القش من فلفل عرق السوس مناسب لأولئك الذين يحاولون الطهي صحية zhu. يوجد بالموقع وصفات لتحضير فلفل عرق السوس من النوع البور. بالنسبة rіznih سترافالفلفل قادمون ألوان مختلفة. على سبيل المثال ، الفلفل الأحمر للتحميص والتتبيل والحشو. الفلفل الأخضر أكثر ملاءمة للسلطات ومعاجين الفلفل. يجب أن يرسب لون فلفل العرقسوس حسب الصنف ومرحلة النضج. يمكن أن تكون القرون بيضاء وخضراء وبرتقالية وحمراء. يحتوي الفلفل الأحمر على معظم الفيتامينات: بالنسبة لنبيذ فيتامين 3 ، أنا أتغلب على الليمون بشكل كبير. الفلفل الأوغري الشهير (بابريكا) هو نوع من فلفل عرق السوس الذي يستخدم لتوابل الجولاش والبيركليتا. تم جلب هذا النوع من الفلفل إلى Ugorshchina من قبل الأتراك. في المظهر ، يشبه النبيذ إلى حد كبير فلفل عرق السوس الأحمر الرائع ، والبيرة من vityagnіshiy و iz zastreny kіntsem.
غوتويمو سلطة الخضارمع برينزا والفلفل المشوي. صلصة بيريمو زفيشايني - سوميش أوتستو وأولو. حاولنا أن نأخذ صلصة البلسميك ، معها تخرج عطرة ، ومذاق السلطة طري. محاولة الطباشير
منقسم: سلطات الخضار
وفقًا لهذه الوصفة ، قمنا بإعداد شماتوتشكي بيلوجا العصير ، مطهي في عصير مبلل مع الخضار. تم نقع السمك أمام المضيف Dizhonsky girchitsa. خضروات - فلفل عرق السوس، الطماطم ، tsibula - شرائح رقيقة ، بحيث عندما تنطفئ ، تذوق
منقسم: سمك مطهي
أدوار Tsі أكثر إثمًا و pіdіdut للمساء ، أو o dіd. يتم تحضير الأرز لأي وصفة نقدمها لك. للحشو ، نأخذ التونة المملحة قليلاً ، الأوجيروك الطازج ، الفلفل السوس والجزر المسلوق.
ما الذي يمكنك طهيه بشكل أفضل؟ سنخبرك عنا.
تزييت الفلفل
يُقطّع الفلفل إلى أرباع ، ويُدهن بزيت الزيتون حتى يصبح لونه ذهبيًا ، ثم يُنقل إلى طبق ، ويُسكب فوقها بقطعة من النبيذ ، ثم يشرب العتبة ، ويُغطى بغطاء ويترك لمدة 15 دقيقة.
يُقشر الفلفل من السيقان ويُحشى بالخضار المفرومة ، إلى المستودع الذي يدخل فيه الكُعبة المقطعة ناعماً والجزر والملفوف بأجزاء متساوية والجزء العاشر من البقدونس والسلري. يجب تلطيخ جميع الخضروات والتوابل الجذرية التي تستخدم في اللحوم المفرومة بالزيت مسبقًا. ادهن نفس الفلفل بالحشوة المحشوة بالفرشاة. ثم نضعها مع أطباق معدنية أو خزفية ، ونسكب الصلصة مع الكريمة الحامضة وعصير الطماطم (زجاجتان من الصلصة لـ 12-15 فلفل). دعونا نستيقظ في الأرواح 30-45 خفيلين.
سلطة الفلفل مع اللبن الرائب
فيبكتي 500 جرام من فلفل عرق السوس مقشر ومجرد من القشر ومقطع. في طبق مثلج ، اخلطي نصف زجاجة من اللبن الرائب مع نصف زجاجة من الحبوب المزورة الجبال المشعرة، 1-2 ملاعق كبيرة من الزيتون الندي ، 1 ملعقة كبيرة من البقدونس الأخضر المفروم ؛ ملح للمذاق. نسكب الكمية المحضرة من الفلفل المتبل ويخلط جيدا مرة أخرى. يمكنك إضافة عصير الليمون للباجان.
كروكيت بالفلفل المشوي
مكونات:
1 كيلو فلفل
1 زجاجة برينزي
2 مضغ العلكة ،
3 ملاعق كبيرة. ملاعق من البورسنا أو البسكويت المطحون ، البقدونس ،
100 جرام أول ، سل ، فلفل أسود طباشيري.
طبخ
الفلفل Spekti ، تنظيف القشرة و nasnnya ، قطع dribno. يُضاف البرينزا المبشور والبيض والزفتكا والبقدونس المفروم جيدًا والفلفل الأسود القوي. استخدم مثل هذه الكمية من البورشنا أو البسكويت المكسر ، بحيث يمكن تشكيل كروكيت دائري أو أسطواني. لف الكروكيت في البورشني وادهنه بزيتون وردية بقوة. قدميها ساخنة مع السلطة أو اللبن الرائب.
الفلفل في ماء مالح
مكونات:
400 غرام فلفل ،
100 جرام جزر
100 غرام سيبولي ،
150 غرام من الملفوف الأبيض ،
50 غرام سيليري (الجذر) ،
50 جرام من إكليل الجبل ،
250 غ من الطماطم للتتبيلة
البقدونس الأخضر ، كريب ، سيل.
طبخ
نظف الفلفل الطازج في الماء بامتداد من 10 إلى 12 جدلاً ، ثم ضعه على غربال ، اتركه يجف ، يقطع ناعماً ، يوضع في وعاء واسع ، يصب ماء مالح ويخمد في الفرن أو على الموقد 20-30 جدائل. قدمي الفلفل المبرد في وعاء السلطة مع رشة من البقدونس الأخضر.
لتحضير التتبيلة ، نظف الخضار ، اقطعها إلى شرائح أو مكعبات جافة ، أضف كمية صغيرة من الزيتون ، أضف الكرنب المفروم ، القوة ، صب الفلفل واليخنة.
بالنسبة لمخلل الملفوف ، تناول الخضار والفواكه الطازجة والفلفل دون إجهاد اللدغة. تتم إزالة الثمار ، ويتم طحن الثمار بجد ، وتوضع في دلو مطلي بالمينا ، وتحويل القشرة 3-4 صفوف مع الطرخون ، وتسكب ملح الورد (10 لترات من الماء - 700 غرام من الملح). ويوضع فوق الفلفل مطبخ خشبي به نوات صغيرة. بعد 5-7 أيام ، انقل إلى مكان بارد. الفلفل جاهز للاستخدام في غضون 50 يومًا.
فلفل جزائري
مكونات
فلفل عرق السوس - 12 قطعة ،
Cibulya ripchasta - 2 قطعة ،
Ocet - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق
زيتون أوليا - 3.5 ملاعق كبيرة. ملاعق
طباشير الفلفل الأسود ، قوي.
طبخ
نخبز الفلفل في الفرن ، نظفه ، نقطعه بلوكشينا كبير ، zmіshati z | іz | tsibuleya ، مقطعة بالكيلتسي ، تتبل بالصلو | ملح | ، فلفل ، زيت ، أوتستوم.
الفلفل ، دهن من إبريق الشاي
مكونات:
فلفل عرق السوس - 500 جم ،
شاسنيك - 2-3 فصوص ،
أوليا - 3 ملاعق كبيرة. ملاعق
قوة الذوق.
طبخ
الفلفل ، نظفه من الجديد والملح في المنتصف.
نسكب زيت الزيتون في مقلاة ، ونضع الفاكهة المحضرة ، ونفرشها على الجانبين تحت الغطاء. قم بتنظيف آلية الساعة وفركها على شبكة رفيعة أو قم بقطعها جيدًا أو في المحور. انشر الفلفل في طبق ، ورشفه في إبريق الشاي ، واسكب العصير فوقه بعد تلطيخه. قدمي العشب ساخناً أو بارداً للباجان.
فلفل مع شانتيريل
مكونات:
فلفل عرق السوس - 8 قطع ،
Cibulya ripchasta - 1 قطعة ،
الدهون - 50 جم ،
شانتيريل - 250 جم ،
طماطم - 500 جم ،
البقدونس (الخضر) قوي.
طبخ
تُدهن السيبولا بلحم الخنزير المقدد ، وتُضاف الشانريل ، وتُقشر وتُقطع ببضع طماطم وفلفل مفروم ، ويُملح كل شيء ويُطهى في الفرن. أنا مستعد لرشف العشب مع البقدونس الأخضر المفروم.
فلفل مجفف
ثمار فلفل عرق السوس التي رأيتها جيدًا ، نظفها من الداخل ، مقطعة إلى قطع صغيرة 3 × 4 سم وتغمس 3-4 ريشات في الماء المغلي. تجف في الشمس حتى تصبح جاهزة. يؤخذ الفلفل المجفف من أكياس بلاستيكية مربوطة أو برطمانات زجاجية محكمة الإغلاق.
الفلفل المجفف Vykoristovuyut للتوابل pershy والأعشاب الأخرى ، والسلطات ، وإسقاط الماء المغلي قبل التطعيم.
ما يجب طهيه 3 فلفل عرق السوس
خلال فصل الصيف ، الأكثر شعبية هي الأعشاب ، سواء من الفواكه أو الخضار. عرق السوس والثوم المعمر ليسا أقل شعبية ، ولكن الطماطم الطازجة. لا يتم تلوين الخضار بشكل داكن فقط بمظهر جديد ، ولكن أيضًا في عملية الطهي في لمحة عن الاستعدادات لفصل الشتاء. من الممكن تحضير مجموعة متنوعة غنية من الأعشاب المختلفة من الخضار ، فمن السهل أن تعتاد معظم الخضروات على المظهر الطازج ، ولكن غالبًا ما تكون الخضار مدهونة ومطهية ومطبوخة. نريد أن نسرع بالنكهات البنية للطهاة ونطلب منهم إعداد سبرات من الأعشاب اللذيذة والحيوية من فلفل عرق السوس.
انظر إلى ثمار فلفل عرق السوس للحصول على الفيتامينات والمعادن الغنية ، لفيتامين C ، الفلفل يأخذ أحد الأشهر الأولى من منتصف الخضار الأخرى. عرق السوس له مذاق ورائحة خاصة. يتم استخدام الفلفل الأخضر والفلفل الأحمر في التتبيلات وغير ذلك مثل توابل الحساء والشوربات. تُطهى مع إضافة فلفل عرق السوس ، يمكنك شم الرائحة ، وإذا أضفت الفلفل الأحمر ، فستضيف النبيذ إلى العشب واللون الأحمر الغني.
سلطة جوتويمو من فلفل عرق السوس.يمكنك أن تأخذ لونين من الفلفل وتنظيفه وتنظيفه. إذا كنت لا تستطيع تنظيف الفلفل ، ثم الطهاة يعطون كوريسنا بوراداكيف تنمو. لمن من الضروري قطع الثمار على الجانب الموجود أسفل الثمرة وإزالة الثمرة مرة واحدة من عمليات التقطير. تقطع حبات الفلفل إلى شرائح رفيعة ومسحوقة مع حزم من الطماطم والحبيبات الطازجة. في السلطة ، أضف الخضر المزروعة ناعماً ، cibula. ضعي المايونيز على السلطة.
فلفل محشي بالخضروات.الفلفل للحشو يتطلب إكليل واحد. يمكنك حشو الفلفل الأحمر والأصفر. يجب تحضير قرون من فلفل عرق السوس لمدة 3 هفيليني في الماء المغلي المملح. دعونا نضع الفلفل في غربال ، ونعطيهم كوبًا من الماء ونملأهم بحشو الخضار. نضع فلفل العرقسوس المحشو في وعاء عميق ونسكب الخضار مع عصير الطماطم والأعشاب الطازجة. إطفاء النار في povіlny تحت krishkoy حتى تصبح جاهزة. دق الفليفلة بحشوة الخضار وكن جاهزًا في غضون 30 دقيقة. لتحضير اللحم المفروم ، تحتاج إلى تناول الجزر ، السليرا ، الملفوف الطازج ، السيبولا ، 2-3 ملاعق كبيرة. ملاعق أرز و 40 جرام زبدة. يجب تذكر جميع الخضروات وتنظيفها ومسامها جيدًا. دعونا ينضج في قليل من الزيت حتى ننتهي. أضف الأرز وابدأ في تحضير فلفل العرقسوس.
فلفل عرقسوس محشي باللحم و الارز.محبوب من بلد المزيد من الناس. لا يعرف Ale dehto كيف يطبخ بشكل صحيح حشو الفلفل، فرح gospodarkam الشاب. لقد نشأ مثل هذا الضغط من إشباع الأطفال والأطفال. بالإضافة إلى ذلك ، غالبًا ما يصبح حشو الفلفل باللحم والأرز موسمًا للمآدب وطاولات عيد الميلاد. من الضروري تناول الفلفل من نفس الحجم. استعد لهم. للحشوة ، حضّر اللحم المفروم بأي نوع من أنواع اللحوم ، بدلاً من vikoristovuvat m'yaso ، كما لو كان أفضل تحضيرًا. لا ينصح بشراء اللحم المفروم لطهي يلوفيتشين. تحتاج سيرا إلى تمرير اللحم من خلال مفرمة اللحم ، وإضافته إلى السيبولا المقلية والمزيتة. ابشر الجزر وفرشاة برفق. لحم مفروم ، سيبوليا ، جزر ، خضار و بهارات. يضاف الأرز يتضخم الأرز ، لكن تتباين الخضار واللحوم ، كل شيء يخرج بشكل متوازن. إلى ذلك نضيف الأرز السوري ويعاد خلط كل شيء. حشو الفلفل جاهز. نبدأ الفلفل بلطف ، يمكنك أن تقطع الملعقة له ، يمكنك وضع الحشوة بيديك. نضع الفلفل المحشي في مقلاة عميقة أو نحاس عميق ، وفي مقلاة "فوج". يجب سكب الفلفل مع صلصة الطماطم مع ملعقة صغيرة أو طماطم إكليل الجبل الطازجة وتعلوها القليل من الماء. طهي الفلفل بغطاء على النار الصحيحة. سيكون الفلفل المحشو باللحم والأرز جاهزًا خلال 40-50 دقيقة. يمكن تقديم الفلفل مع الصلصة التي تحضر فيها الرائحة الكريهة.
ماذا يمكنك أن تطبخ الفلفل اللذيذتزييت عرق السوس بالبيض والبرينزا. يُقشر الفلفل ويُوضع على صفيحة ويُخبز ويُزيل القشرة. قطع الفلفل إلى chastochki وفرشاة. فلفل بوسيباتي مغطى بالبرينزا. يُخلط البيض مع الفلفل الأحمر الطباشيري ويُسكب tsієyu sumіshyu الفلفل مع brinza. يُسخن قليلاً ، ويُقدم ساخناً مع البقدونس.
تحضير فلفل عرق السوس في الخليط.يتم تحضير فلفل عرق السوس وتقطيعه إلى chastochki vzdovzh. تحضير العجين من 0.5 قوارير من البورسنا ، 0.5 قوارير من الماء أو البيرة ، 1 بيضة ، سيل. قطع من مشاتي الفلفل في سميكة وملطخة في kіlkostі olії الكبير. الفلفل المطحون في الخليط على طبق ، يرش عصير ليمونواحتساء الخضرة. يمكنك تقديم صلصة أوكريمو مع الكريمة الحامضة والمايونيز.
lecho لذيذ من فلفل عرق السوس ، يمكنك تناوله مع البطاطس المهروسة.للطبخ ، يجب أن تأخذ 4 فلفل عرق سوس ، فلفل أحمر ، 4 طماطم طازجة ، 3 أسياخ من لحم الخنزير المدخن ، 3 سيبوليني سيبوليس ، بهارات وتوابل. يجب تحضير الفلفل وتقطيعه إلى شرائح واسعة. ضع الرخويات في مقلاة ، ورمي أكواب الطماطم بدون جلد للوحش ، ثم أضف قطعًا إلى الحانة. Ripchast tsibula pіdsmazhiti على olії i أيضًا viklasti للفلفل. اطبخ في النار المفتوحة تحت الغطاء لمدة 20 دقيقة | دقيقة |.
تحضير مقبلات ساخنة وباردة من فلفل عرق السوس مع رقائق البطاطس.لتحضير مثل هذه الوجبة الخفيفة اللذيذة والأصلية ، تحتاج إلى: 4 فلفل عرقسوس أحمر ، وعلبة كفاس معلب ، و 1 سيبولين ، وملعقة واحدة من صلصة الطماطم ، وصلصة تاباسكو ، وعلبة من رقائق البطاطس و 100 غرام من عصير السرة الصلبة. Pertsі razrіzati navpіl i vidaliti nasіnnya. Tsibulyu narizati و pіdsmazhiti على olії. يضيف صلصة طماطمأو مرق نباتي أو ماء 0.5 زجاجة ، أضف | كفاس بدون حشوة. يتبل بصلصة تاباسكو تا سيلا. يتم تحضير أنصاف فلفل عرق السوس بالكفاس. Viklasti على الورقة. الخضر dribno pozati ، أضف | إضافة | رقائق مفتتة وشخ على الفلفل. نسكب الفلفل بالقطر المبشور ونضعه في الفرن حتى يذوب القطر ، لمدة 10-15 خصلة. وجبة خفيفة لذيذة جاهزة.
طبخ الخضار سهل وبسيط لكن الطبخ الأعشاب المالحةإنه أسهل مع الفلفل. لذيذ!
