ஒரு ஹாம்பர்கர் இனிமையான குழந்தைகள், pidlіtkіv மற்றும் பணக்கார பெரியவர்களால் விரும்பப்படுகிறது. நீங்கள் மெக்டொனால்டு மற்றும் பிக் மேக்கிற்குச் செல்லலாமா அல்லது கட்லெட்டுடன் வித்தியாசமான சுவையான ரொட்டியைப் பெற முடியுமா என்பதைக் கருத்தில் கொள்வது அவசியம்.
அப்படி சாப்பிடும் ஷ்கோடா பற்றி மட்டுமே இன்று அனைவருக்கும் தெரியும். பின்னர் ஏன் வீட்டின் மனதில் அத்தகைய புல் தயார் செய்ய முயற்சி செய்யக்கூடாது, அது சுவையாக மட்டுமல்ல, பழுப்பு நிறமாகவும் இருக்கும்?
பிக் மேக் கிடங்கின் நுழைவாயில் என்ன?
கோப்பைப் பார்ப்போம், மேலும் உலகின் சிறந்த ஹாம்பர்கரைக் கண்டுபிடிப்பதற்கான பொருட்களைப் பார்ப்போம். நிம் மற்றும் "பிக் மேக்".
இங்கே எந்த ரகசியமும் இல்லை - மெக்டொனால்டில் ஹாம்பர்கர் கிடங்கை யாரும் விரும்பவில்லை. வின் இதனுடன் சேர்க்கப்பட்டது:
- எள் விதைகளால் நிரப்பப்பட்ட பன்கள்;
- யாலோவிச்சியிலிருந்து இரண்டு கட்லெட்டுகள்;
- சிரா தட்டுகள்;
- கீரை;
- உப்பு ogirkiv;
- ஊறுகாய் சிபுலி;
- சாஸ்.
யாக் பச்சிதே - வீட்டு மனங்களில் சமைக்க முடியாத எதுவும் இல்லை. அப்படியானால், வலதுபுறம்! கோப் perekonaєmosya க்கான ஆல், scho வீட்டில் அனலாக் இன்னும் சுவையாகவும் அழகாகவும், பழுப்பு நிறமாகவும் இருக்காது.
வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட துரித உணவு ஏன் சிறந்தது
ஒரு ஹாம்பர்கர் ஒரு சுவையான உணவின் அடையாளம் என்பது உங்களுக்குத் தெரியும். ஏலே ஏன்? பின்னர் ரொட்டிக்கு பதிலாக காய்கறிகள், சாஸ் மற்றும் பன்களின் சைட் டிஷ் உடன் பாலாடைக்கட்டியுடன் இரண்டு கட்லெட்டுகளை பரிமாறவும், முள்ளம்பன்றி சீரானது.
அது உலர்ந்தது போல் தெரிகிறது, ஒரு ஸ்லக் கொண்டு குறும்பு செய்வது போல். இன்னும், ஒரு ஹாம்பர்கரைக் குடிக்க யாரும் கவலைப்படுவதில்லை, எடுத்துக்காட்டாக, தேநீர் அல்லது கவா (கிரிஜான் வாயு நிச்சயமாக வர்டோ அல்ல - இது உண்மையில் ஷ்கிட்லி), அப்பாவி சக்தியின் நட்சத்திரங்கள்.
உண்மையில், ஹாம்பர்கரில் அல்ல, ஆனால் சமைக்கும் போது துடைக்கப்படும் பொருட்களில் வெளிவருவது கடினம்.
ஒரு பக்கத்தில் இருந்து, பாதுகாப்பு காலத்தை அதிகரிக்க, அனைத்து பொருட்களும் சிறப்பு செயலாக்கத்தை அறிந்திருக்கின்றன. இதன் விளைவாக, பூக்கள் பல மாதங்களாக பன்களில் தோன்றாது, மற்றும் சாலட் டிஷ்னியில் வளராது - நீங்கள் பரிசோதனை செய்யலாம்.
மறுபுறம், கிடங்கிற்கு சிறப்பு சுவையான சேர்க்கைகள் இல்லாமல் நுழைய. மற்றும் தயாரிப்புகளின் செயலாக்கத்தின் விளைவாக, அவர்கள் நடைமுறையில் ஒரு அமைதியான சுவையை செலவிடுகிறார்கள். சோப் புதுமை யோகா, zastosovuyutsya பல்வேறு இரசாயன spoluchy, yakі zavdyat கம்பீரமான மோசமான சுகாதார.
வீட்டில், நீங்கள் ஒரு புதிய, ருசியான அனலாக், யக்ஷிஸ்னிஹிலிருந்து நீங்களே செய்யக்கூடிய தயாரிப்புகளை எடுத்துக்கொள்வீர்கள், இயற்கை பொருட்கள். வெளிப்படையாக, மது சுவையாகவும், குறைந்த கொள்முதல் ஹாம்பர்கராகவும் இருக்கும்.
Gotuemo கட்லெட்டுகள்
தயாரிப்பில் ஆரம்பிக்கலாம். யாலோவிச்சினாவை எடுத்துக்கொள்வது நல்லது - இது பன்றி இறைச்சி போன்ற கொழுப்பு அல்ல. Vtіm, அது உங்களுக்கு உலர்ந்ததாகத் தோன்றினால், நீங்கள் ஒரு ஸ்ப்ராட் இறைச்சியை எடுத்துக் கொள்ளலாம். உதாரணமாக, யாலோவிச்சினாவுடன் பன்றி இறைச்சியை சாப்பிடுங்கள்.
M'yaso ஒரு கோஸ்த்ரி கத்தியால் வெட்டுவது நல்லது. ஆனால் அனைவருடனும் இல்லாத ஒருவருக்கு பொறுமை, நீங்கள் அதை இறைச்சி சாணை மீது பெரிய தட்டி வழியாக அனுப்பலாம்.
Deyakі pedanty smearing ஹாம்பர்கர்கள் சிறப்பு செய்தியாளர் vykoristovuyut. Vіn கட்லெட்டுகளுக்கு சமமான வடிவத்தை வழங்குவது மட்டுமல்லாமல், விஸ்பியின் மேற்பரப்பைக் கொள்ளையடிக்கவும் அனுமதிக்கிறது, இது சிறந்த வறுத்தலை மசாலாக்கும்.
ஆனால் உங்கள் கையால் யோகா செய்ய முடியாவிட்டால், உங்கள் கைகளால் கட்லெட்டை கவனமாக வடிவமைக்கலாம். Golovne, அது இன்னும் கொஞ்சம் இருந்தது என்று, குறைந்த buns - கட்லெட் கிரீஸ் செயல்பாட்டில், அது நிறைய மாறும். தினசரி சுவையூட்டிகள், உப்பு மற்றும் கருப்பு மிளகு கிரீம், இங்கே சேர்க்க வேண்டிய அவசியமில்லை. இறைச்சி நன்றாக உள்ளது மற்றும் அதனால் vіdmіnny சுவை முடியும்.
பன்களைப் பற்றி பேசலாம்
எளிய தீர்வு அவற்றை கடையில் எடுப்பது. ஆனால் மிகவும் திறமையானது அல்ல. இன்னும், உங்கள் சொந்த கைகளால் சமைத்த மொறுமொறுப்பான பன்கள், வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட ஆர்வத்தின் அற்புதமான சுவையை சுவைக்க அதிக வாய்ப்புள்ளது. எனவே, ஒரு ஹாம்பர்கரைப் போல, உங்களைக் கிண்டல் செய்வதாக இருந்தால், உங்கள் புடிங்கியைக் கெடுப்பது நல்லது. யாருக்காக உங்களுக்குத் தேவை:
- 2 கோழி முட்டைகள்;
- 40 கிராம் மார்கரின்;
- 250 கிராம் கோதுமை போரோஷ்ன்;
- 0.5 பாட்டில்கள் பால்;
- 20 கிராம் ஜுக்ரு;
- உலர் ஈஸ்ட் 4 கிராம்;
- 2 தேக்கரண்டி வெள்ளை எள்;
- சில்.
உங்கள் விரல் நுனியில் எல்லாம் தேவைப்பட்டால், வேலைக்குச் செல்லவும். மற்றும் நினைவில் கொள்ளுங்கள்: ஒரு ஹாம்பர்கர் என்பது சுவையின் சிம்பொனி, அதற்கு எந்த திறமையும் இல்லை. ரொட்டி இங்கே முதல் வயலின் பாத்திரத்தை வகிக்கிறது! Otzhe, அப்படி:
- வெண்ணெயை நீர் குளியல் ஒன்றில் உருக்கி, ஒரு சல்லடை மூலம் சலிக்கவும்.
- tsukor, வலுவான மற்றும் உலர் சேர்க்கவும். இங்கே, ட்ரோச், 1 முட்டை மற்றும் சூடான பால் அடைந்தவுடன், உருகுதல் மற்றும் வெண்ணெயை ஊற்றவும். நீங்கள் வசந்தமாகவும், மிருதுவாகவும், மென்மையாகவும் மாறும் வரை உறுதியாகக் கிளறவும்.
- ஒரு சுத்தமான துண்டுடன் லேசாக மூடி, ஒரு சூடான இடத்தில் 2:00 க்கு விடவும்.
- தாளை பனி எண்ணெயுடன் பூசி, காகிதத்தோல் காகிதத்தால் மூடி வைக்கவும்.
- படிவம் 10 பன்கள். அதை ஒரு தாளில் வைத்து, அடுப்புக்கு அருகில் 10 குயில்களில் வைத்து, 180 டிகிரிக்கு முன் வறுக்கவும்.
- காணாமல் போன முட்டையை அடிக்கவும். பன்களை துலக்கி, எள்ளுடன் பருகவும், மேலும் 10 இழைகளுக்கு அடுப்பில் திரும்பவும்.
பன்களை குளிர்விக்க சிறிது நேரம் எடுத்தது, பின்னர் நாங்கள் ஹாம்பர்கர்களை சமைக்கலாம்! ஹாம்பர்கர் பன்களை எவ்வாறு தயாரிப்பது என்பதை அறிந்தால், நீங்கள் அடுத்த கட்டத்திற்கு செல்லலாம்.
மெக்டொனால்டில் ரோபிமோ யாக் சாஸ்
ஒரு ஹாம்பர்கர் முக்கிய பொருட்கள் குறைவாக இல்லை, ஆனால் சாஸ்! புதியது இல்லாமல், ஒரு ஓட்டலில் உள்ளதைப் போன்ற சுவையான ஒன்றை நீங்கள் பார்க்க முடியாது.
சூடான சாஸைத் தயாரிக்க ("பிக் மேசி", சிக்கன் பர்கர்கள் மற்றும் சீஸ் பர்கர்களில் அதே யோகோவைச் சேர்க்க), எடுக்கவும்:
- லைகோரைஸ் கடுகு 1 தேக்கரண்டி;
- மயோனைசே 2 தேக்கரண்டி;
- 1 சிறிய ஊறுகாய் ogirok;
- ½ தேக்கரண்டி மிளகுத்தூள்;
- உலர்ந்த சாஸ்னிக் மற்றும் சிபுல்யா - சுவைக்காக.
சாஸ் தயாரிப்பது இன்னும் எளிதானது - அனைத்து பொருட்களையும் ஒரு பிளெண்டரில் போட்டு, ஒரே மாதிரியான வெகுஜனத்திற்கு அடிக்கவும்.
தயாராக உள்ள ஹாம்பர்கரை தேர்வு செய்யவும்
நேராக இறுதிக் கோட்டிற்குச் செல்வோம்! Aje schob பிரபுக்கள், ஒரு ஹாம்பர்கர் போல, பந்துகளை சரியாக வைக்க வேண்டும். இந்த ரொட்டிக்கு, அதை மூன்று துண்டுகளாக வெட்டி, ட்ரொச் ஸ்மியர், அதனால் அது நொறுங்குகிறது. எனவே நீங்கள் பிக் மேக்கில் வைத்து அனைத்து பொருட்களையும் தயார் செய்யுங்கள் - வழிகாட்டுதலின் பட்டியல் அதிகமாக உள்ளது. பிசாசு இது போன்றது:
- ரொட்டியின் கீழ் பந்து;
- சாஸ்;
- சாலட்;
- marinated cibula;
- இறைச்சி கட்லெட்;
- ஒரு ரொட்டியின் நடுத்தர பந்து;
- சாஸ்;
- உப்பு ஸ்டம்ப்;
- கட்லெட்டுகள்;
- ரொட்டியின் மேல் பந்து.
எல்லாம் தயாராக உள்ளது, நீங்கள் விருந்தினர்களை மேசைக்கு அழைக்கலாம்! யாக் பாக்கிட், ஹாம்பர்கர் - இது இன்னும் சுவையாக இருக்கிறது, அதை சரியாக முடிக்கவும்! எனவே, உங்கள் அன்புக்குரியவர்களை அவர்களுடன் அடிக்கடி செல்லம் செய்யலாம்.
ஹாம்பர்கரை 1886 இல் அமெரிக்காவிற்கு வந்த டேனிஷ் குடியேறிய லூயிஸ் லாசென் கண்டுபிடித்தார். துரதிர்ஷ்டவசமாக, யோகோ முறுக்கு தோல்வியடைந்தது. அன்றைய நாளிதழ்கள் ஒரே குரலில் நான் ஒரு ஜு போல இருப்பேன் என்று கத்தியது - அதே, நான் மிச்சம் சாப்பிடுகிறேன் என்று. ஆனால் ஹாம்பர்கருக்கு முன்பே உலகப் புகழ் வந்தது, இருபதாம் நூற்றாண்டின் கோப்பில் அவர்கள் நிறைய ஸ்வீடிஷ் உணவுகளை சாப்பிட்டால், சகோதரர்கள் மாரிஸ் மற்றும் ரிச்சர்ட் மெக்டொனால்ட் அதை சாப்பிட்டனர். மெக்டொனால்டு மிகவும் பிரபலமானது, மேலும் மற்ற உணவகங்கள் மற்றும் உணவகங்களில் ஹாம்பர்கர்கள் தயாரிக்கத் தொடங்கின. Zalezhno, ஒரு கட்லெட் மற்றும் இரண்டு ரொட்டிகளுடன், அவர்கள் ஒரு கோழி பர்கர், ஒரு cheeseburger மெல்லிய அழைக்க தொடங்கியது.
ஸ்கோடா மியாசியிடம் அடகு வைக்கப்பட்டுள்ளது
ராக்கி கடந்து சென்றார். மற்றும் எல்லாம் ஒன்றும் இல்லை, ஆனால் பர்கர்களுக்கு இறைச்சி சப்ளை செய்யும் பிக்கர்கள், புல் உடன் பட்டை சாப்பிடுவதை நிறுத்திவிட்டனர். நேட்டோமிஸ்ட் துர்நாற்றம் அவர்களுக்கு அதே இடத்தில் பயன்படுத்தப்பட்டது, மேலும் அவர்கள் தானியங்கள் மற்றும் அனபோலிக் ஸ்டெராய்டுகளுக்காக ஏங்கினார்கள், இது அவற்றின் வெகுஜனத்தில் உலர்ந்த அதிகரிப்புக்கு வழிவகுத்தது. தானியத்திற்கான விலைகள் வளர்ந்தால், குளிர்ந்த காலநிலையில், தைரஸ், அழுகல், உதவி போன்றவை தீவனமாக அனுப்பப்பட்டன. 1990 களில் அமெரிக்காவில் ஸ்வீடிஷ் உணவகங்களை மதுபானத்திற்கு உட்கொள்வதால் ஆயிரக்கணக்கான மக்கள் நுகரப்பட்டபோது அனைத்தும் ஒரு சோகமாக மாறியது. அமெரிக்கா முழுவதும் உள்ள இந்த வைப்புகளில் இருந்து சோதனைக்காக எடுக்கப்பட்ட 78 நூறு துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி, மல பாக்டீரியாவால் மாசுபட்டுள்ளது என்று பரிசோதனையில் தெரியவந்துள்ளது. Tse, வெளிப்படையாக, ஒரு பெரிய ஊழல், அதன் தடயங்கள் அதிக திரவமாக இருக்க முயற்சித்தன. இருப்பினும், இறைச்சி எடுப்பவர்கள் ஸ்வீடிஷ் ப்ரிபுட்கா வடிவத்தில் எடுக்கப்படக்கூடாது என்பது தெளிவாகியது. ஒருவேளை, இப்போது துர்நாற்றம் தனித்துவமாக அழைக்க முயற்சிக்கிறது பாதுகாப்பற்ற சேர்க்கைகள்அவை அந்த இன்ஷோய் கரிமப் பொருளின் சீழ் போல தோற்றமளிக்கின்றன, ஆனால் அவற்றின் இறைச்சி ஈஸ்ட்களைப் போல வளரும் - அது ஒரு உண்மை.
சமையல் புத்தகங்களின் ஆசிரியர், அமெரிக்கன் ஸ்டீபன் பிக்ஸ்லியின் பரிந்துரையாளர், ஹாம்பர்கருக்கான துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி உணவுப் பயணத்தின் நோய்களில் ஸ்பாலாவுக்கு அடிக்கடி காரணம் என்று விளக்குகிறார், துண்டுகள் சில நேரங்களில் பர்கர்களுக்கான இறைச்சியைத் தயாரிக்கும் செயல்முறையை உடைக்கின்றன. பெரிய ஷ்மட்கி துண்டுகளாக நசுக்கப்படுகிறது, அல்லது அவை துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியில் அரைக்கப்படுகின்றன. இந்த காலகட்டத்தில், அதிக இறைச்சி மீண்டும் ஊற்றப்படுகிறது, இதன் காரணமாக அனைத்து வைரஸ்கள் மற்றும் பாக்டீரியாக்கள் இறைச்சியில் எளிதில் உட்கொள்ளப்படுகின்றன. Dribno நறுக்கப்பட்ட இறைச்சி அல்லது துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி - வெறுமனே உங்கள் mittev rozpovsudzhennya கழுவி. ஒரு வலுவான Pixley, sob buti ஒரு பாதுகாப்பான பர்கரில் ஊற்றப்பட்டதைப் போல, நடுவில் வெப்பநிலை 160 டிகிரியை எட்டியது அவசியம்.
பாதுகாப்புகள் இல்லாமல் - எங்கும் இல்லை
சிறந்த யாகிஷ் இறைச்சியிலிருந்து பர்கர்கள் எவ்வாறு தயாரிக்கப்படுகின்றன என்பதைப் பற்றி பிரிட்டிஷ் வ்செனி கிசுகிசுக்கிறார்கள், ஆனால் அது எதையும் மாற்றாது. துர்நாற்றம் கட்லெட்டுகளின் கிடங்கை உருவாக்கியது மற்றும் ஒரு விஸ்னோவ்காவை உருவாக்கியது, இது எல்லாம் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சிஅதிக எண்ணிக்கையிலான சேர்க்கைகள், பாதுகாப்புகள், பல்வேறு சிறப்பு தொழில்நுட்பத்திற்கான செயலாக்கம் இரசாயன உரைகள், இது இறைச்சியை நீண்ட காலத்திற்கு சாப்பிட அனுமதிக்கிறது. Zokrema, ஹாம்பர்கர்களில், அதிக அளவு ஹைட்ரஜனேற்றப்பட்ட டிரான்ஸ் கொழுப்புகள் வெளிப்படுத்தப்பட்டன, அவை உடலில் உட்கொண்டால், விரைவில் கொடிய புற்றுநோய்களாக மாறும்.
நீங்கள் ஒரு சீஸ் பர்கர் விரும்பினால், இது அதே ஹாம்பர்கர், ஆனால் கூடுதலாக ஒரு சார். புதியதில் உள்ள І கட்லெட் மாறாமல் நிரப்பப்பட்டுள்ளது. மேலும், ஒரு உருவகத்திலும், உணர்விலும். எடுத்துக்காட்டாக, வின்ட்சர் ஹெல்த் சென்டரின் செய்தித் தொடர்பாளர் மெலனி ஹெஸ்கெத், ஒருமுறை தனது கடைசியில் மேஜையில் சீஸ் பர்கரை வாங்குவதை மறுத்தார். ஒரு நாள் கழித்து, அவள் தனது அசல் தோற்றத்தை மீண்டும் எடுப்பதாகக் காட்டினால், மெலனி அதை காக்காவிலிருந்து துப்பவில்லை. இதன் விளைவாக, சீஸ் பர்கர் பாறையை விட நீண்ட நேரம் கிடந்தது மற்றும் நடைமுறையில் மாறவில்லை: மது வறண்டு இல்லை மற்றும் தெறிக்கவில்லை, மேலும் விரும்பத்தகாத வாசனை இல்லை. உண்மைதான், கட்லெட் ட்ரொச்சை இருட்டடித்தது, ட்ரொச் அளவு மாறியது, ஆனால் அது முன்பு போலவே பசியாக இருந்தது. ரோபோவில் இருந்த மெலனியின் சகாக்கள் முதல் டிரைவில் சுட்டனர்: "மபுட், இது போன்ற ஒரு விஷயம் பாக்டீரியாவை பாதிக்காது."
நினைவில் கொள்ள பர்கர்கள்
Fahіvtsі Doslednitskogo і இன்ஸ்டிட்யூட் பான், ஹாம்பர்கர்கள் மற்றும் சீஸ் பர்கர்களைப் போலவே ஆரோக்கியமான їzhi மீதான தாக்கத்தை ஆய்வு செய்தார். இந்த காரணத்திற்காக, எலிகள் மீது சோதனைகள் மேற்கொள்ளப்பட்டன, அவை துரித உணவுக்காக பிரத்தியேகமாகப் பயன்படுத்தப்பட்டன, அங்கு அதிக அளவு கொழுப்பு கொழுப்புகள் மற்றும் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் உள்ளன, ஆனால் நடைமுறையில் செல்லுலார் திசு இல்லை. அறிவியல் உலகில், இந்த வகையான உணவு "zahidnoy உணவு" என்று அழைக்கப்பட்டது. Grizunіv இல் உள்ள Nezabar, இது போன்ற ஒரு தீவிரமான பற்றவைப்பு எதிர்வினையைக் காட்டியது, இது பாதுகாப்பற்ற பாக்டீரியாக்களின் உடலைப் படையெடுப்பதற்கான ஒரு பழியாகும். ஆய்வின் ஆசிரியர்களில் ஒருவரான Anette Kreist இன் வார்த்தைகளுக்குப் பின்னால், எலிகளின் இரத்த ஓட்டத்தில் இதேபோன்ற உணவை உட்கொள்வது நோயெதிர்ப்பு உயிரணுக்களின் எண்ணிக்கையில் குறிப்பிடத்தக்க அதிகரிப்புக்கு அழைப்பு விடுத்துள்ளது. இன்னும் எளிமையானது, ஒரு ஹாம்பர்கர் மற்றும் ஒரு சீஸ் பர்கர் ஆகியவை அதிக எண்ணிக்கையிலான நோயெதிர்ப்பு செல்களை அணிதிரட்ட உடலைத் தூண்டுகின்றன. Tsіkavo, ஷோ அதே போன்ற உயிரினம் அறிமுகம் பிறகு தூண்ட, முதல் முறையாக போர் தயார்நிலை முகாமில் நோய் எதிர்ப்பு செல்கள், நான் மீண்டும் zhu மறுவேலை வாய்ப்பு கிடைத்தது போல், நான் பாதுகாப்பற்ற பாக்டீரியா செல்ல வாய்ப்பு அதிகம் .
ஆஸ்திரேலிய அதிகாரிகள் 14-15 வயதுடைய பர்கர்களின் அறிவாற்றல் வலிமையைக் குறைக்க இரண்டு அல்லது மூன்று ஆண்டுகளில் உயிர்ப்பிக்கப்படுவது மிகவும் பொதுவானது என்று நிறுவியுள்ளது. நடவடிக்கைகள் டாக்டர். Anette Nyaradі rozpovіv அறிவியல் Netwo. மேற்கு ஆஸ்திரேலியா பல்கலைக்கழகம் மற்றும் டெலிதான்ஸ் நிறுவனம் (கிட்ஸ் இன்ஸ்டிடியூட்) ஆகியவை 600க்கும் மேற்பட்ட விண்ணப்பங்களை ஆய்வு செய்தன. வெஸ்டர்ன் ஆஸ்திரேலியன் ப்ரெக்னென்சி கோஹார்ட் என்ற பெயரில் சோதனை மூன்று வருடங்கள் நீடித்தது, சில இளைஞர்கள் தீவிரமாக பர்கர்களை சாப்பிடுகிறார்கள். 17 ஆண்டுகள் வரை, முக்கியமான கொழுப்புகள் மற்றும் கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் வளர்ச்சி அவர்களின் நினைவகத்தை கணிசமாக மோசமாக்கியது மற்றும் கற்றலுக்கு முன் அவர்களின் கட்டிடத்தை எதிர்மறையாக பாதித்தது. கிரிமியா tsgogo, pіdlіtkіv பகுதியாக குறைந்துள்ளது. ஜோரோவா மரியாதைமற்றும் எதிர்வினை மீண்டும் வந்தது.
உடல் பருமன் மற்றும் நீரிழிவு நோய்
ஆனால் இன்னும் அனைத்து இல்லை. பர்கர்களை அலங்கரிப்பவர்களைப் பற்றி கொஞ்சம், சில பயன்பாடுகள். அவை வலுவாக கொழுப்பை ஏற்படுத்துகின்றன, மேலும் இது அவற்றில் உள்ள கொழுப்பு மற்றும் கார்போஹைட்ரேட்டுகளால் ஏற்படுகிறது. ஒரு நேரத்தில், ஒரு நபர் இரண்டு-மூன்று நாட்கள் அல்லது ஒரு நாளின் கலோரி விதிமுறையை "கொடுக்க" முடியும். மேலும் அதிகப்படியான கார்போஹைட்ரேட்டுகள் உடலுக்குக் கழிவுகளாக மாறும். புதிய நாளமில்லா அமைப்பு மூலம், அமைப்பு மிகப்பெரிய கண்டுபிடிப்புகளை கொண்டு சென்றது.
சயின்ஸ் டிரான்ஸ்லேஷனல் மெடிசின் இதழ் விசாரணை முடிவுகளை வெளியிட்டது, அதனால்தான் பர்கர்களுக்கு முன் வரும் பேச்சு இரத்த ஓட்டத்தில் நம் முன் நுகரப்படுவதால், குளுக்கோஸின் அளவை மேலும் அதிகரிக்க வேண்டியது அவசியம். பின்னர் லான்ஸ்லெட் தொடங்கப்பட்டது. உடல் உடனடியாக குளுக்கோஸை ஆற்றலாக மாற்றுகிறது, இது அதன் சொந்த விருப்பப்படி இன்சுலின் இறுதிக்கு அனுப்பப்படுகிறது. ஸ்பிளாஸ் மிகவும் வலுவாக இருந்தால், இன்சுலின் அதிகமாக அதிர்வுறும். Tse மூலம், அற்பமான ஒரு மணிநேரத்திற்குப் பிறகு, ஒரு நபர் பசியை மீண்டும் எழுப்புகிறார். இத்தகைய செயல்முறைகளை மீண்டும் மீண்டும் செய்வது இன்சுலின் எதிர்ப்பிற்கு எளிதில் வழிவகுக்கும் - நீரிழிவு நோய்க்கான காரணம்.
வாவ் இதயம் ஹாஹா அன்புமுன்னர் துரித உணவு வகையைச் சேர்ந்த பர்கர்கள், சில அதிசயமான காரமான சுவை மற்றும் கற்பனைக்கு எட்டாத உணவு ஆகியவற்றின் விளைவாக, சுவையான பொருட்களைப் பரிசோதிப்பதற்கான களமாக மாறி வருகின்றன. பசியைத் தூண்டும் ரொட்டிகளில் உள்ள கட்லெட்டுகள், அவற்றின் சாறுகளால் மயக்கமடையாமல், ஆள்மாறான கட்டுக்கதைகளைத் தொடர்ந்து அகற்றுகின்றன. எது உண்மை, எது இல்லை என்பதை கண்டுபிடிப்போம்.
ஆழமாக வறுக்கப்படும், புற்றுநோயை உண்டாக்கும் VS கிரில்
பர்கர்களுக்கான கட்லெட்டுகள் பெரிய kіlkost oliї இல் தடவப்படுகின்றன. மக்கள் ஓட்டம் மூலம், துரித உணவு அரிதாகவே மாறுகிறது. லூப்ரிகேஷனுக்காக கொழுப்புகளில் குவிந்திருக்கும் கார்சினோஜென்கள், கட்லெட்டிலிருந்து உட்கொள்ளப்பட்டு, தவறான உடலை உண்டாக்குகிறது.
வளர்ந்து வரும் gourmets மற்றும் சரியான வகையான அடிமையானவர்களின் எண்ணிக்கை ஆரோக்கியமான முள்ளம்பன்றிஉங்கள் மனதை ஆணையிடுங்கள். கிரேட் ஒலிவியாவில் நீண்ட காலமாக பர்கர் பஜ்ஜிகள் உயவூட்டப்படவில்லை. யாருக்காக நீங்கள் கிரில் சமைக்கிறீர்கள். கட்லெட்டை சரியாக கிரீஸ் செய்ய வின் உங்களை அனுமதிக்கிறது, இது முடிந்தவரை தாகமாக இருக்கும்.
அதிக கலோரி = உருவத்திற்கு அடி
பர்கர்கள் அதிக கலோரி உணவுகள். Vikoristovuyuchi їх postіyno, நீங்கள் ஒரு டஜன் zayvikh kilogramіv க்கும் மேற்பட்ட பெற ஆபத்து.
Obov'yazkovі skladovі be-such a burger - m'yasna கட்லெட் மற்றும் ரொட்டி. ஃபாலோ வகை துர்நாற்றம் செய்முறையை புதிய மற்றும் ஊறுகாய்களாக தயாரிக்கப்படும் காய்கறிகள், சீஸ், பன்றி இறைச்சி மற்றும் முட்டைகளுடன் கூடுதலாக சேர்க்கலாம். அதிக கலோரி உள்ளடக்கம் கொண்ட நாடு என்பது உண்மைதான், ஆனால் அது சரியாக சமைக்கப்பட்டு, அதிக அமிலத்தன்மை கொண்ட சிறந்த தயாரிப்புகளுடன், சுறுசுறுப்பான வாழ்க்கை முறையுடன், நீங்கள் ஒரு சில நேரங்களில் ஒரு பெரிய அவமானத்தை மாற்றலாம், மேலும் பார்க்க முடியாது. உடலில் வைப்புத் திரும்பும் பார்வை.
உணவை துல்லியமாக அணுகும் டிம், இன்றைய பர்கர் மற்றும் ஸ்டீக் பார்களில் இருந்து முன்மொழிவுகளை கவனமாக வரைகிறார். மெனுவில் பிரபலமானவற்றுக்குப் பதிலாக முழு தானிய ரொட்டிகளிலிருந்து தயாரிக்கப்பட்ட பர்கர்கள் உள்ளன. சிறுமிகளுக்கான முன்மொழிவுகள், அதே பர்கர் தட்டில் பரிமாறப்பட்டால், ஆனால் ஒரு ரோல் இல்லாமல். ஒரு இலை விளையாடும் பாத்திரம் பல்வேறு வகைகள்கீரை;
மசாலா மற்றும் pidsilyuvachi VS வலுவான மற்றும் மிளகு சுவை
McDonald's இன் பழைய, நல்ல ஹாம்பர்கர்கள் மற்றும் சீஸ் பர்கர்கள் ஒரு சிறப்பு சுவையைக் கொண்டுள்ளன, இது வீட்டின் சிறந்த மனதுக்கு எட்டாதது. பர்கர்களுக்கான கட்லெட்டுகள் pіdsilyuvachami சுவை மற்றும் ஏராளமான மசாலாப் பொருட்களுடன் சரியாக சேர்க்கப்படுகின்றன.
ஒரு நவீன பர்கரில் ஒரு கட்லெட் - ஒரு சிறிய அளவு கொழுப்புடன் புதிய இறைச்சியின் முழு துண்டுகள், உலர்ந்த shmatochka ஒரு சூடான கத்தி கொண்டு வெட்டி. மூன்று மசாலா - வலிமை, மிளகு. ஒழுங்காக வறுக்கப்பட்ட மற்றும் வறுக்கப்பட்ட, வடிவ கட்லெட்டை முழுமைக்கு கொண்டு வாருங்கள், robyachi її காரமான, தாகமாக, மணம் மற்றும் ஒரு பசியைத் தூண்டும். அறுக்கப்பட்ட நல்ல மசாலா இறைச்சியின் சுவைகள் மற்றும் நறுமணங்கள் எதுவும் வெற்றியடையாது.
பாதுகாப்புகள் மற்றும் உறைந்த கட்லெட்டுகள் VS புதிய இறைச்சி
துரித உணவு பர்கர்கள் சேமிக்கப்படுகின்றன மற்றும் ராக் வேண்டாம்
எங்கள் பர்கர்கள் ராக் மீது வெட்கப்படுவதில்லை - அவை வெற்றி பெற்றவை. நான் ஏற்கனவே பேக் மற்றும் உறைந்த கட்லெட்டுகள் இல்லை, அவர்கள் ஒளி நூல்கள் துளையிடுவது போல். Tse yakіsnі stravy, prigotovlenі zі svezhovpechenih பன்கள், விவசாயிகளின் காய்கறிகள் மற்றும் vіdmіnnogo புதிய, உறைந்த இறைச்சி அல்ல, யாக் அடிக்கடி சமைப்பதற்கு முன் வெட்டப்பட்டது.
மயோனைஸ் மற்றும் கெட்ச்அப் VS ஆசிரியரின் சாஸ்
பர்கர்களுக்கு முன், ஆயத்த சாஸ்கள் எப்போதும் பரிமாறப்படுகின்றன, ஏனெனில் அவை பொடிகள், அதே போல் கொழுப்பு ஆலிவ்கள் மற்றும் மயோனைசே ஆகியவற்றின் அடிப்படையில் தயாரிக்கப்படுகின்றன.
Podkhіd to sauces, அத்துடன் பர்கர்கள் தயாரித்தல், சத்தியம், மகத்தான மாற்றங்களை அங்கீகரித்து. விருந்தினர்களை விரும்பும் உணவகங்கள் எப்போதும் புதிய, ஈரமான சமைத்த சாஸ்களை ஊக்குவிக்க வேண்டும். இது கெட்ச்அப் பாட்டியின் மீதான அழுத்தம் மட்டுமல்ல - இது காரமான கூறுகளின் தயாரிப்புகள் மட்டுமே, இது உங்களுக்கு கசப்பை அளிக்கிறது மற்றும் உங்கள் ஏற்பிகளுக்கு சுவையான சுவைகள் மற்றும் பசியைத் தூண்டும் நறுமணங்களின் உண்மையான சொர்க்கத்தை அளிக்கிறது.
துரித உணவு உள்ளவர்கள் shkidlivy, நாம் ஏற்கனவே ஒன்றுக்கு மேற்பட்ட முறை ஏமாந்து விட்டோம். ட்சே உறுதியானது ஒரு கோட்பாடாக ஏற்றுக்கொள்ளப்பட்டது மற்றும் மெக்டொனால்ட்ஸ் மற்றும் பிற ஸ்வீடிஷ் உணவுகளின் சிறந்த சமையல் தொனியின் விதியாக மாறியுள்ளது. Movlyav, zha அங்கு மற்றும் கலோரி மற்றும் கொழுப்பு ஒரு கடல் உள்ளது. உடல் பருமன் பிரச்சனைகள் உள்ள அமெரிக்கர்களை தூண்டுவதற்கு எங்களுக்கு ஷ்கோடி ஹாம்பர்கர்கள் போன்றது. அச்சு பாக்கிட் என்று தெரிகிறது, அமெரிக்கர்கள் ஹாம்பர்கர்களை சாப்பிடுகிறார்கள் தடவப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு, துர்நாற்றம் மற்றும் கொழுப்பு அச்சு.
ஆலே, ஆனால் உண்மையில், அத்தகைய ஸ்லோபி ஹாம்பர்கர் என்றால் என்ன? பார்க்கலாம். ஒரு ஹாம்பர்கர் ஏன் உருவாக்கப்பட்டது:
ரொட்டி பெரியதாக இல்லை;
olії இல்லாமல் உயவூட்டப்பட்ட கட்லெட் z யாலோவிச்சினி - ஹ்ம்ம், கொள்கையளவில், உணவுமுறை;
உப்பு ஓகிரோக் - பல கலோரிகள் இல்லை;
இலை கீரை - கலோரிகள் இல்லாத வைட்டமின்கள்;
கெட்ச்அப், சிபுலா மற்றும் பிற சுவையூட்டிகள்.
சரி, என்ன ஒரு பயங்கரமான விஷயம். ஒரு பன், வீ, கோரிஸ்னா இல்லை. எனவே, ஆல் கார்போஹைட்ரேட் உடலுக்குத் தேவைப்படுகிறது. யார் உங்களைத் தொந்தரவு செய்தாலும், இரண்டு அல்லது மூன்று ரோல்கள் - ஒரு ஹாம்பர்கர் போதும்.
ஒரு சராசரி புள்ளிவிவர ஹாம்பர்கரில் எத்தனை கலோரிகளை வைக்கலாம்? ஒரு சிறந்த ஹாம்பர்கரில் 255 கலோரிகளுக்கும் குறைவாக உள்ளது. டிம் ஹவர் டோபோவா பெரிய நகரத்தில் ஒரு பெரியவருக்கு 2600 கிலோகலோரிக்கு அருகில் இருக்க வேண்டும். டோப்டோ, ஒரு ஹாம்பர்கரைப் போல, உடலின் ஆற்றல் தேவையை பூர்த்தி செய்ய, நாம் 10 துண்டுகளை சாப்பிட வேண்டும்.
ஒரு நபரின் உணவில் சீரான உணவு உள்ளது - கொழுப்பு 20-30 எடைக்கு மேல் இருக்கக்கூடாது, கார்போஹைட்ரேட்டுகள் 50% க்கு மேல் இல்லை.
வணக்கம், ஹாம்பர்கர் கிடங்கைப் பார்ப்போம்:
கொழுப்பு - 10% க்கும் குறைவாக
கார்போஹைட்ரேட் - 30% அருகில்
புரதங்கள் - அருகில் 12%
ஹாம்பர்கர்களில் தண்ணீர் 45% ஆக இருக்கும்
ஹாம்பர்கர்களில் இந்த கிரீம் - பி, சி பிபி குழுக்களின் வைட்டமின்கள், அத்துடன் மைக்ரோலெமென்ட்கள் - உப்பு, துத்தநாகம், கால்சியம், மெக்னீசியம், பாஸ்பரஸ், பொட்டாசியம், தாமிரம் மற்றும் மாங்கனீசு.
இது ஒரு பயங்கரமான ஹாம்பர்கர் என்று யாக்பி உங்களுக்குச் சொல்லவில்லை, ஆனால் அவர்கள் அதை ஒரு கிடங்கில் வழங்கினர், பின்னர் இது ஒரு ஆரோக்கியமான உணவு, ஒருவேளை ஆரோக்கியமான உணவு என்று நீங்கள் கூறுவீர்கள்.
இப்போது அவற்றைப் பற்றி, எப்படி தயார் செய்வது. கட்லெட், சோயா, ஸ்டார்ச் மற்றும் பிற பொருட்கள் இல்லாமல் யாலோவிச்சினியில் இருந்து துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியைக் கொண்டு தயாரிக்கப்படுகிறது. ஆலிவ் எண்ணெய் இல்லாமல் தீயில் கட்லெட்டை உயவூட்டுங்கள், இது எங்கள் சமையல் நிபுணர்களால் விரும்பப்படுகிறது, அல்லது பனை கொழுப்பு.
உறைந்த உணவுகள் மற்றும் பயங்கரமான கெட்ச்அப் ஆகியவை வெற்றிகரமானவை என்று நீங்கள் என்னிடம் சொல்லலாம், ஆனால் இது வேடிக்கையானது. உறைபனி கலோரி உள்ளடக்கத்தை சேர்க்காது, மேலும் அனைத்து நுண்ணுயிரிகளும் வைட்டமின்களும் உறைந்த தோற்றத்தில் பாதுகாக்கப்படுகின்றன மற்றும் வெப்ப செயலாக்கத்தின் போது அடிக்கடி சரிந்துவிடும். புதிய இறைச்சியில் Ale ce y என்பதும் є. புள்ளியில், ஒரு ஆழமான உறைதல் என்பது சில வகையான நுண்ணுயிரிகளின் முகத்தில் ஒரு dodatkovy zahist மற்றும் be-like gidoti ஆகும்.
ஆனால் அது ஏன் வலதுபுறத்தில் உள்ளது, அமெரிக்கர்கள் மிகவும் பாதிக்கப்படுகிறார்கள் என்பது உண்மை. எனவே உண்மை என்னவென்றால், பிரச்சனை துரித உணவில் இல்லை, ஆனால் உணவு மற்றும் வாழ்க்கை முறையின் கட்டமைப்பில் உள்ளது.
மாஸ்கோ பையில் ஒரு நாளைக்கு 2600 கலோரிகள் தேவை. Ale tse, மது ஒரு சிறிய விஷயம் என்ற போதிலும், அலே சரிந்து விடுகிறது. நீங்கள் வீட்டிலிருந்து அலுவலகத்திற்கு காரில் நடந்தால் மற்றும் உங்கள் பாதை - கதவிலிருந்து கேரேஜ் வரை - 5 மணிநேரம் மற்றும் வாகன நிறுத்துமிடத்திலிருந்து அலுவலகத்தில் உள்ள லிஃப்ட் வரை இன்னும் 5 மணிநேரம், நீங்கள் மெக்டொனால்டுக்கு சென்றால். 20 மீட்டருக்கு மேல், பின்னர் கலோரிகளின் எண்ணிக்கை, தேவையானவற்றைக் குறைக்கலாம். Tse முதலில். இல்லையெனில், ஒரு நல்ல ஹாம்பர்கர் ஒரு சிறிய சிற்றுண்டி போல் தெரிகிறது, நன்றாக, நீங்கள் குற்றம் பதிலாக, அதே போல் ஒரு சாலட் அதை துணையாக. Todi ce முழுவதுமாக ஏற்றுக்கொள்ளத்தக்கது, ஆனால் ஒரே நேரத்தில் இரண்டு பிக் மேக்களைப் பெறுவது எப்படி, ஒரு நாளைக்கு 3 முறை?
எனவே, நான் சொல்ல விரும்புவது என்னவென்றால், பிரச்சனை துரித உணவு அல்ல, ஆனால் சேமிக்கக்கூடிய உணவின் அளவு. நீங்கள் பழுப்பு நிறத்தை விட அதிகமாக சாப்பிட்டாலும், ஊட்டச்சத்து நிபுணர்களின் பார்வையில், இன்னும் அதிகமாக, நீங்கள் விதிமுறையை 1.5 - 2 ஆக மீறினால், அதன் விளைவாக நீங்கள் டஜன் கணக்கான ஹாம்பர்கர்களை பந்தயம் கட்டியதைப் போலவே இருக்கும்.
பகிர்:"smіtєvoї" їzhi க்கு இயற்கைக்கு அப்பாற்பட்ட முன்கணிப்புகளின் nebezpeka உடன் polygaє ஏன் இணைக்கப்பட்டுள்ளது என்பதை நிபுணர்கள் விளக்கினர். அவரைப் பின்பற்றுவது முக்கியம், அதனால் அத்தகைய உணவு ஒரு நட்சத்திரமாக மாறாது.
பீஸ்ஸா, ஹாம்பர்கர்கள் மற்றும் பிற உணவுகள் ஸ்வீடிஷ் சமையல்இன்னும் சுவையாகவும் காரமாகவும் இருக்கலாம், ஆனால் துர்நாற்றம் நமது ஆரோக்கியத்திற்கு பாதுகாப்பற்றதாக இருப்பதைப் பற்றி நாம் உணரலாம். ஷ்விட்கோகோ சமையல் நம் நாட்களில் குறிப்பாக பிரபலமாகிவிட்டது, நாம் தொடர்ந்து அவசரப்படுத்தப்பட்டால். சில மணி நேரத்தில், சுவையான மற்றும் மலிவான உணவை வாங்கலாம், மணிநேரத்தை மிச்சப்படுத்தலாம். மேலும், நிறைய உணவகங்கள் தங்கள் தயாரிப்புகளை உங்கள் வீடு மற்றும் அலுவலகத்திற்கு வழங்குவதில் மகிழ்ச்சி அடைகின்றன.
முதலாவதாக, ஸ்வீடிஷ் தயாரிப்பின் உணவகங்களில் பெரும்பாலான நேரம் அதிக எண்ணெய் மற்றும் கொழுப்பைப் பழிவாங்குவதாகும். கொலஸ்ட்ரால், கொழுப்பு, கொழுப்பு, இதய நோய், உயர் இரத்த அழுத்தம் மற்றும் பெருந்தமனி தடிப்பு வளர்ச்சிக்கு ஒரு காரணம்.
வேறு வழியில், முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்பின் பிக்கர்கள் வலிமையைக் குறைக்கக்கூடாது. தேவையான தோல் மக்கள் வலிமை, prote її மிக அதிகமாக சுகாதார பிரச்சினைகள் வழிவகுக்கும், உதாரணமாக, ஒரு உயர் இரத்த அழுத்தம். Krіm tsgogo, nirok க்கு உப்பு அளவு பெரியது மற்றும் nirkov இன் பற்றாக்குறையின் வளர்ச்சியை ஏற்படுத்தும்.
ஒரு விதியாக, வலுவான சுவைக்காக, "smіtєvoї" மதுபானம் தயாரிப்பவர்கள் நிறைய சேர்க்கைகள் மற்றும் பாதுகாப்புகளைப் பயன்படுத்துகின்றனர். பேச்சு எண்ணிக்கை ஆரோக்கியத்திற்கான shkіdlі, மற்றும், zgіdno z deakіh dolіdzhenniy, zbіlshuyut வாய்ப்பு razviti புற்றுநோய் zahvoryuvan.
இனிப்புகள், yakі proponuyut ஸ்வீடிஷ் உணவு விடுதிகளில், கூட அமைதியான, proteo மால்டிங் பிரச்சினைகள் மற்றும் நீரிழிவு நோய் போன்ற சுகாதார பிரச்சினைகள், ஒரு தொகுப்பு வழிவகுக்கும்.
பைத்தியம், எல்லோரும் பிஸியாக இருக்கிறார்கள், எங்களுக்கு போதுமான நேரம் இல்லை, ஆனால் அதை நினைவில் கொள்வது அவசியம் சரியாக சாப்பிடுங்கள்- zdorov'ya செய்ய Tse முக்கிய.
