Adjika to popularna przystawka, która nie ma przepisów.
Vaughn gotuje się z sierotą, z papryką, z pomidorami, ziołami, bakłażanem, śliwkami i innymi dodatkami. Istnieją setki przepisów na adżykę z pieprzem. Takiej róży łatwo się zepsuć, bo tę się podnosi samemu najlepsze przepisy pikantne przekąski z dotepnikiem.
Adjika z pieprzem - główne zasady gotowania
Adjika przygotowuje się tak, aby przyciąć warzywa i dodać do nich przyprawy, pachnące zioła. Robiti jest najlepszy do krojenia mięsa. W przypadku bajannya masa mija szprot czasu. Jeśli przystawka nie jest poddawana obróbce termicznej, ważne jest zapewnienie sterylności potraw i produktów. Tse promować trywialność oszczędności żniw.
Pieprz jest gorący. Obov'yazkovy składnik adżyki. Możesz zwyciężyć jak czerwone strąki i zielone. Pieprz Stiglia jest gorętszy dla niedojrzałych o około 1,5 raza. W strąkach widać ogonek, można się go pozbyć, smród doda dodatkowej goryczki.
Bułgarski pieprz. Shanuvalnikov pieczona adjika z pieprzem nie jest tak bogata i najczęściej smak rozcieńcza się innymi warzywami. Przeważnie papryka, która wciąż daje przekąskę o letnim aromacie. kolor dekoracji. Dzięki temu, co otrzymujemy i strąkom soku, jesteśmy lepsi niż weide adjika. Do przystawki rzadko dodaje się niedojrzałe papryki w kolorze zielonym, kawałki wina mogą nadać gotowemu sosowi ostry smak.
Pomidory. Namiętna miłość do pomidorów nie mogła nie zakochać się w przepisie adjika. Coraz częściej dodaje się do niej pomidor. Mało tego, mistrz jest bardzo szanowany jako główny składnik i dodawany do niemieckiego kіlkostakh. Robity nie da się obronić, ale wystarczy umieścić wystarczającą ilość produktów do konserwacji. Innym razem sos może stać się kwaśny. Pomidory lepiej brać m'yasistі, stigli, uprawiane na sonechce. Nie lubię szklarni i importowanych warzyw, adżyki i pieprzu.
Chaśnik. Nadaє zakustsі aromat, dodatkovoї hostroti i dopomogaє їy dopomogaє sberezhaet świeże. Szczegółowy od razu z roztworem składników, możesz dodawać go w dużych ilościach. Jeśli trzeba ugotować adjika z pieprzem, lepiej dodać do preparatu filiżankę herbaty. Є receptury, w których składniki muszą być poddane obróbce termicznej, a miska po dotarciu do sosu zostaje umieszczona na sierocym wyglądzie.
Częściowymi składnikami adżyki z pieprzem są przyprawy. Do smaku wiktoria: kolendra, oregano, bazylia, cynamon, goździki. Możesz dodać panu zieleń i korzenie, nie warto ich zdecydowanie myć.
Przepis 1: Adjika z gruzińską papryką
To jest przepis na przygotowanie spravzhny gostroy adjika z pieprzem. Uderza cię to ze szczególną dostatkiem, więc ci, którzy lubią żyć w czystym wyglądzie osoby, nie są tak bogaci i ważni. Ale ja również aktywnie przygotowuję vikorię do przygotowania różnych ziół, marynat i konserw.
Lista składników:
- ostra papryka 0,25 kg;
- klepsydra 0,05 kg;
- sól 1 łyżka. l.;
- chmiel-suneli 1 łyżka. l.;
- kolendra 1 łyżeczka
adżika kulinarna
To klasyczna adżyka z pieprzem, która pomści dużo soli, ponieważ pozwala nie spędzać dobrej godziny w naturalnych umysłach. Na 1 kg papryki do wyciskania dochodzić do 0,35 kg soli. A jeśli planujesz zaoszczędzić przekąskę w lodówce, możesz użyć przepisu, aby ją poprawić, włożyć mniej soli.
Ostatnia kolendra jest szczegółowo opisana w cytatach, ale możesz je po prostu spocić. Papryka i zegarmistrz podrіbnyuyut na krajalnicach do mięsa, po wcześniejszym wyczyszczeniu tego zvіlnivshi vіd nasіnnya. Wszystkie z'ednati, stanowczo wymieszaj, posol, dodaj przyprawy i dodaj przyprawy dla aromatyzowania i degustacji. Rozłóżmy to w małych słoikach.
Przepis 2: Adjika z pieprzem, qibuleya i marchewką
Adjika, zmiażdżona na przepis na talerz, może być miękka, łagodząc smak warzyw. Jak go ugotować nie przez maszynkę do mięsa, ale rozbić blenderem na puree, będzie podobny do kawioru warzywnego.
Lista składników:
- pieprz lukrecja 2 kg;
- gosteria 0,5 kg;
- tsibuli 700 gr.;
- marchew 500 gr.;
- 0,25 kg koncentratu pomidorowego;
- oliwa 0,15 kg;
- 3 art. l. otsu;
- 2 łyżki stołowe. l. Sól.
adżika kulinarna
Na patelni wlej oliyu, włóż do pieca. Oczyścić cibulę, pokroić w wielkim pivkiltsy i włożyć na patelnię. Zetrzyj marchewki na trzecim miejscu i visipati do cybula. Wszystko na raz rozmazuje się i chłodzi.
Dopóki nie dotrzesz do obsmazhuvannya, konieczne jest przygotowanie pieprzu. Do tej jogi umyj, wytnij navpіl i złuszczaj w jelitach. Połówki kroi się na szproty i od razu zwija w krajalnice, posmarowane schłodzonymi warzywami. Trzeba przełożyć masę do rondla lub kociołka i nałożyć na 30 kołder. Dodajmy trochę adjika w przyszłości koncentrat pomidorowy, to est. Stosunkowo wymieszane i ugotowane 10 dreszczyków. Masę gotuję, wkładam do słoików i zwijam.
Podobnie przygotowuje się adjika z dodatkiem cukinii, selera i garbuzy. Warzywa można posmarować olejem, jak w każdym przepisie, lub po prostu od razu ugotować z pieprzem. Możliwe, konieczne jest dodanie godziny gotowania. Konieczne jest dodanie oleju do każdego nastroju.
Przepis 3: Adjika z pieprzem gorіkhova
Włosiki grochu dodają przyprawy pieprzowej pikanterii, cieszą głębokim i bogatym smakiem. Sos Cim można posmarować mięsem, rybą lub drobiem przed pieczeniem, dodać jogi podczas marynowania grilla lub przygotowywania mięsa mielonego na kotlety, knedle, manti i czebureków. I łyżka adjiki z groszku, dodana do majonezu i kwaśnej śmietany, aby z prostego produktu zrobić cudowny sos.
Składniki na adjika:
- 1 kg papryki lukrecji;
- 500 UAH Pikantny;
- świeże 0,2 kg;
- 0,2 kg oliwy z oliwek;
- sól 2 łyżki. l.;
- 0,2 kg zegarmistrz.
adżika kulinarna
Przejdź przez groszek, zobacz domy. Nasmarujmy go lekko na suchej patelni, nie dopuszczając do ugotowania pidpaliny. Możesz po prostu wysuszyć groszek w piekarniku. Tse, aby nadać przyszłej adżyce z pieprzem bogaty aromat.
Oczyścić chasnik, przygotować papryki i wszystko od razu z groszkiem, przekręcić 2 razy maszynkę do mięsa. Dodaj siłę i chroń doti, doki nie zostaną złamane. І mniej niż sekundę dolewamy oliwy z oliwek. Jeśli od razu zmieszasz olejek z parapetem, to przyprawa będzie inna i chrupiąca na zębach przez długi czas. Lepiej użyć nierafinowanej oliwy z oliwek, ale jeśli to nie zadziała, bo produkt nie pasuje, możesz go zastąpić sonyashnikova. Tsikava adjika z pieprzem pochodzi z dodatku gorącego ciasta oli na zimno vіdzhimu.
Przepis 4: Adjika z papryki ze śliwkami
Ze śliwkami można ugotować nie tylko popularny sos tkemali. Nie mniej przepisu na cykadę na adżykę z papryki ze śliwkami, którą można łatwo przygotować z sezonowych warzyw. Sos jest bardziej obrobiony termicznie i lepiej zachowany w postaci zwiniętej, ale gdy jest świeżo upieczony, można zrobić próbną porcję, jakby cudem stał w lodówce przez jeden lub dwa dni.
Składniki:
- 1,2 kg papryki lukrecji;
- spuścić 0,8 kg;
- ostra papryka 0,3 kg;
- zegarmistrz 2 głowy;
- estet 3 łyżki. l.;
- sil 2 łyżki. l.
adżika kulinarna
Z kamieni wznoszą się kwiaty śliwy. Papryki wyrastają z serca, ząbki kaplicy w złotą łuskę. Poćwiczmy wszyscy na raz, krim do zegarmistrza. Połóż adjika na kuchence, zagotuj, weź kufel, przykryj pokrywką i podgrzej 30 pasemek na małym ogniu. O tej godzinie zmiel ekspres godzinowy lub pokrój go na sucho. Dodajmy yogo do gotowanego masu, wymieszajmy, vility ocet i visipati siłę, ugotujmy 2 kolce, zawińmy w przygotowane słoiki. Fajne z odwróconym wyglądem pod ciepłym dywanem.
Jeśli nie ma świeżej śliwki, możesz ją zastąpić suszonymi śliwkami. Od tego czasu trzeba brać dwa razy mniej. Jeśli suszone owoce są zbyt twarde, umyj je chwilę w zimnej wodzie, a następnie osusz ręcznikiem i ugotuj według przepisu.
Przepis 5: Adjika z pomidorami i papryką syrah
Syrah adjika maksymalizuje smak i aromat warzyw, co odpowiada bogatym panom, ale wymaga starannego przygotowania. Wcześniej zbiór bez obróbki termicznej był pierwotny już przy zbiorach. Dwa sosy, przygotowane według tych samych przepisów, ale o innej godzinie mogą stać inaczej. Jest bogaty w to, dlaczego warto kłamać w jakości warzyw i sterylności dotrimannya.
Lista składników:
- 1,2 kg papryki lukrecji;
- 1,2 kg pomidorów;
- 500 UAH zegarmistrz;
- 0,3 kg chronu korzenia.
adżika kulinarna
Przed przygotowaniem adżyki należy dokładnie wysuszyć wszystkie warzywa pod bieżącą wodą, aby woda nie skonsumowała gotowej przekąski. W międzyczasie możesz przygotować puszki ptysiów chi. Aby zaoszczędzić sos, smród musi być sterylnie czysty. Dla których naczynia są robione w parze lub są podgrzewane w piekarniku.
Pieprz kiełkuje w powietrzu, kroi się na maszynki do mięsa. Pomidory są również cięte. Wyczyść zegar. Bardziej skomplikowana praca z chrzanem, dla tego, kto wywołuje drażnienie błon śluzowych i łzy. Dlatego konieczne jest oczyszczenie korzeni za pomocą shvidko i bazhano, aby pracować z nimi na podłodze lub pod koniec dnia. Przygotowanie adżyki z papryką i pomidorem jest proste: wystarczy dodać, wymieszać, przelać do pojemników i wstawić do lodówki. Jeśli jest zimno, zimno lub zimno, możesz zachować sos na noc.
Przepis 6: Adjika z pomidorami i gotowaną papryką
Varena adjika jest zaskoczona tym, że nie jest tak pierwotna dla umysłów poranka i cudownie pielęgnuje ją w temperaturze pokojowej, oczywiście z podwiniętym spojrzeniem. Oczywiście będzie grał ze smakiem i w obecności brązowych przemówień do osieroconego odpowiednika, wtedy rizik jest kwaśny, albo kwiaty są minimalne.
Składniki:
- 1,5 kg pomidorów;
- 500 UAH zegarmistrz;
- papryka lukrecja 1,5 kg;
- 350 gr. Pikantny.
adżika kulinarna
Przepis jest jeszcze prostszy, musisz dodać paprykę z pomidorami, zagotować pivgodini, ugotować łyżeczkę, ugotować kilka piór i zamknąć je w słoikach. Adjika uwielbia różne przyprawy, warzywa i korzenie, dzięki czemu sos jest śmierdzący i pikantny. Ale przekąska była zadbana, szprota trzeba ugotować. Deyakі sir dla pіdstrahuvannya dodaj oszacowanie lub kwas acetylosalicylowy. A jeśli kolor nie osiadł na powierzchni, należy podczas gotowania dodać do sosu odrobinę oliwy z oliwek. Kiedy go wyjmiesz, zacznie skwierczeć na powierzchni i sprawi, że zamkniesz rożen.
Przepis 7: Adjika z pomidorami i suchą papryką
Wytrawna adżyka z pomidorem i papryką to cudowna przyprawa, bo w każdej chwili można wygrać. Ma wiele plusów: dobrze dbać o każdą temperaturę, chodzić na każdą pogodę i po prostu się szykować. Pomoże Ci też zaoszczędzić dodatkowe warzywa, jakbyś nie zbierał puszek, to czas na lodówkę.
Lista składników:
- pomidory 2 kg;
- papryka lukrecja 2 kg;
- gosteria 0,5 kg;
- klepsydra 0,3 kg.
adżika kulinarna
Ilość produktów można zmieniać w dowolny sposób, odłogiem jak pikantne podobieństwo. Ważne, aby warzywa były sztywne, nie rzadkie i bez śladów zatrucia. Paprykę i pomidory należy nakłuć wystarczającą ilością klinów, czajniczek wyczyścić i wstrząsnąć talerzami. Rozłóż puste miejsca na arkuszu i zawieś je na słońcu lub w piekarniku. Podobnie jak w przypadku suszarki elektrycznej, proces ten będzie znacznie prostszy.
Warzywa należy wysuszyć na chrupko. Przyjrzyjmy się bliżej cytatom, przez maszynkę do mięsa lub pot. Wisipati w suchych słoikach i oszczędzaj w szafce kuchennej. Do bazhannya można użyć suszonych ziół, czy to przypraw, warzyw, nasinnyam i grochu. Ale ważne jest, aby wszystkie składniki były wyjątkowo suche.
Przepis 8: Adjika z pomidorami i papryką z jabłkami
Jabłko, aby rozcieńczyć smak każdego sosu, nadać pikantnej kwaskowatości i kruchości. Ale do tego trzeba zdecydowanie przygotować, oczyścić skórę i oczywiście ją udoskonalić. Nie gotuj owoców od razu z innymi składnikami do krajalnic zamiast trochi іnakshe.
Lista składników:
- jabłko 1,5 kg;
- pomidor 1,2 kg;
- papryczki lukrecji 1,2 kg;
- strąki gostri 0,5 kg;
- spetsі, że nadal.
adżika kulinarna
Aby adżyka była niższa i pachnąca, bez małych jabłek i skórek, konieczne jest przygotowanie tłuczonych ziemniaków. Dla kogo owoce obiera się, kroi na kawałki i umieszcza w pobliżu rondla. Teraz trzeba dodać 100 ml wody i dobrze parować. Masa stygnie i można osobno przygotować adżikę z pieprzem.
Warzywa przygotowywane są w standardowy sposób, zawijane na krajalnicach. Okremo podrіbniti gotowane na parze jabłko. Zagotuj 20 kołder na masę pomidorowo-paprykową, dodaj przecier jabłkowy i paprykę dla smaku. Zagotuj jeszcze 10 dreszczy i zwiń.
Przepis 9: Adjika z pieprzem i miodem
Niezwykły przepis na gotowanie zapashnoi adjika z pieprzem. Miód nadaje sosowi wyjątkowej rodinki i niepowtarzalnego smaku. Ten przepis nie zawiera mocnych przypraw, więc sos wychodzi sam.
Lista składników:
- papryka bułgarska 2 kg;
- 200 zł strąki gostrikh;
- 2 łyżki stołowe. l otstu 70%;
- 200 zł zegarmistrz;
- 200 zł kochanie.
adżika kulinarna
Umyj warzywa i osusz je. Papryczki lukrecji oczyść od środka, odetnij ogonki ze strąków gostrih. Oczyść zęby zegarmistrza. Skręć wszystko w maszynki do mięsa. Dodaj miód, ocet i dokładnie ubij 10 nitek łyżką. Lepiej pokonywać rzadki miód, ale jeśli czegoś takiego nie ma, konieczne jest stopienie produktu sacharozy. Do jakiej jogi postawili miskę i ją założyli kąpiel wodna. Ważne jest, aby się nie nagrzał i nie zagotował, należy go bez przerwy mieszać. Jak oddzielić wszystkie drobiazgi, wlej miód do adżyki i wymieszaj.
Przechowuj adżykę z pieprzem i miodem w lodówce nie dłużej niż 3 miesiące, ale nie śpiewaj długo. Dobrze jest chodzić jak m'yasnі, że ovochevі stravi, pikantne jest navit tylko z chleba.
Przepis 10: Adjika z pieprzu jest zielona
Ta przystawka jest bogata w zielone warzywa liściaste i jest przygotowywana z zielonej papryki. Na przykład sos jest dobry do goszczenia, można go rozcieńczyć papryką, lepiej niż kolor żółty. Zielona adżyka z pieprzem nadaje się nie tylko do mięsa, ale także do ryb.
Lista składników:
- ostra zielona papryka 0,25 kg;
- klepsydra 0,2 kg;
- pietruszka 0,1 kg;
- krip 0,1 kg;
- kolendra 0,05 kg;
- bazylia 0,05 kg;
- groszek orzechowy 0,05 kg;
- sil 1 łyżka. l.
adżika kulinarna
Ważne jest, aby kiście zieleni umyć i wysuszyć w kropelkach wody. Trzeba zobaczyć duże i grube łodygi. Podczas gdy zielenie wysychają, papryka i godzina są gotowe. Strąki trzeba umyć, widać ogony. Oczyść zęby zegarmistrza. Przełóż przez maszynkę do mięsa pieprz, zioła, łyżeczkę i włoski grochu. Dodaj siłę i stosunkowo vimishati. Jeśli mikser zwycięży, możesz raz się spotkać.
Zapisać zielony adżyka z pieprzem jest to konieczne w lodówce, po umieszczeniu w słoiku pojemnika z pokrywką, która zostanie mocno zakręcona. Nie zaleca się gotowania dużych porcji przekąsek, odłamków o zielonym smaku stary wygląd krok po kroku schodzić w dół. Ale obóz vryatuvati może być silny. Na taki czas trzeba dodać doti, doki nie przestaną rosnąć.
Ostra papryka walczy ze skórą dłoni, możesz spowodować opik. To pratsyuvati z nim jest wymagane w rękawiczkach.
W sir adjika konieczne jest pokonanie yakіsnі i całych warzyw. Jeśli smród jest przejrzały i nie budzi zaufania, lepiej zagotować masę.
Jeśli dodasz goździki do przystawki, nie przesadzaj. Na świat gwiazdy wylewają zapach, którym możemy zostać przytłoczeni. Opcja - goździki kredowane vikoristovuvat.
Im więcej pieprzu ma przekąska, zegarmistrza i chronometrażysty, tym lepiej zachowana zostanie świeżość. Również jako konserwant możesz dodać siły.
Podobnie jak w przepisie, jest kwas oktanowy, raczej zastąp go owsem jabłkowym lub winogronowym, co zwiększy proporcję. Sos vide nie jest bardziej korisnіche, ale bogatszy i smaczniejszy.
Jeśli odrzucisz gostroti w adżyce, ale nie ma papryki, możesz dodać czerwone kredowanie.
Zrobiti adjika z pieprzem jest łatwa i prosta. Domowe przygotowane, aby zastąpić zakupione sosy, aby zwiększyć atrakcyjność menu i dodać nowego smaku wspaniałym ziołom. Dobry gospodarok w skarbcach zawsze ma jakieś przepisy na cudowne przekąski.
Zrusyfikowana receptura oryginału z reguły opiera się na dużej ilości pomidorów, jako sposób na stłumienie termojądrowego gostroty. W ramach tego przepisu do lewej części adżyki dodajemy bułgarski pieprz lukrecji. Variyuvati zmist ostra papryczka możesz, według własnego osądu, w zależności od specjalnych podobizny, a ponadto w de i jaka ubijesz gotowy sos.
Adjika z bułgarskiej papryki na zimę
Krem z papryki lukrecji, podstawą adżyki są pomidory, a do tego sos taki emanuje minimalną ostrością i nadaje się jako zamiennik sosu do pizzy i domowego ketchupu.
Składniki:
- tsibula - 45 g;
- chasnik - 3 zęby;
- pomidor - 440 g;
- papryka lukrecja - 320 g;
- ostra papryka - na smak.
Gotowanie
Pij lukrecję nad palnikiem, aby spalić, doki tej skóry nie są ciemne. Papryki włożyć do torebki i związać, aby smród wydobył się pod mocą wilgotnego ciepła kilku piór, aby można je było łatwo wyczyścić. Tim przez godzinę lekko obierz skórki pomidorów i zblanszuj. Znіmіt shkіrku, kilka owoców i dpravte w rondlu na raz z małych kawałków pieprzu lukrecji, cibuli i przetartych zębów chasnik. Wypróbuj niewielką ilość ostrej papryki i dodaj jogurt do sosu. Teraz za dużo gotować adjika s papryka blisko 20 hvilin i można polać sosem i schłodzić.
Adżyka z jabłkiem i papryką
Syryjski adjik nie nadaje się do konserw, ale nadaje się do przechowywania w lodówce. W naszym magazynie nie ma pomidorów, ale nie są one typowe dla magazynów adżyki, jak jabłka i marchewki.
Składniki:
- papryka bułgarska - 1,4 kg;
- ostra papryka - 230 g;
- marchewka - 280 g;
- jabłko - 280 g;
- chaśnik - 235 g;
- kolendra;
- olija - 480 ml.
Gotowanie
Gotowanie trwa co najmniej godzinę, ale do przygotowania wszystkich składników należy obrać lukrecję i ostrą paprykę od spodu, zdjąć górną kulkę z marchewki i skórkę z jabłka. Teraz przygotowaliśmy magazyny z dużymi shmatochki i przepuszczamy je od razu przez maszynę do mięsa od mechanicznych zębów i zieleni. Sos mieszamy z oliwą, układamy w miskach i przechowujemy w lodówce.
Klasyczna abchaska adżyka z bułgarskim pieprzem
Niezależnie od tych, którzy są klasyczną abchaską adżyką – postrzępioną parapetem, chasnikiem i zielenią, dopuszczalne jest gotowanie z dodatkiem pieprzu lukrecji, aby wspomóc smak.
Składniki:
- ostra papryka - 190 g;
- papryka bułgarska - 310 g;
- świeża kolendra, cząber, zad, bazylia - po 10 g;
- włoski grochu - 55 g.
Gotowanie
Adżykę syrah najlepiej przygotować w moździerzu, zmielić wszystko na proszek, następnie dodać groszek i zrobić pastę, a na koniec dodać ostrą paprykę i lukrecję. Gdy masa stanie się mniej lub bardziej jednorodna, dopraw sos i przełóż do czystego pojemnika do przechowywania.
Zawartość kalorii: nie pokazany
Godzina gotowania: 60 minut
Adjika z czerwonej papryki jest łatwa w przygotowaniu, bez obróbki termicznej, dzięki której można wyjść z większym smakiem. Sos pikantny Tsey oszczędza oszuści od władzy warzywo
Przed przemówieniem wyjdź z papryki cykawa strava -
Adjika z bułgarskiej papryki: przepis.
Godzina przygotowania to 1 rok, a z przydzielonej ilości składników wychodzi 0,5 l utrwalenia.
Składniki:
- chaśnik - 80 g;
- sil - ¾ łyżka;
- bułgarska papryka - 0,8 kg;
- tsukor - 3 łyżki.
- ostra papryka - 50 g;
- otset - 120 ml.
|
|
Gotowanie
1. Smak adżyki z czerwonej papryki do leżenia jako warzywo. Nie wszystkie papryki są takie same, trzeba znać najbardziej pachnącą, mięsistą i sokowaną paprykę, zarówno adjika, jak i adjika są pikantne. Warzywa muszą być świeże, bez ciemnienia i innych wód. Pieprz należy umyć i wysuszyć ręcznikiem. Oszczędźmy trochę owocnych nizhok, że nasinnya. Ułóż wszystko za pomocą świetnych talerzy i przechowuj na głębokim końcu. 
2. Następnie należy wyczyścić mechanizm zegarowy. Jeśli masz więcej przepisów, możesz zamienić jogę w przecieranie mięsa, piwo, odłamki adjika, jeśli go nie ugotujesz, lepiej spryskać go godzinowym naciskiem. Jeśli zajmiesz się chasnikiem z pomocą, postaraj się zaoszczędzić jak najwięcej soku, do sosu dodaj wino. 
3. Potіbіbno zanyatisya ostra papryka. Yogo trzeba myć, suszyć i oczyszczać tak jak bułgarski. Pomińmy sumę papryki przez maszynkę do mięsa, aby uzyskać podstawę do adżyki. Nie varto koristuvatisya dla kogo z blenderem, w przeciwnym razie ryzykujesz zipsuvati konsystencję szczepu. 
4. Do ubitej papryki należy dodać zegarmistrza, który jest sik, który zadomowił się po jogicznym szczególe. Masę dokładnie wymieszać. 
5. Następnie należy dodać do sosu ocet, zucor i sil. Wszystkie składniki zmiażdżono drewnianą szpatułką, aby smród rozłożył się jak najbardziej równomiernie.
6. Ważnym etapem przygotowania adżyki z papryką jest przygotowanie potraw. Słoik i pokrywka są winne, ale bez oleju, pęknięć i innych wód. Dezynfekcja soda jadalna ta woda. Następnie sterylizuj słoik w piekarniku przez 10 minut i gotuj pokrywkę w pobliżu wody. 
Przygotowałem zdolność do popijania adżyki i zatykania jej. Rozpoczynając procedury sterylizacji słoików i pokrywek, taki sos można oszczędniej oszczędzać. 
7. Zadzwoń do adżyki z papryką do tego przepisu, wyjmij ją z lodówki lub możesz umieścić її w lioh chi pіdval. Golovnya, tam jest zimno, ciemno. klasyczny gruziński adżyka cudownie dodaj szczep z mięsa. Cząber!
Zaleca się również podziwiać
Adjika - pachnąca przyprawa dosit gostra o bogatym czerwonym kolorze. Jeśli za podstawę przyjmiemy tradycyjną recepturę przygotowania її, to w nowej nie będzie zwycięskich pomidorów, ale dodamy też kielich, ostrą paprykę, różne przyprawy, zioła, chmiel-suneli, włoski grochu.
Jeszcze bardziej pikantne jest spożywanie adżyki z ribnimi i mięsistymi ziołami, cudownie podchodzi się do przybrania warzywami, pikantne jest z gotowanym ryżem lub serem. Do tej pory dzisiaj jest po prostu ogromna liczba najbardziej uzależniających przepisów i opcji przygotowywania przypraw, dlatego skóra mistrza może wybrać dla siebie bardziej odpowiednią.
Aromatyczna adżyka z bułgarskiej papryki
Jak tylko masz bankiet, aby przygotować coś niezwykłego, varto zwróć uwagę na lukrecję i batonik adjika. Do przygotowania tej przyprawy nie potrzeba dużo składników - podstawą jest czerwona papryka, szczypiorek i świeże warzywa.
Aby zmyć zastosuvannya przepisu wskazanego poniżej, masz viide adjika z wyraźnie zaznaczoną smakiem pieprzu. Nie będę wyglądać jak lecho. Szlochaj trawą nabula niewidzialnym, orzeźwiającym, chłonnym aromatem, konieczne jest pokonanie zieleni.
Hala magazynowa:
- Estragon - 1 pęczek (15-20 g)
- Głowice zegarkowe - 2-3 szt.
- kolendra - 1 pęczek
- Papryczka chili ostra - 5-7 szt. (500-700g)
- Oliya - 1,25-1,5 ul.
- Mocno wytrawne - 2-2,25 łyżeczki.
- Bułgarska papryka lukrecja - 2-2,25 kg
Gotowanie:
- Jesteśmy zajęci przygotowaniem warzyw i zieleni - miemo, kładziemy się na ręcznikach papierowych, aby smród ogarnął całą wodę.
- Zaczynamy przetwarzać bułgarski pieprz - na 2 połówki skóry, widzimy wszystkie te same przegrody. Smród będzie gorzki i może mocno popijać smakiem namiętności. Nie zapomnij usunąć owoców.
- Przygotuj połówki pieprzu na dużych shmatochki, a następnie uszlachetnij je za pomocą maszynki do mięsa.
- Teraz zajmujemy się przygotowaniem ostrej papryki - przetwarzamy chili na ten sam schemat, jak papryka z lukrecji. Przed zbiorem ostrej papryki zaleca się założenie rękawiczek, ponieważ ogień jest silny. Przełóż paprykę przez maszynkę do mięsa.
- Czyszczenie chasnika w postaci lushpinnya i podrіbnyuyemo za pomocą maszynki do mięsa.
- Sumish warzyw Otrimanu wlewa się do przygotowanego rondla i stawia na średnim ogniu, odstawia na godzinę, aż się zagotuje.
- Jak tylko warzywo się zsumuje, szybciej się gotuje, jest przykręcane do minimum ognia i wprowadzana jest niewielka ilość oliwek.
- Adjika gasimo na minimalnym ogniu przez około 30 minut, nie zapomnij regularnie go podgrzewać, aby się nie palił.
- O tej godzinie, kiedy adżyka się gotuje, my jesteśmy zajęci przygotowywaniem zieleniny. Golimy liście estragonu i usuwamy szypułki, bo smród nie jest nam potrzebny.
- Po 30 minutach do rondla dodajemy zieleninę do adżyki i dusimy danie przez kolejne 10 minut.
- Wysterylizuj słoiki (mogą być w piekarniku lub na parze), wlej przyprawy do słoików i wykończ.
Gotowanie gostra adjika z czerwonej papryki
Hala magazynowa:
- ceta - 100-120 g
- Ostra papryka - 45-50 g
- Zukor - 2,75-3 łyżki. l.
- Papryka bułgarska - 0,7-0,8 kg.
- Siła - ¾ ul. l.
- Chaśnik - 75-80 g
Gotowanie:
- Sob adjika była pikantna, należy wybrać odpowiedni pieprz - sok, stiglia, pachnący, mięsisty. Vykoristovuvaty potrzebują tylko dobrych warzyw, bez ciemnienia lub innych nedolіkіv.
- Paprykę oczyszczamy z szypułek, widać siatkówki, potem dobrze myjemy wodą, żeby zmyć z siebie nadmiar, inaczej smród jest silny. Narizaemo dokończyć świetnymi talerzami i przełożyć do głębokiego pojemnika.
- Teraz możesz wyczyścić miskę - możesz natrzeć ją na drobnym ruszcie, pokroić w cienkie plasterki lub przepuścić przez prasę (najlepsza opcja). Ważne jest, aby o określonej godzinie poinformować zegarmistrza, aby oszczędzić yakomogowi więcej soku, dzięki czemu gotowy szczep dodamy dodatkowego gulaszu.
- Papryczki Sumish przechodzą przez maszynę do mięsa - można uzyskać masę o jednolitej konsystencji.
- Teraz jesteśmy zajęci przygotowaniem ostrej papryki - myjemy ją, suszymy ręcznikiem papierowym, odłamki można pić cały kraj. Jogę czystą jak bułgarską, a następnie przepuszczamy przez maszynkę do mięsa – wychodzi podstawa przyszłej adżyki. Nie zaleca się bicia blendera tą metodą, aby uzyskać konsystencję przyszłego szczepu.
- Przed mieleniem papryki dodajemy zegarmistrza i yogo sik, wszystko jest dobre vimishuemo.
- Do sosu wprowadzamy moc, ocet, tsukor i wszystko dobrze wymieszane. Bazhano vimishuvati іngredієnti, vikoristovuyuchi drewniana szpatułka, zavdyaki, dlaczego smród rozpodіlyatsya równomiernie.
- Najważniejszym etapem przygotowania adjiki jest przygotowanie pojemnika. Konieczne jest bicie pokrywki i słoika bez pęknięć i pęknięć, nie można winić innych niedociągnięć.
- Przygotowanie naczyń myje się sodą grub i bieżącą wodą. Następnie słoiki są sterylizowane przez 10 minut w piekarniku, a pokrywkę gotuje się przez taką godzinę nad wodą.
- Dali w przygotowanym pojemniku przenieś gotową adżykę i zamknij pokrywką. Warto pamiętać, że na umysł dnia sterylizacji i zapychania puszek adżyka jest gotowa zaoszczędzić mniej pieniędzy.
- Oszczędź adjika, jaka bula jest gotowana według tego przepisu, możesz w lodówce lub piwnicy - smut, żeby było zimno.
- Adjika stanie się cudownym dodatkiem do mięsistej pasji.
Prosty przepis na pikantną adżika
Hala magazynowa:
- Chaśnik - 130-150 g
- Zukor - 2/3 łyżki.
- Czerwona ostra papryka - 80-95 g
- Roslinna Oliya - 115-120 g
- Siła morza - 1,5-2 łyżki. l.
- Ocet - 0,75-1 łyżki.
- Papryka lukrecja - 1,75-2 kg.
Gotowanie:
- Tył głowy zajmuje przygotowanie pieprzu lukrecji - jest on oczyszczony z owoców typu Yogo, nasinnya, miёmo, suszonych i rіzhemo z dużymi shmatochki.
- Jest oczyszczone, a narizaemo to także ostra papryka. Przenosimy 2 papryczki vidi do miski blendera, dodajemy do nich obrane goździki. Wszystko jest dobre zbivaemo, dopóki suma nie osiągnie jednolitej konsystencji.
- Masę warzywną przenosimy do rondla i kładziemy na kuchence, wprowadzamy ocet, zukor, olej i tę siłę - wszystko dobrze. Przy minimalnym ogniu okresowo zavazhuyuchi przygotowywał adżykę przez 1 rok.
- Przepis Vikoristovuyuchi tsey, możesz gotować adjika na zimę. Dla Twojego gustu konieczne będzie po prostu rozłożenie sosu przez długi czas za pomocą wysterylizowanych słoików i zwinięcie pokrywki. Nawet jeśli nie trzeba dbać o konserwację, możesz uratować adżykę z prostego pojemnika na żywność.
Spravzhnya gostra adjika jest przygotowywana bez pomidorów, ale miłośnicy przypraw do pieczenia nazywali to tak łatwym gostrі sosy pomidorowe. Adżyka kaukaska, prezentowana w tym przepisie, to tylko papryka, pikantna papryka czerwona lub zielona, przyprawy chasnik i deyak w twoim magazynie.
Vykoristovuvan za delektowanie się smakiem głównej pasji i nadannya yoma śpiewają część gostroty, gostra adjika z papryką bez pomidorów nie jest vikoristovuetsya w wielkim kіlkostakh. Do tego nie trzeba przygotowywać її bogaty.
Jak gotować gostra adjika z bułgarską i ostrą papryką
Adżyka szykuje się szybciej, її szykuje pożyczkę o trzy więcej niż rok. Przed gotowaniem dopraw bazhano i wciągnij gumowe rękawiczki.
Ostrą paprykę oczyść z nosa (możesz tylko zobaczyć owoce i trzymaj je z daleka lub częściej im bardziej się ich pozbędziesz, Tim adjika będzie mile widziany).
Zvіlniti vіd nasіnnya, która kiełkuje lukrecją bułgarski pieprz. 
Oczyszczanie chasnika od razu za pomocą reshtoy, zamówionego z listy magazynów, zmielić w blenderze lub na maszynce do mięsa. 
Jestem gotowa posmarować adjika w małych suchych słoiczkach. 
Zaopiekuj się tym sira adjika, gotowane z produktów nieprzetworzonych termicznie, w lodówce. 
Aby gostra adjika nie została naliczona za temperaturę pokojową i godzinę oszczędzania, należy ugotować trohi (khvilin 5) z dodatkiem 1-2 łyżek. łyżka rafinowanej oliwy z oliwek. Następnie po wymieszaniu wysterylizowanych słoików i pokrywek zatkaj adżykę na zimę.
Adżyka kaukaska jest stosowana w małych porcjach do mięsa, ryb, lawaszu i chleba. Czy to trawa z taką przyprawą, wypełnia się pikantnym smakiem i budzi apetyt.
