Gorilki
Shche D.I. Mendelevim suv bilan suyultirilgan spirtning ideal nisbatini ishlab chiqdi. Eng bir hil summa bo'lgan Tse 40% spirtli eritmasi, engish osonroq va odamlarga ko'proq issiqlik beradi. Spirtli ichimliklar nafaqat gastronomik maqsadlarda, balki quvonchli maqsadlarda ham xizmat qiladigan uzoq vaqtdan beri bunday darajada ishlab chiqarilganligi bejiz emas. Keling, Qadimgi Rossiyada eng o'ziga qaram kasalliklarni davolashda xizmat qilgan kuyishlarni davolash uchun ba'zi retseptlar bilan tanishamiz.
Gorilka "Erofeich"
Men juda ko'p retseptlar ichaman. Biz eng mashhur ikkitasini tanlaymiz.
Tarkibi: gorilka - 6 l, galangal - 50 g, polinu o'ti, romashka, yalivtsyu rezavorlar, dala shafag'i ildizi, oleksandriya bargi (senna), pivoniya ildizi - har biri 15 g.
Pishirish: o'sib borayotgan tarkibiy qismlarni yaxshilab kengaytiring, qo'shing | qo'shing | burner. Isitish uchun uni issiq joyga qo'ying. Kun davomida o'ting. 50 rubl uchun cob í̈zhi kuni 3 kun oling.
Tarkibi: gorilka - 6 l, galangal - 50 g, burkun uchun gullar va o't, Avliyo Ioann ziravorlari, centaury, nir o'ti, yalpiz, kekik - har biri 20 g.
Oldingi retseptda bo'lgani kabi, o'sib borayotgan omborlarni to'kib tashlang, burnerni qo'shing.
10 kun davomida dam olish uchun issiq joyga qo'ying. Tayyor mahsulotni qayta ishlang.
Priyom: oldingi retsept kabi. Gorilka, bu retsept uchun otrimana, engil sho'r ta'mga ega bo'lishi mumkin, unda achchiq ta'mi unchalik kuchli emas.
Shlunkova burner
Tarkibi: Gorilka - 3 l, apelsin tuzlangan bodring (boshqa nomi - bigaradiya, issiq apelsin) - 50 g , qizil sandal daraxti (rangni bezash uchun) - 4 p.
Pishirish: barcha o'sayotgan komponentlarni quruq tarzda ko'pirtiring, ularni o'choq bilan to'ldiring va olov uchun issiqqa qo'ying. Xonadagi harorat 22 ° C dan past emas. 3 kundan keyin o'choq tayyor bo'ladi.
Ertasi kuni kechki ovqatdan 50 g oldin (kechki ovqat va kechki ovqatdan oldin) oling.
Qalampir pishirgichi
Tarkibi: Gorilka - 6 l, quruq achchiq qora qalampir - 50 g, zanjabil va kardamon - har biri 1 chimdik.
Pishirish: maydalangan qalampir va yogoni zanjabil va kardamon bilan aralashtiring. Brülör qo'shing. Qorong'i joyda 2 marta namoz o'qing, kuniga 2 marta aralashtirishni unutmang (faqat yog'och qoshiq bilan!).
Damlamasi shamollash, isitma, yo'tal uchun samarali. Xalq tabobatida qichit qadimdan iskorbit va xolerani ko'tarish uchun zastosovul bo'lib kelgan.
Acorns bilan Gorilka
Tarkibi: gorilka - 1 l, boshoq - 200 g.
Pishirish: boshoqlarni tozalang va kesing. Qo'shish|Qo'shish| burner va 2 kun davomida issiq joyga qo'ying. Keyingi safar o'tish uchun.
Bu ichimlik yonayotgan oyog'i bilan, shuningdek, orqa va botqoqlardagi og'riqlar bilan korisnydir.
Kalganna gorilka
Tarkibi: gorilka - 1 l, galangal - 8 g, ildiz polina citvarny, rhubarb, zanjabil, tirlich va sabur - har biri 4 g.
Pishirish: galangal çıtır va ildizdan sumish qo'shing. Brülörü yig'indiga to'kib tashlang va infuzion uchun idishlarni issiqqa qo'ying. 15-20 kundan keyin damlamani tayyor holda olish mumkin. Procіdіt її. Damlamani qorong'i joydan oling.
Damlamani kuniga 2-3 marta, ishtahani oshirishdan oldin har biri 50 g dan iching. Shunday qilib, protiglystí va pronosní zíllya kabi vikoristovuyut.
Spirtli ichimliklar damlamasi dorivor roslinlar
Orqaga qadimgi kunlarda, odamlar perekonalis, scho sifatida dorivor o'simlik napolyagat spirt yoki goriltsí, keyin ularning shodlik ta'siri kuchliroq, vicarious infuziyalar va vydvariv bilan past bo'ladi. Bizning davrimizda ham xalq, ham rasmiy tibbiyotda kasallikni engishga yordam beradigan dorivor atirgullarning turli xil infuziyalarining ajoyib assortimenti mavjud.
Líkuvalny infuziyalari ahamiyatsiz tayyorlanadi va mustaqil ravishda, uyda, oskolki buning uchun siz maxsus mulkka muhtoj emassiz va sirovini tayyorlash arzon.
Roslinna sirovina nima? Barcha o'tlar, ildizlar, barglar, gullar, rezavorlar va boshqalar. Hidi yangi va quritilgan. Pichoq bilan qichqirish uchun syrovina ovozi yoki go'sht maydalagich orqali, shuningdek, maxsus markazda o'tkazing. Tafsilotlardan so'ng, sirovinani stakan idishlarga qo'yish kerak.
Infuzionni tatib ko'rish uchun tayyorlangan sirovina spirt bilan (70 yoki 96%) yoki o'choq bilan quyiladi va qorong'i va iliq joyda (taxminan 20-24 ° C haroratda) bir soat davomida chayqatiladi. Deyakí damlamasi lichení yillar davomida tayyor bo'ladi, boshqalarga butun bir oy kerak bo'lishi mumkin. Tayyor damlamani filtrlash kerak, lekin qoida barcha damlamalar uchun qo'llanilmaydi. Tushuntirish oddiy: sirovinaning o'sishi spirtli ichimliklar bilan zanuren ekan, eng kuchli va kuchli. Damlamalarni xona haroratida qorong'i joyda saqlash yaxshidir, ularni muzlatgichda bir xil saqlash uchun saqlang.
Dorivor atirgullarning butun tabiiy arsenalini va spirtli infuziyalarni tayyorlashning barcha usullarini ag'darish mumkin emas. Shuning uchun biz ulardan kamroq amallarga sabab bo'lamiz.
Havo botqog'i
Tarkibi: yassi nonning quruq ildizi - 50 g, gorilka - 0,5 l.
Tayyorlanishi: pirojnoe ildiziga kuygan qo'shing. Ko'rgazma uchun qorong'i joyga qo'ying, so'mni tashvishga soladigan kunni unutmang. 10 kundan keyin damlamasi tayyorlanadi.
Diareya, diareya yoki dizenteriya uchun ko'rsatmalar damlamasini qabul qilish - har biri 1 choy qoshiq, xona haroratida 0,5 shisha issiq choy yoki oddiy qaynatilgan suv ichish. Agar kerak bo'lsa, birinchi yil davomida ushbu dozalarni qabul qilishni takrorlashga ruxsat beriladi.
qayin
Tarkibi: qayin brunki - 50 g, gorilka - 0,5 l.
Tayyorlangan: ingredientlarni birlashtirgandan so'ng, jami 10 deb oldinga siljiting. 1 osh qoshiq damlamasini iching. Kuniga 3 marta, suv bilan yuviladi, boshoqdan oldin 15-20 kviling. Damlamani jigar kasalliklari, o'tkir revmatizm xurujlari, shuningdek, ko'pincha ayblangan sudoma uchun tavsiya etiladi. Hatto ko'proq qayin damlamasi zastosovuvaty zvníshno og'riqsiz silliq sill kabi bo'lishi mumkin, shunda u yarani davolaydi yoki joy tiqilib qoladi.
Tarkibi: gorilka - 6 l, yosh qayin barglari - 100 g (yoki qayin brunki - 200 g).
Pishirish: qo'shish | qo'shish | o'choqqa soling va summishni 3 kun davomida infuziya uchun issiq joyga qo'ying. Keyingi soat tugagandan so'ng, damlamani bir stakan idishlarga to'kib tashlang, barglarni yana burner bilan to'kib tashlang va butun protsedurani takrorlang. Keyingi summani 3 emas, balki 10 kun davomida to'kib tashlang. Siz burnerning uchta infuzionini olib ketasiz. Protsídít ta zmíshayte í̈x.
Tayyorlangan mahsulotni 50 g, kuniga 2 kun ichish: tushdan keyin va kechqurun kechqurungacha.
Birch gorilka - shilimshiq og'riqlar, shamollash uchun korisna. Bundan tashqari, har qanday yaralarni, yaxshi dezinfektsiyaning parchalarini davolashda va fitnani tuzatishda samarali.
Barglarni ko'taring, ular uchun men o'tni ko'pikka ichaman va pechka yaqinida emas, balki ignalarning ingichka uchlaridan yangi barglar ekiladi.
Voloskiy no'xat
Tarkibi: tukli goryha, gorilka bo'laklari.
Pishirish: ko'rsatilgan qismlarni batafsil tavsiflang tukli tog'lar shunday qilib, ular zvichaynu suliyani eslatish uchun tepaga tosh ko'tarishlari mumkin. Brülörleri to'ldiring va damlamani qorong'i, sovuq joyda 2-kunga qo'ying.
Yurakdagi og'riq, aritmiya chi dumba bilan tayyor damlamasi ichish. Dozaj: kuniga 1 marta 30-40 tomchi. Damlamani 0,5 shisha qaynatilgan suv bilan yuvib tashlang.
Tarkibi: 14 ta tukli no'xat qobig'i, gorilka - 0,5 l.
Tayyorlanishi: bolg'acha yordamida qobiqni tozalang, ko'rsatilgan miqdorda burner qo'shing va kelajakdagi damlamani qorong'i joyga qo'ying. issiq joy 1 kun uchun. Bir soatdan keyin tayyor mahsulotni o'tkazing. 1 osh qoshiq damlamani iching. l. jin ursin. Doti kursini bajaring, doki tugamaydi, damlamasi tayyorlanadi. Ushbu retseptni o'zingiz bilan yopishtirish tavsiya etiladi boshqa kasalliklar- bronxit, tuz iste'moli, tuxumdon kistalari va guatr.
Dekop, abo marsh shabelnik
Tarkibi: marsh shabelnikining rizomlari, gorilka.
Tayyorlanishi: bibariyani kesib oling va uni 1/3 litrli banka bilan to'ldiring. Brülörleri (idishning chetiga qadar) to'ldiring va konteynerni suv toshqini uchun qorong'i joyda joylashtiring. 3 kundan keyin tayyorlaning. Yoga ichish kuniga 3 kun kechki ovqatdan oldin, 1 osh qoshiq tavsiya etiladi. l.
Tiqilish uchun ko'rsatmalar: botqoqlarda og'riq, tizma, ginekologik kasallik. Tog'lar va cho'qqilardagi og'riqlar uchun kompresslar va tentürler bilan ichki damlamalarni oling, chunki hech narsa ustida ishlash kerak emas.
Kalendula likarska
Tarkibi: kalendula gullari - 25 dona, tibbiy spirt - 100 ml yoki shisha - 1 shisha.
Aroqni kalendula barglariga bering. Tozalashdan oldin damlamani to'xtovsiz tayyorlashga tayyorman, uni suv bilan suyultiraman. Ko'pirtirish tomoq og'rig'i uchun, loson tayyorlash va yaralarni davolash uchun, shuningdek, shamollash va yallig'lanishning oldini olish uchun bo'sh og'iz shilliq qavatini (chayish uchun - 1 choy qoshiq damlamani, 1-2 shisha suvda suyultiriladi). Likuval infuzionni mustahkamlash usuli bilan, chayishdan keyin bir soat o'tgach, siz massajni aniq bajarishingiz mumkin.
Kropiva
Tarkibi: qichitqi o'ti, tuzlangan o'tlar - 200 g, gorilka - 0,5 l.
Bir oz tupuringni tomizib, laganga qo'ying va bir oz aroq qo'shing. Plyashki bo'ynini doka bilan mahkam o'rang va uni to'ldiring: nurda pershu doba, qorong'ida 7 deb berdi. Sumish keyingi kun haqida tashvishlanish. Bir soat o'tgach, damlamani torting.
Ovqatdan oldin va yotishdan oldin 1 choy qoshiq uchun vv iching. Ushbu damlamaning asosiy infuzioni tonik va chuqur tonlangan bo'lib, u ko'pincha zaif yoshdagi odamlarga buyuriladi.
Konvaliya
Tarkibi: tiklanish chiptalari, tibbiy spirt.
Pishirish: atirgul chizig'idan gullar bilan, pivl_trovu plyashkani 2/3 dyuym hajmiga to'ldiring. Dali amalda chekkaga, spirt qo'shing va damlamani olib tashlash uchun qorong'i joyga qo'ying. 15 kundan keyin u tayyor. Damlamani siqib oling va kuniga 3 marta 10 tomchi suv bilan suyultiriladi, 20 kvilingdan so'ng, keyin stress yoki motivatsiyasiz trivozi bilan o'ting. Rekonvalesent damlamasi menopauzadagi ayollarda turli xil tushkunlik uchun ham buyuriladi.
dulavratotu
Tarkibi: etuk dulavratotu, kuzgi hosil - 40 g, kuygan - 0,5 l.
Tayyorlanishi: dulavratotu bir piyola ichiga o'choq bilan aralashtirib, damlamani olish uchun qorong'i joyga qo'ying. Sumishga bugun g'amxo'rlik qilish kerak. 14 kundan keyin damlamani o'tkazing.
Їí̈í kompresslar tayyorlash uchun suv osti og'rig'i bilan, shuningdek, osteoxondroz, artroz va artrit bilan muvaffaqiyatli zastosovuvaty mumkin.
Tarkibi: dulavratotu barglari, o'simlik ekstrakti, asal - 1 kg, aroq - 1 litr.
Pishirish: go'shtni surtishda barg qoldiring, yaxshi bo'tqa tayyorlang, olingan sharbatdan 1 litrgacha, asal va o'choq qo'shing, aralashtiring. Isitish uchun qorong'i va sovuq joyga qo'ying (faqat muzlatgichda emas). 3 kundan keyin infuzion tayyor bo'ladi. Ichki natshe 1 osh qoshiqni oling. l. bir kunda. Bu damlamasi ohang va zagalnozmytsnyuyuchu diyu uchun beriladi.
Qarag'ay
Tarkibi: yashil qarag'ay konuslari, tanlangan osilgan, aroq.
Tayyorlanishi: qarag'ay konuslari taxminan gevşetilir va uch litrli kavanoz yaqiniga joylashtiriladi, shunda ular tepaga qadar to'ldiriladi. Brülörleri to'kib tashlang va kavanozning bo'ynini polietilen qopqoq bilan yoping. 7 kun davomida qorong'i joyda qo'ying. Bu soat tugagandan so'ng, damlamani o'tkazing, lekin tortni olishga shoshilmang, ustiga parchalar yana 3 marta siz burnerni quyishingiz mumkin.
Damlamali ichimlik 1 osh qoshiq. l. Ovqatdan oldin 15-20 kviling uchun kuniga 3 marta. Qarag'ay damlamasi gipertenziya uchun va tinchlantiruvchi ta'sir sifatida buyuriladi. Bundan tashqari, bu damlamasi kuchli dezinfektsiyalovchi bo'lishi mumkin.
Khmil ajoyib
Tarkibi: hop konuslari - 25 g, tibbiy spirt - 100 ml yoki burner - 1 shisha.
Konuslarga kuygan yoki spirtli ichimliklarni bering, uni qaynatib oling va kuniga 10-15 tomchi oling.
Zastosuvannya tíêí tinctures assortimenti hatto keng. U sistit, xoletsistit, nutq almashinuvining buzilishi, nevralgiya uchun, shuningdek, siyatik xurujlarida samarali og'riq qoldiruvchi vosita sifatida, nirokning qolgan qismiga surtish uchun buyuriladi.
Chasnik
Tarkibi: chasnik - 1 katta bosh, burner - 0,5 l.
Pishirish: ibodatxonaning boshi keskin kesilgan yoki vyshtovhnit, pívlytrovu plyashka da joylashtirilgan, qorong'i burmadan tayyorlangan va engil isitiladi. Soatgacha terlang, burnerni yoqing. Sumishni to'kib tashlang, kanonlarga etib boring xalq tabobati- to'liq oygacha yoshlar paydo bo'lishi davrida kuniga 2 marta raqsga tushishni unutmang. Kechqurun yolg'on bilan yashash yaxshiroqdir. Damlamani tugatgandan so'ng, uni sovuq joyda saqlash uchun qo'ying (lekin muzlatgichda emas).
Damlamasi epidemiyalar paytida shamollash, GRVI va grippning oldini olish uchun ko'rsatiladi. Kuniga 2 marta 10-15 tomchi ichish - yotishdan oldin kechasi uchun liege.
Shipshina
Tarkibi: quritilgan o't ildizi - 100 g, gorilka.
Pishirish: spishini ildizi achchiq va achchiq, qo'shing | qo'shing | brülörler va infuzion uchun ortiqcha qorong'i joyda bir piyola s | iz | kuchli yopiladigan qopqoq yoki mantar.
1 osh qoshiq damlamani oling. l. Artroz, osteoxondroz, tuz konlari, bursit va gut artriti uchun ovqatdan oldin kuniga 3 marta. Shunday qilib, shipshini damlamasi kuchli sechoginna diyu bo'lishi mumkin bo'lgani uchun, vv soatida men ko'p kaliy, kaltsiy va magniy uchun qasos oladigan mahsulotlar uchun keyingi ustuvorlikni olaman. Likuvannya kursi uch marta 40 kun davomida eshitiladi. Davrdagi ayollar hayz davri keyingi utrimatisya vyd priyom damlamasi shipshiny.
Evkalipt keng
Tarkibi: evkalipt barglari - 100 g, gorilka - 0,5 l.
Belgilangan tarkibiy qismlarni o'zgartiring, uni qaynatib oling. Ushbu damlamani radikulit va revmatizm uchun qo'llang, uni og'riqli joylarga surting.
Zmistni ko'rsatish
Oskylki kavunning o'zi juda nostandart (nega rezavorlar uchun yogo xilma-xilligi va osmonda topilishi mumkin bo'lgan juda ko'p miqdorda suv), keyin yogo asosida yogik infuziyalarni tayyorlash ahamiyatsiz bo'lmagan jarayondir. Biroq, urushning asl tetiklantiruvchi natijasi stereotiplarga qarshi turadi.
Bu kavuni bilan ko'p yoki kamroq tanlash kerak. Spirtli asos sifatida, eng yaxshi pidide garna gorilka yoki 45 daraja suv-spirtli eritma (konyak brendi tavsiya etilmaydi, zab'ê kavunov ombori osonlik bilan yogo boy sho'r guldasta shards).
Goriltsí ustidagi Kavun damlamasi
Tayyorlash, proponatsiya qilish texnikasi uchun quyi suyuqlikni suyuqliklar toifasiga va organoleptiklar bilan bo'lsa ham - tse, aniqki, damlamaga etkazish kerak.
Ingredientlar ro'yxati
- Kavunova pulpasi to'ldirmasdan - 600 g;
- Gorilka/spirtli eritma - 400 ml;
- Fruktoza yoki eng katta qonli pisok (bazhannyam uchun) - 50-100 g;
- Vanil tsukor (bazannyam uchun) - 10 g.
Pishirish usuli
- M'yakush (bazhano, yurakdan olingan) Men uni qo'lda qo'shaman yoki blender yordamida bo'tqa bo'laman.
- Pyuresni yirtqichlardan o'tkazing, yogoni qaynatib oling, so'ngra eng kam olovni oshiring va moddaning miqdori boshoq hajmining 40-30% ga etguncha qaynatib oling (bu holda, go'shtning kichik bo'laklari juda muhim. kuymang, qozonning pastki qismini yopishtiring.).
- Natijada xona haroratiga qadar sovutiladi, shisha idishga quyiladi va spirt bilan to'ldiriladi.
- Kelajakdagi ichimlikni aralashtirib, lazzatlanish uchun yoga bilan shug'ullaning. Non uchun vanil zukor va fruktoza qo'shing. Agar damlamasi etarlicha kuchli bo'lmasa, siz bir oz ko'proq spirt qo'shishingiz mumkin.
- Idishni 10 kun davomida qorong'i, iliq joyda saqlang, 2-3 kun davomida bir marta unutmang, intensiv silkiting.
- Damlamani doka orqali filtrlang. Dokani pulpa bilan birga drushlyak ichiga soling va tashqarida qolgan vatanni mustaqil ravishda ichimlikka o'tkazing.
- Sovuq yoki sovutgich kamerasida 3 kun davomida butiluvat va mahrum etishning yakuniy natijasi. U erda toshga qadar saqlang. Sovutilgan ko'rinishda stol oldida xizmat qiling.
Spirtli ichimliklar uchun Kavun damlamasi
Ushbu original retsept bir vaqtning o'zida ichimlik va ishtahani tayyorlashga imkon beradi. Shu maqsadda, uzun qo'l va nozik metall naqshli igna va munosib bo'yinbog'li katta yumshoq shpritsli onadan foydalanish kerak.
Ingredientlar ro'yxati
- Ciliy kavun - 5-7 kg;
- Gorilka/spirtli lazzat (bajan uchun, uni sharob yoki martin bilan almashtirishingiz mumkin) - 400-500 ml.
Pishirish usuli
- Kavunni artib oling va dumi sohasida naqshli igna bilan teshib qo'ying. Igna mevaning o'rtasida joylashgan bo'sh joyga etib borishi uchun kerak. Hech narsa bo'lmagandek, men operatsiyani qayta boshlashim kerak edi.
- Spirtli ichimliklarni shpritsga to'plang (eng yaxshisi - 3 shisha) va bo'sh bo'lgan teshikka bosqichma-bosqich yoga quying. Kim uchun, ba'zan pauza qilish kerak, bu kavunni yana qo'yib yuborishga imkon beradi.
- Jarayonni tugatgandan so'ng, barcha ochiq vikonlarni qat'iy hal qiling. Bizning fikrimizcha, ponksiyonni grub plastmassa bo'lagi bilan yopish, bir martalik stakanning pastki qismini ochish va o'ng tomondan lenta bilan yopishtirish yaxshiroqdir.
- Kavunni paketga joylashtiring va 8-10 yil davomida quyruq bilan harakatlantiring, bu erda liohu yoki boshqa sovuq qora joyda yoqing.
- Belgilangan muddat tugagandan so'ng, kavun muhrlangan bo'lishi kerak, shisha idishga joylashadigan yangi vatanni muhrlab qo'yish va plashni kamon bilan kesib, darhol ichimlik bilan stolga olib borish kerak.
- Eng yaxshi damlamani maxsus bayram uchun dekanterda berish kerak.
Gorilka. Likuvannya yonib ketdi. Kuygan qobiq. Goriltsi damlamasi
Likuvannya yonib ketdi
Ko'proq vaqt oldin, hamma narsa oruta va ê yuzlari ekanligi tasdiqlangan - farq miqdori kamroq. Uzoq vaqt oldin, Rossiyada u nafaqat atirgullar uchun mast, balki boy kasalliklarga qarshi almashtirib bo'lmaydigan quvonchli qo'riqchi ham edi.
Bizning soatimizda, agar dorixonalardagi yuzlar qimmatroq bo'lsa va oltingugurtli kimyoning hidi to'plangan bo'lsa, o'choqning arzonligini kamaytirish mantiqsiz bo'ladi, lekin omborga faqat tabiiy komponentlar kiradi.
Ko'p pul uchun burnerlarda yashash uchun odamlar vyvchili vv hokimiyat firibgarlari. Qadim zamonlardan beri, bizdan oldin, eng quvonchli maqsadlarda ushbu mahsulot uchun juda ko'p retseptlar mavjud edi. Shubhasiz, yondirgichning yashashi uning sof ko'rinishida emas, balki hayotning asosiy tarkibiy qismi sifatida. shifobaxsh infuziyalar. Gorilka ichki hayotda bo'lgani kabi, tashqi hayotda ham ohangdorlikni keltirishi mumkin. Misol uchun, onalar yoshli bolalarga robiti bo'lish tavsiya etiladi achchiq kompres ko'krak qafasida, mastit uchun profilaktika chorasi sifatida va sut to'planmadi.
Bir vaqtning o'zida men so'zlarni almashishni xohlayman, shunda tomoqqa ega bo'lgan likuvannya uni olishga tayyor emas, tomoqqa qadar alkogol bilan to'ldirish uchun kunning qo'ng'irog'i kabi, bu safar ta'siri qayta tiklanadigan bo'ladi - alkogolizm, no'xatdan jigar va miya sirrozi. Shunday qilib, men sizga aytmoqchimanki, damlamalarning haddan tashqari infuzioni, agar siz kasal bo'lsangiz, kasallarning lagerini o'ldirishi mumkin. Shuning uchun yomon bo'lmang xalq sirlari.
To'g'ridan-to'g'ri retseptlarga o'tishdan oldin, keling, spirtli ichimliklarga mos kelmaydigan kasalliklar ro'yxati bilan tanishaylik. Miya-sudinny kasallik tiqilishi davrida, kasal jigar, virusli gepatit, past kislotalilik bilan gastrit, qon aylanish diabet.
Shunday qilib, tog 'gorasidagi odatiy dorivor infuziyalar:
1. Og'riqli (yalpiz, it ko'knori ustida);
2. Tonik (eleutherokokk, oltin ildiz, rhodiola erysipelas, zamanis bo'yicha);
3. Jonli ishtaha (havo, centaury, chasnik, yalpiz, polina, achchiq qalampir uchun);
4. Sokin (konvalííí, pívoní, valeríaní, daraxtda);
5. Qon farenksga nima quyish kerak (qo'g'irchoq, gemorragik zuluk, murch, viburnum, arnika ekstraktida).
Shunday qilib, boy taom uchun retseptni qanday qilish kerak, biz uni eng keng tarqalgan kasalliklar uchun asosda olamiz.
Bronxial astma bilan.
Uch litrli idishda 2 litr burnerni to'kib tashlang, 4 shisha asal qo'shing va uni thuja konuslari bilan to'ldirishni va'da qiling. Issiq tumanda Napolyagat tizhnya, kunga e'tibor bering. Bir oy davomida kuniga 3 marta 1 osh qoshiq oling, keyin 10 kunlik tanaffus qiling va kursni takrorlang. Tikanlarning ildizi kesiladi va pívlytrovu plyashka ichiga joylashtiriladi. Yuqoriga, raqsni burner bilan to'ldiring va uni to'xtatuvchi bilan yoping. Tyzhnyani cho'zing. To'liq sog'lom bo'lgunga qadar har kuni oldin kuniga 3 marta 1 kichik qoshiq oling.
Bronxit bilan.
Kesilgan sadr goríkhív kolbasi bir stakan zukra bilan to'ldiriladi va 0,5 l o'choq quyiladi. Napolyagat qorong'u tumanda 2 kun cho'zilgan, har kuni zbovtuyuchi. Kiyinishdan oldin kuniga 3 kun 1 choy qoshiqdan oling. Men bir osh qoshiq sabzi nasinnyasini shisha idishga solib, uni o'choq bilan to'kib tashlayman va issiq tuman ustiga quyaman. Men damlamani tayyorlashga va o'rtada kuniga 3 marta ovqatlanish oralig'ida, yangi kiyinmaguningizcha, 1 osh qoshiq ichishga tayyorman.
Gripp bilan.
10 g meadowsweet gullari va 3 g marigold gullari bilan 125 ml aroq tushiring. Qorong'i joyda xona haroratida 7-10 kun davomida ishlang. Yotishdan oldin 20 daqiqa davomida kuniga 3 marta 1 shirin qoshiqdan HBV bilan 3 kun, grippda 5 kun va gerpesda 7 kun davomida oling. Shkirda osilgan herpes (lampochkalar) kuniga 3 kun bu damlamasi bilan bulg'angan.
Sovuq bo'lganda.
Qadahga bir oz girchitsa yoki sik turp qo'shing. Yotishdan oldin iching. 50 ml burnerda 50 g asal qo'shing, yaxshilab aralashtiring va uni engil qiling. Kechasiga qarshi iching.
Oziq-ovqat zaharlanishi bilan.
Olovli stakanga tuz qo'shing, yaxshilab aralashtiring va iching. 15 daqiqadan so'ng, bir shisha apelsin sharbatini iching. Agar kerak bo'lsa, protsedura bir necha marta takrorlanishi mumkin.
Diareya bilan.
Tafsilotlarni oling yong'oq no'xati(a shkirkoy bilan) bir pívlytrovu plyashka da, badbo'y hidi hajmining to'rtdan uch qismini eslatdi, ularni burner bilan to'ldiring va o'n kun davomida cho'zing. Diareya uchun kuniga 2 kun yarim choy qoshiqni oling. Abo 50 g quruq qora choy bir stakan qovoq bilan aralashtiriladi va 250 ml burnerga quyiladi. So'mni to'liq olovga qo'ying. 10 hvilindan keyin uni chiqarib oling, sovutib oling. Ich ketishdan oldin kuniga 3 kun 1 osh qoshiqdan o'n martagacha 10 kviling oling.
Otitda.
250 g qayin brunoki 0,5 l burnerni to'kib tashlang va uni bir oy davomida to'kib tashlang, shunda siz kasallik nuqtasiga qadar kuchliroq bo'lasiz, eng yomon onasini ekish yaxshidir. Turundani (kichik tampon) damlamasi, vijati bilan namlang va vuhoning yoniga qo'ying. Quloqqa pergament qog'ozidan, paxta momig'idan va zig'ir matosidan tayyorlangan isituvchi kompress qo'ying. Jarayon hech narsa uchun eng yaxshi ishdir. Turundani jin ursin. Kiyinmaguncha takrorlang.
Kasalliklar aniq bo'lganda (periodontal kasallik).
Tozalangan urug'lar (yangi bo'lishi mumkin) go'sht maydalagichdan o'tib, tülbentga bo'tqa soling, vdvychí, vydzhati ichiga katlayın. Bir xil hajmdagi o'choqqa 0,5 l sharbat tushiring, qorong'i, sovuq joyda 10 kun davomida quying va kun davomida qoling. Yuqumli kasallik bo'lsa, kuniga 3 kun davomida 20-30 ta ipdan o'ndan bir qismigacha 1 choy qoshiq ichkariga oling. Zmítsnennya uchun bo'sh og'izni damlamasi bilan yuvish aniq.
Visnovka yana bir bor qadimgi donishmandlarning so'zlarini takrorlashni xohlaydi: "Hamma narsa kesilgan va barcha yuzlar - farq faqat miqdorda". Ushbu oddiy qoidaga rioya qiling va siz sog'lom bo'lasiz.
Korist burner
"Xlibne sharob" - ular o'zlari kuydirgich deb atashgan - bu spirtli ichimliklarni iste'mol qilish uchun qo'shiq aksessuari. Va burner - mo''jizaviy yuzlar!
Brülörün yordami uchun siz katta miqdordagi kasalliklarga dosh berishdan xursand bo'lishingiz mumkin. Shunday qilib, Ruminiyada shifokorlar yurak muammolari bo'lgan bemorlarga vvni tavsiya qilishdi. Bugungi kunda 30 gramm burner, Ruminiyalik shifokorlarning so'zlariga ko'ra, bosimni normallashtiradi, qondagi xolesterin darajasini pasaytiradi va hech qanday zarar etkazmaydi. Men ko'proq ichmaslik kerakligini tushundim.
Va ichida qadimgi Rossiya uni olib yurganingizda, o'zingizga bir stakan burnerni quyish tavsiya etilgan. zamonaviy odamlar ellik gramm bilan joylashish yaxshiroqdir) uni tuzlang va "bir ruhda" iching. Sovuq bo'lsa, varto bulo bir kun davomida o'choqning jozibasini ho'plab, unga xantal yoki turp sharbati qo'shing. Shuningdek, siz shoxni qora murch bilan aralashtirishingiz mumkin, lekin faqat bunday sumishni izsiz ichishingiz mumkin, lekin u bilan tomoqni chayqashingiz mumkin.
Va yakscho yig'lab opik dan, keyin bir ikki nisbatda sharob va burner aralashtirish uchun eski shifokorlar va loson qilish. Bundan tashqari, semiz tipratikanning dunyodan tashqari tinchligidan keyin tuzoqqa tushadigan pechkada bir stakan o'choq ichish tavsiya qilindi. Revmatizm davrida akonitning ildizi achchiq guruchning moussi bilan quyilishi va issiq joyda uchta dobi uchun qoldirilishi tavsiya etilgan. Yalpiz choyi rangini to'ldirganda damlamasi tayyor bo'ladi. Ishqalanish uchun bir choy qoshiqdan olib, kechasi surtish yaxshidir.
Tish oqini qo'shimcha burner uchun ham olish mumkin, bu to'g'ri, bu erda sizga ko'proq soda va sut kerak bo'ladi. Cob gramm 30 gorelka uchun tuz va og'zingizni cim rozin bilan chaying (yigirishi mumkin) cis rozin bilan sodali suv(100 gramm suv uchun bir choy qoshiq, va iz emas), qolganlari esa, iliq sut olib, og'zingizni yuving. Glitati - bu iz emas, chunki tananing sut bilan yondirgichga reaksiyaga kirishishi uchun hech qanday sabab yo'q.
Yana bir mash'al quvonchli zarbalar va yaralar bilan yordam beradi. Birinchi navbatda, dezinfektsiyalashning boshqa vositalari yo'qligi sababli, yarani o'zingiz kuydirgich bilan yuving. Xo'sh, va bundan tashqari, agar bir shisha gulli buzka pívlytri burnerda turib olsa, unda bu damlamasi bilan siz tiqilib qolgan místsyani artib, yaraga loson qo'yishingiz mumkin.
Chim Korisna burner
Gorilka - bu bizning noaniq timsolimiz va mashhurligimiz. Birinchi so'z chet elliklarning fikriga to'g'ri keladi, shuning uchun ulardan Rossiya haqida biladiganlarga aytib berishlarini so'rang. An'anaviy ruscha hurmatga sazovor bo'lgan ichimlik uzoq vaqtdan beri butun dunyoda mashhur bo'lib kelgan, shuning uchun aroqlar virobniklar uchun.
Rus tilida yozish uchun yana bir sababimiz bor. Aje-won, vydmína víd shotland viskisi va yapon sake bo'yicha, boy funktsionaldir. o'qi uzoqda to'liq ro'yxat Buning uchun siz burnerdan foydalanishingiz mumkin:
- Gorilka lupa bilan jang qilishda ajralmas hisoblanadi. Proportion quyidagicha: bir shisha burner uchun - 2 choy qoshiq yangi bibariya. 2 kunga qoldiring. Keling, kava qalin orqali ter qilaylik. Boshning terisini muloyimlik bilan silang, burishtirmang. Spirtli ichimliklar terining terisini peeling va toksinlardan tozalaydi va soch o'sishini tezlashtiradi.
- Gorilka eski ustaralarga "hayot do'sti" beradi. Gorelkaning bir qismini kolbaga quying va u erga ustaralarni qo'ying. Bir soat ichida o'choq ko'tarildi va o'rmon yangi kabi qulab tushdi.
- Va siz ham shunday ishlashingiz mumkin: burnerni suv bilan aralashtiring. Otrimana sumishini muzli qolipga quying va muzlatgichga qo'ying. Endi sizning buyurtmangiz zabyy, strech belgilari, barmoqlar va qora kilga qarshi ajralmas zasybga ega.
- "Buvim ekrani" dan retsept: litrli idishning pastki qismiga lavanta gulini qo'ying, uni o'choq bilan to'ldiring, mahkam yoping va 3 kun davomida quyoshda qoldiring. Otriman sumishini kasallikka qo'llang.
- burner - ko'zoynaklarni tozalash uchun ideal. Ganchirka uchun pul etarli emas - va sizning linzalaringiz bepushtlik va poklik bilan porlaydi!
- Hammom yaqinidagi plitkalar orasidagi tayoqlarni yoqish uchun burnerdan foydalanishingiz mumkin. Spray shishasiga burnerni to'kib tashlang va devorga seping. Bir soatga qoldiring. Spirtli ichimliklar rose'sti tsvíl í vb'ê qo'ziqorin.
- Tomoqlarni almashtirish uchun tishlarni yuvish uchun vositani tayyorladingiz, bu ajablanarli emas, bu ham emas. Olovli shishaga 9 osh qoshiq doljin qo'shing. 2 kun davomida vakuumli idishga joylashtiring. Davom eting. Og'izni bo'shatish uchun Rozchin tayyor. Chi urmang!
- Brülör yordamida siz o'sha bandajni og'riqsiz ko'tarishingiz mumkin. Bu biroz vaqt talab etadi, shunda burner muloyimlik bilan xirillagan nutq so'zlaydi va bandaj osongina echib olinadi.
- Sinterda siz sajdani tomoq bilan ho'llashingiz va unga o'rashingiz mumkin. Biroq, bu erda varto hurmat qilinishi kerak: yurak kasalliklari bilan og'rigan odamlar uchun kontrendikedir.
- Oyog'ingiz terlaganda, nutqdan oldin burner sizga bog'liq bo'ladi. Har kuni yotishdan oldin oyoqlaringizni kuygan oyoq bilan artib oling, hidi uzoqqa cho'zilmaydi.
eksa deyakí zasobi zastosuvannya "shaffof o'lim" dan kamroq. Ko'rinib turibdiki, burner nafaqat yomonlik keltirishi, balki yaxshilik uchun ham xizmat qilishi mumkin. Golovne o'zini o'zi saqlash instinktlarini nehtuvat emas, bu xotira, har bir inson dunyoga muhtoj.
Tomirlarni kengaytirish burner effekti
Shifokorlar klitin darajasida burnerning sog'lomlashtiruvchi kuchini tishlab oldilar. Rostini aytganda, yurak-qon tomir kasalliklarining oldini olish tavsiya etilmaydi.
Klinik tekshiruvlar va yurak-qon tomir kasalliklari (KVD) bilan og'rigan bemorlarga g'amxo'rlik qilish jarayonida shifokorlar bir necha bor hurmat ko'rsatdilar, ular kichik, ammo spirtli ichimliklar va spirtli ichimliklarni muntazam iste'mol qilish bu tomirning yurak sog'lig'ini yaxshilaydi. Turli sabablarga ko'ra, ichishni yaxshi ko'radiganlar guruhida yurak-qon tomir kasalliklaridan o'lim darajasi ichmaydiganlarning o'rtacha darajasidan 20-40% pastroqdir. Engil tarqalgan odamlarning sud tizimi kengroq va toza, bu qonning turg'unligi va qon pıhtılarının shakllanishidan oldinda.
Rochester universiteti tibbiyot markazi talabalari alkogolning “sehrli” sog‘lomlashtiruvchi kuchini tishlab olishdi. Haqiqat shundaki, hozircha klitin darajasida - molekulyar mexanizmlar hali ham kengayish imkoniyatiga ega.
Tajriba ostida Devid Morrow (Devid Morrow, fan nomzodi) va uning hamkasblari o'sishni induktsiya qiladigan Notch oqsilining faolligi qanday o'zgarishini, tomirning kurtaklari moddasi - silliq til hujayralarining o'sha migratsiyasining rivojlanishini bilib oldilar. Bir qultum ichadigan sudyalarning bo'laklari, ular bilganidan ko'ra ko'proq ichishmaydi, ular alkogolning Notch oqsilini to'sib qo'yishiga yo'l qo'yadilar va shu bilan o'zlari silliq til hujayralarining o'sishiga to'sqinlik qiladilar va tomirlarning tovushini yo'qotadilar.
Izdoshlar Notch oqsillarining faolligi va odamning koronar arteriyasi va sichqonlarning uyqu arteriyasining silliq lingual hujayralarining ko'payish tezligiga intilishdi. Sinovdan o'tgan madaniyat Klitini kattalar tomonidan mast bo'lgan yuz mililitr aroqqa teng bo'lgan alkogolning ko'p qismini oldi. Ma'lum bo'lishicha, alkogol Notchni qo'zg'atadigan biokimyoviy reaktsiyalar kaskadini va Notch oqsillari bilan bog'lanadigan retseptorlar sonining kamayishini keltirib chiqaradi. Qi molekulyar-klitin o'zgaradi va tomirlarning tovushini va blokirovkasini himoya qiladi.
“Biz alkogolning sog'lomlashtirish ta'sirini tushuntirishdan uzoq edik. Ammo Notch boshlagan biokimyoviy kaskadi anonim ishtirokchilardan iborat bo'lib, ular asosiy molekulani bilish uchun ko'p harakat qilishlari va hujayraning silliq tiliga spirtli ichimliklarni quyish mexanizmini va biokimyoviy jarayonni tasvirlashlari kerak ", deb yozing keyingi maqolada. "Arterios Pathway, Trombosis, and Vascular" jurnalida chop etilgan "Alkogol inhibitorlari yo'li".
Biologlarning ta'kidlashicha, ma'lumotlarni olib tashlash keyingi tadqiqot va rivojlanish uchun vasiyat sifatida ishlatilishi mumkin dorivor preparatlar. Shifokorlar hali ham spirtli ichimliklarni iste'mol qilishda omadsizlikka uchraganlar uchun yaxshi sug'orishdan bahramand bo'lishni tavsiya etmaydi.
Rus Gorilka uchun retseptlar
(davomi)
apelsin pechkasi
2 litr gorelka oling, tozalangan qovoq va 1 litr suvdan sirop tayyorlang, o'choq bilan aralashtiring, g'azabni suliyaga soling. 4-5 dona apelsinga maydalagichlarni tashlang. 3-4 kun davomida soyaga qo'ying. Filtrlang va raqslarga quying.
Aromatik burner №1
1 o'choqqa chizish uchun 38,7 g apelsin gullari, 25,8 g jigarrang gullar, muskat yong'og'i, apelsin va limon terimlarini oling.
Lazzatlanish moslamasi №2
85 g sholi, 65 g nasha, 50 g marjoram va zaytun loviya, 35 g tuklar va kmin, 25 g lavanta gullari, airu ildizi, pivoniya ildizi, 16 g anjelika, 12 g peretrunu oling. Maxsus tafsilotlar va stovkti, shamolni oddiy burner bilan to'ldiring, bir necha kun turib, protsiditi.
Lazzatli pechka №3
15 g apelsin gullari, 50 g tutatqi, kardamon, muskat yong'og'i, chinnigullar, 75 g jigarrang atirgullar, 50 g shol, za'faron, kardobendiktin, galangal, avir ildizi, 75 g muskat yong'og'i, qobig'i, 25 g mayor oling. zanjabil, bibariya, polynu ildizi, chinnigullar, o'tlar, jannat donalari va tartar. Barcha stovkti, burnerlarni 3 ta cebra bilan to'ldiring, 10 kunga qoldiring, distillang va 2,4 kg qovoq va 8 litr suv siropi bilan malt.
Gorilka olcha №1
Gilos gullari bilan ochilayotgan nirki oling, burnerlarni puf bilan to'ldiring va turib oling. Gilos lazzati bilan Viyde gorilka yashil rang.
Gorilka olcha № 2 "Vishnevka"
4 kg bog'dagi nordon gilos, 200 g shaftoli yadrosi, 35 g issiq bodom, 25 g apelsin va limon qobig'i, 20 g avir ildizi, 12 g doljin va 6 g yangi chinnigullar oling. 1,8 litr yondirgichni to'kib tashlang, 3-4 kunga qoldiring va kubiklarda distillang. Tashlab qo'yilgan qalin ustiga 2,7 litr shox quyib, 2,7 litr o'choq quying, 4 kunga qoldiring, qalindan g'azablanadi, old o'choq bilan maydalanadi, 1 kg qovoq siropi va 2,5 litr suv qo'shing. Bir necha kunlik sanalar sanaladi va ko'rib chiqiladi.
Gorilka olcha №3
8,2 kg gilos, 410 g shaftoli urug'i, 77,4 g issiq bodom, 51,6 g limon va apelsin tuzi, 38,7 g zanjabil ildizi, 25,8 g doljin, 12 g gul barglarini oling. Bajarishingiz kerak bo'lgan narsa - 196 l gorelkani quying. 4 litr limon siropi qo'shing.
Gorilka chinnigullari №1
10-12 g quritilgan gul chinnigullarini oling, bir stakan sulfat soling va uni maydalagich bilan to'ldiring. 2 kun turib oling, so'ngra bir oz suv qo'shing (0,5 hajm) va burnerning ko'pik hajmini olish uchun kub orqali distillang. Agar oq rodzinka (1 litr uchun 50 g) kerak bo'lsa, chinnigullar novdasini qo'shing (agar siz kesishingiz kerak bo'lsa, 1 litr uchun 5 dona tagliksiz) va 2 tizhn quying. Biz terlaymiz, engillashtiramiz, bir litr o'choq va filtrga bir qoshiq sut qo'shamiz. Bajannya burner uchun siz malt (1 litr uchun 100 g qovoq) qo'shishingiz mumkin.
Gorilka chinnigullari №2
Oddiy burnerdan bir chelak (12,3 l) oling, ichiga 50 g chinnigullar qo'ying, uni kubga quying, 400 g chinnigullar qo'shing, bu suyuqlikni (400 g qovoq) distillang.
Gorilka chinnigullari №3
400 g chinnigullar boshi va rodzinki, 40 g chinnigullar oling.
Gorilka chinnigullari №4
300 g chinnigullar, 50 g tortilla ildizi, 25 g oq zanjabil, kub, galangal, tartar oling. Bir vaqtning o'zida 18 litr non sharobini to'kib tashlang, 10 kunga qoldiring, bu shirinlikdan o'tib oling.
Gorilka chinnigullari №5
200 g chinnigullar, 150 g sovuq qalampir, 25 g limon tuzlangan va doljin, 6 g apelsin gullari oling. Barcha stovkti, 18 litr non sharobini quying, 3-4 kunga qoldiring, distillang va malt qo'shing.
Barcha chinnigullar uchun sirop 800 g qovoq va 5 litr suv bilan qaynatiladi.
Gorilka chinnigullari №6
100 g chinnigullar, quruq stovkti oling, 6,1 litr yovvoyi sharobni quying va tuzni to'kib tashlang, quyoshga yoki bir kun issiq joyga qo'ying. Keling, z|yz| ga qo'ng'iroq qilaylik 2 kg qovoq siropi, aroq va garnenko zbovtati qiling. Doimiy kvitansiyani bering va keyin qog'oz orqali profil qiling.
Gorilka anjelika №1
1,2 kg quritilgan anjelika ildizini oling, 5 litr oddiy burnerni to'kib tashlang, 3 dobi turib oling, 2 litr burner qo'shing, distillash.
Gorilka anjelika № 2
0,6 kg pishirilgan anjelika ildizini oling, 2 litr o'choq qo'shib, 2 litr oddiy non pishirgichida 3 kun davomida namlang. 2,5 litr o'choqqa 3 kun davomida 0,6 kg qizilmiyani quying, 3 litr o'choq qo'shing. 0,6 kg min 2 litr burnerda 3 kun turib, 2,5 litr o'choq qo'shing. 1,2 l gorelkaga 0,4 kg kardamon quying, 1,2 l o‘choq qo‘shing. Ziravorlar bilan damlamalarni kubga to'kib tashlang, distillang, malt qo'shing va filtrlang.
Gorilka anjelika №3
Anjelika burnerining barcha navlari qo'shimcha limon siropini talab qiladi. Ushbu turdagi kuyganlarni tanlash uchun siz 600 g anjelika ildizi, 35 g oq zanjabil, arpabodiyon tuzi va 20 g qizilmiya, oq doljin, binafsha ildizi, isopu, zira olishingiz kerak. Barcha ziravorlar, 10 litr non pishirgichini quying, 8-10 kunga qoldiring, uni 1 kg qovoq va 3 litr suvdan sirop bilan distillang.
Gorilka anjelika № 4
200 g anjelika ildizi, 50 g limon qobig'i va kubbi, 200 g limon balzam barglari, qizilcha, 75 g qalampir, 30 g apelsin qobig'i, kardamon, tortilla ildizi, doljin, 15 g mushk, chinnigullar, 6 oling. g vanil. Barcha skrishiti, stovkti, burnerlarni cebr bilan to'ldiring, 2 tyzhn turib, quvib o'ting va 1,1 kg zukra va 2,5 litr suv siropi bilan solod qo'shing.
Gorilka anjelika № 5
50 g anjelika ildizi, kardamon va doljin, 200 g tortilla ildizi, 25 g limon qobig'ini oling, 10 litr oddiy o'choqqa quying, distillang va solod qo'shing.
Gorilka ummon-anis
819 g elecampane ildizi, 205-210 g qizilmiyaning va ikki marta zambilni oling. Har bir narsa quruq, 12,3 litr zaif sharob spirtini to'kib tashlang va 3 kun quying. Potim pidsoloditi qovoq siropi va biz zukrni yoqib yuboramiz, pídfarbuvshi gorylku oltin rangga ega.
Mahalliy Anjelikadan Gorilka
Agar siz barcha o'tlarni xohlasangiz, siz hammasini qabul qilishingiz mumkin, ammo kerakli sifatni yo'qotish uchun uni bir xil urish yaxshidir, unda juda ko'p aromatik nutqlar mavjud. Siz qilishingiz kerak bo'lgan oxirgi narsa - uni gumus kubiga solib, uni burner bilan to'ldirish, suv bilan aralashtirish. Oq nutqning tushishiga yo'l qo'ymaslik uchun ehtiyotkorlik bilan o'ting. Dali, zavzhdi, sub-malt va profil kabi.
"Erofeich" № 1
100 g galangal, 30 g poline, adonis ildizi, romashka, yagívtsevyh yagíd, pívonííí ildizi, barcha stovkti oling, 12,3 l aroq quying, quying va damlang.
"Erofeich" № 2
Oltin sentavr, burkunu, buyrak o'ti, timyan oling - teri 60,2 g. Tsyu vityazhka zmyshati yz 6,2 l burner. Issiq tumanda 10-12 dB talab qiling va davom eting.
"Erofeich" № 3
100 g galangal, 60 g burkun, Seynt Jonning go'shti, centaury, yalpiz, kekikni oling. Barcha stovkti, burnerning 12,3 litrini to'ldiring, turib oling, torting.
"Erofeich" № 4
100 g galangal, 30 g shamrok, shol, polina, ekin, qizilmiyani oling. Har bir narsani maydalang, 12,3 litr burnerni quying, turib oling, torting.
"Erofeich" № 5
400 g yalpiz, 400 g qizilmiya, 200 g apelsin no'xotini olib, 6,2 litr o'choqqa soling, 2 kun davomida issiqda, kun davomida turib oling, qog'ozdan filtrlang.
"Erofeich" № 6
Polovoí̈ zorí, yalívtsevyh yagid, romashka, oleksandríyskogo bargi va pívonííí ildizi har biri 34,4 g uchun polina oling, so'ngra 205 g galangal qo'shing va issiq joyga 10-12 deb quying. Keling, taklif qilaylik.
"Erofeich" № 7
410 g ingliz yalpizi, 410 g qizilmiya, 410 g apelsin no'xatini olib, hammasini katta sulliyaga solib, achchiq bilan quying va 12 deb issiq joyga qo'ying, so'ng uni idish va tiqinga quying. bu. Protsiditi va yo'qolgan qalin, siz yana yarim plastinka brülörlere qadar quying va iliq joyda 1 oy quying, shundan so'ng men yana prosidit qilaman, plyashkalarni to'kib tashlang va tiqilib qolaman.
"Zapikanka"
Oddiy o'choqni oling, limonli tuzlangan bodringni qo'ying, ikkitadan o'tib oling, suyultiring, tovst stakanidan 4,92 litr sulfat quying, 51,6 g doljin, 17,2 g yulduzcha qizilmiya, 21,5 g kardamon, 21,5 g muskat yong'og'ini oling. Hamma potovkti va no'xat uchinchisiga surtiladi va hamma narsani vino bilan suliyaga soling, suliyani 3 barmoq bilan hayot xamiri bilan surting va pechning pastki qismiga pechni qo'ying va vranci viimati suliya: va hokazo. 4 marta takrorlang. Jarayondan so'ng, shishani oching va birgalikda solod qo'shing: 1,23 l - 410 g qovoq uchun. Keling, kerakli ranglarni qo'yamiz. Agar siz ko'k rangni xohlasangiz - sochlarga, ko'katlarga - nemis yalpiziga, qizilga - garnituraga, binafsha - dormousega, jigarrang - sadr no'xatiga talab qiling.
Gorilka Zoryan №1
1,5 kg yangi shafaq o'tini oling, zebrani oddiy o'choqqa quying, uni to'kib tashlang, uni bosib o'ting. Tongning yangi barglariga quyish uchun keyingi narsa, o'tlarni yoqib yuboradigan yashil rang. Brülörün teri litri uchun zukr 400 g qo'shing.
Gorilka Zoryan №2
1,5 kg yangi shafaq o'tini oling va uni tuzatilgan spirt bilan to'ldiring, bir muddat turib oling, lazzatlanish uchun malt iching.
Ushbu burner xushbo'y hidni qabul qilishi va uni to'g'ri tuzlash uchun purkashi mumkin.
Gorilka sunichna №1
Pishgan sunnitsani oling, sepallardan yutib oling, suliyani iching, spirtli ichimliklarni quying va quyoshga qo'ying. 3 kundan keyin spirtli ichimliklarni g'azablantiring. 1/8 chelak alkogol uchun 1,5 shisha suv va 300 g qovoqni oling. Zukromdan suvni 3 marta qaynatib oling, znymayuchi ko'pik. Spirtli ichimliklarni issiq siropga to'kib tashlang, qoshiq bilan aralashtiring. Criz flanel protsídit. Plyashki tiqilib, issiq joyga 2-3 kun qo'ying.
Olovni yoqish kerak bo'lganda, siz kaliy permanganatni vikorist qilishingiz mumkin: 3 g kaliy permanganatni oz miqdorda suvda eritib, uzluksiz aralashtirish bilan burnerning 1/8 chelakiga quying. Brülör 2-3 kun davomida osilib turadi. Ehtiyotkorlik bilan g'azablantiring.
Gorilka sunichna №2
27,7 litr aroq, zmishati zí ruhi vytyazhkoy z 6,15 kg sunnitsí, 76,8 g tartar, 1 limon oling. Qiu sumish pidmaloditi saxaroza siropi bilan.
Burner kardamon №1
25 g tozalangan kardamon, 4 g chinnigullar, 6 g doljin, 12 g limon tuzlangan bodringni oling. 1 litr alkalizatsiyalangan spirt va 1 litr sovuq suvdan distillash uchun hamma narsa yaxshi. 150 g qovoq va 800 g suvdan zukrovim siropi qo'shing.
Olovli kardamon №2
200 g kardamom, 400 g rodzinok, stovkti oling, 8 litr burnerni to'kib tashlang, 6 deb turib oling, kichik olovga o'ting.
Gorilka kardamom №3
800 g kardamom yakomoga dribnishe, 4 litr burnerni to'kib tashlang, 3 doby turib, 4 litr burner va distillash qo'shing.
Gorilka kardamom №4
100 g kardamom va chinnigullar, 1,2 kg limon tuzlangan bodring, 100 g binafsha ildiz, 35 g qizilmiya, 2 kg qovoq oling. Barcha zmíshati, zebra bilan non burnerni to'ldiring, 3 dobi turib va bosib o'tish.
№5 kuydiruvchi kardamom
3 litr spirt, 60 g kardamon, 600-800 g qovoq va 3 shisha suv oling. Orqa tomonda, kardamonni spirtga botirib, 2-3 kun davomida iliq joyga qo'ying. Shundan so'ng spirt filtrlanadi, 3 shisha suv, 600-800 g qovoq qo'shing. To'g'rirog'i, siropni zukra oldida tayyorlang, o'lchovni bilib, 2 marta qaynatib oling. Issiq siropda, doimo aralashtirib, spirtli ichimliklarni gibletlarga quying. Abo virva flanelidan o'ting, yakka bir dasta paxta qo'ying, keyin biz yaxshi vugillya qilamiz (lekin uni suv bilan o'chirmang), flanelni hayvon bilan yoping. Shu tarzda davom eting, gorelkani bo'yniga qadar tuzga to'kib tashlang, uni yanada yaxshi tiqin va issiq joyga qo'ying, shunda o'choq turib oldi. Keyin aroqni raqsga quyishga tayyorman.
Burner kardamon №6
51,6 g kardamon, 38,7 g apelsin tuzi, limon tuzi, apelsin gullari, rodzinok - har biri 25,8 g, qizilmiya ildizi, jigarrang gullar, muskat yong'og'i rangi, binafsha rang bilan spirtli ekstrakti bilan 12,3 litr gore va zmishati oling. - har biri 12,9 g, yalivtsevy yagid 4,5 g.
Gorilka kardamom №7
200 g kardamon, 100 g limon tuzlangan bodring, 50 g qizilmiya va doljin, 25 g dafna va muskat yong'og'i, chinnigullar, zira, tartar oling. Har bir narsa bunga arziydi, 10 litr burner bilan aralashtiriladi, 10 kunga qoldiring, distillash va 0,8 kg qovoq va 2,5 litr suvdan sirop bilan malt qo'shing.
Gorilka №1 ildizdan
50 g pivoniya ildizi, yassi ildizi, qizilmiya ildizi, galangal, rovon, dolchin, 40 g chinnigullar, 50 g kardamon, zanjabil, 125 g bibariya, 145 g chifres daraxti, 40 g arpabodiyon nasinnya, 50 g oling. pishirish qalampiri va marjoramning , 30 g har biri rayhon, lavanta, shawlíí̈, 30 g ísop, 30 g muskat yong'og'i goríhív, 50 g petrushka, anjelika, qizilcha, apelsin qobig'i, 600 g yalivtsevy yagid, 2 tinch olov.
Gorilka №2 ildizdan
43 g doljin, chinnigullar, muskat yong'og'i, muskat yong'og'i, binafsha ildizi, galangal, mastika va stiraksi oling, har biri 21,5 g. 6 deb turib, keyin uni jimgina bosib o'ting; agar bossangiz, o'sha soatda mastik qo'yish kerak.
№3 ildizdan Gorilka
Muskat yong'og'i rangi, muskat yong'og'i no'xati, chinnigullar, kardamon va stiraksi 34,4 g, doljin va apelsin tuzlangan bodring har biri 51,6 g, mastika 102 g oling. Napoligti 6 deb. Keling, asal bilan bulg'angan kubga bir necha bo'lak non qo'yamiz, jimgina bosib o'tamiz.
4-sonli "Spicy Gorilka" ildizidan Gorilka.
25 g chinnigullar, kardamon, muskat yong'og'i rezavorlari, 400 g yagivtsevy yagid, 6 l oddiy o'choq va 3 l pivo oling. Bir vaqtning o'zida turib oling, 1,2 kg qovoq va 1,2 litr suv bilan o'sha siropni bosib oling.
Gorilka koriander
Qaysi turdagi burner uchun faqat korianderdan foydalaning yaxshi sifat. Xushbo'y hid och-sariq yoki qizg'ish rangdagi butiga bog'liq. Qizillar - yotadi, mos kelmaydi va janob - chaynash kerak va gusto uchun mítsnístyu í̈kh ularga tegishli bo'lgan aromati.
Olovda yashash uchun uning xushbo'yligini kuchaytirish uchun uni aralashtirish kerak. Tog'larda turib, yiqilishning oldini olish uchun kubiklarda o'tib ketish. Tsukorni tuzlash uchun siz uni suvda osongina eritishingiz yoki sirop tayyorlashingiz mumkin. Filtr.
3,2 litr burner uchun 70 g koriander, 500 g qovoq va sirop uchun 3 litr suv oling. (agar siz mítsnishe o'choqini olib tashlamoqchi bo'lsangiz, siz kamroq suv olishingiz kerak).
Gorilka jigarrang №1
150 g doljinni oling, bir shisha spirt va 4 litr oq sharob bilan to'ldiring, kub orqali distillang, eng yaxshi sharob spirtini yoqing. Qovoqni sovuq atirgullar bilan suv bilan tuzlang (qaynatmasdan), filtrlang.
Gorilka jigarrang №2
85 g dolchin, 40 g chinnigullar, zanjabil, 16 g marjoram, bir dasta bibariya, bir dasta shavli, 4 ta binafsha qo'ying, 3 dobi, quvib o'ting. Pídfarbuvati koshenillyu, pídsolodity, profíltruvati.
Gorilka jigarrang №3
Oddiy burnerning pivvídra bibariya chisiga 400 g maydalangan doljin qo'shing, iliq oyda turib oling. Kubda quvib o'tish. Joyda biz doljin hidisiz spirtli ichimliklar ichamiz, keyin hamma narsa kattaroq va xushbo'yroq bo'ladi. Haydashda, burnerning jigarrang hidi bor. Keling, rozhevyy suv, shirin solod bilan sirop qilaylik. Xurmo stendlari: bu burner, nimaga loyiqroq, u toza va yaxshiroq.
Gorilka jigarrang №4
32 g dolchin oling, bir tekisda pishiring, bir kubga soling va 2 litr o'choqqa oz miqdorda suv quying, uni oxirigacha o'lik olovda distillang, shunda lazzat aylanadi. Zukr bilan ziravorlangan, sovuq suv bilan aralashtirilgan - 2 litr suv uchun 600 g.
Gorilka jigarrang №5
51,2 g Seylon dolchini, 4,3 g chinnigullar, 74,8 g issiq bodom, qobig'i tozalangan, 12,8 g yulduzcha qizilmiya, 51,2 g yangi apelsin tuzlangan bodring, 148,6 g quruq karapuzni oling. Hammasi 3,69 litr toza spirtni to'kib tashlang. tizhden turib, g'azab va suv, salqin va salqin flanel 1,23 litr erigan to'qilgan qovoq 820 g qo'shing.
Gorilka jigarrang №6
42 g dolchin, 20 g chinnigullar, muskat yong'og'i va gullar, binafsha ildizi, galangal va styraxi oling, vodrom brülörlerini quying, 800 g begona o'tlar rodzinokini qaynatib oling, 6 deb turib oling, 20 g pista qo'shing va o'tib oling.
Gorilka jigarrang №7
50 g doljin va apelsin tuzlangan bodring, 32 g muskat yong'og'i no'xati va chinnigullar, chinnigullar, zanjabil va stiraksi, 12 g avir ildizi, 100 g pista oling. Barcha stovkti, shamolni oddiy burner bilan to'ldiring, 6 deb turib oling. Distillash, kichkina olovning kamariga asal bilan bulg'angan bir parcha nonni kubga solib qo'ying. Amber mohiyati bilan ziravor.
Gorilka jigarrang № 8
200 g yangi doljin, 25 g oq doljin va koriander, 12 g yulduzcha qizilmiya, oq zanjabil, arpabodiyon tuzi va 6 g chinnigullar oling. Har bir narsa tayyor, 7 litr oddiy burnerni to'kib tashlang, 8 kunga qoldiring, distillash va 1,2 kg qovoq va 4 litr suvdan sirop bilan malt. Xurmo turish va bir necha kun davomida profil ichish uchun tayyor.
Gorilka jigarrang №9
400 g doljin, stovkti oling, 2,5 litr oddiy yondirgichni quying, bir necha kunga qoldiring va o'tib oling. Saxaroza siropi bilan malt qo'shing, filtrlang. Oq rangning kuyishi chiqadi.
Gorilka jigarrang №10
410 g doljinni oling, uni suliyaga soling, 6,25 litr oddiy sarimsoq sharobini yoki bibariya go'shtini quying, iliq joyda bir kun turing va o'tib oling. Orqa tomonda bu mitzna va kincida bu bíluvatísha, duhmyanísha va malt; pereganyat її doti, doki emas píde gorílka zavqsiz va ruhsiz; Keling, hammamiz tabassum qilaylik, sirop bilan solod qo'shing va bir-ikki kun turaylik, shunda qamal qo'yiladi. Chim uzoq turmaydi, Tim yaxshi suruv
Kavova horilka
1,5 kg qovoqni oling, suvda eritib, qaynatib oling, pinni bilib, 400 g moylangan maydalangan kavini siropga quying va nordon bo'lsin. Distillash, 200 g kawi qo'shing va yopiq idishda bir necha kun turing. Keling, quvib o'tamiz.
Shokoladli pechka
Shokoladli burnerni tayyorlash retsepti bir xil, kavovoy kabi.
Gorilka lavanta
50 g lavanta gullari, har biri 12 g doljin va chinnigullar oling, to'kib tashlang, 5,5 litr o'choq quying, 10 kunga qoldiring, to'g'ri distillang, non bo'laklarini kubga soling, asal bilan yoying.
Gorilka Lavrov №1
11,4 litr yovvoyi sharob, 820 g mayda maydalangan lavanta rezavorlarini oling, 3 dobyni talab qiling va eng yaxshi tarzda o'tib oling.
Gorilka Lavrov №2
Ingredientlarning sho'rlanishini o'zgartirib, siz boshqa mazali lazzatni olib tashlashingiz mumkin. Ushbu talab uchun 400 g tiniq dafna rezavorlarini oling, 6 litr burnerni quying, uni bosib o'tish uchun 3 tasini qoldiring.
Gorilka dafna №3
400 g dafna mevalari, 100 g jingalak yalpiz, 25 g romashka, 40 g limon balzam, 12 g isop, polina, shavlííí va tuz, barcha vitovkti oling, 10 litr oddiy o'choqqa quying, 10 kunga qoldiring. , tsukruta 1, 2 litr suvni bosib o'ting, filtrlang.
Gorilka Lavrov №4
75 g dafna yaprog'i, 25 g yagid, limon tuzi, muskat yong'og'i, yassi va kardamon, 12 g chinnigullar, jingalak yalpiz, bibariya va korianderni oling. Barcha ziravorlar tozalangan va stovkti, bir chelak bilan oddiy burner quyib, 2 tyzhn turib, o'zib ketish va qovoq 800 g va 3,5 litr suv solod siropi qo'shing.
Limonli pechka №1
1 piyola o'choq va 2 ta o'rta limonni oling. Wimity va limonlarni quruq artib oling. Biz butun sariq terini (zest) pichoq bilan teshib qo'yamiz, uni yakomoga nisbatan nozikroq qilamiz, shuning uchun oq terining eng kam mavjudligi qabul qilinishi mumkin bo'lmagan, issiq prizmakning achchiqligi bilan beriladi. Keling, barcha ziravorlarni yondirilgan shishaga qo'yamiz, uni mahkam yopamiz va filtrlash uchun iliq joyda bir necha kun turib olamiz.
Limonli pechka №2
1 dona limon va bir bo'lak qovoqni oling va u bilan limonning qobig'ini surting. Olovli zukorni plastinka ustiga qirib tashlang. Protsedurani doti takrorlang, doki limonning butun terisini (qobiqini) silamang. Keling, bu sariq zukorni o'choqqa ta'mga qo'shish uchun ichamiz.
Limonli pechka №3
50 ta yangi limonni oling, sarg'ish po'stlog'ini tozalab qo'ymaydigan darajada ingichka qilib tashlang. oq infuzion, terini teng ravishda teshib, 12,3 litr tozalangan burnerga soling, 1 oyga qoldiring. Keling, 4,1 kg zukra qo'shamiz, u ikkiga tursin, o'ting.
Limonli pechka №4
12,3 litr yondirgichni, 410 g limon terimining kislotali infuzionini, 410 g binafsha ildizining infuzionini oling. Hamma kuladi. Keling, burnerni sovutamiz va qamalni o'choq bilan to'ldiramiz va o'choq hid va ta'mni yo'qotmaguncha doti davom ettiramiz.
Limonli pechka №5
100 g limon tuzlangan bodring, 20 g apelsin tuzlangan bodring, 12 g yangi apelsin gullari, arpabodiyon va zira, 8 g chinnigullar, doljin, qizilmiya, bidian, binafsha ildiz va tartar oling. Buning uchun maydalash va aralashtirish kifoya, 3,5 litr gorelka quyib, 6-8 kunga qoldiring, distillash va 400 g qovoq siropi va 1,2 litr suv qo‘shing.
№1 limon terimidan o'choq
800 g quruq limon tuzlangan bodring, 20 g tartar, 12 litr oddiy burnerni oling, 10 kun davomida quying. Sub-malt (1 litr o'choq uchun bir shisha qovoq), filtr.
Limon terimidan o'choq №2
400 g quruq limon tuzlangan, 400 g binafsha, 12 litr oddiy o'choqni oling. 5-6 kun turib oling va kub orqali to'liq distillang, shunda 6 litr garnoy o'choq chiqdi, shuning uchun siz bazannyamga sirop qo'shishingiz mumkin.
Limon terimidan tayyorlangan pechka №3
400 g limon tuzi, 100 g apelsin tuzi, 25 g tortilla ildizi, 12 g arpabodiyon tuzi, 6 g oq zanjabil, oq doljin va qizilmiyani oling. Barcha skrishiti va stovkti, 4 litr oddiy o'choqqa quying, tuzni tiqin va 2-3 kunga qoldiring. Uni sirop bilan distillang, 400 g qovoq va 1,5 litr suv bilan qaynatib oling, uni bir muddat tursin va filtrlang.
Malinali pechka №1
Malinali pechni tayyorlash uchun siz pishgan malinani olishingiz kerak, ularni suliyaga solib, yaxshilab tozalangan spirt bilan to'kib tashlang, shunda rezavorlar muzga aylanadi va ularni quyoshga qo'ying. 2-3 dobidan keyin spirtli ichimliklarni g'azablantiring. 4,1 litr alkogol uchun 600 g qovoqli 3 kolbani oling. 3 marta zukr bilan suv qaynatib, znimayuchi o'lchab, va qoshiq bilan issiq sirop (barmoq barmog'i) ichiga sakatat ichiga malina ruhi infuziyalari quying. Flanelni torting, birinchi paxta momig'ini yakka soling, keyin vugillya, keyin flanel to'pi. To'plarni yondirgich bilan qat'iyat bilan yoping va ularni issiq joyga qo'ying, shunda ular uzoq vaqt turishadi.
Agar siz qisqa vaqt ichida pechni yoritishingiz (oynani ochishingiz) kerak bo'lsa, u holda ¼ chelak gorelka uchun (4,1 l): 10-15 g kaliy permanganatni oz miqdorda suvda eritib, uni o'choqqa quying, muloyimlik bilan aralashtiramiz. Brülör 2-3 kun davomida osilib turadi, keyin biz ehtiyotkorlik bilan bu procidity g'azablantirishimiz kerak.
Gorilka malina №2
400 g yangi malina oling, 12,3 litr o'choqda qaynatib oling, 2 dobi quying, bu shirin soloddan o'ting.
Gorilka malina №3
800 g yangi malina va 35 g o'ralgan binafsha ildizini oling, 12,3 litr o'choq quying, dam oling, distillang va qayta ishlang.
Gorilka malina №4
12 litr o'choq uchun 800 g quruq malina rezavorlari va 200 g binafsha ildizini oling, 2-3 kunga qoldiring, bu suyuqlikdan o'tib oling.
Gorilka mandarin
Olovli 1 kolbani, o'rta kattalikdagi 2 ta mandarinni oling, eslab qoling va artib oling, ulardan faqat apelsin qobig'i (zest) dan oq qobig'i borligini yoqing. Napolyagat issiq tumanda, keyin filtrlaymiz.
Gorilka ozgina tuzlangan (ogirkova)
Bog 'to'shagida ogirki o'stiring, idishga raqs qo'ying, shunda idishning o'rtasida ogirok paydo bo'ladi. Ushbu galstuk uchun siz raqs yoki banklarning bo'yniga ehtiyotkorlik bilan propatizatsiya qilishingiz kerak. Ogirok viroste bo'lsa, uni dastagidan uzib oling va garna mytsnoy moonshine yoki burner bilan to'ldiring. Gorilka engil tuzlangan ogirok kabi bo'ladi.
Mastik yondirgich
Donlarda 75 g mastik (pista), 12 g galangal, polinu ildizi, kardamom va doljin, 6 g chinnigullar, aloe, romashka oling. Barcha spetsíí stovkti i podríbniti, zmíshati z 2 l burner, distillash va pídmaloditi.
Melisa №1 bilan burner
4 ta press o'tlar, melisi va tuz pressini oling, burnerlarni zebra bilan to'ldiring, 2 dobi turib, distillang, lekin tuz qo'shmang.
Gorilka Melisa bilan № 2
200 g quruq melisa o'ti, 50 g oq dolchin, jingalak yalpiz va tuz, 25 g yog'och, oq zanjabil va polina, 12 g dafna yaprog'i, barcha tafsilotlarni oling, nonni shamol bilan quying, 10 kunga qoldiring, 2, 5 kg qovoq va 4 litr suvni bosib o'ting. Profilga bir necha kun.
Gorilka Melisa bilan No3
150 g quruq o't melisi, 100 g o'rik ildizi va jingalak yalpiz, 50 g arpabodiyon, kardamon, qizilmiya, ruti, 25 g anjelika ildizi, marjoram, ísop, koriander, tartar, 12 g stolochitni oling, tsebromani quying. , tizhden turib, quvib o'ting va 1,2 kg qovoq va 5 litr suvdan sirop bilan solod qo'shing.
№1 bodom bilan o'choq
Yosh gorobini pagonlarini oling, terining ichki qismini tozalang; byli sopi kichik bo'laklar bilan kesiladi, ularni kubning to'rtinchi qismi bilan to'ldiring va mítsnystyu 20% dan ko'p bo'lmagan spirtli ichimliklarni quying, so'ngra o'tib ketadi. Agar uzoqdagi hid zaif bo'lsa, unda dastani ko'proq yakomog'i qo'yish mumkin.
№2 bodom bilan o'choq
200 g bodom, 100 g o'rik yadrosi, 4 g doljin va koriander, 800 g qovoq oling. Barcha creak va stovkti, 4 litr burnerni quying, tiqilib, kunni to'ldiring. Keyin 0,6 l qaynatilgan suv qo'shing, tortilgan mato orqali torting, raqslarni to'kib tashlang va muhrlang.
№3 bodom bilan o'choq
205 g bodom, 102 g o'rik yadrosi, 4,3 g zerdeçal va doljin, 1,64 kg qovoq oling. Barcha potovkti va creak, suliya ichida zsipati va 2,5 litr tozalangan burnerni quying, 3 yilga qoldiring, matoni torting va to'plarga quying.
№4 bodom bilan o'choq
Maxsus yondirgichga bodom yog'ini qo'shing | yog' | va pídfarbuvati be-o'xshash damlamasi z |íz | sirop.
№5 bodom bilan o'choq
Ê sposíb otrimannya mash'al yondirgich bodom unga qo'shmasdan. Tsoy Trek uchun Nimolodshi Pagoni Gorbini olib boring, í̈k VKKírki Ta Bílí Streblinka Yakovoga Dourbnísh Narisati Schmetsheki Tu foul í̈ í̈ iprostistilstsya ina (Bazhano Bílim Mítsyny), Spevvítawítavítíníníní (Openítítívítílív. Uzoqning hidi zaif bo'lsa ham, ko'proq pagon qo'ying va turmushga chiqing.
Gorilka Yalivtsev №1
Yalivets er yuzidagi ekologik toza o'simliklardan biridir. 600 g yalyvtsevyh yagíd, yakomoga ko'proq stovkti oling va 6 l burnerni quying, bir necha kunga qoldiring, kichik olovga o'ting.
Birinchi 2,5 l brülörler eng muhim va eng kam bo'ladi.
Gorilka Yalivtseva № 2
200 g yalyvtsevyh yagíd, stovkti oling, uni bir kubga soling va uni suv bilan to'ldiring, shunda barcha rezavorlar qoplanadi, 2 litr burner qo'shing va kichik olov yoyi ustida harakatlantiring, shuning uchun yalyvtseví rezavorlar yumshoq aylanyapti. . Sovuq suvda suyultirilgan malt siropini qo'shamiz: 2 litr suv uchun 600 g qovoq.
Gorilka Yalivtseva № 3
800 g yalivtsevy rezavorlar, 100 g binafsha ildiz, 50 g oq zanjabil va oq doljin, 25 g tuz oling. Har bir narsa quruqroq, 10 litr oddiy burnerni to'ldiring, 2 yil turib oling, distillash, de-malt va filtrlash.
Gorilka Yalivtseva № 4
150 g yagid yagid, 100 g yalpiz, limon va apelsin qobig'i, 75 g konvali, anjelika ildizi, zira, qizil o'tlardan yagid, qizilmiya, galangal va tuz, 25 g ro'mol, qizamiq va qizamiq oling. Barcha ziravorlar maydalanadi va aralashtiriladi, 12,3 litr burnerga to'ldiriladi va 2 yilga qoldiriladi, distillanadi, solod qo'shiladi va filtrlanadi.
Gorilka Yalivtseva № 5
100 g yagid yagid, 50 g issiq bodom, kardamon, laurel yagid, tartar, 35 g binafsha ildizi, rozmarin, yagid o'tlari, 12 g mirra, kmina va koriander oling. Barcha yakomoga dríbnishe vykrishiti, burner 10 litr quyinglar, tizhden turib, quvib, likyor va filtri.
1,2 kg qovoq va 5 litr suvdan qaynatilgan barcha yalivtsevy burnerlar uchun sirop.
Gorilka Yalivtseva № 6
yalivtsevyh yagid 1,6 kg spirtda eritiladi. Viyde yalivtsevy sik. Potim tsey sík vilít in suliyu i 12,3 litr burnerni suyultiraman. Trochi turibdi va tayyor.
Gorilka moskovskaya №1
40 g zanjabil, 40 g galangal, 40 g shavli, 40 g yalpiz, 40 g qizilmiya olib, 1 litr spirt quyib, 18 kunga qoldiring. Keyin distillash apparati orqali distillash uchun suvga 1,5 sovuq sirop (bagzhano zherelnoy yoki kalit) qo'shing.
Agar siz vikoristat spirtini katta o'choq bilan almashtirmoqchi bo'lsangiz, uni suv bilan suyultirmang.
Gorilka moskovskaya №2
50 g zanjabil, shawlííí, yalpiz oling, 1,2 litr yaxshi tozalangan sharob spirtini quying va har kuni, issiq joyda 1 oyga qoldiring. Keling, qog'ozdan filtrlaymiz va 1,5 litr suv qo'shamiz.
Agar siz vikorist spirtini ajoyib burner bilan almashtirmoqchi bo'lsangiz, suv qo'shmang.
Gorilka "achchiq"
2 apelsin va chinnigullar shoxchasidan tanlab oling, 1 litr o'choq quying va 2 tizhn uchun qalay yoniga qo'ying. Keling, bir shisha gilos sharbatini qo'shamiz va uni filtrlaymiz. Raqsga muhr qo'ying va pivrokani saqlang, keyin stolga xizmat qiling.
Yalpiz pechkasi №1
800 g yalpiz, 1,2 kg tuz va 1,2 kg asal oling, 12,3 litr o'choq quying, 2-3 kun davomida pishiring.
Yalpiz pechi №2
200 g yalpiz, har biri 25 g polina va shavli, 16 g bibariya, 12 g chinnigullar va kardamon oling, kubga soling, 12,3 litr oddiy non pishirgichini quying, barcha yoriqlarni yaxshilab surting va 3 dona quying, quvib o'tib, solod qo'shing.
Yalpiz pechi №3
200 g yalpiz, har biri 25 g polina, ro'mol, qizilmiya, 12 g bibariya, 10 g chinnigullar, doljin, kardamon oling. Barcha stovkti, 12,3 litr oddiy non pishirgichini quying, 3-4 kunga qoldiring. Filtr.
Gorilka yalpiz №4
410 g yalpiz, 51,6 g polina, 51,6 g qizilmiya, 34,4 g bibariya, 21,5 g dolchin, 21,5 g kardamon, 51,6 g shavli oling, 24,6 litr oddiy garni vinosini quying va omadni qo'ying. iliq joyda 3 dobi ustiga. Qog'oz orqali filtrlang.
Bezbarvna yalpiz pishirgichi
Ajoyib o'choqqa yalpiz zaytun nayzalarini qo'shing.
No1 jingalak yalpizli burner
Yangi yoki quruq jingalak sochli erni 4 ta press, 3 litr garnoy non burner va distillash oling. Sirop bilan malt qo'shing, 200 g qovoq va 800 ml suvni qaynatib oling. Profilga ishonch hosil qiling.
Agar tomoqqa yashil rang berish kerak bo'lsa, unda tuzlashdan oldin uni qora smorodina bargi bilan quyish kerak.
Jingalak yalpizli gorelka №2
150 g jingalak yalpiz, 40 g qalampir, limon qobig'i, polinu ildizi, 20 g anjelika ildizi, tuz, 12 g sandal daraxti va romashka oling. 30 litr burnerni to'kib tashlang, 10 kunga qoldiring va o'tib oling. Sirop bilan malt qo'shing, 1,2 kg qovoq va 5 litr suv bilan pishiring.
Muskat gorelkasi №1
17 g muskat yong'og'i va 2 litr go'rni talab qiling.
Muskat gorelkasi №2
100 g muskat yong'og'i no'xati, 50 g muskat yong'og'i gullari, issiq bodom, apelsin qobig'i, kubbi, 30 g chinnigullar, doljin, binafsha ildizi, 16 g limon qobig'i, chinnigullar, sadr no'xati yadrolari, koriander, oq tosh zanjabil va sharob oling. zanjabil. Barcha tafsilotlar bir xil, 8 litr burnerni to'kib tashlang, 10 kunga qoldiring, distillang va zukr qo'shing, sovuq suvda aralashtiriladi: 3 litr suv uchun 800 g qovoq. Profilga bir necha kun.
Muskat gorelkasi №3
17 g muskat yong'og'i gullarini oling (vinolar achchiqligi sababli - ajoyib, porloq va quyuq ruda rangi. Poganis achchiq o'choqni to'ldiradi), mayda o'ralgan holda, 2 litr o'choq va bir shisha suv quying, distillang, solod qo'shing: 600 g qovoq, sovuq haydovchi. Aralashtiring va filtrlang.
Gorilka Gorixova
12,3 litr burnerni oling va tayyorlang spirtli damlamasi 820 g yashil, yaxshi zirvanih goryhív, 102 g limon, kukhli bilan kesilgan va 17,2 g alum. Unga saxaroza siropi qo'shing.
Gorilka "palenka"
Tog'li ishchini oling, uni rezavorlar (malina, gilos) bilan to'ldiring, uni gore bilan to'ldiring. Uni qog'oz bilan bog'lab, uchta joyini teshib, qirralarini xamir bilan surting. Ikki kun suv bosgan pichga qo'ydi. G'azablangan, jahli chiqqan. Tsukr qo'shing (1 kg yagid uchun - 0,5 kg tsukr), qaynatib oling. Shishalarga quying va mahkam yoping.
Gorilka pinna
1 litr aroq oling, yalivtsevyh yagid hosiliga 2 kun turib oling, 2 limondan terib qo'shing va yana 5 kun turib oling. Bir qoshiq zanjabilni zukrga aralashtirib, tog‘larga yoyamiz. Keling, quyoshda 2 kun turaylik, keyin davom eting, raqslarni to'kib tashlang va podvalda saqlang. Ichimlik uchun iching, avvalroq emas.
Olxo'ri yig'ish vaqti kelganda, janoblar bu go'zalning mevalariga ruxsat berishadi mevali daraxt varennya uchun jami, pirog va, shubhasiz, bagatioh sim'yah da olxo'ri damlamasi tayyorlanadi. Teri mastrinya chi mayutry ularning sirlarini va tayyorgarlik qilish. Htos rob mítsniy ichish oson va osilib ko'rinadi emas, bir inson xarakteri bilan mast. Ayollar qizilmiya, tort olxo'rini yaxshi ko'radilar, ular ajoyib hid va lazzatga ega bo'lishi mumkin.
Olxo'rining damlamasini tayyorlash uchun turli xil navlar mos keladi. Siz sariq va ko'k, qizil va yashil mevalardan ichishingiz mumkin, smut, nisbatlarga rahm-shafqat qilmang va tayyorlash texnologiyasini aniq biling. tikan va olxo'ri damlamasi uchun vicorist vicorist sohasida Deyakí miltsí, balki olxo'ri aroma kuchini yo'q qilish va nordon olish. Uyda alkogolli tarkibiy qism sifatida aroq, moonshine, alkogol va konyak qo'shiladi.
Rossiyada olxo'ri damlamasi qadimgi, uzoq vaqtdan beri parchalanib ketgan. Qishloq bog'laridagi saxiy vrozha olxo'ri zahiradagi mevalarni boshqa ko'rinishdan yig'ib olishga imkon berdi. Mevaning xushbo'yligi va lazzatini qadrlab, yangi alkogolli ichimlik tayyorlashga urinib ko'rganingizdan so'ng, u shunchalik ajoyib bo'ladiki, u uy vinochilari tomonidan yaxshi ko'riladi. Sizni zavq bilan bilish uchun men ichaman, biz sizga eng oddiy va eng qadimgi retseptlardan birini taklif qilamiz.
Katta buvilarimizdan retsept
Ushbu retseptni ko'pincha eski oshxona kitoblarida topish mumkin. Boshqa birov uchun hamma narsa oddiy va tushunarli, uning uchun sharob ishlab chiqaruvchisi, boshlagan, ichimlik tayyorlash uchun osongina kirishi mumkin. Tomoqqa olxo'ri damlamasini tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:
- yangi olxo'ri - 1,5 kg;
- tsukor-pisok - 500 gramm;
- Gorilka - 1 plyashka 0,5 litr.
Mevalar bilan to'qmoqlar bizga ko'rinmaydi. Keling, tayyorlanamiz:
- 3 litrli idishni oling, aks holda men keng og'izli idishni shishaga solaman. Olxo'rilarni yuving va ularni turg'unliksiz bankaga soling.
- Depozitlarni elkalarida tomoq bilan mevali kavanozga to'kib tashlang. Yivli qopqoq bilan yoping. Uni harorat 20 darajadan oshmaydigan sovuq joyga qo'ying. 1,5 oy davomida bunday stantsiyada Vitrimayte damlamasi.
- Agar 1,5 oy o'tgan bo'lsa, kavanozni olib tashlang, xonaga quying, bankka yoga qo'ying. Olxo'ri solingan kavanozda tsukorni iching, uni yana 1 oy davomida sovuq joyda yoping.
- Bir oy ichida juda ko'p haqoratlar bo'ladi. Olxo‘ri va zukrli bankalardan o‘rnashib qolgan sikni to‘kib tashladik. Qalampir sharbati bilan Zmíshuêmo yogo, tülbent orqali filtri, nordon sulfat da tirnash xususiyati, kuchli mantar va sovuq joyda dastani boshqarish. Jahl qiling, ko'ramiz.
- Mina 6-8 oylik, va siz mo''jizaviy slivyankani olib ketasiz.
Moonshine olxo'ri retsepti
Men har kuni insoniy variantga ichimlik beraman, mítsnim chiqib, inson so'zi kabi va boy, inson do'stligi kabi. Bizga kerak:
- yangi olxo'ri - 1 kg;
- moonshine (metro distillash) - 2 litr.
Juda poshkodzhení meva emas damlamasi stigli uchun tanlang.
Pishirish:
- Olxo'rini toza uch litrli idishda saqlang, moonshine bilan to'ldiring.
- Idishni qopqoq bilan yoping va issiq joyga qo'ying. Vitrimayte vv 1,5 oy, schob zliva turib oldi va uning sharbati bilan moonshine boyitdi. Fortetsya Men kuzda trochlarni ichaman, keyin siz mo''jizaviy xushbo'ylikni olib ketasiz.
- Sof plyashkada damlamani to'kib tashlang, bizga kerak bo'lmagan narsalarni to'kib tashlang. Axis i moonshine ustida tayyorlangan damlamamiz tayyor. Uni sovuq joydan oling.
Spirtli ichimliklar uchun retsept
Spirtli ichimliklardagi damlamalar mitsnoy kabi chiqadi, unda tsukor sezilmaydi, lekin olxo'rining xushbo'y hidi yaxshi. Uning uchun siz quyidagilarni olishingiz kerak:
- yangi olxo'ri - 2 kg;
- alkogol 96% (tibbiy) - 1 shisha;
- zukor - 500 gramm;
- yalpiz (pobazhannya) - 5-6 dona.
Pishirish:
- Bu miyomo ketsin, quruq artib, razrízaêmo deb wiymaêmo cho'tkalar. Keling, mevalarni maydalaymiz, shunda olxo'ri pyuresi chiqadi.
- Biz 1,5 yil davomida kartoshka pyuresini to'ldiramiz, shunda troch infuz qilinadi. Keling, meva po'stlog'ini olib tashlash uchun elakdan yoga maydalaymiz.
- Biz kartoshka pyuresini toza idishga o'tkazamiz, bir tarzda bizning slivyanka quyiladi.
- Pyuresni spirtli ichimlik bilan to'ldiring. M'yati barglari haqida xabar beramiz. Kapasitansni qopqoq bilan yoping va qorong'i, sovuq joyda 2 oy davomida to'g'rilang.
- 2 oydan so'ng biz ichimlikni olib tashlashni paxta momig'idan o'tkazib, uni okremi raqslariga quyishimiz kerak. Endi bizning spirtli olxo'ri tayyor. Shards haqiqat bilan chiqadi, dunyoni bilib, diqqat bilan iching. Ayollar choyga qo'shilishi mumkin.
Qizilmiya alkogolli ichimliklarni yaxshi ko'radiganlar uchun biz olxo'ri retseptini taklif qilamiz, chunki siz goriltsí, spirtli ichimliklar va moonshine ustida ishlashingiz mumkin. Bizga kerak:
- yangi olxo'ri - 1 kg;
- zukor - 150 gramm;
- burner (moonshine, alkogol) - 500 ml.
Pishirish:
- Olxo'rining mevasini eslab qolish, kesish, kesish, plashlarni olib tashlash kerak.
- Toza 2 litrli idishni oling. U bilan olxo'rini past to'plarga soling, terini bir to'p zukr bilan uxlatib qo'ying.
- Idishni qopqoq bilan yoping va stol ustiga qo'ying. Bank yangi 2-3 kun turishi mumkin. Bugungi kunda siz drenajni bir marta to'kib tashlashingiz kerak bo'ladi, shunda hid tez-tez sikni beradi.
- Olxo'ri infuzion qilingan, kuygan bilan quyilgan. Riven burner olxo'ri uchun 2-3 sm balandlikdagi buti aybdor.
- Yana bankani qopqoq bilan yopaman, 1-1,5 oy davomida qorong'i, sovuq joyga qo'yaman. Idishlarni 7 kun davomida bir marta silkitishni unutmang.
- Tayyor damlamani doka va paxta momig'i orqali filtrlash kerak. Keling, raqslar ustiga quyamiz, biz egri chiziqni yopamiz. Muzlatgichda saqlashingiz mumkin.
Kichik fokuslar
Dosvydchení uy sharob ishlab chiqaruvchilari damlamani tayyorlash uchun olxo'ri, vikoristaní vilkalar emas. Agar siz butun olxo'ri olgan bo'lsangiz, ularni oz miqdordagi suyuqlik bilan to'ldiring va muzlatgichga qo'yib, bankalardan saqlang. Mevalar vipíchkani bezash, ular bilan go'sht pishirish, shirinliklarga qo'shish uchun vikoristovuvat bo'lishi mumkin.
Terena (yovvoyi olxo'ri) infuzioni bilan ishlash uchun siz shov-shuvli ichimlikni olib tashlashingiz kerak. Yovvoyi olxo'ri mevalari boy jigarrang tillarga ega, ular spirtli ichimliklarni achchiqlardan qutqarish uchun yaxshi. 
30-35 daraja bo'lib zukru holda ichish Fortetsya tayyor. Damlamani zukrom bilan kurashayotganda, spirtli ichimliklar 25 darajaga tushadi. O'zingizning oilangizga o'xshashligingizning ta'miga yo'naltiring, shunda damlama erkaklar va ayollarning ruhiga tushdi.
Katlanmış sho'r pishiriqlarni sevuvchilar boshqa rezavorlar qo'shilishidan olxo'ri infuziyalari uchun retseptlarga e'tibor berishlari kerak. Misol uchun, hatto asl lazzat ham olxo'ri va gorobina bilan mast bo'lishi mumkin. Damlamaga ozgina rom va doljin qo'shing, bu esa alkogolli mahsulotni o'zining xushbo'yligi va lazzati uchun ajoyib qiladi.
Bizning tanamizga ko'p miqdorda korroziy olib kelish yomondir, bu arterial bosimni ko'tarishga yordam beradi, tanani toksinlardan tozalaydi, qurtlarni, quvnoq stomatitni yo'q qiladi. Biroq, vv uchun yashash varto yo'q qon aylanish diabeti va drenajning kislotaligi ortdi.
