Корисні властивості та застосування кандика та меду з нього.

У горах і на полях Сибіру, в лісових хащах і на узліссях росте незвичайна квітка - кандик сибірський, лілійний з роду еритроніуму. З усіх видів кандика в Росії росте 3 види - сибірський, кавказький і японський, і саме про перше йтиметься далі.

Кандик сибірський або інші його сорти - невелика за своїми розмірами рослина, при корені має 2 загострені листки. Має гладке стебло, що прямо росте, і несе на собі одну квітку. Так, кандик квітка має жовте, біле або малиново-червоне забарвлення. Цвіте кандик із середини квітня і до початку травня, залежно від умов та клімату проростання.

Історична довідка

Таксономічна структура

Для кандика сибірського характерна значна мінливість. Його локальні популяції неоднорідні і часто поруч можна зустріти рослини, що помітно розрізняються: з однобарвними і строкатими листям, квітками різних відтінків лілово-рожевого кольору і розмірів. Багато рослин, як найдекоративніші, були введені в культуру, і на їх основі були виведені особливі сорти. Так, значну роботу з сибірським кандиком на Алтаї проводила З. І. Лучник (1951). Г. В. Скакунов також вивів кілька сортів кандика з великими та яскраво забарвленими квітками та різними термінами цвітіння:

"Білий цар". Ранній сорт, цвітіння з 12 до 22 квітня. Квітки чисто-білі з лимонним центром, окантованим малопомітними червоними крапками. До кінця квітки набувають чалмоподібної форми. Листя яскраво-зелене.
"Білий клик". Цвіте із 23 по 30 квітня. Квітки чисто-білі з жовтуватим центром, діаметром 6 см. Квітконос та листя зелені.
"Ольга". Цвіте з 26 квітня до 6 травня. Квітки бузково-рожеві, покриті темно-рожевими крапками, з білою окантовкою часток. Листя буро-зелене із зеленою смужкою по краю. Є й інші сорти.

За матеріалами експедицій рослинником Янісом Рукшансом були описані два підвиди з Туви та Гірського Алтаю: subsp. altaicum(з Туви, з білими квітками, що нагадує зовнішнім виглядомкандик кавказький) та subsp. sulevii(Гірський Алтай, з ліловими квітками та фіолетовими пильовиками, схожий зовні на кандик японський).

Синоніми

За даними The Plant List, в синоніміку виду входять:

Erythronium altaicum Besser Baker, Nom. inval.
Erythronium dens-canis var. parviflorum Regel
Erythronium dens-canis var. sibiricum Fisch. & C.A.Mey.
Erythronium sibiricum subsp. altaicum Rukšans
Erythronium sibiricum subsp. sulevii Rukšans

Екологія

Кандик сибірський зустрічається у високогірній та лісовій зонах гір Південного Сибіру, Середньої Азії та Монголії. Характерні місцеперебування: листяні ліси (осинники, березняки), лісові галявини, розріджені модрини, у темнохвойних лісах (як правило, розріджених), в рідколісах біля верхнього кордону; дуже багатий також на високогірних луках, проникає до межі сніжників і тундри, нерідко по кам'янистих схилах.


Кандик сибірський під час цвітіння. Західний Саян

Кандик сибірський є геміендемічний реліктовим видом третинного віку. Весняний ефемероїд, що уникає густого хвойного лісу. Часто разом із кандиком зустрічаються й інші ефемероїди, і навіть неморальні реліктові види.

Кандик сибірський - одне з раноквітучих рослин. Зацвітає одразу після стаювання снігу. У рівнинних районах Південного Сибіру цей період починається з середини квітня і продовжується до середини травня (залежно від регіону та часу танення снігу). У горах зацвітає згодом. Під час цвітіння кандика звичайні нічні заморозки та снігопади. При цьому квітучі рослинипіддаються порівняно низьким температурам (іноді нижче -10 ° С) і переносять їх без пошкоджень. На ніч і під час похолодання кандик закриває квітки, після сходу сонця, якщо температура піднімається вище 0 ° С, рослина знову розкриває квіти. У разі дружньої теплої весни кандик швидко відцвітає. І навпаки, якщо весна холодна та затяжна, цвітіння окремих рослин може тривати понад два тижні.

Це комахозапильна рослина. Активно відвідується бджолами та джмелями. При самозапиленні часто стерильний. Після відцвітання протягом місяця утворюються зрілі

Вирощування кандика може здатися справою нескладною, але, якщо не дотримуватися кількох непорушних правил поводження з цією далеко не примхливою рослиною, задумане підприємство може зазнати фіаско. У той самий час дотримання цих правил не створює будь-яких складнощів у справі посадки кандика й у догляді його, а рослина неодмінно відповість своєму власнику вдячним цвітінням.

Кандик: посадка вимагає дотримання умов

Для успіху у справі вирощування кандика слід дотримуватися деяких умов, які слід звести до рангу правил.

Не варто затягувати з посадкою новопридбаних цибулин, оскільки вони можуть пересохнути.
Негайно проведена посадка підвищує шанси цибулин на виживання та покращує перспективи на гарне приживання рослин.
Глибина висадки цибулин має відповідати їх висоті.
Під час вегетації кандики не повинні перегріватись на сонці. Щоб уникнути перегріву, вживаються заходи до захисту підземної частини за допомогою ґрунтопокривних рослин.
Кандику необхідно забезпечити регулярний полив. Пересушена цибулина кандика неминуче загине.
Останнє правило – не пересаджувати кандики частіше, ніж це потрібно за потребою. Усі кандики важко переносять процедуру пересадки.

Цибулинам, посадженим із дотриманням усіх цих правил, набагато легше адаптуватися на новому місці. А правильний догляд дасть їм можливість проявити чудеса декоративності в найкоротші терміни.

Материнська цибулина біля кандика відновлюється щороку. Як і у всіх ефемероїдів, у кандиків вегетаційний період завершується після того, як дозріє насіння, тобто рано. Надземна частина рослини відмирає, а цибулинам вже не потрібно побоюватися перегріву чи висушування.

Квітка кандик: насіннєве розмноження природних видів

На відміну від гібридних видів кандика, що не утворюють насіння, а тому розмножуються тільки вегетативним способом, є види, які відносно легко розмножуються насінням. Наприклад, насіннєвим методом можна розмножити кавказький і сибірський кандики.

Дозрівання насіння відбувається вже у червні. Складність у тому, що коробочки з насінням при дозріванні розкриваються, які вміст, що у стадії воскової стиглості, піддається висиханню. Схожість швидко втрачається, тому до посіву приступають негайно.

Ділянку для сівби потрібно підготувати заздалегідь. Грунт повинен бути пухким, багатим на гумус.

Насіння висівають у борозенки глибиною 2 сантиметри, і засипають шаром ґрунту. Весною з'являються дружні сходи. За ними забезпечується ретельний догляд. Полив має бути регулярним, ґрунт необхідно підтримувати у вологому стані. Особливу увагуварто приділити очищенню посадок від бур'янів. Не менш важливо захистити цибулинку, що зароджується, від перегріву, тому грунт на ділянці доцільно замульчувати.

Зростання сіянців дуже повільне, наступного після посіву рік у них виростає лише один ниткоподібний листок.

У наступні роки відбувається поступовий розвиток рослини, а цвітіння настає лише п'ятого-шостого року.

Кандик – рослина, вимоглива до вибору ділянки

Вибираючи ділянку для посадки кандика, слід враховувати їх потреби у затіненні та зволоженні ґрунту:

Американські види кандика при вирощуванні в середній смузі розташовують у рятувальній тіні чагарників та дерев. Недолік зволоження також погано позначається на їхньому самопочутті, спричиняє затримку розвитку та може призвести до загибелі рослини.
Для європейських видів можна підбирати більш відкриті ділянки, але при цьому потрібно враховувати погану переносимість ними сухої та спекотної погоди. Такі умови призводять до недостатнього розвитку рослин, у результаті вони вироджуються. Вирощування їх на півдні прийнятно лише в розрідженій тіні дерев або при розташуванні на північно-західній/північно-східній стороні садиби.
Для сибірського кандика умови необхідні самі, як і європейських видів.

Кандик здатний відносно успішно вегетувати на самих різних ґрунтахПроте, щоб проявити свої декоративні здібності повною мірою, йому потрібні багато умов, у тому числі забезпечення повним спектром поживних речовин. У цьому плані для його вирощування кращий вологоємний, повітропроникний грунт, багатий на гумус.

Ґрунт необхідно підготувати мінімум за місяць до передбачуваної посадки, оскільки земля має встигнути осісти. Родючість забезпечують внесенням листової землі та перегною. Доцільно внести під кандик крупнозернистий пісок.

суперфосфат – 150 г;
калійна селітра – 30 г;
вапно – 200 г.

Міжвидові американські гібриди вимагають нейтральних чи слабокислих ґрунтів. Для підвищення вологоємності грунтів, що їм призначені, рекомендується додавати верховий торф і подрібнену кору. Щодо обсягу ґрунту кількість добавки не повинна перевищувати 10%.

Кандик: посадка та догляд відповідно до запитів

Посадка.Пожовтіння листя кандика – сигнал до наступу в нього періоду спокою (липень-серпень). Це найкраща пора для запланованої пересадки.

При викопуванні гнізд діють з можливим обережністю, оскільки покривна оболонка цибулин дуже тонка і легко ушкоджується. Дуже важливо під час цієї операції уникнути травм цибулини, оскільки при пошкодженні вона легко інфікується, що призводить до тривалої хвороби, а в інших випадках і до загибелі рослин. Слід також враховувати, що цибулини кандика не мають захисної луски і не повинні перебувати на повітрі більш ніж один день.

У момент посадки заборонено вдавлювання цибулини в ґрунт, тому що при цьому ушкоджується нижня частина цибулини з квітковими бруньками.

Цибулини висаджують на відстані 15-20 см одна від одної. Глибина посадки повинна бути такою, щоб шар землі над верхівкою був не менше 5-8 см. Якщо рахувати від денця, оптимальна глибина посадки становитиме півтори-дві висоти цибулини. Американські гібриди, що мають великі цибулини, висаджують дещо глибше (15-20 см).

Після посадки кандика борозенки злегка присипають мульчами і добре поливають.

Догляд.Доглядають еритроніум так само, як і інші садовими рослинами. До комплексу заходів для догляду входять:

періодичне видалення бур'янів;
регулярне зволоження ґрунту в період цвітіння;
розпушування ґрунту для кращого постачання коріння киснем;
підживлення комплексними добривами на початку вегетації.

Від якості догляду та харчування безпосередньо залежить якість цибулин, а значить, і цінність вирощених із них рослин. Особливо залежать від цих двох факторів американські гібриди: правильним доглядомзабезпечуються такі показники, як величина квітки та висота рослини. Причому навіть такі явища, як відсутність або наявність багатоквітковості зрештою залежать від якості догляду.

Пересадження.При всьому бажанні не порушувати спокій безтурботного існування рослини на обжитій клумбі, рано чи пізно гніздо кандика розростеться і його доведеться пересадити. Терміни пересадки кандика:

Усі євроазіатські види можна не турбувати пересадками до 8-10 років.
Американські гібриди з більшими цибулинами потребують частішого розподілу, тому терміни їх пересадки - 3-5 років.

Зимівка.Майже всі види кандика мають високу зимостійкість, тому спеціальних укриттях не потребують.

Кавказький та японський кандики покривають у регіонах із безсніжними морозними зимами. Весняні заморозки також не становлять для них небезпеки.

Морозостійкість у міжвидових американських гібридів досить висока, але в регіонах з безсніжними зимами та різкими температурними перепадами для них рекомендовано спорудження укриттів.

Найчарівніша пора року – весна – радує нас першою зеленню, цвіріньканням птахів. Традиційно вважається, що , який можна знайти серед ледь початківців танути снігових заметів – це проліск. Однак є ще одна рослина, яка з'являється на ділянці ранньою весноюКоли сніги вже практично розтанули – кандик сибірський. Цю багаторічну рослину ще називають еритроніум сибірський. Виглядає квітка досить яскраво і оригінально, тому багато власників прагнуть виростити її на своїх угіддях. Ну а ми розповімо про особливості посадки та догляду за кандиком.

Кандик - опис

Еритроніум сибірський є багаторічником, що відноситься до сімейства Лілійних. Батьківщиною рослини вважається землі Південного Сибіру, насамперед, Алтай, Томська, Новосибірська та Кемеровська області, Хакасія. Крім того, квітка зустрічається і у Китаї, горах Середньої Азії, Монголії.

Рослина кандик досягає у висоту від 15 до 30 см. Це цибулинна квітка, цибулина його довжиною близько 6-8 см має довгасту конічну форму і нагадують зовнішнім виглядом собачий ікло. До речі, назва квітки так і перекладається з тюркських мов. У основи злегка вигнутого стебла зазвичай виростають розташовані один навпроти одного листя еліптичної форми. Зелені з червонувато-коричневими плямами, вони досягають 5-15 см завдовжки і 2-3 см завширшки.

Квітка кандика сибірського є одиничний бутон рожево-лілового кольору з шістьма витонченими пелюстками з помаранчевою плямою біля основи. Це велика квітка - його діаметр досягає 4-6 см. Цвітіння еритроніуму сибірського триває близько трьох тижнів. Потім на місці бутона з'являється насіннєва коробочка довжиною приблизно 2 см з невеликим насінням.

Цінується квітка кандик сибірський не лише за вишуканий вигляд та раннє цвітіння. На жаль, останнім часом рослина занесена до «Червоної книги». У природному вигляді воно зустрічається у віддалених ділянках тайги та у садах садівників-аматорів. Слід згадати, що медичний кандика сибірського дуже цінується як рідкісний вид цього продукту серед знаючих людей. Вважається, що мед з кандика здатний покращити роботу підшлункової залози, печінки, жовчних проток, зміцнює імунітет, має омолоджуючий ефект.

Посадка та догляд за кандиком сибірським

Використання еритроніуму сибірського як садової культурине позбавлене підстав. Справа в тому, що ця рослина, загартована сибірськими холодами, відрізняється витривалістю, невибагливістю та морозостійкістю. Для посадки слід віддати перевагу легким торф'янистим та поживним ґрунтам. Добре росте сибірський кандик на ділянках з півтінню або під кронами дерев. Саму посадку проводять у підготовлений ґрунт: у ділянку, яку слід спочатку перекопати, вносяться добрива. Цибулини еритроніуму сибірського потрібно заглибити на 10-15 см. відстань між ямками має становити близько 15 см. Промерзання рослині не страшне, її навіть не потрібно накривати на зиму. На відміну від кандика сибірського, у американського кандика «Пагода» посадка та догляд мають на увазі посадку цибулин на 15-20 см та підготовку до зимових холодів.

Перше цвітіння слід очікувати навесні. В основному вирощування еритроніуму сибірського передбачає своєчасний полив, прополювання та розпушування ґрунту. Для збереження вологи землю довкола квітки рекомендується мульчувати торфом, соломою. Через 4-5 років рослину слід пересадити на нове місце.

Зазвичай кандик сибірський використовують для декорування газонів, ствольних кіл дерев, рокаріїв, альпінаріїв. Його можна поєднувати з деякими іншими багаторічними рослинами, Наприклад, з вітряницею.

У Південному Сибіру у квітні і навіть травні де-не-де ще лежить сніг, але в лісах, на галявинах і узліссях, на високогірних луках і по кам'янистих схилах з'являються чарівні квіти з не дуже вишуканою назвою - кандик сибірський.

Велика ніжно-фіолетова або бузкова квітка сидить високо на тонкому стеблі. Шість пелюсток витончено загинаються назовні і оголюють сріблястий маточка в оточенні ніжно-жовтих тичинок. Ближче до землі зі стебла на коротких черешках тягнуться два супротивні листи еліптичної форми соковитого зеленого кольору з червоними цятками, що проступають подекуди.

СОБАЧИЙ ЗУБ

Листя і стебло кандика щороку відмирають, а разом з ними - і однорічне коріння. Життя до весни зберігається лише у цибулини. Вона заслуговує на окрему згадку. У всіх рослин цього роду цибулина схожа на собачий ікло, що й відбито у назві: у тюркських мовах kandyk означає «собачий зуб», тому назва цієї квітки в російській формі запозичена саме звідти. У словнику Даля можна знайти таку місцеву назву кандика, як «гнилий корінь», а ось древні греки були романтичніші, хоча і менш точні в кольоропередачі: в їх інтерпретації кандик має назву «ерютрос», тобто «червоний». Незважаючи на таку багатовікову історію, перший опис цієї рослини в Росії було зроблено лише у 1841 петербурзькими ботаніками. Тут же, в Петербурзі, вперше спробували його культивувати - і досягли успіху. Тепер кандик росте практично у всіх ботанічних садах, включаючи навіть Полярно-альпійський ботанічний сад на Кольському півострові. Як декоративна рослинайого розмножують цибулинами, викопуючи їх до відмирання листя і висаджуючи у серпні. Такі рослини спочатку сильніші і зацвітають раніше, більше того, квіти пишніші, ніж у дикій природі.

Кандик сибірський виділили на окремий вигляд лише у XX столітті. У природному середовищі він зростає у Південному Сибіру, Монголії, Китаї, у горах Середньої Азії. Всі інші кандики, які зустрічаються в інших місцях, належать до інших видів цього роду.

Якщо кандик виріс із насіння, то зацвітає на 5-8-му році життя, але крім насіння у штучних умовах він може розмножуватися цибулинами та дітками. Нас. і ніби вкриті восковою плівкою. Якщо насіння не порине в грунт приблизно на пару сантиметрів, то в міру висихання приблизно через два тижні втрачають схожість. На поверхню паростки пробиваються навесні наступного рокуу травні та кілька років лише набирають сили, не обтяжуючи себе цвітінням.

Кандик сибірський внесений до Червоних книг як Росії, і тих регіонів, де він зустрічається. Незважаючи на те, що є місця його масового зростання, загроза зникнення все одно залишається вагомою, тому, крім Шорського національного парку, цей первоцвіт охороняють у Саяно-Шушенському, Алтайському, Хакаському та Тигирекському заповідниках та національному парку «Шушенський бір».