Varennyani qattiq va uzoq qilish uchun pishiring. Eng ko'p katlama pivoni aralashtirish uchun mo'ljallangan va 5-hvilinnikning armutidan pivo tayyorlash o'qi oxirgi tok hisoblanadi. Yogoni bitta pídkhídda jami 5 kviling pishiradi va u bir marta ham yoqilmagan, men bunday skovorodkada yogo pishirmaganman. Men retseptni katta hamkasbimdan oldim, chunki men har doim qishga juda ko'p tayyorgarlik ko'rganman va men uchun retseptlarni juda yig'ib olishga qaror qildim.
ingredientlar
- 300 gramm nok
- 100 gramm qovoq
- 250 ml qopqoqli banka (burma)
Vihid 250 ml + sinov uchun murabbo.
Ovqat pishirish shved pivosi nokdan
Kechqurun pivo tayyorlash kerak.
Armutni teridan tozalang, bu quyruqga qo'ying. Siz teridan qutulolmaysiz, chunki sizda engil teri bilan erta nok bor. Ale, tayyor bo'ling, sizning pivongiz fotosuratdagidan quyuqroq, pastroq bo'ladi.
Biz nokni chiroyli shmatochki bilan kesib tashladik. Men nozik erlar bilan faqat choraklarni kesib tashladim. Bo'laklar iloji boricha yaqinroq ekanligiga ishonch hosil qiling. Xuddi shu kublar bilan kesishingiz mumkin.
Vsipati tsukor.
Qopqoq bilan yoki grub plívkoy bilan yoping va uni hech narsadan mahrum qiling.
Agar siz yolg'on pishirsangiz - nokni qovoq bilan aralashtirasiz - sikni ko'rish va uni ichiga qo'yish osonroq bo'ladi. issiq joy(pechka yoki pechda).
Bachit kabi, armut juda ko'p sharbatni ko'rdi va siz ko'proq suv icholmaysiz.
Kastryulni olovga qo'ying va qaynatishni tekshiring. Pimni biling va 5 ta qaynatib oling.
Olovni biling va uni yana sovutib oling. 2 yil etarli kichik obsyazy varennia bilan Ovoz.
Yana olovga qo'ying, pinni biling va yana 5 ta kvilingni qaynatib oling.
Sovutib, yana takrorlang. Siz boshqa hech qachon ichmaysiz.
Va nok pishirilayotganda, idishni tayyorlang - bankalar va qopqoqlarni siz uchun eng mos keladigan tarzda sterilizatsiya qiling.
Murabbo idishlariga o'tkazing, siropni quying.
Idishlarni qopqoq bilan yoping.
Uni adyol va sochiq bilan o'rab, asta-sekin sovutib oling. Tunlarni qo'ng'iroq qiling, shunda ko'zalar bosib olinadi.
Keyingi pivoning faqat bir nechtasi qo'shimcha tejashga tayyor.
P'yatikhvilinka noklarini xona haroratida pishirish mumkin;
Rabbim uchun
Varennya hatto pastroq, meva yoki pirogni to'ldirish uchun ideal.
Armutning eng mazali hosili - tse nok murabbosi olma bilan.
Agar siz bog 'noklarini pishiradigan bo'lsangiz, Rossiyaning markaziy OKremosida o'sgan bo'lsangiz (mustaqil ravishda, qo'shimchalarsiz), keyin hidlar doimo yumshoq bo'lib chiqmaydi va pastroq dosit.
Va olma bilan bir vaqtda, eng mazali nok-olma murabbo yoki murabbo bo'lishi yaxshiroqdir.
Armut murabbo uchun birinchi retsept- kichik kilkíst tsukru bilan.
Bunday pivoni uyda olish mumkin, ammo issiq aqllar emas.
Uyda yanada issiqroq, podvalda kam qizilmiya nok-olma murabbolari idishlarini qayta tartibga solish yaxshiroqdir.
Olma va nok bilan murabbo uchun nisbatlar (ruscha retsept)
Armut (1 qism) + Olma (1 qism) + Zukor (1 qism).
Misol uchun, 1 kg nok, olma va qovoq.
Armut va olma bilan murabbo qanday tayyorlanadi:
Sof nok va olmalarda siz mayda bo'laklarga yoki katta kubiklarga bo'lingan novdalar va yadroni ko'rishingiz mumkin. Xona harorati uchun bir necha yil Zasipati tsukr - bir oz sikk berishsin.
1 marta (taxminan 40 khvilin) pishiring - tayyor bo'lgunga qadar (agar sovuq likopchada qaynatma ko'tarilmasa).
Abo - 8-12 yil ichida tanaffuslar bilan 3 soat ichida, nok qaynatilgandan so'ng 5-7 daqiqa davomida terining quruqligi qaynatiladi.
Boshqa mazali retseptlar nok murabbosi
Yovvoyi hayvonlar bilan nok varennya
Biz lazzatlanamiz, nordon olamiz, yovvoyi nok (yovvoyi nok) murabbosidan chiqamiz. Kichik noklarni bir butun sifatida pishiring (siz nokni bir necha bo'laklarga bo'lishingiz kerak), 1: 1 nisbatda qovoqqa mutanosib ravishda 0,5-1 shisha suv qo'shing, shunda nok qaynab turgan kosada yonmaydi. Nok siropida, pishirish paytida, 3 chinnigullar qo'shing (men chinnigullar, ziravorlar bilan to'ldiraman), xushbo'y hid uchun qaynatiladi. Siz armut-dichkani besh marta (3 bosqichda) yoki pishirishning maxsus usuli sifatida tayyorlashingiz mumkin - tayyor bo'lgunga qadar 1 marta. Siz be-yakah stiglih va ishlanmagan nok bilan varennya pishirishingiz mumkin
Yong'oqda ajoyib sharbat armut bilan armut varennia
Qanday qilib ajoyib pivdenny noklarni oldingiz, maydalangan olma, doljin va limon bilan mazali nok murabbo uchun bunday retsept.
Yogoni nok murabbo deb atash mumkin, sharob juda qalin va bir xil!
Yong'oq nok murabbo uchun nima kerak
1 kg nok; 2 ta maydalangan nordon olma; 2 kg qovoq; dolchin (kukun uchun); Limon sharbati etarli emas (limonning yarmi) 0,5 shisha suv.
Yangi nokdan xushbo'y yong'oq murabbosini qanday tayyorlash mumkin:
Armutni teridan tozalang va ichki qismini ko'ring. Narízuvati|narízati| kichik tikuvlar. Armutni havzaga soling, ustiga suv va limon sharbati quying.
O'rtacha olovda yumshoq bo'lgunga qadar pishiring. Potim - zukor qo'shing, olma, bir oz limon sharbati va doljinni maydalang. Qovoq bo'linmaguncha va armut pomiti eriguncha (va qaynatish qalinroq bo'ladi) kuchli olovda qaynatiladi. Obov'yazkovo tez-tez aralashtiriladi, ko'proq nok yonadi. Viklasti nok murabbo bankada. Uni skripka kabi qopqoqlar bilan yoping.
Xona haroratiga e'tibor bering.
Haşhaş urug'i va vanil bilan nok murabbo
Bunday taomning g'oyasi - haşhaş urug'i bilan nok murabbosi - agar men uni o'qigan bo'lsam laperla_foto, Men uni o'zimga qo'shdim, takrorlayman, vanil va nima bo'ldi.
400 g nok
- 100 g qovoq
- 2 osh qoshiq. l. limon sharbati
- 1 osh qoshiq. l. ko'knori
- 0,5 vanil dona
Men armutni yadrodan tozaladim va ularni kub shaklida kesib tashladim. Siz uni teridan tozalashingiz mumkin, lekin men buni qilmadim - mening noklarim ingichka va pastroq edi.
Men nokni qovoq bilan quritib, 1 osh qoshiq limon sharbati quyib, ehtiyotkorlik bilan aralashtirib, 1,5-2 yilga qoldirdim. Armut sík berishi mumkin. Hidi avvalroq berilgan, hid juda shirali edi, lekin men o'ng tomonga burilib qoldim.
Ko'knori urug'ini quruq qovurilgan idishga yoyib chiqing.
Men nokning yarmini blender bilan pyure qildim, qolgan yarmini mayda bo'laklar bilan to'ldirdim. Armutda qaynatilgan haşhaş urug'lari, do'stiga bir qoshiq limon sharbati quyib, panani olovga aylantirib, yana 10 kvilingni qaynatib qo'ydi.
Sterilizatsiyalangan bankalarga quyiladi.
Shakar, mening ta'mim uchun, biroz kamroq bo'lishi mumkin edi, lekin menda qizilmiya va sharbat noklari ko'proq edi.
Yuliya o'z xonasida ko'knorni qo'shmasdan oldin uni uyaga ishqalayotganini yozgan, lekin men buni qilmadim.
Menda nokga bir-ikki olma qo‘shish fikri bor edi, so‘ng u qalbimga shu qadar botib ketdiki, murabboga bir qarab takrorlashni o‘yladim. Ale potim mono-nok variantining melankoliyasi haqidagi fikrimni o'zgartirdi, olma + nok + vanil + ko'knori varianti (ko'knori ixtiyoriy)
Siz barcha noklarni kichik bo'laklar bilan to'ldirishingiz mumkin, siz hamma narsani pyuresi qilishingiz mumkin, mustahkamlik ko'proq mos keladimi, deb hayron bo'lasiz.
Viyshlo ikkita eksa juda kichik bankalar:
Armut murabbosiga yana nima qo'shishingiz mumkin:
Limon va yalpizli nok murabbosi (yunoncha retsept)
Siz armut murabbosiga banan qo'yishingiz va barcha mevalarni oziq-ovqat protsessorida yoki blenderda maydalashingiz mumkin.
Va shuningdek, shaftoli va dyno bilan qaynatilgan nok.
Armut murabbo, doljin kremi, zanjabil, chili qalampiri, za'faron (zerdeçal), qizilmiya uchun uchta ziravor.
Nok murabbosiga ozroq zukra qo'ya olasizmi?
Pishirishda boy qovoq konservalarni eng yaxshi saqlash uchun zarurdir.
Va butun yong'oq nok murabbosida siz 1 kg nok uchun 1 kg qovoq qo'yishingiz mumkin, tayyorgarlik yaxshi. Pivoning ta'mi sharbat bo'ladi. Sovuqda armutdan yong'oq murabbosini olishda siz 1 kg nok uchun faqat 0,5 kg qovoq olishingiz mumkin. Yana mazali.
nok demlemek curl uchun qandaydir krishki bilan?
Agar siz olma va nok bilan murabbo tanlasangiz yoki muzlatgichda oz miqdorda qovoqli boshqa nok murabbosini tanlasangiz, bankalarni neylon sepilgan (oddiy polietilen qopqoqlar) jasorat bilan yoping. Va pivo uchun, kishkani oq qog'oz, politium burner bilan qo'ying. Abo oddiy tsukru bo'yniga qaynab sip.
Shunday qilib, varennyaning saqlanib qolish ehtimoli ko'proq. Xo'sh, siz tamburda yoki komorida past qizilmiya pivosini kesishni rejalashtirmoqdasiz, aksincha, sovuqda olma bilan nokni yoping (oddiy) yoki jingalak bo'lib ketadigan pishiriqlar.
Va agar muzlatgichda etarli joy bo'lmasa va sizda faqat plastik qopqoqlar bo'lsa, yong'oq retsepti kabi olma va ko'p miqdorda zukra bilan nok murabbo tayyorlashingiz mumkin (1 kg uchun, 1,5 yoki 2 ni oling). Shuning uchun varennya zberezhetsya sezilarli darajada yaxshi.
Mazali!
Armut murabbosi: "besh dumli vilinka" retseptlari allaqachon o'z nomidan saqlashning mohiyatini o'z ichiga oladi. Mazali wijde shvidko tayyorlang. Bu nok shirinliklarining ustuvorligini ko'rgan odam uchun boy, xoh u boshqa narsa bo'lsin, chunki bu mevaning ta'mi ajoyib va sharob tuzilishi uchun u kuchli ilhomlangan.
Armut mevalari haqida nima deya olasiz? M'yasisti, badbo'y hid pastki lazzat bu yoqimli hid. Nok ekinlari mamlakatimizning boy hududlaridan yig‘ib olinadi. Bundan tashqari, bitta daraxtdan siz mustaqil ravishda tikishingiz va turli xil ish qismlarini yasashingiz mumkin bo'lgan juda ko'p mevalarni terishingiz mumkin. Bundan tashqari, armutdan qizilmiya preparatlari. Siz qanday pishirishni bilasiz.
Armut murabbo retseptlari
Variant raqami 1
Bu an'anaviy retsept bo'yicha nok murabbosini partiyalarda tayyorlashning klassik usuli. Yakscho quyosh botishidan oldin olinadi qizilmiya navi nok, keyin tsukra spratdan bir marta kamroq olinishi mumkin.
Nima kerak:
Kílogram stiglih, lekin yumshoq armut emas. Asosiy navlarni tanlash yaxshidir;
Kilogramm qovoq;
yarim shisha suv;
Cob chana uchun zazdalegíd pídgotuvati bankalar. Їx va'da qiling, so'ngra er-xotin ustiga seping yoki teginish bilan seping. Konservatsiya uchun mahsulotlar yuvilishi, teridan va ichkaridan tozalanishi kerak. Sob terisini yechish osonroq bo'lardi, boshidagi nokni okripga solib qo'yish kerak edi, keyin krizxonga suv quyamiz. Bunday yondashuv uchun shkirka zijde yaxshi vydrazu.
Iltimos! Asos sifatida, qish uchun nok murabbo uchun bu retsept uchun P'yatikhvilinka terini qoplamaydi. Ale, agar siz bu jarayonga bir soat qo'shsangiz, unda pivo iloji boricha yumshoq bo'ladi va og'izda faqat tanutime bo'ladi.
Men nokni ingichka bo'laklarga kesib tashladim. Okremo sirop tayyorlang, shunchaki zukorni suv bilan aralashtiring. Zukor yana suv yaqinida sindirib aybdor, go'yo bir tepib o'rnatmoqchi bo'lib, yonidagi bil. Siropni tayyorlashda biz chastochki armutni qarsak chalib, men aniq bo'lgunga qadar pishiramiz. Siz darhol qirg'oqlarda murabbo tayyorlashingiz va rouming qilishingiz mumkin.
Iltimos! P'yatikhvilinka - nok murabbo tayyorlashning an'anaviy usuli. Ammo ingredientlarning o'zi bilan siz yoga-ni boshqa usulda pishirishingiz mumkin. Siz shunchaki homila chastochki hech narsa yo'qotish mumkin, tsukr bilan shitirlash. Bunday vaziyatda pishirish shart emas, 10 yil ichida mevani ko'rganlar uchun siz ularni saqlab qolishingiz mumkin.
Belgilangan ingredientlar uchun pivo tayyorlashning boshqa usuli mavjud bo'lsa, unda nok pishirmasdan kerak bo'ladi, lekin soat 10:00 da. Vaqti-vaqti bilan, nok bir vaqtning o'zida aylanib yuradi, smorodina, chiqib ketish yanada mazali bo'ladi. Ziravorlar bilan doljin, limon qobig'ini jasorat bilan qo'shing.
Variant raqami 2
Armut bilan Varennya: p'yatikhvilinka retsepti pishirilganda oddiy va achchiq bo'ladi. Ushbu natijalar bilan siz turli xil pazandalik tajribalarini o'tkazishingiz mumkin. Bunday mazali nok pishirig'ini tayyorlash tavsiya etiladi, pidid kabi, xizmat qilayotganda go'shtga sous kabi qo'shing.
Nima kerak:
Kilogramm nok;
Osh qoshiq sumishi oq va qora, javdar qalampiri;
Birinchi variantda tasvirlanganidek, varyativ varennia. Ale, siropni tayyorlayotganda, yangisiga qalampir qo'shing. Shodo tsukru, keyin yoga vlasnym bajannyam uchun qo'shilishi mumkin. Kimga pivoni sous kabi berish kerak bo'lsa, unda tsukor kerak emas. Agar siz vishuka desertining bir qismini qo'shishni rejalashtirmoqchi bo'lsangiz, bir stakan tsukru qo'shishingiz mumkin.
Variant raqami 3
Bunday holda, bir kilogramm armut uchun yana bitta limon olinadi. Bundan tashqari, armut limon bilan qaynatiladi va mevalarning qobig'ining o'qi konserva uchun bankalarga joylashtirilishi kerak. Variant sifatida siz doimo yangi limon bilan g'alaba qozonishingiz mumkin, keyin qaynatish uchun nordon qo'shing. Agar siz sharbatga bir tomchi tomchi qo'shsangiz, shirinlik qizilmiyadan mahrum bo'ladi, keyin esa sitrusning limonli hidi paydo bo'ladi.
Variant raqami 4
Bundan tashqari, uni bir oz doljin qo'shib, boy hid bilan pishirishingiz mumkin. Bir kilogramm nok uchun bir osh qoshiq maydalangan doljin olinadi. Zvichayno, xushbo'y hidni saqlab qolish uchun pishirishdan oldin doljinni tez-tez o'zingiz maydalang.
Armut Varennia: P'yatikhvilinka retseptlari chegaragacha pishiriladi. Alemi bir materialda nafaqat bunday pivoning klassik versiyalarini, balki mast va manik zvichny lazzatlanishni olishga harakat qildi. Nima tanlash kerak: oshpazlik ijodi uchun an'anaviy retsept, virishuvati allaqachon siz uchun.
Armut pivosi eng xushbo'y uy qurilishi preparatlaridan biri bo'lib, samovarda mazali pivo va uzoq oqshomlarni tayyorlash uchun juda mos keladi. Bundan tashqari, qish uchun mazali nok murabbolarini tayyorlash mumkin (quyidagi fotosuratda retsept) nafaqat yumshoq, ale va qattiq ko'katlardan, shu jumladan yovvoyi navlardan. Agar siz "yovvoyi" ni istasangiz, unda retseptlar shaklida nok sosiskalari shaffof va qalin murabbo bo'lishi mumkin yoki siz butun mevalar bilan yoki kichik partiyalarda pishirishingiz mumkin. Armut murabbo turli qo'shimchalar bilan tajribalar uchun tavsiya etiladi. Masalan, limon (limon kislotasi), apelsin, doljin, vanil, haşhaş, zanjabil yordamida mevaga lazzat qo'shishingiz va qo'shimcha eslatmalar qo'shishingiz mumkin. Ushbu maqola olib tashlandi eng yaxshi retseptlar va qish uchun eng mazali nok murabbosini qanday tayyorlash bo'yicha tavsiyalar, shu jumladan beshta kviling va sterilizatsiyasiz variantlar. Umid qilamizki, fotosuratlar va videolardan olingan oddiy retseptlar kolbasa sifatiga yangi qarashga yordam beradi va yig'ilgan noklarni kuchliroq sevadi.
Armut va limon bilan oddiy pivo - rasmlar bilan pokrokovy retsepti
Limon va nok eng oddiy va eng uzoq ta'mga ega bo'lib, ular asl murabbo tayyorlash uchun ishlatiladi. Ushbu retsept uchun qo'rg'oshin yo'q, meva siropini tayyorlash uchun kamida 12 yil tayyorlash kerak. Ammo umuman olganda, oddiy nok va limonli pokrok retsepti quyida keltirilgan rasmlar bilan, shvidkoni tugatish uchun tayyorlanish oson.
Rasmlar bilan retsept uchun oddiy nok va limon murabbo uchun zarur bo'lgan ingredientlar
- nok - 2 kg
- limon - 1 dona.
- zukor - 1,5 kg
Qish uchun nok va limonli murabbo uchun oddiy retsept bo'yicha Pokrokova ko'rsatmalari
dolchin va vanil bilan nok bilan Guste varennya - qish uchun oddiy retsept, Pokrokovo
Chim, ayniqsa, varennya uchun qora nok, shuning uchun tim, meva tuzilishi ko'proq go'shtli va yumshoq bo'ladi. Buning uchun qish uchun nokning xushbo'y pishirig'ini, masalan, doljin va vanil bilan quyuqroq qiling, xuddi nokni maydalash kabi oson. Nutqdan oldin, bu ikki ziravorlar armutning o'ziga xos ta'mini, ayniqsa, sharbat navlarini mukammal darajada oshiradi. Quyida qish uchun oddiy retsept bo'yicha doljin va vanil bilan nokdan qalin murabbo tayyorlash haqida xabar bering.
Qish uchun nok, doljin va vanil bilan qalin murabbo uchun kerakli ingredientlar
- nok - 2-3 kg
- zukor - 1,5 kg
- vanil - 1 dona
- doljin - 0,5 choy qoshiq
- suv - 1 shisha
Qish uchun armut, doljin va vanil bilan qalin murabbo uchun oddiy retsept bo'yicha Pokrokova ko'rsatmalari
- Ovqat pishirish uchun retsept qalinroq bo'lib, go'shtli mevalarni va nozik teri bilan sharbatni olish kerak. nok miyomo va rozrízaêmo navpíl, siz yadro va narízaemo kichik kupligini ko'rishingiz mumkin.
- Biz kolbalardan siropni pishiramiz va butun qovoqni olamiz. Agar saxaroza pisku donalari qayta tiklansa va sirop qalinroq bo'lsa, uni armut ustiga to'kib tashlang va ularni xona haroratida 3-4 yilga qoldiring. Shuningdek, bitta vanil podasi o'rniga doljin va qo'shing (siz bir sumka vanil bilan almashtira olasiz).
- Uchrashuvdan bir soat o'tgach, biz bir yirtqichlardan meva va zukrovy massasini olovga qo'yamiz va uni qaynatamiz. Biz zarbani bilamiz va olovni o'zgartiramiz, massani o'lguncha qaynatamiz.
- Doimiy ravishda qaynatgichni yog'och qoshiq bilan aralashtirib turing, shunda u yonmaydi.
- Meva bo'laklari to'liq qaynatilgan bo'lsa va massa quyuqroq va qalinroq bo'lsa, armut murabbo pishiramiz. Armut navidagi kuzgi, qaynatilgandan keyin qaynatish jarayoni 1,5 dan 3,5 yilgacha amalga oshirilishi mumkin. Bir soat davomida bankalar va qopqoqlarni sterilizatsiya qilish kerak.
- Tayyor murabbo shisha idishga quyiladi va qopqoq bilan yopiladi
Partiyalarda nok bilan Prozora varennya - limon kislotasi bilan pokrokovo uchun retsept
Ayniqsa, aniq, varenniyaga juda o'xshash bo'lmagan weasels limon kislotasi qo'shilishi bilan kichik qismlarda armut bilan tayyorlanadi. Shunday qilib, bunday nok murabbosining nomi kabi, uni o'zingiz choydan oldin stolda xizmat qilish yoki keklarni bezash uchun urish odatiy holdir. Kichkina qismlarda limon kislotasi bilan nok murabbosini qanday tayyorlash mumkin, tajovuzkor retseptdan o'rganing.
Limon kislotasi bilan shaffof nok murabbo uchun kerakli ingredientlar
- nok - 1 kg
- zukor - 1,4 kg
- limon kislotasi - 1/4 choy qoshiq.
- vanillin - 1 paket
- suv - 250 ml.
Pokrokovning nok va limon kislotasi zarralari bilan shaffof murabbo retsepti bo'yicha ko'rsatmalari
- Noklarni yig'ish va ko'rish uchun, ichkaridan tozalang. Keyin mevalarni ingichka novdalar bilan kesib, 5 ta ip uchun qaynoq suvga botiramiz.
- Armut bo'laklarini olib tashlang va ularni sovuq suvda sovutib oling, ularni chuqurchaga qo'ying.
- Suv va qovoqdan qalin sirop tayyorlang. Armutni sirop bilan to'kib tashlang va uni qopqoq ostida 3-4 yilga qoldiring.
- Massani olovga qo'ying va qaynatib oling, 20 chills|daqiqa| qaynatib oling va yana sovib turing.
- Jarayonning qolgan qismini takrorlang. Uchinchisida qaynatishga keltiring, qo'shing limon kislotasi va 10 ta kviling pishiring.
- Steril bankalarda pishirish uchun tayyor to'kib tashlang, o'rang, holon holda pivo docklarini aylantiring.
Qish uchun yovvoyi qattiq armutdan mazali murabbo - oddiy oddiy retsept
Qattiq yovvoyi noklardan mazali va xushbo'y qish pivolarini tayyorlashingiz mumkin. Smut bir vaqtning o'zida vitrimat retsepti o'sha soat pishirish. Qish uchun qattiq yoki yovvoyi nok navlaridan quyida keltirilgan oddiy pokrok retsepti bo'yicha mazali pivo tayyorlash sizni o'zining asl lazzati va yozgi xushbo'yligi bilan quvontiradi.
Qish uchun qattiq yovvoyi nok bilan mazali murabbo uchun kerakli ingredientlar
- yovvoyi nok - 1 kg
- zukor - 1,5 kg
- nok vidvar - 1, 5-2 shisha
Qish uchun yovvoyi nok bilan mazali murabbo retsepti uchun Pokrokova ko'rsatmalari
- Armut miyomo va devorlardan bo'linmalarda toza. Narizaemo yupqa zarrachalar va darhol sovuq suvga botiriladi. Biz armutni 10 ta kvilingni qaynatgandan keyin pishiramiz va ularni drushlyakga qo'shamiz.
- Biz ikkita shisha nok vidvara va sippy tsukorni ko'ramiz. Biz siropni qaynatamiz va 5 ta sovuqni pishiramiz.
- Issiq sirop armut chalets ustiga quyiladi va xona haroratida bir kechada qoldiriladi.
- Biz siropdagi mevalarni qaynatamiz va olovni o'zgartirib, taxminan yarim yil davomida qaynatamiz.
- Pechkadan Znimaêmo va yana sovushini kutib turing. Jarayonni yana ikki marta takrorlang.
- Issiq murabbo steril kavanozlarga quyiladi, qovoqlari ko'chmanchi kalit bilan o'raladi va mato yetguncha issiqqa o'raladi.
Shvidke varennya-p'yatikhvininka nok bilan butunlay sterilizatsiya qilinmasdan - qish uchun retseptlar
Sterilizatsiyasiz butun nok bilan Varennya-pyatikhvininka qishga tayyorgarlikning eng keng tarqalgan va eng oddiy turlaridan biridir. Qizil ikra to'g'ri mustahkamlikka ega bo'lishi uchun qattiq pulpa bilan mayda qisqichbaqalar mevalarini olish kerak. Sterilizatsiyasiz armut bilan p'yatikhvilinka güveçini qanday tayyorlash mumkin.
Sterilizatsiyasiz armut-p'yatikhvilinka murabbo uchun kerakli ingredientlar
- nok - 1,5 kg
- zukor - 1 kg
- limon - 1 dona.
- asal - 1 osh qoshiq. l.
Pokrokovning qish uchun sterilizatsiya qilinmagan nok bilan pishirilgan pyatikhvininka bo'yicha ko'rsatmalari
- Kichik noklarga e'tibor bering va dumlarini ko'ring. Yupqa teriga qarang.
- Armutni qovoq bilan namlang, bir qoshiq asal va bir limon qo'shing.
- Har bir narsa qat'iyat bilan aralashtiriladi va muzlatgichda qopqoq ostida hech narsa uchun qoldiriladi.
- Masuni qaynatish uchun vaqt, 15 ta sovuqni qaynatib, pechdan olib tashlang.
- Nok murabbosini steril bankalarga soling va o'rang.
Limon, apelsin va haşhaş urug'lari bilan mazali yashil nok murabbo - shved Pokrokovo retsepti
Bir qarashda, yashil nok, limon va apelsindan mazali murabbo uchun retsept bo'yicha haşhaş urug'ini olish mumkin. Lekin gurmeni hayratga soladigan original desert bilan oddiy nok tayyorlash uchun juda oddiy ingredient. Quyida shved pokrokov retseptida yashil nok, limon, apelsin va haşhaş urug'idan mazali murabbo tayyorlashning barcha tafsilotlari.
Mazali yashil nok, limon, apelsin va macu murabbo uchun kerakli ingredientlar
- nok - 1 kg
- tsukrovy pisok - 1,3 kg
- apelsin - 1 dona.
- limon - 1 dona.
- haşhaş -3-4 osh qoshiq. l.
Pokrokovning nok, limon, apelsin va haşhaş urug'lari bilan murabbo tayyorlash uchun shved retsepti bo'yicha ko'rsatmalari
- Armut meniki va biz ularni devorlar va bo'laklar orqali tozalaymiz. Darhol teridan, yupqa shishlar bilan rivoyat qilinadi va tsukr bilan bo'g'iladi.
- Limon va apelsindan biz qobiqni olamiz, armutga qo'shamiz. Biz ko'ramiz limon sharbati apelsin esa mayda kubiklarga bo'linadi.
- Biz armutga apelsin qo'shamiz va yaxshilab aralashtiramiz. Biz massani 4-5 yilga qoldiramiz.
- Ko'knori suv ostida yuviladi va sochiq bilan quritiladi. Keling, quruq qovurilgan idishda ko'knori urug'ini engil surtamiz.
- Biz meva massasini olovga qo'yamiz va qaynab ketguncha tekshiramiz. Biz 15 ta kviling pishiramiz va ularni to'liq balandlikka olib chiqamiz.
- Xuddi shu sxema uchun qayta-qayta pishiring.
- Qaynatgandan keyin uchinchi kuni haşhaş urug'ini qo'shing va 10 kviling pishiring.
- Asl pivoni steril idishlarga quying, tiqin.
Burshtinovning qish uchun noklari partiyalarda - videodan retsept
Guste burshtinovning nok pishirig'i (partiyalarda retsept) qish uchun mazali yaskimlar uchun haşhaş, apelsin yoki doljin bilan asl variantlarni buzmaydi. Cich nok lassoshchiv tayyorlash uchun teri turli xil pidide bo'lishdan uzoq. Misol uchun, yashil qattiq armut, shuningdek, yovvoyi navlari, shuning uchun yovvoyi deb ataladi, bunday pivo-pyatikhvilintsy uchun to'g'ri mustahkamlik va rang bera olmaydi. Qish uchun burshtin noklarini partiyalarda tayyorlash uchun yoki menga limon yoki limon kislotasi ham kerak bo'ladi. Sterilizatsiyasiz ushbu mazali murabbo tayyorlashning barcha tafsilotlari uchun quyidagi videoga qarang.
Faqat qaynatilgan nok.
Tarkibi:
- 1 kg nok
- 1,2 kg qovoq
- 4 g limon kislotasi
- 500 ml suv
Pishirish usuli:
Vaqtdan oldin, nok murabbosini qanday pishirish kerak, mevalarni teridan va yadrolardan tozalash kerak, ingichka novdalar bilan kesiladi. Dereotu bilan to'kib tashlang, limon kislotasi qo'shing, 10-15 kviling pishiring, drushlyak qo'ying. Suvni protsidit, qo'shing | qo'shing | tsukor, sirop tayyorlang. Armutni issiq sirop bilan to'kib tashlang, 3-4 yilga qoldiring. Keling, uni olovga qo'yamiz, uni qaynatamiz, zaif olovda 5-7 chill pishiramiz, yana sovutamiz. Jarayonni 2-3 marta takrorlang. Ushbu retsept bo'yicha tayyorlangan nok murabbosini sterillangan bankalarga soling va uni aylantiring.
Armut va olma bilan Varenna.
Tarkibi:
- 1 kg nok
- 1 kg olma
- 1 limon
- 150-200 g qovoq
Pishirish usuli:
Armut va olma kesib, mayda bo'laklarga bo'linib, chuqur idishga solib, zukr bilan yutib olish kerak. Limonni shkirkoy bilan mayda bo'laklarga kesib oling, meva ustiga yoying, aralashtirmang. Mog'orni pechga qo'ying, 30 daqiqa davomida 200 ° C ga qadar qizdiring. Keling, sharob qilamiz, mevani limon bilan aralashtiramiz va yana 30-50 daqiqa davomida pechga qo'yamiz. Idishdagi murabbo qo'yishga tayyor, uni sovuq joydan saqlang.
Tarkibi:
- 1 kg nok
- 500 g chuqurchalarsiz uzum
- 1 limonning qobig'i va shirasi
- 300 g qovoq
- 3 g quritilgan lavanta
Pishirish usuli:
Qish uchun nok murabbo tayyorlash uchun vimiti mevalari retseptiga rioya qiling, yadroni olib tashlang, qo'pol ravishda kesib oling, sirlangan panga soling. Mehribonlik bilan uzumni va'da qiling, quriting, armut bilan iste'mol qiling. Tsukor, limon sharbati qo'shing, past olovda qaynatib oling, 10 daqiqa davomida pishiring. Yong'indan chiqing, 2-3 yil ichida qutuling. Yana olovga qo'yamiz, 10 hvilin qaynatamiz, 2-3 yilga qo'yamiz. Keyin limon qobig'i va lavanta qo'shing, 10 ta ipni qaynatib oling, bankalarni sterillangan bankalarga soling va ularni o'rang.
Tarkibi:
- 700 g nok
- 300 g kechki ovqat
- 600 g qovoq
- 1 st. yondiruvchi qoshiq
Pishirish usuli:
Armutni teridan va yadrodan tozalang, katta tertsga surting. Ozhina va'da qiladi, quruq, armut bilan ovqatlaning. Tsukor qo'shing, uni qat'iyat bilan aralashtiring, uni 1 yilga kamroq muddatga mahrum qiling, shunda armut sik berdi. Keling, uni kuchli olovga qo'yamiz, uni qaynatamiz va doimo aralashtiramiz, 4 hvilinni qaynatamiz. Olovni quying, aralashtiring. Issiq qaynatilgan nok oddiy retsept, Uni bankalarga soling, o'rab oling, ag'daring va sovib turing.
Tarkibi:
- 1 kg nok
- 300 g qovoq
- 2 osh qoshiq. l. ko'knori
- 1 limon sharbati
Pishirish usuli:
Bundan oldin, bunday nok murabbosini qanday tayyorlash kerak, haşhaş urug'ini quruq qovurilgan idishda quritib, keyin tegirmonda maydalash kerak. Armutni tozalang, qobig'i va yadrolarini tozalang, kub shaklida kesib oling, qovoqni iching, limon sharbatini quying, taxminan 1 yil quriting. Keling, aralashtiramiz, tik turgan 30 chills bering. Katta olovda, massani qaynatib oling, zarba oling. Vsipati ko'knori, olovni o'zgartiring va vaqti-vaqti bilan aralashtirib, 20-30 khvilin pishiring. Yong'indan chiqing, soat 2:00 da o'chiring. Keling, uni olovga qo'yamiz, 20 khvilin pishiramiz. Qish uchun issiq nok murabbo uchun bu ajoyib retsepti tayyorlang, uni sterillangan bankalarga soling, uni aylantiring, aylantiring va sovushini kuting.
Tarkibi:
- 1 kg nok
- 200 ml suv
- 400 g qovoq
- 25 g vanil qovoq
- 50 ml limon sharbati
- 12 ta doljin
- 4 dona kardamom ko'chatlari
Pishirish usuli:
Armutni qobig'i va yadrosidan tozalang, ularni shish bilan kesib oling, suvdan spratlarni olib tashlang, otstom bilan kislotalang. Sirop uchun zukor, vanil zukor, limon sharbati, doljin, quritilgan kardamom donalarini qaynoq suvga qo'shing, pintni bilib, o'rtacha olovda taxminan 7 ta ipni pishiring. Keling, doljinni qaynatamiz, nokni siropga solamiz, qaynatamiz va kichik olovda 5 kviling pishiramiz, qaynatishning o'rtasida muloyimlik bilan aralashtiramiz. To'liq qaynatilguncha qoldiring, keyin yana qaynatib oling va 5 ta sovuqni qaynatib oling. Jarayonni yana bir marta takrorlang. Sterilizatsiyalangan bankalarda issiq yoying, o'rang, aylantiring va sovushini kuting.
Fotosuratda ko'rib turganingizdek, ushbu retseptlar bo'yicha pishirilgan nok murabbosi yanada ishtahani ochadi.
Armut, apelsin va no'xat bilan murabbo.
Tarkibi:
- 1,5 kg nok
- 2 apelsin
- 150 g Gorixov
- 1 kg qovoq
Pishirish usuli:
Oddiy retsepti bilan qish uchun armutdan murabbo tayyorlash uchun siz mevalarni teridan va yadrodan tozalashingiz, ularni qo'pol ravishda kesib olishingiz kerak. Apelsinlarni tilimga kesib oling, bo'laklarni olib tashlang. Go'sht maydalagich orqali mevani o'tkazib yuboring, zasipati tsukr, uni 12 yilga qoldiring. Keling, uni olovga qo'yamiz, no'xat qo'shing va doimo aralashtirib, 30 kviling pishiramiz. Ushbu retsept bo'yicha pishirish, sterillangan bankalarda nok bilan issiq murabbo joylashtiring, o'rang va salqin.
Armut va limon va rodzinki bilan murabbo.
Tarkibi:
- 1,5 kg nok
- 1 apelsin
- 2 limon
- 150 g mayiz
- 1 kg qovoq
Pishirish usuli:
Qish uchun murabbo tayyorlash uchun, bu retsept bo'yicha armutni teridan va yadrodan tozalash kerak, mayda tug'ralgan. Apelsin va limonni tilimga kesib oling, to'qimalarni olib tashlang. Go'sht maydalagich orqali mevani o'tkazib yuboring, zasipati tsukr, uni 12 yilga qoldiring. Keling, uni olovga qo'yamiz, bir oz rodinka qo'shamiz, 30 kviling pishiramiz, doimo aralashtiramiz. Sterilizatsiyalangan bankalarda issiq murabbo yoying, o'rang va sovutib oling.
Tarkibi:
- 700 g nok
- 200 g qora mürver
- 100 ml suv
- 1 kg qovoq
Pishirish usuli:
Mushukni poyasidan tozalang, saralang, yuving, go'sht maydalagichdan o'tkazing, yirtqichlardan o'tkazing va 8-10 ipni pishiring. Armutlarni tozalang, ularni pyuresigacha maydalang, ularni mürver bo'lguncha yirtqichlardan soling. Tsukor qo'shing, 10 ta sovuqni qaynatib oling | daqiqa | kuchli olovda, keyin olovni o'zgartiring va 15-20 chill | daqiqa | pishiring. Ushbu retsept bo'yicha tayyorgarlik nok va mürver bilan issiq murabbo, sterillangan bankalarga joylashtiring, o'rang va sovutib oling.
