Les poivrons marinés pour l'hiver peuvent être comparés à la popularité du chiba scho avec des cigares marinés et des tomates. Le secret de la récolte n'est pas seulement dans l'arôme épicé et les saveurs salées sans fin, mais escrocs de l'autorité, yakі zberіgayutsya navit ont des poivrons marinés. Foncez sur la vitamine C - le yoga dans ce style végétal, ni le cassis ni le citron ne peuvent pousser avec.
Attendez une minute, un piment succulent richement coloré, qui pousse dans votre ville, bien meilleur pour un magasin. Vous ne connaissez pas votre ville ? Ne tombez pas dans le vіdchay, choisissez frais, schіlnі, bazhan un fruit de rose sur le marché, en regardant respectueusement par-dessus la peau, de sorte qu'il n'y ait pas de flammes peu appétissantes aspect ancien, et je vais préparer plus loin.
Poivrons marinés pour l'hiver - l'herbe est facile à finir et la shvidka est cuite. Le processus peut être divisé en un saupoudrage d'étapes : triez les poivrons en épi, retirez les tiges et les tiges, puis coupez-les avec des maris, kiltsy, puis remettez-les simplement au pot dans un aspect gris ou blanchi et versez. la marinade, les recettes pour un, deux, un, se retrouvent une à la fois nouveaux ingrédients.
Mariner poivre de réglisse Pour l'hiver
Ingrédients:
poivron à la réglisse,
feuille de laurier,
piment froid,
roslinna oliya.
Pour la marinade :
850 ml d'eau
25 g de sel,
125 ml 9% ot.
Cuisine:
Pour préparer toute la billette, ne prenez pas de fruits à parois épaisses, mais choisissez des poivrons verts et rouges qui font les parois charnues inférieures. A la cueillette des poivrons, voir le fruit, voir le dernier et bien les laver à nouveau. Blanchir ensuite en saupoudrant de 5 brins, et après avoir trempé 12 brins dans de l'eau froide, vous pouvez mettre des glaçons dans le yak. Au fond des bocaux préparés, mettez une feuille de laurier, du poivre d'hiver (pour le goût), puis mettez plus de poivre et versez la marinade bouillante. En plus de tout, versez le trohi frit et refroidi à 70ºС d'huile de rosée. Couvrez les bocaux avec des couvercles et stérilisez : bocal de 0,5 l - 30 piquants, bocal de 1 litre - 40 piquants, puis roulez.
Piment mariné "Un, deux - et c'est fait!"
Ingrédients:
5 kg poivron.
Pour la marinade (pour 1 litre d'eau) :
1,5 m. huile de rose,
1,5 m. tsukru,
½ m. sel,
2 cuillères à soupe. l. 70 % osttu,
persil, chasnik - pour le goût.
Cuisine:
Préparez la marinade en ajoutant de l'eau et de l'huile d'olive, ajoutez le zukor, le sil, l'otset et laissez bouillir. À la marinade bouillante, omettez les morceaux de navpil et les nettoyages du poivre et des fruits et faites bouillir 2-3 piments. Potim tudi Eh bien ajouter | ajouter | persil haché grossièrement, en passant dans de l'eau douce (kіlkіst - pour le goût) et porter à ébullition. Après cela, battez soigneusement le poivre avec un bruit, mettez le yogo dans des bocaux stérilisés et laissez bouillir à nouveau la marinade, puis versez-y le poivre dans les bocaux. Roulez les pots avec des couvercles stérilisés, retournez-les, enveloppez-les dans un tapis et laissez-les atteindre.
Pots Zapovnyuyuchi, piétinez respectueusement, de sorte qu'entre les poivrons, il n'y ait pas d'espace non rempli de marinade, sinon le pot peut gonfler.
Fouet pour mariner les poivrons Couleurs différentes Votre pays semble nommément appétissant et lumineux, même si l'évidence même des couleurs vives et juteuses ne nous rapporte pas tant.
Mariné pour l'hiver Poivre bulgare "Vesely Svitlofor"
Ingrédients:
3 kg de poivrons de différentes couleurs,
horloger,
krip séché.
Pour la marinade (pour 1 litre d'eau) :
½ m. tsukru,
2 cuillères à soupe. l. sel,
½ m. huile de rose,
¾ m. 9 %
Cuisine:
Essuyez le poivron, nettoyez-le du bas de ce fruit et ressemblez à de beaux maris. Faire bouillir de l'eau dans la casserole, ajouter le zucor, le limon, l'huile d'olive, l'ocet, laisser bouillir à nouveau, puis ajouter le poivre et faire cuire 15 à 20 piquants. Si vous souhaitez utiliser le poivre avec une écumoire dans le récipient d'okrema, et s'il s'agit d'okholone, placez-le dans des bocaux stérilisés avec un récipient de 0,5 litre, laissez le poivre passer à travers l'eau douce et la récolte séchée. Versez le remplissage du pot avec la marinade, dans lequel le poivre est bouilli, couvrez avec des couvercles et stérilisez 10-15 piquants. Roulez-le, retournez-le, enveloppez-le chaudement - et ne le laissez pas se tenir à une telle vue jusqu'à ce que vous vous en rendiez pleinement compte.
Poivrons marinés pour l'hiver à partir d'herbes fraîches
Ingrédients:
1 kg poivre de réglisse,
½ m. huile de rose,
1 bouquet de persil
1 botte de récolte,
1 bouquet de coriandre
1 bouquet de marjolaine
1 tête d'horloger.
Pour la marinade (pour 1 litre d'eau) :
1er. l. sel,
1 cuillère à café 9 %
Cuisine:
Relativement viril et nettoyant, enduisez les poivrons des deux côtés de l'olive jusqu'à ce qu'ils soient rouges et soigneusement mis à la stérilisation des pots de pіvlіtrovі ou d'un litre, noircissant avec les boules de verdure rubanої. Fouet pour la récolte des feuilles vertes, sans tiges. Versez la marinade chaude, couvrez les bocaux avec des couvercles en métal bouilli et stérilisez: bocaux de 0,5 l - 5 piquants, 1 litre - 10 piquants. Après cela, roulez, retournez, enveloppez, laissez refroidir et prenez-le pour économiser.
Les poivrons marinés peuvent servir non seulement de collation, mais aussi d'ingrédient pour préparer des salades, des garnitures et des soupes.
Poivrons marinés "Nouveautés de saison"
Ingrédients:
1,5 kg de réglisse poivre bulgare.
Pour la marinade (pour 0,5 l d'eau) :
500 ml d'otstu aux pommes,
3 art. l. ketchup barbecue,
¼ m. rosée olії (important - olive),
1er. l. sel.
Cuisine:
Préparez les poivrons directement avec les épingles, faites-les cuire au four, épluchez-les de la peau et mettez des bocaux de 1 litre dans les bocaux stérilisés, vous pouvez avoir des poivrons entiers sur les épingles. Pour préparer la marinade, ajoutez le ketchup, le sel, l'huile d'olive à l'eau bouillante, faites bouillir le tout pendant 7 minutes à partir du moment de l'ébullition, versez délicatement l'ocet, laissez bouillir à nouveau la marinade et sortez-la du feu. Remplissez les bocaux de marinade bouillante, couvrez avec des couvercles et stérilisez 15 piquants. Pourquoi l'enrouler.
Poivre mariné "Chervoniy zahid sun"
Ingrédients:
5 kg de piment réglisse,
50 g de racine de chronu
théière de 100 g,
1 botte de récolte verte.
Pour la marinade :
1 jus de tomate
1,5 m. l. sel.
Cuisine:
Chervoniy réglisse poivron wimite, nettoyez-le à l'eau froide et mettez-le dans de l'eau bouillante pendant 2 à 5 refroidissements, puis refroidissez-le immédiatement dans de l'eau froide. Nettoyez la racine du chrono, décorez-la de petits morceaux, nettoyez les clous de girofle de l'horloger par le haut, et taillez les verts. Mettez une partie de l'assaisonnement au fond des bocaux préparés, puis mettez le poivre fortement, en mettant un plaid dans l'autre, remettez les verts pour la bête des poivrons. Remplissez les bocaux de marinade de tomates bouillante, couvrez les bocaux avec des couvercles, faites-les bouillir longtemps et stérilisez: bocaux de 0,5 l - 30 khvilin, 1 l - 40 khvilin, 2 l - 50 khvilin. Après la procédure, enroulez les pots avec des couvercles.
Hiver froid si envie poivrons farcis, L'axe de cet axe est pour vous une pincée de recettes miracles, qui vous aideront à satisfaire votre bajannya à 100%.
Poivrons marinés pour la farce
Ingrédients (par pot de 3 l) :
1,5 kg de poivre de réglisse bulgare,
3-4 feuilles de laurier,
6 grains de poivre,
6 grains de poivre,
fille de selery,
la force du goût.
Pour la marinade (pour 1,5 litre d'eau) :
1er. l. (sans poids) sel,
1 cuillère à dessert de zucru
2 cuillères à soupe. l. 9 %
Cuisine:
Imitez résolument le cœur du romarin du poivre, coupez le fruit et retirez le dernier. Versez de l'eau dans la casserole, ajoutez de la force au goût et portez à ébullition. Sans laisser mijoter le feu, trempez dans la poêle un sprat de poivre et blanchissez avec un étirement de 3 brins. Sortez ensuite un piment à la fois, versez l'eau et mettez-le dans un bocal stérilisé. Pour préparer la marinade, faites bouillir de l'eau, ajoutez de la force, du zucor, des pois noirs et des poivrons zapashny, du céleri-rave et laissez bouillir 3 à 5 piquants. Au bocal de poivrons ajouter un ocet, puis la marinade chaude. Roulez les pots avec des couvercles stérilisés, retournez-les, enveloppez-les dans un tapis chaud et remplissez-les jusqu'à ce qu'ils soient terminés.
Dans un bocal de 3 litres, s'il est empilé généreusement, ce sera près de 20 piments de taille moyenne, la quantité sera suffisante pour une famille de trois osib.
Poivrons marinés "Tout droit du jardin"
Ingrédients (par pot de 1 litre) :
poivre de réglisse (skіlki uvіyde).
1 clou de girofle
2 grains de poivre,
3 grains de poivre noir,
feuilles et pétioles de céleri.
Pour la marinade (pour 1 litre d'eau) :
1er. l. sel,
1 cuillère à café tsukru,
⅓ cuillère à café acide citrique.
Cuisine:
Épluchez le piment de réglisse des tiges et remplissez-le, lavez-le, mettez-le dans le drushlyak et mettez-le sur 1 plume dans de l'eau chaude. Éloignons-nous, donnons un verre d'eau. Mettre les clous de girofle, les piments noirs et d'hiver, les feuilles et les pétioles de céleri-rave, mettre les piments sur la bête et verser le tout avec du rosier bouillant, de l'eau, du sel, du zucru et de l'acide citrique. Rouler les bocaux remplis avec des couvercles stérilisés. Les pots eux-mêmes n'ont pas besoin d'être stérilisés.
Poivrons marinés "Pour les amateurs de gostrykh vіdchuttіv"
Ingrédients:
500 g de piment vert,
500 g de piment rouge,
1 tête d'horloger,
2 carottes
roslinna oliya.
Pour la marinade :
500 ml d'eau
0,5 l 9% otstu,
1,5 m. tsukru,
½ m. sel.
Cuisine:
Vous pouvez mariner et rouge et piments verts. Golovne, choisissez de petites gousses, la puanteur est idéale pour mariner, pure et sans poshkodzhen. Au pot, vous pouvez mettre des poivrons rouges, verts, uperemish - ainsi la conservation sera encore plus appétissante. Pelez le poivron, coupez 1 cm à travers la base et badigeonnez légèrement les deux côtés sur l'olive. Laisser refroidir le poivre, saler à souhait et le mettre dans un bocal stérilisé (essayez de mettre des poivrons rouges et verts, pour que votre préparation ait l'air encore plus appétissante), n'oubliez pas de décaler les boules de poivre en passant dans l'eau douce et les carottes râpées . Remplir les bocaux de marinade chaude, faire cuire l'eau, l'avoine, le zucru, le sel et porter à ébullition, puis rouler avec des couvercles en métal stérilisés.
Mariner piment Pour l'hiver
Ingrédients (par pot de 0,5 l) :
200-300 g de poivrons rouges,
7 grains de poivre,
4 boutons de clous de girofle,
2 cm de racine de chronu,
2 feuilles de cerisier
1 pincée de récolte fraîche,
2 chastochki horloger.
Pour la marinade :
1 litre d'eau
4 c. l. sel (pas de dessus),
2 cuillères à soupe. l. tsukru.
1 cuillère à café 9% d'otstu pour un pot de 0,5l.
Cuisine:
Battez résolument les gousses de piment rouge embêtant, voyez un peu de queue, mais n'ouvrez pas les gousses elles-mêmes, laissez le piment être entier, ainsi votre préparation sera plus hospitalière, celui qui a le plus de capsaïcine en nous, plus bas au niveau des parois du poivre. Préparez les épices pour le marinage. Rappelez les feuilles de la cerise, nettoyez et souvenez-vous des racines du chron, jetez-y un coup d'œil respectueux, pour vous souvenir de toutes les taches de ce poshkodzhennya, car vous devez immédiatement virizati. Narіzhte nettoie les racines du chron avec de petits morceaux. Pour effacer le lushin du chasniki chastochki. Au fond des bocaux stérilisés et séchés, mettez les épices : clous de girofle, grains de poivre, racine de chron, feuilles de cerisier et récolte fraîche. Au-dessus verticalement jusqu'aux épaules du pot, pas plus haut, mettez les poivrons. Navischo est nécessaire, vous nourrir? C'est juste que la marinade, si cela se produit, change dans l'obsyaz, au fait même, si vous mettez les poivrons tout en haut, la puanteur sortira de la marinade lorsque vous la conserverez, et une telle conservation ne durera pas longtemps . Pour la marinade, vous devez faire bouillir une petite quantité d'eau (tournez-la devant, vous en avez besoin de quelques-unes, vous avez besoin d'une grande quantité de canettes et ajoutez 1 bouteille, même si la quantité d'eau bout lors de l'ébullition). Razchinіt tsukor qui est près de l'eau, znіmіt pіnu, versez des pots de poivre avec de la marinade bouillante, couvrez-les avec des couvercles et remplissez-les pour 15 brins. Après cela, versez la marinade dans la casserole, ramenez-la à ébullition, remplissez-la de poivrons, couvrez les bocaux avec des couvercles sur le dessus pendant 5. Versez à nouveau soigneusement la marinade dans la casserole, faites bouillir, versez l'ocet directement dans le pots de poivre, nareshti, marinade bouillante résiduelle. Roulez les pots avec des couvercles, enveloppez-les et remplissez-les jusqu'à ce qu'ils atteignent l'âge de 10-12 ans, puis amenez-les à la banque dans un endroit sombre et froid.
Couvrez la forme offensive de conservation dans des bocaux pіvlіtrovі, plus de poivre sort chaud et richement yogo ne z'їzh.
Piment fort avec marinade d'olives
Ingrédients:
piment (kіlkіst - à votre discrétion),
épices et herbes, chasnik, korіn hronu, grains de poivre, feuille de laurier - pour le goût.
Pour la marinade (par peau pot de 1 litre) :
0,5 l d'otstu aux pommes,
0,5 l d'huile d'olive (plus important encore - l'huile d'olive),
1er. l. mon chéri.
Cuisine:
Triez les poivrons en les regardant fixement. Vіd_branі pour décaper les poivrons résolument battus et légèrement secs. Obov'yazkovo, remplissez une partie de la queue au niveau du poivre, pour qu'il soit plus beau de tailler le yoga pendant une heure. Il est important de mettre les piments forts dans le pot stérilisé préparé, en les déplaçant avec des herbes et une théière, ajouter une feuille de laurier, des grains de poivre noir, trancher la racine du chron avec de petits morceaux. Pour préparer la marinade, ajoutez un devis et de l'huile | huile |, ajoutez | ajoutez | chérie, mélange bien le tout. Remplir les bocaux de marinade et fermer avec des bouchons en nylon. Ramassez le poivre pendant 3 jours Endroit chaud. Si c'est à une heure de route, le piment sera prêt avant que vous ne viviez.
Si vous voulez resserrer l'ennemi dans la conservation de l'octa, remplacez-le par du jus de citron, ajoutez simplement du raifort aux bocaux de raifort.
Loin des blancs !
Larisa Shuftaykina
Sarriette ce légume brun vikoristovuєtsya pour la préparation d'herbes impersonnelles. Іsnuє kіlka façons de se préparer pour l'hiver poivre bulgare frais ou après traitement thermique. À l'inverse, il est possible d'enregistrer le yoga dans l'esprit des ménages pendant 2 à 24 mois. De nombreuses vues d'ébauches simplifieront considérablement le processus de préparation de їzhі, oskolki є peut être prêt à boire le produit ou un stravi à part entière.
Comment conserver le poivre bulgare pour l'hiver
En jachère en vue de la récolte des fruits, les légumes peuvent être récoltés de manière kilkom. Il est nécessaire de choisir celui qui convient, en regardant la situation, car il est prévu de préparer des frais. Les moyens les plus avancés :
- frais à la cave;
- gelé;
- séchage;
- Choucroute;
- Préservation.
Récolté à partir de poivron frais par procuration pour cuisiner de la manière la plus extraordinaire. Si les fruits ont été congelés, alors pour les salades avec des légumes frais, il est nécessaire de les décongeler et de préparer des herbes chaudes pendant 15 min. jusqu'à ce que les autres composants soient prêts, ajoutez une casserole ou une poêle à frire. Préparations à base de zastosovuetsya d'ovules séchées ressemblant à une épice.
La cueillette des piments à la réglisse en conserve doit être faite 6 à 24 mois plus tard dans la recette (salée ou marinée) et dans les esprits.
Geler
La meilleure façon de gagner est de conserver le produit frais. Rappelez-vous le fruit, retirez le cœur du sinnyam, coupez-le avec des cubes, des pailles, des pièces, des pivkiltsy, des kiltsy. Élargissez le gel des têtes de nettoyage plus largement, elles peuvent être prolongées vers l'avant pendant 30 secondes. dans okropі, sangloter pour devenir moins tenditnimi. Il est possible de préparer des farces pour un produit fini, moins susceptible de s'éteindre.
Les piments de réglisse cuits au four sont congelés pour l'hiver, congelés pour la préparation de salades et d'herbes chaudes. Pour les légumes, utilisez des récipients spéciaux avec des couvercles ou des emballages zippés pour la congélation. Lavez votre sécurité : de -8 à -20 °C.
Salaison
Le poivre salé pour l'hiver est préparé par des méthodes froides et chaudes. Dans le premier cas, le produit fermenté sort du terme non trivial de conservation, dans l'autre, après la stérilisation du pot, vous pouvez conserver la charge plus longtemps (jusqu'à 6 mois). Après une certaine heure, la fermentation se produit après l'adoption de l'acide lactique. Économies optimales -1 ... +4 ° C, teneur en humidité 85-95%. Vous pouvez saler le poivre pour l'hiver avec des épices, des herbes et d'autres légumes supplémentaires.
mariner
Conservation pour l'hiver par la méthode de conservation trouvée, le produit est attaché pendant 24 mois. Les légumes marinés sous forme d'eau salée sont tentés par le fait que la recette contient de l'acide octique. L'ensemble d'ingrédients Reshta peut être identique. Oliya vikoristovuetsya roslinna raffinée, la force de la pierre est grande. Un bocal est stérilisé avec un récipient, qui est fermé avec un chemin de rigidité.
Pour vous aider, le décapage peut être fait salade de légumes, Povnistyu prêt à vzhivannya. La température de stockage recommandée est de +0...-25 °C, teneur en eau jusqu'à 75 %. Les bocaux Zakocheni doivent être placés sur le dessus en montée avec le fond, enveloppés dans une couverture. Vous pouvez transférer vers l'épargne après l'avoir atteinte, pokavshi 2-3 jours.
Poivron sel de yack
Avant la conservation, il est important de bien préparer le produit. Fruit relativement promit, zrіzati podonіzhku, propre dans vіd nasіnnya dans les partitions. Lorsque le poivre vikoristanni dans son ensemble, il est nécessaire de percer le sprat une fois avec un cure-dent. Pour accélérer le processus de salage du poivre bulgare, vous pouvez le couper en morceaux.
Trois épices et épices sont pratiquées en ajoutant du lavrushka, du poivre noir et des petits pois, du persil vert, du selery, du parasolok krop.
Il n'est pas possible de dissoudre dans 1 litre d'eau, qui a bouilli, 80 g de grand sel gemme, sec, stase d'iode pour la conservation. Transférer le fruit dans un récipient pré-préparé, le sécher avec des épices, le verser avec du romarin salé réfrigéré. Couvrir le dessus avec de la gaze, mettre un moucheron. Sel 10-12 dB à température ambiante, le produit prêt doit être conservé à +3…-8°C.
Pour l'hiver, il est recommandé de préparer du poivre bulgare salé dans des bocaux. Fruits devant le blanchir 2 min. Les promotions peuvent être les mêmes. La rose Solovy est préparée en proportion de 2 cuillères à soupe. l. sel pour 1 litre d'eau. Au fond du récipient stérilisé, mettez les épices, tassez fortement la masse végétale. Versez du rosesol, enveloppez le cou avec de la gaze, gardez au chaud pendant 2-3 jours. Conservez le poivron salé du réfrigérateur.
Piquant
Ingrédients:
- poivre piquant - 1-2 kg;
- krip - 4 parasols;
- sablier - 2 clous de girofle;
- sil - 1 cuillère à soupe;
- eau - 5 l.
Technologie de cuisson :
- Cette variété є chimos promіzhnym mizh héberge cette apparence de réglisse, donnant du piquant aux stravas. N'oubliez pas les gousses, percez le sprat une fois avec une fourchette.
- Au fond du récipient stérilisé, ajoutez les épices, puis le légume principal, versez le sel de rose.
- Installez le moucheron, placez-le près de la pièce jusqu'au feu.
- Pour régler le soleil pour l'hiver, des piments épicés sont tirés du romarin, versés dans des bocaux stérilisés. Vous pouvez préparer des roses salines fraîches, en remplir les gousses ou les laisser de côté.
- Dodatkovo stériliser pendant 10 minutes, couvrir avec des couvercles, mettre au réfrigérateur.
Les meilleures recettes de marinade
La protection la plus importante et à long terme est le produit, la mise en conserve avec 9% d'oct (table, pomme, vin). Les recettes sont préparées sans aucune différence, les fruits sont par procuration, monsieur, blanchis, lubrifiés, foie. Les trois dernières heures sont économisées, il est donc important de terminer toutes les règles de préparation, afin que le produit devienne sans danger pour la santé. Vous pouvez préparer des poivrons verts d'hiver ou des poivrons colorés. Une sorte de dіyshov à la maturité biologique du légume est douce et charnue, qui doit être guérie lors du choix d'une recette.
Vous pouvez conserver plus, farcir ou couper en lanières, kiltsy, pivkiltsy et parties. Les banques peuvent être stérilisées, fortement enroulées, économiser de l'argent et recommandées. En cas de couvercles occasionnels, vicorisez les produits dans un verre, les éclats de fermeture non étanches des conserves de légumes ne fonctionnent pas.
Les salades marinées sont souvent préparées avec des tomates et du piment de réglisse, du lecho, de l'adjika, de l'aubergine, du sumish de légumes.
D'une manière virménienne
Composants principaux:
- poivrons rouges - 5 kg;
- chasnik - 250 g;
- aiguilles de céleri-rave - 1 bouquet;
- persil (pour bazhannyam) - 1 bouquet;
- eau - 1 litre;
- ocet - 0,5 l;
- huile - 0,5 l;
- sil - 4 c. l. ;
- tsukor - 9 cuillères à soupe. l. ;
- lavrushka - 8 feuilles;
- hiver et poivre noir - 20 pois chacun.
Technologie de cuisson :
- Pour le poivre d'hiver, de manière virménienne, farcir le fruit de verdure avec une théière. Tse robiti n'est pas obov'yazkovo, il suffit de couper en deux, de déposer des boules de boules épicées. Nettoyez le mouvement d'horlogerie devant, ramassez-le sur les dents, coupez-le en gros. Pelez les légumes verts avec un couteau pendant 3-5 div.
- Dans un récipient d'un diamètre suffisant pour 8 fruits, versez un devis et une olive raffinée, ajoutez les épices, la force, le zucor, l'eau. Faire bouillir rapidement, puis changer le chauffage, faire les préparations de légumes en une seule boule, blanchir au rozchinі 2-3 min. Il n'est pas possible d'en faire trop; Viynyati s | étaler, mettre dans un bol, couvrir avec un couvercle.
- Stérilisez les bocaux dans une grande casserole avec de l'eau, pendant qu'ils sont encore chauds, étalez-y de la verdure avec des bols et des légumes. Avec cela, les boules inférieures et supérieures sont pliées avec des épices. En tant qu'ingrédient principal, ils ne l'ont pas coupé, mais l'ont farci de farce, il suffit de le plier.
Essayez de remplir moins de vide, afin que la coulée soit drainée. Si nécessaire, vous pouvez ajouter une petite quantité d'okrop au pot de peau. Le remplissage du contenant sera restérilisé.
Les pois épicés de la marinade sont pris avec une cuillère, versés dans des bocaux. Feuille de laurier viloviti ta vikinuti. Porter la marinade à ébullition, verser sur les poivrons à ras bord. Étalez le krishechki préparé. Stériliser le 12-14ème siècle, en commençant à faire bouillir l'eau à grande capacité. Les banques sont loin, rouler de manière traditionnelle. Il n'est pas nécessaire de s'envelopper dans ce vipadka, il suffit de le monter avec le fond jusqu'à ce que vous l'atteigniez.
Lubrifiants
Des produits:
- poivre - 10 env.;
- huile - graisser la poêle;
- ocet - 2 c. l. ;
- tsukor - 1 cuillère à soupe. l. ;
- sil - 0,5 cuillère à café;
- horloger - 2 clous de girofle.
Technologie de cuisson :
- Pour le poivre bulgare lubrifié pour l'hiver, rappelez-vous le fruit, séchez-le, lubrifiez-le sur l'olive avec tout un tas de tiges.
- Zmіshati podrobneniy chasnik, otset, tsukor that sil.
- Au bocal stérilisé, déplacez le mouton, enfoncez-le.
- Versez la vinaigrette chasnikova, enroulez le couvercle.
poivrons de foie
Composants:
- poivre - 1 kg;
- huile - 50 ml;
- ocet - 1 cuillère à soupe. l. ;
- sablier - 2 clous de girofle;
- persil - 2 gіlk;
- sil - 0,5 cuillère à café;
- piments sumish - 0,5 cuillère à café
Technologie de cuisson :
- Pour zapіkannya, prélevez des spécimens d'imitation des tiges. Décorer avec du papier d'aluminium, mettre les fruits dans 1 bol, mettre au four à +200 ° C pendant 30 minutes, environ au milieu du processus, le retourner sur le côté suivant. Après ébullition, brûlez avec du papier d'aluminium, couvrez d'un bol pendant 10 minutes, afin qu'ils soient cuits à la vapeur.
- Zmіshati drіbno narіzan chasnik et persil, olіya, ocet, sil. Les légumes sont brûlés, laissez refroidir les tripes, nettoyez les peaux, les trognons et les cœurs. Sik, comme vous pouvez le voir, versez dans un bol pour faire le plein de chasnikova. La chair est coupée avec les maris.
- Pour préparer des biscuits au poivre pour l'hiver, mettez des épices chaudes au fond des bocaux stérilisés, puis préparez la pulpe, ajoutez la garniture. Stériliser, couvrir avec un couvercle, rouler. Il est prévu de le servir à table dans l'heure qui suit, le reste de la manipulation n'est pas nécessaire, il suffit de le recouvrir d'un couvercle souple, de le mettre au réfrigérateur pour doba.
A la tomate
Des produits:
- poivre - 4 kg;
- jus de tomate - 3 litres;
- acide octova - 9 c. l. ;
- horloger - 2 pièces;
- Oliya - 0,5 m.;
- tsukor - 6 cuillères à soupe. l. ;
- sil - 3 c. l.
Séquence vikonannya diy :
- Pour refroidir les poivrons pour l'hiver dans la baie de tomates, rappelez-vous les fruits, coupez le milieu des graines, coupez-les avec de grandes brochettes.
- Faire bouillir avec de l'eau, ajouter de la force, du zucor, de l'acide, bien mélanger.
- Faire bouillir, zapravditi étau chasnik, légumes shmatochki.
- Versez dans des bocaux, roulez de manière classique.
en géorgien
Composants:
- poivre - 1 kg;
- horloger - 1 pc.;
- persil - 1 bouquet;
- ocet - 2 c. l. ;
- Oliya - 5 cuillères à soupe. l. ;
- sil - 1 cuillère à soupe. l. ;
- tsukor - 2 c. l. ;
- houblon-suneli, poivre farinant - pour le goût.
Technologie de cuisson :
- Pour l'hiver, le poivre de style géorgien est préparé à partir de fruits coupés en 4 à 6 morceaux.
- Mélangez-les avec la ciboulette et le persil, le sill, le zukr, l'olive, les épices. Départ à 1h00.
- Mettez le feu, faites bouillir, couvrez avec un couvercle, faites bouillir pendant 15 minutes, périodiquement zavazhuchi.
- Versez un ocet, éteignez le poêle. Étalez dans des bocaux, roulez comme un zavzhdi.
A l'huile
Composants:
- poivre - 0,9 kg;
- ocet - 165 ml;
- zukor - 150 g;
- sil - 1,5 cuillère à café;
- Oliya grandit. - 165 ml;
- eau - 350 ml.
Technologie de cuisson :
- Pelez les fruits, coupez-les en 2-4 parties.
- Faire bouillir l'eau à la fois, zukor, fort et ole. Introduisez une estimation et une narration, recouvrez-la d'un bonnet.
- S'il bout plus, changez l'intensité du chauffage, faites cuire pendant 7 à 10 minutes, en alternance.
- Pour préparer le poivre à l'huile d'olive pour l'hiver, mettez délicatement les ovets dans un bocal (1 l), versez du romarin chaud, roulez.
Z miel
Des produits:
- poivre - 1 kg;
- miel naturel - 1,5 c. l. ;
- chasnik - 5 dents;
- ocet - 80 ml;
- huile - 80 ml;
- zukor - 80 g;
- sil - 0,5 cuillère à soupe. l. ;
- feuille de laurier - 2-3 pièces;
- poivre noir d'hiver aux petits pois - 5 pièces;
- eau - 200 ml.
Technologie de cuisson :
- Pour refroidir le poivre avec du miel pour l'hiver, nettoyez le produit principal, coupé avec des mâles.
- Détaillez les clous de girofle de l'horloge.
- Moustache, crème de l'ingrédient principal, mélanger, faire bouillir.
- Ajouter les fruits, cuire jusqu'à ce que vous soyez prêt.
- Disposer dans deux bocaux stérilisés de 0,5 l, rouler.
Beaucoup de piment réglisse est né, et vous ne savez pas quoi travailler avec lui ? Roulons les poivrons pour l'hiver. Nos recettes avec photos vous aideront à rouler des poivrons aussi savoureux, il suffit de vous lécher les doigts !
Jetons un coup d'œil à quelques options pour préparer des blancs, de la bière et vous, de vos propres mains, choisissez vous-même la recette, puis partagez vos goûts savoureux.
Si vous aimez le piment doux à la réglisse à la maison, cette recette de mise en conserve est faite pour vous. Zavdyaki obsmazhennu, les poivrons fondent encore plus doux et pressés. 
Ingrédients par pot de litre
- chasnik - 3 chastochki;
- ocet - 2 c. cuillères;
- tsukor - 3 cuillères à soupe. cuillères;
- sil - 1 cuillère à café;
- roslinna oliya - pour la lubrification;
- poivre bulgare moyen - 1,6 kg.
Cuisine
1. Afin de préparer une variété riche, nous prenons des poivrons rouges, des couleurs jaunes et vertes. On le nettoie, on voit les tiges, on le lave, on le coupe, puis on le frappe à nouveau.
2. Sur une poêle rôtie avec de l'huile d'olive, le poivre a été préparé. Il est enduit de douceur dans le bon feu.
3. Pendant que le piment se prépare, préparez-vous à casser.
4. Au pot stérilisé, visipaemo tsukrovy pisok et force, wilivaemoe une cuillerée d'otstu, transférer le poivron doux et la bête sippaemoly drably chastnik. Vilivaemo otset, scho zalishivsya.
5. Rempli de crêpe jusqu'au bord du bocal et bouché avec des couvercles.
6. Courbez la couture du tapis et donnez une année tranquille pour atteindre le sprat.
Recette suédoise de piment de réglisse mariné
Tsej sposіb pіdіyde tim, qui ne veut pas passer du temps debout sur le poêle, le poivron zakochuyuchi, les jours d'été. 
Ingrédients pour les bidons de 4 litres
- Poivre bulgare - 3,7 kg;
- eau - 800 ml;
- Ocet 9% - 160 ml;
- sonyashnikova oliya - 160 ml;
- tsukrovy pіsok - 150 g;
- sil - 1,5 cuillère à soupe. cuillères;
- clous de girofle - 3 bourgeons;
- poivre noir - 5 pois;
- feuille de laurier - 3 pièces;
- paprika - 3 pois.
Cuisine
Poivre
2. On le coupe en 4 parties, comme un grand piment, puis on le coupe en 6 parties.
3. Omettre les préparations de poivre et faire bouillir l'eau et blanchir les sprats de whilin.
4. Pour la marinade, je vais remplir la casserole avec 800 ml d'eau filtrée, ajouter de la force, zukrovy pisok, clous de girofle, poivre noir, lavrushka et oliya. Nous amenons le sumish au point d'ébullition, changeons la demi-journée, mais seulement ainsi, pour que le troch bout.
5. Varimo marinade 5 piquants, puis flétrir ocet.
6. Le poivre de réglisse est transféré dans un drushlyak et abaissé dans la marinade pendant 6 à 8 brins.
7. Étalez le poivron dans des bocaux stérilisés, remplissez-le de marinade chaude. Nous fermons avec des majuscules.
Uvâga
Il n'est pas nécessaire de boucher les bocaux avec du poivron, vous verrez l'axe de la coquille Saint-Jacques pour la première fois, et déplacerez les échasses.
8. Maintenant, c'est vérifiable, pendant qu'il est refroidi et qu'il est nettoyé pour être sauvegardé.
Biscuits au poivre avec jus humide
Nous vous suggérons recette salée poivrons cuits au four dans un jus humide sans ajouter d'eau chaude. Ce goût et cet arôme sont tellement attirés par vous-même qu'il est impossible de s'impliquer. 
Ingrédients pour bidons de 2 litres
- Poivre bulgare -1,6 kg;
- huile d'olive - 70 ml;
- jus de citron frais - 50 ml;
- toujours - 1 cuillère à café d'eau chaude;
- poivre noir - 7 pois;
- farinage au poivre noir - pour le goût;
- tsukrovy pіsok - 1 cuillère à café d'eau chaude.
Cuisine
1. Le poivre est lavé, posé, sur un papier pour vypіchka, une feuille, mise au four pour 45 brins. Il est vendu à une température de 210 degrés.
2. Le piment est stocké dans un récipient, laissé à portée de main.
3. Stérilisez les pots d'obsyagu requis et les couvercles viables.
4. Des poivrons de foie, nous prenons la peau, ajoutons soigneusement le fruit et la graine.
5. Sik, ce que j'ai vu, s'est déversé dans la pièce.
6. Le poivre est raconté comme bon vous semble et transféré à la préparation du pot, sans tassement. Ajouter des sprats de grains de poivre noir (vous pouvez ajouter des grains de poivre d'hiver).
7. Maintenant, nous versons le jus de citron dans le jus de poivrons, ajoutons les ingrédients qui restent et mélangeons bien, de sorte que les grains du cukrovy pisku et le sel soient rouverts.
8. La marinade prête est versée dans des pots de poivre, sans remplir jusqu'au bord de 1 cm.
9. Nous prenons une casserole profonde, le fond est recouvert de ganchirka et nous mettons les boîtes. Versez de l'eau froide du robinet dans un récipient sur le côté du bocal. Recouvert de krishkami bouilli et porté à ébullition dans la casserole, en changeant la demi-lune, en faisant bouillir environ 20 hvilin.
10. L'étape de stérilisation est passée, maintenant les couvercles sont étroitement tordus et refroidis.
Poivrons farcis au chou
Ovocheva apéritif vzimku zavzhdy zadobochitsya. Le poivre bulgare peut être farci de différents légumes, ale sami option appropriée- Choux. Vous pouvez le voir, piment doux à la réglisse, dans lequel le croquant de chou est mariné. Miam, délicieux! 
Ingrédients
- poivre de réglisse de romarin moyen - 45 app.;
- gousse de piment - 1 pc .;
- sonyashnikova oliya - 0,5 bouteilles;
- chou blanc - 2,7 kg;
- chasnik - 13 chastochok;
- persil, krip - en bouquet;
- eau filtrée - 1 litre;
- otset 9% - 0,5 bouteilles;
- sil - 2 c. cuillères;
- tsukrovy pіsok - 1 cuillère à soupe. une cuillère;
- carotte moyenne - 2 pcs.
Cuisine
1. Le poivre de réglisse est nettoyé sous forme de frais, blanchi en saupoudrant près de 5 brins, à distance, refroidi.
2. Le chou est fragile, ajoutez les carottes râpées, le sel, le trochi zhamkaєmo et mélangez.
3. Verts, chasnik et gostry poivre podribnyuemo, dodaemo au chou. Veuillez mélanger les ingrédients.
4. En une heure, nos poivrons sont devenus froids. Nous commençons avec la farce, que nous avons, et investissons dans les banques.
5. Procédez à la préparation de la marinade. A l'eau, la force accroche, le succulent couine, l'huile se flétrit, elle bout avec un tronçon de 5 brins. Ajoutons une estimation.
6. Versez la marinade dans un bocal en verre et courbez-la avec un couvercle.
7. Poivrons farcis stériles dans une casserole avec de l'eau dans un ordre progressif: 1 l - 30 khvilin, 2 l - 40 khvilin.
8. D'une main bruissante, nous enveloppons les bocaux avec des couvercles, les retournons, les brûlons avec une pique et les enveloppons dans un tapis ou une couverture jusqu'à ce qu'ils soient complètement submergés.
Poivre bulgare au jus de tomate
Pour les plus tranquilles, qui aiment le jus de tomate maison et la réglisse, le piment croquant, il est recommandé de préparer un roulé de cigale, comme votre produit préféré. 
Ingrédients
- poivron rouge - 2,7 kg;
- jus de tomate maison - 1,7 l;
- oliya olive aboroslinna - 0,5 bouteilles;
- zukor - 200 g;
- sil kam'yana - 75 g;
- ocet - 0,6 bouteilles.
Cuisine
1. Nous stériliserons les bocaux et les couvercles.
2. Au fond d'une casserole profonde, tomate sik, huile d'olive, ocet, visipaemo tsukrovy pistok et force kamyanu. Tout est bon peremіshuєmo, amené dans un camp en ébullition, changeant la demi-lune et cuisinant 8 à 10 piquants.
3. Le poivre est nettoyé sous forme de jeunes arbres, on peut voir les tiges et les couper en lanières de 1,5 cm de large.
4. Transférer le poivron dans la casserole avec la marinade, éteindre 20-25 brins avec un couvercle fermé. N'oubliez pas de poster une maman.
5. Nous déplaçons le poivron préparé au pot pour un bruit supplémentaire, le versons avec de l'aneth, ne remplissons pas jusqu'au bord de 1 cm.
6. Les bocaux prêts sont bouchés avec des couvercles, retournés et laissés à portée de main sur la table.
7. Économisez aux Comores ou en Lyohu.
Que ce soit une journée d'hiver, vous pourrez goûter la préparation salée au poivron et la déguster avec un goût démesuré.
Envie de cuisiner des poivrons avec du miel ? Alors émerveillez-vous devant la meilleure recette vidéo
Blancs de poivre va miraculeusement comme une garniture pour le ribi ou la viande. Vous pouvez également le servir en apéritif pour un plateau de chergovy.
Préparations au poivre pour l'hiver
Poivre, cuit au four avec marinade.Les grains de poivre bulgares doivent être essuyés avec une servette. Mettez-les sur la grille et mettez-les au four pour infuser. Pіd ґrati bazhano a mis une feuille, sanglote sur une nouvelle pile de sik. En règle générale, ce processus prend environ 20 minutes. La température doit être réglée à 200 degrés. La préparation est également facilement reconnaissable par une syllabe rougeâtre. Ce n'est rien de terrible, comme si dans le brouillard deyaky, ils brûlaient. Conservez soigneusement les fruits cuits dans un sac en plastique, attachez-les et mettez-les au froid. Pendant toute l'heure, la peau est bien relâchée et facile à saisir. Grâce à p_vgodini, apportez le sac à la cuisine et nettoyez les légumes. Couvrir la crêpe au basilic, la chapelle - détail. Préparez la marinade: mélangez cinq parties d'une cuillerée de vin otstu, poivre sik vіd, 5 c. l. huile d'olive, ? cuillère à café de coriandre fraîche, 1 cuil. tsukoru et 0,5 cuillère à café de sel. Stériliser des bocaux propres au four, y mettre des fruits avec des boules, réensemencer la verdure et le sablier, ajouter la marinade au monde. Je vais me préparer à le prendre dans le froid.
Et toi?
Blancs de poivre - photo:
Salade "Goûter".Lavez 1 kg de grains de poivre de couleurs différentes. Mélanger les composants de la marinade : ? un litre d'eau, une cuillère à soupe de sel, ? Art. acide optique et huile, faire bouillir 5 khvilin. Couvrir les légumes avec des pailles, mettre dans une marinade, remplir une dizaine de piquants, les disposer dans des récipients stérilisés, en liège.
Blancs de poivre pour l'hiver: recettes
Recette d'adjika.Préparez l'adjika : passez au hachoir à viande 200 g de fruits rouges épicés et 500 g de piment réglisse. Si vous n'aimez pas quelque chose d'hospitalier, ajoutez quelques pommes et carottes. Mélangez 3,5 kg de tomates vertes, divisez en deux, mélangez avec de l'adjika, éteignez à feu moyen pendant une heure d'agitation. Préparez des récipients pour la conservation - la puanteur peut être propre et stérilisée. Éteignez le masa à ébullition sur un feu doux. Mélangez les vêtements dans la langue. Ajouter|Ajouter| verts narizanu - persil et krip, éteignez plus de hvilinka. Disposer la salade dans des bols, tordre.
Dosit savoureux pour sortir. Obov'yazkovo procure ce sort.
Préparations à base de piment
Grains de poivre farcis.Vous avez besoin:
Chasnik
- basilic
- vin estimation blanche- un litre
- olives aux câpres chi
- thon en conserve - 455 g
- piment rond - 30 pcs.
- huile d'olive
Étapes de préparation :
Verser l'ocet dans une casserole, faire bouillir, jeter les poivrons, les blanchir 4 piquants, égoutter, laisser sécher. Mélanger les câpres avec le thon. Ajouter la viande hachée aux peaux. Assurez-vous de le faire intelligemment. Disposez selon les récipients, ajoutez du troch à la chapelle, du basilic, versez de l'huile d'olive. À emporter des endroits froids et secs pas plus que par temps froid.
Jetez un oeil aux flans d'origine décrits
Recette pour les blancs de poivrons
Ingrédients:Morquin - 20 g
- poivre de réglisse - 3 pcs.
- Racine de persil - 10 pcs.
- feuilles de persil - sprat gіlochok
- panais - 10 g
- roslinna oliya - une cuillère à soupe
Pour la marinade :
Eau - 200 ml
- sonyashnikova oliya - 10 ml
- acide oculaire - 200 ml
- sil - cuillère à café
- Lavrouchka
- Morquin, cibuline - d'après ? PC.
- des épices pour le goût
Cuisine:
Essuyez les fruits charnus, sapez les fruits, piquez les gousses dans les décalcomanies. Faites du sumish à parts égales, conduisez cet otstu, ajoutez du laurier, des épices, de l'oliya. Ajouter la cibuline et les carottes à la garniture. Déposez le fruit à l'okrip, essayez cinq piquants, gagnez. Nettoyez le panier à légumes. Racine de panais et persil, recouvrir les carottes de cercles. La racine du céleri est coupée avec des pailles.
Au bocal stérilisé, placez les légumes avec des boules, une rangée de cuirs, égouttez uniformément le seuil. Versez la marinade, versez 1 cm d'huile d'olive. Fermez fermement le récipient avec du papier sulfurisé, nouez-le avec des bouchons. Taillez la récolte dans un endroit à basse température.
Préparations pour l'hiver au poivre bulgare..
Personnel.
Vous avez besoin:
Cibulina ripchasta - 120 g
- eau - 2 c. cuillères
- sil - cuillère à café
- tomates - 320 g
- poivron rouge réglisse - 520 g
- assaisonner selon l'envie
Étapes de préparation :
Tomates Vimite, couvrir de morceaux fins. Laver les poivrons, voir le cadeau, manger des maris maigres. Dégagez la cibule, coupez-la nettement. Mélangez le tout, mélangez, ajoutez un peu d'eau, faites cuire 20 piquants. Disposez dans des bocaux propres, roulez.
Recette avec du chou.
Narizhte 1 kg de chou, sirotez її sіllu, versez 0,25 cuillère à soupe. Otstu, vitrimayte 24 ans. Épluchez les poivrons des tiges, blanchissez-les, farcissez-les de chou, disposez-les dans des bocaux, ajoutez les épices, le laurier, remplissez de garniture chaude. Visser après stérilisation.
Préparations pour l'hiver avec tomates et poivre..
Recette numéro 1.
À partir de 10 kg de grains de poivre, retirez le dernier, placez-le dans la moitié centrale du sablier taillé, ajoutez 7 kg de tomates hachées, disposez dans des bocaux, versez du sel de rose, roulez après stérilisation. Pour rossol vous avez besoin des composants suivants :
Ocet - 1,35 litre
- eau - 10,5 litres
- force - 8 cuillères à soupe. cuillère
- tsukrovy pіsok - 6,5 cuillères à soupe.
Recette numéro 2. Ragoût de légumes.
Récipients pour la conservation, mélanger soigneusement avec de la soude supplémentaire, stériliser. Faire bouillir krishechki pour 5 brins. Mixez 2 kg d'aubergines, épluchez, coupez en petits morceaux de 2 sur 2 cm. Vimete résolument. Rincez 2 kg de jeunes courgettes, lavez-les, coupez les queues, coupez-les en cubes. Coupez 1 kg de poivrons pelés en lanières. Nettoyer, laver 1 kg de carottes et cibula. Utilisez 1 kg de tomates, coupez-les en rondelles. Conservez tous les légumes près de la casserole, salez, ajoutez 200 g de poulet piska, remuez. Placer une casserole de salade sur un feu doux, porter à ébullition en remuant périodiquement. Éteignez à feu doux 30 piquants. Comment avez-vous rendu le ragoût plus épais, ajoutez ? litre d'eau, ajouter 100 ml d'avoine, remuer, tremper 5 piquants.
Préparations à base de poivre bulgare pour l'hiver..
Le miel est bon.
Vous avez besoin:
Force - 120 g
- tsukrovy pіsok - 1 bouteille
- ocette - 120 ml
- grains de poivre - 5 kg
- jus de tomate - 2 litres
- qibulya - 6 pièces
- roslinna oliya - 200 g
- poivre girka
- miel - 5 c. cuillères
Cuisine:
Préparez une marinade avec du miel, du piment, de l'huile, du sel, de l'acide optique et de la tomate. A l'ébullition, mettre la cibula et les grains de poivre bulgare, coupés en morceaux de sprat. Ajouter la cibula, déchirée aux mollets, cuire sans retourner 10 piquants. Conditionner dans des pots stériles. Versez la marinade chaude dessus, roulez le gâteau au miel.
Légumes marinés aux pommes.
Rincez 3 kg de pommes et de poivrons, coupez-les en quartiers, épluchez-les. A partir de 4 litres d'eau, 800 g de zucrue et 320 ml d'octa, préparez du romarin. Blanchir les pommes et les poivrons sur du rosier bouillant, placer dans des bocaux stérilisés, remplir d'aneth, de liège. Si vous prenez des fruits de maturité différente, la récolte est plus belle.
Cibulya mariné au piment fort.
Prenez 1 kg de cibulines sèches, nettoyez-les, lavez-les, laissez-les égoutter avec de l'eau. A la préparation du bocal, placez une cibula, ajoutez de la force, des épices, remplissez-la d'une garniture préparée avec 100 ml d'avoine et la même quantité d'eau. Fermer les bocaux avec des couvercles en plastique, conserver au frais.
Nous vous avons proposé des préparations anonymes et variées. Peut-être, une fois qu'il vous sera facile de nommer, comment en préparer une lita. Essayez d'en préparer un sprat, bocaux au total. Sur le rivière offensive, Vous pouvez jeter un œil au prochain lot de billettes, etc.
L'un des plus beaux légumes de la saison estivale, sans aucun poivre, est le poivron, qui est représenté par les plus beaux arbres barvy. La crème de la couleur suit l'arôme unique du mouton, que la vigne transmet aux herbes et aux blancs, broyés d'elle aux victoires. Dans les froides soirées d'hiver sombres, si la chaleur estivale n'augmente pas autant, mais légumes frais Des lits, il ne leur restait rien de plus qu'un spogad, plus que les rivières viendront conservation du poivre, amusantement préparé en réserve. Le poivre pour l'hiver deviendra non seulement un ajout à la maladie, mais augmentera également la vitamine C dans le corps, qui est si nécessaire pour prévenir les maladies pendant la saison du rhume et de la grippe.
Les poivrons marinés conviennent parfaitement à la préparation de salades et servent d'ajouts parfumés aux herbes à viande. Le marinage des poivrons est encore plus facile, prote skіlki joy à table, si vous ouvrez un pot noir de cette diva appétissante!
Poivrons marinés pour l'hiver
Ingrédients:
8 grands piments réglisse,
1 cibule moyenne,
8 clous de girofle dans le sablier,
4 cuillères à café d'huile de rosée,
2,5 bouteilles d'eau,
2,5 bouteilles d'otstu à 9%,
1,25 bouteilles de tsukru,
2 cuillères à café de sel.
Cuisine:
Poivrons de réglisse Narizati avec anneaux, ayant vu le jour. Poivre Viklasti au pot stérilisé mayzhe jusqu'au bord. Rozpodіliti drіbno narіzanu tsibulyu, chasnik et oliyu mіzh banques.
Portez à ébullition l'eau, l'ocet, le zucor et la force dans la grande marmite. Verser de l'eau chaude entre les bocaux de poivre en laissant environ 1 cm d'espace libre. Rouler les pots avec des couvercles stérilisés.
La prochaine recette de pidide est destinée à ceux qui ont besoin de faire cuire une petite quantité de poivre, par exemple du saint. Pour quelle recette, les poivrons sont meilleurs petite taille, yakі sera encore plus agréable à regarder dans des bocaux Ce poivre est coupable d'être stocké dans le réfrigérateur et z'їdati pendant 1-2 tizhnіv.
Ingrédients:
500 g de petits piments réglisse,
1/4 bouteille d'otstu 9%,
3/4 flacons d'eau
2 cuillères à soupe de zucru,
2 cuillères à café de sel,
4 clous de girofle pour un horloger.
Cuisine:
Placer les piments en brochette dans le bocal. Dans une petite casserole, faire chauffer les flocons d'avoine, l'eau, le zucor et la force. Mélangez jusqu'à ce que le tsukor que la force ne change pas. Éteignez le feu et ajoutez des détails à l'horloger.
Verser sur le poivre au bocal. Ajouter une quantité supplémentaire d'eau, si nécessaire, pour que la mère patrie friserait le poivre.
Fermez le bocal et mettez-le au réfrigérateur. Pepper est prêt avant le vzhivannya déjà depuis 1 an.
Préparations zazdalegіd de poivre pour l'hiver pour vous permettre d'inclure ce légume brun dans votre alimentation. tsili rik, et c'est le meilleur moyen d'économiser du poivre en hiver. Il est facile de respecter l'herbe traditionnelle de la cuisine ougrienne, et que la peau du gentleman ait sa propre recette d'herbes. recette classique lecho a été modifié plus d'une fois, et en même temps, l'herbe est plus grosse dans la maison, comme une salade appétissante, préparée pour la période hivernale. Aujourd'hui, laissez-le sonner comme une collation indépendante, un plat d'accompagnement aux herbes à viande ou comme un additif aux soupes et aux rouleaux de chou.
Traitez-le avec un diététique avec un minimum de calories pour venger les vitamines et minéraux bruns impersonnels. Slid pіdkresliti, sho, persh pour tout, tse vіdnositsya avant lecho, comme préparer sans ajouter otst, scho agissant comme un conservateur. Dans notre pays, il existe une grande variété de recettes pour traiter divers légumes, thé et épices. La recette originale du lecho ougrien est composée de rien de plus que du poivre, des tomates, du sel et du zukra - yoga mi et nous vous suggérons de le cuisiner.
Ingrédients:
1 kg de poivron jaune ou rouge,
1 kg de tomates,
1 cuillère à soupe de sel,
2 cuillères à soupe de zucru.
Cuisine:
Poivre coupé en petits carrés de chi smuzhka. Pomіdori podrіbniti à l'aide d'un mélangeur ou d'un hachoir à viande et d'un cuisinier, les quais de puanteur ne changent pas en obyazі 2 fois. Ajoutons | ajoutons | zukor, saler | saler |, poivrer et cuire 20-30 frissons | minutes | à feu moyen, l'heure est à l'heure de l'heure. Rozpodіliti lecho sur les banques, enroulez et mettez les ostigati. Les banques doivent être bien stérilisées - c'est un moment important dans la préparation des aliments pour une économie insignifiante, surtout si un conservateur additif n'est pas utilisé, comme dans cette recette. Une telle chose peut être servie immédiatement à table. La recette de proponation peut être modifiée en ajoutant d'autres légumes, des épices et des olives.
La préparation du lecho est un processus qui ne nécessite pas de vitrate ta zusil spécial. Sob c'était du lecho salé, il fallait ramasser des poivrons charnus avec une peau lisse sans taches. Les fruits non mûrs ou trop mûrs de Vykoristannya peuvent gâcher le goût des sachets. Les étapes de détail végétal imprègnent également le goût du produit final. Ainsi, par exemple, certaines recettes peuvent être mélangées avec du poivre, raffinées à une consistance de purée de pommes de terre, et c'est facile, préparé de cette façon, ça a l'air et le goût, c'est facile, dans lequel les ingrédients sont coupés avec un grand shmatki, pour lequel on sent le goût d'une peau de mouton. L'un des principaux secrets d'un lecho salé est de ne pas en faire trop avec les variétés. Il faut le sortir du feu, la première couche inférieure est plus susceptible d'être crémée au poivre. Un lecho encore plus savoureux avec des cibules et des otstu supplémentaires peut être préparé pour la recette à venir.
Ingrédients:
5 kg de poivre bulgare,
4 kg de tomates,
2 cibulini,
1,5 cuillères à soupe de sel
3 cuillères à soupe de zucru,
5 clous de girofle dans le sablier,
1/2 cuillère à café de piment rouge broyé,
6 feuilles de laurier,
3 cuillères à soupe d'huile d'olive.
Cuisine:
Tomates, coupées en quartiers, passées dans un hachoir à viande ou broyées dans un mélangeur. Otrimanu tomate sum mettez le feu, portez à ébullition et faites cuire 20 piquants.
Cibulya est finement coupé avec des anneaux. Poivre bulgare coupé en lanières de cubes de chi. Dans la purée de tomate, ajouter la force, le zucor, le piment réglisse, le laurier et la cibula. Remuer et cuire jusqu'à ce que le poivre ramollisse, environ 15 brins. Regardez l'horloge à travers la presse et ajoutez au traitement. Versez l'huile | huile |, portez à ébullition et faites cuire à feu droit pendant 5 minutes | minutes |. Roulez le lecho dans le pot stérilisé et conservez-le de l'endroit froid.
Salades vіdkritі vzimku, fondez toujours dans les plus délicieuses parties salées qui vous parlent de l'été. Nous vous encourageons à vous faire plaisir avec une salade de poivrons et de carottes - et deux légumes yaskar, sans aucun doute, deviennent une bonne couleur pour la table à l'heure d'hiver.
Ingrédients:
400 g de poivron,
300 g de carottes
1 cuillère à soupe de sel,
1 cuillère à soupe de zucru
2 cuillères à soupe d'octu 9%,
1 cuillère à soupe d'huile d'olive.
Cuisine:
Râpez les carottes. Secouez le poivron en fines rondelles. Assouplir les légumes dans un bol. Posipati sillu ta tsukrom.
Badigeonnez les légumes d'huile d'olive avec un étirement de 5 piquants. Ajoutez une estimation et mélangez-la.
Cassez-le avec des banques, enroulez-le et laissez-le refroidir. Prenez soin des endroits sombres et froids.
Comme vous l'avez déjà rattrapé, préparez du poivre pour l'hiver aussi simple que d'égrener des poires. Quand dotrimanni règles simples Le choix des bocaux yakіsnih ovochіv et sterlіzії ressemblera sans aucun doute à une conservation savoureuse, avec laquelle vous pourrez plaire à votre patrie et épater vos invités.
Loin des blancs !
