Agrusa shved tayyorlash uchun Varennya 5 khvilin. Arusu bilan murabbo - qish uchun eng yaxshi retseptlar va nafaqat

Agrus qizil yoki "sharob" murabbo tayyorlash uchun mo''jizaviy tarzda mos keladi. Boy pektin bilan yig'ib olingan rezavorlar mo''jizaviy ravishda orzu qilingan va qalin tuzilishga ega. Eng qisqa muddat uchun jigarrang tillarning minimal miqdori bilan qish uchun murabbo qilish va old qismi kesilgan. Yagidne pyuresi qo'shimcha qovoq 1:1 troch bilan 20 khvilindan ortiq qaynatiladi. Shubhasiz, tayyorgarlik soati siznikiga o'xshash bo'lishi mumkin. Agar xohlasangiz, qish uchun agarus bilan murabbo pastroq bo'ladi, bu jelni taxmin qiladi, ish qismini kerakli mustahkamlikka qarab qo'shimcha ravishda blender bilan qayta ishlash yoki elakdan o'chirish mumkin.

Tayyor murabboning jaskraviy, boyligi va ishtahani ochuvchi rangi kabi o'ziga xosligini sezmaslik mumkin emas. Bir kavanoz salami bilan xato qilish oson Gilos pivosi. Ale faqat rangdagi o'xshashlik orqali. Qizil agurus bilan uy qurilishi murabbosining xushbo'yligi o'ziga xos, kuchsizdir noyob rezavorlar. O'rim-yig'imga alohida e'tibor bermasdan g'amxo'rlik qiling va xona haroratiga o'ting. Faqat, tejamkorlik uchun, murabboni katta obsyagu bankasiga solib qo'ymang - bu aqlli. Vín, qo'shiq aytsam, oilangizga oshiq bo'ling, pastroq.

Tarkibi:

• qizil agurus - 1,1 kg;
• zukor - 1 kg.

Qish uchun qishloq xo'jaligi uchun murabbo tayyorlash usuli.

Vimiite agrosu, navit yakscho ve yogoning rezavorlari mustaqil ravishda terilgan. Qolgan suvdan qutulish uchun agrusni elakka tushiring. Mevalarni ajrating. Poshkodzhennyami bilan Pídipsovany rezavorlar initivli dhodhodit emas, balki aǵrus u mumkin. Golovna, rezavorlar sayr qilish bosqichida emas edi. Teri rezavorlarining "dumlari" va "burunlari" ni qaychi bilan teshib ko'rishingiz mumkin. Tayyorlangan sirovinni go'shtli surtma ustiga burang va tuxumni zanglamaydigan po'latdan emas, balki qalin taglikli yirtqichlardan quying.

Tayyorlikka zukor qo'shing, aralashtiramiz va murabbo o'rtacha olovga qo'ying. Agar sirt pinni joylashtirsa, uni qat'iyat bilan olib tashlang.

Olovni minimal darajaga o'zgartiring va murabbo qaynatib oling, vaqti-vaqti bilan aralashtirib, 15-20 kv. Pishirish murabbosi 10 daqiqadan so'ng tayyorlanishi mumkin, shunda agrus issiq bo'ladi va ish qismi pastroq haroratda qalinlashadi. Ale, baribir, siz jele emas, murabbo pishirasiz.

Sterilizatsiyalangan va quritilgan bankalarda qaynab turgan murabboni bankaning yuqori qismiga quying va uni qaynatilgan qopqoq, baqlajon, o'rtada plastik qopqoq bilan o'rang yoki neylon bilan yoping.

Golovne, qovoqlari ham steril va quruq bo'lishi mumkin. Ajoyib doimiy harorat uchun murabboni kuydiruvchi qurilmalardan uzoqroq tuting.

Jam z arrusu - tayyorlashda oddiy, bolani tayyorlashi mumkin bo'lgan shirinlik tayyorlash. Kerakli narsa - yangi rezavorlar, ozgina bo'sh vaqt va teri idishi uchun sizning iliqligingiz zarralarini sepish. To'ldirmang ob'yazkovo yaqinlashib kelayotgan shirinliklardan birini tayyorlang va natija sizni xafa qilmaydi.

Agrus murabbo uchun ideal berrydir, shuning uchun termal ishlov berishdan so'ng siz o'zingizning qiziqishingizni his qilishingiz mumkin.

Ovqat pishirish qoidalari

1. Vídmínu víd varennya kuni, jam z aǵrusu bude Bolsh shílnym, asosiy mahsulot oldin yoki keyin varínnya obov'yazkovo qo'shilishi mumkin, deb.
2. Murabbo uchun terisi yupqa, stigli, yangi, quloqsiz yoki tishsiz mevalarni tanlash kerak.
3. Qoida tariqasida, pishirish jarayoni tugashidan 5 daqiqa oldin, murabbo uchun oz miqdorda limon kislotasi qo'shing.
4. Shirinliklar kabi tovushlar qo'shimcha jelatin bilan tayyorlanadi, keyin pektin nutqida qishloq xo'jaligining parchalari, keyin jelatinli qo'shimchaning bir qismi kerak emas.

Retseptlar

Bugun biz aguru bilan murabbo tayyorlash retseptlarini ko'rib chiqamiz. Tayyorlanganlar uchun qulay bo'lishi uchun hiddan foydalaning. Sizga o'xshagan hamma narsa kerak - ce trohi bir soat va kuch. Ale, o'girib, cí vtrati povnystyu vipravdaní vzimku, agar ishtahani ochuvchi desert idishini ko'rsangiz. Ketishga tayyorlanaylik!

klassik retsept

Bu qish uchun murabbo tayyorlashning eng oddiy variantidir. O'zingizning xohishingizga ko'ra, siz yashil, qizil rangli yoki qora rezavor mevalarni olishingiz mumkin - hatto sizning tanlovingiz bo'lsa ham, sho'r begona o'tlar har qanday kayfiyatda mazali bo'ladi.

Ingredientlarni tayyorlang:

• 1 kg yangi rezavorlar;
• 1 kg qovoq;
• 70-80 ml suv.

Eslatma! Varto haqida eslash kerak bo'lgan yagona narsa, qora qishloq xo'jaligi, boshqa navlarga nisbatan, sizning omboringizda yana uchta vitamin C qasos olish uchun. Nimani tanlashni tanlash imkoniga ega bo'lganingiz uchun, o'zingizga ustunlik bering va qora agrosudan jigarrang murabbo tayyorlang!

Pishirish jarayoni.

1. Suvlarda tinimsiz urug'lantiring va drushlyakga qarang, shunda ona yurt keladi.
2. Agar suv oqadigan bo'lsa, agrisni yirtqichlardan soling, bir oz suv qo'shing, qopqog'ini yoping va olovga qo'ying.
3. 5-7 hvilindan keyin mevalar yumshoq bo'lishi mumkin. Kun oxirida ular pandan chiqib, uni elakdan o'tkazishlari kerak.
4. Yagidnu masu bir yirtqichlardan aylanadi, qo'shing | qo'shing | tsukor men yana olovga qo'ydim.
5. Doimiy ravishda murabbo aralashtiramiz, uni qaynatib oling, pintni olib tashlang, gaz ta'minotini minimal belgiga o'zgartiring va 30-35 ta ipni pishiring.
6. Tayyor shirinlikni toza shisha idishlar bilan to'kib tashlang, uni yoping va saqlashga qo'ying.

Bir shirin qoshiqda vitaminlarning boyligi va lazzatlanish quvonchi!

Multivarkda

Ovqat pishirish jarayoni osonroq bo'lishini xohlaysizmi? Todi proponuyemo siz multivartsi ichida zavarti jam z ag'rusu. Zavdyaki bu oshxona qurilmasiga siz doimo tuxumni hurmat qilishingiz shart emas, u yonib ketmasligi uchun. Yaxshi, retseptga o'tamiz.

Ingredientlarni tayyorlang:

• 1 kg qizil agarus mevalari;
• 5 shisha tsukru;
• 4 osh qoshiq suv.

Pishirish jarayoni.

1. Agrus Promiti, sopi va sepalsga qarang.
2. Multivark idishiga suv quying va 1 shisha qovoq qo'shing, aralashtiring.
3. "Gasinnya" rejimini yoqing va mamlakat qaynatilgunga qadar kurtaklang.
4. Qaynayotgan siropda, rezavor mevalarni maydalang, multivarkning qopqog'ini yoping va taxminan 15 kviling pishiring.
   

   Eslatma! 15 hvilin uchun mevaning terisi po'stlog'ida aybdor. Shuning uchun tomga qarash kerak.

5. Agar barcha rezavorlar yorilib ketsa, ularni blenderda o'ldirish kerak, stolni ko'p pishirgichli idishga aylantirish kerak, ularga 4 shisha zukra qo'shing, qo'yib yuboring, qovoqlarni bukmasdan aralashtiring, murabbo pishiring. olovga.
   
6. Idishlarga qizil agurusdan issiq murabbo quying va yoping.

Multivartsidagi murabbo - bu juda oddiy va hamma narsa juda mazali!

Go'sht maydalagich orqali

Siz go'sht maydalagich orqali qish uchun qish uchun murabbo tayyorlashingiz mumkin. Blender yuzasida go'sht maydalagich agrusning terisini ideal tarzda kesadi va natijada bir xil massa chiqadi.

Ingredientlarni tayyorlang:

• 700 g aguru mevalari;
• 2 kivi;
• 500 g qovoq;
• yangi yalpiz shpakasi.

Pishirish jarayoni.

1. Agrus vimiti, kíví zvílniti víd shkirki.
2. Meva va mevalarni go'sht maydalagichdan o'tkazing.
3. Massani kastryulga o'tkazing va olovga qo'ying.
4. Minimal gaz bilan panani qaynatib oling.
5. Tsukor qo'shing, yalpiz qo'ying va yana qaynatib oling.

   Iltimos! Yalpizni bir to'plamga bog'lash kerak, shunda uni murabbodan tortib olish yaxshiroq bo'ladi.

6. 30-35 kviling cho'zilgan Variti.
7. M'atu bankalarga issiq murabbo quyish uchun etarli.

Jam z aǵrusu ta kivi obov'yazkovo barcha oila a'zolaringiz uchun mos keladi

Apelsin bilan

Apelsin bilan murabbo - minimal moliyaviy investitsiyalar va maksimal darajada qoniqish. Lasoschi yanada mazali chiqadi va ba'zi odamlar uchun badbo'y hid aqldan ozadi. Yogo lazzati va qizilmiya va nordon bir vaqtning o'zida, va murabbo o'zi apelsin borligi nomini chaqiruvchi xushbo'y chiqadi.

Muhim! Kimning retsepti alohida hurmat o'zingizga apelsin qo'shishingiz kerak - agar qismlar ko'rinmasa, shirinlik achchiq bo'ladi! Tsix mirkuvondan g'alaba qozonish kerak va barcha to'siqlar!

Shunday qilib, keling, apelsin bilan agarus uchun murabbo tayyorlash retseptiga o'tamiz.

Ingredientlarni tayyorlang:

• 1 kg yangi Agrusu mevalari;
• 2 katta apelsin;
• 1-1,2 kg qovoq.

Pishirish jarayoni.

1. Vimiti apelsinlari, oq plívkoydan bir vaqtning o'zida pichoq bilan pichoqni oling va filetoni ehtiyotkorlik bilan viryzat qiling, to'qimalarni torting.
2. Agrus vimiti va poyalarni tartibga soling.
3. Meva va mevalar blenderda ishqalanadi yoki qo'pol donli go'sht maydalagichdan o'tadi.
   
4. Tsukor qo'shing va olovda kelajakdagi murabbodan malham qo'ying.
5. Panani qaynatib oling, pinni oling va taxminan 30 chills uchun kichik olovda pishiring.
6. Issiq massani toza bankalar bilan to'kib tashlang va yoping.

Agrikula bilan o'xshash murabbo limon bilan tayyorlanishi mumkin. Cich lassoshchiv uchun nisbatlar katta bo'lishi kerak - 1 kg yagid, 1-1,2 kg qovoq va 2 limon uchun.

Bunday shirinlik ozgina nordon ta'mga ega;

Smorodina bilan

Smorodina va aǵrus - murabbo uchun eng mashhur kunlardan biri. Tanlangan smorodina ale tayyor shirinlik sifatida eskirgan.

1. To'q sariq va qizil smorodina bilan murabbo qon tomirlari devorlarini mo''jizaviy ravishda mahkamlash vositasi bo'lgan P vitaminiga, shuningdek, qon faringitiga ijobiy ta'sir ko'rsatadigan K vitaminiga boy bo'ladi. Qi vitaminlari di ga to'g'ri keladi yuqori haroratlar va mevalarning gullab-yashnagan pivosidan keyin navigatsiya qilishga shoshilmang.
2. Agarus va qora smorodina bilan murabbo - A, C va E vitaminlari noyob yig'indisi Prote va antioksidantlar harorat ko'tarilishiga sezgir va nordon borligida ular parchalana boshlaydi. Va agar siz yagidning barcha zaifligini saqlamoqchi bo'lsangiz, unda siz bunday murabbo pishirmaysiz, balki etimga qarang, faqat mevani zukr bilan maydalang. Muammolarning ravshanligi uchun boshqa tomondan ale ichak trakti Vikoristovuvat keyingi shirinligi, termal ishlov berishning bir turi va yangi saqlangan mikroelementlar organizmga kasalliklarga qarshi turishga yordam beradi. Bundan tashqari, pektin, masalan, boylik va arrus va smorodina, shuningdek, yaxlitlikda olinadi, shuning uchun ular zv'yazuvati va vivotosti toksinlar sifatini tanadan, shlaklardan va xolesterindan isrof qilmaydi.

Ingredientlarni tayyorlang:

• 1 kg aguru mevalari;
• 1 kg smorodina;
• 1 kg qovoq.

Pishirish jarayoni.

1. Agrusni tashlang va maydalagichga qo'ying, shunda mevalar quriydi.
2. Gilochokdan smorodina mevalarni oling, quriting.
3. Smorodina elakdan o'tkazing.
   

   Tavsiya! Smorodina elakdan o'tkazing, go'yo tayyorlash uchun boy va sodda bo'ladi. Va siz uni quyidagi usullardan birida etishtirishingiz mumkin: mevani yong'inga qarshi idishga soling va 200 ° C gacha bo'lgan 20 kviling uchun pechga qo'ying yoki berryni sepib, 2 kviling cho'zilishi bilan oqartiring.

4. Agrus blenderda maydalanadi yoki go'sht maydalagichdan o'tadi.
5. Zmíshati ikki yagídí masi, tsukor qo'shing.
6. Kelajakdagi murabbo bilan aralashmani olovga qo'ying va doimo aralashtirib, pinni bilib, taxminan 30-40 kviling qalinlashguncha pishiring.
7. Tayyor shirinlikni bankalarga yoyib, uni yoping.

Murabbodagi smorodina mo''jizaviy tarzda agrosuning ta'mi va xushbo'y hidini his qiladi

Agrisu uchun Jeymi bilan ishlash allaqachon qulay! Chaynash berryni tugatish uchun o'z-o'zidan Adzhe aǵrus. Va yangisidan murabbo qalin, xushbo'y va hatto mazali chiqadi!

murabbo o'zi pirízhkív chi pechiva uchun plomba kabi ko'proq yaxshi vikoristovuvaty. Yoki uni xuddi shunday yeyishingiz mumkin - bo'tqa va choy bilan.

Arrusa uchun Smak murabbo turli xil rezavorlar sifatida yotishga boy. Men shoxli agrus bilan murabbo tayyorladim - vin malt, pastroq, aytaylik, oq aǵrus. Men yangi arc garni va cicavida rang beraman.

Jam uchun ingredientlar:

zukor - 900 g

suv - 80 ml

Tayyorgarlik soati 40 minut.

Buklanish o'rtacha.

Yashirin robotlar

Yagíd agʻrusuda novdalarni koʻrish va qaychi bilan quruq ot dumlarini koʻrish mumkin.

Sovuq suv bilan yuvib tashlang.

Havzada yoki katta yirtqichlardan suv quying, qaynatib oling.
Biz agrusni qo'yamiz va vaqti-vaqti bilan qoshiq bilan aralashtirib, to'g'ri olovda kviling spratlarini pishiramiz.

Bu soatda agrus sikka ruxsat berishda aybdor va teri yumshoq bo'lishi mumkin. Bir soat davomida 5-7 dan ortiq kviling bo'yalgan.

Keling, tsukor qo'shamiz. Berry qanchalik nordon bo'lgani uchun juda ko'p tsukru qo'yish. Qizil qizilmiya uchun tsukrani kamroq, pastki yakbini qo'yish kerak, ko'proq nordon pishirish kerak (bu holda, birdan bir nisbatda olish yaxshidir).

Pivoni qoshiq bilan aralashtirishda davom etamiz. Yangi kelganni uyushtirgani uchun yana Zukor aybdor.
Men pyuresi bo'lgunimcha, og'ir blender yordamida pishirishni tugatamiz.

Siz to'g'ridan-to'g'ri xonada ishlashingiz mumkin, u undan pishirilgan. Blender qo'lda bo'lmagandek, siz yog'och kofe yoki qoshiq yordamida murabboni elakdan o'tkazishingiz mumkin.

Qish mavsumiga tayyorgarlik assortimentida qishloq xo‘jaligiga alohida o‘rin qo‘shmoqdamiz. Tse pov'yazano nafaqat yogo sho'r fazilatlari bilan, balki zmítsnyuvati yogo kuch. qonli sudyalar. Dodatkovo mening arsenalimga doljinli mevalar. Birinchi marta sirovina uchun qizil nav olindi va murabbo uchun bir xil muvaffaqiyat bilan, turli xil mazali jigarrang rezavorlar bo'lsin.

Aguru bilan murabbo uchun ingredientlar:

bir kilogramm yumshoq agurus uchun

bir kilogramm qovoq

50-100 ml ga yaqin. butun obsyag uchun skovorodkada rezavorlar haydab

Aguru bilan murabbo tayyorlash:

Men qancha eslayman, buta agrosu skhilni turli kasalliklar va koma infuzioniga. Shunga o'xshash nopok narsalardan himoya qilish uchun poyabzal turli xil kimyoviy moddalar bilan qoplangan, shuning uchun biz reza hosilini olib tashlaydigan tikanni o'rab olamiz. Buning uchun, qayta ishlashdan oldin, qishloq xo'jaligining nisbatan vimiti bo'lishi kerak. Keling, berry bilan panga bir oz suv (50-100 ml) qo'shamiz, uni qopqoq bilan to'ldiramiz. Men olovga qo'ydim. Tom ma'noda qaynoq suvdan keyin bir novda orqali, agrus píd de íêyu tikish o'sib, boy sík beradi.

Endi yumshoq mevalarni elakdan o'tkazing. Ularga zukor qo'shing.

Men olovga qo'ydim. Isitish soati ostida qovoq uchun kelajakdagi murabbo aralashtiramiz. Agar murabbo qaynatilsa, pinni oling va siz murabbo tayyorlashingiz mumkin. Issiq murabbo sterillangan idishlarga quyiladi. Sob banklar yorilib emas, hidi issiq bo'lishi mumkin.

Agusu mi їmo uchun murabbo xuddi shunday, choy bilan. Bu rezavorlar ichida Zavdyaki baland pektin, murabbo jele aylanishi mumkin. Farzandlarim bunday hiylaga loyiq. Mazali!!!

1 porsiya 15 kviling

Tavsif

Aguru bilan moslashish- qish uchun eng yaxshi yagídna hosili. Shubhasiz, bunday bola yo'q va o'sadi, go'yo u nordon qizilmiya jelini yoqtirmasdi. Ungacha biz qishga agrusning do'konda sotib olinadigan versiyasini emas, balki tana uchun og'ir bo'lgan ingredientlardan tayyorlanadigan, balki uy qurilishi berry konfitosini tayyorlashni taklif qilamiz, bu vikoristni tayyorlash uchun faqat uy qurilishi agrus va. qon qultumlari ishlatiladi. Kichik miqdordagi suv uchun bu ikki tabiiy ingredient sho'r va kamonga aylanadi jigarrang kelinchaklar.Aqldan ozgan holda, bunday natijaga erishish uchun egasining uy terisi ongida biroz yaxshilanish sodir bo'ladi. Biroq, bu qiyin jarayonni kechirish uchun sizga shunday tuyuladi hisobot retsepti h pokrokovimi fotosurati bu texnologik ko'rsatma.

Do'konlarda jelega o'xshash shirinlikni sotib olganlar va jelatin bilan qanday vinolar tayyorlanishiga hayron bo'lmasdan qo'shiq aytishlari hayratlanarli. Nima uchun bunday laoschi penniesdagi vitraylar, qanday qilib uni o'z qo'llaringiz bilan pishirishingiz mumkin? Bundan oldin, tabiiy uy qurilishi arugula barcha kerakli komponentlarni o'z ichiga oladi, shuning uchun siz yangi qalin konfiguratsiya qilishingiz mumkin. Shunday qilib, uyda agrus bilan qandolatchilikni tayyorlash uchun jelatin va boshqa shunga o'xshash qo'shimchalar kerak emasligiga amin bo'lishingiz mumkin. Bundan tashqari, bunday ajoyib shirinliklarni nafaqat apelsin, banan va boshqa ekzotik mevalar bilan o'stirish mumkin. Ushbu varto bilan xavfsiz, barcha qo'shimcha mevalar va mevalar faqat amber konfitosi bilan tugatilishi va undan ham ko'proq susayishi kerak.