Adjika es un aperitivo popular que no tiene recetas.
Vaughn se hierve con huérfano, con pimienta, con tomates, hierbas, berenjenas, ciruelas y otros ingredientes. Hay cientos de recetas de adjika con pimienta. Es fácil que una rosa así se rompa, porque esa la recoge uno mismo. mejores recetas aperitivos picantes con dotepnik.
Adjika con pimienta: los principios fundamentales de la cocina.
Adjika se prepara con una forma de recortar las verduras y agregarles especias, hierbas aromáticas. Robiti es lo mejor para los cortadores de carne. Para bajannya masa, se pasa un poco de tiempo. Si el aperitivo no está sujeto a procesamiento térmico, es importante garantizar la esterilidad de los platos y productos. Tse para promover la trivalidad de los ahorros de la cosecha.
La pimienta está caliente. Obov'yazkovy ingrediente de adjika. Puedes salir victorioso como las vainas rojas y verdes. La pimienta Stiglia es más picante para los submaduros aproximadamente 1,5 veces. Puedes ver una cola en las vainas, puedes deshacerte de ella, el hedor te dará adjika de amargura adicional.
Pimienta búlgara. El adjika al horno Shanuvalnikov con pimienta no es tan rico y, en la mayoría de los casos, el sabor se diluye con otras verduras. Principalmente pimiento morrón, que todavía le da a un refrigerio un aroma de verano. decorar color. Por lo que obtenemos y las vainas de jugo, somos mejores que weide adjika. Los pimientos inmaduros de color verde se agregan al aperitivo con poca frecuencia, los fragmentos de vino pueden darle un sabor picante a la salsa terminada.
Tomates. Un apasionado amor por los tomates no pudo evitar enamorarse de la receta adjika. Cada vez más a menudo se le agrega tomate. No solo eso, el maestro es muy respetado como ingrediente principal y se agrega al kіlkostakh alemán. Robity no es defendible, pero basta con poner una cantidad suficiente de productos para conservar. En otra ocasión, la salsa puede agriarse. Los tomates son mejores para tomar m'yasistі, stigli, cultivados en sonechka. No me gustan los invernaderos y las verduras importadas, adjika y pimienta.
Chasnik. Nadaє zakustsі aroma, dodatkovoї hostroti y dopomogaє їy dopomogaє sberezhaet fresh. Detallado a la vez con una solución de ingredientes, puedes agregarlo en grandes cantidades. Si es necesario cocinar adjika con pimienta, es mejor agregar una taza de té a la preparación. Є recetas, en las que los ingredientes deben procesarse térmicamente, y el tazón se coloca después de alcanzar la salsa en el aspecto huérfano.
Los componentes parciales de adjika con pimienta son especias. Para saborear la victoria: cilantro, orégano, albahaca, canela, clavo. Puedes agregar vegetación y raíces al señor, no vale la pena lavarlas con determinación.
Receta 1: Adjika con pimienta georgiana
Esta es la receta para preparar spravzhny gostroy adjika con pimienta. Te llama la atención con una peculiaridad especial, por lo que aquellos a los que les gusta vivir en una persona de aspecto limpio no son tan ricos e importantes. Ale, también preparo victoria activamente para la preparación de diversas hierbas, adobos y conservas.
Lista de ingredientes:
- pimiento picante 0,25 kg;
- reloj de arena 0,05 kg;
- sal 1 cucharada l.;
- lúpulo-suneli 1 cda. l.;
- cilantro 1 cucharadita
Adjika de cocina
Es un adjika clásico con pimienta para vengar mucha sal, ya que te permite no pasar una buena hora en mentes naturales. Por 1 kg de pimentón sube a 0,35 kg de sal. Y si planea guardar un refrigerio en el refrigerador, puede usar la receta para corregirlo, poner menos sal.
El último cilantro se detalla en las comillas, pero puedes sudarlas. Los pimientos y un relojero podrían usar cortadores de carne, habiendo aclarado previamente que zvіlnivshi tenía nasіnnya. Todo z'ednati, mezcle resueltamente, sal, agregue especias y agregue especias para condimentar y saborear. Repartámoslo en tarros pequeños.
Receta 2: Adjika con pimiento, qibuleya y zanahorias
Adjika, triturado para una receta de cym, puede ser suave, suavizando el sabor de las verduras para entrar. Cómo cocinarlo no a través de una picadora de carne, sino triturarlo en un puré con una licuadora, será similar al caviar de verduras.
Lista de ingredientes:
- pimienta de malta 2 kg;
- gostería 0,5 kg;
- tsibuli 700 gr.;
- zanahorias 500 gr.;
- 0,25 kg de pasta de tomate;
- aceite 0,15 kg;
- 3 cucharadas yo otsu;
- 2 cucharadas. yo sal.
Adjika de cocina
En la sartén vierta oliyu, ponga en la estufa. Limpiar la cibula, cortarla con gran pivkiltsy y ponerla en una sartén. Rallar las zanahorias en el tercio y visipati al cibul. Todo a la vez untar y enfriar.
Hasta llegar a la obsmazhuvannya, es necesario preparar la pimienta. Para este yoga, lave, corte el navpіl y exfolie en el intestino. Las mitades se cortan en espadines y se enrollan en cortadores de carne a la vez, se untan con verduras enfriadas. Hay que pasar la masa a una cacerola o caldero y ponerla sobre 30 canillas. Agreguemos un poco de adjika en el futuro pasta de tomate, sіl ta est. Relativamente mezclado y hervido 10 escalofríos. Hiervo la masa, la pongo en frascos y la enrollo.
Del mismo modo, la adjika se prepara con la adición de calabacín, celeri y garbuza. Las verduras se pueden untar en aceite, como en cualquier receta, o simplemente hervirlas de una vez con pimienta. Es posible, es necesario agregar una hora de cocción. Es necesario agregar aceite a cualquier estado de ánimo.
Receta 3: Adjika con pimienta gorіkhova
Los pelos de guisante dan adjika con picante de pimienta, disfrutan de un sabor rico y profundo. La salsa Cim se puede untar con carne, pescado o aves antes de asar, agregue yoga al marinar barbacoa o preparar carne picada para chuletas, albóndigas, manti y cheburekiv. Y una cucharada de adjika de guisantes, agregada a la mayonesa y la crema agria, para hacer una salsa milagrosa a partir de un producto simple.
Ingredientes para adjika:
- 1 kg de pimienta de regaliz;
- 500 grn picante;
- fresco 0,2 kg;
- 0,2 kg de aceite de oliva;
- sal 2 cucharadas l.;
- Relojero de 0,2 kg.
Adjika de cocina
Pasar por encima de los guisantes, ver las casas. Lo engrasamos ligeramente en una sartén seca, no permitiendo la cocción del pidpalin. Puedes secar los guisantes en el horno. Tse para darle al futuro adjika con pimienta un rico aroma.
Limpiar el chasnik, preparar los pimientos y todo a la vez con los guisantes, pasar por la picadora de carne 2 veces. Agregue fuerza y proteja doti, los muelles no se romperán. І menos de un segundo verter aceite de oliva. Si mezcla el aceite con el alféizar a la vez, la especia será diferente y crujiente en sus dientes durante mucho tiempo. Es mejor usar aceite de oliva sin refinar, pero si no funciona porque el producto no encaja, puede reemplazarlo con sonyashnikova. Tsikava adjika con pimienta sale de la adición de masa caliente oli frío vіdzhimu.
Receta 4: Adjika de pimienta con ciruelas.
Con ciruelas, puedes cocinar no solo la popular salsa tkemali. No hay menos receta de cigarra para adjika de pimientos con ciruelas, que se puede preparar fácilmente con verduras de temporada. La salsa se procesa más térmicamente y se guarda mejor enrollada, pero cuando está recién horneada, puede hacer una porción de prueba, como si estuviera milagrosamente en el refrigerador durante uno o dos días.
Ingredientes:
- 1,2 kg de pimienta de regaliz;
- escurrir 0,8 kg;
- pimiento picante 0,3 kg;
- relojero 2 cabezas;
- estet 3 cdas. l.;
- sil 2 cdas. yo
Adjika de cocina
Las flores de ciruelo se elevan desde las piedras. Los pimientos crecen del corazón del corazón, los clavos de la capilla en la cáscara dorada. Trabajemos todos a la vez, krim al relojero. Ponga la adjika en la estufa, llévela a ebullición, tome la pinta, cúbrala con una tapa y sude 30 hilos en un fuego pequeño. A esta hora, muela el fabricante de horas o córtelo en seco. Agreguemos yogo al masu hervido, mézclelo, ocet de vileza y fuerza de visipati, hierva 2 púas, enrolle en frascos preparados. Fresco con una mirada invertida bajo una cálida alfombra.
Si no hay ciruela fresca, puede reemplazarla con ciruelas pasas. A partir de ese momento es necesario tomar dos veces menos. Si las frutas secas son demasiado duras, lávelas por un tiempo con agua fría, luego séquelas con una toalla y cocine según la receta.
Receta 5: Adjika con tomates y pimiento syrah
Syrah adjika maximiza el sabor y el aroma de las verduras, lo cual se adapta a los caballeros ricos, pero requiere una preparación cuidadosa. Antes de eso, la cosecha sin procesamiento térmico ya era primordial en la cosecha. Dos salsas, preparadas según las mismas recetas, pero a diferente hora pueden soportarse de forma diferente. Es rico en por qué vale la pena mentir en la calidad de las verduras y la esterilidad dotrimannya.
Lista de ingredientes:
- 1,2 kg de pimienta de regaliz;
- 1,2 kg de tomates;
- 500 grn relojero;
- 0,3 kg de raíz de chronu.
Adjika de cocina
Antes de preparar adjika, es necesario secar bien todas las verduras con agua corriente para que el agua no consuma la merienda terminada. Mientras tanto, puedes preparar latas de chi puffs. Para salvar la salsa, el hedor debe estar limpio estéril. Para lo cual se hacen platos en pareja, o se calientan al horno.
La pimienta brota en el aire, se corta en picadoras de carne. Los tomates también se cortan aparte. Limpia el reloj. Trabajo más complicado de rábano picante, al que grita burlándose de las membranas mucosas y las lágrimas. Por lo tanto, es necesario limpiar las raíces con un shvidko y un bazhano para trabajar con ellas en el suelo o al final del día. Preparar adjika con pimiento y tomate es simple: agregue suficiente, mezcle, vierta en recipientes y póngalos en el refrigerador. Si hace frío, hace frío, o hace frío, puedes guardar la salsa en la noche.
Receta 6: Adjika con tomates y pimiento hervido
A Varena Adjika le sorprende que no sea tan primigenio para la mente de los mañaneros y lo cuida milagrosamente a temperatura ambiente, obviamente, con un look enrollado. Obviamente, jugará con gusto y en presencia de discursos marrones a un análogo huérfano, entonces el rizik es agrio o las flores son mínimas.
Ingredientes:
- 1,5 kg de tomates;
- 500 grn relojero;
- pimienta de regaliz 1,5 kg;
- 350 gramos picante.
Adjika de cocina
La receta es aún más simple, debe agregar pimientos con tomates, hervir pivgodini, hervir una cucharadita, hervir un par de plumas y cerrarlas en frascos. A Adjika le encantan varias especias, verduras y raíces, lo que hace que la salsa huela mal y sea sabrosa. Ale, la merienda estuvo bien cuidada, hay que hervir el espadín de whilin. Deyakі señor para pіdstrahuvannya agregar una estimación o ácido acetilsalicílico. Y si el color no se asentó en la superficie, es necesario agregar un poco de aceite de oliva a la salsa al cocinar. Cuando lo saques, chisporroteará en la superficie y te hará cerrar la boca.
Receta 7: Adjika con tomates y pimiento seco
El adjika seco con tomate y pimiento es un condimento milagroso, ya que puedes ganar en cualquier momento. Ella tiene muchas ventajas: es bueno cuidar la temperatura que haga, ir a cualquier clima y simplemente prepararse. Y también te ayudará a ahorrar verduras extra, ya que si no recoges latas, es hora de la nevera.
Lista de ingredientes:
- tomates 2 kg;
- pimienta de regaliz 2 kg;
- gostería 0,5 kg;
- reloj de arena 0,3 kg.
Adjika de cocina
La cantidad de productos se puede cambiar de cualquier manera, en barbecho como la semejanza salada. Es importante que las verduras estén firmes, no raras y sin rastros de sucumbir. El pimiento y el tomate deben perforarse con suficientes gajos, limpiar la tetera y agitarla con platos. Coloque los espacios en blanco en una sábana y cuélguelos al sol o en el horno. Al igual que una secadora eléctrica, el proceso será más sencillo en muchas ocasiones.
Las verduras deben secarse hasta quedar crujientes. Echemos un vistazo más de cerca a las cotizaciones, a través de la picadora de carne o el sudor. Wisipati en tarros secos y guardar en el mueble de la cocina. Para bazhannya, puede usar hierbas secas, ya sean especias, verduras, nasinnyam y guisantes. Ale, es importante que todos los ingredientes estén notablemente secos.
Receta 8: Adjika con tomates y pimientos con manzanas.
Manzana para diluir el sabor de cualquier salsa, para dar acidez y ternura picantes. Ale, para esta, es necesario prepararse con determinación, limpiar la piel y, obviamente, afinarla. No hierva la fruta a la vez con otros ingredientes para cortadores de carne, en lugar de trochi inakshe.
Lista de ingredientes:
- manzana 1,5 kg;
- tomate 1,2 kg;
- pimientos de regaliz 1,2 kg;
- vainas de gostri 0,5 kg;
- Spetsії que sіl.
Adjika de cocina
Para que adjika sea más bajo y fragante, sin manzanas pequeñas y pieles, es necesario preparar puré de papas. Para quién, la fruta se pela, se corta en trozos y se coloca cerca de la cacerola. Ahora es necesario agregar 100 ml de agua y vaporizar bien. La masa se enfría y puedes preparar adjika con pimienta por separado.
Las verduras se preparan de forma estándar, enrolladas en cortadores de carne. Okremo podrіbniti manzana al vapor. Hierva 20 canillas para la masa de tomate y pimiento, agregue puré de manzana y pimienta para aliñar. Hervir 10 escalofríos más y enrollar.
Receta 9: Adjika con pimienta y miel
Una receta inusual para cocinar zapashnoi adjika con pimienta. La miel le da a la salsa un rodinka especial y un sabor único. Esta receta no lleva especias fuertes, por lo que la salsa sale sola.
Lista de ingredientes:
- Pimienta búlgara 2 kg;
- 200 grn vainas de gostrikh;
- 2 cucharadas. mucho 70%;
- 200 grn relojero;
- 200 grn miel.
Adjika de cocina
Lava las verduras y sécalas. Limpie los pimientos de regaliz desde el interior, corte las colas de las vainas de gostrih. Limpiar los dientes del relojero. Torcer todo en picadoras juntos. Agregue miel, octet y bata con cuidado 10 hilos con una cuchara. Es mejor vicorar la miel rara, pero si no existe tal cosa, es necesario derretir el producto de sacarosa. Para qué yoga ponen un cuenco y se lo ponen. baño de agua. Es importante no dejar que se caliente y hierva, es necesario removerlo sin interrupción. Cómo separar todas las cosas pequeñas, verter miel en adjika y mezclar.
Mantenga adjika con pimienta y miel en el refrigerador por no más de 3 meses, pero no cante por mucho tiempo. Es bueno caminar como un m'yasnі que ovochevі stravi, es sabroso navegar solo con pan.
Receta 10: Adjika de pimienta es verde
Este aperitivo es rico en verduras de hoja verde y se prepara con pimiento verde. Por ejemplo, la salsa es buena para el hospedaje, se puede diluir con pimiento morrón, mejor que el color amarillo. La adjika verde con pimienta es buena para servir no solo a la carne, sino también al pescado.
Lista de ingredientes:
- pimiento verde picante 0,25 kg;
- reloj de arena 0,2 kg;
- perejil 0,1 kg;
- krip 0,1 kg;
- cilantro 0,05 kg;
- albahaca 0,05 kg;
- guisantes de nuez 0,05 kg;
- sil 1 cda. yo
Adjika de cocina
Es importante lavar los manojos de vegetación y secarlos en las gotas de agua. Hay que ver los tallos grandes y gruesos. Mientras las verduras se secan, la pimienta y la hora se preparan. Las vainas deben lavarse, se pueden ver las colas. Limpiar los dientes del relojero. Pasar por la picadora de carne la pimienta, las hierbas, la cucharadita y los pelos de guisante. Añade fuerza y relativamente vimishati. Si la licuadora sale victoriosa, entonces puedes pasar el rato una vez.
Ahorrar adjika verde con pimienta es necesario en el refrigerador, colocando en un frasco un recipiente con tapa, que se atornillará fuertemente. No se recomienda cocinar grandes porciones de bocadillos, fragmentos de sabor verde. aspecto antiguo paso a paso bajar. El campo Ale vryatuvati puede ser fuerte. Para ese momento, es necesario agregar doti, los muelles no dejarán de crecer.
Los pimientos picantes combaten la piel de tus manos, te pueden provocar un opik. Se requiere que pratsyuvati con él en mitones.
En sir adjika, es necesario vicorate yakіsnі y vegetales enteros. Si el hedor está demasiado maduro y no inspira confianza, es mejor hervir la masa.
Si agrega clavos al aperitivo, no se exceda. En el mundo, las estrellas están derramando una fragancia con la que podríamos sentirnos abrumados. Opción - vikoristovuvat clavos de tiza.
Cuanta más pimienta tenga el snack, el relojero y el cron, mejor se conservará el frescor. Además, como conservante, puede agregar fuerza.
Como en la receta, hay ácido óctico, mejor reemplázalo con avena de manzana o uva, lo que aumentará la proporción. La salsa vide no es más korisnіche, sino más rica y sabrosa.
Si rechaza gostroti en adjika, pero no hay pimiento, puede agregar tiza roja.
Zrobiti adjika con pimienta es fácil y simple. Preparado en casa para reemplazar las salsas compradas, para ayudar a aumentar el atractivo del menú y agregar un nuevo sabor a las maravillosas hierbas. Los buenos gospodarok en las tesorerías siempre tienen algunas recetas para bocadillos milagrosos.
La receta rusificada del original, por regla general, se basa en una gran cantidad de tomates, como una forma de amortiguar la gostrotia termonuclear. Como parte de esta receta, agregamos pimienta búlgara de regaliz a la parte izquierda de adjika. Variyuvati zmist guindilla puedes, según tu propio juicio, según semejanzas especiales, y además, de yak batirás la salsa terminada.
Adjika de pimienta búlgara para el invierno.
Una crema de pimienta de regaliz, la base de adjika se compone de tomates, y por eso, esta salsa exuda un picante mínimo y es adecuada como reemplazo de la salsa de pizza y el ketchup casero.
Ingredientes:
- tibula - 45 g;
- chasnik - 3 dientes;
- tomate - 440 g;
- pimienta de regaliz - 320 g;
- pimiento picante - para saborear.
Cocinando
Bebe pimienta de regaliz sobre el mechero, para quemar, los muelles de esta piel no se oscurecen. Ponga los pimientos en una bolsa y átelos, deje que el mal olor desaparezca bajo el poder del calor húmedo un par de púas, para que puedan limpiarse fácilmente. Timoteo de una hora, pelar ligeramente la piel de los tomates y blanquearlos. Znіmіt shkіrku, sirviendo frutas abolno аnіzhte i dpravte en un estofado a la vez de pequeños trozos de regaliz, pimienta, cibuli y puré de dientes chasnik. Pruebe con una pequeña cantidad de pimiento picante y agregue yogo a la salsa. Ahora es demasiado para hervir adjika s pimiento cerca de 20 hvilin y puedes verter la salsa y enfriar.
Adjika con manzana y pimiento
El adjik sirio no es adecuado para enlatar, pero es adecuado para almacenarlo en el refrigerador. No hay tomates en nuestro almacén, pero no son típicos de los almacenes adjika, como las manzanas y las zanahorias.
Ingredientes:
- Pimienta búlgara - 1,4 kg;
- pimiento picante - 230 g;
- zanahoria - 280 g;
- manzana - 280 g;
- chasnik - 235 g;
- hojas de cilantro;
- aceite - 480 ml.
Cocinando
La cocción lleva al menos una hora, pero para la preparación de todos los ingredientes, es necesario pelar el regaliz y los pimientos picantes del fondo, quitar la bola superior de la zanahoria y la piel de la manzana. Ahora hemos preparado almacenes con grandes shmatochki y los dejamos pasar a través de la picadora de carne de inmediato desde los dientes mecánicos y la vegetación. Mezcle la salsa con aceite de oliva, dispóngala en cuencos y guárdela en el frigorífico.
Adjika abjasio clásico con pimienta búlgara
Independientemente de aquellos que son adjika abjasios clásicos, deshilachados con sіllu, chasnik y vegetación, es aceptable cocinar con la adición de pimienta de regaliz para ayudar a saborear el sabor.
Ingredientes:
- pimiento picante - 190 g;
- Pimienta búlgara - 310 g;
- cilantro fresco, salado, crup, albahaca - 10 g cada uno;
- pelos de guisante - 55 g.
Cocinando
Este sira adjika se prepara mejor en un mortero, machacando todo hasta convertirlo en polvo, luego agregando guisantes y convirtiéndolos en una pasta, y agregando hostería y regaliz al final. Tan pronto como la masa se vuelva más o menos homogénea, sazone la salsa y transfiérala a un recipiente limpio para guardarla.
Contenido calórico: no mostrada
Hora de cocción: 60 minutos
Adjika hecho de pimiento rojo es fácil de preparar, sin procesamiento térmico, a través del cual puede salir con un sabor más pronunciado. Salsa salada Tsey salva ladrones de autoridad vegetal
Antes del discurso, sal de la pimienta. cigarra strava -
Adjika de pimienta búlgara: receta.
La hora de preparación es de 1 año, y de la cantidad asignada de ingredientes salen 0,5 l de conservación.
Ingredientes:
- chasnik - 80 g;
- sil - ¾ cucharada;
- Pimienta búlgara - 0,8 kg;
- tsukor - 3 cucharadas.
- pimiento picante - 50 g;
- oset - 120 ml.
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Cocinando
1. Sabor de adjika de pimiento rojo para acostarse como un vegetal. No todos los pimientos son iguales, es necesario conocer el pimiento más fragante, carnoso y jugoso, tanto el adjika como el adjika son sabrosos. Las verduras deben ser frescas, sin oscurecimiento ni otras aguas. La pimienta debe lavarse y secarse con una toalla. Ahorremos un poco de nizhok fructífero que nasinnya. Arregle todo con grandes platos y guárdelo en el fondo. 
2. A continuación, es necesario limpiar el mecanismo de relojería. Si tiene más recetas, puede convertir el yoga en frituras de carne, cerveza, astillas de adjika, si no lo cocina, entonces es mejor rociarlo con una presión por hora. Si cuida el chasnik con ayuda, intente guardar la mayor cantidad de jugo posible, agregue vino a la salsa. 
3. Potіbіbno zanyatisya pimiento picante. Yogo necesita lavarse, secarse y limpiarse como un búlgaro. Saltemos la suma de pimientos a través de la picadora de carne para obtener la base para adjika. No varto koristuvatisya para quién con una licuadora, de lo contrario corre el riesgo de zipsuvati la consistencia de la cepa. 
4. En la pimienta batida, se requiere agregar un relojero que sik, que se haya asentado después del detalle yóguico. Mezclar bien la masa. 
5. A continuación hay que añadir a la salsa octet, zucor y sil. Todos los ingredientes se trituraron con una espátula de madera, para que el hedor se extendiera lo más uniformemente posible.
6. Una etapa importante en la preparación de adjika con pimiento es la preparación de platos. La tinaja y la tapa son culpables pero sin aceite, grietas y otras aguas. Desinfección refresco de comida esa agua Después de eso, esterilice el frasco en el horno durante 10 minutos y hierva la tapa cerca del agua. 
He preparado la capacidad para sorber adjika y obstruirlo. Comenzando los procedimientos para la esterilización de frascos y tapas, dicha salsa se puede guardar de manera más rica. 
7. Llame adjika con pimiento para esta receta, sáquelo del refrigerador o puede poner її en lioh chi pіdval. Golovnya, hace frío allí, está oscuro. clásico adjika georgiana añadir milagrosamente la colada de la carne. ¡Sabroso!
También se recomienda maravillarse
Adjika - tse fragante que dosit gostra condimento de color rojo intenso. Si tomamos como base la receta tradicional de preparación її, entonces en la nueva no habrá tomates indirectos, pero se agregará una cucharadita, pimiento picante, varias especias, hierbas, lúpulo-suneli, pelos de guisantes.
Es aún más sabroso comer adjika con ribnimi y hierbas carnosas, se acerca milagrosamente para decorar con verduras, es picante para acompañar arroz hervido o queso. Hasta entonces, hoy en día simplemente hay una gran cantidad de las recetas y opciones más adictivas para preparar condimentos, por lo que la piel del maestro puede elegir por sí mismo más adecuado.
Adjika aromática de pimienta búlgara
Tan pronto como tenga un banquete para preparar algo inusual, varto gire el respeto por el regaliz y la barra de bocadillos adjika. Para la preparación de este condimento, no necesita muchos ingredientes: la base es pimiento rojo, cebollino y verduras frescas.
Para lavar el zastosuvannya de la receta que se indica a continuación, tiene un viide adjika con ese sabor a pimienta brillantemente pronunciado. No me veré como un lecho. Sollozar la hierba nabula de un aroma invisible, refrescante, receptivo, hay que vicorar los greens.
Depósito:
- Estragón - 1 manojo (15-20 g)
- Cabezas de reloj - 2-3 uds.
- cilantro - 1 manojo
- Ají picante - 5-7 piezas (500-700 gramos)
- Oliya - 1,25-1,5 calle.
- Seco fuerte - 2-2.25 cucharaditas.
- Pimienta de regaliz búlgara - 2-2,25 kg
Preparando:
- Estamos ocupados con la preparación de verduras y verduras: miemo, nos acostamos sobre toallas de papel, de modo que el hedor absorbiera toda el agua.
- Comenzamos a procesar la pimienta búlgara: en 2 mitades de la piel, podemos ver todas las mismas particiones. El hedor será amargo y podrá saborear con fuerza el sabor de la pasión. No te olvides de quitar la fruta.
- Prepare las mitades de pimiento en shmatochki grandes, luego refínelos con la ayuda de una picadora de carne.
- Ahora nos dedicamos a la preparación de pimiento picante: procesamos chile para el mismo esquema, como pimiento de regaliz. Antes de cosechar el pimiento picante, se recomienda ponerse guantes, porque el fuego es fuerte. Pasar el pimiento por una picadora de carne.
- Limpiar el chasnik en forma de exuberante pinnya y podrіbnyuyemo con la ayuda de una picadora de carne.
- El sumish de verduras Otrimanu se vierte en la parte posterior de una cacerola preparada y se coloca a fuego medio, se deja durante una hora, hasta que hierva.
- Una vez resuelta la verdura se hierve más rápido, se enrosca a fuego mínimo y se introduce una pequeña cantidad de aceitunas.
- Adjika gasimo al fuego mínimo durante unos 30 minutos, no olvides calentarlo regularmente, para que no se queme.
- A esa hora, mientras se cocina la adjika, nosotros estamos ocupados preparando las verduras. Cortamos las hojas del estragón y le quitamos los tallos, porque no nos hace falta el hedor.
- Después de 30 minutos, agregamos verduras a la cacerola a adjika y guisamos el plato durante otros 10 minutos.
- Esterilizar los frascos (puede ser al horno o al vapor), verter los condimentos en los frascos y terminar.
Cocinar gostra adjika de pimiento rojo.
Depósito:
- Ocet - 100-120 g
- Pimiento picante - 45-50 g
- Zukor - 2.75-3 cucharadas. yo
- Pimienta búlgara - 0,7-0,8 kg.
- Fuerza - ¾ st. yo
- Chasnik - 75-80 g
Preparando:
- Sob adjika era sabroso, es necesario elegir el pimiento adecuado: jugo, stiglia, fragante, carnoso. Vykoristovuvaty solo necesita buenas verduras, sin oscurecerse u otras necesidades.
- Se limpia la pimienta de los pedúnculos de la fruta, podemos ver las retinas, luego la lavamos bien con agua, para que limpiemos el exceso de nosotros, de lo contrario el hedor es fuerte. Narizaemo a terminar con platos grandes y pasar a un recipiente hondo.
- Ahora puede limpiar el recipiente: el yogo se puede rallar en una rejilla rallada fina, cortar en rodajas finas o pasar por una prensa (la mejor opción). Es importante, a la hora de la hora decirle al relojero, que guarde más jugo el yakomog, para que le demos a la cepa preparada el guiso adicional.
- Los pimientos Sumish se pasan a través de una picadora de carne: puede obtener una masa de consistencia uniforme.
- Ahora estamos ocupados con la preparación de pimiento picante: lo lavamos, lo secamos con una toalla de papel, los fragmentos pueden beber todo el país. Limpie el yoga como el búlgaro, luego páselo por una picadora de carne: sale la base para el futuro adjika. No se recomienda batir la licuadora con el método, para que pueda obtener la consistencia de la futura cepa.
- Antes de la molienda de pimientos, añadimos un relojero y yogo sik, todo está bien vimishuemo.
- En la salsa introducimos fuerza, ocet, tsukor y se mezcla todo bien. Bazhano vimishuvati ingredієnti, espátula de madera vikoristovuyuchi, zavdyaki por qué el olor rozpodіlyatsya uniformemente.
- La etapa más importante en la preparación de adjika es la preparación del recipiente. Es necesario batir la tapa y el frasco sin grietas ni grietas, no tiene la culpa de otras deficiencias.
- La preparación de los platos se lava con soda grub y agua corriente. Luego, los frascos se esterilizan durante 10 minutos en el horno y la tapa se hierve durante una hora junto al agua.
- Dali en el recipiente preparado, transfiera el adjika listo y ciérrelo con una tapa. Guerra para recordar que para la mente del día de la esterilización y la obstrucción de las latas, adjika está lista para ahorrar menos dinero.
- Guarde adjika, el yak bula se cocina de acuerdo con esta receta, puede hacerlo en el refrigerador o en la bodega: obscenidad, por lo que estaba frío.
- Adjika se convertirá en una adición milagrosa a la pasión carnosa.
Una receta simple para adjika salado
Depósito:
- Chasnik - 130-150 g
- Zukor - 2/3 cucharadas.
- Pimiento rojo picante - 80-95 g
- Roslinna Oliya - 115-120 g
- Fuerza del mar - 1.5-2 cucharadas. yo
- Ocet - 0.75-1 cucharada.
- Pimienta de regaliz - 1,75-2 kg.
Preparando:
- La parte posterior de la cabeza está ocupada por la preparación de pimienta de regaliz: se elimina del tipo de fruta yogo, nasinnya, miёmo, seca y rіzhemo con gran shmatochki.
- Se aclara y narizaemo es también pimiento picante. Transferimos 2 pimientos vidi al tazón de la licuadora, les agregamos clavos pelados. Todo es bueno zbivaemo hasta que el sumish llega a una consistencia uniforme.
- Pasamos la masa vegetal a un cazo y la colocamos al fuego, introducimos el ocet, el zukor, el aceite y esa fuerza - todo bien. En el fuego mínimo, periódicamente zavazhuyuchi preparaba adjika durante 1 año.
- Receta Vikoristovuyuchi tsey, puedes cocinar adjika para el invierno. Para su gusto, será necesario simplemente esparcir la salsa durante mucho tiempo con frascos esterilizados y enrollar la tapa. Aunque no hay necesidad de cuidar la conservación, puede guardar adjika de un simple recipiente de comida.
Spravzhnya gostra adjika se prepara sin tomates, pero los amantes de los condimentos para hornear lo llamaron tan fácil gostrі salsas de tomate. Adjika caucásico, presentado en esta receta, solo pimiento, pimiento rojo o verde picante, chasnik y especias deyak en su almacén.
Vykoristovuvan por saborear el sabor de la pasión principal y nadannya yoma cantan parte de gostroty, gostra adjika con pimiento sin tomates no es vikoristovuetsya en gran kіlkostakh. Para eso, no es necesario preparar її rico.
Cómo cocinar gostra adjika con búlgaro y pimiento picante
Adjika se está preparando más rápido, preparando un préstamo de tres más de un año. Antes de cocinar, sazone el bazhano y coloque los guantes de goma.
Limpie el pimiento picante de la nariz (solo puede ver la fruta y manténgala alejada, o más a menudo, cuanto más la elimine, Tim adjika será bienvenido).
Zvіlniti vio nasіnnya que brota regaliz pimienta búlgara. 
Limpiar el chasnik a la vez con un reshtoy, ordenado de la lista de almacenes, moler en una licuadora o en una picadora de carne. 
Estoy listo para untar adjika en pequeños frascos secos. 
Cuida de esto sira adjika, cocinado a partir de productos no procesados térmicamente, en el refrigerador. 
Para que la gostra adjika no se cargue por la temperatura ambiente y la hora de guardar, es necesario hervir el trohi (khvilin 5) con la adición de 1-2 cucharadas. una cucharada de aceite de oliva refinado. Luego, después de haber revuelto con frascos y tapas esterilizados, obstruya el adjika para el invierno.
El adjika caucásico se usa en pequeñas porciones con carne, pescado, lavash y pan. Ya sea una hierba con tal condimento, se llena de gusto sabroso y despierta el apetito.
