Bir aile akşamı veya arkadaşlarla çay için keskin ve tuzlu tatlı. Sanki misafirler çıldırmış gibi, elma ve tarçın aromasıyla evleri hatırlatmak ister gibi, klasik bisküvi hazırlama kurallarına uyarak charlotte pişirin.
Zengin bir kahveyi, farklı baharatlarla zenginleştiriyoruz ve charlotte'u o tadı tüketmeden vücudumuza dost hale getiriyoruz.
korisna charlotte
İçindekiler:
- 4 tavuk yumurtaları
- 4 yemek kaşığı zükrü kamışı ağırlıksız
- Az miktarda amaranth boroshn ile 1 yemek kaşığı
- 1 yemek kaşığı az miktarda kepekli buğday boroshn
- 1 yemek kaşığı az miktarda bademli yaban domuzu
- 1 yemek kaşığı az miktarda buğday borosnası
- 2 gram öğütülmüş kakule
- 1 gram hindistan cevizi
- 3 gram tarçın
- 1 vanilya çekirdeği veya bir çay kaşığı nadir vanilya özü
- 1 çay kaşığı organik soda
- dribka himalaya tuzu
- 2 ekşi yeşil elma, örneğin Antonovka veya Simirenko
Yemek pişirme:
Bir kapta 4 yumurta kırın, beyazları ve zhovki eklemeyin. Tsukor, borosno, baharatları ekleyin ve homojen bir kütle oluşana kadar bir karıştırıcı ile çırpın.
Elmayı soyun ve küçük parçalar halinde kesin. Masi'ye elma ekleyin.
Demleme formu vershkov yağı ve obsipati boroshnoy ile bulaştırılmalıdır. Viklasti masu z|іz| elmalar şeklinde ve 160 °C'de fırına verilir. Vipіkati 25-30 khvilin, charlotte yükselene ve kızarana kadar. Bir kürdan ile ters çevirin: sıkıca yapışmaz ve yaylı hale geldi, charlotte hazır.
Bir charlotte seç, soğut ve çayla servis et, ne güzel gülüyor 🙂
Charlotte'u vanilya sosuyla bulaştırabilir veya meyve suyuyla ezebilirsiniz. Özellikle soslu ve sossuz insanları daha çok seviyorum. O halde deneme 🙂 Vanilya sosu tarifini yazdım
Kenarlarımda "Bir yığın un, bir matara tsukru, üç yumurta" yazıyordu, hiç yemek kitabı hatırlamıyorum. Charlotte en kötü şeylerden biri, çünkü çocukluğa hazırlanıyorum. Daha fazla yazı için önerilen tarifte yumurta sayısını beşe çıkardım.Şüphesiz, herkes charlotte hazırlıyor, sadece tahmin ediyorum: aile çayı keyfi için katlanır şaraba ihtiyacım yok.
Charlotte için ihtiyacımız olan:
Test için:
5 yumurta
1 şişe borosna*
1 şişe tsukru*
1 çay kaşığı rozpushuvacha
*Dünya için toplam hacmi 250 ml olan bir balon alınır.
Doldurmak için:
3 orta boy elma
1-2 yemek kaşığı. tsukru (maltlı elmalardan elde edilen nadas)
Bir çift limon dilimi
Vanilya sosu için:
1 yumurta
400 ml Süt
1 inci. borosna
1/4 st. tsukru
2 poşet vanilya (her biri 1.5 gr)
30 gr tereyağı
yudum için:
Zukrova tozu, tarçın
Ne çalışıyoruz:
Formu tereyağı ile sürüyoruz ve fırını 180 dereceye ayarlıyoruz.
Elmayı ince kadehler halinde kesiyoruz, formdaki direğe koyuyoruz, limon suyu serpiyoruz, böylece elma kararmasın, zükrü birkaç kaşıkla yudumlayın.
İçin deneme farklı kaselerde vіddіlyаєmo zhovki ve sincaplar. Zbivaemo zhovki, tsukrom'dur. Diğer yerlerde beyazları bir tutam tuzla dik tepelere kadar dövün.
Özet zhovtkiv ve tsukra için borosno'ya soruyoruz. Otst ile söndürülmüş soda, bir yaban domuzu ile geri ekliyoruz. Tsukrovo-zhovtkovu özetleyen borosno'yu karıştırıyoruz. Porsiyonlar halinde, proteinleri dikkatlice ekleyin.
Bir elmanın üzerine hamur koyup fırına veriyoruz. Struchuyemo formu, sob her şey eşit şekilde pişirilir.
Spike charlotte khvilin 35-40 khvilin. Tahta bir çubukla hazır olup olmadığını kontrol ediyoruz - bir çubuk kurumuş gibi, pasta hazır. Dbaє charlotte iken - fırını açmayın (hala soğuk).
Formdan charlotte kazanmak ne kadar kolay(ve başka bir pasta olup olmadığı vzagali):
1 seçenek: tahta bir tahta üzerine ıslak bir havlu koyduk, pastalı bir kalıba koyduk. Biraz serinleyelim. Daha sonra düz bir büyük biberiye tabağıyla şekli büküyoruz, şekli ters çeviriyoruz, sallıyoruz ve turtayı hafifçe sallıyoruz. Ayaklarınla yokuş yukarı çıkamazsın. Sonra tekrar dikkatlice (kabul etmemek için) charlotte'ı büyük rozmіru'nun bir plakasıyla (aksi takdirde, bir standla, hangi şekilde verirseniz verin) eğiyoruz ve tekrar ters çeviriyoruz. Katlanabilir olduğu ortaya çıktı, gerçekten her şey basit, el ilk kez dolduruluyor.
2 seçenek: Bir fırıncının kağıt kolonundan viriamo, formun alt kısmında, yakіy bir vipіkatimemo charlotte içinde. Hepimiz tarif için çalışıyoruz. Pişmiş charlotte bir tabağa yeniden doldurulur, kırmızı biber kaldırılır ve seçenek 1'de açıklanan teknoloji kullanılarak tekrar döndürülür.
Zukrovy tozu ve tarçınlı charlotte yudumunu çaldım.
Sos için:
İki tencere alıyoruz. Bir tavada, yumurta ile tek tip bir miktara nispeten karıştırılır.
Diğer yandan süt karıştırılıp zucora edilerek kaynamaya bırakılır.
Süt daha kaynarsa, ince bir bardak yaban domuzu yumurtası ile toplam içine dökün, karıştırın. Küçük bir ateşte koyulaşana kadar pişirin.
Vanilya ve zeytinyağını ekleyin. Birkaç tane daha pişireceğiz.
Sosun aynı olması için süzgeçten geçirin.
Narizaemo charlotte porsiyonlar halinde, sosla servis edilir (öğle saatlerinde bir lokma lahana çorbasıyla, konuşmadan önce bir şarkının sesi duyuldu).
Charlotte - o kahverengi elmalı turtadan daha lezzetli, çocukluğumuzdan beri cildimizi biliyoruz. Tarifin sadeliği ne olursa olsun, elmalı charlotte şarap gibi lezzetli bir tada ve vitaminler ve kahverengi diller açısından zengin intikamlara sahiptir. Charlotte'un bu kadar popüler olmasının nedeni budur ve її tarifi cesurca “halk” olarak adlandırılabilir.
Yolculukla ilgili hikayenin ilk versiyonuna "charlotte" denir. En genişlerinden biri, kalbinin hanımı Charlotte'un tatlısını ona adayan umutsuzca bayat bir aşçı hakkında romantik bir hikaye. Gerçeğe daha yakın, başka bir versiyon: ülke 18. yüzyılda ortaya çıktı ve adını, elma bahçelerini yetiştirme fikrini aktif olarak destekleyen Büyük Britanya Kralı III.
Bulo yokmuş gibi, klasik charlotte, daha doğrusu "Charlotte" - beyaz ekmek, muhallebi, meyve ve likörden yapılan Fransız meyankökü.
Böyle bir charlotte hazırlamak, sabır gerektiren önemsiz ve zahmetli bir süreçtir, bu yüzden onu tarif etmeyeceğiz, klasik bir tarif hazırlıyoruz. Peki, sevdiklerinizi cesaretlendirmek istiyorsanız, aşağıdaki tarifleri bilin.
Otzhe, ihtiyacımız olan klasikler için:
- 4 yumurta
- 1 şişe tsukru
- 1 şişe borosna
- 1 kg sert ekşi elma (ideal seçenek - Antonivka)
Hamuru pişirelim. Yumurtalar mümkün olduğu kadar mikserle çırpılır tsukor'u tam olarak ilave ettikten sonra adım adım ekleyip bıçağın ucuna zorlayarak çırpıyoruz. Ekşi krema gibi gelmek suçlu ve ne kadar çabuk iyileşirsen pastanın tadını çıkaracağız. Ot elmaları küçük shmatochki üzerinde püskül ve rіzhemo şeklinde temizlenir. Bazhano, obov'yazkovo olmasa da elmayı deriden de temizler.
Vipіchka'nın formu, yağ ve sippy boroshnoy, irmik veya ekmek kırıntıları ile bulaşır (aslında, Teflon kaplamalı formla kabuklandıkça, krakerlere gerek yoktur). Elmayı şekil veriyoruz, hamurla eşit şekilde sulayıp ön fırına (180 °C) 30 - 40 kez koyuyoruz. Charlotte'un hazır olması, tahta bir kürdan veya sirnik yardımıyla aşırıya kaçmak kolaydır: sanki pastaya yapışmış gibi, hamur ona yapışmaz - charlotte hazır! Biraz soğutun ve sakaroz tozu ile yudumlayın.
NOT ÜZERİNDE!
Charlotte servis edildiğinde orijinaldir ve lezzetlidir, bu yüzden bir tabağa veya dövülmüş üstlere bir torba buz koymasını emrettim.
Tatlıları hazırlamak için ihtiyacınız olacak:
Blenderler ve Mikserler
mutfak sallamak
VIP dekor
Marka "S. Pudov'” – çeşniler, baharatlar, gıda katkı maddeleri ve bir şarap için dekor
Bir seçenek olarak, bir ürokist vermek istiyorsanız, hazır charlotte şurupla dökülebilir, jöle ile dökülebilir, eritilmiş çikolata ile dökülebilir. Zucr ile soslu ekşi krema.
Meyve suyuyla veya başka bir şekilde, koçanın üzerine biraz hamur dökmeniz gerekir - canavar bir bileşendir, böylece onu pake, tobto'dan alabilirsiniz. malzemeler, ancak canavar kalın, charlotte "ıslak" çıkabilir.
Qi, tüm reçetelerden önce görülecektir.
Elmalı Charlotte "Yak büyükannenin yanında"
İçindekiler:
5 elma orta boy biberiye; 370 gr boroşn; 200 gr tereyağı | sıvı yağ |; 200 gr kabak; 3 yumurta; 2.5 çay kaşığı. rozpushuvacha; 1 tutam tuz; 70 g hafif rodzinok (bajannyam için); kayısı reçeli - bulaşmak için
Pişirme işlemi:
Fırını 180°C'ye ısıtın.
Elmaları kabuklarından ve çekirdeklerinden soyun ve ince şişler halinde kesin. Limon suyuyla gezdirin.
Zbiti rozm'yakshene vershkov yağı|mastilo| z|iz| Mikserin yardımı için tsukr. Yumurtaları birer birer, sürekli döverek tanıtın.
Boroshno zadnati z raspushuvachim bu aptalca.
Boroshnoy ile Z'ednati yumurta ve tereyağı sumish, bir rodinka ekleyin ve karıştırın.
Vipіchka'nın formu (26 cm çapında pembe bir pembe forma sahibiz) parşömenle kaplanmıştır ve yüzeye ince bir şekilde yayılır. Elmayı bir şişe ile yayın, ince bir top kayısı reçeli ile yayın.
Charlotte'u 40-45 telli bir streç ile ağlayın.
Charlotte - turta
İçindekiler:
1 paket dondurucu mayalı yaprak hamur; 3 elma; 3 yemek kaşığı kabak; 0,5 yıl. tarçın kaşığı; 50 ml'lik üst kısımlar; 120 gr kuru üzüm
2 yemek kaşığı. l. şeker tozu
Pişirme işlemi:
Doldurma: Elmayı kabuğundan soyun ve doldurun, ince dilimler halinde kesin. Tsukr ve tarçın yudumlayın. Rodzinki'yi sıcak suyla dökün, soldurun, kurutun, elmalara ekleyin, her şeyi karıştırın.
Listkove tito zazdalegіd defrost, bir deneyin. Rozkotity z tista sippy boroshnoy masasında, kare bir tabaka 40 x 40 cm, dolguyu tisto eşit bir topun üzerine yayın, 4-5 cm kenarlarına adım atın, tistoyu sıkı bir rulo ile dolgu ile ızgara yapın, kaplanmış bir dikiş ile bir deco sayfasında. Tarihler 10-15 dakikadır. Isıtılmış fırında Vipіkati yaklaşık 20 hvilin|dakika|.
Sos: Kremayı zukrovoy tozu ile çırpın, çırpmayın! Vershkov sos, narizati ile charlotte-strudel'i döküp servis etmeye hazırım.
Yani lezzetli!
Charlotte kepekli ekmek ile
Tse tarifi isveç eli, Ale, dışarı çıkmak çok lezzetli!
Hayatın ekmeğini al, kazmalarını kes. Eritilmiş tereyağı | yağ |, ekmek ruloları, elma ruloları (ince ve kabuksuz), eritilmiş tereyağı | tereyağı |, vanilya zucor. Çatının altında söndürün. Malzemeler "gözde".
Charlotte ile kiraz
İçindekiler:
250 gr tereyağı | sıvı yağ |; 200 gr kabak; 5 yumurta; 1 inci. un (140 gr); 1 çay kaşığı rozpushuvacha (0,5 çay kaşığı sodayı otstom ile söndürebilirsiniz); 120 gr nişasta (mısır nişastası gibi, yogo alın, tadı daha ince olacaktır); 300-400 gr kiraz (dondurulabilir, ancak önünüzde buzunu çözmeniz veya konserve etmeniz gerekir); vershkov yağı - kalıpları yağlamak için
Pişirme işlemi:
Fırını 200 °C'ye kadar ısıtın.
Rozm'yakshene vershkov yağı|mastilo| bir mikser ile çırpın, ekleyin | küçük porsiyonlarda zukor. Deriden sonra kararlı bir şekilde döverek yumurtaları tek tek tanıtın.
Prosіyane borosno zadnati, kabarık ve nişastalı, küçük porsiyonlarda hamura konur, çırpmayı bırakmaz.
Visteliti formu parşömenle (22 cm çapında bir formumuz vardı) kaldırdı ve az miktarda tereyağı ile yağladı.
Hamuru formda güçlendirin, vişneyi canavarın üzerine koyun, vişne kabuğunu dikkatlice hamura batırın.
Vipkati charlotte vişneli 30-40 hvilin|dakika|.
elma ve erik ile Charlotte
İçindekiler:
3 elma (yeşil elmamız vardı); 1 limon; 4 yumurta; 5 erik (veya 1 portakal); 130 gr boroş; %20 oda sıcaklığında 100 ml su bardağı yağ; 60 gr kabak; 1 tutam tuz; vanilya tsukor - elma turşusu için; tsukrova tozu; tarçın - dekorasyon için
Pişirme işlemi:
Fırını 190 °C'ye kadar ısıtın.
Elmayı kabuğundan soyun ve içini doldurun ve orta büyüklükte küpler halinde kesin. Üzerine limon suyu gezdirin, vanilya özütü ve kabuğu rendesi ile yudumlayın. Yarım erik ekleyin (erik yerine portakal vekalet eder, turunçgilleri küçük parçalara ayırın, cildin küçük bir kısmını kesin).
Pros_yane'de yumurtaları tanıtmak, bir şarap kadehi ile karıştırmak boroshno'dur. Adım adım üstlerine dökün, zukoru ekleyin, mikserle çırpın. Elmayı ve eriği (veya portakalı) hafifçe çevirin.
Parşömenle kaplı bir gül formum var, viklasti i vipіkati 35-40 hvilin|dakika|.
Charlotte vynyat'ı fırından çıkarın, soğutun ve zukrovy tozu ve yanları tarçın ile yudumlayın.
Beyaz çikolata ve çilek ile Charlotte
İçindekiler:
100 gr tereyağı | sıvı yağ |; 120 ml süt; 200 gr ekşi krema; 2 yumurta; küçük bir limon kabuğu rendesi; 1 çay kaşığı vanilya; 280 gr boroşn; 1 çay kaşığı rozpushuvacha; 100 gr kabak; 200 gr beyaz çikolata; 150-200 gr her çeşit yagid (dondurulabilir)
Pişirme işlemi:
Fırını 180°C'ye ısıtın.
Vershkov yağını | yağı | eritin, hafifçe soğutun ve z | iz | süt, ekşi krema, yumurta, limon kabuğu ve vanilya.
Diğer kürede, istediğiniz gibi hav ile kuvvetlice karıştırın, ardından zukor ekleyin ve tekrar karıştırın. 2 noktadan (2. bardak) yiyeceklerle birlikte yiyin. Bu aşamada mikseri çırpmayın ve karıştırmaktan çekinmeyin, meme yok - hazır!
Çikolatayı parçalara ayırıp hamurun içine koyun. Çilekleri daha sonra ekleyelim. Hatta dikkatlice aşağıdan yokuş yukarı hareket edin.
Raz'єmnu parşömenle şekillendirin ve hamurla doldurun. Vipіkati yaklaşık 50 dakika|dakika|.
elma, tarçın ve kakule ile Charlotte
İçindekiler:
300 gr borosna; 2 çay kaşığı rozpushuvacha; 1/3 çay kaşığı soda; 1 çay kaşığı sıcak tarçın; 1 çay kaşığı kakule; 0,5 çay kaşığı tuz; 180 gr tereyağı | sıvı yağ |; 150 gr kabak; 1 çay kaşığı vanilyalı kabak; 2 yumurta; 120 ml süt; 2 büyük elma; 5 sokak. bir kaşık kahverengi kabak; yarım limon suyu; vershkov yağı - kalıpları yağlamak için
Pişirme işlemi:
Fırını 190°C'ye ısıtın.
Kabarık ve sodalı yeniden tohum borosho, baharatları, tuzu tanıtın.
Rozm'yakshene vershkov yağı|mastilo| En büyük zukr ve vanilya ile çırpın. Bir karıştırıcı ile çalışmayı bırakmadan yumurtaları birer birer tanıtın.
Dövülmüş zeytinli Zmіshati borosno. Sütü dökün ve tekrar iyice karıştırın. Bu aşamada mikseri çırpmamak ve tahta bir spatula ile karıştırmak daha iyidir.
Elmalarda cildi kesin, çekirdeği dikkatlice kesin ve ince "pullar" ile kesin. yuvarlak kereste.
Formu parşömenle (24 cm çapında bir formumuz vardı) gül, kağıdın yüzeyini üst yağla kaplayın ve alt ve yanları eşit şekilde doyurun 1.5 yemek kaşığı. kahverengi kabak kaşıkları. Limon suyu serpin ve tekrar 1,5 yemek kaşığı yudumlayın. kahverengi kabak kaşıkları.
Makarnanın yarısı formda kötüleşecek ve elmaların yarısını nazikçe yayın. Hamurun diğer kısmını dökün. Kaybolan elma canavara yayıldı. Prisipati elma "yıkayıcı" 2 yemek kaşığı. kahverengi kabak kaşıkları. Bajanların arkasından kaybettiğiniz elmaların kalplerine bakabilir, kalplere bakabilir ve biracıların önüne vinçle doldurabilirsiniz.
Elma, tarçın ve kakule ile Vipkati charlotte 50-60 khvilin.
üzümlü Charlotte
İçindekiler:
50 gr tereyağı | sıvı yağ |; 2 yumurta; Üzüm püsküllerinden elde edilen 50 ml zeytinyağı (kolaylıkla zeytinyağı ile değiştirilebilir); 130 gr kahverengi kabak; 1 çay kaşığı vanilyalı kabak; 210 gr boroşen; 1 çay kaşığı rozpushuvacha; 0,5 çay kaşığı tuz; bir limon kabuğu rendesi; bir portakal kabuğu rendesi; 60 ml süt; 300 gr çekirdeksiz kırmızı veya koyu üzüm (küçük üzümleri seçin, önemli!
Pişirme işlemi:
Vershkov yağı | eritin ve oda sıcaklığına soğutun.
Yılan yumurtası üzüm zeytini, zukr, vanilin ve tereyağ ile eritilir, mikserle dövülür gibi.
Prosіyane borosno zmіshati, iki çeşit lezzet gösteren kabarık.
Boroshnoe'dan Z'ednati yumurta ve tereyağı sosu, sütü dökün ve kuvvetlice karıştırın. Göğüs yok - gitmeye hazır!
Kalıbı (+/- 22 cm çapında) parşömenle kaplayın, hamurdan bir parça yayın, üzümlerin yarısını canavar için yayın, hamuru üzerine dökün. Vipіkati 10 iplikçik, daha sonra kalıbı fırından çıkararak, taşan ölü üzümleri silerek ve 30-40 iplikçik vipіkat.
Pastaya yaklaşık 15 tüy verin, birkaç dakika kalıptan çıkarın ve rafta soğutun.
Charlotte "Yetişkinler için Tilki"
İçindekiler:
100 gr kuru üzüm; 30 ml konyak; 30 ml dereotu; 150 gr kabak; 150 gr tereyağı | sıvı yağ |; 2 yumurta; 180 gr boroş; 1 çay kaşığı rozpushuvacha; 2 elma; 50 gr badem; 1-2 yemek kaşığı. yemek kaşığı kahverengi kabak
Pişirme işlemi:
Akşamın arifesinde kuru üzümlerin üzerine konyak ve serpin dökün ve bütün gece dışarıda bırakın.
Zukor ve biberiye tereyağını mikserle çırpın. Yumurtaları birer birer, sürekli döverek tanıtın.
Kabartmak ile Zmіshati borosho ve yumurta-tereyağı sumіshi ekleyin. Kararlı bir şekilde karıştırın.
Soyulmuş elma dilimler halinde kesilir.
vyp_chka ve viklasti 3/4 testi için kağıt ile gül formu (+/- 22 cm çapında). Yukarıdan elmayı eşit şekilde yayın, sonra kuru üzümleri anavatanla bir kerede alıp taşan hamurla kaplayacağız. Charlotte'un üstünü badem ve kahverengi zucr ile doğruyoruz.
50-60 hvilin streç ile 180 ° C'ye kadar fırında güllerde Vipіkati turtası.
Charlotte Svyatkov konyak ile
İçindekiler:
4 yumurta; 1 şişe borosnadır; 1 şişe tsukru; 300-400 gr kiraz; 1 çay kaşığı brendi; yarım limon kabuğu rendesi; üst yağ; kraker
Pişirme işlemi:
Zhovtkiv şeklinde proteinler. Lezzetini kuru üçüncü üzerine rendeleyin. Zhovtki zmіshayte z|іz| tsukr, borosnoy, limon kabuğu rendesi ve iyice karıştırın. Beyazları yiyeceğe çırpın, böylece kütle 3-4 kat artar. Sonra beyazları dikkatlice hamura dökün ve konyak ekleyin.
Deco'yu yağla yayın ve ekmek kırıntıları ile yudumlayın. Kirazları çukursuz koyun ve kalın olarak dökün. 180 derecelik fırında 30-40 dakika çırpın.
Hayvanın ayrı ayrı yerleştirilmiş bir kısmına eritilmiş çikolata dökün.
Bu hamurdan yola çıkarak biraz meyve ve böğürtlenli bir charlotte hazırlayabilirsiniz.
Charlotte - orijinal jöle
İçindekiler:
1 sap ravent; 50 ml çavdar şarabı; 30 gr tavuk pisku; 12 gr jelatin; 250 gr yarım; 375 ml bardak; 1 poşet vanilyalı kabak; Dovgast formlu 100 gr bisküvi fırını; 1 poşet zakripluvacha üstleri 4 1 yemek kaşığı. ben. rubanih fıstıkları; çaça yagіd polunitsі süsleme için
Pişirme işlemi:
Raventi soyun ve küçük parçalar halinde kesin. Zukromdan şarap kaynatın. Revіn ekleyin ve 2-3 whilini söndürün. Sakin ol. Jelatin ıslatın. 200 g yarım aydan patates püresi yayın, dışarıda kalan meyveler 4 parçaya bölün. Viynyati z vіdvaru revіn. Rozіrіti vіdvar ve nyomu jelatin rasplyat. İnce bir flama ile dökün, gece yarısına kadar püre haline getirin ve soğutun.
Masayı daha sonra yakalarsanız, 250 ml üstleri çırpın, vanilyalı kabak dökün. Pidmіshati, küçük ravent ve hilal parçalarından bir kerede püre yapmak için.
Charlotte (750 mi) için formun Viklasti fırın vzdovzh kenarı, aynı zamanda yogoyu formdan çıkacak şekilde kısaltın. Makarnayı forma koyun ve 3-4 yıl soğutun.
Charlotte'u bir tabağa aktarın. Kaybettiklerinizin üstlerini bir fermuarla dövün ve bir şekerleme torbasına koyun. Porsiyonlar halinde kesin. Servis yaparken charlotte'ı üç inçlik üçüzler, fıstık ve yarım santigrat ile süsleyin.
Armut Charlotte
İçindekiler:
500 gr armut; 2 yumurta; 180 gr kabak; 200 gr doğal yoğurt veya ekşi süt; 250 gr boroşen; 1 çay kaşığı rozpushuvacha; 0,5 çay kaşığı tuz; 40 gr kuru kiraz (isteğe bağlı)
Pişirme işlemi:
Fırını 200 °C'ye kadar ısıtın.
Armutları kabuğundan soyun ve orta büyüklükte küpler halinde kesin.
Yumurtaları zukr ile çırpın, yoğurt veya ekşi süt ekleyin, prosіyane borosno, kabartmalı ön zmіshanu, güç. Armutları kirazlarla tanıştırmak için nispeten karıştırın.
Parşömen ve viklasti tіsto ile Roz'єmnu formu.
Pekti armut charlotte 40-45 tüy.
elma ve haşhaş tohumu ile Charlotte
İçindekiler:
420 gr boroşn; 1 çay kaşığı rozpushuvacha; 250 gr kahverengi kabak; 150 gr maca; 1 çay kaşığı soda; 200 gr tereyağı | sıvı yağ |; 4 yumurta; bir limon kabuğu rendesi; 2 yemek kaşığı. kaşık limon suyu; 200 ml katkısız doğal yoğurt; 2 büyük elma
Pişirme işlemi:
Fırını 180°C'ye ısıtın.
Z'ednati borosno, rozpushuvach, kahverengi zukor, haşhaş ve soda. Kararlı bir şekilde karıştırın.
Vershkov yağı | eritin ve hafifçe soğutun. Yumurta, limon kabuğu rendesi ve meyve suyu ile terleyin, yoğurdu ekleyin ve elmaları soyup küp küp doğrayın.
Boroshnyanu sumish'i tereyağı-elma, shvidko ile karıştırın ve uzun süreli karıştırmada boğulmadan enerjik bir şekilde karıştırın.
Viklasty formu, parşömenle kaplı, elmalı vipkati charlotte ve haşhaş tohumu 40-50 khvilin.
Charlotte'un elma ve bezelye ile hayatı
İçindekiler:
100 gr tereyağı | sıvı yağ |; 2 yumurta; 200 gr kabak; 140 gr buğday boroşnu; 1 çay kaşığı rozpushuvacha; 50 gr buğday domuzu; 3 elma; 20 gr tereyağı; 1 hasat ol-böyle bir dağ; 2 yemek kaşığı. kabak kaşıkları; 1 çay kaşığı sıcak tarçınlı
Pişirme işlemi:
100 gr tereyağı | sıvı yağ | eritin ve hafifçe soğutun.
Vіdokremiti proteinleri zhovtkіv'dir. Beyazları hamur haline gelene kadar çırpın. Çırpmayı bırakmadan, sakız ve zucor ekleyin ve ardından ince bir bardak sıcak yağa dökün.
Prosіyane borosto zmіshati kabarık ve boroş ekliyorum|ekliyorum| Sessizlikte.
Vipіchka'nın formu (22 cm çapında pembe bir pembe forma sahibiz) parşömenle kaplanmış ve kalın olmalıdır.
Elmayı kabuğundan soyun ve büyük üçte birine sürün. Adım adım hamurun üzerine koyduk ve canavarın üzerine bir miktar shmatochkiv tereyağı koyduk (20 g kaybettik).
Vip_kati charlotte, 50 telli bir streç ile 180 ° C'ye kadar fırında.
Detay bezelye, 2 yemek kaşığı zmishati. kaşık kabak ve tarçın.
50 iplikten sonra, charlotte'ı fırından çıkarın, bezelye toplamını yudumlayın ve ipliği 20'ye kadar düzeltin.
elmalı sirna charlotte multivartsi
İçindekiler:
5 yumurta, 400 gr şurup, 2 cl. tsukru, 1.5 cl. boroshna, 30-50 gr tereyağı | tereyağı |, 4-5 elma.
Pişirme işlemi:
Peyniri bir elekle ovalayın ve ½ yığını çırpın. tsukru ve zeytin. Elmayı soyun ve kesin.
Test için yumurtaları zucr ile bir pinnaya çırpın, ekleyin | un|boroşno| ve düşük devirli bir mikser ile iyice karıştırın. Yağlanmış bir kaseye, bir kaseye elmaları koyun, hamurun yarısını dökün, elmaları ve kalanları koyun, yüzeye eşit şekilde yayın ve her şeyi hamurla dökün. Kapağı kapatın ve çok pişiricinin sıkılığı nedeniyle 1 yıl veya daha fazla nadasa “Vipichka” modunu ayarlayın. Ateş gibi, tahta bir çubuk veya örgü iğnesi ile değişmeye hazır.
Charlotte multicooker'de bir horoz ve elma ile
İçindekiler:
1 yumurta, ½ su bardağı kefir, 150 gr borosna, 1 çay kaşığı. rozpushuvacha, 2 çay kaşığı. kabak, 1-2 diş çaydanlık, 2 orta boy ekşi elma, 1 tavuk fileto, sert, baharatlar - tatmak için.
Pişirme işlemi:
Çok pişiriciyi “Vipichka” moduna çevirin ve kaseye trocha olії dökün. Zeytin ısınırken elma ve tavuk filetoyu aynı küplerle temizleyin. Bir kaseye bir elma ve et koyun, kaseye detaylar ekleyin ve bir spatula ile karıştırarak fırçalayın. Ürün bulaşırsa, multicooker'ı tuzlayın ve kaynatın.
Yumurta, kefir, tuz, kabak ve kabarık borosna ile hamur hazırlayın. Elmalı masayı dökün ve tavuk fileto, kapağı açıp kapatın. 60 tüy için vipіchki modunu ayarlayın.
Charlotte'u bir tabağa çevirmeye ve ekşi krema veya başka bir sos ile servis yapmaya hazır.
Qiu charlotte'u harika bir şekilde pişirmek açıkçası daha lezzetli - fırında.
İsveç elmalı kek
İçindekiler:
500-600 gr elma, 80 gr tereyağı veya margarin, 1/2 şişe kabak, 125 gr badem, 1 yemek kaşığı. bir kaşık borosna, sik ve 1/2 limon kabuğu rendesi, 2 yumurta.
Pişirme işlemi:
Elmaları soyun, çekirdeklerini kesin ve ince şişler halinde kesin. Biraz su alın, bir kaşık zukru ekleyin ve kaynatın. Otrimanomu şurubunda kіlka khvilin zagusit elmaları. Artıklar zucru rozterti z |iz | yağ | yağ |, sakız ve reşo bademlerin yanı sıra limon kabuğu rendesi ve limon suyu ekleyin. Beyazları öldür z |iz | küçük tsukru i zmіshati z|іz| tüm kütle ile.
İtfaiye kaplarını zeytinyağı ile doldurun, її'nin altını elmalarla kaplayın, üzerlerine hamur dökün ve elmalı kek kalıbını fırına koyun ve 45 dakika kısık ateşte pişirin. Tatlı şeklinde servis yapın ve üzerine soğuk vanilya sosu dökün.
Charlotte hamursuz
İçindekiler: Üst kısım %33 - 400 ml; Süt - 200 ml; Yumurta zhovtok - 5 adet; Zukor (dribny) - 90 gr; Tarçın (melena) - 2 çay kaşığı: Elma (yeşil) - 3 adet; bal - 2 yemek kaşığı; rom - 2 yemek kaşığı
Yemek pişirme:
Kremayı ve sütü kaynatın, ancak kaynatmayın. Ateşten bil.
Zhovtki'yi tsukr'dan beyaza kadar çırpın. Şarap kadehi ile çırpmaya devam ederek ince bir bardak sütü sarı olana kadar dökün ve tarçın ekleyin. Aynı anda 1 kamçı daha çırpın.
Süt ve yumurta kütlesini bir tencereye dökün ve küçük bir ateşe koyun. Sürekli karıştırarak sos kıvamına gelene kadar pişirin. Kaşık kremsi bir kütle ile "sarılmış" olabilir. Masa hazır, kaşıkta açık bir yol varsa parmağınızı üzerinde gezdirebilirsiniz.
Masayı bir elek ile soğuk bir kaseye ovalayın.Serin yaknaishvidshe (bir kaseyi buzlu ve soğuk suyla bir kaseye koyabilirsiniz). Bir kapakla örtün ve ulaştığı hamuru 5-6 yıl buzdolabına koyun.
Elmalı Bisküvilerin Hazırlanışı:
Fırını 180°C'ye ısıtın. Elmayı yıkayın, kesin ve hamurun bir kısmını ortasından bir bıçakla hafifçe kesin, böyle bir sırada küçük kediler oluşturun.
Elmaların yarısını, çimenler havada olacak şekilde ateş kutusuna yerleştirin.
Balı romla karıştırın ve cömertçe 1/2 qiєї sumishi elma dökün.
Kalıbı fırına koyun ve 20-25 dakika|dakika| elmanın yumuşaklığına. Zapikannya'nın ortasında (10 hvilinden sonra), elmanın üzerine bal ve rom ile 1/2 sumishyu dökün.
Elma haşlanırsa, kabuğunun yarısını bir tabağa koyun, biraz tarçın yudumlayın ve elma dondurucumuzu canavarın yarısının derisinin üzerine koyun. Nane ile süsleyin.
Meyan vipіchka için BISQUIET HAMUR
Meyankökü tatlısı için ideal olarak bisküvidir. Yeni bir şeyler pişirebilirsiniz, örneğin bir elmalı rulo.
Bisküvi hamurunun temelini yumurta, zucor ve boro oluşturmaktadır. Schob bisküvi wiyshov daha zengin ve rossipchasti, boroshna'nın bir kısmı nişasta ile değiştirilebilir.
Yakіst bisküvi, taze yumurta şeklinde uzanıyor, dayak yemişliği doğru rejim vipichki.
Bisküvi hamuruna rendelenmiş limon veya portakal kabuğu rendesi, vanilin, kakao tozu, bezelye eklenebilir. Їx önünde zmіshuyut іz boroshnoe.
Bisküvi hamuruna su eklemek veya tereyağını yumuşatmak gibi zhovtki ile karıştırılırlar.
Zamіshuvannya'nın ardından sessizce Vipіkayut. Yaprağın şekli, soğuk zeytinyağı ile yağlanmalı, borosh veya ekmek kırıntıları ile kaplanmalıdır. Kağıda bir beyaz kağıt koyabilir, yağla fırçalayabilir ve yaban domuzu veya ekmek kırıntıları ile fırçalayabilirsiniz. Form 3/4 yükseklik için bir testle doldurulur, vipіkannі olduğunda kırıklar daha büyük olacaktır. Bisküvi 200-220° normal sıcaklıkta 25-30 dakika kaynatılır.
İlk 10-15 dakikayı uzatarak, bir bisküvi chіpati olamaz, bu nedenle bir şarap osisti ve çürük bir şekilde propіkatisya yapabilir. Bitmiş bisküvi kalıbın duvarlarına karşı kolayca kremalanır, parmakla bastırıldığında çukur hızla döndürülür, üst kaplama altın rengindedir.
Pişmiş bisküviler, şarapların düşmediği bir gecede karanlık bir saat için bırakılır. Taze pişmiş bisküvi kesilemeyecek kadar çürüktür, vipichka kapandıktan sonra denemeniz tavsiye edilir. Bisküvi hamuru hazırlamanın Іsnuє kіlka yolları. Bunlardan ikisine bakalım:
1.Bisküvi hamurunun soğuk bir şekilde hazırlanması.
Nispeten vodokremiti proteinleri zhovtkіv'dır. Zhovtkіv için, 3/4 norm tsukru ekleyin ve tsukru ve masa taneleri karışımda yaklaşık 3 kat büyüyene kadar beyaz olana kadar ovalayın. Başka bir kapta sincapları kabaksız çırpın. Bulaşıklar kesinlikle temiz olmalı, yağ izi olmamalıdır.
Sincaplar pis zbivayutsya, içlerinde yağ chizhovtka yemek için yakscho. Kokular kötü atıyor gibi, onları soğutmak, biraz tuz eklemek gerekiyor, sitrik asit veya çaça krapel otstu. Beyazlar doğru sırayla, adım adım dövülmeli, vuruşun çabukluğu yenmelidir.
Örneğin, bunalmış olan zbivannya vsipati tsukor. Beyazların hacmi 4-8 kat arttırılırsa ve kase hasta ise kaseler kıvrılmaz, dövülür. Mükemmel dövülmüş beyazlar kıvırcık ampuller yapar ve kaynatıldığında sessizlik "sidai" olur.
Kavrulmuş zhovtkіv'a dövülmüş beyazların 1 / 3'ünü ekleyin, dikkatlice karıştırın, karıştırın, iyice kaynatın veya nişasta ile borosho yapın. Bundan sonra, daha fazla protein ekleyin.
2. Pidgriv'den bisküvi hamurunun hazırlanışı.
Zhovtok sincap şeklinde pis su kreması yapıyorsa veya zhovtok sincapta tüketiliyorsa, zafer kazanmanın yolu budur. Yumurtalar bir kaseye kırılır, kabuğundan ovularak çıkarılır. Kaseyi sıcak suyla başka bir kaba koyun, "banyoda" yapın ve kesintisiz olarak 40-50 ° sıcaklığa kadar ısıtın. Lazniden bir kase alalım ve pina soğuk olmayana ve zmіtsnіє olmayana kadar doti'yi dövmeye devam edelim. Bundan sonra adım adım pidspati borosno, dikkatlice kaydırılıyor. Bu hazırlama yöntemi ile bisküvi kaynatıldığında düşmez ve kısmen çıkar, alttaki bisküvi düşmez.
Vipіchka'nın hazır olup olmadığı ince bir tahta çubuk (kürdan) ile kontrol edilir.
*************************
Charlotte sadece lezzetli değil, aynı zamanda güzeldir. Elmalarda, vitamin kreminde, vücudun genel sağlığı geliştirmesi için çok gerekli olan antioksidanlar, flavonoidler, tanen, pektin gibi sessiz kahverengi kelimeler vardır. Bunun için fakhіvtsі, z'їdati'nin günde bir elma ve daha sık kullanmak istememizi tavsiye ediyor. Elma ciğerinin daha iyi kazanacağı Vrahovyuchi, charlotte sadece eşsiz salam olur. Yani obov'yazkovo elma charlotte hazırlamaya çalışın, rıhtımlar mahsul mevsimini bitirmez, o elma en iyisi ve en iyisidir!
İyi günler, sevgili ön ödemeciler ve okuyucularım!
senin için klasik düşük kalorili vipіchka tarifi - çikolata soslu charlotte , böylece charlotte'ı canavarın üzerine dökebilir ya da okremo sosunu servis edebilirsiniz ve bazhandan sonra kaynatın.
Tarifime göre pişirilen charlotte, daha az baharatlı ve ev yapımı elmalar, vanilya ve tarçın gibi kokulu çıkıyor.
Ve markalı charlotte tarifini bileceksiniz.
Çikolata soslu charlotte pişirme
İçindekiler:
- Elma - skilki istiyorsun (bir bagatom var)
- Tarçın - ½ çay kaşığı
- Buzlu Limon - 1/5 parça
- Borosno buğdayı 1. sınıf - ½ şişe
- Borosno arpa - ½ şişe
- Borosno pirinci - 1 şişe
- Gül devedikeni ile buğday gevreği - 1 yemek kaşığı.
- Rozpushuvach - 1 çay kaşığı
- vanilin
- Güç - tutam
- Reed zukor - 1/3 şişe
- Yumurta - 2 - 3 adet.
- Vershkove yağı - 50g
Çikolata sosu için:
- Süt %2,5 yağ. - 2 şişe
- Sıcak çikolata (en az %60 kakao) - ½ bar
- Zukor kamışı (bir günüm var) - 1-2 çay kaşığı
- mısır nişastası - 1 çay kaşığı
- Vanilin (bazhannyam için)
- roma biraz rom ekler misin
Benim pişirme yöntemim:
1. Form parşömenle kaplanır ve yeni bir elmanın üzerine serilir, yuva olmadan küçük parçalar halinde kesilir, limonla ovulur ve elmaların tüm yüzeylerine yoga yapılır, tarçın serpilir
2. Okremo zmіshuєmo hepsi karık görüyor, kabarıyor ve asılı duruyor
3. Yumurtaları kabak ile çırpın, vanilya, yumuşatılmış tereyağı ekleyin ve çiş, tuz ve karıştırın.
4. Boroshnyan'da yumurta toplamını ve bir elma şeklinde dökmek gibi İsveçli zamіshuєmo rіdke tіsto'ya dökün
5. Fırında 190 °C'ye kadar ısıtıp 30 - 40 tel altın sarısı olana kadar pişirerek kalıbı düzeltiyoruz.
6. Poki dbaє charlotte, getuemo çikolata sosu. Daha kolay!
- Sütün bir kısmı kaynatılır, ateşten alınır ve eritilerek yeni çikolata haline getirilir, küçük parçalara ayrılır. Daha fazla tsukor eklemek istiyorsanız, o anda sütte düzeltmeniz gerekiyorsa
- Süt-çikolata çorbasını tekrar ateşe koyalım, yavaşlayalım ve daha fazla kaynamaya başlarsa, nişasta ve vanilin ile soğuk süt karışımını tanıtalım (rom ekleyin, o an bu!)
- Sürekli karıştırarak, toplam kaynama noktasına getirilir ve sos kalınlaşana kadar kaynatılır - 5 - 7 üşütme. Eksen girmek için böyle bir vin:
7. Charlotte ve sosu soğutmaya hazırım.
hazır! Çay alma saati geldi!
Pişirmende iyi şanslar! Yorumlarınızı kontrol ediyorum.
gruplarıma abone ol
⭐⭐⭐⭐⭐ Elmalı Charlotte - fırında ve çok çeşitte lezzetli ve basit charlotte tarifi. Basit bir tariften elmalı yemek charlotte yapmak için, en iyi ekşi elma çeşitleri olan lezzetli ve kokulu olduğu ortaya çıktı. Üstelik evden sadece en lezzetli elmalı charlotte çıkar. Cömert bir sonbahar elma charlotte hazırlamadıkları anavatanımızda bunu bilmek nasıl mümkün olabilir? її vikonannya için seçeneklerin çeşitliliğine şaşırmayın, klasik hala elma eklenecek en basit bisküvidir.
lezzetli ki basit tarifler elmalı charlotte Adını neden charlottes koymalısınız, elmalı charlotte pişirmeyi icat eden ve bu tarifi kalbinin kadınına Charlotte'a adayan umutsuzca ölü bir aşçı hakkında romantik bir hikaye var. Böylece charlotte pastası ortaya çıktı. Charlotte, aralarında Rusya'ya özgü meyveler ve egzotik meyveler olabilen çeşitli farklı dolgularla hazırlanır, ancak klasik seçenek hala elmalı charlotte'dir. Aşağıda basit bir charlotte tarifi anlatılacaktır.
Turtanın lezzeti, çeşitli vekaleten elmalarda yatar. Kokunun doğal olması ve güzel olmaması, kimyasal olarak dökülmüş olması daha da önemlidir. İyi elmalar yapmak kolay değil:
- İlk olarak, koku daha fazla dökülmeyecek ve parıldamayacak, bir tür kusur sürekli büyüyor (kuru solucan deliği, farklı yerlerde ve diğer zamanlarda kavurma, - bu meyvenin komasının da b'ye layık olabileceğini gösterin);
- Başka bir şekilde, çoğu taze elmaÜlkenin farklı bölgelerindeki Vinikayut, örneğin yaz - yeni bir mahsul gelirse sonbaharın kulağı daha önemlidir.
İnternette, tuzlu charlotte için birçok farklı tarif alın, ancak stravia pişirmeyi sevmeyenlerin çoğu, çok zaman alıyor, yoksa yemek tarifini katlayacağım. Pek çok yazar, zovtkiv'den sincapların sudan krema yapmasını savunur, ancak prosedür şarkı söyleme alışkanlığını geliştirmeye yardımcı olur, böylece sincaplar bir damla zhovtka tüketmez.
Yumurtaların çırpıldığı kapları yağdan arındırmanızı tavsiye ederim. Hiçbir şey yapamayacağız, bu yazıda size fırında performans öneren kişi için, ben sadece elmalı tuzlu charlotte yapacağım, bu yüzden dışarı çıkmanız gerekecek. Aynı zamanda, kural olarak, elle minimum miktarda malzememiz var.
elma klasik tarifi ile Charlotte
Elmalı klasik charlotte tarifi İçindekiler:
- 1 şişe ekşi pisku;
- elma ekşisi;
- 3 tavuk yumurtası (buzdolabında soğutulmuş);
- Otsom ile kullanılan soda (bir çay kaşığının ucunda);
- 1 şişe büyük, ne sorulur.
Pişirme metodu:
- Yumurtaları çırptığınız bir kaba kırın. Karıştırıcıyı orta hıza ayarlayın ve kütükler gidene kadar yumurtaları çırpın. Mikseriniz veya biçerdöveriniz yoksa çatal kullanabilir veya çatalla sarabilirsiniz;
- Qi kütlesine adım adım tsukor ekleyin, ardından soda, otstom ile geri ödeyin. Güzel, toplamını karıştır. 1-2 whilins'i yenmeye devam ederek prosіyane borosno'yu verin. Kıvamı kalın, kalın ekşi krema gibi çıkabilir;
- Form, bir vipіkatimet elma charlotte içinde, vipіchki için parşömen kağıdı yayın. Dilerseniz її bulaşabilirsiniz ama tereddüt etmiyorum (başım belada!). Silikon bir kalıpla kabuk tutuyormuşsunuz gibi papirüse gerek yok;
- Charlotte'un içeriğinde elma sayısını belirtmedik. Elmaları güller için alan ve hatta çok sevenler için, eğer çok elma varsa. Sonra ortası elmalı turtamız taze çıkıyor. Charlotte'unuzun ortasının kuru olmasını istiyorsanız, daha az elma alın ve kendinize, 2 orta boy veya 4 küçük elma alın. Bajanların arkasındaki elmaların derisi kesilebilir, ancak prensipte soyamazsınız. Rіzhemo meyve dovіlnymi shmatochki ve іvnomіrno şeklinde istiflenmiş;
- Üstten kalın bir şekilde dökülerek elmanın bıyıklarını kapatmaya çalışılır. Bir kaşıkla Razrivnyuemo;
- Fırın 180 dereceye kadar ısıtılır ve önüne 30-40 elmalı turtamızı koyarız. Bazhano pershi 20 hvilin charlotte batmasın diye fırını açmayın. Pastanın hazır olup olmadığı bir sirnik veya kürdan ile kontrol edilir. Çubuk kurumuş gibi, ama cılız çatlamış - elmalı charlotte hazır! Keki fırında 15 dakika daha soğumaya bırakın ve bir bardakta servis yapın. Onu ters çevirip kağıt alabilirsin. Ve sanki olduğu gibi çeviremezsin. Konuşmadan önce, canavar sakaroz tozu ile yudumlayabilir, aksi takdirde çikolata cipsi güzellik için.
peynir ve elma ile Charlotte Şuruplu ve elmalı inanılmaz charlotte, kendi hassasiyetini ve yumuşaklığını katıyor. Konuşmadan önce, bu pirozda, charlotte'un kelimenin tam anlamıyla ağızda tane olduğu irmik ile yüksek sesle değiştirilir.
İçindekiler:
- 1 şişe tsukru;
- 100 gr tereyağı;
- 250 gr sirke;
- 1 yumurta;
- 6 orta boy elma;
- 1 şişe yetim irmik;
- Çok fazla taze limon suyu yok;
- 1 çay kaşığı kabartmak
Pişirme metodu:
- Elmayı yıkayın, ortasını görün ve aynı kısımlarla kesin;
- Limon suyu serpin ve zucr serpin;
- Zukor'u yetim yumurtalarla kırın, toplamına eritilmiş zeytinyağı ekleyin, bir kaşıkla aktif olarak karıştırın;
- Peyniri süzgeçten geçirip ince ince süzgeçten geçirin ve irmiği süzün;
- Yaklaşık 10-15 tüy bırakın. Yağla kaplı formun dibine elma dağ evleri yerleştirmek güzeldir, canavarı hamurla doldurun;
- Kalıbı 220 °C'ye ısıtılmış fırına yerleştirin, beş tüy ısıyı 180 °C'ye getirdikten sonra 40-45 tüy daha pişirin.
Tarihsel olarak, charlotte beyaz ekmek, muhallebi, elma ve likörden yapılmıştır. Teorik olarak - її herhangi bir meyve ve çilek ile çalışabilirsiniz. Ancak pratikte - en güzeli hala basit ekşi elmalardan çıkıyor - örneğin, antonovka veya simirenko - ve nispeten zucr yumurtalarından dövülmüş. Elmanın en basit versiyonunda, vipichka için kalıbın altını ince bir şekilde kesmek ve onlarla hizalamak ve canavarı yumurtalardan hamurla doldurmak, şişeler ve şişeler dolu. І 200 derecede vipіkati sadece 30–35 tüydür.
geleneksel charlotte tarifi İçindekiler:
- Tavuk yumurtası - 4 adet;
- Güç - bir bıçağın ucunda;
- Zukor - 1 şişe;
- elma - 1 kg;
- soda - 1/2 çay kaşığı;
- Borosno buğdayı - 1 şişe.
Pişirme metodu:
- Yarım şişe kabaktan sincapları çırpın;
- Zhovtki zbiti z tsukr, scho zalishivsya;
- Z'ednati tek seferde ve adım adım borosno ekleyin;
- Güçlü soda ekleyin;
- doğranmış elma ekleyin;
- Zeytinyağı ve irmik ile demleme formunu doldurun;
- Kütleyi forma koyun ve fırına koyun, 180 dereceye kadar kızartın;
- Vipіkati 30-40 hvilin|dakika|.
Fırında elmalı Charlotte Pishna Elmalı charlotte yemek için basit bir tarif, en genç beyefendinin mutfak defterine yerleşmekten suçlu. Tsya vypіchka ilkokula hazır olsun, ancak her zaman tamamen lezzetli, daha düşük ve “açıldı”. Elmalı Pishna klasik charlotte, öğlen yemek ve meyankökü atıştırmak suretiyle lezzetini ve ertesi gün boşa harcamaz.
İçindekiler:
- Zukor - 1 şişe;
- Yeşil elmalar - 3-4 adet;
- Limon suyu - 3-4 damla;
- Yumurtalar - 4 adet;
- Boroshno - 1 şişe.
Pişirme metodu:
- Zhovtki, vodokremivshi, bir mikser yardımı için zbivaemo, zbivaemo, tsukru'nun tüm normunu kovaya ekledi. Obsyagu masi'de önemli bir azalmanın yanı sıra kan tanelerinin tam bir dağılımını elde edin;
- Şimdi proteinlerle çalışmaya başlayalım. Hamurun daha hızlı çırpılması için 3-4 damla limon suyu ekleyin ve ayrıca bisküvi hazırlanırken olası yumurta kokusunun giderilmesine yardımcı olun. Pratsiuєmo bir mikser ile beyaz et elde edene kadar;
- Dövülmüş beyazları zhovtkiv'e aktarıyoruz. Dbaily peremishuemo, domagyuchis homojenliği. Charlotte'u olabildiğince hızlı ve basit bir şekilde yapmak istiyorsanız, beyazları ve zhovtka'yı eklemeden tek bir kapta zucr ile yumurtaları yenebilirsiniz. Ale, bu sefer pasta daha az “tekrar ziyaret edilecek”.
Tepenin dibinden fırfır gibi görünen borosno yumurta kütlesinde küçük porsiyonlar verdiler. Sonuç, sakalsız göğüsler olmadan pürüzsüz ve tek örtülü olabilir; - Ortada 22 cm çapında bir kek kalıbı gül, bir parça tereyağı ile bulaşmış, alt kısmı parşömenle kaplanmış (daha büyük bir boyutla doldurabilirsiniz - bu şekilde kek öyle değil) yüksek, ancak daha az lezzetli değil). Charlotte için ekşi çeşitlerin sert yeşil elmalarını seçiyoruz. Temizledikten, çekirdeği çıkardıktan sonra ince plakalar halinde kesilir ve ısı odasının dibine yerleştirilir;
- Elmayı hamurun içine dökün ve kalıbı 30-35 dakika (altın benek görünene kadar) fırında pişirin. Sıcaklık 180 dereceye ayarlanır. Kaynama işleminin bir saat altında, yemek bisküvisinin çökmemesi için bu arada fırını açmamaya çalışıyoruz.
Hazır olma konusundaki fikrinizi geleneksel şekilde değiştirebilirsiniz - sirnik'te zanurit. Yakshto kuru kazandı, elmalı charlotte hazır! Vipіchka'yı hafifçe soğutun, gül tahtasını biliyoruz. Pirіg ters çevrilir, znіmaєmo parşömen servis edilir; - Elmalı Pishna klasik charlotte hazır! İyi çay!
Shvidka elma charlotte
elma pudingi isveç mutfağı İçindekiler:
- tavuk yumurtası - 3 adet;
- Morozivo pіdtale veya beyaz çikolata - 150-200 g veya zevk için;
- Borosno buğdayı - 1 şişe;
- Büyük elmalar - 2 adet;
- Oliya vershkove - mastil formları için;
- Zukor-pisok beyazı - 1 şişe.
Pişirme metodu:
- Miti elmaları kabuklarından ve çekirdeklerinden temizlenir, büyük kesilir;
- Bir çift için beyaz çikolatayı ısıtıyoruz. Pastaya buz eklemek istiyorsanız, buzdolabından daha erken çıkarın ve oda sıcaklığında bir saat daha bekletin ki kabarsın;
- Yumurtaları bir kaseye çırpıyoruz, kabaktan dövüyoruz;
- Yumurta ve sakaroz kütlesini bir mikser ile en az 5 tüy ile çırpın;
- Küçük porsiyonlarda, bir miktar yudumlayın, borosno, pripinyayuchi aynı anda bir karıştırıcı ile çırpın. Yoğun olmayan, kırmızı ve nadir ekşi krema kıvamına sahip olabiliriz;
- Donmaya hazır veya çikolatayı dökün, masu'yu hafifçe karıştırın;
- Vipіchka formu üst yağ ile bulaşır (bunu büyüyen yağ ile değiştirebilirsiniz), ona bir elma ekliyoruz;
- Sanki obov'yazkovo tüm biçimlere göre eşit olarak bölünebilirmiş gibi meyan kökü hamuruyla meyve dökün;
- Fırını 180 ° C'ye kadar ısıtıyoruz.
- Pechemo tatlısı 180°C'de 25 soğuk;
- Haşlamayı hazırladıktan sonra biraz soğumasını bekleyin, ardından küçük porsiyonlar halinde servis edelim ve çayla birlikte sıcak olarak masaya servis edelim.
Charlotte multivartsi'de: basit bir tarif İçindekiler:
- Yumurtalar - 4 adet;
- Güç - 0,5 çay kaşığı;
- Zukor - 1 şişe;
- elma - 500 gr;
- Tarçın - 0,5 çay kaşığı;
- Borosno buğdayı - 1 şişe;
- Rozpushuvach - 1 çay kaşığı
Pişirme metodu:
- Yumurtaları soda ile karıştırın ve bir kaba kırın, ekleyin | zukor;
- Yumurtaları zukr ile çırpın - bir demet tam hızda, sonra isveç yumurtalarında pirinç masi oluncaya kadar;
- Yazdıklarınla, toplam dövülecek, elmalı charlotte görmek daha iyi;
- Ekle|Ekle| un | boroshno |, kabartmak ve tarçın ve hamuru kalın ekşi krema gibi kıvamda yoğurun;
- Elmaları rendeleyin ve ekleyin | Sessizlikte. Çekinmemek için charlotte hazırlarken çalın. Charlotte elmalı Ale, zengin bir şekilde meyve suyuyla ve daha düşük çıkıyor. İşte o bazhannyamın tadına varmak için;
- Çok pişiricinin kasesini üst yağ ile yağlayın, lavaşı zukr ile yudumlayın, troch zowsim;
- Genellikle bizi görebileceğiniz bir elma denir. İnce elma dilimleri ile multicooker'a sırt üstü yatırın. Karamelize elmalar için bir saat turtayı yudumlamak için Zukor gerekir;
- Hamuru dikkatlice bir multicooker'a aktarın ve yüzeye yayın;
- "Vipichka" modunda 60 tüy çok pişiricide charlotte yazmaya hazırım. Pastanın pişirildiği zamanı söyleyin. Herhangi bir zamanda, pastanın hazır olup olmadığını periyodik olarak kontrol edin;
- Charlotte'ları multicooker'ın açık kapağı ile 5 dakika bekletin ve sallayın. Bunun için buharda pişirmek için bir ızgara yerleştirin ve kaseyi ters çevirin. lezzetli!
elma ve muz ile Charlotte
muz ve elma ile Charlotte Bir diğeri cicavia çeşidiİsveç charlotte pişirme - fırında muz ve tarçın ile aynı tarif. Vipіchka teknolojisinin basit olmasını istiyorum, henüz pokrokovi tarifi fotoğraf çekmeyeceğiz
Shvydko ve pastayı fırında lezzetli bir şekilde pişirin, charlotte'ı daha da iştah açıcı hale getirmek için size zengin bir garnier rum'yanetler, hafif bir lezzet ve biraz gevrek verir. Muz ve tarçın çuvalları tatlıyı “süslemek” için yeterli değildir, bu yüzden isterseniz onları charlotte'a ekleyin, böylece hoş bir aroması ve küçük, unutulmaz bir tadı olur.
İçindekiler:
- Boroshno - 1 şişe;
- Zukor - 1 şişe;
- Oset - 1 yemek kaşığı.
- Elma - 6-10 adet;
- Muz - 1-2 adet;
- Tarçın - zevk için;
- Yumurtalar - 3 adet;
- soda - 1 yıl.
Pişirme metodu:
- Nasampered, bir elma ve bir muz hazırlamak için alıyoruz: deriden temizliyoruz, elmadan çekirdeği görüyoruz;
- Meyveleri dilimler halinde kestik: muzları ince dilimler, elmalar - şiş ile kestik. Zamisu hamurundan sonra meyve pişirir pişirmez, pasta demlemek için daha iyi olmayan “ekseni” alırsınız;
- Yumurtaları zukr ile (bir karıştırıcı yardımıyla) 1-1.5 hvilini gerdirerek çırpmak, böylece kalın, kabarık hale gelir ve smut yiyecek kütlesidir;
- İyi bir anlaşma yapalım, sodayı gevşetelim, sonra iğneye ihtiyacımız olmaması için kütleye dikkatlice saygı gösterelim;
- Bir chavun tavasının şekli (kime, hangi şekilde pişirmek daha iyidir) hafifçe yağla bulaşır, duvarları ve tabanı irmik veya ekmek kırıntıları ile yapıştırırız, (eşit olarak) bir elma ekleriz. Bazhannya için, lezzet için onlara tarçın ekliyoruz;
- Elmayı hamurun bir kısmı ile dolduruyoruz, canavar için bir muz halkası koyuyoruz, meyveyi tekrar döküyoruz;
- Formu / charlotteli tavayı fırının arkasına yerleştiriyoruz, böreği ortalamanın üç katı kadar ateşte 20-25 tüy kadar pişiriyoruz. Her tatlının hazır olup olmadığı bir kürdan ile kontrol edilmelidir.
Shvidka charlotte'un kalan hazırlığından sonra, bir kerede kalıptan fırından çıkarıyoruz. Pastayı bir saat soğumaya bırakın, ardından tatlı yaparız, yogoyu küçük parçalara ayırırız ve sonra onu güzel ve kokulu, evimiz için yaşamak için taşırız.
Standart pişirme teknolojisi ile pişirilir, de turta bir yıldan fazla pişirilir, elmalı İsveç charlotte'nin bir yıl boyunca savaşma olasılığı daha düşüktür. Vaughn'u hazırlamak kolaydır, ancak yardım edemediğiniz ama aşık olamayacağınız orijinal bir tat hazırlayabilir. En sevdiğiniz tatlı ve lezzetli tatlıyı hazırlayın ve emeğinizin sizi hayal kırıklığına uğratmasına izin vermeyin. lezzetli!
Nezrivnyanna CHARLOTKA | En İyi Tarif
makaleyi nasıl aldın Elmalı Charlotte klasiktir: fotoğraflı tarifler"Düşüncelerinizi yorumlarda paylaşın. Kendinize kaydetmek ve paylaşmak için aşağıdaki butonlara tıklayın. sosyal önlemler. Malzeme için en iyi "karanlık" bu olacaktır.
