Bagaimana cara memasak adjika dengan lada? Adjika dari lada merah Bulgaria

Adjika adalah makanan pembuka populer yang tidak memiliki resep.

Vaughn direbus dengan anak yatim, dengan merica, dengan tomat, rempah-rempah, terong, prem dan bahan lainnya. Ada ratusan resep adjika dengan lada. Mawar seperti itu mudah dirobohkan, karena mawar itu akan diambil sendiri resep terbaik makanan pembuka yang mengasyikkan dengan dotepnik.

Adjika dengan merica - prinsip utama memasak

Adjika mempersiapkan dengan cara memotong sayuran dan menambahkan rempah-rempah ke dalamnya, herbal harum. Robiti adalah yang terbaik untuk pemotong daging. Untuk bajannya masa, waktu berlalu. Jika makanan pembuka tidak mengalami pemrosesan termal, maka penting untuk memastikan sterilitas hidangan dan produk. Tse untuk mempromosikan trivalitas penghematan panen.

Lada panas. Bahan obov'yazkovy dari adjika. Anda bisa menang seperti polong merah, dan hijau. Lada stiglia lebih panas untuk undermature sekitar 1,5 kali. Anda dapat melihat ekor di polong, Anda dapat menyingkirkannya, bau busuk akan memberi Anda adjika kepahitan tambahan.

lada Bulgaria. Adjika panggang Shanuvalnikov dengan lada tidak begitu kaya dan paling sering rasanya diencerkan dengan sayuran lain. Sebagian besar paprika, yang masih memberikan camilan aroma musim panas. warna hiasan. Dengan apa yang kita dapatkan dan jus polong, kita lebih baik daripada weide adjika. Paprika mentah berwarna hijau jarang ditambahkan ke hidangan pembuka, pecahan anggur bisa memberi rasa panas pada saus yang sudah jadi.

Tomat. Kecintaan yang menggebu pada tomat mau tak mau akan jatuh cinta pada resep adjika. Semakin sering tomat ditambahkan ke dalamnya. Tidak hanya itu, master sangat dihormati sebagai bahan utama dan ditambahkan ke kіlkostakh Jerman. Robity tidak dapat dipertahankan, tetapi hanya menempatkan produk dalam jumlah yang cukup untuk dilestarikan. Pada kesempatan lain, sausnya bisa berubah asam. Tomat lebih baik untuk mengambil m'yasist, stigli, ditanam di sonechka. Tidak suka rumah kaca dan sayuran impor, adjika dan merica.

Chasnik. Nadaє zakustsі aroma, dodatkovoї hostroti dan dopomogaє y dopomogaє sberezhaet segar. Dirinci sekaligus dengan larutan bahan, Anda dapat menambahkannya ke dalam jumlah besar. Jika perlu memasak adjika dengan merica, maka lebih baik menambahkan secangkir teh ke dalam persiapan. resep, di mana bahan harus diproses secara termal, dan mangkuk diletakkan setelah mencapai saus di tampilan yatim piatu.

Komponen sebagian adjika dengan lada adalah rempah-rempah. Untuk menikmati kemenangan: ketumbar, oregano, kemangi, kayu manis, cengkeh. Anda dapat menambahkan tanaman hijau dan akar ke tuan, tidak layak untuk mencucinya dengan tegas.

Resep 1: Adjika dengan lada Georgia

Ini adalah resep untuk menyiapkan spravzhny gostroy adjika dengan merica. Ini mengejutkan Anda dengan sedikit ketelitian, sehingga mereka yang suka tinggal di orang yang tampak bersih tidak begitu kaya dan penting. Ale, saya juga mempersiapkan kemenangan secara aktif untuk persiapan berbagai bumbu, bumbu dan pengawetan.

Daftar bahan:

• cabai 0,25 kg;
• jam pasir 0,05 kg;
• garam 1 sdm. l.;
• hop-suneli 1 sdm. l.;
• ketumbar 1 sdt

Memasak adjika

Ini adalah adjika klasik dengan merica untuk membalas banyak garam, karena memungkinkan Anda untuk tidak menghabiskan waktu yang baik dalam pikiran alami. Untuk 1 kg lada perpipaan naik menjadi 0,35 kg garam. Dan jika Anda berencana untuk menyimpan camilan di lemari es, maka Anda dapat menggunakan resep untuk memperbaikinya, kurangi garam.

Ketumbar terakhir dirinci dalam tanda kutip, tetapi Anda bisa membuatnya berkeringat. Paprika dan pembuat jam podrіbnyuyut pada pemotong daging, setelah sebelumnya dibersihkan bahwa zvіlnivshi vіd nasіnnya. Semua z'ednati, aduk rata, garam, tambahkan bumbu, dan tambahkan bumbu untuk penyedap dan penyedap. Mari kita sebarkan dalam stoples kecil.

Resep 2: Adjika dengan merica, qibuleya, dan wortel

Adjika, dihancurkan untuk resep cym, mungkin lembut, menghaluskan kenikmatan sayuran untuk masuk. Cara memasaknya tidak melalui penggiling daging, tetapi menghancurkannya menjadi pure dengan blender, akan mirip dengan kaviar sayuran.

Daftar bahan:

• lada licorice 2 kg;
• daging babi 0,5 kg;
• tsibuli 700 gr.;
• wortel 500 gram;
• 0,25 kg pasta tomat;
• olії 0,15 kg;
• 3 seni. l. otsu;
• 2 sdm. l. garam.

Memasak adjika

Di wajan tuangkan oliyu, taruh di atas kompor. Bersihkan cibula, potong dengan pivkiltsy besar dan masukkan ke dalam wajan. Parut wortel pada sepertiga dan visipati ke cibul. Sekaligus olesi dan dinginkan.

Sampai Anda mencapai obsmazhuvannya, perlu menyiapkan lada. Untuk yoga ini, cuci, potong navpіl dan eksfoliasi di usus. Bagian dipotong menjadi sprat dan digulung menjadi pemotong daging sekaligus, diolesi dengan sayuran dingin. Penting untuk memindahkan masa ke panci atau kuali dan meletakkannya di atas 30 pena. Mari kita tambahkan beberapa adjika di masa depan pasta tomat, sl ta est. Relatif dicampur dan direbus 10 dingin. Saya merebus masa, memasukkannya ke dalam stoples dan menggulungnya.

Demikian pula, adjika disiapkan dengan tambahan zucchini, celeri, dan garbuza. Sayuran dapat diolesi minyak, seperti dalam resep apa pun, atau cukup direbus sekaligus dengan merica. Mungkin saja, perlu menambahkan satu jam memasak. Penting untuk menambahkan minyak ke suasana hati apa pun.

Resep 3: Adjika dengan lada gorіkhova

Rambut kacang memberikan adjika dengan pedas lada, menikmati rasa yang dalam dan kaya. Saus cim dapat diolesi dengan daging, ikan atau unggas sebelum dipanggang, tambahkan yoga saat mengasinkan barbekyu atau menyiapkan daging cincang untuk irisan daging, pangsit, manti, dan cheburekiv. Dan sesendok kacang adjika, ditambahkan ke mayones dan krim asam, untuk membuat saus ajaib dari produk sederhana.

Bahan untuk adjika:

• 1 kg lada licorice;
• 500 UAH pedas;
• segar 0,2 kg;
• 0,2 kg minyak zaitun;
• garam 2 sdm. l.;
• 0.2 kg pembuat jam.

Memasak adjika

Pergi ke kacang polong, lihat rumah-rumah. Mari kita olesi sedikit di wajan kering, jangan biarkan pidpalin matang. Anda bisa mengeringkan kacang polong di oven. Tse untuk memberikan adjika masa depan dengan lada aroma yang kaya.

Bersihkan chasnik, siapkan paprika dan sekaligus dengan kacang polong, gulir melalui penggiling daging 2 kali. Menambah kekuatan dan melindungi doti, dermaga tidak akan rusak. kurang dari sedetik tuangkan minyak zaitun. Jika Anda mencampur minyak dengan kusen sekaligus, maka bumbunya akan berbeda dan garing di gigi Anda untuk waktu yang lama. Lebih baik menggunakan minyak zaitun yang tidak dimurnikan, tetapi jika tidak berhasil, karena produknya tidak cocok, Anda dapat menggantinya dengan sonyashnikova. Tsikava adjika dengan merica keluar dari penambahan adonan panas oli dingin vіdzhimu.

Resep 4: Adjika dari lada dengan plum

Dengan plum, Anda tidak hanya bisa memasak saus tkemali yang populer. Tidak ada resep jangkrik untuk adjika dari paprika dengan prem, yang dapat dengan mudah dibuat dari sayuran musiman. Saus lebih diproses secara termal dan lebih baik disimpan dalam tampilan yang digulung, tetapi ketika baru dipanggang, Anda dapat membuat porsi percobaan, seperti secara ajaib berdiri di lemari es selama satu atau dua hari.

Bahan:

• 1,2 kg lada licorice;
• tiriskan 0,8 kg;
• cabai 0,3 kg;
• pembuat jam 2 kepala;
• estet 3 sdm. l.;
• sil 2 sdm. l.

Memasak adjika

Bunga plum muncul dari bebatuan. Paprika tumbuh dari jantung hati, cengkeh kapel menjadi sekam emas. Mari kita semua berolahraga sekaligus, krim ke pembuat jam. Taruh adjika di atas kompor, didihkan, ambil pint, tutup dengan penutup dan masak 30 helai di atas api kecil. Pada jam ini, giling mesin pembuat per jam, atau potong hingga kering. Mari tambahkan yogo ke dalam masu rebus, aduk rata, viility ocet dan kekuatan visipati, rebus 2 duri, gulung dalam toples yang sudah disiapkan. Dinginkan dengan tampilan terbalik di bawah karpet hangat.

Jika tidak ada plum segar, maka Anda bisa menggantinya dengan plum. Dari waktu seperti itu perlu untuk mengambil dua kali lebih sedikit. Jika buah kering terlalu keras, maka cuci sebentar dengan air dingin, lalu keringkan dengan handuk dan masak sesuai resep.

Resep 5: Adjika dengan tomat dan lada syrah

Syrah adjika memaksimalkan rasa dan aroma sayuran, yang cocok untuk pria kaya, tetapi membutuhkan persiapan yang matang. Sebelumnya, pemanenan tanpa proses termal sudah menjadi primal saat panen. Dua saus, disiapkan menurut resep yang sama, tetapi pada jam yang berbeda bisa berbeda. Ini kaya mengapa itu layak terletak pada kualitas sayuran dan kemandulan dotrimannya.

Daftar bahan:

• 1,2 kg lada licorice;
• 1,2 kg tomat;
• 500 UAH tukang arloji;
• 0,3 kg akar chronu.

Memasak adjika

Sebelum menyiapkan adjika, perlu untuk mengeringkan semua sayuran secara menyeluruh di bawah air mengalir, agar air tidak menghabiskan camilan yang sudah jadi. Sementara itu, Anda bisa menyiapkan sekaleng chi puff. Untuk menyimpan saus, bau harus steril bersih. Untuk hidangan yang dibuat berpasangan, atau dipanaskan di oven.

Kecambah lada di udara, dipotong menjadi penggiling daging. Tomat juga dipotong-potong. Bersihkan jam. Pekerjaan lobak yang lebih rumit, untuk orang yang memanggil menggoda selaput lendir dan air mata. Oleh karena itu, perlu untuk membersihkan akar dengan shvidko dan bazhano untuk bekerja dengannya di lantai, atau di penghujung hari. Mempersiapkan adjika dengan lada dan tomat sederhana: tambahkan secukupnya, campur, tuangkan ke dalam wadah dan masukkan ke dalam lemari es. Jika dingin, dingin, atau dingin, Anda bisa menyimpan saus di malam hari.

Resep 6: Adjika dengan tomat dan lada rebus

Varena adjika terkejut oleh fakta bahwa itu tidak begitu mendasar di benak pagi hari dan secara ajaib merawatnya pada suhu kamar, tentu saja, dengan tampilan yang digulung. Jelas, itu akan bermain dengan senang hati dan dengan adanya pidato coklat untuk analog yatim piatu, maka riziknya asam, atau bunganya minimal.

Bahan:

• 1,5 kg tomat;
• 500 UAH tukang arloji;
• lada licorice 1,5 kg;
• 350 gram. pedas.

Memasak adjika

Resepnya bahkan lebih sederhana, Anda perlu menambahkan paprika dengan tomat, merebus pivgodini, merebus satu sendok teh, merebus beberapa duri dan menutupnya dalam stoples. Adjika menyukai berbagai bumbu, sayuran, dan akar, membuat sausnya bau dan gurih. Ale, camilannya dirawat dengan baik, perlu merebus whilin. Deyakі pak untuk pіdstrahuvannya tambahkan perkiraan atau asam asetilsalisilat. Dan jika warnanya tidak menempel di permukaan, saus perlu ditambahkan sedikit minyak zaitun saat dimasak. Saat Anda mengeluarkannya, itu akan mendesis di permukaan dan membuat Anda meludah.

Resep 7: Adjika dengan tomat dan lada kering

Adjika kering dengan tomat dan merica adalah bumbu ajaib, karena Anda bisa menang kapan saja. Dia memiliki banyak kelebihan: baik untuk menjaga suhu apa pun, pergi ke cuaca apa pun dan bersiap-siap. Dan dia juga akan membantu Anda untuk menyimpan sayuran ekstra, seolah-olah Anda tidak mengambil kaleng, saatnya untuk lemari es.

Daftar bahan:

• tomat 2 kg;
• lada licorice 2 kg;
• daging babi 0,5 kg;
• jam pasir 0,3 kg.

Memasak adjika

Jumlah produk dapat diubah dengan cara apapun, bera seperti rupa gurih. Adalah penting bahwa sayuran itu kaku, tidak langka dan tanpa jejak mengalah. Lada dan tomat perlu ditusuk dengan irisan yang cukup, bersihkan teko dan kocok dengan piring. Letakkan bagian yang kosong di atas selembar kertas dan gantung di bawah sinar matahari atau di dalam oven. Seperti pengering listrik, prosesnya akan lebih sederhana dalam banyak waktu.

Sayuran harus dikeringkan hingga garing. Mari kita lihat lebih dekat kutipannya, melalui penggiling daging atau keringat. Wisipati dalam toples kering dan simpan di lemari dapur. Untuk bazhannya, Anda bisa menggunakan bumbu kering, baik itu bumbu, sayuran, nasinnyam, dan kacang polong. Ale, penting agar semua bahannya benar-benar kering.

Resep 8: Adjika dengan tomat dan merica dengan apel

Apel untuk mencairkan rasa saus apa pun, untuk memberikan rasa asam dan kelembutan yang menggugah selera. Ale, untuk yang satu ini, perlu dengan tegas mempersiapkan, membersihkan kulit dan, tentu saja, menghaluskannya. Jangan merebus buah sekaligus dengan bahan lain untuk pemotong daging, selain trochi nakshe.

Daftar bahan:

• apel 1,5 kg;
• tomat 1,2 kg;
• paprika licorice 1,2 kg;
• polong gostri 0,5 kg;
• sl.

Memasak adjika

Agar adjika lebih rendah dan harum, tanpa apel dan kulit kecil, kentang tumbuk harus disiapkan. Untuk siapa, buah dikupas, dipotong-potong dan diletakkan di dekat panci. Sekarang perlu menambahkan 100 ml air dan kukus dengan baik. Masa mendingin dan Anda dapat menyiapkan adjika dengan merica secara terpisah.

Sayuran disiapkan dengan cara standar, digulung di atas pemotong daging. Okremo podrіbniti apel kukus. Rebus 20 duri untuk massa tomat-lada, tambahkan pure apel, dan merica untuk dinikmati. Rebus 10 lebih dingin dan gulung.

Resep 9: Adjika dengan merica dan madu

Resep yang tidak biasa untuk memasak zapashnoi adjika dengan merica. Madu memberi saus rodinka khusus dan rasa yang unik. Resep ini tidak memiliki bumbu yang kuat, sehingga sausnya keluar dengan sendirinya.

Daftar bahan:

• lada Bulgaria 2 kg;
• 200 UAH polong gostrikh;
• 2 sdm. l otstu 70%;
• 200 UAH tukang arloji;
• 200 UAH sayang.

Memasak adjika

Cuci sayuran dan keringkan. Bersihkan paprika licorice dari dalam, potong ekor dari polong gostrih. Bersihkan gigi pembuat jam. Putar semuanya menjadi mincer bersama. Tambahkan madu, ocet, dan kocok 10 helai dengan hati-hati dengan sendok. Lebih baik menggunakan madu langka, tetapi jika tidak ada, produk sukrosa harus dilelehkan. Untuk yoga mana mereka meletakkan mangkuk dan meletakkannya? mandi air. Penting untuk tidak membiarkannya memanas dan mendidih, perlu untuk mengaduknya tanpa gangguan. Cara memisahkan semua hal kecil, tuangkan madu ke adjika dan aduk.

Simpan adjika dengan lada dan madu di lemari es tidak lebih dari 3 bulan, tetapi jangan bernyanyi untuk waktu yang lama. Baik untuk berjalan-jalan seperti m'yasn that ovochevі stravi, rasanya gurih untuk navit hanya dari roti.

Resep 10: Adjika dari lada berwarna hijau

Makanan pembuka ini kaya akan sayuran hijau dan dibuat dari capsicum hijau. Misalnya, sausnya bagus untuk hosting, bisa diencerkan dengan paprika, lebih baik daripada warna kuning. Adjika hijau dengan lada baik disajikan tidak hanya untuk daging, tetapi juga untuk ikan.

Daftar bahan:

• cabai hijau pedas 0,25 kg;
• jam pasir 0,2 kg;
• peterseli 0,1 kg;
• krip 0,1 kg;
• ketumbar 0,05 kg;
• kemangi 0,05 kg;
• kacang kenari 0,05 kg;
• sil 1 sdm. l.

Memasak adjika

Penting untuk mencuci tandan tanaman hijau dan mengeringkannya di tetesan air. Batang yang besar dan tebal perlu dilihat. Sementara sayurannya mengering, lada dan jamnya sedang bersiap-siap. Polong perlu dicuci, ekornya bisa terlihat. Bersihkan gigi pembuat jam. Lewati lada penggiling daging, rempah-rempah, sendok teh dan rambut kacang polong. Menambah kekuatan dan relatif vimishati. Jika blender menang, maka Anda bisa hang out sekali.

Menyimpan adjika . hijau dengan merica perlu di lemari es, setelah ditempatkan di toples wadah dengan penutup, yang akan sangat kacau. Tidak disarankan untuk memasak makanan ringan dalam porsi besar, pecahan rasa hijau tampilan lama selangkah demi selangkah turun. Kamp ale vryatuvati bisa kuat. Untuk saat seperti itu, perlu menambahkan doti, dermaga tidak akan berhenti tumbuh.

Cabai pedas melawan kulit tangan Anda, Anda bisa menyebabkan opik. Pratsyuvati bersamanya diperlukan dalam sarung tangan.

Di sir adjika, perlu untuk menggunakan yaksn dan sayuran utuh. Jika bau busuk terlalu matang dan tidak menimbulkan kepercayaan diri, maka lebih baik merebus massa.

Jika Anda menambahkan cengkeh ke hidangan pembuka, maka jangan berlebihan. Di dunia, bintang-bintang mengeluarkan wewangian, yang mungkin membuat kita kewalahan. Opsi - cengkeh kapur vikoristovuvat.

Semakin banyak lada yang dimiliki camilan, pembuat jam dan chron, semakin baik kesegarannya akan disimpan. Juga, sebagai pengawet, Anda bisa menambahkan kekuatan.

Seperti dalam resepnya, ada asam oktik, lebih tepatnya, ganti dengan apel atau gandum anggur, yang akan meningkatkan proporsinya. Saus vide tidak lebih korisnіche, tetapi lebih kaya dan enak.

Jika Anda menolak gostroti di adjika, tetapi tidak ada capsicum, Anda bisa menambahkan kapur merah.

Zrobiti adjika dengan merica mudah dan sederhana. Disiapkan di rumah untuk menggantikan saus yang dibeli, untuk membantu meningkatkan daya tarik menu dan menambahkan rasa baru pada rempah-rempah yang luar biasa. Gospodarok yang baik di perbendaharaan selalu memiliki beberapa resep untuk camilan ajaib.

Resep Russified yang asli, sebagai suatu peraturan, didasarkan pada sejumlah besar tomat, sebagai cara untuk meredam gostroty termonuklir. Sebagai bagian dari resep ini, kami menambahkan licorice Bulgarian pepper di bagian kiri adjika. Variyuvati zmist merica Anda dapat, menurut penilaian Anda sendiri, tergantung pada kemiripan khusus, dan terlebih lagi, de dan yak Anda akan mengalahkan saus yang sudah jadi.

Adjika dari lada Bulgaria untuk musim dingin

Krim lada licorice, dasar adjika terbuat dari tomat, dan untuk itu, saus seperti itu memancarkan sedikit kepedasan dan cocok sebagai pengganti saus pizza dan saus tomat buatan sendiri.

Bahan:

• tsibula - 45 g;
• chasnik - 3 gigi;
• tomat - 440 gram;
• lada licorice - 320 g;
• cabai - untuk dinikmati.

Memasak

Minumlah merica licorice di atas kompor, agar kulitnya tidak gosong. Masukkan paprika ke dalam tas dan ikat, biarkan bau busuk keluar di bawah kekuatan panas lembab beberapa duri, sehingga mudah dibersihkan. Tim satu jam dengan ringan kupas kulit tomat dan rebus. Znіmіt shkіrku, sv buah abоlno аnіzhte dpravte dalam panci rebus sekaligus dari potongan-potongan kecil licorice pepper, cibules dan gigi kucai yang dihaluskan. Cobalah sedikit cabai dan tambahkan yogo ke dalam saus. Sekarang terlalu banyak untuk merebus adjika s paprika hampir 20 hvilin dan Anda bisa menuangkan saus dan dinginkan.

Adjika dengan apel dan paprika

Syria adjik tidak cocok untuk pengalengan, tetapi cocok untuk penyimpanan di lemari es. Tidak ada tomat di gudang kami, tapi itu bukan tipikal gudang adjika, seperti apel dan wortel.

Bahan:

• Lada Bulgaria - 1,4 kg;
• cabai - 230 gram;
• wortel - 280 gram;
• apel - 280 gram;
• chasnik - 235 gram;
• daun ketumbar;
• oliya - 480 ml.

Memasak

Memasak membutuhkan waktu setidaknya satu jam, tetapi untuk menyiapkan semua bahan, Anda perlu mengupas licorice dan cabai dari bawah, mengeluarkan bola atas dari wortel dan kulit apel. Sekarang kami telah menyiapkan gudang dengan shmatochki besar dan membiarkan mereka melewati penggiling daging sekaligus dari gigi jarum jam dan tanaman hijau. Campur saus dengan minyak zaitun, atur dalam mangkuk dan simpan di lemari es.

Abkhaz adjika klasik dengan lada Bulgaria

Terlepas dari mereka yang adjika Abkhazia klasik berjumbai dengan sіllu, chasnik dan tanaman hijau, keseluruhan dapat diterima untuk memasak dengan tambahan lada licorice untuk membantu menikmati rasanya.

Bahan:

• cabai - 190 g;
• lada Bulgaria - 310 g;
• ketumbar segar, gurih, croup, kemangi - masing-masing 10 g;
• bulu kacang - 55 g.

Memasak

Sira adjika ini paling baik disiapkan dalam mortar, menghancurkan semuanya menjadi bubuk, kemudian menambahkan kacang polong dan mengubahnya menjadi pasta, dan menambahkan hostry dan lada licorice di akhir. Segera setelah masa menjadi kurang lebih homogen, bumbui saus dan pindahkan ke wadah bersih untuk penyimpanan.

Kandungan kalori: tidak ditampilkan
Jam memasak: 60 menit

Adjika yang terbuat dari paprika merah mudah disiapkan, tanpa pemrosesan termal, di mana Anda bisa keluar dengan kenikmatan yang lebih nyata. Saus gurih Tsey menghemat penjahat otoritas sayur-mayur
Sebelum pidato, keluarlah dari lada jangkrik strava -
Adjika dari lada Bulgaria: resep.
Jam persiapan adalah 1 tahun, dan 0,5 l pengawetan keluar dari jumlah bahan yang ditentukan.



Bahan:

- chasnik - 80 g;
- sil - sdm;
- Lada Bulgaria - 0,8 kg;
- tsukor - 3 sdm.
- cabai - 50 g;
- setetes - 120 ml.

Memasak

1. Rasa adjika dari paprika merah untuk berbaring sebagai sayuran. Tidak semua paprika itu sama, perlu diketahui lada yang paling harum, berdaging dan paling lezat, baik adjika maupun adjika sama-sama gurih. Sayuran harus segar, tanpa penggelapan atau air lainnya. Lada harus dicuci dan dikeringkan dengan handuk. Mari luangkan beberapa nizhok yang bermanfaat nasinnya. Atur semuanya dengan piring besar dan simpan di ujung yang dalam.





2. Selanjutnya, perlu untuk membersihkan jarum jam. Jika Anda memiliki lebih banyak resep, Anda dapat mengubah yoga menjadi olesan daging, ale, pecahan adjika, jika Anda tidak memasaknya, lebih baik menyemprotkannya dengan tekanan setiap jam. Jika Anda merawat chasnik dengan bantuan , cobalah untuk menghemat jus sebanyak mungkin, tambahkan anggur ke dalam saus.





3. Cabai pedas potіbіbno zanyatisya. Yogo perlu dicuci, dikeringkan, dan dibersihkan seperti halnya orang Bulgaria. Mari lewati jumlah paprika melalui penggiling daging untuk mendapatkan dasar adjika. Jangan varto koristuvatisya untuk siapa dengan blender, jika tidak, Anda berisiko zipsuvati konsistensi ketegangan.







4. Pada lada yang dikocok, perlu ditambahkan pembuat jam yang sik, yang telah diselesaikan setelah detail yoga. Campur massa dengan seksama.





5. Kemudian perlu menambahkan ocet, zucor dan sil ke dalam saus. Semua bahan dihaluskan dengan spatula kayu, agar bau busuk menyebar merata.
6. Tahap penting dalam persiapan adjika dengan paprika adalah persiapan hidangan. Guci dan tutupnya bersalah tetapi tanpa minyak, retakan dan air lainnya. Disinfeksi minuman soda air itu. Setelah itu, sterilkan toples dalam oven selama 10 menit, dan rebus tutupnya di dekat air.





Saya telah menyiapkan kapasitas untuk menyesap adjika dan menyumbatnya. Memulai prosedur sterilisasi stoples dan tutupnya, saus seperti itu dapat disimpan lebih kaya.







7. Sebut adjika dengan paprika untuk resep ini, ambil dari kulkas, atau Anda bisa menaruh di lioh chi pіdval. Golovnya, di sana dingin, gelap. klasik adjika . Georgia secara ajaib menambahkan ketegangan dari daging. Gurih!
Juga disarankan untuk mengagumi

Adjika - tse harum yang dosit gostra bumbu warna merah yang kaya. Jika kita mengambil resep tradisional persiapan sebagai dasar, maka di yang baru tidak akan ada tomat yang menang, tetapi kita juga akan menambahkan kelopak, cabai, berbagai rempah-rempah, rempah-rempah, hop-suneli, rambut kacang polong.

Bahkan lebih gurih untuk makan adjika dengan ribnimi dan bumbu daging, secara ajaib didekati untuk hiasan dengan sayuran, pedas untuk pergi dengan nasi atau keju rebus. Sampai saat itu, hari ini hanya ada sejumlah besar resep dan pilihan paling adiktif untuk menyiapkan bumbu, mengapa kulit master dapat memilih sendiri yang lebih cocok.

Adjika aromatik dari lada Bulgaria

Segera setelah Anda mengadakan perjamuan untuk menyiapkan sesuatu yang tidak biasa, varto beralih menghormati licorice dan snack bar adjika. Untuk menyiapkan bumbu ini, Anda tidak membutuhkan banyak bahan - dasarnya adalah paprika merah, daun bawang, dan sayuran segar.

Untuk menghilangkan zastosuvannya dari resep yang ditunjukkan di bawah ini, Anda memiliki viide adjika dengan rasa lada yang menonjol. Aku tidak akan terlihat seperti lecho. Hirup nabula rumput dari aroma yang tak terlihat, menyegarkan, reseptif, perlu untuk menghiasi hijau.

Gudang:

1. Tarragon - 1 ikat (15-20 g)
2. Kepala arloji - 2-3 pcs.
3. ketumbar - 1 ikat
4. cabai pedas - 5-7 pcs. (500-700 gram)
5. Oliya - 1,25-1,5 st.
6. Kering kuat - 2-2,25 sdt.
7. Lada licorice Bulgaria - 2-2,25 kg

Memasak:

• Kami sibuk menyiapkan sayuran dan sayuran - miemo, kami berbaring di atas tisu, sehingga bau busuk menyerap semua air.
• Kami mulai memproses lada Bulgaria - menjadi 2 bagian kulit, kami dapat melihat semua partisi yang sama. Bau busuknya akan terasa pahit dan bisa sangat menyesap nikmatnya gairah. Jangan lupa buang buahnya.
• Siapkan setengah lada pada shmatochki besar, lalu haluskan dengan bantuan penggiling daging.
• Sekarang kami terlibat dalam persiapan cabai - kami memproses cabai untuk skema yang sama, seperti paprika licorice. Sebelum memanen cabai, disarankan untuk memakai sarung tangan, karena apinya kuat. Masukkan lada melalui penggiling daging.
• Membersihkan chasnik dalam bentuk rimbunpinnya dan podrіbnyuyemo dengan bantuan penggiling daging.
• Otrimanu sumish sayuran dituangkan ke bagian belakang panci yang sudah disiapkan dan diletakkan di atas api sedang, dibiarkan selama satu jam, sampai mendidih.
• Segera setelah sayuran dijumlahkan, itu mendidih lebih cepat, itu disekrup ke api minimum dan sejumlah kecil zaitun dimasukkan.
• Adjika gasimo di api minimal selama kurang lebih 30 menit, jangan lupa panaskan secara berkala agar tidak gosong.
• Pada jam itu, saat adjika sedang memasak, kami sibuk menyiapkan sayuran. Kami mencukur daun tarragon dan membuang batangnya, karena kami tidak membutuhkan bau busuk.
• Setelah 30 menit, kami menambahkan sayuran ke dalam panci ke adjika dan merebus hidangan selama 10 menit lagi.
• Sterilkan toples (bisa di oven atau dikukus), tuangkan bumbu ke dalam stoples dan selesai.

Memasak gostra adjika dari paprika merah

Gudang:

1. Ocet - 100-120 g
2. Lada panas - 45-50 g
3. Zukor - 2,75-3 sdm. l.
4. Lada Bulgaria - 0,7-0,8 kg.
5. Kekuatan - st. l.
6. Chasnik - 75-80 g

Memasak:

• Sob adjika rasanya gurih, perlu memilih lada yang tepat - jus, stiglia, harum, gemuk. Vykoristovuvaty hanya membutuhkan sayuran yang baik, tanpa penggelapan, atau nedolіkіv lainnya.
• Lada dibersihkan dari tangkai buahnya, kita bisa melihat retinanya, lalu kita cuci bersih dengan air, supaya kita bersihkan kelebihan kita, kalau tidak baunya kuat. Narizaemo untuk menyelesaikannya dengan piring besar dan pindahkan ke wadah yang dalam.
• Sekarang Anda dapat membersihkan mangkuk - Anda dapat menggosoknya pada parutan halus, mengirisnya menjadi irisan tipis, atau melewatinya melalui mesin press (pilihan terbaik). Penting, pada jam untuk memberi tahu pembuat jam, untuk menyimpan lebih banyak jus yakomog, sehingga kami akan memberikan rebusan tambahan pada saring yang sudah jadi.
• Paprika sumish dilewatkan melalui penggiling daging - Anda bisa mendapatkan massa dengan konsistensi yang seragam.
• Sekarang kami sibuk menyiapkan cabai - kami mencucinya, mengeringkannya dengan handuk kertas, pecahannya bisa diminum ke seluruh negeri. Bersihkan yoga seperti orang Bulgaria, lalu berikan melalui penggiling daging - dasar untuk adjika di masa depan keluar. Tidak disarankan untuk mengocok blender dengan metode ini, sehingga Anda dapat mengambil konsistensi regangan yang akan datang.
• Sampai paprika dicairkan kembali, kami menambahkan pembuat jam dan yoga sik, semuanya baik-baik saja vimishuemo.
• Pada saus, kami memperkenalkan kekuatan, ocet, tsukor dan semuanya tercampur dengan baik. Bazhano vimishuvati ngredієnti, spatula kayu vikoristovuyuchi, zavdyaki mengapa rozpodіlyatsya bau merata.
• Tahap paling penting dalam persiapan adjika adalah persiapan wadah. Perlu untuk mengalahkan tutup dan toples tanpa retakan dan retakan, itu tidak bisa disalahkan atas kekurangan lainnya.
• Persiapan hidangan dicuci dengan soda grub dan air mengalir. Kemudian toples disterilkan selama 10 menit di oven, dan tutupnya direbus selama satu jam dengan air.
• Dali di wadah yang sudah disiapkan, pindahkan adjika yang sudah jadi dan tutup dengan penutup. Warto ingat bahwa untuk hari sterilisasi dan penyumbatan kaleng, adjika siap menghemat lebih sedikit uang.
• Simpan adjika, yak bula dimasak sesuai resep ini, Anda bisa di lemari es atau ruang bawah tanah - api, jadi dingin.
• Adjika akan menjadi tambahan ajaib untuk menjadi-seperti gairah daging.

Resep sederhana untuk adjika . yang gurih

Gudang:

1. Chasnik - 130-150 g
2. Zukor - 2/3 sdm.
3. Cabai merah - 80-95 g
4. Oliya roslinna - 115-120 g
5. Kekuatan laut - 1,5-2 sdm. l.
6. Ocet - 0,75-1 sdm.
7. Lada licorice - 1,75-2 kg.

Memasak:

• Bagian belakang kepala ditempati oleh persiapan lada licorice - dibersihkan dari jenis buah yogo, nasinnya, miёmo, kering dan rіzhemo dengan shmatochki besar.
• Itu dibersihkan dan narizaemo juga cabai. Kami mentransfer 2 paprika vidi ke mangkuk blender, tambahkan cengkeh kupas ke dalamnya. Semuanya dipukuli dengan baik, sampai sumish mencapai konsistensi yang seragam.
• Kami memindahkan massa sayuran ke panci dan meletakkannya di atas kompor, kami memasukkan ocet, zukor, minyak, dan kekuatan itu - semuanya baik-baik saja. Pada api minimum, secara berkala zavazhuyuchi menyiapkan adjika selama 1 tahun.
• Resep tsey Vikoristovuyuchi, Anda bisa memasak adjika untuk musim dingin. Untuk selera Anda, Anda hanya perlu mengoleskan saus untuk waktu yang lama dengan stoples yang disterilkan dan menggulung tutupnya. Meski tidak perlu menjaga kelestariannya, namun adjika bisa Anda simpan dari wadah makanan sederhana.

Spravzhnya gostra adjika disiapkan tanpa tomat, tetapi pecinta bumbu kue menyebutnya begitu mudah gostrі saus tomat. Adjika Kaukasia, disajikan dalam resep ini, hanya paprika, paprika merah atau hijau pedas, rempah-rempah chasnik dan deyak di gudang Anda.

Vykoristovuvan untuk menikmati rasa gairah utama dan nadannya yoma menyanyikan bagian dari gostroty, gostra adjika dengan paprika tanpa tomat bukanlah vikoristovuetsya di kіlkostakh yang hebat. Untuk itu, tidak perlu menyiapkan kaya.

Cara memasak gostra adjika dengan bulgaria dan cabai

Adjika bersiap-siap lebih cepat, mempersiapkan pinjaman tiga lebih dari setahun. Sebelum memasak, bumbui bazhano dan masukkan sarung tangan karet.

Bersihkan cabai dari hidung (Anda hanya bisa melihat buahnya, dan jauhkan semuanya, atau lebih sering, semakin Anda membuangnya, tim adjika akan diterima).
Zvіlniti vіd nasіnnya yang menumbuhkan licorice lada Bulgaria.



Membersihkan chasnik sekaligus dengan reshtoy, dipesan dari daftar gudang, digiling dalam blender atau pada penggiling daging.



Saya siap mengoleskan adjika dalam stoples kecil yang kering.



Jaga ini sira adjika, dimasak dari produk yang tidak diproses secara termal, di lemari es.



Agar gostra adjika tidak dikenakan biaya untuk suhu kamar dan jam penyimpanan, perlu merebus trohi (khvilin 5) dengan penambahan 1-2 sdm. sesendok minyak zaitun olahan. Kemudian, setelah diacak dengan stoples dan tutup yang disterilkan, tutup adjika untuk musim dingin.

Adjika Kaukasia digunakan dalam porsi kecil dengan daging, ikan, lavash, dan roti. Baik itu rumput dengan bumbu seperti itu, itu mengisi dengan kenikmatan gurih dan membangkitkan nafsu makan.