məzə nədir? Lüğətlərə baxsanız, visnovok edə bilərsiniz, bu da fərqlidir, məsələn, ana sətirlərin qarşısında bir stel üzərində gedə bilərsiniz. Qəlyanaltı üçün belə vacib bir missiyanın yeməkdə iştahınızı məhv etməsi nəzərdə tutulur. Qəlyanaltılar isti və soyuq, tərəvəz və ət ilə verilir və əlbəttə ki, göbələk qəlyanaltıları haqqında unutmayın. Adje rus mətbəxində ənənəvidir. Süfrədə göbələk olmadan müqəddəs olmayacağam!
Yaka qış üçün göbələk ilə qəlyanaltı hazır ola bilərsən? Crazy - marinadlanmış göbələklər, turşular, göbələk kürüsü və ing. Beləliklə, üfunət iyi qurudulur və dondurucuda dondurulur. Chi adi şəkildə və göbələk şorbası üçün reseptdə mövcud deyil. Çay göbələk üçün zəngin və məhsuldar görüldü ki, o zaman hodgepodge obov'yazkovo hazırlanmalıdır.
Resept üçün inqrediyentlər”. Solyanka":
2 kq göbələk
2 kq pomidor;
0,75 kq
0,5 kq yerkökü;
300 ml zeytun yağı;
1 ç.q yer qara bibər;
1.5 st. duz.
Məhsulların və 40-60 tüfəngin ilk hazırlanması nəticəsində, resept təxminən səkkiz yarım qazanlı göbələk hodgepodge ilə çıxacaq.
Göbələk ilə bir hodgepodge necə hazırlamaq olar:
Pomidorları bir anda təmiz göbələklərlə qarışdırın və duz üçün cibulae kiçik parçalarla kəsilir; yerkökü fraksiya üçdə üçüncüdür. Bütün komponentlər qarışdırılır və zeytun yağında 35-40 tel üçün ölü odun üzərinə qoyulur. Məsələn, qazlaşdırma ədviyyatlar və ədviyyatlar əlavə edin. Bundan sonra, məzə odda qaynadılır və sterilizasiya edilmiş bankalara yayılır, qapaqlarla örtülür və soyuq yerdə sahilə aparılır, burada digər göbələk preparatları da yerləşdirilir, o cümlədən "".
Ağ göbələklər xüsusi bir evdə yeyilə bilər. Viyde tsіkava kəskin gostrenka qış üçün göbələk ilə qəlyanaltı. Onun üçün sizə də lazımdır:
0,5 kq ağ təzə göbələk;
- ½ çay qaşığı duz;
- ½ çay qaşığı yer qara bibər;
2 osh qaşığı. kəsilmiş oregano;
- h.l. keşniş;
saat ustasına 2 chastochki;
- qırmızı kəsilmiş cibulanın kolbasının ¼ hissəsi;
2 osh qaşığı. kəklikotu;
3 Art. şərab ağ otstu;
4 osh qaşığı. zeytun yağı.
Bіlі göbələklər təmizlənir və qətiyyətlə qırışır. Damcılar aşağı çıxır, sonra hamısı birdən bir qazana qoyulur, onlara güc əlavə olunur, su tökülür və üfunət qoxusu təxminən 10 tel qaynadılır. Çünki nə göbələk protsіdzhuyutsya və ostigannya üçün zalishayutsya.
Vinni ağ təxmin, zeytun yağı, kəklikotu göyərti, qırmızı cibula, çasnik, keşniş (nasіnnya), keklikotu, qara bibər və güclü qarışdırma ilə işlənmiş, doyurucu quru sarğı. Göbələklər bankalara, quru sarğı ilə yudumlu toplara qoyulur, şırnaqlar parçalanır və 10-11 il soyuducuya qoyulur, qabların qabağını hermetik şəkildə bağlayır. hazır. Її siz bir vіdrazuda yaşaya bilərsiniz, ya da soyuğa qədər quruya bilərsiniz ki, sonradan dadlı göbələklərin dadına baxa biləsiniz.
Isnuyut fərqli yollar ehtiyatda yığılmış göbələklər. Onlardan bəzilərinin həvəskarlar arasında ən geniş olması tövsiyə olunur.
Qurutma
Göbələklərin nəğmələrini qurutmaq kifayət deyil: süngərlərdən - ağ, ağcaqayın ağacları, aspen göbələkləri, kəpənəklər, mamırlı göbələklər və keçilər, hətta çantalardan - sıralar və karides. Lamelli göbələklər- göbələk, gruzdі, opіnki, hvіlі, siroїzhki - qurumadan əsər-əlamət yoxdur, üfunət qüdrətin qurudulmuş vəziyyətindən acılıq alır. Göbələklər yerin, itin, iynələrin, onlara yapışmış yarpaqların qarşısında təmizlənir. Miti göbələkləri qurutmadan əvvəl iz deyil, üfunətdən sonra qurumaq kifayətdir, lakin onlar öz rənglərini sərf edirlər və qaralırlar.
Qurutma üçün ən yaxşı göbələk və göbələkləri seçin. Qurdlar, in'yali suşinnya qurtum çəkmir. Göbələkləri rozmarin üçün də qurutmadan əvvəl çeşidləmək tövsiyə olunur, üstəlik daha böyük nümunələr təzə göbələklərlə qurudulmalıdır. Qurutma sobalarda və xüsusi quruducularda aparılır. Günəşdə, daha çox qurutma yolu ilə göbələklər qaralır və məhsullar aşağı çıxır.
Metodun ən böyük genişləndirilməsi rus sobasında qurutmadır, lakin bunun içərisində temperaturun tənzimlənməsi, kifayət qədər istilik mübadiləsini təmin etmək vacibdir. Göbələkləri kül ilə fermentləşdirməmək üçün onları ələklərdə və ya ızgarada qurutmaq lazımdır. Ələklər luzhenous ələk ilə döyülür və ələklər nadir hallarda söyüd üzümlərindən toxuna bilər. Qurutmağı sürətləndirmək üçün ələklər və ələklər ayaqlara asılır, daha da isti, ağızın kənarlarından göbələkləri pirsinq edir. Ələklər və ələklər daha çox göbələk yığmağa imkan verəcək bir pilləli spratda quraşdırıla bilər. Göbələkləri xüsusi rəflərdə, eləcə də taxta lövhələrə daxil edilmiş kimi toxuculuq iynələrində quruya bilərsiniz.
duzlama
Plastik göbələk Ripiki, Gruzdi, Pіdvantazh, Bіlaanka, Khvi, Vali, Donuz əti, Chornushki, Zelenki, Riverkins ilə örtülə bilər.
Göbələklərin damcılarından, qaymaqlı göbələklərdən duzlu suyu duzlamayın. Qurdları duzlamaq da qeyri-mümkündür, artıq yetişmiş, lamani, in'yali ki, kifayət deyil təzə göbələklər. Rizhiki və bir damla payızda payızda olan göbələklər növlərə görə çeşidlənir və onlara yapışmış yarpaqlardan, iynələrdən, cücələrdən, torpaqdan təmizlənir. Bir qayda olaraq, okremo, baxışlar üçün. Bir barel sumişdə duzlana bilməz fərqli növlər göbələk. Bütün hallarda göbələklər soyuq suyun qarşısında yuyulur.
soyuq yol duzlama göbələklər üçün daha vacibdir ki, vіdvarın və ya bacanın qabağına icazə verməyin. Soyuq duzlama üsulu ilə göbələklər hazırlanır və ya donuzlar 6 santimetrə qədər ayran topları olan təmiz bir barelə yaxın yerə damcı şəkildə qoyulur, üstəlik, göbələk topunun qabığı təmiz bir çubuqla qurudulur.
Bir miqdarda yaşamaq gücü göbələklərdə 4,5% və ya 16 kiloqram adi göbələklərin qabığında 700-750 qram, göbələklər üçün isə duz norması 5% artırıla bilər. Hər hansı bir emal üsulu üçün - duzlu və ya marinadlı - uzaqdan, bəzədilmiş gücünə alışmaq məsuliyyətidir.
Göbələkləri bir çəlləyə qoyarkən, qaba sərbəst keçmək üçün taxta bir kolo qoyurlar və daşla təmiz bir şəkildə sıxırlar. Metal əşyaları və ya daş vapni duzlayarkən üstünlük kimi zastosovuvaty mümkün deyil.
2-3 gün başa çatdıqdan sonra, göbələklər trochik olarsa, otursun, sikin, təsvir edildiyi kimi eyni qablaşdırma qaydası, zastosuvanya tієї və duz və eyni üstünlüklə çəlləyə təzə göbələk əlavə etmək lazımdır. daha çox, barel yuxarıya qədər doldurulana qədər göbələklərdən uzaqlaşmayın. Mən onu belə bir rütbə ilə dolduracağam, altını bağlayıb yan tərəfə qoyacağam. Başqa sözlə, güllərin bərabər paylanması üçün çevirin.
Gruzdі, khvili, pіdvantazhі, bіlyanki, valuї mаyut isti su, qonaqpərvər ləzzət, duzlamadan əvvəl onu yandırmaq, yandırmaq və ya sidiyə çıxarmaq məsuliyyətidir. Onları 2-3 gün ərzində gündə iki dəfədən az birdəfəlik su dəyişikliyi ilə silin.
Dul qadın üçün bir qabda və ya bir qabda qoyun, göbələklər soyuq, yüngül duzlu su ilə belə bir rozmarin ilə tökülməlidir ki, dəriyə 5 kiloqram göbələk 0,5 litrdən çox olmayan su əlavə edin, bundan sonra onlar taxta mətbəxlə örtülmüş, üstünə kiçik bir daş qoymaq .
Vimochka aşağı temperaturda qapalı vəziyyətdə aparılır qeyri-yaşayış yeri(Zirzəmidə, buzdayanda və ya Sarayda olaram). Göbələkləri isti hava üçün açıq havada isladın, göbələkləri oksidləşmə nöqtəsinə gətirin və duzlama üçün yararsız yak ilə əzin və beləliklə kirpi içində yaşamaq üçün yandırın.
isti yol duzlama
Hücumda isti duzlama üsulu istifadə olunur: təmizlənmiş, çeşidlənmiş və yuyulmuş göbələklər (süd göbələkləri, kövrək göbələklər, cırtdan göbələklər, ağ göbələklər) duzları qazana və ya qaynar duzlu bir qazana endirməzdən əvvəl (3% duz ilə) 5-6 çubuq üçün su, bundan sonra göbələklər ələkə tüpürülür. Dəyərlər 15-25 iplik bir uzanma ilə qaynama anından əlavə edilməlidir. Göbələklər soyudulursa və onlardan su daha güclüdürsə, soyuq duzlama üsulu ilə eyni şəkildə onları turşu etmək lazımdır. Göbələklərin dərisi dəmləndikdən sonra qazanda su itirdik ki, acı, qəbuledilməz dad və qoxu ilə dolsun. Dəri varіnnya sonra qazan mehriban eşik və vimiti silin.
Göbələklərə ləzzət əlavə etmək və dadını artırmaq üçün duzlama ilə ədviyyatlar əlavə edə bilərsiniz: dəfnə yarpağı və qış bibəri; soyuq qırmızı bibər, krip qoymayın.
Duzlu göbələklərin saxlanması
Duzlu göbələkləri yaxşı havalandırılan yerdə, sıfır dərəcədən aşağı olmayan bir temperaturda saxlayın: daha yüksək aşağı temperaturda göbələklər donacaq, büzüləcək. Duzlu göbələkləri 6-8 dərəcədən yuxarı temperaturda saxlamaq turş və qurumağa səbəb ola bilər.
Duzlu göbələklər kirpilərdə duzdan sonra 30-45 gündən gec olmayaraq yaşayır.
marinating
Marinad etmək üçün gənc, qurd olmayan göbələkləri seçin. Soyuq suda yuyulduqdan və bir az qurudulduqdan sonra sprat göbələkləri hazırlayın. Şvidko büzüşdü ki, göbələklər qaralmasın və bişdikdə onlar qalxmadı və ətirini itirmədi.
Təşviq göbələkləri rozmarin ilə zəif miqdarda səkkiz və duz ilə bir emaye qabda yerləşdirilir: 1 kq göbələk üçün 1/3 şüşə su, 1 xörək qaşığı duz, 8% oktu şüşəli şüşənin 2/3 hissəsi. Bundan sonra göbələklər güclü bir atəşə verildi. Qızdırıldığında, göbələklər özləri sik görməyə başlayır və tədricən vətənlə örtülür. Göbələkləri qaynatmaq kimi, odunu dəyişdirin və diqqətlə qarışdıraraq bişirin. Səthdə görünən təpik səs-küylə bilinir. Pina yerləşməyi dayandırarsa, tavaya zukrovy pisok, ədviyyatlar (1 kq göbələk üçün - 1 çay qaşığı zukrovy pisku, 5 noxud qış bibəri, 2 ədəd darçın, mixək, dəfnə yarpağı) əlavə edin və limon turşusu göbələkləri saxlamaq üçün bıçağın ucunda.
Göbələklər dibinə batmışsa və şoraba aydınlaşsa, Varinnya tamamlana bilər. Göbələklərin hazır olduğu anı qaçırmayın: üfunət qoxusu həzm olunan kimi, sonra letargik olun. Qorxun və göbələkləri az bişirin - üfunət qoxusu qısa zamanda turşlaşacaq.
Göbələkləri soyumağa hazırlayın, onları təmiz bir bankaya qoyun və soyudulmuş şoraba ilə yuxarıya doldurun. Göbələkləri çiçəklərdən qorumaq üçün hıçqırın, onları zeytun yağı ilə yüngülcə doldurun. Bankalar perqamentlə möhkəm bağlanır və iplə bağlanır. Soyuq yerdən götürürlər.
Qış üçün göbələk ilə salat hazırlamaq çox çətin deyil. Aşağı reseptlərdən birinə tab gətirərək, siz dadlı dadacaqsınız və ob'yazkovo kimi vətəninizin bütün üzvlərinə yaraşacaq.
Növbəti addım, göbələklərin hər hansı bir tərkib hissəsi ilə ideal şəkildə birləşdirildiyini təyin etməkdir. Onlardan qış məhsulu hazırlamaq mənim üçün asandır. Kimlər üçün, göbələkləri sizə çoxdan tanış olan reseptə və o orijinal məzəyə daxil etmək lazımdır.
Göbələk salatı: yemək reseptləri
Іsnuє şəxsiyyətsiz müxtəlif reseptlər qış hazırlıqları, göbələklər çıxarılır. Onlardan biri zastosuvannya ötürülməsidir ağ kələm. Tsey ovoch salatı aşağı və daha dadlı ilə soyur.
Evdə belə bir məzə hazırlamaq üçün bizə aşağıdakı komponentlər lazımdır:
Tərkiblərin emalı
Göbələk və kələm ilə, mərhələlərlə bişirmək lazımdır. Copochate əsas tərkib hissəsi kimi işlənir. Kələm uzun və nazik ləzzətlərlə silkələnir və titrəyir. Göbələklər yığılan kimi onlar da pis olmayan elementlərdən təmizlənir və yuyulur. Dali məhsulu dəmlənir bulaq suyu(təxminən 20-30 tünd), drushlyaka baxın, soyudun və çox yellənməyin.
Belə ki, onlar incə yerkökü rub, pivkiltsy ilə cibula və biyan bibər kəsdi.
Sobada yemək bişirmək
Qış üçün göbələk ilə sob salatı-hodgepodge yaxşı hazırlanmışdır, yogo böyük emaye hövzəsinin yaxınlığında bişirilməlidir. Yenisinə kələm, yerkökü, cibula və bibər əlavə edirlər. Dalі usі іngredієnti tökmək tomat sousu, içməli su ki, Sonyashnikova zeytun. Məhsullara dəfnə yarpağı, istiot və güc əlavə edərək, sobaya qoyun və qaynadək gətirin.
Qoyun kütləsi daha çox viruvati olan kimi yanğın minimuma endirilir və qablar qapaq ilə örtülür.
Qış üçün göbələk ilə salat-hodgepodge 1,5 il söndürmək üçün günahkardır. Dövri olaraq yoqa hörmət edilir, sobi yanmaz. Tərəvəzdən bir saat əvvəl, göbələkləri əlavə edin və bahara yaxın bişirin. Soba qaynamadan əvvəl 5 hvilin üçün, onlardan əvvəl bir masa ocet tökün.
Masaya xidmət edən yuvarlanan
Bundan sonra, qış üçün göbələk ilə salat kimi, daha çox hazırlıq olacaq, sterilizasiya edilmiş bankalara qoyurlar, gəzir və qalın bir xalça ilə örtürlər. Vitrimavshi mən sona yaxın hazırlayacağam, її qaranlıq yerdən götürün. 
Bu qəlyanaltını 5-6 gündən sonra yaşayın. Її Çörək və isti otlar bir şişdən bir dəfə baxaraq soyuqda masa qarşısında xidmət edin.
Robimo kvas ilə
Kvassola qış üçün fərqli şəkildə qorunub saxlanıla bilər. Lobya məhsullarını, tərəvəzləri və göbələkləri köçürmək üçün daha çox resept var. Bu cür inqrediyentlər salatı ləzzətlə orijinal edir və ona xüsusi ləzzət verir.
Ayrıca, bu reseptin həyata keçirilməsi üçün bizə lazımdır:
- kvassola bila - təxminən 1 kq;
- təzə göbələklər (vikorist pecheritsa və ya maslyuki) - təxminən 1,5 kq;
- yerkökü sokovita - 1,5 kq;
- yaz pomidor biyan - 3 kq;
- pisok tsukroviya - 10-15 q-a yaxın;
- roslinna zərif alia - 190 ml;
- təbii masa ocet - ½ şüşə;
- sil dribna mətbəx - 25 q;
- bibər noxudları - 4 ədəd.
Məhsulların emalı
Qış üçün kvassole və göbələkdən hazırlanmış salat lobya məhsulundan hazırlanmalıdır. Çeşidləyin, yuyun və üç saat (12-15 il) bulaq suyunda isladın. Bu kvassaldan sonra yenidən durulayacağam, vətəni dəyişdirəcəyəm və kiçik bir atəşdə təxminən 50 tüy bişirəcəyəm. Təyin olunmuş saatdan sonra məhsul bir drushlyak üzərinə qoyulmalı və bütün qabıqlardan bir stəkan verilməlidir. 
Kvasola bişirilərkən, göbələk bişirmək olar. Їх sort out, təmiz, yaxşı miyut və böyük silkələmək.
Həmçinin, pomidorları ağardın, qabıqlarını çıxarın və blenderlə püre halına salın. Siz yerkökü istəyirsinizsə, onda її yalnız böyük üçüncü rub.
Termal emal
Göbələk ilə salat necə hazırlanır? Belə qəlyanaltılar üçün reseptlər istiliklə işlənmiş bağlama tələb edir. Kimin üçün, bir tovstіy kastruli, yerkökü, göbələk və pomidor sıyığı əlavə edin. Tərkiblərə əlavə olaraq zukrovy pisok, olia, bibər noxudları və mətbəx gücü, yaxşı hörmət edirlər və orta atəşə qoyurlar.
Pіvgodini, postіyno pomіshuyuchi yaxınlığında salatı qaynatın. Yenidən bir saat əvvəl kvassal daha əvvəl hazırlanır və başqa 30 xvilin hazırlanır.
Qəlyanaltı hazır olduqdan sonra təxminən 5 sərinlik əlavə edin və qaynadın.
Salatın süfrəyə verilməsi və süfrəyə verilməsi prosesi
Qış üçün göbələk ilə salat eyni prinsipə uyğun olaraq saxlanılır. İsti qəlyanaltı sterilizasiya edilmiş bankalara qoyulur və qapaqlar ilə bağlanır.
Bütün imkanları tovst aşağı gödəkçəyə bükərək, qənimətə belə bir baxışdan məhrum olurlar. Qış saatı bitdikdən sonra məhsulu qaranlıq yerdə təmizləmək lazımdır (şəfa, Komor adaları, lyoh, pidpillya və s.).
Otrimannya üçün ən ətirli dadlı salat, aya yaxın baxan qapalı baxmaq lazımdır. Daha əvvəl bir banka qəlyanaltı görsəniz, ədviyyatlarla doyura və təzəsini görə bilməyəcəksiniz. 
Soyuq düşərgədə nahar masasından əvvəl belə bir hazırlığa xidmət edin. Vzhivat salatı bir anda çörək ilə, eləcə də digər otlar ilə.
Göbələk və tərəvəz ilə qış üçün salat hazırlayırıq.
Göbələkləri öldürmək çox çətin olduğu heç kimə sirr deyil. Bu cür preparatların dadını və ətirini artırmaq üçün deyak kulinariya mütəxəssisləri ona ədviyyatlı meşə göbələkləri əlavə edirlər.
Qeyri-adi qəlyanaltının hazırlanmış qiymətinə qatlanan heç bir şey yoxdur. Bunun üçün yalnız aşağıdakı komponentlərə ehtiyacınız var:
- badımcan mavi orta rozmarin - 5 ədəd;
- təzə meşə göbələkləri - təxminən 300 q;
- müxtəlif rəngli biyan bibəri - 6 ədəd;
- böyük biyan pomidorları - 6 ədəd;
- cibulini yarıqları - 3 ədəd;
- saat dişləri - 5 ədəd;
- qırmızı bibər - 1 pod;
- buryakovy tsukor, sіl mətbəx - qərarınıza əlavə edin;
- masaların təxmini - təxminən 3-4 böyük qaşıq;
- alia roslinna təmizlənmiş - 2/3 şüşə;
- təzə göyərti - 1 böyük dəstə.
Tərkiblərin hazırlanması prosesi
Hazırlamaq asandır. Başın arxası əsas tərəvəz tərəfindən işlənir. Patlıcan yaxşıdır, kublara kəsilir, eşikdən süzülür və belə bir insanı 60 tüfəngdən məhrum edir. їх saatından sonra qətiyyətlə cilalanmış və təxminən 5-7 quills vіdvaryuyut. Bundan sonra, tərəvəzlər drushlyak üzərinə qoyulur və yığınları bütün vətənlərə verirlər. 
Sibulanı təmizləmək də yaxşıdır. Başları pivkiltsy ilə doğrayın, onları yağ ilə bir qızartma qaba qoyun və üçlüləri yağlayın. Nadal onlara incə doğranmış pomidor əlavə edin və sıyıq kimi kütlə bitənə qədər söndürün.
Biyan bibəri və təzə göbələk olan kimi, onlar sarsıdıcı şəkildə silkələnirlər. Eyni zamanda, qalan tərkib hissəsi bulaq suyunda (yazın yaxınlığında) götürülür, drushlyak qoyulur və sulara kömək edir.
Qəlyanaltı hazırlamaq prosesi
Qış üçün göbələk ilə badımcan salatı daha ətirli və ləzzətli çıxır. Bundan sonra bütün inqrediyentlər laboratoriyada işlənəcəyi üçün növbəti addım onları qarışdırmaqdır. Kimin üçün, böyük bir qazanda, göbələk, cibula və pomidor, həmçinin biyan bolqar bibəri əlavə edirlər.
Bütün komponentləri nisbətən qarışdıraraq, dadmaq üçün duz edin və tsukor əlavə edin. Həmçinin, inqrediyentlərə bibər, zərif zeytun və təzə ruban göyərtilərinin detallarını əlavə edirlər.
Belə bir anbarda kahı təxminən 20 tünd üçün orta odda qaynadılır. Qaynamağa başlamazdan 5 dəqiqə əvvəl, qədəh və süfrəyə incə mixək əlavə etmək üçün qəlyanaltıdan əvvəl bişirin.
Salatın saxlanması və süfrəyə verilməsi prosesi
Bütün tərəvəzlər və göbələklər termal emaldan sonra şüşə qablara qoyulur, sanki vaxtından əvvəl sterilizasiya edilir. Boşluqları qaynadılmış qapaqlarla bağladıqdan sonra köhnə aşağı gödəkçə ilə örtülür və çıxarmaq üçün otaqdan çıxarılır. Saat bitdikdən sonra qaranlıq yerdə badımcanlı göbələk salatını təmizləyin. Masadan əvvəl yoga bir və ya iki ay, soyudulmuş bir düşərgədə xidmət edir. 
Baxit kimi, qış salatlarını özünüz hazırlamaq o qədər də asan deyil. Krim reseptlərinin təsviri, ləzzətli qəlyanaltılar hazırlamaq üçün digər yolları araşdırın. Məsələn, kulinariya mütəxəssisləri arasında möhtəşəm populyarlıq qış üçün balqabaq və göbələk salatı ilə müalicə olunur. Belə bir hazırlıq o saat sizdən çox güc almayacaq. Prote robiti її daha az məhsul mövsümünə sahib olmaq mümkündür. Buna görə də, qayanın soyuq mövsümündə sevdiklərinizi ləzzətli qəlyanaltı ilə sevindirməyə çalışırsınız, düyü və tərəvəz ilə göbələk yetişdirməyə dəyər. Qış üçün belə bir hazırlıq shvidkonu bitirmək üçün bişirməkdir. Bankalarda salat saxlamaq üçün kifayət qədər vaxtınız olmadığı üçün onları yemək əlavə etmədən bişirə bilərsiniz. Bu halda, iş parçası termal emaldan dərhal sonra masaya verilməlidir. İsti ilə, onu ət və ya ribi üçün garnitür, soyuqda isə salat və ya qəlyanaltı kimi yeyə bilərsiniz.
