Beskorisne opcije, poput uzgoja adjike s jabukama i rajčicama za zimu. Kako biste pojačali slast zalogaja, dodajte mu ljutu čili papričicu, crvenu papriku, svježi korijen krona i mladog urara. Kao aromatični dodaci mogu djelovati cimet, kardamom, korijander i druge vrste začina. Za one koji vole manje ljute zalogaje isprobajte opcije dodavanja zelene paprike, na skladištu možete napraviti i kiseli i sladić zalogaj koji može biti ocet, kiseli pisok koji babura paprika.
Kako kuhati adjiku s jabukama?
Sastojci:
rajčica - 2,5 kg;
chasnik mladi - 145 grama;
sladić paprika - 1 kg;
snaga za uživanje;
stigli jabuka - 1 kg;
svježa mrkva - 1 kg;
tsukrovy písok - za užitak;
oliya roslinna - 1 boca;
ocet - 75 ml.
Kuhanje:
Za pripremu adjike s jabukama i rajčicama potrebno je oprati svo povrće, a zatim jabuku, mrkvu, papriku, rajčicu izrezati na male komadiće i samljeti strojem za mljevenje mesa.
Od urara vide lushpinnya i zato je ljubazno detaljno opisuju. U gotovu masu dodaje se urar.
Ulijte adjiku od sladića s jabukama za zimu oktičkom kiselinom i olijem. U umak dodajte zukrov pisok i komadiće soli. Stavite umak u lonac na štednjak, a zatim kuhajte adjiku s rajčicama i jabukama u punoj polovici dana 20 minuta nakon vrenja.
Vatra treperi i puni zalogaj. Banke se istovremeno steriliziraju, a zatim ih ulijevamo u pripravke.
Molim! Bolje je koristiti staklenke malog volumena, tako da se grickalica ne zatvara kada se čuva u hladnjaku.
Gostriy adjik s jabukama za zimu
Sastojci:
Tomati - 5 kg;
svježa jabuka - 1 kg;
ljuta paprika - 10 komada;
snaga je velika - za užitak;
salatna paprika - 15 kg;
svježa mrkva - 1 kg;
oliya pisna - 0,5 litara;
Chasnik mladi - 5 glava.
Kuhanje:
Povrće za adjiku s rajčicama, listovima čaja, paprike, mrkve i jabuke, potrebno je oprati i očistiti.
Ako čili nije uhvaćen od strane gostiju, ne možete ga vidjeti. Povrtni sastojci se melju strojem za mljevenje mesa, a zatim se masa izlije u lonac. Dodajte zukrov pisok te snage u pire.
Ađika s jabukama bez otstu se stavi na vatru za zimu i kuha na srednjoj vatri. U masu se prvo ulije pola litre maslinovog ulja. Proces kuhanja traje 2,5 godine. Za 30 hvilina prije nego što je umak gotov, novom dodajte treću žličicu.
Berba se pohranjuje u staklenku i daje adjiku od jabuka za zimu, za ovaj recept sa fotografije, davati 12 godina.
Adjika s jabukama za zimsku švedsku pripremu
Sastojci:
Salata paprika - 3 kg;
cilantro - 1 hrpa;
stigli jabuke - 520 grama;
morquin, chasnik i gostry papar - po 480 grama;
oliya písna bez mirisa - 520 ml;
tsukrovy písok - 1 žlica;
jaka je velika - 110 grama;
rajčica - 3,5 kg.
Kuhanje:
Za klip sladića i čilija, za adjiku s paprom, jabukama, rajčicama i mrkvom samljeti mikserom, također s ostalim sastojcima.
U pire dodajte žlicu zucrua, promiješajte, a zatim stavite treću žličicu.
V ostatak trenutka prelijte uljem i ulijte adjiku s jabukama i rajčicama za zimu, za ovaj recept, u staklenu posudu od malog ružmarina.
Adjika s jabukama i paprom bez konzerviranja
Sastojci:
Tsukrovy písok - 2 žlice;
kisela jabuka - 1 kg;
patlidžan - 510 grama;
ulje bez mirisa - 0,5 litara;
casnik - 5 glava;
sladić paprika - 1,5 kg;
snaga za uživanje;
rajčica - 2 kg.
Kuhanje:
Da biste napravili adjiku s patlidžanima i jabukama, potrebno je pročistiti sve sastojke, skinuvši kožu s patlidžana ispred. Zatim premještaju skladište na štednjak i tamo kuhaju sočni pijesak i snagu za uživanje. Pomiješajte i skuhajte ne manje od 45 pera.
Za 15 hvilina prije spremnosti dodajte maslinovo ulje u umak. Domaća adjika za zimu s jabukama je spremna i neće zahtijevati konzervaciju. Može se uliti u staklenke i jednostavno pokriti najlonskim čepovima. Grickalice se čuvaju u hladnjaku cijelu zimu.
Adjika s jabukama za zimu iz zelenila
Sastojci:
Ljuta paprika i chasnik - po 350 grama;
crvena rajčica - 4 kg;
snaga je velika - za užitak;
peršin, cilantro i cropu - po 1 hrpa;
slatki biber- 10 komada;
kisele jabuke - 10 komada;
svježa mrkva - 1 kg;
tsukrovy písok - 2 žlice;
ocet 9% - 450 ml;
oliya pisna - 0,5 litara.
Kuhanje:
Za pripremu ukusne adjike s jabukama, za ovaj recept za zimnicu, potrebno je razjasniti i doraditi svu skladišnu recepturu. Otrimane pire izlije se u veliki lonac, a zatim stavi na vatru. Proces gašenja tri trideset pera, nakon čega prije predjelo dodajte kiseli pisok i pijuckajte snagu.
Pomiješajte umak, a zatim skuhajte još 10-15 pera. Baš kao i adjika s jabukama i rajčicama za zimu, bit će spremna za zimu, preliju se s pola litre maslinovog ulja, 450 mililitara oktične kiseline, a dodaju i svježe zelje. Gostra predjelo s jabukama za zimu zakochuêtsya na staklenoj posudi i ostavlja se pod toplom dekom 12-15 godina.
Molim! Možete dodati malo ribizla u taku s jabukama za zimu, tada će okus grickalice biti bolji.
Ađika s jabukama kisela gostra
Sastojci:
Jabuka bilo koje vrste - 1 kg;
rajčica stigli - 2,5 kg;
gostry chasnik - 210 grama;
jaka je velika - 55 grama;
salatna paprika - 1 kg;
ulje bez mirisa - 240 ml;
tsukrovy písok - 145 grama;
ljuta ljuta paprika - 3-4 mahune;
oktična kiselina - 155 ml.
Kuhanje:
Da biste napravili ukusnu adjiku s jabukama bez mrkve, potrebno je pripremiti proizvode. Varto poštovanje da će ovo predjelo manje izlaziti na domaćina, da vidi druge opise recepata. Zavdyaki jabuke u skladištu, slast umaka je slabije od blago kiselosti. Obećajte hrpu varto i narežite svo povrće za adjiku od jabuke za zimu, nakon čega se voće prebaci u veliki lonac i izrežete blenderom.
Tsya masa stavite na vatru srednje jačine, a zatim kuhajte blizu vatre. Za sat vremena pripravku dodajte jačinu i kiselkasti pisok, lopaticom promiješajte skladište i još kuhajte s ovim whilinom.
U Mayzhi, kada je predjelo spremno, ulijte otstovoy kiselinu, a zatim ćemo sipati ulje. Ponovno pomiješajte kuhanu adjiku s jabukama za zimu i skuhajte oko 8-10 pera. Naprikintsy u umak, dodajte podatke o urarstvu i prenesite skladište u staklenu posudu.
Gruzijski recept za adjiku s jabukama za zimu
Sastojci:
Ljuta paprika - 520 grama;
Stiglia rajčica - 5 kg;
chasnik mladi - 110 grama;
peršin i selera - po 65 grama;
sladić paprika - 1 kg;
korijander - 1 žlica;
jaka je velika - 210 grama;
svježi cilantro - 1 hrpa;
ulje bez mirisa - 2 boce.
Kuhanje:
Za tihi gospodarok, volite pripremati adjiku s jabukama za zimu, gostríshe, posebno reprezentacije Danske Gruzijski recept. Za klip sva skladišta prolaze i pomiču se kod lonca. Bazhano narežite povrće i jabuke na male komadiće, kako bi bilo lakše detaljizirati proizvod.
Nakon toga, mlin za meso se koristi za pretvaranje proizvoda u pire. Dodajte malo jačine, korijander za kredu, potrebnu količinu optičke kiseline i dodajte umak da se umak ulije dva puta.
Kada je umak gotov, dodajte sitno nasjeckani cilantro i prelijte predjelo u staklenke. Da se adjika s jabukama ne završi za zimu, zvijeri preliju tanku kuglicu oliije bez mirisa.
Adjika s jabukama za zimu s vinom
Sastojci:
Vinska kantina Chervone - 1 boca;
crvena paprika - 1 komad;
rajčica stigli - 10 komada;
ljuti umak od čilija - 1 žlica;
ljuta crvena paprika - 1 komad;
zelene jabuke - 4 komada;
jaka je velika - 2 žlice;
tsukrovy písok - za gušt.
Kuhanje:
Za miran gospodarok, yakí shukayut sposíb, poput kuhanja adjika s jabukama i rajčicama, podnesci tsey recept. Na klipu se priprema jabuka, režu se i stavljaju blizu tave. Sljedeće voće prelije se crnim vinom i ugasi na vatri pet khvilina.
Ujedno povrće čiste i režu, dodaju u jabuke i melju iz skladišnih pirea, uz pomoć blendera. Berba za zimu s jabukama nije kriva što je rijetka. Skladište se premješta na vatru, i tu stoji petnaestak minuta. Nakon toga, prije predjelo, dodaju se gostry umak i crvena paprika. Adjika se nakon pripreme prelije u staklene posude i odnese na štednju.
Adjika od zelenih jabuka za zimu s tsibuleya
Sladić - 1 kg;
ulje bez mirisa - 210 ml;
tsukrovy písok - za užitak;
cibulya bila - 1 kg;
stolni ocet - 120 ml;
casnik - 520 grama;
kisela jabuka - 1 kg;
svježa rajčica - 5 kg;
ljuta paprika - 4 komada;
mrkva - 520 grama;
jaka dríbna - za užitak.
Kuhanje:
Kao da je gospodin pitao za hranu, kako skuhati adjiku s jabukama za zimu i kuhati po istom receptu za ovce. Za novi se svo povrće izrezuje za dodatni blender. Čuvaju se najmanje dvije godine za kuhanje adjike s rajčicama, jabukama, paprikom, mrkvom i mrkvom najmanje dvije godine; Čim se kuhanje završi, možete dodati treći sat i premjestiti radni komad u staklenke.
Adjika Chervona gruzijski
Sastojci:
ljuta crvena paprika - 1 kg;
svježa rajčica - 5 kg;
kisela jabuka - 1 kg;
korijander - 70 grama;
chasnik hostria - 310 grama;
dlake graška - 240 grama;
snaga je velika - 300 grama.
Kuhanje:
Ovo je jedan od najboljih recepata za adjiku s jabukama, pripremljenu od 5 kilograma rajčice. Za nju se paprika namače u vodi godinu dana, nakon čega se ulije voda i u novu se dodaju korijander i drugi potrebni začini. Dakle, evo, varto vikoristovuvati snagu, urar i žlicu tsukra, za bazhanny. S vremena na vrijeme, rajčica se reže strojem za mljevenje mesa, tako da je potrebno doći od ljute papričice. Sačuvajte adjiku za zimu od jabuka i rajčica, za takav recept, na hladnom mjestu.
Molim! Zimsku adjiku s jabukama možete napraviti i bez rajčice, za ovaj recept za zimnicu, u ovoj sezoni, papriku varto više koristi. Predjelo će biti pečeno.
Gostriy adjik sa 5 kg rajčice.
Sastojci:
Salata paprika - 1 kg;
ljuta paprika - 155 grama;
oliya roslinna - 520 ml;
rajčica stigli - 5 kg;
tsukrovy písok - 510 grama;
stigli jabuka - 1 kg;
mladić - 310 grama;
morquin sladić - 1 kg;
oktova kiselina i snaga - za užitak.
Kuhanje:
Za pripremu adjike s jabukama za zimu s paprom i rajčicama, prema predstavljenom receptu, potrebno je pripremiti povrće, za što ih treba oprati i lagano osušiti.
Nakon toga se uzima sladić, morkin i papar, povrće se očisti i nareže na male kockice. Također varto por_zati jabuka i ínsh_ skladište recept. Od ljute papričice se ne vide promjene, joga se jednostavno presiječe na dva dijela.
Povrće je spremno za mljevenje uz pomoć stroja za mljevenje mesa u pire krumpir, samo se mala posuda ne dodaje u skladište, potrebno ga je odmah samljeti na čvorištu s praga.
Masu dobro izmiješati, dodati pola kilograma pileće piške i snagu za gušt.
Adjiku za zimnicu s jabukama, za najbolji recept, kuhati u sredini pola dana do vrenja, pa u nju dodati ulje bez mirisa i ostaviti 1 godinu. Nakon sat vremena na masu se polaže sat sillu, kao i procjena. Dodatkovo skuhati predjelo rastezanjem godine. Predjelo se sipa u staklenku i poslužuje na Komorima.
Začinjena adjika s rajčicama i časnikom
Sastojci:
Stigli jabuka - 620 grama;
meso rajčice - 3 kg;
snaga je velika - za užitak;
chasnik u dijelovima - 145 grama;
crvena salatna paprika - 720 grama;
rafinirana oliya - 1 boca;
ljuta paprika - 6 komada;
svježa mrkva - 620 grama.
Kuhanje:
Skuhajte povrće za kuhanu adjiku s jabukama i mrkvom, za koju se rajčice operu i nasjeckaju na sitne komadiće.
Paprika sladić je izrezana i sada se vidi. Morkvina se može rezati na male krugove.
Kod papra vide manje voća, ostavljajući nasinnya. Jabuke se režu na male komadiće, a onda vide kutiju. Bolje uzmite najkiselije voće.
Senf se priprema u skladištima i melje se strojem za mljevenje mesa u pire.
Kuhanje adjike s jabukama za zimu, za ovaj recept, bolje je otići u Kazan. Zatim prebacuju biljnu masu, pa ostave na vatri dok ne prokuha. Nakon toga, trebate pokriti poklopac i kuhati umak po drugi put. Čim predjelo postane gusto, dodajte mu ulje bez mirisa i skuhajte još 35 pera.
Časnik se s vremena na vrijeme očisti i zalije, nakon čega se prebaci u zdjelu blendera i očisti.
Možete dodati chasnik za više od 5 khvilina dok umak nije potpuno spreman. Ako je kiselkast okus, možete staviti malo sočne piske.
Drugo kipuće skladište ulije se na limenku i pokrije poklopcima. Adjiku možete spremiti na sobnoj temperaturi.
Molim! Za bazhannyu, u takav recept, možete dodati začine, poput dodavanja aromatične adjike.
Klasična abhaska adjika
Chasnik - 1 glava;
korijander - 1 žlica;
papar hostria - 540 grama;
krip, cilantro i bosiljak - po 1 hrpa;
snaga je velika - 2 žlice.
Kuhanje:
Za klip feferon očistiti zrno, a zatim ga napuniti vodom tri godine. Nakon toga, proizvod se odmah pokupi s potrebnim biljem i biljem. Još jednom dodajte korijander te jačine, sve pomiješajte i ulijte u staklenku.
Na primjer, adjika za jabuke "prste ćete polizati", za recept za zimnicu, ispala je previše kisela, možete dodati zukor u umak, uravnotežuje okus. Ako su jabuke kisele, onda oktova kiselina možda neće biti potrebna za grickalice, pa će biti kisela. Nemojte prerano dodavati previše ljutog začinskog bilja, inače predjelo neće biti ukusno.
Sastojci koji uđu u skladište s pravim sastojcima mogu izazvati najveću ovisnost. Držite sve u redu, kakav užitak želite dobiti od rezultata. Ovo predjelo može biti gostroy da sladić, uz najukusnija jela. Preuzeti smo iz statistike najbolji recepti ađika sa svježim rajčicama i jabukama za zimnicu, a ja vam ih želim poduprijeti.
Adjika s jabukama za zimu
Sastojci:
Tomati - 5 kg;
čili paprika - Z-5 kom .;
Bugarski papar - Z-5 kg;
casnik - 0,5 kg;
kuhinjska snaga- za užitak;
estet stolovi 9% - 1 boca.
Pokrokovo priprema:
1. Pomiješajte sve sastojke koji su vam potrebni za pripremu grickalica i očistite.
2. Sve propasirati kroz stroj za mljevenje mesa ili kuhač. Posolite i dajte procjenu. Probajte - ukusno je.
3. Gotov zalogaj prelijte u sterilizirane staklenke ili napuhnete s hladnog mjesta za čuvanje. Na primjer, u hladnjaku chi lioh.
Dobijte poštovanje! Odaberite mesne rajčice za adjiku, inače će snack biti rijedak.
Gostriy adjik s jabukama za zimu
Takav umak bit će savršen dodatak podmazanom mesu, roštilju, pečenoj piletini.
Trebaš:
Tomati - 1,6 kg;
jabuka kiseli sladić - 0,5-0,6 kg;
Bugarski papar - 350 gr .;
casnik - 80 gr;
sonyashnikova oliya - 1/3 boce;
tsukor - za užitak;
snaga za uživanje;
ocet - 35 ml;
ljuta paprika - 1 kom.
Kuhanje:
1. Pripremite povrće i jabuke. Stavite ih u zdjelu i zdjelu. Neka visi.
2. Jabuku narežite na sitne komadiće. S ovom jezgrom, morate je vidjeti. Podignite rajčice i poberite voće. Vidi nasínnya da svjetlo pregrade od paprike. Zove se i Gostry papar.
3. Stavite proizvode u blender i oplemenite ih uz pomoć posebne mlaznice. Također, sastojci se mogu pomicati kroz mlin za meso. Adjika je kriva što je sitnozrnasta, ale homogena.
4. Prebacite povrće u lonac i posolite ga i popaprite. Masu zakuhati i još dugo kuhati na tihoj vatri. Otprilike pet sati prije kraja kuhanja dodajte sat. I to za 1-2 hvilina prije kraja procjene. Probajte obov'yazkovo - kao vaš adjika za užitak, ono što trebate dodati.
5. Umak stavite u suhe, sterilizirane i ohlađene staklenke. Dobro ih je začepiti, staviti uzbrdo i pokriti zvijer toplim tepihom 24 godine.
Činjenica!Čuvajte se spremni adjika maê u hladnoj magli. Na primjer, u lohu ili u posebnoj sobi na balkonu. Todo neće pijuckati i u zimski čas oduševit će vas svojim najbogatijim užicima.
Shvidka adjika s jabukama za zimu
Adjika za cym recept je spremna za bržu pripremu.
Os koja vam je potrebna:
Jabuka, mrkva, slatki papar - po 1 kg;
rajčica - 3 kg;
paprika za pečenje - 1-2 mahune;
casnik - 200 gr.;
sil - 1 žlica. l.;
tsukor ta otset - 2 žlice. l.;
rastući. oliya - 1 boca.
Način kuhanja:
1. Jabuke oguliti, izvaditi im jezgru. Ogulite paprike i mrkvu. Osim toga, s rajčicama je također potrebno ukloniti koru.
2. Sve sastojke preskočite kroz stroj za mljevenje mesa ili ribanje. Masu skinite uz tavu i dinstajte na slaboj vatri u razvlačenju od 40-45 niti.
3. Dodajte začine i ugasite 5-10 whilina uz natezanje. Na primjer, dodajte urara. Zato nemojte trošiti svoja vina smeđi autoriteti, ta yoga aroma će postati trajna.
Gotov umak rasporedite u staklenke. Okrenite ih i zamotajte dok ne stignu. Zavdyaki na činjenicu da takva adjika nije dugo spremna, gospoda mogu uštedjeti sat vremena u kuhinji.
Važno! Ađika - dovršiti začin za goštru, tako da ne mogu ljudi s prljavim trovanjem i crijevnim tegobama i ljuljama koji su se usijali.
Adjika s jabukama i bugarskim paprom
Adjika za ovaj recept bit će domaćin na svijetu, dobra za jelo uz meso i neka vrsta priloga.
Sastojci:
Tomati - 0,5 kg;
jabuka - 150 g;
bugarski papar - 150 g;
ljuta paprika - 2 kom;
casnik - 30 g;
maslinovo ulje - 4 žlice;
zukor - 1 žlica;
sil - 1,5 žličice;
Način kuhanja:
1. Rajčice se mogu oguliti od kore, jabuke i očistiti od kore. Gledano iz paprike. Paprika za pečenje ima dosta ostataka.
2. Povrće i jabuke stavite u kuhač i preradite ih.
3. Uzmite lonac s debelim dnom i ulijte u njega maslinovo ulje. Tamo prebacite naribano povrće. Posoliti, dodati | dodati | popaprite i dobro promiješajte.
4. Zakuhajte umak na vatri od nara s brojlerom, lagano ga promiješajte žlicom.
5. Spremna sam rasporediti adjiku u sterilne i suhe staklenke i zatvoriti poklopcima. Ne zaboravite prevrnuti staklenke i zamotati ih u topli tepih.
Dobijte poštovanje! Znate da je adjika lagani afrodizijak - sastojci u skladištu lagano pomiču pritisak, šire širenje posude i snagu.
Adjika s jabukama za zimu iz zelenila
Sastojci:
Zelene rajčice - 3,5 kg;
crvene rajčice - 520 g;
krip - jedna hrpa;
peršin - jedna hrpa;
Bugarski papar - 520 g;
paprika za pečenje - 220 g;
sil - 155 g;
olija - 50 g;
hmelj-suneli - 50 g.
Kako kuhati adjiku od zelenila i jabuka za zimu:
1. Obrišite sve sastojke, kremu od zelenih rajčica, uz pomoć stroja za mljevenje mesa.
2. Zelene rajčice narežite na polovice i četvrtine.
3. Povrće oprati s narezanim rajčicama.
4. Ugasite adjiku na punoj vatri, neprestano miješajući.
5. Prije tim, nakon što ste obrisali umak, dodajte zelje u novi ruban. Skuhajte još malo pahuljica.
Sada stavite adjiku u sterilne staklenke, začepite i pokrijte tepihom. Nakon ostigannya, vídnesít na Lioh ili Comoros.
Dobijte poštovanje! Ako želite, da okus adjike bude mekan, u nju stavite još jabuka. Potrebno je manje vremena staviti za kalež te paprike za pečenje, za koju se ima ukusa.
Kislo gostra ađika s jabukama
Tsya adjika možda ne samo da ima mnogo ukusnog užitka, već ću uzeti kiselinu. Zavdyaki tsomu, živopisno je dodati užitak trave od suhe ptice. Kachki, na primjer.
Os onoga što je potrebno za kuhanje:
Jabuka kisela - 1 kg;
mrkva - 1 kg;
bugarski papar - 1 kg;
rajčice - 3 kg;
casnik - 200 gr.;
tsukor, otset, oliya - po 1 škriljevca;
paprika za pečenje - 2-3 mahune;
sil - 5 žlica. l.
Kuhanje:
Povrće i jabuke oguliti, protrljati kroz kuhinjsku mašinu ili nakon dodatnog mljevenja mesa.
Ovochevu sumish prenijeti u lonac i kuhati na desnoj vatri 50 khvilin. Dodajte začine i još 10 pera, probajte na vatri.
Dajte sat ispred njega, dok završite proces kuhanja. Povrtnu sumu ljubazno pomiješajte, tako da se aroma čajnika provuče kroz sva skladišta. Žlicom prelijte svoj umak u sterilnu staklenku. Spreman!
Adjika s jabukama za zimu na gruzijskom
Tsey umak se ne može bolje poslužiti prije prilike i namazati yogo na kruh. Prije pečenja možete protrljati trup ptice. Užitak viide je još nevjerojatniji.
Sastojci:
Zelena paprika - 3 kg;
jabuka kisela - 0,5 kg;
paprika za pečenje - 6 mahuna;
ucho-suneli - 200 gr;
korijander - 100 gr;
bosiljak, cilantro - po 1 hrpa;
casnik - 400 gr .;
dlakavi grašak- 500 gr.;
sil - 200 gr.;
cimet - 1 žličica
Kuhanje:
1. Dobro izmiješajte sastojke. Namočite papriku godinu dana.
2. Jabuke i povrće obrišite uz pomoć kuhinjske mašine.
3. Nasjeckajte zelje, osušite grašak.
4. Pomiješajte povrće, grašak i zelje. Uzmite gotovu adjiku u zatvorenoj posudi.
Tse tsikavo! Adjika se zove "Sil of the Caucasus". To je autentično nepoznato, kao da je sama zemlja domovina ovog čudesnog umaka. Jedno vrijeme, Georgia i Abaziya izjavljuju da se kod njih pojavio prvi adjika. U Rusiji je njeno počelo postojati u XVIII-XIX stoljeću.
Adjika s jabukama i vinom
Trebaš:
Chervone vino - 1 boca;
rajčice - 8-10 komada;
zelene jabuke - 4 kom .;
paprika - 1 kom .;
svježa ljuta paprika - 1 kom .;
čili umak - 1 žličica;
tsukor - 1 boca;
sil - 2 žlice. l.
Pokrokovo priprema:
1. Jabuku oguliti od kore, odstraniti unutarnju jezgru.
2. Sada ih narežite na sitno, pijuckajte zukrom i napunite crnim vinom. Jabuke su zbog vina, ali ću ih zaliti vinom, ali pazi. Iako će vino biti prebogato, negativno će označavati užitak adjike.
3. Voće stavite na vatru pet puta. Smrad će prodrijeti kroz vino i postati još niži.
4. Vrijeme za sat vremena, pripremite ostalo povrće - operite, očistite, narežite na komade.
5. Razmocheni jabuka vino s mikserom i pomaknite se kroz mlin za meso. Smrad može dati konzistenciju gustog pirea.
Pomiješajte sve sastojke, prokuhajte. Smrad krivnje kuha se na mrtvoj vatri 15 minuta. Postepeno dodajte čili, crvenu papriku.
Nakon toga, kako se skuha adjika, neka se kuha za 10 hvilina. Stavimo ih kasnije u staklenke.
Adjika od zelenih jabuka za zimu s tsibuleya
Pobjeda za koju recept za zelenu jabuku. Kada se jede s paprom i cibulejima, okus će biti fantastičan.
Sastojci:
Zelena jabuka - 1 kg;
mrkva - 1 kg;
Bugarski papar - 1 kg .;
cibulya ripchasta - 1 kg;
rajčice - 2,5 kg;
paprika za pečenje - 2 kom .;
sonyashnikova oliya - 200 gr;
casnik - 200 gr;
tsukor - 100 gr;
snaga za uživanje.
Kuhanje:
1. Jabuku oguliti iznutra, ali ne otvarati koru.
2. Povrće očistiti i propasirati kroz stroj za mljevenje mesa.
3. Sve izmiješati i skuhati 40-45 pera.
4. Na kraju dodati crvenu papriku, casnik i sve sastojke.
5. Ugasite adjiku rastezanjem deset niti.
6. Umak rasporedite u čistu i suhu steriliziranu posudu i zarolajte.
Adjika sa 5 kg paradajza "prste polizat"
Sastojci:
Stigli rajčica - 5 kg;
jabuka - 3 kg;
urar - 1 kg.;
ljuta paprika - 500 gr .;
sil.
Kuhanje:
1. Provucite rajčice kroz stroj za mljevenje mesa i posolite. Ostavite malo, da smrad troha prekrije.
2. Urar i papar također se mogu provući kroz stroj za mljevenje mesa. Dodajte ih rajčicama i ostavite u emajliranoj posudi 10 dana. To je potrebno za prelijevanje umaka.
3. Svaki dan promiješajte adjiku.
4. Ako je manje od 10 dana, umak pomiješajte s pasiranim jabukama, stavite u sterilnu staklenku, zatvorite plastičnim poklopcima.
Gotov proizvod se može čuvati izravno u hladnjaku.
Začinjena adjika s rajčicama i časnikom
Ako kuhate adjiku prema ovom receptu, sigurno će vam odgovarati vaša domovina.
Za pripremu uzmite:
Stigli rajčice - 1 kg;
pješčani sat - 2 klinčića;
jabuka - 1 kg;
bugarski papar - 400 gr .;
sil - 1 žlica. l.;
Sonyashnikova Oliya - 2 žlice. l.;
tsukor - 2 žlice. l.;
stolni ocet - 2 žlice. l.;
mljevenje crvene paprike - za užitak.
1. Za ovaj recept morate jesti i piti rajčice. Í̈x zahtijeva malo dobrog vimitija.
2. Uklonite papriku. Skinite kožicu od rajčice.
3. Ukrasite sve povrće malim veličinama.
4. Jabuku nakiselite, narežite na male komadiće i uzmite jezgru.
5. Povrće i jabuke provucite kroz mlin za meso. Sve stavite u lonac i stavite na slabu vatru.
6. U biljno ulje ulijte maslinovo ulje. Kuhajte adjiku bez jakog paljenja vatre. Stalno miješati.
7. Nakon godinu dana dodajte snagu, tsukor, chasnik, papar za kredu u adjiku. Obov'yazkovo dodati tablicu procjene. Sve odlučno izmiješati.
8. Kuhajte adjiku za još deset khvilina. Rasporedite í̈í̈ u staklenke i dobro začepite.
Činjenica! Mislio sam da su pastiri vidjeli adžiku, pasli su ovce blizu planina. Majstori su im davali snagu, kao da su mali. A da sami pastiri ne pojedu snagu, smijali bi se ljutom paprikom. Vinahídliví pastiri naučili su mljeti snagu i papar s raznim začinima upravo na kaminu. Tako se začin pojavio na svijetu, kao badorila, dao je snagu.
abhaški adjika
Radi činjenice da se u pripremljenim zalogajima nalaze crvene paprike i listovi čaja, na kraju domaćina izlazi zimska ađika bez rajčice. I ovom umaku dajte pikantnost korijandera, komorača, bosiljka.
Tse klasičan recept Abhaska adjika, uživanje u njenim zovsím specijalitetima. Nema analoga.
Sastojci:
Paprika za pečenje - 2,5 kg;
jabuka - 1 kg;
casnik - 250 gr.;
svježi korijander - 75 gr .;
velika, ne jodirana - 0,5 kg.
Važno! Prvo počnite pripremati adjiku za ovaj recept, stavite gumene rukavice. Inače, možete uzeti opikki. I u bilo kojem trenutku ne trljajte oči rukama.
Axis kako pripremiti adjiku:
1. Papriku za pečenje izmiješajte i stavite na pleh na dobar dan, jednu po jednu. Uzmi jogu na tamnom mjestu za tri dobi.
2. Ako je prošao sat vremena, izvadite paprike i pokupite s njih peteljke. Zrozumílo, potrebno je raditi s rukavicama.
4. Očistite urara. Podijelite s nama korijander. Tse može biti robiti, majka vikorista.
5. Mlicom za meso prođite kroz mljeveno meso, dodajte korijander i papar. Potrebno je više puta, tako da se predjelo ispostavilo niže.
6. Jabuku oguliti, odstraniti jezgru i jezgru. Narízhte ih mali shmatochki i svitak.
7. Pomiješajte jabuku i adjiku. Premjestite iznos na zgodna jela - pili su duboko ili staklenke.
Na vídmínu víd pperedníh retseptív, tsya adjika može biti z'í̈dena za sprat dib. Konzervacija se ne preporučuje.
1. Kuhajte adjiku u emajliranoj posudi.
2. Regulirajte količinu paprike i pivovaru po satu na ugaran način poput vaših slanih sličnosti.
3. Zatvoreno polietilenskim poklopcima, predjelo treba čuvati u hladnjaku.
4. Kao da ispod ruke nema paprike za pečenje, u predjelo dodajte crvenu papriku.
Nadajmo se da ćete pokupiti svoju dušu od različitih prezentacija recepata s fotografije i jezika. Ili možda samo nekoliko trohova postane vaš kohanimi. Aje tse stvarno najbolji recepti za kuhanje tsíêí̈ stravi.
Općenito, u sezoni obilja povrća i voća, kuhajte adjiku - čak i ako je predjelo ne samo otrcano, već je apsolutno ukusno.
1. Krip s peršinom, zapamtite, osušite i otkinite kao prst, 15 grama lista kože.
2. Časnik u količini od 200 g (imala sam točno 8 glavica), očistite ga i stavite u veliki tanjur.
3. Chervoniy ljuta paprika, zapamtite i izrežite zelenu stabljiku. Ne trebate ga ovako iznutricati!
4. Miëmo da čisto mrkve. Imam 4 velike mrkve za jedan kilogram.
5. Bugarski papar pomit i vidjeti iznutra.
6. Rajčice, zapamtite i ogulite ih. Napravio sam chrestovye rezove kože na kožici rajčice i ispustio 4 komada vode iz proključale vode 20-30 sekundi. Nakon što ste uklonili rajčice, vozite taj shvidko rukama, pospremajući kožu. Vruće, ali učinkovito! Razrežemo ga na 2-4 dijela i vidimo voće.
7. Očistite jabuku za adjiku od kore, razrežite i izvadite jezgru. Bolje je odabrati kisele i kisele sorte jabuka.
8. Kuhajte oliya (1 žlica), Zukor (2/3 žlice), Sil (ne više od 2 žlice bez utega).
9. Dali su još važniji trenutak i to je bio razlog za opskrbu: “Koji je bolji način za mljevenje adjike - samljeti je u blenderu i proći kroz stroj za mljevenje mesa?” Dokaz je nedvosmislen - kroz mlin za meso! Tada će biti gušće i uživati u malim prsima povrća. I blender ima istu tekućinu. Ovo nije samo moja potvrda stvarnosti, pa mnogi misle i ne preporučuju rad u blenderu.
Prođite kroz stroj za mljevenje mesa: sladić paprike, rajčice, jabuke i mrkve. Ljuti sve u loncu od nehrđajućeg čelika ili čavunskom kotlu. Zakuhajte i kuhajte 60-70 minuta | bez zatvaranja poklopca. Za ubuduće je potrebno skuhati malo domaće ađike i pustiti da prokuha doma.
10. Okremo u zdjelu, propasirajte peršin zelje sa usjevom kroz mlin za meso, a zatim pecite papar i casnik.
11. Nakon godinu dana dodati tsukor, sil, oliya, a također dodati okremo rolanu - ljutu papričicu, žličicu i zelje. Adjiku dobro promiješajte, zakuhajte i skinite s vatre. Uglavnom, potrebno je staviti qí íngredíênti, schob papar íz chasnik ne viparuvavsya i daje dobar rezultat.
12. Zapamtite staklenke, sterilizirajte ih poklopcima i zarolajte adjiku s rajčicama i jabukama za zimu i to ne samo jednu, jer na hladnom mjestu (podval) možete uštedjeti i do 2 godine!
Ukusan! A za one koji žele kuhati najukusniju adjiku za tradicionalni abhazijski recept, pogledajte video ispod.
Uključite adjiku s jabukama u skladište kako biste završili bogate sastojke, ale, nakon što ste ih pripremili u zdjeli, možete pripremiti takvu pripremu za zimu da završite shvidko. Svježe rajčice, slatki bugarski papar i ljuti čili, kao i dobru jabuku bez crva i dijelova s patentnim zatvaračem, potrebno je dobro oprati pod tekućom vodom.
Zasad ćete dodati zelje i sat-worker, a povrće ćete jesti uz odlične šmatke i obrezati mašinom za mljevenje mesa. Jabuke i rajčice treba oguliti ispred kore, kako ne bi dobile okus gotove domaće adjike od jabuka. Ako se mješavina rajčice i jabuke s mrkvom i sladićem pretvori u jednu crvenu masu, treba dobro promiješati.
Uzmite duboku emajliranu tepsiju ili čavunski kotao, ulijte u nju malo adjike od jabuka. Slijedeći recept, potrebno je založiti vatru na srednjoj rijeci. Kuhati dok se suma ne napuni do vrenja, a zatim kuhati ađiku oko 20 minuta.
Sada možete pripremiti dodatne začine za domaću adjiku od nasjeckane ili obrezane uz pomoć svježijeg, sitno nasjeckanog zelja i čili papričica, koje su poznate po bogatim zrnima papra. Ovaj recept možete nadopuniti drugim začinima ili začinsko bilje po vašem ukusu, ako želite malo eksperimentirati.
Ako je adjika od jabuka spremna za zimu, stavite je u lonac s mirisnim umakom, pripremite začine i zelje, pomiješajte proizvode i izvadite ih iz vatre. Kao samo adjika okholone, joga se može poslužiti za stol ili zatvoriti na zimu. Za to odmah sterilizirajte staklene posude s poklopcima. Bolje je robit tse zazdalegíd, za one koji lutaju adjikom potrebno je, dok je još vruće.
Korak po korak premazati umak s jabukama i rajčicama te začinima prema pripremljenim staklenkama. Ako imate posudu s poklopcima koji se okreću, pomaknite ih do kraja i okrenite limenke naopako. S jednostavnim kapama ne možete bez lutajućeg ključa.
Spreman sam okrenuti konzervaciju i ponovno ohladiti. Samo nekoliko puta slana adjika, pripremljen za takav recept, možete ga jesti u zdjelici ili spremiti u hladnjak. Ovo predjelo i umak u jednoj osobi uvijek je dostojan cijele vaše domovine. Ađika nije samo slana, već je i lijepa, pa je možete imati i u velikoj količini. Ukusan!
