Kaderi her şeyden daha fazlasını hazırlamayı seçmedi. Veresen, genç kabakların hasadından memnun kaldıktan sonra, böyle temizleyeceğiz, söylemeseniz bile - virishila, Acıka'yı denemeniz gerekiyor. Canım, seviyoruz. M'yasa'ya kadar, faturayı ben ödeyeceğim.
Bir sürü yemek tarifine baktım. Onu kendi yöntemiyle dövdü. Güç ve tsukor - zevk için ve elin altındaki malzemeleri aldı.
Veyshla pekucha, ancak aynı zamanda Acıka'nın kıvamı için daha düşük. Chi kalın, ale ve nadir değildir. Sonuçtan memnunum.
Kış için kabak ve elma ile Acıka pişirmek için hazırlanan ürünler. Malzeme sayısından 5 küçük kavanoz çıktı. Küçük bir saatim var, iki başlı.
Bıyık sebzeleri.
Sebzeleri kıyma makinesinden geçirin. En iyi süzgeci aldım.
Güç, zukor ve yağ ekleyin. Karıştırın.
40 dakika | dakika | orta ateşte kaynatın, birkaç kez karıştırın. Bir tahmin ekleyin ve 10 khvilin pişirin.
Sıcak Acıka'yı sterilize edilmiş kavanozun yanına yayın. Kapat. Sarın ve ulaşana kadar soyun. Acıka ve elmalı Acıka kışa hazır.
lezzetli.
Bugün sizi en sevdiğiniz atıştırmalıkları hazırlamaya teşvik etmek istiyorum. Tahmin edemiyorum, bütün tarifi içimdeki yıldızlar aldı ama yine de o kadar etkilendim ki, hayatım boyunca kabaktan Acıka pişirdim. Ne güzel, bu tarifi sadece masamda tsyu tuzlu atıştırmalık kushtuvav yapan bıyıklarla paylaştım. Ne yazık ki, tsyu adzhika'yı vikonannі іnshоії efendisinde deneseydim, meraktan bunalmadım: aynı tarife göre aynı ve aynı malzemelerden nasıl böyle olabilir ve cilt efendisinin kendi zevki var mı?
Denediklerimi beğenmediğimi söyleyemem ama Acı'nın lezzetini tatma şansım olması harika. Belki sağda doğaçlama yapıyorum ve hatta ben bile, dürüst olmak gerekirse, oranları doğru bir şekilde ayarlarsam ve smakov kompozisyonuna yeni ve orijinal bir şey getirmek için elimden gelenin en iyisini yaparsam nadiren. Eh, çimlerin bileşenler açısından zengin olduğunu unutmanıza gerek yok, aynı zamanda diğer sebzeler hakkında her zaman zevkle tahminde bulunmayın. Eksen, örneğin ekşi çeşitlerden bir elma alabilir veya ekşi-meyan kökü ekleyebilir veya daha az ekleyebilirsiniz. acı biber, Ale, daha çok bir saatçi - zaten içimizde, Acıka'nın tadı için daha fazlasını göreceğiz.
Tarifin kendisini zatsіkavit yapmanız mümkündür:
Kabak ve elma ile Acıka
її'da bana ne uygunsa, o halde, tarlanın ana katlanabilirliği nedir, sadece et kesici sebzeleri temizlemek, kesmek ve bükmek içindir. İlave tuz, zeytinyağı ve pisku tsukrovy ile kaynattık, sonra örneğin ocetin içine döktük, troch'u kaynattık ve masayı kavanozlara kapattık.
O zamana kadar, böyle bir korumanın mucizevi bir şekilde Comoria'daki bir polis dairesinde saklandığı ölçüde.
Öngörülen tarifler için yaklaşık 8-8.5 litre Acıka var.
İçindekiler:
ekose kabak (teknik olgunluk) - 5 kg
salata biberi (Bilozerka çeşidi) - 1 kg
chasnik - 200 gr
elma (tercihen ekşi meyan kökü çeşitleri) - 1 kg
taze havuç - 1 kg
biber - 2-5 bakla (zevk için)
oliya roslinna (arıtılmış) - 500 ml
yemek kaşığı (%9) - 200 ml
sil kam'yana iyotlu değildir - 5 yemek kaşığı.
pisok tsukroviya - 200 gr
Yemek pişirme:
Başın arkasında pisca ve diğer zabrudnenlerde bulunan sebzeleri yıkarız.
Genç kabaklarda kabuğunu bilmiyoruz, ancak onları oldukça iyi bir şekle sahip şişlerle kullanıyoruz.
Soyulmuş havuçlar küçük eşler tarafından anlatılır.
Tamamen chasnik, lushpinnya'ya karşı.
Elma rozrazaemo navpil'di ve kozalarda görebiliyordunuz.
Biber "Bilozerka" rіzhemo navpіl, vidalєmo podonієmo bu vbiraemo navilnya.
Kırmızı biber yıkanır ve yeni nasіnnya'dan görülür, çünkü içlerinde en büyük misafirperverlik vardır.
Şimdi sebze karışımını kıyılmış et üzerinde döndürün, böylece sebze kütlesi yanmış bir dokuya dönüşür (detaylar için karıştırıcıyı kullanmayın).
Sonra normdan sonra kan çişi ve o yağı ekliyoruz. Razmіshuєmo ve küçük bir ısıtma pіvgodini üzerinde Acıka demleyin.
Artık sebzeli mezeleri kuru ve temiz kavanozlara alıp kapaklarla kapatmaya hazırım.
Bir zavzhdy gibi, bir halı ile çarpık ve birkaç gün sonra, kurtarmak için bir mal veya bir komora gönderilecek. Kabak ve elmalardan oluşan Acıkamız kışa hazır!
lezzetli!
Vzagali, klasik adjika - kabartma biber, tuz ve kokulu çaydan elde edilen tüm gostra makarnaları, otlar. Kafkasya'da daha da popüler olan Acıka, yavaş yavaş topraklarımıza göç etti ve zengin Ruslar arasında favori bir baharat haline geldi. Arka ihtiyarlık tarifteki önemli değişiklikleri fark etti ve mutfağımıza daha çok adapte oldu.
Nadir bir şarap için bu baharatlı kalın sos, ale'nin hazırlanması için Іsnuє anonim tarifler, domates ve chasnik'e dayanmaktadır. Ve zaten onlara farklı ürünler verildi: cibula, havuç, meyan kökü ve acı biberin yanı sıra kabak, elma, yaban turpu ve erik.
Ustalarımızın orijinalinden uzak hazırladıkları Acıka, sıcak ve soğuk atıştırmalıklara gostrot, aroma ve harika bir tat katacak en sevdikleri baharatlardan biri ile doldurulsun.
Bugün "Popüler Sağlık Hakkında" sitesinde Acıka'nın kışa nasıl hazırlandığını, parmaklarınızı yalayacağınız kabak ve tuzlu elmalarla görebiliriz. çaça bakalım popüler tarifler, hazırlık aşamasında garip:
Elma ve biber ile Acıka tarifi
Biz ihtiyaç: 2 kg kabak, stiglich stiglich, badem domates, 3 elma (ekşi çeşitleri), 3 meyan biberi ve 1 - ekşi, 4 havuç. Daha fazla alın: 6 çaydanlık, 100 ml elma otstu (%6), küçük bir demet maydanoz, zeytin, sil, tsukor - zevk için.
Yemek pişirme:
Sebzeleri yıkayın, servets ile kurutun. Kabak, havuç soyun. Eski kabak gibi, şimdi görebilirsiniz. Biberlerde kuyrukları kesin, nasinnya'ya bakın (meyan kökü içinde). Elma ile aynı zrobіt.
Şimdi kabak, biber ve domatesi küçük küpler halinde kesin. Elma, havuç rendeleyin. Saatçiden yardım isteyin, yeşillikleri incecik kesin.
Tüm zenginlik (krym chasnik ve yeşillik), yaklaşık 3/4 şişe zeytinin döküldüğü tovstostіnnu tencereye yerleştirilmelidir.
Kaynatın, sıcaklığı en düşük seviyeye değiştirin. İkinci yıla yakın çatı altında kaynatın. Bitirmeden 5 dakika önce, yeşilliklerin güçlü olduğu kum saatini ekleyin, tsukor.
Sebze kütlesini ateşten bir blender yardımıyla pişiriyorum, homojenliğe kadar rafine ediyorum.
Şimdi tekrar kaynatın ve ocağı kapatın. Acıka'yı steril kavanozlara dökmeye, kapaklarla çevirmeye, çevirmeye bırakıldı. Kavanozlar soğuksa, soğuk bir yerde saklamak daha iyidir.
Lezzetli adjika, parmaklarını domates ve tsibuleya ile yalarsın
Biz ihtiyaç: 2 kg kabak ve beyaz domates, 3 adet sert ekşi elma, 3 adet orta boy cibulin, 3 adet meyan kırmızı biber ve 1 adet fırınlama, 6 adet saatte bir. Daha fazla alın: oliyu, 5 yemek kaşığı sofralık octu (%9), sil, tsukor - zevk için.
Yemek pişirme:
Tarifin başında çalıştığımız gibi sebzeleri hazırlayın. Ve şimdi her şey (kırmızı ve pişmiş biber) kıyma makinesinden geçirilir. Kalın duvarlı bir tavaya zeytinyağını (3/4 şişe) dökün, ısıtın, bitkisel yağı ekleyin.
Ekle|Ekle| zukor, tuz. 40-50 dakika sıkıca kapalı bir kapak altında düşük sıcaklıkta kaynatın.
Şimdi, bir bekçi mengenesinden geçen bir kum saati olan ince delinmiş bir acı biber kabuğu ekleyin. 10 dakika daha kaynatın. Örneğin, bir ocete dökün, iyice karıştırın. Her şey, kış için dolaşabilirsin.
Domatessiz kış için kabak ve elmalı tarif
Domates eklemeden elmalı kabaktan Acıka pişirmeye çalışın. Mucizevi sebze baharatı çıkıyor, gostrayı bitirmek için zaten lezzetli. Її farklı etlere, balık otlarına, haşlanmış patateslere veya bunun gibi ekmeklere ekleyebilirsiniz - çok lezzetli, parmaklarınızı yalayacaksınız!
reçete için ihtiyaç: 2 kg kabak için - 5 elma ve kırmızı meyan kökü, 3 havuç ve 1 bakla acı biber. Ayrıca çay kaşığı 3 kafa, oliya, çeyrek şişe elma otstu (%6), krip, maydanoz (küçük bir demet), sil, tsukor alıyoruz.
Yemek pişirme:
Sebzeleri temizleyin, daha önce yaptığımız gibi unutmayın. Yardım için kıyma makinesini detaylandırın. Sadece baharatlı biber ve çaydanlık bırakın.
3/4 şişe zeytini bir güveçte ısıtın. Sebzeleri ekleyin, tuz ekleyin, zukor ekleyin - her şey zevkle. Küçük bir ateşte çürümek için 50 dk.
Bitirmeden 10 dakika önce, bir saatçi mengenesi koyun, ince doğranmış kabartma biberi, doğranmış yeşillikleri, bir tahminde dökün. Hazır olana kadar boş olan bir saat kaynatın.
Artık bankalara yayılma ve yuvarlanma yok. Bankalar ulaşırken, onları baş aşağı düzeltin. Eğer üşürseniz, soğuk bir yerde bankaya gidin.
Rendelenmiş yaban turpu ve domates salçası ile
Farklı tariflere bakarak, kış için kabak ve elmalı Acıka nasıl hazırlanır, varto zupinitsya ve bu yöntemi kullanarak popüler bir baharatlı sos hazırlamak için.
Biz ihtiyaç: 2 kg kabak, 1 kg sert, ekşi elma, 6 yemek kaşığı domatesli mera, 100 gr rendelenmiş kronu kökü (kavanozdan da pişirebilirsiniz), bir demet maydanoz, 2 baş çavdar, çeyrek bir şişe elma otstu. Daha fazlasını alın: 1 çay kaşığı karabiber, sil, tsukor, trochi olії.
Yemek pişirme:
Kabak pişirin, elmaları daha önce soyduğumuz gibi bir kıyma makinesinden geçirin. Her şeyi bir kaseye dökün. Biber, sil, tsukor ekleyin, trohi olії dökün. Küçük bir ateşte kaynatın, 50 dk.
Bir domates koyun, karıştırın. Daha fazla pivgodini pişirin. Kіntsі'ya bir tahminde bulunun, bir mengene chasnik, ince ekilmiş yeşillikler ve üçüncül yaban turpu koyun. Karıştırın, 10 dakika daha pişirin. Kavanozlara dökün, kapakları vidalayın.
korisna porada:
Yukarıda açıklanan tüm tarifler є gibi zastosovuvaty olabilir ve tarifi görünüşe göre beğeninize göre değiştirebilirsiniz. Tse stosuetsya chastnik, acı biber ve kronik. Örneğin, yemeği seviyorsanız, bu ürünlerden daha fazlasını koyabilirsiniz. Anavatanınız gibi, ev sahiplerini sevmek yetmez, onları daha az yere indirmek.
Obov'yazkovo Acıka'yı kışa hazırlar. tse duzhe kahverengi ürün iştahı artıran, dağlamayı normalleştiren, soğuk algınlığı ile kampı iyileştiren. Bağırsak ve bağırsakların bariz hastalığı için prote, gostra adjikaїхнє zagostrennya'yı kışkırtabilirsiniz. Ayrıca onu hatırla ve bozgunculuk yapma.
Raptovy kabachkovy "patlama" zmusit panik ve navit dosvіdchenu gospodarku. Mahsulün bir kısmı uzun süre bulaşmış, bir kısmı haşlanmış, bir kısmı donmuş ve kışa güveç, havyar, lecho, salatalarda hazırlanıyor. Bu sebze ile her şey bitmeyecek. Ne iş verdin? Kışa yeşillik hazırlama tariflerinin bittiği görülüyordu. Ama yine harika bir seçenek - kabaktan gostra adjika "parmaklarını yala." Bizim için domates, elma, salça ve mayonez ile pişirilir. pokrokov tarifleri fotoğraftan ve videodan, polis lohiv ve komor'dan ilk telef çıktı. Şarkı söyle!
Kış için Bulgar biberli Kabachkova Acıka.
Kış için biberli kabak yadzhika pişirmenin geleneksel Abhaz baharat tarifi ile hiçbir ilgisi yoktur. Tek benzerlik ekşi tat ve lezzetli tuzlulukta yatmaktadır. Başka bir deyişle, soslar kesinlikle farklıdır, ancak uzaktan hakaret Rus, Ukrayna ve Belarus lordları arasında popülerdir.
Kış için kabak ve dolmalık biberli Acıka için gerekli malzemeler
- genç kabak -1.6 kg
- cibulini ripchasti - 4 adet.
- domates stigli -1 kg
- meyan kökü yeşil biber - 2 adet.
- chasnik - 5 diş
- acı biber - 2 adet.
- sil - 1 yemek kaşığı.
- kırmızı biber - 1 yemek kaşığı.
- kmin - 1 çay kaşığı
- kişniş - 1 çay kaşığı
- gіrchitsі tahıllar - 1 çay kaşığı
- limon suyu - 0,5 yemek kaşığı.
Kış için fotoğraflı bir tarif için Acıka'nın biber, kabak ve domates ile Pokrokove hazırlanması
Domates salçası ile kış için kabaktan lezzetli Acıka
Çoğu zaman, kabak adjika, meyve suları ve etli domateslerin eklenmesiyle hazırlanır ve ayrıca fabrika yapımı domates salçasından yapılır, kışa hazırlık lezzetli ve kokulu çıkar. Golovne - belirgin bir ekşi meyan kökü tadı ve zengin bir domates ve baharat kokusu ile sos veya kestane rengi makarnayı doğru seçin. Aksi takdirde, düşük asitli domates konsantresi ve işlevi çürük vikonaє ve zagotіvlyu zipsuє'dir.
Kış için domates salçalı kabak Acıka için gerekli malzemeler
- soyulmuş kabak - 2 kg
- Oset %9 - 100 ml
- domates salçası -400 gr
- zukor -200 gr
- oliya roslinna - 1 yemek kaşığı.
- yeşillikler - 1 demet
- pişirme biber - zevk için
- chasnik - 8 diş
- sil - 2 yemek kaşığı.
Kış için domates salçası ile lezzetli kabak Acıka Pokrokovo hazırlanması.
- Taze kabakları yıkayın, kabuklarını temizleyin, kabuklarını kesin ve sebzelerin hamurunu kıyma makinesinden geçirin.
- Bir okrem kasesinde, temizleme kasesini, kabartma biberini ve yeşillikleri çevirin.
- Aynı kabak kütlesini derin dipli derin bir tavaya aktarın. Güç, tsukor, salça ve oliya ekleyin. Tahta kaşıkla karıştırın.
- Orta ateşte 25-30 tüy salça ile kış için kabaktan lezzetli Acıka pişirin.
- Hazırlıktan önce 3-5 hvilin için, güveçte acı biber koyun ve bu değerlendirmeyi yapın.
- Kaynatılacak iş parçası kuru steril kavanozlara dökülür ve plak kapaklarla sarılır. Kabak adjika'yı ters çevirin ve bitene kadar bir kürk mantoya sarın.
Kabaktan Acıka “parmaklarını yala”: kış için video tarifleri
Kabak Acıka'nın hazırlanmasında "parmaklarını yala" ana önerileri takip etmek önemlidir. Örneğin, sebze hazırlamak için blenderi pişirmeyin, aksi takdirde hazırlanan sos çok nadir ve nadir olacaktır. Şık bir mutfak cihazını harika bir kıyma makinesiyle değiştirmek daha iyidir. Böylece hasatın yapısı daha açık ve taneli hale gelir.
Kış için video tariflerinde kabaktan Acıka'nın “parmaklarınızı yalayın” hazırlanmasıyla ilgili rapora hayret edin:
Kış için domatesli Pikantna kabak adjika "parmaklarınızı yalayın"
Kabak Acıka'ya domatesle “parmaklarını yala” vermek, iyi bir piquancy, acı biber ve çaydanlığı dövmek için yeterli değil. Lütfen girmeyin - hazırlanan baharat ve otları tarife dahil edin: fesleğen, kekik, kekik, kırmızı biber plastikleri, hardal taneleri. Koku, sosu inanılmaz bir lezzet ve bütün bir baharatlı aroma buketiyle eklemektir.
Taze kabak ve parmak yalama domateslerinden baharatlı havyar için gerekli malzemeler
- orta boy gül domatesleri - 10 adet.
- kabak (kabak olabilir) - 5 adet.
- cibulya bila - 1 adet.
- büyük havuç - 2 adet.
- Kereviz sapları - 2 adet.
- chasnik - 6 diş
- zeytinyağı - 4 yemek kaşığı.
- domates salçası - 2 yemek kaşığı.
- yapraklı bazilika - 8 adet.
- kuru biber - 0,5 çay kaşığı
- tebeşir kekik - 1.5 çay kaşığı
- sil kaba taneli - 1 yemek kaşığı.
Kış için domates ve kabak ile baharatlı Acıka Pokrokove hazırlanması “parmaklarını yala”
Mayonezli domatessiz kabak ile Zhovtiy adzhik
Mayonezli kabak Acıka'nın bu versiyonu, domates ve salça olmadan kışa hazırlanır. Bu nedenle depodaki koruyucu asit miktarı, boyutuna göre üç kat daha fazla olabilir. Mayonezin az yağlı olması daha olasıdır ve acı biber yeşilliktir. Tarifte bitmiş sos geleneksel kırmızı ve sarı sıcak olarak değil, kırmızı ve sarı olarak çıkıyor.
Domatessiz mayonezli sarı kabak Acıka için gerekli malzemeler
- soyulmuş kabak -2,5 kg
- chasnik - 0,5 yemek kaşığı.
- roslinna oliya - 80 ml
- mayonez - 100 ml
- tsukrovy pіsok - 0,5 yemek kaşığı.
- acı biber - 1 adet.
- domates salçası - 200 ml
- sil - 1.5 yemek kaşığı.
- oset - 75 ml
Pokrokove kış için domatessiz mayonezli kabak Acıka pişirme.
- Taze kabak yıkayın, kaba shkir ve derinden temizleyin. Sebzeleri kıyma makinesinden geçirin.
- Acı biberden çekirdekleri çıkarın ve posayı kabak ile bir kerede bükün.
- Derin güveçte sebze “kıyma”yı gezdirin, zeytinyağı, mayonez, sil, biber, ocet ekleyin.
- Orta ateşte 30-40 tüy pişirin. İşlemin bitiminden 5 dakika önce, Acıka'ya bir oset ekleyin, ayrıca bir saat mekanizmasını temizleyin ve ovalayın.
- Kaynatmak için sosu steril kavanozlara dökün ve kapaklarını yuvarlayın. Acıka'yı soğuk ve iyi havalandırılmış bir yerde mayonezli domatessiz kabaktan alın.
Acıka ve elmalı alt Acıka “parmaklarını yalarsın”: kış için video tarifleri
Video tarifimizde elmalı kabaklı kolay düşük kalorili Acıka, kış için alt kabak havyarına benzer. Її zevk є hassas bir şekilde bitirmek için, bu hazırlık çocuklara ilham vermek için uygundur. Kabak-elma sosu düşük kalorili ve koyu kahverengidir, bu da sağlıklı bir grup diyeti için ideal olduğu anlamına gelir.
Kış için bir video tarifi için kabak ve elmalı alt Acıka'yı “parmaklarınızı yalayacaksınız” pişirin:
Zelena kabachkova adjika gostra daha da lezzetli
Böyle bir gostroy squash adjika çeşidi, sadece bir zevk değil, aynı zamanda prezentabl bir görünüm de ekler. Kış için Yaskravy zümrüt sosu, etli domuz eti ile bir düet içinde barvy yeni masasında şatafatlı görünüyor. tavuk fileto ve kırmızı balık dolması.
Kabaklı gostroy yeşil adjika için gerekli malzemeler
- kabak - 2 adet.
- yeşil domates - 10 adet.
- yeşillik meyan biberi- 1 BİLGİSAYAR.
- yeşillik gostri biber - 1 adet.
- kum saati - 4 diş
- kişniş yeşillikleri - 5 gіlochok
- limon suyu - 5 çay kaşığı
- sil krupnomelena - 0,5 çay kaşığı
Fotoğraflı bir tarif için kabaktan gostroy ve tuzlu yeşil Acıka Pokrokove hazırlanması
Kabaktan Acıka “parmaklarını yala”, kış için lezzetli, pratik ve evrensel bir hazırlıktır. ЇElma, domates, çay yaprağı, biber, mayonez, salça ve en sevilen baharatlar gibi en basit ürünleri ve mevsim meyvelerini kullanarak fotoğraflı kapak tariflerimize göre yemek yapmak kolaydır. Akıllı ellerde, böyle tipik bir malzeme seti yapmak, gostraya ve hatta lezzetli kabak Acıka'ya dönüştürmek kolaydır.
