El período de fructificación azul no trival, tantos jardineros, después de elegir, doy a luz para volver a comprar en las orejas del original y prescripciones cіkavih. Dosvіdchenі mister mayut en su arsenal de opciones para cosechar berenjenas de kvassole para el invierno. Comer tales productos te da un bocado de condimento de cigarra, y el poder de la universalidad para robar es un aditivo para vivir en la calidad de un estrecho kremoi y agregar a la carne.
La conservación de berenjenas con kvas transmite conocimientos sobre los detalles del trabajo con dichos productos, de lo contrario, será imposible probar la sabrosa preparación. El resultado de la subbolsa no solo se debe a la calidad de las verduras seleccionadas, sino también a la avanzada tecnología de su preparación.
Las berenjenas antes de que la mazorca trabaje sobre las piezas de trabajo deben empaparse, de lo contrario, el hedor será amargo y probará el aperitivo. Para esto, prepare una rosa de limón y sal y colóquela en un nuevo azul para 20 hilos, luego lávela con agua corriente.
Proceder antes de cortar verduras sin intermediario delante de robots con conservación, silbido azul oscuro, que puede ser reconocido negativamente por los aperitivos. Para este vicorista, los cuchillos o herramientas de cerámica están hechos de acero inoxidable, por lo que cuando la berenjena se sella con metal, el edificio se llena con un prismak inadmisible.
Cuando se trabaja con legumbres, es necesario seguir las siguientes recomendaciones:
- los guisantes deben clasificarse, ordenando las copias sueltas;
- para las preparaciones de alubias victoria, el término es para guardar estos bypasses;
- realizar el remojo del producto por delante, lo que permite reducir las horas de preparación;
- al mismo tiempo, frente a la infusión, agregue agua para cambiar la densidad de las legumbres y aumentar la flatulencia.
Remoje los guisantes 3 veces cerca del agua, cambiando la patria. Basta con que una especie roja se acueste durante un año, y se recomienda dejarla durante 12, y si es posible, durante 24 años. La hora media de cocción varía en barbecho según la variedad de legumbres y llega a ser de 15-20 canillas. Para la extinción se recomienda seleccionar platos de paredes gruesas. A tal capacidad, mezcle manualmente la preparación de vegetales, y el razi reduce el riesgo de la montaña.
Cómo elegir el azul correcto
Para los espacios en blanco, elija las frutas del tamaño promedio, que son más visibles. Las berenjenas son responsables de la estructura de la pulpa y la superficie brillante de la piel. Las verduras demasiado maduras no son adecuadas para la conservación, el hedor desperdicia su sabor, a menudo se vuelve regordete y delgado hasta que se vacía.
Vіk vіk ovochіv vyznachiti puede ser por el color, que es el más abundante, para estos jóvenes: la berenjena. No se detenga para cosechar azul con defectos podridos y las frutas se guardan durante mucho tiempo. En el momento de la compra, la calidad del producto se puede estimar de un vistazo. Tan pronto como se pasa una mano sobre la superficie de la verdura, se vuelve visiblemente pegajosa, dicho producto no se puede lavar. El grado de frescura puede determinarse por la fruta, se recomienda elegir una azul con una cola "viva" sin signos de marchitez.
¿Cómo cocinar berenjenas con kvassole?
Los secretos de las mejores recetas se encuentran en el especiado de los ingredientes principales. Hay muchas opciones para preparar aperitivos con berenjenas y legumbres, por lo que hay mucho espacio para la experimentación.
Ensalada con kvassole y berenjena para el invierno.
La ventaja de la ensalada es la sencillez y la disponibilidad de los ingredientes principales, que crean un sabor sabroso. Necesitar:
- azul - 2 kg;
- tomate - 1,5 kg;
- pimienta - ½ kg;
- zanahoria - ½ kg;
- chasnik - 200 g;
- kvasola bila - 500 g;
- olia - 350 g;
- 9% de descuento - 100 ml;
- sil - 2 cucharadas. l.;
- tsukor - 1 botella.
Tomati inmediatamente con los dientes del vigilante gira la picadora en la picadora de carne y pone la suma en el fuego. En el momento de la ebullición, introducir las especias y el otset. Introducir el pimiento y la zanahoria, en el momento de hervir la suma de tomates agregar los cubos de berenjena y saciar 30 púas. Luego dieron el kvas preparado y continuaron hirviendo 20 khvilin.
Zi pod kvasoleya
Un aperitivo con kvas agrio verde se ve original, se puede alcanzar un sabor especial para rahunok vikoristannya en la receta de las vainas inferiores en kvas inmaduro. Necesitar:
- berenjena - 2 piezas;
- vainas de kvassola - 300 g;
- zanahoria - 1 pieza;
- chasnik - 1 cabeza;
- albahaca, krip para condimentar.
Las verduras se cortan, eligiendo el número de cubos en función de sus propios pesos. Struchkovu kvass por la necesidad de dar. Durante un período de 1,5 años, el sumish se extingue con agua ligeramente salada. Para 15 hvilin antes del final, puede agregar un chasnik de rubí y verduras, para un bazhannya puede dar gostroti con la ayuda de pimienta negra triturada.
Con kvas rojo
La ensalada con kvassole rojo llama la atención en apariencia y apetito de la pieza de trabajo. Necesitar:
- berenjena - 2 kg;
- tsibula, zanahoria - 1 kg cada uno;
- kvasola - 0,7 kg;
- jugo de tomate - 2 l;
- reloj de arena - 3 dientes;
- estimación del 9% - 1 botella;
- sil - 3 cucharadas. l.;
- tsukor - 2 cucharadas l.;
- oliya roslinna - 300 ml.
Al hervir en una cacerola, sik tomate, agregar tiras de zanahoria y cortar la cibula. A través de un espadín de púas, introduce cubos de azules, aceite, fuerza, arena de sacarosa y te priva de la desnudez durante 1 año. Después del final de la hora de apagado, agregue una estimación, un chasnik y kvas hervido, apague sumish 15 púas.
Con kvas blanco
Perevagou zagotіvlі nezvchayny aspecto antiguo, saborea eso, siéntate. Era kvassola blanca, porosa con una estructura roja más baja, por lo que las ensaladas con ese ingrediente se ven más bajas. Necesitar:
- berenjena - 2 kg;
- kvasola bila - 0,5 kg;
- pimiento, zanahoria - 0,5 kg cada uno;
- tomate - 1,5 kg;
- chasnik - 3 cabezas;
- oliya roslinna - 300 ml;
- 9% de descuento - 100 ml;
- tsukor - 1 cucharada l.;
- sil - 2 cucharadas. yo
Morkvina se estremece en el gran tercio. Las frutas de los pimientos se limpian desde el fondo y se les da forma de cubos de 1,5 cm. Introduzca suavemente los ingredientes vegetales y cocine 25 hilos, agregue kvassola y continúe hirviendo 10 hilos en la estación de ebullición. Vierta el otstovy rozchin y después del descanso del quinto trimestre, extienda la preparación en los bancos.
Con kvassole de espárragos
El espárrago kvassola recuerda el hecho de que en nuestros almacenes hay fibras duras diarias, esta ensalada tiene un sabor más suave. Necesitar:
- berenjena - 1,5 kg;
- kvas de espárragos - 1,5 kg;
- tomates - 2 kg;
- olia - 500 ml;
- tsukor - ½ botella;
- sil - 2 cucharadas. l.;
- una vaina de pimienta de cayena;
- verduras sumish (perejil, cilantro, krip);
- chasnik - 2 cabezas;
- estimación del 9% - ½ botella;
- pimienta negra caliza - 1 cucharadita.
De tomates retorcidos, pimienta y cada hora cocine la base de verter. Poner al fuego la mezcla con la masa en forma de puré y en el momento de la ebullición añadir el aceite, el zukor, el limo y el ocet. Agregue la marinada a los espárragos cortados en trozos, después de hervir en la suma, transfiera los trozos de berenjena y apague 40 púas. Sin problemas, cuelgan en la cacerola, las verduras finamente picadas y dejan que se preparen 10 canillas para infundir.
Lecho con kvassol y berenjena
Un regalo milagrosamente adecuado para los miedos carnosos, є con una varita viruchalochka para la hora de la visita de invitados insatisfechos. Necesitar:
- tomate - 1,5 kg;
- pimienta - 700 g;
- kvasola - 150 g;
- zukor - 80 g;
- plata - 20 g;
- oliya roslinna - 70 ml;
- 9% oct - 50 ml.
Llevar a ebullición, pasar por la picadora de tomate. Después de 15 canillas, agregue especias de pimienta, cubos de berenjena y apague la suma de 15 canillas. Agregue trochs al kvas y especias poco cocidos, corte 15 púas en el fuego. Por ejemplo, ingrese una estimación.
Caviar original con berenjena y kvassole
El caviar de berenjena puede servir como refrigerio independiente y como base para sándwiches. Necesitar:
- tomate - 1,7 kg;
- berenjena - 1,5 kg;
- pimienta - 1,7 kg;
- qibulya - 0,5 kg;
- pimiento - 3 piezas;
- kvasola - 300 g;
- oliya roslinna - 125 ml;
- verdes, fuertes y zukor para saborear.
Los azules y las cabezas de los cibulus se cortan en cubos pequeños, el sum vegetal se unta sobre aceitunas, los granos de las legumbres se hierven hasta que estén listas para beber. De los tomates, triturar el puré y llevarlo a ebullición. En la marinada caliente, unte las verduras y los pimientos, agregue 20 canillas a la base. En el resto del negro, agregue una estimación, especias y verduras a la cosecha, corte 20 púas en el fuego.
conservación conservación
La conservación para la conservación sólo se realizará después de la finalización completa del procedimiento de obtención y control de la estanqueidad del precinto. El mejor momento es importante para la lluvia, cuya temperatura puede estar en el nivel de +6 °C. La conservación se puede sacar del refrigerador, pero no lo suficiente de esta manera: el alojamiento está ocupado. El término medio de aplicabilidad para aperitivos se convierte en 1 рік.
Las berenjenas con kvas para el invierno son un refrigerio independiente ideal, una guarnición azul milagrosa o una preparación, como un vryatu en el momento de la hora para preparar una velada o una cena. Y en el frío, y en el aspecto rosado, la hierba te complacerá con un gusto armonioso y equilibrado.
¿Cómo cocinar berenjenas con kvassole?
Como resultado, se encendió la idea de preparar berenjenas con kvassole para el invierno, las mejores recetas, presentadas en la lista a continuación, lo ayudarán a elegir la versión más aceptable de la merienda y otras recomendaciones para garantizar la uso correcto de la tecnología y el logro del resultado ideal.
- Pollpshiti relish zagotovlі permite la preparación correcta de las frutas de berenjena: después de cortar las brochetas, agregue sal y remoje durante 30 púas, para agregar su amargura.
- Kvassola se vierte con una gran cantidad de agua y se priva de al menos 12 años.
- Los bobs lavados se lavan y se hierven hasta que estén listos.
- En la mayoría de los casos, las malas hierbas de kvassoli y berenjenas se sellan para el invierno en un aspecto caliente en frascos estériles con tapas hervidas y no requieren una esterilización adicional de los recipientes de la cosecha. Para ahorrar en mentes de la habitación Es necesario voltear las latas endurecidas sobre las tapas y envolverlas tibiamente hasta que lleguen a la parte superior.
Ensalada con kvassole y berenjena para el invierno.
lo siento, hola ensalada salada Con kvassole y berenjena, puedes prepararlo siguiendo las recomendaciones de esta receta. Yakshcho permite una hora y una fiesta, es mejor cortar zanahorias en tiras o en cubos con la ayuda de un cuchillo, guiado por un rallador; un aperitivo en tal rango será más apetitoso y hermoso en apariencia.
Ingredientes:
- berenjena y kvassola - 1 kg cada uno;
- zanahoria que pimiento- 250 g;
- tomates - 750 g;
- chasnik - 1,5 cabezas;
- tsukrovy pіsok - 0.5 cucharadas. cucharas;
- aceite - 150 ml;
- sil - 1 cucharada una cuchara;
- oct - 50 ml.
Cocinando
- Moler tomates, chasnik, cocinar en sіllu, tsukr, otstom oil 5 khvilin.
- Peón de berenjena, pimienta, hervir 30 khvilin.
- Agregue kvas hervido, cocine 15 khvilin más.
- Berenjenas con kvassoleya deambulan por el invierno en frascos estériles.
Struchkova kvassola con berenjena
No menos sabrosas, pero más fáciles de ver las berenjenas cosechadas con masa madre verde para el invierno. Al igual que una base de tomate, se puede vicorar como los tomates frescos, por lo que se pueden cocinar bien, ahorrando tiempo y fuerzas. Será un refrigerio bajo en calorías, así que omita la etapa de recubrimiento frontal de las vainas.
Ingredientes:
- berenjena y kvassola verde - 1 kg cada uno;
- cibula - 250 g;
- tomates - 0,5 kg;
- chasnik - 4 dientes;
- tsukrovy pіsok - 1 cda. una cuchara;
- aceite - 120 ml;
- lúpulo-suneli - 1.5 cucharaditas;
- sil - 1 cucharadita;
- oct - 20 ml.
Cocinando
- Las berenjenas en rodajas se rocían con aceite y se hornean en una plataforma a 200 grados hasta que estén rojizas.
- Rebozado en aceite de oliva y vainas de kvas, añadiendo cibula.
- Moler el tomate, hervir el zucru, sal de la adición.
- Coloque una freidora con kvas, berenjenas, una tetera, apague 10-15 púas.
- Mezclar en el ocet, cerrar herméticamente la berenjena con kvassole en el sudini al vapor.
Berenjenas con kvas rojo para el invierno.
Preparado para la próxima receta, un aperitivo con berenjenas y kvassole para el invierno no llevará mucho tiempo, especialmente para cocinar bobi, remojarlos y cocinarlos con anticipación. Los tomates se pueden pasar por un rallador, revueltos con una licuadora o tomar sik ya preparados. La pimienta gostry se sirve para bazhannyam y para saborear.
Ingredientes:
- berenjena - 1 kg;
- kvassola roja - 250 g;
- tomates - 1 kg;
- olia - 50 ml;
- sil, pimienta, perejil.
Cocinando
- Ellos cocinan kvas.
- Cepille la berenjena hasta que esté rojiza.
- Agregue tomates, kvas, sil, pimienta, guise 10 canillas.
- Transfiera la masa hervida a frascos estériles, cubra con tapas.
Berenjenas con kvas blanco para el invierno.
Se puede preparar otra ensalada de invierno sabrosa y animada con kvassole y berenjenas poniendo en práctica la receta. En esta temporada, es mejor vicorate el kvas blanco, como si tomara forma milagrosamente, pero al mismo tiempo se vuelve suave y contrasta milagrosamente con otras verduras.
Ingredientes:
- berenjena - 1 kg;
- bila kvasola - 250 g;
- tomates - 750 g;
- chasnik - 1 cabeza;
- aceite - 180 ml;
- oceta - 50 ml;
- tsukor - 0,25 botellas;
- sil - 1 cucharada cucharas
Cocinando
- Hervir con sal adicional, zucru, aceite y tomates recortados con un relojero.
- Agregue berenjenas, zanahorias, pimientos, hierva 20 khvilin.
- Coloque el kvas preparado, guise una masa de 20 plumas más.
- Berenjenas enlatadas con kvassole y tomates para el invierno en un recipiente estéril.
Chanakhi con berenjena y kvas para el invierno.
La riqueza del sabor de una tina de berenjena con kvassole se alcanza para la rahunka del revestimiento frontal de la cubula con zanahorias, y la victoria es una gran porción de kvassoli, yak, yak, y en las pendientes delanteras, en el frente vіdvaryuyut. Para un almacén, puede agregar vegetación colocándolo en una cacerola durante 5 minutos antes del final de la cocción.
Ingredientes:
- berenjena - 1 kg;
- kvasola - 400 g;
- tomates - 750 g;
- pimiento búlgaro y zanahoria - 250 g cada uno;
- cibulya - 150 g;
- chasnik - 0.5 cabezas;
- aceite - 250 ml;
- oceta - 50 ml;
- zukor - 75 g;
- sil - 1 cucharada cucharas
Cocinando
- Cubra las zanahorias y la cibula con las aceitunas, agregue los tomates, los pimientos, las berenjenas y el kvas hervido a la cacerola.
- Sazoné el alféizar de vegetales, tsukr, otstom, chasnik, hiervo 40 púas.
- Las berenjenas con kvassoleya deambularán durante el invierno en un recipiente al vapor.
Caviar de kvas de berenjena y espárragos
Kvassola de espárragos con berenjena en salsa de tomate, para preparar її en una ensalada o caviar, acelerando con las proporciones de los almacenes y las recomendaciones de esta receta. Los aperitivos picantes agregan un montón de perejil fresco, que se puede complementar con cultivos, cilantro y albahaca.
Ingredientes:
- berenjena - 1,5 kg;
- kvas de espárragos - 1,5 kg;
- tomates - 1,5 kg;
- Pimienta búlgara - 0,5 kg;
- perejil - 1 manojo;
- chasnik - 2 cabezas;
- aceite - 250 ml;
- oceta - 50 ml;
- zukor - 100 g;
- sil - 1 cucharada cucharas
Cocinando
- Los tomates, kvassola, berenjenas, pimientos y la cucharadita se retuercen en cortadores de carne.
- Para agregar oliyu, ocet, sil, tsukor, hervir la masa durante 1 año.
- Las berenjenas hervidas se sellan con jueces al vapor.
Aperitivo de nuez con kvassole y berenjena
Habiendo agregado un par de pizcas de hierbas provenzales a un aperitivo clásico, puede transformar sus características sabrosas, volverse más fragantes y vishukanim. con kvas en griego: otra buena versión del tamiz y la hierba agria, que puede almacenar en reserva durante el período de maduración vegetales frescos.
Ingredientes:
- berenjena - 2 kg;
- kvasola - 0,5 kg;
- tomates - 1,5 kg;
- pimiento búlgaro, zanahoria - 0,5 kg cada uno;
- chasnik - 2 cabezas;
- aceite - 250 ml;
- oceta - 100 ml;
- zukor - 50 g;
- sil - 1 cucharada una cuchara;
- Hierbas provenzales - 1 cucharadita.
Cocinando
- Moler los tomates, agregar tsukor, oliyu, fuerza, hervir.
- Ponga berenjenas, pimientos, zanahorias, kvas hervidos, cocine 40 khvilin.
- Sazone la ensalada con hierbas, una cucharadita y después de 5 púas vagará en el recipiente al vapor.
Lecho con kvassole y berenjena para el invierno
Vendré por un aperitivo llamado lecho zavdyaki con mucho pimiento, que debería incluirse antes del almacén de ese gran yogo nariztsi. Yaskravisha esa hierba apetitosa será, así que toma la fruta. Colores diferentes. Detrás de los bajans, puede recordar la hierba con picante y picante, poniendo un trío de pimiento picante y verduras en la kіntsі varіnnya.
Ingredientes:
- berenjena y pimiento búlgaro - 1 kg cada uno;
- kvassola - 2 botellas;
- tomates - 1 kg;
- tsibula, zanahoria - 250 g;
- chasnik - 1 cabeza;
- aceite - 170 ml;
- octeto - 0,25 botellas;
- tsukor - 0,5 botellas;
- sil - 1 cucharada una cuchara;
- guindilla, vegetación.
Cocinando
- Moler los tomates, cocinar desde el alféizar, zukr y aceitunas.
- Poner berenjenas, pimientos, kvas, estofado 30 púas.
- Eche una cucharadita, pimienta, verduras, vierta en octet, sumish, caliente 5 escalofríos.
- Kvasoli deambulan en un recipiente estéril.
Berenjenas con champiñones y kvas para el invierno.
Tan pronto como agregas algunos champiñones al enlatado, el sabor de la cepa se transforma en algo desconocido, adquiriendo un aroma especial de ese hongo aditivo. El componente prioritario son los habitantes del bosque, quienes necesitan ser debidamente procesados y encaminados.
Durante mucho tiempo se han convertido en mis favoritos entre los conservacionistas. El hedor sale aún más sabroso, jugoso y fragante, para eso, vіdmіnnym dopovnennyam to the main strava vzimka.
Hoy les diré que intenten cocinar berenjenas con kvas para el invierno; saborearé esa conservación fresca de vegetales de temporada. Tal aperitivo es como un arándano con kvas para el invierno, buen pidide tim, que puede ayunar o quiere perder peso, incluso si solo se incluyen en el almacén verduras frescas y kvas, bagata para proteínas, macro y microelementos.
Mi receta de berenjenas de kvassole para el invierno no tiene esterilización, lo que es adecuado no solo para obsequios estatales bien informados, sino también para los recién llegados a la conservación. Obov'yazkovo intenta cocinar kvassola con berenjena para el invierno, y mi receta con fotos te ayudará a sentirte mejor en la cocina.
Ingredientes:
- 2 kilos de berenjena
- 2,5 kilos de tomate
- 500 g de cíbulo
- 500 g de pimienta de regaliz
- 500 g de zanahorias
- 500 g de kvas blanco
- 3 cabezas grandes para un relojero
- medio pimiento picante
- 250 ml de aceituna refinada
- 100 ml 9% de aceite de oliva
- 2 cucharadas. yo sal
- 1 er. yo tsukru
¿Cómo cocinar berenjenas con kvas para el invierno?
Para preparar la receta utilicé kvassol, es necesario cocinarlo hasta que esté listo, para que se ablande, pero conserve su forma y no hierva. Para esto, es necesario lavar a fondo y remojar por nada. El agua de Vranci necesita estar enojada. Prepararé kvassola rápidamente y lo pondré en agua hirviendo. Hervir las legumbres al fuego abierto hasta que estén listas con gran cantidad de agua.
Ahora las verduras están listas. Limpiemos la tsibula de rіpchast y límpiela con pіvkіltsy. pimienta de regaliz es mejor vikoristovuvat un color rojo o amarillo, de modo que las berenjenas preparadas con kvas para el invierno tengan un color pequeño y apetitoso.
Limpiamos el pimiento por abajo, troceamos el pimiento y lo cortamos con paja.
La zanahoria se detalla en el gran tercio.
Los dientes del chasnik se pasan por la prensa. El pimiento picante Chervoniy ya está finamente triturado.
Pomіdori, frótelo con un rallador o déjelo pasar por una picadora de carne.
Aparte de la berenjena, corta las colas. No limpie las verduras de la piel, las cortaremos con barras zavtovshki de 1 centímetro.
Vamos a sudar en preparaciones de berenjenas con un gran alféizar y tendremos suficiente para 15 khvilin, para que el hedor desaparezca de los sik y salga agua caliente.
En la cacerola grande y ancha, willemo tiene sik de tomate. Dodamo sil, tsukor, roslinna oliyu limpia y podrobneniy chasnik con pimiento picante.
Pongamos la sartén al fuego, llévala a ebullición. Habiendo cambiado el fuego al mínimo, hervimos la suma de tomate con un tramo de 3 escalofríos, cómo usar la receta de berenjena de kvas para el invierno.
Vamos a agregarle una cibula, rallar zanahorias y regaliz.
Promiёmo de berenjena en sal y vіdkinemo en drushlyak. Deje reposar las verduras en la sartén hasta que los ingredientes estén listos.
Mezclamos todos los ingredientes, espolvoreamos con una tapa y apagamos 25 púas en el fuego adecuado.
En una hora, las verduras se ablandarán y cambiarán al romero.
Por un corto tiempo, cierro un espadín de un frasco de ensalada de berenjena con kvassole para el invierno. Además, lo que es más delicioso de conservación, más suculento, puede servir no solo como aperitivo, sino como complemento a la carne, sino también actuar como strave independiente. Será especialmente relevante para aquellos que están ayunando: tal azul y kvas para el invierno definitivamente les quedarán bien. ¡Tilki dice que sería genial sin verduras frescas abrir un frasco de tal ensalada!
La receta de berenjenas de kvassoleyu para el invierno es fácil de hacer, no hay operaciones fáciles de doblar, en torno a la maravillosa preparación de verduras. A eso puedo recomendar audazmente el yoga a todos sin culpa, para inspirar a aquellos que comienzan a dominar la sabiduría de la cocina. Me complace decírtelo y te mostraré cómo preparar una ensalada con berenjena y kvas para el invierno con todos los detalles. Upevnena, ¡también puedes calificar esta receta!
Ingredientes:
- 2 kg de berenjena;
- 0,5 kg de kvas blanco;
- 0,6 kg cíbulo;
- 0,5 kg de pimienta búlgara;
- 2,2 kg de tomates;
- 0,5 kg de zanahorias;
- 3 cabezas grandes para un relojero;
- 2 cm de pimiento picante (kilce) color rojo;
- 300 ml de romero;
- 100 ml 9% de aceite de oliva;
- 1 cucharada de calabacín;
- 2 cucharadas de sal.
*Izkalkosti número de ingredientes sale aproximadamente 5,4 litros de conservación.
¿Cómo cocinar ensalada de berenjena con kvas para el invierno?
Para una receta de ensalada con kvassole y berenjenas, el kvas y el kvas se lavan por la noche y se sumergen en una gran cantidad de agua. Lavamos la kvassola y la bajamos a agua hirviendo. Cocinamos kvas por alrededor de 20 hvilin (depósito como una variedad de kvas). Kvassola puede estar listo, pero no hervido.
Los tomates se pasan a través de una picadora de carne o se frotan sobre una rejilla.
El reloj se limpia y se pasa por la prensa. El pimiento picante se narra en pequeños trozos.
En las berenjenas, el fruto se cultiva y se corta en láminas de aproximadamente 1 cm.
Cómo asar berenjenas, sorber las barras de alféizar, mezclarlo por 30 canillas. Lavemos la berenjena y veamos por drushlyak. El agua caliente de Yakshcho en berenjenas no es familiar, este procedimiento no es robimo. Las zanahorias se pelan y se frotan en un gran tercio.
La pimienta búlgara se limpia desde el fondo y los tallos y se corta en pajitas. El tsibulya se limpia de la piel y se narra con pivkiltsy tovshchina 0.5 div.
En una cacerola grande (más ancha), vierta la masa de tomate. Dodaemo chasnik, pimiento picante, oliyu, fuerte y zukor. Ponemos fuego. Cocinamos a fuego grande hasta que hierva, luego cocinamos a fuego pequeño, cubriendo 3 hebras con una tapa.
Preparamos berenjena, cibula, zanahoria y morrón.
Mezclamos y extinguimos con un tramo de 25 hilos.
Ponemos kvas, mezclamos y guisamos berenjenas con kvas para el invierno 5 hvilin.
Echamos un presupuesto, lo mezclamos y lo sacamos del fuego.
Aquellos que han probado la conservación de berenjenas con kvas para el invierno, los evalúan con un rango adecuado. Si desea cosechar, termine el terrón a la derecha, pero el olor inusual y el sabor original de la ensalada no pueden ser agotados por la familia y los invitados de los invitados. Mejores Recetas tsієї conservación zіbrano en sitios culinarios.
La presencia de amargor en frutos azules está asociada a la presencia de ácido nicotínico. La cantidad de habla de 9 kg es igual a la cantidad de 1 cigarrillo. Ale, no todas las variedades de berenjena pueden tener un sabor picante.
primera receta
Las berenjenas en conserva para el invierno ayudarán a cultivar diferentes variedades de acero en la hora invernal, si las verduras se cosechan de las tiendas.
Ingredientes para la preparación:
- azul - 1 kg;
- 1 botella de kvas rojo o blanco;
- Pimienta búlgara - 750 g;
- 0,5 kg de cibulum ripchastoy;
- tablas de estet - 1 cda. l.;
- 120 g de zucru-pisk;
- verduras para saborear (albahaca, cilantro, perejil);
- tomate - 1,5 kg;
- aceite para lubricación;
- pimienta negro.
Para conservar las berenjenas con kvas para el invierno de acuerdo con esta receta, el kvas se debe remojar gratis en una cacerola grande con agua, de modo que en una hora aumente aproximadamente 3 veces. Al día siguiente, se puede proceder a la conservación.
Las verduras se baten y se cortan en pequeñas pajitas. Las berenjenas se colocan cerca del agua salada, para que puedan tragar la calabaza amarga. Durante el primer año, las azules se rayan y se untan con aceite de oliva. Las verduras se colocan en la sartén en porciones, de modo que se establezca la superficie frita característica.
Recetas para preparar freír zanahorias y cibula en una sartén grande. Luego mezclaremos las verduras con el kvassole, y se cocerán la misma masa con los tomates. Los tomates retorcidos se colocan cerca de la sartén, se agregan las especias indicadas en la receta y se ponen al fuego. Una vez que todo esté hervido, se vierte una cucharada de verduras en la cacerola con verduras y se pone en un bol con verduras asadas. Caviar de berenjena culpable de hervir en un fuego débil cerca del fuego.
Para agregar a la conservación, que está preparada, plantaré verduras y una pequeña casa, y la suma vegetal continuará hirviendo durante otro cuarto del año. Después del final de la siguiente hora, la ensalada se envasa en frascos esterilizados y se sella herméticamente. La berenjena en lata con kvassole se sirve en un lugar cálido hasta que alcance su plena madurez, y luego la llevamos a la bodega o comor.
Las berenjenas se recomiendan a las personas que sufren de desnutrición.¿Por qué es debido a esto, que hay una gran cantidad de bahías y midi en ellos? Kvassola es igual a la carne por el bien de la proteína. Її a menudo vicorista en el menú vegetariano.
la receta es diferente
Este aperitivo de berenjena es un maravilloso aderezo en la primera temporada, apto para preparar guisos. Shche en antigua roma berenjena vikoristovuvali, vvayayuchi yogo rocío medicinal. Se prepararon tres hojas para el dolor de la gota, y las azules, hervidas en aceite, ayudaron a fortalecer los dientes.
Ingredientes necesarios para botes de 7 litros:
- 2 kg azul;
- 0,5 kg de regaliz pimienta búlgara;
- 0,5 kg de zanahorias;
- 300 g de aceitunas refinadas sonyashnikova;
- 1,5 kg de tomates;
- 1 botella con kvas blanco seco;
- ½ botella de otstu;
- 1/3 botella de sal;
- 250 g de calabacín.
Hervir kvassola hasta que esté listo en agua sin sal. Vaughn puede ser suave, pero de inmediato no te derrumbarás. Esta receta se puede preparar con kvas picante, pero luego debes darte la vuelta, así te preparas para un rico chasquido.
Limpiar el mecanismo de relojería de la mata, y cortar los tomates en terrones grandes, haciendo vibrar la masa, de bula la fruta. Probemos tomates para la receta y giremos la tetera en una licuadora. No tengas miedo de que la salsa ancha sea demasiado picante. El relojero en el proceso de procesamiento térmico utiliza ese poder.
Limpie las zanahorias, límpielas de la piel superior y límpielas en el gran tercio. Berenjena a la vez de la piel superior cortada en cubos pequeños. No es necesario remojar los azules en agua salada para este método de conservación.
Coloque el recipiente con un tomate triturado y un tazón pequeño en la estufa. Hervir ligeramente y verter aceite de oliva refinado, especias y evaluación. Obov'yazkovo debe asignarse a las proporciones de los productos. De lo contrario, puede ser necesaria la conservación.
La siguiente etapa es la transferencia de extinción vegetal. Їx según su voluntad, se colocan en la cazuela a los tomates del relojero. Después del ingrediente de la piel, hay que remover hasta que vuelva a hervir. Eche primero las zanahorias, luego la pimienta y, por ejemplo, las berenjenas. Después de eso, tan pronto como se agrega el azul, el guiso se hierve durante 30 hvilin. Obov'yazkovo realiza mezclas periódicas, de modo que las verduras se hiervan de manera uniforme y no se quemen. Agreguemos las preparaciones del componente fermentado. En una olla, cocina por 20 escalofríos más.
Bajo la hora de apagar las verduras, el recipiente está listo. Los frascos se esterilizan de forma manual (por ejemplo, en el horno, sobre una pareja o en un microhorno). Hervir 15 púas en una cacerola con agua para tapas de metal.
Las preparaciones de ensalada se colocan en la jarra y se cubren con buñuelos. La conservación se cubre con una manta cálida, y si la temperatura desciende a temperatura ambiente, las berenjenas con kvassole se almacenan durante el invierno.
La tercera forma de conservación.
Comprar los azules, para cosechar kvassola con berenjenas, luego elegir más frutas buenas. La piel superior se debe a los colores azul o violeta de la madre, la oveja se debe a la superficie brillante y la suavidad elástica. Los frutos demasiado maduros de las verduras tienen un color de piel, el hedor es aún más fuerte.
Ingredientes necesarios para cocinar:
- bila o kvas de espárragos - 0,5 kg;
- 0,5 kg de zanahorias;
- 0,5 botellas de tsukru;
- 0,5 cíbulos;
- 1,5 kg azul;
- 1,5 kg de tomates rojos demasiado maduros;
- vainas de pimiento picante - 2 piezas;
- 1 cabeza de reloj;
- 2 cucharadas. yo sal;
- 100 g de mesa otstu;
- 0,5 botellas (refinadas) dewy ole.
Antes de eso, cómo cocinar berenjenas con kvas para el invierno, ponga una cacerola al fuego y hierva hasta que esté cocida, pero no la cocine demasiado. Zanahorias narizati, pimientos, arándanos y cibula en palitos. De modo que la narración de la cibula no hizo brotar lágrimas, sino que al cortarla orina periódicamente en agua fría.
Lubrique las zanahorias y la cibula en sartenes okremi. El azul para 20 - 30 hebras se vierte con sal de rosa fría. Se pelan los tomates de la piel, se hierven un par de púas, luego se sumergen en agua fría y se ve la bola superior. Después de eso, muele los tomates con una licuadora y luego el pimiento picante.
Mezcle las verduras asadas con puré de papas con tomate, hierva 10 canillas y luego agregue el vino z|іz| berenjena rossole y se extinguen cerca de un tercio del año. Agregue tsukor a la sartén, kvas hervido, hierva 10 khvilin. De la misma manera, prepare una ensalada con kvassole de espárragos. Sin embargo, los espárragos se preparan rápido, por lo que puedes agregarlos a la preparación. La última etapa es la adición del vigésimo hervor a la ensalada.
Listo kvas azul para el invierno esparcido en frascos estériles y enrolle las tapas. Para continuar con el proceso de esterilización, los frascos calientes se tapan con una alfombra y se escurren de esa posición en la producción, y luego los llevamos al pozo, para salvar las verduras en escabeche de la luz soñolienta que se consume en ellos. Para la cantidad de ingredientes de esta receta se conservarán 9 latas de ensalada semisecas.
