Чанасан мөөгтэй төмсийг хэрхэн яаж түрхэх вэ. Хайруулын тавган дээр мөөгтэй төмс

Tsієї намар манай үнэг бол мөөг сонгогчдын диваажин юм. Машинууд нь зогсоол шиг зогсоход үнэтэй байдаг - та шахаж болохгүй!

Энэ нь бидэнд ашигтай, бид зам дээр машинаа алдах шаардлагагүй, бидэнд тосгон бий. Мөөг эмх цэгцтэй, байшин руу нэг километрийн зайд байна. Нүгэл pіdrіs, мөн lіs mi іnоdі-д бид бүх sіm'єyu явдаг - бид алхаж, мөөг авчирдаг.

Маш олон удаа бид муур болетус, нэг troch openkiv оноо авсан. Энэ нь бид нээлтийг мэддэггүй байсан юм биш, бид зүгээр л харж эхлээгүй, тиймээс нээлтийн улирал дөнгөж эхэлж байгаа тул энэ нь хэтэрхий бага байна. Үнэн, улирал богино, ердөө 2-3 хоног. Мөөг түүгчид, тэр дундах миний хүн аль хэдийн муур бэлдэж, цими агнахаар гарч ирсэн нь ийм мадаггүй зөв боловч илүү амттай мөөг шиг харагдаж байв. Дахиад гурав хоног шалгая, баярлая.

Одоогоор өмхий үнэр нь өчүүхэн, бүр хоолны дуршилтай байна. Энд давс юу ч биш, мөөгтэй төмсний тэнхлэгийг түрхсэн - яг адилхан.

найрлага

12-15 жижиг карт

1 цибулина

тосолгооны зориулалттай тос

хүч чадал, амтлагч амтлагч

Эвхэх чадвар:зүгээр л.

Хоол хийх цаг: 30 ширхэг.

Хоол хийх

Вартогийн өмнө төмсийг цэвэрлэ. Надад эрэгтэй хүнд тусалсны дараа бид бүгд нэг дор ажилласан - бид төмстэй завгүй байсан, би мөөг байсан.

тэнхлэг нь ойролцоогоор гуравны нэг нь манай төрлийн-гутал би төрүүлж openkіv.

Цэвэрхэн, гэрэл гэгээтэй, ялгах боломжгүй. Тэр өршөөл үзүүлж, друшляк руу, чидун жимсний тостой хайруулын таваг руу харав.

Мөөгийг хэсэг хугацаанд түрхэж, цибулиныг цэвэрлэж, зүсэж, хайруулын тавган дээр солихыг хүссэн хүмүүсийг үе үе амилуулж, зөгийн бал мөөгний "хайр" -ын хэлтэрхий нь хайруулын тавган дээр наалддаг.

Хүн бүр ойд зугаалж, ойн мөөгийг зөв түүж чаддаггүй нь ойлгомжтой. Гэвч аз болоход өнөөдөр бараг л шинэхэн, шинэхэн хөлдөөсөн мөөг - печерица, зөгийн бал агарик, chanterelles зарагдаж эхлэв. Үүний тулд мөөгөөр өвс бэлтгэсэн нь буруу юм шиг ойд вирус идэх боломжгүй, супермаркет үзэхэд хангалттай.

Мөөг бол бүх нийтийн бүтээгдэхүүн бөгөөд тэд салат, шөл болон бусад ургамлуудыг чанаж өгдөг. Тэнхлэг, жишээ нь, та төмстэй хоол хийж болно.

Хэрэв та йог хийдэг бол үүнийг цэвэрлэж чадахгүй, сойзны тусламжтайгаар үүнийг сайн хий. Би их биений төмс авчирч, zvіsno, үүнийг илүү сайн цэвэрлэ. Дараа нь бид төмсийг жижиг баар эсвэл жижиг аяга болгон хувааж, цардуулаар даллаж, хүйтэн усаар угаах хэрэгтэй. Хатаасан төмсийг хатаагч эсвэл цаасан алчуур дээр хатаана.

Тосолсон төмсийг амжилттай бэлтгэх гол нууц нь хангалттай хэмжээний шүүдэртэй чидун бүхий сайн гал дээр зөвхөн хайруулын тавган дээр тавьж, шарсан махыг хүчтэй гал дээр хийж, хутгах шаардлагатай байдагт оршино. шорлог нь тослогддоггүй, шатдаггүй.

Үүний дараа төмсөө зөөлөн болмогц давслах хэрэгтэй, эс тэгвээс нумууд хэлбэрээ хадгалахгүй.

Одоохондоо манайхан хайруулын тавгаа аваад цибулин дээрээ түрхэж байна. Цибули руу хөлөрцгөөе, бид гэсгээхгүйгээр багцаас зөгийн бал нэмнэ. Мөөг нь эх орноо харж, нойтон шүүсээр бөхөөж эхэлдэг. Мөөгийг давсалж, өөр амтлагч ч бай bazhannyam нэмэх хэрэгтэй. Хэрэв эх орон буцалгаж, мөөгөнцөрт цөцгий нэмж, галыг солих юм бол бид дээвэр дор таван удаа вилиныг унтраадаг. Та гар хийцийн використ хийдэг шиг энэ нь хэтэрхий зузаан цөцгий тул мөөгөндөө бага зэрэг ус нэмэх хэрэгтэй.

Otzhe, бид нэг хайруулын тавган дээр нөгөөд бэлэн байна - цөцгийтэй тос түрхсэн мөөг. Нэг аяга тавагтай төмс, нөгөөд нь мөөгний нэг хэсэг нь бид ногооныг ууж, ширээн дээр үйлчилнэ.

Ale, stravy хоол хийх цорын ганц сонголт байдаг, тэр ч байтугай хоолны - tse, юуны түрүүнд, бүтээлч байдал, импровизаци. Жишээлбэл, та нэг хайруулын тавган дээр төмсөөр түрхсэн мөөг хийж болно.

Бидэнд пивкилограмм төмс, хоёр ба хагас арван грамм нүх, нэг цибулин, гурван хумс цайны аяга, хүч чадал, олиа хоёр кг төмс хэрэгтэй болно. Хаалганы өмнө нээлхий (мөн шинэхэн, шинэхэн хөлдөөсөн) хэрэгтэй.

Miєmo болон цэвэрхэн төмс (та зүгээр л харьцангуй залуучуудыг санаж болно), skebochki хуваасан, дахин нэг удаа miєmo болон хэлэлцэх. Залуу төмсийг зургаан өндөр хэсэг болгон хувааж болно (зүссэн уринш), хуучин төмсний тэнхлэгийг тууз болгон хуваасан нь дээр. Цибулиныг pivkiltsy-ээр будсан, цаг үйлдвэрлэгч нарийвчилсан. Хэний хувьд улаан цайвар ногоон цибулусыг ялах нь илүү дээр вэ, үүний төлөө хурц амт багатай байдаг.

Хайруулын тавгандаа тосоо хийгээд сайтар дулаацуулаад, хутгахаа марталгүй төмс нааж, тос түрхье. Хэрэв төмсний иш нь шарсан хулуугаар хучигдсан бол мөөг нэмээд үргэлжлүүлэн тослох хэрэгтэй. Таван hvilin дараа ч бид cibula асгаж, халбага, мөөг давс нь төмс нь түрхэж, амтлагч нь амтлагч юм.

Prodovzhuєmo тослох, халаалтыг өөрчлөх, үе үе хутгах, төмсний усан онгоцны зогсоол бэлэн байдалд хүрч чадахгүй. Чи varto тагийг нь хайруулын тавган дээр curl? Энд нэг тал бий. Нэг талаас, таган дор төмсийг "боловсруулах" төлөвт шилжүүлж, нөгөө талаас нь таган дор бэлтгэж, амттай чанаж, тослохгүй төмс. Төмсөөр түрхсэн мөөгний хатгалтыг бэлтгэх цаг болвол та хайруулын тавган дээр таглаад, дараа нь тийм ч удаан биш, амтыг мэдрэхгүй болно.

Төмс зөөлөн болсны дараа өвс бэлэн болно. Бид иогийг тавган дээр тавиад, ногоон шимнэ. Хүйтэн шинэхэн цөцгий, ногоон цэврүүтэй төмсөнд зөгийн бал өгөх нь дээр.

Ойн мөөгөөр тосолсон төмс энгийн өвсгэхдээ энэ нь тансаг хоолонд илүү тохиромжтой. Нээлтийн улирал нэн даруй ирсэн тул төмснөөс шууд түүж, хоол хийх боломжийг алдах нь тийм ч хэцүү биш юм.

Өвс нь амттай харагдахын тулд бүтээгдэхүүн бэлтгэх дүрмийг мэдэх шаардлагатай. Олон тооны жор байдаг, үүнээс гадна арьсны мастер нь өөрийн гэсэн бэлтгэлийн нууцтай байдаг.

Өнөөдөр бид хамгийн энгийн бөгөөд өргөн цар хүрээтэй аргаар өөрийн сонгосон мөөгөөр төмсийг хэрхэн тослохыг бид мэднэ. Головне хоол хийх технологийг туршиж үзээрэй, дараа нь өвс нь амттай болно. Хэнтэй бол ээжийн хоолны авьяас хэрэггүй.

Төмстэй мөөгийг хэрхэн яаж хоол хийх вэ?

Стравигийн амтыг тодорхойлохын тулд гулсуулна. агуу ертөнцмөөг хэлбэрээр хэвтэнэ. Хэрэв та використ мөөг хэрэглэдэг бол анхилуун үнэртэй, ситна, тэр ч байтугай энгийн өвсийг хоол хийж болно. Нэг цагийн бэлтгэлийг 20-30 минутын турш хадгална. Гахайн утсан махтай өгзөгийг харцгаая, гэхдээ та сарлагийн маханд иогийг орлуулж болно, эс тэгвээс өвс дээр нэмж болохгүй.

Найрлага:

• 300-400 гр шинэ мөөг.
• 150 гр гахайн мах.
• 3-4 ширхэг төмс.
• 1 толгой кибули.
• Олия ба амтлагч амтлагч.

Pokrokove хоол хийх

Бүтээгдэхүүний хэрэглээ, бэлтгэл. Бидний өмнө гахайн махыг шоо болгон хувааж, халаасан чидунтай хайруулын тавган дээр хийнэ.

Урьдчилан ойн мөөгийг цэвэрлэж, санаж байх шаардлагатай. Мөн тэдгээрийг 10 ширхэг суналтаар ашиглахыг зөвлөж байна. Хэрэв гахайн утсан махыг түрхсэн бол шинэ амтлагчийг нэмж, шаардлагатай халуун ногоо, шаардлагатай бол бага зэрэг оливын тос нэмнэ. Галыг хамгийн бага хэмжээнд хүртэл багасгаж, хайруулын тавган дээр тагийг нь таглана.

Мөөг бэлтгэж байх үед энэ нь lushpinnya нь cibula цэвэрлэж, жижиг хэсэг болгон бууруулах шаардлагатай байна. Төмсийг сайтар угааж, хальсалж, дунд хэмжээний шоо болгон хуваана.

Мөөгтэй гахайн утсан махыг эргүүл. Гэмийн өмхий хорхойн өмхий үнэрийг унтраахад сайн. Бүтээгдэхүүний бэлэн байдлыг шалгахын тулд амтыг туршиж үзээрэй.

Хайруулын тавган дээр төмсний чипс хийж, бэлтгэсэн таглааг нь ав.

Хэрэв төмс бараг бэлэн бол та өвсөө давсалж, чинжүү болон бусад амтлагчийг нэмж өгөх хэрэгтэй.

Хэрэв тийм бол цибула нэмэх шаардлагатай. Бүх сайн перескодити, амтыг нь үзээрэй, schob_rity чи хангалттай давс, халуун ногоотой.

Бүх найрлага нь өөрчлөгдөхөд сайн, тагийг нь хайруулын тавган дээр хаа. Бүтээгдэхүүнийг бэлэн болтол шаардлагатай бол тослох.

Амттай өвс бэлэн боллоо. Одоо та ширээн дээр йогоор үйлчилж болно. Амьдрахаасаа өмнө мөөг, шинэхэн ногоотой төмсийг шимэхийг зөвлөж байна. Хэрэв та давстай хожуултай бол оройн хоол нь мартагдашгүй байх болно.

Multivartsi дахь төмсний мөөг

Цөцгийн тостой төмс, сонгодог өвстэй мөөг. Энэ өдөр та олон тогоочийн тусламжтайгаар хоол хийх үйл явцыг хөнгөвчлөх боломжтой.

Найрлага:

• 300 гр нүхтэй. Та шинэхэн, хөлдөөсөн мөөгийг хожиж болно.
• 6 ширхэг төмс.
• 1 толгой кибули.
• sonyashnikova олії 2-3 хоолны халбагын.
• Амттай ногоон, хүч чадал, халуун ногоо.

Хоол хийх заавар

Хэрэв та шинэхэн зөгийн балны шүүдэртэй бол тэдгээрийг санаж, цэвэрлэж байх хэрэгтэй. Үүний дараа та 10 ширхэгийг сунгаж, усыг сольж, 15 ширхэгийн турш дахин зууханд хийнэ.

Дараа нь бид олон тогоочийн аяганд бага зэрэг оливын тос нэмэх хэрэгтэй. Бүдгэрүүлэх горимыг асаана уу.

Зөгийн балны мөөгийг хөлдөөсөн юм шиг бүхэл бүтэн улсыг буцалгаж байгаа эсэхийг шалгах хэрэгтэй. Үүний дараа мөөгтэй саванд хийж, төмс хайчилж, үргэлжлүүлэн хооллоорой.

Цибула цэвэрлэж, жижиг хэсгүүдийг нь тайрч, бусад бүтээгдэхүүнд тэгшлээрэй. Бэлэн болтол тослох. Жишээ нь, өвс бэлтгэхдээ давслах хэрэгтэй.

Мөөгтэй тосолсон төмс бэлэн боллоо.

Би халуун байгаа бол хүйтэн төмс тийм ч амттай биш тул гүзээлзгэнэтэй хамт ширээн дээр үйлчлэх хэрэгтэй. Базаннягийн хувьд шинэхэн ногоон нэмнэ.

Төмс, цөцгийтэй тосолсон мөөг

Энэ жор нь илүү өргөн цар хүрээтэй тул өвс нь халуун ногоотой, амттай байдаг. Хэрэв та цөцгий, мөөгтэй шарсан төмсний илчлэгийн агууламжид дургүй бол тэдгээрийг жигнэх хэрэгтэй.

Найрлага:

• 1 кг нүх.
• 800 гр төмс.
• 2 сибули толгой.
• 300 гр цөцгий.
• 40 мл оливын тос.
• халбага хар чинжүү.
• 1.5 халбага гал тогооны давс.

Хоол хийх арга

Мөөгийг сайтар ангилж, өт, ялзарсан зөгийн бал агарыг арилгах хэрэгтэй. Урсгал усны дор, дараа нь давсалсан устай саванд хийнэ гэдгийг санаарай. Хэрвээ улс буцалгавал 10 орчим ширэм чанаж, дараа нь ус асгаж, мөөгийг 2-3 хэсэг болгон хуваах шаардлагатай.

Ирж буй жигнэмэгээр энэ нь танд илүү тохирох тул гашууныг lushpinnya-аас цэвэрлэж, жижиг сүрэл эсвэл жижиг хэсгүүдээр таслах шаардлагатай. Пасерувати нь алтан өнгө хүртэл 2 утас сунгана.

Төмсийг хальсалж, урсгал усаар угааж, дунд шоо болгон хувааж, хайруулын тавган дээр хийнэ. Үе үе хутгана, 15 ширхэг ширэм бэлтгэнэ. Юуны дараа тэр хүчийг чинжүү нэмнэ.

Цибулагийн алтан өнгө, төмсний зөөлөн байдал нь бүтээгдэхүүн бэлэн болсныг гэрчилдэг.

Vіdvarenі openki vіdraviti нь kartoplі. Usі іngredієnti сайн reshkoditi.

Одоо шаардлагатай хэмжээний цөцгий нэмж, холих шаардлагатай байна.

Хайруулын тавган дээр тагийг нь тагла. Страваг 5 судалтай сул гал дээр чанаж болгох хэрэгтэй. Naprikintsі хоол хийх нь хэрэглээнд хүч чадал нэмдэг.

Цөцгий, мөөгтэй тосолсон төмс бэлэн боллоо. Та ногоон, түүнчлэн шинэхэн эсвэл давсалсан ногоогоор үйлчилж болно.

Ийм зүйлд цаг заваа бүү үр. Тиймээс хүйтний эрч чангарах хүртэл ойд мөөг шиг олшир.

1. саванд зөгийн балны шүүдэр авч, дараа нь tsibulei нь prosmazhuemo болон төмс нэмнэ - хоол хийх дуусахаас 10 орчим минутын өмнө буталсан (би хамгийн их дуртай) эсвэл кинци нь чанасан төмс
2. төмс, мөөг, цибулея, махтай хамт тослох
3. Зөгийн бал мөөгийг зулзаганаар түрхэж, төмсөө буцалгана (4-6 хэсэг болгон хуваасан), төмснөөс ус нэмээд амтлахын тулд мөөг, хүч чадал, чинжүү, шарсан төмс хийнэ.
4. шинэ мөөг - 200 гр

төмс - 2-3 ширхэг

кибуля - 1 ширхэг

цөцгий - 50 гр

ус - 50 мл

яншуй - амтанд зориулсан

халуун ногоо - амтанд зориулсан

амтанд зориулсан хүч чадал

олиа - тосолгооны зориулалттай

Хоол хийх арга

Цибулиныг цэвэрлэж, боловсронгуй болго. Төмсийг угааж, хальсалж, нимгэн тууз болгон хуваана.

Онгойлгогчийг цэвэрлэж, сайтар санаж, цаасан алчуураар хатаана. Үүнийг шатаасан чидунтай хайруулын тавган дээр тавь. Кибули нэмээд 20-25 ширхэг суналтаар тосолно. Юу нэмэхээ больсны дараа төмс бэлтгэж, холино.

Цөцгийг усаар хольж, мөөгтэй төмс хийнэ. Төмс бэлэн болтол байнга хутгахдаа тослох хэрэгтэй. Ширээн дээрх тайрсан ногоон байгууламж, татварыг хөлсөөр нь гаргацгаая.

5. Хэдэн хайруулын тавган дээр мөөгийг чибула, төмстэй болтол нь хийж, дараа нь холино.

сарлаг амттай т рхэц төмс

1. Хэн ярих вэ. Тилка ямар дусал байна - Би түүнд тохирохгүй байна!

Openkіv Магадгүй, зайлшгүй є Povnistyu!

Би тэднийг ингэж хооллодог -

Мөөгийг ангилж, элсээс цэвэрлэж, дуслын дор цэвэрхэн (ийм ниби шүлс байдаг), урсгал усны дор миймо хийж, окрипт хийнэ. Бид өмнө нь усыг давсалдаг.

Хэрхэн hvilin 5-10 орхиж, энэ нь коланд руу явж, буцалгаад ус шинэ хэсгийг тавьж болно.

Нөгөө усанд бид 15 ширхэг жигнэмэг чанаж, дараа нь ус асгаж, хайруулын тавган дээр биш харин нээнэ.

Тэнд өмхий үнэртэй, усан онгоцны зогсоол нь усыг ууршуулдаггүй. Бага зэрэг шүүдэртэй оливын тос нэмээд бага зэрэг түрхэнэ. Тэд надад цибула өгсөн (та үүнийг тугалтай хамт хэрэглэж болно, та хавиргаар нь тайрч болно), ялангуяа би хавиргаар нь таслав. Якшчо шаардлагатай - пидсолюэмо, амт нь чинжүү. Хэрэв cibulka нь ил тод болтол нь түрхсэн бол цөцгийн тос бага зэрэг хийж, цөцгийтэй амтлана. Жаахан илүү гарга.

Мөн mriyka миний сэтгэл санааны хувьд би нухсан төмс дуртай!

Найм дахь хайрын жор:

Төмсийг хальсалж, нухаж, буцалгана. Хэрхэн буцалгах, галыг өөрчлөх, амархан пидсолити. Буцалж байх хооронд хайруулын тавган дээр гахайн мах хийж, хайртай хүнээ тослох (та хатаж болно, эсвэл зөөлөн шарсан мах хэрэглэж болно ...), гахайн өөх бэлэн болвол нилээд жижиглэсэн сонгино буцалгаж, тунгалаг болтол тослоорой. .

Төмс нь буцалгаагүй байгаа мэт галаас ав.

Хэрэв төмс буцалгасан бол бид сайн товка хийж, шарсан махтай хайруулын тавган дээр хангалттай хэмжээний сүү асгаж, буцалгаад буцалгаад бүгдийг нь төмс рүү хийнэ. Бүгд сайн цохилт!

Гарч ир Сэрүүн зүйл - үнэр нь өвөрмөц бөгөөд амттай - Гайхамшигтай!

Оролдоод үз, битгий хуурт!

2. Нүх нь үрэвссэн, та нэвт норгох хэрэгтэй, тиймээс төмс халуун биш, бүх зүйл амттай-а-а-а-а
3. Тиймээс та зөгийн бал агарыг цэвэрлэж, 15 ширхэг дөрвөлжин нэмж, төмсийг хайчилж, дүрж шарах хэрэгтэй, дараа нь зөгийн бал хүртэл, зөгийн балны махыг кибулагаар дүүргэж, бүгдийг нь түрхээрэй (амттай)
4. Выкин" ыh на хер !!! За эту неделжу 3 семжи из за этих опжат с унидадза не слазили!!
5. Хамгийн том гайхамшиг бол зөгийн балны шүүдэр юм. Та амлаж, мин, 15 нэмж, нэг удаа төмсөөр тослох хэрэгтэй, cibul ripchastu нэмээд дараа нь kіntsi-д цөцгий нэмнэ, хоолны дуршилыг хүлээн авна))
6. Цэвэрлэх хэрэггүй, та тарган, tobto саарал болно
7. Мөөгийг ангилж, өтийг нь харж, угааж, буцалгаж, усыг давслахаа бүү мартаарай. Нээлтүүд нь хэдхэн дусалтай байдаг. Дараа нь хайруулын тавган дээр оливын тос асгаж, хонгилыг хайчилж, дуслаар дусаагаад, зөгийн бал нэмж, мөөгөнцөрийг бага зэрэг тосолж, дараа нь хэрчсэн төмс, давс, амтыг нь нэмнэ. бэлэн болтол хуурна.
8. Та мөөгийг хаанаас авсан бэ? Дахиж үгүй

Төмсийг мөөгөөр хэрхэн тослох вэ?

1. Би ялангуяа okremo (cibulka нь obov'yazkovo), okremo төмс шарж, дарс бэлэн бол дараа нь төмс дээр бэлэн мөөг нэмнэ. Би тэдгээрийг төмсний дээд талд хайруулын тавган дээр хийж, нялцгай биетэн дээр таглаад, дараа нь би бүгдийг хольж, ... ширээн дээр тавина. Бас нэг зүйл бол цибула хайрлах төмс, мөөг!
2. Мөөгийг нуруун дээр, хоёр усны ойролцоо сонго. sovoroda дээр їх, дараа нь төмс.
3. мөөгийг хайруулын тавган дээр 20-25 минутын турш бага хэмжээний ус, давстай буцалгана. мөөг нь тосолж, тосолж эхэлдэг, гэхдээ хэний хувьд энэ нь тийм ч сайн биш юм. Стравигийн цаг 45 минут дөхөж байна.
4. Мөөгөөр түрхсэн төмс

300 гр төмс, 20 гр гахайн мах, 10 гр өнгөн хөрс эсвэл 15 гр хайлсан, 50 гр цибули, 150 гр шинэ мөөг

Төмсийг хальсалж, шоо, кухли, хэсэг эсвэл жижиг шоо болгон хуваана. Өөх тосыг тосолж, эргүүлж, дарсыг улаавтар болгоно. Posipati sіllu pіslya, дарс бага зэрэг түрхсэн шиг. Үйлчилж байхдаа vershkov тосоор дусааж, tsibuleya болон мөөгний тосоор тосолно. Цибула сэгсэрч, тос түрхээд төмстэй хольж, араатан дээр зэрлэг хэрчсэн мөөгийг тавь.

5. v_dvariti дахь нээлхий, ус зайлуулах хоолой дээр т рхэц. в дотуур хулгана. тос, кибулэй. Окремо төмсийг тосолж, мөөгтэй хольж, асгаж, тагийг нь таглаад 10-15 минутын турш унтраа. + амтлахын тулд хүчтэй, хар шохойн чинжүү, би хурц цагийн механизм нэмнэ.
6. Миний ойлгож байгаагаар улирлаас нь харахад энэ нь зуны мөөг биш, намар биш, харин даршилсан ногоо юм. Тиймээс зүгээр л төмсийг тосолж, мөөгөөр үйлчил.
7. Би OKremo-г бүгдийг нь түрхээд дараа нь идэх болно.

Төмстэй мөөгийг хэрхэн яаж хоол хийх вэ - зураг

Удаан хугацааны туршид мөөг нь янз бүрийн өвсөөр ялан дийлж байсан, учир нь өмхий үнэр нь анхилуун үнэртэй, амьдралын баялаг, өмхий үнэртэй байдаг - тэдгээр нь obov'yazkovo cupuvati биш юм. Өмхий үнэр нь цэцэрлэгт хүрээлэн эсвэл ойд ургадаг. Оросын хоолонд олон тооны мөөгний ургамлууд байдаг бөгөөд тэдгээрийн аль нэг нь хүртэл "төмс нээх" байдаг.

Ця страваг оросууд хүндэлдэг тул бэлэн байгаарай янз бүрийн арга замууд. Энэ нь илүү амттай obov'yazkovo зочдод зохистой юм. Бүх зүйлээс өмнө мөөгийг хүчирхэг хүчээр эмчилдэг, жишээлбэл, зөгийн бал мөөг нь цагаан, зэс, хүрэн эрдэс бодис, цайр, хорт хавдрын эсрэг үг хэллэгийг шүүрддэг. Мөн өмхий үнэр нь бамбай булчирхайн үйл ажиллагааг хэвийн болгоход тусалдаг.

Хэрэв та өөрийн дүр төрхийн талаар санаа зовж байгаа бол хоол хийх аргыг өөрчилж болно. Жишээлбэл, өвс бага илчлэгтэй байсан бол тосолсон төмсийг чанасан эсвэл элэгээр сольж, мөөгтэй хольж, зууханд жигнэх нь хангалттай байх болно. Амт нь тийм ч их өөрчлөгддөггүй, гэхдээ мууддаггүй. Нээлт нь ажлын өдөр эсвэл Христийн Мэндэлсний Баярын үдшийн гайхамшигт гоёл чимэглэл болно. Цаг тутамд эрч хүчээ дэмий үрэлгүйгээр зочдоо сайхан угтаж болно.

Түүгээр ч барахгүй өвсийг хямдхан гадагшлуулахаар өгдөг, ялангуяа таны ойр орчимд ой мод ургадаг бөгөөд тэндээс мөөг түүж болно. Төмсөөр задгай зүслэг бэлтгэхэд жил ч хүрэхгүй байна. Хоолны илчлэгийн хэмжээгээр хоол хийх замд унах нь өөр өөр байж болно. Энэхүү жороор бид нэг үйлчлэлд 532 ккал тогтоосон. Цөцгий нэмсэн төмс нь чидун дээр түрхэхийн тулд зураг нь жижиг биш юм.

найрлага

• Нүх - 1 кг
• Төмс - 800 грамм
• Цибуля - 2 толгой
• Цөцгий - 300 грамм
• Рослинна Олия - 2 tbsp. халбага
• Хар перц

Хоол хийх

Кобын хувьд та мөөгийг хураах хэрэгтэй. Эрх мэдлийн өмхий муухай, бүдүүлэг яриаг өөрсдөө цэвэрлэж чаддаг тул үүнийг урьдчилан буцалгах хэрэгтэй. Sob tse robiti, үүнийг цэвэрлэж, цэвэрлэж, усаар дүүргэж, хүч чадал нэмж, галд хийнэ. Үүний дараа усыг хэрхэн буцалгаж, галыг сольж, 10 ширхэгийг сунгана. Мөөгийг drushlyak дээр тавиад, дараа нь хүйтэн усны урсгалын дор шүршиж угааж, улаан луувангийн стекийг шавхана.

Мөөгийг 2 хэсэг болгон хайчилж авцгаая. Хэрэв та хөлдөөсөн мөөг худалдаж авсан бол тэдгээрийг гэсгээж, буталж, давсалсан усанд буцалгана. Цибула цэвэрлэж, пивкилця болгон хувааж, оливын тос дээр 3 ширхэг судалтай дунд зэргийн гал дээр түрхэнэ. Төмсийг хальсалж, шоо болгон хуваана. Цибула руу шилжүүлж, чинжүү, циллагаар амталж, дараа нь сайтар хольж, төмс зөөлөн болж, цибула алтан өнгөтэй болтол нь тосолно.

Дараа нь төмс, зөгийн балтай хайруулын тавган дээр хийж, цөцгий нэмж, хольж, тагийг нь таглана. 6 hvilin-ийн сунгалтаар хоол хийж, галаас гарга. Мөөгтэй viklasti төмсийг ялтсууд дээр хийж, жижиглэсэн ногоонуудыг ууж идэхээсээ өмнө.

Цієї stravi тулд аль эсвэл лаазалсан хүнсний ногоо, жишээ нь, улаан лооль, байцаа, цистерн, цуккини эсвэл шинэхэн ногоон, хүнсний ногоо үйлчилдэг. Төмстэй төмс бэлтгэх бүх үйл явц нь их цаг хугацаа шаардахгүй бөгөөд үр дүнд нь энэхүү гайхамшигт өвс нь ойр дотны хүмүүс, найз нөхөд эсвэл зочлохоор ирсэн хүмүүст таалагдах болно.

Төмстэй мөөгийг хэрхэн яаж хоол хийх вэ

Зөгийн балны мөөгөнцөрт уураг, зөгийн бал, цайрын цөцгий олддог - гематопоэз, үрэвслийн эсрэг болон вирусын эсрэг яриа, түүнчлэн бамбай булчирхайн үйл ажиллагааг хэвийн болгоход шаардлагатай эрдэс бодисууд. Бүх зүйл бор бүтээгдэхүүнамьдрал. Тэдгээрийн талаар, төмстэй мөөгийг хэрхэн яаж хоол хийх талаар та Оросын хоолны нүүр царайгүй жоруудаас олж мэдэх боломжтой. Доорх жорын дагуу мөөгийг төмсөөр хэрхэн яаж тослох вэ, энэ нь илүү дур булаам, амттай хоол болно.

Залуу төмсийг ялах нь дээр. Його цэвэрлэж болохгүй, гэхдээ шийдэмгий сойз, жижиг хэсгүүдээр сойз. Төмсийг их эсвэл дунд гал дээр хангалттай хэмжээний тосоор сайтар сойз. Төмсийг ихэвчлэн хольж, kіntsі smazhennya нь давсалсан байх ёстой.

Дрибно цибула хайчилж, нөгөө хайруулын тавган дээр тосолно. Нээлтийн, хөлдөөж болно, cibul нэмнэ. Мөөгийг нэг удаа давсалж, амталж амтлаарай. Бүхэл бүтэн улс буцалгаж болох юм бол 1 лонх ховор цөцгийтэй хайруулын тавган дээр асгаж, жижиг гал дээр 5 хүйтэн буцалгана. Төмстэй бэлэн мөөгийг тавган дээр сольж, ногооноор чимэглэхгүйгээр ширээн дээр тавь.

Мөөгийг хэрхэн амттай, зөв ​​хоол хийх вэ. төмстэй мөөгийг хэрхэн яаж хоол хийх вэ. нүхнээс юу бэлдэж болох вэ. хэрхэн хоол хийх, тослох, мөөгийг хоол хийх

Мөөгийг хэрхэн амттай, зөв ​​хоол хийх вэ. Зөгийн бал хэрхэн харагддаг

Нээлтүүд нь агуулахад нь их хэмжээний уураг, түүнчлэн цайр, миди зэрэг орно. Цус төлжилтийг хэвийн явуулахад шаардлагатай ижил төрлийн эрдэс бодисыг уг бүтээгдэхүүнд хуримтлуулах нь маш сайн бөгөөд энэ нь бамбай булчирхайн үйл ажиллагааг хэвийн болгоход тусалдаг ба хорт хавдрын эсрэг үг хэллэг, ярианы чичиргээнд тусалдаг. Яг тэр мөчид зөгийн бал нь эрүүл мэндийг сахихад зайлшгүй шаардлагатай бүтээгдэхүүн юм. Сайн байна уу унасаннадад хэлээч мөөг хэрхэн хоол хийх.

Зөгийн бал мөөгийг хэрхэн амттай хоол хийх вэ

Амттай тосолсон мөөг бэлтгэхийн тулд та дараах найрлагыг авах хэрэгтэй.

• мөөг (800 грамм);
• улаан чинжүү (хоёр дунд хонхорцог);
• цуккини (хоёр ширхэг);
• cibulya ripchasta (нэг хэсэг);
• Вершков эсвэл Олив Олия;
• ногооны шөл (150 мл);
• шар буурцаг сумс (хоёр халбага);
• халуун ногоо ба зукор.

Хоол хийх арга:

Зөгийн балны мөөгийг шүүслэг болгохын тулд мөөгийг цэвэрлэж, нилээд тайрч, дараа нь сойзоор угаах хэрэгтэй. Мөөгийг хэрхэн тослох вэ?Энэ нь чидун жимсний тосыг өнхрүүлэн ар талдаа гурван quills түрхэх шаардлагатай. Улаан чинжүүний cibulus rіpchastu болон хонхорцог тайрч, үүний дараа та zucchini авч, нимгэн тугалаар чимэглэж болно. Цэвэр хайруулын тавган авч, нилээд зүссэн булцуунд түрхэж, дараа нь ногооны шөл, ногооны шөл нэмж, арван судалтай бүх зүйлийг чанаж болгоно. Цаг дууссаны дараа хүнсний ногоо дээр мөөг нэмж, шар буурцаг сумсаар амталж, зукор, хар перц нэмээд бага зэрэг давс нэмнэ. Ургамлыг нэг инч амтаар дүүргэхийн тулд та өөх тос цөцгий (ойролцоогоор 200 грамм) нэмж, хүнсний ногоог хоёр нэхмэлийн урттай шөлөөр чанах хэрэгтэй.

Төмстэй мөөгийг хэрхэн яаж хоол хийх вэ

Төмстэй амтат мөөг бэлтгэхийн тулд та дараах найрлагыг (4 порцоор нөөцлөх) авах хэрэгтэй.

• sil (давтан халбага);
• qibulya ripchasta (хоёр ширхэг);
• төмс (800 грамм), хаш vikoristovuvat зөвхөн залуу төмс);
• мөөг (нэг кг);
• хар шохойн чинжүү (0.25 халбага);
• цөцгий (ойролцоогоор 300 гр).

Хоол хийх арга:

төмстэй мөөг бэлтгэхийн тулд толгойны ар тал дээр мөөгийг цэвэрлэж, дараа нь давсалсан усанд хийж, буцалгаад авчирна. Хэрхэн зүгээр л ус буцалгах вэ, та мөөгийг 15 hvilin (илүү их биш) буцалгах хэрэгтэй, дараа нь та усыг уурлуулах хэрэгтэй. Үүний дараа мөөгийг хөргөсний дараа тэдгээрийг sprats болгон хуваах хэрэгтэй.

Цибула авч, хальснаас нь цэвэрлэж, нимгэн сүрэлээр зүсэж, хайруулын тавган дээр авч, оливын тосонд шатааж, дараа нь тунгалаг болтол нь цибула жижиг хэсгүүдээр түрхэнэ. Төмсийг хальсалж, шоо дөрвөлжин (жижиг) болгон хувааж, хайруулын тавган дээр цибул руу хийж, хольж, 15 судалтай төмсийг бүрхэж, төмсийг тогтмол холих нь чухал бол та нэмэх хэрэгтэй. хүч чадал ба чинжүү.

Хэрэв төмс зөөлөн болж, шаргал алтан өнгөтэй бол та мөөг, цөцгий нэмж, бүгдийг нь хольж болно. Тагийг нь хайруулын тавган дээр таглаад, гал нь багагүй том гэм буруутай нь долоон хэлхээ нь сунгах хоол. Хайруулын тавгаа галаас аваад тавган дээр байгаа төмсдөө мөөг хийж, түүнийгээ нэмнэ үү. шинэ ногоотэр ногоон байгууламж.

Сарлаг амттай мөөг, зөгийн бал мөөг сарлагийн тогооч

Нүхнээс юу бэлдэж болох вэ? Мөөг нь илүү амттай тул зуны сүүл, хүйтэн жавар эхлэхээс өмнө түүж эхлэх боломжтой. Мөөг нь үнэхээр түгээмэл байдаг, учир нь тэдгээрийг огт өөр аргаар бэлтгэж болно - даршилж, тослох, буцалгах, давслах, хуурай болгох. Үүнээс өмнө омог бэлтгэх хүртэл хойшлуулалгүйгээр яаж үргэлжлүүлэх вэ, мөөгийг сайтар ангилж, дараа нь хүйтэн, бага зэрэг давсалсан усанд хийж, арван жилийн турш энэ усанд арчиж арчих хэрэгтэй. Та мэдэж байгаа мөөг хэрхэн хоол хийх? Нэг цагийн турш нээхэд дээд тал нь 1:00 хоол хийх шаардлагатай. Буцалсны дараа пина тогтдог - нүхний усыг сольж, 1 жил хүртэл 40 минутын турш шинэ усанд хоол хийх шаардлагатай.

Нүхнээс юу бэлдэж болох вэ

Мөөг бэлтгэх хамгийн өргөн хүрээний жоруудын нэг бол мөөгийг цөцгийтэй тослох явдал юм. Хийснийх нь дагуу тосолсон мөөгийг бэлтгэж, дараа нь цэвэрлэж, угаасан мөөгийг авч, усаар (ус нь давсалсан байж болно) буцалгаж, дараа нь мөөгийг друшляк руу шилжүүлж, ус гарч ирэх хэрэгтэй. . Хэрэв мөөгийг бага зэрэг хөргөсөн бол тэдгээрийг нимгэн тууз болгон хувааж, зүссэн цибулиагаар нэг удаа самнах хэрэгтэй. Эцсийн эцэст, мөөг бараг бэлэн бол та бага зэрэг цөцгий (өөх тос нэмэхийг зөвлөж байна) нэмж, quill sprats sauté хэрэгтэй. Тосолсон мөөгШирээн дээр үйлчлэхээсээ өмнө та шинэхэн ногоон нэмэх хэрэгтэй бөгөөд та үүнийг бие даасан өвсөөр үйлчилж эсвэл хажуугийн таваг болгон нэмж болно. Одоо та мөөгийг хэрхэн яаж хоол хийж, тослохоо мэддэг, амттай хоол хийх болно! Амттай!

• Төмсийг мөөг, цибулэй, гахайн өөхтэй мөөгөөр тослодог - амттай тосолсон төмс бэлтгэх жор

  Хоол хийхэд хамгийн чухал цөцгийн тостой төмс- хайруулын таваг сайн шарсан байна!

  Толгойн ар тал дээр сүрэл шиг сүрэл шиг том сүрэл (баар), өсөлтийн cibula vzdovzh шугамаар төмс хайчилж ав. Хэрчсэн гахайн мах эсвэл гахайн өөхийг хайруулын тавган дээр хийж, өндөр дулаан дээр алтан шаргал өнгөтэй болтол нь сойз. Tse чамд 1-2 hvilini зээлнэ. Төмсийг хайруулын тавган дээр тавьж, зөгийн бал гүйлсийг чанаж, галыг бүү өөрчил, бид шарсан төмсний шарсан махыг авах хэрэгтэй. Тослох явцад бид гахайн мах, давсалсан дарс дээр төмс бэлтгэдэг тул хүч чадал, чинжүү нэмнэ, босго нь болгоомжтой байх хэрэгтэй. Хэрэв бид хүрэн хальсыг нь салгаж авбал бид цибул нэмж, галыг бага зэрэг сольж, төмс нь хэвийн байдалд хүрнэ.

  Жишээлбэл, өвсийг хоол хийхдээ тагийг нь таглаж болно, гэхдээ богино хугацаанд төмс нь хосоор нь буцалгаж, "унаж" эхлэхгүй байхын тулд бид төмсийг тослоход бэлэн байна! Хэрэв төмс чанаж болгосон бол яншуйгаар бага зэрэг балгаж, исгэлэн талхаар үйлчилж, цайны аяганд түрхэнэ. Илүү сайн, эцсээ хүртэл цөцгий үйлчил.

  Та энгийн жортой хэвээр байна уу? Гуйя! Фета сиропоор тосолно.

  Амттай!

  Төмстэй мөөгийг хэрхэн яаж хоол хийх вэ: энгийн жор, лавлах жор

  Төмс хийж байна сүнснүүдӨөрийнхөө заль мэхийг хий. Би маш олон жортой, өвс нь аманд шарсан мах шиг шатаасан байна. Төмс нь хоол хийхэд өргөн хэрэглэгддэг тул өдөр бүр ширээн дээр байхгүй бол бараг боломжгүй юм. Pozhivnі vlastivostі хоол хийх арга замд худал. Tsey амтат бүтээгдэхүүн нь мах, шувууны мах, загастай хамт идэхэд тохиромжтой. Шөл, бусад амтлагч, чимэн гоёг шинэ зүйлээс бэлтгэдэг.

  Цөцгий дэх төмстэй нээлхий - хавтасны зураг дээрх жор. foodclub.ru

  Одоогийн зохиогчийн эрхийн эрх нь гэрэл зураг, хуулбарлах жор зохиогчдыг үнэхээр хамгаалдаггүй. Але, та юунд ч санаа зовох хэрэггүй, таны нийтлэлд өрөвдөж буйн шинж тэмдэг болгон бид жорыг нийтэлсэн тэр im'ya хоолны газрын сайтад нийтлэх нь зүйтэй юм. Бусдын зургийг хуулбарлаад зогсохгүй онлайн төсөл боловсруулахад тусалдаг багийн сайн сайхны төлөө.

  
  

  Бидний цөөхөн хэд нь мөөг иддэггүй, тэр ч байтугай чимээгүйхэн, нээлттэй амтай мөөг нь ямар ч байсан дургүй байдаг: чанасан, тосолсон эсвэл зүгээр л шөлтэй байдаг. Төмстэй мөөгний Ale тэнхлэг - tse ижил хамгийн сайн улсТэр болтол үүнд маш хурдан бэлдээрэй. Бидэнд хоолны тусгай авьяас хэрэггүй.

  Төмстэй нүхэнд илүү их зүйл хэрэггүй:

  • нэг кг нүх;
  • пивкилограмм төмс;
  • хоёр дунд цибулин;
  • би, хэрхэн эхлэх, хүч чадал, амтанд зориулсан чинжүү, булан навч.

  Одоо та хоол хийх ажлыг үргэлжлүүлж болно:

  Крок 1:Мөөгийг сайтар угааж, хайруулын тавган дээр тавь. Тэдгээрийг ус, давс асгаж, том гал дээр буцалгана. Үүний дараа усыг уурлуулж, мөөгийг дахин хүйтэн усаар угаана. Зөгийн бал буцалгана дараагийн smazhennyami өмнө Zavzhd, бүх shkidliv яриа vivarit уйлах. Адже, таны харж байгаагаар, мөөг нь хөвөн шиг, буржгар, маш shkidlivy яриа гэх мэт бүх зүйлийг шингээдэг.

  Крок 2:Одоо төмсөө цэвэрлэж, тосолгооны зориулалтаар зүсэж байгаа мэт сонсогдохоор нь зүснэ. Шаржигнуурын үр дүнд амтыг хадгалахын тулд Shmatochki хэтэрхий том байх ёсгүй. Хайруулын тавган дээр чидун жимсний тос нэмж халаана, энэ нь хэт баян байх ёсгүй, эс тэгвээс өвс хэт тарган болно. Төмсийг дотор нь тавиад, тагийг нь буржгар тав орчим ширхэгийг түрхэнэ.

  Крок 3:Тагийг нь аваад тэнд мөөг тавь. Бүгдийг сайтар холино. Энэ нь зөвхөн өвс давс нэмэх шаардлагатай, жишээлбэл, төмс нь сикийг зөвшөөрдөггүй бөгөөд чанасан төмстэй төстэй болдог. Одоо бэлэн болтол бүх зүйлийг тослох хэрэгтэй.

  

  Крок 4:Хэрэв өвс аль хэдийн бэлэн болсон бол би дахин бага зэрэг давс, чинжүү, булан навч тавина. Үг хэлэх хүртэл дараагийн вибирати нь шүдээ хавирахгүйн тулд хүч чадал нь чангарах болно. Мөөгийг аль хэдийн давсалсан усанд чанаж болгосон тул та маш их давс нэмэх шаардлагагүй, тиймээс та зөвхөн төмсөнд нэмж оруулах хэрэгтэй.

  Крок 5:Өвсийг галаас аваад ширээн дээр үйлчилж болно.

  Төмсний мөөг нь бие даасан өвслөг ургамал шиг харагддаг тул та салаттай зэрэгцэн хоол хийх боломжтой. Төмстэй илэн далангүй амтат амтат майонезыг харах нь бас гайхамшигтай юм. Покроковын жорТа бас энэ сайт дээр ийм V бэлтгэх мэдэж болно. Симья чи зочдод ямар ч эргэлзээгүйгээр йогийн амтыг үнэлж, зүгээр л өршөөл үзүүлэх болно!

Жодин гэртээ чанасан хоол хийдэг, мөөгтэй чанасан төмс хийхийг оролддоггүй. Adje tsia өвс нь үнэхээр амттай, баялаг, анхилуун үнэртэй, үзэсгэлэнтэй юм. Улиг болсон зүйл, хөдөө хүчтэй гэж хэлж болно. Гэсэн хэдий ч үйлчлүүлэхдээ таны төсөөлөл, бүтээлч урам зориг нь гэр бүлийн хоолоо баталгаажуулахаас гадна Христийн Мэндэлсний Баярын stele тавихад тусална. Бид танд энгийн, гэхдээ нэгэн зэрэг мөөгтэй чанасан төмсний жигнэсэн жорыг гайхшруулахыг зөвлөж байна.

Гэсэн хэдий ч, эхний алхам бол хоол хийхээсээ өмнө эхлэх явдал юм varto та доорх жорыг чиглүүлэхийн тулд шинэ, хөлдөөсөн, хатаасан, даршилсан мөөг авч болно гэдгийг харуулж байна.

Саванд мөөгтэй чанасан төмс хийх сонгодог жор

Мөөгтэй чанасан төмсний сонгодог хувилбар нь саванд бэлтгэгдсэн байдаг. Ця бүх гэр бүлд хайрлах дуртай: өсч томрох тусам хүүхдүүд ч мөн адил байдаг. Нэмж дурдахад бидний сэтгэл санаа нь азгүй байдаг. Агуу Лентийг хүлээж байгаа тул энэ нь итгэдэг хүмүүст онцгой чухал юм.

• Шинэ мөөг - 0.5 кг;
• Төмс - 0.8 кг;
• Цибуля - 1 толгой;
• Лууван - 1 тэмдэглэл;
• Часник - 1 хумс;
• Ус нь abo kip'yachena цэвэршүүлсэн (шаардлагатай байх ёстой);
• Roslinne тос;
• Хүчтэй чинжүү.

Мөөгтэй чанасан төмсний зураг бүхий Покроковын жор нь алхамуудын дарааллыг тодорхойлоход тусална.

Otzhe, хоёр усанд cob varto vіdvariti жимс tіla нь.

Бүх процессын хувьд арьсанд ойртоход 20-10 минут шаардагдана. Эхний хоол идсэнийхээ дараа эх орноо уурлуулж, нөгөөх нь шөлний нэг хэсгийг хасах хэрэгтэй.

Төмсийг хальсалж, том хэсэг болгон хувааж, саванд хийнэ.

Булцууг бүрэн бүрхэхийн тулд шөлөөр хийнэ. Хэрэв шөл хэтэрхий бага байвал зүгээр л дүүргэ гайхалтай жолоодлого. Зуух дээр тавиад галыг дээшлүүлж, буцалгаад авчирна.

Луувантай cibula хальсалж, шоо болгон хуваасан. Хайруулын тавган дээр тавиад зөөлөн болтол дунд зэргийн гал дээр сойз.

Shmatochki дээр мөөг por_zati болон podr_bnenim chasnik-аас нэг дор хүнсний ногоо нэмээд бэлэн болтол тослох.

Хэрэв төмс бараг бэлэн бол тосолгооны материал, давс, чинжүү нэмээд 30-35 минутын турш зөв гал дээр массыг унтраах шаардлагатай.

Ширээний өмнө үйлчилж, жижиглэсэн шинэхэн ногооноор чимэглээрэй.

Удаан агшаагчтай төмстэй чанасан мөөгийг хэрхэн яаж хоол хийх вэ

Гал тогооны өрөөнд нэг цаг зарцуулахын тулд удаан агшаагчаар мөөгтэй чанасан төмс хийх жорыг яаравчлаарай. Гал тогооны машины Завдякууд, бүх хонх, шүгэл, хамгийн их хэмжээгээр аврах болно.

• Нүх (чанасан эсвэл хөлдөөсөн) - 350 гр;
• Төмс - 700 гр;
• Цибуля - 1 ширхэг;
• Солодки амтат чинжүү- 1 компьютер;
• Олия Соняшникова;
• лаврын навч - 1-2 ширхэг;
• Хүчтэй чинжүү.

Цибулаг хальснаас нь цэвэрлэж, чинжүүг нь чинжүүгээс нь салгана. Найрлагыг шоо болгон хайчилж, олон тогоочийн аяганд хийж, урд нь "Випичка" горимыг тохируулна.

Чидун жимсний тосыг хэдэн дусал дуслаар хийж, чанаж болгосон хүртэл тосолно.

Мөөг нь жижиг хэсэг болгон хувааж, хүнсний ногоо руу чиглүүлж, уураар жигнэх хүртэл тосолно.

Хальсалж, хэрчсэн төмс, бусад бүрэлдэхүүн хэсгүүдэд удаан агшаагч руу нэмнэ.

Давс, чинжүү амталж, булан навч нэмнэ. Үүнийг хольж, тагийг нь таглаад суулгасан горимд 45 минут байлгана.

Нээлхий, хайруулын тавган дээр цөцгийтэй шөлтэй төмс

Бэлтгэсэн амтлагч дотроос хамгийн энгийн нь хамгийн амттай байдаг. Тиймээс, цөцгийтэй төмстэй шөлтэй мөөг нь хоолны талаархи дайсагналыг даван туулах ёсгүй.

• Нүх - 0.5 кг;
• Төмс - 0.7 кг;
• Цибуля - 1 том эсвэл 2 дунд толгой;
• Цөцгий - 7 tbsp. л.;
• Усны хи мөөгний шөл - 250 мл;
• Roslinne тос;
• Лаурел навч - 2 ширхэг;
• Хүч чадал, буталсан чинжүүний суммиш.

Бид гүн хайруулын тавган дээр тосоор халааж, дээр нь цибула тавьж, шоо болгон хувааж, бэлэн болтол нь түрхэнэ.

Бид мөөг нэмээд дунд зэргийн халуунд бэлэн болтол тосолно. Жишээлбэл, биеийн жимс жимсгэнэ шинэхэн авсан, тэдгээрийг урьдчилан авах ёстой. Хэрэв хатаасан эсвэл даршилсан бол 2 жилийн турш усанд дэвтээнэ.

Төмсийг хальсалж, том шоо болгон хувааж, хайруулын тавган дээр нэмээд шөл эсвэл усаар хийнэ.

Үүнийг хөдөлгөж, тагийг нь асааж, галыг хамгийн бага хэмжээнд хүртэл тавьж, төмс бэлэн болтол массыг унтраа.

Vіdkrivaєmo krishka, цөцгий, хүч чадал, sumish чинжүү нэмнэ, хольж, бэлэн болтол бөхөөх.

Хвилиний шүршихийн тулд зууханд булан навч нэмнэ.

Страва бэлэн боллоо, та хоолны өмнө гэртээ дуудаж болно.

Мөөг, байцаатай шөлтэй төмс хийх жор

Байцаа, мөөгтэй чанасан төмс - энгийн, нэг цагийн турш але царцаа strava. Үүнийг илүү анхилуун үнэртэй болгохын тулд илүү анхилуун үнэртэй байдаг, энэ нь бүх өрхөд тохирсон obov'yazkovo юм.

• Төмс - 0.6 кг;
• Нүх - 0.3 кг;
• Байцаа - 0.4 кг;
• Лууван - 1 тэмдэглэл;
• Улаан лоолийн оо - 1 tbsp. л.;
• Часник - 2 шүд;
• Roslinne тос;
• Хүч чадал, чинжүү, дуртай амтлагч (bajan-д зориулсан).

Мөөгийг чанаж болгосон хүртэл оливын тос дээр түрхэж, okrema таваг руу шилжүүлнэ.

Биеийн жимс нь түрхсэн хайруулын тавган дээр бид терц дээр лууваныг сараалж, алтан өнгөтэй болтол нь түрхэнэ.

Нилээд жижиглэсэн байцаа нэмээд үзье улаан лоолийн оо, Razvedenu deyakoy kolkistyu ус.

Үүнийг хольж, дунд хэсэг болгон хуваасан төмсөө тохируулцгаая.

15 минутын дараа мөөгийг хүнсний ногоотой хайруулын тавган дээр хийж, нилээд хэрчсэн часник нэмнэ.

Давс, чинжүү, хольж, баруун гал дээр 25 мин хаалттай таглаатай унтраа.

Зууханд төмстэй шөлтэй мөөгийг хэрхэн яаж хоол хийх вэ

Зууханд төмсөөр чанаж болгосон нээлхий - өөр нэг амттай, бор өвс.

• Нүх - 0.5 кг;
• Төмс - 0.8 кг;
• Сүү - 150 мл;
• Цибуля - 2 ширхэг.;
• Часник - 3 ширхэг;
• Хатуу ноён - 160 гр;
• Ногоон нь шинэхэн;
• Олиа писна;
• Хүчтэй чинжүү.

Энэ жороор төмстэй шөлтэй мөөгийг хэрхэн яаж бэлтгэх вэ?

1. Мөөгийг хайруулын тавган дээр тосолж, улаан лууван буцалгах хүртэл тослоорой.
2. Төмсийг хальсалж, хэрчиж, хальсалж, түрхсэн | тос | газрын тос | жигнэх хэлбэр.
3. Цибуля пивкилцы хэлэн, цагаачийг хэвлэлээр дамжуулдаг.
4. Мөөгтэй хамт төмсөнд qi бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг нэмж, хольж, сүү хийнэ.
5. Давс, чинжүү, дахин хутгаж, хатуу сироп дээр арчина.
6. Посипати Би нилээд жижиглэсэн ногоон ургамлыг нурааж, зууханд хийнэ.
7. 190 ° C-ийн тогтоосон температурт Випкати 40 минут.