Ardeii murați pentru iarnă pot fi comparați cu popularitatea chiba scho cu trabucuri și roșii murate. Secretul recoltei nu constă numai în aroma picant și aromele savuroase nesfârșite, ci escrocii de autoritate, yakі zberіgayutsya navіt au ardei marinați. Mergeți la vitamina C - yoga în acest stil de legume, nici coacăzele negre, nici lămâia nu pot crește cu ea.
Stai puțin, ardei suculent bogat colorat, care crește în orașul tău, mult mai bine pentru un magazin. Nu-ți cunoști orașul? Nu cădeți în vіdchay, alegeți fructe proaspete, schіlnі, bazhan one trandafir de pe piață, privind respectuos peste piele, astfel încât să nu existe flăcări neapetisante, aspect vechiși mă voi pregăti în continuare.
Ardei murați pentru iarnă - iarba este ușor de finisat și shvidka este gătită. Procesul poate fi împărțit în câțiva pași: sortați ardeii, îndepărtați tulpinile și tulpinile, apoi tăiați-le cu soții, kiltsami, apoi puneți-le la borcan într-un aspect gri sau albit și umpleți-le cu marinată, rețete ingrediente noi.
Marinare ardei lemn dulce pentru iarnă
Ingrediente:
ardei dulce dulce,
frunza de dafin,
ardei rece,
roslinna oliya.
Pentru marinata:
850 ml apă
25 g sare,
125 ml 9% ots.
Gatit:
Pentru a pregăti toată țagla, nu luați fructe cu pereți groși, ci alegeți ardeii verzi și roșii care fac pereții de carne inferiori. La culesul ardeilor vezi fructele, vezi ultimul si spala-le bine din nou. Se fierbe apoi prin stropire cu 5 fire, iar dupa ce se scufundă 12 fire în apă rece, se pot pune cuburi de gheață în iac. Pe fundul borcanelor pregătite se pune o frunză de dafin, un ardei rece (puțin - pentru savurare), apoi se mai pune piper și se toarnă marinada clocotită. Peste tot, turnați trohi prăjit și răcit la 70ºС ulei de rouă. Acoperiți borcanele cu capace și sterilizați: borcan de 0,5 l - 30 de conde, borcan de 1 litru - 40 de conde, apoi rulați.
Ardei murat „Unul, doi – și gata!”
Ingrediente:
5 kg ardei gras.
Pentru marinada (pentru 1 litru de apa):
1,5 st. ulei de trandafiri,
1,5 st. tsukru,
½ st. sare,
2 linguri. l. 70% otstu,
pătrunjel, chasnik - pentru gust.
Gatit:
Se prepară marinada adăugând apă și ulei de măsline, se adaugă zukor, sil, otset și se lasă să fiarbă. La marinada care clocotește, omiteți tăieturile de navpil și curățările de ardei și fructe și fierbeți 2-3 ardei iute. Potim tudi Ei bine adaugă | adaugă | pătrunjel tocat grosier, trecând prin apă proaspătă (kіlkіst - pentru savurare) și aduceți la fierbere. După aceea, bateți bine ardeiul cu zgomot, puneți yogo-ul în borcane sterilizate și lăsați din nou marinada să fiarbă și apoi turnați ardeiul în borcane în el. Rulați borcanele cu capace sterilizate, întoarceți-le cu susul în jos, înfășurați-le într-un covor și lăsați-le să ajungă.
Borcanele Zapovnyuyuchi, bateți cu respect, astfel încât între ardei să nu rămână spațiu neumplut cu marinată, altfel borcanul se poate umfla.
Bate pentru marinarea ardeilor Culori diferiteȚara voastră pare să fie apetisantă și strălucitoare, chiar dacă chiar evidența culorilor strălucitoare și suculente nu ne plătește atât de mult.
Murat pentru iarna ardei bulgaresc "Vesely Svitlofor"
Ingrediente:
3 kg ardei gras de diferite culori,
ceasornicar,
krip uscat.
Pentru marinada (pentru 1 litru de apa):
½ st. tsukru,
2 linguri. l. sare,
½ st. ulei de trandafiri,
¾ st. 9% otstu.
Gatit:
Ștergeți ardeiul, curățați-l de fundul acelui fruct și arătați ca niște soți îngrijiți. Se fierbe apa la oala, se adauga zucor, smol, ulei de masline, ocet, se lasa din nou sa fiarba, apoi se adauga piper si se calesc 15-20 de penne. Daca doriti sa folositi ardeiul cu o lingura cu fanta in recipientul okrema, iar daca este okholone, puneti-l in borcane sterilizate cu o capacitate de 0,5 litri, lasati ardeiul sa treaca prin apa dulce si recolta uscata. Se toarnă umplutura borcanului cu marinată, în care se fierbe ardeiul, se acoperă cu capace și se sterilizează 10-15 penne. Rulați-l, întoarceți-l cu susul în jos, înfășurați-l cu căldură - și nu-l lăsați să stea la o asemenea vedere până nu vă dați seama pe deplin.
Ardei murati pentru iarna din ierburi proaspete
Ingrediente:
1 kg ardei lemn dulce,
½ st. ulei de trandafiri,
1 legatura de patrunjel
1 grămadă de recoltă,
1 buchet de coriandru
1 buchet de maghiran
1 cap de ceasornicar.
Pentru marinada (pentru 1 litru de apa):
1 st. l. sare,
1 lingura 9% otstu.
Gatit:
Ungeți ardeii pe ambele părți cu ulei de măsline până la un ton roșu și puneți cu grijă în sterilizarea borcanelor de pіvlіtrovі sau de litri, înnegriți cu bile de verdeață rubanої. Bata pentru recoltarea frunzelor verzi, fara tulpini. Se toarnă marinada fierbinte, se acoperă borcanele cu capace metalice fierte și se sterilizează: borcane de 0,5 l - 5 penne, 1 litru - 10 conde. După aceea, rulați, întoarceți, înfășurați, lăsați-l să se răcească și luați-l pentru economii.
Ardeii murati pot actiona nu numai ca o gustare, ci si ca ingredient pentru prepararea salatelor, garniturii si supelor.
Ardei marinați „Nou în sezon”
Ingrediente:
1,5 kg lemn dulce piper bulgaresc.
Pentru marinată (la 0,5 l apă):
500 ml otstu de mere,
3 art. l. ketchup la gratar,
¼ st. dewy olії (important - măsline),
1 st. l. sare.
Gatit:
Preparand ardeii direct cu ace, coacem la cuptor, curatam coaja si punem borcane de 1 litru in borcanele sterilizate, poti avea ardei intregi pe pinkies. Pentru prepararea marinatei adaugam ketchup-ul, sarea, uleiul de masline in apa clocotita, fierbem totul 7 minute din momentul fierberii, turnam cu grija ocetul, lasam din nou marinada sa fiarba si o scoatem de pe foc. Umpleți borcanele cu marinată clocotită, acoperiți cu capace și sterilizați 15 penne. De ce să-l rostogolească.
Ardei marinat "Chervoniy zahid sun"
Ingrediente:
5 kg ardei lemn dulce,
50 g rădăcină chrono
ceainic 100 g,
1 buchet de recoltă verde.
Pentru marinata:
1 suc de rosii
1,5 st. l. sare.
Gatit:
Ardeiul gras Chervoniy lemn dulce wimite, se curata in apa rece si se pune in apa clocotita timp de 2-5 frisoane, apoi se raceste imediat in apa rece. Curățați rădăcina cronoului, decorați-o cu bucăți mici, curățați cuișoarele ceasornicarului de sus și tăiați verdeața. Pune o parte din condiment pe fundul borcanelor pregătite, apoi pune ardeiul greu, punând un carouri în celălalt, pune iar verdeața pentru fiara ardeiului. Umpleți borcanele cu marinată de roșii la fiert, acoperiți borcanele cu capace, fierbeți-le mult timp și sterilizați: borcane de 0,5 l - 30 khvilin, 1 l - 40 khvilin, 2 l - 50 khvilin. După procedură, rulați borcanele cu capace.
Iarna rece asa ca vreau ardei umpluti, Axa acestei axe este pentru tine o stropire de rețete miraculoase, care te vor ajuta să-ți satisfaci bajannya la 100%.
Ardei murati pentru umplutura
Ingrediente (la borcan de 3 l):
1,5 kg de lemn dulce piper bulgaresc,
3-4 foi de dafin,
6 boabe de piper,
6 boabe de piper,
selery fata,
putere pentru savurare.
Pentru marinată (la 1,5 litri de apă):
1 st. l. (fără greutate) sare,
1 lingura de desert de zucru
2 linguri. l. 9% otstu.
Gatit:
Imita cu hotarare rozmarinul mijlociu de ardei, tai fructul si scoate-l pe ultimul. Turnați apă în oală, adăugați putere după gust și aduceți la fierbere. Fără a fierbe focul, înmuiați în tigaie un șprot de piper și puneți la fiert cu o întindere de 3 fire. Se scoate apoi cate un ardei pe rand, se toarna apa si se pune intr-un borcan sterilizat. Pentru a pregăti marinada, fierbeți apă, adăugați putere, zucor, mazăre neagră și ardei zapashny, țelină și lăsați să fiarbă 3-5 penne. La borcanul de ardei adauga un ocet, apoi marinata fierbinte. Rulați borcanele cu capace sterilizate, întoarceți-le cu susul în jos, înfășurați-le într-un covor cald și umpleți-le până sunt terminate.
Într-un borcan de 3 litri, dacă este stivuit generos, va fi aproape de 20 de ardei de mărime medie, cantitatea va fi suficientă pentru o familie de trei osib.
Ardei murați „Direct din grădină”
Ingrediente (la borcan de 1 litru):
ardei lemn dulce (skіlki uvіyde).
1 mugure de cuișoare
2 boabe de piper,
3 boabe de piper negru,
frunze și petiole de țelină.
Pentru marinată (la 1 litru de apă):
1 st. l. sare,
1 lingura tsukru,
⅓ linguriță acid citric.
Gatit:
Se curăță ardeiul lemn dulce de pe tulpini și se umple, se spală, se pune în drushlyak și se pune pe 1 pană în apă fierbinte. Să ne îndepărtăm, să dăm un pahar cu apă. Se pune muguri de cuișoare, ardei negru și de iarnă, frunze și pețiole de țelină, se pune piper pe fiară și se toarnă totul cu trandafir clocotit, apă, sare, zucru și acid citric. Rulați borcanele umplute cu capace sterilizate. Borcanele în sine nu trebuie sterilizate.
Ardei murați „Pentru iubitorii de gostrykh vіdchuttіv”
Ingrediente:
500 g ardei iute verde,
500 g ardei iute roșu,
1 cap de ceasornicar,
2 morcovi
roslinna oliya.
Pentru marinata:
500 ml apă
0,5 l 9% otstu,
1,5 st. tsukru,
½ st. sare.
Gatit:
Puteți mura și ardei roșu și iute. Golovne, alegeți păstăi mici, duhoarea este ideală pentru marinare, pură și fără poshkodzhen. La borcan se pot pune ardei rosii, verzi, uperemish - astfel conservarea va fi si mai apetisanta. Se curata ardeiul, se taie 1 cm prin baza si se unge usor ambele parti pe masline. Lăsați ardeiul să se răcească, sare pentru savurare și puneți-l într-un borcan sterilizat (încercați să puneți ardei roșu și verde, astfel încât preparatul dumneavoastră să arate și mai apetisant), nu uitați să mutați biluțele de piper trecând prin apa dulce și morcovii rasi. . Umpleți borcanele cu marinată fierbinte, gătiți apă, ovăz, zucru, sare și aduceți la fierbere și rulați cu capace metalice sterilizate.
Marinare ardei iute pentru iarnă
Ingrediente (per borcan de 0,5 l):
200-300 g ardei roșu,
7 boabe de piper,
4 muguri de cuișoare,
2 cm rădăcină chrono,
2 frunze de cireș
1 praf de recoltă proaspătă,
2 chastochki ceasornicar.
Pentru marinata:
1 l apa
4 linguri. l. sare (fara blat),
2 linguri. l. tsukru.
1 lingura 9% otstu pentru un borcan de 0,5l.
Gatit:
Bateti hotarat pastaile de ardei rosu plictisitor, vedeti putina coada, dar nu deschideti singuri pastaile, lasati ardeiul sa fie intreg, asa ca preparatul vostru va fi mai primitor, cel care are mai multa capsaicina in noi, mai jos la pereti. a ardeiului. Pregătiți condimente pentru murat. Amintiți-vă frunzele de cireș, curățați și amintiți-vă rădăcinile cronului, aruncați o privire la el cu respect, pentru a vă aminti toate petele din acel poshkodzhennya, deoarece trebuie să virizați imediat. Narіzhte curăța rădăcinile cronului cu bucăți mici. Pentru a curăța lushin-ul chasniki chastochki. Pe fundul borcanelor sterilizate cu piele și uscate, se pun condimente: cuișoare, boabe de piper, rădăcină cron, frunze de cireș și recoltă proaspătă. Deasupra vertical până la umerii borcanului, nu mai sus, puneți ardei. Navischo este necesar, te hrănești? Doar că marinada, dacă se întâmplă, se schimbă în obsyaz, chiar dacă puneți ardeii chiar deasupra, duhoarea va ieși din marinată când o veți salva și o astfel de conservare nu va dura mult. . Pentru marinată, trebuie să fierbeți o cantitate mică de apă (întoarceți-o în față, aveți nevoie de câteva, aveți nevoie de o cantitate mare de conserve și adăugați 1 sticlă, chiar dacă cantitatea de apă fierbe la fierbere). Razchinіt tsukor care sіl lângă apă, znіmіt pіnu, turnați borcane de piper cu marinată clocotită, acoperiți-le cu capace și umpleți-le pentru 15 fire. După aceea, turnați marinata înapoi la oală, aduceți-o din nou la fiert, umpleți-o cu ardei, acoperiți borcanele cu capace deasupra timp de 5. Din nou cu grijă, turnați marinata la oală, fierbeți, turnați ocetul direct în borcane cu piper, nareshti, marinată la fierbere reziduală. Rulați borcanele cu capace, înfășurați-le și umpleți-le până la împlinirea vârstei de 10-12 ani, apoi duceți-le la bancă într-un loc întunecat și rece.
Acoperiți forma atacantă de conservare în borcane pіvlіtrovі, mai mult piper iese cald, iar yogo bogat nu z'їzh.
Ardei iute cu marinată de măsline
Ingrediente:
ardei iute (kіlkіst - la discreția ta),
condimente și ierburi, chasnik, korіn hronu, boabe de piper, foi de dafin - pentru savurare.
Pentru marinată (per piele borcan de 1 litru):
0,5 l otstu de mere,
0,5 l de ulei de măsline (mai important - ulei de măsline),
1 st. l. Miere.
Gatit:
Sortați ardeii, privindu-i hotărât. Vіd_branі pentru murat ardei bate hotărât și ușor uscat. Obov'yazkovo, completați o parte din coadă la ardei, astfel încât să fie mai frumos să tăiați yoga timp de o oră. Este important să puneți ardei iute la borcanul sterilizat pregătit, schimbând cu ierburi și un ceainic, adăugați o frunză de dafin, boabe de piper negru, tăind rădăcina cronului cu bucăți mici. Pentru a pregăti marinada, adăugați o estimare și ulei | ulei |, adăugați | adăugați | dragă, amestecă totul bine. Umpleți borcanele cu marinată și închideți cu capace de nailon. Ridicați ardeiul timp de 3 zile loc cald. Dacă este o oră distanță, ardeiul va fi gata înainte de a trăi.
Dacă doriți să strângeți inamicul în conservarea octa, înlocuiți-l cu suc de lămâie, doar adăugați hrean la borcanele cu hrean.
Deplasare goluri!
Larisa Shuftaykina
Savuros că maro de legume vikoristovuєtsya pentru prepararea de ierburi impersonale. Іsnuє kіlka moduri de a se pregăti pentru iarna ardei bulgar proaspăt sau după prelucrare termică. În sens invers, este posibil să salvezi yoga în mintea gospodăriei timp de 2-24 de luni. O mulțime de vizualizări ale semifabricatelor vor simplifica în mod semnificativ procesul de preparare a їzhі, oskolki є poate fi gata să bea produsul sau stravi cu drepturi depline.
Cum să păstrezi ardeiul bulgar pentru iarnă
În vederea recoltării fructelor, legumele pot fi recoltate în moduri kilkom. Este necesar să-l alegeți pe cel potrivit, uitându-vă la situație, deoarece este planificat să pregătiți o taxă. Cele mai avansate moduri:
- proaspăt la pivniță;
- congelare;
- uscare;
- varză murată;
- Conservare.
Recoltat din ardei gras proaspăt indirect pentru gătit în cel mai extraordinar mod. Dacă fructele au fost congelate, atunci pentru salate cu legume proaspete este necesară dezghețarea lor, iar pentru prepararea ierburilor fierbinți timp de 15 min. pana ce celelalte componente sunt gata se adauga o cratita sau o tigaie. Preparate din uscate aspect ovoch zastosovuetsya ca un condiment.
Ridicarea ardeilor lemn-dulce conservat trebuie făcută 6-24 de luni mai târziu în rețetă (sare sau marinată) și minte.
Îngheţa
Cel mai bun mod de a câștiga este să păstrezi produsul proaspăt. Amintiți-vă de fructe, îndepărtați inima din sinnyam, tăiați-o cu cuburi, paie, părți, pivkiltsy, kiltsy. Lărgiți înghețarea capetelor de curățare mai larg, acestea pot fi extinse înainte timp de 30 de secunde. în okropі, suspină să crească mai puțin tenditnimi. Este posibil să se pregătească umpluturi pentru un produs finit, care este mai puțin probabil să se stingă.
Ardeii lemn dulce copt sunt congelați pentru iarnă, congelați pentru prepararea salatelor și ierburilor ierburi. Pentru legume, folosiți recipiente speciale cu capace sau pachete cu fermoar pentru congelare. Spălați siguranța: de la -8 la -20 °C.
Sărare
Sarea ardeiului pentru iarnă se prepară prin metode reci și fierbinți. În primul caz, produsul fermentat iese din termenul nebanal de economisire, în celălalt, după sterilizarea borcanului, puteți economisi încărcătura mai mult timp (până la 6 luni). După o anumită oră, fermentația are loc după adoptarea acidului lactic. Economii optime -1 ... +4 ° C, conținut de umiditate 85-95%. Puteți sărați piper pentru iarnă cu condimente suplimentare, ierburi și alte legume.
marinare
Conservare pentru iarnă prin metoda de conservare găsită, produsul se lipește timp de 24 de luni. Legumele marinate sub formă de apă sărată sunt tentate de faptul că în rețetă există acid octic. Setul de ingrediente Reshta poate fi identic. Oliya vikoristovuetsya roslinna rafinat, puterea pietrei este mare. Un borcan este sterilizat cu un recipient, care este închis cu o cale de rigiditate.
Pentru ajutor, se poate face decaparea salata de legume, Povnistyu gata să vzhivannya. Temperatura recomandată de păstrare este de +0...-25 °C, conținut de apă de până la 75%. Borcanele Zakocheni trebuie puse pe vârfuri în sus cu fundul, învelite într-o pătură. Puteți transfera la economii după ce ați atins-o, pokavshi 2-3 zile.
Sare de iac ardei gras
Înainte de conservare, este important să pregătiți corespunzător produsul. Fructul relativ promit, zrіzati podonіzhku, curat în vіd nasіnnya і partiții. Când ardeiul vikoristanni în ansamblu, este necesar să străpungeți șprotul o dată cu o scobitoare. Pentru a accelera procesul de sărare a piperului bulgar, îl puteți tăia în bucăți.
Se practică trei condimente și mirodenii adăugând lavrushka, piper negru și mazăre, pătrunjel verde, selery, parasolok krop.
Nu este posibil să se dizolve în 1 litru de apă, care a fiert, 80 g de sare mare de piatră, uscată, stază de iod pentru conservare. Transferați fructele într-un recipient pregătit în prealabil, uscați-l cu condimente, turnați-l cu sare de rozmarin răcită. Acoperiți deasupra cu tifon, puneți un muscăr. Sare 10-12 dB la temperatura camerei, produsul gata trebuie păstrat la +3...-8°C.
Pentru iarnă se recomandă prepararea piperului bulgaresc sărat în borcane. Fructe în fața albirii 2 min. Specialele pot fi la fel. Solovy rose se prepară proporțional cu 2 linguri. l. sare la 1 litru de apă. Pe fundul recipientului sterilizat, puneți condimente, tamponați puternic masa vegetală. Se toarnă rosesol, se înfășoară gâtul cu tifon, se ține la cald timp de 2-3 zile. Păstrați ardeiul gras sărat de la frigider.
Picant
Ingrediente:
- ardei picant - 1-2 kg;
- krip - 4 umbrele de soare;
- clepsidra - 2 cuisoare;
- sil - 1 lingura;
- apă - 5 l.
Tehnologia de gatit:
- Acest soi є chimos promіzhnym mizh găzduiește acel aspect de lemn dulce, dând picant stravelor. Amintiți-vă de păstăi, străpungeți șprotul o dată cu o furculiță.
- În fundul recipientului sterilizat, adăugați condimente, apoi leguma principală, turnați sare de trandafir.
- Instalați muscăr, puneți-l lângă cameră până la foc.
- Pentru a apune soarele pentru iarnă, ardeii picante sunt extrași din rozmarin, turnați în borcane sterilizate. Puteți pregăti trandafiri proaspeți salini, puteți umple păstăile cu ei sau le puteți lăsa afară.
- Dodatkovo se sterilizează timp de 10 minute, se acoperă cu capace, se pune la frigider.
Cele mai bune rețete de marinare
Protecția cea mai importantă și de lungă durată este produsul, conserve cu 9% oct (masă, măr, vin). Rețetele se prepară fără nicio diferență, fructele sunt vicario, domnule, albite, lubrifiate, ficat. Ultimele trei ore sunt salvate, așa că este important să finalizați toate regulile de pregătire, astfel încât produsul să devină sigur pentru sănătate. Te poti pregati pentru iarna ardei verzi sau colorati. Un fel de dіyshov la maturitatea biologică a legumelor este moale și cărnoasă, care ar trebui să fie vindecată atunci când alegeți o rețetă.
Puteți conserva mai mult, umpluți sau tăiați în fâșii, kiltsy, pivkiltsy și părți. Băncile pot fi sterilizate, rulate puternic, economisi bani și recomandate. În cazul capacelor ocazionale, vicorizați produsele într-un pahar, cioburile de închidere cu scurgeri ale legumelor conservate nu funcționează.
Salatele marinate sunt adesea preparate cu roșii și ardei lemn dulce, lecho, adjika, vinete, sumish de legume.
Într-un mod virmenian
Componentele principale:
- ardei roșu - 5 kg;
- chasnik - 250 g;
- ace de țelină - 1 buchet;
- patrunjel (pentru bazhannyam) - 1 buchet;
- apă - 1 l;
- ocet - 0,5 l;
- oliya - 0,5 l;
- sil - 4 linguri. l.;
- tsukor - 9 linguri. l.;
- lavrushka - 8 frunze;
- iarnă și piper negru - câte 20 de mazăre.
Tehnologia de gatit:
- Pentru ardeiul de iarnă, în mod virmenian, umpleți fructele cu verdeață cu un ceainic. Tse robiti nu este obov'yazkovo, este suficient să tăiați în jumătăți, să puneți bile de bile picante. Curățați mecanismul din față, ridicați-l de dinți, tăiați-l mare. Curățați verdeața cu un cuțit pentru 3-5 div.
- Într-un recipient cu un diametru suficient pentru 8 fructe, turnați o estimare și o măsline rafinată, adăugați condimente, tărie, zucor, apă. Se fierbe repede, apoi se schimbă încălzirea, se prepară legumele într-o bilă, se fierbe în retail 2-3 min. Nu este posibil să exagerezi; Viynyati s | iz | se întinde, se pune într-un bol, se acoperă cu un capac.
- Sterilizați borcanele într-o cratiță largă cu apă, cât timp sunt fierbinți, întindeți verdeață peste ele cu boluri dintr-un castron și o legumă. Cu aceasta, bilele inferioare și superioare sunt pliate cu condimente. Ca ingredient principal, nu l-au tăiat, ci l-au umplut cu umplutură, doar o îndoiți.
Încercați să umpleți mai puțin gol, astfel încât turnarea să fie scursă. Dacă este necesar, puteți adăuga o cantitate mică de okrop în borcanul de piele. Umplerea recipientului va fi resterilizată.
Mazarea condimentata din marinada se ia cu o lingura, se toarna in borcane. Leaf leaf viloviti ta vikinuti. Aduceți marinada la fiert, turnați peste ardei până la refuz. Așezați krishechki pregătit. Sterilizează secolul 12-14, începând să fiarbă apa la capacitate mare. Băncile sunt departe, rulează în mod tradițional. Nu este necesar să vă înfășurați în acest vipadka, este suficient să îl puneți în sus cu fundul până când ajungeți la el.
Lubrifianți
Produse:
- ardei - 10 aprox.;
- ulei - unge tava;
- ocet - 2 linguri. l.;
- tsukor - 1 lingura. l.;
- sil - 0,5 linguriță;
- ceasornicar - 2 cuișoare.
Tehnologia de gatit:
- Pentru ardeiul bulgaresc lubrifiat pentru iarnă, amintiți-vă de fructe, uscați-l, ungeți-l pe măsline cu o grămadă întreagă de tulpini.
- Zmіshati podrobneniy chasnik, otset, tsukor that sil.
- La borcanul sterilizat, mutați oaia, bateți-o.
- Se toarnă pansamentul chasnikova, se rulează capacul.
ardei de ficat
Componente:
- piper - 1 kg;
- oliya - 50 ml;
- ocet - 1 lingura. l.;
- clepsidra - 2 cuisoare;
- patrunjel - 2 gіlk;
- sil - 0,5 linguriță;
- ardei sumish - 0,5 linguriță
Tehnologia de gatit:
- Pentru zapіkannya, luați exemplare de imitație din tulpini. Se decorează cu folie, se pun fructele într-un bol, se dă la cuptor la +200°C timp de 30 de minute, aproximativ la jumătatea procesului, se răstoarnă pe partea următoare. După fierbere, se arde cu folie, se acoperă cu un vas timp de 10 minute, ca să fie fierte la abur.
- Zmіshati drіbno narіzan chasnik și pătrunjel, olіya, ocet, sil. Legumele se ard, se lasă măruntaiele să se răcească, se curăță cojile, miezurile și inimile. Sik, după cum puteți vedea, turnați într-un castron pentru a umple Chasnikova. Carnea este tăiată cu soții.
- Pentru a pregăti prăjiturile cu ardei pentru iarnă, puneți condimente iute pe fundul borcanelor sterilizate, apoi pregătiți pulpa, adăugați umplutură. Sterilizați, acoperiți cu un capac, rulați. Este planificat să-l serviți la masă în următoarea oră, restul manipulării nu este necesar, este suficient să îl acoperiți cu un capac moale, să îl puneți la frigider pentru doba.
La roșie
Produse:
- piper - 4 kg;
- suc de roșii - 3 l;
- acid octova - 9 linguri. l.;
- ceasornicar - 2 buc.;
- oliya - 0,5 st.;
- tsukor - 6 linguri. l.;
- sil - 3 linguri. l.
Secvența vikonannya diy:
- Pentru a răci ardeii pentru iarnă în dafinul de roșii, amintiți-vă de fructe, tăiați mijlocul semințelor, tăiați-le cu frigărui grozave.
- Se fierbe cu apă, se adaugă putere, zucor, acid, se amestecă bine.
- Se fierbe, zapravditi menghină chasnik, legume shmatochki.
- Se toarnă în borcane, se rulează în modul standard.
în georgiană
Componente:
- piper - 1 kg;
- ceasornicar - 1 buc.;
- patrunjel - 1 legatura;
- ocet - 2 linguri. l.;
- oliya - 5 linguri. l.;
- sil - 1 lingura. l.;
- tsukor - 2 linguri. l.;
- hamei-suneli, ardei cretar - pentru savurare.
Tehnologia de gatit:
- Pentru iarnă, ardeiul în stil georgian se prepară din tăiat în 4-6 bucăți de fructe.
- Amestecă-le cu arpagicul și pătrunjel, prag, zukr, măsline, condimente. Check out la ora 1:00.
- Se pune pe foc, se fierbe, se acoperă cu un capac, se fierbe timp de 15 minute, periodic zavazhuchi.
- Se toarnă un ocet, se stinge aragazul. Răspândiți în borcane, rulați ca un zavzhdi.
La ulei
Componente:
- piper - 0,9 kg;
- ocet - 165 ml;
- zukor - 150 g;
- sil - 1,5 linguriță;
- Oliya crește. - 165 ml;
- apă - 350 ml.
Tehnologia de gatit:
- Curata fructele, taiate in 2-4 bucati.
- Fierbe apa odata, zukor, tare si ole. Introduceți o estimare și o narațiune, acoperiți-o cu un capac.
- Daca fierbe mai mult, modificati intensitatea incalzirii, gatiti 7-10 minute, alternativ.
- Pentru a pregăti ardeiul în ulei de măsline pentru iarnă, puneți cu grijă ovetele într-un borcan (1 l), turnați rozmarinul fierbinte, rulați.
Z dragă
Produse:
- piper - 1 kg;
- miere naturală - 1,5 linguri. l.;
- chasnik - 5 dinți;
- ocet - 80 ml;
- oliya - 80 ml;
- zukor - 80 g;
- sil - 0,5 linguri. l.;
- frunză de dafin - 2-3 bucăți;
- piper negru de iarnă cu mazăre - 5 buc.;
- apă - 200 ml.
Tehnologia de gatit:
- Pentru răcirea ardeiului cu miere pentru iarnă, curățați produsul principal, tăiat cu masculi.
- Detaliază cuișoarele ceasului.
- Mustață, cremă din ingredientul principal, amestecați, fierbeți.
- Adăugați fructele, gătiți până gata.
- Aranjați în două borcane sterilizate de 0,5 l, rulați.
S-a născut mult ardei dulce și nu știi ce să lucrezi cu el? Să rulăm ardei gras pentru iarnă. Rețetele noastre cu fotografii vă vor ajuta să rulați astfel de ardei savuros, doar să vă lingeți degetele!
Să aruncăm o privire la câteva opțiuni pentru prepararea semințelor, ale ale, iar tu, cu propriile mâini, alegi singur rețeta și apoi împărtășește-ți gusturile savuroase.
Dacă îți place ardeiul dulce moale acasă, această rețetă de conserve este pentru tine. Zavdyaki obsmazhennu, ardeii se topesc și mai moale și suc. 
Ingrediente la borcan de litru
- chasnik - 3 chastochki;
- ocet - 2 linguri. linguri;
- tsukor - 3 linguri. linguri;
- sil - 1 lingurita;
- roslinna oliya - pentru lubrifiere;
- ardei bulgar mediu - 1,6 kg.
Gătitul
1. Pentru a pregăti o varietate bogată, luăm ardei roșu, culori galbene și verzi. Îl curățăm, vedem tulpinile, îl spălăm, îl tăiem, apoi o lovim din nou.
2. Pe o tigaie prăjită cu ulei de măsline s-a preparat ardei. Se unge până la moliciune în focul potrivit.
3. În timp ce ardeiul se pregătește, pregătindu-se să crape.
4. La borcan sterilizat, visipaemo tsukrovy pisok și puterea, Wilivaemoe o lingură de otstu, transfer piper moale și fiara sippaemoly dribly chastnik. Vilivaemo otset, scho zalishivsya.
5. Umplut cu crep până la marginea borcanului și astupat cu capace.
6. Curbați cusăturile covorului și acordați un an liniștit pentru a ajunge la șprot.
Rețetă suedeză de ardei lemn dulce murat
Tsej sposіb pіdіyde tim, care nu doresc să petreacă ceva timp stând pe aragaz, ardei gras zakochuyuchi, în zilele de vară. 
Ingrediente pentru cutii de 4 litri
- ardei bulgaresc - 3,7 kg;
- apă - 800 ml;
- Ocet 9% - 160 ml;
- sonyashnikova oliya - 160 ml;
- tsukrovy pіsok - 150 g;
- sil - 1,5 linguri. linguri;
- cuișoare - 3 muguri;
- piper negru - 5 mazăre;
- frunză de dafin - 3 buc.;
- boia de ardei - 3 mazăre.
Gătitul
Piper
2. Se taie in 4 parti, ca un ardei mare, apoi se taie in 6 parti.
3. Omite preparatele din ardei si fierbe apa si se albeste sprotul de whilin.
4. Pentru marinadă, voi turna cratița cu 800 ml de apă filtrată, voi adăuga putere, zukrovy pisok, cuișoare, piper negru, lavrushka și oliya. Aducem sumish-ul la punctul de fierbere, schimbam jumatatea de zi, dar numai asa, ca trochul sa fiarba.
5. Marinada Varimo 5 penne, apoi ocet ofilit.
6. Ardeiul lemn dulce este transferat într-un drushlyak și coborât în marinadă pentru 6-8 fire.
7. Întindeți ardeiul în borcane sterilizate, umpleți-l cu marinată fierbinte. Închidem cu capace.
Uvaga
Nu este necesar să înfundați borcanele cu ardei gras, veți vedea pentru prima dată axa scoicii și veți muta piciorii.
8. Acum este verificabil, în timp ce este răcit și este curățat pentru salvare.
Biscuiti cu piper cu suc umed
Vă sugerăm reteta savuroasa ardei copți în suc umed fără a adăuga apă fierbinte. Acest gust și aromă sunt atât de atrase de tine încât este imposibil să te implici. 
Ingrediente pentru cutii de 2 litri
- ardei bulgaresc -1,6 kg;
- ulei de măsline - 70 ml;
- suc proaspăt de lămâie - 50 ml;
- sіl - 1 linguriță de apă fierbinte;
- piper negru - 7 mazăre;
- piper negru cret - pentru savurare;
- tsukrovy pіsok - 1 linguriță de apă fierbinte.
Gătitul
1. Ardeiul se spală, se așează pe o hârtie de hârtie pentru vypіchka, o foaie, se pune la cuptor pentru 45 de fire. Se vinde la o temperatura de 210 grade.
2. Ardeiul iute se păstrează într-un recipient, lăsat să ajungă.
3. Sterilizați borcanele cu obsyagu și capacele viabile necesare.
4. Din ardeii de ficat, luam coaja, adaugam cu grija fructele si samanta.
5. Sik, ce am văzut, s-a turnat în cameră.
6. Ardeiul se povestește după bunul plac și se transferă la prepararea borcanului, fără tamponare. Adăugați șprot de boabe de piper negru (puteți adăuga boabe de piper de iarnă).
7. Acum turnăm zeama de lămâie în zeama de ardei, adăugăm ingredientele rămase afară și amestecăm bine, astfel încât să se redeschidă boabele de cukrovy pisku și sarea.
8. Marinada gata se toarnă în borcane cu piper, fără a se completa până la marginea de 1 cm.
9. Luam o tigaie adanca, fundul este acoperit cu ganchirka si punem in conserve. Turnați apă rece de la robinet într-un recipient pe marginea borcanului. Acoperit cu krishkami fiert și adus la fierbere în tigaie, schimbând jumătate de lună, fierbinte pentru aproximativ 20 hvilin.
10. Etapa de sterilizare a trecut, acum capacele sunt strâns răsucite și răcite.
Ardei umpluți cu varză
Ovocheva aperitiv vzimku zavzhdy zadobochitsya. Ardeiul bulgăresc poate fi umplut cu diferite legume, ale sami varianta potrivita- Varză. Îl vedeți, ardei dulce moale, în care este murat crocant de varză. Mmm, delicios! 
ingrediente
- ardei lemn dulce de rozmarin mediu - 45 ap.;
- păstăi de ardei iute - 1 buc.;
- sonyashnikova oliya - 0,5 sticle;
- varză albă - 2,7 kg;
- chasnik - 13 chastochok;
- pătrunjel, krip - într-o grămadă;
- apă filtrată - 1 litru;
- otset 9% - 0,5 sticle;
- sil - 2 linguri. linguri;
- tsukrovy pіsok - 1 lingură. o lingură;
- morcov mediu - 2 buc.
Gătitul
1. Ardeiul lemn dulce se curăță sub formă de proaspăt, se albește prin stropire aproape de 5 fire, la distanță, se răcește.
2. Varza este tremurătoare, adăugați morcovi ras, sare, trochi zhamkaєmo și amestecați.
3. Verzi, chasnik și ardei gostry podribnyuemo, dodaemo la varză. Vă rugăm să amestecați ingredientele.
4. În decurs de o oră, ardeii ni s-au răcit. Începem cu umplutura pe care o avem și investim în bănci.
5. Continuați să pregătiți marinada. La apă atârnă puterea, scârțâitul suculent, uleiul se ofilește, fierbe cu o întindere de 5 fire. Să adăugăm o estimare.
6. Turnați marinata într-un borcan de sticlă și curbați-o cu un capac.
7. Ardei gras sterili umpluți într-o cratiță cu apă într-o ordine treptată: 1 l - 30 khvilin, 2 l - 40 khvilin.
8. Cu o mână zvâcnitoare, înfășurăm borcanele cu capace, le răsturnăm, le ardem cu un drig și le învelim într-un covor sau o pătură până sunt copleșite complet.
Ardei bulgăresc în suc de roșii
Pentru cei liniștiți, care iubesc sucul de roșii de casă și lemnul dulce, ardeiul crocant, este recomandat să pregătiți un cisco zakava, ca produs preferat. 
ingrediente
- ardei gras rosu - 2,7 kg;
- suc de roșii de casă - 1,7 l;
- oliya olive aboroslinna - 0,5 sticle;
- zukor - 200 g;
- sil kam'yana - 75 g;
- ocet - 0,6 sticle.
Gătitul
1. Vom steriliza borcanele si capacele.
2. Pe fundul unei cratițe adânci, sik de roșii, ulei de măsline, ocet, visipaemo tsukrovy pistok și puterea kamyanu. Totul este bun peremіshuєmo, adus într-o tabără de fierbere, schimbând jumătate de lună și gătind 8-10 penne.
3. Ardeiul se curăță sub formă de puieți, se văd tulpinile și se taie fâșii, de 1,5 cm lățime.
4. Transferați ardeiul în cratita cu marinada, scoateți 20-25 de fire cu capacul închis. Nu uitați să postați o mamă.
5. Mutăm ardeiul preparat la borcan pentru zgomot suplimentar, îl turnăm cu mărar, nu completam până la marginea de 1 cm.
6. Borcanele gata sunt astupate cu capace, intoarse cu susul in jos si lasate sa ajunga pe masa.
7. Salvați în comoria sau lyohu.
Fie că este o zi de iarnă, puteți gusta preparatul savuros cu ardei gras și îl puteți bucura cu o savoare exagerată.
Ți-ar plăcea să gătești ardei gras cu miere? Apoi minunați-vă de cea mai bună rețetă video
Blaturi de ardei merge miraculos ca o garnitură pentru ribi sau carne. Îl poți servi și ca aperitiv pentru un platou de chergovy.
Preparate cu ardei pentru iarnă
Piper, copt cu marinată.Boabele de piper bulgăresc trebuie șters cu un servet. Pune-le pe gratar si da-le la cuptor pentru preparare. Pіd ґrati bazhano a pus o foaie, suspină pe un nou teanc de sіk. De regulă, acest proces durează aproximativ 20 de minute. Temperatura trebuie setată la 200 de grade. Pregătirea este ușor de recunoscut și printr-o silabă roșie. Nu este nimic groaznic, ca și cum în ceața deyaky vor arde. Păstrați fructele coapte cu grijă într-o pungă de plastic, legați-le și puneți-le la rece. Pentru întreaga oră, pielea este slăbită și ușor de prins. Prin p_vgodini, aduceți punga în bucătărie și curățați legumele. Acoperim creponul cu busuioc, capela - detaliu. Pregătiți marinada: amestecați cinci părți dintr-o lingură de vin otstu, sik vіd piper, 5 linguri. l. ulei de masline, ? linguriță de coriandru proaspăt, 1 linguriță. tsukoru și 0,5 linguriță sare. Sterilizați borcanele curate la cuptor, puneți fructele în ele cu bile, resămânțați verdeața și clepsidra, adăugați marinada în lume. Mă pregătesc să-l iau la frig.
Tu ce mai faci?
Sparturi de ardei - fotografie:
Salată „Gustare”.Spălați 1 kg de boabe de piper de diferite culori. Se amestecă componentele marinatei: ? un litru de apă, o lingură de sare, ? Artă. acid optic și olії, fierbeți 5 khvilin. Acoperiți legumele cu paie, puneți-le într-o marinadă, umpleți zece penne, aranjați-le în recipiente sterilizate, dop.
Blaturi de ardei pentru iarnă: rețete
Reteta de la adjika.Pregătiți adjika: treceți printr-o mașină de tocat carne 200 g de fructe roșii picante și 500 g de ardei lemn dulce. Dacă nu vă place ceva primitor, adăugați câteva mere și morcovi. Se amestecă 3,5 kg de roșii verzi, se împart în jumătăți, se amestecă cu adjika, se stinge la foc mediu timp de o oră de amestecare. Pregătiți recipiente pentru conservare - duhoarea poate fi curată și sterilizată. Stingeți masa până la fierbere pe foc liniștit. Amestecă hainele în limbă. Adăugați|Adăugați| narizanu verdeață - pătrunjel și krip, scoateți mai mult hvilinka. Aranjați salata în boluri, răsuciți.
Dosit savuros sa iasa. Obov'yazkovo procură această soartă.
Preparate din ardei iute
Boabe de piper umplute.Ai nevoie:
Chasnik
- busuioc
- vin estimare albă- un litru
- masline chi caper
- conserve de ton - 455 g
- ardei iute rotund - 30 buc.
- ulei de masline
Etapele pregătirii:
Se toarnă ocetul într-o cratiță, se fierbe, se aruncă ardeii, se pun la fiert 4 penne, se scurg, se lasă să se usuce. Se amestecă capere cu ton. Adăugați carnea tocată pe piele. Asigurați-vă că o faceți inteligent. Așezați în funcție de recipiente, adăugați troch la capelă, busuioc, turnați ulei de măsline. Luați din locurile reci și uscate nu mai mult decât vremea rece.
Aruncă o privire la spațiile originale descrise
Reteta pentru semifabricate din ardei
Ingrediente:Morquin - 20 g
- ardei lemn dulce - 3 buc.
- radacina de patrunjel - 10 buc.
- verdeață de pătrunjel - șprot gіlochok
- pastarnac - 10 g
- roslinna oliya - o lingură
Pentru marinata:
Apă - 200 ml
- sonyashnikova oliya - 10 ml
- acid ocular - 200 ml
- sil - lingurita
- Lavrushka
- Morquin, cibulin - conform? PC.
- condimente pentru savurare
Gatit:
Ștergeți fructele cărnoase, săpați fructele, înțepați păstăile în decalcomanii. Faceți sumish din părți egale, conduceți acel otstu, adăugați frunze de dafin, condimente, oliya. Adăugați cibulin și morcovi la umplutură. Aruncă fructele la okrip, încearcă cinci pane, câștigă. Curățați grătarul pentru legume. Rădăcină de păstârnac și pătrunjel, acoperiți morcovii cu cercuri. Rădăcina țelinei se taie cu paie.
La borcanul sterilizat se aseaza legumele cu bilute, un rand de piei, se resipeaza uniform pervazul. Se toarnă sosul de marinadă, se toarnă 1 cm de ulei de măsline. Închideți puternic recipientul cu hârtie de pergament, legați-l cu capace. Tăiați recolta într-un loc cu temperatură scăzută.
Preparate pentru iarna cu piper bulgaresc..
Personal.
Ai nevoie:
Cibulina ripchasta - 120 g
- apă - 2 linguri. linguri
- sil - lingurita
- roșii - 320 g
- ardei lemn dulce - 520 g
- asezoneaza dupa gust
Etapele pregătirii:
Vimite roșii, acoperiți cu bucăți subțiri. Spală ardeii, vezi prezentul, mănâncă soți subțiri. Curățați cibula, tăiați-o brusc. Se amestecă totul, se amestecă, se adaugă puțină apă, se gătește pentru 20 de penne. Așezați în borcane curate, rulați.
Reteta cu varza.
Narіzhte 1 kg de varză, sorbiți її sіllu, turnați 0,25 linguri. Otstu, vitrimayte 24 ani. Ardeii se curăță de coajă, se fierb, se umplu cu varză, se aranjează în borcane, se adaugă condimente, dafin, se umple cu umplutură fierbinte. Surub dupa sterilizare.
Preparate pentru iarna cu rosii si ardei..
Rețeta numărul 1.
Din 10 kg de boabe de piper, se scoate pe ultimul, se pune in jumatatea mijlocie a clepsidrei taiate, se adauga 7 kg rosii tocate, se aranjeaza in borcane, se toarna sare trandafirie, se ruleaza dupa sterilizare. Pentru rossol aveți nevoie de următoarele componente:
Ocet - 1,35 litri
- apa - 10,5 l
- putere - 8 linguri. linguriţă
- tsukrovy pіsok - 6,5 linguri.
Rețeta numărul 2. Tocană de legume.
Recipiente pentru conservare, se amestecă cu grijă cu sifon suplimentar, se sterilizează. Se fierbe krishechki pentru 5 fire. Se amestecă 2 kg de vinete, se decojesc, se taie cu bucăți mici de 2 pe 2 cm. Vimete hotărât. Clătiți 2 kg de dovlecei tineri, spălați-i, tăiați cozile, tăiați-i cubulețe. Tăiați 1 kg de ardei curățați în fâșii. Se curata, se spala 1 kg de morcovi si cibula. Folosiți 1 kg de roșii, tăiați-le felii. Păstrați toate legumele lângă cratiță, sare, adăugați 200 g de piska de pui, amestecați. Se pune o cratiță cu salată pe foc liniștit, se aduce la fierbere amestecând periodic. Stingeți pe un foc liniștit 30 de penne. Cum ai făcut tocana mai groasă, adaugă? litru de apă, se adaugă 100 ml de ovăz, se amestecă, se stinge 5 penne.
Preparate din ardei bulgaresc pentru iarna..
Mierea este bună.
Ai nevoie:
Forță - 120 g
- tsukrovy pіsok - 1 sticlă
- ocet - 120 ml
- boabe de piper - 5 kg
- suc de roșii - 2 litri
- qibulya - 6 buc.
- roslinna oliya - 200 g
- boabe de piper girka
- miere - 5 linguri. linguri
Gatit:
Faceți o marinadă cu miere, ardei iute, olії, sare, acid optic și roșii. La fierbere se pune cibula si boabele de piper bulgaresc taiate bucatele de sprot. Adăugați cibula, ruptă cu viței, gătiți fără să răsturnați 10 penne. Ambalați în borcane sterile. Turnați marinata fierbinte peste, rulați tortul cu miere.
Legume marinate cu mere.
Clătiți 3 kg de mere și ardei gras, împărțiți în sferturi, îndepărtați de coajă. Din 4 litri de apă, 800 g zucrue și 320 ml octa, se prepară rozmarin. Se albesc merele și ardeii peste trandafir fierbinte, se pun în borcane sterilizate, se umple cu mărar, dop. Dacă luați fructe de maturitate diferită, atunci recoltarea arată mai frumoasă.
Cibulya murată cu ardei iute.
Luați 1 kg de cibuline uscate, curățați-le, spălați-le, lăsați-le să se scurgă cu apă. La prepararea borcanului se aseaza o cibula, se adauga putere, condimente, se umple cu umplutura preparata cu 100 ml de ovaz si aceeasi cantitate de apa. Închideți borcanele cu capace de plastic, păstrați-le într-un loc rece.
V-am propus preparate anonime si variate. Posibil, odată ce vă va fi ușor să numiți, cum să pregătiți o lită din ei. Încercați să pregătiți un șprot din ele, borcane în total. Pe râu ofensiv, Puteți arunca o privire la următorul lot de țagle etc.
Una dintre cele mai frumoase legume ale sezonului estival, fara nici un ardei, este ardeiul gras, care este reprezentat de cei mai frumosi copaci barvy. Crema culorii este marcată de aroma unică a oilor, vinul căruia se transmite ierburilor și blankurilor, zdrobite de la ea la victorii. În serile reci întunecate de iarnă, dacă căldura verii nu se ridică atât de mult, dar legume proaspete Din albii, au rămas cu nimic mai mult decât un spogad, mai mult decât râurile vor veni conservarea din ardei, pregătit amuzant în rezervă. Ardeiul pentru iarnă nu va deveni doar un plus pentru boală, ci va crește și vitamina C în organism, care este atât de necesară pentru prevenirea bolilor în sezonul răcelii și gripei.
Ardeii murati se potrivesc minunat pentru prepararea salatelor si servesc ca adaosuri parfumate la ierburile din carne. Muratul ardeiului gras este și mai ușor, prote skilki bucurie la masă, dacă deschizi un borcan negru al acestei dive apetisante!
Ardei murati pentru iarna
Ingrediente:
8 ardei lemn dulce grozavi,
1 cibulă medie,
8 cuișoare în clepsidra,
4 lingurițe de ulei de rouă,
2,5 sticle de apă,
2,5 sticle de 9% otstu,
1,25 sticle de tsukru,
2 lingurite de sare.
Gatit:
Ardei lemn dulce Narizati cu inele, după ce am văzut ziua. Piper Viklasti la borcanul sterilizat mayzhe la margine. Rozpodіliti drіbno narіzanu tsibulyu, chasnik și oliyu mіzh bănci.
Aduceți la fiert apă, ocet, zucor și tărie la oala mare. Se toarnă apă fierbinte între borcanele cu piper, lăsând aproximativ 1 cm de spațiu liber. Rulați borcanele cu capace sterilizate.
Următoarea rețetă de pidide este pentru cei care trebuie să gătească o cantitate mică de piper, de exemplu, sfânt. Pentru ce reteta, ardeii sunt mai buni mărime mică, yakі va fi și mai frumos arătând în borcane Un astfel de ardei este vinovat că a fost păstrat în frigider și z'їdati pentru 1-2 tizhnіv.
Ingrediente:
500 g ardei lemn dulce,
1/4 sticla de 9% otstu,
3/4 fiole de apă
2 linguri de zucru,
2 linguri de sare,
4 cuișoare pentru un ceasornicar.
Gatit:
Puneți ardeii tăiați la borcan. Într-o cratiță mică, se încălzește ovăzul, apa, zucorul și puterea. Amestecă-l până când tsukor nu se schimbă. Scoate focul și adaugă detalii la ceasornicar.
Se toarnă peste ardeiul de la borcan. Adaugati o cantitate suplimentara de apa, cat este necesar, pentru ca patria sa curba ardeiul.
Închide borcanul și pune-l la frigider. Piperul este gata înainte de vzhivannya deja de 1 an.
Zazdalegіd preparate de ardei pentru iarnă pentru a vă permite să includeți această legumă maro în dieta dumneavoastră. tsiliy rikși este cel mai bun mod de a economisi piper în timpul iernii. Este ușor să respectați planta tradițională din bucătăria ugriană și fie ca pielea domnului să aibă propria rețetă de ierburi. reteta clasica lecho a fost modificat de mai multe ori, iar in acelasi timp iarba este mai mare in casa, ca o salata apetisanta, care se pregateste pentru perioada de iarna. Astăzi, lăsați-o să sune ca o gustare independentă, o garnitură pentru ierburi de carne sau ca aditiv pentru supe și sarmale.
Tratează-l cu unul dietetic cu un minim de calorii pentru a răzbuna vitaminele și mineralele impersonale maro. Slid pіdkresliti, sho, persh for everything, tse vіdnositsya înainte de lecho, cum ar fi pregătirea fără a adăuga otst, scho acționând ca un conservant. La noi in tara exista o mare varietate de retete pentru tratarea diverselor legume, ceai si condimente. Rețeta originală pentru lecho ugrian este alcătuită din nimic mai mult decât piper, roșii, sare și zukra - yoga mi și vă sugerăm să o gătiți.
Ingrediente:
1 kg ardei gras de culoare galbena sau rosu,
1 kg de roșii,
1 lingura de sare,
2 linguri de zucru.
Gatit:
Piper tăiat în pătrate mici de chi smuzhka. Pomіdori podrіbniti pentru ajutorul unui blender sau mașină de tocat carne și gătiți, docurile de duhoare nu se schimbă în obyazі de 2 ori. Să adăugăm | adăugăm | zukor, sare | sare |, piper și gătiți 20-30 de frisoane | minute | pe focul din mijloc, ora este la ceasul ceasului. Rozpodіliti lecho pe maluri, rulați și puneți ostigati. Băncile trebuie bine sterilizate – acesta este un moment important în prepararea alimentelor pentru o economie banală, mai ales dacă nu se folosește un conservant aditiv, ca în această rețetă. Așa ceva poate fi servit imediat la masă. Rețeta de proponare poate fi schimbată prin adăugarea altor legume, condimente și măsline.
Prepararea lecho este un proces care nu necesită vitrate speciale ta zusil. Sughit, era lecho savuros, a fost necesar să ridicați ardei cărnoase cu un șmecher fin, fără pete. Fructele necoapte sau supracoapte de Vykoristannya pot strica gustul pungilor. Etapele de detaliere a legumelor infuzează și gustul produsului final. Așa, de exemplu, unele rețete pot fi amestecate cu piper, rafinat până la o consistență de piure de cartofi, și e ușor, preparat în acest fel, arată și are gust, e ușor, în care ingredientele sunt tăiate cu shmatki grozav, pentru care se simte gustul unei piele de oaie. Unul dintre principalele secrete ale unui lecho savuros este să nu exagerezi cu soiurile. Este necesar să-l scoateți de pe foc, primul strat inferior este mai probabil să fie cremă în ardei. Lecho și mai gustos cu cibule și otstu suplimentare pot fi pregătiți pentru rețeta viitoare.
Ingrediente:
5 kg de piper bulgaresc,
4 kg roșii,
2 cibulini,
1,5 linguri de sare
3 linguri de zucru,
5 cuișoare în clepsidră,
1/2 lingurita de ardei rosu macinat,
6 frunze de dafin,
3 linguri de ulei de măsline.
Gatit:
Tomații, tăiați în sferturi, trec prin mașina de tocat carne sau măcinați în blender. Suma de rosii Otrimanu se pune pe foc, se aduce la fierbere si se calesc 20 de conci.
Cibulya este tăiată subțire cu inele. Piper bulgaresc taiat fasii chi cuburi. În piureul de roșii, adăugați putere, dovlecel, ardei lemn dulce, foi de dafin și cibula. Se amestecă și se fierbe până când ardeiul se înmoaie, aproximativ 15 fire. Urmăriți ceasul prin presă și adăugați la tratament. Se toarnă ulei | ulei |, se aduce la fierbere și se fierbe la foc potrivit timp de 5 minute | minute |. Rulați lecho la borcanul sterilizat și păstrați-l din locul rece.
Salate vіdkritі vzimku, topește-te mereu în cele mai delicioase părți sărate care îți vorbesc despre vară. Vă încurajăm să vă faceți plăcere cu o salată de ardei și morcovi - și două legume yaskar, fără îndoială, devin o culoare bună pentru masă la ora de iarnă.
Ingrediente:
400 g ardei gras,
300 g morcovi
1 lingura de sare,
1 lingura zucru
2 linguri de 9% octu,
1 lingura de ulei de masline.
Gatit:
Rade morcovii. Agitați ardeiul în rondele subțiri. Slăbiți legumele într-un castron. Posipati sillu ta tsukrom.
Ungeți legumele în ulei de măsline cu o întindere de 5 pane. Adăugați o estimare și amestecați-o.
Rupeți-l cu bănci, rulați-l și lăsați-l să se răcească. Ai grijă de locurile întunecate și reci.
Așa cum ați ajuns deja din urmă, pregătiți ardeiul pentru iarnă la fel de ușor ca decojirea perelor. Când dotrimanni reguli simple Alegerea borcanelor yakіsnih ovochіv și sterlіzії, fără îndoială, va arăta ca o conservare savuroasă, cu care vă puteți mulțumi patria și vă puteți uimi oaspeții.
Deplasare goluri!
