موقع عن الكوخ.  التدبير المنزلي وإصلاحات افعلها بنفسك

كيف تطبخ الطماطم مع العنب لفصل الشتاء. طماطم بالعنب لفصل الشتاء

تحضير طماطم كرزية متبلة بالعنب الأبيض. تبدو قطعة عمل Tsya بأعجوبة على الطاولة ، وطعم الطماطم هو عرق السوس ، والعنب يبدو مالحًا. المقبلات مناسبة لضيوفك وأحبائك. يجب ضرب العنب بجلد كثيف وبدون شرابات. يتم حصاد العنب الأبيض بشكل أفضل ، ويتم حصاد الأنواع الداكنة. من المرجح أن تأخذ الطماطم قطرات ، أنواعًا مختلفة من قمم تشي الكرز. سوف يتم تسخين العنب والطماطم ، ويكتسبون قوة بالتوابل بالتساوي.

يمكن تحقيق الذوق والبراءة بشكل خاص من الحصاد عن طريق استبدال القرع بالعسل. في نفس الوقت يضاف العسل دفعة واحدة لأول مرة في التحضير. إذا كنت تحب المذاق الحار ، أضف القليل من المرق إلى الطهي على قطعة خبز في نفس الوقت مع الطماطم.

طماطم كرزية متبلة بالعنب الأبيض

الطماطم المعلبة مع العنب مناسبة تمامًا للبطاطس المطهية والأطباق الجانبية المختلفة واللحوم. يمكن تقليد العنب كتزيين لموسم عيد الميلاد ، كإضافة لسلطات اللحوم ، كفاتح للشهية لشرب الكحول. من الطماطم المقطعة بدون قشر وعنب ، يمكنك تحضير صلصة غوستري لتوابل لحم الضأن ، إضافة ملح الورد إلى الحساء ورزولنيك.

للقرمشة ، يتم تحضير الطماطم المتبل بالعنب في عبوات لتر.

كيف تطبخ الطماطم مع العنب لفصل الشتاء


  • طماطم - 250 جرام ،
  • العنب - 250 غرامًا ،
  • الخضر - الكزبرة ، الكريب ،
  • sil - 1 ملعقة كبيرة ،
  • زكور - 1 ملعقة كبيرة ،
  • اسيت - 1.5 ملاعق كبيرة.

في الجزء السفلي من الجلد ، جرة جاهزة معقمة ، ضع الخضر.


الكرة الأولى هي الطماطم.


الكرة الأخرى هي العنب.


نكرر الكرات لملء العلبة.


أضف القوة والذكاء.


مليئة بالرش ومغطاة بغطاء. الاحماء 20-25 دقيقة.


ارتفع Zlivayemo وسخن على الموقد مرة أخرى حتى الغليان.
املأ الجرة مرة أخرى وأضف تقديرًا.


ملفوفة بغطاء محكم ، يتم قلبها ولفها لمدة 12 عامًا.
طماطم Vіdpravlyaєmo مع العنب لفصل الشتاء في مكان مظلم ، يمكنك حفظها لدرجة حرارة الغرفة.


أنا أعيد حرق وصفات الاستعدادات الشتوية. ينام عنب إيزابيلا عند منجل سكان الصيف ، وأنا أجدف هاتي بالطماطم. لماذا لا تحضر الطماطم المتبلة بعنب إيزابيلا؟ جميل ولذيذ!

طماطم لفصل الشتاء مع عنب إيزابيلا


وصفة تا صورة الغلافالاستعدادات محلية الصنع من سفيتلانا بوروفايا

في المدينة ، نضجت الجارني ، حتى الطماطم ، مرة أخرى. بدأ العنب "Іzabella" في النوم. كنت أرغب في العمل بشكل لا يمكن تصوره من الدوران. ياكراز أمي وأنا خمنت بشأن الوصفة طماطم مالحةوفازت الياكو بالنحيب في وقت سابق ، وحققت الرائحة الكريهة نجاحًا مهيبًا صغيرًا.

Axis و virishila أنا أدير نفس الطماطم ، حتى تتمكن الأوزيمكا من تدليل طماطمها اللذيذة والمزينة منزليًا مع مذاق عرق السوس. قبل أن نتحدث ، يعتبر العنب الذي يتجعد مع الطماطم وجبة خفيفة معجزة وقد يكون نجاحًا كبيرًا. تخرج الطماطم من العنب. والعنب المخلل يمثل الكثير من ذلك ، لذا جرب اليوجو.

مع عدد المكونات الموضحة في الوصفة ، كان لدي 9 علب من المستحضرات لفصل الشتاء ، 1.5 لتر لكل منها.

  • طماطم الكرز - البور لأن بعض الفاكهة توضع في مرطبان ، بحيث يتم تعويض التتبيلة من كمية الماء وليس الخضار ؛
  • العنب - اختياري أيضًا ؛ يمكنك اختيار العنب ، سواء كان ذلك ، أو أفضل أنواع zupinitis على الأصناف بدون شرابات ؛
  • 1-2 قطع من الفلفل البلغاري عرق السوس ؛
  • 5 حبات فلفل أسود
  • 5 بازلاء من الفلفل الحار
  • 2 فصوص من صانع الساعات ؛
  • 1 ورقة الغار
  • 3/4 ملعقة صغيرة أوكتو (جوهر 70٪).

لتتبيلة 1 لتر من الماء:

  • 4 ملاعق كبيرة من الكوسة.
  • 1 ملعقة كبيرة ملح كبير.

عملية الطهي:

في الجزء السفلي من نفس الجرار ، تضاف التوابل: الفلفل الأسود والشتوي ، ورق الغار ، الخضر. من الضروري أيضًا وضع صانع ساعات في قاع البرطمان. إذا كنت ترغب في الحفاظ على المزيد من الطماطم ، يتم وضع ogirkiv chasnik في جرة على شكل فص كامل مقشر ، وفي هذه الحالة لن يعطي مثل هذا القطرة النتيجة المرجوة. صانع الساعات مذنب برؤية سيك في أسرع وقت ممكن ، لذلك من الضروري الانتهاء منه بدقة. لا تطحن Bazhano العصيدة في العصيدة ، لأن الفساتين الرفيعة قد تكون غائمة.

بعد التوابل في قاع الجرة ، توضع في وعاء واحد من الطماطم الكرزية المجففة والمجففة. كما أن العنب حيوي أيضًا ، والدهن بالماء من السيقان والتجفيف هو السبب في المزيد من التنوير عند التواء ، لذلك يتم تحويل الخضروات إلى كرات.

لذلك ، من أجل جعل الكرة تبدو مختلفة ، يتم وضع الفلفل البلغاري فوق صف الطماطم. فلفل بلغاري miєtsya ، من القلب الجديد ، وبعد ذلك تُروى الأوردة بحلقات. Tsіltsya و vkladayutsya فوق كرة الطماطم والعنب.

املأ الجرة إلى الأعلى بالشبت ، واملأها بغطاء واملأها بـ 15-20 ريشة. يُسكب البوتيم في قدر ، ويُغلى المزيج ويُملأ مرة أخرى بالطماطم بالعنب مقابل 20 ريشة. مباشرة بعد مكالمة أخرى ، على أساس الماء ، حيث أخذ dvіchi سيك من المكونات ، يتم تحضير ماء مالح.

في غضون ذلك ، يُسكب الماء في الوعاء مع الزكور والسيل. Rozsil rozmіshuєtsya حتى التمدد الكامل للبلورات وبعد الغليان تُسكب بواسطة البنوك. Okremo في جرة الجلد بعد سكب ماء مالح ملعقة صغيرة لا تضاهى من جوهر الشوفان.

في اللحظة التالية ، يتم إغلاق الجرار بأغطية معقمة ، وتنقلب وتكسر البطانية على الدوبا. نظرًا لأن الاختلاف في درجة الحرارة في منتصف العلبة والحلقة لم يتم تحديدهما على سلامة الحاوية ، فمن الضروري في السنوات القليلة الأولى تقليم الحفظ المغطى ببطانية وسجادة.



إذا كنت ترغب في نقع الطماطم بالعنب لإنهاء shvidko ، فمن المستحسن أخذ العينة الأولى في موعد لا يتجاوز يومين ، إذا كان سيتم غرس الفاكهة المعلبة.



الطماطم مع العنب لفصل الشتاء: وصفة مع الصورة

Scholita ، إذا اخترنا أن ننمو ، فنحن بحاجة مرة أخرى إلى معرفة وصفات جديدة للاستعدادات لفصل الشتاء. في المناجل عند سكان المدينة ، أنام العنب ، وفي الطماطم في المدينة ، أريد أن أصطف التبن.

نحافظ على الطماطم والطماطم بطرق مختلفة ، وبهذه الطريقة نعمل مع العنب سواء العصائر أو النبيذ. لماذا لا نأكل العنب والطماطم؟ ويجدة لذيذة وجميلة!

إذا كنت قد دللتم أحباءك بالطماطم وعرق السوس ، فهذه الوصفة مناسبة لك. هذه مقبلات لذيذة حقًا ، لتحقيق نجاح كبير. يشترك العنب في منشوره من الطماطم. ومخلل العنب يستحق التقدير لمن جربوا اليوجا.

اذا هيا بنا نبدأ!

طماطم بالعنب

جاهز لوعاء 3 لتر أو 3 لتر.

مكونات:

طماطم صغيرة - 3 كجم ؛

فلفل بلغاري - 1 تطبيق ؛

أبو أسود عنب أبيض- 1 فرشاة.

البهارات والخضروات للتخليل:

الفلفل الحار (للباجان) - 1 قطعة ؛

شاسنيك - 3 أسنان ؛

ورقة الغار - 3 قطع ؛

أوراق الكشمش - 5 أوراق ؛

أوراق الكرز - 5 أوراق ؛

الفلفل الأسود - 9 قطع ؛ (3 قطع لكل علبة)

قرنفل - 9 قطع ؛ (3 قطع لكل علبة)

Hrin - قطعة صغيرة من الجذر أو ورقة واحدة كبيرة ؛

زحف - 3 كرات.

للتتبيلة (روسول):

ماء مغلي؛

زكور - 1 ملعقة كبيرة

؛ سيل - 1 ملعقة كبيرة.

طريقة طهو:

للحصول على قطعة خبز ، احصل على الجرار والأغطية. اغسلهم وعقمهم. نغسل الأعشاب والخضروات. فلفل عرق السوسطهّر كسنيّا رواه أشلاء. فلفل حار- مع kіltsy أو shmatochki (إذا كنت تحب gostre ، يمكنك قطع الفلفل من nasіnyam).

العنب vіdokremlyuєmo vіd gіlochok. تنظيف جذور الكرون والقرنفل من صانع الساعات. البهارات ، الأعشاب ، الفجل ، الخضر ، الطماطم ، سيبان مع العنب في نفس الوقت ، والفلفل يضاف إلى قاع جرة الجلد.

Sippaemo sill ta tsukrom. املأها بالشبت واتركها تحت القمة لمدة 20 ريشة. اسكبي التتبيلة برفق واغلي اليوجو واسكبي الطماطم مرة أخرى. دعونا ننتهي من القبعات. مأخوذ من مكان غير حار ومظلم (الأفضل من ذلك كله - من الطابق السفلي).

ميزات خاصة لحفظ الطماطم مع العنب لفصل الشتاء جاهزة لتجفيف الطماطم ، من احتياطي ، بحيث لا تكون قطع الطماطم مناسبة للحفظ (مع وجود عيوب أو في وقت قريب جدًا). الجرار Zapovnyuemo مع الخضار على الطبق. إضافة تقدير ليس ضروريًا في أي وصفة. وبدون أي حفظ ، اخرج أكثر لذيذًا واعتني به جيدًا.

حفظ الطماطم مع العنب لحصادها في درجة حرارة الغرفة في نفس الوقت Robimo ، يسكب فقط مع ملح الورد.

أول مرة zlivayemo - مسلوق.

فجأة ، تغمر مرة أخرى ، دعها تقف لمدة 5 hvilin ، تصب ، تغلي.

الثالثة مملوءة ومغلقة بأغطية.

تميل هذه الطماطم المخللة إلى أن تكون لا يمكن إيقافها ، خاصة مع المذاق ، والتي ، إن لم تكن البشيتي ، مثل الطماطم المعلبة مع العنب ، من المهم تخمينها. نكهة الطماطم هي نوتة فاكهية خفيفة ، مما يمنحها لمسة من اللزوجة والبراعة. تبدو قطعة العمل Tsya أكثر فعالية. لذلك ، عندما تأتي إلى أصدقاء مع ضيف ، يمكنك بسهولة تقديم جرة من الطماطم المعلبة بالعنب كهدية. - بهار مالح للخارج والعنب. القنفذ اللذيذ لمائدة الشتاء!

مخلل طماطم بالعنب

يمكن أن يسمى حصاد Qiu الحصاد السريع. كل ما تحتاجه في هذه الوصفة هو صب الطماطم ثلاث مرات بالشبت.

مكونات:

جاهز لـ 3 لترات.

طماطم - 2-3 كجم ؛

العنب - فرشاة واحدة ؛

ريحان - 3 أوراق ؛

شاسنيك - 3 أسنان ؛

قرنفل -3 قطع ؛

الفلفل - 3 قطع ؛

تسيبوليا - 1 جهاز كمبيوتر ؛

القوة - 2 ملاعق كبيرة.

زكور - 4 ملاعق كبيرة ؛

Ocet - 1.5 ملاعق كبيرة ؛

مياتا هي كتكوت صغير.

طريقة طهو:

عنب ميمو و توماتي. نأخذ برطمانًا نظيفًا غير معقم ونضع به جميع توابلنا وكريمة تسوكرو والملح والأوتستو. في البرطمان نضع حبة طماطم وحفنة من العنب. البرطمان مملوء بالماء الساخن المغلي ومغطى بغطاء ومملوء بـ 10 ريشات. صب الماء في القدر واغليه مرة أخرى واملأه بالماء. نملأ 10 في حين. بعد ذلك ، أسكب الماء في القدر مرة أخرى وأضف الزكور والقوة. ويضاف التقدير إلى البنك.

نحضر الوردة حتى تغلي ، نسكب الطماطم والعنب ، وننتهي. اقلب رأسًا على عقب واتركها تبرد.

طماطم متبلة بالعنب و صوص حار

رائعة مثل غارني ، طماطم محضرة بشكل لذيذ لفصل الشتاء! يعطي العنب الطماطم رائحة كريهة ، طعم الاستقبالهذا اللون الغامق.

مكونات:

طماطم - 600 جم ؛

العنب - فرشاة واحدة ؛

الفلفل الأسود - 4 قطع ؛

كريب - مظلة واحدة أو زوج من الإبر ؛

أوراق الكشمش - 2 أوراق ؛

أوراق الكرز - 2 أوراق ؛

شاسنيك - سن واحد ؛

استراجون - علامة واحدة ؛

Nasinnya gіrchitsі - 1 ملعقة صغيرة.

للتتبيلة:

ماء - 1 لتر ؛

سيل - 1 ملعقة كبيرة

زكور - ملعقتان كبيرتان ؛

أوسيت - ¼ زجاجة.

طريقة طهو:

طماطم Miєmo وادهنها بعود أسنان في أماكن قليلة (من جانب الذيل). في الجرة المعقمة ، نضع أوراق الكرز والكشمش ، كروب ، طرخون ، فص إبريق شاي ، طماطم ، قشور من جلوش ، عنب. الحصول على ماء مالح من الإرادة و zucru. يُسكب ماء مالح مغلي فوق الطماطم ، ويغطى بغطاء ، ويترك 10 hvilin. نسكب التتبيلة في المقلاة ونغليها مرة أخرى. بالفعل ، على سبيل المثال ، نضيف تقديرًا. نضع في برطمان الفلفل الأسود والصلصة الحارة. نسكب الطماطم مع رشها ونغلق البرطمانات. حظا موفقا في تحضيرك وشهية طيبة لساعة تذوق!

http://pomidorchik.com/

إذا كنت تعرف العفو ، فكن لطيفًا ، وانظر جزءًا من النص واضغط عليه السيطرة + أدخل.

إذا كان مثل هذا النهر المثمر محاصرًا ، مثل tsey ، وهناك ببساطة عدد مهيب من الطماطم تنمو على الأدغال ، فيمكنك تدليل نفسك قليلاً فراغات مختلفةالطماطم المعلبة لفصل الشتاء. لم نطبخ أيًا من الفراغات منها ، بل نقعناها وأعددناها.

طماطم الياك المعلبة ، و y ogіrki ، كوسة ، باذنجان ، فلفل. وكان من الأفضل لو تم كسر كل شيء بالفعل ، وكان محور الرائحة الكريهة ، الجرار ، يقف في صف واحد مثل الجنود في الرتب. لذا لا ، ليست كل الوصفات راكدة ، ولا يتم سحق كل "المذاقات" ، وتوضع الطماطم في الصناديق وتحقق من وقتها.

حتى يومنا هذا ، نقوم بإعدادهم لوصفة لذيذة أكثر ، والتي يمكن إضافتها إلى الوصفات "سوف تلعق أصابعك!" أجي يحفظونها لسبب ما وليس بالسيجار بل بالعنب! كشف من سيفكر لحظة ؟! علاوة على ذلك ، تظهر مثل هذه الوصفة ، فهي لذيذة أكثر. ومن السهل القتال على طول الطريق ، إنه بسيط ، بدون تعقيم.

اطبخ بهذه الطريقة باستخدام أفضل أنواع الطماطم ، فمن الأفضل لهذه الأغراض الذهاب إلى الكرز ، أو أنواع صغيرة من أصابع النساء. أنا على وجه التحديد أزرع سلسلة من الأصناف الرائعة والأصناف الأخرى ، الشيء نفسه الذي يجب حفظه والتمليح. لقد علّبتهم في وعاء لتر. والأفضل من ذلك ، فتحوا جرة وصلي على سبيل الإهانة ، أو في المساء.

الوصفة لذيذة أكثر ، جربها. أوصي بمحاولة الحفاظ على اثنين من الجرار للاختبار. جمع مثل هذا الحصاد سيكون هدية رائعة بالنسبة لك ، لم يفز yakby Vi. أريد فقط لحفلة عائلية ، أريدها لقديس. و في نهر جديد! الطماطم الجانبية ، اللذيذة ، الفاتحة للشهية جميلة على طاولة عيد الميلاد الخاصة بك ، فقط أظهر صورتك الخاصة!



الطماطم المعلبة مع العنب لفصل الشتاء - أفضل وصفة

نحتاج (الوصفة توضع على برطمان لتر):

  • طماطم - 500-550 غرام
  • عنب أبيض بدون شرابات - 200 غرام
  • chasnik - 4-5 فصوص

للتتبيلة:

  • الفلفل الأسود - 6 قطع
  • الفلفل مع البازلاء - 3 قطع
  • فلفل أحمر حار
  • ورقة الغار - 1 جهاز كمبيوتر.
  • - 3 براعم قرنفل
  • sil - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة
  • تسكور - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق
  • تقدير 9٪ - 0.5 ملعقة كبيرة. ملاعق

طبخ:

1. أولا ، scho mi robimo ، tse miєmo وتعقيم الجرار. كيف أكون خجولًا ، لقد اعترفت بالفعل أكثر من مرة. إذا كنت لا تعرف ، فقم بقراءة المقال على الراجا ، كل شيء موصوف هناك بتفاصيل أكثر. في غضون ذلك ، يجري تعقيم البرطمانات ، والاعتناء بعربة النقش.





2. طبخ الطماطم. كما سبق ذكره أعلاه ، إذا كنت ستحتفظ بها في عبوات لتر ، فمن الأفضل أن تأخذ أنواعًا صغيرة لهذا الغرض. جنبا إلى جنب مع ثمار العنب الصغيرة ، تبدو الرائحة الكريهة أكثر شهية! وأنا أغني لك ، أن مثل هذه الجرة بالتأكيد ليست قديمة مع قادمك.

تقطع الطماطم وتقطع بعود أسنان في منطقة الفاكهة. يتيح لك هذا الإجراء الحفاظ على بشرة شخص كامل. فون ليس لطيفًا في العلاج الحراري ، واسمحوا لي أن أحفظ ثمار هذا الجميل.



تحتاج الطماطم إلى أن تأخذ mіtsnі صلبة. M'yakі - في طور التحول إلى zovsіm m'yakі ويمكن أن تنفق garni نظرة قديمة. حتى ذلك الحين ، ليس المظهر فقط هو الذي يعاني ، ولكن المذاق.

3. تذكر العنب وفاكهة الفودوكريميتي من الجرون. الثمار مذنبة بوتي بدون poshkodzhen ، وكذلك shchlnymi على dotik ، لا يُسمح بالفواكه اللينة.

4. نظف الساعة وقم بمسامها على ألواح طويلة رفيعة.

5. حضّر جميع البهارات دفعة واحدة ، حتى لا تنسى أي شيء.

6. في جرة نظيفة ومعقمة ، ضع ورقة غار على القاع. Vіdrіzaєmo smuzhku 0.5 سم zavtovshki الفلفل الأحمر الحار و vdpravlyaєmo yogo tudi مرة واحدة مع الفلفل الآخر. سوف يمنحنا فلفل سوميش رائحة رائعة ويسمح لنا بابتكار نفس المذاق الذي تلعق أصابعك!

7. نضيف القرنفل. أبدأ في قطف الطماطم.

8. فيكلافشي الصف الأول ، وضع العنب والألواح على صانع الساعات بالقرب من الوسيط. لنأخذ صفًا آخر ، وكذلك العنب والساعة بالقرب من الفجوات.

9. بعد كرة أخرى ، اجمع المزيد من العنب و Visipati في جرة بترتيب كافٍ. إذا كنت تهتم أن هذا لا يكفي ، أعطني نصف أكثر.

10. دعونا نتعرق الطماطم مرة أخرى ، العنب بالقرب من المزرعة. أعرف كرتين

11. في النهاية - اضغط ، كرر العنب.



12. غلي الماء. حوالي 0.5 لتر لكل علبة. لذلك ، ونحن نعد أكثر من برطمان ، نعتني بالماء الذي تحتاجه ، الأكواب وتغلي. أنا أسرق ثلاث علب في المرة ، لأنني أغلي الماء ثلاث مرات أكثر من اللتر الثاني.

13. إذا كان الماء يغلي ، صب في البرطمان. قم بتغطيته بغطاء ليتم تعقيمه ، وأضف 10 ريشات.

14. دعونا نضع غطاء على الجرة - منخل به ثقوب ونسكب الماء مرة أخرى في المقلاة. سأغليها مرة أخرى. بينما تقف البنوك بدون سائق ، قم بتغطيتها بغطاء معدني.

15. بعد الغلي ، املأها بالماء مرة أخرى. سوف تكون Tse حشوة صديقنا. قم بتغطيته بغطاء معدني واترك الجرة مرة أخرى لمدة 10 ريشات. باستخدام هذا ، يمكنك تدوير العارضة її من جانب إلى آخر ، بحيث تستدير المصابيح.

إذا كنت لا تريد تقويض الفولاذ ، ضع البرطمان على الجانتشيركا.

16. صب الماء مرة أخرى في الوعاء. أعطها كمية من الملح والزاكرو.

محرك قد بوتي بالضبط على الضفة. لمرتين من السكب ، ضاعت الكمية بالفعل. قريبًا ، لا تخيط yakscho trchs. إذا كان بإمكانك تعبئته ثلاث مرات ، إذا لم تقم بعمل كومة ، يمكنك إضافة لمسة من الغلاية. وإذا حصلت على ما يكفي ، فلا يمكنك تناول الكثير من الكوسة والملح حتى الطماطم.

اغلي روزيل ، دعك تحصل على 5 في الوقت نفسه. دعونا نسكب بعض الطماطم في البرطمان. لا تقم بتعبئة الرصيد في الأعلى ، املأ الفراغات في المساحة الحرة.

17. أضف تقديرًا وفي نفس الوقت املأ الروزيل حتى النهاية. مرة أخرى ، قم بتغطية البرطمان بغطاء معدني. إذا كان هناك كوات من إكليل الجبل ، فسيكون ذلك معجزة. هذا يعني أن أموال البنك لم تنفد.

18. دع البرطمان يقف لمدة 5 سياط. استدر її من جانب إلى آخر ، فلا يمكنك فتح الغطاء بالفعل! ثم أغلق خلفها بمساعدة آلة الدرفلة.

19. اقلب برطمانات الطماطم وضعها تحت بطانية أو سجادة حتى تصل إلى ارتفاعها الكامل. اتصل بالبنوك في مثل هذه المحطة من أجل الربح. دعونا نقلبهم ونضعهم في مكان بارد ومظلم ، ونقدم لهم في تجهيزات حارقة.

سأكرر نفس الشيء لنفسي ، وسأكرره مرة واحدة. لأنه مهم حقًا! بمجرد تفجير غطاء الجرة عليك ، يصبح مثل هذا الإعداد للعيش مستحيلًا بشكل قاطع!

كما حدث ، لقد دمرت في مرحلة ما تقنية المعالجة. اتبع جميع التوصيات ، وسيكون حفظك كاملًا وآمنًا طوال الموسم. اعتني بها ، ربما أقل من الأنهار. بيلا ، استدعي الأنماط ، لا تأخذيها - احصل عليها في وقت سابق.



ابتهج الطماطم ممتلئة ، لا تفتحها في وقت مبكر ، وانخفض لمدة شهر! لا تهز الورود ، دعونا لا نخرج أقل مذاقًا ، ونخفض الطماطم نفسها. يمكنك فقط شرب اليوجو طبقات مختلفةعند الطبخ їzhi. ثم ، سواء كان ذلك كعشب ، فإنه يكتسب طعمًا ورائحة جديدة لنفسه ، ويصبح أكثر مذاقًا.

هذا العام ، كانت الطماطم تُحفظ في عبوات سعة لتر مع العنب الأبيض. يمكنني الاستعداد لهذه الوصفة لفصل الشتاء بالعنب الأسود. أنا خاصة في عبوتين أو ثلاثة لترات. بهذه الطريقة ، سيكون من الضروري تغيير عدد التوابل والملح والكرو والمكونات بشكل متناسب.

إذا كنت تدفع مقابل مثل هذا البرطمان ، فلا تتفاجأ ، لأن 5-10 ريشات من الطماطم لا يمكنك الحصول على ما يكفي منها. تنبعث الرائحة الكريهة أكثر ، ولهذا أحاول دائمًا طهيها قدر الإمكان. وإذا اتصلنا بالفعل قبل تعليب الطماطم ، فمن المستحيل طلب العنب. دعنا نحضر النبيذ ونتبل ، سيتم نشر مثل هذا التحضير من ميتيفو!

لذلك ، قم بإعداد وجبات خفيفة لذيذة مع الطماطم لفصل الشتاء ، وسيتعين عليك دائمًا دفع ما يجب وضعه على الطاولة. أريد يوم من أيام الأسبوع ، أريده أن يكون مقدساً!

لذيذ!

Scholita ، إذا اخترنا أن ننمو ، فنحن بحاجة مرة أخرى إلى معرفة وصفات جديدة للاستعدادات لفصل الشتاء. في المناجل عند سكان المدينة ، أنام العنب ، وفي الطماطم في المدينة ، أريد أن أصطف التبن.

نحافظ على الطماطم والطماطم بطرق مختلفة ، وبهذه الطريقة نعمل مع العنب سواء العصائر أو النبيذ. لماذا لا نأكل العنب والطماطم؟ ويجدة لذيذة وجميلة!

إذا كنت قد دللتم أحباءك بالطماطم وعرق السوس ، فهذه الوصفة مناسبة لك. هذه مقبلات لذيذة حقًا ، لتحقيق نجاح كبير. يشترك العنب في منشوره من الطماطم. ومخلل العنب يستحق التقدير لمن جربوا اليوجا.

اذا هيا بنا نبدأ!

طماطم بالعنب

جاهز لوعاء 3 لتر أو 3 لتر.

مكونات:

طماطم صغيرة - 3 كجم ؛

فلفل بلغاري - 1 تطبيق ؛

العنب الأسود أو الأبيض - فرشاة واحدة.

البهارات والخضروات للتخليل:

الفلفل الحار (للباجان) - 1 قطعة ؛

شاسنيك - 3 أسنان ؛

ورقة الغار - 3 قطع ؛

أوراق الكشمش - 5 أوراق ؛

أوراق الكرز - 5 أوراق ؛

الفلفل الأسود - 9 قطع ؛ (3 قطع لكل علبة)

قرنفل - 9 قطع ؛ (3 قطع لكل علبة)

Hrin - قطعة صغيرة من الجذر أو ورقة واحدة كبيرة ؛

زحف - 3 كرات.

للتتبيلة (روسول):

ماء مغلي؛

زكور - 1 ملعقة كبيرة

؛ سيل - 1 ملعقة كبيرة.

طريقة طهو:

للحصول على قطعة خبز ، احصل على الجرار والأغطية. اغسلهم وعقمهم. نغسل الأعشاب والخضروات. غالبًا ما يتم قطع فلفل عرق السوس ، الذي يتم تنظيفه من الأنف ، بالفلفل الحار - في حلقات أو قطع صغيرة (إذا كنت تحب gostre ، يمكنك قطع الفلفل من الأنف).

العنب vіdokremlyuєmo vіd gіlochok. تنظيف جذور الكرون والقرنفل من صانع الساعات. البهارات ، الأعشاب ، الفجل ، الخضر ، الطماطم ، سيبان مع العنب في نفس الوقت ، والفلفل يضاف إلى قاع جرة الجلد.

Sippaemo sill ta tsukrom. املأها بالشبت واتركها تحت القمة لمدة 20 ريشة. اسكبي التتبيلة برفق واغلي اليوجو واسكبي الطماطم مرة أخرى. دعونا ننتهي من القبعات. مأخوذ من مكان غير حار ومظلم (الأفضل من ذلك كله - من الطابق السفلي).

ميزات خاصة لحفظ الطماطم مع العنب لفصل الشتاء جاهزة لتجفيف الطماطم ، من احتياطي ، بحيث لا تكون قطع الطماطم مناسبة للحفظ (مع وجود عيوب أو في وقت قريب جدًا). الجرار Zapovnyuemo مع الخضار على الطبق. إضافة تقدير ليس ضروريًا في أي وصفة. وبدون أي حفظ ، اخرج أكثر لذيذًا واعتني به جيدًا.

حفظ الطماطم مع العنب لحصادها في درجة حرارة الغرفة في نفس الوقت Robimo ، يسكب فقط مع ملح الورد.

أول مرة zlivayemo - مسلوق.

فجأة ، تغمر مرة أخرى ، دعها تقف لمدة 5 hvilin ، تصب ، تغلي.

الثالثة مملوءة ومغلقة بأغطية.

تميل هذه الطماطم المخللة إلى أن تكون لا يمكن إيقافها ، خاصة مع المذاق ، والتي ، إن لم تكن البشيتي ، مثل الطماطم المعلبة مع العنب ، من المهم تخمينها. نكهة الطماطم هي نوتة فاكهية خفيفة ، مما يمنحها لمسة من اللزوجة والبراعة. تبدو قطعة العمل Tsya أكثر فعالية. لذلك ، عندما تأتي إلى أصدقاء مع ضيف ، يمكنك بسهولة تقديم جرة من الطماطم المعلبة بالعنب كهدية. - بهار مالح للخارج والعنب. القنفذ اللذيذ لمائدة الشتاء!

مخلل طماطم بالعنب

يمكن أن يسمى حصاد Qiu الحصاد السريع. كل ما تحتاجه في هذه الوصفة هو صب الطماطم ثلاث مرات بالشبت.

مكونات:

جاهز لـ 3 لترات.

طماطم - 2-3 كجم ؛

العنب - فرشاة واحدة ؛

ريحان - 3 أوراق ؛

شاسنيك - 3 أسنان ؛

قرنفل -3 قطع ؛

الفلفل - 3 قطع ؛

تسيبوليا - 1 جهاز كمبيوتر ؛

القوة - 2 ملاعق كبيرة.

زكور - 4 ملاعق كبيرة ؛

Ocet - 1.5 ملاعق كبيرة ؛

مياتا هي كتكوت صغير.

طريقة طهو:

عنب ميمو و توماتي. نأخذ برطمانًا نظيفًا غير معقم ونضع به جميع توابلنا وكريمة تسوكرو والملح والأوتستو. في البرطمان نضع حبة طماطم وحفنة من العنب. البرطمان مملوء بالماء الساخن المغلي ومغطى بغطاء ومملوء بـ 10 ريشات. صب الماء في القدر واغليه مرة أخرى واملأه بالماء. نملأ 10 في حين. بعد ذلك ، أسكب الماء في القدر مرة أخرى وأضف الزكور والقوة. ويضاف التقدير إلى البنك.

نحضر الوردة حتى تغلي ، نسكب الطماطم والعنب ، وننتهي. اقلب رأسًا على عقب واتركها تبرد.

طماطم متبلة بالعنب و صوص حار

رائعة مثل غارني ، طماطم محضرة بشكل لذيذ لفصل الشتاء! يمنح العنب الطماطم رائحة كريهة ومذاق لطيف ولون دافئ.

مكونات:

طماطم - 600 جم ؛

العنب - فرشاة واحدة ؛

الفلفل الأسود - 4 قطع ؛

كريب - مظلة واحدة أو زوج من الإبر ؛

أوراق الكشمش - 2 أوراق ؛

أوراق الكرز - 2 أوراق ؛

شاسنيك - سن واحد ؛

استراجون - علامة واحدة ؛

Nasinnya gіrchitsі - 1 ملعقة صغيرة.

للتتبيلة:

ماء - 1 لتر ؛

سيل - 1 ملعقة كبيرة

زكور - ملعقتان كبيرتان ؛

أوسيت - ¼ زجاجة.

طريقة طهو:

طماطم Miєmo وادهنها بعود أسنان في أماكن قليلة (من جانب الذيل). في الجرة المعقمة ، نضع أوراق الكرز والكشمش ، كروب ، طرخون ، فص إبريق شاي ، طماطم ، قشور من جلوش ، عنب. الحصول على ماء مالح من الإرادة و zucru. يُسكب ماء مالح مغلي فوق الطماطم ، ويغطى بغطاء ، ويترك 10 hvilin. نسكب التتبيلة في المقلاة ونغليها مرة أخرى. بالفعل ، على سبيل المثال ، نضيف تقديرًا. نضع في برطمان الفلفل الأسود والصلصة الحارة. نسكب الطماطم مع رشها ونغلق البرطمانات. حظا موفقا في تحضيرك وشهية طيبة لساعة تذوق!