Saatnya jamur menusuk yak. Saat jamur tumbuh.

Bagaimana Anda bisa memetik jamur musim semi dan memetiknya untuk musim jamur musim gugur, bagaimana cara memetik jamur di hutan dengan benar? Jamur dapat diambil di hutan, jamur - disortir jamur dan bangsawan, jamur mana, jika muncul, agar tidak bingung dengan kotoran. Tim, yang tidak tahu kapan harus memetik jamur, mengikuti aturan sederhana: jamur dapat dipetik lebih awal di rumput dan di akhir musim gugur. Dan juga ingat bahwa jamur yang sama tumbuh di rubah dalam periode nyanyian jam. Bulan-bulan musim semi dan musim panas adalah waktu yang tepat untuk pergi ke hutan mencari jamur.

Saat memetik jamur terpasang

Tongkol jamur pori nastaє awal musim semi, jika rubah memiliki jamur musim semi paling banyak, mereka tidak sabar untuk memeriksa pemetik jamur untuk penyiraman yang tenang. Jenis jamur apa yang muncul di hutan, dan jika dipetik?

Saat memetik jamur

Zmorshki mengambil, misalnya, satu hari chi pada tongkol rumput. Penting untuk menumbuhkan walrus di hutan yang rimbun, karena mereka menyukai tanah yang berkecambah. Jamur dari kategori ke-3, sebelum padam, panas atau beku, perlu direndam dalam air tiga kali sehari tidak kurang dari 20 helai dan kemudian bilas sampai bersih di bawah air mengalir.

Jika memetik jamur Doshchoviki

Mengikuti morel, saatnya para doschovik akan tiba. Anda dapat menemukan kabin kayu di galyavin, haluan, dan di jalan. Perencana muncul segera setelah saya menyelesaikan papan. Bahkan papan muda yang lebih gurih memiliki tampilan berminyak. Vikoristovuvati diperlukan untuk hari pengumpulan. Di Italia, orang menyukai jamur terbaik. Di negara kita, bau busuk itu kecil dan tidak pantas dipromosikan ke kategori keempat.

Saat memetik jamur Pecheritsa

Sejak awal, kompor mulai bertunas dan musim jamurnya berlangsung hingga musim gugur. Juga, makanan, jika memetik jamur pecheritsі - secara retoris. Sampai Anda melihat rumahnya, ovennya bagus dan terlihat berminyak, dan dalam sup, sehingga aroma jamur bisa diekspresikan. Pecheritsa mengambil di gudang mereka dan terutama pidato, yang menghancurkan plak kolesterol.

Saat memetik jamur

Yang paling penting adalah jamur musim panas. Jika Anda melihat hutan di musim panas, lalu tanamkan berbagai jamur di sinter, lantainya kaya, yang tidak bisa Anda daftarkan. Anda melihat jamur, Anda dapat mengetahui angin dari hutan, membentuk buah tubuh Anda hingga musim gugur. Banyak dari mereka tumbuh sampai musim gugur, tetapi pemetik jamur suka memetik vletka mereka.

Cara memetik jamur dari cacing

Di naimovirnishe merah, ada kupu-kupu di hutan hutan birch. Selain itu, cacing kekayaan untuk sirozhki dan jamur musim panas. Di hutan tipis, misalnya, apsintus memiliki banyak chanterelles dan jamur aspen. Di galyavin dan uzlіssy Anda dapat menemukan banyak oven. Babi dan istri masam berkembang biak di rubah pada saat-saat seperti itu. Dan berkeliaran, Anda bisa melihat raja jamur jamur putih.

Jika memetik jamur Podberezniki

Hutan birch dapat dipetik dari rubah merah, dan mereka tumbuh terutama di pohon birch. Semua pohon birch tumbuh menjadi jamur alami dan sedikit diresapi dengan buah beri yang gurih. Podberezniki baik semua sama dalam sup, pidlivy, dioleskan, di pai. Rasakan aroma bumbu marinadenya. Muncul di paruh pertama musim panas di chervni, sebagian besar pohon birch diambil dari separuh sabit lainnya dan hingga akhir musim gugur. Pidbereznik adalah kerabat terdekat dari jamur porcini.

Jika memilih jamur jamur Aspen

Boletus di antara jamur tubular setelah yang putih duduk di tempat lain, terletak pada kategori ke-2 untuk belatung, ia dapat hidup dalam tampilan direbus, dilumasi, dikeringkan dan diasamkan. Tse saya naishvidshe jamur. salah satu yang terluas dan paling sederhana jamur alami. Tidak mungkin untuk mengacaukan jamur busuk ini dengan yang lain; Karena itu, untuk makanan, seperti memetik jamur dari cacing, buktinya jelas - pidsynoviki.

Jika memetik jamur Masluki

Minyak diambil dari hutan jenis konifera. Memiliki otrimav namanya melalui kapal tangki, lendir pada tetesan dotik. Vykorivuetsya dalam sup, dilumasi, diasinkan, diasinkan, dalam saus dan hiasan, untuk mengeringkan vykoristovuetsya jarang, tetapi juga tambahan. Jamur berminyak adalah jamur awal, dan Anda dapat mengambilnya saat membuka hutan pinus sejak hari-hari pertama wormwood. Periode ini tiga kali tidak lebih dari dua hari. Minyak yang sama muncul dan muncul kembali di sini dari separuh pohon jeruk lainnya, dan pertumbuhan massal dari tengah sabit adalah paruh pertama musim semi.

Jika memetik jamur Jamur putih

Mulai dari awal cacing, muncul jamur putih. Pertumbuhan jamur putih dan di hutan rindang, dan di tumbuhan runjung, keinginan untuk berteman dengan yalin, pinus, oak, dan birch. Yogo melumasi dan memasak segar dalam sup, memadamkan di bintik; keringkan, lalu siapkan sup, borscht, pai panggang, kaviar jamur hamburkan. Jamur putih yang diasinkan dan dibumbui darinya adalah berbagai makanan ringan. Jamur putih dihormati oleh yang paling enak dan jamur coklat. Petik jamur putih dari tengah cherv hingga akhir musim semi, pemetikan massal terbesar adalah dari separuh sabit lainnya.

Pilih jamur dari linden

Biasanya, jamur dipetik dari jeruk nipis untuk pengasinan dan pengasinan? Lipen adalah bulan panen orang Georgia. Jamur adalah pilihan yang bagus untuk matahari, terutama yang kuning. Mereka muncul dalam angin linden: Volzhanka dan whitewort, yang hanya sedikit diberikan pada payudara. Anda dapat memuaskan diri sendiri dengan rasa gurih ryzhiki, yang dapat Anda ambil di linden. Rizhik pandai memasak.

Saat memetik jamur

Payudara sedang mengobrol dengan mereka. Spravzhnі gruzdі pertumbuhan zdebіlhogo di tanah makanan, di hutan ek, birch, pinus-birch. Linden-serpnia memiliki hasil tertinggi. Zhovtі gruzdі zbirat sampai zhovtnya di yalinniks. Jamur adalah jamur dari kategori pertama. Vykoristovuyutsya kurang garam. Sebelum pengasinan, mereka merendam setidaknya tiga kali dalam air dingin, karena mereka berubah setidaknya dua kali.

Saat memetik jamur Rizhiki

Banyak pemetik jamur di tempat pertama meletakkan pinus atau rawa rudik. Yogo dapat dikenal di pohon pinus muda, seperti tumbuh di galyavin berumput di hutan pinus tua. Rizhik adalah jamur kategori pertama, salah satu jamur paling enak. Kami terbiasa dengan pengasinan, pengalengan dan pengasinan, dalam pengawetan kami menyimpan zabarvlennya oranye terang kami. Rizhki bisa dipetik dari ujung kapur hingga ujung zhovtnya.

Jika memetik jamur Chanterelles

Jamur rebus dengan rasa yang enak, tetapi dengan nilai grub yang kecil. Pelantun itu melebar di sepanjang hutan sabuk perdamaian Dunia Lama. Tetesan chanterelle menggembung atau rata, sampai matang, dengan tepi tipis, sering berserat, halus. Chanterelles diasinkan, diasamkan, diasinkan, dapat diurapi tanpa dimasak terlebih dahulu. Berbuah dari jeruk nipis hingga kuning, seringkali dalam kelompok besar.

Pilih jamur dari sabit

Akhir sabit adalah musim terkaya untuk jamur. Pada sabit, Anda pasti tidak perlu berpikir jika Anda memetik jamur. Anda dapat menggaruk seluruh ular di telinga musim semi itu. Seperti jamur dalam sabit? Yang relevan untuk koleksi di sabit adalah semua jamur yang ditumbuhi, tetapi jangan ditumbuhi terlalu banyak. Saya punya jamur muda adventif, segar, tidak digigit nyamuk. Seperti jamur cacing - keluarkan dengan berani.

Jika memetik jamur Openki osinnі

Openok musim gugur (kanan) - jamur populer dan hebat yang tumbuh dalam kelompok besar dari ujung sabit hingga akhir musim gugur di tunggul, akar, stovbur berdaun mati dan hidup, peringkat kepala birch, lebih dekat pohon jenis konifera, kadang-kadang di chagars dari jelatang. Opinok baik untuk memasak bumbu panas, mengeringkan, mengasinkan, mengasinkan. Untuk bumbu dan jamur panas, perlu menambahkan setidaknya 30 duri.

Saat memetik jamur

Pertumbuhan rubah berdaun dan zmishanih di bawah pohon birch. Jamur menyebar luas dan bahkan lebih menyenangkan. Bola pertama hvilyashok dan mencicit terdengar seperti pohon jeruk, pada saat yang sama dari bunga heather, bola lainnya - dari sabit. Khvilinki perlu dipersiapkan. djat kurang solonimi. Sebelum diasinkan, jamur perlu direndam dalam tiga chotiri dobi, ganti air. Pіslya tsogo silakan promit dan garam dengan rempah-rempah.

Saat memetik jamur Sirojka

Pertumbuhan Syroyzhka praktis di semua hutan, di galyavin, uzliss, ale will, jalan uzbichchya, dan hutan birch muda langka tanpa pidlіsku. Syrojki pertama diambil dari chervni, dan dari sabit dari jamur cich saatnya untuk pergi. Yang paling gurih adalah yang dibuat dengan tetes hijau dan kuning. Rebus sirojki, didihkan dalam saus krim asam, lumasi, acar, kering dan garam. Jamur bazhano vіdvariti meregangkan 5-7 duri.

Aturan keamanan untuk memetik jamur

Aturan memetik jamur dan menyimpan miselium saat memetik jamur:

Jika Anda ingin lain kali Anda mendekati rumah, saya akan menanam jamur yang kaya di sana lagi, - ikuti aturan untuk memetik jamur. Sekarang, jika Anda tahu, jika Anda memetik jamur, Anda dengan angkuh ditempatkan pada karunia alam. Memetik jamur, hemat miselium: potong jamur dengan hati-hati dengan pisau alas dan pada saat yang sama jangan lemas dari tanah.

Aturan keamanan untuk pemetik jamur:

Jika Anda tidak tahu jamurnya, jangan lihat yoga lebih sering - berdirilah di depan jamur dengan perlindungan, bahkan jika jamur adalah produk yang lebih mudah diakses. Jamur perlu dipetik hanya jika Anda tahu - tі, di yak vy vpevneni.
Jika terlihat di musim panas, maka jamur akan merembes keluar bersama air dan menjadi tidak layak huni. Jangan mengeringkan jamur seperti itu, bau busuk sama saja membuang kesenangannya dan mulai melihat racun.
Setelah pulang, mereka harus memilah jamur, apalagi, segera, tanpa menelepon. Setelah memilah-milah jamur, masukkan ke dalam air dingin yang asin selama setahun, sesuai dengan visi para tamu.
Jamur perlu dikerjakan ulang dengan tegas dan diberi perlakuan panas yang unggul!

Cara memilih jamur dengan benar

Jamur dipetik lebih awal, sebelum matahari menghangat. Pada saat seperti itu, Anda dapat menghemat 3 jam.
Jangan mengambil jamur tua yang sudah terlalu besar. Mereka mengumpulkan shkіdlі untuk produk orang dan memilih dovkilla pidato pihak ketiga.
jamur pilihan mereka segera membersihkan pemandangan bumi yang telah menempel pada mereka, dedaunan, jarum, rumput dan smittya lainnya. Masukkan jamur ke dalam mangkuk dengan benar dengan tetesan ke bawah - sehingga bau busuk lebih baik disimpan.

pemetik jamur

Otzzhe, jika kita buka musim jamur dan bagaimana kita membutuhkan pesanan? Jika Anda pergi untuk memetik jamur, Anda pasti membutuhkan gostry yang baik, bahkan jika mereka lebih baik memetik jamur, tidak merusak miselium itu sendiri, dan juga klub dovga (sangat diperlukan ketika mencari jamur), sehingga Anda dapat mengambilnya atau mengambil daun, serta kucing.

Pemetik jamur Dosvidcheni untuk mengetahui apa yang perlu Anda ambil dari Anda:

kucing untuk jamur;
lebih rendah untuk jamur;
klub untuk mencari jamur;
kotak P3K dengan plester dan disinfektan;
air dan sandwich;
navigator GPS elektronik;
telepon dengan baterai yang terisi daya (telepon Layanan Pemesanan 112)

Sekarang kami tahu, jika kami memetik jamur, kami menemukan cara memetik jamur dengan benar, kami mempelajari aturan keselamatan untuk memetik jamur, kami tahu, cara memetik jamur, kami menimbun pemetik jamur. Mereka mengagumi kalender pemetik jamur dan siap pergi ke rubah untuk mencari jamur. Kehilangan informasi penyegaran tentang itu, cara menyegarkan jamur. Bukan rahasia lagi bahwa seseorang itu kaya jamur dedak bertopeng di bawah alam. Otzhe, mari kita cari tahu, bagaimana menyegarkan jamur alami dari yang tidak alami.

Cara menyegarkan jamur alami

Cara memetik jamur putih

Deskripsi: Jamur putih memancarkan tovst dan celah, tetesan coklat, bubur putih, resepsi menikmati bau itu. Sangat mudah untuk memerah susu jamur putih dari dedak.
Nebezpeka: perubahan warna untuk kejahatan, kesenangan panas. Jangan bingung jamur putih dengan zhovtim rapuh - di mata yogo bubur erisipelas.

Cara memetik jamur Boletus

Deskripsi: Boletus vіdrіznyaє schіlny, tetesan coklat-merah, bubur biru pada zlamі. Jadi Anda bisa menyegarkan jamur pidsynovik alami dari jamur lainnya.

Cara memetik jamur Podberezniki

Deskripsi: Pohon birch bangun bіla nіzhka dengan bercak-bercak kecil yang cerah, tetesan kecoklatan pada binatang, tetesan putih di bawah, daging pada kejahatan putih. Fitur utama dari jamur alami, itulah sebabnya hutan birch alami dari jamur tidak bermusuhan.
Nebezpeka: pertumbuhan jamur di bawah pohon Anda.

Cara memetik jamur

Deskripsi: Maslyana (berminyak) maє zhovtu nіzhku dan tetesan yang sama dengan bekas putih di sepanjang tepi dan lengket, seolah-olah diolesi dengan zaitun, kulit binatang itu, karena mudah diambil dengan pisau. Belajar mengeringkan jamur dedak.
Nebezpeka: perubahan warna pada kejahatan, bibir merah seperti bola, kenikmatan panas.

Cara memetik jamur Mokhoviki

Deskripsi: Jamur lumut membuat tetesan oksamit hijau tua atau kehitaman, kuning rendah dan bola seperti spons. Ini adalah tanda-tanda utama yang dapat digunakan untuk menanamkan roda gila jamur alami di hadapan jamur non-alami.
Deskripsi: semangat beludru, warna merah seperti bola spons, kenikmatan panas.

Cara memetik jamur Chanterelles

Deskripsi: Chanterelle - schіlna, aprikot atau warna oranye terang, lempengan tetesan z-pod dengan lancar lolos ke schіlna dan mіtsna nizhka. Cara menyegarkan chanterelle jamur alami dari jamur non-alami.
Nebezpeka: warna merah-kuning-panas, kaki kosong.

Cara memetik jamur Rizhiki

Deskripsi: Rizhik adalah jamur pipih dengan berbagai macam warna, yang dapat Anda lihat - oranye dan tidak panas untuk dinikmati. Jadi menyegarkan rudik jamur alami dari jamur kembar.
Opsanist : putih, panas, pedas sik.

Cara memetik jamur Openka

Deskripsi: Embun madu dikutuk oleh keluarga di tunggul, akar, stovbures pohon mati. Tetesan madu agaric warna oker ditutupi dengan garis-garis hitam tajam, diluruskan di tengah, di bawahnya - piring biru, di bagian bawah - cincin putih atau plive.
Opsanicity: pertumbuhan di tanah, setetes kuning atau chervonuvat, tanpa garis-garis, piring hitam, hijau atau coklat, di bagian bawah tidak ada meludah atau kiltsya, bau tanah.

Cara memetik jamur

Deskripsi: Jamur adalah jamur pipih, putih, dengan tepi berbulu, putih dengan jus susu asam, tumbuh dengan pohon birch. Jadi adalah mungkin untuk menyegarkan sekelompok memar dan jamur tanpa kekerasan.
Nebezpeka: rіdkіsnі platіvki, rіzke bіnіnnya bahwa kekerasan kam'yan pada zlamі, vіdsutnіst birіz di dekatnya.

Cara memetik jamur

Deskripsi: Khvilina adalah jamur pipih dengan tetesan erisipelatous berbulu, bengkok di tepinya, jus susu putih dan asam. Tse vіdminnі risi hvili.
Nebezpeka: tetesan "salah" bukanlah erisipelas, tanpa bulu.

Cara memetik jamur Sirojka

Deskripsi: Siroizhki - jamur pipih, mudah pecah, jatuh warna yang berbeda- Merah muda, coklat, hijau, kulit dari mereka mudah dilihat. Jadi Anda bisa menyegarkan jamur syroyka alami dari yang tidak alami.
Nebezpeka: tetesan merah atau coklat-hitam, erysipelas, kelembutan menghitam atau gelap di bagian bawah, kelembutan kasar dan keras, rasa tidak dapat diterima dan panas.

kalender pemetik jamur

Kalender fenologi pemetik jamur akan membantu mereka yang suka memetik jamur. Kalender pemetik jamur memiliki jamur paling populer pada periode itu, jika Anda memetik jamur ini dari hutan. Jelas, semuanya harus disimpan di wilayah tersebut, tunggu saja di musim kulit, lindungi sebagian dari pengetahuan cokelat, jika Anda memetik jamur, kalender pemetik jamur diberikan oleh seluruh dunia. Jadi kami akan mencela Anda

Pilih jamur	Saat memetik jamur
Pilih jamur	musim semi	rumput	cacing	Pohon jeruk nipis	ular	musim semi	zhovten
Zmorshki	+	+	+	-	-	-	-
Baris	+	+	+	-	-	-	-
jamur herbal	-	+	+	-	-	-	-
Gliva zvichayna	-	+	+	+	+	+	+
Opinok padang rumput	-	-	+	+	+	+	-
Pidbereznik	-	-	+	+	+	+	-
Maslyana granular	-	-	-	+	+	+	-
Opinok Musim Panas	-	-	+	+	+	+	+
Chanterelle spravzhnya	-	-	-	+	+	+	-
jamur putih	-	-	+	+	+	+	+
cendawan	-	-	+	+	+	+	+
Rusa Plyutey	-	-	+	+	+	+	+
Doshovik mendesis	-	+	+	+	+	+	+
juara	-	-	+	+	+	+	-
Champignon poloviy	-	-	-	-	+	+	-
Nilai	-	-	-	+	+	+	-
Pembicara corong	-	-	-	+	+	+	-
Bla jamur payung	-	-	-	+	+	+	-
Jamur-parasolka strokata	-	-	-	+	+	+	+
payudara segar	-	-	-	-	+	+	-
Piddubovik	-	-	-	+	+	+	-
ceri	-	-	-	-	+	+	+
Pіdvantazhennya lebih banyak	-	-	-	-	+	+	-
Podvantazhen hitam	-	-	-	-	+	+	-
Babi tovsta	-	-	-	-	+	+	-
Siroyzhka Zhovta, kharchova dan di.	-	+	+	+	+	+	-
hijau roda gila	-	-	+	+	+	+	+
Zhachok Zhovty	-	-	-	-	+	+	-
Kovpak kilchasty	-	-	-	+	+	+	-
Maslyana Modrina	-	-	-	+	+	+	-
Khvilina Rozheva	-	-	-	-	+	+	+
payudara hitam	-	-	-	+	+	+	+
Rizhik yalinovy greens	-	-	-	-	+	+	+
Pinus Rizhik	-	-	-	-	+	+	+
Sira pembicara	-	-	-	-	+	+	-
minyak piznya	-	-	-	-	+	+	-
jamur musim dingin	-	-	-	-	-	+	+
P_dvantazhen hitam dan putih	-	-	-	-	-	+	+
jamur Polandia	-	-	-	-	+	-	-
Musim gugur gliva	-	-	-	-	-	+	-
Ryadivka sira	-	-	-	-	-	+	-
Garis musim gugur	-	-	-	-	-	+	+
Agaric madu musim gugur	-	-	-	-	-	+	+
Baris ungu	-	-	-	-	+	+	-
Greenfinch	-	-	-	-	+	+	+
Hygrofor Bury	-	-	-	-	-	+	+

Sekarang Anda tahu kapan harus memetik jamur. Yah, jangan menelepon. Akhir chervnia adalah jam ajaib untuk memetik jamur muda, tambahan untuk bumbu gurih. Untuk saat ini, Anda dapat menenangkan diri dengan landak jamur vishuka, tetapi setelah dua bulan musim panas, pilih jamur dengan berani untuk diasinkan dan diasinkan! Penyiraman yang tenang!

Musim jamur dimulai lebih banyak musim semi dan membentang hingga akhir musim gugur. Zvichayno, tse terletak di wilayah tersebut, de vie berlama-lama, ale bernyanyi jamur, yakі zayavlyayutsya rebus kvіtnya, mereka disebut morels.

Pada dasarnya, jamur tumbuh di hutan berdaun di tanah kotak-kotak. Zmorshki, seperti tumbuh di hutan liar, tumbuh dengan topi seperti telur, berwarna abu-abu atau coklat. Tutup morel, yang tumbuh, pada rubah berdaun mungkin berbentuk cincin.

Jamur deyakі fahivtsі tsі dibawa ke memar, sehingga bau busuk akan membalas asam helvelic. Perlu diketahui bahwa dalam kasus pidato varian, pergi ke bangsal, yang diperlukan untuk lebih marah. Asam helvilik dikenal, sebagai suatu peraturan, saat mengeringkan morels.

Seperti musim rumput laut, papan muncul, yang sering tumbuh di galyavin, ingin tumbuh di haluan, jalan putih, dekat taman dan hutan. Saya kira pir untuk jamur rumah saya. Papan kayu tua tidak lagi menjadi tambahan untuk apa pun, menjadi berwarna gelap dan minum dari yoga. Doshchovik muda, berdaging, kenyal dan lebih rendah. Cara terbaik untuk melumasi papan muda. Pada periode yang sama, glivi muncul, mereka disebut glivi, yang tumbuh di tunggul, di tunggul mati spesies kayu berdaun, di secangkir hmizu.

Untuk mengganti jamur musim semi, musim semi, jamur musim semi datang. Hutan birch muncul di hutan birch, dan di hutan pinus, butternut, yang dapat dipanen hingga akhir musim gugur. Di tempat yang berbeda, Anda dapat menemukan jamur sirozhki dan lumut, dan di beberapa tempat Anda dapat melihat buntut rubah musim panas. Terkadang jamur dipanen sampai akhir panen.

Misalnya, cacing adalah jamur putih. Jamur qi dapat tumbuh di hutan pinus di yalinnik, dan juga jamur putih tumbuh di hutan ek. Jamur putih dihormati oleh salah satu jamur alami terbaik, dan menginspirasi yoga tampilan lama tentang itu. Pada rubah pinus, jamur porcini memiliki tutup berwarna coklat tua, bentuk bulat, daging buah berwarna putih atau coklat, bagian bawah lebar, pendek dan berdaging. Jamur putih segar praktis tidak berbau, ale varto yogo kering, karena tampaknya lebih harum, menerima bau.

Di hutan aspen dan hutan chagar, dan lebih umum di hutan birch, boletus dan chanterelles tumbuh. Boletus, yak dan pohon birch, pemetik jamur mengambil hingga akhir musim gugur. Jamur Qi dipetik terutama untuk sinar matahari dan kekeringan. Kira-kira, pada saat yang sama, di simpul rubah dan galyavin, kompor menyala.

Di pohon jeruk nipis, ada jamur impersonal lainnya;. Begitu juga dengan jamur lainnya, lalu di antara jamur asin, jamur paling enak. Selama periode ini, sirozhki dengan warna berbeda juga muncul. Untuk mengasinkan garam itu, pemetik jamur memilih jamur, kuning, hitam dan aspen dari sabit.

Pada rubah yalina, rudik paling sering terlihat. Bau segera melemparkan diri mereka ke vіch karena warnanya yang cerah. Di belakang bentuknya, tutupnya bengkak atau berbentuk kaleng penyiram, bagian bawahnya silindris dan semua bagian rizhiki berwarna kuning-panas. Sik rizhika, itu y m'yakush, juga warna kuning-panas. Rizhki, jamur gurih, yaki dan acar, dan garam. Z rizhikіv robyat richly herbal gurih. Pemetik jamur, seperti jamur muda, memotong, garam dan makan melihat anak yatim.

Tidak ada tempat jamur seperti itu, sehingga sirozhki tidak akan tumbuh. Dalam jamur sabit, Anda dapat menanam jamur lilac-buzkovy, rich-chervony, abu-abu-zaitun, hijau, kebiruan, kuning di pemetik jamur.

Chanterelles, yang sering menempel pada sabit. Chanterelles penting untuk terjalin dengan jamur lain, topi mereka membentuk bentuk kaleng penyiram, warna kuning telur dengan kaki kenyal. Samy jatuh pada musim jamur, seperti musim panas. Pada periode ini, ada banyak jamur dan sangat beragam untuk diseleksi.

Dari telinga es pertama dan sampai akhir daun jatuh, pemetik jamur tidak lagi pergi ke hutan, musim sudah berakhir. Berikan chi tenang pilihan jamur lainnya dalam waktu dekat.

Segar, dipetik dari kayu murni dan disiapkan untuk jamur gurih malam - alternatif yang baik dan segar untuk kentang tumbuk dengan ayam dan pasta dengan sosis. Anda dapat mengetahui tentang cara memasak jamur dengan enak dari artikel di situs web kami, dan hari ini kami akan membicarakannya, jika Anda memetik jamur.

Musim memetik jamur adalah tiga dari awal musim semi dan tiga hingga akhir musim gugur. untuk mengetahui lebih banyak jamur spesies tertentu perlu mengetahui apakah mungkin untuk memetik jamur dan lainnya. Mari kita lihat semuanya.

Memetik jamur: bagaimana, de dan jika?

Kvіten rumput itu - morels jam yang sama muncul. Shukati adalah yang terbaik di hutan rindang dan di tanah asli. Seperti di hutan rimbun Anda dapat menemukan kerutan dengan tetesan berbentuk dering, lalu rubah jenis konifera bagats di ujung kerutan dengan tetesan yang diturunkan. Jamur berasap dan di perangkap hutan liar, tetesan jamur seperti itu - berwarna abu-abu dan coklat. Ada baiknya seseorang mengambil jamur dengan dedak, tetapi dengan varian dengan jamur, mereka akan diambil (tanah air perlu marah), dan juga dengan jamur kering.
Misalnya, gulma disebut papan. Sangat mudah untuk mengenal mereka di jalan, di taman, di galyavin dan vigon. Lebih baik ambil jamur muda. Sejalan dengan papan, ada tanah liat (Anda dapat menemukannya di pohon mati, di tunggul, dekat hmiza dan di hmizu) dan panahan.
Hutan birch (dekat hutan birch) dan kebun minyak (dekat hutan pinus) tumbuh di tongkol selada. Sampai saat ini, juga untuk menyelesaikan banyak sirozhok dan mokhovikiv.
Siapa yang peduli dengan jamur yang paling umum, jamur putih. Kapan harus memetik jamur putih? Misalnya, cacing Anda sudah dapat menghancurkannya di hutan pinus dan ek dan di yalinnik. Pada saat yang sama, saatnya telah tiba untuk mengambil aspen dan birch, chanterelles, dan boletus. Vvazhayut bau untuk pertumbuhan yang lebih baik di hutan berlumpur. Anda bisa bercanda dengan galyavin kompor, dan di hutan - babi.
Lipen - bulan munculnya kargo baru. Dimungkinkan untuk mengetahui jamur mana yang praktis untuk rubah apa pun.
Serpen adalah jam untuk mengambil hitam, kuning dan aspen, serta erysipelas dan hvili putih. Yaskra ryzhiki ditemukan di yalinnik, di beberapa jenis rubah - sirozhki.

Serpen adalah jam dengan koleksi jamur terbesar. Semua jamur sudah muncul, jadi ada banyak di hutan. Semakin dekat ke musim gugur, semakin sedikit jamur. Jadi, musim semi akan menyenangkan Anda dengan siroizhki, susu, jamur musim gugur, pohon birch rawa. Zhovten memungkinkan Anda mengetahui tanah liat musim gugur dan jamur pinus putih. Setelah salju pertama, saatnya telah tiba untuk memulai musim jamur.

Keragaman istilah yang kaya untuk penampilan jamur alami di smuz Rusia tengah memungkinkan untuk mengungkapkan keteraturan yang sama. Yang pertama di rubah musim semi adalah kerutan dan barisan - dari tengah hari ke tengah rumput. Dali pergi tiga vrozha atau, tampaknya, pemetik jamur, "bola", razn untuk gudang jamur, dan api, untuk produktivitas.

Panen pertama jatuh pada periode panen musim dingin. Itu sebabnya jamur, yang disebut pori (bіli, jamur aspen, pohon birch, dan kupu-kupu), sering disebut "spikelet". Panen pertama jamur mulia di musim baru harus ditanam, tetapi tidak banyak dan untuk menenangkan pemetik hanya dalam satu jam. Spikelet berkicau di tempat-tempat yang cukup terang: galyavin, galyavin rubah, padang rumput, jahitan putih, pertumbuhan muda berdaun berukuran sedang.

Bola jamur lainnya mengendap dalam 2-3 hari setelah yang pertama. Di belakang gudang anggur, itu sangat berbeda, tetapi lemah untuk vintage. Trivae troch lebih dari 2-3 tizhniv. Jamur muncul paling penting di area terbuka, dekat hutan rimbun.

Bola ketiga dianggap sebagai tanaman utama jamur. Untuk keragaman jamur, untuk hal berbuah, dan untuk kekuatan anggur, postur persaingan. Jamur dipetik seperti di tempat terbuka, dan di bawah kanopi hutan.

Tabel tersebut berisi informasi tentang istilah jamur asli rendah. Ingatlah bahwa di sini istilah ditunjukkan untuk Pdmoskov. Karena Anda tinggal di daerah pivnіchnyh, maka tongkol jamur akan ditanam dalam 1-2 hari, dan akhirnya - datang lebih awal pada istilah yang sama. Jika Anda berubah untuk satu hari di luar wilayah Moskow, maka Anda perlu memberi jamur cek 1-2 hari lebih awal dari nama-nama dalam buku persyaratan. Pada saat yang sama, musim pemetikan jamur juga dilanjutkan selama 1-2 semester. Istilah yang ditentukan bersifat berorientasi dan dapat berubah dari waktu ke waktu tergantung pada kondisi cuaca tertentu.

Jamur tumbuh di mana-mana: di hutan dan di haluan, di kebun dan taman, di bawah pagar dan semak hidup. Anda dapat mengetahui jarak antara hutan yang tinggi di pegunungan dan di dataran rendah, di lembah-lembah sungai. Bau mengikuti orang-orang dan di kota, dan di pusat industri, menetap di pondok-pondok hijau merah di tengah jalan-jalan kota dan alun-alun, di kupah smіttah atau wilayah pabrik, menembus tambang gunung. Dalam perang pertama, penduduk mengumpulkan siput dari tempat-tempat Jerman yang dibom, koloni-koloni megah tersebar di antara reruntuhan. Pecinta bunga yang kaya memiliki kesempatan untuk mengagumi, setelah mengungkapkan di tanah pertumbuhan rumah mereka, syrozhka atau jamur payung. Di rumah kaca dan rumah kaca, jamur hanya meleleh menjadi kemalangan. Di ruang bawah tanah berair kuncup tua, jamur ditanam oleh shkodi besar, merusak balok kayu.

Jika musim panas yang lebih dingin berakhir, panennya sangat bagus! Pada ilustrasi: membantu tempat kelahiran orang kulit putih!

Perelik mіsts, de jamur, Anda dapat melanjutkan tanpa batas. Jika musimnya sepadan, maka musim gugur tidak dikelilingi, seperti banyak dilettantes dibawa masuk. Maklum, keragaman pemandangan di waktu lain dalam setahun tidak terlalu besar, tetapi bagaimanapun juga, sungai jamur dimulai pada 1 September dan berakhir pada 31 payudara.

Di Eropa, vzimku itu menumbuhkan jamur yang enak. Dan berengsel garni rocky jumlah jamur sudah sangat banyak sehingga mereka memiliki prinsip vistacha untuk semua musim. Misalnya, rerumputan jamur semakin berkurang, sehingga bulan-bulan musim panas sering tidak tertutup cahaya. Akhir musim panas dan musim gugur adalah musim utama jamur, jika jumlah spesies dan jenisnya praktis tidak terbayangkan. Pіznya osіn tezh bawa panen yang baik. Tim itu sendiri dilengkapi dengan sungai colo, dan dalam beberapa hari terakhir musim dingin (seperti lembut) Anda dapat kembali virushat jamur musim dingin.

Dengan cara ini, makanan tentang genera jamur musim itu dapat ditentukan: jika, jamur de dan yaki tumbuh.

Saat jamur tumbuh

Yang paling penting untuk membentuk tubuh buah mungkin cuaca, dan bukan mereka yang takut infeksi, tetapi mereka yang takut itu. Setelah musim dingin bersalju yang panjang atau setelah musim panas yang kering, jamur tidak muncul pada jam yang sama seperti setelah musim dingin yang sejuk atau musim panas yang kering. Pada pertumbuhan jamur - dan setidaknya suatu periode, dan setidaknya jumlah mereka - masuknya virishal mungkin menjadi faktor seperti air dan suhu. Ale, pada prinsipnya, jika jumlah jatuhnya melebihi norma rata-rata, mereka bermanfaat untuk jamur, tetapi kering.

Hasil peringatan desimal di Teras Tengah Lower Rhine menunjukkan bahwa rumput laut pertama dapat tumbuh di sini sekitar 12 Birch, dan juga sekitar 9 Mei. Dalam peringkat seperti itu, ritel kira-kira menjadi yang tertinggi! Zmorshki hidup hampir sebulan, dan kemudian semua tulisan menghilang.

Musim dingin

Tubuh buah jamur tertentu (misalnya, jamur kutu busuk) dapat ditemukan di stovbur pohon, tidak peduli seberapa naasnya. Ale di tengah-tengah mereka dan begitu, scho yakrazimka membentuk buah tubuh mereka di batang berdaun mati dan menetap di koloni besar. Namun, semua jamur jenis ini tidak cocok untuk landak.

Di antara pemetik jamur, ada yang tidak bisa, di musim dingin batu, mengekang gairah mereka! Bau menyebar dengan caranya sendiri, mengungkapkan sisa-sisa jamur deyak dan menandakan bulan untuk musim yang akan datang. Bau busuk diketahui pada tunggul tua, misalnya, bibir badai dari cangkang papan, yang telah membuang superwort mereka, atau mereka adalah nizhki yang tidak umum. Dalam rubah dingin, Anda sering dapat memasukkan dan memumikan buah dari tubuh sirozhok hitam. Maklum, semua jamur yang trapleyatsya di jalan orang mabuk sudah lama tidak suci. Ale dua jamur ajaib, zdatnі tenang menjadi-siapa: tse hliva (jamur tiram) dan opіok musim dingin. Di Eropa, buahnya terbentuk dari akhir musim gugur hingga musim semi, jadi, tentu saja, cuacanya tidak kalah dingin.

Gliva (Pleurotus ostreatus) merasa seperti di rumah di rubah yang rimbun. Kami terutama akan meludah keluar untuk menetap di pohon-pohon kering yang tergeletak. Di celah-celah batang tua - yang paling penting beech - glivi nоіn tumbuh nіnіmі colonіyami tіsіmіy vysoі, one nny seperti trіg mаzhe zaspechity us lka tizhnіv. jamur segar musim jamur postur. Gliva paling sering ditemukan pada pohon poplar, willow dan modrin. Imovirno, banyak dari jamur ini berada di dekat negara bagian yang tenang, di mana mereka berkembang biak seperti "sapi kotor", mereka terus tumbuh untuk menyemprotkan angin.

Sisa-sisa papan raksasa akan menunjukkan pemetik jamur di mana harus disalahkan atas kemajuan batu ofensif

Dan sumbu stan musim dingin (Flammulina velutipes) di mana-mana kehendak pohon m'yaku - willow dan poplar. Jamur ajaib alami; sampai-sampai, di antara orang-orang yang mereka sebut yoga jamur musim dingin dan di daerah kaya mereka mengambilnya dari penyiraman yang besar. Memang benar, Anda bisa bingung dengan sampah (!) Opik sirchano-zhovtim yang salah, pecahannya juga membentuk buah tubuh mereka di vzimka, sehingga membawa kehangatan. Jadi perlu untuk pergi dan busa palsu tar-chervony, dan busa palsu bagian syroplastin. Yang pertama tidak enak, dan yang lainnya adalah jamur alami yang ajaib (hanya tunggul pohon jenis konifera yang mengendap. Meja di sisi 40 mewakili jamur yang tumbuh di musim dingin.

Musim semi

Puncak pertama batu jamur Eropa adalah bulan birch, musim semi dan rumput (tabel div.). Tutupan salju bukan zіyshov, tetapi di hutan, membusuk di dataran tinggi, buah-buahan dari tubuh birch hygrophora sudah muncul. Pada jam ini, tidak ada lagi jamur alami dan enak di dataran.

Jamur musim semi yang menyebar luas, yang tumbuh seperti kepala di hutan pinus di tanah makanan, atau di sisa-sisa desa yang rimbun, adalah pial musim semi. Kami menjual yoga sebelumnya, vvazhuchi beautiful jamur alami Dan sekarang terungkap bahwa, dengan pemrosesan anggur yang benar, itu bisa tampak sangat tidak aman. Dari daftar jamur alami, siput musim semi telah lama dibangkitkan.

Di musim semi, di hutan beech, ada roslin berbulu impersonal

Di kanopi kayu busuk, ada jamur rusa (cambuk rusa), dengan yaskim gurih tinggi. Pada jam yang sama tahun ini, Anda dapat menemukan kerutan, piring, baris pertama, melanoleucs, entolomy. Membentuk buah pertama Anda dari tubuh dan nanah (mengikuti ingatan bahwa bau busuk itu berasal dari minum alkohol). Di kejauhan, jamur sirchano-zhovtі dan luskat tinder yang agung terlihat di pepohonan. Jamur herbal, seperti vvazhayut, muncul pada hari St. George, dan nama lainnya adalah jamur George. Diinstruksikan olehnya, di tempat-tempat sunyi itu sendiri, serat Patuillard yang tumbuh adalah salah satu dari mereka sendiri jamur rapuh di Eropa. Orang yang selamat, sudah dapat mengambil tanaman oven pertama (kasar - hanya saja jangan bingung dengan agaric lalat musim semi).

Jamur yang muncul di permukaan dibagi menjadi dua kelompok: beberapa membentuk buah tubuh mereka pada waktu yang sama sepanjang tahun, yang lain tumbuh di hutan dan busur untuk waktu yang lama, hingga musim gugur.

Musim panas

Sekalipun cuacanya hangat, maka, misalnya, penyakit pertama, orang sakit, roda gila, dan sirozhki akan pergi. Tetapi jika musim panas kering, maka pemetik jamur akan berbalik dalam perjalanan mereka dengan mawar, dengan kucing kosong. Seringkali seperti itu, pecahan chervil, jeruk nipis dan ular menjadi keropeng, dan jatuh sedikit. Tanah rubah mengering, dan bahkan beberapa jamur menetap di stovburs pohon.

Di hutan banjir yang dingin dan berair, jamur dapat ditemukan di musim panas yang terik

Kemudian, jika musim panas terlihat oleh papan, maka tanamkan keragaman pemandangan, lantainya kaya, yang tidak bisa Anda sebutkan.

Semua spesies jamur, yang dikenal ramah lingkungan di dekat rubah, membentuk buahnya hingga musim gugur.

Tabel hanya mewakili beberapa hari, terutama jamur yang patut diperhatikan, yang tumbuh di saluran masuk. Selain itu, Anda dapat mengetahui sisanya jamur musim semi, untuk kondisi cuaca - jamur musim gugur, serta jamur yang membentuk tubuh buahnya sendiri.

Musim gugur

Sumbu pertama adalah di musim puncak! Pada malam hari, semakin banyak embun yang turun, tanah dipulihkan secara merata, dan jamur mulai tumbuh dengan kuat "seperti jamur dari bumi"!

Kekayaan spesies dan jumlah spesimen tumpang tindih dengan sisa musim. Pada hari-hari musim gugur, pecinta alam tidak bercanda, tetapi benar-benar memetik jamur. Pada awal perjalanan pertama pendakian kolektif, ratusan spesies berbeda diketahui. Fakhіvtsіv tidak punya waktu untuk mempelajari semua kemungkinan variasi dan tipe. Dan perwakilan kepala aliran musim gugur, yang mengendap di hutan dan semak belukar, jamur yang paling populer dan melebar dapat dinamai secara khusus, karena saatnya telah tiba: tse opinok. Tidak ada jamur, yang akan diambil dari kіlkostyakh yang begitu hebat!

Sangat tidak mungkin untuk menyusun tabel jamur yang tidak lebih rinci yang akan tumbuh di musim gugur: itu akan membutuhkan lusinan sisi.

Di akhir musim gugur, hutan beech menunjukkan semua keindahan farb-nya, dan pada jam ini ada jamur yang sangat kaya.

Piznya asin

Jika kabut tidak naik di musim gugur dan gugur daun di siang hari, dan suhu di malam hari mendekati nol derajat, di hutan, di galyavin, di vigon, generasi jamur yang tersisa muncul di batu - jumlah varietas dan spesies rendah, khas untuk musim ini. Di antara mereka juga ada stіvn, jamur ajaib.

Selain itu, di akhir musim gugur, iming-iming zvichayna (jamur tiram), dan jamur musim dingin (jamur musim dingin), sudah dijelaskan di atas.

		Jika		Peringkat
	Musim dingin jamur tinder Poliporus brumalis	zhovten-rumput	di pohon rindang	buruk
	Gliva zvichayna Pleurotus ostreatus	musim gugur musim semi	daun pohon	alami
	Agaric madu musim dingin Flammulina velutipes	musim gugur musim semi	daun pohon	alami
	Opinok sirchano-zhovty salah Hypholoma fasciculare	tsiliy rik	semua jenis pohon	rapuh
	Hibnoopenok zeglyano-chervony Hipoloma lateritium	musim dingin musim gugur	daun pohon	tidak wajar
	Tes bagian syroplastin yang salah Hypholoma capnoides	musim gugur musim semi	pohon jenis konifera	alami
jamur di musim semi
	Higrofor lebih awal Hygrophorus marzuolus	birch yang ganas	rubah jenis konifera dan berdaun	alami
	Morel akhir Morchella conica	rumput musim semi	rubah galyavini, chagarniki	alami
	Morel Morchella esculenta	rumput musim semi	rubah banjir	alami
	topi morel Mitrophora semilibera		rubah banjir	alami
	Garis musim semi Gyromitra esculenta		rubah jenis konifera, thyrsus, menggosok, dll.	rapuh
	Pezitsia puhirchasta Peziza vesiculosa	musim semi musim gugur	tanah yang hidup	buruk
	Venasi piring Disiotis venosa		rubah zaplavn, chagarniks	alami
	Sclerotinia bulbova Dumontiona tuberosa		rubah zaplavn, chagarniks	buruk
	jamur rusa Pluteus cervinus	musim semi musim gugur	kayu busuk	alami
	Opinok musim panas Kuehneromyces mutabilis	musim semi musim gugur	daun pohon yang mati	alami
	Melanoleuc pendek Singkatan Melanoleuca	musim semi musim panas	rubah, galyavini	alami
	Melanoleuca hitam dan putih Melanoleuca cognata	musim semi musim panas	rubah jenis konifera	alami
	Ryadivka membosankan Lyophyllum decastes	musim semi musim gugur	rubah, chagarniki	alami
	Agrosibi awal Agrocybe praecox	bulu-bulu	rubah, ladang	stіvniy
	Entoloma sepium Entoloma saepium	cacing	chagarniki, taman	alami
	Entoloma istivna Entoloma clypeatum	cacing	chagarniki, pagar	istivny
		musim semi musim gugur	chagarniki, taman	rapuh
	Trutovik sirchano-zhovtii Laetiporus sulphureus	musim semi musim gugur	batang daun	rapuh
	jamur tinder Poliporus skuamosa	cacing	batang daun	rapuh
	jamur herbal Calocybe gambosa	cacing	rіdkolіssya, chagarniki	alami
	Serat Patujar Inocybe erubescens	musim semi musim panas	rubah, chagarniki	rapuh
	Juara ganda Agaricus bitorquis