அம்பர் செய்முறையுடன் பேரிக்காய் ஜாம். Skіlki varennya iz pears. எலுமிச்சையுடன் பேரிக்காய் ஜாம் எப்படி சமைக்க வேண்டும்

பேரிக்காய் ஜாம், ஒரு புகைப்படத்திலிருந்து ஒரு செய்முறையை நீங்கள் பக்கத்தில் தெரிந்து கொள்ளலாம், இன்னும் சுவையாக இருக்கும், ஆனால் அதே நேரத்தில், நீங்கள் அதை சருமத்திற்கு ஏற்ற ஒன்றாக சாப்பிடலாம். அவர்கள் பழுப்பு வைட்டமின்கள் மற்றும் microelements நிறைய உள்ளன, மற்றும் குளிர்காலத்தில் அவர்கள் ஒரு வலுவான பற்றாக்குறை உள்ளது. நறுமணம் மிக்க varennya vіdmіnno pіdіyde தேநீர் முன் ஒரு சுயாதீன இனிப்பு போன்ற, அல்லது vipіchka மற்றும் போதைக்கு ஒரு சேர்க்கை போன்ற, பின்னர் போதுமான அளவு ஒரு yogo slіd தயார்.

பேரிக்காய் ஜாம் தயாரிப்பதற்கான ரகசியங்கள்

சுவையான பேரிக்காய் ஜாம்களை தயாரிப்பது எளிது, ஆனால் சில சமையல் செயல்முறைகளுக்கு இது ஒரு புதுமை, எனவே துர்நாற்றம் ஒரு ஆள்மாறான உணவு வழங்கப்படுகிறது. சமையல் செயல்பாட்டில் குறிப்பிட்ட நுணுக்கங்களை நிறுவவும், அவை செய்முறையின் விளக்கத்தில் அவசியம் சேர்க்கப்படவில்லை, ஆனால் அவற்றைப் பற்றி பின்னர் பேசுவோம்.

பேரிக்காய் ஜாமுக்கு எந்த வகை சிறந்தது?

குளிர்காலத்திற்கான பேரிக்காய் ஜாம் எந்த வகையிலிருந்தும் தயாரிக்கப்படலாம், அல்லது இனிப்புக்கு ஒரு சிறப்பு சுவையை அளிக்க அவற்றிலிருந்து தோல். சிறப்பு தோற்றம் கொண்ட தரிசு இனங்கள், நீங்கள் உங்கள் விருப்பப்படி வகைகளை தேர்வு செய்யலாம், இலையுதிர் பழங்கள், சாறு மற்றும் சாறு, மிகவும் செல்ல. துர்நாற்றம் trivalіy obrobtsі மற்றும் zberіgayut வடிவத்துடன் razvaryuyutsya இல்லை.

புளிப்பு-புத்துணர்ச்சி தரும் லாசோச்சி வைடே, எடுக்க ஒரு அடிப்படையாக காட்டு பேரிக்காய். Severyanka கஷாயம் மால்ட் சேர்க்கும், மற்றும் அத்தகைய ஒரு இனிப்பு உள்ள மார்பகங்கள் இருக்கும். லிமோங்கா வகையின் பேரீச்சம்பழத்தில் இருந்து தயாரிக்கப்படும் வரேன்யாவில் ஒரு தனித்துவமான நறுமணம் இருக்கும். டச்சஸ் ஜாம் மற்றும் மர்மலாட்களுக்கு மிகவும் பொருத்தமானது. பேரிக்காய் தயாரிப்புகளுக்கான பிரபலமான வகைகள் இலையுதிர் பெர்கமோட் மற்றும் அங்கூலேம். கடையில் வாங்கும் வார்டோ வகைகளில் இருந்து, இளைய மாநாட்டிற்கு மரியாதை கொடுங்கள், இது வெப்பச் செயலாக்கத்திற்குப் பிறகும் நல்லது.

சமையலுக்கு பேரிக்காய் சரியாக தயாரிப்பது எப்படி?

பேரிக்காய் கஷாயம், இன்னும் எளிமையான ஒன்றிற்கான செய்முறை, பழங்களை கவனமாக தயாரிக்க வேண்டும். முதலில், துர்நாற்றம் குற்றம் சாட்டுகிறது, ஆனால் அவை புத்திசாலித்தனமானவை, வலிமையானவை, வசந்த வேகத்தில் உள்ளன. Bazhano, அதனால் pears மீது dents இல்லை, ஆனால் இருண்ட திட்டுகள். அடுத்த நாள் பழத்தை மிகைப்படுத்தி, கொலுவை சுத்தம் செய்யவும்.

பேரிக்காய்களை நன்கு கழுவி, துடைக்க வேண்டும் அல்லது உலர விட வேண்டும். பழங்களும் கருவும் காணப்பட்டன. எனினும், மேற்பரப்பில், இன்னும் சிறிய கறைகள் உள்ளன, நீங்கள் அவற்றை பார்க்க முடியும், அதனால் கஷாயம் இன்னும் unuskodzhenya m'yakot இருக்கலாம்.

நீங்கள் வேறு வழியில் pears குறைக்க முடியும்: சிலர் பெரிய chastochkas முன்னுரிமை கொடுக்க, மற்றவர்கள் - சிறிய க்யூப்ஸ். முதல் வழக்கில், சிறந்த shmatochka அதன் வடிவத்தை பாதுகாக்கிறது, மற்ற வழக்கில், இனிப்பு ஒரு சீரான நிலைத்தன்மையுடன் உள்ளது. பேரிக்காய் காய்ச்சுவதற்கு மிகவும் பொருத்தமானது என்பதால், எஜமானரின் தோல் தன்னைத்தானே தேர்வு செய்கிறது.

கருத்தடை இல்லாமல் குளிர்காலத்தில் ஜாம் எப்படி சமைக்க வேண்டும்?

கருத்தடை இல்லாமல் பேரிக்காய் ஜாம் செய்வது எப்படி என்று தெரியுமா? Іsnuє kіlka வழிகள். முதல் முறையாக, வங்கிகள் சூரிய ஒளியில் இருக்க வேண்டும். அவர்கள் ஒரு வருடத்திற்கு நேராக தூக்கத்தை மாற்ற உதவுகிறார்கள், இதனால் துர்நாற்றம் அவர்களுக்கு முன்னால் நன்றாக வறுக்கப்படுகிறது, சமையலுக்கு நேரத்தை மிச்சப்படுத்துவது போல, ஒரு சிறந்த செய்முறைக்காக சமைக்கப்படுகிறது. மற்றொரு வழி, எலுமிச்சை அல்லது சிட்ரிக் அமிலத்தின் சில துண்டுகளுடன் ஒரே நேரத்தில் பழங்களை சமைக்க வேண்டும். laoschi vzimka காப்பாற்ற உதவும் சேர்க்கை, ஆனால் அத்தகைய கொதிகலை சேமிக்க ஒரு குளிர் இடத்தில் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, இல்லையெனில் சேவை கால கணிசமாக மாறும்.

பேரிக்காய் ஜாம் செய்வது எப்படி?

மல்டிகூக்கரின் உதவிக்கு, பேரிக்காய் ஜாம்களைத் தயாரிக்கும் செயல்முறை கணிசமாக எளிதாக்கப்படும். பிரபுக்களை முடிக்க, ஆட்சிகள் மற்றும் எத்தனை hvilin vikoristati போன்றவை. Otzhe, கவர் வழிமுறை:

1. பேரிக்காய் (1 கிலோ), சுகோர் (800 கிராம்) மற்றும் சிட்ரிக் அமிலம்(0.5 தேக்கரண்டி), 1 வருடத்திற்கு "Gasinnya" அல்லது "Varennya" பயன்முறையை அமைக்கவும்;
2. Vykoristovuyut செயல்பாடு "Pіdіgіv" நீட்சி 30 குயில்கள்;
3. "ஸ்டீமிங்" பயன்முறையை 30 குளிர்ச்சியாக அமைக்கவும், அதன் பிறகு கொதி அலையும்.

பேரிக்காய் ஜாம் தயாராக இருப்பதை எவ்வாறு புரிந்துகொள்வது?

பேரிக்காய் ஜாம் செய்ய உங்களுக்கு ஒரு மணிநேரம் தேவைப்படலாம். Pokrokovy செய்முறைதயாரிப்பின் செயல்முறையைக் கேட்க புகைப்படத்திலிருந்து, ஆனால் இனிப்பு தயார்நிலைக்கு கொண்டு வரப்பட்டதா என்பதை அறிந்து கொள்வது அவசியம். சரியான விகிதங்கள் மற்றும் சரியான செய்முறையுடன், பேரிக்காய் சமைத்தவர்களைப் பற்றி நீங்கள் கவலைப்பட முடியாது. ஆலே, அப்பாவித்தனத்திற்காக, நீங்கள் பேரிக்காய் சமைக்கத் தயாராக இருக்கும்போது, ​​​​நாங்கள் பார்ப்போம், பழம் ஜெல்லி போன்ற சிறிய விஷயங்களைச் செய்யும், மேலும் சிரப் புஷ்ஷை நிரப்பும் என்பதை நினைவில் கொள்வது அவசியம். இனிப்பு போன்ற ஒரு தோற்றத்தில் மட்டுமே ஜாடிகளில் பாட்டில் மற்றும் குளிர்காலத்தில் அலைய முடியும்.

ஏன் pears கொண்டு varennya அரிதான?

பிரபுக்கள் நிறைய pochatkіvtsіv உணவு கேட்கிறார்கள், ஏன் பேரிக்காய் ஜாம் வறண்டு போகவில்லை. இதற்கு சில காரணங்கள் இருக்கலாம்:

• முதலில், தயாரிப்பின் அடுத்த மணிநேரத்தில், செய்முறையில் பரிந்துரைக்கப்பட்ட அனைத்து நொறுக்குத் தீனிகளும் முடிக்கப்பட்டன.
• மற்றொரு வழியில், ஜூக்ருவின் அளவு இல்லாதது கஷாயத்தின் அடர்த்தியில் சேர்க்கப்படுகிறது, இதனால் ஒரு மூலப்பொருள் இல்லாததால் தேவையான உலகில் சிரப்பை தடிமனாக அனுமதிக்காது.
• மூன்றாவதாக, பழங்கள் ஏற்கனவே சதைப்பற்றுள்ளவை, மற்றும் வோலோகரின் ஜாய்வா விக்கிபீடியாவைப் பிடிக்கவில்லை என்பதில் காரணம் இருக்கலாம். இந்த கட்டத்தில், கொதிகலின் கூடுதல் வெப்பத்தின் பாதையுடன் நீராவி குளியல் செல்ல பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வருவதற்கான அதிக சுழற்சிகள் குளிர்ச்சியை கடந்து செல்லும், தடிமனாக நாம் ஒரு இனிப்பு செய்வோம்.

பேரிக்காய் ஜாம் ஏன் சுரைக்காய் கிடைத்தது?

பெரும்பாலும், பேரிக்காய் கஷாயம் தானே குணப்படுத்தப்படுகிறது, சமையலுக்கான செய்முறையில் சேமிப்பிற்கு முன் சிட்ரிக் அமிலம் சேர்க்கப்படாமல் இருக்கலாம், இது குணப்படுத்துவதைத் தூண்டும். எதுவும் நடக்காமல் இருக்க, இனிப்பு என்பது புளிப்பு அவசியம். கூடுதல் பாதுகாப்புகளுக்கு மட்டுமல்ல, சிறிய பழங்களுடன் சாப்பிடும்போதும் நீங்கள் її சேர்க்கலாம்.

எளிய பேரிக்காய் ஜாம் குணமாகிவிட்டது என்பதற்கான காரணங்களை Æsnuyut மற்றும் іnshi அவர்கள் மத்தியில் - மனதில் பற்றாக்குறை, சேமிப்பு அல்லது வாழ்க்கை, ஆனால் தன்னை:

• சேமிப்பின் காலம் மாற்றியமைக்கப்பட்டுள்ளது;
• vzhivannі varennya போது lasoshchi உள்ள இடைநிலை ஜாடிகளை இல்லாமல் மற்ற பொருட்கள் குடித்து;
• ஜாடி ஹெர்மெட்டிக்கல் சீல் இல்லை.

பெரும்பாலும், தயாரிப்பு செயல்பாட்டின் போது விகிதாச்சாரங்கள் உடைக்கப்படுகின்றன, உதாரணமாக, கலவையை அதிகமாக சமைக்கும் போது, ​​தேன் சுருட்டப்படும். சிரப் அதிக நேரம் சமைக்கப்பட்டால், அதுவும் இருக்கலாம். சிரப்பை ஒரு மணிநேரம் வேகவைத்திருந்தால், இலையுதிர்காலத்தில் சர்க்கரையும் காணப்படுகிறது. Zukor பிரிக்க முடியாது, மற்றும் விரும்பத்தகாத படிகங்கள் சால்மன் அதிகமாக உள்ளது.

வேகவைத்த நிலைத்தன்மையை மாற்ற, நீங்கள் ஒரு உலோக கிண்ணத்தில் ஜாடி வைக்க முடியும், பான் தண்ணீர் ஊற்ற, மற்றும் கொதிக்கும் மிருகம் தண்ணீர் ஒரு தேக்கரண்டி சேர்க்க. அதற்கு பதிலாக, அவை பலவீனமான நெருப்பில் கடாயில் சூடாகி, புள்ளிகளை நசுக்குகின்றன, கஷாயத்தின் கப்பல்துறைகள் முன்னோக்கிப் பார்க்கவில்லை.

பேரிக்காய் ஜாம் சாப்பிடுவது ஏன் நல்லது?

பேரிக்காய் ஜாம் உலகளாவியது, எனவே இது பல்வேறு பழங்களுடன் இணைக்கப்படலாம். மிகவும் பிரபலமான சேர்க்கைகள் ஆப்பிள்கள், சிட்ரஸ் பழங்கள் (ஆரஞ்சு மற்றும் எலுமிச்சை), திராட்சை, லிங்கன்பெர்ரி. ஒரு பேரிக்காய் கொண்டு சுவைக்க, வெண்ணிலா, இலவங்கப்பட்டை மற்றும் பாப்பி அடிக்கவும். அவற்றைப் பற்றி, சேர்க்கைகளுடன் பேரிக்காய் ஜாம்களை எவ்வாறு சரியாக தயாரிப்பது, நீங்கள் மேலும் சமையல் குறிப்புகளைக் காணலாம்.

ஸ்கோடா பேரிக்காய் கொண்டு வேகவைத்த கோரிஸ்ட்

பேரிக்காய் கஷாயம் - காரமான இனிப்புகள், ஆனால் அனைவருக்கும் யோகா சாப்பிட முடியுமா? Bagatioh tsіkavit, chim tsіnne பேரிக்காய் varennia குளிர்காலத்தில் மற்றும் chi varto yogo நாள்பட்ட நோய்களின் வெளிப்பாடுகள் தயார். அமைதிக்கு யாருக்கு உணவு தேவை ஆரோக்கியமான உணவு, யாருடைய பகுதி ஒதுக்கப்பட்டது.

பேரிக்காய் ஏன் வேகவைக்கப்படுகிறது?

பேரிக்காய் ஜாம், அதன் சமையல் வகைகள் பக்கத்தில் ஏராளமாக வழங்கப்படுகின்றன, என்னால் அதற்கு உதவ முடியாது, நான் ஏன் லாசாவை பரிந்துரைக்க வேண்டும் கோடை காலம்மணி. கீழே விவரிக்கப்பட்டுள்ள பல உரைகளுடன் ப்ளோடி ஒரு இனிப்புப் பாடலைப் பாடுகிறார்:

1. ஈரல் நோய், மற்றும் சுக்கிலவழற்சியின் அதிகரிப்பு வழக்கில் நன்மை பயக்கும் ஒரு sechoginna சக்தியாக இருக்கலாம், ethereal oliami;
2. அர்புடின் - ஒரு இயற்கை ஆண்டிபயாடிக்;
3. வைட்டமின்கள் A, B1, B2, C, PP, கரோட்டின் மற்றும் ஃபோலிக் அமிலம்;
4. பொட்டாசியம், அயோடின், உப்பு, மாங்கனீசு, மிடி, கோபால்ட், பாஸ்பரஸ், கால்சியம், மாலிப்டினம், மெக்னீசியம், துத்தநாகம் ஆகியவற்றின் தாது உப்புகள்;
5. ஷெல்லில் நட்பு மைக்ரோஃப்ளோராவை உருவாக்கும் கரிம அமிலங்கள்;
6. பழுப்பு சுக்ரோமி;
7. பெக்டின், இது உயிரினத்திற்கு பாக்டீரியாவின் இயற்கையான வரிசையை ஊக்குவிக்கிறது;
8. கேடசின்கள், இது செல்களை புதுப்பிக்கிறது;
9. குடல் மற்றும் குழாயை நிரப்பும் நைட்ரஜன் ரெக்கோவின்கள்;
10. டானிக் பேச்சுகள், இது ShKT இன் பணிக்கு பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

Yaka shkoda vіd varennja iz pears?

பேரிக்காய் கஷாயத்தை ஒரு ஷ்கிட்லிவி தயாரிப்பு என்று அழைக்க முடியாது, ஏனெனில் காய்ச்சலின் போது கஞ்சத்தனம் சாத்தியமான எதிர்மறை விளைவை விட பணக்காரமானது. எல்லாத்துக்கும் முதல்ல கஷாயம் இருக்கட்டும், அந்த எண்ணிக்கை பேரிக்காய்க்கு சுரைக்காய் மடிச்சு, அதுக்கு ஃபிகர் முக்கியம், நான் பல்லாக மாறுவேன், சர்க்கரை நோயினால் அவதிப்படுபவர்களுக்கும்.

மற்றொரு வகை உத்தரவுகளின் எதிர்மறை உட்செலுத்துதல் ஒரு பசி கவண் மீது கஷாயம் பொருத்தப்பட்டதாகும். கிடங்கில் நுழையும் அமிலங்கள், உட்புற உறுப்பின் சுவர்களை எரிச்சலூட்டுகின்றன, இது கடுமையான அசௌகரியத்தை ஏற்படுத்துகிறது. இல்லையெனில், பழங்கால கட்டிடத்தில் உள்ள பேரிக்காய்கள் மனித உடலுக்கு அதிக தீங்கு விளைவிக்கும்.

பேரிக்காய் ஜாமின் கலோரி உள்ளடக்கம் என்ன?

உருவத்தைப் பற்றி அக்கறை கொண்டவர்களுக்கு, 100 கிராமுக்கு பேரிக்காய் ஜாமின் கலோரி உள்ளடக்கம் எவ்வளவு என்பதை அறிந்து கொள்வது அவசியம். 214.6 கிலோகலோரி ஆனது. மேலும் விரிவான pіdrakhonku க்கு, ஒரு டீஸ்பூன் பேரீச்சம்பழத்தின் கலோரி உள்ளடக்கம் 32.2 கிலோகலோரி என்று சொல்லலாம்.

இரைப்பை அழற்சிக்கு பேரிக்காய் சமைக்க முடியுமா?

பேரிக்காய் கஷாயம் SHKT இன் வேலைக்கு நன்மை பயக்கும், ஆனால் இரைப்பை அழற்சியின் விஷயத்தில், நாம் கவனமாக இருக்க வேண்டும். அந்த வகை நோயுற்ற நிலையில் கிடப்பது செல்வம். உதாரணமாக, பேரிக்காயின் அமிலத்தன்மை அதிகரிக்கும் போது, ​​அது மதுபானத்தின் போக்கில் மட்டுமே உதவும், மறுபுறம், சுரப்பு குறைவதால், லைகோரைஸ் தயாரிப்பை குடிக்க வேண்டியது அவசியம்.

கூடுதலாக, பின்வருவனவற்றின் வெற்றி லாசோச்சி மட்டுமே வீட்டில் சமையல், கடையில் இருந்து வங்கிகளில் என்று, singsongly, є பாதுகாப்புகள். நெரிசலின் கட்டத்தில், தயாரிப்பு மீது வார்டோ போடாதீர்கள், 1-2 ஸ்பூன்களுடன் உங்களைச் சுற்றி வளைத்து, சூடான பால் அல்லது பலவீனமான தேநீர் மூலம் அவர்களுக்கு உணவளிப்பது நல்லது. இந்த வீழ்ச்சிக்குள் தண்ணீர் செல்லாது, துண்டுகள் அடுப்பைத் தூண்டும்.

கணைய அழற்சிக்கு பேரிக்காய் சமைக்க முடியுமா?

கணைய அழற்சி கொண்ட பேரிக்காய் கஷாயம் பழுப்பு நாக்குகள் இருப்பதைக் காட்ட அனுமதிக்கப்படுகிறது, இது ஸ்லக்கின் வேலைக்கு நன்மை பயக்கும். Ale tse zovsіm பரிந்துரைக்கப்பட்ட உணவை முடிக்க varto இல்லை என்று அர்த்தம் இல்லை மற்றும் є lasoshchi கரண்டியால். டோபுவுக்கு இரண்டு தேக்கரண்டிகள் நரகத்திற்குச் செல்லும், இனி இல்லை.

பேரிக்காய் ஜாம் சேமிப்பது எப்படி?

பேரிக்காய் ஜாமின் மிருதுவானது வெளிப்படையானது, ஆனால் அதை சரியாக சேமிக்க வேண்டியது அவசியம், இதனால் அது நீண்ட நேரம் நீடிக்காது. நீங்கள் பேரிக்காய் ஜாம் சரியாக தயாரித்திருந்தால், நீங்கள் தளத்தில் ஒரு எளிய செய்முறையைக் கண்டுபிடித்து பணத்தை மிச்சப்படுத்தலாம், நீங்கள் நீண்ட நேரம் இனிப்பு சாப்பிடலாம், ஆனால் பெரும்பாலும் மது மிகவும் முன்னதாகவே முடிவடையும், இணைப்பு காலம் குறைவாக முடிவடையும்.

பேரிக்காய் ஜாம் சரியாக எடுத்துக்கொள்வது எப்படி?

குளிர்காலத்திற்கான பேரிக்காய் நெரிசல்கள் அறை வெப்பநிலையில் சேமிக்கப்படும், ஆனால் குற்ற உணர்ச்சியின் கேன்கள் ஹெர்மெட்டிகல் சுருட்டப்பட வேண்டும், மேலும் பயன்படுத்தப்படும் போது, ​​அவை மீண்டும் உலரலாம். Іsnuyut சமையல், இது பழங்கள் ஒரு வெகுஜன பகுதியை மேலும், குறைந்த zucru. அத்தகைய கஷாயம் குளிர்சாதன பெட்டியின் அடிப்பகுதியில் சேமிக்கப்படும்.

பொருந்தக்கூடிய காலத்தை நீட்டிக்கும் முறையுடன், சமையலைப் பாதுகாப்பதற்கான நிலையான விதிகளை அடைவது நல்லது: வறண்ட சூழலில் 10 முதல் 15 டிகிரி வெப்பநிலையில். ஈரப்பதம் மற்றும் வெப்பநிலை அடிக்கடி ஏற்ற இறக்கமாக இருப்பதால், கேன்களின் மூடிகளுக்குப் பின்னால் தைக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, ஏனெனில் சில நேரங்களில் தீயின் தீர்வு மூலம் துர்நாற்றம் சிதைந்துவிடும், எனவே காய்ச்சுவது மிகவும் அவசியம்.

குளிர்காலத்திற்கு ஒரு பேரிக்காய் குண்டு எவ்வளவு காலம் நீடிக்க வேண்டும்?

குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிப்பதற்காக பேரிக்காய் கஷாயம் (புகைப்படத்துடன் கூடிய செய்முறை), இரண்டு tyzhniv க்கும் மேற்பட்ட ட்ரோச்களை ஒழுங்கமைக்க பரிந்துரைக்கிறோம். மற்றும் குளிர்கால அறுவடையின் அச்சு, சரியாக கவனித்துக்கொண்டால், 3 ஆண்டுகள் வரை நீடிக்கும். பேரீச்சம்பழங்களை பழங்களுடன் சேர்த்து காய்ச்சுவது போல, குஞ்சம் தயாரிப்பது போல, எடுத்துக்காட்டாக, zlivu chi apricot, பின்னர் அத்தகைய இனிப்புகள் விதியை விட ட்ரோச்சை சேமிக்கிறது.

பேரிக்காய் ஜாம் இறந்துவிட்டது என்று உங்களுக்கு எப்படித் தெரியும்?

மசாலா கலந்த பேரிக்காய் ஜாமின் முதல் அறிகுறி காய்ச்சுவதற்குப் பிறகு ஏற்றுக்கொள்ள முடியாத வாசனை. அலைந்து திரிவதைப் பற்றி பேச மிருகத்திற்கு இளஞ்சிவப்பு அல்லது பல்பு. இன்னும் ஒரு அடையாளம் பூக்க முடியும். இரண்டு விபத்கங்களிலும், வாழப் பழக முடியாது.

என்ன வேலை, பேரிக்காய் ஜாம் எப்படி பூத்தது?

Tsvіl utvoryuєєtsya அந்த மனநிலையில், ஒரு ஜாடியில் மீண்டும் பருகுவது போல, குளிர்காலத்திற்கான லாசோச்சியைத் திருப்புவது மற்றும் ஒருமைப்பாட்டிற்காக தொடர்ந்து ஜாடிகளைத் திருப்புவது நல்லது. ஜாடியை மறுசீரமைக்கும்போது, ​​​​அது விழுந்தால் அல்லது மூடியை கடுமையாக தாக்கினால், அதை ஒரே நேரத்தில் வீட்டிற்கு எடுத்துச் சென்று அடிக்கடி இடத்தில் எடுத்துச் செல்வது நல்லது, இதனால் கட்டிடத்திலிருந்து ஒரு பலவீனமான அடி மூடியை சிதைக்கும்.

பேரிக்காய் ஜாமின் மேற்பரப்பில் ஒரு பூ தோன்றியதைப் போல, நீங்கள் அதை எடுத்துக் கொள்ளலாம், மேலும் நீங்கள் லாசக்னேவின் எஞ்சியவற்றை vypіchtsі அல்லது பானங்கள் தயாரிப்பதற்காக எடுக்கலாம், எடுத்துக்காட்டாக, தேநீர் அல்லது கம்போட். கடுமையாக புறக்கணிக்கப்பட்ட மனச்சோர்வுகளில், நீங்கள் கஷாயத்தை மீண்டும் கொதிக்க வைக்கலாம், அது குடியேறும் கிக், யாக்கில் பூஞ்சை எரிகிறது, அது அதிகமாக உள்ளது என்பதை அறிந்து கொள்ளுங்கள்.

பேரிக்காய் கஷாயம் புளித்துவிட்டது - என்ன ஒப்பந்தம்?

அலைந்து திரியும் செயல்முறை இரண்டு ஏற்ற இறக்கங்கள் காரணமாக உள்ளது: ஜூக்ரு இல்லாத நிலையில், அல்லது சமைக்கப்படாத காய்ச்சலாக, சிரப் போதுமான தடிமனாக இல்லை. நிலைமையை சரிசெய்ய, நீங்கள் பேரிக்காய்களில் இருந்து சிரப் தயாரிக்கலாம், 300 கிராம் ஜூக்ரூவைச் சேர்த்து, விரும்பிய அடர்த்திக்கு கொதிக்கவும். இந்த சிரப் பிறகு, பழம் திரும்ப மற்றும் மற்றொரு 15 குயில்கள் கொதிக்க.

செயலாக்கத்தின் இரண்டாவது மாறுபாடு அலைந்து திரியும் வழியில் பானம் தயாரிப்பது, எடுத்துக்காட்டாக, பீர், சைடர் மற்றும் ஒயின். இணையத்தில் நீங்கள் ஜாம் வடிகட்டுவதற்கான சமையல் குறிப்புகளைக் காணலாம், என்ன புளிக்கவைக்கப்பட்டது, ஜாப்சோவானி லாசோஷ் காய்ச்சுவதற்கு உங்களுக்கு எது உதவும்.

குழந்தைகள், கர்ப்பிணி மற்றும் பாலூட்டும் குழந்தைகளுக்கு பேரிக்காய் ஜாம்

பேரிக்காய் ஜாம் ஒரு பிரபலமான பேஸ்ட்ரி ஆகும், ஆனால் சிறப்பு பருவங்களில் நீங்கள் இனிப்புகளை ஏராளமாக அனுபவிக்கலாம் அல்லது டிம்சாசோவோ வார்டோவுடன் உங்களைச் சுற்றி வரலாம் என்பதைத் தெரிந்துகொள்வது அவசியம்.

வெயில் நேரத்தில் பேரிக்காய் காய்ச்ச முடியுமா?

பெண்களுக்கு பேரிக்காய் ஜாம் நேர்மறையாகவும் எதிர்மறையாகவும் இருக்கலாம். முதலாவதாக, இது ஃபோலிக் அமிலத்தில் நிறைந்துள்ளது, எனவே இது முதல் மற்றும் மூன்றாவது மூன்று மாதங்களில் தீவிரமாக பின்பற்றப்படுகிறது. வித்தியாசமான முறையில், பேரிக்காய் ஜாம்கள், குறிப்பாக புளிப்பு வகைகள், அஸ்கார்பிக் அமிலத்தை பழிவாங்கும், இது உமிழ்நீரின் நீர் உட்கொள்ளலை தெளிக்கும். மூன்றாவதாக, இதயத்தின் இயல்பான செயல்பாட்டிற்கு அதிக அளவு பொட்டாசியம் பயன்படுத்தப்படுகிறது, முழு உறுப்பிலும் ஒரு மணி நேரம் வேகம் இருந்தாலும், அழுத்தம் கணிசமாக அதிகரிக்கும்.

பேரிக்காயின் காலியிடத்துடன், அந்த இலையுதிர்காலத்தில் வேகவைத்த வார்டோ சூழப்பட்டுள்ளது, ஏனெனில் பெண் ஸ்லக் கோளாறால் பாதிக்கப்படுகிறார். ஜூசி பழங்கள் பெரிஸ்டால்சிஸை மெதுவாக்கும், அது ஒரு தொல்லை இல்லை. உண்மை, பல பெண்கள் மலச்சிக்கல் பாதிக்கப்படுகின்றனர், பேரிக்காய் கஷாயம் தன்னை அவர்களுக்கு உதவ.

பேரிக்காய் கொண்ட வரென்னியா ஒரு நல்ல ஆண்டிமைக்ரோபியல் மற்றும் ரஷ்ய எதிர்ப்பு ஜாசிப் ஆகும், இது குளிர் தொற்றுநோய்களின் காலத்தில் இதற்குக் காரணம். ஒரு ஐயாவுக்கு காயம் கொடுப்பதன் மூலம், பேரிக்காய் ஊற்றுவதன் மூலம், நீங்கள் பிழையற்ற தொற்றுநோயிலிருந்து உங்களைப் பாதுகாத்துக் கொள்ளலாம்.

பாலூட்டும்போது பேரிக்காய் ஜாம் செய்ய முடியுமா?

பேரிக்காய் ஒரு ஹைபோஅலர்கெனி தயாரிப்பு என்று கருதப்படுகிறது, எனவே சாய்வு அடைந்தவுடன், குழந்தைக்கு சண்டையிடாமல் சாறு பழத்திலிருந்து ஒரு ஜாம் செய்ய முடியும். ஒரு விதியாக, புதிதாகப் பிறந்தவர்கள் முழு தயாரிப்புக்கு எதிர்வினையாற்றுவதில்லை, மாமி உண்ணும் உணவின் அறிமுகம். பேரிக்காயை சமைக்கக் கூடியவர்களைப் பற்றிய உணவுக்கு, யார் நல்லவர், ஆதாரம் வெளிப்படையானது. பிறந்த பெண்களுக்கு, மலச்சிக்கலைத் தடுப்பதற்கும், ஒரு குழந்தைக்கும் இது மிகவும் முக்கியமானது - வைட்டமின்கள் மற்றும் மைக்ரோலெமென்ட்கள் நிறைந்த டிஜெரெலோ போன்றது.

தனிமையான காலநிலையில், பேரிக்காய் நெரிசல்கள் வீக்கம், பெருங்குடல் அல்லது ஒவ்வாமைகளைத் தூண்டும், ஆனால் அவை பெரும்பாலும் சில தொழில்துறை தயாரிப்புகளைப் போல சிக்க வைக்கின்றன. அத்தகைய தயாரிப்புகளில், பாதுகாப்புகள் சேர்க்கப்படுகின்றன, ஆனால் அவை எதிர்மறையாக உட்செலுத்தப்படுகின்றன. நீங்கள் பேரிக்காய் ஜாம் சாப்பிட விரும்பினால் தாய்ப்பால்யோகாவை நீங்களே தயார் செய்வது நல்லது.

எந்த வயதிலிருந்து குழந்தைகளுக்கு பேரிக்காய் ஜாம் செய்யலாம்?

பியர் ப்யூரி பிவ்ரோகுவிலிருந்து குழந்தை உணவில் அறிமுகப்படுத்த அனுமதிக்கப்படுகிறது, ஆனால் குழந்தைக்கு முன்னால் ஆப்பிள்களை அழைப்பதில் ஏற்கனவே குற்றவாளி. பேரிக்காய் ஜாம்களுக்கு - எல்லாம் அவ்வளவு எளிதல்ல, ஏனென்றால் யோகோவில் அதிக அளவு ஜூக்ரூ உள்ளது. யாருடைய ஊட்டச்சத்து ஒரு குழந்தை மருத்துவர் போன்றது, எனவே தந்தைகள் கூட டுமாவில் வேறுபட வேண்டும். சிலர் எதை உற்பத்தி செய்வது, சுகோரைப் பழிவாங்குவது பற்றி கவலைப்படுகிறார்கள், நீங்கள் 3 வயது முதல் குழந்தைகளுக்கு கொடுக்கலாம். அதைத் தவிர, இது உங்கள் வாழ்க்கையின் கடைசி காலம் என்பதை கணக்கில் எடுத்துக் கொள்ளுங்கள், அதைச் செய்தால் போதாது.

நீங்கள் பாறையிலிருந்து குழந்தைகளுக்கு இரண்டு பேரிக்காய் ஜாம்களைக் கொடுக்கலாம், கிண்ணத்தில் சிறிது சேர்த்து, எடுத்துக்காட்டாக, கஞ்சி அல்லது ஒரு சர்ன் கேசரோல். ஒரு குறிப்பிட்ட தோல் வகை எப்போதாவது obmezhenie, bazhannyam குழந்தைகளை செல்லம், ஆனால் பெரிய பகுதிகளில் முயற்சி செய்ய வேண்டாம்.

லசுனிகளில் மிகவும் பிடித்த லாசோஷ்சிகளில் வரேன்யாவும் ஒருவர். இந்த தயாரிப்பு குறிப்பாக மதிப்புமிக்கது, இது வீட்டு மனதில் தயாரிக்கப்பட்டது போல. பேரிக்காய் ஜாம் எப்படி தயாரிப்பது என்பதை மனிதர்களுக்குத் தெரியப்படுத்துங்கள், அதனால் அது மிகவும் சுவையாகவும் மணமாகவும் இருக்காது, ஆனால் இன்னும் அழகாக இருக்கும். லாசோஷின் தரம் பற்றி கொஞ்சம் பேசலாம்.

வழிகளில் dekіlkom சமைக்க Varennya iz pears. அச்சு எளிமையான வழி, நிறைய நேரம் எடுக்காத ஒன்றைத் தயாரிப்பது, ஆனால் இதன் விளைவாக, குளிர்கால மாலை போன்ற அதிசயம் லாசோஷ்ச்சியைக் காண்போம், உங்களை மட்டுமல்ல, உங்கள் விருந்தினர்களையும் மகிழ்விக்கும். தோராயமாக ஒரு கிலோ பேரிக்காய் தேவை. மாறாக, தயாரிப்பின் செயல்பாட்டில் வலுவாக காய்ச்சப்பட்ட சிறிய, உறுதியான பழங்களை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். பேரிக்காய் பாதியாக வெட்டப்பட வேண்டும். பின்னர் நாம் கோர் பார்க்க மற்றும் chastochki தோல் பாதி வெட்டி. ємніст இல் ஸ்டோவ்டு їх, varіnnya varennya அங்கீகரிக்கப்பட்டது. வெட்டப்பட்ட பழங்களுக்கு அரை கிலோ சுக்கு கொடுக்கிறோம். நாங்கள் பேரிக்காய்களில் இருந்து திறனை மூடி, ஒரு வருடத்திற்கு அல்லது காயம் வரை அவற்றை நிரப்புகிறோம்.

வரும் நாளில், ஜாம் ஒரு கிண்ணத்தை அடுப்பில் வைத்து சமைக்கிறோம், தொடர்ந்து கிளறி, அது எரியாது. கொதி கொதித்தால், புதியவற்றில் சிறிது வெண்ணிலா மற்றும் கிராம்பு சேர்க்க வேண்டியது அவசியம். பொருட்களின் எண்ணிக்கை போதுமான விகிதத்தில் எடுக்கப்படுகிறது. எலுமிச்சை சாற்றில் அமிலம் சேர்க்கவும். நீங்கள் ஒரு பஜான்யாவிற்கு ஒரு கார்னேஷன் கண் சிமிட்ட முடியாது. அடுத்த முறை நீங்கள் ஒரு வருடத்திற்கு பேரிக்காய் குண்டு சமைக்கிறீர்கள். பழங்களின் சிறிய துண்டுகளின் திறப்புகளை கொண்டாட இனிப்புகளின் தயார்நிலை பற்றி. பின்னர் நாம் தயாரிக்கப்பட்ட ஜாடிகளின் பின்புறத்தில் முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்பை ஊற்றி அதை இமைகளால் மூட வேண்டும். பேரிக்காய் ஜாம் குளிர்ந்த இடத்தில் சேமிக்கவும்.

Іsnuє y INsha சமையல் தொழில்நுட்பம். வான் ஒரு தொழிலாளி, இதன் விளைவாக, அழகான பழத் துண்டுகளுடன் ஒரு தெளிவான மாசா வெளியே வருகிறது. இந்த lassoshchiv தயாரிப்பதற்கு, துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட பேரிக்காய்களை எடுத்துக்கொள்வது அவசியம். ஒரு சிறிய rozіru துர்நாற்றம் கூட, நீங்கள் வெற்றி їх qіlimy முடியும். இல்லையெனில், நாம் முக்கிய பார்த்த, chastochki மீது pears வெட்டி. கோப், அமிலப்படுத்தப்பட்ட தண்ணீரில் (வைட்டமினஸ் சிட்ரிக் அமிலம்) சுமார் 10-12 குயின்களில் கொதிக்கவைத்து, உடனடியாக குளிர்ந்த நீரில் குளிர்விக்கவும். பின்னர் நாம் சிரப் தயார் செய்ய வேண்டும். இதற்காக, நாங்கள் 4.5 கிலோகிராம் சிக்கன் பிஷ்கா மற்றும் மூன்று பாட்டில் தண்ணீரை எடுத்துக்கொள்கிறோம். சிரப்புடன் பழத்தை ஊற்றி மூன்று வருடங்கள் காய்ச்சவும். அதன் பிறகு, நாம் நெருப்பில் கொதித்து, 5 குயில்களின் நீட்சியுடன் சமைக்கிறோம். Dalі zalishaєmo தயாரிப்பு ubіk மற்றும் நீங்கள் 10 ஆண்டுகள் காய்ச்ச அனுமதிக்க. இந்த செயல்முறை மூன்று முறை மீண்டும் மீண்டும் செய்யப்படுகிறது.

பேரிக்காய் வெளிப்படையானதாக மாறினால், ஜாம் தயாராக உள்ளது. இந்த அளவு சிரப் ஒரு கிலோகிராம் பழங்களுக்கு மூடப்பட்டிருக்கும். உதாரணமாக, வெண்ணிலின் மற்றும் சிட்ரிக் அமிலம் சமையலுக்கு சேர்க்கப்படுகின்றன. துர்நாற்றம் குளிர்ந்தால், ஜாம் ஜாடிகளில் ஊற்றி குளிர்ந்த இடத்தில் வைக்கிறோம். பேரிக்காய் ஜாமைப் பார்ப்போம், அதை மணம் செய்வோம்.

ஒரு புண்படுத்தும் செய்முறைக்கு, உங்களுக்கு ஒரு கிலோகிராம் பழம் மற்றும் இரண்டாவது கிலோகிராம் ஜூக்ரு தேவை. பழங்கள் கழுவப்பட்டு சிறிய துண்டுகளாக வெட்டப்படுகின்றன, மையத்தைப் பார்த்தது. பின்னர் நாங்கள் அவர்களை வாணலியில் எழுப்பி, அவர்களை ஓட்ட அனுமதித்தோம், அதனால் அவள் விரைவில் பழத்தை திருப்புவாள். மென்மையான வரை அவற்றை சமைக்கவும். எங்களிடம் விசிபேமோ சுகோர் காய்ச்சுவதற்கு ஒரு இடம் உள்ளது மற்றும் இரண்டு பாட்டில் தண்ணீரில் ஊற்றவும். சிரப் தயார் செய்வோம். மது கொதித்தால், அதை ஒரு புதிய பேரிக்காயில் போட்டு, தயாராகும் வரை சமைக்கவும். கஷாயம் தயாராக உள்ளது.

இந்த சமையல் சிறிய பழங்கள் கொண்ட மணம் கொண்ட லாசேன் பிரியர்களுக்கு அங்கீகரிக்கப்பட்டுள்ளது. அலே, நீங்கள் எளிமையான செய்முறையை தயார் செய்யலாம். பழங்களை எடுத்து உரிக்கிறோம். பின்னர் நாம் முக்கிய பார்க்க மற்றும் chastochki அதை விவரிக்க. நாம் ஒரு இறைச்சி சாணை மூலம் pears கடந்து மற்றும் ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் மீது பிசைந்து உருளைக்கிழங்கு வைத்து. ஒரு டீக்காய் மணி நேரம் சமைக்கலாம், அதனால் வோலோகரின் ஜாய்வா அதிர்ந்தது. єmnіst tsukor இல் Potim visipaemo. இரண்டு கிலோகிராம் பேரிக்காய் ப்யூரிக்கு, தோராயமாக 400-500 கிராம் ஸ்குவாஷ் உள்ளது. தயாராகும் வரை ஜாம் சமைக்கவும். ஜாடிகளில் யோகாவை ஊற்றி, மூடியால் மூடுவோம். குளிர்ந்த காலநிலையில் சால்மன் மீன்களை கவனித்துக் கொள்ளுங்கள்.

கடந்த காலத்தில் Vikoristovuyuchi tsі, நீங்கள் garne மற்றும் இன்னும் சுவையான பேரிக்காய் ஜாம் சமைக்க முடியும்.