Začinsko i ljekovito bilje za grad. Bašta bilja: mirisni ukras seoske kuće

Poput vrsta pobeda, poput viroshchuvat i vikoristovuvat u kulinarstvu

Prije više od 30 godina, asortiman ljutih roslina u našim dačama bio je okružen usjevima i peršunom, a bosiljak je rastao na pivdnima. Odjednom, na policama baštenskih centara, možete pronaći začinsko bilje.

Bosiljakbogat nekim ko poštuje ekskluzivnu kulturu pivdennoy. Međutim, ljuti roslin je neugodno uobičajen u prosječnom ruskom smutiju.

Vidi drugačije bazilika (suha, sjajna, žličasta, gredasta) odiše užitkom, bojom, aromom. Klasični ukus i aroma bosiljka idealni su za sir i meso. Bosiljak sa aromom limuna - roslin za salate, pića, deserte. Bosiljak sa mirisom karanfilića garni za marinadu. Najjača aroma se nalazi u mladom rastu na klipu cvijeća.

Koristite visoke i niske sorte bosiljka sa ljubičastim, zelenim, valovitim, glatkim, kao i sa velikim i finim listovima.

U srednjem smutiju možete uzgajati bosiljak na zelenilu, posijati ga u zemlju. Objesite ih na zagrijavanje tla istovremeno sa stabljikama (temperatura 10 loše za Roslyns).

Bazilika je pod u vrtu, tako da izrasline nisu obov'yazkovo "vibudovuvat" na krevetima u prekrasnim redovima. Tsya kultura se uklapa u cvjetnu kompoziciju.

Državni registar je uključio 40 vrsta bosiljka. Među njima su bile varijante s imenima koja "kazuju", na primjer,Anišivka, aroma limuna, karanfilić, karamela, aroma bibera, ljubičica i drugi.

korijander, ili cilantro, - popularna kultura. Da uzgajaju í̈ia jaka na zelenilu, pa zarad mirisnog dana.

U prvoj sezoni sjetva se vrši jednom dnevno: od proljeća do sredine ljeta sa razmakom od 2-3 dana, u drugoj - sada visi rano proleće. Ima više zamjenskih baklji, za one koje ne klijaju svježe ubrane. Procvat počinje za trivalni vedar dan. Ale, kao dan vješanja u periodu, ako dan postane kratak, ruža ne cvjeta.

Prilikom noćnog okretanja korijandera, suncobrani se začinjavaju, ako središnji dio dobije zlatnu boju. Novo sazrijevanje bolje je ne provjeravati, krhotine soka padaju. Suncobrani vise i mlatiti.

Domaći umovi nas spašavaju od staklene tegle ili papirne vrećice. Po potrebi doradite u porcijama na mlinu (za detaljan izgled, smrad će brzo izdahnuti aromu). Državni registar uključivao je 14 vrsta korijandera. Dobre su se dobro pokazaliDebi, Shiko, Krylatsky Semko, Borodinsky, Taiga i drugi. sorti Oleksiivskyi 190, Oleksiivskyi 413, Svítliy, Eva, Yantar urlati zarad zimskih plodova.

Korijen peršuna uzgajati za korijenske usjeve bijele boje.

Teturaju i dodaju u supu, varivo od povrća, dinstano meso. Listovi roslina su takođe dodaci za victoriu. Korijenski usjevi su dobro otporni na mraz, tako da je lako prezimiti u tlu, listovi izdržavaju lagane proljetne i jesenje mrazeve. Optimalna temperatura za uzgoj peršuna je 16-180 . At visoke temperature rast i razvoj se poboljšavaju, ali se akumuliraju esencijalna ulja da će aromatičnost listova, istovremeno, biti pojačana.

U državni registar uključeno je 10 sorti korijenskog peršuna:Alba, Shidna, Golok, Konika, Ljubaša, Pikantna i drugi.

timijandobar savjet ljetnim stanovnicima. Često roslina zustríchaêtsya za ime Bogorodska trava. Ovo je naziv timijana, koji dobro zimuje u srednjoj klimi Rusije. Vín utvoruê pishní bagatoríchí "jastuci" i mogu imati karakterističnu aromu timijana. Ispod sata branja, ako ruža cvjeta, nožem pažljivo odrežite stabljiku joge.

Divlja majčina dušica čini prekrasan kompaktan grm, ali zime nisu ništa bolje. Tse zimzelena roslina izaći iz zime sa živim listovima, ali, kako zemlja dugo ne izlazi, možete umrijeti u fiziološkoj suhoći. U ovom trenutku, listanje na sonechka viparous bogate vologi, ali korijen u smrznutom tlu ne upija vodu. U situaciji koja se razvila, možete zalijevati roslin toplom vodom, prekriti tlo u blizini crnim agrilom ili ga zalijepiti kuglom treseta. Kao i majčina dušica, mjesto je vrijedno, može se živjeti 2-3 godine.

U Državnom registru možete pronaći 6 sorti timijana:Aibolit, Bogorodsky Semko, Zmiyka, Medok, Raiduzhny, Romanivsky.

lovage -bagatoríchnik visine do 2 m s mekim rizomom i velikim listovima. Roslinovi se ne boje oštrih zima. Nadzemni dio može izdržati kratkotrajne mrazeve do -80 .

Vykoristovuyut i vrhovi, i koríntsí lovage. Stavite svježe listove blizu salata, dodajte voće (nasinnya) sa kiselim povrćem, a sušene rizome zastosovajte kao ljuti začin. U državni registar uključeno je 6 sorti:Kupidon, Herkul, Don Žuan, Vođa, Preobraženski Semko, Udalets.

origano- začin, koji podseća na pewna plutaninu. U klasičnoj verziji, pod imenom imena, može se istrošitimajoran.

Kod nas se često pod takvim imenom prodajematična ploča. Vtím, uvrijeđeni roslini - začinsko bilje, schopravda, pomítno vídíznyayutsya za uživanje. Kod ovih vrsta, vikorist ima ovršeno lišće i sukulente. Dodati ih u salatu, mesne štrave, pice i sosove za pašu. Mažuran se maže sa podmazanom guskom, pitching, stavlja jogo u domaću jetru kravu. Prije govora, ova kultura se zvala trava brancina; Mažuran je dobar dodatak ukusu krompirovih supa, sojeva jetre, podmazane živine, svinjetine, jagnjetine, pečuraka.

Uzgoj mažurana za umove srednje smuge neophodan je na najbolji način. U trenutku kada vise u stanu, smrad dugo nikne (silazi i pojavljuje se za 3 dana). Ružičar se sadi u blizini tla u trećoj deceniji trave - na klipu pelina, ako ne prijeti mraz.

Uzmi mažuran na klip masovnog cvijeća. Listovi stabljike sa cvjetovima su veličine 5 cm od nivoa zemlje. Osušite na tamnom mestu da se prozrači.

Raznolikost mažurana, uvrštena u državni registar, -Baikal, Lasun, Scandi, Thermos, Tushinsky Semko.

Estragon, ili estragon, - holodostíyka herbaceous roslin, što čini kovrdžasti grm blizu 1 m sa brojnim pagonima.

Bez transplantacije, estragon raste 5-7 godina. Jom se ne uklapa u sirijski mjesec. Zadnji estragon je niknuo kako treba: na 18-200 idi zayavlyayutsya za 10 dana. Morate istanjiti na 10 cm.

U državni registar uključene su sorte estragona:Gribovčanin, Goodvin, Žulebinski Semko, Zeleni Dol, Kralj bilja, Monarh .

Svi opisi ljutih začina daju prednost pospanim noćima (smrad dima ne akumulira aromatičan govor). A osovina se suši samo u hladu, isključujući grijanje više od 350 , inače je ove aromatične govore lako pronaći.

Mati svoju diljanku i kupaj začinsko bilje na pijaci, tiho, naizgled, bezrazložno. Možete uzgajati sve u svom gradu i učiniti da vaša majka vidi najbolje zelenilo na stolu i bude inspirisana njenom ekološkom čistoćom. U našem članku naći ćete popis bilja, preporuke za uzgoj botaničkih i samoniklih biljaka, fotografiju s imenima i glavnim karakteristikama.

Mirisna bašta: priprema

Navit u malom slobodnom prostoru, postavši racionalan, možete uzeti maksimalan prinos. Pod začinskim biljem pídíyde i zvichayna krevet, ja cvjetnjak - ovalni, trikutna ili okrugli.
Prelijepo izgleda gredica od začinskog zelenila, na njoj je sve zasađeno, ali ako zelenilo ne izgubi svoju dekorativnost, potrebno mu je budno oko. Za to je potrebno napajati baštensku gredicu na način da se to radi ručno.

Osim toga, za vrtnu gredicu je kriv, ali slobodan pristup naviti sa zlikovcem, također će biti potrebno popločati pločama ili cijelu stazu, po ekstremnim vremenskim prilikama možete cvrčati tirzom.

Posuda začinskog bilja

Roslini su visoki, vise u sredini, niži - uz rub. Mísce se počinje pripremati u jesen: očistiti korov, okopati. Viseći još jednom očistite tlo od korova, olabavite, znojite:

• obris putanje;
• okružite krevet rubom, za koji se iza dodatnog kabla umeću između njih i postavljaju zvona;
• obložite obrub od lanaca ili uzmite okvir od dasaka;
• sipajte gredicu zemljom koja klija, zalijte je;
• vidjeti kroz;
• visadzhuyut ružičnjak.

Respect! Zayvoí̈volozi ne prepoznaju više začinjene rosline. Za to je, kao leglo u niziji, potrebna dobra drenažna lopta.

Bagatorsko začinsko bilje

Zagín bagatoríchnyh začinsko bilje fold:

• Komorač. Dostiže 1,5 m-kod Vín stanovnik pívdnya i suvorih zime ne izdržavaju. U kuhinji znate brkove jogo dijela. Zrnca pobjednika koriste se kao začin za ribeye, lijepi listovi su ukrašeni stravi, kačan se dinsta i servira uz meso.

Komorač

• Lovage. Potuzhna, nevibagly ljuti roslin, koji doseže 2 m. Yogo listovi - ljuti začin za rebra i meso. Roslin je dio komponente tradicionalne medicine.
• Isop. To je pivmetrova, a ponekad i jaka, mirisna pića. Čak i malovnichesky, ako cvjeta. Cvjetovi su najljubičastiji i najplavi, grimizni treperavi i erizipela. Ja začinski začin od joga pupoljaka i listova za salate, umake, supe, do mesa i ribi. Vino je dobar ukus za marinade, tinkture.

• Ruta. Tse napívchagarnik 50-70 cm zavviški. Nevibagly, umnožava se na sve moguće načine. Kao začin, dobar je za jagnjetinu, nadjeve od mesa, povrće;
• Limun meliza - žbun 0,45-1,25 m, perje, gljast, dobar rast na suncu iu zasjenjenom području, šuga, šob, zemlja je poznata. Ima miris citrusnog voća, pobjednički s bogatim slamčicama, dajući im blistav užitak.

Limun melisa

• Vrtna majčina dušica. Slabo alkoholno piće 0,25-0,4 m. Krema od širokog viskija sa likujućim metodom, koja je dobar začin za supe, salate, sosove, rebarca, meso, povrće.
• Shavliya - ruža je izvezena cvijećem u blizini kose, ponekad doseže 1,2 m. Korisniy je u kuhinji, i u medicini.

Respect! Okremí roslini posilyuyut slani izgled začinskog bilja koje raste iz njih prema prirodi. Prije takvih može se vidjeti canuper, niv'yanik, polyn.

Spicy odnorichniki

Posuda od začinskog bilja - ne samo bagatori, bez pojedinačnih mirisnih roslina, neće biti savršena. U koji prolaz ući:

• Anis. Rast na tlu pluća i vrsta, ljubav je lagana. Možete se popeti preko metra. Birajte svježe zelje za začinjanje salata, priloga. Na kraju ga dodajte u umake, vipíchku, so, supu, kvas, kiselo tijesto.

• Creep. Varto tsyu roslina posadi jednom, jer su je pustili da se umnožava samosjetvom. Bitno je imenovati travu, ako nije za pobjednički krip, dobro, ne odustajete od sladića yogo.
• Bosiljak. Ako izgledate kao mali, kompaktni grm koji voli toplinu, bolje je da uzgaja jogu kroz ružičnjak. Poslužite svježe listove za roštilj, vikorist kao začin za bogate slamke. Grančice su zaštićene radi očuvanja.
• Peršun je čest sastojak bogatog začinskog bilja. Vykoristovuyut kao list, i korijen. Rast na svijetlom mjestu, u prisustvu pahuljastih tla, ne bojte se mraza.
• Borago abo ogirkova trava. Tsya roslina sa prekrasnim crno-bijelim pikantnim cvjetovima je garniy dodatak za ukrase, meso, vinaigrette, ribeye, hladne supe, umake. Krem od tog zrelog lista se dinsta, kao spanać, dodaje u marinadu, posoli. Í̈stívní i kvíti kao svježi, i zukrovaní. Grmovi mogu rasti na visini od 10 do 60 cm.

Borago chi ogirkova trava

• korijander. Pri pogledu na grmove od 80 centimetara, oni ne mirišu na peršun, ali su ukus i aroma cilantra poznati. Roslina nije hirovita, bez rasta u bašti posebno poštovanje do sebe. Zeleni su dobri u salatama, kao začini za supe, meso. Nasinnya je nezamjenjiv začin za brancine, konzerve, umake, pića, marinade.
• Preliv za salatu. Potpuno brz, hladno otporan rozelin. U kućnoj kuhinji, njeni sočni listovi stagniraju, uzimaju se prije nego se pojave karte. Í̈x staviti na salate, razbiti íz ukrasiti, sačuvati. Od sada oduzmite maslinu, prosujte senf. Prašak, koji se priprema od danas, služi kao začin za ribi, meso. Yogo je uključen u začinjene ukuse sumiša. Tsya začinjenost zmushuy sluka pratsyuvati aktivniji, bolyuê apetit.

Salata od zelene salate

• Kvitkovy majoran. Na vídminu víd lisnatog mažurana, čiji je rast uključen na pvdní, kvítkovy vídnositsya do odnorichníví i uzgaja se u Europi. Zaustavite začinsko lišće i cvijeće, koje još nije procvjetalo. Ostaviti da se osuši, namazati, dodati svježem soju. Qiu začin može biti poznat kao sastojci za sumish hmelj-suneli. Gospodo, obilato zacinite njime podmazano i pirjano meso peradi, svinjetine, dodajte kupusu, pasulju, krompiru, mlevenom mesu, marinadi, paštetama, picima, pečurkama, mesnim supama.
• Kmin. Starinski začinjeni roslin do 1 m kovrče, ispravnije je nazvati ga domara. Vikoristovuêtsya je važnije nego ikad, poput arome za kruh i druge vipíchki. Ulazi u transfer začina za meso, pidlivi, povrće, sos, kvas. Stavite korijen i listove na zelenu salatu. Efírna olíya, pripremljena od sada, može imati vlastitu aromu.

• Kupir je još jedan predstavnik porodice suncobrana, koji pobjeđuje tamu. Još sličniji peršunu za užitak, ali može biti miris sladića, snažnog anisa. Kako dodati začin svežem lišću prevaranti sa vlasti. Cupir u umacima, uljima, dodajte yogo u syrah prilikom pripreme sendviča.

Porada. Dijetu bez soli je bolje prenijeti na mažuran. Mrko vino i dijabetičari kao zamjena za sol.

Pikantni vrtni krevet nije samo lijep, već i lijep. Nađite joj mesto u svom gradu i neće vam obezbediti slane dodatke začinskom bilju, a ako je potrebno, povećaće vašu bolest.

Posebno mjesto u zemlji zauzimaju začinsko-aromatični lužino bilje. Većina njih su zamjenske kao začin, ljekovita sirovina, ali i kao ratarsko i ukrasno bilje.

Fotografija Antona Papkova

U najmanjoj dachi uvijek možete pronaći mjesto za začinjene rosline. Ali bolje ih je smjestiti u grupe u uspavanim područjima, pod naletom vrućine, smrad će vidjeti aromatične govore i mirisati posebno snažno.

Ljekovito i začinsko bilje su pogodnije za kvítnikív pejzažni stil, na primjer, mixborderív.

U gradskim baštama ili cvjetnim gredicama s bagatorijumima, začinsko bilje nezamjenjivi su partneri u mješovitoj kulturi, koje često mogu postati osnova kompozicije.

Miris garnija, prijatno je mirisati, a ne biti posebna njega, često mijenjaju širinu shkídnikív i bolest roslina.

Tako na primjer:

• lavanda vídlyakuê popelitsa víd troyand;
• tanak obrub od pahuljastog timijana u blizini povrtnjaka štiti od ravlikiva i slimakiva;
• schnit-tsibula nije samo dekorativna sa cvjetovima rozhe-ljubičaste boje u obliku glavice, već može poslužiti i kao granični obrub, koji je ispred oštećenja cvjetnih buba boroshnistoy dew, a jedinice - siva trulež.

Deyaki ljuti začini (nivyanik, kanuper, polin) prirodni su aktivatori ukusa njihovih sukulenata.

Čini se da drvo krade šargarepu sa sladićem, a uveče sa kamilicom, umesto eteričnih maslina, šargarepa, koren peršina, pastrnjak.

Pikantni vrtni krevet na potopljenom sony području

Malyunok L.D. Komar-Temny

Roslini začinjeni kreveti

1. komorač 'Atropurpurea';
2. ružmarin likarsky;
3. melissa;
4. timijan (bijeli chi rozhevy);
5. lofant;
6. matična ploča;
7. mažuran;
8. shavliya;
9. zmijoglava;
10. slano;
11. lavanda;
12. isop;
13. Dubrovnik.

bitan

Pod uticajem ovakvih začinskih gredica potrebno je da se izleče, kao što su začinsko-aromatično i lekovito bilje, na primer, melisa, majčina dušica, majčina dušica, bez obzira na viktoriju svih ostalih delova, rastu sa godinom i mogu rasti linije. Za to od samog klipa saonice kontrolu í̈hnê rostannya. Moguće je napraviti frizuru sa stazom, prenijevši dodatnu površinu za rast, ili zaokružiti prostor za dodatne ploče, lance i drugi priručni materijal. U različitim vizijama, trava je zasađena na parceli, podijeljenoj na kvadrate, kao što se postavljaju ploče uz red dama, au slučaju vilni - sadnja chi zasađenih roslinovima. Takva slijetanja koja čine stil patchwork, izgleda malyovnicho, uredno, moderno, može tvrditi da je parter mjesta. Smrad je tako lako uočiti, jer lako je doći do njih iz bilo kojeg smjera.

Pikantne baštenske gredice sa lavandom, šaliêyu, ruzmarinom u okviru od šimšira daju sadibi pívdenny, prekomorski ukus. I kao malo začinsko ležište snage u točku starog vagona, sa provincijskim šarmom, svojevrsnim popularnim stilom zemlje.

Da biste izgradili vrtnu gredicu u takvom točku, stavite tsegle na njega, na razmaku između osa zemlja se prosijava i u sektoru kože vise neophodni roslini. Na primjer, krebulj, šnit-cibula, timijan, materina, krip, peršun ili drugo "kuhinjsko" zelje. Da biste stvorili boju koja odgovara divljem dizajnu, kotač se može okrenuti.

Asortiman ukrasnih povrtnih roslina za začinjene gredice

• Anis sjajna
• bosiljak
• Chornobrivtsi
• Matična ploča je odlična
• Moldavska zmija glava
• Ísop odličan
• Kanuper balsamic
• Chervil sjajan
• Korijander
• mačja trava
• lavanda vuzkolista
• Tsibulya zapashna
• Lovage likarsky
• Vrt mažurana
• Melisa likarska
• Bagatokolisnik fenhelevy
• Monarda dudchasta
• peršun kovrdžava
• Pízhma zvichayna
• Polin girky, p. estragon
• Rosemary likarsky
• Rue je opskrbljena
• timijan
• Kmin zvichayny
• komorač
• Tsmin pischay
• Slasna bašta
• Shavliya likarska

Artikl se nalazi u poslovnicama:

Šteta, u prvim mjesecima gradske aktivnosti sam se ugušio začinskim biljem, počeo čitati o čudesnoj ljepoti ovih biljaka i skupljati ih na posebnom pogledu na greben.

Upoznavanje je, očito, počelo najširim i odmah sam prepoznao da ne znam mnogo o začinima i bilju.

creep

Na primjer, šta piše o cijelom usjevu (Anethum):
„Krip - ce Nacionalni ponos Ruska, ruska kuhinja je slavno puna useva. A dobra b tsya trava sa specifičnim užitkom bila je prisutna samo u stradanjima ruske kuhinje - pa ne! Rusi krip dodaju u salatu od oraha, u italijansku picu i u meksički burito. „Kripna kuga“ cvjeta ne samo u provincijskim zabigailivkama, već i u modernim moskovskim restoranima.

Zgídno zí statistika, obični Rus za rík z'í̈daê 1,6 kg usjeva - cijela hrpa zelenila. Bolje je za sve, ova cifra je potcijenjena, tako da je nemoguće potaknuti svu tu puzavu koja raste na selu u privatnim gradovima, a zatim se prodaje na pijacama. Istovremeno, većina stranaca ne samo da ne kupuje zelene začine, već ih mrzi.”

Pa, nemojmo mrziti, ali znamo - neću vidjeti spravzhní lagano slani ogirochki bez usjeva! Ni te krumpiriće nisu tako ukusne. Međutim, kao gost pred nama, Finci i Zapadni Evropljani gledaju s prezirom na uvrede, sve do bujona od mladog krompira, poslužim urod u okremíy tanjiru - ko hoće, stavi ga na travu stavljenu ispred njega.

Korak po korak, rík y rík, ažurirala sam svoju kolekciju i shvatila da podloga začina nije najbolja opcija. Prava majka u vrtu sprat "p'yatachkiv" íz bagatoríchnimi začinsko bilje.

lovage

Okitimo osovinu grmovima na kutku diljanke da okačimo ljupku sladića (Levisticum officinale), naslove bagatorične selere. Volim ljupku za one da se usred proplanaka pred zimu već isto pojave zavejani prvi listovi, ako nije sav sneg zasađen po grebenima. Gledam u sve plačući, jer je vino tako mirisno, jer su veliki gradovi izgubili ukus i miris svakog drugog bilje.

Khrin

Na kremastom rastu i slepoočnici, rozeta dugolisnih listova iznad rizoma krona (Armorace). Uoči vijesti stanovnika grada, odmah sam okačio rizome rizoma sa poklona i izrastao u okremijumski rezervoar bez dna, dozvoljavajući agresoru da zakopa nove teritorije. Negdje u jesen lopatom slomim dio rizoma, duvam ga u zemlju, a narod u isto vrijeme kuha "hrínovinu" - domaći začin za začinsko bilje. Nakon operacije, pažljivo ću paziti na to, kako bi se svi suhi ostaci izrasline korijena odnijeli u blizini ograde starog korijena. Bukvalno, iz uplakane shmatochke, mali grm može izrasti u sezoni muževnosti, neka vrsta građevine će se kasnije proširiti u svim smjerovima.

Estragon

Kao iu ruskoj kuhinji, među začinima, mjesto zauzima krip, zatim u gruzijskoj i ruskoj kuhinji mjesto zauzima estragon. Urohista po imenu roslini - poli estragonijum, ili estragon (Artemisia dracunculus). Yogo je bio posebno zapanjen indijskim rajasima, jer su pripremali novo živahno piće, a Perzijanci - smrad yoga koristili su se za zbuđenje apetita. Na listove rasta vikorista uticali su i poremećaj menstrualnog ciklusa i poremećaj urezivanja, a korijenje se čudesno unosilo protiv zubobolje.
Estragon je pun svoje arome i začinskih tanina, kao i druge ruže, neophodnih za konzerviranje i nezamjenjiv u domaćim preparatima. Dovoljno papaline do estragona, da oduzmete svoj ljuti ukus. Govor, koji se nalazi na lišću jogo, zanemaruje rast bakterija mliječne kiseline. Začin čuva boju proizvoda, poboljšava ukus, pojačava ukus i miris povrća. Eye zastosovuyt prilikom kiseljenja i slanog ogirkiva, paradajza, gljiva i za kiseli kupus.

Bogata je pobjedničkim listovima kao začin za okrošku (u Poljskoj se ova biljka zove "hlodnik"). Varto kuhajte pečurke, cigare, paradajz, paprike ili patisoni, kisele sa estragonom, i postepeno ćete rasti yoga, roblyachi praznine.

Od rastinja se priprema osvježavajući napitak "Estragon", a u Francuskoj se za aromatiziranje vina i likera sade alkoholni ekstrakti iz nadzemnih dijelova.

Estragon takođe raste ne na divljem grebenu, već okremo. Nasampered, neophodno je da vidite mesto sa toplim osvetljenjem tokom celog dana. Tsya svjetloljubivi roslin na pospanoj "pyatachki" jača aromu, a u slučaju nedostatka svjetla i jakog zgušnjavanja, na njega utiče barska rosa.

Osim toga, estragon ne voli dugovječnost na istom mjestu.

U novom, glavna masa korijena raste na dubini od 30-40 cm. Na novom se čvrsto učvršćuju brunci novih pagona i korijena, koji se razvijaju od središnjeg dijela rasta ka periferiji. Tse zmushuê gorodnik buti biti na oprezu i stalno povećavati obaveze sadnih jama, ili odmah presaditi roslin.

Pepermint i matičnjak mogu se vidjeti do najšire. začinsko bilje i preraste mayzhe u kožu gorodnika. Donijeli su ih jednom na plac, posadili ih, posadili ih dva puta za sezonu i bogato rokív kasnije od ranog proljeća do kasne jeseni, možete vidjeti mirisno lišće, sastaviti originalne začine od njih, poput supe ili kajgane slane slane. Dvogodišnjaci - selera i peršin - tež začini i sve načine njihovog uzgoja. Želim vam reći više o tome rare roslins, tiho, yakí zustrínesh nije u vrtu kože

Limun mačja trava

Axis, na primjer, limunova mačja trava (Nepeta Cataria) je polinom u rodu. Vin je srodnik mente i melisi i volodar raznih lokalnih naziva: stepska metvica, mačja metvica, lisičja kopriva, rane, polen, mačja trava, mačkica vipivka, metvica mačka, kotjačnik. Kotovniki dobro rastu i na suvoj ščili, i na luzu, i na blatnjavim galjavinama lisica, a kada se razlikuju, razlikuju se po mirisu, po visini rasta, a i po obliku tog cvjetanja.

mačka m'yata- Najšire od njihovih imena. Sada mi jasno reci koje lasice vole sva crijeva, i to ne samo domaće muroke i murzikive, već (znajte naše!) i divlje hužakive - lavove, pume i leoparde.

Leopardi nisu dolazili u moje dvorište na mačju travu, ali nije bilo tuče između mačaka i mačaka. Moje strpljenje je trajalo dve sezone, želeći da saznam o svojim bogatim medicinskim uslugama ljudima. Prije našeg vremena, još među Keltima, mačja mačka je bila jedna prema šesnaestoj sočno bilje, koji je postavio temelje druidskoj medicini Potim kotniki limuna koji ulazi u polje za sadnju bilja u srednjim vrtovima Evrope. Í u staroj Kini bilje Vín je također sjedio na jednom od počasnih mjesta.

Limun mačja trava se često luta s melisom, jer joj je vino po mirisu bliže. Međutim, miris mačje metvice može varirati od čistog limuna do oštro mente, a melisa može biti više nalik na aromu limuna.

Rue je opskrbljena

Pa, i jakbi među začinskim kulturama, održano je takmičenje ljepote, tada bih znao da ću koristiti rutu (Rutaceae) kao pomoćnicu. Za što? Za izvanredne siro-blakitne zabarvlennya sve izrasline - van na grebenu sa začinima, kako se zvala sredina javnosti, koja je došla na zabavu. Za stanjivanje malog lišća i lakoću cijelog grma. Za skromnost mirisa lišća za visoku vrijednost njihovog perja.

Na mom dilyantsí tsey bagatoríchnik rast je već više od jedne rijeke i rast od nasínnya. Ruta je zapašna - harfa, može imati jaku aromu, dostići visinu od 50-100 cm. Boja crvenog je serpna. Za uzgoj rutija potrebno je pahuljasto, lagano, dobro pognojeno tlo, tako da se može osvetiti dovoljna količina pare. Ruta da voli zaštitu od vetra sonyachní místsya, prote vona rast i u pívtiní. Roslin ima svoj neprihvatljiv miris, koji tek nakon sušenja listova prelazi u aromu, sličnu aromi suhih peleta trojandija.

Ubrati ili samo list, ili cijeli nadzemni dio izrasline na sat vremena klas. Listovi su podignuti sa stabljike. Na rijeci se vidi nadzemni dio (trava) sa lišćem.

Grm rutija je dekorativan i kao celina može biti boja u bašti, ale, kao i biti-kao lepotica, ruta može imati ćudljiv karakter.

Prvo, u srednjem smutiju Rusije, ruta vene i odvaja se kao da je jedna izraslina. Míy dosvíd pokazavši, scho zovsím tako. Dosta je jeseni, nakon rasta pagona, prekrijte rizome smrekovim granama ili polistirenskim sandukom, kojeg nema, i rast će uspješno preživjeti zimu.

Na drugi način, govori, koji lutaju po travi rute, mogu jače delovati na ljudski organizam, poštovani su od pesničkog sveta čekinjastog rasta. Od srednjih sati srednjeg vijeka, to će se vidjeti u svim nama poznatim medicinskim kreacijama. Ruta je dugo bila posebno cijenjena kao poseban zasib za uzdizanje bolesti očiju i poboljšanje zore. Postala je poznata kao protiotruta širokog spektra aktivnosti. Postoji legenda da je ruta bila glavni dio magacina poznatog antipontskog kralja Mitridata VI Evpatora (132. - 63. pne.), koji je, jecajući da ne bude uništen, uzimao infuziju rutija. Ako se car digao na sebe, prepoznavši udarce rimskih vojnika, onda se nije usudio da se okrene, dodajući tome imunitet. Istovremeno, ruta je bila na poseban način poštovana naspram stepenica čakluniva i videa.

Istovremeno, listovi su cijenjeni kao začin kroz vlastiti pikantni začinski okus i snažan, nevidljiv miris. Svježi, a često i suvi, sitno rezani i mljeveni listovi stavljaju se u salate, začinsko bilje od mesa i povrća, nadjeve za pite, dodaju u čaj, ocet, koktele. U jakostu začinsko bilje Rue vikoristovuetsya zavzhda u beznačajnoj količini, na činjenicu da svi ljudi ne vole i toleriraju rutu kao začin.

timijan

Pozivamo na dalju postavku za bagatorični začinski vijenac od majčine dušice ili majčine dušice (Thumus serppullum). Dokaz može biti yogo lagidne narodno prizvisko - djevičansko bilje. To je i mirisna salveta sa stabljikama lijepe crvenkaste boje, koje se rašire, uzdižu se iznad zemlje za 12-15 cm. Roslini se razvijaju u potpunosti, potrebno ih je rano objesiti na ružičnjak, usred breze. Za povećanje temperature tla na nivou od +20...25 °C, spustite se nakon 15-20 dana.

Chebrets vídomy z davníh-davno. Naziv prijevoda na grčkom jeziku znači „dah života“. Zvali su timijan pa ne vipadkovo, više u narodne medicine Vín davno, najčešće pobjednički, pošto je bio bolestan od dichala nervni sistem. Majčina dušica da osveti eteričnu oliju, na isti način najviše ima timola, i da obezbedi baktericidno delovanje preparata na dihalni sistem. Zavdyaki umjesto timol vina može biti anti-sudomatski, smiren, glatki protiv bolova.
Upravo iz tog razloga, rast je nezamjetan, potrebno je boriti se protiv mikroba. O timijanu su pisali pre dva veka: „Bogorodičina trava ima moć da udari creva, glavu, srce, povraća i povraća u stomaku, ispravi svaki umor u čuturici, vibrira apetit, protera san i dosadu iz glave. , dobrodošli zračna buka i zvonjava na wahahs.

Međutim, potrebno je znati da majčina dušica može snažno podići arterijski tlak, a učinak se razvija korak po korak i štedi tri sata. Osim toga, timijan je kontraindiciran u slučaju dekompenzacije srčane aktivnosti, bolesti jetre i niroka, virazkove bolesti i čira na dvanaestopalačnom crijevu, kao i kod vaginosti.

Majčina dušica kao začin dodaje se raznim začinskim biljem (meso, riba, supa, salata), kao mali začin, dodaje se u čaj, pijem bez obzira na delikatnu aromu.

Ísop likarsky

Do tada je porodica tajijan (rodno mjesto Yasnotkovy (Lamiaceae)) uvedena u Hyssopus. Napívchagarnik visine 70-80 cm, prečnik grma - 60-70 cm.

Možete se razmnožavati živim mamcem, ispod grmlja i mi ćemo se njime hraniti (pobijedit ćemo ga!). Cvjetovi su bijeli, erizipela i plavi brojčani cvjetovi, što se vidi iz pazuha listova.

Lako je i prihvatljivo uzgajati ísop: nisko rastuće sorte mogu se vikrizirati kao ivičnjak roslin. Kad je to u pitanju, čudesno je izdržati frizuru, podrezivanje oblika koji stvara istu klasičnu ljepotu ruba.

Smut pravilo je da ne preterujete sa chi kuschikijem. Čak su i stari Jevreji znali da ima više višukana i kvituchí grmlje izop raste na ilovastim, tankim tlima, a kao rezultat toga, sorte izopa sa erizipelom i plavim cvjetovima, ruže s plavim cvjetovima vvazhayutsya mirisne. Osušene stabljike hospe se pretapaju, a aromatični začin se širi od roslina, poput bule u trenutku kada sazriju. Miris je, nažalost, pomeo loše, namotajte ga blizu zatvorenih kontejnera.

U prijevodu sa hebrejskog, "isop" je biljka koja ima ugodan miris. Ísop nagađa Stari zavjet Poput jedne od biljaka koje se ukorjenjuju na jevrejski veliki dan, štaviše, za kožu jevrejske porodice nije bilo važno da poznaje gomilu divljeg izopa po svojoj prirodi.

Ísop - jedan od tihih lekovitog bilja, yakí vplyvayut ne na nekom organu, već na tijelu ljudskog bića u žurbi, reguliraju energiju. Poštovali su da smo kokoš očistili od izopa kao ljudski, a jogo je živeo, štaviše, proterao je kao svaki zli duh, a mi smo bili neljubazni prema nama i zli prema nama što smo imali novog.

U ruskoj narodnoj medicini sin je poštovan travom, koja je najjači duh, koji liječi. Osim toga, gadno bilje liječi rane. Nije uzalud jedno od naziva rosline životinjsko plavo.

Smjernice ovdje perelík bilje- to je manje od malog dijela tišine, koji raste ovdje u Rusiji na proplancima, u jezerima, na pospanim livadama ili u blizini vikendica. smrdi za borbu sa sparinim izgledom, pomažu nam da se prizemljimo i lakoća, trivijalnost rasta na jednom mjestu, ali sve može biti čudesna sličnost - zgrada koja će nam pomoći da izliječimo svoje tegobe i tegobe i povećamo svoj život sa značajno ukusnim i oblinama. Diakuëmo í̈m za cijenu.

Tekst: Margarita Turkina

Pomoć vrtlarstvu №6(68) 2013

Matična ploča je zvichayna, ili origano, - bagatorichna roslina porodice Yasnotkovy. Tse nije visok (30-60 cm) napívchagarnik íz gíllastymi tanke stabljike. Donji zvuče kao pagoni s krhkim jajolikim listovima i brojnim lila-erizipelama. sa jeftinim kartama lako se ukorijeniti, zbog čega se roslin često širi po zemlji.

Listove i mlade pagone, koji mogu imati ugodnu aromu i topao ukus, dodaju se salatama, paprikama i drugim začinskim biljem, a posebno dobro idu uz meso, mahunarke, paradajz i sir.

Listovi i pagoni osvetljavaju eterične olije, koje mogu imati baktericidnu moć, kao i askorbinsku kiselinu, karoten, tanine govora. Ulaznice dolaze u skladište za smirenje i zhovchogennyh biljnih čajeva. Vídvar íz vykoristovuêtsya vydvaríêtsya zastí í raznyh zapalennyah. Miris osušene trave odnijet će vas milju.

Vrste matičnih ploča

'Arbat Syomko', 'Bila', 'Caramelka', 'Wonder Woman', 'Honey Aroma', 'Milana', 'Nadiya', 'Naryadna', 'Raiduga', 'Pivnichne Syaivo', 'Siberian Melody', ' Sla ', 'Vila', 'Farmer'.

Operite matičnu ploču

Rast nevibagly roslina je praktičan u be-yakim umovima, grimizni i dobro lisnati grmovi rastu na laganom, bogatom organskim tlima. Matična ploča je dobra da izdrži nesreću vode, loše zimuje ispod snježne kugle ili laganih zaklona, ​​smrzava se samo u teškim zimama.

Dobra žetva se može odneti samo sa tri-tri kamena, pustiti grmlje da ostari, a žabe klonu.

Reprodukcija matične ploče

Matična biljka se razmnožava na bazi rizoma, kao i zelenog živog mamca. Optimalni termin za sjetvu u ružičnjaku je kraj breze - uho ljeta, u blizini staklenika ili na podiju. Mi ostali smo na malim ekranima. Trochs odrastao síyantsí rozsadzhuyut na okremi planinarima i na vitsí 60 dana visazhyut vídkritiy ´runt na pripremljenom grebenu na postolju od 20-30 cm, jedan u jedan, prekrivajući 50-60 cm između redova,

Do dna rizoma, bolje je početi vješati, ako su pagoni vlažni. Majčin grm se pažljivo račva odmah iz grudi zemlje i podijeli na papaline dijelova, pokušavajući ne oštetiti korijenje. Vysazhyuyut d_lyanki za tíêyu w shemu, scho th ružičnjak.

Stoka za ukorjenjivanje seče se od zrelih izraslina od kraja biljke do srpa. Njihov vysajuyut poohili at vologii písok do dubine od 2-3 cm tako da su listovi međuvuzla ostali na površini. Slijetanja za najkraće ukorjenjivanje trebaju povećanu vlagu, za što se vkryvayut plívkoy ili netkani materijal i raspršite papalinu jednom dnevno vodom iz rasplyuvacha. Koren rasta jeseni, ili zavese napredujuceg kamena su zasađene vrijeme za spavanje.

Čuvam majku

Polyagaê u redovnom plijevljenju, zalivanju i podizanju papalina jednom u sezoni. Treba mi uskrsnuće za viseće ruže posle zime i posle rođenja zime. U prolećnoj sezoni važnije je koristiti azotna đubriva, mineralna ili organska đubriva, u drugoj polovini leta važnija je prihrana fosforno-kalijumskim đubrivima. U jesen, prije zime, tlo ispod roslina treba malčirati kompostom koji se ponovo prenosi ili tirsom,

Bolesti i shkídniki matična ploča

Majka može biti pogođena od strane pape, jer vismoktuê sík iz lišća i istovremeno popustiti rast. Krhotine na zelenim usjevima ne mogu se zaustaviti kemijskim preparatima, tada se s popelice možete boriti narodnim i biološkim metodama. Pospite pagone sa miljama ruža, u prahu zbroj pile tyutyun i pepela u spívvídnoshní 1; 1, sameljite infuzijom čajnika ili paradajza.

Odabirom i štednjom rađam

Pagoni sa listovima vide se u periodu cvatnje na visini od 6-8 cm. Osušeni pagoni se uzimaju iz zatvorenih kontejnera tri godine, dok smrad ne zadrži svoju aromatičnu dominaciju.

Ísop

Portret

Tse bagatoríchny napívchagarnik iz porodice Yasnotkoví s brojnim stabljikama, prekrivenim suvim kopljastim listovima i erizipelom-ljubičastim, crnim ili ljubičastim cvjetovima. Začinska smolasta aroma lišća, bogata eteričnim uljem, odavno je privlačila ljude, zagonetka o cijeloj ruži može se naučiti iz Biblije. Pagon koji ostavlja da osveti eterično ulje sa jakom aromom kamfora, taninima, smolama, kao i askorbinskom kiselinom i karotenom.

Jedem kao začin za salate, umake, meso i začinsko bilje od svježeg lišća, cvijeća i mladih pagona. Takođe, vicory se koristi kao začin za kiseljenje ogirkiva, paradajza, suvog lišća i pagona za dodavanje u čaj. Zinny medonosna biljka.

Ísop: sorte

'Akord', 'Ametist', 'Biliy', 'Blakytny', 'Country', 'Inniy', 'Azure', 'Likar', 'Happy Syomko', 'Rozhevy', 'Rozhevy fog', ' rozhevy flamingo’.

I više nevibag, niža matična ploča. Vín može postati praktičan za bilo koji $? tla, ali neka nadmašuje lagana tla koja vape i uspavana područja. Suha na niskim močvarnim parcelama, pate od zayvoí̈ vologii i navit mogu propasti. Praktično se ne plašite mrazeva i zima na vlažnim tlima u prerijskim područjima nečernozemske zone. Na jednom mjestu grmovi mogu rasti do pet godina.

Isop reprodukcija

Razmnožava se sop nasinnyam (direktna sjetva na tlu ili kroz ružičnjak), širenje grma ili zeleni živi mamac.

Zemljište za sjetvu danas se priprema odlučnije: okopajte, probijte korov, unesite humus ili kompost iz rozrahunke 4 kg po m 2, na uobičajena tla dodajte mineralni kompleks ljubaznosti (40-50 g po m 2).

U redove se postavljaju rano u proljeće ili prije zime, polažući na dubinu od 0,5-1 cm, rastući između redova od 50 cm između roslina.

U ružičnjaku visimo u blizini kuhinje u stakleniku ili u malim paravanima na plafonu. U blizini faze, dva-tri desnoruka lista syantsi-a vire u okolinu od malih planinara. Ružičar se sadi 50-60 dana na stajaćoj gredici na razmaku od 20 cm, po jedan. Roslini, uzgojeni kroz ružičnjak, sve više i više za sadnju direktno u zemlju, spremni za sadnju u rijeci.

Za vegetativno razmnožavanje uzmite grmove od 3-4 reda. U proljeće se dijele na papaline dijelova i sade za novi mjesec. Dobre pasmine ísop i zeleni mamac živi mamac dužine 8-12 cm, yakí narízayut na klipu lita iz majčinog grmlja. Vise na tankoj magli s netkanim materijalom kako bi stvorili medij za švedsko korijenje.

Isopov sat

Proljetni izrasli iosope se godišnje tretiraju dušičnim (10 g po m2), fosfornim (25-30 g po m2) i kalijumovim (20 g po m2) gnojivima, mogu se zamijeniti složenijim gnojivom tipa Malter (40-50). g po m2). Revitalizacija je neophodna i nakon otvaranja listova. Imajte suvo ljetno zalivanje.

Bolesti i siromašni ljudi

Isop je otporan na shkidnikov i slabo je podložan bolestima. U nekim slučajevima, izrasline mogu biti zahvaćene irzheyom, bijelim korovom, fuzarium v'yanennym. S ovim bolestima možete se boriti samo agrotehničkim metodama (nabijanje zasada i rastuće uvale kod dilera).

Odabirom i štednjom rađam

Prije berbe rađam izop za početak na klipu cvijeća. Grmovi, koji su određeni za otrimannya nasinnya, nisu podrezani (nasinnya sazrijevaju u srp). Osušene pagone sušiti u hladu na temperaturi ne višoj od 35°C. Osušeni sirovin čuvajte u zatvorenoj posudi na tamnom mjestu.

Mažuran

Visina rasta porodice Yasnotkov nije visoka, sa šiljastim stabljikom, suhim listovima i bijelim chia erizipelom. Listovi i mladi pagoni koji daju ljuto-začinski ukus, bogat askorbinskom kiselinom, rutinom i eteričnim uljima. Mažuran služi kao začin salatama, mesu, ribi i začinskim biljem, zastosovuetsya za aromatiziranje soli, marinade i brancina.

Sortiraj mažuran

'Baikal', 'Lasun', 'Scandi', 'Termos', Tushinsky Syomko.

Čagarnik je dobro izdržati zimu na pívdní, u blizini pívníchnyh područja često raste kao jedan. Toploljubivi, dobar rast je manje vjerovatno da će rasti, pospana područja sa laganim tlom.

Pazi na majoran

Nadzor nad zasadima se sastoji od plijevljenja korova, prašenja međuredova, zalijevanja i kompleksnog održavanja. mineralna đubriva(20-30 g po m2).

Razmnožavanje mažurana

Rastući mažuran raste kroz ružičnjak. Danas sjede kraj breze u malim paravanima, suvi ne cvrče zemljom, već lagano pritiskaju i šaraju vodom. Idite i ronite u fazi dva lista u susjedstvu planinara. Na otvorenom, ružičnjak se postavlja, ako nema opasnosti od mrazeva, prekriva se sa 1-15 cm između redova i 25-30 cm između redova.

Bolesti i shkidniki mažuran

Po hladnom kišnom vremenu, sa jakim zadebljanjem izrasline, na rast mogu uticati gljivične infekcije, ali i bolest alternarioze. Uđite u borbu: preventivno, urazhení zasadi su potkopani. Mažuran moljac uspijeva na nebu, jedući mlado lišće. Početkom masovnog ljeta metelikovi su iz zasada naredili da se polažu i rasipaju feromonske paste.

Odabirom i štednjom rađam

Stabljike niču u času masovnog cvjetanja. Pustite ih da se osuše u sjeni, vežući snopove. Ukloniti iz zatvorene posude. Najveća aroma može biti sočna i lišće.

Lofant anis

Za sada više nema proširenja zeljastog bagatorijuma porodice Yasnotkov, može biti izuzetno lepih, plavoljubičastih, erizipela i belih cvetova. Stabljike te slatkoće osvetljavaju eterično ulje koje je ispunjeno voćno-anisovom aromom, vikorističkom za aromatiziranje viskija, pudinga od sladića i muza. Osušeni listovi i cvijeće uključeni su u skladište umirujućih, protiv prehlade i šlunkovih biljnih čajeva. Svježi listovi su dobri za pripremu salata, okroške, mesnog i posebno ribljeg začinskog bilja.

Variety lofanta

Astrakhansky-100, Summer Resident, Premier, Snizhok, Frant.

Operite usta

Lofant - za završetak zimovanja roslin, praktičan je za uzgoj na bilo kojoj vrsti tla, ali ako je lagan i ljubazan, otporan na suhu, cvjeta samo uz dobro osvjetljenje, na jednom mjestu možete rasti do pet godina. Roslini već cvjetaju u prvoj rijeci života, cvjetaju od pelina do srpa, zrače u vrt bezlične kome.

S_yut lofant na klipu kvítnya u blizini staklenika ili u ekranima na pídvíkonní.

Potrebna temperatura za klijanje je 18-20°C, nakon nicanja klica smanjuje se na 15°C. Síyantsí z dva desna lista píkíruyut u okolini planinara. U našim klimatskim umovima, ružičnjak se sadi u blizini tla u blizini trave, ako ne prijeti mraz. Rozline su velike, pa u međuredovima nisu manje od 50-70 cm, a između rozlina 25-30 cm. Ružični vrtovi na takvom vidstaní, poput ružičnjaka.

Reprodukcija lofanta

Lofant je najbolje umnožiti za nas ili ispod grma.

Sa sadašnjim umnožavanjem, lako je uzgajati metodom sadnica - potrebno je mnogo vremena i potrebno je pravilno rasti.

Čuvam lofanta

U prvoj rijeci života, sadnja će zahtijevati pažljivo praćenje, posebno uklanjanje korova, kao i zalijevanje i održavanje. Od roslyna prve sudbine života, zelenilo je bolje ne vidjeti. Viseće, nakon namotavanja lišća, grmlja, potrebno je tretirati Azofoskom, Universalom ili drugim složenim gnojivima s ruzmarinom 40-50 g po m 2. U proljeće, nakon rasta preostalog lista, dodajte superfosfat u ruzmarin u količini od 20 g po m2.

Bolesti i shkidniki lofanta

U sire doshchove ljeto, kada su zasadi zadebljani, izrasline mogu biti zahvaćene peronosporom, fuzarijem i zakorovljenošću. U borbi protiv bolesti mogu se koristiti agrotehničke metode: samoizbor rosnih zemljišta, uklanjanje bolesti roslina, sadnja.

Odabirom i štednjom rađam

Prije berbe počnite na klipu cvijeća, nicati stabljike na udaljenosti od oko 20 cm od zemlje. Re-zrízannya je moguća u Veresní. Osušite stabljike, premještajući ih u hladovinu ili ih slažući u tanku kuglu ispod prevjesa. Viseće stabljike se oštro režu i uklanjaju iz dobro zatvorenih posuda od mraka.

mačja trava

Sorte mačje trave: Basilio, Oksamit.(pročitajte o drugim vrstama mačje trave)

Tse bagatoríchna, dosit visoka (do 120 cm kovrče) roslin iz porodice Yasnotkov sa blago pubescentnim jajolikim listovima i malim bijelim ili svijetloljubičastim grozdovima. Listovi i cvjetovi mačje metvice odaju jaku aromu mente i limuna i toplog okusa koji doprinosi crijevima. Zeleni i mladi pagoni bogati su askorbinskom kiselinom i karotenom. Vikorist mačje trave u salatama, supama, umacima, kiselim krastavcima i marinadama, aromatizuje vina i tinkture. Kada se lišće osuši i cvetovi ulaze u magacin umirujućih i antihladnih čajeva.

Operite mačju travu

Vrijedi posaditi neodrživ roslin, koji raste na bilo kojem tlu, otporan je na hladnoću i zimuje bez skrivanja u vinogradima. Dobar rast na uspavanim mestima i u pivtinu. Gadno je izdržati kao preuređenje, a i nedovoljno zalivanje, na jednoj magli rasta do pet godina. Dobra medonosna biljka.

Reprodukcija mačje trave

Mačja trava se razmnožava uglavnom rezanjem grma, a takođe na sličan način, često kroz ružičnjak. Vise u blizini staklenika ili u malim prostorima na plafonu na klipu. Spustite se z'yavlyayutsya kroz dva tizhní i na leđima da pravilno raste. U fazi 2-3 desna lista, izrasline se čupaju sa malih planinara. Siantsi z 3-4 para desnog lista su gotova prije sadnje u zemlju, vise na udaljenosti od 20-30 cm, jedan u dobro pripremljenom grebenu. Kuschí podijeliti na biljku, nakon stajanja listova ili na izvoru.

Čuvam mačiju travu

Doglyad polyagaê u redovnom plijevljenju, otpuštanju tla oko grmlja, zalivanju i ponovnoj sadnji, a nakon sadnje lišća složenom vrstom Azofoske ili morta s ruzmarinom od 20-30 g m 2.

Bolesti i shkidniki mačje trave

Otporan na bolesti, ali za neprijateljske umove, rast (preneseno tlo, zgusnuta sadnja suvog zemljišta) može biti pogođena plakanjem i močvarnom rosom.

Zelenilo se bere na klipu cvijeća, u ovom času je naybagatsha na eteričnim uljima i vitaminima. Čim grmovi sazriju, oni će odrasti, a na proljeće možete rasti još jedan rast. Zrízani pagoni za sušenje u hladu, sušeno zelje se uzima iz zatvorenih posuda.

Melisa likarska

Portret

Zeljasti bagatoričnik porodice Yasnotkov, visok do 80 cm, sličan mačjoj travi, ali cvjeta do druge rijeke života. Svi nadzemni dijelovi rozelina imaju jaku aromu limuna. Mlado lišće tog pagona - garna začin za supe, povrće i rebra, kao i začinsko bilje sladića. Osušeni listovi i cvjetovi ulaze u skladište zmítsnyuvalnogo i umirujućeg čaja. Melisi će se svidjeti bjoli, na nekima je mirno, iz njih će popušiti izbočine ispred saća.

Melisi sorte

'Doza', 'Perlina', 'Isidora', 'Quadrille', 'Lada', 'Aroma limuna', 'Melisa', 'Čaj od limuna', 'Svježina', 'Tsaritsynska Syomko'.

Operi svoju melisu

Tsya hladno otporan, neodrživ roslin brže zimuje pod laganim mrazevima. Víddaê perevagu rodyuchim, dosit zlozhenim tla. Dobar rast na uspavanim parcelama. Možete rasti na jednom mjestu do 20 godina, ali u zimama Suvori ćete umrijeti.

Reprodukcija Melise

Melisa se razmnožava setvom u zemlju (ili kroz ružičnjak), kao i sadnjom te ruže ispod grma. Posljednji su obješeni na toplu zemlju, ispred njih su razneseni s neba. Spustite se prorídzhuyut, zalishayuchi hídstan mízh roslin 25-30 cm. Idi i reci 3 dana. U fazi cijeve dva desna lista. Ružičar u blizini zemlje čuva se 60 dana u blizini tla, ako ne prijeti mraz. Kuschí podijeliti tende ili rano u jesen. Prije sadnje na grebenu primijeniti organska gnojiva (kompost, humus) iz sadnje 3-4 kg po m 2. Da skinete vodu, posadite grm na klip pelina, savijte ga i zalijepite zemljom. Nakon uspostavljanja na njima, korijen vídvennâ vídrízayut í rassadzhuyut na postíyne mísce.

Čuva melisu

U prvoj rijeci života, rast će pravilno rasti, pa im je potrebno plijevljenje, zalijevanje i podmlađivanje. S druge strane dolazi kamenito, potreba za zavjesama i nakon procvjetanja zelenila. Za zimu je tlo ispod roslina bolje malčirati listove, tirsom ili kompostom, koji se ponovo prenosi.

U šumi su stijene zahvaćene bogatim bijelim kovitlacem. Bolesti fagona í̈zízayut. Dođite radi prevencije: presađivanje, sečenje rastućih rešetki, samo-plijevljenje, kultura.

Odabirom i štednjom rađam

Žabe je bolje vidjeti prije cvijeta klipa - u ovom času aroma je najjača. Pogled na listanje švedske oluje, taj jogo treba pobjediti ili objesiti u mraku na temperaturi ne višoj od 35 ° C, šireći ga tankom loptom. Osušena masa se uzima iz dobro zatvorenih posuda.

Pepper mint

Bagatoričnik iz porodice Yasnotkov sa sočnim rizomima i sivkastim stabljikama, na kojima rastu tamnozeleni jajoliki listovi i ružičasti erizipelo-ljubičasti cvjetovi. Zavdyaki odličan mentol, sav zeleni dio rasta može imati jak miris i poseban "hladni" ukus.

Mladi listovi pagona i vikora koriste se za aromatiziranje čajeva i drugih pića, konditorskih proizvoda, umaci, voćni ta salate od povrća. Ući u kovnicu i u skladište raznih začina, te unijeti ljekovite zbirke: mirne, šlunkove, škrinje. Miris m'yati privabluê u vrt bdzhil i druge komi.

Vrste peperminta

'Proljeće', 'Inna', 'Kubanska-6', 'Medichka', 'Mriya', 'Moscovite', 'Raiduga', 'Yantarna', 'Likarska', Likarska-4.

Operite usta

Malo hladan, neugledan roslin. Víddaê perevagu peat'yanisty i dobro zlozhenim rozduchim tla. Možete rasti u hladu, ali na uspavanim parcelama nakupljate više eteričnih ulja. Na jednoj magli, rast do 6 godina.

Reprodukcija peperminta

Reproducirajte mentu, u pravilu, uvođenjem korijenskih kalemova i grmova rozpodila. Do dna grmlja ili víddílennya

bolje je početi vješati, nakon vjetro stanice pagoniv. Sletišta na pripremljena i napunjena gorivom organska đubriva greben na vídstaní 30 cm, jedna vrsta, između redova da se popuni ne manje od 60 cm. Síyantsí se druže na tlu usred trave.

Pazi na mentu papriku

Pazite na zasade uglavnom u plijevljenju, zalijevanju, brisanju starih suhih pagona. U jesen, ispod grmlja, unesite humus, kao način da potopite stabljike na kratku zimu.

Bolesti i shkidniki m'yati

Imajte gospodine, prije ljeta, možete se zaraziti iržejem. Preventivne posete: uređenje sadnje, obogaćivanje azotom. Iz shkídnikív je moguće posaditi list mente, neku vrstu lista ushkodzhuê. Za promjenu broja shkídnika važno je redovno plijevljenje korova, raspršivanje tla oko rasta, smanjenje rasta rešetki.

Odabirom i štednjom rađam

Za sušenje, pagoni cvjetaju sat vremena cvjetova, ako akumuliraju maksimalnu količinu eteričnih ulja. Vezuju se u blizini grozdova, lagano pomiču na suncu, suše u hladu na temperaturi ne višoj od 30°C. Čuvati iz zatvorenih kontejnera. Za udobnost svježeg izgleda mente, možete je rastegnuti. Listovi pogodni za zamrzavanje. Vikopani jesenji rizomi m'yati mogu se koristiti za zimsko grožđe.

lovage

Qiu ljuti ruzmarin zavdyaki zvníshníy podíbnosti i miris se često naziva bagataríchny seler.

Obratite se porodici Selerni. Čvrsti bagatoričnik visine do 2 metra sa velikim nazubljenim sjajnim listovima. Stabljike i listovi odaju snažnu aromu „selery“ koja se javlja u supama, začinskim biljem od povrća, mesa i ribe, skuhati džemove i klijati kandirano voće iz peteljki i korijena. Juvenilni pagoni, bogati askorbinskom kiselinom, karotenom, organskim kiselinama i mineralnim solima, posebno vrijedni izvori, ako u gradu ima malo zelenila.

Raznolikost lovage

'Amor', 'Herkul', Don Huan, 'Vođa', 'Preobraženski Somko', 'Daljinski'.

Nevibagly, hladno otporan rozelin dobro zimi u našim klimatskim umovima. Na jednoj magli, rast je i do dvadeset godina. Loše je podnositi sušu i veće (više od 30°C) povećanje temperature. Víddaê perevagu rodyuchim, lagana tla bez vode. Možete rasti u tami.

Reprodukcija ljupke

Razmnožavamo mi, dilennyam grm ili korijen mamac. U ružičnjaku se, na primjer, breza odvozi rudarima (svaka po 2-3 dana), nakon pojave skupova (nakon 2 dana) rudaru se ostavlja jedan sjaj. Ružičnjak u blizini zemlje 50 dana visi sa zemlje na klipu trave na vídstaní 60-70 cm po jedan. Na imanju ima dovoljno za mamu papaline grmlja ljupke. Sada možete objesiti direktno u zemlju ili prije zime. Prilikom proljetne sadnje vrijeme je da se ide kasnije (blizu mjeseca), niže kod sadnje za zimu. Žbunje dijele izvore ili izvore na klipu, veća je vjerovatnoća da će korijenska stoka sjeći izvore.

Čuvanje ljupčića

Najvažnija stvar u pogledu začina je njihovo vlastito zalijevanje. Uz beznačajnu posudu, roslin može propasti. Previše vode je također shkidlivy za slijetanje. IN mladi porok potrebno redovno plijevljenje i održavanje, radije organska đubriva.

Bolesti i shkidniki lovage

Roslina može biti napadnuta bijelim korovom (septoria), od shkidnikov - mušom šargarepe, rijetko - popelitsom. Dođite u borbu: agrotechníchní (zalijevanje, raspushuvannya, prodzhuvannya, pídzhivlennya). Od popelice, možete se boriti za pomoć od milja rozčin, ja ću uliti časovničaru tu badilla pastlonovykh.

Odabirom i štednjom rađam

Prije sletanja, možete raditi na drugoj rijeci nakon sletanja. Naytsínísha zelje - proleće, listanje, koje je preraslo, nepristojno i gusto konzumira. Pomakom svjetla mogli su vidjeti nosače cvijeća, tako da su svi živahni govori dopirali do lisnate mase. Ostatak dana je moguć mjesec dana prije prehlade. Sveži pagoni se uzimaju iz plastičnih kesa u blizini frižidera. Za trivijalnu berbu, listovi se suše i uklanjaju iz hermetički zatvorene posude. Rizomi se mogu iskoristiti za zimsku lozu.

Rue je opskrbljena

Bagatorična, ne visoka, jako sivkasta zimzelena izraslina iz porodice Rutov sa plavkasto-zelenim listovima ruže i malim žućkasto-zelenim pupoljcima. Listovi tog pagona osvete veliku količinu eteričnog ulja, tanina govora, rutina i askorbinske kiseline. Mladi listovi žučne rute u kulinarstvu, parfimeriji i medicini. Mesu dodajte malo mesa i ptica, stavite marinadu blizu sunca. Vysushene listanje ispunjava cvjetnom aromom, dodajte jogu u čaj, voćne napitke, pite. Unatoč činjenici da je ruta u velikim količinama zamagljena, potrebno je uzimati male doze vikoristanni.

sorti ruti

'Merežina', 'Nedotorka'.

Operite viroshchuvannya ruti

Hladno vrijeme, nepropusno za umove, rast dobrih zima u našim klimatskim umovima. Ruta nije otporna na vodu i dobrotu prema zemljištu, ali će nam omogućiti da savladamo pospane, zaštitićemo seljake od vjetra. Na jednom mjestu može rasti do 6 godina.

Reprodukcija matičnjaka ruti

Razmnožavamo kod nas (kroz ružičnjak) i ispod grma, u blizini živog mamca. Ružičnjak raste na prozorskoj dasci ili u blizini staklenika. U Vítsí 50-60 dana síyantsí su spremni prije slijetanja u blizini tla. Mízh derosliny 30-40 cm, mízhryadda - 70 cm. Stoka se vješa o klip ili na klip leta, ukorijenjena u plastenicima ili na vrućini.

Briga o korijenu

Pazite na plantažu tako što ćete plijeviti, zalijevati, šišati stare suhe pagone i podizati ih po potrebi.

Bolesti i shkidniki ruti

Ruta praktički nije pod utjecajem bolesti i klizanja.

Odabirom i štednjom rađam

Listovi i mladi, tekuci, koji nisu stabla, uzimaju se na klip cvijeća. Sušiti na mestu gde se provetrava, u hladu na temperaturi ne višoj od 30°C. Sačuvajte od schílno zatvorenih tegli i paketa.

divlja majčina dušica

Tse bagatorichny napívchagarnik iz porodice Yasnotkoví s glyasty pagonima, sa dripnim listovima i blijedim erizipelama zapshni pupoljci. Listovi i pagoni ispunjeni su snažnom začinskom aromom i gorko-slatkim ukusom. Široko se koristi za aromatiziranje čajeva, marinada, otstu, tinktura. Mlade pagone i listove stavite blizu zelene salate, povrća, mesa i rebarca. Zavdyaks baktericidne moći timijana ulaze u skladište kolekcija za liječenje dijateze, bolesti organa za disanje i trovanja. Čudesna medonosna biljka.

Sortiraj timijan

'Aybolit', 'Bogorodsky Semko', 'Snake', 'Honey', 'Raiduzhny', 'Romanovsky'.

Operite timijan

Timijan za završetak vibaglivy. Víddaê perevagu bogata humusom, lagana tla. Dobar rast je slabiji na pospanim, zaštićenim mjestima od vjetra. U pivníchnyh područjima, zime su manje za Ukrajince. Na jednom mjestu može rasti do 4 godine.

Reprodukcija timijana

U srednjem smutiju se na baštenski način razmnožava majčina dušica (sukulent na pravi način raste u prvoj reci), kao i stoka i šikara. Danas vise iz sobe u malim ekranima, u fazi dva desna lista čačkaju po rudarima. Možete uzgajati ružičnjak bez branja, sijući 3-4 dremke od malih planinara. Ružičar, koji je izrastao, visi uz zemlju, ako nema opasnosti od mraza, na 15-20 cm širokom, jednom tipu, u razmaku od 50 cm.

Do šipražja grmlja, nastavite do zavjesa, zabadajte živi mamac na klip lee i ukorijenite ih pod topljenjem, ili u plastenicima i plastenicima.

Čuvanje timijana

Položite korov, zalijte i prihranite mineralnim i organskim đubrivima, kao i isparite zemljište dolomitnim borošem ili pepelom. Prije izlaska na zimu izrasline je potrebno posjeći i pokriti suhim lišćem, granama smreke ili iglicama.

Bolesti i shkídniki timijan

Sa prljavim prizorom, da u blizini oca, ljetno grmlje može biti pogođeno grmom. Potrebno je ublažiti tegobe rasta, pleviti grebene, osigurati provjetravanje zasada. U okremí roki roslini mogu se bojati pape.

Odabirom i štednjom rađam

Gornji dijelovi pagona niču na klipu papaline tokom sezone. Pustite ih da se osuše, raširite čuperke ispod tende blizu mraka. Osušeno zelje se uzima iz zatvorenih 5 posuda. Svježe zrele pagone sa lišćem mogu se zamrznuti u zamrzivaču.

Slasna bašta

Odnorichna roslina iz porodice Yasnotkov sa finim kopljastim listovima i erizipelnim šiljastim pupoljcima. Jogo pikantni, troh listovi služe kao začin za bagate od ovaca, mahunarke, stavljaju sveže listove na salate i supe, kao i na slane i marinade. Zavdyaks snažne baktericidne moći slane ulaze u skladište shlunkovo-intestinalnog, nirka i dojenje. Dobra medonosna biljka.

zmíshuyut íz pískom, síyut ít ít í dubinu od 0,5-1 cm. U ružičnjaku, slano sjedite na klipu svježeg zraka s malim planinarima (roslin ne voli transplantacije) na pídvíkonní chi staklenicima. U sledećoj deceniji, biljne pragove vise na krevetima uz vetar od 15-20 diva jedan drugog, preklapajući redove od 50 diva.

Slane sorte

'Argonaut', 'Mirisni', Tribovskiy-23', 'Karapuz', 'Maestro', 'Perikovy aroma', 'Piknik', 'Satyr', 'Filevskiy Syomko', 'Charly', 'Sprint',

Operite slaninu

Rozlina koja voli toplinu i svjetlost, u víddaê osvajamo sreću, laganu i bogatu za mehaničko skladištenje tla.

Gledanje ukusnog

Koja jedinstvena osoba treba da stvori što je više moguće udoban um za uzgoj garni: visi na relativno pripremljenom, začinjenom organskim đubrivima, zaštićeno od vjetra. Tokom sezone potrebno je plijevljenje korova, zalijevanje, raspršivanje tla u međuredovima.

Reprodukcija slanog

U pivníchnyh područjima dotsílníshe rastu cheber kroz ružičnjak, u pívníchnyh regijama možete sijati tende blizu zemlje. Za otrimannya jednaka odmah dripne drijemež prije sjetve

Bolesti i shkídniki slani

Uz gadan prizor, to sirijsko vrijeme, izrasline mogu biti pogođene grmom. Uđite u borbu: plijevljenje korova oko plantaža, plijevljenje međuredova, sadnja.

Odabirom i štednjom rađam

Na klipu cvijeća vidi se nedrvenavi dio stabljike. Da biste sačuvali aromu, sušite zelje na temperaturi ne višoj od 30 ° C na mjestu gdje se emituje. Ukloniti iz zatvorene posude.

Estragon

Bagatorična zeljasta izraslina iz porodice Astrov poznata je i kao estragon. Svibanj bezlich pagonív s tamnozelenim kopljastim listovima i dribny žućkastim cvjetovima. Listovi i pagoni, bogati vitaminima i mineralima, kod siročeta izgledaju zamjensko u salatama; supe, njihov vikorist za aromatiziranje marinada, soli, infuzija, vina i bezalkoholnih pića. Korisny kada je razmjena govora oštećena, poboljšavajući bakropis, može se smiriti dan. Jedna od najranijih začinskih kultura.

Sorte estragona

Tribovčanin, Tudvin, Žulebinski Semko, Zeleni Dol, Kralj bilja, Monarh.

Operite estragon

Da dokrajčim hladnoću roslina, loše zimuje u umovima srednjeg zadimljenog. Zarad srodstva, dobro postavljena tla i dobro osvijetljena zemljišta. Na močvarnim parcelama često wemokaê. U jednom gradu možete rasti do 7 godina.

Reprodukcija estragona

Estragon se razmnožava uglavnom truljenjem ispod grma, sa korijenskim klobukima, ali i živim mamcem. Za ruže su prikladni grmovi od 3-4 reda, koji se račvaljuju u jesen rano u proljeće i režu ih nožem s lopatom na komade. Korijeni pokrivača kremiraju se u grmlju i sade na pripremama za vješanje. Prije kalemljenja, roslin nastavite na klipu zelene salate. Stoka dužine 10-15 cm ukorijenjuje se u blizini staklenika ili legla ispod legla. U postinskom polju, ukorijenjeni mamac živi na jesenjem klipu, tako da se smrad uhvati. Krhotine estragona visokog rasta, između grmlja, preplave najmanje 50 diva.

Pazi na estragon

Estragon je začinjeniji za podmlađivanje. Redovne, dvosezonske, godišnje sadnje sa kompleksnim mineralnim gnojivima od ruže od 15-20 g po m2 omogućavaju vam da jedete hranu, dobro pokriveno grmlje i produžite sat vremena nicanja. Na kraju sezone, na kraju vegetacije, pod grmlje primeniti organska đubriva, 1-2 kg ruzmarina.

Bolesti i shkidniki estragon

Uz prljavo budno oko, izrasline mogu biti pogođene grmom. Dođite radi prevencije i borbe - agrotehničke: sadnja, odumiranje, prihrana dušikom, branje i smanjenje korova. Iz shkídnikív na lišću mogu se pojaviti popelets ili ci-kace. Protiv njih se bore narodnim metodama (na primjer, koristimo infuziju privatne kuće ili badilla pastlonovykh). U jesen, stabljike koje se osuše treba vidjeti i spaliti.

Odabirom i štednjom rađam estragon

Mladi pagoni se mogu vidjeti rastezanjem vegetativnog perioda. Kvituchí pagony vikoristovuyut kao začinjeni začin, poput dodavanja u marinadu, tinkture, umake i tonik napitke, sadrže maksimalnu količinu eteričnih ulja. Smrad je pogodan za sušenje.

Moldavska zmija glava

Nizak (do 60 cm) odnorichnik iz porodice Yasnotkovy sa škrgastim stabljikom, golubastim nazubljenim listovima i grozdastim ljubičastim pupoljcima. Listujući to cvijeće, oni se kao začin pretvaraju u začinsko bilje od povrća, ribe i mesa, a uz soljeno i konzervirano povrće, na osušeni izgled, ulaze u magacin čaja i ljutih sumiša. Zavdjaki odlični umjesto askorbinske kiseline, karotena i eteričnih ulja vikorista koriste se u medicinske svrhe kod prehlade, reume, bolesti ždrijela i pojačanog apetita. Na diljancima možete rasti kao ukrasni roslin. Čudesna medonosna biljka.

Sorte moldavske serpentine glave

'Arhat', 'Albion', 'Gorgon', Torinich', Sultan', 'Egoist'.

Operite viroshchuvannya moldavske zmije

Još je jednostavniji na vidiku, brzo raste, otporan na hladnoću, neodrživ prema izvornosti tla, jednom rukom, u pivdenskim regijama uzima ga Buryan. Danas zgrada klija već preko 5°C. Da vidimo pospanost pospanih, odradimo zadatke djevojkama.

Reprodukcija serpentinaste glave

Zmijolika glava se sada umnožava. Tlo objesimo u blizini otvorenog tla rano u proljeće ili prije zime, polažući ga na dubinu do 1 cm tizhní.

Puno je plijevljenja, puhanja međuredova, redovno zalivanje. Za najkraći rast u ranim fazama (u fazi 2-3 lista), biljku treba dopuniti rijetkim mineralnim ili organskim gnojivima.

Bolesti i shkidniki zmíêgolovnika

Uz gadan prizor, zadebljane usjeve i vlažno vrijeme, izrasline mogu biti zahvaćene fuzarijom i različitom zakorovljenošću listova. Sprečavanje razvoja bolesti - plijevljenje korova, sporo zalijevanje, samousavršavanje, odabir rastućih rešetki.

Odabirom i štednjom rađam

Za odabir svježeg zelenila selekcija se može vršiti tokom cijele jesenske sezone. Za sušenje se uzimaju stabljike na klipu cvijeća. Zelena masa se polaže u tanku kuglu u blizini mjesta gdje se provjetra, u procesu sušenja treba je razbiti, kako se ne bi prskala. Sirovin sačuvajte sa tamnog mjesta u zatvorenoj posudi, proces očuvanja arome je jači.

Oman

Bagatoričnik iz porodice Astrov sa visokim (do 2 m) ravnim stabljikom, velikim listovima i jarko žutim cvjetovima-mački. Imamo više roslina kao likar, koji pomaže kod prehlade, šunke i tegoba. Ovo skladište sadrži mineralne soli, askorbinsku kiselinu, eterična ulja, vitamine (uglavnom E) i karoten.

Zavdyaki ínílínu, scho osveta u rizomima, zastosovuêtsya u požudi. cerebrodijabetes. Omanski rizomi, koji mogu imati jaku, ali ugodnu aromu, zasićuju kao začin pri pripremanju zaliva i melema, kao i pri konzerviranju. Od mladih rizoma možete robiti kandirano voće i kuhati varennya. Tse da završim ukrasna roslina ljepše visajuvati u vrtu sa grupama.

Ne postoje varijante omana

Isperite oman

Nevibaglivy, zimsko-tvrdi bagatoričnik. Za uzgoj joge prikladne su pospane parcele koje se zagrijavaju pahuljastim tlom bogatim humusom. Nestabilan. Na jednom mjestu možete odrasti do deset godina.

Omanski uzgoj

Oman je moguće razmnožavati prirodnim putem i vegetativno - rezanjem rizoma. Na ružičnjaku je breza na klipu - na klipu dana na malom ekranu. U fazi 2, desno lišće syantsa vire okrem planinari. Na post-yne magli sadi se ružičnjak, ako prijeti mraz. Moguće je sejati direktno u zemlju rano, čim padne sneg, ili zimi na dubinu od 1,5-2 cm, 10-12 dana ranije, niže tokom proleća.

Dvo-trirični rizomi rastu u jesen ili rano u proljeće, ostavljajući ne manje od dva brunoka na koži.

Pazi na Oman

Sat se sastoji od plijevljenja korova, zalijevanja, prhljanja zemlje oko grmlja, uklanjanja starih, suhih nasada nakon zime i sljedeće godine (naročito u prvoj godini života).

Bolesti i shkidniki oman

Oman se praktički ne razbolijeva od bolesti i shkidnika.

Odabirom i štednjom rađam

Tririchny rizomi kovaju u jesen ili u proljeće, čiste zrak od zemlje, nijeme i suše. Tovste korijen se isječe na komade dužine 10 cm. Osušeni rizomi čuvaju se u kutijama ili platnenim vrećama.

Začinsko bilje: fotografija

Na fotografiji u brojevima: 1. Isop. 2. Anis lofant. 3. Mačja trava mačja trava. 4. Pepermint. 5. Lovage. 6. Melisa likarska. 7. Rue je zaliha. 8. Timijan. 9. Moldavska zmijoglava. 10. Estragon. 11. Oman

Staza začinskog bilja uzgojenog u pripremljenom bilju

Bilo bi bolje, limete - sat vremena branja tog čaja u Altantsi, sat šašlika i zelenih salata sa svim vrstama začina i mirisnog bilja. A ujedno je vrijeme, ako imate začina, možete ih umnožiti.

Otzhe, pochnemo s vídomogo rich timijan, ili timijan. Grm na novom, u pravilu, ima oblik da raste, a čim se pilići podignu, dok leže na tlu, pojavljuju se dodaci korijena. Os cí lochki z koríntsími uredno vídokremlyuêmo makazama ili škarama, zanuruêmo nekoliko godina na visinama Heteroauxin ili Epín (zgidno z ínstruktsiêyu) i visadzhuêmo u 'runt. Pri tome se ne zaboravlja povremeno zalijevati izrast. Ako je list čička, onda ga prekrijte njime, izrast će se brzo i ljubazno ukorijeniti - uvijek mi je nevjerovatno da ispod čička ne možete dobiti presađene panjeve. U posebno začinjenim danima sadnje, bažan na nekoliko dana prekrijte novinama, jer ga je potrebno povremeno navlažiti vodom.

Pozvali smo thybrets da se poveže sa apotekom. Međutim, to je čudesni začin za meso, sir, pizzu i domaći brancin. Jogo se dodaje u paradajz supu, uz bosiljak, krop, estragon, majoran, majčinu travu. Ale u ove svrhe, ići ispred timolní oblika, tako da oni rastu s karakterističnim mirisom timijana. Za pripremu začina za zimu, pilići se beru na zadimljeni dan, suše u hladu, a listovi i cvjetovi se gule, kremastim od stabljike. Otrimanu donju sirovinu uzima se iz suve mase i dodaje ne prekasno do spremnosti. Prilikom pripreme ljutog začinskog bilja, posebno kada sastojke premažete maslinovim uljem, dodajte majčinu dušicu u ulje kada se zagrije, tada će proizvodi iscuriti van sa šarmantnom aromom.

A kod takvih roslina, poput lavande, ísop, slane gírsky, da skinete ukorijenjene peteljke, dovoljno savijte dvorišnu iglu, pričvrstite je na površinu tla i zalijepite donji dio troha. Ovdje se do proljeća puštaju korijeni. Taj gílku se može presaditi i presaditi na novo mjesto. A izrasline je bolje ukorijeniti zelenim mamcem u blizini červnjeva, ali čuvati, tako da većina mladih mladica ne može izdržati zimu. Stoga, da se bogatije ukorijeni više živih bića, manja potrošnja gotovih roslina. Metode uvrede omogućavaju vam da uzmete potomstvo, identično majci. Nije potrebno uzimati sortu, uzeti je od srpa-veresn_ nasínnya i posaditi prije škole.

Sada o onima, kako vicoristowat ts_ roslini. At vuzkolistoy lavande (sorte Gírska, Uslada, Lyublinska Syomko) kao začin je ljepši od listova vikorista. Smrad miriše apsolutno zlokobno poput cvijeća, blago kamfor i oštra aroma, spaljena, svakodnevna parfimerija. Listovi lavande mogu se vikoristovuvati kao samoodrživi začin, a zatim zvučati smrad da uđu u skladište kulinarskog začina sume "provansalskog bilja".

Ísop (Íníj, Rozhevyj magla, Rozhevy flamingo, Lazur, Likar) dodajte sa slanim i mariniranim povrćem, sa kuvanim brancinom i samo izgledajte sveže u salatama. U daljini jedite kvasol i krompir. Sorte s bijelim zabarvlennym imaju nižu aromu, buzkovi - vintage, ale sa "živim" mirisom.

Savory Girskiy(Vinyatkovo zarubízhní sorti) tezh garniy praktički sa nekim začinskim biljem bez sladića - meso, krompir i, naravno, paradajz, patlidžan, punjene paprike i tikvice. Čudesan ukus na dnu sira. Stoga, kada pripremate kolač od sira, preporučujem da u fil dodate papalinu listova.

Druga polovina litasa je pravi sat za setvu kminu (Apoteka, Aromatniy, Čudesno). Ovaj domar čini plod druge sudbine života. Nema problema sa zalivanjem na dachi, samo sedite pored brazde na gredici koja je zahtevala rotkvice ili zelenu salatu. U slučaju povremene upale, spuštaju se na košenje švidka, a nije ih lako gledati - plijevljenje, puhanje i hranjenje humatima ili kompleksnim gnojivima (Amofoska, Nitrofoska, Fertika). Naš zadatak je da napravimo dobru rozetu za komadić lita, koji je obrastao, kako bi bio održiv za narednu berbu.

Neki od vinara imaju zalihe – ali šta je sa radom sa kaminom? Mízh ínhim, tse jedan od najširih začina u Nímechchiní i Češkoj. Naselja pod njim zauzimaju mnoga područja na ovim prostorima. Kmin je samo štapić-viručaločka za strahove, pa je praktično ne osjetiti mokri miris. Vino se skladno stapa sa solju i slatkim biljem. Nasampered, još je ukusnije uz njega kiseliti kupus. Zvuk, krem ​​od primarnih sastojaka, dodajte 1 žlicu. kašika voća na 2-3 kg seckanog kupusa. Neverovatno mirisne i slane da izađu iz rerne od lisnatog tijesta od silijuma i kima. U idealnom slučaju, kmin íz syrami, kao tvrd, tako mekan. Očigledno, hajde da uživamo u sirne pečenoj ili piti od sirne nadjeva. Kmin dobre víddaê aroma trave kada se kuha u pećnicama u planinarima. A svježe rezano zelje kmina zgnječeno je najbogatijim dijelovima banalne „salate s majonezom“.

Još jedan kandidat za letnji sovjet - Matična ploča je nevjerovatna (Bila, Caramelka, Charivnitsa, Pivnichne syayvo, Super). Je tezh često uzima jaka medicinska roslina, zabuvayuchi, koji čudesno osvježava ukus kvasa. Sa njenim listovima možete ukiseliti i posoliti fritule, kao i pijuckati piletinu, ali ne i ribnu.

Istovremeno, postoje i bezlični ukrasni oblici ove kulture: patuljasti i varijanti, sa zlatnim listovima i kovrčavi. Ali svi smradovi su obilniji za pivdennih područja, na onu koja dolazi iz Evrope, klima je znatno toplija od naše.

Vrijeme kraj matične ploče je sušnije, pa je potrebno okopati zemlju, vibrirati korov, tući grudi. Ako je tlo važnije i poplavljeno, onda ga osvijetlite tresetom i navlažite kompostom. Na pripremi zemljišta u prvoj dekadi kreča, napravite plitke brazde, dobro ih zalijte vodom, korak po korak (možete) razmažite zemlju i zalijepite najtanjom kuglom zemlje. Pokrijte netkanim materijalom kako se smrad ne bi osušio. Ale, nakon pojave skupova joge, potrebno je odmah pokupiti. Ako odete i vidite zadebljanje, onda možete posaditi napredujuću sudbinu syantsa.

Međutim, iako ne postoji ništa drugo, to nije loše. Kod srpa iskopajte izrasli grm, posadite nadzemnu masu na visini od 2-3 cm od površine zemlje, podelite na 4-6 delova i, jasno zalivajući jame za sadnju, posadite na visinu od 40 -50 cm, po jedan (patuljasti oblici, prirodno, često).

Zrízanu syrovina, kao i u timijanu, treba osušiti i mlatiti. Listovi sa cvjetovima su mirisni, niže stabljike i bolji za život.

Salata sa timijanom (majčinom dušicom) "Svježina"

Vimite, očistite i odrežite dva štapa, 3-4 kriške krompira, 2-4 komada zelene salate, 5-7 rotkvica, hrpu zelenih cibula i štula za zelenu majku. Prag napunite crnim biberom (za ukus) i srednje masnoće i gustine kiselom pavlakom (2-3 kašike). Promiješajte, ukrasite peršunovim listovima ili matičnim pločama.

Ćufte sa matičnom pločom

Zmishayte mljeveno meso(400 g), grčka kaša i sušeni listovi majke (po 0,5 flaše), jaje syrah, narezano na prstohvat ulja (1 kašika) Ripchast cibul (1 glavica), jaka i kreda biber. Formirajte kesice, urolajte kore na borošnju, premažite ih u tiganju, sipajte paradajz sos i dinstajte dok se ne skuva pod poklopcem na srednjoj vatri.

sos od lavande

Pomešati maslinovo ulje (6 kašika), jabuku ili balzamiko ocet (2 kašike), limunov sok (1 kašika), karanfilić ručno rađenog čaja, melenu senf (1 kašika), med (2 kašike) to zelje i cvjetovi lavande (2 kašičice). Ostavite masu da odstoji na toplom mestu 1 godinu i sipajte u sosac.

Krompir na seoski način

Pomešati tsukrovy pisok, crni biber (za ukus), fini vlasac (2 karanfilića), fini vlasac, majčinu dušicu, majoran (po 0,5 kašičice), bosiljak (1 roslin), sušeni paradajz (3-4 kom..). Dodaemo oliyu (3 supene kašike). Krompir (3-4 kom.) Zalijevamo temeljnom vrećicom i stavljamo u prednju pećnicu zagrijanu na 200° 15 minuta. Sa ovakvim sumišom možete namazati prsten i sredinu kurlice i ispeći u rerni.

Buket za likere, cowbase i paštete

Pomiješajte suhe sastojke - selery u prahu, đumbir u prahu, mažuran, cibula ripchastoj, matičnjak, bijeli i crni biber, shavliy, čubr i timijan u spivvídnoshenní 5:10:20:5:5:20:25:5:5:5. Sumish dodajte mljeveno meso uz meso ili ga popijte.

Napomena: Začinjena kompozicija

Cí roslini daju prednost pahuljastom supstratu sa dobrim prodiranjem vode, pa je idealno da se pijesak iz zemlje zbroji u omjeru 1:3.

Zatvorite drenažni otvor u kutiji krhotinama od zemljanog posuđa. Potrebno je raditi tako da se zemlja, kada se navodnjava, ne okreće od otvora.

Da vologa ne bi stagnirala u posudi, na dnu gutljaj tankom kuglom ekspandirane gline. Napunimo kutiju do pola pripremljenom podlogom.

Prije sadnje prstima razmutite plodove zemljana prsa rast kože, tako da se začini bilja dublje ukorijene.

Nakon sadnje, napunite posudu supstratom do vrha i nabijete je. Na kraju lagano zalijte roslin i stavite kutiju na prostor za spavanje.

Začinsko bilje "jednostavno" pivo za sve u kući

Majstor kože ima svoje tajne, ali samo jedan "buket" - zmítsneniy, hrín, chasnik ...

creep

Kako uzgajati kulturu na zelenilu, kako posaditi poštovanje prema sortama, koliko dugo neće zadovoljiti cvat. Pozovite prije listanja useva, možete ga preuzeti već 35. dan nakon sjetve.

Najbolji rast puzanja na lakim zemljištima. Maksimalna žetva je za prednji, gnoêm, koji se pripremaju, - ogirkam, kupus, harbuzov i ín.

Prije sjetve dodati 20-30 g amonijum nitrata, 10-15 g superfosfata i potašno đubrivo na 1 m. Sadašnjost je niknula kako treba, da bi se osvetila bogatom eteričnom ulju. Doglyad - tse zalijevanje, 1-2 pízhivlennya (važna dušična gnojiva).

Chasnik

Kao samo starac, čovek je sa zemlje ugledao cibulin divljeg časovničara i pokušao, možda, razumno, da je cela njena í̈ža neukusna i sveža do gromade.

"Ruža" od Lautreka

Prvi svjetski kulinari - Francuzi - imaju urara koji uključuje i do deset najvažnijeg povrća. Viroshchuvannya ih je, u pravilu, povijesno posvećena pjevanju masa Francuske. I chasnik nije vynyatkom. Samo u blizini malog mjesta Lautrec (Regija Pivden-Pireneji) zasaditi posebnu sortu do kapele, koja raste u divljini, grad, tim, koji je suv i lagan, boje erizipela.

Ljubitelji zalazaka sunca i vrtnje ne mogu bez kreveta za časovničara, neka se ne ističe kao Francuzi.

NAŠA RADA

Za očuvanje pobjede, sočne kulture. Do ovog sata rast je grub, ali se ispunjavaju jarkom aromom.

Istovremeno, u svim dijelovima uzgojnog područja raste broj eteričnih ulja, koji im pri odlaganju povrća u tegle daju posebnu notu.

Za pikantan ukus stavite posljednju žetvu u posudu sa kupusom.

Kapelicu možete posaditi ne samo viseću, već i zimi. Preostala opcija je ljubazna, scho rodi dodatak za daljnju uštedu. Visajuyut zimski chasnik sa takvom brojanicom, da se loze ukorijene do mraza.

Viseći, čim se pojavi, spustite se, a tlo se osuši, možete ga koristiti kao kompleksno gnojivo, šireći jogu duž gredica od ružmarina 20 g po metru. dalji pogled- redovno prašenje, plijevljenje, zalijevanje. Nakon usvajanja strelica, one se odmah uklanjaju (ne bacaju, već kisele ili posole), a zalijevaju se.

Uklonite kapelu od tog sata, ako ovnishní luski na tsibulins počnu lopatati. Važno je ne oklijevati, ali ne žurite sa izborima. U suprotnom, karanfilić se loše brine, postaje ružan.

Pažljivo okopajte cibuline, da ne oštetite klinčiće, vrat cibulina, i odmah izvadite ceo rod iz bašte. Tsibulini, koji su legli na sunce i opiki, ne štede dugo. Potrebno je 30-35 dana da se osuše ispod nadvišenja planina.

Prije sadnje vrtlara, u vrt nanesite kompost, superfosfat i pepeo.

Zub u zubu sa namatačem 20-25 div, između redova - do 50 div.

Dubina grla je oko 5 cm.

Khrin

Hrín maê gostriy užitak zavdyaki najavnosti u yoga tkiva mošusnog glikozida (mošusnog ulja). Zbog svoje gorčine, ta aroma hrena je cijenjena kao samostalan začin (u naribanom obliku), te kao začin za konzerviranje (blizu tegle staviti listove i korijenje, narezane na komadiće).

Najbolja žetva se daje na autohtonom, dobro kultivisanom, srednje ilovastom tlu. Dobri rizomi se ne oduzimaju, poput glinenog tla. Kroz novi rizom je jako zadebljan i hrapav.

A na laganom, kiselom tlu postoji još jedan problem - ispuštanje soka zbog nedostatka vode. Sa viškom vode trune. Rast je slab na kiselim zemljištima. At pogrešan pogled, sa kulturom jedne magle preko tri stene, i bačenog od strane jednog diljanta preko dve stene, možete se pretvoriti u zlu oluju.

U tu svrhu, konji povrća se pažljivo račvaju i odlučno beru rizome sa zemlje. Viseći dijelovi su posebno odabrani i izrezani od rizoma stoke koji visi na parceli. Proklijali živi mamac 130-150 dana (trava-ljeto) da daju puno korijenje, dodatak za victoriu u kuhinji.

Culture chrono z zhivtsiv

Iskopajte tlo za sadnju do dubine ne manje od 30 cm Ispred dodajte 6-8 kg humusa ili komposta treseta, 20-30 g amonijum nitrata, 40-60 g superfosfata i 30-40 g kalijum hlorid na 1 m. kalijum hlorid se može dodati pid osínê kopanje tla. Za optimalan prostor za sadnju potrebno je do pet živih mamaca na 1 m. Iako pahuljasta kugla nije duboka (do 20 cm), hren se može uzgajati na neurednim gredicama.

Zhivtsi zavchichay zagotovyvayut jesen prilikom branja rođenja, vídrízayuchi dríbní vídgaluzhennya víd ín veliki tovíh korínív.

Dužina peteljke je zbog dužine 15-20 cm.Na donjem dijelu treba napraviti kosi rez, kako ne bismo pomiješali gornji i donji dio peteljke prilikom sadnje. Možete osvojiti glavni korijen, ali samo s gornjom nirkom.

Estragon

Qiu Roslin iz porodice Astrov naziva se i Pauline estragon, estragon. ime

"estragon" je došao iz arapskog jezika. Začin je obrijan od starih sati u Skhodí na tom Mediteranu.

Indijske radže su od nje pripremile tonik, a Perzijanci su se borili da joj unište apetit. U našoj kuhinji se začini od estragona najčešće stavljaju blizu tegle prilikom kiseljenja ogirkiva. Ukapajte malu količinu začinskog bilja natopljenog ruzmarinom i cigarama ugodne arome s notama anisa.

Estragon doseže visinu od 1,5 m. Roslini sa uspravnim stabljikama sa kopljastim svijetlozelenim listovima. Ulaznice su bele, ubrane u sivu kulyasty koshiki, kao da su naslagane u čvrsto pletenoj torbi blizu njihovih leđa.

Reprodukcija

Zeleni živi estragon provode sljedeći sat intenzivnog rasta estragona (otprilike sredina - kraj crva). Živi život dužine 8-10 cm visi iz staklenika na dubini od 5-6 cm prema šemi 6 × 8. Tretirajte vode do smrti, smanjite ton kao direktan Sony prominent. Do kraja vegetacije, smrad se vezuje za sadnju u blizini tla.

Nadzor sletanja

Estragon se uzgaja na jednom mestu 5 godina. Hajde da se podmladimo - dilyat da visajuyut na novom mestu. Obrazac sletanja 60 x 40-60 div.

Izvršite 2-3 plijevljenja, uzgajajući papaline jednom u sezoni, posebno nakon uzgoja pagona s nitrofosom ili amofosom. Možete pobijediti rijetke organske, na primjer, humati. Estragon raste kao vigonco kultura u staklenicima. Sa živim estragonom možete uzgajati sobni estragon.

Viroshchuvannya začinsko bilje i voho iza njih - čitatelji dijele svoje mišljenje

U proleće sam video začinski vrt veličine 3×5 m, preorao ga ravnom biljkom, naneo đubrivo i posadio biljke: slizun cibula, peršun, matičnjak, lavanda, blitva, majčina dušica, šavlija, list zelene salate, lista mente , majčina dušica, rotkvica, vlasac, selera, praziluk cibula, zelena salata, novozelandski spanać, cilantro, boražina, artičoka, mažuran, estragon, spanać, čili, rabarbara, kovrčavi peršun, krip, gladiol troyand.

Viseći taj dotok, sve nije bilo loše, sve zelje za salatu se moglo pokupiti na jednom mjestu, što sam ja uspio bolje. Prilikom sadnje tih useva, napravio sam crne bugativne kulture sa pojedinačnim, a zakržljale izrasline sam sadio na dan visokih. Dok grmlje nije raslo, vremena je bilo dovoljno i bilo je moguće povremeno hraniti salate u poljima između roslina.

Sve je bilo dostojno mene u ovom haosu, moja začinska svjetlost je slična vrtu Elis Fowler, baštovanke i književnice iz Britanije, jaka, vikorističkog metoda polikulture, uzgoja povrća (kao što su krompir, cvekla, kupus), i bobice u njegovoj bašti. Kome je dodeljeno šest epizoda programa Jestiva bašta (“The Garden Garden”) na BBC TV kanalu.

Zastosuvannya

U í̈zhu, stalno sam pio majčinu dušicu i sve što vidite mentu za čaj. Blitvu, korenastu salatu i lisnatu salatu, rotkvu, krip, komorač, luk je uvek konzumirala naša mešana salata. Kvitovi su bili tihi sa svojim farbama. Osušila sam buket lavande kao prirodnu aromu.

Međutim, nije mi sve začinsko bilje bilo potrebno u kuhinji. Nakon što sam jednom probao neke od njih, prestao sam da pobjeđujem i doveo ih da procvjetaju, dajući bdžilkama novo mjesto za branje nektara. Prije govora, začinjena bašta je neprestano kipila od života u komi, štaviše, tih škidnika nisam se posebno sjećao, možda smradovi jednostavno nisu poznavali mirise na ovom pustom mjestu.

Prije roslins-a, koji nisu vikoristi, vidio bih boražinu. Previše trnovito lišće, nisam zapamtio miris pepelja. Borago ofanzivna rotacija, ako raste za bjil Cilantro, izgleda zeleno, ne dižem se u zrak kroz miris, možete ga staviti na svježi korijander za kiseljenje ribi chi mesa. Estragon (estragon) sam koristila kílka razív u miješanim salatama, ali za kuhanje ću piti níkoli. Prije govora, da odmah zavrtite na diljancima, možete poznavati trohove listova zelenog peršuna, selera i vjetar cibule praziluka, koji su na svojim mjestima izgubili zimu.

Ovo su rezultati koji pokazuju moj eksperiment, daleko i bez čekanja na poseban zusil.

Želeći da dobijem malo "kreativnog poremećaja" u oblasti začinsko-aromatičnih kultura, ipak želim da uredim postavljanje sadnica za dizajn pejzaža.

I opet molim za pomoć, podržavam, izaći ću iz čitalaca koji su po mom pravu informisani u nastavku. Kako lijepo i kompaktno raspoređene sve biljke, tako da je vrt začinskih usjeva oduševio oko tsiliy rik?

© E.MALANKINA RDAU-MSHA im. K.A.Timeryazevo

Sat pripreme statija i materijala čudesne vizije za ljetne stanovnike "Budinok kraj bašte"

Ispod su drugi unosi na temu "Dacha i vrt - vlastitim rukama"

: Kako označiti da Roslinovi ne ...: Povijeni Ocheret (Scirpus Cernuus)

: Šta je zemmaline - malina.