உயவூட்டலுக்கு மிளகு தயாரிப்பது எப்படி. மிளகு கிரீஸ் எப்படி

பெல் மிளகு தயாரிக்கும் இந்த முறை நீண்ட காலத்திற்கு முன்பு மால்டோவாவிலிருந்து என் அம்மாவால் கொண்டு வரப்பட்டது - எஸ்ஆர்எஸ்ஆர் கிடங்கில் நுழைய மால்டோவா அப்படித்தான் அழைக்கப்பட்டார். Vіn முழு தாய்நாட்டையும் மிகவும் விரும்பினார், ஒவ்வொரு நாளும் கோடையில் tsієї ஸ்ட்ராவி இல்லாமல் செய்ய முடியாது. யோகாவை ருசித்த நான், சிசினாவ் பருவத்தில் மிளகு யோகாவின் போது எல்லா இடங்களிலும் மற்றும் உண்மையில் கரடிகளுடன் இருந்தவர்களைப் பற்றி என் அம்மாவின் ரோஜாக்களைப் பார்த்து ஆச்சரியப்படுவதை நிறுத்தினேன். ஸ்ட்ராவா ஏற்கனவே ருசியாகவும், செய்வதற்கு எளிதாகவும் உள்ளது. ஒரு "அலே" - தென்றல், அனைத்து சமையலறைகளிலும் பறப்பது போன்றது, அதே நேரத்தில் வளரும் ஆலிவ் பழத்தில் மிளகு தடவி, அவர்கள் கைகளை எரிக்கிறார்கள். விலை எதுவாக இருந்தாலும், ராஜு கூட இந்த காரமான மிளகாயை முயற்சி செய்கிறார், மேலும் சிக்கல் இல்லாமல் யோகாவை எவ்வாறு தடவுவது என்று நான் உங்களுக்கு சொல்கிறேன்.

உனக்கு தேவை:

• பசுமை மணி மிளகு
• உயவு எண்ணெய்
• கடிகாரம் செய்பவர்

சமைப்பதற்கான போக்ரோகோவி புகைப்பட செய்முறை:

மிளகாயைக் கழுவி, தண்ணீரில் உள்ள அனைத்து துளிகளையும் கவனமாக ஒரு துண்டுடன் தேய்க்கவும் - முதல் மிளகு எண்ணெயில் நனைக்கப்படும் போது அது உங்களுக்கு சூடான காற்றைக் கொடுக்கும்.

கடாயில் ஆலிவ் எண்ணெயை ஊற்றவும், அது முழு அடிப்பகுதியையும் உள்ளடக்கியது, யோகோவை சூடாக்கி மிளகு போடவும். ஒரு மூடி கொண்டு மூடி. zbіgaєzbіgaєzbіgaєzі ஒரு விட்டம் கொண்ட மூடி வறுக்கப்படுகிறது பான் மற்றும் shіlno அதை prilyagaє செய்ய, மிக பெரிய பாதுகாப்பு, மாற்ற. பூசப்பட்ட போது, ​​மிளகுத்தூள் நிறைய தண்ணீரைக் கண்டது, அவர்கள் சூடான ஆலிவ்களை சாப்பிடுவது போலவும், எல்லா பக்கங்களிலும் காற்று வீசுவது போலவும், அந்த விஸ்கோச்சிட் சிறிய விரிசலில் தடவப்பட்டது.

மிளகுத்தூளை சுமார் 2-3 குயிலினியுடன் துலக்கவும். அதற்கு முன், மிளகாயை மறுபுறம் திருப்புவது எப்படி, கடாயை நெருப்பிலிருந்து வெளியே எடுத்து, அதைச் சரிபார்க்கவும், மூடிக்கு அடியில் புயல் இருந்தால், மூடியை விரைவாக உயர்த்தி, அதில் இருந்து தண்ணீர் செல்லாதபடி ஊறவைக்கவும். பான், அதை இரண்டு முட்கரண்டிகளில் வைத்து, மிளகாயை பெரியதாக மாற்றவும். வீடியோ கேமராக்கள் மூலம் பார்ப்பதற்கும் இது நேர்த்தியானது - மிளகாயில் துளைக்க வேண்டாம், மிளகாயில் குறைவான விரிசல்கள், அதிக சாறு துர்நாற்றம் உங்கள் சொந்தத்திலிருந்து காப்பாற்றும், மேலும் சிக் என்பது சண்டையின் முக்கியமான களஞ்சியமாகும். சரி, விபாச்டே, பாதுகாப்பைப் பற்றி மிகவும் புகாரளிக்கக்கூடியது - அவளே ஒன்றுக்கு மேற்பட்ட முறை எரிக்கப்பட்டாள்.
மிளகுத்தூள் மீது திருப்பு, ஒரு மூடி கொண்டு cob மூடி, பின்னர் அதை தீ வைத்து.

உங்கள் zavdannya pіdrum'yaniti மிளகு z usіh பக்கங்களிலும். மிளகின் அதிக பரப்பளவு தடவப்படும், புதியவற்றிலிருந்து மெல்லியதாக துப்புவது எளிதாக இருக்கும்.

ஸ்மியர் மிளகாயை ஒரு கிண்ணத்திற்கு மாற்றி, ஒரு தட்டில் மூடி, மிளகு குளிர்ந்து விடவும்.

குளிர்ந்த மிளகு மற்றும் obov'yazkovo இருந்து Znіmіt plіvku அனைத்து sіk சேமிக்க.

இவை அனைத்தும் மிளகு வாசனையுடன் கசிந்து, சிறிய சேர்க்கைகளின் உதவிக்காக, ஒரு அதிசய சாஸாக மாறும்.

ஒரு சிக் சாஸ்னிக் மற்றும் உப்பு பார்க்கவும். நீங்கள் கோஸ்ட்ரே விரும்பினால், சுண்ணாம்பு மிளகு சேர்க்கவும். நான் ஒரு ஆலிவ் எண்ணெயைச் சேர்த்தேன், நான் ஒரு சிவப்பு சுடப்பட்ட மிளகு மீது வலியுறுத்துவேன். நீங்கள் அமிலத்தை சேர்க்கலாம்: பால்சாமிக் சாறு மற்றும் எலுமிச்சை சாறு. எல்லாம் சுவையாக இருக்கிறது - முயற்சிக்கவும்.

சுத்திகரிக்கப்பட்ட மிளகுத்தூள் சாஸுடன் கிண்ணத்தை வைத்து, அவற்றையும் உப்பு செய்யுங்கள்.

Yakshcho Vee எல்லாவற்றையும் சரியாகச் செய்தார், wijde சாஸில் பணக்கார சாஸைச் சேர்த்து, முழு மிளகும் pokrivateme.

லூப்ரிகேட்டட் பெல் பெப்பர் ஒரு கிண்ணத்தில் சாப்பிடலாம், அல்லது நீங்கள் சிறிது நேரம் நின்று சாஸுடன் வெளியேறினால் நல்லது. அத்தகைய மிளகு குளிர்சாதன பெட்டியில் நன்றாக சேமிக்கப்படுகிறது மற்றும் குளிர் தோற்றத்தில் இன்னும் சுவையாக இருக்கும். யோகோவை எடுத்து, உங்கள் கைகளால் வாலைப் பிடித்து, சாஸில் ஊறவைக்கவும்.

சுவையான!

மேலும் நான் அடுப்பில் பல்கேரிய மிளகு சுட்டு அவருடன் அதிகமாக வேலை செய்கிறேன் சுவையான சாலட், வியக்க வைக்கும் செய்முறை

உயவூட்டப்பட்ட பல்கேரிய மிளகு. குறுகிய செய்முறை.

உனக்கு தேவை:

• பச்சை மணி மிளகு
• உயவு எண்ணெய்
• கடிகாரம் செய்பவர்

மிளகாயைக் கழுவி உலர வைக்கவும். சூடான ஆலிவ் எண்ணெயில் ஒரு வாணலியில் மிளகுத்தூள் பக்கங்களிலும் பூசவும். ஒரு மூடி கொண்டு வறுக்கப்படுகிறது பான் மூடி. ஒரு கிண்ணத்தின் மீது மிளகுத்தூளைப் பரப்பி, ஒரு தட்டில் மூடி, ஆறவிடவும். மிளகிலிருந்து ஒரு மெல்லிய துப்பலை எடுத்துக் கொள்ளவும். உங்களுடன் பார்த்த அனைத்து சிக்களையும் சேமித்து, புதிய வாட்ச்மேக்கரில் பார்த்து உப்பு போடுங்கள். சாறு ஒரு கிண்ணத்தில் சுத்தப்படுத்தும் மிளகு வைத்து அதை காய்ச்ச வேண்டும்.

அன்பான வாசகர்களே!

தேவையான பொருட்கள்:

• 500 கிராம் மணி மிளகு
• 2 சைபுலி தலைகள்
• 1 கேரட்
• 2 தக்காளி அல்லது 2 டீஸ்பூன். தக்காளி சாஸ் கரண்டி
• ரோஸ்லின்னா ஒலியா
• கருமிளகு

உயவூட்டப்பட்ட மணி மிளகு

சமையல்:

மிளகு பாதியாக வெட்டப்பட்டு, பழங்களைப் பார்க்கிறோம், அதை பகிர்வுகளால் நிரப்புகிறோம், அதை கழுவி வைக்கோல் வெட்டுகிறோம். ஆலிவ் எண்ணெயில் யோகாவுடன் மூடப்பட்டிருக்கும்.

நாங்கள் கிபுலை சுத்தம் செய்து pivkiltsy கொண்டு சுத்தம் செய்கிறோம்.

நாங்கள் கேரட்டை சுத்தம் செய்கிறோம், மூன்றில் ஒரு பகுதியை சுத்தம் செய்கிறோம் அல்லது அவற்றை வைக்கோலாக வெட்டுகிறோம்.

தக்காளி கழுவி கோரமான விவரம். நீங்கள் ஸ்க்ரஃப்பை கழற்றலாம், சிலுவையை முன்னால் சிலுவையில் நனைத்து, அதை தூவி தெளிக்கலாம்.

பல்கேரிய மிளகாயை நாமே ஸ்மியர் செய்வோம், அதை சுண்டவைக்காமல், கேரட் மற்றும் சிபுலாவை ஸ்மியர் செய்வோம். இறுதியில், உயவு தக்காளி சேர்க்கப்படுகிறது அல்லது தக்காளி விழுது.

மிளகுத்தூள் காய்கறி வெகுஜன சேர்க்க மற்றும் எல்லாம் கலக்கப்படுகிறது. நாங்கள் வலிமை சேர்க்கிறோம், சுவைக்காக கருப்பு சுண்ணாம்பு மிளகு, நாங்கள் அதை கலந்து அடுப்பை அடிக்கிறோம். அனைத்து பொருட்களும் கசிந்திருந்தால், குயில்களின் ஸ்ப்ராட்டிற்காக திரிபு நிற்க விடாதீர்கள்.

உயவூட்டு பல்கேரிய மிளகு உறைபனி போன்ற, மற்றும் புதிய இருக்க முடியும். இது புதியதாக இருக்கும்போது, ​​அது மிகவும் நறுமணமாகவும் சுவையாகவும் இருக்கும், ஆனால் குளிர்காலம் மற்றும் உறைபனி மிளகுத்தூள் எங்களுக்கு ஒரு சேவையாக சேவை செய்யும்.

மிளகு மீண்டும் கிரீஸ், சுத்தம் செய்ய வேண்டாம், அவ்வப்போது திரும்ப, ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் அருகே நடுத்தர வெப்பம்.
மிளகு, கன்றுகளுடன் குத்தி, அமைதியான தீயில் உயவூட்டு.
ரோஸ்லின்னா (ஆலிவ், சோனியாஷ்னிகோவா, குகுருட்சியான்) ஒலியா மிளகு ஸ்மியர் செய்ய பயன்படுத்தப்படுகிறது.

யாக் காரமான லூப்ரிகேட் மிளகு

தயாரிப்புகள்
பல்கேரிய மிளகு - 9 சிறியது அல்லது 6 பெரியது
ரோஸ்லின்னா (சோனியாஷ்னிகோவா, குகுருட்சியானா அல்லது ஆலிவ்) ஒலியா
எலுமிச்சை - 1 துண்டு
க்ரீப், வோக்கோசு - 30 கிராம்
சாஸ்னிக் - 5 கிராம்பு
Zukor - ஒரு தேக்கரண்டி
சில் - ஒரு தேக்கரண்டி
கருப்பு சுண்ணாம்பு மிளகு - பீர் ஸ்பூன்

ஒரு முழு மிளகு துலக்க எப்படி
1. மிளகாயை உலர வைக்கவும்.
2. ஒரு வாணலியை சூடாக்கி, ஆலிவ் எண்ணெயை ஊற்றவும்.
3. ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் மீது மிளகு வைத்து.
4. கோட், தோல் 5 முடிகள் திருப்பு.
5. ஒரு டிஷ் மீது விக்லாஸ்டி.
6. சாஸ் தயார்: எலுமிச்சை, மூச்சுத்திணறல் மற்றும் க்ரீப் மற்றும் வோக்கோசு அறுப்பேன், வலிமை மற்றும் சீமை சுரைக்காய் சேர்க்க, சுத்தம் மற்றும் தேக்கரண்டி சுத்திகரிப்பு, மிளகு அரைக்கவும். நல்ல கலவை.
7. மிளகு மற்றும் okremo புதிய வரை பரிமாறவும் - சாஸ்.

குளிர்காலத்திற்கு மிளகு அபிஷேகம் செய்வது எப்படி

குளிர்காலத்திற்கு மிளகு பூசுவதற்கு என்ன தேவை
பல்கேரிய மிளகு - அதே அளவு, 3 கிலோ
ஒலியா சோனியாஷ்னிகோவா அபோ ஆலிவ் - 3 தேக்கரண்டி
ஓசெட் 9% - 1 பாட்டில்
மணிக்கூண்டு - 3 கிராம்பு
வளைகுடா இலை - 2 இலைகள்
தரையில் மிளகு - 1 தேக்கரண்டி
சில் - 1 தேக்கரண்டி
Zukor - 1 தேக்கரண்டி
ஓக்ரிப் - 1 பாட்டில்

குளிர்காலத்திற்கு மிளகு அபிஷேகம் செய்வது எப்படி
1. மிளகு, வெட்டு (ஆனால் povnistyu பார்க்க வேண்டாம்) பழம்.
2. ஒரு வாணலியை சூடாக்கி, ஆலிவ் எண்ணெயை ஊற்றவும்.
3. மிளகு தூவி, 15 குயில்கள்|நிமிடங்கள்| ஒரு மூடி இல்லாமல் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் மீது.
4. ஒரு கிருமி நீக்கம் செய்யப்பட்ட ஜாடி, சுத்திகரிப்பு, lavrushka, சுண்ணாம்பு கருப்பு மிளகு, zucor மற்றும் வலிமை, otset ஒரு கிண்ணத்தில் வைத்து.
5. ஒரு ஜாடி, zastosovayuchi ஒரு மிளகு Tamp.
6. வெந்தயத்துடன் மிளகுத்தூள் நிரப்பவும், ஜாடிகளை மூடி, அவை முடிவடையும் வரை அவற்றை மூடவும்.
7. அறை வெப்பநிலையில் சேமிக்கவும்.

Zamіst vodi pіd hаvіvlі மிளகு குளிர்காலத்தில் நீங்கள் தக்காளி sіk வெற்றி செய்யலாம்.

மேலும் செய்முறையைப் பார்க்கவும்

மிளகு உயவு இறைச்சி மூலிகைகள் garniy யாக் piquant மணம் பசியை விட அதிகமாக உள்ளது. மேலும், ஒயின் ஒரு பதிவு செய்யப்பட்ட விக்லியாடில் நன்கு பாதுகாக்கப்படுகிறது, இது காரமான இறைச்சியில் சேர்த்தலின் நறுமணத்தை வெளியேற்றுகிறது. காரமான சமையல் தடவப்பட்ட மிளகுவிகாரமாக, இது அதிக நேரம் எடுக்காது.

Zagalni principi சமையல் லூப்ரிகேட்டட் மிளகுத்தூள்

Іsnuє அநாமதேய சமையல் சுவையான மசகு மிளகு, ஆல் அடிப்படை கொள்கைகள்சமையல் தவிர்க்க முடியாதது.

இறைச்சி வகைகளைத் தேர்ந்தெடுப்பது நல்லது.

சேவை செய்யும் போது மற்றும் மசகு எண்ணெய் ஜாடிகளில், குளிர்காலத்திற்கான மிளகு வெவ்வேறு வண்ணங்களின் விகோரிஸ்தான் காய்களைப் போல மிகவும் அழகாக இருக்கிறது.

Dosvіdchenі மனிதர்கள் zapevnyayut, scho லூப்ரிகேட் மிளகு obov'yazykovo povybnіstyu, இல்லை vychischayuschie nasіnnya vydlyayuchi ponytails, இந்த நேரத்தில் ஒயின்கள் சுவையாகவும் மணம் வெளியே வரும்.

ஒரு வாணலியில் லூப்ரிகேஷன் ஒரு மணி நேரத்திற்கும் மேலாக எடுக்கும் மற்றும் அதிக அளவு எண்ணெயுடன் தயாரிக்கப்படுகிறது. தயார்நிலைக்கு அடுப்பில் korisnіshe zapikat மிளகுத்தூள் Shvidshe, பின்னர் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது கடாயில் ஸ்மியர், நாம் செய்முறையை செய்வது போல்.

மிளகு இறைச்சியின் நறுமணத்தையும் சுவையையும் நன்கு உறிஞ்சிவிடும். உயவூட்டப்பட்ட மிளகுத்தூள் சிறந்த சேர்த்தல் ஒரு கப் தேநீர் மற்றும் தேன்.

குளிர்காலத்திற்கான மிளகு பூசுதல்

ஒரு சுவையான நறுமணத்துடன் மூலிகைகளை விரும்புவோரின் ஆன்மாவுக்கு ஜூசி பசியை ஏற்றது.

பொருட்கள்

• அதிமதுரம் மிளகு m'yasisty - 1.8 கிலோ.
• சில் - 1 தேக்கரண்டி
• சுவைகள் இல்லாமல் ஒலியா குகுருட்சியானா - 50 மிலி
• சாஸ்னிக் - 3 chastochki
• ஓசெட் 9% - 30 மி.லி

சமையல் முறை

மிளகு வரிசைப்படுத்த, தேவைப்பட்டால், zippered வெகுஜன துடைக்க, முற்றிலும் தண்ணீர் இயங்கும் துவைக்க. அதை மீண்டும் உலர விடுங்கள், அதனால் உயவு செயல்முறை சூடான, எண்ணெய் காற்று இல்லை. மிளகு எண்ணெய் | எண்ணெய் | தோலை லேசாக தடவவும் மற்றும் ஒரு சூடான வறுக்கப்படுகிறது பான் அவற்றை வைத்து, ஒரு மூடி கொண்டு மூடி. உலகம் மிளகாயைத் திருப்ப வேண்டும்.

obsmazhuvannya மிளகு பிறகு ஒரு ஆழமான கொள்கலனில் viklasti அவசியம். தயாரிப்பு சாறு நிறைய தெரியும், உணவுகள் குற்றம் ஆனால் பெரிய.

மிளகு லேசாக ஓகோலோன் என்றால், அதை தண்டுகள், தோல்கள், தண்டுகள் மற்றும் தண்டுகளில் இருந்து சுத்தம் செய்வது அவசியம்.

மிளகு சுத்திகரிப்பு கிரீஸ்கள் சுத்தமான, உலர்ந்த ஜாடியில் வைக்கப்படுகின்றன, சுத்தம் செய்யப்பட்ட பற்களை கீழே உள்ள வாட்ச்மேக்கருக்கு வைக்க வேண்டியது அவசியம். வங்கிக்கு வலிமை சேர்க்கவும், எண்ணெய் என்று மதிப்பிடவும். தெளிப்பதில் ஜாடியை கிருமி நீக்கம் செய்து உருட்டவும்.

குளிர்காலத்திற்கான உயவு மிளகு (உணவு)

இந்த செய்முறைக்கான கிரீஸ்கள், மிளகு, தயாரிப்புகளின் சிறப்பு தயாரிப்புக்கான Zavdyaks ஆரோக்கியமான முள்ளம்பன்றிமற்றும் உருவத்தைப் பின்பற்றவும். வெற்றி என்பது ஆலிவ்களின் குறைந்தபட்ச எண்ணிக்கை.

பொருட்கள்

• சிவப்பு மற்றும் பச்சை அதிமதுரம் மிளகு- 1 கிலோ
• சோள ஒலியா - 20 மிலி
• ஓசெட் 9% - 30 மி.லி

சமையல் முறை

மிளகு கழுவி ஒரு துண்டு மீது போட வேண்டும், அதனால் காய்கள் காய்ந்துவிடும். பிறகு, துர்நாற்றம் ஒன்றுக்கு ஒன்று சேரும் மற்றும் இலவச மாதத்தை இழக்காத வகையில் ஒரு உலர்ந்த இலையில் பழங்களை இடுவோம்.

விலங்குக்கு மிளகுடன் தோலைத் துலக்கி, அடுப்பில் வைத்து, 15 நிமிடங்களுக்கு 180 டிகிரி வரை சூடுபடுத்தவும். கடுமையாகப் பூசப்பட்ட துர்நாற்றம் குற்றம் இல்லை.

மிளகாயை அடுப்பிலிருந்து இறக்கி, ஒரு பெரிய பாத்திரத்தை அடுப்பில் வைத்து, அதை ஒரு மூடியால் மூடி, 10 க்விலின் மீது வைக்கவும், இதனால் துர்நாற்றம் வெளியேறும். ஒரு தட்டையான தட்டில் வைத்து, தோலைக் கழற்றி, புதிய பழத்தை வாடிப்போம்.

தோல் பக்கத்திலிருந்து 30 விநாடிகளுக்கு ஒரு டீஸ்பூன் ஆலிவ் எண்ணெயுடன் உரிக்கப்படும் காய்கள் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது.

வறுக்கப்படுகிறது பான்கள் இருந்து, மிளகுத்தூள் தயார் மற்றும் ஒரு சுத்தமான, கருத்தடை ஜாடி அவற்றை மாற்ற. நீங்கள் நிரப்புவது போல் உணர்ந்தால், நீங்கள் ஒரு பாத்திரத்தில் சிக்கியுள்ளீர்கள் என்று ஒரு மதிப்பீட்டைச் சேர்த்து, ஜாடியைத் திருப்பவும். அதை கம்பளத்தால் போர்த்தி முழுமையான சாதனை பெறுவோம்.

குளிர்காலத்திற்கான மிளகுத்தூள் (மாரினேடில்)

ஒரு chasnikov-லைகோரைஸ் marinade அசல் appetizer கிறிஸ்துமஸ் மேஜையில் கண்கவர் தெரிகிறது மற்றும் அதிசயமாக இறைச்சி மற்றும் காய்கறி அழகுபடுத்தும் சுவை சேர்க்கிறது.

பொருட்கள்

• லைகோரைஸ் மிளகு வெவ்வேறு வண்ணங்களின் சிறிய காய்கள் - 10 பிசிக்கள்.
• சாஸ்னிக் - 8-10 chastochok
• Zukor - 1 டீஸ்பூன். ஒரு ஸ்பூன்
• ஒலியா சுத்திகரிக்கப்பட்ட - 40 மிலி
• சில் - 0.5 தேக்கரண்டி
• ஓசெட் 9% - 4 டீஸ்பூன். கரண்டி

சமையல் முறை

சமையலறை டவலில் மிளகாயை விமிட்டி காய வைக்கவும். ஒரு ஆழமான அடிப்பகுதியுடன் தீயில் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் வைத்து. எண்ணெய் ஊற்றவும் | எண்ணெய் | மற்றும் காய்களை எடுக்கவும். ஒரு சிறிய தீயில் அவற்றை ஸ்மியர் செய்யவும், திரும்பவும், அதனால் மிளகு முழுவதுமாக பூசப்பட்டு, சமமாக பழுப்பு நிறமாக மாறும்.

இறைச்சியைத் தயாரிக்க, ஓசெட், சாஸ்னிக், சுகோர் மற்றும் வலிமை ஆகியவற்றைக் கலக்க வேண்டியது அவசியம், மேலும் தொகையை நன்கு கலக்கவும். ஒரு சிறிய கொள்கலனில் தண்ணீரை கொதிக்க வைக்கவும்.

மிளகு தயாராக இருந்தால், கிருமி நீக்கம் செய்யப்பட்ட பைவ்லெட் ஜாடியின் பின்புறத்தில் வைக்கவும். ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு இந்த வறுக்கப்படுகிறது பான்களை எடுத்து, decals உள்ள துளையிடும். அதிகபட்ச தொகையை வங்கியில் வைக்க, காய்களை நன்றாக தட்டுவது முக்கியம்.

ஜாடி நிரம்பியிருந்தால், மிளகு இறைச்சியுடன் நிரப்பவும். கிருமி நீக்கம் செய்யப்பட்ட மூடியுடன் உருட்டவும். திரும்பவும் ஜாடியை அசைக்கவும். இறுதி சாதனை வரை வெளிப்படுத்தவும், இருண்ட இடத்தில் ஒழுங்கமைக்கவும். சிம் செய்முறைக்கு குளிர்காலத்திற்கான மிளகு உயவு இறைச்சி மற்றும் கருத்தடை கொதிக்காமல் நன்றாக எடுக்கப்படுகிறது.

குளிர்காலத்திற்கான மசகு மிளகு (மரினேட் இல்லாமல்)

Tsya Strava குளிர்கால இரவு உணவில் அற்புதமாக சேர்க்கும். செய்முறை எளிமையானது மற்றும் குறைந்தபட்ச நேரம் தேவைப்படுகிறது. இறைச்சியை சமைக்க மற்றும் முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்பை கிருமி நீக்கம் செய்ய வேண்டிய அவசியமில்லை.

பொருட்கள்

• மஞ்சள் மிளகு - 900 கிராம்
• அதிமதுரம் சிவப்பு மிளகு - 600 கிராம்
• க்ரீப் - 1 பெரிய கொத்து
• பெரிய பொமலோவின் வலிமை - 3 தேக்கரண்டி
• ஓசெட் 9% - 4 தேக்கரண்டி
• சாஸ்னிக் - 3 தலைகள்
• Dzherelna நீர் - bl. 200 மி.லி
• Zukor - 6 தேக்கரண்டி
• மணமற்ற ரோஸ்லின்னா ஒலியா - 6 டீஸ்பூன். கரண்டி

சமையல் முறை

முதலில், பாதுகாப்பைக் குறைக்கவும், அடுத்து ஜாடிகளை தயார் செய்து அவற்றை கிருமி நீக்கம் செய்யவும்.

மிளகு தோல் நெற்று துடைக்க ஒரு துண்டு கொண்டு துடைக்க வேண்டும், வால்கள் தேவையில்லை. இலையில் ரோஸ்மேரி எண்ணெயை ஊற்றி புதிய மிளகில் வைக்கவும். டெகோவை அடுப்பில் வைத்து, 200 டிகிரி வரை சூடாக்கவும். 20 குயில்களுக்குப் பிறகு, காய்களைத் திருப்பி, மேலும் 15 குயில்களுக்கு அடுப்பில் வைக்கவும்.

விமிட்டி மற்றும் டவல் கிரிப் மீது உலர வைக்கவும், பின்னர் நாம் கீரைகளை வெட்ட வேண்டும். வாட்ச்மேக்கரை சுத்தம் செய்து நறுக்கவும். தண்ணீரை கொதிக்கவைத்து, வெற்றியை விட, ஜெரெல்லை சுத்தம் செய்யவும்.

தயார் மிளகுத்தூள் ஒரு பயிர் மற்றும் ஒரு வாட்ச்மேக்கர் மூலம் தோலை மிகைப்படுத்தி, பந்துகளுடன் ஜாடியில் வைக்க வேண்டும். வங்கி மேலே நிரப்பப்பட்டிருந்தால், வலிமையைச் சேர்க்கவும், அது மதிப்புக்குரியது. ஓக்ரிப்பில் ஊற்றவும், அதை ஒரு மலட்டு மூடியுடன் உருட்டவும். அதைத் திருப்பி, ஒரு கம்பளத்தில் போர்த்தி, அதை மீண்டும் குளிர்விக்க விடவும்.

குளிர்காலத்திற்கான லூப்ரிகேஷன் மிளகு (கேரமல்)

தடவப்பட்ட கேரமல் செய்யப்பட்ட மிளகுத்தூள், பதிவு செய்யப்பட்ட அற்புதமான செய்முறை வாசனை மூலிகைகள். சதைப்பற்றுள்ள மாமிசத்தையும் காரமான மாமிசத்தையும் பூர்த்தி செய்ய அத்தகைய பசியின்மை சிறந்தது.

பொருட்கள்

• பல்கேரிய மிளகு - 800 கிராம்
• ஆப்பிள் ஓசிட் - 160 மிலி
• பிரவுன் ஜுகோர் - 300 கிராம்
• உலர் ரோஸ்மேரி - 1 தேக்கரண்டி,
• வலிமை - 1/3 டீஸ்பூன். கரண்டி
• குளிர்கால மிளகு - 1.5 தேக்கரண்டி
• வளைகுடா இலை - 2-3 துண்டுகள்,

சமையல் முறை

மிளகு விமிட்டி, viynyat nasіnnya மற்றும் வால் பார்க்கவும். Razzati vzdovzh smuzhki p1-1.5 div மற்றும் ஒரு வேகவைத்த வாணலியில் viklasti. ஷ்விட்கோ அதிகபட்ச தீயில் தடவினார், தொடர்ந்து கிளறிவிட்டார். தீயை மாற்றுவோம், tsukor, ocet, வலிமை மற்றும் மசாலாப் பொருள்களைச் சேர்ப்போம். மாரினேட்டை வேகவைத்து, 30 hvilin|நிமிடங்கள்| மிளகு கேரமலைசேஷன் செய்ய, அவ்வப்போது கூட்டுத்தொகையை கிளறவும். மிளகு தயாராக இருந்தால், அதை ஒரு கிருமி நீக்கம் செய்யப்பட்ட ஜாடிக்கு மாற்றவும், அதை திருப்பவும், மீண்டும் குளிர்ந்து, குளிர்ந்த இடத்தில் அதை ஒழுங்கமைக்கவும்.

ஒரு வாட்ச்மேக்கரிடமிருந்து மிளகு உயவு

Tsya ஒரு அதிசயம் மற்றும் ஒரு பறவை மற்றும் இறைச்சி ஒரு பக்க டிஷ் போன்ற, மற்றும் ஒரு பசியை போன்ற. மேலும், மிளகு உயவு காய்கறி சாலடுகள் அசல் கூடுதலாக முடியும்.

பொருட்கள்

• ரத்துண்டா - 1.5 கிலோ
• ஓசெட் 6% - 3 டீஸ்பூன். கரண்டி
• பெரிய பொமலோவின் வலிமை - 1.5 தேக்கரண்டி.
• சோள ஒலியா - 120 மிலி.
• உலர் ரோஸ்மேரி - 4 டீஸ்பூன்
• விரிவான வாட்ச்மேக்கர் - 3 தேக்கரண்டி
• வறட்சியான தைம் - 0.5 தேக்கரண்டி

சமையல் முறை

விமிடி மிளகு, புதிய பழத்தைப் பார்க்கவும், தோலை நான்காக வெட்டவும். எண்ணெயுடன் ஒரு இலையில் மிளகுத்தூள் தூவி, ரோஸ்மேரி மற்றும் தைம், உப்பு ஆகியவற்றைத் தூவி, தேநீரில் சுத்தம் செய்யப்பட்ட முழு பற்களையும் சேர்த்து, எண்ணெயைத் தூவவும்.

55-60 நிமிடங்கள் 180 டிகிரி வரை ஒரு சூடான அடுப்பில் டெகோவை வைக்கவும். சூடான லூப்ரிகேஷன் மிளகாயை திறந்த வெளியில் மாற்றவும், அதில் ஓசிட் மற்றும் மீதமுள்ள எண்ணெயை ஊற்றி, கலக்கவும்.

மிளகு, சிம் ரெசிபிக்கான லூப்ரிகேஷன், ஒரு முறை பரிமாறலாம் அல்லது குளிர்காலத்திற்குப் பாதுகாக்கலாம். இந்த நேரத்தில், முன்கூட்டியே கிருமி நீக்கம் செய்யப்பட்ட ஜாடிகளுக்கு பின்னால் வைத்து, எண்ணெய் மற்றும் திருப்பங்களை நிரப்பவும். தோராயமாக, 1.5 கிலோ மிளகு ஒரு கண்ணாடி குடுவையில் வைக்கப்படுகிறது.

ஒரு டீஸ்பூன் (துண்டுகள்) இருந்து மிளகு உயவு

சாண்ட்விச்கள் மற்றும் காய்கறி சாலட்களில் சிறந்த சேர்க்கைக்காக ஒரு டீபாயின் சிறிய பகுதிகளுடன் மிளகு லூப்ரிகேஷன்.

பொருட்கள்

• மஞ்சள் லைகோரைஸ் மிளகு - 2 பிசிக்கள்.
• ஓசெட் "பால்சாமிக்" - 1 டீஸ்பூன். ஒரு ஸ்பூன்
• சாஸ்னிக் - 5 பெரிய பற்கள்
• கோஸ்ட்ரி சிவப்பு மிளகாய் - 2 பிசிக்கள்.
• ஒலியா ஆலிவ் முதல் விஜிமு - 80 மிலி

சமையல் முறை

விமிட்டிக்கு அடுத்துள்ள மிளகு, தண்டுகள் மற்றும் கடைசியாகப் பார்க்கவும், காற்றின் பாதிகளை வெட்டவும். மிளகாயில் பாதியை பெரிய துண்டுகளாக, சுமார் 3 செமீ அகலத்தில் வெட்டுவோம்.

சவுன் சட்டியை விரித்து, எண்ணெய் | எண்ணெய் | சேர்க்கவும் மற்றும் ஒரு அமைதியாக வலுவான தீ, கிரீஸ் மிளகு மற்றும் வாட்ச்மேக்கர். மிளகு நன்றாக உயவூட்டு மற்றும் அது தொகை வைத்து அவசியம்.

chastochki மிளகுத்தூள் மென்மையாக மாறியவுடன், அவை நெருப்பிலிருந்து அகற்றப்பட்ட பிறகு, சன்னல் மற்றும் தண்ணீருடன் ஒட்டிக்கொள்கின்றன. எலுமிச்சை சாறுஅல்லது பால்சாமிக் ஓட்ட்.

ஒரு தேநீரில் இருந்து மிளகு உயவு (வறுக்கப்பட்ட)

இந்த பழுப்பு, கலோரி இல்லாத சைட் டிஷ் குறிப்பாக வறுக்கப்பட்ட காய்கறி பிரியர்களுக்கு ஏற்றது.

பொருட்கள்

• பல்கேரிய லைகோரைஸ் மிளகு - 5 பிசிக்கள்
• சாஸ்னிக் - 3 பற்கள்
• துளசி இலைகள் - ஒரு சிறிய அறுவடை
• சுத்திகரிக்கப்பட்ட ஒலியா - 3 டீஸ்பூன். கரண்டி
• புதிதாக தரையில் மிளகு - 0.5 தேக்கரண்டி
• உலர்ந்த ஆர்கனோ - 0.5 தேக்கரண்டி

சமையல் முறை

அடுப்பை 210 டிகிரிக்கு சூடாக்கவும். விமிட்டி மிளகுத்தூள், ரோஜா நவ்பில் மற்றும் வினியாடி நாசின்யா.

மிளகுத்தூள் பிரிஸ்கட் பாதியாக எண்ணெய் மற்றும் ஒரு நல்ல தேநீர் கொண்டு தேய்க்க. சன்னல் அரைக்கவும், மிளகு மற்றும் ஆர்கனோவுடன் அரைக்கவும்.

Zapikati மிளகு மென்மைக்கு சரிந்தது, பரிமாறும் முன், துளசி இலைகளை பருகவும்.

சாஸ்னிக் மற்றும் யாலோவிச்சினாவிலிருந்து மிளகு உயவு

சியா புல் காலை பானங்களுக்கு ஒரு சுவையான பசியாக மாறும், நீல கஞ்சி மற்றும் குறைந்த பிசைந்த உருளைக்கிழங்கிலிருந்து சாப்பிடுவதும் அதிசயமானது.

பொருட்கள்

• பச்சை மிளகாய் - 400 கிராம்
• யாலோவ்யாச்சா விரிஸ்கா - 250 கிராம்
• ஐயா - 70 கிராம்
• கோழி முட்டை - 3 பிசிக்கள்
• சோயா சாஸ் - 1.5 தேக்கரண்டி
• போரோஷ்னோ - 50 கிராம்
• சாஸ்னிக் - 4-5 பற்கள்
• கதிரடிக்கும் எள் - 3 கிராம்
• பெரிய பொமலோவின் வலிமை - 1 தேக்கரண்டி
• சோள ஒலியா - 20 மிலி

சமையல் முறை

அந்த வழக்கில், அவர்கள் ஒரு கரடுமுரடான, தடித்த தோல் கொண்ட மிளகுத்தூள் குடித்து போல், அது கொதிக்கும் சிறிது உப்பு நீரில் 10 விநாடிகள் அவற்றை கொதிக்க மற்றும் சமையல் முன் trochs குளிர்விக்க வேண்டும். யக்ஷ்டோ தோல் மெல்லியதாக உள்ளது, அவற்றை அறை வெப்பநிலையின் உப்பு நீரில் 10 இழைகள் நீட்டினால் போதும்.

விமிட்டி மிளகு காய்கள். நேர்த்தியாக முறுக்கப்பட்ட வாலைக் காணலாம். Narizati m'yaso ஒரு டிரிப்ளிங் க்யூப் கொண்டு அதை கொசுவின் கீழ் வைத்து, நாடு முழுவதும் கண்ணாடி. துருவிய சீஸ், சாஸ்னிக், சோயா சாஸ் மற்றும் எள் விதைகளுடன் இறைச்சியை அரைப்போம். 15-20 குயில்களுக்கு உப்பு மற்றும் சுமிஷ் சேர்க்கவும்.

Zrobiti nadrizi இழைகளின் மிளகுத்தூள் மற்றும் கவனமாக நிரப்புதல் வைத்து. பிரிசிபதி நப்ரிஸ் போரோஷ்னோகோ.

முட்டைகளை அடித்து உப்பு போடவும். திணிப்புடன் தோல் நெற்று ஒரு முட்டையில் அடைக்கப்பட்டு, ஆலிவ் எண்ணெயுடன் சுடப்பட்ட வறுக்கப்படுகிறது. தோல் பக்கத்தில் 2 குயில்கள், இறைச்சி தயாராக இருக்கும் வரை ஒரு மூடி கொண்டு மூடி மற்றும் ஒரு இறந்த தீ அதை உயவூட்டு.

உயவூட்டப்பட்ட மணி மிளகு

பொருட்கள்

• அதிமதுரம் இறைச்சி மிளகு வெவ்வேறு நிறங்கள்- 5 பொருட்கள்.
• Tsybulya ripchasta - 2 நடுத்தர tsibulins.
• சுத்திகரிக்கப்பட்ட ஒலியா - 30 மிலி
• புதிதாக தரையில் மிளகு - 1 தேக்கரண்டி
• தக்காளி - 6 பிசிக்கள்.

சமையல் முறை

அதன் பிறகு, ஒரு துண்டு கொண்டு உலர்ந்த, மிளகுத்தூள் ஒரு சூடான வறுக்கப்படுகிறது பான் கீழே தீட்டப்பட்டது மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெய் மீது smeared. மிளகாயை மூடியின் கீழ் உயவூட்டவும், அவ்வப்போது திருப்பவும், இதனால் காய்கள் சமமாக பூசப்படும்.

மிளகுத்தூள் தயாரானவுடன், அதைப் பார்க்க வேண்டியது அவசியம் என்றால், ஸ்மியர் செய்யும் நேரத்தில் ஸ்கேபார்ட் வெடிக்கிறது. அதன் பிறகு, டிஷ் மீது மிளகு வைத்து அதை உப்பு.

மிளகு அடையும் போது, ​​அது சாஸ் தயார் செய்ய வேண்டும். யாருக்கு தக்காளியின் தோலை எடுத்து கையேடு இறைச்சி சாணைகளில் அரைக்க வேண்டியது அவசியம். அதை சுத்தம் செய்து சிபுலாவை உலர்த்தி உலர வைப்போம். சிபுலாவை ஒரு தங்க நிறத்தில் துலக்கி, அதில் தக்காளி விழுது ஊற்றி, சாஸ் கெட்டியாகும் வரை மிதமான தீயில் கொதிக்க வைக்கவும். P_slya tsgogo அந்த மிளகுக்கு பலம் சேர்க்கிறது.

மிளகு மீது சூடான லூப்ரிகேஷன் சாஸை ஊற்றி 2-3 ஆண்டுகள் காய்ச்சவும்.

டாப்ஸ் இருந்து உயவு பல்கேரிய மிளகு

Zavdyaki டாப்ஸ் லூப்ரிகேஷன் மிளகு கீழ் விஷுகா சுவை மற்றும் அற்புதமான நறுமணத்தை நிரப்புகிறது.

பொருட்கள்

• பல்கேரிய மிளகு - 6 பிசிக்கள்.
• கொழுப்பு கிரீம் - 2 டீஸ்பூன்.
• மணமற்ற ரோஸ்லின்னா ஒலியா - 4 டீஸ்பூன். கரண்டி

சமையல் முறை

மிளகாயை ஓடும் நீரில் உலர வைக்கவும். அந்த போனிடெயில்களைப் பார்க்க வேண்டிய அவசியமில்லை. ஆலிவ் எண்ணெயுடன் ஒரு வாணலியில் மிளகுத்தூள் முழுவதையும் வைக்கவும். இருபுறமும் உப்பு மற்றும் துலக்குதல் ஒரு சிவப்பு கோடு தோன்றும் வரை.

மிளகுத்தூள் நடைமுறையில் தயாராக இருந்தால், தோல் மீது அரை தேக்கரண்டி டாப்ஸ் மற்றும் ஒரு மூடிய மூடி கீழ் 2 குயில்கள் உயவூட்டு. நெருப்பு வலுவாக இருக்கலாம், மிளகுத்தூள் தொடர்ந்து உயவூட்ட வேண்டும், அணைக்கக்கூடாது.

அதற்கு முன், ஒரு பட்டாசு போல, தீயை அணைத்து, மிளகுத்தூள் குளிர்விக்க வேண்டும், இல்லையெனில் நீங்கள் சாறு பெறலாம், இது தெளிக்கப்படுகிறது. போனிடெயில்களுடன் ஒரே நேரத்தில் டாப்ஸில் மிளகு பரிமாறப்படுகிறது, பரிமாறும் முன், ரூபனில் கீரைகளை சேர்க்கவும்.

கோஸ்ட்ரோம் இறைச்சியுடன் உயவூட்டப்பட்ட மணி மிளகு

இந்த செய்முறையை ஒரு சூடான marinade உள்ள மிளகு உயவு, நீங்கள் வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு மற்றும் கோழி இருந்து அதை சாப்பிட முடியும்.

பொருட்கள்

• சிலி - அரை நடுத்தர மிளகுத்தூள்
• சதைப்பற்றுள்ள மிளகுத்தூள் - 3 பிசிக்கள்.
• Zukor - 20 கிராம்
• சோள ஒலியா - 50 மிலி
• Chasnik - 2 பெரிய chastochki
• க்ரீப் - 2-3 பந்துகள்
• ஓசிட் பழம் - 4 டீஸ்பூன். கரண்டி
• பெரிய வலிமை - 1 தேக்கரண்டி

சமையல் முறை

பல்கேரிய மிளகு காய்களை நன்கு துவைத்து, உலர்த்தி, ஒரு சில இடங்களில் டூத்பிக் கொண்டு துளைக்கவும். ஒரு தடிமனான அடிப்பகுதியுடன் ஒரு வாணலியை சூடாக்கி, ஆலிவ் எண்ணெயில் ஊற்றவும், அதில் மிளகு வைக்கவும். மூடியை மூடி, நடுத்தர நெருப்பில் உயவூட்டவும்.

பின்னர் விருந்தினரின் சாஸ்னிகோவின் நிரப்புதலைத் தயாரிப்பது அவசியம். யாருக்கு ஒரு வாட்ச்மேக்கர், சுகோர் மற்றும் சில் போன்ற விவரங்களைத் தெரிந்து கொள்வது அவசியம். உதவி, தாய்மார்கள் அல்லது ஸ்பூன்களுக்கு அவற்றை அரைப்போம்.

மிளகாயை வெளியே எடுத்து, பாதியாக வெட்டி, வாலைப் பார்த்து, மூக்கிலிருந்து ஒரே நேரத்தில் உலரவும். மாரினேடில் மிளகாய் மசாலா, ஓசிட் மற்றும் நன்றாக குலுக்கப்பட்ட கிரிப் சேர்த்து, உறுதியாக உடைத்து, 10 குயில்களை வைக்கவும்.

தயாராக பல்கேரிய மிளகுத்தூள் ஆழமான கிண்ணங்களில் போடப்பட்டு உடனடியாக ஒரு சூடான ஆடையுடன் ஊற்றப்பட்டு, ஒரு மூடியால் மூடப்பட்டிருக்கும் மற்றும் குறைந்தது ஒரு வருடத்திற்கு, கசிவை நிறுத்துங்கள்.

brinza இருந்து உயவு பல்கேரிய மிளகு

ஒரு அற்புதமான மணம் கொண்ட உணவை சூடாகவும், சிற்றுண்டிக்கு ஒரு சுயாதீனமான உணவாகவும் அல்லது மாலையில் அல்லது குளிர்ந்த பசியாகவும், பகுதிகளாக வெட்டலாம்.

பொருட்கள்

• சதைப்பற்றுள்ள பல்கேரிய மிளகு - 4 பிசிக்கள்.
• பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு - 70 கிராம்
• நெசோலோனா பிரின்சா - 200 கிராம்
• சாஸ்னிக் - 1 பல்
• சோள ஒலியா சுத்திகரிக்கப்பட்ட - 20 மிலி
• முட்டை - 2 பிசிக்கள்.
• சுண்ணாம்பு கருப்பு மிளகு - 0.5 தேக்கரண்டி
• தக்காளி - 1 பிசி.
• வலிமை - 0.5 தேக்கரண்டி
• போரோஸ்னோ கோதுமை - 4 டீஸ்பூன். எல்.
• புதிய கீரைகள்வோக்கோசு - 3-4 டீஸ்பூன்

சமையல் முறை

மிளகு, அதை ஒரு துண்டு கொண்டு துடைக்க மற்றும் ஆலிவ் அதை துலக்க, அதனால் தத்தெடுக்கப்பட்ட pidpalin மறைந்துவிடும். ஒரு தாளில் பலவீனமாக மற்றும் 15 இழைகளின் நீட்டிப்புடன் 210 டிகிரியில் உருட்டவும்.

ஒரு முட்டையை ஆறவைத்து, அதை ஆறவைத்து, ஒரு டிரிப்ளிங்கில் தேய்க்கவும். மேலும் உலர்ந்த மூன்றில் பிரின்சாவை தேய்க்கவும். தக்காளி மற்றும் வோக்கோசுவை விமிட்டி மற்றும் மெல்லியதாக வெட்டவும். Zmishati ஒரு முட்டை மற்றும் சிரப் சுமிஷ், மிளகு மற்றும் வலிமை சேர்க்க, மற்றும் வாட்ச்மேன் விவரங்கள்.

அடுப்பில் இருந்து மிளகுத்தூள் எடுத்து, கவனமாக அந்த nasinnya வால்கள் இழுக்க, தோல் எடுத்து, கூழ் சேதப்படுத்தும் முயற்சி. மிளகுத்தூள் நிரப்புதலை வலுவாக தட்டவும், அவற்றை சிறிது சமன் செய்யவும்.

முட்டையை அடித்து, மிளகின் தோலை முட்டையில், பின்னர் பன்றியில், பின்னர் மீண்டும் முட்டையில் போட்டு பிரட்தூள்களில் நனைக்கவும்.

2 டீஸ்பூன் இருந்து ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் சூடாக்கவும். பனி ஆலிவ் கரண்டி மற்றும் நடுத்தர தீ மீது லூப்ரிகேட் மிளகுத்தூள், தோல் பக்கத்தில் இருந்து 2 இழைகள். ஒரு காகித துண்டு மீது Viklasti, கூடுதல் olії மரத்திற்கு சோப்.

இஞ்சியுடன் லூப்ரிகேஷன் மணி மிளகு

காரமான நிரப்புதலுடன் சாறு தடவப்பட்ட பெல் மிளகுக்கான தனித்துவமான செய்முறை.

பொருட்கள்

• பெல் மிளகு zhovtiy மற்றும் கீரைகள் - 1.5 கிலோ
• நடுத்தர கேரட் - 1 பிசி.
• ரோஸ்லின்னா ஒலியா - 100 மிலி
• உப்பு காய்கறி மசாலா - 3 தேக்கரண்டி
• தக்காளி விழுது - 80 கிராம்
• Tsybulya ripchasta - 2 பெரிய tsibulins
• இஞ்சி - 0.5 தேக்கரண்டி
• சேர்க்கைகள் இல்லாமல் புதிய பச்சை தேயிலை - 200 மிலி.
• சாஸ்னிக் - 4-5 பற்கள்
• Zukor - 1 தேக்கரண்டி

சமையல் முறை

மிளகாயை விமிட்டி மற்றும் உலர்த்தி, தாராளமாக ஒரு ரோஸ்மேரி கொண்டு தோல் நெற்று துலக்க மற்றும் டெகோ அதை இடுகின்றன. அடுப்பில் வைத்து, 30-40 குளிரூட்டலுக்கு 200 டிகிரி வரை சூடாக்கவும். முழு மணி நேரத்திற்கும், மிளகுத்தூள் 2-3 முறை திருப்ப வேண்டியது அவசியம். Wiynyat їх அடுப்புகளில், நெய் மிளகு மற்றும் சுத்தமான யோகோ போனிடெயில்கள், நீடித்த தோல்கள் தயார். glibok єmnіst இல் ஷிப்ட்.

சாப்பாடு தயார். இதற்காக, கியூபுலாவை சுத்தம் செய்து குலுக்கி, பெரிய மூன்றில் கேரட்டை சுத்தம் செய்து ஒழுங்கமைக்க வேண்டும். 4 தேக்கரண்டி ஆலிவ்களில் கேரட்டுடன் வெட்டப்பட்ட சிபுலாவை உயவூட்டவும், பின்னர் தக்காளி விழுது, ஜூகோர், அரைத்த இஞ்சி வேர் மற்றும் சுவையூட்டல் சேர்க்கவும். சூடான ஜெர்மன் பச்சை தேயிலை ஊற்ற மற்றும் 3-5 இழைகளை வெளியே போடவும். கிரீன் டீயில் பொட்லிவா புதிய சுவைகளை நிரப்புகிறது மற்றும் புல்லுக்கு செர்ரி நறுமணத்தின் குறிப்பை அளிக்கிறது.

சூடான மிளகுடன் உயவூட்டலை ஊற்றவும், 2 ஆண்டுகளுக்கு அதை வெளியேற்றவும்.

பூசப்பட்ட மிளகுத்தூள் சுவையானது இறைச்சியுடன் அதிகமாக உச்சரிக்கப்படுகிறது. மது இன்னும் விரைவாக வெளியேறினால், மது சூடாக இருக்கும் வரை, அல்லது சூடான இறைச்சியை வெல்லும் வரை, உயவு பிறகு மீண்டும் மிளகுத்தூள் மீது இறைச்சியை ஊற்றுவது அவசியம்.

லூப்ரிகண்டுகளுக்கான பெரும்பாலான சமையல் குறிப்புகளில், மிளகு தோலில் இருந்து சுத்தம் செய்யப்பட வேண்டும். மேலும் வளர ஒரு அற்புதமான வழி, அதனால் கற்றுக்கொள்வது எளிது. சூடான மிளகாயை 5 இழைகளுக்கு ஒரு பிளாஸ்டிக் பையில் வைத்து யோகோவை இறுக்கமாகக் கட்டி, பின்னர் காய்களை வாடி, வெட்டுக்கள் மற்றும் ஒரு அடுக்கில் ஸ்க்ரஃப் எடுப்பது நல்லது.

குளிர்காலத்திற்கான கிரீஸை மூடுவது அவசியம், பின்னர் ஜாடிகளை நேரத்திற்கு முன்பே தயார் செய்யுங்கள். சரியாக razrahuvat їhnyu kіlkіst விகாரமாக. மிளகுத்தூள் காலப்போக்கில் பாதுகாக்கப்படுவதால், ஒரு கிலோகிராம் இரண்டாவது தொகுதி தேவைப்படுகிறது. உயவூட்டும்போது, ​​மிளகு இணைப்புகளில் மூடுகிறது, உயவு பிறகு ஒரு கிலோகிராம் புதிய காய்கறிகள் 300-350 மில்லி ஒரு கொள்கலனில் வைக்கப்படுகிறது.

மிளகு உயவு yaskraviy, nasitsheny, அலே சமநிலை சுவை மற்றும் அற்புதமான வாசனை இருக்கலாம். தடவப்பட்ட மிளகுத்தூள் தயாரிப்பது நீங்கள் தொடங்கும் எஜமானர்களை ஊக்குவிக்கும் வலிமையை அளிக்கிறது, மேலும், நீங்கள் சரியான "உறுதியான" புல் ஆகலாம். இனிப்பு போன்ற dorimuyuchis எளிதாக மாற்ற முடியும் புல், சுவை ஒரு marinade சேர்க்கவும்.