Shvidky a slaný dezert na rodinný večer alebo čaj s priateľmi. Akoby hostia prišli s nadšením, ako keby ste len chceli pripomenúť domy vôňou jabĺk a škorice, uvarte charlotte podľa klasických pravidiel na prípravu sušienky.
Vezmeme bohatú hnedú, bohatú na rôzne koreniny a urobíme charlotu priateľskú pre naše telo, bez toho, aby sme s ňou konzumovali tú chuť.
Korisna charlotte
Ingrediencie:
- 4 kuracie vajcia
- 4 polievkové lyžice trstinového zucru bez hmotnosti
- 1 polievková lyžica s malým množstvom amarantového borošnu
- 1 polievková lyžica s malým množstvom celozrnného pšeničného borošnu
- 1 polievková lyžica s malým množstvom mandľového kanca
- 1 polievková lyžica s malým množstvom pšeničnej borosny
- 2 gramy mletého kardamónu
- 1 gram muškátového orieška
- 3 gramy škorice
- 1 vanilkový struk alebo lyžička vzácneho vanilkového extraktu
- 1 čajová lyžička organickej sódy
- dribka himalájska soľ
- 2 kyslé zelené jablká, napríklad Antonovka alebo Simirenko
varenie:
V miske rozbijeme 4 vajcia, nepridávame biele a zhovki. Pridajte tsukor, borosno, korenie a šľahajte mixérom, kým nevznikne jednotná hmota.
Jablká ošúpeme a nakrájame na malé kúsky. Pridajte jablko do masi.
Forma na varenie piva by mala byť namazaná vershkovským olejom a obsipati boroshnoy. Viklásti masu z|іz| jablká vo forme a vložíme do rúry na 160°C. Vipіkati 25-30 khvilin, kým charlotte vstane a sčervenie. Otočte špáradlom: nelepí sa pevne a pruží, charlotta je pripravená.
Vyberte si charlotte, vychlaďte a podávajte s čajom, aký smiech 🙂
Charlotte môžete potrieť vanilkovou omáčkou, alebo rozdrviť šťavou. Obzvlášť mi chutí viac s omáčkou a ľuďom bez nej. Tak experimentujte 🙂 Recept na vanilkovú omáčku som napísala
Na okrajoch mi bolo napísané „Kôpka múky, fľaša tsukru, tri vajcia“, nepamätám si žiadnu kulinársku knihu. Charlotte je jedna z najhorších vecí, keďže sa pripravujem na detinskosť. Pri navrhovanom recepte na viac písania som počet vajec dotiahol na päť.Každý bezpochyby pripravuje charlotte, len hádam: pre radosť z rodinného čaju nepotrebujem skladacie víno.
Pre charlottu potrebujeme:
Na test:
5 vajec
1 fľaša borosna*
1 fľaša tsukru*
1 lyžička rozpushuvacha
*na svet sa berie fľaša s celkovým objemom 250 ml.
Na plnenie:
3 stredné jablká
1-2 lyžice. tsukru (úhor zo sladových jabĺk)
Pár plátkov citróna
Na vanilkovú omáčku:
1 vajce
400 ml mlieko
1 st. borosna
1/4 st. tsukru
2 vrecúška vanilky (1,5 g každé)
30 g masla
Na dúšok:
Zukrova prášok, škorica
Na čom pracujeme:
Formu vymažeme maslom a rúru nastavíme na 180 stupňov.
Jablko nakrájame na tenké kalichy, dáme na kolík do formy, pokvapkáme citrónovou šťavou, aby jablko nestmavlo, cukru popíjame pár lyžicami.
Pre testa vіddіlyаєmo zhovki a veveričky v rôznych miskách. Zbivaemo zhovki іz tsukrom. Na iných miestach vyšľahajte bielka so štipkou soli na strmé vrcholy.
Na sumish zhovtkiv a cukra sa pýtame borosno. Pridáme sódu, uhasenú otst, späť s kancom. Miešame borosno, ktoré tsukrovo-zhovtkovu sumish. Po častiach opatrne pridávame bielkoviny.
Cesto dáme na jablko a vložíme do rúry. Struchuyemo forma, vzlykať všetko je pečené rovnomerne.
Spike charlotte khvilin 35-40 khvilin. Pripravenosť skontrolujeme drevenou tyčinkou - ako je tyčinka suchá, koláč je pripravený. Kým dbaє charlotte - neotvárajte rúru (je ešte studená).
Aké ľahké je vyhrať charlottu z formulára(a povedzme, či existuje ďalší koláč):
1 možnosť: položíme mokrý uterák na drevenú dosku, položíme formu s koláčom. Poďme trochu vychladnúť. Potom tvar zahneme plochým tanierom veľkého rozmarínu, tvar otočíme, potrasieme a koláč jemne potrasieme. Nohami sa nedá vyjsť do kopca. Potom opäť opatrne (neprijať) šarlotu s tanierom (inak so stojanom, na ktorý ju dáte) veľkého roztiahnutia zakrijeme a opäť otočíme. Ukazuje sa, že je skladací, naozaj všetko je jednoduché, ruka je naplnená prvýkrát.
2 možnosť: viriamo z pekárenskej papierovej farby pozdĺž spodnej časti formy v yakіy vipіkatimemo charlotte. Všetci pracujeme na recepte. Upečená charlotte sa znovu naleje na misku, paprika sa zdvihne a znova prevráti pomocou technológie opísanej v možnosti 1.
Ukradol som charlotte sippy so zukrovým práškom a škoricou.
Na omáčku:
Vezmeme dva hrnce. V jednej panvici sa to relatívne zmieša s vajíčkom na jednotnú sumu.
V druhej primiešame mlieko a zukor a privedieme do varu.
Ak je mlieko viac vriace, prilejeme ho do súčtu s tenkým pohárom kančieho vajca, premiešame. Varte na malom ohni do zhustnutia.
Pridajte vanilku a olivový olej. Uvaríme ešte niekoľko.
Aby bola omáčka rovnaká, pretrieme ju cez sitko.
Narizaemo charlotte v porciách, podávané s omáčkou (s kúskom kapustovej polievky na poludnie, pred prejavom sa objavil zvuk piesne).
Charlotte - ešte pikantnejšia ako hnedý jablkový koláč, z detstva poznáme svoju pokožku. Bez ohľadu na jednoduchosť receptúry má jablková charlotte vínovú pikantnú chuť a pomstu bohatú na vitamíny a hnedé jazýčky. Preto je charlotte taká populárna a tento recept možno smelo nazvať „ľudovým“.
Prvá verzia príbehu o výlete sa volá „charlotte“. K tým najširším patrí romantický príbeh o beznádejne zatuchnutom kuchárovi, ktorý mu venuje zákusok dámy jeho srdca Charlotte. Bližšie k realite, iná verzia: krajina sa objavila v 18. storočí a bola pomenovaná po kráľovnej Charlotte, priateľke kráľa Georgea III z Veľkej Británie, ktorá aktívne podporovala myšlienku pestovania jabloňových sadov.
Akoby nebolo bulo, klasická charlotte, presnejšie „Charlotte“ – francúzske sladké drievko, vyrobené z bieleho chleba, pudingu, ovocia a likéru.
Príprava takejto charlotty je triviálny a namáhavý proces, ktorý si vyžaduje trpezlivosť, preto ho nebudeme opisovať, ale pripravíme si klasický recept. No, ak chcete povzbudiť svojich blízkych, potom poznajte recepty nižšie.
Otzhe, pre klasiku potrebujeme:
- 4 vajcia
- 1 fľaša tsukru
- 1 fľaša borosna
- 1 kg tvrdých kyslých jabĺk (ideálna možnosť - Antonivka)
Uvaríme cesto. Vajcia rozšľaháme mixérom čo najviac, pridáme tsukor v plnom rozsahu, potom postupne pridávame, borosno a silu na špičke noža. Sme vinní z kyslej smotany ako sumish, a čím skôr vám bude lepšie, koláč si vychutnáme. Weed jablká čistiť vo forme strapcov a rіzhemo na malých shmatochki. Bazhano tiež vyčistiť jablko z kože, aj keď to nie je obov'yazkovo.
Forma na vipіchka je potretá olejom a sýtym boroshnoy, krupicou alebo strúhankou (v skutočnosti, ako ste krustou s formou s teflónovým povlakom, sušienky nie sú potrebné). Jablko vytvarujeme, rovnomerne zalejeme cestom a dáme piecť do prednej rúry (180°C) na 30 - 40 chladov. Pripravenosť charlotte sa dá ľahko prehnať pomocou dreveného špáradla alebo sirnika: ako keby sa vlepil do koláča, cesto sa naň nelepí - charlot je pripravený! Nechajte trochu vychladnúť a popíjajte so sacharózovým práškom.
NA MEMO!
Charlotte je originálna, keď sa podáva a je pikantná, tak som nariadil dať na tanier vrecúško mrazu alebo vyšľahané topy.
Na prípravu dezertov budete potrebovať:
Miešačky a mixéry
Kuchynský vagón
VIP dekorácia
Značka "S. Pudov'“ – ochucovadlá, koreniny, prísady do potravín a dekorácia k vínu
Ako možnosť, ak chcete dať urochistovi, hotovú charlottu je možné naliať sirupom, naliať želé, naliať rozpustenou čokoládou. Omáčka-šľahaná kyslá smotana so zukrom.
So šťavou z ovocia, alebo inak, treba na klas naliať trochu cesta - šelma je prísada, aby ste ju dostali na pake, tobto. prísady, ale zver je hustá, charlotte môže vyjsť "mokrá".
Qi je potrebné vidieť pred všetkými predpismi.
Charlotte s jablkami "Jak u starej mamy"
Ingrediencie:
5 jabĺk stredného rozmarínu; 370 g borošnu; 200 g masla | olej |; 200 g zucru; 3 vajcia; 2,5 lyžičky. rozpushuvacha; 1 štipka soli; 70 g svetlého rodzinka (na bajannyam); marhuľový džem - na rozmazanie
Proces varenia:
Rúru vyhrejeme na 180°C.
Jablká ošúpeme od šupky a jadrovníkov a nakrájame na tenké špajdle. Pokvapkáme citrónovou šťavou.
Zbiti rozm'yakshene vershkov oil|mastilo| z|iz| tsukr za pomoc mixéra. Vajíčka vkladáme jedno po druhom a neustále šľaháme.
Boroshno zadnati z raspushuvachim to hlúpe.
Z'ednati vajcovo-maslo sumish s boroshnoy, pridajte rodinku a premiešajte.
Formu na vipіchku (máme bulu ružovú formu s priemerom 26 cm) vyložíme pergamenom a rovnomerne na tenko rozložíme na povrch. Jablko rozotrieme bankou, potrieme tenkou guľôčkou marhuľového džemu.
Plačte charlotte s úsekom 40-45 prameňov.
Charlotte - štrúdľa
Ingrediencie:
1 balenie lístkového cesta z mraziaceho droždia; 3 jablká; i 3 polievkové lyžice zucru; 0,5 roka. lyžice škorice; 50 ml vrchnáky; 120 g hrozienok
2 polievkové lyžice. l práškový cukor
Proces varenia:
Plnka: Jablko ošúpeme zo šupky a naplníme, nakrájame na tenké kúsky. Popíjajte tsukr a škoricu. Rodzinky zalejte horúcou vodou, zvädnite, osušte, pridajte k jablkám, všetko premiešajte.
Listkove tito zazdalegіd rozmrazovat, skus to. Rozkotity z tista na sippy boroshnoy stole, štvorcová vrstva 40 x 40 cm. Náplň rozotrieme na rovnú guľu tisto, vstúpime do okrajov ryhy 4-5 cm. na deko plachte so švom nadol. Termíny sú 10-15 minút. Vipіkati vo vyhriatej rúre je asi 20 hvilin|minút|.
Omáčka: Smotanu vyšľaháme so zukrovoy práškom, nešľaháme! Som pripravený naliať charlotte-štrúdľu s verskovovou omáčkou, narizati a podávať.
Totiž chutné!
Charlotte s celozrnným chlebom
Tse recept na švédska ruka, Ale, je chutné ísť von!
Vezmi chlieb života, nakrájaj krompáče. Dáme rozpustené maslo | olej |, žemle, žemle, jablká (tenké a bez šupky), rozpustené maslo | maslo |, vanilkový zucor. Uhasiť pod strechou. Ingrediencie "na oko".
Charlotte s čerešňami
Ingrediencie:
250 g masla | olej |; 200 g zucru; 5 vajec; 1 st. múka (140 g); 1 lyžička rozpushuvacha (0,5 lyžičky sódy môžete uhasiť otstom); 120 g škrobu (ako kukuričný škrob, vezmite si jogurt, chuť bude tenšia); 300 - 400 g čerešní (môžu byť zmrazené, ale vpredu musíte rozmraziť alebo konzervovať); Vershkov olej - na mazanie foriem
Proces varenia:
Rúru vyhrejeme na 200 °C.
Rozm'yakshene vershkov oil|mastilo| šľahať mixérom, pridávať | pridať | zukor v malých porciách. Vajíčka zavádzajte jedno po druhom, rezolútne šľahajte po šupke.
Prosіyane borosno zadnati s nadýchaným a škrobom, v malých porciách, dať do cesta, neprestávajte biť.
Visteliti formu vykysli pergamenom (my sme mali formu s priemerom 22 cm) a vymastili malým množstvom masla.
Cesto vo forme vystužte, čerešňu položte na šelmu, šupku opatrne utopte v cestíčku.
Vipkati charlotte s čerešňami 30-40 hvilin|minút|.
Charlotte s jablkami a slivkami
Ingrediencie:
3 jablká (mali sme zelené jablká); 1 citrón; 4 vajcia; 5 sliviek (alebo 1 pomaranč); 130 g borošnu; 100 ml šálok tuku pri 20% izbovej teplote; 60 g zucru; 1 štipka soli; vanilkový tsukor - na morenie jabĺk; tsukrova prášok; škorica - na ozdobu
Proces varenia:
Rúru vyhrejeme na 190 °C.
Jablko ošúpeme zo šupky a naplníme a nakrájame na stredne veľké kocky. Pokvapkajte citrónovou šťavou, popíjajte vanilkovým cukrom a kôrou. Pridáme polovice sliviek (náhrada sliviek je pomaranč, citrus pokrájame na malé časti, malú časť šupky nakrájame).
Na pros_yane je boroshno zaviesť vajcia, zmiešať s pohárom na víno. Krok za krokom nalejte vrcholy, pridajte zukor, rozšľahajte ho mixérom. Jemne zatočte jablko a slivku (alebo pomaranč).
Mám formu na ruže, vystlanú pergamenom, viklasti tіsto i vipіkati 35-40 hvilin|minút|.
Charlotte vynyat z rúry, vychladnúť a popíjať s zukrovy prášok, a boky so škoricou.
Charlotte s bielou čokoládou a lesným ovocím
Ingrediencie:
100 g masla | olej |; 120 ml mlieka; 200 g kyslej smotany; 2 vajcia; kôra z jedného malého citróna; 1 čajová lyžička vanilky; 280 g borošnu; 1 lyžička rozpushuvacha; 100 g zucru; 200 g bielej čokolády; 150-200 g akéhokoľvek druhu yagidu (môže byť zmrazené)
Proces varenia:
Rúru vyhrejeme na 180°C.
Roztopte verskov olej | olej |, mierne ochlaďte a rozdrvte z | iz | mlieko, kyslá smotana, vajcia, citrónová kôra a vanilka.
V druhej sfére energicky premiešame, ako žiadaš, s chumáčom, potom pridáme zukor a znova premiešame. Jedzte s jedlom od 2 bodov (2. pohár). V tejto fáze nešľahajte mixér a neváhajte miešať, nie je tam žiadne prsia - je to pripravené!
Čokoládu nasekáme na kúsky a vložíme do cesta. Bobule pridáme neskôr. Dokonca sa opatrne pohybujte zdola do kopca.
Raz'єmnu tvar s pergamenom a naplnit cestom. Vipіkati približne 50 minút|minút|.
Charlotte s jablkami, škoricou a kardamónom
Ingrediencie:
300 g borosna; 2 čajové lyžičky rozpushuvacha; 1/3 čajovej lyžičky sódy; 1 čajová lyžička horúcej škorice; 1 čajová lyžička kardamónu; 0,5 čajovej lyžičky soli; 180 g masla | olej |; 150 g zucru; 1 čajová lyžička vanilkového zucru; 2 vajcia; 120 ml mlieka; 2 veľké jablká; 5 st. lyžica hnedého zucru; šťava z polovice citróna; Vershkov olej - na mazanie foriem
Proces varenia:
Rúru predhrejeme na 190°C.
Reseed borosho s nadýchanou a sódou, pridajte korenie, soľ.
Rozm'yakshene vershkov oil|mastilo| Šľaháme s najväčšou zukrou a vanilkou. Vajíčka zavádzajte jedno po druhom, bez toho, aby ste prestali pracovať s mixérom.
Zmіshati borosno so zbitou olivou. Nalejte mlieko a znova dobre premiešajte. V tejto fáze je lepšie nebiť mixér a miešať ho drevenou špachtľou.
V jablkách odrežte šupku, opatrne vyrežte jadrovník a nakrájajte ho tenkými "podložkami", tobto. guľatina.
Formu (my sme mali formu s priemerom 24 cm) vymazali pergamenom, povrch papiera pokryli vrchným olejom a dno a boky rovnomerne nasýtili 1,5 lyžičky. lyžice hnedého zucru. Posypte citrónovou šťavou a znova popíjajte 1,5 polievkovej lyžice. lyžice hnedého zucru.
Polovica cestovín sa vo forme pošpiní a jemne natrieme polovicu jabĺk. Nalejte ďalšiu časť cesta. Jablko, ktoré sa stratilo, sa rozšírilo na zver. Prisipati jablková "umývačka" 2 polievkové lyžice. lyžice hnedého zucru. Za bajánmi sa môžete pozrieť na srdcia jabĺk, ktoré ste stratili, pozrieť sa na srdcia a naplniť ich žeriavom pred sládkami.
Vipkati charlotte s jablkami, škoricou a kardamónom 50-60 khvilin.
Charlotte s hroznom
Ingrediencie:
50 g masla | olej |; 2 vajcia; 50 ml olivového oleja z hroznových strapcov (ľahko nahradiť olivovým olejom); 130 g hnedej zucru; 1 čajová lyžička vanilkového zucru; 210 g borošenu; 1 lyžička rozpushuvacha; 0,5 čajovej lyžičky soli; kôra z jedného citróna; kôra z jedného pomaranča; 60 ml mlieka; 300 g červeného alebo tmavého hrozna bez kôstok (vyberajte malé hrozno, je to dôležité!
Proces varenia:
Vershkov olej | olej | roztopiť a ochladiť na izbovú teplotu.
Hadie vajcia hroznová oliva, zukr, vanilín a roztopený s maslom, akoby vyšľahaný mixérom.
Prosіyane borosno zmіshati s nadýchaným, ilustrujúcim dva druhy chuti.
Z'ednati vajcia a maslo sumish z boroshnoe, nalejte do mlieka a intenzívne premiešajte. Žiadne prsia - pripravené!
Formu (+/- s priemerom 22 cm) prikryte pergamenom, vyložte časťou cesta, rozložte polovicu hrozna pre šelmy, nalejte cesto. Vipіkati 10 prameňov, potom vyberte formu z rúry, utierajte mŕtve hrozno, ktoré preteká, a vipіkat 30-40 prameňov.
Dajte koláču asi 15 brkov, vyberte pár minút z formy a nechajte vychladnúť na mriežke.
Charlotte "Tilki pre dospelých"
Ingrediencie:
100 g hrozienok; 30 ml koňaku; 30 ml kôpru; 150 g zucru; 150 g masla | olej |; 2 vajcia; 180 g borošnu; 1 lyžička rozpushuvacha; 2 jablká; 50 g mandlí; 1-2 lyžice. lyžice hnedej zucru
Proces varenia:
V predvečer večera nalejte hrozienka koňakom a posýpkou a nechajte ich celú noc.
Zukor a rozmarínové maslo vershove vyšľahajte mixérom. Vajíčka vkladáme jedno po druhom a neustále šľaháme.
Zmіshati borosho s páperím a pridajte do vaječného masla sumіshi. Rozhodne to premiešajte.
Ošúpané jablko nakrájame na plátky.
Ružová forma (+/- 22 cm v priemere) s papierom na vyp_chka a viklasti 3/4 test. Zhora rovnomerne rozotrieme jablko, potom vyberieme hrozienka naraz s materskou krajinou a prikryjeme cestom, že preteká. Vrch šarlotky nasekáme s mandľami a hnedým zukrom.
Vipіkati koláč na ruže do 180 ° C rúra s úsekom 50-60 hvilin.
Charlotte Svyatkov s koňakom
Ingrediencie:
4 vajcia; 1 banka je borosna; 1 fľaša tsukru; 300-400 g čerešní; 1 lyžička brandy; kôra z polovice citróna; vrchný olej; krekry
Proces varenia:
Proteíny vo forme zhovtkiv. Do suchej tretiny nastrúhame kôru. Zhovtki zmіshayte z|іz| tsukr, borosnoy, citrónovú kôru a dobre premiešajte. Do jedla vyšľaháme bielky tak, aby sa hmota zväčšila 3-4 krát. Potom opatrne vlejeme bielky do cesta a pridáme koňak.
Deco potrieme olejom a popučíme so strúhankou. Uložíme čerešne bez kôstok a zalejeme hust. Šľaháme v rúre pri teplote 180°C 30-40 minút.
Na jednotlivo uloženú porciu zvieratka polejeme rozpustenou čokoládou.
Na základe tohto cesta si môžete pripraviť charlotte s ovocím a bobuľami.
Charlotte - originál želé
Ingrediencie:
1 stonka rebarbory; 50 ml ražného vína; 30 g kuracieho pisku; 12 g želatíny; 250 g polovica; 375 ml poháre; 1 vrecúško vanilkového zucru; 100 g sušienkovej pece s dovgastovou formou; 1 vrecúško zakriplyuvacha topy 4 1 polievková lyžica. l. rubanih pistácie; šprot yagіd polunitsі na skrášlenie
Proces varenia:
Rebarboru ošúpeme a nakrájame na malé kúsky. Varte víno zo zukrom. Pridajte revіn a uhaste 2-3 whilini. Schladiť. Namočte želatínu. Rozložte zemiakovú kašu z 200 g polmesiaca, vynechané bobule nakrájajte na 4 časti. Viynyati z vіdvaru revіn. Rozіrіti vіdvar i rasplyat nyomu želatínu. Zalejeme tenkým strímrom, uvaríme do polnoci pyré a necháme vychladnúť.
Ak chytíte masu neskôr, porazte 250 ml vrchov, nalejte vanilkovú cuketu. Pidmіshati їх na pyré naraz z malých kúskov rebarbory a mesiačikov.
Viklasti rúra vzdovzh okraj formy na charlotte (750 ml), súčasne skrátiť yogo tak, aby bol z formy. Vložte masu do formy a ochlaďte ju 3-4 roky.
Preneste charlotte na tanier. Porazte vrchy toho, čo ste stratili, zipsom a vložte do cukrárskeho vrecka. Nakrájajte na porcie. Pri podávaní ozdobte charlotte trojpalcovými trojkami, pistáciami a pol stupňom Celzia.
Hruška Charlotte
Ingrediencie:
500 g hrušiek; 2 vajcia; 180 g zucru; 200 g prírodného jogurtu alebo kyslého mlieka; 250 g borošenu; 1 lyžička rozpushuvacha; 0,5 čajovej lyžičky soli; 40 g sušených čerešní (voliteľné)
Proces varenia:
Rúru vyhrejeme na 200 °C.
Hrušky ošúpeme od šupky a naplníme, nakrájame na stredne veľké kocky.
Poraziť vajcia s zukr, pridajte jogurt alebo kyslé mlieko, prosіyane borosno, predné zmіshanu s páperím, pevnosť. Relatívne premiešajte, aby ste predstavili hrušky s čerešňami.
Roz'єmnu formu s pergamenom a viklasti tіsto.
Pekti hruška charlotte 40-45 brká.
Charlotte s jablkami a makom
Ingrediencie:
420 g borošnu; 1 lyžička rozpushuvacha; 250 g hnedej zucru; 150 g maca; 1 lyžička sódy; 200 g masla | olej |; 4 vajcia; kôra z jedného citróna; 2 polievkové lyžice. lyžice citrónovej šťavy; 200 ml prírodného jogurtu bez prísad; 2 skvelé jablká
Proces varenia:
Rúru vyhrejeme na 180°C.
Z'ednati borosno, rozpushuvach, hnedy zukor, mak a soda. Rozhodne to premiešajte.
Vershkov olej | olej | roztopiť a mierne vychladnúť. Potíme vajíčka, citrónovú kôru a šťavu, pridáme jogurt a vložíme jablká, ošúpané a nakrájané na kocky.
Boroshyanu sumish zmiešame s maslovo-jablkovým, shvidkom a energicky premiešame, bez udusenia pri dlhodobom miešaní.
Viklasty forme, lemované pergamenom, vipkati charlotte s jablkami a makom 40-50 khvilin.
Charlottin život s jablkami a hráškom
Ingrediencie:
100 g masla | olej |; 2 vajcia; 200 g zucru; 140 g pšeničného borošnu; 1 lyžička rozpushuvacha; 50 g pšeničného kanca; 3 jablká; 20 g masla; 1 žatva buď-taká hora; 2 polievkové lyžice. lyžice zucru; 1 lyžička s horúcou škoricou
Proces varenia:
100 g masla | olej | roztopiť a mierne vychladnúť.
Vіdokremiti proteíny vіd zhovtkіv. Bielky vyšľaháme na dužinu. Bez prestania pridajte žuvačku a zucor a potom nalejte do tenkého pohára horúceho oleja.
Prosіyane borosto zmіshati s nadýchanými a borosh pridám|pridám| v tichosti.
Formulár na vipіchku (máme bulu ružovú formu s priemerom 22 cm) by mal byť vyložený pergamenom a hrubý.
Jablko ošúpeme zo šupky a potrieme ním veľkú tretinu. Krok za krokom to dávame na cesto a na zviera položíme šproty masla shmatochkiv (stratili sme 20 g).
Vip_kati charlotte v rosіrіtiy do 180 ° C rúre s úsekom 50 prameňov.
Detail hrášok, zmishati z 2 lyžice. lyžice zucru a škorice.
Po 50 prameňoch vyberte charlotte z rúry, popíjajte hrachovú sumu a upravte prameň o 20.
Sirna charlotte s jablkami v multivartsi
Ingrediencie:
5 vajec, 400 g sirupu, 2 cl. tsukru, 1,5 cl. boroshna, 30-50 g masla | maslo |, 4-5 jabĺk.
Proces varenia:
Syr pretrite cez sito a vyšľahajte ½ kopca. tsukru a olivy. Jablko ošúpeme a nakrájame.
Na skúšku rozšľaháme vajce do peny so zucrom, pridáme | pridáme | múka|boroshno| a dobre to rozmixujte nízkootáčkovým mixérom. Do olejom vytretej misy dáme jablká do jednej misky, nalejeme polovicu cesta, dáme vynechané jablká a rozložíme rovnomerne po povrchu a všetko zalejeme cestom. Zatvorte veko a nastavte režim „Vipichka“ na 1 rok alebo viac ladom kvôli tesnosti multivarky. Pripravenosť na zmenu, ako oheň, s drevenou palicou alebo ihlou na pletenie.
Charlotte s kohútom a jablkami na multivarke
Ingrediencie:
1 vajce, ½ šálky kefíru, 150 g borosna, 1 lyžička. rozpushuvacha, 2 lyžičky. zucru, 1-2 klinčeky čajníka, 2 stredne kyslé jablká, 1 kuracie filé, silné, korenie - na dochutenie.
Proces varenia:
Multivark prepnite do režimu „Vipichka“ a nalejte trocha olії do misky. Kým sa olivy ohrievajú, očistite jadro jablka a kuracieho filé rovnakými kockami. Vložte jablko a mäso do misky, pridajte detaily do misky a ošetrite ju, miešajte špachtľou. Ak je výrobok rozmazaný, soľ a varte multivark.
Pripravte cesto s vajíčkami, kefírom, soľou, zucru a borosnou s páperím. Nalejte masu s jablkami a kurací rezeň, otvorte a zatvorte veko. Nastavte režim vipіchki na 60 brkov.
Pripravené na otočenie charlotte na misku a podávajte s kyslou smotanou alebo inou omáčkou.
Qiu charlotte je očividne chutnejšie na varenie úžasným spôsobom - v rúre.
Švédsky jablkový koláč
Ingrediencie:
500 – 600 g jabĺk, 80 g masla alebo margarínu, 1/2 fľaše cukru, 125 g mandlí, 1 polievková lyžica. lyžica borosny, sik a kôra z 1/2 citróna, 2 vajcia.
Proces varenia:
Jablká ošúpeme, vykrojíme jadrovníky a nakrájame na tenké špajdle. Vezmite trochu vody, pridajte lyžicu zukru a prevarte. V otrimanomu sirup kіlka khvilin zagusit jablká. Zvyšky zucru rozterti z | iz | olej | olej |, pridajte žuvačku a mandle, ako aj citrónovú kôru a citrónovú šťavu. Zabiť bielych z | iz | malý kіlkіst tsukru i zmіshati z|іz| s celou hmotou.
Hasičské náčinie naplňte olivovým olejom, spodok її obložte jablkami, nalejte na ne masu a formu s jablkovým koláčom vložte do rúry a pečte 45 minút na slabom ohni. Podávame vo forme dezertu a polejeme studenou vanilkovou omáčkou.
Charlotte bez cesta
Zloženie: Vrchy 33% - 400 ml; Mlieko - 200 ml; Vaječný zhovtok - 5 ks; Zukor (dribny) - 90 g; Škorica (melena) - 2 lyžičky: jablko (zelené) - 3 ks.; Med - 2 polievkové lyžice; Rum - 2 polievkové lyžice
varenie:
Smotanu a mlieko privedieme do varu, ale nevaríme. Vedieť z ohňa.
Šľaháme zhovtki z tsukr do bielej. Pokračujte v šľahaní pohárom na víno, nalejte tenký pohár mlieka, kým nie je žltý, a pridajte škoricu. Naraz vyšľahajte ešte 1 bič.
Nalejte hmotu z mlieka a vajec do hrnca a dajte ju na malý oheň. Za stáleho miešania varíme do omáčky. Lyžica môže byť "obalená" krémovou hmotou. Masa je pripravená, ak je na lyžici voľná cesta, môžete po nej prejsť prstom.
Masu pretrite cez sito do studenej misy.Cool yaknaishvidshe (môžete dať misku do misky s ľadom a studenou vodou). Masu, ktorú dosiahla, prikryjeme pokrievkou a dáme na 5-6 rokov do chladničky.
Príprava jablkových sušienok:
Rúru vyhrejeme na 180?C. Jablko umyte, rozrežte a nožom jemne odrežte zo stredu časť dužiny, čím sa vytvarujú malé mačky v takom poradí.
Položte polovice jabĺk na ohnisko s trávou vo vzduchu.
Zmiešajte med s rumom a hojne nalejte 1/2 qiєї sumishi jabĺk.
Vložte misku do rúry a pečte 20-25 minút|minút| na mäkkosť jabĺk. V strede zapikannya (po 10 hvilin) zalejeme jablko s 1/2 sumishyu s medom a rumom.
Keď je jablko uvarené, dajte šupku do polovice na tanier so zmrzlinou, popíjajte škoricou a na kožu polovice šelmy položte našu jablkovú polevu. Ozdobte mätou.
BISQUIET DOUGH na sladké drievko vipіchka
Pre sladký dezert je ideálne pіdіyde biscuitne іsto. Môžete uvariť niečo nové, povedzme jablkovú rolku.
Základ sušienkového cesta tvoria vajíčka, zucor a boros. Schob sušienka wiyshov viac bohaté a rossipchasti, časť boroshna môže byť nahradená škrobom.
Yakіst sušienka ľahnúť vo forme čerstvých vajec, prosperita bitie správny režim vipichki.
Do cesta na sušienky možno pridať strúhanú citrónovú alebo pomarančovú kôru, vanilín, kakaový prášok, hrášok. Їx vpredu zmіshuyut іz boroshnoe.
Ako pridanie vody do cesta na sušienky alebo zmäkčenie masla, zmiešajú sa so zhovtki.
Vipіkayut ticho v dôsledku zamіshuvannya. Forma listu by mala byť namazaná studeným olivovým olejom, pokrytá borošom alebo strúhankou. Na plech môžete položiť list bieleho papiera, potrieť olejom a potrieť kancom alebo strúhankou. Formulár je naplnený testom na 3/4 výšky, črepy, keď vipіkannі to bude väčšie. Sušienka sa varí 25-30 minút pri normálnej teplote 200-220°.
Natiahnutím prvých 10-15 minút, sušienka nemôže byť chіpati, takže ako víno môže osisti a hnilé propіkatisya. Hotová sušienka sa ľahko vodou nakrémuje proti stenám formy, po stlačení prstom sa jamka rýchlo otočí, vrchný pruh je zlatistej farby.
Pečené sušienky sú ponechané na tmavú hodinu vo vіdkritіy duhovtsі, schob vína nespadli. Čerstvo upečená sušienka je na krájanie zhnitá, odporúčame ju vyskúšať po vipichke blízko. Іsnuє kіlka spôsoby prípravy cesta na sušienky. Pozrime sa na dva z nich:
1.Príprava sušienkového cesta studeným spôsobom.
Relatívne vodokremiti proteíny vіd zhovtkіv. Na zhovtkіv pridajte 3/4 normy tsukru a rozdrvte do bieleho stavu, kým zrná tsukru a masa nevyrastú v zmesi asi 3-krát. V inej miske vyšľaháme veveričky bez zucru. Riad musí byť absolútne čistý, bez stôp tuku.
Veveričky sú špinavé zbivayutsya, ako keby v nich jesť troch tuku chizhovka. Keďže sa smrady nepekne bijú, je potrebné ich schladiť, trochu posoliť, kyselina citrónová alebo šproty krapel otstu. Bielky by sa mali šľahať v správnom poradí, krok za krokom, rýchlosť úderu by mala byť bitá.
Napríklad zbivannya vsipati tsukor, ktorý je ohromený. Ak sa objem bielkov zväčší 4-8 krát a ak je miska chorá, misky sa nekrútia, ušľahajte. Vynikajúco vyšľahané bielka vytvárajú kučeravé cibuľky a po uvarení je ticho „sidai“.
Do upraženého zhovtkіv pridajte 1/3 vyšľahaných bielkov, opatrne to premiešajte, premiešajte, povarte borosno alebo borosno so škrobom. Potom pridajte viac bielkovín.
2. Príprava sušienkového cesta z pidgrivu.
Toto je spôsob, ako vicorovať, ak je zhovtok špinavá voda krémová vo forme veveričky, alebo je zhovtok skonzumovaný vo veveričke. Vajcia sa rozbijú do misky, vytrú sa zo zukru. Vložte misku do inej misky s horúcou vodou, tobto "do vane", a bez prerušenia zohrejte na teplotu 40-50 °. Vezmeme misku z laznі a pokračujeme v šľahaní doti, kým nie je pina studená a nie zmіtsnіє. Po tomto krok za krokom pidspati borosno, opatrne posúvanie. Pri tomto spôsobe prípravy sušienka pri varení neopadáva a čiastočne vychádza, spodná sušienka neopadáva.
Pripravenosť vipіchky sa kontroluje tenkou drevenou tyčinkou (špáradlom).
*************************
Charlotte je nielen pikantná, ale aj krásna. V jablkách, smotane vitamínov, sú tiché hnedé slová - antioxidanty, flavonoidy, tanín, pektín, ktoré sú pre telo také potrebné na podporu celkového zdravia. K tomu fakhіvtsі odporúčame usіm z'їdati chcete použiť jedno jablko denne, a častejšie viac. Vrahovyuchi tých, že jablková pečeň vyhrá lepšie, charlotte sa stáva len jedinečnou salámou. Takže obov'yazkovo skúste uvariť jablko charlotte, doky nekončí úrodu, že jablko je najlepšie a najlepšie!
Dobrý deň, moji drahí predplatitelia a čitatelia!
klasika pre teba recept na nízkokalorickú vipіchku - charlotte s čokoládovou omáčkou , takže charlotu môžete buď naliať na zver, alebo podávať okremo omáčku a po bazhane pridať do varu.
Samotná charlotte, pripravená podľa môjho receptu, mi príde nižšia – ochutená a voňavá ako domáce jablká, vanilka a škorica.
A poznáte recept na značkovú charlottu.
Varenie charlotte s čokoládovou omáčkou
Ingrediencie:
- Jablko - chceš skilki (mám bagato)
- Škorica - ½ lyžičky
- Poleva citrón - 1/5 dielu
- Pšenica Borosno 1. stupeň - ½ fľaše
- Jačmeň Borosno - ½ fľaše
- ryža Borosno - 1 fľaša
- Pšeničné vločky s ružovým bodliakom - 1 polievková lyžica.
- Rozpushuvach - 1 lyžička
- vanilín
- Sila - štipka
- Trstinový zukor - 1/3 fľaše
- Vajcia - 2 - 3 ks.
- Vershkove olej - 50 g
Na čokoládovú omáčku:
- Mlieko 2,5% tuku. - 2 fľaše
- Horká čokoláda (nie menej ako 60% kakaa) - ½ tyčinky
- Zukor trstina (mám deň) - 1-2 lyžičky
- Kukuričný škrob - 1 lyžička
- Vanilín (pre bazhannyam)
- Môžete do rumu pridať trochu rumu
Môj spôsob varenia:
1. Forma je pokrytá pergamenom a položená na nové jablko, nakrájané na malé kúsky, bez hniezda, potrieť citrónom a položiť jogu na všetky povrchy jabĺk, posypané škoricou
2. Okremo zmіshuєmo všetci vidia brázdu, načechrajúcu a visiacu
3. Vajcia vyšľaháme so zucrumom, pridáme vanilku, zmäknuté maslo a ďalej šľaháme sumish do piss, osolíme a premiešame.
4. Nalejte vajcia do boroshyan a švédske zamіshuєmo rіdke tіsto, ako keby ste ho naliali vo forme jablka
5. Formu upravíme pomocou vyhriatia v rúre na 190 °C a upečením 30 - 40 prameňov do zlatista
6. Poki dbaє charlotte, getuemo čokoládová omáčka. Jednoduchšie!
- Časť mlieka sa privedie do varu, odstaví sa z ohňa a rozpustí sa v novej čokoláde polámanej na malé kúsky. Ak chcete pridať viac tsukor, v tom momente, ak ho potrebujete opraviť v mlieku
- Mliečno-čokoládový summ dáme opäť na plný oheň, spomaľme a ak začne viac vrieť, pridáme sumish studeného mlieka so škrobom a vanilínom (takže pridáme rum, to je ten moment!)
- Za stáleho miešania sa suma privedie do varu a omáčka sa varí do zhustnutia - 5 - 7 chladov. Os ako vin zadať:
7. Som pripravený vychladnúť charlotte a omáčku.
pripravený! Prišla tá pravá hodina prijímania čaju!
Veľa šťastia pri varení! Kontrolujem vaše komentáre.
Prihláste sa na odber mojich skupín
⭐⭐⭐⭐⭐ Charlotte s jablkami - recept na lahodnú a jednoduchú charlotte v rúre a multivartsi. Aby bolo možné pripraviť jedlo charlotte s jablkami z jednoduchého receptu, ukázalo sa, že je to pikantné a voňavé, najlepšie zástupné kyslé odrody jabĺk. Navyše z domu vychádza len tá najchutnejšia jablková charlotta. Ako je to možné poznať v našej rodnej krajine, v ktorej nepripravujú štedrú jesennú jablkovú charlottu? Nenechajte sa prekvapiť rozmanitosťou možností pre її vikonannya, klasika je stále najjednoduchšia sušienka, do ktorej môžete pridať jablko.
vychutnajte si to jednoduché recepty charlotty s jablkami Prečo by ste mali menovať charlottes, existuje romantický príbeh o beznádejne mŕtvom kuchárovi, ktorý vynašiel, ako uvariť charlotte s jablkami, a tento recept venuje žene svojho srdca Charlotte. A tak sa objavil charlotte koláč. Charlotte sa pripravuje s množstvom rôznych náplní, medzi ktorými môžu byť bobule typické pre Rusko a exotické ovocie, ale klasickou možnosťou je stále charlotte s jablkami. Jednoduchý recept na charlotte bude popísaný nižšie.
Chuť koláča spočíva v rozmanitosti zástupných jabĺk. Ešte dôležitejšie je, aby bol smrad prirodzený, a nie krásny, chemicky nalievaný. Nie je ľahké urobiť dobré jablká:
- V prvom rade smrad nebude viac liať a lesknúť sa, neustále rastie nejaký ten defekt (suchá červienka, pálenie na rôznych miestach a inokedy, - ukážte, že kóma tohto ovocia môže byť aj hodná b);
- Iným spôsobom väčšina čerstvé jablko Vinikayut v rôznych regiónoch krajiny je dôležitejšie napríklad leto - jesenné ucho, ak príde nová úroda.
Na internete nájdete veľa rôznych receptov na pikantnú charlottu, ale veľa ľudí, ktorí nemilujú varenie slamiek, to zaberie veľa času, alebo možno recept na varenie zložím. Veľa autorov obhajuje vodové krémovanie veveričiek zo zhovtkiv, ale tento postup pomáha zlepšiť návyk spievania, takže veveričky neskonzumujú ani kvapku zhovtky.
Odporúčam vám odmastiť riad, v ktorom sú vajcia rozšľahané. Nestihneme nič, pre toho, kto vám v tomto článku ponúka vystúpenia v peci, ochutnám len charlottu s jablkami, takže budete musieť ísť von. Zároveň máme minimum ingrediencií spravidla ručne.
Klasický recept Charlotte s jablkami
Recept na klasickú charlotte s jablkami Ingrediencie:
- 1 fľaša kyslého pisku;
- Jablkové kyslé;
- 3 kuracie vajcia (vychladené v chladničke);
- Sóda (na špičke čajovej lyžičky), vykúpená otsom;
- 1 fľaša je veľká, čo sa žiada.
Spôsob varenia:
- Vajcia rozbijeme do misky, v ktorej ich rozšľaháme. Mixér nastavte na strednú rýchlosť a šľahajte vajíčka, kým nezmiznú pahýle. Ak nemáte mixér alebo kombajn, môžete použiť vidličku alebo navinúť vidličkou;
- Pridajte tsukor krok za krokom do hmoty qiu, potom sódu, splácajte otstom. Dobre, zmiešajte svoju sumu. Dajte prosіyane borosno, naďalej poraziť blízko 1-2 whilins. Hustá konzistencia, môže vyjsť ako hustá kyslá smotana;
- Formulár, v vipіkatimet jablko charlotte, šíri pergamenový papier pre vipіchki. Ak chcete, môžete ho natrieť maslom, ale ja neváham (mám problémy!). Ako keby ste krustovali silikónovou formou, papyrus nie je potrebný;
- V ingredienciách charlotte sme neuviedli počet jabĺk. Pre toho, kto kupuje jablká pre ruže a ešte viac pre toho, kto veľa miluje, ak je veľa jabĺk. A potom náš koláč s jablkami v strede vyjde čerstvý. Ak chcete, aby bola vaša šarlotka v strede suchá, vezmite si menej jabĺk a sebe 2 stredné jablká alebo 4 malé. Šupku jabĺk za bajánmi je možné narezať, ale v zásade nemôžete kradnúť. Rіzhemo ovocie dovіlnymi shmatochki a іvnomіrno uložené vo forme;
- Z vrchu sa husto naleje a snaží sa zakryť fúzy jablka. Razrivnyuemo s lyžičkou;
- Rúra je vyhriata na 180 stupňov a pred ňou dáme jablkový koláč na 30-40 stupňov. Bazhano pershi 20 hvilin neotvárajte rúru, aby sa šarlotka nepotopila. Pripravenosť koláča sa kontroluje sirnikom alebo špáradlom. Ako keby palica bola suchá, ale vychudnutá prasknutá - charlotte s jablkami je pripravená! Koláč necháme ešte 15 minút vychladnúť v rúre a podávame na pohári. Môžete to otočiť a vziať si papieriky. A nemôžete to otočiť, ako keby to bolo. Pred prejavom môže zver popíjať práškovú sacharózu, inak čokoládový kúsok pre krásu.
Charlotte so syrom a jablkami Neuveriteľná charlotte so sirupom a jablkami dodáva svoju jemnosť a jemnosť. Pred prejavom sa v tejto pyróze hlasno nahrádza krupicou, cez ktorú je šarlotka v ústach doslova opálená.
Ingrediencie:
- 1 fľaša tsukru;
- 100 g masla;
- 250 g syrah;
- 1 vajce;
- 6 stredných jabĺk;
- 1 fľaša sirotskej krupice;
- Nie veľa čerstvej citrónovej šťavy;
- 1 lyžička páperie.
Spôsob varenia:
- Umyte jablko, pozrite sa na jeho stred a nakrájajte ho na rovnaké časti;
- Pokvapkáme citrónovou šťavou a posypeme zukrom;
- Rozbite Zukor so sirotskými vajcami, pridajte roztopený olivový olej k sume, aktívne ho premiešajte lyžičkou;
- Utrite syr cez sito a nalejte ho na tenko, potom nasajte krupicu;
- Necháme odstáť asi 10-15 brkov. Na dne olejom pokrytej formy je krásne umiestniť jablkové salaše, naplniť šelmu cestom;
- Formu vložíme do rúry vyhriatej na 220 °C, po piatich brkách zmeníme teplotu na 180 °C a pečieme ďalších 40-45 briek.
Historicky sa charlotte vyrábala z bieleho chleba, pudingu, jabĺk a likéru. Teoreticky - її môžete pracovať s akýmkoľvek ovocím a bobuľami. Ale v praxi - najkrajšie aj tak vychádza z jednoduchých kyslých jabĺk - napríklad antonovka alebo simirenko - a relatívne vyšľahaných zo zucr vajec. V najjednoduchšej verzii jabĺk je potrebné natenko narezať a vystlať nimi dno formy na vipichku a naplniť šelmu cestom z vajíčok, fľaštičky aj fľaštičky sú plné. І vipіkati pri 200 stupňoch je len 30–35 pier.
Tradičný recept na charlotte Ingrediencie:
- Kuracie vajce - 4 ks;
- Sila - na špičke noža;
- Zukor - 1 fľaša;
- jablko - 1 kg;
- Soda - 1/2 lyžičky;
- Pšenica Borosno - 1 fľaša.
Spôsob varenia:
- Šľahajte veveričky z polovice fľaše zucru;
- Zhovtki zbiti z tsukr, scho zalishivsya;
- Z'ednati naraz a krok za krokom pridať borosno;
- Pridajte silnú sódu;
- Pridajte jablko nakrájané na kocky;
- Naplňte formu na varenie olivovým olejom a krupicou;
- Vložte hmotu do formy a vložte ju do rúry, pečte až na 180 stupňov;
- Vipіkati 30-40 hvilin|minút|.
Charlotte Pishna s jablkami v rúre Jednoduchý recept na jedlo charlotte s jablkami sa usadil v kulinárskom zápisníku najmladšieho pána. Tsya vypіchka pripravte sa elementárne, ale vždy vyjdite úplne pikantné, nižšie a „nahorené“. Pishna classic charlotte s jablkami nestráca svoju chuť a nadchádzajúci deň, jedenie na poludnie a sladkého drievka snacking.
Ingrediencie:
- Zukor - 1 fľaša;
- Zelené jablká - 3-4 ks.;
- Citrónová šťava - 3-4 kvapky;
- Vajcia - 4 ks;
- Boroshno - 1 fľaša.
Spôsob varenia:
- Zhovtki, vodokremivshi vіd blіkіv, zbivaemo za pomoc mixéra, po pridaní celej normy tsukru do vedra. Dosiahnuť úplnú distribúciu krvných zŕn, ako aj výrazné zníženie obsyagu masi;
- Teraz sa pustíme do práce s proteínmi. Aby sa masa rýchlejšie šľahala, pridajte 3-4 kvapky citrónovej šťavy a tiež pomôžte zbaviť sa prípadného zápachu vajec pri príprave sušienky. Pratsiuєmo s mixérom až do držby bieleho mäsa;
- Vyšľahané bielky prenesieme do zhovtkiv. Dbaily peremishuemo, domagyuchis homogenita. Ak chcete urobiť charlotte čo najrýchlejšie a najjednoduchšie, môžete v jednej nádobe vyšľahať vajcia so zucrom, bez pridania do bielkov a zhovtky. Ale, v tomto čase bude koláč menej „prehodnotený“.
Dávali malé porcie jedla vo vaječnej hmote borosno, vyzerajúce ako volániky spod kopca. Výsledok môže byť hladký a jednoplášťový, bez fúzov prsia; - Formu na cupcake s priemerom 22 cm v strede vymazať kúskom masla, spodok je vpredu pokrytý pergamenom (môžete vyplniť aj väčším rozmerom - takto torta nie je taká vysoké, ale nie menej pikantné). Pre charlotte vyberáme tvrdé zelené jablká kyslých odrôd. Po vyčistení a odstránení jadra sa rozreže na tenké platne a umiestni sa na spodok tepelnej komory;
- Jablko nalejeme do cesta a formu dáme do vyhriatej rúry na 30-35 minút (kým sa neobjaví zlatá škvrna). Teplota sa nastaví na 180 stupňov. Do hodiny varu sa medzitým snažíme neotvárať rúru, aby sa potravinová sušienka neusadila.
Svoj názor na pripravenosť si môžete rozmyslieť tradičným spôsobom – zanuritom na sirníku. Yakshto vyhral suché, charlotte s jablkami je pripravený! Ľahké chladenie vipіchka, poznáme ružovú dosku. Pirіg sa obráti, znіmaєmo pergamen sa podáva; - Pishna classic charlotte s jablkami je pripravená! Dobrý čaj!
Shvidka jablková charlotte
jablková charlotta švédske varenie Ingrediencie:
- Kuracie vajcia - 3 ks;
- Morozivo pіdtale alebo biela čokoláda - 150-200 g alebo na dochutenie;
- Pšenica Borosno - 1 fľaša;
- Veľké jablká - 2 ks;
- Oliya vershkove - pre mastilové formy;
- Zukor-pisok biely - 1 fľaša.
Spôsob varenia:
- Jablká Miti sú očistené od šupiek a jadier, veľký rez;
- Pre pár zohrejeme bielu čokoládu. Ak chcete do koláča pridať námrazu, vyberte ho skôr z chladničky a nechajte ešte hodinu pri izbovej teplote, aby narástol;
- Do misky rozšľaháme vajíčka, vyklepeme ich zo zukru;
- Pomocou mixéra rozšľahajte vajcovú a sacharózovú hmotu s najmenej 5 brkami;
- V malých porciách, popíjajte ju v súčte, borosno, pripinyayuchi súčasne ju porazte mixérom. Môžeme mať konzistenciu nie hustej, šarlátovej a vzácnej kyslej smotany;
- Nalejte pripravenú na mrazenie alebo čokoládu, jemne premiešajte masu;
- Forma na vipіchku je namazaná vrchným olejom (môžete ho nahradiť rastúcim olejom), pridáme do nej jablko;
- Nalejte ovocie s sladkého drievka cesto, ako keby obov'yazkovo môže byť rovnomerne rozdelené podľa všetkých foriem;
- Rúru si vyhrejeme na 180°C.
- Pechemo dezert 25 chladov pri 180°C;
- Po príprave varu necháme trochu vychladnúť, potom podávame s porciovanými kúskami a podávame teplé s čajom na stôl.
Charlotte na multivartsi: jednoduchý recept Ingrediencie:
- Vajcia - 4 ks;
- Sila - 0,5 lyžičky;
- Zukor - 1 fľaša;
- jablko - 500 g;
- Škorica - 0,5 lyžičky;
- Pšenica Borosno - 1 fľaša;
- Rozpushuvach - 1 lyžička
Spôsob varenia:
- Vajcia zmiešame so sódou a rozbijeme do misky, pridáme | pridáme | zukor;
- Vajcia rozšľaháme so zukrom - banda na plné obrátky, potom na švédske, kým sa zo mňa nestane ryžový masi;
- S tým, čo píšete, bude suma porazená, je lepšie vidieť charlotu s jablkami;
- Pridať|Pridať| múka | boroshno |, páperie a škorica a vymiesime cesto v konzistencii ako hustá kyslá smotana;
- Nakrájajte jablká na kocky a pridajte | pridajte | v tichosti. Pri príprave charlotte zazvoňte, aby ste sa neštípali. Ale s jablkami charlotte vychádza bohato odšťavený a nižší. Tu pre potešenie, že bazhannyam;
- Namažte misku multivarky horným olejom, popíjajte trocha so zukro, zowsim trocha;
- Jablko sa často nazýva, že nás môžete vidieť. Položte chrbát na multivarke tenkými plátkami jabĺk. Zukor je potrebný na karamelizované jablká na hodinu popíjania koláča;
- Opatrne preneste cesto do multivarky a rozložte po povrchu;
- Som pripravený napísať charlotte v multivarke v režime "Vipichka" 60 brkov. Zakrúžkujte čas pečenia koláča. Kedykoľvek pravidelne kontrolujte pripravenosť koláča;
- Nechajte charlottes stáť 5 minút s otvoreným vekom multivarky a pretrepte. Za týmto účelom vložte mriežku na varenie v pare a otočte misku. Pikantné!
Charlotte s jablkom a banánom
Charlotte s banánmi a jablkami Ďalší variant cicavia varenie švédskej charlotte - rovnaký recept s banánom a škoricou v rúre. Chcem, aby technológia vipіchka bola jednoduchá, ale pokrokový recept nebudeme fotiť.
Shvydko a lahodne upiecť samotný koláč v rúre, dáva vám bohatý garnier rum'yanets, ľahkú kôru a trochu chrumkavosti, aby bola charlotte ešte chutnejšia. Trocha banánu a škorice na „vyšperkovanie“ dezertu nestačia, ak chcete, pridajte ich do charlotte, aby mala príjemnú vôňu a malú nezabudnuteľnú chuť.
Ingrediencie:
- Boroshno - 1 fľaša;
- Zukor - 1 fľaša;
- Ocet - 1 polievková lyžica.
- jablko - 6-10 ks;
- Banány - 1-2 ks;
- Škorica - na dochutenie;
- Vajcia - 3 ks;
- Soda - 1 rok.
Spôsob varenia:
- Nasampered, berieme na prípravu jablka a banánu: očistíme ho od šupky, z jablka vidíme jadro;
- Ovocie nakrájame na plátky: banány nakrájame na tenké mesiačiky, jablká - špízmi. Ak po ceste zamisu varíte ovocie, dostanete „os“, ktorá nie je o nič lepšia na varenie pečeného koláča;
- Vajcia rozšľaháme so zukrom (do prídavného mixéra) s 1-1,5 hvilinom, aby sa stalo hustým, nadýchaným a šmutkou bola potravinová hmota;
- Dáme dobrý obchod, uhasíme sódu, potom pozorne rešpektujeme hmotu, aby sme nepotrebovali špendlík;
- Tvar čavunskej panvice (komu, na aký spôsob je najlepšie piecť) jemne potrieme olejom, steny a dno polepíme krupicou alebo strúhankou, pridáme (rovnako) jablko. Na bazhannya, na dochutenie, k nim pridáme škoricu;
- Jablko naplníme časťou cesta, pre šelmu dáme koliesko banánu, opäť polejeme ovocím;
- Formu / panvicu s charlotte vložíme do zadnej časti rúry, koláč uvaríme 20-25 briek na ohni, o tri viac ako je priemer. Každý dezert je potrebné skontrolovať špáradlom na pripravenosť.
Po zostatkovej príprave shvidka charlotte ju ihneď vyberieme z formy z rúry. Koláč necháme hodinu vychladnúť, potom urobíme dezert, nakrájame jogurt na malé kúsky a krásne a voňavé ho nesieme, aby žil pre našu domácnosť.
Varí sa štandardnou technológiou varenia, de pie sa pečie viac ako rok, švédska charlotte s jablkami je menej pravdepodobné, že bude bojovať o rok. Vaughn je nenáročný na prípravu, no dokáže pripraviť originálnu chuť, do ktorej sa nezamilujete. Pripravte si svoj obľúbený sladký a chutný dezert a dovoľte, aby vás vaša práca nesklamala. Pikantné!
Nezrivnyanna CHARLOTKA | Najlepší recept
Ako ste sa dostali k článku Charlotte s jablkami je klasická: recepty s fotografiami"podeľte sa o svoje myšlienky v komentároch. Kliknite na tlačidlá nižšie, aby ste si ich uložili a zdieľali sociálne opatrenia. Tse bude vaša najlepšia "tmavá" pre materiál.
