வறுக்கப்படுவதற்கு முன் காளான்களை எப்படி சமைக்க வேண்டும். குளிர்காலத்திற்கான உறைந்த காளான்கள்

நம் முன்னே தேன் வேண்டும் வரிசைப்படுத்த, rozmіrom பிறகு வரிசைப்படுத்த மற்றும் அதை சுத்தம். புதிய, இளம், கடினமான, உறைந்த காளான்கள் உறைபனிக்கு ஏற்றது அல்ல. உலர்ந்த காளான்களை உறைய வைப்பது அவசியம், எனவே அது miti їх பரிந்துரைக்கப்படவில்லை.

உறைபனிக்கு முன் காளான்களை வெளுக்கவும், அலே openki அனாதைகளில் உறைய வைக்க பரிந்துரைக்கிறது. உறைந்த பிறகு தேன் காளான்கள் மாட்டிமுட் சிதைவுகளைப் பார்த்தன, மேலும் உறைந்த பிறகு, உறைந்த பிறகு, துர்நாற்றம் வாலஜிஸ்டுகளால் மாற்றப்பட்டது. Yakshcho vy zbiralisya தயார் z openkіv அல்லது சூப், tsomu உள்ள பயங்கரமான எதுவும் இல்லை. மற்றும் அச்சு, நீங்கள் அவற்றை கிரீஸ் செய்ய திட்டமிட்டால், உறைபனிக்கு முன் காளான்களை வெளுக்கவும், எந்த தடயமும் இல்லை.

அனாதை காளான்களை உறைய வைப்பதற்கு நீங்கள் பயப்படுகிறீர்கள் என்றால், உறைபனிக்கு முன் அவற்றை உப்பு நீரில் உறைய வைக்கலாம். ஏலே, அப்படியொரு மனநிலையில், அதை எடுத்ததும், காளான்களை த்ருஷ்லியாக்கில் வைத்து, வடிகால்க்கு தண்ணீர் கொடுக்க வேண்டும், பின்னர் காளான்களை டவலுக்கு மாற்ற வேண்டும், இது வோலோகரின் விருப்பம், இது போய்விட்டது. . துர்நாற்றம் மீண்டும் காய்ந்த பிறகுதான் தேன் காளான்களை உறைய வைக்க முடியும்.

Otzhe, மீண்டும் சுத்தம் காளான்கள், ரோஸ்மேரி வரிசைப்படுத்தப்பட்ட, தேவை ஒரு பிளாஸ்டிக் உறைவிப்பான் தட்டில் ஒரு கிண்ணத்தில் பரவியது. நீங்கள் காளான்களை பந்துகளில் வைத்தால், உறைந்திருக்கும் போது, ​​​​துர்நாற்றம் ஒட்டும் மற்றும் சிதைந்துவிடும், அதற்கு முன், உறைபனி செயல்முறை அதிக நேரத்தை எடுத்துக்கொள்ளும். அவற்றை ஒரு பந்தில் உறைய வைப்பது நல்லது, பின்னர் அவற்றை சேமிப்பதற்காக கொள்கலன்களில் பரப்பவும். ஆழமான உறைபனி முறையில் (-18 டிகிரி செல்சியஸ்) உறைவிப்பான் தட்டில் வைக்கவும். உங்களிடம் ஒரு பை இல்லை என்றால், நீங்கள் காளான்களை ஒரு பிளாஸ்டிக் பையில் வைக்கலாம், ஆனால் மீண்டும், ஒரு பந்தில்.

காளான்கள் உறைந்தால், உறைந்த காளான்களை பிளாஸ்டிக் பைகள் அல்லது பிளாஸ்டிக் கொள்கலன்களில் வைக்கவும். ஊறவைக்கவும் காளான்களை பேக் செய்யவும், அதனால் ஒரு தொகுப்பு அல்லது ஒரு கொள்கலன் ஒரு திரிபு தயாரிப்பதற்காக தானாகவே வெளியே எடுக்கப்பட்டது: உறைந்த காளான்களை மீண்டும் உறைய வைக்க முடியாது, காளான்களின் தோல் பகுதியே விகோரிஸ்டேஷனுக்கு காரணம்.

உறைந்த காளான்களிலிருந்து கொள்கலன்களை உறைவிப்பான் பெட்டியில் சேமிக்கவும். உறைந்த காளான்களை ஆறு மாதங்களுக்கு சேமிக்க முடியும்கால їх முடிந்த பிறகு, їzhu இல் வெற்றி பெற முடியாது.

உறைந்த காளான்களை எவ்வாறு தயாரிப்பது?

உறைந்த காளான்களை வேகவைத்து, உயவூட்டலாம், சுண்டவைக்கலாம், சூப்கள், ஐசிங் மற்றும் பிற மூலிகைகள் தயாரிக்கலாம். கோலோவ்னே - ஒரு முக்கியமான விதியை நினைவில் கொள்ளுங்கள்: உறைந்த பிறகு, காளான்களுக்கு எந்த வகையான வெப்ப செயலாக்கத்தையும் கொடுக்க வேண்டியது அவசியம். நீங்கள் காளான்களை கரைத்து குளிர்சாதன பெட்டியில் "பின்னர்" விட முடியாது. Tse, பேச்சுக்கு முன், உறைந்த திறப்புகளை விட இது மதிப்புக்குரியது வீட்டில் சமையல், மற்றும் கடையில் இருந்து வாங்கப்பட்ட உறைந்த காளான்கள்.

கடையில் வாங்கும் உறைந்த காளான்களை லூப்ரிகேட் செய்யலாம் அல்லது டிஃப்ரோஸ்ட் இல்லாமல் அணைக்கலாம்: உறைந்த காளான்களை வாணலியில் வைத்து சமைக்கவும், கப்பல்துறைகள் கொதிக்காது. உறைபனிக்கு முன் மைல்கள் இல்லாதவர்களுக்கு வார்டோவின் முன் வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட காளான்கள் தயாராக உள்ளன. எனவே, காளான்களை 5-10 இழைகளுக்கு உப்பு நீரில் வேகவைத்து ஒரு மாஷரில் வைப்பது நல்லது, பின்னர் நீங்கள் தயாராகும் வரை அவற்றை உயவூட்டலாம் அல்லது தணிக்கலாம்.

உறைந்த காளான்கள் ஒரு மிருகத்தைப் போலவே இருக்கலாம். Marinating முன், அவர்களின் காலணிகள் சமைக்கப்படுகின்றன 10 குயில்களை நீட்டி, கொதித்த பிறகு, கோபப்படுவோம், பின்னர் அதை இறைச்சியில் நடுவில் இல்லாமல் கொதிக்க வைப்போம்.

நீங்கள் சோலோஜுவாட்டிஸுக்கு பில் செலுத்த விரும்பினால் மிகவும் சுவையான மூலிகைகள்திறப்புகளிலிருந்து, obov'yazkovo உறைய வைக்கும் குய் காளான்கள்: மிகவும் பணக்கார zusil எடுத்து மற்றும் நீங்கள் குறிப்பிடத்தக்க பாறை குளிர் பருவத்தில் உங்கள் உணவு அதிகரிக்க அனுமதிக்க.

உறைபனி குளிர்காலத்திற்கான காளான்களை அறுவடை செய்வதற்கான சிறந்த வழியாகும்.

tsієї meti க்கு திறப்புகளைப் பயன்படுத்துவது நல்லது. நீங்கள் காட்டில் இலையுதிர்காலத்தை எடுக்கலாம் அல்லது கடைக்கு வரலாம்.

அந்த அழகிய காளானின் அனைத்து தீமைகளையும் பாதுகாக்க, அவற்றை சரியாக வளர்ப்பது முக்கியம். குளிர்காலத்தில் காளான்களை உறைய வைப்பது எப்படி?

யாக்கை ஏற்கனவே நாமே சொல்லிவிட்டோம் சிறந்த பார்வைஉறைபனிக்கான காளான்கள் காளான்களுக்குப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. துர்நாற்றத்தின் நிலைத்தன்மைக்கு, துர்நாற்றம், பின்னர், defrosting பிறகு, படிவத்தை அணிய வேண்டாம். இன்னும் ஒரு விஷயம் - வாலஜிஸ்ட்களை உள்வாங்கினால் போதாது.

உறைபனிக்கு, அழுகிய பாகங்கள் இல்லாமல், முழு காளான்களை மட்டுமே பயன்படுத்தவும். உலகின் பின்னால், நடுத்தர ஒன்றைத் தேர்ந்தெடுப்பது நல்லது. உறைபனிக்கு முன் கடையில் புதிய காளான்களை அகற்றவும், அவற்றை தண்ணீருக்கு அருகில் கழுவ முடியாது.

க்கு தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட காளான்கள்நரியில், іsnuє kіlka விதிகள்:

1. அதற்கு முன், அவற்றை எடுப்பது போல, உங்கள் கைகளால் இலைகளை கவனமாக துடைக்க வேண்டியது அவசியம், பின்னர் நாங்கள் ஸ்ப்ரேட் மூலம் காளான்களை எடுக்கத் தொடங்குவோம். காளான்கள் சொந்தமாக வளரும் என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள்.
2. ஒரு சாவடிக்கு ஒரு மணி நேரம் ஒதுக்குங்கள். வெட்டிய பிறகு, வாயில் உள்ள அழுக்குகளை உடனடியாக சுத்தம் செய்து, ஒரு துளியுடன் ஒரு ஆட்டில் போடவும்.
3. மரியாதை மற்றும் உலகத்திற்கு மதிப்பளிப்பது முக்கியம். துர்நாற்றம் சிறியதாக இருக்கலாம் - சராசரி. பெரிய காளான்கள் மோசமாக உறைந்திருக்கும்.

காளான்கள் 6 மாதங்களுக்கு மேல் உறைந்த சேமிப்பகத்தில் சேமிக்கப்படும். மற்ற நேரங்களில், ரெடிமேட் ஓபன்கியின் சுவை மற்றும் வாசனை நினைவில் இல்லை.

திறப்பை செயலாக்குதல் மற்றும் தயாரிப்பது கடினமானது:

1. நாங்கள் அதை முன்னால் வரிசைப்படுத்துகிறோம், அது ஜிப் மற்றும் புழுவாக இருப்பதைக் காண்கிறோம்.
2. காளான்கள் ஆரோக்கியமாக இருக்கும். ரோஸ்மேரிக்கு, அதிக சுவையான மற்றும் ஸ்வீடிஷ் உறைபனிக்காக வரிசைப்படுத்தப்பட்டது.
3. ஒரு திடமான தோற்றத்தில் Dribni vikoristovuyut, மற்றும் பெரியவர்கள் - வெட்டு. இது உங்களுக்கே முக்கியம், அதனால் காளான்கள் அதே சராசரி அளவில் இருக்கும்.
4. ஒரு ட்ருஷ்லியாக்கில் பொல்லாதவர் மற்றும் ஓடும் நீரின் கீழ் கழுவினார். நாங்கள் முழு கிளாஸ் தண்ணீரை நிரப்புகிறோம்.

பழத்தோட்டம் காளான்கள் முடக்கம்

ஒரு விதியாக, சிரிமியை முழுமையாக உறையவைக்கும் ஹனிட்யூஸ்களைப் பற்றி அனைவருக்கும் தெரியாது.

ஷில்னி முதல் ஆழமான உறைபனி வரை, காளான்கள் அவற்றின் தோற்றத்தை மாற்றாது. ஒரு விதியாக, நீங்கள் சுண்டவைத்த மூலிகைகள் அவற்றை சேர்க்க முடியும், வறுத்த வறுத்த, அல்லது ஒரு சுவையான, மணம் சூப் மெல்லிய செய்ய. அவர்கள் அப்படியே சமைக்கிறார்கள், புதிய பிக்ஸ் போல.

தண்ணீர் இல்லை varto துவைக்க, defrosting மணி கீழ் அந்த zayva vologa செய்ய, அரிதான மற்றும் மிகவும் சுவையாக இல்லை நசுக்க.

காளான்கள் ஏற்கனவே புளிக்கவைக்கப்பட்டிருந்தால், இந்த விஷயத்தில் அவற்றை ஈரமான துண்டுடன் துடைக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

ஓடும் நீரின் கீழ் துவைக்காமல் செல்ல முடியாது, பின்னர் உலர்ந்த டெகோவில் சில கிங்கர்பிரெட்களைப் பார்ப்போம், வோலோகாவின் முழு ஜாய்வாவும் கொதிக்கும் வரை அதைச் சரிபார்ப்போம். ஒரு டெக்கிற்கு பதிலாக, நீங்கள் உலர்ந்த, சுத்தமான துண்டை வெல்லலாம்.

சுத்தமான, உலர்ந்த உணவுக்கு, உலர்ந்த காளான்களை ஒரு மெல்லிய பந்தில் போட்டு, உறைவிப்பான் மற்றும் உறைய வைக்கவும். அதன் பிறகு, அதை உறிஞ்சி, ஒரு பாலிதீன் பையில் தேன் தயார் செய்து, அதை மீண்டும் எடுத்துச் செல்கிறோம்.

வேகவைத்த தோற்றத்தில் திறப்புகள், உறைபனி விதிகள்

உறைபனிக்கு ஐஸ்கிரீம் செய்வது எப்படி என்று உங்களுக்குத் தெரியாது. Tse duzhe வெறுமனே, அலே varto ஞாபகம், ஷோ பழைய தோற்றம்சமைத்த காளான்கள் கிடைக்காது. அடிப்படையில், அவை முதல் வைக்கோல் மற்றும் தின்பண்டங்கள் (உதாரணமாக, இக்ரி) தயாரிப்பதற்குப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.

இந்த வகை திறந்தவெளியின் முக்கிய பிளஸ் உறைவிப்பான் நிறைய இடத்தை எடுத்துக்கொள்வது அல்ல.

தயாரிப்பின் சரியான உறைபனியின் தொழில்நுட்பத்தைப் பார்ப்போம்:

1. முக்கிய மூலப்பொருள் பதப்படுத்தப்படுகிறது - வரிசைப்படுத்தப்பட்டு, குப்பை வடிவில் சுத்தம், கழுவி.
2. வாணலியில், தண்ணீர் ஊற்றவும், சேர்க்கவும் சமையலறை உப்புமற்றும் ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வரப்பட்டது. ஐஸ்கிரீம் கீழே போடலாம். சமையல் மணி நேரத்தில், ரோஸ்மேரிகளில் துர்நாற்றம் மாறுகிறது, பின்னர், அவற்றை ஒரு சிறிய கிர்காவுடன் ஒரு பாத்திரத்தில் வைக்கிறோம்.
3. 5 இழைகளின் நீட்சியுடன் சராசரியான வெப்பத்தில் அது கொதிப்பதைக் காணலாம்.
4. நாங்கள் ஒரு துளையிடப்பட்ட கரண்டியால் காளான்களை சுத்தமான வாணலியில் மாற்றி, புதிய தண்ணீரில் ஊற்றி மேலும் 2 ஆண்டுகளுக்கு சமைப்போம்.
5. மணி நேரம் முடிந்த பிறகு, நாங்கள் தொடரவும், அதை ஒரு துண்டு மீது வைத்து, துர்நாற்றம் மீண்டும் குளிர்ச்சியாக இருக்கும் வரை சரிபார்க்கவும்.
6. பகுதிகள் சிறிய பாலிஎதிலீன் பைகளில் வைக்கப்பட்டு உறைவிப்பான் மூலம் வைக்கப்படுகின்றன.

உறைபனி உயவூட்டப்பட்ட திறப்புகள்

விகோரிஸ்தன்யா உயவூட்டப்பட்ட காளான்கள்குளிர்காலத்திற்கான உறைபனிக்கு, இது குளிர்காலம் அல்லாத வழியில் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

முடிக்கப்பட்ட சமையல் ஆர்வத்தை நீங்கள் சேர்க்கலாம் என்பதில் அவர்களின் நன்மை உள்ளது.

டிஃப்ராஸ்ட் மற்றும் ட்ரோச்சை சூடுபடுத்துவதற்கு போதுமானது.

டிஃப்ராஸ்ட் விதிகள்

தயாரிப்பு சரியாக பனிக்கட்டி நீக்கப்படாவிட்டால், முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்பின் சுவை மற்றும் நல்ல தோற்றம் கெட்டுவிடும்.

குளியல் அறை வெப்பநிலையில் மற்றும் படிப்படியாக மேற்கொள்ளப்பட வேண்டும். Zastosovuvat அதே நேரத்தில் குறைந்த அதிர்வெண் பருக்கள் மற்றும் பிற இணைப்புகள் நன்கு பாதுகாக்கப்படுகின்றன.

தயாரிப்பை எவ்வாறு கரைப்பது என்பதற்கான முக்கிய நுணுக்கங்கள்:

• சிரி காளான்களை மீண்டும் பனிக்கட்டி, புதிய காற்றில் உலர்த்தி பின்னர் சமைக்கத் தொடங்க வேண்டும். முதல் மூலிகைகள் தயாரிப்பில், கரைக்கப்படாத காளான்களை இடுவதற்கு அனுமதிக்கப்படுகிறது.
• புதிய உறைந்த காளான்களை ஊறுகாய் செய்வதற்கு, அவற்றை கொதிக்கும் நீரில் ஒரு காலாண்டில் கொதிக்க வைக்க வேண்டும், பின்னர் மட்டுமே இறைச்சியில் சேர்க்கவும்.
• தயாரிப்பின் வகையை நாங்கள் அறிந்தால், அதை தலைக்கு முன்னால் இறக்கி, பின்னர் தயாரிப்பில் நிறுத்துவோம்.
• டபிள்யூ காளான்கள் கொண்டு தடவப்பட்டஒல்லியான dії நொறுக்கு, ஒரே பெர்ஷ், குறைந்த, திரிபு சேர்க்க, ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் அவற்றை சூடு மற்றும் அங்கீகாரம் கண் சிமிட்டவும்.

குளிர்காலத்திற்கான வீட்டு மனங்களில் காளான்களை எவ்வாறு உறைய வைப்பது என்பது இப்போது உங்களுக்குத் தெரியும், மேலும் உறைபனி முறையைத் தேர்ந்தெடுப்பதற்கு, காளான்கள் எங்கு அறுவடை செய்யப்பட வேண்டும் என்பதைத் தேர்ந்தெடுப்பது முக்கியம்.

சரியான dotrimann விதிகள் மூலம், நீங்கள் குளிர்கால நேரத்தில் தேன்பனியுடன் தேன்பனியை அனுபவிக்கலாம்.

உறைபனி காளான்கள் குறுகிய வழிஇருப்பில் їх தயார். தேன் எடுப்பதற்கு குறிப்பாக நல்லது, ஏனெனில் நீங்கள் இலையுதிர்காலத்தில் காட்டில் அல்லது கடைக்கு வரலாம். காளான்களை எவ்வாறு உறைய வைப்பது என்பதை அறிவது இன்னும் முக்கியமானது, இதனால் சமையல் செயல்பாட்டில் உள்ள துர்நாற்றம் அவற்றின் பசியின்மை தோற்றத்தை வீணாக்காது மற்றும் அவற்றின் சுவையை வீணாக்காது.

காளான்களை உறைய வைப்பது ஏன் நல்லது?

காளான்களை அறுவடை செய்ய நிறைய வழிகள் உள்ளன, அவற்றில் மிகவும் பரவலானது ஊறுகாய் மற்றும் உறைபனி. மற்றும் marinated பொருட்கள் அனைத்து stravia இருந்து வெகு தொலைவில் வைக்க முடியும் என்றால், பின்னர் உறைந்த அற்புதமாக சூப், வறுக்கப்படுகிறது, மற்ற புல், மெல்லிய பீஸ்ஸா சேர்க்க.

தேன் அகாரிக் மூன்று வகையான காளான்கள் - உறைவிப்பான் சேமிப்பு ஒரு நல்ல வழி. துர்நாற்றம் schіlnі முடிக்க, சோப் வடிவம் எடுக்க மற்றும் பணக்கார vologists அழைத்து இல்லை. உறைபனிக்கு, சராசரி அளவின் பாதுகாக்கப்படாத நகல்களின் எண்ணிக்கையைத் தேர்வு செய்வது அவசியம். உதாரணமாக, காளான்கள் கடையில் வாங்கப்பட்டன, உறைபனிக்கு முன் அவை மிட்டியாக இருக்க முடியாது.

நீங்கள் காட்டில் காளான்களை எடுக்கும்போது, ​​​​இந்த விதிகளைப் பின்பற்றவும்:

• தேன் அகாரிக் துண்டுகள் அவற்றுடன் வளர்ந்து, தலையில் இலைகளை எடுத்து, பின்னர் ஒரு வரிசையில் காளான்களின் ஸ்ப்ரேட்டுகளை நடவும்;
• அதனால் தேன் அகாரிக்ஸுக்கு பூமியைப் பார்க்க வாய்ப்பு இல்லை, கத்தியின் உதவிக்காக ஒரு மணி நேர சேகரிப்பில் அவற்றை ஒரே நேரத்தில் சுத்தம் செய்து, துளிகளால் கீழே வைக்கவும்;
• சிறிய மற்றும் நடுத்தர ரோஸ்மேரியின் காளான்களை எடுக்க முயற்சி செய்யுங்கள்: துர்நாற்றம் இளமையாக இருக்கும், மேலும் உறைந்து போகும்.

திறந்த பனியைப் பாதுகாப்பதற்கான சொல் குளிர்ச்சியை விட அதிகமாக இல்லை (இல்லையெனில், ஆழமான உறைபனி நிலைமைகளின் கீழ், இது 18 டிகிரி ஆகும்). அடுத்த மணிநேரத்தின் முடிவிற்குப் பிறகு, அது வெற்றிபெற வேண்டும், இல்லையெனில் காளான்கள் அவற்றின் சுவை மற்றும் புத்துணர்ச்சியை உட்செலுத்துகின்றன.

மேலும் படிக்க:

குளிர்காலத்தில் காளான்களை உறைய வைப்பது எப்படி?

சில வகையான புல்லுக்கு நீங்கள் தேன்பனியை எடுக்க வேண்டும் என்ற உண்மையைப் பொறுத்து, உறைபனி முறையைத் தேர்வு செய்யவும். அதற்கு முன், காளான்களை குளிர்சாதன பெட்டியில் வைத்து அவற்றை பகுதிகளாக பிரிக்கவும். மீண்டும் உறைந்திருக்கும் போது, ​​தேன் காளான்கள் முள்ளெலிகளுக்கு துணையாக இருக்காது, எனவே அது உறைந்திருக்கும் போது தயாரிப்பு மீண்டும் உறைய வைக்க வேண்டும்.

காளான்களை காப்பாற்றினால் சிரிமி, துர்நாற்றம் படிவத்தை காப்பாற்றி என்ன பயத்திற்கு செல்ல நல்லது. ஒரு பழைய-டைமர் விஷயத்தில், காளான்கள் அவற்றின் தோற்றத்தை நிறைய செலவழிக்கின்றன, மேலும் அவை சி மற்றும் கேவியர் சூப்களுக்கு மட்டுமே பொருத்தமானவை. நீங்கள் காளான்களை வறுக்க விரும்பினால், சிரிமியை உறைய வைப்பது நல்லது.

உறைபனிக்கான மற்றொரு வழி தேன் காளான்களால் பூசப்படுகிறது. நீங்கள் கஞ்சி, உருளைக்கிழங்கு அல்லது இறைச்சிக்கு ஒரு சேர்க்கையாக வெல்லலாம்.

சிரிமி காளான்களை உறைய வைக்க முடியுமா?

உறைந்த காளான்களை அனாதையாக மாற்றும் போது ஸ்மட் விதி, ஃப்ரீசரில் வைக்கும் முன் ஃப்ரீசரில் வைக்கக்கூடாது. பழம் இன்னும் brudnі போல், நீங்கள் விரைவில் அவற்றை கழுவி மற்றும் ஒரு துண்டு அவற்றை செயலிழக்க செய்யலாம். உறைந்திருக்கும் போது Zayva வோலோகா தேவையில்லை, துண்டுகள் பனிக்கட்டியை உருவாக்காது மற்றும் குளிர்சாதன பெட்டியில் இடத்தை கடன் வாங்கும்.

1. ஒரு பிளாஸ்டிக் தட்டு மீது ஒரு பந்தில் வைக்க தேன் agarics தயார். பந்துகளுக்கு அருகில் பந்துகளை இடுவதற்கு பரிந்துரைக்கப்படவில்லை, பிளவுபட்ட காளான்கள் ஒட்டிக்கொண்டு சிதைந்துவிடும்.
2. உறைவிப்பானை ஆழமான உறைதல் பயன்முறைக்கு அமைக்கவும்.
3. உங்களிடம் தட்டு இல்லையென்றால், நீங்கள் ஒரு பிளாஸ்டிக் பையைத் துடைக்கலாம், தேன் பாதாமியையும் 1 பந்தில் பாதுகாக்கலாம்.
4. பழம் உறைந்தால், அதை ஒரு பிளாஸ்டிக் பையில் ஒரு எளிமையான வடிவத்தில் வைக்கலாம்.

சமைத்த காளான்கள்

பிளான்ச் செய்யப்பட்ட காளான்கள் அழகாகத் தெரியவில்லை, ஆனால் சூப்கள் மற்றும் கேவியர் தயாரிப்பதற்கு ஒட்டுமொத்தமாகப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. இந்த உறைபனியின் நன்மை என்னவென்றால், வேகவைத்த காளான்கள் உறைவிப்பாளரில் சிறிது நேரம் எடுக்கும். உங்களிடம் ஒரு சிறிய குளிர்சாதனப்பெட்டி இருப்பதைப் போல, அவற்றைப் பெறுவதற்கான சிறந்த வழி உப்பு நீருக்கு அருகில் உள்ளது.

1. கேஸ் மீது ஒரு பானை தண்ணீரை வைத்து கொதிக்க வைக்கவும்.
2. விசிபதி காளான்கள் சூடாகவும், சமைக்கும் போது துண்டுகளாகவும், ரோஸ்மேரியில் துர்நாற்றம் மாறும்.
3. 5 குளிர்ச்சியை வேகவைத்து, கூடுதல் சத்தத்திற்காக காளான்களை வாடவும்.
4. புதிய தண்ணீருடன் காளான்களை ஊற்றி 2 ஆண்டுகள் சமைக்கவும்.
5. வடிகட்டி, ஒரு துண்டு மீது உலர் மற்றும் குளிர்.
6. உணவு கொள்கலனில் விக்லாஸ்டி, அதை ஒரு மூடி அல்லது உணவு பாத்திரத்தில் மூடி வைக்கவும்.
7. ஃப்ரீசரில் வைக்கவும்.

எண்ணெய் பூசப்பட்ட காளான்கள்

மசகு காளான்கள் - உறைபனி ஒரு அசாதாரண வழி, நீங்கள் உடனடியாக முடிக்கப்பட்ட பருவத்தில் அவற்றை சேர்க்க முடியும். Dosit їх trohi pіdіgrіti - மற்றும் காரமான சாஸ் மற்றும் பொரியல் தயார்.

1. துண்டு மீது நினைவு மற்றும் வறட்சி.
2. olії சேர்க்காமல் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது கடாயில் ஸ்மியர், கப்பல்துறை காளான்கள் sіk கொடுக்க வேண்டாம்.
3. உதாரணமாக, ஆலிவ் எண்ணெயை ஊற்றி, பொன்னிறமாகும் வரை துலக்கவும்.
4. காளான்களை ட்ருஷ்லியாக்கிற்கு மாற்றவும், இதனால் எண்ணெய் வடிகட்டப்படுகிறது.
5. ஒரு உணவு கொள்கலனில் காளான்களை வைத்து ஒரு மூடியால் மூடி வைக்கவும்.
6. உறைவிப்பான் மூலம் வைக்கவும்.

காளான்களை கரைப்பது எப்படி?

ஒழுங்காக கட்டிடம் defrosting, திரிபு நிலைத்தன்மையை ஒட்டிக்கொள்கின்றன. அறை வெப்பநிலைக்கு வோனோ படிப்படியாக v_dbuvatisya இருக்கலாம். அடுப்பில் அல்லது மைக்ரோ-ஹ்விலோவ் பிச்சில் ஒரு சல்லடை கொண்டு காளான்களை வைக்க வேண்டிய அவசியமில்லை.

Siri தேன் agaric அடுத்த பனிக்கட்டி மற்றும் உலர், பின்னர் சமைக்க. நீங்கள் சூப்பில் உறைந்த பழங்களை வைக்கலாம். நீங்கள் காளான்களைச் சேர்த்தவுடன், அவை marinated, நீங்கள் 10 குயில்களை சமைக்க வேண்டும், பின்னர் அவற்றை இறைச்சியில் கொதிக்க வைக்கவும்.

வேகவைத்த விக்லியாட் அருகே உறைவிப்பான் மூலம் காளான்கள் வைக்கப்பட்டதைப் போல, அவை கோப்பில் கரைக்கப்பட வேண்டும், பின்னர் நாம் சமையலை வெல்ல வேண்டியதில்லை. லூப்ரிகேட்டட் காளான்களை ஒரு வாணலியில் இறக்கி, வியர்வை குறைவாக இருக்க வேண்டும்.