Adjika este un aperitiv popular care nu are rețete.
Vaughn este fiert cu orfan, cu piper, cu roșii, ierburi, vinete, prune și alte ingrediente. Există sute de rețete pentru adjika cu piper. Este ușor ca un astfel de trandafir să se dărâme, căci acela este cules singur cele mai bune retete aperitive picante cu un dotepnik.
Adjika cu piper - principalele principii ale gătitului
Adjika se pregătește cu o modalitate de a tăia legumele și de a adăuga condimente la ele, ierburi parfumate. Robiti este cel mai bun pentru tăietorii de carne. Pentru masa bajannya, trece un șprot de timp. Dacă aperitivul nu este supus prelucrării termice, atunci este important să se asigure sterilitatea preparatelor și produselor. Tse pentru a promova trivalitatea economiilor recoltei.
Piperul este iute. Obov'yazkovy ingredient al adjika. Poți învinge ca păstăile roșii și verzi. Ardeiul Stiglia este de aproximativ 1,5 ori mai iute pentru cei submaturi. Puteți vedea o coadă la păstăi, puteți scăpa de ea, duhoarea vă va oferi adjika de amărăciune suplimentară.
ardei bulgaresc. Adjika coaptă Shanuvalnikov cu piper nu este atât de bogată și cel mai adesea gustul este diluat cu alte legume. Mai ales ardei gras, care încă oferă o gustare cu o aromă de vară. culoarea garniturii. Prin ceea ce obținem și păstăile de suc, suntem mai buni decât weide adjika. Ardeii necoapți de culoare verde se adaugă rar la aperitiv, cioburi de vin pot da un gust iute sosului finit.
rosii. O dragoste pasională față de roșii nu a putut să nu se îndrăgostească de rețeta de adjika. Din ce în ce mai des i se adaugă roșii. Nu numai că, maestrul este foarte respectat ca ingredient principal și adăugat la kіlkostakh german. Robity nu este defensabilă, ci doar puneți o cantitate suficientă de produse pentru conservare. Cu altă ocazie, sosul se poate acrișa. Roșiile sunt mai bine să ia m'yasistі, stigli, crescute pe sonechka. Nu-ți plac serele și legumele importate, adjika și ardeiul.
Chasnik. Nadaє zakustsі aroma, dodatkovoї hostroti și dopomogaє їy dopomogaє sberezhaet proaspăt. Detaliat deodată cu o soluție de ingrediente, îl puteți adăuga în cantități mari. Dacă este necesar să gătiți adjika cu piper, atunci este mai bine să adăugați o ceașcă de ceai la preparat. Є rețete, în care ingredientele trebuie prelucrate termic, iar bolul se pune după ce ajunge la sos la aspectul orfan.
Componentele parțiale ale adjika cu piper sunt condimentele. Pentru a savura vicoria: coriandru, oregano, busuioc, scortisoara, cuisoare. Puteți adăuga verdeață și rădăcini domnului, nu merită să le spălați hotărât.
Reteta 1: Adjika cu piper georgian
Aceasta este rețeta pentru prepararea spravzhny gostroy adjika cu piper. Te lovește cu o particularitate deosebită, așa că cei cărora le place să trăiască într-o persoană cu aspect curat nu sunt atât de bogați și importanți. Ale, pregătesc și vicory activ pentru prepararea diverselor ierburi, marinate și conservare.
Lista ingredientelor:
- ardei iute 0,25 kg;
- clepsidra 0,05 kg;
- sare 1 lingura. l.;
- hamei-suneli 1 lingura. l.;
- coriandru 1 lingura
Gătit adjika
Este adjika clasică cu piper pentru a răzbuna multă sare, deoarece vă permite să nu petreceți o oră bună în mintea naturală. Pentru 1 kg de piper se merge la 0,35 kg de sare. Și dacă intenționați să păstrați o gustare în frigider, atunci puteți folosi rețeta pentru a o corecta, puneți mai puțină sare.
Ultimul coriandru este detaliat în ghilimele, dar le puteți transpira. Ardeii și un ceasornicar podrіbnyuyut pe tăietorii de carne, după ce au șters anterior că zvіlnivshi vіd nasіnnya. Toate z'ednati, se amestecă hotărât, sare, se adaugă condimente, și se adaugă condimente pentru aromatizare și savurare. Să-l întindem în borcane mici.
Rețeta 2: Adjika cu piper, qibuleya și morcovi
Adjika, zdrobită pentru o rețetă de cym, poate fi moale, netezind gustul legumelor pentru a intra. Cum să-l gătiți nu printr-o mașină de tocat carne, ci să-l zdrobiți într-un piure cu un blender, va fi similar cu caviarul de legume.
Lista ingredientelor:
- ardei lemn dulce 2 kg;
- gust 0,5 kg;
- tsibuli 700 gr.;
- morcovi 500 gr.;
- 0,25 kg pasta de tomate;
- olії 0,15 kg;
- 3 art. l. otsu;
- 2 linguri. l. sare.
Gătit adjika
La tigaie se toarnă oliyu, se pune pe aragaz. Curățați cibula, tăiați-o cu pivkiltsy mare și puneți-o într-o tigaie. Rade morcovii pe al treilea si visipati la cibul. Toate deodată se unge și se răcesc.
Până când ajungeți la obsmazhuvannya, este necesar să pregătiți ardeiul. Pentru această yoga, spălați, tăiați navpіl și exfoliați în intestin. Jumătățile sunt tăiate în șprot și rulate în tăietoare de carne deodată, unse cu legume răcite. Este necesar să transferați masa într-o cratiță sau un ceaun și să o puneți pe 30 de penne. Să adăugăm niște adjika pe viitor pasta de tomate, sіl ta est. Relativ amestecat și fiert 10 frisoane. Fierbem masa, o pun in borcane si o rulez.
În mod similar, adjika se prepară cu adaos de dovlecel, țelină și garbuza. Legumele pot fi unse în ulei, ca în orice rețetă, sau pur și simplu fierte deodată cu piper. Este posibil, este necesar să adăugați o oră de gătit. Este necesar să adăugați ulei la orice dispoziție.
Rețeta 3: Adjika cu piper gorіkhova
Firele de păr de mazăre conferă adjika cu piper picante, savurează un gust profund și bogat. Sosul cim poate fi uns cu carne, pește sau carne de pasăre înainte de prăjire, adăugați yoga atunci când marinați grătar sau pregătiți carne tocată pentru cotlet, găluște, manti și cheburekiv. Si o lingura de adjika de mazare, adaugata in maioneza si smantana, pentru a face un sos minune dintr-un produs simplu.
Ingrediente pentru adjika:
- 1 kg ardei lemn dulce;
- 500 UAH picant;
- proaspăt 0,2 kg;
- 0,2 kg ulei de măsline;
- sare 2 linguri. l.;
- 0,2 kg ceasornicar.
Gătit adjika
Treci peste mazăre, vezi casele. Să-l ungem ușor într-o tigaie uscată, nepermițând gătirea pidpalinului. Puteți doar să uscați mazărea la cuptor. Tse pentru a da viitorului adjika cu piper o aromă bogată.
Curatati chasnikul, pregatiti ardeii si toti odata cu mazarea, treceti prin masina de tocat carne de 2 ori. Adăugați putere și protejați doti, docurile nu vor fi sparte. І mai puțin de o secundă se toarnă ulei de măsline. Dacă amestecați uleiul cu pragul deodată, atunci condimentul va fi diferit și crocant pe dinți pentru o lungă perioadă de timp. Este mai bine să folosiți ulei de măsline nerafinat, dar dacă nu funcționează, deoarece produsul nu se potrivește, îl puteți înlocui cu sonyashnikova. Tsikava adjika cu piper iese din adăugarea de aluat fierbinte oli rece vіdzhimu.
Reteta 4: Adjika din piper cu prune
Cu prune, puteți găti nu numai popularul sos tkemali. Nu mai exista o reteta de cicada pentru adjika din ardei cu prune, care poate fi preparata usor din legume de sezon. Sosul este mai procesat termic și se păstrează mai bine într-un aspect rulat, dar când ești pe foc, poți face o porție de probă, deoarece stă în mod miraculos la frigider pentru una sau două zile.
Ingrediente:
- 1,2 kg ardei lemn dulce;
- scurge 0,8 kg;
- ardei iute 0,3 kg;
- ceasornicar 2 capete;
- este 3 linguri. l.;
- sil 2 linguri. l.
Gătit adjika
Din pietre se ridică flori de prun. Ardeii cresc din inima inimii, cuișoarele capelei în coaja de aur. Să ne descurcăm cu toții deodată, crimă ceasornicarului. Puneți adjika pe aragaz, aduceți-o la fiert, luați halba, acoperiți-o cu un capac și transpirați 30 de fire pe foc mic. La această oră, măcinați aparatul orar sau tăiați-l uscat. Să adăugăm yogo la masu fiert, să-l amestecăm, vility ocet și visipati force, fierbem 2 penuri, rulăm în borcane pregătite. Răciți cu aspect inversat sub un covor cald.
Dacă nu există prune proaspete, atunci o puteți înlocui cu prune uscate. Dintr-un astfel de moment este necesar să luați de două ori mai puțin. Dacă fructele uscate sunt prea tari, atunci spălați-le puțin în apă rece, apoi uscați-le cu un prosop și gătiți-le pentru rețetă.
Reteta 5: Adjika cu rosii si ardei syrah
Syrah adjika maximizează gustul și aroma legumelor, ceea ce se potrivește domnilor bogați, dar necesită o pregătire atentă. Înainte de aceasta, recoltarea fără prelucrare termică era deja primară la recoltare. Doua sosuri, preparate dupa aceleasi retete, dar la o ora diferita pot sta diferit. Este bogat în motivul pentru care merită să minți în calitatea legumelor și a sterilității dotrimannya.
Lista ingredientelor:
- 1,2 kg ardei lemn dulce;
- 1,2 kg roșii;
- 500 UAH ceasornicar;
- 0,3 kg de rădăcină cronu.
Gătit adjika
Înainte de a pregăti adjika, este necesar să uscați bine toate legumele sub jet de apă, astfel încât apa să nu consume gustarea finită. Între timp, puteți pregăti conserve de pufuleți chi. Pentru a salva sosul, duhoarea trebuie să fie steril curată. Pentru care feluri de mâncare se fac peste un cuplu, sau se încălzesc la cuptor.
Piper muguri în aer, tăiat în mașini de tocat carne. Roșiile sunt de asemenea tăiate. Curățați ceasul. Lucru mai complicat de hrean, celui care strigă tachinarea mucoaselor și lacrimi. Prin urmare, este necesar să curățați rădăcinile cu un shvidko și bazhano pentru a lucra cu ele pe podea sau la sfârșitul zilei. Pregătirea adjika cu piper și roșii este simplă: adăugați suficient, amestecați, turnați în recipiente și puneți la frigider. Dacă este rece, este rece sau este rece, puteți salva sosul în timpul nopții.
Reteta 6: Adjika cu rosii si ardei fiert
Varena adjika este surprinsă de faptul că nu este atât de primară pentru mintea dimineții și se îngrijește miraculos de ea la temperatura camerei, evident, la o privire rulată. Evident, se va juca cu plăcere și în prezența unor discursuri maro către un analog orfan, atunci rizikul este acru sau florile sunt minime.
Ingrediente:
- 1,5 kg roșii;
- 500 UAH ceasornicar;
- ardei lemn dulce 1,5 kg;
- 350 gr. picant.
Gătit adjika
Rețeta este și mai simplă, trebuie să adăugați ardei cu roșii, să fierbeți pivgodini, să fierbeți o linguriță, să fierbeți câteva penne și să le închideți în borcane. Adjika iubește diverse condimente, verdețuri și rădăcini, făcând sosul mirositor și savuros. Ale, gustarea a fost bine îngrijită, trebuie să fierbeți șprotul de whilin. Deyakі domnule pentru pіdstrahuvannya adăugați o estimare sau acid acetilsalicilic. Și dacă culoarea nu s-a așezat la suprafață, este necesar să adăugați puțin ulei de măsline în sos când gătiți. Când îl scoți, va sfârâi la suprafață și te va face să taci scuipatul.
Reteta 7: Adjika cu rosii si ardei uscat
Adjika uscată cu roșii și ardei este un condiment minune, deoarece poți câștiga în orice moment. Are o mulțime de plusuri: e bine să ai grijă de orice temperatură, să mergi la orice vreme și să te pregătești. Și ea te va ajuta, de asemenea, să economisești legume suplimentare, ca și cum nu ai ridica conserve, este timpul pentru frigider.
Lista ingredientelor:
- roșii 2 kg;
- ardei lemn dulce 2 kg;
- gust 0,5 kg;
- clepsidra 0,3 kg.
Gătit adjika
Numărul de produse poate fi schimbat în orice fel, ca o asemănare savuroasă. Este important ca legumele să fie zgomotoase, nu rare și fără urme de cedare. Ardeiul și roșiile trebuie să fie străpunse cu suficiente felii, curățați ceainic și agitați-l cu farfurii. Așezați semifabricatele pe o foaie și agățați-le la soare sau la cuptor. La fel ca un uscător electric, procesul va fi mai simplu în multe ori.
Legumele trebuie să fie uscate până la o culoare crocantă. Să aruncăm o privire mai atentă la citate, prin mașina de tocat carne sau transpirație. Wisipati in borcane uscate si economiseste in dulapul de bucatarie. Pentru bazhannya, puteți folosi ierburi uscate, fie că este vorba de condimente, legume, nasinnyam și mazăre. Ale, este important ca toate ingredientele să fie remarcabil de uscate.
Reteta 8: Adjika cu rosii si piper cu mere
Măr pentru a dilua gustul oricărui sos, pentru a da picant acru și frăgezime. Ale, pentru aceasta, este necesar să pregătim cu hotărâre, să curățați pielea și, evident, să o rafinați. Nu fierbeți fructele deodată cu alte ingrediente pentru tăietorii de carne, mai degrabă decât trochi іnakshe.
Lista ingredientelor:
- măr 1,5 kg;
- roșie 1,2 kg;
- ardei lemn dulce 1,2 kg;
- pastai gostri 0,5 kg;
- spetsії că sіl.
Gătit adjika
Pentru ca adjika să fie mai joasă și parfumată, fără mere mici și coajă, este necesar să se pregătească piure de cartofi. Pentru cine, fructele se curăță de coajă, se taie bucăți și se pun lângă cratiță. Acum este necesar să adăugați 100 ml de apă și să aburiți bine. Masa se răcește și puteți pregăti separat adjika cu piper.
Legumele sunt preparate într-un mod standard, rulate pe tăietoare de carne. Okremo podrіbniti măr aburit. Fierbeți 20 de penuri pentru masa de roșii-ardei, adăugați piure de mere și piper pentru savurare. Mai fierbeți 10 frisoane și rulați.
Reteta 9: Adjika cu piper si miere
O rețetă neobișnuită pentru a găti zapashnoi adjika cu piper. Mierea dă sosului o rodinka specială și un gust unic. Aceasta reteta nu are condimente tari, asa ca sosul iese de la sine.
Lista ingredientelor:
- ardei bulgaresc 2 kg;
- 200 UAH păstăi gostrikh;
- 2 linguri. l otstu 70%;
- 200 UAH ceasornicar;
- 200 UAH Miere.
Gătit adjika
Spălați legumele și uscați-le. Curățați ardeii-dulce din interior, tăiați cozile de pe păstăile de gostrih. Curățați dinții ceasornicarului. Răsuciți totul în mașini de tocat împreună. Adăugați miere, ocet și bateți cu grijă 10 fire cu o lingură. Este mai bine să vicorati mierea rară, dar dacă nu există așa ceva, este necesar să topiți produsul zaharoză. Pentru care yoga au pus un castron și l-au pus baie de apă. Important este să nu-l lăsați să se încălzească și să fiarbă, este necesar să îl amestecați fără întrerupere. Cum să separați toate lucrurile mici, turnați miere în adjika și amestecați-o.
Păstrați adjika cu piper și miere la frigider nu mai mult de 3 luni, dar nu cântați mult timp. E bine să te plimbi ca un m’yasnі care ovochevі stravi, e savuros să navighezi doar din pâine.
Rețeta 10: Adjika din piper este verde
Acest aperitiv este bogat în verdețuri cu frunze și este preparat din ardei capia verde. De exemplu, sosul este bun pentru gazduire, se poate dilua cu ardei gras, mai bine decat culoarea galbena. Adjika verde cu piper este bună de servit nu numai la carne, ci și la pește.
Lista ingredientelor:
- ardei verde iute 0,25 kg;
- clepsidra 0,2 kg;
- patrunjel 0,1 kg;
- krip 0,1 kg;
- coriandru 0,05 kg;
- busuioc 0,05 kg;
- mazăre de nucă 0,05 kg;
- sil 1 lingura. l.
Gătit adjika
Este important să spălați ciorchinii de verdeață și să le uscați în picăturile de apă. Trebuie văzute tulpinile mari și groase. În timp ce verdeața se usucă, ardeiul și ora se pregătesc. Păstăile trebuie spălate, se văd cozile. Curățați dinții ceasornicarului. Treceți prin mașina de tocat carne ardei, ierburi, linguriță și fire de mazăre. Adaugă putere și relativ vimishati. Dacă blenderul este învingător, atunci poți să ieși o dată.
Salvați adjika verde cu piper este necesar la frigider, punând într-un borcan un recipient cu capac, care va fi înșurubat puternic. Nu este recomandat să gătiți porții mari de gustări, cioburi cu aromă verde aspect vechi cobori pas cu pas. Tabăra Ale vryatuvati poate fi puternică. Pentru un astfel de timp, este necesar să adăugați doti, docurile nu se vor opri din creștere.
Ardeii iute luptă cu pielea mâinilor tale, poți provoca un opik. Că pratsyuvati cu el este necesar în mănuși.
La domnul adjika, este necesar să vicorati yakіsnі și legume întregi. Dacă duhoarea este supracoaptă și nu dă încredere, atunci este mai bine să fierbi masa.
Dacă adăugați cuișoare la aperitiv, atunci nu exagerați. În lume, stelele revarsă un parfum, de care am putea fi copleșiți. Opțiune - cuișoare cu cretă vikoristovuvat.
Cu cât gustarea are mai mult piper, ceasornicarul și cronul, cu atât se va economisi mai bine prospețimea. De asemenea, ca conservant, puteți adăuga putere.
Ca și în rețetă, există acid octic, mai degrabă înlocuiți-l cu ovăz de mere sau struguri, ceea ce va crește proporția. Sosul vide nu este mai mult korisnіche, ci mai bogat și mai gustos.
Dacă respingeți gostroti în adjika, dar nu există ardei capia, puteți adăuga cretă roșie.
Zrobiti adjika cu piper este ușor și simplu. Pregătit acasă pentru a înlocui sosurile achiziționate, pentru a ajuta la creșterea atractivității meniului și pentru a adăuga un nou gust ierburilor minunate. Gospodarok bun la trezorerie au întotdeauna câteva rețete pentru gustări miraculoase.
Rețeta rusificată a originalului, de regulă, se bazează pe un număr mare de roșii, ca o modalitate de a înăbuși gostroty-ul termonuclear. Ca parte a acestei rețete, adăugăm piper bulgar din lemn dulce în partea stângă a adjika. Variyuvati zmist ardei iute poți, după propria judecată, în funcție de asemănări deosebite, și mai mult, de și iac vei bate sosul finit.
Adjika din piper bulgaresc pentru iarnă
O cremă de ardei lemn dulce, baza de adjika este alcătuită din roșii și, în acest sens, un astfel de sos emană picant minim și este potrivit ca înlocuitor pentru sosul de pizza și ketchup-ul de casă.
Ingrediente:
- tsibula - 45 g;
- chasnik - 3 dinți;
- roșii - 440 g;
- ardei lemn dulce - 320 g;
- ardei iute - pentru savurare.
Gătit
Bea ardei lemn dulce peste arzător, pentru a arde, docurile acestei pielii nu sunt întunecate. Puneți ardeii într-o pungă și legați-i, lăsați duhoarea să se aburească sub puterea căldurii umede a câtorva pane, astfel încât să se poată curăța ușor. Timp de o oră curățați ușor coaja de roșii și le puneți la fiert. Znіmіt shkіrku, sіvі fructe аbоlno аnіzhte і dpravte într-o tigaie de tocană dintr-o dată din bucăți mici de ardei dulce, cibule și dinți de arpagic piure. Încercați o cantitate mică de ardei iute și adăugați yogo în sos. Acum este prea mult să fierbi adjika s ardei gras aproape de 20 hvilin și puteți turna sosul și se răcește.
Adjika cu măr și ardei gras
Adjik sirian nu este potrivit pentru conservare, dar este potrivit pentru depozitare la frigider. Nu există roșii în depozitul nostru, dar nu sunt tipice pentru depozitele adjika, cum ar fi merele și morcovii.
Ingrediente:
- ardei bulgaresc - 1,4 kg;
- ardei iute - 230 g;
- morcov - 280 g;
- măr - 280 g;
- chasnik - 235 g;
- verdeturi de coriandru;
- oliya - 480 ml.
Gătit
Gătitul durează cel puțin o oră, dar pentru pregătirea tuturor ingredientelor este necesar să curățați lemnul dulce și ardeiul iute de jos, îndepărtați bila de sus din morcov și coaja de la măr. Acum am pregătit depozite cu shmatochki mari și le-am lăsat să treacă prin mașina de tocat carne dintr-o dată din dinții mecanici și verdeață. Amestecați sosul cu ulei de măsline, aranjați-l în boluri și păstrați-l la frigider.
Adjika clasică abhază cu piper bulgar
Indiferent de cei care sunt adjika abhaziană clasică є zdrobită cu prag, chasnik și verdeață, este acceptabil să gătiți cu adaos de ardei lemn dulce pentru a ajuta la savurarea gustului.
Ingrediente:
- ardei iute - 190 g;
- ardei bulgaresc - 310 g;
- coriandru proaspăt, sărat, crupă, busuioc - 10 g fiecare;
- fire de păr de mazăre - 55 g.
Gătit
Pregătiți acest syrah adjika cel mai bine într-un mojar, măcinați totul într-o pudră, apoi adăugați mazăre și transformați-o într-o pastă și adăugați ardei iute și lemn dulce la final. De îndată ce masa devine mai mult sau mai puțin omogenă, asezonați sosul și transferați-l într-un recipient curat pentru depozitare.
Conținut caloric: nereprezentat
Ora de preparare: 60 min
Adjika din ardei gras rosu este usor de preparat, fara prelucrare termica, prin care sa iesi cu un gust mai pronuntat. Salvează sosul Tsey escrocii de autoritate vegetal
Înainte de discurs, ieșiți din ardei cicava strava -
Adjika din ardei bulgaresc: reteta.
Ora de preparare este de 1 an, iar din cantitatea de ingrediente atribuită iese 0,5 l de conservare.
Ingrediente:
- chasnik - 80 g;
- sil - ¾ linguriță;
- ardei bulgaresc - 0,8 kg;
- tsukor - 3 linguri.
- ardei iute - 50 g;
- otset - 120 ml.
|
|
Gătit
1. Gust de adjika din ardeiul gras roșu pentru a se culca ca o legumă. Nu toți ardeii sunt la fel, este necesar să cunoașteți cel mai parfumat, carne și mai suculent ardei, atât adjika, cât și adjika sunt savuroase. Legumele trebuie să fie proaspete, fără întunecare sau alte ape. Ardeiul trebuie spălat și uscat cu un prosop. Să crutăm niște nizhok fructuoase care nasinnya. Aranjați totul cu farfurii grozave și depozitați-l la capătul adânc. 
2. În continuare, este necesar să curățați mecanismul de ceas. Dacă aveți mai multe rețete, puteți transforma yoga în frituri de carne, bere, cioburi de adjika, dacă nu o gătiți, atunci este mai bine să o stropiți cu o presiune orară. Dacă aveți grijă de chasnik cu ajutorul її, încercați să economisiți cât mai mult suc posibil, adăugați vin în sos. 
3. Potіbіbno zanyatisya ardei iute. Yogo trebuie spălat, uscat și curățat la fel ca unul bulgar. Să sărim peste suma de ardei prin mașina de tocat carne pentru a obține baza pentru adjika. Nu varto koristuvatisya pentru cine cu un blender, altfel riscați zipsuvati consistența tulpinii. 
4. La ardeiul bătut se cere să se adauge un ceasornicar care sik, care s-a așezat după detaliul yoghin. Se amestecă bine masa. 
5. Apoi este necesar să adăugați în sos ocet, zucor și sil. Toate ingredientele au fost zdrobite cu o spatulă de lemn, pentru ca duhoarea să se răspândească cât mai uniform.
6. O etapă importantă în prepararea adjika cu ardei gras este pregătirea preparatelor. Borcanul si capacul sunt vinovate dar fara ulei, fisuri si alte ape. Dezinfectare sifon apa aceea. După aceea, sterilizați borcanul în cuptor timp de 10 minute și fierbeți capacul lângă apă. 
Mi-am pregătit capacitatea de a sorbi adjika și de a o înfunda. Începând procedurile de sterilizare a borcanelor și capacelor, un astfel de sos poate fi salvat mai bogat. 
7. Sunați adjika cu ardei gras pentru această rețetă, luați-o de la frigider sau puteți pune її la lioh chi pіdval. Golovnya, e frig acolo, e întuneric. clasic adjika georgiană se adauga ca prin minune tulpina din carne. Cimbru!
De asemenea, este recomandat să te minunezi
Adjika - tse parfumat care dosit gostra condimente de culoare roșie bogată. Dacă luăm ca bază rețeta tradițională de preparare a її, atunci în cea nouă nu vor fi roșii indirecte, ci se vor adăuga calici, ardei fierbinte, diverse condimente, ierburi, hamei-suneli, fire de mazăre.
Este și mai delicios să mănânci adjika cu ribnimi și ierburi cărnoase, se apropie miraculos de ornat cu legume, e picant să meargă cu orez fiert sau brânză. Până atunci, astăzi există pur și simplu un număr mare de rețete și opțiuni cele mai captivante pentru prepararea condimentelor, de ce pielea maestrului poate alege mai potrivite pentru el însuși.
Adjika aromata din piper bulgaresc
De îndată ce aveți un banchet pentru a pregăti ceva neobișnuit, vă întoarceți respectul pentru lemn dulce și snack bar adjika. Pentru prepararea acestui condiment, nu aveți nevoie de multe ingrediente - baza este ardeiul gras roșu, arpagicul și verdeața proaspătă.
Pentru a spăla zastosuvannya rețetei indicate mai jos, aveți o viide adjika cu acel gust puternic pronunțat de piper. Nu voi arăta ca un lecho. Sughiți nabula de iarbă de o aromă invizibilă, răcoritoare, receptivă, este necesar să vicorati verdețurile.
Stoc:
- Tarhon - 1 legatura (15-20 g)
- Capete de ceas - 2-3 buc.
- coriandru - 1 buchet
- Ardei iute - 5-7 buc. (500-700 g)
- Oliya - 1,25-1,5 st.
- Uscat puternic - 2-2,25 lingurițe.
- ardei lemn dulce bulgar - 2-2,25 kg
Gătit:
- Suntem ocupați cu pregătirea legumelor și a verdeață - miemo, ne întindem pe prosoape de hârtie, astfel încât duhoarea să prindă toată apa.
- Începem să procesăm ardeiul bulgar - în 2 jumătăți de piele, putem vedea toate aceleași partiții. Duhoarea va fi amară și poate sorbi puternic din savoarea pasiunii. Nu uitați să îndepărtați fructele.
- Pregătiți jumătățile de ardei pe shmatochki mare, apoi rafinați-le pentru ajutorul unei mașini de tocat carne.
- Acum suntem angajați în prepararea ardeiului iute - procesăm chili pentru aceeași schemă, precum ardeiul dulce. Înainte de a culege ardeiul iute, se recomandă să se pună mănuși, deoarece focul este puternic. Treceți ardeiul printr-o mașină de tocat carne.
- Curățarea chasnik-ului sub formă de lushpinnya și podrіbnyuyemo cu ajutorul unei mașini de tocat carne.
- Otrimanu sumish de legume se toarna intr-o cratita pregatita si se pune la foc mediu, se lasa o ora, pana da in clocot.
- Imediat ce legumele se insumează, fierbe mai repede, se înșurubează la minim foc și se introduc o cantitate mică de măsline.
- Adjika gasimo la foc minim aproximativ 30 de minute, nu uitați să-l încălziți în mod regulat, ca să nu se ardă.
- La acea oră, în timp ce adjika se gătește, suntem ocupați cu pregătirea verdețurilor. Rabim frunzele de tarhon si scoatem tulpinile, pentru ca nu avem nevoie de duhoare.
- După 30 de minute, adăugăm verdeață în cratiță la adjika și fierbem vasul pentru încă 10 minute.
- Sterilizați borcanele (pot fi la cuptor sau la abur), turnați condimentele în borcane și terminați.
Gătirea gostra adjika din ardei roșu
Stoc:
- Ocet - 100-120 g
- Ardei iute - 45-50 g
- Zukor - 2,75-3 linguri. l.
- Piper bulgar - 0,7-0,8 kg.
- Forța - ¾ st. l.
- Chasnik - 75-80 g
Gătit:
- Sob adjika a fost savuros, este necesar să alegeți ardeiul potrivit - suc, stiglia, parfumat, carne. Vykoristovuvaty are nevoie doar de legume bune, fără întunecare, sau alte nedolіkіv.
- Ardeiul se curăță de tulpinile fructelor, se văd dungile, apoi îl spălăm bine cu apă, ca să curățăm excesul de noi, altfel mirosul este puternic. Narizaemo pentru a termina cu farfurii grozave și a transfera într-un recipient adânc.
- Acum puteți curăța vasul - îl puteți freca pe un grătar fin, îl puteți tăia în felii subțiri sau îl puteți trece printr-o presă (cea mai bună opțiune). Important este, la ora orei să-i spunem ceasornicarului, să-i economisim yakomog-ului mai multă zeamă, astfel încât să dăm tulpinii gata făcute tocană suplimentară.
- Ardeii Sumish se trec printr-o mașină de tocat carne - puteți obține o masă de consistență uniformă.
- Acum suntem ocupați cu prepararea ardeiului iute - îl spălăm, îl uscăm cu un prosop de hârtie, cioburile pot bea toată țara. Curățați yoga la fel ca bulgară, apoi treceți-o printr-o mașină de tocat carne - iese baza pentru viitorul adjika. Nu este recomandat să bateți blenderul cu metoda, astfel încât să puteți prelua consistența viitoarei tulpini.
- Înainte de măcinarea ardeilor, adăugăm un ceasornicar și yogo sik, totul este bun vimishuemo.
- La sos introducem putere, ocet, tsukor si totul se amesteca bine. Bazhano vimishuvati іngredієnti, vikoristovuyuchi spatulă din lemn, zavdyaki de ce pute rozpodіlyatsya uniform.
- Cea mai importantă etapă în pregătirea adjika este pregătirea recipientului. Este necesar să bateți capacul și borcanul fără crăpături și crăpături, nu este de vină pentru alte neajunsuri.
- Prepararea vaselor se spală cu sifon și apă curentă. Apoi borcanele se sterilizeaza 10 minute la cuptor, iar capacul se fierbe o astfel de ora la apa.
- Dali la recipientul pregătit, transferați adjika gata și închideți-l cu un capac. Warto reține că pentru mintea zilei de sterilizare și înfundare a conservelor, adjika este gata să economisească mai puțini bani.
- Salvați adjika, iac bula este gătit conform acestei rețete, puteți în frigider sau pivniță - smut, așa că a fost rece.
- Adjika va deveni un plus miraculos la pasiunea de carne.
O rețetă simplă de adjika savuroasă
Stoc:
- Chasnik - 130-150 g
- Zukor - 2/3 linguri.
- Ardei roșu iute - 80-95 g
- Oliya roslinna - 115-120 g
- Forța mării - 1,5-2 linguri. l.
- Ocet - 0,75-1 linguriță.
- ardei lemn dulce - 1,75-2 kg.
Gătit:
- Spatele este ocupat de prepararea ardeiului lemn dulce - este curățat de fructe de tip yogo, nasinnya, miёmo, uscate și rіzhemo shmatochki mari.
- Se curăță și narizaemo este și un ardei iute. Transferăm 2 ardei vidi în bolul blenderului, adăugăm cuișoare decojite la ei. Totul este bun zbivaemo până când sumish-ul ajunge la o consistență uniformă.
- Transferăm masa de legume într-o cratiță și o punem pe aragaz, introducem ocet, zukor, ulei și acea tărie - totul este bine. La focul minim, periodic zavazhuyuchi a pregătit adjika timp de 1 an.
- Rețetă Vikoristovuyuchi tsey, puteți găti adjika pentru iarnă. Pentru gustul tău va fi necesar să împrăștii pur și simplu sosul mult timp cu borcane sterilizate și să rulezi capacul. Chiar dacă nu este nevoie să aveți grijă de conservare, atunci puteți salva adjika dintr-un recipient simplu pentru alimente.
Spravzhnya gostra adjika este preparată fără roșii, dar iubitorii de condimente pentru copt l-au numit atât de ușor gostrі sosuri de rosii. Adjika caucaziană, prezentată în această rețetă, pentru a lua la depozit doar ardei gras, ardei roșu sau verde picant, condimente chasnik și deyakі.
Vykoristovuvan pentru a savura gustul pasiunii principale și nadannya yoma cânta o parte din gostroty, gostra adjika cu ardei gras fără roșii nu este vikoristovuetsya la mare kіlkostakh. Pentru aceasta, nu este necesar să se pregătească її bogat.
Cum să gătești gostra adjika cu bulgăresc și ardei iute
Adjika se pregătește mai repede, її pregătind un împrumut de trei mai mult de un an. Înainte de a găti, asezonați bazhano și trageți mănușile de gumă.
Curăță ardeiul iute iute din nas (poți vedea doar fructele și ține-l departe, sau mai des, cu cât scapi de el mai mult, Tim adjika va fi binevenit).
Zvіlniti vіd nasіnnya care încolțează lemn dulce piper bulgar. 
Curățarea chasnik-ului deodată cu o jucărie reshtoy, comandată din lista de depozite, măcinați într-un blender sau pe o mașină de tocat carne. 
Sunt gata să răspândesc adjika în borcane mici uscate. 
Ai grijă de asta sira adjika, gatit din produse neprelucrate termic, la frigider. 
Pentru ca gostra adjika să nu fie încărcat pentru temperatura camerei și pentru ora de economisire, este necesar să se fierbe trohi (khvilin 5) cu adăugarea a 1-2 linguri. o lingură de ulei de măsline rafinat. Apoi, după ce ați amestecat cu borcane și capace sterilizate, înfundați adjika pentru iarnă.
Adjika caucazian se folosește în porții mici cu carne, pește, lavash și pâine. Fie că este o iarbă cu un astfel de condiment, se umple de savuros și trezește pofta de mâncare.
