Ukiseljene paprike za zimu mogu se porediti sa popularnošću chiba schoa sa kiselim cigarama i paradajzom. Tajna berbe nije samo u pikantnoj aromi i beskrajnim slanim okusima, već prevaranti sa vlasti, yakí zberígayutsya navít imaju marinirane paprike. Bacite se na vitamin C - joga u ovom biljnom stilu, s njim ne mogu rasti ni crna ribizla ni limun.
Čekaj malo, bogato obojena sočna paprika, raste u vašem gradu, mnogo bolja za radnju. Ne poznajete svoj grad? Nemojte pasti u vídchay, birajte svježe, schílní, bazhan jedno voće ruže na tržištu, s poštovanjem gledajući preko kože, tako da nema neprijatnog plamena stari izgled, a ja ću se dalje pripremati.
Ukiseljene paprike za zimnicu - trava se lako završi i švidka je skuvana. Proces se može podijeliti na posipanje koraka: sortirajte paprike na klip, uklonite peteljke i peteljke, zatim ih isjecite sa muževima, kiltsyjem, a zatim ih ponovo stavite na teglu u sivom ili blanširanom izgledu i sipajte marinada, recepti za jedan, dva, jedan, nalaze se jedan po jedan nove sastojke.
Mariniranje slatki biber za zimu
Sastojci:
slatka paprika,
lovorov list,
hladna paprika,
roslinna oliya.
za marinadu:
850 ml vode
25 g soli,
125 ml 9% ot.
kuhanje:
Za pripremu cijele gredice nemojte uzimati voće debelih stijenki, već birajte zelenu i crvenu papriku koja čini donje mesne stijenke. Kod branja paprika pogledajte plod, pogledajte zadnji i ponovo ih dobro operite. Zatim blanširajte u prskanju sa 5 pramenova, a nakon što umočite 12 pramenova u hladnu vodu, možete staviti kockice leda u jaku. Na dno pripremljenih tegli stavite lovorov list, zimnicu (po ukusu), zatim još bibera i zalijte kipućom marinadom. Povrh svega sipajte trohi pržene i ohlađene na 70ºS rosnim olijem. Tegle poklopiti poklopcima i sterilisati: tegla od 0,5 l - 30 pera, tegla od 1 litra - 40 pera, pa zarolati.
Kisela paprika "Jedan, dva - i gotovo!"
Sastojci:
5 kg paprika.
Za marinadu (za 1 litar vode):
1.5 st. ružino ulje,
1.5 st. tsukru,
½ st. sol,
2 žlice. l. 70% otstu,
peršun, časnik - za uživanje.
kuhanje:
Pripremite marinadu tako što ćete dodati vodu i maslinovo ulje, dodati zukor, sil, otset i pustiti da proključa. U kipućoj marinadi izostaviti rezove navpila i čišćenja paprike i voća i skuhati 2-3 čilija. Potim tudi Well add | add | grubo nasjeckani peršun, proći kroz svježu vodu (kílkíst - za uživanje) i pustiti da proključa. Nakon toga lagano umutite papriku uz buku, stavite jogo u sterilisane tegle, ostavite da marinada ponovo proključa i u nju sipajte papriku u teglama. Zarolajte tegle sa sterilizovanim poklopcima, okrenite ih naopačke, umotajte u tepih i ostavite da dođu.
Zapovnjujući tegle, uz poštovanje gazite, tako da između paprika ne ostane praznog prostora marinadom, inače tegla može nabubriti.
Umutiti za mariniranje paprike različite bojeČini se da je vaša zemlja, naime, ukusna i svijetla, iako nam se sama očiglednost jarkih i sočnih boja ne isplati toliko.
Kisela za zimu bugarska paprika "Vesely Svitlofor"
Sastojci:
3 kg paprike raznih boja,
urar,
sušeni krip.
Za marinadu (za 1 litar vode):
½ st. tsukru,
2 žlice. l. sol,
½ st. ružino ulje,
¾ st. 9% otstu.
kuhanje:
Papriku obrišite, očistite sa dna tog voća i izgledajte kao uredni muževi. Prokuhajte vodu u loncu, dodajte zucor, silt, maslinovo ulje, ocetu, ostavite da provri, pa dodajte biber i kuvajte 15-20 pera. Ako želite da papriku koristite šupljikavom kašikom u posudi okrema, a ako je okholone, stavite je u sterilisane tegle sa posudom od 0,5 litara, pustite da paprika prođe kroz svežu vodu i osušeni rod. Tegle preliti marinadom u kojoj se kuvala paprika, poklopiti poklopcima i sterilisati 10-15 pera. Zamotajte ga, okrenite naopako, toplo umotajte - i ne dozvolite da stoji na takvom prizoru dok to potpuno ne shvatite.
Ukiseljene paprike za zimu od svježeg začinskog bilja
Sastojci:
1 kg slatki biber,
½ st. ružino ulje,
1 veza peršuna
1 hrpa usjeva,
1 gomila cilantra
1 hrpa majorana
1 glava časovničara.
Za marinadu (za 1 litar vode):
1 st. l. sol,
1 tsp 9% otstu.
kuhanje:
Relativno muževan i čist, namažite paprike s obje strane na maslinu dok ne porumene i pažljivo stavite na sterilizaciju u pivlítroví ili litarske staklenke, pocrnevši kuglicama rubanog zelenila. Umutiti za berbu zelenih listova, bez stabljike. Zaliti vrućom marinadom, tegle poklopiti prokuvanim metalnim poklopcima i sterilisati: tegle od 0,5 l - 5 pera, 1 litar - 10 pera. Nakon toga zarolati, okrenuti, zamotati, ohladiti i uzeti na štednju.
Ukiseljene paprike mogu poslužiti ne samo kao užina, već i kao sastojak za pripremu salata, ukrasa i supa.
Marinirane paprike "Novo u sezoni"
Sastojci:
1,5 kg slatkog bugarskog bibera.
Za marinadu (na 0,5 l vode):
500 ml jabuke otstu,
3 art. l. kečap za roštilj,
¼ st. dewy olíí̈ (važno - maslina),
1 st. l. sol.
kuhanje:
Pripremite paprike direktno sa štipaljkama, ispecite ih u rerni, ogulite od kore i stavite tegle od 1 litara u sterilisane tegle, možete i cele paprike na pinovima. Za pripremu marinade u kipuću vodu dodajte kečap, so, maslinovo ulje, sve prokuhajte 7 minuta od trenutka ključanja, pažljivo ulijte ocetu, pustite da marinada ponovo proključa i sklonite sa vatre. Napunite tegle kipućom marinadom, poklopite poklopcima i sterilizirajte 15 pera. Zašto ga smotati.
Marinirana paprika "Chervoniy zahid sun"
Sastojci:
5 kg slatke paprike,
50 g hronu korijena
100 g čajnika,
1 grozd zelenih useva.
za marinadu:
1 sok od paradajza
1.5 st. l. sol.
kuhanje:
Chervoniy slatku papriku wimite, očistite u hladnoj vodi i stavite u kipuću vodu na 2-5 hlađenja, a zatim odmah ohladite u hladnoj vodi. Očistite korijen hrona, ukrasite ga sitnim komadićima, očistite klinčiće časovničara sa vrha, a zelje narežite. Na dno pripremljenih teglica stavite deo začina, pa dobro stavite papriku, stavljajući jednu koru u drugu, ponovo stavite zelje za zver od paprika. Napunite tegle kipućom marinadom od paradajza, pokrijte staklenke poklopcima, kuhajte ih dugo i sterilizirajte: staklenke od 0,5 l - 30 khvilin, 1 l - 40 khvilin, 2 l - 50 khvilin. Nakon postupka zarolajte tegle sa poklopcima.
Hladna zima tako želim punjene paprike, Os ove ose je za vas prskanje čudesnih recepata, koji će vam pomoći da zadovoljite svoju bajannyu na 100%.
Kisele paprike za nadjev
Sastojci (po tegli od 3 l):
1,5 kg slatkog bugarskog bibera,
3-4 lovorova lista,
6 zrna bibera,
6 zrna bibera,
seleri devojka,
snaga za uživanje.
Za marinadu (na 1,5 litara vode):
1 st. l. (bez težine) soli,
1 desertna kašika zucrua
2 žlice. l. 9% otstu.
kuhanje:
Odlučno imitirajte srednji ruzmarin bibera, isjecite plod i izvadite zadnji. U šerpu sipajte vodu, dodajte jačinu po ukusu i prokuhajte. Ne dinstajući vatru, umočite u tiganj papalinu bibera i blanširajte sa 3 pramena. Zatim vadite jednu po jednu papriku, izlijte vodu i stavite u sterilizovanu teglu. Za pripremu marinade prokuhajte vodu, dodajte snagu, zucor, crni grašak i zapašnu papriku, celer i pustite da prokuha 3-5 pera. U teglu paprike dodajte ocet, pa vruću marinadu. Zarolajte tegle sa sterilizovanim poklopcima, okrenite ih naopačke, umotajte u topli tepih i punite ih dok ne budu gotove.
U tegli od 3 litre, ako se obilno naslaga, biće blizu 20 prosečnih paprika, količina će biti dovoljna za tročlanu porodicu osiba.
Kisele paprike "pravo iz bašte"
Sastojci (po tegli od 1 litra):
slatki biber (skílki uvíyde).
1 pupoljak klinčića
2 zrna bibera,
3 zrna crnog bibera,
listovi i peteljke celera.
Za marinadu (na 1 litar vode):
1 st. l. sol,
1 tsp tsukru,
⅓ tsp limunska kiselina.
kuhanje:
Slatku papriku oguliti od peteljki i napuniti, oprati, staviti u drushlyak i staviti na 1 pero u vrelu vodu. Odmaknimo se, daj čašu vode. Stavite pupoljke karanfilića, crne i zimske paprike, listove i peteljke celera, stavite paprike na zver i sve prelijte kipućim ružičinom, vodom, solju, zukru i limunskom kiselinom. Napunjene tegle zarolajte sterilizovanim poklopcima. Same tegle nije potrebno sterilisati.
Kisele paprike "Za ljubitelje gostrykh vídchuttív"
Sastojci:
500 g ljute zelene paprike,
500 g ljute crvene paprike,
1 glava urara,
2 šargarepe
roslinna oliya.
za marinadu:
500 ml vode
0,5 l 9% otstu,
1.5 st. tsukru,
½ st. sol.
kuhanje:
Možete kiseliti i crvene, i ljute zelene paprike. Golovne, birajte male mahune, smrad je idealan za mariniranje, čist i bez poshkodzhen. U teglu možete staviti crvenu, zelenu papriku, uperemiš - tako će očuvanje biti još ukusnije. Papriku oguliti, prorezati 1 cm kroz podlogu i lagano premazati maslinu s obje strane. Ostavite papriku da se ohladi, posolite za ukus i stavite je u sterilizovanu teglu (pokušajte da stavite crvenu i zelenu papriku, kako bi vam priprema izgledala još ukusnije), ne zaboravite da prebacite kuglice bibera propasiranjem kroz slatku vodu i rendanu šargarepu . Tegle napunite vrelom marinadom, skuvajte vodu, zob, zukru, posolite i prokuvajte, pa zarolajte sterilizovanim metalnim poklopcima.
Mariniranje ljuta paprika za zimu
Sastojci (po tegli od 0,5 l):
200-300 g crvene paprike,
7 zrna bibera,
4 pupoljka karanfilića,
2 cm hronu korijena,
2 lista trešnje
1 prstohvat svježeg usjeva,
2 chastochki časovničar.
za marinadu:
1 l vode
4 žlice. l. sol (bez vrha),
2 žlice. l. tsukru.
1 tsp 9% otstu za jednu teglu od 0,5l.
kuhanje:
Odlučno istucite mahune crvene dosadne paprike, pogledajte malo repa, ali ne otvarajte same mahune, neka paprika bude cijela, pa će vam priprema biti gostoprimljivija, onaj ko ima više kapsaicina u nama, niže po zidovima od bibera. Pripremite začine za kiseljenje. Podsjetite listove trešnje, očistite i zapamtite korijenje krona, pogledajte ga s poštovanjem, da biste zapamtili sve mrlje tog poškodženja, jer morate odmah virizirati. Narízhte čišćenje korijena chron s malim komadima. Da očistite lušin od chasniki chastochki. Na dno posude sterilisane i osušene staklenke stavite začine: karanfilić, biber u zrnu, koren krona, listove trešnje i svež rod. Iznad okomito do ramena tegle, ne više, stavite paprike. Navischo je neophodan, hraniti te? Samo da se marinada, ako se desi, menja obsyaz, na samu cinjenicu, ako paprike stavite do samog vrha, smrad ce izaci iz marinade kada je sacuvate, a takva konzervacija nece dugo trajati . Za marinadu potrebno je prokuhati malu količinu vode (okrenite je ispred, potrebno vam je nekoliko, potrebna vam je velika količina konzervi i dodajte 1 flašu, čak i ako količina vode proključa pri ključanju). Razchinít tsukor koji síl blizu vode, znímít pínu, prelijte staklenke bibera s kipućom marinadom, pokrijte ih poklopcima i napunite ih za 15 niti. Nakon toga ponovo sipajte marinadu u šerpu, ponovo prokuvajte, sipajte paprike, poklopite tegle sa poklopcima odozgo 5. Opet pažljivo sipajte marinadu u šerpu, prokuvajte, sipajte ocet direktno u lonac. tegle za biber, narešti, zaostala kipuća marinada. Tegle zarolajte poklopcima, zamotajte i punite do 10-12 godina starosti, a zatim ih odnesite u banku na tamno i hladno mesto.
Pokrijte napadajući oblik očuvanja u pívlítroví tegle, više bibera izlazi toplo, a bogato yogo ne z'í̈zh.
Ljuta paprika sa marinadom od maslina
Sastojci:
ljuta paprika (kílkíst - po vlastitom nahođenju),
začini i začinsko bilje, chasnik, korín hronu, biber u zrnu, lovorov list - za uživanje.
Za marinadu (tegla od 1 litra po kožici):
0,5 l jabuka otstu,
0,5 l maslinovog ulja (što je još važnije - maslinovog ulja),
1 st. l. med.
kuhanje:
Prebirajte paprike, odlučno ih gledajući. Víd_braní za kiseljenje paprike odlučno istući i lagano osušiti. Obov'yazkovo, popuniti dio repa na biberu, da bi bilo ljepše trimovati jogu sat vremena. Važno je ljutu papričicu staviti u pripremljenu sterilizovanu teglu, prešavši sa začinskim biljem i čajnikom, dodati lovorov list, crni biber u zrnu, iseći koren krona na sitne komadiće. Za pripremu marinade dodajte predračun i ulje | ulje |, dodajte | dodajte | dušo, sve dobro promešati. Napunite tegle marinadom i zatvorite najlonskim čepovima. Berite biber 3 dana toplom mestu. Ako je udaljen sat vremena, paprika će biti gotova prije nego što živite.
Ako želite zategnuti neprijatelja u očuvanju okta, zamijenite ga limunovim sokom, samo dodajte hren u tegle s hrenom.
Away blanks!
Larisa Shuftaykina
Slasna da smeđe povrće vikoristovuêtsya za pripremu bezličnog bilja. Ísnuê kílka načine pripreme za zimu bugarski biber svjež ili nakon termičke obrade. Nasuprot tome, moguće je sačuvati jogu u glavama domaćinstva 2-24 mjeseca. Puno pogleda na praznine značajno će pojednostaviti proces pripreme í̈zhí, oskolki ê može biti spreman za piće proizvod ili punopravni stravi.
Kako sačuvati bugarski biber za zimu
S obzirom na berbu voća, povrće se može ubrati na kilkom načine. Potrebno je izabrati odgovarajući, sagledavajući situaciju, jer se planira priprema naknade. Najnapredniji načini:
- svježe u podrumu;
- smrzavanje;
- sušenje;
- kiseli kupus;
- Preservation.
Bere se od svježe paprike za kuvanje na najneobičniji način. Ako je voće bilo zamrznuto, onda je za salate sa svježim povrćem potrebno ih odmrznuti, a za pripremu vrućeg začinskog bilja 15 min. dok ostale komponente ne budu spremne, dodajte šerpu ili tiganj. Preparati od sušenog izgleda ovoch zastosovuetsya kao začin.
Branje slatke paprike iz konzerve treba obaviti 6-24 mjeseca kasnije u receptu (posoljene ili marinirane) i umu.
Zamrzni se
Najbolji način za pobjedu je da proizvod sačuvate svjež. Zapamtite voće, uklonite srce iz sinnyama, isecite ga kockicama, slamkama, dijelovima, pivkiltsy, kiltsy. Proširite zamrzavanje glava za čišćenje šire, one se mogu produžiti naprijed za 30 sekundi. u okropí, jecaj da raste manje tenditnimi. Moguće je pripremiti nadjeve za gotov proizvod, za koji je manja vjerovatnoća da će se ugasiti.
Pečene slatke paprike se zamrzavaju za zimu, zamrzavaju za pripremu salata i ljutog začinskog bilja. Za povrće koristite posebne posude sa poklopcima ili zip-pakete za zamrzavanje. Operite svoju sigurnost: od -8 do -20 °C.
Soljenje
Slana paprika za zimu priprema se hladnim i toplim metodama. U prvom slučaju fermentirani proizvod izlazi iz netrivijalnog roka čuvanja, u drugom, nakon sterilizacije tegle, punjenje se može čuvati duže (do 6 mjeseci). Nakon određenog sata dolazi do fermentacije nakon usvajanja mliječne kiseline. Optimalna ušteda -1 ... +4 ° C, sadržaj vlage 85-95%. Za zimnicu možete posoliti biber sa dodatnim začinima, začinskim biljem i drugim povrćem.
mariniranje
Konzervacija za zimu pronađenim načinom konzervacije, proizvod je pričvršćen 24 mjeseca. Marinirano povrće u obliku slane vode primamljivo je činjenicom da se u receptu nalazi oktična kiselina. Reshta set sastojaka može biti identičan. Oliya vikoristovuetsya roslinna rafinirana, čvrstoća kamena je velika. Tegla se steriliše sa posudom, koja je zatvorena stazom krutosti.
Za pomoć se može obaviti kiseljenje salata od povrća, Povnistyu spreman za vzhivannya. Preporučena temperatura skladištenja je +0...-25 °C, sadržaj vode do 75%. Zakočene tegle je potrebno staviti na vrhove uzbrdo sa dnom, umotane u ćebe. Možete prenijeti na štednju nakon što ste je dostigli, pokavši 2-3 dana.
Jak sol, paprika
Prije konzerviranja važno je pravilno pripremiti proizvod. Voće relativno promit, zrízati podonízhku, čist u víd nasínnya í pregrade. Kada se paprika koristi u cjelini, potrebno je papalinu jednom probušiti čačkalicom. Da biste ubrzali proces soljenja bugarskog bibera, možete ga narezati na komade.
Prakticiraju se tri začina i začina dodajući lavrušku, crni biber i grašak, zeleni peršun, seleri, parasolok krop.
Ne može se rastvoriti u 1 litru vode, koja je provrela, 80 g velike kamene soli, suvog, jodnog zastoja za konzervaciju. Prebacite voće u prethodno pripremljenu posudu, osušite začinima, prelijte ohlađenim slanim ruzmarinom. Odozgo prekriti gazom, staviti komarca. Sol 10-12 dB na sobnoj temperaturi, gotov proizvod treba čuvati na +3…-8°C.
Za zimu se preporučuje pripremiti slani bugarski biber u teglama. Voće ispred blanša 2 min. Posebne ponude mogu biti iste. Solovy ruža priprema se u proporciji sa 2 žlice. l. soli na 1 litar vode. Na dno sterilizirane posude stavite začine, snažno nabijte biljnu masu. Sipati rozol, umotati vrat gazom, držati na toplom 2-3 dana. Posoljenu papriku sačuvajte iz frižidera.
Pikantno
Sastojci:
- pikantna paprika - 1-2 kg;
- krip - 4 suncobrana;
- pješčani sat - 2 karanfilića;
- sil - 1 kašika;
- voda - 5 l.
Tehnologija kuvanja:
- Ova sorta je chimos promízhnym mizh domaćini koji izgledaju kao sladić, što daje pikantnost stravama. Zapamtite mahune, papalinu jednom probušite vilicom.
- Na dno sterilizirane posude dodajte začine, zatim glavno povrće, sipajte ružinu so.
- Ugradite komarca, stavite ga blizu sobe do vatre.
- Da bi se sunce zašlo za zimu, začinjene paprike se izvlače iz ruzmarina, sipaju u sterilisane tegle. Možete pripremiti svježe slane ruže, napuniti mahune njome ili ih izostaviti.
- Dodatkovo sterilisati 10 minuta, pokriti poklopcima, staviti u frižider.
Najbolji recepti za mariniranje
Najvažnija i dugotrajnija zaštita je proizvod, konzerviranje sa 9% okt (stono, jabuka, vino). Recepti se spremaju bez ikakve razlike, voće su vikarne, sir, blanširane, mazane, džigerice. Posljednja tri sata su sačuvana, pa je važno završiti sva pravila pripreme, kako bi proizvod postao bezbjedan za zdravlje. Za zimu možete pripremiti zelene ili šarene paprike. Svojevrsni díyshov za biološku zrelost povrća je mekana i mesnata, što treba zacijeliti pri odabiru recepta.
Možete konzervirati više, puniti ili rezati na trakice, kiltsy, pivkiltsy i dijelove. Banke se mogu sterilisati, jako zamotati, uštedeti novac i preporučiti. U slučaju povremenih poklopaca, vikorizirajte proizvode u čaši, krhotine nepropusnog zatvarača konzerviranog povrća ne djeluju.
Marinirane salate se često pripremaju sa paradajzom i slatkim biberom, lečoom, adjikom, patlidžanom, sumišem od povrća.
Na virmenski način
Glavne komponente:
- crvena paprika - 5 kg;
- casnik - 250 g;
- iglice celera - 1 grozd;
- peršun (za bazhannyam) - 1 grozd;
- voda - 1 l;
- ocet - 0,5 l;
- olija - 0,5 l;
- sil - 4 kašike. l.;
- tsukor - 9 kašika. l.;
- lavrushka - 8 listova;
- zima i crni biber - po 20 graška.
Tehnologija kuvanja:
- Za zimnicu, na virmenski način, napunite voće zelenilom uz pomoć čajnika. Tse robiti nije obov'yazkovo, dovoljno je prepoloviti, položiti kuglice začinjenih kuglica. Očistite sat ispred, pokupite ga po zubima, isecite na veliko. Oguliti zelje nožem za 3-5 div.
- U posudu prečnika dovoljnog za 8 plodova sipajte predračun i prečišćenu maslinu, dodajte začine, jačinu, zucor, vodu. Brzo prokuvati, zatim promeniti grejanje, pripremiti povrće u jednu kuglu, blanširati u rozchiní 2-3 min. Nije moguće pretjerati; Viynyati s | iz | namazati, staviti u zdjelu, poklopiti.
- Sterilizirajte tegle u širokom loncu sa vodom, dok su još vruće, premažite ih zelenilom sa činijama i povrćem. Time se donja i gornja loptica presavijaju začinima. Kao glavni sastojak, nisu ga sekli, već su ga punili nadjevom, samo preklopili.
Potrudite se da napunite manje praznih, kako bi se izlivanje ocijedilo. Ako je potrebno, možete dodati malu količinu okropa u teglu za kožu. Punjenje kontejnera će se ponovo sterilisati.
Začinski grašak iz marinade uzima se kašikom, sipa u tegle. Lovorov list viloviti ta vikinuti. Prokuhajte marinadu, prelijte paprike do vrha. Rasporedite pripremljene krishechki. Sterilizirati 12-14. vijek, počevši da ključa vodu u velikom kapacitetu. Banke su daleko, zamotajte na tradicionalan način. U ovu vipadku nije potrebno umotavati, dovoljno je da je stavite uzbrdo sa dnom dok ne dođete do nje.
Maziva
Proizvodi:
- biber - 10 cca.;
- ulje - podmazati tepsiju;
- ocet - 2 kašike. l.;
- tsukor - 1 kašika. l.;
- silk - 0,5 kašičice;
- časovničar - 2 karanfilića.
Tehnologija kuvanja:
- Za podmazan bugarski biber za zimu, sjetite se voća, osušite ga, namažite maslinu s cijelom gomilom stabljika.
- Zmíshati podrobneniy chasnik, otset, tsukor that sil.
- U sterilizovanu teglu prebacite ovcu, nabijte je.
- Prelijte chasnikova prelivom, zarolajte poklopac.
jetrene paprike
Komponente:
- biber - 1 kg;
- olija - 50 ml;
- ocet - 1 kašika. l.;
- pješčani sat - 2 karanfilića;
- peršun - 2 gílk;
- silk - 0,5 kašičice;
- sumish paprike - 0,5 kašičice
Tehnologija kuvanja:
- Za zapíkannya uzeti imitacije primjeraka iz stabljike. Ukrasite folijom, stavite voće u 1 činiju, stavite u rernu na +200°C 30 minuta, otprilike na sredini procesa, okrenite na drugu stranu. Nakon ključanja zapaliti folijom, poklopiti posudom na 10 minuta, da se pare.
- Zmíshati dríbno narízan chasnik i peršun, olíya, ocet, sil. Povrće je spaljeno, dajte crijevima da se ohlade, očistite od kore, jezgre i srca. Sik, kao što vidite, sipajte u posudu za punjenje goriva. Meso se seče sa muževima.
- Za pripremu kolačića od bibera za zimu stavite ljuti začin na dno sterilizovanih tegli, zatim pripremite pulpu, dodajte fil. Sterilizirati, pokriti poklopcem, zarolati. Planirano je da se servira na sto u narednih sat vremena, ostatak manipulacije nije potreban, dovoljno je pokriti mekim poklopcem, staviti u frižider na doba.
Kod paradajza
Proizvodi:
- biber - 4 kg;
- sok od paradajza - 3 l;
- oktova kiselina - 9 kašika. l.;
- časovničar - 2 kom.;
- olija - 0,5 st.;
- tsukor - 6 kašika. l.;
- sil - 3 kašike. l.
Slijed vikonannya diy:
- Za hlađenje paprike za zimu u paradajz zaljevu, zapamtite plodove, izrežite sredinu sjemenki, isecite ih velikim ražnjićima.
- Zakuvati sa vodom, dodati jačinu, zucor, kiselinu, dobro promešati.
- Prokuvati, zapravditi vise chasnik, shmatochki povrće.
- Sipati u tegle, zarolati na standardni način.
na gruzijskom
Komponente:
- biber - 1 kg;
- časovničar - 1 kom.;
- peršun - 1 veza;
- ocet - 2 kašike. l.;
- olija - 5 kašika. l.;
- sil - 1 kašika. l.;
- tsukor - 2 kašike. l.;
- hmelj-suneli, biber za kredu - za uživanje.
Tehnologija kuvanja:
- Za zimu se paprika na gruzijski način priprema od isečenih na 4-6 komada voća.
- Pomiješajte ih sa vlascem i peršunom, silom, zukrom, maslinom, začinima. Odjava u 1:00.
- Stavite na vatru, prokuhajte, pokrijte poklopcem, kuhajte 15 minuta, povremeno zavazhuchi.
- Ulijte ocetu, ugasite šporet. Raširite u tegle, zarolajte kao zavždi.
Kod ulja
Komponente:
- biber - 0,9 kg;
- ocet - 165 ml;
- zukor - 150 g;
- silk - 1,5 kašičice;
- Oliya raste. - 165 ml;
- voda - 350 ml.
Tehnologija kuvanja:
- Voće oguliti, iseći na 2-4 dela.
- Prokuhajte vodu odjednom, zukor, jak i ole. Uvedite procjenu i naraciju, pokrijte je kapom.
- Ako više proključa, promenite jačinu zagrevanja, kuvajte 7-10 minuta, naizmenično.
- Za pripremu bibera na maslinovom ulju za zimnicu, pažljivo stavite jame u teglu (1 l), prelijte vrućim ruzmarinom, zarolajte.
Z med
Proizvodi:
- biber - 1 kg;
- prirodni med - 1,5 kašike. l.;
- casnik - 5 zuba;
- ocet - 80 ml;
- olija - 80 ml;
- zukor - 80 g;
- sil - 0,5 kašike. l.;
- lovorov list - 2-3 komada;
- crni zimski biber sa graškom - 5 kom.;
- voda - 200 ml.
Tehnologija kuvanja:
- Za hlađenje paprike sa medom za zimu, očistite glavni proizvod, isjeckan sa mužjacima.
- Detaljno opisati klinčiće na satu.
- Brkovi, krem od glavnog sastojka, promešati, prokuvati.
- Dodajte voće, kuvajte dok ne budete spremni.
- Rasporedite u dve sterilisane tegle od 0,5 l, zarolajte.
Rodilo se puno sladića, a ne znate šta da radite s njim? Zarolajmo paprike za zimnicu. Naši recepti sa fotografijama pomoći će vam da zarolate ovako slane paprike, samo prste poližite!
Hajde da pogledamo nekoliko opcija za pripremu zalogaja, piva, a vi, vlastitim rukama, sami odaberite recept i zatim podijelite svoje slane ukuse.
Ako kod kuće volite meku slatku papriku, ovaj recept za konzerviranje je za vas. Zavdyaki obsmazhennu, paprike tope još mekše i sok. 
Sastojci po litarskoj tegli
- chasnik - 3 chastochki;
- ocet - 2 kašike. kašike;
- tsukor - 3 kašike. kašike;
- sil - 1 kašičica;
- roslinna oliya - za podmazivanje;
- srednji bugarski biber - 1,6 kg.
Kuvanje
1. Za pripremu bogate sorte uzimamo crvene paprike, žute i zelene boje. Očistimo, vidimo stabljike, operemo, isečemo, pa opet udarimo.
2. Na zapečenom tiganju na maslinovom ulju sprema se biber. U pravoj vatri se razmazuje do mekoće.
3. Dok se paprika sprema, sprema se za pucanje.
4. Na sterilizovanu teglu, visipaemo tsukrovy pisok i snagu, wilivaemoe kašiku otstu, prebacimo meku papriku i zver sippaemoly driply chastnik. Vilivaemo otset, scho zalishivsya.
5. Napunjeno krepom do ivica tegle i začepljeno poklopcima.
6. Zakrivite šavove tepiha i dajte mirnu godinu da stignete do papaline.
Recept za švedsku kiselu slatku papriku
Tsej sposíb pídíyde tim, koji ne žele provesti neko vrijeme stojeći na šporetu, zakochuyuchi paprika, u ljetnim danima. 
Sastojci za limenke od 4 litre
- bugarski biber - 3,7 kg;
- voda - 800 ml;
- Ocet 9% - 160 ml;
- sonyashnikova oliya - 160 ml;
- tsukrovy písok - 150 g;
- sil - 1,5 kašike. kašike;
- karanfilić - 3 pupoljka;
- crni biber - 5 graška;
- lovorov list - 3 kom.;
- paprika - 3 graška.
Kuvanje
Pepper
2. Isece se na 4 dela, kao velika paprika, pa na 6 delova.
3. Izostavite preparate od bibera i prokuvajte vodu i blanširajte papaline od vilina.
4. Za marinadu ću napuniti šerpu sa 800 ml filtrirane vode, dodati jačinu, zukrov pisok, karanfilić, crni biber, lavrušku i oliju. Sumish dovedemo do tačke ključanja, promenimo pola dana, ali samo tako, da troh prokuha.
5. Varimo marinadu 5 pera, pa uvenuće ocet.
6. Slatki biber se prebaci u drushlyak i spusti u marinadu za 6-8 niti.
7. Papriku rasporedite u sterilisane tegle, napunite vrelom marinadom. Zatvaramo kapama.
Uvaga
Nije potrebno začepiti tegle sa paprikom, prvi put ćete vidjeti osovinu kapice, a pomjeriti štule.
8. Sada se može provjeriti, dok je ohlađeno i očišćeno za spremanje.
Kolačići od bibera sa mokrim sokom
Predlažemo vam slani recept pečene paprike u mokrom soku bez dodavanja vrele vode. Ovaj ukus i aroma toliko vas privlače da je nemoguće da se uključite. 
Sastojci za limenke od 2 litre
- bugarski biber -1,6 kg;
- maslinovo ulje - 70 ml;
- svježi limunov sok - 50 ml;
- sil - 1 kašičica tople vode;
- crni biber - 7 graška;
- crni biber kreda - za uživanje;
- tsukrovy písok - 1 kašičica tople vode.
Kuvanje
1. Biber se opere, položi, na papirni papir za vypíchka, list, stavi u rernu za 45 niti. Prodaje se na temperaturi od 210 stepeni.
2. Ljuta paprika se čuva u posudi, ostavljena da dohvati.
3. Sterilizirajte staklenke potrebnim obsyagu i održivim poklopcima.
4. Od jetrenih paprika uzmemo koru, pažljivo dodamo voće i sjemenke.
5. Sik, ono što sam vidio, ulilo se u sobu.
6. Paprika se ispriča po želji i prenese na pripremu tegle, bez nabijanja. Dodati papaline crnog bibera u zrnu (možete dodati i zimski biber u zrnu).
7. Sada u sok od paprike ulijemo sok od limuna, dodamo sastojke koji su izostavljeni i dobro promiješamo da se zrnca cukrovy pisku i soli ponovo otvore.
8. Gotovu marinadu sipajte u tegle sa biberom, bez dolivanja do ivice od 1 cm.
9. Uzimamo duboku tepsiju, dno je prekriveno gančirkom i stavljamo u limenke. Sipajte hladnu vodu iz česme u posudu sa strane tegle. Prelijte kuhanim kriškama i prokuvajte u tiganju, mijenjajući polumjesec, kuhajte oko 20 hvilina.
10. Faza sterilizacije je prošla, sada su poklopci čvrsto uvijeni i ohlađeni.
Paprike punjene kupusom
Ovocheva predjelo vzimku zavzhdy zadobochitsya. Bugarski biber se može puniti različitim povrćem, ale sami odgovarajuća opcija- Kupus. Vidi se, mekana slatka paprika, u kojoj se kiseli kupus hrskavica. Mmm, ukusno! 
sastojci
- slatki biber srednjeg ruzmarina - 45 cca.;
- mahuna ljute paprike - 1 kom.;
- sonyashnikova oliya - 0,5 boca;
- bijeli kupus - 2,7 kg;
- chasnik - 13 chastochok;
- peršun, krip - u vezi;
- filtrirana voda - 1 litar;
- otset 9% - 0,5 boca;
- sil - 2 kašike. kašike;
- tsukrovy písok - 1 kašika. kašika;
- srednja šargarepa - 2 kom.
Kuvanje
1. Sladić paprika se čisti u svežem obliku, blanšira u prskanju blizu 5 niti, na daljinu ohlađena.
2. Kupus se protrese, dodajte rendanu šargarepu, so, trochi zhamkaêmo i promešajte.
3. Zeleni, chasnik i gostry biber podribnyuemo, dodaemo na kupus. Pomiješajte sastojke.
4. Tokom sat vremena naše paprike su postale hladne. Počinjemo sa nadjevom, koji imamo, i ulažemo u banke.
5. Nastavite sa pripremom marinade. Na vodi snaga visi, sočna škripa, ulje vene, kipi od 5 pramenova. Dodajmo procjenu.
6. Marinadu sipajte u staklenu teglu i zavijte poklopcem.
7. Sterilno punjenje paprike u loncu sa vodom u koracima: 1 l - 30 khvilin, 2 l - 40 khvilin.
8. Zamahnutom rukom zamotamo tegle sa poklopcima, okrenemo ih, spalimo drigom i umotamo u tepih ili ćebe dok se potpuno ne preplave.
Bugarski biber u soku od paradajza
Za mirne, koji vole domaći sok od paradajza i sladića, hrskavu papriku, preporučuje se priprema cisco zakave, kao omiljeni proizvod. 
sastojci
- crvena paprika - 2,7 kg;
- domaći sok od paradajza - 1,7 l;
- oliya maslina aboroslinna - 0,5 boca;
- zukor - 200 g;
- sil kam'yana - 75 g;
- ocet - 0,6 boca.
Kuvanje
1. Steriliziraćemo tegle i poklopce.
2. Na dnu dubokog lonca, paradajz sik, maslinovo ulje, ocet, visipaemo tsukrovy pistok i kamyanu snagu. Sve je dobro peremíshuêmo, doveo do ključanja, mijenjajući polumjesec i kuhanje 8-10 pera.
3. Papriku očistimo u obliku mladica, vide se peteljke i isečemo na trake širine 1,5 cm.
4. Prebacite papriku u šerpu sa marinadom, zatvorite poklopcem zatvorite 20-25 niti. Ne zaboravite na post-mamu.
5. Pripremljenu papriku prebacimo na teglu radi dodatne buke, prelijemo je koprom, ne dolijevamo do ruba od 1 cm.
6. Gotove staklenke začepiti poklopcima, okrenuti naopačke i ostaviti da dohvate sto.
7. Spremite u Comoria ili Lyohu.
Bilo da je zimski dan, možete kušati slani pripravak sa paprikom i uživati u njemu uz vrhunski užitak.
Da li želite da kuvate paprike sa medom? Onda se divite najboljem video receptu
Pepper blanksčudesno ide kao ukras za ribi ili meso. Možete ga poslužiti i kao predjelo za chergovy pladanj.
Preparati od bibera za zimnicu
Biber, pečen sa marinadom.Bugarski biber u zrnu treba obrisati servotom. Stavite ih na rešetku i stavite u rernu da se kuvaju. Píd ´rati bazhano stavite list, jecajte na novu hrpu síka. U pravilu, ovaj proces traje oko 20 minuta. Temperatura mora biti podešena na 200 stepeni. Spremnost se lako prepoznaje i po rumenom slogu. Nije ništa strašno, kao da će goreti u dejakoj magli. Pečeno voće pažljivo odložite u plastičnu vrećicu, zavežite i stavite na hladno. Cijeli sat koža je ljubazno opuštena i laka za hvatanje. Preko p_vgodina donesite kesu u kuhinju i očistite povrće. Krep prekrijte bosiljkom, kapelica - detalj. Pripremite marinadu: pomiješajte pet dijelova kašike vina otstu, sik víd bibera, 5 žlica. l. maslinovo ulje, ? kašičica svežeg korijandera, 1 kašičica. tsukoru i 0,5 kašičice soli. Čiste tegle sterilizirajte u pećnici, u njih stavite voće sa kuglicama, presjedite zelenilo i pješčani sat, dodajte marinadu u svijet. Pripremiću se da ga primim na hladno.
A ti?
Praznine za paprike - foto:
Salata "Snack".Operite 1 kg bibera u zrnu različite boje. Pomiješajte komponente marinade: ? litar vode, kašika soli, ? Art. optička kiselina i olíí̈, prokuhati 5 khvilin. Povrće prekrijte slamkom, stavite u marinadu, napunite deset pera, rasporedite u sterilisane posude, začepite.
Praznine od paprike za zimu: recepti
Recept od ađike.Pripremite ađiku: propasirajte kroz mašinu za mlevenje mesa 200 g crvenog ljutog voća i 500 g slatkog bibera. Ako ne volite nešto gostoljubivo, dodajte nekoliko jabuka i šargarepe. Pomešati 3,5 kg zelenog paradajza, podeliti na polovine, pomešati sa ađikom, ugasiti na srednjoj vatri mešajući sat vremena. Pripremite posude za konzerviranje - smrad se može očistiti i sterilizirati. Masu ugasiti do ključanja na tihoj vatri. Miješajte odjeću na jeziku. Dodaj|Dodaj| narizanu zelje - peršun i krip, staviti još hvilinka. Ređati salatu u činije, uvrtati.
Dosit slano da izađe. Obov'yazkovo nabavlja ovu sudbinu.
Preparati od ljute paprike
Punjeni biber u zrnu.Ti trebas:
Chasnik
- bosiljak
- vino bela procjena- jedan litar
- chi kapara masline
- tunjevina u konzervi - 455 g
- okrugla ljuta paprika - 30 kom.
- maslinovo ulje
Koraci pripreme:
Ocet sipajte u šerpu, prokuvajte, ubacite paprike, blanširajte ih 4 pera, ocedite, osušite. Pomiješajte kapare sa tunjevinom. U kore dodajte mleveno meso. Potrudite se da to uradite pametno. Rasporedite po posudama, dodajte troš u kapelicu, bosiljak, prelijte maslinovim uljem. Uklonite sa hladnih i suhih mesta samo po hladnom vremenu.
Pogledajte opisane originalne praznine
Recept za blanke od paprike
Sastojci:Morquin - 20 g
- slatki biber - 3 kom.
- korijen peršuna - 10 kom.
- zelje peršuna - papalina gílochok
- pastrnjak - 10 g
- roslinna oliya - supena kašika
za marinadu:
Voda - 200 ml
- sonyashnikova oliya - 10 ml
- očna kiselina - 200 ml
- sil - kašičica
- Lavrushka
- Morquin, cibulin - prema? PCS.
- začini za uživanje
kuhanje:
Obrišite mesnato voće, sokujte voće, ubodite mahune u naljepnice. Od jednakih delova napraviti sumish, iscediti tu otstu, dodati lovorov list, zacine, oliju. U fil dodati cibulin i šargarepu. Baci voće na okrip, probaj pet pera, pobedi. Očistite rešetku za povrće. Korijen pastrnjaka i peršuna, šargarepu prekrijte krugovima. Korijen celera se reže slamkom.
U sterilizovanu teglu stavite povrće sa lopticama, red kože, ravnomerno režite dasku. Prelijte prelivom od marinade, ulijte 1 cm maslinovog ulja. Čvrsto zatvorite posudu pergament papirom, zavežite je čepovima. Odrežite žetvu na mestu sa niskom temperaturom.
Pripreme za zimu sa bugarskim biberom..
Lični.
Ti trebas:
Cibulina ripchasta - 120 g
- voda - 2 kašike. kašike
- sil - kašičica
- paradajz - 320 g
- sladić crvena paprika - 520 g
- začiniti po ukusu
Koraci pripreme:
Vimite paradajz, prekrijte tankim komadima. Operite paprike, pogledajte poklon, jedite mršave muževe. Očistite cibulu, oštro je zarežite. Sve to izmešati, promešati, dodati malo vode, kuvati 20 pera. Rasporedite u čiste tegle, zarolajte.
Recept sa kupusom.
Narízhte 1 kg kupusa, gutljaj í̈í̈síllu, prelijte 0,25 žlice. Otstu, vitrimayte 24 godine. Paprike oguliti od peteljki, blanširati, puniti kupusom, rasporediti u tegle, dodati začine, lovorov list, puniti vrućim filom. Šraf nakon sterilizacije.
Pripreme za zimu sa paradajzom i biberom..
Recept broj 1.
Od 10 kg bibera u zrnu izvaditi poslednji, staviti u srednju polovinu isečenog peščanog sata, dodati 7 kg seckanog paradajza, rasporediti u tegle, preliti ružinom solju, zarolati posle sterilizacije. Za rossol su vam potrebne sljedeće komponente:
Ocet - 1,35 litara
- voda - 10,5 l
- snaga - 8 kašika. kašika
- tsukrovy písok - 6,5 tbsp.
Recept broj 2. Gulaš od povrća.
Posude za konzerviranje, pažljivo pomiješajte s dodatnom sodom, sterilizirajte. Kuhajte krishechki za 5 niti. Pomiješajte 2 kg patlidžana, ogulite, narežite na sitne komade veličine 2 x 2 cm. Vimete odlučno. Operite 2 kg mladih tikvica, operite ih, odrežite repove, narežite na kockice. 1 kg očišćenih paprika narežite na trakice. Očistiti, oprati 1 kg šargarepe i cibula. Upotrijebite 1 kg paradajza, narežite ih na kriške. Svo povrće spremiti u lonac, posoliti, dodati 200 g pileće piske, promešati. Stavite lonac salate na tihu vatru, prokuhajte uz povremeno mešanje. Ugasite na tihoj vatri 30 pera. Kako ste napravili gulaš, dodajte? litar vode, dodajte 100 ml zobi, promiješajte, ugasite 5 pera.
Pripreme od bugarskog bibera za zimu..
Med je dobar.
Ti trebas:
Snaga - 120 g
- tsukrovy písok - 1 boca
- ocet - 120 ml
- biber u zrnu - 5 kg
- sok od paradajza - 2 litra
- qibulya - 6 kom.
- roslinna oliya - 200 g
- girka biber u zrnu
- med - 5 kašika. kašike
kuhanje:
Napravite marinadu od meda, ljute paprike, olja, soli, optičke kiseline i paradajza. U kipuće fil staviti cibulu i bugarsku papriku u zrnu, isečenu na komade papaline. Dodati cibulu iseckanu teladima, kuvati bez okretanja 10 pera. Pakujte u sterilne tegle. Prelijte vrelom marinadom, zarolajte medeni kolač.
Marinirano povrće sa jabukama.
Operite 3 kg jabuka i paprike, podelite na četvrtine, ogulite. Od 4 litre vode, 800 g zukrua i 320 ml okta pripremite ruzmarin. Jabuke i paprike blanširajte preko kipućeg ružičara, stavite u sterilisane tegle, napunite koprom, začepite. Ako uzmete plodove različite zrelosti, berba izgleda ljepše.
Kisela cibulja sa ljutom paprikom.
Uzmite 1 kg suhih cibulina, očistite ih, operite, pustite da se ocijede vodom. Prilikom pripreme tegle stavite cibulu, dodajte jačinu, začine, napunite je filom pripremljenim od 100 ml zobi i isto toliko vode. Tegle zatvorite plastičnim poklopcima, čuvajte na hladnom mestu.
Omogućili smo vam anonimne i raznovrsne pripreme. Moguće, jednom će vam biti lako odrediti, kako pripremiti litu od njih. Pokušajte pripremiti papalinu od njih, tegle ukupno. Na ofanzivna rijeka, Možete pogledati sljedeću seriju gredica itd.
Jedno od najljepših povrća ljetne sezone, bez ikakve paprike, je paprika, koju predstavljaju najljepša stabla boje. Krem boje obilježen je jedinstvenim mirisom ovce, čije vino se prenosi na trave i ćorke, iz nje smrvljeno u pobjede. U hladnim tamnim zimskim večerima, ako ljetne vrućine ne porastu toliko, ali sveže povrće Od korita im nije ostalo ništa više od spogada, više od reka će doći konzervacija od bibera, zabavno pripremljena u rezervi. Paprika za zimu ne samo da će postati dodatak bolesti, već će i povećati vitamin C u organizmu, koji je toliko neophodan za prevenciju bolesti u sezoni prehlada i gripa.
Kisele paprike su izvrsne za pripremu salata i služe kao mirisni dodatak mesnim začinskim biljem. Kiseljenje paprika je još lakše, zaštitite skilki radost za stolom, ako otvorite crnu teglu ove ukusne dive!
Kisele paprike za zimnicu
Sastojci:
8 odličnih slatki paprika,
1 srednja cibula,
8 karanfilića u pješčanom satu,
4 kašičice rosnog ulja,
2,5 flaše vode,
2,5 boce 9% otstu,
1,25 boca tsukrua,
2 kašičice soli.
kuhanje:
Narizati slatke paprike sa kolutićima, proživjevši dan. Viklasti biber u steriliziranoj tegli mayzhe do ruba. Rozpodíliti dríbno narízanu tsibulyu, chasnik i oliyu mízh banke.
U velikom loncu prokuhati vodu, ocet, zucor i snagu. Između tegli sa paprikom sipajte vrelu vodu, ostavljajući oko 1 cm slobodnog prostora. Zarolati tegle sa sterilizovanim poklopcima.
Sljedeći recept za pidide je za one koji trebaju skuhati malu količinu paprike, na primjer, svete. Za koji recept su bolje paprike mala velicina, yakí će još ljepše izgledati u staklenkama. Takav biber je kriv za čuvanje u hladnjaku i z'í̈dati za 1-2 tizhnív.
Sastojci:
500 g sitne slatke paprike,
1/4 boce 9% otstu,
3/4 bočice vode
2 kašike zucrua,
2 kašičice soli,
4 karanfilića za časovničara.
kuhanje:
Stavite paprike na ražnju u teglu. U malom loncu zagrijte zob, vodu, zucor i snagu. Miješajte dok se tsukor ta snaga ne promijeni. Ugasite vatru i dodajte detalje časovničaru.
Prelijte preko paprike u tegli. Dodatnu količinu vode, po potrebi, da bi matica uvijala papriku.
Zatvorite teglu i stavite je u frižider. Pepper je spreman prije vživanja već 1 godinu.
Zazdalegíd preparati od bibera za zimu kako bi vam omogućili da uključite ovo smeđe povrće u svoju ishranu. tsiliy rik, a to je najbolji način da sačuvate biber u zimskim satima. Lako je poštovati tradicionalnu travu ugarske kuhinje, a neka gospodska koža ima svoj recept za začinsko bilje. klasičan recept lečo je više puta modifikovan, a u isto vreme trava je veća u kući, kao ukusna salata, koja se sprema za zimski period. Danas neka zvuči kao samostalna grickalica, prilog uz začinsko bilje, ili kao dodatak supama i sarmicama.
Počastite ga dijetalnim sa minimumom kalorija kako biste se osvetili bezličnim smeđim vitaminima i mineralima. Slid pídkresliti, sho, persh za sve, tse vídnositsya prije lecho, kao priprema bez dodavanja otst, scho djeluje kao konzervans. U našoj zemlji postoji veliki izbor recepata za tretiranje raznih vrsta povrća, čajeva i začina. Originalni recept za ugarski lečo sastoji se samo od bibera, paradajza, soli i zukra - yoga mi i predlažemo da ga skuhate.
Sastojci:
1 kg paprike žute ili crvene boje,
1 kg paradajza,
1 kašika soli,
2 kašike zucru-a.
kuhanje:
Biber izrezan na male kvadrate chi smuzhke. Pomídori podríbniti uz pomoć blendera ili mljevenja mesa i kuhati, dokovi smrada se ne mijenjaju u obyazí 2 puta. Dodajmo | dodajmo | zukor, so |sol |, biber i kuvati 20-30 čili |minuta | na srednjoj vatri, sat je u satu. Rozpodíliti lecho na bankama, zarolati i staviti stigati. Banke moraju biti dobro sterilisane - ovo je važan momenat u pripremi hrane za trivijalnu uštedu, posebno ako se ne koristi aditivni konzervans, kao u ovom receptu. Tako nešto se može odmah servirati za sto. Recept za proponiranje se može promijeniti dodavanjem drugog povrća, začina i maslina.
Priprema lečoa je proces koji ne zahtijeva poseban vitrate ta zusil. Jecao je bio slani lečo, trebalo je ubrati mesne paprike sa glatkom ljuskom bez mrlja. Vykoristannya nezrelo ili prezrelo voće može pokvariti ukus vrećica. Koraci detaljiranja povrća također daju ukus konačnom proizvodu. Tako se, recimo, neki recepti mogu pomešati sa biberom, rafiniranim do konzistencije pire krompira, i to je lako, ovako pripremljeno, izgleda i ukusa, lako je, u kojem se sastojci režu sa sjajnim mlaznicama, za šta možete osjetiti okus kože ovce. Jedna od glavnih tajni slanog lečoa je da ne preterujete sa varijantama. Potrebno je skloniti sa vatre, prvi donji sloj je verovatnije kremast u biberu. Za nadolazeći recept možete pripremiti još ukusniji lečo sa dodatnim cibulama i otstuom.
Sastojci:
5 kg bugarskog bibera,
4 kg paradajza,
2 cibulini,
1,5 kašike soli
3 kašike zucrua,
5 karanfilića u pješčanom satu,
1/2 kašičice mljevene crvene paprike,
6 listova lovora,
3 kašike maslinovog ulja.
kuhanje:
Tomati, narezan na četvrtine, propasirati kroz mlin za meso ili samljeti u blenderu. Otrimanu paradajz sumu staviti na vatru, prokuvati i kuvati 20 pera.
Cibulja se tanko seče kolutovima. Bugarski biber narezan na kockice. U paradajz pire dodati snagu, zucor, slatki biber, lovorov list i cibulu. Promešajte i kuvajte dok paprika ne omekša, oko 15 pramenova. Gledajte sat kroz štampu i dodajte tretmanu. Ulijte ulje | ulje |, prokuhajte i kuhajte na desnoj vatri 5 minuta | minuta |. Umotajte lečo u sterilisanu teglu i sačuvajte sa hladnog mesta.
Salate vídkrití vzimku, uvijek se stopite u najukusnije slane dijelove koji vam govore o ljetu. Podstičemo vas da se obradujete salatom od paprike i šargarepe - a dva yaskar povrća, bez sumnje, postaju dobra boja za trpezu u zimskim satima.
Sastojci:
400 g paprike,
300 g šargarepe
1 kašika soli,
1 kašika zucrua
2 supene kašike 9% oktu,
1 kašika maslinovog ulja.
kuhanje:
Narendajte šargarepu. Papriku istresti na tanke kolutiće. Slabite povrće u činiji. Posipati sillu ta tsukrom.
Povrće premažite maslinovim uljem sa 5 pera. Dodajte procjenu i pomiješajte.
Izlomite ga u kore, zarolajte i ostavite da se ohladi. Vodite računa o mračnim i hladnim mjestima.
Kao što ste već stigli do promjene, pripremite biber za zimu jednostavno kao ljuštenje krušaka. Kada dotrimanni jednostavna pravila Izbor yakísnih ovochív i sterlízíív tegli, bez sumnje, izgledat će kao slana konzerva, kojom možete ugoditi svojoj domovini i oduševiti svoje goste.
Away blanks!
