Zbytočné možnosti, ako napríklad pestovanie adjiky s jablkami a paradajkami na zimu. Ak chcete zvýrazniť pikantnosť občerstvenia, pridajte do nej pikantnú čili papričku, kriedové korenie, čerstvý koreň chron a mladého hodinára. Ako aromatické prísady môžu pôsobiť škorica, kardamón, koriander a iné druhy korenia. Pre tých, ktorí majú radi menej štipľavé občerstvenie, vyskúšajte možnosti pridania zeleného korenia, v sklade si môžete pripraviť aj sladkokyslý snack, ktorý môže byť ocet, kyslý pisok, ktorý paprika.
Ako variť adjiku s jablkami?
Ingrediencie:
paradajka - 2,5 kg;
chasnik mladý - 145 gramov;
korenie sladkého drievka - 1 kg;
sila pre potešenie;
jablko stigli - 1 kg;
čerstvá mrkva - 1 kg;
tsukrovy pіsok - pre potešenie;
oliya roslinna - 1 fľaša;
ocet - 75 ml.
varenie:
Na prípravu adjiky s jablkami a paradajkami je potrebné umyť všetku zeleninu, po ktorej jablko, mrkvu, papriku, paradajku nakrájame na malé kúsky a pomelieme mlynčekom na mäso.
Od hodinára vidia lushpinnya a tak to láskavo detailujú. Do hotovej hmoty sa pridáva hodinár.
Nalejte do sladkého drievka adjika s jablkami na zimu kyseliny oktovej a oliya. Do omáčky pridáme zukrovy pisok a trocha soli. Položte omáčku v hrnci na sporák a potom varte adjiku s paradajkami a jablkami celú polovicu dňa po dobu 20 minút po varení.
Oheň zabliká a naplní občerstvenie. Banky sa zároveň sterilizujú a potom ich nalejeme do prípravkov.
Prosím! Je lepšie vicorovať poháre s malým objemom, aby sa občerstvenie pri skladovaní v chladničke nezopínalo.
Gostriy adjik s jablkami na zimu
Ingrediencie:
paradajky - 5 kg;
čerstvé jablko - 1 kg;
horúca paprika - 10 kusov;
sila je veľká - pre potešenie;
šalátová paprika - 15 kg;
čerstvá mrkva - 1 kg;
oliya pisna - 0,5 litra;
Chasnik mladý - 5 hláv.
varenie:
Zelenina pre adjiku s paradajkami, čajovými lístkami, paprikou, mrkvou a jablkami, je potrebné umyť a vyčistiť.
Ak chilli nezachytili hostia, nemôžete to vidieť. Zeleninové zložky sa rozomelú na mlynčeku na mäso a potom sa masa naleje do hrnca. Do pyré pridajte zukrovy pisok tej sily.
Adjika s jablkami bez otstu sa dáva na oheň na zimu a varí sa na strednom ohni. Do masy sa najskôr naleje pol litra olivového oleja. Proces varenia trvá 2,5 roka. Na 30 hvilin, kým je omáčka hotová, pridajte tretiu lyžičku do novej.
Zber je uložený v nádobe a dáva sa jablková adjika na zimu, pre tento recept z fotografie, vylúhovať 12 rokov.
Adjika s jablkami na zimnú prípravu vo Švédsku
Ingrediencie:
Šalátová paprika - 3 kg;
koriandr - 1 zväzok;
jablká stigli - 520 gramov;
morquin, chasnik a gostry korenie - každý 480 gramov;
oliya pisna bez zápachu - 520 ml;
tsukrovy pіsok - 1 lyžica;
silný je skvelý - 110 gramov;
paradajka - 3,5 kg.
varenie:
Na sladké drievko a čili, na adjiku s korením, jablkami, paradajkami a mrkvou, rozdrvte mixérom aj s ďalšími prísadami.
Do pyré pridajte lyžicu zucru, premiešajte a potom pridajte tretiu lyžičku.
IN zvyšok momentu nalejte olej a nalejte adjiku s jablkami a paradajkami na zimu, pre tento recept, v sklenenej nádobe malého rozmarínu.
Adjika s jablkami a korením bez konzervácie
Ingrediencie:
Tsukrovy pіsok - 2 lyžice;
kyslé jablko - 1 kg;
baklažán - 510 gramov;
olej bez zápachu - 0,5 litra;
chasnik - 5 hláv;
korenie sladkého drievka - 1,5 kg;
sila pre potešenie;
paradajka - 2 kg.
varenie:
Na prípravu adjiky s baklažánmi a jablkami je potrebné zjemniť všetky ingrediencie a z baklažánov vpredu odstrániť kožu. Potom premiestnia sklad ku sporáku a uvaria tam šťavnatý piesok a silu na vychutnávanie. Premiešame a uvaríme nie menej ako 45 briek.
Na 15 hvilin pred pripravenosťou pridajte do omáčky olivový olej. Domáca adjika na zimu s jablkami je pripravená a nebude vyžadovať konzerváciu. Її je možné naliať do pohárov a jednoducho zakryť nylonovými uzávermi. Pochutiny sa uchovávajú v chladničke celú zimu.
Adjika s jablkami na zimu zo zelene
Ingrediencie:
Horúca paprika a chasnik - každý 350 gramov;
červená paradajka - 4 kg;
sila je veľká - pre potešenie;
petržlen, koriandr a cropu - každý 1 zväzok;
sladkého drievka- 10 kusov;
kyslé jablká - 10 kusov;
čerstvá mrkva - 1 kg;
tsukrovy pіsok - 2 lyžice;
ocet 9% - 450 ml;
oliya pisna - 0,5 litra.
varenie:
Na prípravu chutnej adjiky s jablkami, pre tento recept na zimu, je potrebné vyčistiť a vylepšiť všetky skladové recepty. Otrimane pyré sa naleje do veľkej panvice a potom sa zapáli. Proces uhasenia troch tridsiatich briek, po ktorom pred predjedlom pridajte kyslý pisok a popíjajte silu.
Zmiešajte omáčku a potom uvarte ďalších 10-15 brká. Rovnako ako adjika s jablkami a paradajkami na zimu, bude pripravená na zimu, nalejú pol litra olivového oleja, 450 mililitrov kyseliny oktovej a pridajú aj čerstvú zeleninu. Gostra predjedlo s jablkami na zimu zakochuєtsya pri sklenenej nádobe a je ponechané pod teplou prikrývkou po dobu 12-15 rokov.
Prosím! Môžete pridať trochu ríbezlí do taka s jablkami na zimu, potom bude chuť občerstvenia lepšia.
Adjika s jablkami kyslá gostra
Ingrediencie:
Jablko akéhokoľvek druhu - 1 kg;
paradajkové stigli - 2,5 kg;
gostry chasnik - 210 gramov;
silný je skvelý - 55 gramov;
šalátová paprika - 1 kg;
olej bez zápachu - 240 ml;
tsukrovy pіsok - 145 gramov;
horúca paprika - 3-4 struky;
kyselina oktová - 155 ml.
varenie:
Na prípravu lahodnej adjiky s jablkami bez mrkvy je potrebné pripraviť produkty. Varto rešpektuje, že toto predjedlo pôjde hostiteľovi menej, aby videl ďalšie popisy receptov. Jablká Zavdyaki v sklade, chuť omáčky vychádza nižšia z mierneho kysnutia. Na zimu vyzdvihnite všetku zeleninu pre jablkovú adjiku na zimu, po ktorej sa ovocie prenesie do veľkého hrnca a orezáva sa mixérom.
Tsya masa dajte na oheň strednej sily a potom varte blízko ohňa. Za hodinu do pripravky pridaj silu a kysnute pisok, varechou premiesame sklad a s tm povar viac.
V Mayzha, keď je predjedlo pripravené, nalejte kyselinu otstovoy a potom nalejeme olej. Uvarenú adžiku znova zmiešame s jablkami na zimu a uvaríme asi 8-10 briek. Naprikintsy do omáčky, pridajte podrobnosti o hodinárovi a preneste sklad do sklenenej nádoby.
Gruzínsky recept adjika s jablkami na zimu
Ingrediencie:
Horúca paprika - 520 gramov;
Paradajka Stiglia - 5 kg;
chasnik mladý - 110 gramov;
petržlen a selera - každá 65 gramov;
korenie sladkého drievka - 1 kg;
koriander - 1 lyžica;
silný je skvelý - 210 gramov;
čerstvý koriandr - 1 zväzok;
olej bez zápachu - 2 fľaše.
varenie:
Pre pokojné gospodarok, rád pripravte adjiku s jablkami na zimu, gostrіshe, najmä reprezentácie Dánska Gruzínsky recept. Pre klas, všetky sklady prechádzajú a posúvajú sa pri hrnci. Bazhano krája zeleninu a jablká na malé kúsky, aby bolo jednoduchšie detailne opísať produkt.
Potom sa pomocou mlynčeka na mäso zmení produkt na pyré. Pridajte trochu sily, kriedový koriander, potrebné množstvo kyseliny optikovej a pridajte omáčku, aby sa omáčka naplnila na dva debny.
Keď je omáčka hotová, pridajte nadrobno nasekaný koriandr a nalejte predjedlo do pohárov. Aby sa adjika s jablkami na zimu nezaviala, nalejú zveri tenkú guľu olії bez zápachu.
Adjika s jablkami na zimu s vínom
Ingrediencie:
Chervone vínna jedáleň - 1 fľaša;
červená paprika - 1 kus;
paradajkový stigli - 10 kusov;
horúca čili omáčka - 1 lyžica;
horúca červená paprika - 1 kus;
zelené jablká - 4 kusy;
silný je skvelý - 2 lyžice;
tsukrovy pіsok - pre chuť.
varenie:
Pre pokojné gospodarok, yakі shukayut sposіb, ako varenie adjika s jablkami a paradajkami, podania tsey recept. Na klas sa pripraví jablko, nareže sa a dá sa blízko panvice. Ďalšie ovocie sa naleje s červeným vínom a uhasí na ohni päť khvilin.
Zároveň čistia a krájajú zeleninu, pridávajú ju k jablkám a melú zo skladových pyré, pomocou mixéra. Úroda na zimu s jablkami nie je chybou vzácnosti. Sklad sa presunie k ohňu a tam zostane pätnásť minút. Potom sa pred predjedlom pridá gostry omáčka a červená paprika. Adjika sa po príprave naleje do sklenených nádob a odoberie sa na úspory.
Adjika zo zelených jabĺk na zimu s tsibuleya
Sladké drievko - 1 kg;
olej bez zápachu - 210 ml;
tsukrovy pіsok - pre potešenie;
cibulya bila - 1 kg;
stolový ocet - 120 ml;
chasnik - 520 gramov;
kyslé jablko - 1 kg;
čerstvé paradajky - 5 kg;
horúca paprika - 4 kusy;
mrkva - 520 gramov;
silná drіbna - pre potešenie.
varenie:
Ako keby sa pán pýtal na jedlo, ako uvariť adjiku s jablkami na zimu a uvariť rovnaký ovčí recept. Pre nový je všetka zelenina orezaná pre prídavný mixér. Skladujú sa najmenej dva roky na varenie adjiky s paradajkami, jablkami, paprikou, mrkvou a mrkvou najmenej dva roky; Po dokončení varenia môžete pridať tretiu hodinu a preniesť obrobok do pohárov.
Gruzínska Adjika Chervona
Ingrediencie:
horúca červená paprika - 1 kg;
čerstvé paradajky - 5 kg;
kyslé jablko - 1 kg;
koriander - 70 gramov;
chasnik hostria - 310 gramov;
hrachové chĺpky - 240 gramov;
pevnosť je veľká - 300 gramov.
varenie:
Toto je jeden z najlepších receptov na adjiku s jablkami, pripravený s 5 kilogramami paradajok. Pre ňu sa paprika na rok namočí do vody, potom sa voda zleje a do novej sa pridá koriander a ďalšie potrebné korenie. Takže tu, varto vikoristovuvati sila, hodinár a lyžica tsukr, pre bazhanny. Z času na čas sa paradajka nakrája na mlynček na mäso, takže je potrebné pochádzať z feferónky. Uložte adjiku na zimu z jabĺk a paradajok, pre takýto recept, na chladnom mieste.
Prosím! Môžete urobiť zimné adjika s jablkami bez paradajok, pre tento recept na zimu, v tejto sezóne, korenie varto vikoristovuvat viac. Predjedlo sa bude piecť.
Gostriy adjik s 5 kg paradajok.
Ingrediencie:
Šalátová paprika - 1 kg;
horúca paprika - 155 gramov;
oliya roslinna - 520 ml;
paradajkové stigli - 5 kg;
tsukrovy pіsok - 510 gramov;
jablko stigli - 1 kg;
mladý muž - 310 gramov;
sladké drievko morquin - 1 kg;
octova kyselina a sila - pre dochutenie.
varenie:
Na prípravu adjiky s jablkami na zimu s korením a paradajkami je potrebné podľa predloženého receptu pripraviť zeleninu, pre ktorú by sa mala umyť a mierne vysušiť.
Potom sa vyberie sladké drievko, morquin a korenie, zelenina sa očistí a nakrája na malé kocky. Tiež varto por_zati jablko a іnsh_ sklad recept. Z feferónky zmeny nevidieť, joga je jednoducho rozrezaná na dve časti.
Zelenina je pripravená na mletie za pomoci mäsového mlynčeka na zemiakovú kašu, len miska sa nepridáva do skladu, je potrebné ju zomlieť na náboji naraz z parapetu.
Hmotu dobre premiešame, pridáme pol kila kuracieho pishka a silu na dochutenie.
Adjika na zimu s jablkami, pre najlepší recept, varte v polovici polmesiaca až do varu, potom do nej pridajte olej bez zápachu a nechajte 1 rok. Po hodine je na masu položený hodinový stroj sillu, ako aj odhad. Dodatkovo uvarte predjedlo natiahnutím godini. Predjedlo sa naleje do pohára a podáva sa na Komoroch.
Pikantná adjika s paradajkami a chasnikom
Ingrediencie:
jablko Stigli - 620 gramov;
paradajkové mäso - 3 kg;
sila je veľká - pre potešenie;
chasnik po častiach - 145 gramov;
červená šalátová paprika - 720 gramov;
rafinovaná oliya - 1 fľaša;
horúca paprika - 6 kusov;
čerstvá mrkva - 620 gramov.
varenie:
Zeleninu varte na varenú adžiku s jablkami a mrkvou, na ktorú sa paradajky umyjú a nakrájajú na malé kúsky.
Sladké drievko je rezané a vidieť ho teraz. Morkvina sa dá nakrájať na malé kolieska.
Na paprike vidia menej ovocia, takže nasinnya. Jablká sú nakrájané na malé kúsky a potom vidia krabicu. Radšej si vezmite najkyslejšie druhy ovocia.
Horčice sa pripravujú v skladoch a melú sa mlynčekom na mäso na pyré.
Varenie adjiky s jablkami na zimu, pre tento recept je lepšie ísť do Kazane. Potom presunú zeleninovú hmotu a potom ju nechajú na ohni, kým sa neuvarí. Potom musíte zakryť veko a variť omáčku druhýkrát. Hneď ako predjedlo zhustne, pridajte k nemu olej bez zápachu a uvarte ďalších 35 briek.
Čas od času sa chasnik vyčistí a zaleje vodou, potom sa prenesie do misky mixéra a vyčistí sa.
Môžete pridať chasnik na viac ako 5 khvilin, kým nebude omáčka úplne pripravená. Ak je chuť kyslá, môžete pridať trochu šťavnatého piska.
Ďalší vriaci sklad sa naleje na plechovku a prikryje sa viečkami. Adjiku môžete uložiť pri izbovej teplote.
Prosím! V prípade bazhannya môžete v takomto recepte pridať korenie, napríklad aromatickú adjiku.
Klasická abcházska adjika
Chasnik - 1 hlava;
koriander - 1 lyžica;
paprika hostria - 540 gramov;
krip, koriandr a bazalka - každý 1 zväzok;
sila je veľká - 2 polievkové lyžice.
varenie:
Pre klas feferónka vyčistite zrno a potom ho naplňte vodou na tri roky. Potom sa produkt naraz vyberie s potrebnými bylinkami a bylinkami. Opäť pridajte koriander, ktorý má silu, všetko premiešajte a nalejte do pohára.
Napríklad adjika na jablká "budeš si olizovať prsty", na recept na zimu sa ukázala príliš kyslá, do omáčky môžete pridať zukor, vyváži chuť. Ak sú jablká kyslé, potom kyselina octová nemusí byť potrebná na občerstvenie, takže bude kyslá. Nepridávajte príliš veľa korenistých bylín príliš skoro, inak nebude predjedlo chutné.
Ingrediencie, ktoré sa dostanú do skladu so správnymi ingredienciami, môžu byť najviac návykové. Urobte všetko v poriadku, akú chuť si chcete z výsledku vziať. Tento predjedlo môže byť gostroy, že sladké drievko, s tými najlákavejšími jedlami. Boli sme prevzatí zo štatistík najlepšie recepty adjika s čerstvými paradajkami a jablkami na zimu a ja vám ich chcem podoprieť.
Adjika s jablkami na zimu
Ingrediencie:
paradajky - 5 kg;
chilli paprička - Z-5 ks;
Bulharské korenie - Z-5 kg;
chasnik - 0,5 kg;
kuchynská sila- pre potešenie;
estet tabuľky 9% - 1 fľaša.
Príprava Pokrokovo:
1. Zmiešajte všetky ingrediencie, ktoré potrebujete na prípravu občerstvenia a očistite.
2. Všetko prejdite cez mlynček na mäso alebo kuchynský robot. Soľ a odhad. Vyskúšajte - je to vynikajúce.
3. Hotové občerstvenie nalejte do sterilizovaných pohárov alebo vyberte z chladného miesta na uskladnenie. Napríklad pri chladničke chi lioh.
Získajte rešpekt! Vyberte si mäsité paradajky pre adjiku, inak bude občerstvenie zriedkavé.
Gostriy adjik s jablkami na zimu
Takáto omáčka bude perfektným doplnkom k mazanému mäsu, grilu, pečenému kura.
Potrebuješ:
paradajky - 1,6 kg;
jablko kyslé sladké drievko - 0,5-0,6 kg;
Bulharská paprika - 350 g;
chasnik - 80 gr;
sonyashnikova oliya - 1/3 fľaše;
tsukor - pre potešenie;
sila pre potešenie;
ocet - 35 ml;
horká paprika - 1 ks.
varenie:
1. Pripravte si zeleninu a jablká. Vložte ich do misy a misy. Nechajte to visieť.
2. Jablko nakrájame na malé kúsky. S týmto jadrom to musíte vidieť. Paradajky opražíme a pozbierame ovocie. Pozrite sa na nasіnnya, že svetlo priečky z papriky. Gostry korenie sa tiež nazýva.
3. Vložte produkty do mixéra a upravte ich pomocou špeciálnej trysky. Prísady je tiež možné posúvať cez mlynček na mäso. Adjika je vinná z toho, že je jemnozrnná, ale homogénna.
4. Zeleninu preložíme do hrnca a pridáme k nej soľ a korenie. Hmotu privedieme do varu a dlho varíme na mŕtvom ohni. Približne päť hodín pred koncom lúhovania pridajte hodiny. A to na 1-2 hvilin pred koncom posudzovania. Skúste to obov'yazkovo - ako vaša adjika na dochutenie, čo potrebujete pridať.
5. Omáčku vložte do suchých, sterilizovaných a vychladených pohárov. Je dobré ich upchať, postaviť do kopca a prikryť zver teplým kobercom na 24 rokov.
Fakt! Dajte si pozor na pripravenú adjika maє v studenej hmle. Napríklad v lohu alebo v špeciálnej miestnosti na balkóne. Todo nebude sŕkať a v zimnej hodine vás poteší najbohatšou chuťou.
Shvidka adjika s jablkami na zimu
Recept Adjika na cym je pripravený na rýchlejšiu prípravu.
Os, ktorú potrebujete:
Jablko, mrkva, sladké drievko - každý 1 kg;
paradajka - 3 kg;
paprika na pečenie - 1-2 struky;
chasnik - 200 gr.;
sil - 1 polievková lyžica. l.;
tsukor ta otset - 2 polievkové lyžice. l.;
rastie. oliya - 1 fľaša.
Spôsob varenia:
1. Jablká ošúpeme, zbavíme jadrovníkov. Ošúpte papriku a mrkvu. Pri paradajkách je navyše potrebné odstrániť aj šupku.
2. Preskočte všetky ingrediencie cez mlynček na mäso alebo strúhadlo. Masu vyberieme z panvice a dusíme na miernom ohni na 40-45 prameňoch.
3. Pridajte korenie a uhaste 5-10 chvíľ s natiahnutím. Pridajte napríklad hodinára. Neplytvajte preto svojimi vínami hnedé úrady, že jogová aróma sa stane trvalou.
Hotovú omáčku rozložte do pohárov. Otočte ich a zabaľte, kým nedosiahnu. Zavdyaki na skutočnosť, že takáto adjika nie je pripravená dlho, môžu páni ušetriť hodinu v kuchyni.
Dôležité! Adjika - dokončiť gostra korenie, takže je nemožné pre ľudí so špinavou otravou a črevnými chorobami a slimákmi, ktoré sa stali horúcimi.
Adjika s jablkami a bulharským korením
Adjika pre tento recept bude hostiteľom na svete, je dobré mať jedlo s mäsom a byť akousi prílohou.
Ingrediencie:
paradajky - 0,5 kg;
jablko - 150 g;
Bulharská paprika - 150 g;
feferónka - 2 ks;
chasnik - 30 g;
olivový olej - 4 lyžice;
zukor - 1 polievková lyžica;
sil - 1,5 lyžičky;
Spôsob varenia:
1. Paradajky sa dajú ošúpať zo šupky, jablká tiež zo šupky. Pri pohľade zo sladkej papriky. Paprika na pečenie má veľa zvyškov.
2. Zeleninu a jablká vložíme do kuchynského robota a spracujeme.
3. Vezmite panvicu s hrubým dnom a nalejte do nej olivový olej. Premiestnite tam strúhanú zeleninu. Soľ, pridať | pridať | korenie a dôkladne premiešajte.
4. Omáčku varte na ohni z granátového jablka s brojlerom, ľahko ju premiešajte lyžičkou.
5. Som pripravený rozložiť adjiku do sterilných a suchých pohárov a uzavrieť viečkami. Nezabudnite poháre otočiť a zabaliť do teplého koberca.
Získajte rešpekt! Viete, že adžika je ľahké afrodiziakum – ingrediencie v sklade zľahka rozhýbu tlak, rozložia expanziu nádoby a elán.
Adjika s jablkami na zimu zo zelene
Ingrediencie:
Zelené paradajky - 3,5 kg;
červené paradajky - 520 g;
krip - jeden zväzok;
petržlen - jeden zväzok;
Bulharská paprika - 520 g;
paprika na pečenie - 220 g;
sil - 155 g;
oliya - 50 g;
chmeľ-suneli - 50 g.
Ako variť adjiku zo zeleniny a jabĺk na zimu:
1. Utrite všetky prísady, krém zo zelených paradajok, na pomoc mlynček na mäso.
2. Zelené paradajky nakrájame na polovice a štvrtiny.
3. Zeleninu umyte s nakrájanými paradajkami.
4. Za stáleho miešania uhaste adjiku na plný oheň.
5. Pred tim, po utretí omáčky, pridajte zeleninu do nového rubanu. Uvarte ešte páperie.
Teraz vložte adjiku do sterilných pohárov, korku a prikryte kobercom. Po ostigannya, vіdnesіt na Lioh alebo Komory.
Získajte rešpekt! Ak chcete, aby bola chuť adjiky jemná, vložte do nej viac jabĺk. Na kalich tej papriky na pečenie, na ktorú má človek chuť, si treba dať menej času.
Kislo gostra adjika s jablkami
Tsya adjika môže mať nielen veľa lahodnej chuti, ale dám si kyslosť. Zavdyaki tsomu, je živé pridať chuť trávy zo suchého vtáka. Kachki, napríklad.
Os toho, čo je potrebné na varenie:
Jablkové kyslé - 1 kg;
mrkva - 1 kg;
Bulharská paprika - 1 kg;
paradajky - 3 kg;
chasnik - 200 gr.;
tsukor, otset, oliya - každá 1 bridlica;
paprika na pečenie - 2-3 struky;
sil - 5 lyžíc. l.
varenie:
Zeleninu a jablká ošúpeme, pretrieme v kuchynskom robote alebo po prídavnom mlynčeku na mäso.
Ovochevu sumish preložíme do guláša a uvaríme na správnom ohni 50 khvilin. Pridajte korenie a ďalších 10 brkov, vyskúšajte ich na ohni.
Keď dokončíte proces varenia, dajte mu hodiny. Zeleninovú sumu láskavo premiešajte, aby vôňa čajníka prenikla cez všetky sklady. Nalejte omáčku do sterilnej nádoby. Pripravený!
Adjika s jablkami na zimu v gruzínčine
Tsey omáčka sa nedá lepšie podávať pred príležitosťou a natrieť jogurtom na chlieb. Korpus vtáčika môžete pred pečením potrieť. Chuť z videnia je ešte neuveriteľnejšia.
Ingrediencie:
Zelená paprika - 3 kg;
kyslé jablko - 0,5 kg;
paprika na pečenie - 6 strukov;
ucho-suneli - 200 gr;
koriander - 100 g;
bazalka, koriandr - každý 1 zväzok;
chasnik - 400 gr.;
chlpatý hrášok- 500 g;
sil - 200 g;
škorica - 1 lyžička
varenie:
1. Prísady dôkladne premiešajte. Papriku na rok namočte.
2. Utrite jablká a zeleninu pomocou kuchynského robota.
3. Nakrájajte zeleň, osušte hrášok.
4. Zmiešajte zeleninu, hrášok a zeleninu. Vezmite pripravenú adjiku do uzavretej nádoby.
Tse tsikavo! Adjika sa nazýva „Sill of Kaukaz“. Je to skutočne neznáme, rovnako ako samotná krajina je vlasťou tejto zázračnej omáčky. V istom čase Georgia a Abaziya vyhlasujú, že sa u nich objavila prvá adjika. V Rusku začala її existovať v XVIII-XIX storočia.
Adjika s jablkami a vínom
Potrebuješ:
Chervone víno - 1 fľaša;
paradajky - 8-10 kusov;
zelené jablká - 4 ks;
paprika - 1 ks;
čerstvá paprika - 1 ks;
chilli omáčka - 1 lyžička;
tsukor - 1 fľaša;
sil - 2 lyžice. l.
Príprava Pokrokovo:
1. Jablko ošúpeme zo šupky, odstránime vnútorné jadro.
2. Teraz ich nakrájajte na malé kúsky, popíjajte zukro a naplňte červeným vínom. Jablká sú kvôli vínu, ale zalejem vínom, ale pozor. Aj keď bude víno príliš bohaté, negatívne sa to podpíše na chuti adžiky.
3. Ovocie dajte na oheň päťkrát. Zápach prenikne cez víno a bude ešte nižší.
4. Čas na hodinu, pripravte si ďalšiu zeleninu - umyte, očistite, nakrájajte na kúsky.
5. Razmocheni jablkové víno s mixérom a prejdite cez mlynček na mäso. Smrad môže dať konzistenciu hustého pyré.
Zmiešajte všetky ingrediencie, varte. Na mŕtvom ohni sa 15 minút varí smrad viny. Postupne pridajte čili, červenú papriku.
Potom, ako sa varí adjika, nechajte ju variť 10 hvilin. Neskôr ich dáme do pohárov.
Adjika zo zelených jabĺk na zimu s tsibuleya
Víťazstvo pre ktoré zelené jablko recept. Pri konzumácii s korením a cibuľou bude chuť úžasná.
Ingrediencie:
zelené jablko - 1 kg;
mrkva - 1 kg;
bulharské korenie - 1 kg;
cibulya ripchasta - 1 kg;
paradajky - 2,5 kg;
paprika na pečenie - 2 ks;
sonyashnikova oliya - 200 g;
chasnik - 200 gr;
tsukor - 100 g;
silu na potešenie.
varenie:
1. Jablko ošúpeme zvnútra, ale šupku neotvárame.
2. Očistite zeleninu a prejdite cez mlynček na mäso.
3. Všetko premiešame a uvaríme 40-45 briek.
4. Na záver pridáme červenú papriku, chasnik a všetky ingrediencie.
5. Uhaste adjiku natiahnutím desiatich prameňov.
6. Omáčku rozložte do čistej a suchej sterilizovanej nádoby a zrolujte.
Adjika s 5 kg paradajkami si „olizuje prsty“
Ingrediencie:
Stigli paradajka - 5 kg;
jablko - 3 kg;
hodinár - 1 kg.;
horúca chilli paprička - 500 g;
sil.
varenie:
1. Prejdite paradajky cez mlynček na mäso a soľ. Nechajte chvíľu pôsobiť, aby prekryl smrad z trochy.
2. Hodinár a korenie sa dajú posúvať aj cez mlynček na mäso. Pridajte ich k paradajkám a nechajte ich v smaltovanej miske 10 dní. To je potrebné na preliatie omáčky.
3. Miešajte adjiku každý deň.
4. Ak je menej ako 10 dní, omáčku zmiešame s roztlačenými jablkami, dáme do sterilnej nádoby, uzavrieme plastovými viečkami.
Hotový výrobok možno skladovať priamo v chladničke.
Pikantná adjika s paradajkami a chasnikom
Ak varíte adjiku podľa tohto receptu, určite vám bude vyhovovať vaša domovina.
Na prípravu si vezmite:
Stigli paradajky - 1 kg;
presýpacie hodiny - 2 klinčeky;
jablko - 1 kg;
Bulharská paprika - 400 g;
sil - 1 polievková lyžica. l.;
Sonyashnikova Oliya - 2 polievkové lyžice. l.;
tsukor - 2 lyžice. l.;
stolový ocet - 2 polievkové lyžice. l.;
mletie červenej papriky - na ochutenie.
1. Pre tento recept musíte jesť a piť paradajky. Їx vyžaduje trochu dobrého vimiti.
2. Odstráňte korenie. Odstráňte šupku z paradajok.
3. Ozdobte všetku zeleninu malými veľkosťami.
4. Jablko vykysneme, nakrájame na malé kúsky a vyberieme jadrovník.
5. Zeleninu a jablká posúvajte cez mlynček na mäso. Všetko vložte do hrnca a dajte na slabý oheň.
6. Do rastlinného oleja nalejte olivový olej. Varte adjiku bez silného zapálenia ohňa. Neustále miešame.
7. Po roku pridajte do adjiky silu, tsukor, chasnik, kriedové korenie. Obov'yazkovo pridať tabuľkový odhad. Všetko odhodlane premiešame.
8. Varte adjiku o desať ďalších khvilinov. Usporiadajte її do pohárov a dobre zazátkujte.
Fakt! Myslel som si, že pastieri vidia adjika, pásli ovce blízko hôr. Majstri im dodávali silu, akoby boli malí. A keby sami pastieri nejedli silu, smiali by sa pikantnou paprikou. Vinahіdlivі pastieri sa naučili mlieť silu a korenie s rôznymi koreninami priamo na krbe. Takže korenie sa objavilo na svete, ako badorila, dalo silu.
Abcházska adjika
Kvôli tomu, že v pripravenom občerstvení je červená paprika a čajové lístky, zimná adjika bez paradajok vychádza na dokončenie hostiteľa. A dajte tejto omáčke pikantnosť z koriandra, feniklu, bazalky.
Tse klasický recept Abcházska adjika, pochúťka z її zovsіm špecialít. Neexistujú žiadne analógy.
Ingrediencie:
Paprika na pečenie - 2,5 kg;
jablko - 1 kg;
chasnik - 250 gr.;
čerstvý koriander - 75 g;
veľké, nejodidované - 0,5 kg.
Dôležité! Najprv začnite pripravovať adjiku na tento recept a nasaďte si gumené rukavice. V opačnom prípade si môžete vziať opikki. A v žiadnom prípade si nepretierajte oči rukami.
Os ako pripraviť adjiku:
1. Zmiešajte papriku na pečenie a položte ju na podnos na dobrý deň, jednu na jednu. Vezmite si jogu na tmavom mieste na tri dobi.
2. Ak uplynula hodina, vyberte papriku a vyberte z nej stonky. Zrozumіlo, je potrebné pracovať s palčiakmi.
4. Vyčistite hodinára. Podeľte sa s nami o koriander. Tse môže byť robiti, vikoristická matka.
5. Prejdite mlynčekom na mäso pomocou mlynčeka na mäso, pridajte koriander a korenie. Je to potrebné viac ako raz, aby sa predjedlo ukázalo byť nižšie.
6. Jablko ošúpeme, zbavíme jadrovníka a jadrovníka. Narіzhte їх malé shmatochki a prejdite.
7. Zmiešajte jablko a adjiku. Presuňte súčet na šikovný riad - pili hlboko alebo poháre.
Na vіdmіnu vіd pperednіh retseptіv, tsya adjika môže byť z'їdena pre šproty dib. Konzervácia sa neodporúča.
1. Varte adjiku v smaltovanej miske.
2. Množstvo korenia a hodinového sládka upravte ladným spôsobom, ako sú vaše slané podobizne.
3. Predjedlo uzavreté polyetylénovými viečkami skladujte v chladničke.
4. Ako keby ste nemali pod rukou papriku na pečenie, pridajte si do predjedla červenú papriku.
Dúfajme, že ste pochopili rozdiel medzi reprezentáciami receptov v článku a na fotografii a jazykom, ktorý si osvojíte. Alebo možno len pár trochs sa stane vaším kohanimi. Aje tse naozaj najlepšie recepty na varenie tsієї stravi.
Všeobecne platí, že v období hojnosti zeleniny a ovocia varte adjiku - aj keď predjedlo nie je len otrepané, ale je úplne chutné.
1. Chrumkavé s petržlenovou vňaťou pamätajte, osušte a odtrhnite ako prst, 15 gramov listu kože.
2. Chasnik v množstve 200 g (mal som presne 8 hláv), očistíme a dáme do veľkého taniera.
3. Chervoniy hot pepper, pamätajte a nakrájajte zelenú stopku. Netreba to takto vykuchať!
4. Miёmo, že čisto mrkva. Na jedno kilo mám 4 veľké mrkvy.
5. Paprika bulharská pomitka a pozri vnútro.
6. Paradajky, zapamätajte si ich a ošúpte ich. Na kožu paradajkovej šelmy som urobil chrestovy rezy šupiek a na 20-30 sekúnd som nakvapkal 4 ks vody z prevarenej vody. Po odstránení paradajok poháňajte shvidko rukami a upravte pokožku. Horúce, ale efektívne! Rozrežeme na 2-4 časti a uvidíme ovocie.
7. Jablko na adžiku očistite od šupky, rozrežte a odstráňte jadrovník. Je lepšie vybrať kyslé a kyslé odrody jabĺk.
8. Cook oliya (1 polievková lyžica), Zukor (2/3 polievkovej lyžice), Sil (nie viac ako 2 polievkové lyžice. bez závažia).
9. Dali ešte dôležitejší moment a to bol dôvod dodávky: "Ako lepšie pomlieť adjiku - pomlieť chi cez mlynček na mäso v mixéri?" Dôkaz je jednoznačný – cez mlynček na mäso! Potom bude hustejšia a bude chutiť cez malé prsia zo zeleniny. A mixér má rovnakú kvapalinu. Toto nie je len moje potvrdenie reality, preto si veľa ľudí myslí a neodporúča prácu v mixéri.
Prejdite cez mlynček na mäso: sladké korenie, paradajky, jablká a mrkva. Nahnevajte všetko v nerezovom hrnci alebo chavunny kotlíku. Priveďte do varu a varte 60 – 70 | minút | bez zatvorenia veka. Je potrebné uvariť domácu adjiku a nechať ju prevrieť do vlasti.
10. Okremo v miske pretlačíme petržlen s úrodou cez mlynček na mäso, potom papriku na pečenie a misku.
11. Po roku pridajte tsukor, sil, oliya a tiež pridajte okremo valcované - feferónku, čajovú lyžičku a zeleninu. Láskavo premiešajte adjiku, priveďte ju do varu a odstavte z ohňa. Z väčšej časti je potrebné dať qі іngredієnti, schob korenie іz chasnik nie viparuvavsya a dáva dobrý výsledok.
12. Pamätajte na poháre, sterilizujte ich s viečkami a zrolujte adžiku s paradajkami a jablkami na zimu a nielen jednu, pretože na chladnom mieste (podval) môžete ušetriť až 2 roky!
Pikantné! A pre tých, ktorí chcú variť najchutnejšiu adjiku podľa tradičného abcházskeho receptu, pozrite si video nižšie.
Zahrňte adžiku s jablkami do skladu, aby ste dokončili bohaté ingrediencie, pivo, po ich príprave v miske si môžete pripraviť takúto prípravu na zimu na dokončenie shvidko. Čerstvé paradajky, sladké drievko, bulharské korenie a štipľavé čili, ako aj dobré jablko bez červíkov a častí so zipsom, treba dobre umyť pod tečúcou vodou.
Zatiaľ pridáš zelinu a malý domček a zeleninu budeš jesť skvelými šmatkami a orezávať mlynčekom na mäso. Jablká a paradajky by sa mali ošúpať pred šupkou, aby nedostali chuť hotovej domácej adjiky z jabĺk. Ak sa paradajkovo-jablkový mix s mrkvou a sladkým drievkom premení na jednu červenú hmotu, mali by ste dobre premiešať.
Vezmite hlboký smaltovaný kastról alebo chavunny kotol, nalejte doň jablkovú adjiku. Podľa receptu je potrebné založiť oheň na strednej rieke. Dock, kým súčet je zásobený až do varu, a potom varte adjika asi 20 minút.
Teraz si môžete pripraviť ďalšie korenie pre domácu adjiku z nasekaných alebo narezaných pomocou čerstvejšej, jemne nakrájanej zelenej a čili papričky, ktoré sú známe svojimi bohatými korením. Tento recept je možné doplniť iným korením resp korenisté bylinky podľa vášho vkusu, ak chcete trochu experimentovať.
Ak je jablková adjika pripravená na zimu, vložte ju do hrnca s voňavou omáčkou, pripravte korenie a zeleninu, premiešajte produkty a vyberte ich z ohňa. Ako iba adjika okholone, jogu možno podávať na stôl alebo ju na zimu zavrieť. Na tento účel sterilizujte sklenené nádoby s viečkami naraz. Je lepšie robiť tse zazdalegіd, pre tých, ktorí sa túlajú adjikou, je to potrebné, kým je ešte horúce.
Postupovo omáčku potrieme jablkami a paradajkami a okoreníme podľa pripravených pohárov. Ak máte nádobu s viečkami, ktoré sa otáčajú, posúvajte ich až na doraz a otočte plechovky hore dnom. S jednoduchými uzávermi sa nezaobídete bez putovného kľúča.
Som pripravený otočiť konzervu a znova ju ochladiť. Len párkrát pikantná adjika, pripravený na takýto recept, môžete jesť v miske alebo uložiť do chladničky. Toto predjedlo a omáčka v jednej osobe je vždy hodné celej vašej vlasti. Adjika je nielen pikantná, ale aj krásna, takže si ju môžete dať vo veľkom množstve. Pikantné!
