Гливи мөөгийг түрхэхээсээ өмнө хэр удаан хоол хийх вэ? Skіlki тогооч glivi нь rіznih strav. Хоол бэлтгэхийн тулд хоол хүнс хэрэгтэй

Глива звичина (Pleurotus ostreatus)

Глиз - далайн хясааны мөөгний гэр бүлийн Gleaves төрлийн гайхалтай мөөгийг хураах. Тэд 5-аас 20 см-ийн диаметртэй, чих хэлбэртэй, дугуй хэлбэртэй нимгэн ирмэг бүхий бөөрөнхий махлаг дуслуудтай. Залуу мөөгний дусал буржгар ирмэгтэй, жижиг нь үрчлээтэй ирмэгтэй хавтгай хэлбэртэй байна. Насанд хүрээгүй мөөг нь хар саарал эсвэл хүрэн өнгөтэй, боловсорч гүйцсэн мөөг нь хар ягаан өнгөтэй, нэг цагийн дараа цагаан эсвэл шаргал өнгөтэй цэцэглэдэг. Мөөгний доод хэсэг нь богино, нарийн байдаг. Glivi m'yaki болон амтыг авч, іz prismakom anіsu та амьдралын талх.

Түүх илүү өргөн

Навч нь энх тайвны бүсийн ойд ургадаг, бүлгээрээ, ихэвчлэн ганцаараа ургадаг. Та тэдгээрийг хмизу, хожуул, хуурай эсвэл суларсан навчит мод (хус, царс, соно) дээр хэрэглэж болно. Өмхий үнэр нь ховор тохиолддог шилмүүст мод. Их бие дээр тэд илүү өндөр ургадаг. 20-30 ба түүнээс дээш тооны жимсний биетэй баглаа ургаж эхлэх ба өмхий үнэр нь сууринд ургаж, баялаг давхаргат бүтэцтэй болно.

Гливигийн үр жимс нь хаврын сүүлээс эхлээд навч эсвэл цээжний уналт хүртэл эхэлдэг. Гливи сөрөг температурыг тэсвэрлэх чадвартай.

Аж үйлдвэрийн хэмжээнд гливи нь баялаг газар, тэр дундаа Орос улсад тариалагддаг. Вирошчування глив - цэ безводходне виробницство. Мөөг түүж байхдаа дарагдсан субстрат нь их эвэрт нимгэн, хотуудын сайн сайхны төлөө хооллоход ашигладаг бөгөөд энэ нь ургацыг 30% -иар нэмэгдүүлэх болно.

Цикавын тухай баримт

Сүнс нь хүний ​​чадавхийг сурталчлах нь тодорхой болсон.

Застосування

Gleevy бол хамгийн амттай, амьд мөөгний нэг юм. Өмхий нь бүх нийтийнх бөгөөд тэдгээрийг буцалгаж, унтрааж, тослох, даршилж, давсалж, салатанд нэмж, эхний болон өөр хоол шиг бэлтгэж, бялуу дээр нэмж болно. Залуу мөөгийг тариалах хэрэгтэй, хуучин мөөгийг тариалахыг зөвлөдөггүй, учир нь үнэр нь хатуу болж, амтгүй болдог.

Гливэйг хүйтэн эсвэл халуун амтлагчаар үйлчилж болно. Үүнийг хийхийн тулд та хоол хийж, нилээд жижиглэсэн шишийг сойз, лууваныг дээд давхаргад үрж, шавар, луувантай шаврыг самнах, 10 килинийг тослох, галаас гаргаж авах, хүч чадал, чинжүү, амтлах халуун ногоо нэмнэ. амтлахын тулд ногоонуудыг хөргөхөөс өмнө өгнө.

Локшинатай glivi бүхий Dzhezhivny шөл. Цибуля, яншуй, лууваныг тайрч, усны ойролцоо тарьсан. Хэрэв хүнсний ногоо бэлэн бол шарсан гливи нэмээд 10-15 ширхэгийг сул гал дээр буцалгана. Сайн чанасан локшина нэмээд 5 khvilin, давс буцалгана. Үйлчлэхээсээ өмнө ногоонуудыг амтлах хэрэгтэй.

Мөн гливийг баншанд дүүргэж зоддог. Хэнд зориулж мөөгийг давстай усанд буцалгаж, нилээд цавчих хэрэгтэй. Нилээд зүссэн cibula-г тосолж, мөөг, чинжүү нэмээд илүү их тослох. Дараа нь тэд баншныхаа чихмэлийг тарааж, давстай усанд буцалгаж, ширээн дээр цөцгийтэй хамт үйлчилнэ.

Шилэн эсвэл хуванцар аяганд шаврыг анхаарч үзээрэй. Хөргөгчинд сурталчлахгүй, хадгалдаггүй мөөгийг хадгалах нь дээр.

Эрчим хүчний агуулах

Витамин агуулахын цаана шавар нь махтай төстэй байдаг - В бүлгийн витамин, түүнчлэн C, E, D2-ийн үнэр. Мөөг нь 8% -ийг эрдэс баялгаас бүрдүүлдэг бөгөөд тэдгээрийн дотор давс, иод, кальци, кали байдаг.

Суулгац суулгаснаар цусан дахь холестерины хэмжээ буурч, даралт хэвийн болно. Өмхий үнэр нь нян устгах чадвартай, мөн цацраг идэвхт ярианы биеийг тагнаж чаддаг.

Skіlki тогооч Гливи

Шинэхэн шаврыг цэвэрлэж, угааж, давстай усанд 15-20 ширхэг буцалгана. NB! Хэрэв та шаврыг тослох эсвэл унтраахыг хүсвэл нэн даруй урд биш харин баруун тийшээ явж болно.

Гливигийн калорийн агууламж

Гливигийн калорийн агууламж - 38 ккал.

Gleaves бол супермаркетуудад зарагддаг таримал мөөг юм. Шинэ хүний ​​эрчим хүчний үнэ цэнэ 38-43 ккал болно. Гливи доод таашаалЭнэ үнэр нь бага зэрэг шигшүүрээр удаан хугацаанд аюулгүй байх болно. Өмхий үнэр нь шөл, салат, хоолны дуршлын агуулах руу орж ирдэг. Нэг цагийн турш шавар хэрхэн яаж хоол хийх, хэрхэн зөв хийх талаар мэдэх нь зайлшгүй шаардлагатай зүйл биш юм.

Хоол хийх цаг

Швидког дуусгахад шинэ шавар бэлдэж байна. Ямар мөөгийг хүлээн зөвшөөрч байгаагаас хамааран бэлтгэх цаг нь:

• шөл, салатны хувьд - 25 квилин;
• довтолгооны тослох, унтраахад - 5 хвилин;
• маринадын хувьд - 25 квилин;
• нарны дусал - 10 квилин.

Гливийн бэлэн байдлыг бусад соёлын нэгэн адилаар тодорхойлдог. Сири мөөг нь гадаргуу дээр хэвтэхийн тулд хөвж, vіdvarenі ёроолд живдэг.

Хөлдөөсөн шаврыг яг л шинэхэн мэт, гэхдээ хөлдөхөөс өмнө бэлтгэдэг. Хэнд зориулж шилний гэрт зориулж тэдгээрийг drushlyak-д байрлуулж, өрөөний температурт үлдээгээрэй. Гэсгээх дундах цаг нь 4 жил байна.

Хайруулын тавган дээр

Савны дэргэд та шөл, салат болон бусад ургамал бэлтгэхийн тулд гливи хийж болно. Хоол хийх технологи:

1. Мөөгийг мицелиас цэвэрлэж, drushlyak-ийн дэргэд тавьж, хүйтэн усаар зайлж угаана.
2. Шматочки дээр байрлуулж, хайруулын тавган дээр байрлуулж, мөөгийг бүрхэхийн тулд усаар дүүргэнэ (салатанд), эсвэл аяга таваг бүхэлд нь (шөл хийхэд) хийнэ.
3. Давс, маш их гал тавьж, буцалгаад авчирна.
4. Галыг үхтэл сольж, мөөг шиг 15-20 ширхэг, бүхэл бүтэн 25 ширхэг махыг чанаж идээрэй. Жишээлбэл, хаш дээр халуун ногоо нэмнэ.
5. Бэлэн glivi нь drushlyak дээр тавьж, шөл, салат бэлтгэх нь vincify.

Олон тогооч дээр

Эхний болон бусад ургамлын агуулахад хадгалагддаг Gleavy нь жорны бусад найрлагатай нэг дор бэлтгэгддэг. Хэрэв та салатанд мөөг хийх шаардлагатай бол уурын горимыг ашиглаарай.

Хоол хийх технологи:

1. Мөөгийг мицелиас цэвэрлэж, урсгал усаар зайлна.
2. Гливиг жижиг хэсгүүдээр дүүргэж, давс хийж, дуртай халуун ногоотой амтлагчаар ууж, 20 ширхэг махыг marinate хийнэ.
3. Бүтээгдэхүүнийг олон тогоочийн тусгай оруулга дээр хийж, аяганд ус хийнэ, тагийг нь таглана.
4. Уурын горимыг тохируулж, таймерыг 20 минутын турш тохируулна уу.
5. Хоол хийх төгсгөлд та анхилуун үнэртэй шаврыг авч хаях хэрэгтэй, учир нь үүнийг бутлуур дээр хийх шаардлагагүй.

Олон тогооч дээр "уураар хоол хийх" горимд гливийг хооллоорой.

Хоолны жор

Varenі glivi нь шөл, хоолны дуршил, салатанд дуршдаг найрлага бөгөөд тэдгээрийг махны өмнө хачир болгон үйлчилж болно. Страви, агуулахад tsі nizhnі мөөг ордог, shvidko болон хямд орц найрлагыг бэлтгэнэ.

цөцгийтэй шөл

Цөцгийтэй шөл бэлтгэхийн тулд танд хамгийн бага бүтээгдэхүүн хэрэгтэй:

• гливи - 300 гр;
• төмс - 500 гр;
• кибуля - 200 гр;
• цөцгий - 250 мл;
• vershkov цөцгийн тос - 40 гр;
• ус - 1 л;
• сил, чинжүү, ургамал - амсах болно.

Хоол хийх технологи:

1. Баяр хөөрийг усаар угааж, мицелиас цэвэрлэнэ. Доод талд нь цөцгий дусал, сүрэл болгон бууруулсан байна.
2. Доод талыг нь усаар асгаж, гал дээр тавина.
3. Төмсийг хальсалж, 1 см-ийн хажуугаар шоо болгон хувааж, ус буцалгах үед төмсийг доошлуулж, чанаж болгосон хүртэл хооллоорой.
4. Төмс бэлэн болмогц хутгагчаас гарга. Шөлийг анхаарч үзээрэй, нухсан төмстэй холино.
5. Цибула цэвэрлэж, хатааж, хайлсан цөцгийн тосонд мөөгний дуслаар хайруулын тавган дээр сойз.
6. Хэрэв та мөөгийг буцалгавал хайруулын тавгийг хутгагч руу шилжүүлж, цэвэрлээрэй. Төмс, водвартай саванд нэмнэ. Бүгдийг давсалж, халуун ногоо, цөцгий нэмээд сайтар холино.
7. Савыг гал дээр тавиад тогтвортой хутгах замаар буцалгана. Зуухыг асааж, жижиглэсэн ногоонуудыг ууж, аяганд шөл хийнэ.

Салат

Гливийн тусламжтайгаар та цэнхэр цагаан салат бэлтгэж болно. Шинээр бэлтгэхийн өмнө дараахь найрлага орно.

• гливи - 500 гр;
• тахианы булан- 1 компьютер;
• өндөг - 3 ширхэг;
• кибуля - 1 ширхэг;
• огирки - 2 ширхэг.;
• майонез - амсах болно.

Хоол хийх технологи:

1. Хөхөө чанаж болтол нь буцалгаж, шөлнөөс гаргаж аваад, хэрэв хөргөсөн бол шоо болгон хуваана.
2. Мөөгийг цэвэрлэж, зүсэж, 15 ширхэгтэй тахианы шөлөөр хооллоорой.
3. Өндөг хагалах нь дажгүй.
4. Цибулаг цэвэрлэж, хурц зүсэж, арьсанд нь гөлгөрийг нунтаглаж, сараалж дээр үрнэ.
5. Бүх найрлагыг нь хольж, майонезаар амтлана.

Хоол хийхдээ залуу мөөгийг сонгох нь дээр. Хуучин ертөнцөд өмхий хатуу болж, доод үнэрийг шингээдэг. Шар дөлөөр zhu glivi-д дуслын суурийг ялах боломжгүй юм.

Глиз нь дэлгүүрт зарагддаг тул гүн цэвэрлэх шаардлагагүй. Үүнийг хүйтэн усаар дуусга. Өмхий үнэр нь мицелийн (мицелийн) нэг дор худалдаалагдах үед олддог. Мөөг нь ямар ч байдлаар ургадаггүй тул та өвсний тууштай амтыг мэдрэх боломжтой тул түүний нэг хэсгийг дуусгах нь зүйтэй. Үүний тулд хөлний доод хэсгийг гэмтээж болохгүй, хутгаар зүсэж эхэлнэ.

Арьсыг урд нь нэвт норгоод арилгах шаардлагагүй. Gleaves бол гайхалтай мөөг бөгөөд дулааны боловсруулалтанд тайрах шаардлагатай боловч дараа нь биш юм.

5-аас 5.00 (1 санал)

Нэгдүгээрт, шавар бэлтгэх, худалдан авахдаа хэрхэн сонгохоо мэдэх хэрэгтэй. Мөөг дээр ямар ч гал түймэр байхгүй, араатан шиг, доороос дуслууд байдаг тул бид бидний өмнө гайхах хэрэгтэй. Ийм мөөг нь хоол хийхэд тохиромжтой. Тэдний таашаал сайн биш байх болно. Мөөгөнцөр нь эхийнх нь саарал хар өнгөтэй тэнцүү байх нь буруу юм.

Мөөг түүж, гэртээ авчирч, хоол хийж эхлэв. Хоол хийхээс өмнө glivi хоол хийх шаардлагагүй. Үүнийг усаар угааж, жижиг шматочки дээр завсарлага авах нь дээр.

Шилэн эсвэл хуванцар аяганд шаврыг анхаарч үзээрэй. Хөргөгчинд сурталчлахгүй, хадгалдаггүй мөөгийг хадгалах нь дээр.

Гливи хэрхэн хоол хийх вэ?

Gleevy бол хамгийн амттай, амьд мөөгний нэг юм. Өмхий нь бүх нийтийнх бөгөөд тэдгээрийг буцалгаж, унтрааж, тослох, даршилж, давсалж, салатанд нэмж, эхний болон өөр хоол шиг бэлтгэж, бялуу дээр нэмж болно. Залуу мөөгийг тариалах хэрэгтэй, хуучин мөөгийг тариалахыг зөвлөдөггүй, учир нь үнэр нь хатуу болж, амтгүй болдог.

Гливигийн калорийн агууламж — 38 ккал.

Ийм өвөрмөц мөөг нь ямар ч мастерын хувьд бүх зүйлийг мэддэг байх нь дамжиггүй. Тэгээд ч таны sutness нь zavdyaka-аас багагүй! svіy үнэр, мөөг амттан бэлтгэх үед Vіn zaberіgaє. Бусад мөөгний хувьд хоол хийх явцад бор ярианы 50-75% -ийг хэрэглэдэг бол гливид энэ нь ердөө 5-15% байдаг. Бага саарал өнгөтэй, жижиг хэмжээтэй мөөг худалдаж авах. Гливаг бэлтгэхэд хялбар тул та дараахь зүйлийг хийх боломжтой.

- Янз бүрийн байдал (ойн мөөгний амтыг шилжүүлэхгүй);
- Тослох (цөцгий давс, чинжүү илүү амтлагч шаардлагагүй);
- Гасити (ялангуяа цибулея, цөцгийтэй амттай);
- Ганцаардал (хэдийгээр та "мөөг" гэсэн шошготой саванд гливи нунтаглаж болно);
- маринувати (зуухтай таарахгүй);
- Суши (майонез дээр нэмэхэд илүү амттай мөөгний соус гарч ирнэ).

Гливи хэрхэн бэлтгэх вэ: жороор хийсэн спратууд

Гливэйг гаргаж болно сарлагийн хүйтэн чи халуун зууш. Үүнийг хийхийн тулд та хоол хийж, нилээд жижиглэсэн шишийг сойз, лууваныг дээд давхаргад үрж, шавар, луувантай шаврыг самнах, 10 килинийг тослох, галаас гаргаж авах, хүч чадал, чинжүү, амтлах халуун ногоо нэмнэ. амтлахын тулд ногоонуудыг хөргөхөөс өмнө өгнө.

Баялаг бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн хувьджишээлбэл, ногооны шөл, илүү сайн болгосон Хятадын технологид баяртай байна: тэднийг okremo түрхээд дараа нь чанаж болгосон ногоотой хамт идэж, халааж, үйлчил. Ийм техник нь мөөгний амт, танил дүр төрх, хүрэн хүч чадлаас зугтаж, зарцуулах боломжийг олгодог. Хэрэв та төмстэй шавар бэлтгэж байгаа бол энэ технологийг ашиглахыг зөвлөж байна.

Дүже амьд локшинатай гливигийн шөл. Цибуля, яншуй, лууваныг тайрч, усны ойролцоо тарьсан. Хэрэв хүнсний ногоо бэлэн бол шарсан гливи нэмээд 10-15 ширхэгийг сул гал дээр буцалгана. Сайн чанасан локшина нэмээд 5 khvilin, давс буцалгана. Үйлчлэхээсээ өмнө ногоонуудыг амтлах хэрэгтэй.

Мөн glivi ялж болно банш руу чихэх шиг.Хэнд зориулж мөөгийг давстай усанд буцалгаж, нилээд цавчих хэрэгтэй. Нилээд зүссэн cibula-г тосолж, мөөг, чинжүү нэмээд илүү их тослох. Дараа нь тэд баншныхаа чихмэлийг тарааж, давстай усанд буцалгаж, ширээн дээр цөцгийтэй хамт үйлчилнэ.

Сарлаг, скилки тогооч гливи

Шинэхэн шаврыг цэвэрлэж, угааж, давстай усанд 15-20 ширхэг буцалгана.

Эдгээр мөөгийг хоёр усны ойролцоо түүж авахыг зөвлөдөггүй - тиймээс өмхий үнэртэй байх болно эрх мэдлийн луйварчид. Хэрэв та эргэлзэж байгаа бол мөөгийг буцалж буй ус руу буулгаж, буцалгаад, нэн даруй аваад мөөгийг давсалсан буцалж буй устай өөр саванд хийж, 15 минут буцалгана. Хоол хийж дууссаны дараа мөөгийг друшляк дээр тавиад хатаагаад дараа нь зүсэж шөл эсвэл салатанд хийж болно.

NB! Хэрэв та шаврыг тослох эсвэл унтраахыг хүсвэл нэн даруй урд биш харин баруун тийшээ явж болно.

Сарлаг, баяр баясгаланг тосол

Мөөгний Pivkilogramma, rіpchastoy tsibuli 200 гр, цөцгий 100 гр, шинэхэн ногоон нь баглаа, цайны навчны хумс, сил, амтанд хар, улаан чинжүү, тосолгооны зориулалтаар olіya.

Шаврыг жижиг хэсгүүдэд хадгалаарай, гэхдээ энэ нь тийм ч хурц биш юм.
Хайруулын тавган дээр 70 гр орчим соняшникова тосыг асгаж, буцалгах хүртэл нь шалгаж, тэнд мөөгийг балгана. Өөр цагт ус нэмж болохгүй - мөөгийг харахад хангалттай.
Мөөгийг амтлахын тулд давсалж, цибула хооллоорой: нимгэн пивкилцээр дүүргээд өөр хайруулын тавган дээр алтан шаргал өнгөтэй болтол нь сойз.
Мөөгтэй хайруулын тавагтай эх нутаг буцалсан байж магадгүй бол түүнд түрхсэн цибула, цөцгий нэмнэ.
Халуун ногоо нэмээд жижиг гал дээр 20-30 ширхэг жигнэмэг хийнэ.
Шанцайнд нилээд жижиглэсэн цайны аяга, ногоон нэмнэ (жишээ нь, килантротой гливи соёолж үзээрэй - тосолсон мөөгийг амталж идэхэд тохиромжтой).

Жор 1: Даршилсан гливи

Танд хэрэгтэй: 1 кг гливи, 600 мл ус, 2 хумс цайны халбага, 1 булан навч, 3.5 tbsp. otstu 9% (ширээ / дарс / алим), 2 tbsp. давс, 1 tbsp. цукру.

Promiti мөөг, nizhki бууруулах. Их мөөг жижиглэсэн байна, саванд хийж, ус асгаж, буцалгана tsukor, хүчтэй, гич халуун ногоо, буцалгаад авчрах, ocet-д асгаж, 25 минут буцалгана, энэ нь шийдвэрлэх гэж байгаа юм шиг зүү мэдэж, буцалгана. Мөөгийг | vichahati | хүрч, ариутгасан лонхтой руу шилжүүлээрэй.

Жор 2: Тахианы махтай Гливи салат

Шаардлагатай: 200 гр чанасан тахианы булан, 5 marinated ogirki, glivi, ногоон исгэлэн kvassola, таана cibula, майонез (эсвэл чидун / олия).

Зөөлөн болтол kvass буцалгана, тууз болгон тахианы булан хайчилж, чидун дээр його шарж. Мөөгийг таана нь түрхэж, бүх найрлагыг нь хөргөнө. Сүрэл болгон хайчилж, бусад найрлагатай, салатыг Provence ургамал, майонезаас эсвэл зөвхөн оливын тосоор амтлана.

Жор 3: Гливитэй гахайн мах

Шаардлагатай: гахайн мах 600 гр, глив 300 гр, цөцгий 200 гр, 2 cibulini болон улаан лооль, 1 tbsp. чидун жимсний тос, орегано, сил.

Мөөгийг хэрчсэн, том ширхэгтэй хэрчсэн байх ёстой, махыг гахайн өөх болгон хувааж, нилээд жижиглэсэн його, улаан лооль, cibula нь том shmomachki нь хэрчсэн байх ёстой, махны нимгэн давхаргад хуваасан. rozpecheniy saute хайруулын тавган дээр цөцгийн тос, шарсан мах тавьж, гахайн мах, сойз тавьж, дунд дулаан дээр, сойз, 5 минутын турш арьс талаас нь сойз, таваг нь аяга руу шилжүүлэх, өөх greaves арилгах. Нэмж хэлэхэд, махыг шүүж, тос түрхэж, хонгилыг тосолж, дараа нь мөөг, улаан лооль хийж, бүх орегано амталж, 5-6 минут тос түрхэж, мах, чинжүү, давс хийж, цөцгий асгаж, таглаад таглана. Тагийг нь таглаад бүх зүйлийг 7-8 минутын турш унтрааж, үйлчлэхээс өмнө жижиглэсэн ногоонуудыг ууна.

Жор 4: Жигнэсэн гливи (майже грилл)

Та шатаасан гливиг халуун хоолны өмнө амттан болгон өгч болно. Тиймээс өмхий үнэр нь салатанд сайн байдаг тул тэдгээрийг жижиг хэсэг болгон хуваахад хангалттай. Өмхий үнэр нь килантротой хамт идэхэд таатай байдаг тул би тэднийг ража нарт өгч, килантро навчаар чимэглэдэг. Заримдаа тэд яг ийм шавар, цөцгийтэй хамт жигнэж өгдөг. Аль хэдийн халуун үдээс хойш болж байна. Оролдоод үзээрэй!

• Гливи - 4 ширхэг
• Чидун жимсний тос - 50 мл
• Амтлахын тулд хүчлэх
• Шохойн хар чинжүү - Амтлах зориулалттай
• Килантроны навч - 10 ширхэг

Баяр хөөрийг угаа.

Суурийг хус.

Гливи uzdovzh-ыг ялтсууд дээр тайрч ав. Чидун жимсний тос, давс, чинжүүг амтлахын тулд дуслаарай.

Сарнайн шарах шүүгээнд 180 градуст халаасан шарах шүүгээнд 20-30 судалтай шаврыг жигнэнэ. Хулгайгүй жижиглэсэн килантро навчаар үйлчил.

Жор 5: Глив, зууханд аягатай зууханд шатаасан

• Глеави - 400 грамм
• Дээд тал нь - 200 мл
• Өндөг - 1 ширхэг
• Часник - 2-3 хумс
• Мөлхөх - Амтлахын тулд
• Амтлахын тулд хүчлэх
• Перец - Амтлах зориулалттай

Хоолны тоо: 4

www.eat-me.ru

Гливи бэлэн болтол хэр удаан хоол хийх вэ?

Гливи мөөгийг хоол хийх цаг нь бусад ойн мөөгтэй бараг ижил бөгөөд хоол хийх үйл явц нь энгийн бөгөөд танаас маш их цаг хугацаа, хүч чадлыг авчрахгүй.

• Шөл чи салатанд гливи мөөгийг хэрхэн яаж хоол хийх вэ?Саванд ус буцалгаснаас хойш 15-20 минутын дараа мөөгийг хоол хийх дунд цаг болно.
• Шаварыг хуурахаас өмнө саванд буцалгасны дараа 5 квилин буцалгана (мөөгийг аль хэдийн буцалгасан усанд хийнэ).

Тэмдэглэлд: тос түрхэхээсээ өмнө шаврыг зайлуулах шаардлагатай бөгөөд доод талд нь мөөг дуслаар хийж болох тул үүнийг цэвэрлэж, шороог цэвэрлэхэд хангалттай.

Гливи хэрхэн хоол хийхийг олж мэдсэнийхээ дараа бид тэдгээрийг саванд хэрхэн зөв хоол хийхийг мэдэхийн тулд өөрөө хоол хийх үйл явцыг харав.

Гливи мөөгийг саванд хэрхэн яаж хоол хийх вэ?

Саванд мөөгийг glivi є їх хоол хийх уламжлалт аргаар (янз бүрийн ургамал, салатанд мөөг бэлтгэх, мөөгний шөл хийх гэх мэт) бид саванд гливи хэрхэн хоол хийхийг харж болно.

• Мөөг нь хүйтэн усаар сайтар угааж, vicorist drushlyak, дараа нь хоол хийх дараа хатуу дарагдсан байхын тулд бид урд нь арьсны мөөгөнцөр доод хэсгийн доод хэсгийг харж байна.
• Мөөгийг жижиг хэсгүүдэд зайлж, саванд хийж, усаар дүүргэж, мөөгийг бүрэн бүрхэж, амтанд хүч нэмж, их галд буцалгана.
• Үүний дараа тогоон дахь ус буцалгах үед бид галаа сольж (усыг хэт их буцалгаж болохгүй) 15-20 судалтай шаврыг чанаж (мөөгийг том хэсэг болгон хувааж эсвэл бүхэлд нь буцалгаж, дараа нь 25 ширхэг) хийнэ. судал).
• Бид drushlyak руу glivi шилжүүлж, тэднээс ус илүү stіche болон таны дуртай ургамал хоол (шөл, салат гэх мэт) хол vicorist хүртэл шалгах.

Vіdpovіdі сэдвээр алдартай хооллолт, гливи мөөгийг хэрхэн зөв хоол хийх талаар

• Хоол хийхээс өмнө шаврыг цэвэрлэх шаардлагатай юу? Хоол хийхээс өмнө эсвэл халуун шавартай бол хүйтэн усаар угааж, хөлний доод хэсгийг хутгаар зүсэж авбал хоол хийж дууссаны дараа хатуу болно.
• Тосолгооны өмнө glivi хоол хийх шаардлагатай юу? Үүнээс өмнө, шавар хэрхэн тослох, тэднийг obov'yazkovo биш (арьс сонгох) хоол, харин та тэднийг буцалгаж хүсэж байгаа бол, нэг саванд ус буцалгасны дараа 5 quills хоол. Ойд (дэлгүүрт худалдаж авдаггүй, хүлэмжинд ургадаг) түүж авсан мөөгийг тослохоос өмнө хоол хийх нь хамгийн сайн арга юм.
• Чи Гливитэй шөл хийж чадах уу? Тиймээс, та мөөгтэй шөл хийж болно, залуу мөөг худалдан авахдаа smut, тэд мөөгний шөл бэлтгэхэд илүү тохиромжтой байдаг.

Гливи мөөгийг хэрхэн тослох талаар мэдэхийг хүсч байна уу?

Өгүүллийн төгсгөлд та шаврыг хэрхэн, хэр их цаг хугацаатай хоол хийхээ мэддэг тул хурдан хоол хийж чадна гэдгийг хэлж болно. бор мөөгхоол хийх зориулалттай амтат сүрэлэсвэл мөөгний шөл хийх зориулалттай. Таны санал бодол унасанГливи мөөгийг хэрхэн тарих вэ, нийтлэлийн тайлбарыг бөглөж, хуваалцаарай нийгмийн арга хэмжээяксчо вон була чи корисна.

infoeda.com

Чи треба мити гливи хайруулын өмнө

Үүнээс өмнө, хүлээн зөвшөөрч, хэсэг хугацаанд тосолгооны зориулалтаар мөөгийг буцалгаж, тэдгээрийг цэвэрлэхэд анхаарч зарчмын хувьд хоол хийх шаардлагатай. Мөөгийг үнэгнээс авсан юм шиг, эс бөгөөс өөрсдийнхөө мөөгөнцөрөөс авсан юм шиг төөрөлдсөн. Дэлгүүрээс худалдаж авсан мөөг дээр дуугардаггүй, гэхдээ үнэр нь хурц үнэртдэг.

• Савны хөвөн ашиглан бид дусал, нижки гливийг арчиж, байгалийн зэвсгийн илүүдэлийг уув.
• Vіdrіzaєmo kіnchiki nіzhok болон virіzaєmo z мөөгөнцөр poshkodzhenі, харанхуй, хуурай газар.
• Зах зээл дээр эсвэл дэлгүүрт орж ирдэг мөөг шиг харагдах хэсгийг нимгэн хэлбэрт оруулдаг: өмхий үнэр нь хуурай, ширүүн болж байна.

• Биеийн шөрмөсний үр жимсийг гэмтээхгүйн тулд бид гливиг сул урсгалтай усаар угааж, друшлякаар ууна: энэ нь вологиноос хамаагүй дээр бөгөөд ердийн шарсан махыг ялдаг.

Бид мөөгийг цаасан алчуураар хатааж, эхлээд буцалгаж, тослох: аймшигт хүмүүсийг цочроохын тулд хэт их ус.

Хайруулын өмнө шар айраг исгэх

Баян gospodarki tsіkavlyatsya, хайруулын тавган дээр тослохоос өмнө чи varto хоол glivi. Хоол хийх сэтгэлгээ нь мэргэжлийн хоолны мэргэжилтнүүдээс асар их аз завшаанаас ялгаатай байдаг.

• Зарим хүмүүс мөөгийг тослохын өмнө буцалгах нь дээр гэж боддог, гэхдээ таван ширхэгээс илүүгүй.
• Нэмж дурдахад, шавар нь урьдчилан хоол хийх шаардлагагүй, учир нь энэ нь эрүүл хүний ​​​​хувьд аюулгүй бөгөөд бүрэн хоол хийхэд хангалттай ус байдаг бөгөөд хайруулын тавган дээр хатдаггүй.

Доод мөөгийг удаан хугацаанд яаж хоол хийх, хайруулын өмнө хэрхэн яаж хоол хийх, өмнө нь яаж хоол хийх талаар бид мэддэг.

Тосолгооны зориулалтаар гливи мөөгийг хэрхэн яаж хоол хийх, хэр удаан хийх вэ

Буцалж буй шавар

• Ус, pidsolyuєmo буцалгаж, цилиар шавар эсвэл narizku (rіzhemo їх том эсвэл дунд) ашиглана.
• Бид үхсэн гал дээр хоол хийж, таван жихүүдэс ууж, зуухаа нүдээ ирмэв.
• Бид хүсээгүй ус хэлбэрээр drushlyak, ryatuyuchi бүтээгдэхүүн дээр мөөгийг харж байна.

Буцалсны дараа анхилуун шөлийг дүүргэж, үүний үндсэн дээр гайхамшигт мөөгний шөл эсвэл нухаш шөл гарч ирдэг.

Vіdvaryuvannya

• Саванд хүйтэн ус хийнэ, шавар хийнэ.
• Буцалж байгаа эсэхийг шалгаад шөлийг дүүргэнэ.
• Энэ цаг агаарт алс холын халуунд та хэр удаан хугацаа зарцуулах ёстой вэ? Чанасан мөөг 15 мин. мөн энэ нь друшляк шиг харагдаж байна.

Төгсгөлд нь бид мөөгийг хүйтэн усаар угааж, илүүдэл усыг дахин гаргаж, тослох ажлыг үргэлжлүүлнэ.

Бланчуванниа

• Гливиг шигшүүрээр хийж, цацаж цацна.
• Trimaєmo їх 10 секундын дотор.
• Мөөгийг ярилцаж, тос түрхье.

Цайрсаны дараа өмхий үнэр нь хурц, хэврэг байхаа больж, түрхсэн үед түүний бүрэн бүтэн байдлыг хадгалдаг. Үг хэлэхээс өмнө би шаврыг давслахаас өмнө ижил төстэй процедурыг хийхийг хүсч байна. Дулааны боловсруулалт хамгийн бага байсан ч тослохоос өмнө шавар нэмэх шаардлагатай бол Данийн арга нь хооллох хамгийн сайн шийдэл юм.

Одоо ойгоос мөөгийг хэрхэн цэвэрлэж, угааж, баялаг жимсний биеийг өвөрмөц байдлаар устгах нь тодорхой болсон. Z'yasuvavshi, чи шарсан махны өмнө glivi miti шаарддаг, zalishaєє virishiti, чи varto їх vіdvaruvati. Хэрэв та хоол хийх цаг байхгүй бол цайруулах мөөг нэмж болно, эсвэл шууд тослох боломжтой: энэ нь чанаж болгосон, шинэ шавар нь амь нас, эрүүл мэндэд бүрэн аюулгүй байдаг.

agroflora.ru

10-15 минутын турш шинэхэн шаврыг тослох. Шарах хамгийн оновчтой гал нь дунд зэргийн хэмжээтэй байна. Мөөг нь өмхий үнэр нь хурдан задардаг тул бууж өгдөггүй. Тослох цагийн дор хайруулын таваг нь тагийг нь тагладаггүй тул уурын өрөөг бий болгохгүй. Зөв түрхсэн таваг бути шүүслэг, pidrum'yanenim байж болно.

Гливиг үр тариагаар хэрхэн түрхэх вэ

Жорны найрлага:

• Глеави - 500 гр.
• Мөлхөх - 1 х.
• Часник - 2 с-ка.
• Олиа - 40 настай
• Хүч чадал, халуун ногоо - амтанд.

Хоол хийх үйл явц:

• Мөөгний баглаа дээр хатуу хэсэг нь харагдаж байна - ёроол, дэлхий сүйрч, мөөгийг дусал дуслуулахгүйн тулд урсгал усаар угаана. Бүтээгдэхүүнийг дунд хэсэгт нь зүсэх хэрэгтэй.
• Цагны механизмыг нимгэн ялтсууд болгон хувааж эсвэл дээд талд нь үрж байна. Мөлхөж, анивчиж буй хог хаягдал. Зуухан дээр зузаан хайруулын тавган дээр тавьж, тосыг нь шатаа.
• Жимсийг таглаагүй дунд зэргийн гал дээр алтан хүрэн хүртэл түрхэнэ. Chasnik, krip, хүч чадал, халуун ногоо аль хэдийн бэлэн өвс дээр нэмнэ. Цөцгий нь bazhannya-д зориулж ширээн дээр үйлчилдэг.

Гливиг лууван, цөцгийтэй хэрхэн яаж түрхэх вэ

Жорны найрлага:

• Гливи - 300 гр.
• Цөцгий - 2 tbsp.
• Часник - 2 с-ка.
• Моркин - 1 ширхэг.
• Цибуля - 1 ширхэг.
• Олиа - 40 настай
• Хүч чадал, халуун ногоо - амтанд.

Хоол хийх үйл явц:

• Мөөгний ойролцоох миттийн дараа nizhki-ийн хатуу хог байдаг бөгөөд энэ нь үндэс нь өөрөө цагаан өнгөтэй байдаг. Глеа нь жижиг хэсгүүдэд хуваагдана.
• Cibulya rыpchasta нимгэн цагираг дээр raspuskayut. Morkvina болон hourglass сараалжтай дээр rubbed байна. Хайруулын тавган дээр халааж, кубула, лууваныг зөөлрүүлэх хүртэл түрхэж, дараа нь үндсэн бүтээгдэхүүнийг дахин баталгаажуулна. Энэ нь хайруулын тавган дээр ус буцалгахын тулд pokat шаардлагатай байна. Мөөг дээр цөцгий нэмж, 1 минут унтраа.
• Шавар нь халуун, хүйтэн харагддаг хүмүүст зориулж ширээн дээр түрхэж болно. Zamіst smetani vikoristovuyut тараг ямар ч амттан, эсвэл орой, майонез.

Зуурмагт гливи дуслыг хэрхэн яаж түрхэх вэ

Жорны найрлага:

• Глеави - 400 гр.
• Тахианы өндөг - 1 ширхэг.
• Борошно улаан буудай - 2 tbsp.
• Олиа - 50
• Ус - 2 tbsp.
• Хүч чадал, халуун ногоо - амтанд.

Хоол хийх үйл явц:

• Баяр баясгалангийн хуурай дуслыг уухад бэлэн байгаарай. Өндөг нь агаарт эргэлдэж, өлгөөтэй, ус, хүч чадал, хуурай халуун ногоотой. Зуурмагийг хумсны эсвэл сэрээгээр зоддог.
• Зуурсан гурилыг хоёр талаас нь дуслуулж, урд нь халаасан хайруулын тавган дээр түрхэнэ. duje амттай жор, гайхамшигтайгаар Святковын хэв маягт тохирсон.

Гливиг гохоор хэрхэн тослох вэ

Жорны найрлага:

• Гливи - 300 гр.
• Триггер - 900 рубль.
• Майонез - 4 tbsp.
• Cibulya ripchasta - 2 ширхэг.
• Олия - 3 tbsp.
• Мөлхөгч, яншуй - 20 гр.
• Хүч чадал, халуун ногоо - амтанд.

Хоол хийх үйл явц:

• Рипчату кибула нь хальс хэлбэрээр цэвэрлэж, жижиг хэсгүүдээр чимэглэж, хайруулын тавган дээр түрхэнэ. Халуун ногоо, халуун ногоо, сил нэмнэ. Давс ойролцоогоор 1/2 жилийн турш шаардлагатай байдаг. Obsmazhuvannya мөөгийг аяганд шилжүүлж, ногоон, майонезаас хольсны дараа мөөгний соус бэлэн болсон байна.
• Гохыг шүргэх ажлыг эхлүүлнэ үү. Tse can buti kuryachі homіlki болон be-yakі іnshі хэсгүүд тахианы. Махаа угааж, мөөгний соусаар түрхэж, зууханд хоол хийх тусгай ханцуйнд шилжүүлнэ. Ханцуйны үзүүрүүд нь сүлжмэл бөгөөд гарц нь шүдний чигчлүүрээр эргэлддэг. 200 хэмд жигнэх цаг 45 минут байна.

Гливи нь бусад бүтээгдэхүүний зэрэгцээ нэмэлтүүдээр тосолж болно. Жишээлбэл, сүү: цөцгий, орой, сүмс. Үгүй бол хоолны дуршилтай гахайн утсан мах, хатуу бяслаг, дотоод эдээр түрхэх болно. Хүсэл тэмүүллийн дүрэлзсэн амтыг зурахын тулд Tsі priyomi. Хэрэв та мөөг худалдаж авбал тэдгээрийг хөргөгчинд хийж эсвэл хадгалахад хийж болно. Мөөгийг уутанд хийж битүүмжлэх шаардлагагүй, ингэснээр цэцэг үхдэг. Илүү гоё бүтээгдэхүүнцаас эсвэл хуванцар саванд хийнэ.

sovetclub.ru

Хайруулын өмнө шаврыг цэвэрлэх шаардлагатай юу, яаж?

Гливийг "цэвэр" мөөг гэж нэрлэгддэг мөөг рүү авчирдаг. Tse tі мөөг, yakі vimagayut хоол хийхээс өмнө цэвэрлэх. Тэдэнтэй хамт хийж чадах хамгийн дээд зүйл бол үндэс дээр хөнгөн алхах, эсвэл хурц хутгаар, дэлхийг харах эсвэл санах явдал юм. Tilki vrahuyte, scho робот z glivi vimagaє тусламж, тэр ч байтугай мөөг, тэр ч байтугай амархан уйлж. Тиймээс тэдгээрийг усан онгоцны дор угааж, бүү хая.

Үүний дараа мөөгийг дуурайлган эсвэл бага хэмжээний zabrudnen-д цэвэрлэж байх болно, та дулааны боловсруулалтыг үргэлжлүүлж болно.

Гливи нь салат, халуун ногоотой ургамалд гайхалтай зохицдог

Тосолгооны өмнө glivi хоол хийх шаардлагатай юу?

Шавар бол аюулгүй мөөг биш, түүнээс салж болно гэсэн бодол надад төрж байна. Үүний тулд дулааны боловсруулалт хийх шаардлагатай: нахиа буцалгаж, дараа нь бага зэрэг тослох хэрэгтэй.

Үнэндээ надад бодит байдалтай нийтлэг зүйл байхгүй. Та шаврыг авсны дараа тослох боломжтой. Мөөг нь аюулгүй биш, його буцалгаж эсвэл шарсан байж болно.

гливиг удаан хугацаагаар чанаж болохгүй

Нэг цагт хэдэн хвилин шинэхэн, хөлдөөсөн шаврыг бэлэн болтол тослох вэ?

Тосолж буй шинэ шавар нь 15-аас илүүгүй дуугарна. Мөөгөнцөр нь дулааны боловсруулалтын дараа тэлэлтийн үед ихээхэн өөрчлөгдөж, их хэмжээний ус гарч ирдэг. Хэрэв та шавар дээр бусад найрлага нэмэхээр төлөвлөж байгаа бол шаврыг бүрхэх хүртэл ажиллах хэрэгтэй. Өөрөөр хэлбэл, хүнсний ногоо, жишээлбэл, гацуур дээр тос түрхээд дараа нь мөөг нэмнэ. Мөөгийг ийм байдлаар тосолж, энэ нь бас 15-аас доошгүй quills шаардлагатай.

Хөлдөөсөн, энэ нь өмхий үнэр нь коб дээр гэсгээх боломжтой гэдгийг хараад whilin sprat дээр дулааны боловсруулалт хийх шаардлагатай байна. Ийм байдлаар хөлдөөсөн шаврыг 17-20 ширхэгээр тосолно.

Хөлдөөсөн шавар дахь витамин, микроэлементийн сахлыг хадгална

Гливи мөөгийг хайруулын тавган дээр cibulea-тай хэрхэн зөв тослох вэ: жор

Smazhenі glivi z tsibulei - tse сонгодог. Ця өвс нь илүү анхилуун үнэртэй, хоол хийхэд болхи юм. Гэхдээ энгийн гэж ангилагдсан хүмүүсээс үл хамааран тэдний бэлтгэлийн нууц байдаг.

Найрлага:

• гливи - 600 гр
• cibulya ripchasta - 250 гр
• оля sonyashnikova үнэргүй - 50-100 мл
• элсэн цаг - 3 хумс
• крип - 2 бөмбөг
• ногоон тонка цибула - 10 pіr'ya
• амтанд зориулсан хүч чадал

Хоол хийх:

1. Nayavnіst zabrudnen дээр Perevіriti glivi, yakscho өмхий Ө - амлаж байна.
2. Мөөгийг шоо эсвэл зүсмэл болгон хайчилж ав.
3. Лушпиннягаас tsibulya-г цэвэрлэ.
4. Наризат цибула чи сүрэл, чи шоо. Мөөгийг огтолж байгаатай адил хэвтэх.
5. Зузаан ёроолтой (чухал) шарсан хайруулын тавган дээр 2 хоолны халбага оливын тос хийнэ.
6. Хэрэв газрын тос нэмэгдэж, хөлөг онгоцны цаг бол - viklasty tsibula.
7. Алтан сэвшээ салхиар сэрэх хүртлээ байнга хутгаж, хоёр ширхэг ширээгээр түрхээрэй.
8. Цибули vyspati мөөгтэй байх.
9. Мөөг болон цибула 15 ширхгийг тосолж, үе үе хутгана.
10. Vsipati хүчтэй | давс |, холино.
11. Үүний зэрэгцээ chasnik-ийг lushpinnya-аас цэвэрлэ.
12. Доод талыг нь хараад, үлдсэн хэсгийг нь жижиг шоогаар таслана.
13. Би жижиг болтол ногоонуудыг хутгаар цавчих.
14. Хэрэв мөөг бэлэн бол тэдгээрийг галаас аваад цагны машинаар дүүргэ. Үйлчлэхдээ жижиглэсэн ногооноор чимэглээрэй.

мөөг болон цибулийг түрхэх үйл явц

Сарлагыг төмстэй амттай т рхэц: жор

Мөөг, төмсөнд дургүй хэн байх вэ? Мөн өмхий үнэр нь нэг дор, ялангуяа гар хийцийн давстай хэр сайн байх вэ? Энэхүү жор нь арьсны мастерын үндсэн суурь болж чадна. Зөвхөн шаварт тохиромжтой биш, бас boletus, зуух, баялаг мөөг.

Найрлага:

• төмс том биш - 1-1.5 кг
• гливи - 0.5 - 1 кг
• cibulya ripchasta - 200 гр
• roslinna oliya үнэргүй - сонголттой
• ногоон cibulya pir'yana - жижиг баглаа
• дуртай халуун ногоо (хар шохойн чинжүү, халуун чинжүү, хоп-сунели, орегано, паприка) - амтлах
• амтанд зориулсан хүч чадал

Хоол хийх:

1. Мөөг нь төөрөгдөл байгаа эсэхийг харж, шаардлагатай бол угаана.
2. Мөөгийг дунд хэсэг, сүрэлээр хайчилж ав.
3. Төмсийг хальснаас нь хальсалж, дугуйлан хайчилж ав. Үүний тулд том төмс бүү ав, та хайхрамжгүй харагдах болно.
4. Зузаан ёроолтой шарсан хайруулын тавган дээр оливын тос хийнэ.
5. Хэрэв олиа ургаж, олон удаа нулимж байвал төмсөө балгана.
6. 10 khvilin сунгасан нь, төмс тос, арьс тал дээр шүргэх нь 3 khvilin (хүчтэй гал) -аас багагүй байна.
7. Нэмэх | нэмэх | мөөг тайрах.
8. 7-10 ширхгийг тослох. Ихэнхдээ холих шаардлагагүй байдаг. Хамгийн ихдээ цагт 2-3 удаа.
9. Төмсийг тайрахаас 5 минутын өмнө сүрэлээр зүссэн cibula руу оруулахад бэлэн болно.
10. Хүч чадал, халуун ногоо нэмээд krishkoy-ийн дор нэг дор 5 quills-ийг тослох.
11. Үйлчлэхдээ ногоонуудыг хутгаар самнуулж, таваг дүүргэ.

тавагны анхны загварыг гаргаж ирээрэй

Сарлаг амттай цөцгийтэй glivi т рхэц: жор

Цөцгийтэй тос түрхсэн мөөг нь онцгой амтыг өгдөг. Өмхий үнэр нь хүнсний ногооны чимэн гоёг, бэлчээрийн гайхамшигт нэмэлт байж болох бөгөөд өмхий үнэр нь волан, сэндвич бэлтгэхэд тохиромжтой.

Найрлага:

• гливи мөөг - 500 гр
• cibulya ripchasta - 100 гр
• цөцгий - 150-200 гр
• амтанд зориулсан хүч чадал
• хар шохойн чинжүү - чимх
• гоёл чимэглэлийн зориулалтаар ногоон өнгөтэй байх

Хоол хийх:

1. Мөөгийг хөшигнөөс цэвэрлэж, том шоо болгон хуваана.
2. Цибулаг бүрхүүлээс цэвэрлэж, нимгэн сүрэл болгон хайчилж ав.
3. Хайруулын тавган дээр чидуныг халаана.
4. Хэрэв ол_я трикийг харах магадлал өндөр бол цибула шимээрэй.
5. Алтан толбо гарч ирэх хүртэл нялцгай биеийг ширхгээр тосол.
6. Всипати мөөг, 3 hvilini хуурч ав.
7. Бүх цөцгий, хүчтэй халуун ногоо нэмнэ.
8. Бэлэн болтол сул гал дээр унтраа. Бүх 15 вилиныг дуугарга.
9. Тэр цагт манай мөөгийг чанаж байхад ногоонуудыг сэгсэрнэ.
10. Мөөгийг тавган дээр тавьж, ногоонуудыг өөрийн үзэмжээр чимэглээрэй.

Сарлагтай луувантай амттай т рхэц гливи: жор

Луувантай цавууг дулаан салат гэж нэрлэж болох тул лууванг солонгосоор сольж болно.

Найрлага:

• гливи - 500 гр
• шинэ лууван - 200 гр
• cibulya ripchasta - 100 гр
• roslinna олиа - 50-70 гр
• хүч чадал, халуун ногоо - нэмэлт
• үйлчлэхэд зориулсан ногоонууд

Хоол хийх:

1. Шаардлагатай бол мөөг.
2. Наризат гливи сүрэл.
3. Солонгос луувангийн хувьд том малгайтай лууваныг хайчилж ав.
4. Цибула бүрхүүлээс цэвэрлэж, сүрэлээр сэгсэрнэ.
5. Хайруулын тавган дээр халааж, дээр нь тос хийнэ.
6. Dochekatisya, газрын тос илүү шуугиантай болтол, шинэ cibula дээр шимж.
7. 2 hvilini дараа лууван нэмнэ. 3-4 hvilini нь qibula болон лууваныг тослох.
8. Vsipati glivi болон дунд зэргийн гал дээр 15 ширхэгийг бэлтгэж, үе үе хутгана.
9. Бэлэн болохоос өмнө 3 hvilini, халуун ногоотой тавцанг амтлана.
10. Жижиглэсэн ногоон, улаан лооль, яншуй амтлагчаар чимэглээрэй. Та кунжутын үрийг ууж болно.

Сарлаг амттай glivi тослох нь цаг үйлдвэрлэгч: жор

Мөөг нь таашаалын тод илэрхийлэлийг бий болгох хүчтэй бөгөөд үүнийг цаг үйлдвэрлэгчийн үнэрээр нөхөж болно. Мөөгний үнэрийг устгахгүйн тулд өвсөнд маш их халуун ногоо тавихыг зөвлөдөггүй.

Найрлага:

• гливи мөөг - 600 гр
• амтанд зориулсан хүч чадал
• элсэн цаг - 3 хумс
• яншуй амтлагч - гоёл чимэглэлийн зориулалтаар
• roslinna oliya - нэмэлт

Хоол хийх:

1. Өөр жор байгаа юм шиг glivi бэлтгэ.
2. Мөөгийг сүрэлээр Shatkuvat, та галд мөөгийг огтолж чадахгүй.
3. Саванд ус буцалгана, нэмнэ | нэмнэ бага зэрэг давс.
4. Саванд мөөгийг буцалгана, 3 hvilin буцалгасны дараа хооллоорой.
5. Друшлякийг хараарай.
6. Мөөгтэй эх орон наалдаж байхад зузаан ханатай хайруулын тавган дээр хуурна.
7. Чидун жимсний тосыг хайруулын тавган дээр хийнэ.
8. Халуун олиу дээр мөөг нулимж байна.
9. 10 khvilin бэлэн болтол тослох.
10. Хутганы тусламжтайгаар цаг үйлдвэрлэгч ижил нарийвчлалтай.
11. Шавар бэлэн болохоос өмнө 1 hvilina нь chasnik нэмнэ.
12. Хүчтэй гал дээр Досмажуват.
13. Яншуйгаар чимэглээрэй.

Сарлагыг зуурсан гуриланд нь амттай түрхэнэ: жор

Зуурмаг дахь мөөг - сайн зууш, гол өвстэй адил замаар явна. Хачир, ногоон, шинэхэн ногоотой хамт идээрэй. Жор бэлтгэх нь тийм ч хялбар биш тул та доорх видеог үзэх боломжтой.

Сарлагыг ногоон cibulia бүхий амттай т рхэц гливи: жор

Энэхүү жор нь цаг үйлдвэрлэгчтэй шар тос бэлтгэх жорыг бага зэрэг дахин боловсруулсан болно.

Найрлага:

• гливи мөөг - 650 гр
• ногоон цибула - 100 гр
• roslinna oliya - нэмэлт
• часник - 5 хумс
• sil - нэмэлт

Хоол хийх:

1. Ойд байгаа мөөгийг цэвэрлэ.
2. Наризати дунд даашинз.
3. Лушпиннягаас цагийн механизмыг цэвэрлэж, жижиг шоо болгон хуваасан.
4. Шарсан хайруулын тавган дээр оливын тос хийнэ.
5. Олиу цаг үйлдвэрлэгчтэй.
6. Цаг үйлдвэрлэгчийг тосолж, тодорхой болгохын тулд надад тууштай туслаарай. Часниковын Олияг хүндэтгэх нь бидний хувьд чухал юм.
7. Гливи тосыг тосонд нэмнэ.
8. 10-15 ширхгийг судал болгон тосолно.
9. Мөөгийг давсалж, кибула кильтсамигаар сэгсэрнэ.
10. Мөөг дээр ногоон цибула нэмнэ.
11. 3-4 удаа тослох.

Улаан лоолийн зүсмэлүүдээр чимэглэсэн хайруулын тавган дээрээс шууд үйлчил.

Сарлаг амттай marinated glivi тослох: жор

Vіd zvichaynyh онд gusto хүчтэй vіdznyayutsya амт нь даршилсан glivi. Мөөгийг даршилсан marinade дахь бүх зүйлийг үлдээгээрэй.

Даршилсан мөөгийг сольж болно шинэ мөөгүед be-yakoy ын эрт авлага.

Даршилсан glivi-г дараах байдлаар тосолж болно.

• цаг үйлдвэрлэгчтэй
• Цибулеягаас
• луувантай
• төмстэй
• ногооноос

Даршилсан гливсийг marinating хийх цаг 5 минут болж өөрчлөгддөг.

Магадгүй та дараагийн удаа даршилсан чинжүүг солонгос лууван, кунжутын үрээр тосолж болно!

солонгос луувантай гливи

Шинэ шаврыг шаварлагаас цэвэрлэж, цэвэрлээрэй, давстай усны дэргэд хооллоорой.
Хэрэв та шаврыг түрхэх эсвэл унтраахыг хүсвэл - үүнээс өмнө та шаврыг арилгаж чадахгүй.

Сарлагтай шар айраг

Хэрэгцээтэй - glivi, sil, хоол хийх ус

1. Шар айраг исгэхийн өмнө шавар нь урсгал усаар сайтар угааж байх ёстой бөгөөд ингэснээр дэлхий сэрээд смиття болно.
2. Хөлийн доод хэсгийг тайрч, түүний хэлтэрхий нь дулааны боловсруулалтанд хамрагдаж, зузаан болдог.
3. Том мөөгийг дуусгахын тулд шавар, тодорхой болгохын тулд тэдгээрийг хоол хийхээсээ өмнө жижиг хэсгүүдэд хуваасан нь дээр.
4. Мөөгийг хүйтэн устай саванд хийж амтлахын тулд давс нэмээд зууханд хийнэ (варто враховуват, та гливи хийх үед маш их шүүс харагдана, танд бага зэрэг хэрэгтэй, зүгээр л таглахад хангалттай. мөөг). Мөөгийг амтлахын тулд цайны аяганд нэг дусал чинжүү, хумс нэмж болно.
5. Усыг буцалгасны дараа 15-20 судалтай шаврыг шатаж буй галаар чанаж болгоно. Мөөг нь бүр том хэмжээтэй байдаг тул нэг цаг хоол хийх нь 25 hvilin хүртэл өсөх боломжтой.
6. Үүний дараа, буцалгаж байх glivi шиг, улаан лууван илүүдэл ус зайлуулах зорилгоор, угаалтуур гаруй drushlyak болон roztashuvate yogo тэднийг хогийн ургамал, айж байна. Таны шавар бэлэн боллоо!

Гливи бүхий цөцгийтэй шөлний жор

Бүтээгдэхүүн
Гливи - 300 грамм
Төмс - 3-4 ширхэг
Рипчаста цибула - 1 толгой
Дээд тал нь 10-20% - 250 мл
Соняшникова Олия - 1 халбага
Сил, чинжүү, ногоон, яншуй - амтанд зориулсан.

Гливитэй шөл хийх
Төмсийг буталж, хальсалж, 1 см-ийн хажуугаар шоо болгон хувааж, 1 литр устай гурван литрийн саванд буцалгаж, дараа нь чанасан төмс, хутгагчаар хайчилж, 300 мл төмсний исгэж, нухсан төмс нэмнэ.
Мөөг glivi санаж, нунтаглах, дээд навч нь cibulina цэвэрлэж, хуурай бууруулах. Гливи ба цибула мөөгийг жижиг гал дээр 5-10 ширхэг тосонд хийж, дараа нь төмс рүү нэмнэ. Давс, чинжүү, сайтар хольж, вилинийн спратыг дусааж, ногооныг шимнэ.

Гэртээ сарлагийн маринувати гливи

Бүтээгдэхүүн
Гливи - 2 кг
ус - 1.2 литр
Ocet - 6 хоолны халбаганууд
Лаврын навч - 4 ширхэг
Хатаах крип - амтлах зориулалттай
Цаг үйлдвэрлэгч - 4 хумс
Шүүслэг хумс - 10 ширхэг
Перец - 10 вандуй
Зукор - 2 халбага
Сил - 4 халбага

Өвлийн улиралд гливиг хэрхэн даршилж авах вэ
1. Шинэ гливиг хүйтэн усаар угааж, усан цөцгийтэй nizhki-г дуслаар (зөвхөн дуслаар даршилна), гайхалтай мөөгнумыг сайтар нүхлээд, мөөгийг є шиг хатаана.
2. Шаварыг саванд хийж, бэлтгэсэн усаар асгаж, бүх халуун ногоо (крим отсту) нэмээд үхсэн галд зориулж зууханд хийнэ.
3. Ус буцалгасны дараа 6 хоолны халбагын отсту нэмээд 30 ширхэгийг чанаж болгоно.
4. Халуун мөөг нэг удаа ариутгасан лонхтой дээр тархсан (баганн үед, чидун хол халбага дээр нэмнэ) болон өнхрүүлэн.

Фкуснофакти

- Пер хуучны дүр төрх Гливи нь 30 см хүртэл диаметртэй дугуй эсвэл эвэр хэлбэртэй дусал бүхий нимгэн муруй ёроолтой мөөг юм. Гливи дуслын дээд гадаргуу нь гялгар, дусал нь өөрөө том, махлаг байдаг. Мөөгийг хараад та його вик гэж нэрлэж болно. Тиймээс, хуучин глюст дусал нь цагаан шаргал өнгөтэй, боловсорч гүйцсэн мөөгөнцөр нь цайвар ягаан өнгөтэй, залуу үед хар саарал өнгөтэй байдаг.

Глеви podыlyayutsya zvichaynі болон rіzhkopodіbnі дээр. Хамгийн гол нь Володягийн гол шиг шавар нь цайвар, дусал өнгөтэй шаргал өнгөтэй, ийм мөөгний ялтсууд илүү түгээмэл байдагт оршино.

Хамгийн тааламжтай улиралнамар, өвлийн улиралд (хавараас үд дунд хүртэл) виростання, гливын цуглуулгад хэлтэрхий, мөөг нь хасах температурыг тэсвэрлэхэд сайн байдаг. Buvay, sho glivi zastrіchayutsya өвс болон navіt chervnі, хүйтэн цаг агаарын оюун ухаанд зориулсан.

- Өсөхшавар нь газар дээр биш, харин модны шон дээр, хамгийн чухал нь навчит дээр байдаг тул мөөг хожуул эсвэл хмиз дээр ургадаг. Гливигийн ихэнх хэсэг нь бие биентэйгээ сүлжмэл хэдэн арван хэсэг болж ургадаг.

Дунд олон янз байдалМосквагаас шинэ шавар - 300 рубль / 1 кг (2017 оны зүрхний хувьд).

Глеви боломжтой tsiliy rіk, хэлтэрхий нь байгалийн орчинд ургадаг бөгөөд тэдгээрийг хэсэг хэсгээр нь ургуулж, өсөлтийн тусгай сэтгэлгээг хөдөлгөдөг.

Бэлэн glivi байж болно яллагччинжүү болон бусад ургамал бэлтгэхдээ мөөгийг янз бүрийн салатанд ихэвчлэн нэмнэ.

- калоридэлгүүрт худалдаж авсан глив - 35-40 ккал / 100 грамм.

Глеви өшөө авахөөрийн агуулахад витамин А (өглөөний хувьд), фолийн хүчил (хоолны дэглэмээс хамаарч), В бүлгийн илүү олон витамин (хэрэглээг нэмэгдүүлэх, нэмэгдүүлэх).

Шинэ мөөг хадгалаххөргөгчинд 0-ээс +2-ийн температурт 15 дБ-ээс ихгүй байна.

Мөөгийг хоол хийсний дараа Ostigli аврагдаж болно хөлдөөгчид, Авахаасаа өмнө полиэтилен уутанд хийнэ.

- гунигтайшавар нь витамин В (дианниа клитин, эрч хүч, сэтгэл хөдлөлийн хувьд эрүүл хүмүүс), түүнчлэн С (дархлааг дэмжих), Е (эрүүл стан клитин) болон D (өсөлт, эрүүл яс, үс) витаминаар бүрхэгдсэн байдаг.

Сарлагийн давстай гливи - халуун арга

Бүтээгдэхүүн
Гливи - 3 кг
Их хүч чадал - 200 грамм
Часник - 5 хумс
Peppercorn, улирал - амтанд зориулсан
6% -ийн тооцоо - 3 халбага, эсвэл 9% -ийн тооцоо - 2 халбага.

Сарлагийн цэвэрхэн гливи
Шаврыг 1 жилийн турш хүйтэн усанд дэвтээж, дараа нь үнэгний хорыг зайлуулж, ёроолоос хар толбо, гялалзсан дуслыг харна. Гливигийн арьсыг хэсэг хэсгээр нь хайчилж, өмхий үнэр шиг хар толбыг хар. Хоол хийхээс өмнө цэвэрлэсэн шавар бэлэн болно.

Сарлагийн давслаг гливи
Гливигийн дусал 10 khvilin буцалгаж, лонхтой руу шилжүүлнэ. Розсил - zmіshati ocet, sil, чинжүү, халуун ногоо бэлтгэж, 2 колбо ус нэмнэ. Rozsil буцалгана, glivi нэмнэ. Цагийг саванд хийнэ. Давсалсан гялалзсан лонхтой өнхрүүлж, хөргөгчинд 7 хоног хадгална. 7 хоногийн дараа давстай шавар бэлэн боллоо!

Унших цаг - 6 мин.

Магадгүй, glivi болон мөөг язгууртны бүлэгт хэвтэх биш, харин хэд хэдэн chanuvalniks байж болох юм. Тиймээс мөөг, шавар бэлтгэх жор нь chimalo хуримтлагдаж, засгийн газрын хувьд яагаад сонгох вэ.

Өмхий үнэр нь сайхан, бие даасан зууш шиг, амьдралын нэмэлт бодис шиг. Швидког marinate хийхэд хялбар байдаг.

Даршилсан гливийн хувьд танд хэрэгтэй:

• мөөг - нэг кг авах;
• ус - 600-700 гр;
• sіl болон tsukrovy pіsok - vіdpovіdno, нэг ба хоёр халбага;
• отсет - хэд хэдэн том халбага ташуурдах;
• булан навч - хоёроос багагүй;
• чинжүү (нөөц) ба хумс - зургаан ширхэг хангалттай;
• chasnik - хоёр шүд;
• крип (хуурай хатаасанаас богино) - гурван халбага.

Мөөгийг сайтар исгэж, хатааж, тайрч, устай саванд хийнэ. Тэдний өмнө бүх амтлагчийг засдаг. Ус буцалгах хүртэл та аяга таваг, чекаючи дээр тавьж болно.

Үймээн самууны анхны шинж тэмдэг илэрмэгц үнэлгээний оюун ухаанд цутгаж байна. Одоо бид дулааныг дунд даралт руу сольж, 25 минут орчим хооллоорой. Хэрэв цаг нь минийх бол бид зуухнаас хайруулын тавган дээрээс аваад бага зэрэг хөргөнө.

Халуун мөөгийг саванд шилжүүлж, розмарин хийнэ. Саванд нэг халбага цэвэршүүлсэн оливын тос нэмнэ.

Хөргөгчинд зарцуулсан добины дараа та даршилсан мөөгтэй аль хэдийн ласуват хийж болно.

Төмсийг хэрхэн самнах вэ

Мөөг шиг бай, төмсөөр түрхсэн - зөв амттай. Гливи бас илүү дур булаам.

Шүүмж бэлтгэхийн тулд танд дараахь бүтээгдэхүүнүүд хэрэгтэй болно.

• гливи - бемо ½ килограмм;
• булби төмс - таваас зургаан бүтэн хангалттай;
• цибулина - нэг;
• хүчтэй хар чинжүү шохой - өөрийн амтанд анхаарлаа төвлөрүүл;
• roslinna olia (хүсэл тэмүүллийн үнэр, амтыг боогдуулахгүйн тулд цэвэршүүлсэнийг нь авах нь дээр).

Би мөөгийг устгадаг. Їx харьцангуй vimivaemo, yakscho є хэрэгтэй - цэвэрхэн. Бид үүнийг drushlyak болгон авч, эсвэл алчуур дээр тавьдаг. Одоо та том хэсгүүдэд хувааж болно.

Мөн төмс нэмж болно. Rozmir shmatkіv ямар ч утгагүй.

Мөөг нь төмсөөр дарагдсан: өмхий үнэр нь маш их радини ялгаруулдаг. Том хоёр хайруулын тавагтай байж магадгүй юм. Шаврын тагны доор гурваас таван ширхэг түрхсэний дараа "цацна". Тиймээс хайруулын тавгаа онгойлгож, дээд хэмжээнд хүртэл дулаацуулж, давс, чинжүү нэмж тослох цаг болжээ. бэлэн байдлын дохио - гадна viparovuvannya rіdini болон rum'yany kolіr.

Төмс бараг бэлэн болсон байх болно. Мөөгийг нь авч үзье, хүч чадлаар нь туршиж үзээрэй (бага зэрэг нэмэх боломжтой), таван удаа дараа нь та вимикати хийж болно.

Бид зүлгэн дээр шинэхэн ногоонуудыг хавсаргадаг.

Цөцгийд glivi хэрхэн хоол хийх вэ

Гливи өөрөө доод бүтэцийг дуусгаж, цөцгийд чанаж, аманд хайлж болно.

Ийм амттанг арилгахын тулд танд дараахь найрлага хэрэгтэй болно.

• glivi (илүү зохимжтой залуу дусал) - пивкилограмм;
• ногоон - сарлаг, сарлагыг хайрла, vlas-ийн амтанд зориулж, ишгүй;
• tsibulya - хос том толгой;
• хүч чадал, шохойн хар чинжүү - таны амтанд;
• цөцгий - гурваас багагүй том халбага;
• олиа - тосолгооны зориулалттай schob stachilo.

Мөөг (алдаршсан ба хатаах) нь нимгэн сүрэл (zavtovka 1 см-ээс ихгүй) болж хувирдаг.

Цибулевки толгойнууд нь таслагдсан тул шоо гарч ирэв. Чидун жимсний тосоор хайруулын тавган дээр түрхсэн хоёроос гурван ширхэг quills.

Хэрэв цибула алтадмал бол бид түүнд мөөгний сүрэл нэмж, цибул-мөөгний сумиш тавцан, чинжүүтэй амтлана. Гал нь хүчтэй хүний ​​хүчийг шаарддаггүй. Vid 10-аас 15 quills нь зөөгч, ингэснээр мөөг нь тосолж байна. Мөн бидний хэлтэрхий нь цөцгийд glivi ургаж, мөөгөнд нэг цаг нэмнэ. Үлдсэн зүйл бол ногоон нэмэх явдал юм - яншуй, чи сумиш цацаж. Би - ширээн дээр.

Ийм өвсийг халуун, хүйтэн аль алинд нь идэж болно. Зөрчлийн сонголтууд сайн.

Незвичайна Страва: Солонгос хэл дээрх мөөг

"Солонгосоор" та маш их ногоо тарьж болно. Хоол хийх ийм арга нь тусгай licorice-hostra piquant тэмдэглэл бүхий аюулгүй зууш юм. Та яагаад glivi-тэй ажиллахыг хүсэхгүй байгаа юм бэ? Оролдоод үзье.

Солонгосын Гливэй дараахаас бэлэн байна:

• шинэ мөөг - нэг кг авна;
• цибулин - хэсэг хэсгүүдийн бооцоо;
• otstu - 50 грамм;
• цукру-писку - 20 граммаас багагүй;
• цаг үйлдвэрлэгч - Би хэдэн хумс хүсч байна;
• лиш цэцэг - ийм тоо хэмжээ;
• лавр - гурван навч хангалттай;
• халуун ногоотой хуурай ургамал;
• давс.

Гливи rіzhemo drіbnіshe хуурай хэсгүүдээс цэвэрлэнэ. Їx давсалсан устай саванд хийж хэвтэнэ. Тэрээр лаврын болон хумсыг орхигдуулсан байна. Мөөг нь анхилуун үнэрт эх орондоо дор хаяж хорин шуумал буцалгана. Дараа нь бид друшляк дээр "засаж" усанд сэгсэрнэ.

Нэг цагийн турш бид кибулин толгойг нимгэн пивкилця, якомогын дрибнишегийн цагийн шүд болгон хувиргадаг.

Мөөгийг хайруулын тавган дээр (хоосон) зөөлөн хөдөлгөж, чихэр өвс, давс хийж, ocet асгаж, цайны аяга болон cibula-г компанид нэмж, хөдөлгө. Савыг тавиад хөргөгчинд doba зарцуулна.

Хэрэв бид ширээн дээр хөнгөн зууш өгөхөөр шийдсэн бол бид үүнийг солонгос маягаар дүүргэж, сониашниковагийн чидун болон бага зэрэг жижиглэсэн ногооноор дүүргэнэ.

Шведийн гар дээрх мөөгний шөл

Мөөгний шөл - хөх өнгөтэй, анхилуун үнэртэй, эргэлддэг - энэ нь гялалзсан амттай амттай байдаг. Үл ойлголцсон хэдэн эрхмийг нэрлэвэл хамаагүй.

Шинэ мөөгний шөлийг дууд. Ale-ийг ялж, хөлдөөж болно. Зөвхөн эх хүн л эх орондоо байх ёстой бөгөөд энэ нь тэднийг бэлтгэх явцад өөрчлөгдөх болно.

Гарт ямар бүрэлдэхүүн хэсгүүд байх ёстой вэ?

• glivi - 200 грамм авах;
• төмс - хоёр булцуу;
• нэг цибулева толгой;
• chasnik - нэг хумс нунтаглах;
• ус - литр;
• лууван - нэг үндэс;
• roslinna olia (цэвэршүүлсэн) - хэдэн халбага;
• sіl - нэг халбагаас илүүгүй;
• ногоонууд - шаардлагатай хэмжээгээр сонгох хэрэгтэй.
• хар газрын чинжүү.

Грона мөөгийг хэсгийн ирмэг дээр тарьдаг. Tsibulyu rіzhemo yakomoga drіbnishe. Морквину залруулсан. Их дунд хэсэгтэй нэмэлт grater нь zrobity-ээс илүү сайн.

Цаг үйлдвэрлэгчийн тусламжийн дараа цаг үйлдвэрлэгчийг дахин засч, эсвэл зүсэж, жижиг хэсгүүдэд ч хүрэхийг хичээдэг.

Халуун чидунтай хайруулын тавган дээр бүх ногоогоо хөлөрцгөөе. Цибула алтлаг өнгөтэй болтол өмхий үнэртэнэ. Трохын хэлхээнд арав гаруй ширээ байдаг.

Цэвэрхэн сүрэл шиг харагдаж байгаа төмсийг буцалгасны дараа усны ойролцоо буулгах хэрэгтэй. Бид нам даралтын галд алдсан тогоонд арав орчим минутын төмс зарцуулсан. Үүний дараа аль хэдийн, үүнээс өмнө мөөгийг хайруулын тавган дээрээс хүнсний ногооны тавган дээрээс нэг дор гаргаж авав.

Арван хвилин үлдэв (мөн шөлийг давслахад бэлэн болтол таван хвилин хийхээ бүү мартаарай). Зуух дээр кришка дор дахиад арван таван жихүүдэслэсний дараа шөл нь дусаахад сайн бөгөөд бүх гэр бүлийг баярлуулахад бэлэн байдаг.

Хайруулын тавган дээр энгийн зуурсан гуриланд хийнэ

Тэд яагаад амандаа дуулдаггүй юм бэ! І загас, і котлет, і хиам, і чанасан гахайн мах, і навит наймалж савх. Ямар мөөгөнд тохиромжтой. Туршилт хийцгээе? Зуурсан гурилаар түрхсэн шавар нунтаглахыг хичээцгээе.

Хэнд хэрэгтэй вэ:

• мөөг - 800 грамм авна;
• сири өндөг - хоёр хангалттай байх болно;
• боросно - хоёроос багагүй халбага;
• оля - тосолгооны зориулалттай schob vystachilo;
• хүч чадал, хар чинжүү шохой - Та хэрэглээний ур чадвар төлдөг.

Шавар бэлтгэхийн тулд зуурсан гурилыг хэдхэн дусал дуслаар хийх шаардлагатай. Тийм учраас тэднийг намхан харагдуулах нь нямбай. Дуслыг давсалж, чинжүүтэй цацна.

Зуурмаг нь borosna sporudzhuemo зуурмаг гэж Z өндөг. Өндөг, бор масагаа сайтар хольж, хөхөө төөрөлдүүлэхгүй байх болтугай. Хэрхэн бууж өгөх вэ, ямар суммиш зузаан вэ, бага зэрэг ус нэмнэ.

Тим, нэг цагийн турш бид гал дээр оливын тосоор хайруулын тавган дээр тавьдаг. Галыг илүү хүчтэй шатаадаг тул тос нь сайн дулаардаг. Туршилтанд мөөгний дуслын арьсыг чийгшүүлж, хайруулын тавган дээр нэмнэ.

Хоолны амтлагч бэлэн болоход бэлэн болвол ойлгоход хялбар байдаг: зуурсан гурил нь цайвар алтан судалтай байх болно.

Мөөг нь зууханд шатаасан glivi

Виникло хоолны нэгэн адил мөөгийг хэрхэн хоол хийх, хэрхэн сонгох талаар glivi-ийн талаар таамаглаж болно. Зууханд шатаасан уулчдын эдгээр мөөгний тухай - та амтлахыг хүсдэг маш амттай.

Дараах бүтээгдэхүүнүүд шаардлагатай (нэг уурхайчинд зориулсан розрахункагаас):

• glivi smazhenі - 50 грамм оёдол;
• элэг (илүү том биетэй бол шувууны шувуунаас илүү сайн) - 150 гр;
• цөцгий - 100 гр-аас багагүй;
• төмс - ийм маш obsyag (нуруу нь бага зэрэг түрхсэн);
• tsibula - 30 граммаар дуусгах.

Бид элэгнээс үйл явцыг засдаг. Бид shmatochki-г боронд өнхрүүлж, халуун чидунтай хайруулын тавган дээр тавина. Вон өөрийгөө бүдгэрүүлэв. Мөн мөөг, төмс зэргийг багасгаж, ойролцоогоор ижил хэмжээтэй хэсэг болгон хувааж, бага зэрэг хадгалсан цибулусыг багасгадаг.

Vіdrazu нь цөцгий, давс, чинжүүтэй элэг-ногооны массаар амталдаг.

Одоо бид бүх зүйлийг уурхайчин руу шилжүүлж, хүйтэн зууханд хийнэ. Бид халаалтыг 180 хэмд тохируулж, уурхайчны цохилтын ирмэг тодрох хүртэл шалгана.

Чамд юу хэрэгтэй?

• Жимс (шинэхэн исгэсэн) - 300 гр;
• шанцайны ургамал "Iceberg" - ийм obsyag;
• шинэ ogirki - гурван ширхэг хангалттай;
• Бээжингийн байцаа - 100 гр оёдол;
• цибула - нэг толгой яг зөв;
• нимбэг - нэг ширхэг;
• илүү их тос (та хүсэхгүй байна, хэрэв та zayvy үнэртэй бол цэвэршүүлэх шаардлагатай болно) - танд үүнийг түлшээр цэнэглэх зориулалттай;
• халуун ногоо - сонголт нь таных.

Хэрэв бид цибула нь алтан өнгөтэй набулатай гэдгийг санаж байвал бид цагийн кибулик сумиши мөөгөнд мөөг нэмнэ. Үлдэгдэл бэлэн байдалд хүрэх хүртэл өмхий үнэрийг унтраана.

Мөөгийг хөргөх хүртэл Vimicaemo дарж, шалгана. Хүйтэн zmіshuєmo їх z narіzkoyu шинэ ногоо, хайруулын тавган дээрээс оливын тосоор амталж, цитрусыг харав. Тавиурыг чинжүүгээр дарахаа бүү мартаарай. Та үүнийг хольсон уу? Шилэн дээр гливийн салат хийж өгцгөөе.