Қыста қырыққабатпен баклажандар - жақсы дайындық, оңай дайындалады. Сіз 10 күннен кейін өмір сүре аласыз. Тікелей тоңазытқыштан алынады және қатты сияқты, ұзақ уақыт бойы. Мен уақытынан бұрын пісірдім, тыныштандыруға тырыспадым, өйткені мен баклажанды жақсы көремін. Әзірге мен сенімділікпен айта алмаймын, мен жай ғана парақтарды дайындап жатырмын, бірақ едендер дәмді, бізде пивтрову құмырасы бар.
Өнімдердің тағайындалған санымен менде 720 мл және бір 500 мл 3 банка болды. Егер ләззат алудан тартынсаңыз, ингредиенттерді пропорционалды түрде бөліп, жарты бөлігін пісіруге болады.
Қыста баклажан салаты мен қырыққабатты дайындау үшін қажетті өнімдерді дайындаңыз. Сәбізді және сағатты тазалаңыз.
Баклажандардың құйрықтарын кесіңіз. Кәстрөлде суды қайнатыңыз және баклажаны түсіріңіз, су қайнаған сәттен бастап 5 қалампыр пісіріңіз. Електен терлеп, арылайық.
Ақ қырыққабатты жұқа шайқаңыз, эмальданған ыдысқа салыңыз.
Үшіншіден сәбізді үккіштен өткізіп, кептіріңіз ащы бұрышқырыққабатқа қосыңыз. Сондай-ақ, шасникті көріп, бұрыш бұршақтарын қосыңыз.
Қол жеткен баклажандар үлкен текшелерге, шамамен 2 см кесіліп, басқа көкөністерге қосылады.
Бланкіге күш пен мән қосыңыз.
Барлық көкөністерді салыстырмалы түрде араластырыңыз, оларды стерильді банкалармен толтырыңыз, оларды тығыз толтырыңыз.
Қақпақтары бар банкаларды бұрап, баклажан мен қырыққабатты қыста тоңазытқышқа салыңыз - сонда, де суық. Егер тісбасар дайын болса, оны бүйірлік тағамдармен немесе ет алдында ұсынуға болады. Бажандар үшін оле қосуға болады.
Сізге дәмді дайындықтар!
Қырыққабат пен баклажанды жақсы көретін тыныш адамдар үшін мұндай көкөніс препараттары қолайлы - «Баклажан қосылған қырыққабат». Бір қарағанда таңғажайып көрінбегендей, бірнеше қаланы мейірімділікпен біріктіруге болатын сияқты. Олардан біз тамаша қысқы тағамдар көреміз! Қалай пісіру керек, Сіз бірден танисыз және хош иісті тазартылмаған sonyashnikov майымен ең жақсы суарумен үстелге оське қызмет етесіз. Мұндай ләззат, та ще й з зализаними килцы цибулиді көргенде, соңына дейін жетпестен мас болуы екіталай.
Баклажанға арналған рецепт
Егін жинау үшін дәмді салатқажет:
- 1 кг қырыққабат,
- 1 кг баклажан,
- 0,3 кг сәбіз,
- сағат жасаушыда 10 тіс,
- 1,5 ас қасық. тұз,
- 100 мл 9% отсту,
- 10 қара бұрыш,
- дәмді бұрыш.
(Қосылатын сегіздік пен тұздың мөлшерін дәмді дәм үшін пісіру процесінде реттеуге болады.)
Салат рецепті үшін баклажандар қаңылтырда дайындалады. Көкөністер, олардан құйрық өсіріліп, аскөк қосылған кастрюльге салынады, онда қайнаған сәттен бастап 5-7 қалампыр қайнатылады. Баклажан қорытылмай, дүниеде көктемнен қағылуы үшін құрметпен шашу керек. Қайнатылған көкөністерді ыдысқа салып, суытқаннан кейін. Ал сасық иіс жеткенде, қырыққабат жұқарып, үлкен ыдысқа ауыстырылады. Үлкен үштен бір бөлігінде аршылған және сәбізді үккіштен өткізіп, қырыққабатқа қосу керек. Сағатшы мен ащы бұрыш кесілген, олар қырыққабатты сорып алады. Базханням үшін жинау алдында қара бұрыш қосуға болады. Егін жинау батыл араласады.
Содан кейін олар суық болды, баклажандар 2 * 2 см текшелерге кесіліп, басқа көкөністерге арналған ыдысқа салынады. Салатқа осы күштің бағасы беріледі. Шарап қайтадан араластырылады және дәмін татып көргеннен кейін, жеке дәм үшін тұз және отсту қалдығымен реттеледі. Дайын салат банкаларға салынып, тоңазытқышқа жіберіледі. Сөзбе tyzhden салат үшін kushtuvati болады. Якчо «Қысқы баклажан қосылған қырыққабат» препараттарына арналған рецепттербөлме температурасында zberіgatimutsya, содан кейін банкаларды жабу алдында шамамен 20-25 жіптермен зарарсыздандыру керек, содан кейін оларды металл қақпақтармен герметикалық орау керек.
Рецепт «Қысқы баклажан қосылған қырыққабат салатын қалай дайындау керек»
Бұл салатпен баклажандарды көп мөлшерде, аз қырыққабаттан алып жеген дұрыс. Отже, салат үшін сізге қажет:- 1 кг қырыққабат,
- 3 кг баклажан,
- 0,2 кг сәбіз,
- 150 г жасыл,
- 0,3 кг
- 100 мл соняшникова майы.
Аршылған сәбізді, жиі цибулусты және жасылдарды бірден кесіп, зәйтүн майынан құтқару керек. Қырыққабатты құрғақ етіп ұсақтап, аскөкпен құйып, жеткенше кептіру керек. Осыдан кейін суды ашулану керек, ал қырыққабатты сына және тұздалған көкөністермен, тұзбен араластыру керек. Баклажандар қайнатылған тұздалған суға (1 литр суға 1 ас қасық тұз) салып, 3-5 квильден артық емес қайнатылады. Баклажандардан тер, су ағып жатыр, ал иіс ыңғайлы шматочкимен rіzhutsya және басқа көкөністерге ауысады. Сумишті кең мойынды үлкен шыны ыдысқа немесе эмальданған табаға қатты салып, таза шүберекпен жауып, аңды өлтіреді. егін жинау бетінде алдағы күні sik пайда болуы мүмкін; егер бірдеңе болмаса, онда гнита вагасы жүреді. Баклажанмен дайын дайын күйге келтіріліп, салқын жерде қабылданады.
Рецепт «Қысқы баклажан қосылған қырыққабат»
Салат, екі негізгі көкөніс ингредиенттерінің кремі, басқа көкөністерден де кек. Көкөністердің байлығы керемет түрде егін жинаудың, әртүрлі сорттар мен цикависимнің йогосын тонап алудың суб-қапшықтарына құйылады. Сіз келесі өнімдерден салат дайындауға болады:- 1 кг қырыққабат,
- 2 кг баклажан,
- 0,7-0,8 кг сәбіз,
- 4-5 мия бұрыштары,
- сағат жасаушы үшін 0,1 кг,
- 1,5 ас қасық. тұз,
- 150 г цукру,
- 200-250 мл 6% отсту,
- жасыл және дәмдеуіштер.
Баклажандар ұзын сабандарға кесіліп, 1 литр су мен 200 г тұздан дайындалған раушан тұзы қайнаған кезде 10 жіптен созылып қайнатылады. Қырыққабатты майдалап турау керек. Аршылған және вимита сәбізі - корей сәбізіне арналған үккіштен өткізіңіз. мия бұрышыкүйеулер деп атауға болады. сағат жасаушы және жасыл podrіbnyuyutsya болып табылады. Баклажандар басқа көкөністермен араласады, оларға цукор, сил, олия соняшникова қосылады. Салат араласады және 2 доби наполагати үшін тоңазытқышқа қойылады, дәмдеуіштермен ағып, «піседі». 2 күннен кейін банкаларды құмыраға жайып, 20-25 қалампыр үшін зарарсыздандырылған шашыратқышқа салу керек, содан кейін жинау герметикалық жабылады.
Қыста қырыққабат пен баклажан қосылған салаттың рецепті.
Қыста, қызанақ пен огирков қосылған салаттар алдағы рецептті керемет түрде ауыстырады. Жаңасы қызанақты болжап қойған. Қырыққабат иісімен тандемдегі але сізге тағы бір дәм береді. Егін жинауға арналған ингредиенттер тізімі келесідей:
- 2 кг қырыққабат,
- 2 кг баклажан,
- 2 кг қызанақ,
- 1 кг cybuli rіpchastoy,
- 1 кг сәбіз,
- 200 мл 9%,
- 500 мл соняшникова майы,
- борлау қара бұрыш және дәмге арналған күш.
Салатты дайындауға арналған барлық көрсетілген көкөністер қайнатылады, кептіріледі және қажетінше тазаланады. Сасықтарды кішкене текшелерге кесіңіз, олар бірге шайқалады және ыдыстарды сөндіруге ауыстырады. Зәйтүн майы көкөністерге құйылады, ал иіс дұрыс отта 40 жіпке бұқтырылады, салатты сағат сайын араластырады. Өндіруді аяқтап, шарап қажет болғандықтан (бақылау үлгісінен кейін) 9% ocet, күшті, қара бор бұрышын, сондай-ақ зукор қосыңыз. Салат бір-екі хвилинді қайнатқаны үшін кінәлі, оны стерильденген банкаларға ауыстыру үшін оны оттан және ыстық судан алып тастау керек. Консервацияға жеткенше оны кілемге орау керек. Салатқа қамқорлық жасаңыз, сияқты
Қырыққабат гарни қосылған маринадталған және маринадталған баклажандар бұқтырылған тағамға тәбет ретінде және майланған картопқа қосымша ретінде. Қырыққабат және маринадтау үшін 14-16 см өлшемді жас жемістер маринадтау үшін қолданылады. пластикалық бөтелкелер raznogo obyagu іz су. Ағаш қазық тас қазық немесе сода қызғылт түсті таза пластикалық пластина ретінде қызмет ете алады. Ашыту кезінде Розсил кінәлі, бірақ шыбын қағасынан бірнеше сантиметр қалың, сондықтан пину үнемі тазалау керек.
Қырыққабат қосылған маринадталған баклажан
Құрамы:
- баклажан - 1,5 кг;
- қырыққабат - 400 г;
- сәбіз - 100 г;
- Болгар бұрышы - 2 дана;
- құм сағаты - 2 қалампыр;
- су - 1,5 л;
- сиқырлы - 70 г;
- чили бұрышы немесе қара борлау - бажанням үшін.
Пісіру
Баклажан miєmo, vіdrіzaєmo podonієmo мен kіlkoh mіstsyah шанышқымен rozkolyuєmo. Potim vіdvaryuєmo protyag 5 hvilin қайнаған су және vyimaєmo z potruli кейін. Қырыққабат жіңішке шайқалады, сәбіз үккіштен өткізіледі, бұрыш жұқа кесіледі, шай қасық сағаттық пресстен өтеді, бәрі араласады, тұз қосып, вилин шпратын құяды. Табадан суды қайнатып, суытыңыз.
Баклажандарды салқындатыңыз, трошты салқындатып, надрізати навпіл, віджимати сік және кесілген көкөністермен толтырыңыз. Біз баклажаны салмасы бар жіппен орап, оны терең ыдысқа салып, салқындатылған розмаринмен толтырып, шыбын-шіркейді аңға саламыз. Баклажаны жылы жерде 3 күн қалдырыңыз. 3 күннен кейін баклажан дайын болады, көкөністерді ұсынғанда зәйтүн майын аздап себуге болады.
Қырыққабатпен тұздалған баклажан
Құрамы:
- баклажан - 10 кг;
- қырыққабат - 1 кг;
- cibulya ripchasta - 1 кг;
- сәбіз бадилласы - 300 г;
- sіl - обсяг үшін (1 кг тартылған етке 1 ас қасық);
- roslinna oliya - жағылу үшін;
- сағат шебері - 1 бас.
Пісіру
Цибуля және сәбіздің жасылдары зәйтүн раушанында ащы және пассеру, содан кейін біз оны пештен алып, оны күрделі сағат жасаушымен ауыстырамыз. Қырыққабат жұқа қабықтары бар шайқалады және 1 қалампыр себіңіз, содан кейін ағызып, суық суға салқындатылады. Тартылған етге арналған барлық ингредиенттер тұз және розрахунка 1 ас қасық араласады. 1 кг тартылған ет үшін қасық.
Баклажандар тұздалған спрейде 5 жіптен созылып, суытып, тұншықтырылады, фаршпен толтырылады, жіппен байланады және контейнерге мықтап салынады.
Ыдыстың түбінде біз қырыққабат жапырақтарын саламыз, содан кейін біз көкөністерді аңға бұрамыз. Готуэмо раушан: 2 ас қасық. 1 литр суға ас қасық тұз. Содан кейін біз көкөністерді раушан тұзымен толтырамыз. 1-2 децибелге созылған кезде ол бөлме температурасында көрінеді, содан кейін ол 1-4 градус температурада алынады. 30-35 күнде дайын болады.
Қырыққабатпен маринадталған баклажан
Құрамы:
- баклажан - 3 кг;
- қырыққабат - 3 кг;
- сәбіз - 600 г;
- олия ролинна - 500 г;
- қибулия - 2 дана.;
- Балдыркөк жасылдары - 2 байлам;
- лимон - 2 дана;
- бал - 2 ас қасық. қасықтар;
- крип - ләззат алу үшін;
- күш, бұрыш - ләззат алу үшін.
Пісіру
Баклажандар 5 hvilin қайнаған суға miєmo және Blanching. Wiymaєmo баклажан, robimo naprіz және ріdini сабақтарының бере отырып, баспасөзде щек астына көкөністер қойыңыз. Қырыққабат жіңішке шайқалған, үштен бірінде үш сәбіз, бәрі тұздалған, қырыққабат ұсақталған және араластырылған. Тағы да лимон шырыны мен бұрыш қосамыз, мен оны қайтадан араластырамын.
Қуыруға арналған табада біз 300 г шық зәйтүн құйып, ұсақталған цибуланың үстіне щеткамен сүртеміз, содан кейін біз цибуланы тазалаймыз, ал қуыруға арналған табада ыстық. 
olu vikladaemo бал, оны араластырыңыз. Қырыққабатты ыстық маринадпен терлеп, жақсылап араластырамыз.
Баклажандар фаршпен толтырылып, балдыркөк сабақтарымен байланады. Біз көкөністерді эмальданған ыдыстарға салып, аңға қысым жасап, оны 30 қаламсаппен толтырамыз, сондықтан біз баклажан сұрадық. Содан кейін біз шыбындарды тазалап, оған қалдырылған шық майын толтырамыз, оны сіңдіреміз, сонда барлық баклажандар жабылады. 2 доби маринадталған баклажандар дайын болғаннан кейін үстіңгі жағын қақпақпен жабыңыз және оны суыққа толтырыңыз. Циді суық жерде, тез, жылы жерде қышқыл иіспен кесу керек.
Қырыққабат қосылған баклажан бұқтырмасы - цестрава, яки күнде пісіруге болады. Дайын болу оңай, соғуы да тез. Піскен кезде шырын, хош иісті және ыңғайсыз. Көктемде күзде сіз жаңа піскен және мұздатылған баклажандарды пісіруге болады. Ләззат алу үшін басқа маусымдық көкөністерді, жасыл және дәмдеуіштерді ауыстыруға немесе қосуға болады.
Барлық қажетті ингредиенттерді дайындаңыз.
Қырыққабатты жұқа етіп кесіңіз. Аршылған және жуылған сәбізді ортаңғы үштен үккіштен өткізіңіз.
Қуыруға арналған табаны қыздырыңыз, май |май | және йога 1 вилинаны қыздырыңыз. Викласти қырыққабат, змішану з|із| сәбіз, қуыруға арналған табада. Мерзімді түрде араластырыңыз, жұмсақ болғанша щеткамен сүртіңіз. Дәмді болу үшін күшті бұрышты жұтып алыңыз.
Баклажандар ұсақталып, текшелерге кесіліп, аздап тұздалған және 20 қалампыр үшін таусылған болуы керек, осылайша ыстық су шықты. Zmiti күші, сервлетке баклажан салыңыз.
Қырыққабатты қазандыққа салып, жануарға баклажаны дайындаңыз.
Бұрыштан ағын су астында жемістерді, nasіnnya, vimiti алып тастаңыз және сабанға кесіңіз. Викласты баклажан үстінде. Бажаннямға ащы бұрыш қосыңыз.
Қызанақтардың үстіне крест тігістерін салып, себіңіз. Теріні алып, оны жұқа текшеге кесіңіз. Викласти қазандықта. Кришкоймен жабыңыз және оны әлсіз отқа қойыңыз.
30 қаламсапты сөндіріңіз.
Наризати жасыл желектерді еске алып, дәмге күш қосады. Әлсіз отта 10-15 қаламсапты араластырып, сөндіріңіз.
Розкласти бұқтырылған баклажантабақтардағы қырыққабатпен және үстелге жылы көрініспен қызмет етеді.
Дәмді. Махаббатпен пісіріңіз.
Сіз маринадталған қырыққабатты баклажанмен пісірдіңіз бе? Көкөністерді тамаша жеу сізге тәтті дәмі бар қысқы тағамдар береді және, сөзсіз, сізге сәйкес келеді. Қыста тұздалған қиярларды дайындау, қырыққабат, сәбіз, часник және жасыл қосылған баклажанның жеңіл және жеңіл салаты.
Рецепт қарапайым және сынған фотосуреттермен бірге жүреді.
Осы рецепт бойынша көкөністерді маринадтау үшін сізге қажет нәрсені дайындаңыз:
- бассыз кесілген қырыққабат - 1,5 кг;
- көк - 1,5 кг;
- сәбіз - 0,5 кг;
- шасник - 2 бас;
- жасылдардың үлкен шоғыры (крип, ақжелкен, жапырақ селера және насыбайгүл);
- сиқырлы - 50 г;
- цукор - 50 г;
- ocet - 100 мл;
- рослинна олия - 150 мл.
Қыста баклажан салатын қалай дайындау керек.
Баклажаны маринадтау үшін дайындау қажет болғандықтан дайындаманы дайындаңыз. Көк миют, жемісті құйрықпен кесіп, тұтас қайнаған жақсы тұзды суға батырыңыз. Ыстық баклажаны алып тастауға мәжбүр. Көгілдір сырғанақты 5 түтіктен артық пісіріңіз. Головне, оларды қайнатпаңыз, жемістердің икемділігін сақтау керек.
Қақпақты жауып, баклажандар біркелкі піскен және езілмейтіндей етіп, қандай да бір жағдайды қойыңыз. Көгілдірді шуылдатып терлейміз де, суытып аламыз да, содан кейін ғана үлкен некелерді қиып аламыз. Әйелдің әйелін қалай жасауға болады, төмендегі фотода көруге болады.
Енді басқа көкөністерді дайындауға кірісіңіз. В ақ қырыққабатсұйық емес жоғарғы жапырақтарды біліп, нәзік шайқаңыз.
Сәбіз сүрту, як Корей сәбізі, штат үкіметінде мұндай үккіш бар сияқты
Мен рецептті аздап өзгертіп, сақиналары бар үш черво жасадым болгар бұрыштары. Ақыр соңында, мен бұл көкөністі жақсы көремін және мүмкіндігінше йогодан тазартуға тырысамын, бірақ бұл оңай емес.
Қырыққабатты, сәбізді, бұрышты араластырыңыз, табалдырықты жұтып алыңыз, цукр мен трохты қолыңызбен ұнтақтаңыз. Олар тұщы суды көреді және әртүрлі жасыл шөптердің кесілген шоғырын жұтады, бұл сізге шеткі мүмкіндік береді. Менің дәмім қытырлақ, ақжелкен, балдыркөк жапырақтары және күлгін насыбайгүл.
Олар баклажан шматочки қосып, барлық көкөніс сомасын отстоммен суарады (бір алма, тек екеуін алуға болады) және зәйтүн. Мен оны араластырамын, оны қақпақпен жабамын және оны 12 жыл бойы маринадтаймын.
Баклажан қосылған маринадталған қырыққабат таза және құрғақ контейнерге ауыстырылады, тығыздалады және бөренелермен жабылады. Баклажан, қырыққабат және басқа көкөністерден жасалған дәмді маринадталған салатты тоңазытқышта жақсырақ немесе жақсырақ сақтаңыз.
Мен оның не екенін болжап отырмын ерекше рецептқырыққабатпен маринадталған баклажандар лайықты және сіздің қысқы стильді безендіреді.
