Как да готвя аджика с черен пипер? Аджика от червен български пипер

Аджиката е популярно предястие, което няма рецепти.

Вон се вари със сираче, с пипер, с домати, билки, патладжани, сливи и други съставки. Има стотици рецепти за аджика с черен пипер. Лесно е такава роза да се счупи, защото тя се вдига сам най-добрите рецептипикантни мезета с дотепник.

Аджика с черен пипер - основните принципи на готвене

Аджика се приготвя с начин за подрязване на зеленчуци и добавяне на подправки към тях, ароматни билки. Robiti е най-доброто за месорезачки. За bajannya masa се изминава една цаца от време. Ако предястието не подлежи на термична обработка, тогава е важно да се осигури стерилност на съдовете и продуктите. Tse за насърчаване на тривалността на спестяванията от реколтата.

Пиперът е лют. Obov'yazkovy съставка на adjika. Можете да победите като червени шушулки и зелени. Пиперът Stiglia е по-лющ за недозрял с около 1,5 пъти. Виждате опашка при шушулките, можете да се отървете от нея, вонята ще ви придаде на аджика допълнителна горчивина.

български пипер.Печената на Шанувалников аджика с черен пипер не е толкова богата и най-често вкусът се разрежда с други зеленчуци. Предимно черен пипер, който все още придава лека закуска на летен аромат. цвят на гарнитурата. По това, което получаваме и шушулките сок, ние сме по-добри от weide adjika. Неузрели чушки със зелен цвят се добавят към предястието рядко, парченца вино могат да придадат лют вкус на готовия сос.

домати.Страстната любов към доматите нямаше как да не падне по рецептата за аджика. Все по-често към него се добавя домат. Не само това, майсторът е богато уважаван като основна съставка и добавен към немския kіlkostakh. Robity не може да се защити, а просто сложете достатъчно количество продукти за запазване. При друг повод сосът може да стане кисел. Доматите са по-добре да се вземат m'yasistі, stigli, отглеждани на sonechka. Не харесвате оранжерии и вносни зеленчуци, аджика и пипер.

Часник. Nadaє zakustsі аромат, dodatkovoї hostroti и dopomogaє їy dopomogaє sberezhaet свеж. Подробно наведнъж с разтвор от съставки, можете да го добавите в големи количества. Ако е необходимо да приготвите аджика с черен пипер, тогава е по-добре да добавите чаша чай към препарата. Є рецепти, в които съставките трябва да бъдат термично обработени, а купата се слага след достигане на соса при сирак вид.

Частични компоненти на аджика с пипер са подправките. За вкус на победа: кориандър, риган, босилек, канела, карамфил. Можете да добавите зеленина и корени към лорд, не си струва да ги миете решително.

Рецепта 1: Аджика с грузински пипер

Това е рецептата за приготвяне на spravzhny gostroy adjika с черен пипер. Резонира с една особена особеност, че любителите да живеят в чист човек не са толкова богати и важни. Ейл, аз също приготвям vicory активно за приготвяне на различни билки, маринати и консервиране.

Списък на съставките:

• люта чушка 0,25 кг;
• пясъчен часовник 0,05 кг;
• сол 1 с.л. л.;
• хмел-сунели 1 с.л. л.;
• кориандър 1 ч.л

Готвене на аджика

Това е класическа аджика с черен пипер, за да отмъстите за много сол, тъй като ви позволява да не прекарате добър час в естествени умове. За 1 кг черен пипер отиват до 0,35 кг сол. И ако планирате да запазите лека закуска в хладилника, тогава можете да използвате рецептата, за да я коригирате, сложете по-малко сол.

Последният кориандър е описан подробно в цитатите, но можете просто да ги изпотите. Чушки и часовникар podrіbnyuyut на резачки за месо, като предварително изчисти, че zvіlnivshi vіd nasіnnya. Всички z'ednati, решително смесете, посолете, добавете подправки, и добавете подправки за овкусяване на този аромат. Нека го разпределим в малки бурканчета.

Рецепта 2: Аджика с пипер, кибулея и моркови

Аджиката, натрошена за рецепта за цим, може да е мека, изглаждайки вкуса на зеленчуците, които влизат. Как да го приготвите не през месомелачка, а да го разбиете на пюре с блендер, ще бъде подобно на зеленчуков хайвер.

Списък на съставките:

• женско биле 2 кг;
• гостри 0,5 кг;
• цибули 700 гр.;
• моркови 500 гр.;
• 0,25 кг доматено пюре;
• олії 0,15 кг;
• 3 чл. л. otsu;
• 2 супени лъжици. л. сол.

Готвене на аджика

В тигана изсипете oliyu, сложете на котлона. Почистете цибулата, нарежете я с големи пивкилци и я сложете в тиган. На трета настържете морковите и визипати към сибула. Всичко наведнъж намажете и охладете.

Докато стигнете до obsmazhuvannya, е необходимо да се подготви пипер. За тази йога измийте, изрежете navpіl и ексфолирайте в червата. Половинките се нарязват на цаца и се овалват наведнъж в резачки за месо, намазват се с охладени зеленчуци. Необходимо е масата да се прехвърли в тенджера или казан и да се сложи върху 30 перца. Нека добавим малко аджика в бъдеще доматена паста, sіl ta est. Относително смесени и сварени 10 хлабини. Сварявам масата, слагам я в буркани и навивам.

По същия начин се приготвя аджика с добавка на тиквички, целина и гарбуза. Зеленчуците могат да се намажат в олио, както във всяка рецепта, или просто да се сварят наведнъж с черен пипер. Възможно е, необходимо е да се добави час готвене. Необходимо е да добавите масло към всяко настроение.

Рецепта 3: Adjika с gorіkhova пипер

Граховите косми придават на аджика пикантност, наслада дълбок и богат вкус. Сос Cim може да се намазва с месо, риба или домашни птици преди печене, добавя се йога при мариноване на барбекю или приготвяне на кайма за котлети, кнедли, манти и чебуреки. И лъжица грахова аджика, добавена към майонеза и заквасена сметана, за да направите чудотворен сос от обикновен продукт.

Съставки за аджика:

• 1 кг женско биле;
• 500 UAH пикантно;
• пресни 0,2 кг;
• 0,2 кг зехтин;
• сол 2 с.л. л.;
• 0,2 кг часовникар.

Готвене на аджика

Минете над граха, вижте къщите. Нека го намажем леко в сух тиган, като не позволяваме приготвянето на пидпалин. Можете просто да изсушите граха във фурната. Tse да придаде на бъдещата аджика с черен пипер наситен аромат.

Почистете часника, пригответе чушките и наведнъж с граха, превъртете през месомелачката 2 пъти. Добавете сила и защитете доти, доковете няма да се счупят. І по-малко от секунда се налива със зехтин. Ако смесите маслото с прага наведнъж, тогава подправката ще бъде различна и хрупкава на зъбите ви за дълго време. По-добре е да използвате нерафиниран зехтин, но ако не работи, тъй като продуктът не пасва, можете да го замените със соняшникова. Цикава аджика с черен пипер се получава от добавянето на горещо тесто оли студен виджиму.

Рецепта 4: Аджика от пипер със сливи

Със сливи можете да готвите не само популярния сос ткемали. Има не по-малко рецепта от цикада за аджика от чушки със сливи, която лесно може да се приготви от сезонни зеленчуци. Сосът е по-термично обработен и се съхранява по-добре в навит вид, но когато е прясно изпечен, можете да направите пробна порция, сякаш по чудо престои в хладилника за един-два дни.

Съставки:

• 1,2 кг женско биле;
• дренаж 0,8 кг;
• люта чушка 0,3 кг;
• часовникар 2 глави;
• estet 3 супени лъжици. л.;
• сила 2 с.л. л.

Готвене на аджика

От костилките се издигат сливи цветове. Чушките израстват от сърцето на сърцето, скилидките на параклиса в златната обвивка. Нека всички работим наведнъж, крим на часовникаря. Сложете аджиката на котлона, доведете я до кипене, вземете халбата, покрийте я с капак и изпотете 30 кичура на малък огън. В този час смилайте часовника или го нарежете на сухо. Добавяме його към свареното масу, разбъркваме, силата на вилите оцет и визипати, сваряваме 2 перца, навиваме в готови буркани. Охладете с обърнат вид под топъл килим.

Ако няма прясна слива, тогава можете да я замените със сини сливи. От такова време е необходимо да се вземе два пъти по-малко. Ако сушените плодове са твърде твърди, измийте ги за известно време в студена вода, след това ги подсушете с кърпа и гответе за рецептата.

Рецепта 5: Аджика с домати и сира пипер

Syrah adjika максимизира вкуса и аромата на зеленчуците, което подхожда на богатите господа, но изисква внимателна подготовка. Преди това прибирането на реколтата без термична обработка вече беше първично при жътвата. Два соса, приготвени по едни и същи рецепти, но в различен час могат да стоят различно. Той е богат на това, защо си струва да лъжем в качеството на зеленчуците и стерилността на дотрима.

Списък на съставките:

• 1,2 кг женско биле;
• 1,2 кг домати;
• 500 UAH часовникар;
• 0,3 кг хрону корен.

Готвене на аджика

Преди да приготвите аджика, е необходимо да изсушите добре всички зеленчуци под течаща вода, така че водата да не консумира готовата закуска. Междувременно можете да приготвите консерви от чи бута. За да запазите соса, вонята трябва да бъде стерилно чиста. За които ястия се приготвят над двойка или се загряват на фурна.

Пиперът покълва във въздуха, нарязва се на месомелачки. Доматите също се нарязват. Почистете часовника. По-сложна работа на хряна, на този, който извиква дразнене на лигавиците и сълзи. Ето защо е необходимо да почистите корените с shvidko и bazhano, за да работите с тях на пода или в края на деня. Приготвянето на аджика с черен пипер и домати е просто: добавете достатъчно, разбъркайте, изсипете в контейнери и поставете в хладилника. Ако е студено, студено е или е студено, можете да запазите соса през нощта.

Рецепта 6: Аджика с домати и варен пипер

Варена аджика е изненадана от факта, че не е толкова първична за сутрешните умове и като по чудо се грижи за нея на стайна температура, явно при навит поглед. Очевидно ще играе с наслада и при наличие на кафяви речи към сирак аналог, тогава рискът е кисел или цветята са минимални.

Съставки:

• 1,5 кг домати;
• 500 UAH часовникар;
• женско биле 1,5 кг;
• 350 гр. пикантно.

Готвене на аджика

Рецептата е още по-проста, трябва да добавите чушки с домати, да сварите пивгодини, да сварите една чаена лъжичка, да сварите няколко перца и да ги затворите в буркани. Аджиката обича различни подправки, зелени и корени, което прави соса миризлив и пикантен. Ейл, закуската е добре обгрижена, трябва да се свари цаца от вилин. Deyakі сър за pіdstrahuvannya добавете оценка или ацетилсалицилова киселина. И ако цветът не се е утаил на повърхността, при готвене е необходимо да добавите малко зехтин към соса. Когато го извадите, той ще цвърчи на повърхността и ще ви накара да затворите плюнката.

Рецепта 7: Аджика с домати и сух пипер

Сухата аджика с домати и черен пипер е чудо подправка, тъй като можете да спечелите всеки момент. Тя има много плюсове: добре е да се грижиш за каквато и да е температурата, да отидеш при каквото и да е времето и просто да се подготвиш. Освен това тя ще ви помогне да спестите допълнителни зеленчуци, тъй като ако не вземете консерви, време е за хладилника.

Списък на съставките:

• домати 2 кг;
• женско биле 2 кг;
• гостри 0,5 кг;
• пясъчен часовник 0,3 кг.

Готвене на аджика

Броят на продуктите може да се променя по всякакъв начин, угар като чубрица. Важно е зеленчуците да са стигли, не рядкост и без следи от поддаване. Пиперът и доматите трябва да бъдат надупчени с достатъчно резенчета, почистете чайника и го разклатете с чинии. Поставете заготовките върху лист и ги окачете на слънце или във фурната. Подобно на електрическа сушилня, процесът ще бъде по-опростен много пъти.

Зеленчуците трябва да бъдат изсушени до хрупкавост. Нека разгледаме по-отблизо цитатите, през месомелачка или пот. Wisipati в сухи буркани и запазете в кухненския шкаф. За bazhannya можете да използвате сушени билки, било то подправки, зеленчуци, nasinnyam и грах. Ел, важно е всички съставки да са забележително сухи.

Рецепта 8: Аджика с домати и пипер с ябълки

Ябълка за разреждане на вкуса на всеки сос, за придаване на пикантна киселинност и нежност. Ейл, за това е необходимо решително да се подготви, да почисти кожата и, очевидно, да я усъвършенства. Не варете плодовете наведнъж с други съставки за резачки за месо, а не trochi іnakshe.

Списък на съставките:

• ябълка 1,5 кг;
• домат 1,2 кг;
• женско биле 1,2 кг;
• гостри шушулки 0,5 кг;
• спеції, че sіl.

Готвене на аджика

За да бъде аджиката по-ниска и ароматна, без малки ябълки и кожи, е необходимо да се приготви картофено пюре. За кого плодовете се обелват, нарязват на парчета и се поставят близо до тенджерата. Сега е необходимо да се добавят 100 мл вода и да се запари добре. Масата се охлажда и отделно може да приготвите аджика с черен пипер.

Зеленчуците се приготвят по стандартен начин, валцувани на резачки за месо. Okremo podrіbniti задушена ябълка. Сварете 20 перца за доматено-чушка маса, добавете ябълково пюре и черен пипер за вкус. Сварете още 10 хлабина и навийте на руло.

Рецепта 9: Аджика с черен пипер и мед

Необичайна рецепта за готвене на запашна аджика с черен пипер. Медът придава на соса особена родинка и неповторим вкус. Тази рецепта не съдържа силни подправки, така че сосът излиза сам.

Списък на съставките:

• български пипер 2 кг;
• 200 UAH гострик шушулки;
• 2 супени лъжици. l otstu 70%;
• 200 UAH часовникар;
• 200 UAH пчелен мед.

Готвене на аджика

Измийте зеленчуците и ги подсушете. Почистете чушките от женско биле от вътрешностите, отрежете опашките от шушулките гострих. Почистете зъбите на часовникаря. Завъртете всичко на мелнички заедно. Добавете мед, ocet и внимателно разбийте 10 кичура с лъжица. По-добре е да се викорира рядък мед, но ако няма такова нещо, е необходимо захарозният продукт да се разтопи. За коя йога сложиха купа и я сложиха водна баня. Важно е да не се загрява и да заври, необходимо е да се разбърква без прекъсване. Как да отделите всички малки неща, изсипете мед в аджика и го разбъркайте.

Съхранявайте аджика с черен пипер и мед в хладилник за не повече от 3 месеца, но не пейте дълго време. Хубаво е да се разхождаш като м’ясни, че овощеви страви, вкусно е да навиеш само от хляб.

Рецепта 10: Аджика от пипер е зелена

Това предястие е богато на листни зеленчуци и се приготвя от зелена чушка. Например, сосът е добър за домакинство, може да се разреди с черен пипер, по-добър от жълт цвят. Зелената аджика с черен пипер е добре да се сервира не само към месо, но и към риба.

Списък на съставките:

• люта зелена чушка 0,25 кг;
• пясъчен часовник 0,2 кг;
• магданоз 0,1 кг;
• крип 0,1 кг;
• кориандър 0,05 кг;
• босилек 0,05 кг;
• орехов грах 0,05 кг;
• сила 1 с.л. л.

Готвене на аджика

Важно е да измиете гроздовете зеленина и да ги изсушите във водните капчици. Големите и дебели стъбла трябва да се видят. Докато зелените изсъхнат, пиперът и часът се приготвят. Шушулките трябва да се измият, опашките се виждат. Почистете зъбите на часовникаря. Прекарайте през месомелачка пипер, билки, чаена лъжичка и грахови власинки. Добавете сила и относително вимишати. Ако блендерът победи, тогава можете да се мотаете веднъж.

Запазете зелена аджикас черен пипер е необходимо в хладилник, като поставите в буркан съд с капак, който ще бъде силно завинтен. Не се препоръчва да се приготвят големи порции закуски, парчета със зелен вкус стар видслизай стъпка по стъпка. Ale vryatuvati лагер може да бъде силен. За такова време е необходимо да добавите доти, доковете няма да спрат да растат.

Лютите чушки се борят с кожата на ръцете ви, можете да предизвикате опик. Това pratsyuvati с него се изисква в ръкавици.

При сър adjika е необходимо да се викорират yakіsnі и цели зеленчуци. Ако вонята е презряла и не вдъхва увереност, тогава е по-добре да сварите масата.

Ако добавите карамфил към предястието, тогава не прекалявайте. По света звездите изливат ухание, от което може да бъдем претоварени. Вариант - vikoristovuvat карамфил с тебешир.

Колкото повече пипер има закуската, часовникарят и хронът, толкова по-добре ще бъде запазена свежестта. Също така, като консервант, можете да добавите сила.

Както в рецептата, има октова киселина, по-скоро я заменете с ябълков или гроздов овес, което ще увеличи пропорцията. Сосът vide не е повече korisnіche, но по-богат и по-вкусен.

Ако отхвърлите гостроти в аджика, но няма капсик, можете да добавите червен тебешир.

Зроби аджика с пипер е лесно и просто. Домашно приготвени, за да замени закупените сосове, за да увеличи привлекателността на менюто и да добави нов вкус към прекрасните билки. Добрите gospodarok в съкровищниците винаги имат някои рецепти за чудодейни закуски.

Русифицираната рецепта на оригинала, като правило, се основава на голям брой домати, като начин за заглушаване на термоядрената гострота. Като част от тази рецепта добавяме женско биле български пипер към лявата част на аджика. Variyuvati zmist люта чушкаможете, според собствената си преценка, в зависимост от специални подобия, и освен това, де и як ще победите готовия сос.

Аджика от български пипер за зимата

Крем от женско биле, основата на аджика е съставена от домати и за това такъв сос излъчва минимална пикантност и е подходящ като заместител на сос за пица и домашен кетчуп.

Съставки:

• цибула - 45 г;
• часник - 3 зъба;
• домат - 440 г;
• женско биле - 320 г;
• люта чушка - за вкус.

готвене

Пийте женско биле над горелката, за да изгори, доковете на тази кожа не са тъмни. Сложете чушките в плик и ги завържете, оставете вонята да изпари под силата на влажна топлина няколко перца, за да се почистят лесно. Тим един час обелете леко доматите и ги бланширайте. Znіmіt shkіrku, sіvі плодове аbоlno аnіzhte а направо в тенджера наведнъж от малки парченца женско биле пипер, cibuli и пюрирани chasnik зъби. Опитайте малко количество люта чушка и добавете його към соса. Сега е твърде много да сварите аджика чушкаблизо 20 хвилина и можете да излеете соса и да охладите.

Аджика с ябълка и черен пипер

Сирийският аджик не е подходящ за консервиране, но е подходящ за съхранение в хладилник. В нашия склад няма домати, но не са характерни за складовете за аджика, като ябълки и моркови.

Съставки:

• български пипер - 1,4 кг;
• люта чушка - 230 г;
• моркови - 280 г;
• ябълка - 280 г;
• часник - 235 г;
• зелени кориандър;
• олия - 480 мл.

готвене

Готвенето отнема поне час, но за приготвянето на всички съставки е необходимо да обелете женското биле и лютите чушки отдолу, да отстраните горната топка от моркова и кожата от ябълката. Сега сме подготвили складове с големи shmatochki и ги оставяме да преминат през месомелачката наведнъж от зъбите на часовниковия механизъм и зеленината. Смесете соса със зехтина, подредете го в купички и го приберете в хладилник.

Класическа абхазка аджика с български пипер

Независимо от тези, които са класически абхазки аджика е опърхана със сила, часник и зеленина, цялата е приемливо да се готви с добавка на женско биле, за да се наслади на вкуса.

Съставки:

• люта чушка - 190 г;
• български пипер - 310 г;
• пресен кориандър, чубрица, крупа, босилек - по 10 г;
• грахови косми - 55 гр.

готвене

Тази сира аджика се приготвя най-добре в хаванче, като всичко се натрошава на прах, след което се добавя грахът и се превръща в паста, а на финала се добавя хост и черен пипер. Веднага щом масата стане повече или по-малко хомогенна, подправете соса и го прехвърлете в чист съд за съхранение.

Съдържание на калории: не е показано
Час за готвене: 60 мин

Аджиката от червен пипер е лесна за приготвяне, без термична обработка, чрез която можете да излезете с по-изразен вкус. Пикантният сос Tsey спестява мошеници на власттазеленчук
Преди речта излезте от чушката цикава страва -
Аджика от български пипер: рецепта.
Часът на приготвяне е 1 година, като от определеното количество съставки излизат 0,5 л консервация.



Съставки:

- часник - 80 г;
- сила - ¾ супена лъжица;
- български пипер - 0,8 кг;
- цукор - 3 супени лъжици.
- люта чушка - 50 г;
- отсет - 120 мл.

готвене

1. Вкус на аджика от червен пипер за лежане като зеленчук. Не всички чушки са еднакви, трябва да знаете най-ароматния, месен и сочен пипер, и аджиката, и аджиката са чубрица. Зеленчуците трябва да са пресни, без потъмняване или други води. Пиперът трябва да се измие и подсуши с кърпа. Нека пощадим малко плодовито nizhok, че nasinnya. Подредете всичко със страхотни чинии и го приберете в дълбокия край.





2. След това е необходимо да почистите часовниковия механизъм. Ако имате повече рецепти, можете да превърнете йога в разтривки на месо, ейл, парченца аджика, ако не го варите, тогава е по-добре да го шприцовате с почасово налягане. Ако се грижите за часника с нейната помощ, опитайте се да спестите колкото е възможно повече сок, добавете вино към соса.





3. Potіbіbno zanyatisya люта чушка. Його трябва да се измие, подсуши и почисти точно като българското. Нека пропуснем сумата от чушки през месомелачката, за да получим основата за аджика. Не варто да се ползват за кого с блендер, в противен случай рискувате да зипсувате консистенцията на щама.







4. При разбития пипер се изисква да добавите часовникар, че сик, който се е настанил след йогийския детайл. Разбъркайте старателно масата.





5. След това е необходимо да добавите оцет, зукор и сил към соса. Всички съставки се натрошават с дървена шпатула, така че вонята да се разпространява възможно най-равномерно.
6. Важен етап в приготвянето на аджика с черен пипер е приготвянето на ястия. Буркана и капака са виновни но без масло, пукнатини и други води. Дезинфекция груба содатази вода. След това стерилизирайте буркана във фурната за 10 минути и сварете капака близо до водата.





Приготвил съм капацитета за отпиване на аджика и запушване. Започвайки процедурите за стерилизация на буркани и капаци, такъв сос може да се спести по-богато.







7. Обадете се на аджика с черен пипер за тази рецепта, вземете я от хладилника или можете да поставите її в lioh chi pіdval. Головня, там е студено, тъмно е. класически грузинска аджикакато по чудо добавете щама от месото. Чубрица!
Препоръчва се също да се чудите

Аджика - це ароматно, което досит гостра подправка с наситен червен цвят. Ако вземем за основа традиционната рецепта за нейно приготвяне, тогава в новата няма да има победни домати, но ще добавим и чашка, люта чушка, различни подправки, билки, хмел-сунели, грахови косми.

Още по-пикантно е да ядеш аджика с рибними и месни билки, по чудо се приближава да гарнираш със зеленчуци, пикантно е към варен ориз или сирене. Дотогава днес има просто голям брой от най-пристрастяващите рецепти и опции за приготвяне на подправки, защо кожата на майстора може да избере за себе си по-подходяща.

Ароматна аджика от български пипер

Веднага след като имате банкет, за да приготвите нещо необичайно, варто обърнете уважение към женско биле и снек-бар аджика. За приготвянето на тази подправка не са ви необходими много съставки - основата е червен пипер, див лук и пресни зелени.

За да отмиете застосуването от рецептата, посочена по-долу, имате вииде аджика с този ярко изразен вкус на пипер. Няма да изглеждам като лечо. Изплакнете тревната набула с невидим, освежаващ, възприемчив аромат, необходимо е да се покрият зелените.

Наличност:

1. Естрагон - 1 връзка (15-20 г)
2. Глави за часовници - 2-3 бр.
3. кориандър - 1 връзка
4. люта люта чушка - 5-7 бр. (500-700 г)
5. Олия - 1,25-1,5 ст.
6. Силно сухо - 2-2,25 ч.л.
7. Български женско биле - 2-2,25 кг

готвене:

• Ние сме заети с подготовката на зеленчуци и зеленина - miemo, лежахме върху хартиени кърпи, така че вонята да поеме цялата вода.
• Започваме да обработваме българския пипер - на 2 половини от кожата, виждаме всички същите дялове. Вонята ще бъде горчива и може силно да отпие наслада от страстта. Не забравяйте да извадите плодовете.
• Пригответе половинките пипер върху големи shmatochki, след това ги рафинирайте с помощта на месомелачка.
• Сега се занимаваме с приготвянето на люта чушка - обработваме чили по същата схема, като чушка от женско биле. Преди прибиране на люта чушка е препоръчително да си сложите ръкавици, защото огънят е силен. Прекарайте чушката през месомелачка.
• Почистване на chasnik под формата на lushpinnya и podrіbnyuyemo с помощта на месомелачка.
• Отриману сумиш от зеленчуци се изсипва в подготвена тенджера и се слага на среден огън, престоява един час, докато заври.
• Щом зеленчукът се сумира, той заври по-бързо, завинтва се до минимум огъня и се добавят малко количество маслини.
• Аджика газимо на минимален огън за около 30 минути, не забравяйте да я загрявате редовно, за да не изгори.
• В този час, докато се готви аджиката, ние сме заети с приготвянето на зелените. Обръсваме листата на естрагона и отстраняваме дръжките, защото не ни трябва вонята.
• След 30 минути добавяме зеленина в тенджерата към аджика и задушаваме ястието за още 10 минути.
• Стерилизирайте бурканите (може да бъдат във фурна или на пара), изсипете подправките в буркани и завършете.

Готвене на гостра аджика от червен пипер

Наличност:

1. Оцета - 100-120 гр
2. люта чушка - 45-50гр
3. Зукор - 2,75-3 супени лъжици. л.
4. Български пипер - 0,7-0,8 кг.
5. Сила - ¾ ст. л.
6. Часник - 75-80 гр

готвене:

• Sob adjika беше пикантна, е необходимо да изберете правилния пипер - сок, stiglia, ароматен, месен. Vykoristovuvaty се нуждаят само от добри зеленчуци, без потъмняване, или други nedolіkіv.
• Пиперът се почиства от дръжките на плодовете, виждат се ретините, след което го измиваме добре с вода, за да изчистим излишното от нас, иначе миризмата е силна. Narizaemo да завършим със страхотни чинии и прехвърляме в дълбок съд.
• Сега можете да почистите купата - можете да я разтриете на фина решетка, да я нарежете на тънки филийки или да я прекарате през преса (най-добрият вариант). Важно е в часа на часа да кажем на часовникаря, да спести на якомога повече сок, за да дадем на готовия щам допълнителна яхния.
• Чушките Sumish се прекарват през месомелачка - можете да получите маса с еднаква консистенция.
• Сега сме заети с приготвянето на люта чушка - измиваме я, подсушаваме я с хартиена кърпа, парчетата могат да пият цялата страна. Почистете йога като българската, след това я прекарайте през месомелачка - излиза основата за бъдеща аджика. Не се препоръчва да разбивате блендера по метода, за да можете да вземете консистенцията на бъдещия щам.
• Преди смилането на чушките добавяме часовникар и його сик, всичко е добре вимишуемо.
• В соса слагаме сила, оцет, цукор и всичко се разбърква добре. Bazhano vimishuvati іngredієnti, vikoristovuyuchi дървена шпатула, zavdyaki защо миризмата rozpodіlyatsya равномерно.
• Най-важният етап от приготвянето на аджика е подготовката на контейнера. Необходимо е да биете капака и буркана без пукнатини и пукнатини, не е виновен за други недостатъци.
• Приготвянето на ястията се измива със сода и течаща вода. След това бурканите се стерилизират за 10 минути във фурната, а капакът се вари за такъв час от водата.
• Дали в готовия съд, прехвърлете готовата аджика и я затворете с капак. Warto не забравяйте, че за ума на деня на стерилизация и запушване на кутии, adjika е готова да спести по-малко пари.
• Запазете аджика, як була се готви по тази рецепта, можете в хладилник или изба - смути, така че е студено.
• Аджиката ще се превърне в чудотворно допълнение към месната страст.

Проста рецепта за пикантна аджика

Наличност:

1. Часник - 130-150 гр
2. Зукор - 2/3 супени лъжици.
3. Люта червена чушка - 80-95 гр
4. Oliya roslinna - 115-120 g
5. Морска сила - 1,5-2 супени лъжици. л.
6. Ocet - 0,75-1 супена лъжица.
7. женско биле - 1,75-2 кг.

готвене:

• Гърбът е зает от приготвянето на женско биле пипер - той се изчиства от його вида плодове, nasinnya, miёmo, сушени и rіzhemo големи shmatochki.
• Изчиства се и наризаемо е и люта чушка. Прехвърляме 2 види чушки в купата на блендера, добавяме към тях обелени скилидки. Всичко е добре zbivaemo, докато sumish дойде до еднородна консистенция.
• Прехвърляме зеленчуковата маса в тенджера и я слагаме на котлона, слагаме оцет, зукор, олио и тази сила - всичко е добре. При минимален огън, периодично zavazhuyuchi приготвя adjika за 1 година.
• Vikoristovuyuchi tsey рецепта, можете да готвите аджика за зимата. За ваш вкус ще е необходимо просто да намажете соса за дълго време със стерилизирани буркани и да навиете капака. Въпреки че няма нужда да се грижите за опазването, тогава можете да запазите аджика от обикновен контейнер за храна.

Spravzhnya gostra adjika се приготвя без домати, но любителите на подправките за печене го нарекоха толкова лесно гостри доматени сосове. Кавказката аджика, представена в тази рецепта, само черен пипер, пикантен червен или зелен пипер, подправки часник и деяк във вашия склад.

Vykoristovuvan за наслада от вкуса на основната страст и nadannya yoma пеят част от gostroty, gostra adjika с черен пипер без домати не е vikoristovuetsya при голям kіlkostakh. За това не е необходимо да приготвяте богата.

Как се готви гостра аджика с българска и люта чушка

Аджика се готви по-бързо, її подготвя заем от три повече от година. Преди готвене, подправете бажаното и нарисувайте ръкавиците с дъвки.

Изчистете лютата чушка от носа (можете да видите само плодовете и дръжте всичко настрана или по-често, колкото повече се отървете от нея, Тим аджика ще бъде добре дошла).
Zvіlniti vіd nasіnnya, че покълва женско биле български пипер.



Почистване на chasnik наведнъж с reshtoy, поръчан от списъка на складовете, смилайте в блендер или на месомелачка.



Готов съм да разпространя аджика в малки сухи буркани.



Погрижете се за това сира аджика, приготвени от термично необработени продукти, в хладилник.



За да не се зарежда гостра аджика за стайната температура и за часа на спестяване, е необходимо да сварите трохи (хвилин 5) с добавяне на 1-2 супени лъжици. лъжица рафиниран зехтин. След това, като разбъркате със стерилизирани буркани и капаци, запушете аджиката за зимата.

Кавказката аджика се използва на малки порции с месо, риба, лаваш и хляб. Независимо дали е трева с такава подправка, тя изпълва с пикантна наслада и събужда апетит.