Зул сарын баярын ширээнд зориулсан төрийн бэлэгний дуртай бүтээгдэхүүнүүдийн нэг болох мөөг, махтай захиалга. Зуны сүүлчээс эхлээд өнгөрсөн намрын сарыг дуустал би сэтгэлдээ хүрч чадна шинэ мөөг. Мөн цагт ажиллах талаар юу хэлэх вэ? Баялаг сүрэлийн хувьд маш олон тооны мөөг зэрэг олон тооны мөөг байдаг, тэр болтол мөөг нь тийм ч хялбар биш юм.
Өмхий үнэрийг шөл, бусад ургамал, салат, хоолны дуршил бэлтгэхэд ашигладаг. Ийн нэг энгийн жорхөлдөөх болно. Цагаан хоолны ширээн дээр эсвэл мацаг барих цагт Tsya сайн пидид. Мөөг нь 15 секундын турш бүлээн усны тийрэлтэт дор миются, drushlyak-д гацаж, ус нь хавдах болно. Дунд зэргийн хэмжээтэй Cibulina нь жижиг хэсгүүдэд хуваагдана. Халуун хайруулын тавган дээр олиа шарж, цибула тавьж, бага зэрэг түрхэж, мөөг нэмнэ. Бүгдийг нь давсалж, чинжүүгээ шидэж, бусад амтлагчийг амталж, хольж, дунд гал дээр 15 орчим шаргал тосолж, усан онгоцны зогсоол нь эх орноо мөөгөөр ууршуулдаггүй. Ийм хоцрогдолд нухсан төмсийг хачир болгон гайхамшигтайгаар үйлчилсэн.
Өөр нэг уламжлалт өвслөг ургамал, та хөлдөөсөн зөгийн бал мөөг хэрэгтэй (ёго жор нь өөр хоорондоо холилдсон trochs байж болно), Үүний тулд cibula нь чимх тос нь sauteed, шоо болгон бууруулсан байна. Мөөгийг шинэ болтол нь сурталчилж, оронд нь хайруулын тавган дээр холино. Хэрвээ нээлхий нь бэлэн байдалд хүрвэл оройнууд нь энд эргэлдэж, цөөн тооны гахайн хамт тараана. Страваг гал дээр дарж, хэсэгчилсэн аяганд хийж, сараалжтай бяслаг араатан дээр наалддаг. Жулиен зөвхөн халуун биш, дулаан, хүйтэн байдаг бөгөөд амтат амт нь бараг л сүйрдэггүй.
Хэрэв та Svyatkovskiy stele-д амттан хийхийг хүсч байвал хөлдөөсөн даршилсан мөөг авч болох жорыг бичээрэй. Мэдээжийн хэрэг, та бэлэн мөөг худалдаж авах боломжтой, гэхдээ өөрөө чанаж болгосон бол өмхий үнэр нь маш амттай гарч ирдэг, үүнээс өмнө та зарим орц найрлагыг (жишээлбэл, халуун ногоо зэргийг тооцоолсон) өөрийн дүр төрхтэй ойртуулж болно.
Мөөгийг хүйтэн усаар асгаж, буцалгаад авчирсны дараа ус нь ууртай байдаг. Зөгийн бал агарик дээр шинэ окрип нь розмаринаас нэг кг мөөг тутамд нэг шил хийнэ. Хар чинжүү, булан навч, хатаасан хумс, сил (килограмм тутамд хол халбага), цукор (ижил хэмжээтэй цайны халбага) хийнэ. Бяцхан гал дээр 40 орчим ширэм буцалгана. Жишээ нь, халбага нэмсэн, эсвэл магадгүй арай илүү). Мөөгийг лонхтой саванд хийж, сайтар битүүмжилсэн эсвэл ариутгасан таглаагаар ороосон байна.
Хөлдөөсөн мөөг, тэдгээрийн заримыг нь өөр өөрөөр чанаж бэлтгэх жор, та zastosovuvat болон эхний хэдэн хувьд, жишээ нь, дээрэм virobi), 15 quills дараа, мөөг энд нэмж, бүх найрлагыг нь жижиг гал дээр унтраасан байна. Хэрэв мөөгийг бэлэн байдалд хүргэсэн бол хайруулын тавган дээр даршилсан байцаа, sil, чинжүү, халуун ногоо, булан навч. 5 hvilin-ийн ойролцоо таваг нь гал дээр үлдсэн, жишээлбэл, улаан лоолийн зуурмагийг бэлтгэлд хийнэ. Солянка холихдоо сайн. Хэрэв энэ нь хэтэрхий зузаан харагдаж байвал шөлөөр шингэлнэ. Та мөн хэд хэдэн чидун, ногоон нэмж болно.
Мөөг нь зарим талаараа хөлдөөсөн (жорыг нь бэлтгэхэд нь бэлдээгүй байсан), тэд shvidko-г дуусгахаас зайлсхийж, өмхий үнэрийг нь хадгалдаг байсан ч эзэнд хэрэгтэй саваа болж чадна. хөлдөөгчид нэг цаг байлгана. Энэ нь зочин бус хүмүүст хангалттай байх, шпрот гэсгээх, хайруулын тавган дээр тавихад хангалттай. Тэр амттай хоол бэлэн боллоо.
Хөлдөөсөн зөгийн бал мөөгийг чанаж, тослох, бөхөөх боломжтой. Vykoristovuyut їх і шөл, бусад ургамал, түрс, бялуу бэлтгэхэд зориулагдсан. Бид таны хүндэтгэлд хөлдөөсөн мөөгийг хэрхэн хоол хийх талаар хэдэн жор санал болгож байна. Хөлдөөсөн мөөг бэлтгэхэд тусгай нимгэн бүрхүүл байхгүй. Нэг баяр баясгалан - үүнээс өмнө хөлдөөсөн мөөгийг хэрхэн бэлтгэх, мөөгийг гэсгээх, гэсгээх хэрэгтэй.
Хөлдөөсөн мөөг - чанасан төмстэй хоол хийх жор
- төмс - 4 ширхэг;
- cibulya ripchasta - 1 ширхэг;
- зайрмагны мөөг - 300 гр;
- элсэн цаг - 1 хумс;
- Вершковын тос - 10 гр;
- сил, хар чинжүү, булан навч;
- тосолгооны зориулалттай тос.
- Хальсалсан төмсийг шоо болгон хайчилж ав. Сарнай чидунтай хайруулын тавган дээр шилжүүлж, халуун ногоо дээр cibula нэмж, унтраа.
- Хөлдөөсөн мөөгийг гэсгээж, гэсгээж, эх орноо уурлуулж, төмс рүү нэмнэ. Мөөгтэй төмсийг таган дор чанаж болтол нь чанаж, үе үе хутгана. Жишээлбэл, давс, чинжүү, нилээд жижиглэсэн халбага, булан навч нэмнэ. Vershkovym цөцгийн тос, ногоон бүхий ургамлыг үйлчил.
Хөлдөөсөн мөөг - шөл хийх жор
Танд ямар жор хэрэгтэй вэ:
- kvassola - 1 халбага;
- цагаан байцаа - 0.5 толгой;
- хөлдөөсөн мөөг - 500 гр;
- tsibulya ба лууван - тус бүр 2 ширхэг;
- элсэн цаг - 2 шүд;
- сумс бэлэн болсон - 2 tsp;
- улаан лоолийн оо / улаан лоолийн сик - 1.5 tbsp. л.;
- roslinna олиа;
- сил, булан навч, халуун ногоо.
Хөлдөөсөн мөөгийг хэрхэн яаж бэлтгэх вэ?
- Бэлэн болтол нь kvassola хоол. Тэдний өмнө хөлдөөсөн мөөг, хэрхэн хоол хийх, гэсгээх, пивгодинитэй хоол хийх, дараа нь лууван, tsibuleya нь түрхэнэ. Жижиглэсэн байцаа нэмж, хольж, давс, халуун ногоотой амтлагч болон troch шөл нэмнэ.
- Энэ жор gyrchichno-улаан лоолийн дүүргэлт бэлтгэх: халуун ус 2 колбонд, улаан лоолийн оо болон гич холино. Kvass нэмнэ, хувцаслах, хутгана, мөөг нь байцаа давс нэмнэ. Нүх, часник дээр булан навч нэмж, бэлэн болтол нь кришка дор шөл тавина.
Бахит шиг хөлдөөсөн мөөгийг хэрхэн яаж хоол хийхийг мэддэг тул та өөрийн цэсийг амархан гэмтээж болно.
Зөгийн балны мөөг шиг ийм мөөгийг түүж авах цагт нь салгаж авдаг. Намар, өвөл, зуны өмхий үнэр. Та хоол хийж, давсалж, хатааж болно. Ale schob save їх эрх мэдлийн луйварчид, мөөгийг илүү хурдан хөлдөөх.
Хөлдөөсөн мөөгтэй ажиллахдаа Складнощив боломжгүй, эсрэгээр ийм дүр төрхтэй мөөгийг аль хэдийн бэлтгэсэн байдаг. Головне - Өмхий өвсийг өвөрмөц, давтагдашгүй амтаар сонгоорой.
Хөлдөөсөн мөөгийг хэрхэн яаж хоол хийх вэ: махан шөл
Хөлдөөсөн мөөгийг хоол хийх нь дуусгахад хялбар байдаг. Тэдгээрээс та илүү амттай шөл хийж болно, энэ нь таны хоолыг мэдрэх болно. Нэмэлт нягтралын хувьд та бага хэмжээний борошна нэмж болно. Ийм мөөгний шөлийг хүйтэн, халуун аль алинд нь үйлчилж болно.
Агуулах:
- ус - 3 л
- Нүх - 300 гр
- Өвчний мах - 300 гр
- Цибуля - 2 ширхэг.
- Төмс - 300 гр
- Цөцгий
- чихэр өвс улаан чинжүү
Хоол хийх:
Агуулах:
- Нүх - 250 гр
- Цибуля - 1 ширхэг.
- Төмс - 3 ширхэг.
- Лууван - 1 ширхэг.
- Борошно - 1 tbsp. л.
- булан навч - 2 ширхэг.
- Ногоон байгууламж, хүч чадал, чидун
Хоол хийх:
- Мөөгийг усны ойролцоо хаяж, хүчтэй гал дээр буцалгана. Зүүг аваад галаа сольж, 10 минутын турш хооллоорой.
- Төмсөө цэвэрлээрэй. Йогог шоо эсвэл сүрэл болгон хайчилж ав.
- Мөөг хүртэл тавиад 7 минутын турш хооллоорой.
- Цибула цэвэрлэж, цэвэрлэ.
- Лууванг хальсалж, гуравны нэгийг нь цэвэрлэнэ.
- Сарнайн тосыг сарнайн тосон дээр нэг удаа луувангаар тарааж, сарнайг үзмэрч болтол нь түрхээрэй.
- Борошо хүнсний ногоо нэмээд хурдан хольж, мөөгний шөл дээр мөөгний шөл нэмнэ. Тууштай zavazhuchi, boroschinіt.
- Шөл дээр нэмнэ | нэмнэ | соус болон retelno yogo холино. Дунд зэргийн гал дээр 5 минутын турш унана.
- Vimiyte болон булан навч нэмж, шөл давс, 3 минутын турш хоол.
- Галыг асааж, шөлийг хаалттай таган дор 5 минутын турш исгэж байлгана.
Та мөн хөлдөөсөн нүхнээс шөл-локшина бэлтгэж болно.
Агуулах:
- Нүх - 0.5 кг
- ус - 2 л
- Вермишелли - 0.5 tbsp.
- Цибуля, лууван, улаан лооль - 1 ширхэг.
- Рослинна Олия - 2 tbsp. л.
Хоол хийх:
- Нүхнээс мөсийг цэвэрлэж, хайруулын тавган дээр тавьж, 2 хуруунд ус хийнэ. Савыг гал дээр тавь. Пинуг мэдээрэй, хэрэв ус буцалгавал давс нэмнэ. Үүн дээр булан навч, чинжүү нэмнэ. 30 минутын турш хооллоорой.
- Цибулаг сайтар цэвэрлэж, сэгсэрч, сэгсэрнэ. Хайруулын тавганд тос халаана |тос | мөн цибула алтан өнгөтэй болтол нь түрхэнэ.
- Лууванг цэвэрлэж байг. Гурав дахь нь її-г нунтаглана. Улаан лоолийг угааж, иогоо түлэх, хальснаас нь хальсалж, шоо дөрвөлжин хэрчиж, луувантай хамт нэмнэ|нэмэх| цибула руу. Хүнсний ногоог кришка дор 15 минут буцалгана.
- Би хайруулын тавган дээр замажка хийж, вермишель нэмээд 15 минутын турш шөл хийхэд бэлэн байна.
- Хөлдөөсөн мөөгийг төмсөөр асгаж, ус буцалгаж, давсалж, 10 минутын турш тэнд тавина. мөөг.
- Мөөгийг хайруулын тавган дээр тавь. Зүгээр л ус, чинжүү, давс буцалгаж, чидун жимсний тос хийнэ.
- Төмсийг хальсалж, бутлана. Сүрэлээр йогоо хайчилж, хайруулын тавган дээр тосолно. Мөөг тавь.
- Үүнийг цэвэрлэж, цибула нарийн зүсэж авцгаая. Нэмэх|Нэмэх| мөөг болон сунгах 15 минут тослох. Дараа нь цөцгий нэмнэ. 7 мин унтраа. Страва бэлэн боллоо.
Та хөлдөөсөн онгойлгогчоос шөл хийж болно. Ийм омог нь 2-р шатанд бэлтгэгдсэн байдаг.
- Мөөгийг том shmatochki зурж, декликох khvilin сунган хогийн ургамал. Цибула цэвэрлэхийг зөвшөөрнө үү. Narіzhte yogo i, razіvshi газрын тос, алтан өнгө нь qibula т рхэц, дараа нь хайруулын тавган дээр мөөг арчина. Тэдгээрийг 3 минутын турш тослох. 2 tbsp шийднэ. л. улаан лоолийн оо 2 колбонд, жолоодож, 1 tbsp нэмнэ. л. tsukru ta otstu.
- Жигнэх маягтыг аваарай. Тэнд мөөг тавь. Сүрэл болгон хайчилж ав амтат чинжүүмөн дээр нь мөөг балга. Помим бөглөнө үү Улаан Лоолийн сүмс. Перец ба давс. Зуухыг 200 ° C хүртэл халааж, тагийг эсвэл тугалган цаасаар бүрхэж, 40 минутын турш жигнэх хэрэгтэй.
"Хөлдөөсөн мөөгийг яаж хоол хийх вэ?" Гэсэн асуултанд: fahivtsі vіdpovіdat - жижиг гал дээр таган дор 20 минут, өмнө нь тэднийг гэсгээх.
Зөгийн балны мөөг шиг ийм мөөгийг түүж авах цагт нь салгаж авдаг. Намар, өвөл, зуны өмхий үнэр. Та хоол хийж, давсалж, хатааж болно. але тэдний муруй хүчийг аврахын тулд зөгийн бал мөөгийг илүү сайн хөлдөөх.
Хөлдөөсөн мөөгтэй ажиллахдаа Складнощив боломжгүй, эсрэгээр ийм дүр төрхтэй мөөгийг аль хэдийн бэлтгэсэн байдаг. Головне - Өмхий өвсийг өвөрмөц, давтагдашгүй амтаар сонгоорой.
Хөлдөөсөн мөөгийг хэрхэн яаж хоол хийх вэ: махан шөл
Хөлдөөсөн мөөгийг хоол хийх нь дуусгахад хялбар байдаг. Тэдгээрээс та илүү амттай шөл хийж болно, энэ нь таны хоолыг мэдрэх болно. Нэмэлт нягтралын хувьд та бага хэмжээний борошна нэмж болно. Ийм мөөгний шөлийг хүйтэн, халуун аль алинд нь үйлчилж болно.
Агуулах:
- ус - 3 л
- Нүх - 300 гр
- Өвчний мах - 300 гр
- Цибуля - 2 ширхэг.
- Төмс - 300 гр
- Цөцгий
- чихэр өвс улаан чинжүү
Хоол хийх:
- Мөөгийг хөлдөөгчид гаргаж аваад, 1 литр хүйтэн ус хийнэ. Дунд зэргийн гал дээр тавиад ус буцалгахад л пина гарч ирэх бөгөөд 15 минут буцалгана. Усыг уурлуулж, мөөгийг хүйтэн усаар угаацгаая.
- Тэднийг буцаан саванд хийж, хүйтэн усаар дүүргэхийг тэдэнд өглөө. Үүний дараа усыг давсалж, 50 минутын турш бэлэн болтол хооллоорой. Мөөг нь исгэж байгаа бол дуу чимээ гаргагчаар уснаас зайлуулна.
- Бэлтгэсэн хөхөө хүйтэн урсгал усаар зайлж, 7 тэнцүү хэсэгт хуваана. Савны дэргэд хэвтэж, 2 литр хүйтэн ус хийнэ. Усаа давсалж, дунд зэргийн халуунд 40 минутын турш хооллоорой. Зүү гарч ирснээр її гэдгийг мэднэ.
- Төмсөө цэвэрлээрэй. Йогог жижиг шоо болгон хайчилж, цээжин дээрээ тавь. 20 минутын турш удаан хоол хийцгээе. Ripchast cibula болон лууваныг цэвэрлэж, угаана. Цибуля нарийн зүсэж, лууваныг гуравны нэгээр нь сараалжтай болгодог. Хайруулын тавган дээр чидуны тосыг шарж, дээр нь шаргал болон луувангаа алтан өнгөтэй болгоно.
- Шөл дээр бэлэн амтлагч, чихэр өвс, улаан чинжүү, мөөг нэмнэ. Галыг авч, 10 hvilin шөл буцалгана. Цөцгий, ургацын хамт ширээн дээр бэлэн сүрэл үйлчил.
Хөлдөөсөн мөөгнөөс мөөгний шөлийг хэрхэн яаж хоол хийх вэ?
Агуулах:
- Нүх - 250 гр
- Цибуля - 1 ширхэг.
- Төмс - 3 ширхэг.
- Лууван - 1 ширхэг.
- Борошно - 1 tbsp. л.
- булан навч - 2 ширхэг.
- Ногоон байгууламж, хүч чадал, чидун
Хоол хийх:
- Мөөгийг усны ойролцоо хаяж, хүчтэй гал дээр буцалгана. Зүүг аваад галаа сольж, 10 минутын турш хооллоорой.
- Төмсөө цэвэрлээрэй. Йогог шоо эсвэл сүрэл болгон хайчилж ав.
- Мөөг хүртэл тавиад 7 минутын турш хооллоорой.
- Цибула цэвэрлэж, цэвэрлэ.
- Лууванг хальсалж, гуравны нэгийг нь цэвэрлэнэ.
- Сарнайн тосыг сарнайн тосон дээр нэг удаа луувангаар тарааж, сарнайг үзмэрч болтол нь түрхээрэй.
- Борошо хүнсний ногоо нэмээд хурдан хольж, мөөгний шөл дээр мөөгний шөл нэмнэ. Тууштай zavazhuchi, boroschinіt.
- Шөл дээр нэмнэ | нэмнэ | соус болон retelno yogo холино. Дунд зэргийн гал дээр 5 минутын турш унана.
- Vimiyte болон булан навч нэмж, шөл давс, 3 минутын турш хоол.
- Галыг асааж, шөлийг хаалттай таган дор 5 минутын турш исгэж байлгана.
Хөлдөөсөн мөөгтэй амтат локшина шөл
Та мөн хөлдөөсөн нүхнээс шөл-локшина бэлтгэж болно.
Агуулах:
- Нүх - 0.5 кг
- ус - 2 л
- Вермишелли - 0.5 tbsp.
- Цибуля, лууван, улаан лооль - 1 ширхэг.
- Рослинна Олия - 2 tbsp. л.
Хоол хийх:
- Зайва кригаг нүхнээс нь цэвэрлэж, хайруулын тавган дээр байрлуулж, 2 хуруугаараа усаар дүүргэнэ. Савыг гал дээр тавь. Пинуг мэдээрэй, хэрэв ус буцалгавал давс нэмнэ. Үүн дээр булан навч, чинжүү нэмнэ. 30 минутын турш хооллоорой.
- Цибулаг сайтар цэвэрлэж, сэгсэрч, сэгсэрнэ. Хайруулын тавганд тос халаана |тос | мөн цибула алтан өнгөтэй болтол нь түрхэнэ.
- Лууванг цэвэрлэж байг. Гурав дахь нь її-г үрнэ. Улаан лоолийг угааж, иогоо түлэх, хальснаас нь хальсалж, шоо дөрвөлжин хэрчиж, луувантай хамт нэмнэ|нэмэх| цибула руу. Хүнсний ногоог кришка дор 15 минут буцалгана.
- Би хайруулын тавган дээр тавиад вермишель нэмээд 15 минутын турш шөл хийхэд бэлэн байна.
Төмстэй хөлдөөсөн мөөг: цөцгийн тосыг хэрхэн яаж хийх вэ
- Хөлдөөсөн мөөгийг төмсөөр асгаж, ус буцалгаж, давсалж, 10 минутын турш тэнд тавина. мөөг.
- Мөөгийг хайруулын тавган дээр тавь. Зүгээр л ус, чинжүү, давс буцалгаж, чидун жимсний тос хийнэ.
- Төмсийг хальсалж, бутлана. Сүрэлээр йогоо хайчилж, хайруулын тавган дээр тосолно. Мөөг тавь.
- Үүнийг цэвэрлэж, цибула нарийн зүсэж авцгаая. Нэмэх|Нэмэх| мөөг болон сунгах 15 минут тослох. Дараа нь цөцгий нэмнэ. 7 мин унтраа. Страва бэлэн боллоо.
Хөлдөөсөн мөөгний рагут
Та хөлдөөсөн онгойлгогчоос шөл хийж болно. Ийм омог нь 2-р шатанд бэлтгэгдсэн байдаг.
- Мөөгийг том shmatochki зурж, декликох khvilin сунган хогийн ургамал. Цибула цэвэрлэхийг зөвшөөрнө үү. Narіzhte yogo i, razіvshi газрын тос, алтан өнгө нь qibula т рхэц, дараа нь хайруулын тавган дээр мөөг арчина. Тэдгээрийг 3 минутын турш тослох. 2 tbsp шийднэ. л. улаан лоолийн оо 2 шил усанд 1 tbsp нэмнэ. л. tsukru ta otstu.
- Жигнэх маягтыг аваарай. Тэнд мөөг тавь. Болгарын чинжүүг тууз болгон хайчилж, мөөгийг нь ууна. Дараа нь улаан лоолийн соус дээр хийнэ. Перец ба давс. Зуухыг 200 ° C хүртэл халааж, тагийг эсвэл тугалган цаасаар бүрхэж, 40 минутын турш жигнэх хэрэгтэй.
Хоолны тухай" Хөлдөөсөн мөөгийг хэр их хоол хийх вэ?» fahivtsі гэж хэлэх - жижиг гал дээр таган дор 20 минут, өмнө нь тэднийг гэсгээх.
Іz хөлдөөсөн openkіv та хувийн бус хоол хийж болно амтат сүрэл : шөл хүртэл цөцгийн тостой төмсмөөгтэй. Эхний алхам бол бэлтгэх явдал юм, дараа нь мөөг нь тодорхой бүтээгдэхүүний түвшинд авчирсан, оосор шаардлагатай болно. Тиймээс түүний өмнө мөөгтэй өвсийг хүүхдүүдэд хэрхэн яаж өгөх вэ, хүүхдийн нялцгай биетний хувьд чухал биш хүмүүсийн талаар бодоорой.
Арьсны супермаркетаас та хөлдөөсөн мөөгийг олж болно. Өмхий үнэрийг вага дээр эсвэл 300 граммаар савлаж зардаг. Сав баглаа боодолоос үл хамааран хөлдөөсөн мөөгийг хэрхэн яаж бэлтгэхээ мэдэхгүй байгаа нь үнэн.
Виробник гэж юу вэ? Хөлдөөсөн мөөгийг хэрхэн яаж бэлтгэх вэ:
1. Толбо: 300 гр зайрмаг гэсгээхгүй, нэг литр давсалсан усанд хийнэ. Трохи таваас дээш quills, prociditi буцалгана. Үүний дараа халуун хайруулын тавган дээр нэмээд нэг халбага оливын тос нэмээд 10-ыг тосолно.
2. Шөл: чанасан шөлний ард мөөгийг өдөрт 10-15 удаа буцалгана. Урд гэсгээлт байхгүй.
Хоолны сонирхогчдын дамка
Өнөөдөр та хөлдөөсөн мөөгийг хэрхэн бэлтгэх талаар маш их мэдээлэл олж авах боломжтой. Төрөл бүрийн амтаас үл хамааран бүх хоолны мэргэжилтнүүд нэг зүйл дээр санал нэгддэг - тэдгээрийг яг л шинэхэн шиг чанаж болно. Үүний зэрэгцээ гэсгээх нь тийм ч хэцүү биш юм. Энэхүү брэндийн эцсийн бүтээгдэхүүнээс бид гайхамшигт мөөгний шөл, бялуу, сүүний чихмэл, мөөгний түрстэй. Чи даршилсан ногоо, загалом, сахал, сүнсийг сүйтгэдэг бүх зүйлийг тослох боломжтой.
Хөлдөөсөн мөөгийг хэрхэн тослох вэ
Бүтээгдэхүүн: мөөг, цибулини, цөцгий, сил. Мөөгийг халуун хайруулын тавган дээр тавь, гэсгээж болохгүй.
Дунд галд буцалж буй өмхий үнэр нь сэвэлзэх л юм бол агуу цибулин руу дуслуулж байна. Эх орон ууршиж эхэлмэгц бид оливын тосыг халбагаар хийнэ. Тэд үүнийг хольсон. Трохын нүхэнд түрхсэн бол цибулин нэмээд холино. Цибула нь алтан шаргал өнгөтэй болж эхэлмэгц мөөгийг давсалж, нэг эсвэл хоёр халбага цөцгийтэй амтлах цаг болжээ. Peremіshuєmo, трохыг унтраацгаая. Бэлэн. Процедур нь гурваас дээш арван таван минут зарцуулсан гэм буруутай. Мөөгөнцөрийг тослохын өмнөхөн, гэхдээ kіntsi-д цөцгий нэмэхгүй, дараа нь бид бялуу, мллинтийг гайхалтай дүүргэх болно.
Мөөгний шөл - хөлдөөсөн мөөгийг хоол хийх өөр нэг арга
Найрлага:
- Махны шөл - 2 литр.
- Хөлдөөсөн мөөг - 300 грамм.
- Лууван - 1 ширхэг.
- Цибуля - 1 толгой.
- Төмс - 2 дунд.
- Ногоон - крип эсвэл яншуй.
- Перец, сил, булангийн навч - таны үзэмжээр.
Хоол хийх арга:
Мөөгийг эелдэгээр угааж, усаар зайлуулна. Төмсийг шоо болгон хайчилж ав. Цибулу нимгэн цагираг, гуравны нэг дээр гурван луувантай өгүүлдэг. Цибуля болон лууваныг чимх тосонд бага зэрэг хуурна. Мөөгийг 3 литр эзэлхүүнтэй саванд хийж, махны шөлөөр дүүргэнэ. Хэрэв энэ нь буцалгаж байвал пинт авч, төмс нэмнэ. Хэрэв төмс буцалгасан бол бид лууван, булан навчтай cibula нэмнэ. Хэд хэдэн вилин чанаж, давс, чинжүү хийж болно. Эцсийн мэдрэгч нь ногоон байгууламж юм. Ингээд л болоо, одоо кришкагаар муруйж, хорин ташуурт дарагдаж байна. Цөцгийтэй хамт амьдрахыг зөвлөж байна. Үүнээс өмнө шарсан ногоог хэрхэн яаж хийх вэ, та урд нь арвайн арвай нэмж болно - нэг халбага эсвэл хоёр.
Хөлдөөсөн мөөгний мөөгний түрс
Манай баатрууд мөөгний түрс илүү сайн тохирдог. Тиймээс, хөлдөөсөн мөөгийг хэрхэн яаж хоол хийх вэ, саах нь амархан, яагаад бид аль хэдийн будлиантсан, сургалтанд хамрагдахын тулд та бүхэл бүтэн бүтээгдэхүүний ундаа худалдаж авах боломжтой. Хэрэв үр дүн нь танд таалагдах юм бол илүү ихийг бэлдээрэй. Хөлдөөсөн зөгийн бал agaric, та өгүүллийн cob дээр хэлж болно. Мөөгийг шүүж авахад бэлэн байна. Би өмхий үнэртэй болмогц би хөргөж, мах бутлуурын дотор нарийн шигшүүрээр гүйлгэх болно. Чидун дээр нилээд урагдсан, түрхсэн цибула нэмнэ. Давс, чинжүү, сайн rozmіshuemo. Икра бэлэн боллоо.
