Dont le destin n'a pas choisi de se préparer plus qu'autre chose. Veresen, après avoir été satisfait de la récolte de jeunes courgettes, nous allons l'éclaircir comme ça, même si vous ne le dites pas - virishila, vous devez essayer l'adjika. Cher, nous aimons. Jusqu'à m'yasa, je paierai la facture.
J'ai regardé sur une pincée de recettes. Elle l'a battue à sa façon. Force et tsukor - pour le goût, et a pris les ingrédients qui étaient sous la main.
Veyshla pekucha, mais en même temps inférieur pour la consistance de l'adjika. Chi n'est pas dense, ale et pas rare. Je suis content du résultat.
Produits préparés pour la cuisson de l'adjika avec courgettes et pommes pour l'hiver. Du nombre d'ingrédients, 5 petits pots sont sortis. J'ai une petite horloge, deux têtes.
Légumes à moustache.
Faites défiler les légumes dans le hachoir à viande. J'ai pris la meilleure passoire.
Ajouter la force, le zukor et l'huile. Mélanger.
Faire bouillir à feu moyen pendant 40 minutes | minutes |, mélanger quelques fois. Ajoutez une estimation et faites cuire 10 khvilin.
Répartir l'adjika chaud près du bocal stérilisé. Fermer. Enveloppez et dénudez-vous jusqu'à ce que vous l'atteigniez. L'adjika aux courgettes et aux pommes est prête pour l'hiver.
Sarriette.
Aujourd'hui, je veux vous encourager à préparer votre collation préférée. Je ne peux pas deviner, les stars en moi ont pris toute la recette, mais je suis toujours aussi impressionné d'avoir cuisiné de l'adjika à partir de courgettes toute ma vie. Quel cіkavo, j'ai partagé cette recette avec les moustaches, qui ne faisaient que kushtuvav à ma table une collation salée tsyu. Hélas, si j'ai essayé tsyu adzhika chez le seigneur vikonannі inshої, je n'ai pas été submergé par l'émerveillement: comment peut-il en être ainsi, schob à partir des mêmes ingrédients, selon la même recette, et le seigneur de la peau a son propre goût ?
Je ne peux pas dire que je n'ai pas aimé ceux que j'ai essayés, mais c'est merveilleux d'avoir la chance de goûter au goût de l'adjik. Peut-être qu'à droite je suis dans l'improvisation, et même moi, apparemment, rarement si j'ajuste avec précision les proportions et fais de mon mieux pour apporter quelque chose de nouveau et d'original à la composition de smakov. Eh bien, vous ne devez pas oublier que l'herbe est riche en composants, mais aussi, ne devinez pas toujours avec enthousiasme les autres légumes. Axis, par exemple, vous pouvez prendre une pomme de variétés aigres, ou vous pouvez ajouter de la réglisse aigre ou en ajouter moins piment, Ale, plutôt horloger - déjà en nous, on verra plus pour le goût de l'adjika.
Il vous est possible de zatsіkavit la recette elle-même:
Adjika aux courgettes et pommes
Tout ce qui me convient à її préparé, alors tse, quelle est la principale pliabilité du champ est uniquement pour nettoyer, couper et tordre les légumes des coupe-viande. Nous l'avons fait bouillir avec du sel supplémentaire, de l'huile d'olive et du pisku tsukrovy, puis, par exemple, nous versons l'ocet, les trochs font bouillir et fermons le masu dans des bocaux.
Jusque-là, dans la mesure où une telle conservation est miraculeusement sauvée dans un appartement de la police aux Comores.
Pour les recettes prescrites, il y a environ 8 à 8,5 litres d'adjika.
Ingrédients:
courgette plaid (maturité technique) - 5 kg
poivron (variété Bilozerka) - 1 kg
chasnik - 200 g
pomme (de préférence des variétés de réglisse aigre) - 1 kg
carotte fraîche - 1 kg
poivre - 2-5 gousses (pour la relish)
oliya roslinna (purifiée) - 500 ml
cuillères à soupe (9%) - 200 ml
sil kam'yana n'est pas iodé - 5 c.
pisok tsukroviya - 200 g
Cuisine:
Sur l'arrière de la tête, on lave les légumes dans la pisca et autres zabrudnen.
Dans les jeunes courgettes, on ne connaît pas la peau, mais utilisez-les simplement avec des brochettes d'assez bonne forme.
Les carottes épluchées sont racontées par de petites épouses.
Purement le chasnik vіd lushpinnya.
La pomme était rozrazaemo navpil et on pouvait la voir sur les capsules.
Pepper "Bilozerka" rіzhemo navpіl, vidalєmo podonієmo que vbiraemo navilnya.
Capsicum est lavé et vu du nouveau nasіnnya, car en eux il y a la plus grande hospitalité.
Torsadez maintenant la préparation des légumes sur la viande hachée, afin que la masse de légumes ait une texture roussie (ne pas utiliser le mixeur pour plus de détails).
Ensuite, après la norme, nous ajoutons de la pisse de sang et cette huile. Razmіshuєmo et brassez l'adjika sur un petit pіvgodini chauffant.
Maintenant, je suis prêt à transférer l'apéritif de légumes dans des bocaux secs et propres et à le sceller avec des couvercles.
Comme un zavzhdy, tordu avec un tapis et après quelques jours, il sera envoyé à un bien ou à un comor pour être sauvé. Notre adjika de courgettes et de pommes est prête pour l'hiver !
Sarriette!
Vzagali, adjika classique - toutes les pâtes gostra de la cuisson du poivre, du sel et du thé parfumé, herbes. Encore plus populaire dans le Caucase, l'adjika a progressivement migré vers nos terres et est devenu un assaisonnement préféré des riches Russes. Derrière vieillesse reconnu des changements importants dans la recette et est devenu plus adapté à notre cuisine.
Іsnuє recettes anonymes pour la préparation de cette sauce épaisse épicée, la bière, pour un vin rare, elle est à base de tomate et de chasnik. Et déjà on leur donne différents produits : cibula, carottes, réglisse et piments forts, ainsi que courgettes, pommes, raifort et prunes.
Que l'adjika, comme nos maîtres se préparent loin de l'original, soit rempli de l'un de leurs assaisonnements préférés, qui ajoutera du gostrot, de l'arôme et un goût merveilleux aux collations chaudes et froides.
Aujourd'hui sur le site "Populairement sur la santé" on peut voir comment l'adjika se prépare pour l'hiver avec des courgettes et des pommes salées que vous vous lécherez les doigts. Regardons le sprat recettes populaires, maladroit en préparation :
Recette d'adjika aux pommes et poivrons
nous besoin: 2 kg de courgettes, stiglich stiglich, tomates amandes, 3 pommes (variétés aigres), 3 poivrons réglisse et 1 - aigre, 4 carottes. Prenez plus: 6 têtes d'une théière, 100 ml d'otstu de pomme (6%), un petit bouquet de persil, olive, sil, tsukor - pour le goût.
Cuisine:
Lavez les légumes, séchez-les avec des servettes. Épluchez les courgettes, les carottes. Comme les vieilles courgettes, vous pouvez voir maintenant. Dans les poivrons, coupez les queues, voir le nasinnya (dans la réglisse). Ces mêmes zrobіt avec des pommes.
Coupez maintenant la courgette, le poivron et la tomate en petits cubes. Râpez la pomme, la carotte. Surveillez l'horloger pour l'aide de l'horloger, coupez les verts finement.
Toute la richesse (krym chasnik et verdure) doit être placée dans le pot tovstostіnnu, où verser environ 3/4 bouteilles d'olives.
Faire bouillir, changer la température au plus bas. Faire bouillir sous le toit vers la deuxième année. 5 minutes avant la fin, ajoutez le sablier que la verdure est forte, tsukor.
Je fais cuire la masse végétale hors du feu, à l'aide d'un mixeur, l'affine jusqu'à l'uniformité.
Maintenant, faites bouillir à nouveau et éteignez le feu. Il restait à verser l'adjika dans des bocaux stériles, à tordre avec des couvercles, à retourner. Si les bocaux sont froids, mieux vaut les conserver au frais.
Savoureux adjika, tu te lèches les doigts avec des tomates et de la tsibuleya
nous besoin: 2 kg de courgettes et tomates blanches, 3 pommes aigres dures, 3 cibulins moyens, 3 poivrons rouges réglisse et 1 -cuisson, 6 têtes de l'horaire. Plus prendre: oliyu, 5 cuillères à soupe d'octu de table (9%), sil, tsukor - pour le goût.
Cuisine:
Préparez les légumes, comme nous avons travaillé au début de la recette. Et maintenant, tout (le cramoisi et le poivre cuit) défile dans le hachoir à viande. Versez l'huile d'olive (3/4 bouteilles) dans une casserole à paroi épaisse, faites-la chauffer, ajoutez l'huile végétale.
Ajouter|Ajouter| zukor, sel. Faire bouillir à basse température, sous un couvercle bien fermé 40-50 minutes.
Ajoutez maintenant une gousse de piment finement percée, un sablier, en passant dans un étau de veilleur. Faire bouillir encore 10 min. Par exemple, verser un ocet, bien mélanger. Tout, vous pouvez errer pour l'hiver.
Recette avec courgettes et pommes pour l'hiver, sans tomates
Essayez de faire cuire l'adjika de courgettes avec des pommes sans ajouter de tomates. L'assaisonnement végétal miraculeux sort, pour finir le gostra, c'est déjà délicieux. Її vous pouvez ajouter à différentes viandes, herbes de poisson, pommes de terre bouillies, ou juste comme ça, avec du pain - si savoureux, vous vous lécherez les doigts !
Sur ordonnance besoin: pour 2 kg de courgettes - 5 pommes et piments rouges réglisse, 3 carottes et 1 gousse de piment piquant. On prend aussi 3 têtes de théière, oliya, un quart de bouteille de pomme otstu (6%), krip, persil (un petit bouquet), sil, tsukor.
Cuisine:
Nettoyez les légumes, rappelez-vous, comme nous l'avons fait avant. Détaillez le hachoir à viande pour obtenir de l'aide. Ne laissez qu'un piment épicé et une théière.
Faire chauffer 3/4 flacons d'olives dans une cocotte. Ajoutez des légumes, du sel, ajoutez du zukor - tout est à savourer. Languir sur un petit feu 50 min.
10 minutes avant la fin, mettez un étau d'horloger, du poivre de Cayenne finement haché, des légumes verts hachés, versez un devis. Faire bouillir une heure, qui est vide, jusqu'à ce que vous soyez prêt.
Désormais, il n'y a plus d'épandage sur les berges et de roll up. Pendant que les banques atteignent, coupez-les à l'envers. Si vous avez froid, rendez-vous à la banque dans un endroit froid.
Avec du raifort râpé et de la pâte de tomate
En regardant différentes recettes, comment préparer l'adjika avec des courgettes et des pommes pour l'hiver, varto zupinitsya et utiliser cette méthode pour préparer une sauce épicée populaire.
nous besoin: 2 kg de courgettes, 1 kg de pommes dures et acidulées, 6 cuillères à soupe de purée de tomates, 100 g de racine de chronu râpée (vous pouvez aussi la faire cuire en bocaux), un bouquet de persil, 2 têtes de cuillère à café, un quart de une bouteille d'otstu aux pommes. Plus prendre: 1 cuillère à café de poivre noir moulu, sil, tsukor, trochi olії.
Cuisine:
Faites cuire les courgettes, les pommes, comme nous l'avons volé plus tôt, passez dans un hachoir à viande. Versez le tout dans un bol. Ajouter du poivre, du sil, du tsukor, verser du trohi olії. Faire bouillir à petit feu, 50 min.
Mettez une tomate, remuez. Cuire plus de pivgodini. Versez une estimation dans le kіntsі, mettez un étau chasnik, des verts finement plantés et du raifort tertiaire. Mélangez, laissez cuire encore 10 minutes. Verser dans des pots, visser les couvercles.
Korisna porada:
Toutes les descriptions de la recette peuvent être zastosovuvat, comme є, et vous pouvez changer la recette, apparemment à votre image. Tse stosuetsya chastnik, piment et chronique. Par exemple, si vous aimez la nourriture, vous pouvez mettre plus de ces produits. Comme votre patrie, il ne suffit pas d'aimer les hôtes, dénigrez-les moins.
Obov'yazkovo prépare l'adjika pour l'hiver. Tsé duzhe produit marron qui augmente l'appétit, qui normalise la gravure, qui améliore le camp avec un rhume. Prote pour la maladie évidente de l'intestin et des intestins, Gostra adjika vous pouvez provoquer їхнє zagostrennya. Aussi, souvenez-vous-en et ne vous y trompez pas.
Raptovy kabachkovy "boom" zmusit panique et navit dosvіdchenu gospodarku. Une partie de la récolte a longtemps été enduite, une partie est cuite, une partie est congelée et elle est préparée pour l'hiver dans des ragoûts, du caviar, du lecho, des salades. Avec ce légume, tout ne finira pas. Quel travail as-tu donné ? Il semblait que les recettes de préparation des légumes verts pour l'hiver étaient terminées. Mais, encore une autre option merveilleuse - gostra adjika de la courgette "vous vous léchez les doigts". Cuit avec tomates, pommes, pâte de tomate et mayonnaise pour notre recettes de pokrokov de la photo et de la vidéo, du premier périt de la police lohiv et komor. Chantez !
Kabachkova adjika au poivre bulgare pour l'hiver.
La cuisson de la courge yadzhika au poivre pour l'hiver n'a rien à voir avec la recette de l'assaisonnement traditionnel abkhaze. La seule similitude réside dans le goût aigre et la délicieuse saveur. En d'autres termes, les sauces sont absolument différentes, mais l'insulte au loin est populaire auprès des seigneurs russes, ukrainiens et biélorusses.
Ingrédients nécessaires pour l'adjika aux courgettes et poivrons pour l'hiver
- jeunes courgettes -1,6 kg
- cibulini ripchasti - 4 pcs.
- tomate stigli -1 kg
- poivrons verts à la réglisse - 2 pcs.
- chasnik - 5 dents
- piment - 2 pcs.
- sil - 1 cuillère à soupe.
- paprika - 1 cuillère à soupe.
- kmin - 1 cuillère à café
- coriandre - 1 cuillère à café
- grains gіrchitsі - 1 cuillère à café
- jus de citron - 0,5 c.
Pokrokove préparation d'adjika au poivre, courgettes et tomates pour une recette avec photo pour l'hiver
Savoureux adjika de courgettes pour l'hiver avec de la pâte de tomate
Le plus souvent, l'adjika de courge est préparée avec l'ajout de jus et de tomates charnues, et également à base de pâte de tomate fabriquée en usine, la préparation pour l'hiver est savoureuse et parfumée. Golovne - choisissez correctement une sauce ou des pâtes de couleur marron avec un goût prononcé de réglisse aigre et une riche odeur de tomates et d'assaisonnements. Sinon, le concentré de tomates peu acide et sa fonction sont pourris vikonaє et zagotіvlyu zіpsuє.
Ingrédients nécessaires pour l'adjika de courge à la pâte de tomate pour l'hiver
- courgettes épluchées -2 kg
- Ocet 9% - 100 ml
- pâte de tomate -400 g
- zukor -200 g
- oliya roslinna - 1 cuillère à soupe.
- verts - 1 bouquet
- poivre de cuisson - pour le goût
- chasnik - 8 dents
- sil - 2 c.
Pokrokovo préparation d'adjika de courge savoureuse avec de la pâte de tomate pour l'hiver.
- Lavez les courgettes fraîches, nettoyez les peaux, coupez les écorces et passez la pulpe des légumes dans un hachoir à viande.
- Dans un bol okrem, tordre le bol nettoyant, le poivre de cuisson et les légumes verts.
- Transférer la même masse de courge dans une casserole profonde avec un fond profond. Ajouter la force, le tsukor, la pâte de tomate et l'oliya. Mélanger avec une cuillère en bois.
- Faites cuire l'adjika salé de courgettes pour l'hiver avec de la pâte de tomate 25-30 piquants à feu moyen.
- Pendant 3-5 hvilin avant la préparation, mettez les piments forts dans la casserole et le chasnik cette évaluation.
- La pièce, qui doit être bouillie, est versée dans des bocaux stériles secs et enroulée avec des couvercles en plaque. Retournez l'adjika de courgettes et enveloppez-le dans un manteau de fourrure jusqu'à ce qu'il soit terminé.
Adjika de courgettes "se lécher les doigts": recettes vidéo pour l'hiver
Dans la préparation de la courge adjika "vous vous lèchez les doigts", il est important de suivre les principales recommandations. Par exemple, ne faites pas cuire le mélangeur pour la préparation des légumes, sinon la sauce préparée sera trop rare et rare. Il est préférable de remplacer un appareil de cuisine à la mode par un excellent hachoir à viande. Ainsi, la structure de la récolte devient plus ouverte et granulaire.
Émerveillez-vous devant le reportage sur la préparation de l'adjika à partir de courgettes "se lécher les doigts" dans des recettes vidéo pour l'hiver:
Pikantna courgettes adjika aux tomates "se lécher les doigts" pour l'hiver
Pour donner l'adjika de courgette "on se lèche les doigts" avec des tomates, c'est un bon piquant, il ne suffit pas de battre le piment et la théière. S'il vous plaît ne pas entrer - inclure dans la recette des épices et des herbes préparées: basilic, origan, thym, plastiques de paprika, grains de moutarde. La puanteur est d'ajouter la sauce avec un goût incroyable et tout un bouquet d'arômes épicés.
Ingrédients nécessaires pour le caviar épicé de courgettes fraîches et de tomates à lécher les doigts
- tomates roses moyennes - 10 pcs.
- courgettes (peut être des courgettes) - 5 pcs.
- cibulya bila - 1 pc.
- grosse carotte - 2 pcs.
- Tiges de céleri - 2 pcs.
- chasnik - 6 dents
- huile d'olive - 4 c.
- pâte de tomate - 2 c.
- basilique feuillue - 8 pcs.
- piment sec - 0,5 cuillère à café
- origan farinage - 1,5 cuillère à café
- sil à gros grains - 1 c.
Pokrokove préparation d'adjika piquante aux tomates et courgettes "on se lèche les doigts" pour l'hiver
Zhovtiy adzhik aux courgettes sans tomates avec mayonnaise
Cette version de courge adjika avec mayonnaise est préparée pour l'hiver sans tomates ni pâte de tomate. Par conséquent, la quantité d'acide conservateur dans l'entrepôt peut être trois fois supérieure pour la taille. La mayonnaise est plus susceptible d'être faible en gras et le piment est vert. Dans la recette, la sauce finie ne se présente pas sous la forme d'un piquant rouge et jaune traditionnel, mais sous la forme d'un rouge et d'un jaune.
Ingrédients nécessaires pour adjika de courge jaune avec mayonnaise sans tomates
- courgettes épluchées -2,5 kg
- chasnik - 0,5 cuillère à soupe.
- roslinna oliya - 80 ml
- mayonnaise - 100 ml
- tsukrovy pіsok - 0,5 cuillère à soupe.
- piment - 1 pc.
- pâte de tomate - 200 ml
- sil - 1,5 cuillère à soupe.
- ocette - 75 ml
Pokrokove cuisson adjika de courge avec de la mayonnaise sans tomates pour l'hiver.
- Lavez les courgettes fraîches, nettoyez-les du shkir grossier et de la profondeur. Passer les légumes au hachoir à viande.
- Du piment, retirez les noyaux et tordez la pulpe immédiatement avec les courgettes.
- Passer la "viande hachée" de légumes dans la cocotte profonde, ajouter l'huile d'olive, la mayonnaise, l'ail, le poivre, l'ocet.
- Cuire à feu moyen 30-40 piquants. 5 minutes avant la fin du processus, ajouter un ocet à l'adjika, ainsi que nettoyer et frotter un mouvement d'horlogerie.
- Versez la sauce à bouillir dans des bocaux stériles et enroulez les couvercles. Prenez l'adjika de courgettes sans tomates avec de la mayonnaise dans un endroit froid et bien ventilé.
Abaisser l'adjika aux courgettes et aux pommes "tu te lèches les doigts": recettes vidéo pour l'hiver
L'adjika facile à faible teneur en calories avec des courgettes aux pommes dans notre recette vidéo est similaire au caviar de courge inférieur pour l'hiver. Її relish є pour finir avec délicatesse, cette préparation est appropriée pour inspirer les enfants. La sauce aux courgettes et aux pommes est faible en calories et légèrement brune, ce qui signifie qu'elle est idéale pour une alimentation saine.
Cuire l'adjika inférieur avec courgettes et pommes « tu vas te lécher les doigts » pour une recette vidéo pour l'hiver :
Zelena kabachkova adjika gostra est encore plus délicieuse
Une telle variante de gostroy squash adjika ajoute non seulement un goût, mais aussi un look présentable. La sauce émeraude Yaskravy pour l'hiver a fière allure sur une table barvy new-age en duo avec du porc succulent, plus bas. filet de poulet et le poisson farci vermeil.
Ingrédients nécessaires pour un adjika vert gostroy aux courgettes
- courgettes - 2 pièces
- tomates vertes - 10 pcs.
- verdure poivre de réglisse- 1 PC.
- verts gostri poivre - 1 pc.
- sablier - 4 dents
- feuilles de coriandre - 5 gіlochok
- jus de citron vert - 5 cuillères à café
- sil krupnomelena - 0,5 cuillère à café
Pokrokove préparation de gostroy et adjika vert salé de courgettes pour une recette avec photo
L'adjika de courgettes "se lécher les doigts" est une préparation savoureuse, pratique et universelle pour l'hiver. Її il est facile de cuisiner selon nos recettes de couverture avec photos, en utilisant les produits les plus simples et les fruits de saison - pommes, tomates, feuilles de thé, poivrons, mayonnaise, pâte de tomate et épices préférées. Entre des mains intelligentes, il est facile de transformer un ensemble d'ingrédients aussi typique en gostra et même en adjika à la courge savoureuse.
