Uzum jigarrang mahsulot, bu shunchaki noyob bo'lishi mumkin quvonarli hokimiyatlar. Varto shuni anglatadiki, yoganing ma'lum navlari mutlaqo o'xshash bo'lmagan omborni yaratishi mumkin va tanaga boshqa yo'l bilan kiritiladi. uy sharoitida tayyorlanishi mumkin. Golovne, barcha qoidalarni dotrimuvatisya. Natijada, jo'xori va hatto sho'r ichimlik chiqadi, bu ruhga va bolalarga mos keladi va katta bo'ladi. Ungacha, bir shisha uzum sharbatini ichib, siz yangi kuchning kuchayishini ko'rasiz. Kimning sirini ichaman? Uzum sharbatini mustaqil ravishda qanday etishtirish mumkin?
Uzum sharbati
Men ko'p ichaman, kimning melankoli haqida kim biladi. Tibbiyotda Aje to'g'ridan-to'g'ri madaniyatning asosiy tayanchidir - uzum sharbatidan kelib chiqqan ampeloterapiya. Varto u kasalliklarning turg'unligi, masalan, metabolik jarayonlarning buzilishi, gastrit, nafas olish yo'llari bilan bog'liq muammolar, sil, surunkali va mehmondo'st kasalliklar, qon tomirlari etishmovchiligi, gipertenziya uchun mast ekanligini anglatadi.
Uyda tayyorlangan uzum sharbati yurak-qon tomir tizimining ishini yaxshilaydi. Mahsulotdan olib tashlangan kaliy ongning qalbini almashtiradi. Ichish, yorug'likka tayyorgarlik ko'rish, qon omborini yaxshilash va gemoglobin tebranishini oshirish. Agar siz muntazam ravishda sharbat ichsangiz, qondagi xolesterin darajasini sezilarli darajada kamaytirishingiz, qon bosimini normallashtirishingiz, shuningdek, sudyalaringizni tozalashingiz mumkin.
Ichimlik robotlarda ijobiy ma'noga ega asab tizimi. Uzum sirkasi uyda pishirish inson miyasining ishini yaxshilaydigan juda ko'p miqdordagi tsukradan o'ch olish menga uyqu bilan bog'liq muammolarni hal qiladigan xotirani eslatadi. Bu zaif yoshdagi odamlar uchun muhimroqdir. Bundan tashqari, asabiy charchoq va nevrozlarda mo''jizaviy yordamchi sifatida mast bo'ladi. Fahívtsi, mahsulotni muntazam ravishda ishlatish bilan bunday kasalliklarga chalinganlar sonining kamayishini aniqladilar.
Uzum siki, biz kechirishimiz mumkin bo'lgan narsalarni tayyorlash uchun retsept, butun tanani tozalashga sep. Bu bilan distal yo'llardan balg'am va jigardan atala nutq ishlab chiqariladi, ichak faoliyati normallashadi. Tozalash suvi va suv nefrit va sechokam'yanoy kasalliklar. Qizil uzum navlari bilan siz onkologik kasalliklar rivojlanishining oldini olishingiz mumkin. 
Sharbat chiqargichda uzum sharbatini tayyorlash uchun nima kerak
Sharbat chiqargichlarda uzum sharbatini tayyorlash uchun sizga minimal mahsulot to'plami va maxsus materiallar kerak bo'ladi. Tse, hamma narsa uchun persh, bankalar va qopqoqlarni la'natlash. Shunday qilib, sharbat chiqargich, zukor va uzum kerak.
Shisha idishlarni tayyorlash
Uyda tayyorlangan uzum sharbati butun qish davomida turgan bo'lsa, saqlash uchun idishlarni ehtiyotkorlik bilan tayyorlash kerak. Yordam uchun barcha shisha idishlarni tozalang sodali suv, yaxshilab yuvib tashlang va qo'shimcha vologlarni yuborishingiz mumkin bo'lgan tarzda qo'ying. Keyingi idishni sterilizatsiya qiling. Tse klassik usul bilan amalga oshirilishi mumkin - er-xotin uchun. Biroq, uni uzoq vaqt davomida sog'ib oling. Banklar pechda sterilizatsiya qilinishi mumkin. Tse richly swidshe xavfsizroq. Kim uchun deko uchun shisha idishlarni joylashtiring. Haroratni taxminan 130 ° C ga qo'ying. Ushbu rejimda bankalar 20 kvilingni sterilizatsiya qiladi. Qopqoqlar ham 15 kviling uchun qaynatiladi. 
Yagidni tayyorlash
Shunday qilib, biz sho'r va shirin ichamiz, gronani tanlash kerak, barcha rezavorlar o'g'irlanadi. Uzumni yig'ib olgandan so'ng ularni sovuq suv bilan yuvish kerak. Rezavorlar varto vídokremiti víd penzlikív i tosda visipati. Agar siz uni ichishingiz mumkin bo'lsa, uni ichishga tayyorlang.
Xatcho‘plar uzum
Sharbat chiqargichlarda uzum sharbatini tayyorlash unchalik oson emas. Bu erda maxsus ko'nikmalar kerak emas. Ungacha, tovarlarni tayyorlash usuli eng oddiy bo'lishi kerak. Sharbat pishirgichni oling - butun perimetri bo'ylab kichik teshiklari bo'lgan bug 'idishidan qurilgan barcha qo'shimchalar, men chiqish uchun quvurlar, qopqoqlar va idishlarni yorliqlarini ichaman. Biri haydash uchun kerak, ikkinchisi esa tayyor mahsulotni yig'ish uchun.
Sharbat chiqargichda uzum sharbatini pishirish uchun pastki idishni to'ldiring ilohiy suv. Idishning chetiga borganingizda, siz 4 dan 5 santimetrgacha bo'lishingiz mumkin. Rezavorlarni bug'li idishga soling. Tayyor mahsulotni tanlash uchun її mizh êmnistyu suv va êmístyu bilan ta'minlang. Bug 'idishidagi rezavorlar qovoqdan yaxshiroqdir. Esingizda bo'lsa, uzum naviga qancha tsukra tushadi. Masalan, "Izabella" kabi, keyin qizilmiya chiqadi. Buning uchun, yangisiga boy tsukru, varto qilmang. 
Pishirish jarayoni
Shundan so'ng, qanday qilib tsukor qo'shiladi (vídpovídno mazali lazzatlanish uchun), sharbat pishirgichni qopqoq bilan yoping va uni olovga qo'ying. Qaynatishga keltiring. Obov'yazkovo o'zgaruvchan olov. Aks holda, suv juda qaynatiladi va u chiqmaydi. Sterilizatsiyalangan kavanozni tayyorlashdan so'ng, quvurni trubaga qo'ying va keyin uni tekshiring, docklar sho'r ichimlik bilan to'ldirilmaydi. Uzum sharbati tayyor.
Ikkinchi pishirish usuli
Ko'proq ichimlikni tayyorlashning klassik usuli ko'rsatilgan. Biroq, sharbat chiqargichlardan uzum sharbatini tayyorlashga imkon beradigan yana bir usul mavjud. Buning uchun rezavorlarni tayyorlang va jihozni ko'rsatilgan tarzda yig'ing. Shu bilan birga, trubkani bog'lab qo'ying yoki uni chiritib qo'ying, shunda tayyor sikk chiyillashmaydi. Sharbat chiqargichni olovga qo'ying va uzumni ikki yoki uch yil davomida pishiring. Siqilish dunyosida rezavorlar tilga o'ralgan. Belgilangan soat tugagandan so'ng, sharbat chiqargichni olovdan oling va 30 daqiqaga qoldiring.
Banklar tomonidan quyiladi
Sharbat pishirgich orqali uzum sharbatini seping - yarmidan kamroq qiling. Yogoni yopishingiz kerak. Sterilizatsiyalangan idishga trubka qo'ying. Sik issiq bo'lishi uchun qo'lingizda ch-ni varto qilmang. Aksincha, bankani stol ustiga qo'ying. Telefonni qo'ying. Hurmatni oshirish uchun hamma narsa tez va ehtiyotkorlik bilan harakat qilish kerak, shunda siz katta hujum ostida ichishga tayyor bo'lasiz. Agar kavanoz to'ldirilsa, uni qopqoq bilan yoping va keyin uni kalit bilan aylantiring.
Uzum sharbati, siz xohlagan narsaning retsepti tayyor. Keling, bankalarni teskari aylantiramiz va ularni teskari qo'yamiz. Obov'yazkovo sizning qattiqligingizni iliq gilam bilan o'rab oling va keyin to'liq balandlikka etguningizcha uni shu holatda to'ldiring. Natijada sizda jigarrang ichimliklarning ko'p konsentratsiyasi mavjud. 
Hech qanday sharbat chiqargichlar yo'q
Siz uyda uzum sharbatini sharbat chiqargichsiz o'rashingiz mumkin. Buning uchun sizga maydalagich va suv hammomi kerak. Sik, qanday stikatime, uni bankdan ehtiyotkorlik bilan olib, uni o'rab qo'ying. Yodda tutingki, ularda deyarli vazn yo'qotmaslik uchun quvvatni yuqoriga to'ldirish kerak.
Ichimlik, tayyorgarlik shunday tarzda, jigarrang komponentlarning maksimal miqdorini tejash, pasterizatsiya parchalari minimal miqdorda olinadi. Biroq, sizga aytish kerakki, agar texnologiya buzilgan bo'lsa, tayyorlangan sikk hidlana boshlaydi. Siz ichadigan kremdan tashqariga chiqish qiyin emas.
Sikni qanday pishirish kerak
Agar siz uzumdan tozalangan ichimlikning afzalligini ko'rsangiz, unda siz shunga o'xshash mahsulotda ko'plab pivo ishlab chiqaruvchilarni zasosovuyut qiladigan sharbat tayyorlash usulini sinab ko'rishingiz mumkin. Kimga bir soatdan ko'proq sabr kerak. Uzum sharbatini tayyorlash sprat bosqichida olinishi kerak.
Z|iz| yagíd yangi mahsulot tayyorlaydi. Sharbat bilan konteynerni sovuq joyga qo'ying va taxminan 20 yil tursin. Shlangi yordami uchun vatanni pulpasiz toza qozonga quying. Quvvatdan mahrum bo'lgan qamal aybdor, de buv sik. Toza suv bilan panani olovga qo'ying va vatanni 90 ° S ga qadar qizdiring. Sík khvilinni sterilizatsiya qiling 10. Bu ichimlikdan keyin uni bankalarga quying va kalit bilan o'rang. Sikni 10 °C haroratda qo'llash joyiga quyamiz. 
4 marta tugatgandan so'ng, qutilarni ehtiyotkorlik bilan oching, qamalni isrof qilmaslik uchun shlangning yordami uchun ichimlikni yana g'azablantiring. Onani yana sterilizatsiya qiling.
Agar siz uzum sharbati konsentratsiyasini olishni istasangiz, takroriy sterilizatsiya paytida vikoratsiya qilish kerak suv hammomi. Shu bilan birga, siz vatanni 90 ° C haroratda urug'lantirishingiz kerak, toki kilka marta o'zgarmaguncha. Tayyor uzum konsentratini toza plastinkaga to'kib tashlang va uni aylantiring. Shunisi e'tiborga loyiqki, scho kontsentratsiyasi sik kamroq oy qarz oladi va ko'proq pul tejaydi.
Yangi uzum sharbatini qanday tayyorlash mumkin
Fakhívtsí stverdzhuyut, men ularni ko'rib, bu uzum allaqachon jigarrang, deb. Xuddi shu varto sharbat chiqargich yordamida yogo tayyorlashni o'rganadi. Otzhe, uy ongida uzum sharbatini qanday etishtirish mumkin?
Faqat yangi ichimlik tayyorlash emas - bu band bo'lgan ish bilan bir xil emas. Oldimizda rezavorlar tayyorlang. Vídzhimati sík ko'proq bosing, bu shokovityskách uchun bu turdagi tebranishlar shunchaki mos kelmaydi. Tayyor ichimlik filtr sifatida foydalanish ehtimoli ko'proq. Natijada, tortni olib tashlash musiv, kompot va boshqa jigarrang o'tlarni yaratish uchun vikoratsiya qilinishi mumkin. Uyning ongida yangi uzum sikkasi allaqachon aylana boshlaganini unutmang. Tayyorgarlikdan keyin bu yogo varto vikoristati vydrazu yaxshi. 
Kim uzum sharbatini ichish mumkin emas
Uzum, tashqi ko'rinishidan qat'i nazar, dekompensatsiyalangan yurak nuqsonlari, nirk etishmovchiligi, shilliq-ichak traktining o'tkir shikastlanishi, yuqori darajadagi semirish, shuningdek, qon aylanish diabeti. Og'ir dietadan aziyat chekadigan va turli xil surunkali kasalliklarga chalingan bemorlar kanal-ichak trakti, Aje mutaxassislari bilan maslahatlashish kerak, uzum sharbatini kiritish juda zararli bo'lishi mumkin.
Tanish bo'lgan shartlarda bo'sh joy uchun mast bo'lish mumkin, lekin tashqi choraklarda. Tse dopomozhe niknuti nadmírnogo to'siq vaga. Ungacha uzum sharbati mevaning tezlashtirilgan o'sishiga sepiladi. Natijada, kanoplar og'ir bo'lishi mumkin. Vagity erta muddatlari oldin, keyin siz uzum sharbati ichish mumkin, lekin dunyoda - bir kun uchun afsonaga ko'ra.
Bizga ikkinchi chelak uzum berishdi va yangi sik pishirishni aytishdi. Bizda qanday uzum bor, qanday nav - bilmayman, lekin sik viyshov shunchaki pushti!
- Sharbat chiqargich va idishlarni tayyorlang, qaerga tanlash kerak.
- Uzumni, butalar va barglardan vodokremiti rezavorlarini eslang. Shunisi e'tiborga loyiqki, deyaki sharbat chiqargichlar uzumni juda ko'p gron bilan qayta ishlashga imkon beradi - siz uzumni sharbat chiqargichdan o'tishingiz mumkin, teri rezavorlarini kremlamasdan.
- Uzum sharbat chiqargichlarini o'tkazib yuboring. Sharbatni yirtqichlardan to'kib tashlang va pulpa (men sharbat chiqargichda yotish yaxshiroq ekanini bilaman) doka orqali yana siqib chiqarilishi mumkin.
- Sovutgichdan sirka oling. Yogo bajanoni sof shaklda emas, balki sharbatga 20% suv qo'shib ichish - siz qulayroq bo'lishingiz va ko'proq qobiq olib kelishingiz mumkin.
- Agar sizda juda ko'p uzum sharbati chiqsa - siz yogo tayyorlashingiz mumkin - uni qish uchun balonaga aylantiring. Kastrulcida bu yangi uzum sharbati uchun uni qaynatish kerak bo'lishi mumkin, lekin uni qaynatishga yo'l qo'ymang, aks holda vitaminlar yo'qoladi, uni 85-90 daraja haroratga keltiring. Sterilizatsiyalangan sharlarga quying va o'rang. Siz bir oz tsukra qo'shishingiz mumkin, lekin men tsukrni ayniqsa qo'shmadim va shuning uchun viyshov qizilmiya sik.
- Shunday qilib, siz zmishanim etishtirishingiz mumkin - sharbat chiqargichda ko'proq olma o'stiring va qo'shing olma sharbati uzum sharobiga - sharob yanada mazali.
Retseptning barcha fotosuratlari
deyakí chirigan sharob saqlanadi va hatto tez-tez sharob baholash aylanadi qilganlar orqali qish uchun uzum sharbati yig'im-terim qo'rqishadi. Tse, shubhasiz, tezh talab qilinadigan mahsulot oshxonada, qimmat balsamik oksetani almashtirish uchun, lekin bunday miqdordagi sharob kerak emasligi aniq. Ê sharobni yaxshi saqlash uchun uzum sharbatini tayyorlash qoidalari va ularni kesish kerak. Keling, Izabella uzumidan qish uchun uzum sharbatini qanday tayyorlash bo'yicha 2 ta retseptni ko'rib chiqaylik.
Sík nordon, ko'pincha, shardlar uzum tayyorlashning boshoq bosqichida kechirildi. Sob z miti z yagíd drízhdzhoví bakteríí̈, yakí vyklykayut sargardon sharbati, rezavorlar mehribon yuvilishi kerak, keyin yana bir marta yuviladi. Tse muhim ahamiyatga ega.
Tojdan rezavorlarni olib tashlang, chirigan rezavorlarni tozalang. Go'yo hid ko'tarilib, rodzinkiga o'xshardi - hech qanday dahshatli narsa yo'q. Golovne - chirish gullamasligi uchun.
Uzumni chuqur yirtqichlardan joylashtiring. Zanglamaydigan po'latdan yasalgan yoki sirlangan idishni vikoristovuvat qilish yaxshidir, lekin aks holda alyuminiy emas.
Mevalarni maydalash uchun yog'och to'quvchi. Siz saqich qo'lqoplarini kiyishingiz va rezavorlarni qo'llaringiz bilan maydalashingiz mumkin. Siz pulpani olib tashladingiz, uni qizdirishingiz kerak, shunda siz berryning yumshoq pulpasidan ko'proq sharbatni ko'rishingiz mumkin.
Kastryulni pechka ustiga qo'ying va tinch olovni qizdiring. Pulpani qizdiring, lekin boshqa vaqtda uni qaynatishga keltirmang. Keyinchalik "paritet" ko'proq bo'lsa, idishni olov bilan boshlang va pulpa sovib ketguncha tekshiring.
G'azablangan sik va mehribonlik bilan doka yoki elak orqali pulpani ko'ring. Sharbat sovuq idishda troch uchun tursin, lekin 4 yildan ortiq emas, shundan so'ng ehtiyotkorlik bilan yana bir yirtqichlardan quying. Qamal pastdan yo'qoladi, bu haqda tashvishlanmaslikka harakat qiling.
Raqslarni sterilizatsiya qiling va sikni pechka ustiga qo'ying. Pishirishning qiyin qismi uni qaynatishga yo'l qo'ymaslikdir, balki bakteriyalarni o'ldirish uchun etarli darajada qizdirishdir. Garchi sizda juda ko'p sharbat bo'lmasa va mos idishlar bo'lsa, suv hammomida sharbatni pasterizatsiya qilish yaxshiroqdir.
Agar siz sharbatni qizdirib, qaynatgan bo'lsangiz, sharob o'qi-o'qini qaynatib oling, olovni minimal darajaga o'zgartiring va sharbatni raqslarga quyishni boshlang. Banklar va qopqoqlar mutlaqo sterildir. Idishlarni qopqoq bilan yoping va ularni ag'daring, shunda hid tabiiy yo'lga tushadi.
Unga etib borganingizdan so'ng, yogani harorat +10 darajadan oshmaydigan sovuq joyga o'tkazing.
Zukr bilan "Izabelli" dan uzum sharbati
Izabelladan kelgan sof sikning rohati ko'p bo'lishi mumkin, bolalar esa bunday sikni ichmaydi. Ale, agar siz uni suv va qovoq bilan suyultirsangiz, u o'tkir bo'ladi va xushbo'y hid yo'qoladi.
- 3 dona uzum;
- 1 qism qovoq;
- Teri litr suviga 50 g qovoq.
Retseptdagi kabi uzumni ajratib tursin. Dali, uzumni go'sht maydalagichga yoki sharbat chiqargichdan siljiting. Bu kayfiyatda sik qizg'ish to'qmoqlar orqali to'zg'iganlik kabi keladi, lekin agar siqilish qabul qilinsa, bu kuydirish juda yaxshi.
Iltimos, yordam so'rang, chop eting va panga yogo quying. Bir oz suv, qovoq qo'shing va o'rtacha olovda 20-25 kviling qaynatib oling.
Sterilizatsiyalangan laganda uzum sharbatini to'kib tashlang va uni qopqoq bilan o'rang. Ularni aylantiring va o'rab oling. Shundan so'ng, chill kabi, yoga sovuq joyga o'tkazing va jang qilmang, nordon.
Siz uzum bilan nafaqat sík, balki varenniya ham pishirishingiz mumkinligini bilasizmi? Div. retsept.
Shuningdek qarang: uzum sharbatini yig'ish uchun video retsepti
Uzumning mo‘l hosili yetishtiruvchi uchun eski quvonchdir. Ale, agar u butun dunyo bo'ylab bo'lsa, men sizga qayta ishlash haqida aytib berish imkoniyatiga ega bo'laman. Nima uchun uy qurilishi uzum sharbatini tayyorlamaysiz va qish uchun yogo tayyorlamaysiz? Sovuqda, ichimlikning korisny vitaminizatsiyasi immunitet tizimiga shamollash va boshqa "qish" yaralariga kirishga yordam beradi. Keling, hisobotni eshitaylik, uy onglarida sík íz uzumlarini qanday etishtirish kerak.
Uzum sharbati uchun eng yaxshi navlar
Uyda uzum sharbati har qanday uzum navidan tayyorlanishi mumkin, bu aslida. Ale ê navlari, uzumchilar tavsiya qilganidek, bu ichimlikni tayyorlash uchun eng yaxshisi. Eng mazali Izabella, Chorniy Kish-Mish, Kardinal, Uspenskiy, Gorets, Krimskiy, Viktoriya uzumlaridan bo'ladi.
Sharbat chiqargich orqali uzum sharbati
Uzum pídíyde zvichayísinky uchun sharbat. Boshning orqa tomonida biz sirovina tayyorlaymiz: rezavorlar penzliv va yaxshi promiyomo í̈x bilan mashhur. Endi siz sharbat chiqargichda uzumni ho'llashingiz mumkin. To'qmoqli uzum kabi, robot vaqti-vaqti bilan to'plangan axloqsizlikni biriktirishi va tozalashi kerak bo'ladi. Ko‘rgan zahoti, vatan to‘la-to‘kis. Uzum cho'plarini berish uchun sabr-toqat, go'yo ular tez-tez tebranishda cho'kadi. bir yirtqichlardan Zlivayemo vatan, tülbent orqali protsidzhuychi. Sik yz uzumlarini qish uchun saqlash uchun uni suv bilan suyultirish kerak. Proportionlar: 2 qism uzum, 1 qism suv. O'stirilgan vatanda biz qon pisokini beramiz, bu turpning litri uchun 50 g kerak.
Biz sirovinani olovda tayyorlaymiz va qaynatilgandan keyin 20-25 kvilingni qaynatamiz. Endi sharbatni idishlarga quyish mumkin, hidi obov'yazkovo, lekin qopqoqlar kabi sterilizatsiya qilinadi. Tugadi va qopqoqlar bilan issiqqa qo'ying. Uyda tayyorlangan ichimlik, bunday darajadagi tayyorgarlik, ko'pincha qamalni beradi, bundan oldin, yoga qanday ichish kerak, keyingi uchta narsa.
Agar arsenalda sharbat chiqargichlar bo'lmasa, siz qo'llaringiz bilan yoki yordam uchun pressdan foydalanishingiz mumkin. Jarayon mashaqqatli, ammo natijada u mazali bo'lib chiqadi, sharbat chiqargichdan pastroq o'tadi. Kunning yangi ko'rinishi uzum tolalari. Men uzumni shunday ichaman, ba'zi nuances bor. Vimitii, qo'llaringiz bilan cho'tkalardan uzumni siqib chiqaring. Otrimanning vatani doka to'plari orqali qayta ishlanadi va u o'ldirishga o'xshaydi. Keling, pulpaga g'amxo'rlik qilaylik. Uni suv bilan to'ldiring: syrovin kilogrammiga bir litr suv, olovga qo'ying. Qaynatish uchun 10 ta sovutish kerak. Vatanning to'liq yutug'idan so'ng, bu yaxshi, pulpa yaxshi, bu erga quyiladi. Zukor vlasny lazzatiga qo'shiladi, optimal norma - 2 litr uchun yarim shisha. Endi tayyor mahsulot idishga quyiladi va sterilizatsiya uchun yuboriladi. Litrli bankalarda 12-15 kviling, trilitrlarda 30-40 kviling sterilizatsiya qilinadi. Idishlar o'ralgan va teskari ko'rinishga o'ralgan, yangi yutuqdan keyin tejash uchun tozalangan.
Sharbat chiqargich orqali uzum sharbati
Uzumdan Sik, sharbat chiqargichning yordami uchun tayyorgarlik, past bo'lishi mumkin. Yagidni Dodatkova qayta ishlash shart emas va tayyorlangan ichimliklarni suv bilan suyultirish va sterilizatsiya qilish kerak emas. Tayyor ichimliklarda lazzatlanish uchun zukor qo'shish kifoya, qaynatiladi va siz tiqin qilishingiz mumkin. 
Uyda tayyorlangan uzum sharbati va yoga asosidagi mahsulotlar uchun retseptlar.
Uyda siz toza ko'rinish uchun xuddi shunday uzum sharbatini pishirishingiz mumkin, siz ta'mni, vikar va turli xil mevalar va qo'shimchalarni yaxshilashingiz mumkin. Keling, ba'zi variantlarni ko'rib chiqaylik.
Retsept №1
Tarkibi:
Ovqat pishirish.
Barcha meva va rezavorlar tarkibiy qismlari sharbat chiqargichlarda qayta ishlanadi, qovoq qo'shib, sharbatni ichish mumkin. Ichishingiz bilanoq, ushbu retseptga tayyorgarlik ko'ring, qishga tayyorgarlik ko'ring, termal ishlov berishni qo'shish kerak bo'ladi. Mamlakatni qaynatib oling va 20 hvilin|daqiqa| uchun qaynatib oling, shundan so'ng siz bankalarda yurishingiz mumkin. Bazannyam tsukor uchun asal bilan almashtirilishi mumkin, yoga kamroq kerak bo'ladi: 30 gramm. Siz uzum sharbatidan mo''jizaviy ravishda eydigan yalpiz vodvarini tayyorlashingiz mumkin. Yoga tayyorlash uchun oling: bir shisha suv, 30 g asal, yalpiz barglari. Usí íngredíênti zmíshuêmo ta varimo 15 khvilin. Ostigliy m'yatny vydvar dodayomo ichishga tayyor.
Retsept №2
Uzum nordon bo'lishi kerakligi sababli, yangidan yaxshi uy qurilishi ichimlik muammosiz o'sadi. Ale sik íz nordon uzum go'sht va qushlarga soslar uchun mo''jizaviy asosdir. Nordon uzum, vikorist sharbati yoki qo'lda usul bilan tayyorlanadi.
Sos uchun ingredientlar:
Ovqat pishirish.
Chasnik va zanjabil imkon qadar tozalanadi va tozalanadi. Har bir narsa bir gektar moy bilan bulg'angan, beshta kviling etarli bo'ladi. Uzum sharbati panga qo'shiladi va taxminan 2/3 bug'lanadi. Kintsi sousida tuz va qalampir i yogo stolga xizmat qilishi mumkin. Sos achchiq lazzat bilan nordon-qizilmiya chiqadi.
Retsept №3
Bu turli xil navlarga ega bo'lgan uzumzorga ega bo'lganlar uchun uy qurilishi aqllarida tayyorlangan uzum sharbati variantidir. O'zaro, tort, qizilmiya va nordon navlarini iste'mol qilish juda mos keladi.
Tarkibi:
Ovqat pishirish.
Vídzhimaêmo uzum sík qo'llari yoki sharbat qutisi orqali. Yoga 3: 1 nisbatda suv bilan suyultiriladi, zukor qo'shing. Tayyor ichimlik sterilizatsiya qilinadi va tiqilib qoladi. Sterilizatsiya soati yanada hayratlanarli.
Retsept №4
Siz ajoyib narsa qilishingiz mumkin, lekin uzum sharbatini tayyorlash uchun siz o'sha cho'tkalarni varaqlashingiz mumkin. Bunday ichimlik pazandachilik, kosmetologiya va ajoyib ovqatlanishda turg'unlashadi. Vín almashinuv jarayonini tezlashtiradi, bu esa vagning pasayishini kamaytirishga yordam beradi. Ushbu parametr dietologlar tomonidan yomonroq bo'lgan har bir kishiga ichish tavsiya etiladi.
Tarkibi:
Ovqat pishirish.
Penzliklardagi uzumlar bir vaqtning o'zida barglarni sog'inib, sharbat qutisidan o'tib ketadi. Zukr bilan aralashgan suvni qaynatib, vatan yaqinida sirop qilish kerak. Sterilizatsiyadan so'ng siz muzlatgichda (3 oygacha) yoki tiqilib qolishingiz mumkin. Kilo yo'qotish uchun 1: 1 suv bilan suyultiriladi. Tizmalarni osgan holda samarali mahsulot, uni cho'zish orqali bosish kerak. Ushbu mavsumda tsukorni qo'shish shart emas, biz vatanni suv bilan suyultiramiz.
Shartlar va aqlni tejaydigan uzum sharbati
Uzum sharbati yig'ish uchun yig'ib olinganligi sababli, uni qayta ishlashsiz qilish mumkin emas. Bir vaqtning o'zida yangi ichish kerak. Sovutgichdagi sterilizatsiya ichimliklar plastik qopqoq ostida taxminan bir oy davomida saqlanishi mumkin. Uzum siki, bankadan to'siqlar, hujumni olishdan oldin daryoni qutqaring.
Tabiiy uy qurilishi uzum sharbati - mazali va chiroyli ichimlik. Yogoni xuddi shunday ichish mumkin, jele desertlari, original soslar va alkogolsiz mulled sharobni tayyorlash uchun g'alaba qozonadi. Eng oddiy narsa - sharbatlarda uzum bilan sikk qilish - pídíyde be-yak, bu juda eski moda, xuddi bu retseptda g'alaba qozongandek. Texnologiya taxminan bir xil, ammo agar siz sharbat chiqargichning joriy modelini ko'rsangiz, ko'rsatmalarga amal qilganingiz ma'qul.
Soat: 3:00.
Tayyor uzum sharbati hajmi: 3 l.
Uzumdan sharbat tayyorlash uchun sharbat chiqargichlarga quyidagilar kerak bo'ladi:
- uzum - 1 chelak (quyuq uzum bor, "Izabella" navlarining yig'indisi va boshqalar).
Qish uchun uy qurilishi uzum sharbati.
Uzum eziladi, trochni quritib qo'ying. Ular protseduraning eng zerikarli qismini - tuxumlarning tirilishini berishdi. Deyakí qo'yish Grona tsílikív, ale, birinchi tarzda, roztyaguê jarayoni, oskolki keyin sharbat pishirgichda qasos uzum kamroq, lekin boshqacha tarzda, kim ko'rsatish emas, balki uzum sharbati achchiq beradi.
Otzhe, uzum uchun vídokremiti yaxshi nezípsovaní rezavorlar, drushlyak sharbat pishirgichlar da í̈x qo'yish - siz issiq suv bilan mumkin, lekin qopqoq keskin boshlangan bo'lsa. Agar siz qizilmiya sharbatini ko'proq yaxshi ko'rsangiz, siz qovoq bilan rezavorlar ichishingiz mumkin, ammo qovoqsiz uzum sharbati juda ko'p jingalak bo'ladi va tabiiy lazzat hech narsa bilan to'xtatilmaydi (bundan oldin, sharbat juda qizilmiya).
Agar siz gron shoxini yo'qotib qo'ygan bo'lsangiz, taklif qilmang - rezavorlarni okrem idishida saralang va ularni bir xilga qo'shing, agar sharbat chiqargichdagi uzum ko'proq sir va trochlarni o'tirib qo'ysa (xvilini 30- 40).
Pastki idishga suv quying (miqdori sharbat chiqargichga, qoida tariqasida, yuqori taxtaga yo'riqnomada ko'rsatilgan). Sharbat chiqargichni uzum bilan o'sha idishga soling, sharbat chiqargichni katta olovga qo'ying. Sharbatni quyish uchun trubkani kran yoki zatiskachi bilan yopishni unutmang.
Agar suv qaynatilsa, olovni o'zgartiring (minimal bo'lmasa ham) va uzumni birinchi marta bug'lang - qirq hvilin. Siz joylashtirgan g'azablangan síkni toza idishga soling (qoida tariqasida, bir soat ichida 0,3-0,5 litr sharbat chiqariladi) va yana quvurni to'sib qo'ying. Birinchi sharbat yomon bug'lanadi, keyin men uni yana sharbat pishirgichga, to'g'ridan-to'g'ri uzumning ustiga quyaman - qo'shimcha sterilizatsiya qilish uchun.
Endi siz sterillangan kavanozni er-xotinning ustiga qo'yishingiz, ichiga trubkani tushirishingiz va jo'mrakni ochishingiz mumkin - uni asta-sekin quying.
Jarayonni tezlashtirish uchun (va ko'proq sharbat olish uchun) siz vaqti-vaqti bilan rezavorlarni aralashtirib, ularni engil maydalashingiz mumkin, masalan, kartoshka pyuresi uchun to'quvchi bilan. Biri, uzum siki shunchaki m'yakot bilan chiqib ketadi, biroz ziynatlanadi. Bir kavanozni (1,5-1 l) yangi sharbat bilan to'ldirishingiz mumkin, va do'stingiz uchun, agar faol bygti to'xtatsangiz, yumshoq, qalin va boy sharbat bilan. Natijada, sharbat pishirgichdagi pirojnoe bir oz trohi bilan qoladi, faqat to'qmoqlar va chig'anoqlar.
Agar bank eng yuqoriga chiqsa, boshqasini qo'ying, tozalang (sterilizatsiya qilishni unutmang). Qaynatilgan qopqoqli uzum sharbati idishlarini burab, ostigati teskarisiga qo'ying.
