수확에 만족한 포도?

Yogo는 겨울을 대비해야합니다!

향기로운 주스와 설탕에 절인 과일, 감초 잼, 짭짤하고 진한 잼은 여름에 대한 이야기를 전합니다.

수제 와인을 만들 수 있습니까? 왜 안 돼!

겨울을위한 포도 수확 - 준비의 기본 원칙

열매와 줄기에는 정리가 필요하기 때문에 풍부한 톱, pavutinnya, smittya가 선택됩니다. priyomivs의 sprats에서 포도를 헹구고 penzlikiv에서 열매를 화장합니다. 그런 다음 drushlyak에 넣거나 수건으로 말려야합니다. 버릇없고 부드럽고 녹색이며 금이 간 열매가 터졌습니다.

포도에서 싹을 틔우는 것:

감초 나포이(콤포트, 주스);

Varenna (제이미, 잼, 젤리, 꿀);

수제 와인;

절인 절인 블랭크.

겨울 수확의 피부 버전에서는 무균 상태를 보장해야 합니다. 접시를 철저히 씻으십시오. 이것을 위해 vicorate 그럽 소다. 두 개의 오븐에서 항아리를 살균합시다. 시원합니다. yagid를 놓은 후 시럽을 추가하고 매리 네이드하십시오. Varennya 및 기타 겨울용 감초 마시는 마사가 여전히 뜨거운 동안 요리 직후에 부어야합니다. vicorist를 막히기 위해 특수 모자와 유목민 키가 있습니다. 대부분의 블랭크는 따뜻한 카펫 아래에서 거꾸로 된 모양으로 냉각되어야합니다.

설탕에 절인 과일은 겨울 동안 가족이 포도를 수확하는 것입니다.

설탕에 절인 과일은 감초의 변형이며, 겨울 동안 포도를 향기롭고 짭짤하게 수확하여 절대적으로 모든 것을 사랑합니다. 나는 신선한 베리의 놀라운 맛과 향이 보존된 무균 레시피를 마실 것입니다. 3리터 병 1개 레시피.

재료

2.2리터의 물;

포도 700g;

주크루 250-300g;

1티스푼 구연산;

bajannyam 뒤에는 묘미가 있습니다.

요리

1. 베이킹 소다로 항아리를 씻고 뿌리를 뿌릴 필요가 있습니다. Krishki tezh obrobiti, 이미 탄산음료가 없는 에일.

2. 포도를 씻고, 펜즐을 깨끗이 씻고, 서빙 접시에서 열매를 말린 다음 준비된 용기에 옮깁니다. 약간의 풍미를 추가할 수 있습니다.

3. 그 zukra 물에서 시럽을 만들고 적어도 3 개의 quill을 위해 끓입니다.

4. 이제 항아리에 산을 한 모금 마시고 그 위에 끓는 시럽을 붓습니다.

5. 가방을 말아서 뒤집어 따뜻한 카펫으로 덮습니다.

6. 냉장 설탕에 절인 과일은 유죄입니다.

7. 오르막, 우리는 이틀까지 서 있습니다. 그런 다음 은행은 일반 역에서 회전하고 지하실에서 이동할 수 있습니다.

Varennya - 겨울을 위한 포도의 라사 수확

포도 잼은 다양한 종류로 준비할 수 있습니다. 다른 색상, lasosh의 변종에 대한 것일지라도, 그것은 훨씬 더 향긋하고 감초이며 풍미가 있을 것입니다.

재료

1kg 포도;

0.8kg의 주크루;

1티스푼 구연산;

물 1병.

요리

1. 장과를 아가미 모양으로 헹구고 잘 씻은 다음 으깨기에 붓고 무 한 잔을 담는다.

2. 냄비에서 주코르와 물을 가져옵니다. 작은 불에 시럽을 가열하고 곡물이 팽창하도록하십시오. Potіm은 내가 끓일 수 있습니다. 불을 끕니다.

3. 시럽에 딸기를 넣고 섞어 1년 동안 그대로 둡니다.

4. 불을 올려 40불을 끓인 후 끓인다. 크고 깨끗한 숟가락으로 주기적으로 날카로운 발차기를 짐승에게 보이듯이 봅니다.

5. 바닐라 추가 구연산, 올해의 또 다른 분기를 끓입니다.

6. 한 시간 동안 항아리를 준비해야합니다 : 헹구고 살균하십시오. 뚜껑은 그냥 데울 수 있습니다.

7. 준비된 용기에 뜨거운 잼을 국자로 펴 바르고 뚜껑을 덮고 꺼내서 보관한다.

와인 - 겨울용 포도에서 알코올 수확

포도로 만든 수제 와인은 구매한 음료의 훌륭한 대안입니다. trivaliy, vimagaє 존경을 끝내기 위해 준비하는 과정이지만 그 사마귀의 결과입니다.

재료

10kg 포도;

3.5kg의 주크루;

라즈베리 또는 건포도 한 병;

요리

1. 스타터를 준비하십시오 야생 이슬비. 라스베리 또는 건포도 한 병을 0.5 킬로의 zucru와 섞고 따뜻한 곳에서 4 일 동안 방치하면 악취가 발효됩니다.

2. 와인용 포도는 건조하고 졸린 날씨에만 딴다. 열매를 가져 와서 smіttya, 병아리를 청소하고 씻고 말려야합니다.

3. 으깬 베리, 추가|추가 | 사워도우, 3일 동안 방황한다. 저녁에 나무주걱으로 저어줍니다.

4. Protsidіt sіk, scho viyshov, vіdіzhmіt makuha, 더 이상 필요하지 않습니다.

5. 고국을 1.5kg의 주크루와 섞어 10리터의 유리병에 붓습니다.

6. 장갑을 끼고 한 손가락으로 어린 소녀를 만들고 방황하기 위해 따뜻하게하십시오.

7. 4일 후 주크루 1kg을 넣고 섞어주세요. 7-8일 동안 그대로 두십시오.

8. 2리터의 물로 채워진 여분의 tsukr을 추가합니다. 최대 20도의 온도에서 18일에서 25일 동안 유리체로 와인을 숙성시키십시오.

9. 와인을 마시지 않는 즉시 호스를 가져 와서 포위 된 와인을 깨끗한 항아리에 가져와야합니다.

10. 60일 동안 숙성시킵니다. 이제 항아리를 나일론 뚜껑으로 덮거나 음료 위에 부을 수 있습니다. 공성전이 확정되면 다시 점령해야 합니다.

잼 - 겨울을 위한 포도 수확

잼의 경우 Isabella와 같이 어두운 포도가 더 좋습니다. Todі lasoschi viyde duzhe yaskravі і nasichenі. 주스와 스티글리 베리를 선택하십시오.

재료

1800g 포도;

주크루 1kg;

Termin 레몬 90ml;

1티스푼 풍미.

요리

1. 포도 껍질을 씻는다. Rozrіzhte navpіl, 팬에서 이동하십시오. 물 한 컵을 넣고 스토브에 올려 놓으십시오.

2. 크리슈코이 10~15에 끓이면 포도가 잘 찐다.

3. 알고, 진정하십시오.

4. 퓌레가 나올 때까지 체로 문지른다. yogo를 냄비로 바꾸면 reshta를 버릴 수 있습니다.

5. 쯔코르와 손질한 제스트를 넣고 버무려 스토브에 올린다.

6. 약한 불에서 잼을 4분의 1 정도 삶는다.

7. 추가 레몬 주스잼을 필요한 일관성으로 끓입니다. 덩어리가 타지 않도록 정기적으로 저어주십시오.

8. 잼이 준비되는 동안 뚜껑이 있는 항아리를 준비합니다. 악취는 깨끗하고 건조할 수 있습니다.

9. 뜨거운 소시지에 포도, 코르크를 뿌립니다.

Bekmes - 겨울 동안 포도에서 꿀을 수확

포도의 꿀은 열매를 먹고 주스를 만들어야하는 기적의 준비입니다. 그들로부터 예를 들어 전기 제품이나 과즙 짜는기구의 도움으로 어떤 식 으로든 이길 수 있습니다.

재료

포도 주스;

향신료(바잔용).

요리

1. 포도 주스를 마신다. 분지 또는 넓은 스튜 냄비에 붓고 증발 영역이 클수록 더 많은 과일 꿀이 준비됩니다.

2. 스토브에 넣고 한 시간 동안 끓이고 차기를 추가하십시오.

3. 마사를 3~3.5번 끓인다. 더 두꺼울수록 더 자주 혼합해야합니다.

4. 풍미를 위해 풍미, 계피, 생강 또는 바닐라를 추가할 수 있습니다.

5. 덩어리의 밀도를 뒤집어 접시에 sprats를 냉각시킵니다.

6. 멸균 항아리에서 끓는 꿀을 부어 코르크를 막고 겨울 동안 치워 두십시오.

절인 열매 - 겨울 동안 포도에서 감초 수확

산세를 위해 dovgі, tsupki 열매를 선택하십시오. 수분이 많은 포도가 pіdіyde가 아니라는 M'yakiy, 잼과 양조를 위해 vicorate하는 것이 좋습니다.

재료

0.9-1kg 포도;

와인 otstu 100ml;

물 700ml;

1 정향;

계피 1스틱;

소금 10g;

100g 주크루.

요리

1. 냄비에 매리 네이드의 모든 재료를 섞어 스토브에 올려 놓으십시오. 끓는 톳의 밭을 끓인다. 계피와 정향을 같은 장소에 추가하지만 채우기 전에 청소해야합니다.

2. 포도는 장과 또는 작은 펜슬로 절인 수 있습니다. 어쨌든 시로빈은 과감히 완화하고 말려야 합니다.

3. 깨끗한 병에 포도를 담는다. 용량은 맨 위로 채워야 합니다.

4. 항아리를 끓는 매리 네이드로 채우십시오.

5. 빈 냄비에 수건을 깔거나 자신의 ganchirochka가 될 필요가 있습니다. 항아리를 넣고 뚜껑으로 덮지 만 막히지 마십시오.

6. 이제 조국이 높이의 2/3만큼 항아리를 말리도록 냄비에 okrop에 stilki를 추가해야합니다.

7. 스토브를 높입니다. 1/4 분기에 10 개의 깃펜이 0.5 리터 항아리를 소독하십시오. Vіdlіk는 냄비 근처에서 물이 끓는 순간부터 시작됩니다.

8. 팬에서 조심스럽게 분리하고 키로 조입니다. 덮개를 제거하거나 교체할 필요가 없습니다.

gіrchitseyu에서 적시는 포도 - 겨울 동안 활발한 수확

겨울을 위해 포도에서 매미를 수확하기 위한 레시피. 그녀에게 가장 좋은 것은 신맛이 나는 날카로운 열매입니다. 조리법은 10kg의 계란에 적용되지만 더 적게 사용할 수 있습니다. 누구를 위해 모든 재료의 양을 줄이십시오.

재료

물 5리터;

10kg 야기드;

소금 50g;

주크루 150g;

겨자 50g.

요리

1. 열매는 병아리 형태로 뿌려야하고, 씻어서 탱크에 넣거나 냄비에 넣거나 다른 용량으로 야크에 수동으로 모기를 넣어야합니다.

2. 5리터의 물을 붓기 위해서는 머스타드를 포함한 레시피 재료를 모두 분리해야 합니다.

3. 나무 간이 주방이나 접시, 그릇으로 포도를 덮습니다. 짐승을 물게하십시오.

4. 매리 네이드를 용기에 붓습니다. 수확한 포도를 4일 동안 상온에 둡니다.

5. 탱크를 15도 이하의 추운 곳에 보관해야 합니다.

6. 3-4일 후에 준비물에서 샘플을 채취할 수 있습니다. 봄이 올 때까지 베리를 담그고 즉시 피부를 맛보십시오.

Yakshcho zagotovlya vmagaє sterilizatsії okropі, 냄비에 rіdini를 끓인 후 이끌기 시작할 때입니다.

포도(바레니아, 마멀레이드, 잼)로 감초 라자냐를 요리할 때 표면에 분홍색이 보일 필요가 있습니다. 은행에 돈을 쓰는 방법, 오랫동안 준비하는 것은 유휴가 아닙니다.

커플로 항아리를 만들 가능성이 없기 때문에 씻어서 오븐에 넣을 수 있습니다. 온도를 높이고 접시를 잘 데우십시오.

잼이나 포도 잼의 밀도를 변경하려면 연어 트로치를 접시에 뿌리고 식혀야 합니다.

포도 재배의 비법은 평생 배울 수 있지만, 집에서 포도 와인을 준비하는 방법은 특별한 지식 없이도 매미에 대해 배울 수 있는 것이 더 재미있습니다. 초보자를 최종 제품으로 가져오고 싶다면 부자가 될 수 있습니다 짧은 용량낮은 매장 음료. 자체 제작 와인의 첫 번째 배치를 준비하는 과정에서 많은 뉘앙스가 관찰되며, 이 풍부한 새싹을 통해 포도 또는 다른 과일로 만든 천연 수제 알코올의 전문가이자 물약이 됩니다.

포도 와인을 준비하려면 특별한 종류의 포도가 필요합니다. 프랑스와 스페인의 포도밭 이야기를 들은 적이 있는데, 와인은 가을철에 수확된다는 이야기를 많이 듣는다. 가벼운 대회에 참가하여 터무니없는 가격으로 판촉하는 것과 같은 엘리트 품종으로 올라갈 가치가 있습니다. 그리고 코카서스 공화국, 이탈리아, 프랑스, ​​스페인, 쿠반의 포도로 만든 수제 와인은 최고의 블루 지역 품종으로 만들어집니다.

에일에서 yagid로, 알코올 음료로 재활할 계획이지만 여전히 낮습니다.

1. 과일의 Vmіst tsukru는 더 클 수 있습니다. 와인을 만들기 위해 널리 사용되는 테이블 품종의 포도 (Іzabella, Lydia, Zhіnochiy finger toshcho)는 감초가 충분하지 않습니다.
2. Stiglіst yagіd는 포도를 선택할 때 중요한 기준입니다. 과일의 최대 주크루 양은 완전 성숙 시점에 도달합니다. 덜 익은 포도는 많은 양의 산에 대한 복수를 하기 때문에 새로운 비이드의 와인은 특히 허용되지 않습니다. 채워진 열매에서는 안산이 확립되는 발효 과정이 시작됩니다.
3. 열매에 꽃이 만발한 zdatna zdatna zipsuvati 자급 자족 음료, navіt yakscho는 최소한의 양으로 wort에서 마셔야합니다. vlasnogo vrazh를 집어 올릴 때 썩은 고기를 치지 않는 것이 좋지만 땅에 매달린 브러시입니다. 와인은 받아 들일 수없는 맛입니다.

집에서 와인을 만들 때 효모는 양조되지 않으며 이는 양조용으로 간주됩니다. 방황은 shkirts에 서식하는 야생 균류 균주의 열매의 rahunok입니다. 이것이 와인에 과일을 가져오는 것이 가장 중요한 이유입니다. 냄새는 표면에 보이는 불순물이 없고 왁스 같은 잔류물이 있는 상태로 깨끗해야 합니다. 미티 포도를 만들기 전에 와인을 만드는 것은 불가능합니다.

와인을 만드는 데 필요한 것은 무엇입니까?

나는 여러 과목을 사용하는데, 약간의 준비 없이 집에서 포도를 마신다는 것은 불가능하게 된다. wort와 yogo brodinnya의 준비를 위해 다른 용기에 갈 필요가 있습니다. 소유물은 학장의 조력자에게도 주어질 수 있습니다.

포도 재배 금속 기구를 위한 zastosovuvati는 불가능합니다. 과일에서 발견되는 산은 금속과 상호 작용합니다. 가격 psuє 나는 주스를 좋아합니다. 식품 플라스틱으로 만든 용기를 사용하는 것이 허용됩니다. 양동이와 용기에 옷을 표시할 수 있습니다. 중성 및 폴리에틸렌(PET-plyashka), 슬로, 세라믹. 강철 기구의 에나멜을 진동시키는 것은 가능하지만, 그 경우에만 에나멜이 비용 가치가 없기 때문입니다. 상대적으로 모방 된 부티로 인한 용량, 뿌리고 건조로 데운.

yagіd를 분쇄하려면 다양한 장미의 역병 마을을 심으십시오. 소량의 포도는 으깨질 수 있습니다. 젖은 손으로. Yakshcho yagid는 더 풍부하며 주스를 찾는 전통적인 방법입니다. yagid의 쌓인 통 표면에 많은 사람들이 누워있는 보드가 놓여 있습니다. 요가 바가와 ruhіv krishki가 주입되면 크러셔가 움직이면 열매가 터져 sik이 나옵니다.

창고의 brodinnya zastosovuyut 병 및 캔의 경우. 국영 상품 매장에서 다양한 오바구를 주문할 수 있습니다. 유리그릇 드레싱이 불가능한 시대에는 PET볼을 식수치 맥주.

다른 것 필요한 도구- 작은 직경(0.5-1 cm)의 Humovy 또는 실리콘 호스. 이러한 튜브를 통해 와인 생성에서 가장 중요한 과정 중 하나가 수행됩니다. 포위가 해제되면 강한 물줄기가 필요하지 않으므로 호스의 tovshchina가 작을 수 있습니다.

포도로 와인을 만드는 기술

Tim 전에 robiti sіk처럼 포도를 단호하게 분류해야합니다. Navіt syrovinі vysokoі їkoї kosі는 pomyatі і zіpsovanі 열매, yakі psuyut 아로마 및 맛 한 모금 나타날 수 있습니다. 가시성이 필요하고 모든면이 포함됩니다 : 잎, 막대기, 덩어리, 그들은 vipadkovo를 마셨습니다.

그들은 빗에서 가져갈 열매를 주었습니다. 특히 많은 양의 포도를 가공할 때 포도주 양조를 소홀히 해서는 안 됩니다. Deyak fahіvtsі vvazhayut, scho chіlochki는 특별한 맛으로 와인을 주입합니다. Ale virishiti 체인 음식은 개별 주문으로 만 할 수 있습니다. 다른 옵션준비.

Nemitiy perebravanii 포도 zasipati는 넓은 єmnіst (스튜 냄비, 골반 등)와 rozim'yati yogo에서 yaknaimshe tsіlih plodіv를 압도하려고합니다. 덩어리를 낭비하지 않도록 거즈 또는 다른 천으로 접시를 덮으십시오. 열 (+25 ° C)에 넣고 8-10 년 동안 그대로 두십시오.

정해진 시간이 지나면 판사의 표면에 피부 덩어리가 나타나며 그녀는 그것을 쪼개었다. 펄프를 나무 또는 플라스틱 주걱으로 섞어서 다시 식으로 내려야합니다. 이러한 절차는 2-3일 동안 추출을 위해 2-3회 수행할 수 있습니다. 믹싱 시간이 지나면 쉭쉭 소리가 나며 특유의 매운 와인 냄새가 납니다. 메치에서 방황하는 과정을 시작한 사람들에 대해 언급 할 가치가 있습니다.

맥아즙 준비

맥아즙을 맥아즙이라고 하며 야크를 한 시간 동안 발효시킵니다. 이 기간 동안 drіzhdzhі는 tsukor를 알코올로 변환합니다. 시골에 주크루를 깔고 싶다면 음료수와 요고 렐리쉬(신맛, 감초, 매운 맥아)를 드리겠습니다.

술과 스크러프를 맛보려면 물이 많이 필요합니다. 가정의 마음에 있는 노동자로서 진술에 다시 보고하십시오. 단단한 입자가 소모되지 않도록 담그고 2-4개의 거즈 공을 통해 마사를 통과시킬 필요가 있습니다. 두꺼비 vіdzhati, 소량의 차가운 끓인 물 (주스 5 리터당 0.5 리터)을 부어 고국을 갱신하십시오. 고체 잉여가 많은 것처럼, 당신은 그것을 다시 tinyatis로 되돌릴 수 있고 그런데 매시에서 vygnati 월계수(chacha)를 얻을 수 있습니다.

거즈를 헹구고 다시 통과시켜 단단한 내포물의 나머지 부분을 볼 수 있도록 합니다. 맛이 더 신맛이 나는 경우 로즈마리의 물로 1 리터당 최대 0.5 리터까지 희석해야합니다.

모든 GOST에 대한 tsukristostі를 결정하려면 비중계와 같은 특수 액세서리가 필요합니다. 포도에서 와인을 준비 할 때 vlasnі vіdchutya가 독점적으로 안내해야합니다. 1리터당 평균 주스(알 수 없는 품종의 포도, 테이블 및 기타 시로비나)에는 200g의 주크루와 포도당이 필요합니다.

양을 3인분으로 나눕니다: 100g(개암나무 열매) 및 2 x 50g(저염분). pidsolodzhuvach의 일부를 추가한 후 풍미를 위해 맥아즙을 맛보고 필요한 경우 tsukor를 추가해야 합니다.

쯔코르를 만들고 건조해 보일 수 있지만 오래도록 완성할 수 있습니다. 이 와인 메이커에게 zastosovuyt 시럽 : vіdmіryan kіlkіst tsukrovy pіsk에서 뜨거운 물을 붓고 결정이 완전히 깨끗해질 때까지 조국을 섞어야합니다 (당신은 몽상가가 될 것입니다). 시럽을 실온으로 식히고 맥아즙에 넣고 저어줍니다. 샘플을 가져 가라. 조국은 감초이지만 지루하지는 않습니다. 너무 신맛입니다. 그렇지 않으면 감초가 부족하여 시럽에 조금 더 추가합니다.

맥아즙을 여과하고 발효 용기에 붓습니다. 의무의 70-75%만큼 보충하여 그 가스를 마실 공간이 없도록 하십시오. 병은 물개가있는 마개로 닫아야합니다 (기성품을 구입할 수 있음). 가장 간단한 변형에는 삽입된 튜브의 코르크가 있는데, 이는 한 병의 물에서 일부 누락의 끝입니다. 머스트를 플라스크에 부은 것처럼 목에 의료용 장갑을 끼고 1 손가락을 껍질로 뚫습니다. 큰 PET 댄스는 뚜껑으로 닫을 수 있습니다.

방황의 개암 나무 열매 단계는 따뜻할 수 있습니다. 머스트가 든 용기는 +25°C(적포도주의 경우)에 가까운 온도에 놓아야 합니다. 포도가 가벼운 품종이라면 머스트는 +22°C의 온도에서 발효되어야 합니다. Bazhano는 온도의 일일 변동을 보장합니다.

5-7일 후, 트로히 주크루를 맥아즙에 추가합니다(1리터당 50g). pidsolodzhuvach의 일부는 14-15 deb에 올 수 있습니다. 그 다음날 와인은 약 1일 동안 발효되었습니다. 전구가 물개에서 나오지 않는 방법 이산화탄소 가스그리고 벙어리 장갑이 부풀어 오르고 떨어지면 적극적인 방황이 이미 끝났고 포위 공격에서 와인을 가져와야합니다.

포위 공격에서 Zyattya

어느 단계에서 얇은 호스와 깨끗한 접시가 필요하며, 와인을 발효시킨 병으로 조국을 화나게 할 필요가 있습니다. її의 날에 플라스틱을 추측하는 공성전을 기념하십시오. 새 포도주 한 잔을 마시는 것이 더 중요합니다. 공성암을 마십니다.

당일 부틀을 조심히 넣어주세요. 자신의 vipadkovo를 포위하는 것처럼 1-2 일 동안 제공해야합니다. 와인이 2-3cm 포위되지 않도록 호스 끝을 챔버로 내립니다. . 튜브 주위로 입을 살짝 당겨서 국가가 춤에서 새 요리로 제대로 굴러 가기 시작했는지 확인합니다. obov'yazkovo 스티치를 밀어 포위 공격이 와인에 소비되지 않도록했습니다.

공성전을 벌인 후 포도주를 맛보고 필요에 따라 약간의 주크루를 첨가하십시오. 거즈 볼을 통해 조국을 스트레인하고 스프링클 또는 몇 개의 석판을 뿌린 깨끗하게 화나게하십시오. tukor가 추가된 것처럼 물개 아래 또는 단단히 닫힌 뚜껑(이 단계에서 tsukor가 추가되지 않은 것처럼) 아래에서 조용히 방황하십시오.

수제 음료를 만드는 나머지 단계는 40-120 일 지속됩니다. 동시에, 손실된 주크루가 알코올로 잔류 전환되는 과정이 관찰되었습니다. 포도로 만든 포도주는 빛을 발하고 컵에 담는다 리셉션 맛마실 수있는 수렴성과 z'yavlyaєtsya 특성 꽃다발을 알고 있습니다.

숙성 과정은 +15°C에 가까운 상온에서 발생합니다. 이 시간에 셀러에 있는 포도에서 포도주를 가져오는 것이 가장 좋습니다. 왜냐하면 그것은 중요하지 않기 때문입니다.

포위 공격이 계속되는 날 숙성 시간 아래. 동시에 위에서 설명한 것과 같은 방법으로 단계를 수행하고 새 와인에서 와인을 가져옵니다. 2-3cm를 초과하는 공의 포위 공격의 잘못이 아닙니다. 와인이 쌓이기 시작하면 깨끗한 춤에 와인을 부어야합니다. 공성전이 걸려 넘어지면 다시 포도주를 끓이겠습니다. Yogo는 작은 용기에 병입되어 단단히 코르크를 막고 +10°C에 가까운 온도에서 얼음에서 보관됩니다.

스웨덴어 버전의 와인 준비

그러한 다양성을 위해 나는 포도 주스 (가게에서 2-3 l), rodzinok의 trochs (30-50 g), tsukor (50 g) 및 물 (250 ml)을 마십니다. 포도주를 준비하기 2-3일 전에 누룩을 시작해야 합니다. 따뜻한 물에서 tsukor를 열어야하는 사람은 거기에 rodinki를 넣고 brodinnya의 개 암 나무 열매를 만드십시오.

스타터 문화를 식에 붓습니다. 새로운 곳에서 tsukor를 울리면 요가를 추가 할 필요가 없습니다. 방랑자의 필수품을 넣으십시오 따뜻한 곳포도로 포도주를 만드는 야크. 7-10일 후, 맥아즙을 으깨고 필요한 경우 주코르(주스 전체 양에 대해 50g)를 추가합니다. 3-4 tizhnі에 tinyatische를 넣으십시오.

포위 공격의 출현과 고국의 떠들썩한 방황의 고정으로 냄비 (30-50g)에 부어야합니다. 포도 주스에서 와인을 부어 발효 과정을 중지합니다. 이러한 절차가 끝나면 자체 제작 와인 음료에 취하는 것이 가능합니다.

집에서 만드는 술을 만드는 다양한 조리법에 관계없이 포도로 만든 와인은 전통 기술을 사용하여 만들어집니다. Tse를 사용하면 양, 박하 (최대 13 % vol.) 및 갈색 음료를 벗을 수 있습니다.

러시아의 포도는 풍부한 지역에서 자라고 있지만 갑자기 활력이 증가하지는 않습니다. 분명히 신 포도에서 다른 수확을 할 수도 있지만 풍부한 주크라를 넣어야이 기적의 열매의 색이 크게 바뀝니다.
Ale tse zovsim은 덜 익은 포도가 우연이 아니라는 것을 의미하지 않습니다. 새로 나온 고소하고 향긋한 소스는 거의 모든 스트래비에 잘 어울립니다. 포도 소스의 주요 장점은 swidkost의 준비입니다. 열매가 그들의 힘을 구하는 Zavdyak.
약초, 심장 혈관, 혈액 매개 질병에 대한 Sik korisny 포도 신경계. 자연의 도움으로 몸을 도와야 합니까?
포도 소스는 다양한 재료와 방법으로 준비할 수 있습니다.

가장 쉬운 포도 소스 레시피

그릇, 로즈마리에 덜 익은 포도 500g을 넣으십시오. 나무 숟가락으로 corystuvatisya처럼 최상의 결과를 얻을 수 있습니다. Vіdzhati sіk, scho sho vіdіvіv, protsіdіti 거즈를 통해 준비된 єmnіst에 화를 냈습니다.
3-4 gіlochki 실란트로 potovkti z sіllu, 작은 술 1 정향 언론을 건너 뜁니다. chasnik와 Viklasti 실란트로 포도 주스. 과감하게 섞어주세요.
매운 소스를 좋아한다면 고추(1포드)를 추가할 수 있습니다.

쉬운 소스 레시피

플라스크를 채울 수 있도록 신 포도의 왕관 (또는 작은 냄새가 나는 것처럼 그론의 장식)을 가져 가십시오. 열매를 면도하지 마십시오.
수류탄을 빡빡 씻어서 작은 냄비나 금속 국자 근처에 두십시오. 주크루 2-3테이블스푼으로 포도를 한 모금 마신다. 약한 불을 붙입니다.
열매가 썩으면 포크로 їx를 rozimnit하십시오. 소스는 10-15개의 깃펜용으로 준비되어 있으므로 뚜껑을 비틀 필요가 없습니다.
완제품이 식을 수 있습니다. 이제 체를 통해 요가를 닦고 바늘, 술 및 피부를 제거하십시오. 소스가 준비되었습니다. 요가를 유리병에 붓고 냉장고에 넣습니다.
제품의 맛을 소변으로 보려면 프레스를 통과하여 시계 제작자에게 정향을 추가 할 수 있습니다. 향신료, 갓 심은 채소, 발사믹 평가를 추가할 수도 있습니다. 다른 방식으로 열심히 일하면 가족이 요리 재능에 영감을 받을 것입니다.
조리법의 Yakshto you obsyagi는 작습니다. sbіshte їх는 비례합니다.

매운 포도 소스 레시피

믹서기에서 2킬로그램의 포도를 줍습니다. 다 익은 마사를 조리실에 붓고 약한 불에서 깃펜 20개를 익힌다.
포도에 0.5리터의 와인 귀리를 추가합니다. 그냥 모든 것을 끓이듯이 스토브를 켜고 미래의 소스를 채워 요리하십시오.
그들은 나에게 체로 마사를 닦고 피부와 브러시를 제거하라고 주었다.
다시 스토브에 올려 재료에 주크루 500g, 생강가루 1작은술, 정향가루 반작은술, 검은후추 40~50개, ? 칠리 페퍼 꼬투리, 2는 프레스 정향을 통해 주전자에 전달됩니다.
한 번에 끓이고 주기적으로 저어주고 30 개의 깃펜.
소스를 보존하려면 즉시 요고를 준비된 항아리에 붓고 말아 올리십시오. 뜨거운 것과 차가운 것과 같은 제품을 꺼낼 수 있습니다.

크론 포도 소스 레시피

150g의 포도에서 술을 제거하고 믹서기에서 열매를 갈아서십시오. 125g vershkiv를 치십시오.
포도 마사에 볶은 상판, 강판에 간 크로누 루트 100g, 레몬 주스 1테이블스푼을 추가합니다.
맛을 내기 위해 소금과 카이엔 페퍼를 곁들입니다.

Іstrim 소스 레시피

카이엔 페퍼 (녹색보다 더 아름다운) 한 꼬투리를 쪼개어 청소하십시오. 후추 반쪽은 잘게 잘립니다. 장갑으로 qi dії를 조심하여 손의 피부를 태우지 않도록하십시오 (오랫동안 상처를 입을 사람의 손). 실란트로 6~8개를 추가합니다.
250g의 알갱이를 절구에 저장 털이 많은 산, 그릇에 큰 정향 4개 또는 중간 크기 정향 6개, 후추, 고수, 간을 위한 소금. Usі skladovі retelno rozіtrіt.
잘 익은 열매 200g, 덜 익은 열매 200g, 열매 200g에서 포도를 재배합니다.
재료의 로스팅에 yagіdniy sіk를 추가하고 잘 섞는다.

바베큐 소스 레시피

중간 크기의 시불린 하나를 작은 입방체로 자르고 참기름을 두른 프라이팬에 볶습니다. 칠리 가루와 계피가루(각 1꼬집)를 qibul에 넣고 국물 0.25리터를 모두 붓습니다(삶은 고기로 국물을 가져오거나 부용 큐브를 사용할 수 있습니다. 딜 0.25리터의 경우 ½ 큐브).
도티 소스를 끓이면 도키가 국물의 절반을 증발시킵니다.
이 시간에 15개의 설익은 포도를 부분 조각으로 자른 다음(skilki wiyde) 주요 덩어리에 추가합니다. Vsipte 1 테이블 스푼의 겨자, zukrovy pisok to gusto.
소스를 끓이고 불을 줄이고 제품을 식히십시오. 기성품 소스의 bazhannyam의 경우 넉넉한 양의 물냉이를 추가 할 수 있습니다.

포도 소스는 고기, 가금류, 립아이, 파스타, 야채 등 어떤 취향에도 제공할 수 있습니다. І 간식처럼 빵에 바르세요. 매운맛을 좋아하는 사람들 건강한 고슴도치 stverdzhuyut, scho tsey 소스는 조금 선택하지 않습니다.
짭짤한!

찬성상당한 양의 타르타르산을 복수하려는 것처럼 로슬린의 바닥은 풍부하지 않습니다. 크림, 사과, 구연산, 클로로겐산 및 퀴닌산이 포도에서 발견되었습니다. 베리에는 비타민(A, C, B1i, B2, B6, B12), 발효 및 피톤시디아, 페놀성 대사가 포함되어 있습니다. 그들은 거의 20개의 거시적 및 미시적 요소를 밝혀냈습니다. 땅벌레와 생물학적으로 활발한 연설이 있는 상황에서 포도 품종은 성숙 단계에 접어듭니다.

지옛날에 넘치는 힘포도. Vіn은 음색, 살균, sechoginn, 수행, 땀, 호기 및 zagalnozmіtsnyyuchu 수 있습니다. 낮은 주스 열매는 지방, 흰색, 미네랄 연설, 펄프 교환이 손상된 경우 갈색입니다. 포도는 니록, 레게니아, 간, 고혈압, 통풍, 신체 및 신경 장애, 산성 체질의 만성 질환에 효과적입니다.

중나는 방해받지 않고 저어주고 에나멜 접시를 60-65 ° C의 온도로 가열하고 40 ° C로 식히고 누릅니다. 더 추운 곳에서 1 년 동안 한 모금을 마시고 날짜를 지정하기 위해 sіk를 벗으십시오. 그 후에 잇몸 튜브의 도움을 받아 포위에서 꺼내어 걸러냅니다.

15분 동안 계속 교반하면서 90-95°C까지 가열합니다. 즉시 가열 된 항아리에 부어 삶은 뚜껑이 달린 코르크를 채우고 가득 찰 때까지 카펫과 vitrimat로 싸십시오. 정화된 과즙을 빼기 위해서는 10~15℃의 온도에서 3개월간 병을 보관한 후, 그대로 마시고, 추가 휴믹관 뒤에 포위된 상태에서 꺼내어 천백을 통해 포위를 걸러낸다. 식 및 여액은 80-85°C에서 저온 살균됩니다.

• 용량 0.5 l - 15분
• 용량 1리터 - 20분
• 용량 3리터 - 30분

은행을 막고 서늘한 곳에 보관하십시오.

포도 주스 내츄럴 (1)

지 Stiglia 신선한 포도, 배수에 물을 주고, 물에 열매를 보관하십시오. 짧은 주스 베리의 경우 누르기 전에 홈이 있는 도쉬시에 스테인리스 스틸 칼로 다듬고 에나멜 그릇이나 스튜 냄비 위에 놓습니다. 천이나 거즈를 통해 변형하고 에나멜 팬에서 80-85 ° C로 가열하고 항아리 또는 퍼프에 붓고 뚜껑으로 덮고 85 ° C에서 저온 살균하십시오.

• 용량 0.5 l - 15분
• 용량 1리터 - 20분

포도 주스 내츄럴 (2)

지 95 ° C까지 가열하고 끓인 뜨거운 항아리에 붓고 태우고 뚜껑으로 코르크를 막고 끓이고 살균하지 마십시오. 은행은 거꾸로되어 냉각을 위해 2-3 년 동안 떠납니다. 차가운 안개를 조심하십시오. 식을 구하는 과정에서 진흙탕이 보이자 포위가 무너지면서 순간적으로 소리가 밝아지는데, 위급한 경우 쉽게 합쳐진다. 살기 전에 걱정하지 말고 조심스럽게 화를 내십시오. 세 개의 초티리 거즈 공으로 머리 아래의 초과분을 걸러낸 다음 면봉을 통해 비르바에 넣으십시오.

포도 주스 내츄럴 (3)

V때로는 깨끗한 토기장이에 왕비와 함께 일어나서 토기장이를 닫고 다음 날까지 추운 곳에 두었습니다. Potim vichaviti sik, 거즈의 세 초티리 볼을 통해 요가를 걸러내고 깨끗한 병에 붓고 10분 동안 저온 살균합니다. 80 ° C에서. 병에 코르크를 막고 거꾸로 놓고 식히십시오.

포도 주스 내츄럴 (4)

피포도식은 프레스 기간 동안 다음과 같은 방법으로 준비할 수 있습니다. 성숙한 감초 포도는 vimiti이며, 물 스택을 제공하고, 열매에 빗 형태로 물을주고, ushkodzhenі, 썩은 및 설익을 참조하십시오. 분류된 열매를 drushlyak 근처에 접고 에나멜 양동이 위에 놓고 주먹의 가는 부분으로 손으로 자릅니다. 풍선에 주스와 펄프를 제거하고 (10 리터 풍선에이 덩어리 8kg을 넣으십시오) 거즈로 덮고 따뜻한 (25-28 ° C) 그릇에 넣으십시오. 과육의 다른 날이나 삼일째 되는 날에 떨어진 포도품종과 온심(熱心)을 달래고 풍선의 아랫부분에 식을 세운다. drushlyak 및 필터를 통해 에나멜 접시에 화를 식히십시오. 15세기 법랑 냄비에 삶은 오트리마니식. 그리고 뜨거운 모습으로 가열 된 항아리에 부어 즉시 코르크를 막고 식히십시오.

포도 주스 내츄럴 (5)

V때로는 단호하게 죽이고 열매를 빗처럼 부수고 나무 유봉으로 부수고 많은 열매를 고갈시키지 않으려 고 노력하여 많은 주스를 낳을 수 있습니다. 식, 눌러준 후 2~3년간 끓여서 보관, 3초티리 거즈로 걸러내고, 법랑팬에 붓고, 92~95°C까지 가열하고, 뜨거운 마른 항아리에 붓고, 삶은 뚜껑으로 밀봉 . , 얇은 천으로 덮고 적절히 식히세요. 어두운 안개에서 구하십시오.

m'yakottu를 곁들인 포도식

디과육으로 포도 주스를 준비하려면 stiglia licorice 포도, wimiti를 가지고 물을 빼내고 열매를 다발로 만들고 귀를보고 썩고 덜 익은 다음 과즙 짜는기구를 통과하십시오.

V m'yakotty와 함께 법랑 냄비에 성난 식을 넣고 15 분 동안 끓입니다. .

비파레니식 포도

V때로는 rosem'yati 및 viparyuvati 1 - 1.5년. 깨끗한 퍼프와 코르크에 뜨거운 붓기. 꼭대기에 파라핀으로 플러그를 채우십시오.

설익은 포도의 식

시간 edozril_ 포도에 열매 vіdokremiti vіd grebenіv i retelno rosemіyati. bilih 품종의 두꺼비는 분쇄해야합니다. 붉은 품종의 포도의 경우 barvniks는 shkirts에서 발견됩니다. 따라서 가장 짧게 보기 위해서는 펄프를 60°C로 가열한 다음 40°C로 냉각한 다음 압착해야 합니다. 추운 곳에서 일년 동안 sіk를 따로 보관하고 날짜를 예상해야합니다. 내가 고무 튜브의 도움 뒤에 서 있으면 포위 공격에서 sik을 가져 와서 걸러냅니다. 최대 90-95 ° C의 열로 밝게하고 즉시 준비된 빵이나 항아리에 붓고 코르크를 막고 전체 높이에 도달 할 때까지 플라스크에 넣으십시오.

몰다비아 스타일의 포도 잼

V사위는 살이 많은 열매를 익히고 nasinnya, rozim'yati를 톱질하고 양조기에 넣고 cob obyagu의 절반까지 섞어 끓였습니다. 준비 잼 vitrimati 15-20분. 오븐에서 가능한 한 빨리 폴리에틸렌 뚜껑으로 다시 포장하고 코르크 마개를 만드십시오.

베크메스(포도꿀)

지타워, 포위 및 필터링, 수조에서 포도 주스를 끓입니다. 이를 위해 큰 냄비 바닥에 나무 안감을 놓고 물을 붓습니다. 패드에 주스의 작은 스튜 냄비를 두십시오. 그레이트 카스트룰라의 물을 끓여서 세계의 끓는 물을 채우십시오. 와인이 걸쭉해지고 기본 부피의 1/3로 줄어들 때까지 작은 냄비에서 sik을 저어줍니다. 준비된 베크메스를 접시에 붓고 코르크 마개를 씌웁니다.

Bekmes는 꿀처럼 생활하며 진저브레드, 진저브레드, 감초 파이, 이와 유사한 맥아 등을 만듭니다.

Bekms from 포도 머스트
흰 양배추와 함께

Vіnоgradne wort sídit 및 yogo kіlkіst가 vyparovano 절반이 될 때까지 요리하십시오. 양배추를 자르십시오. її를 끓이고 냉각을 위해 찬물을 붓고 pelargonium 잎 *으로 한 번에 걸쭉한 맥아즙에 넣고 끓입니다.

Variti bekmes, 지속적으로 교반, bjolin 꿀의 두께까지 dovshi yogo. pelargonium의 대리인은 불을 붙인 후 베르가못 에센스를 추가 할 수 있습니다.

수박과 함께 포도 머스트에서 Bekms

찬성피클의 껍질을 청소하십시오. Narizati shmatochki 다른 형태와 vapnyanіy 물에서 2-3년 vitrimat.

찬성죽은 포도의 열매를 나누고 부드러워 질 때까지 요리하고 체로 문지릅니다. Otrimane wort (약 6 리터)를 걸러내고 넓은 냄비에 끓입니다. 나무 재 1/2 병을 물고 작은 가방에 묶고 끓여야 할 필수품에 넣으십시오. 거의 30분 동안 요리한 다음 vinnyat를 요리합니다. 맥아즙의 양이 반으로 줄어들면 장아찌에 장아찌를 넣고 물로 깨끗이 헹군다. Bekmes는 강한 불에 요리합니다. bjolin 꿀의 밀도에 Dovіvshi yogo 추가 | 완두콩 커널 및 요리 5-10 분. 불을 끄고 식힌 다음 요리 준비에 붓습니다.

조지아어로 타타르어(펠라무시)

І포도, vychaviti sіk, 냄비에 부어 불을 붙이고 고국이 따뜻하면 보로스노 밀 (Tatars 용) 또는 쿠쿠루지아네 보로스노(pelamush의 경우) 그리고 끓여서 가슴을 요리하지 못하게하고 나무 숟가락으로 끊임없이 저어줍니다. 부두는 borosh의 냄새를 증발시키지 않으며 Tatars의 경우 희귀 젤리 또는 pelamush의 경우 두꺼운 젤리와 같은 일관성을 보지 못합니다. .

처칠라

V소량의 차가운 포도 주스는 즙이 많은 밀 보로스노를 포효합니다. Otriman의 bovtanka는 끓는 포도 주스에 부어 철저히 혼합되었습니다. Kip'yatiti 2-3년 그 vіdstaviti. Masa는 젤리의 일관성으로 끓일 수 있습니다.

그래요털이 많은 산의 가닥을 쪼개진 부분으로 자르고 30-40cm 길이의 실로 묶습니다.

지그럼 다시 식장에서 바빠서 이사를 새로 합시다. 따라서 Churchkhela가 1.5-2cm에 도달 할 때까지 조용한 전나무까지 일하십시오. 나는 리안에서 불이 붙은 천으로 처치켈라를 가져갈 준비가 되었습니다.

말린 포도

디건조를 위해 tsukristi 품종의 포도를 선택하면 최고의 테이블 품종인 rodzinka에서 신맛이 나옵니다.

지햇빛에 포도 소리. 그로나의 겨울이 오기 전에 주의 깊게 살펴보고 썩은 열매를 보십시오. 그런 다음 크라운을 3-5 초 동안 0.5 %의 온도로 낮추고 최대 95-97 ° C까지 가열합니다 (조기 건조가 발생하면 yagid 표면에 비인격적 건조 잔치가 설정되면 더 쉽습니다. volog를 통해 yagid에서 벗어나기 위해). 소다 품종에서 양조 된 포도는 순수한 물의 흐름에서 부정하게 씻겨지고 한 줄로 쟁반에 놓입니다. 그론과 함께 가져와 햇볕에 말리고 말리십시오. 건조는 15-20일이 소요됩니다. 오랫동안 동굴을 따라가야 하며 세계에서는 상부 야지드를 걸어 뒤집어야 합니다. 옷장과 오븐에서 조각 건조로 온도를 65-75°C로 높입니다.

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요리법:

1. 젤리를 준비하기 위해 펄프에서 포도를 가져옵니다.
2. 열매는 바늘로 면도하고 분류하고 씻고 drushlyak에 넣습니다.
3. 물을 끓이고 포도를 넣고 15개의 가시를 끓입니다(끓인 후).
4. 열매를 체로 문질러 봅시다.
5. Otriman 퓌레는 거즈 볼을 통해 여과됩니다.
6. 따라서 거즈 볼을 통해 펄프를 걸러냅니다.
7. Otrimane 포도 퓌레는 udvich와 함께 끓인 다음 tsukor를 단계적으로 추가합니다.
8. 도티를 요리하기 위한 젤리, 독이 두꺼워지지 않으니, 끊지 않고 저어주는 것을 잊지 마세요.
9. 준비 젤리는 따뜻한 건조 용기에 뜨겁게 포장되어 90 ° C (1 리터 용량 캔 - 12 퀼, 0.5 리터 용량 캔 - 8 퀼) 및 zakochuyut의 온도에서 멸균됩니다.

• 포도 펄프 - 1.5kg.
• 물 - 1.5리터.
• 주코르 - 200 UAH.

요리법:

1. 주스 후에 남은 포도 펄프는 3 리터 용량의 깨끗한 항아리에 홀짝입니다.
2. Zukor는 물로 개봉되어 펄프의 수액에 첨가됩니다.
3. 목은 공 모양으로 접은 거즈로 묶고 어둡고 따뜻한 곳에서 3 개월 동안 항아리를 청소합니다.
4. 지정된 시간이 지나면 포도 추정치를 거즈 볼 조각을 통해 걸러냅니다.
5. 깨끗한 용기에 붓고 닫고 어두운 곳에서 가져옵니다.

요리에는 다음이 필요합니다.

• 포도 품종 kishmish - 0.5kg.
• 주코르 - 0.5kg.
• 완두콩 털(핵) - 100 gr.
• 물 - 50ml.
• 바닐라 주코르 - 10 gr.

요리법:

1. 포도 열매는 바늘에서 면도되고 분류되고 흐르는 물로 씻겨집니다.
2. 끓는 물 근처에서 6~7분 정도 데쳐주세요.
3. 준비해 자당 시럽무엇을 위해: 50ml의 물을 접시에 붓고, 거기에 tsukr을 걸고, 작은 불에 용기를 놓고 tsukra가 완전히 팽창할 때까지 자주 저어줍니다.
4. zukor가 깨지면 데친 포도 열매를 시럽 근처에 놓고 6-7 개의 가시를 끓인 다음 불에서 꺼내 5 년 동안 두십시오.
5. 산의 알맹이는 칼로 굵게 다진다.
6. 나는 다시 포도를 작은 불에 넣고 시럽을 끓여서 바닐라 츠코를 넣고, 호두 완두콩약 20개의 깃펜을 요리합니다.
7. 잼은 멸균 용기에 따라 포장하고 밀봉할 준비가 되었습니다.
8. 콜드 호스트로부터 저장하십시오.

gіrchitseyu의 소변 포도

요리에는 다음이 필요합니다.

• 포도 - 10kg.
• 물 - 5리터.
• 주코르 - 150 gr.
• 강도 - 50 gr.
• Girchitsya (분말) - 50 gr.

요리법:

1. 포도는 식도 형태로 화장되고 분류되며 모든 익은 열매와 지퍼가 달린 열매가 자라고 흐르는 물에 씻겨집니다.
2. 깨끗한 용기로 이동하고, 거즈로 비틀고, 공이 튀는 부분에 접혀 있습니다. vstanovlyuyut 유리한 위.
3. 물을 끓여서 강하게 만들고 zukor하고 식히십시오.
4. ostiglia에서 겨자를 넣고 포도를 친절하게 섞어 부어 넣습니다.
5. 소변 포도는 약 한 달 전에 테이블에 서빙하기 전에 준비됩니다.

요리에는 다음이 필요합니다.

• 포도 주스 - 600ml.
• 포도 - 500 UAH.
• Garbuz - 2kg.
• 사과 (감초) - 600 gr.
• 코냑 - 2 큰술. 숟가락.
• 주코르 - 1.7kg.

요리법:

1. 포도, 그리고 상대적으로 miyut.
2. 사과는 껍질과 코어에서 껍질을 벗기고 작은 조각으로 자릅니다.
3. Garmelon은 피부, nasіnnya에서 청소하고 작은 입방체로 자릅니다.
4. 포도는 반이나 1/4로 자르고 새 브러시에서 자릅니다.
5. garbuz의 세부 사항은 200g의 zukra와 혼합되고 20 개의 깃은 마이크로 퍼니스에서 구워집니다. 최대 견고성. 그런 다음 블렌더를 사용하여 її를 퓌레로 만드십시오.
6. 포도 주스는 삶은 doti, doki yogo obsyag는 vdvіchі를 변경하지 않습니다.
7. 그것이 끓는 즉시 새로운 것에 츠코르를 추가합니다. 넘쳐 흐르고 종종 저어주면서 잔치가 잠잠해질 때까지, 츠코르가 다시 무너질 때까지 계속 요리합니다.
8. 나중에 사과와 가르부조프 퓌레를 추가하자. 무슨 일이 일어났는지.
9. 양조주를 잘 섞고 (약한 불에서) 끓여서 불에서 내리고 2 년 동안 주입되도록 설정하십시오.
10. 요리 시간을 설정 한 후 다시 작은 불에 올려 끓이고 코냑을 넣고 3 hvilin을 끓입니다.
11. 멸균된 용기 및 로밍에 따라 핫 포장됩니다.

요리에는 다음이 필요합니다.

• 포도 - 4kg.
• 주코르 - 2kg.
• 생강 (분필) - 1.5 티스푼.
• (멜레나) - 1.5 티스푼.
• 카네이션 - 5개
• Muscat gorіh (분필) - 칼 끝에.
• 물 - 1리터.

요리법:

1. 포도는 gіlochok 형태로 물 크림을 만들고 분류하고 miyut합니다.
2. 물을 끓여서 열매를 담그고 10 개의 깃펜을 끓입니다.
3. Potim їх vіdkidyat on drushlyak, schob glass zayva rіdina.
4. 체를 통해 문지릅니다.
5. 으깬 감자는 zukr과 섞어서 약한 불에서 요리하고 masa가 두껍게 될 때까지 (약 20 가닥) 자주 저어줍니다.
6. 끓는물에 향신료를 넣고 과감하게 섞은 다음 2번 정도 더 끓인 후 불을 태웁니다.
7. 준비된 뜨거운 잼을 멸균 용기에 붓고 밀봉합니다.

아몬드와 향신료를 곁들인 포도를 곁들인 Varennya

요리에는 다음이 필요합니다.

• 포도 (바람직하게는 브러시 없음) - 1.2kg.
• 미그달 - 100g
• 주코르 - 0.6kg.
• 포도 주스 - 200ml.
• 스타 아니스 - 2 개
• 계피 (스틱) - 1 개
• 구연산 - 3 UAH.

요리법:

1. 포도의 열매는 줄기에서 깎고 분류하여 집소반과 덜 익은 것을 모두 보고 흐르는 물에 씻습니다.
2. 깊은 접시에 놓고 zucr로 지글지글 끓고 조심스럽게 열매를 자라지 않도록하고 모든 것을 섞으십시오.
3. zucr이 든 포도는 gliboke 데코로 옮겨지고 기성품 (매장에서 구입 한) 포도 주스를 붓고 스타 아니스와 계피의 별과 같은 향신료를 추가합니다.
4. 데코는 3년 동안 오븐에 넣어 150°C까지 가열합니다. 주기적으로 오븐을 저어 포도와 섞어야합니다.
5. (커널) glybok єmnіst 주위를 홀짝이고 딜로 채우고 7-8 가닥을 담그십시오.
6. 지정된 시간이 지나면 물을 따르고 아몬드의 껍질을 벗기십시오.
7. 아몬드를 청소하고 요리하기 1년 전에 포도에 구연산을 첨가하십시오.
8. 3년이 지나면 오븐에서 데코를 꺼내고 계피 1개와 스타 아니스 1개를 버립니다.
9. 전면에 라이닝되고 멸균된 용기와 코르크를 위해 양조주를 따를 준비가 되었습니다.

요리에는 다음이 필요합니다.

• 포도 - 2kg.
• 당근 - 1kg.
• 주코르 - 1.9kg.
• 물 (끓이고 식힌) - 200ml.
• 구연산 - 1 티스푼.
• 멜레나 계피 - 0.5 tsp.
• Kmin은 핀치입니다.

요리법:

1. 포도는 공기 중에서 물을 짜서 열매의 콧수염을 보고 분류하고 흐르는 물에 씻습니다.
2. 베리를 깊은 팬에 홀짝이고, zukr과 함께 한 모금, 물을 넣고 5시간 동안 끓입니다 | 종종 저어주는 작은 불에. Vymikayut는 광산에서 그 zalishayut를 발사합니다.
3. 청소하고 음소거하고 작은 입방체(약 1x1cm)로 자릅니다.
4. 나는 포도에 당근을 넣고 작은 불에 팬을 다시 넣습니다. 5 khvilin (끓인 후)을 끓여 종종 저어줍니다. 나는 12년 동안 죽음을 갱신합니다.
5. 요리하기 한 시간 전에 계피 멜레나, 구연산, 커민 가루를 넣고 작은 불에 5 개의 가시를 다시 끓입니다.
6. 뜨거운 양조 준비, 깨끗한 멸균 항아리에 부어, 로밍.