Pişmiş mantarlı patatesler nasıl bulaşır. Bir tavada mantarlı patates

Tsієї sonbahar tilkilerimiz mantar toplayıcıları için bir cennettir. Arabalar, park yerlerinde olduğu gibi ayakta durmak pahalıdır - sıkamazsınız!

Bizim için iyi, yolda arabayı mahrum etmemize gerek yok, bizim bir köyümüz var. Mantarlar, eve bir kilometre kadar sıralı. Günah işliyor ve ben de her şey yolunda gidiyoruz - ve yürüyoruz ve mantar getiriyoruz.

Pek çok kez bir kedi çörek ve bir avuç openkiv kazandık. Açılışları bilmediğimizden değil, sadece onları görmeye başlamadık, bu yüzden açılış sezonu daha yeni başladığından, çok küçük. Doğru, sezon kısa, sadece 2-3 gün. Bu yüzden mantar toplayıcıları ve bu sayıdaki adamım, kedileri hazırlıyordu ve çok iddiasız, ama daha da lezzetli mantarlara benzeyen tsimi avına çıktılar. Üç gün daha kontrol edelim, neşelenelim.

Şimdiye kadar, koku küçük ve hatta iştah açıcı. Tuz burada hiçbir şey değildir ve mantarlı patateslerin ekseni bulaşır - aynı.

içindekiler

12-15 küçük kart

1 sibulina

yağlama yağı

zevk için güç ve baharatlar

Katlanabilirlik: basitçe.

Pişirme saati: 30 tüy.

Yemek pişirme

Patatesleri varto'nun önünde temizleyin. Bir adama yardım ettikten sonra hepimiz aynı anda üzerinde çalıştık - patateslerle meşguldük ve ben mantardım.

Eksen, türümüzün yaklaşık üçte biri kadardır - ben openkіv doğururum.

Temiz, parlak, sıralanamadı. Merhameti vardı, drushlyak'a ve zeytinyağıyla kızartma tavasına baktı.

Mantarları bir süre bulaştırın, cibulina'yı temizleyip kesin, değiştirmek isteyenleri periyodik olarak tavaya alın, bal mantarının “aşk” parçaları tavaya yapışır.

Açıkçası, herkes ormanda yürüyüşe çıkıp doğru orman mantarlarını toplayamaz. Ancak, neyse ki, bugün pratik olarak taze ve taze dondurulmuş mantarlar - pecheritsa, bal mantarları, chanterelles - satılmaya başlandı. Bunun için mantarlı ot hazırlamanın suçuymuş gibi ormanda virusha tüketmeye gerek yok, bir süpermarket görmek yeterli.

Mantarlar evrensel bir üründür, salataları, çorbaları ve diğer bitkileri pişirirler. Eksen, örneğin patates ile pişirebilirsiniz.

Yoganız varsa temizleyemezsiniz, sadece yardımcı bir fırça için iyi yapın. Gövdenin patateslerini getirdim, zvіsno, daha iyi temizle. Patatesleri terletelim, küçük çubuklar halinde veya küçük parçalar halinde keselim size daha çok yakışacak ve soğuk suda, zmivayuchi nişastasında yıkayalım. Kurutulmuş patatesleri bir kurutucuda veya kağıt havluda kurutun.

Yağlı patateslerin başarılı bir şekilde pişirilmesinin ana sırrı, sadece yeterli miktarda nemli zeytinyağı ile iyi bir kızartma tavasına koymanın ve koçanını güçlü bir ateşte karıştırmanın gerekli olmasıdır, böylece skibochkas. bulaşmış, merhem,

Ve ondan sonra patatesleri tuzlamak gerekir, yumuşar yumuşamaz, aksi takdirde yaylar şeklini korumaz.

Şimdilik bizimki tavamızı alıp cibulinin üzerine sürüyoruz. Cibuli için ter dökelim, buzunu çözmeden paketten bal ekleyeceğiz. Mantarlar vatanı görmeye başlar ve ıslak meyve suyunda söndürülür. Bazhannyam için mantarların tuzlanması ve eklenmesi gerekir, başka baharatlar da olabilir. Vatan kaynarsa, mantarlara ekşi krema ekleyin ve ateşi değiştirin, çatının altında beş kez fısıltıyı söndürürüz. Ev yapımı vicorist yaptığınız gibi, çok kalın ekşi krema, mantarlara biraz su eklemeniz gerekiyor.

Otzhe, bir tavada diğerine hazırız - ekşi krema ile bulaşmış mantarlar. Bir tabak patates tabağı için, diğeri için - bir kısım mantar, yeşillikleri yudumlayıp masaya servis ediyoruz.

Ale, lezzetli yemek pişirmek için tek bir seçenek var, hatta mutfak - tse, her şeyden önce, yaratıcılık ve doğaçlama. Örneğin, bir tavada patates bulaşmış mantarları yapabilirsiniz.

Bir pivkilogram patates için iki kilo patatese, iki buçuk düzine gram açıklığa, bir cibulin, üç karanfil demlik, güç, oliyaya ihtiyacımız olacak. Kapının önünde açıklıklar (ve taze ve taze dondurulmuş) gereklidir.

Miєmo ve temiz patatesler (sadece gençliği nispeten hatırlayabilirsiniz), skebochki'ye bölün, bir kez daha miєmo ve tartışın. Genç patatesler altı yüksek parçaya kesilebilir (kesimde nadas) ve eskisinin ekseni şeritler halinde kesilebilir. Tsibulin pivkiltsy ile boyanmış, saatçi ayrıntılı. Kim için kırmızı açık yeşil bir cibulus'u taklit etmek daha iyidir, bunun için daha az keskin bir tat vardır.

Tavaya sıvı yağı alıp iyice ısınmasını sağlayalım, ardından biraz patatesi sallayalım ve yağlayalım, karıştırmayı unutmayalım. Patateslerin sapları kızarmış kabakla kaplıysa mantarları ekleyin ve yağlamaya devam edin. Beş hvilin'den sonra bile, cibula, çay kaşığı döküyoruz, mantarların tuzu patatesle bulaşıyor ve lezzet için baharatlanıyor.

Prodovzhuєmo yağlayın, ısıtmayı değiştirin ve periyodik olarak karıştırın, patates rıhtımları hazır değil. Chi varto tavayı bir kapakla kıvırmak mı? Burada bir yön var. Bir taraftan, kapağın altındaki patatesler “koşullandırma” durumuna, diğer taraftan - kapağın altında hazırlanan, zevkle kaynatılan ve yağlanmayan patatesler. Yani patatese bulanmış mantarların acısını hazırlama zamanı geldiğinde, tavayı bir kapakla kapatabilirsiniz, o zaman çok uzun değil, tadı alamıyorsunuz.

Patatesler yumuşadıktan sonra çimler hazır. Tabaklarda yoga yapıyoruz ve yeşillikleri yudumluyoruz. Soğuk taze ekşi krema ve yeşil cibula ile patatesler için biraz bal vermek daha iyidir.

Orman mantarlı yağlanmış patates basit çim ama gurmeler için daha uygundur. Açılış sezonu bir kerede geldi, bu yüzden onları bir kerede alıp patateslerden pişirme fırsatını kaçırmak bir varto değil.

Çimlerin lezzetli görünmesi için ürün hazırlama kurallarını bilmek gerekir. Çok sayıda tarif var, ayrıca cilt ustasının kendi hazırlık sırları var.

Bugün sizlerle birlikte patatesleri istediğiniz mantarla en basit ve en kapsamlı şekilde nasıl yağlayabileceğinizi biliyoruz. Golovne pişirme teknolojisini deneyecek ve sonra çimler lezzetli olacak. Kiminle, annenin mutfak yeteneklerine ihtiyaç yoktur.

Patatesli mantar nasıl pişirilir?

Stravi tadı olduğunu belirtmek için kaydırdı, daha büyük dünya mantar şeklinde yalan. Vicorist mantarları kullanırsanız, kokulu, sitna ve bir kerede basit bir bitki bile pişirebilirsiniz. Bir saatlik hazırlık 20-30 dakika saklanır. Pastırma ile popoya bir göz atalım, ancak yogayı be-yak etinin üzerine koyabilirsiniz ya da çimlere eklemeyin.

İçindekiler:

• 300-400 gr taze mantar.
• 150 gr pastırma.
• 3-4 adet patates.
• 1 kafa cybuli.
• Tatlandırmak için Oliya ve baharatlar.

pokrokove pişirme

Ürünlerin tüketimi ve hazırlanması. Önümüzde pastırmayı küpler halinde kesin ve ısıtılmış zeytinli bir tavaya koyun.

Önceden orman mantarlarını temizlemek ve hatırlamak gerekir. Ayrıca 10 telli bir streç ile kullanılması tavsiye edilir. Pastırma bulaşmışsa, yenisine gerekli baharatları ekleyin ve gerekirse baharatları biraz zeytinyağı ekleyin. Ateşi en aza indirin ve tavayı bir kapakla kapatın.

Mantarlar hazırlanırken, lushpinnya'dan cibula'yı temizlemek ve küçük parçalar halinde kesmek gerekir. Patatesleri iyice yıkayın, soyun ve orta büyüklükte küpler halinde kesin.

Mantarlı pastırma çevirin. Bir çırpıda çaça, suçluluk kokusunu söndürmek iyidir. Ürünlerin hazır olup olmadığını kontrol etmek için tadı deneyin.

Kızartma tavasına patates cipsi ekleyin, hazırlanan kapağı kapalı olarak çıkarın.

Patatesler pratik olarak hazırsa, otları tuzlamanız, bajan için biber ve diğer baharatları eklemeniz gerekir.

Eğer öyleyse, bir cibula eklemek gerekir. Hepsi iyi pereskoditi, tadı deneyin, yeterince tuz ve baharat schob_rity chi.

Tüm malzemelerin değişmesi iyidir, tavayı bir kapakla kapatın. Ürünü hazır olana kadar gerektiği gibi yağlayın.

Lezzetli çim hazır. Artık masada yoga servis edebilirsiniz. Yaşamadan önce patatesleri mantarlı, taze yeşilliklerle yudumlamanız önerilir. Ve eğer tuzlu kütükleriniz varsa, akşam yemeği unutulmaz olacaktır.

Multivartsi'de patates mantarı

Tereyağlı patates ve klasik otlu mantarlar. Bu gün, bir multicooker yardımıyla pişirme işlemini kolaylaştırabilirsiniz.

İçindekiler:

• 300 g açıklıklar. Taze ve donmuş mantar kazanabilirsiniz.
• 6 adet patates.
• 1 kafa cybuli.
• 2-3 yemek kaşığı sonyashnikova olії.
• Zevk için yeşiller, güç ve baharatlar.

Pişirme talimatları

Muzaffer taze bal özünüz varsa, o zaman koçanı için hatırlamanız ve temizlemeniz gerekir. Daha sonra 10 teli streçleyip suyunu değiştirip tekrar 15 tel için ocağa koymanız gerekiyor.

Daha sonra multicookerin kasesine az miktarda zeytinyağı eklememiz gerekiyor. Bulanıklaştırma modunu açın.

Ballı mantarları donmuş gibi, tüm ülkenin kaynatılıp kaynatılmadığını kontrol etmek gerekir. Bundan sonra mantarlı bir kaseye koyun, patatesleri kesin ve pişirmeye devam edin.

Cibula'yı temizleyin, küçük parçalar halinde kesin ve diğer ürünlere düzeltin. Hazır olana kadar yağlayın. Örneğin, çimi hazırlarken tuzlayın.

Mantarlı yağlanmış patatesler hazır.

Sıcakken çileği masaya servis etmek gerekiyor, çünkü soğuk patatesler çok lezzetli değil. Bazhannya için taze yeşillik ekleyin.

Patates ve ekşi krema ile yağlanmış mantar

Bu tarif daha da geniş, yani sanki çimenler baharatlı ve tuzlu çıkıyor. Ekşi krema ve mantarlı dilimlenmiş patateslerin kalori içeriğini sevmiyorsanız, onları obov'yazkovo'da pişirin.

İçindekiler:

• 1 kg açıklık.
• 800 gr patates.
• 2 sibuli başı.
• 300 gr ekşi krema.
• 40 ml zeytinyağı.
• çay kaşığı karabiber.
• 1.5 çay kaşığı mutfak tuzu.

Pişirme metodu

Mantarların dikkatlice ayıklanması, solucanlar ve çürümüş bal mantarının çıkarılması gerekir. Akan suyun altında, ardından tuzlu su ile bir tencereye koyduğunuzu unutmayın. Ülke kaynarsa, yaklaşık 10 tüy pişirin, ardından suyu dökmek ve mantarları 2-3 parçaya kesmek gerekir.

Yaklaşan güveç ile cibula'yı lushpinnya'dan temizlemek ve size daha çok yakışacağı için küçük payet veya küçük parçalar ile kesmek gerekir. Paseruvati 2 ipi altın rengine uzatır.

Patatesleri soyun, akan su altında yıkayın, orta boy küpler halinde kesin ve bir tavaya koyun. 15 tüy kalem hazırlamak için periyodik olarak karıştırın. Biber ne sonra bu gücü eklemek için.

Cibula'nın altın rengi ve patateslerin yumuşaklığı, ürünlerin hazır olduğuna tanıklık ediyor.

Vіdvarenі kartoplі'ya açık bir şekilde vіdraviti. Biz iyi bir reshkoditi değil.

Şimdi gerekli miktarda ekşi krema eklemek ve karıştırmak gerekiyor.

Kızartma tavasını bir kapakla örtün. Strava'nın 5 iplikten oluşan bir streç ile zayıf bir ateşte pişirilmesi gerekiyor. Naprikintsі pişirme, tüketim için güç katar.

Ekşi krema ve mantarlı yağlanmış patatesler hazır. Yeşilliklerin yanı sıra taze veya tuzlu sebzeler de servis edebilirsiniz.

Böyle şeylerle vaktinizi boşa harcamayın. Bu yüzden, soğuk gelene kadar ormanda mantar toplamaya gidin.

1. bir tencerede koçanın üzerine bal özü alın, sonra tsibuleya ile prosmazhuemo ve patateslere ekleyin - patates püresi (en çok seviyorum) veya pişirme bitiminden yaklaşık 10 dakika önce kintsy'de haşlanmış patates
2. mantarlı, tsibuleya ve etli patatesleri yağlayın
3. mantarları cibula ile sürün, patatesleri okremo kaynatın (4-6 parçaya bölün), patateslerden su ekleyin ve tadı için patateslere mantar, kuvvet, biber, krip atın
4. taze mantar - 200 gr

patates - 2-3 adet

kıbulya - 1 adet

ekşi krema - 50 gr

su - 50 ml

maydanoz - tatmak için

baharatlar - zevk için

tat için güç

oliya - yağlama için

Pişirme metodu

Cibulina'yı temizleyin ve rafine edin. Patatesleri yıkayın, soyun ve ince şeritler halinde kesin.

Açacakları temizleyin, dikkatlice hatırlayın ve yardım için kağıt havluyla kurulayın. Fırınlanmış zeytinli tavaya alalım. Bir qibuly ekleyin ve 20-25 tüy kadar yağlayın. Eklenecek olanlardan sonra patatesleri hazırlayın ve karıştırın.

Ekşi kremayı suyla karıştırın ve mantarlı patates yapın. Patatesler hazır olana kadar sürekli karıştırarak yağlayın. Budanan yeşillikleri ve vergileri masaya yatıralım.

5. birkaç tavada mantarları kızarana kadar chibula ve patatesle fırçalayın, sonra karıştırın.

yak patatesleri lezzetli bir şekilde bulaştır

1. Kim konuşacak. ne Tilka düşer - Ben ona uygun değilim!

Openkіv Muhtemelen ve Mutlaka є Povnistyu!

Onları böyle pişiriyorum -

Mantarlar ayıklanır, kumdan temizlenir, temiz bir şekilde bir damlanın altında (böyle bir uçuk tükürüğü vardır), akan suyun altında miymo ve okripin içine konur. Suyu önden tuzluyoruz.

Hvilin 5-10 nasıl bırakılır, kevgir içine gitmesine izin verin ve kaynatmak için yeni bir parça su koyun.

Diğer suda 15 adet yufka haşlıyoruz sonra suyu döküp tavayı değil altını açıyoruz.

Orada koku bulaşıyor, rıhtımlar suyu buharlaştırmıyor. Biraz daha sıvı yağ ekleyelim ve biraz daha yağlayalım. Bana bir cibula verdiler (buzağı ile kullanabilirsiniz, kaburga ile kesebilirsiniz), özellikle kaburga ile kestim. Yakshcho gereklidir - pidsolyuemo, tadı biber. Cibulka şeffaf olacak şekilde bulaşmışsa, küçük bir parça tereyağı koyun ve ekşi krema ile tatlandırın. Biraz daha söndür.

Ve ruh halimde mriyka patates püresini severim!

Sekizinci Aşk tarifi:

Patatesleri soyun, ezin, kaynatın. Nasıl kaynatılır, ateş değiştirilir, kolayca pidsoliti. Kaynarken tavaya biraz domuz yağı koyun ve sevdiğiniz birini yağlayın (kuru olabilir veya yumuşak salkım kullanabilirsiniz...), domuz yağı hazır olduğunda, ince doğranmış soğanları kaynatın ve berraklaşana kadar yağlayın. .

Patates henüz kaynamamış gibi ateşten alın.

Patatesler haşlanırsa bakalım güzel bir tovka yapacağız yeterli miktarda sütü rostomuzla birlikte tavaya döküp kaynayana kadar pişirip her şeyi patatesin içine dökelim. Tüm iyi vuruşlar!

Dışarı çık Harika bir şey - aroma özel ve zevkli - Mucizevi!

Deneyin, aldanmayın!

2. Açıklıklar iltihaplı, ıslatmanız gerekiyor ve böylece patatesler sıcak değil, her şey lezzetli-a-a-a-a
3. Bu yüzden açıklıkları temizlemeniz ve 15 tüy eklemeniz ve patatesleri kesmeniz ve dereotu ile kaynatmanız ve ardından açıklıklara kadar cibula'yı kiltsy ile doldurmanız, her şeyi kaplamanız (zevkle)
4. Vykin" onun için !!!
5. En büyük mucizeler bal özüdür, Promit yapmanız, min, 15 eklemeniz ve aynı anda patateslerle yağlamanız, cibul ripchastu eklemeniz ve ardından kіntsi'ye ekşi krema eklemeniz gerekir, İştahı kabul etmek))
6. Temizlemeyin, şişman olacaksınız, gri tobto
7. Mantarları ayırmak, solucanları görmek, yıkamak ve kaynatmak gerekir, suyu tuzlamayı unutmayın. Açıklıklarda sadece birkaç damla var. Daha sonra tavaya zeytinyağını dökün, cibula'yı çalıyormuş gibi kesin, її üzerinde gezdirin, biraz bal ekleyin, biraz daha ekleyin mantarları cibula ile yağlayın ve ardından dilimlenmiş patatesleri, tadına göre tuz ve hazır olana kadar kızartın.
8. Mantarları nereden aldınız? Daha fazla yok

patatesler mantarla nasıl yağlanır?

1. Özellikle okremo (cibulka ile obov'yazkovo) ve okremo patatesleri kızartırım ve daha sonra şarap hazırsa hazır mantarları patateslere eklerim. Onları patateslerin üzerine bir tavada pişiriyorum, bir tutam tüy üzerine bir kapak koyuyorum, sonra her şeyi karıştırıyorum ve ... bir masaya. Ve bir şey daha - ve cibula'yı sevmek için patatesler ve mantarlar!
2. arkada, iki su yakınında mantar toplayın. їх sovoroda'da, sonra patateslerde.
3. mantarları bir tavada az miktarda su, önünde tuz ile yaklaşık 20-25 dakika pişirin. mantarlar yağlanmaya ve yağlanmaya başlar, ancak kim için o kadar iyi değildir. Stravi saati 45 dakikaya yakındır.
4. Mantar bulaşmış patates

300 gr patates, 20 gr domuz pastırması, 10 gr üst toprak veya 15 gr eritilmiş, 50 gr cibuli, 150 gr taze mantar

Patatesleri soyun, küpler, kukhli, parçalar veya küçük küpler halinde kesin. Yağla yağlayın, ters çevirin, şarabın kızarmasını sağlayın. Posipati, hafifçe bulaşmış bir şarap gibi sіllu pіslya. Servis yaparken vershkov yağı ile çiseleyin, tsibuleya ve mantarlardan elde edilen yağ ile yağlayın. Cibula'yı sallayın, yağlayın ve patatesle karıştırın ve çılgınca dilimlenmiş mantarları canavarın üzerine koyun.

5. v_dvariti'deki açıklıklar, tahliyeye bulaşın. c uyku faresi. yağ ve qibulei. Okremo patatesleri yağlayın ve mantarlarla karıştırın, dökün, bir kapakla kapatın ve 10-15 dakika söndürün. + tatmak için güçlü ve kara tebeşir biberi, keskin bir saat mekanizması ekliyorum.
6. Anladığım kadarıyla, mevsime göre, yaz mantarı değil, sonbahar değil, turşu. Bu yüzden sadece patatesleri yağlayın ve mantarlarla servis yapın.
7. Her şeyi OKremo'ya bulaştıracağım ve sonra yiyeceğiz.

Patatesli mantar nasıl pişirilir - s fotoğrafı

Uzun bir süre boyunca, mantarlar farklı otlarda etkili olmuştur, çünkü koku lezzetlidir, yaşam açısından zengindir ve müstehcendir - onlar obov'yazkovo cupuvati değildir. Koku parkta veya ormanda büyür. Rus mutfağında, bir tanesine kadar "patates için açıklıklar" bulunan çok sayıda mantar otu vardır.

Tsya strava Ruslar tarafından saygı görüyor ve hazır olun Farklı yollar. Obov'yazkovo'nun misafirlere layık olması daha da lezzetli. Her şeyden önce, mantarlar güçlü güçler tarafından tedavi edilir, örneğin beyazları, bakırı, kahverengi mineralleri, çinkoyu, kanser karşıtı konuşmayı süpürmek için bal mantarları. Koku ayrıca tiroid bezinin aktivitesini normalleştirmeye yardımcı olur.

Figürünüz için endişeleniyorsanız, pişirme yöntemini değiştirebilirsiniz. Örneğin ot daha az kaloriliyse yağlanmış patateslerin yerine haşlanmış veya ciğer koyup mantarlarla karıştırıp fırında pişirmek yeterli olacaktır. Tadı pek değişmiyor ama bozulmaması için. Açılışlar, bir hafta içi veya Noel akşamının mucizevi bir süslemesi olacak. Her saat başı enerjinizi boşa harcamadan misafirlerinizi keyifle karşılayabilirsiniz.

Ayrıca, çimlerin ucuza çıkması için verilir, özellikle çevrenizde, mantar toplayabileceğiniz topraklarda ormanlar büyür. Patatesli açık kesim hazırlamak bir yıldan az. Yemeğin içindeki kalori miktarı pişirme şekline göre farklı olabilir. Bu tarifte porsiyon başına 532 kcal belirledik. Rakam küçük değil, böylece patatesler ekşi krema ilavesiyle zeytinlere bulaşıyor.

içindekiler

• Açıklıklar - 1 kg
• Patates - 800 gram
• Cibulya - 2 kafa
• Ekşi krema - 300 gram
• Roslinna Oliya - 2 yemek kaşığı. kaşıklar
• Karabiber

Yemek pişirme

Koçanı için mantarları hasat etmeniz gerekir. Görünüşe göre, otorite kokuları kendi içlerindeki çirkin ve pis konuşmaları temizleyebilir ve bunun önceden kaynatılması gerekir. Sob tse robiti, temizleyin ve temizleyin, suyla doldurun, güç katın ve ateşe verin. Bundan sonra, su nasıl kaynatılır, ateş değiştirilir ve 10 iplik çekilir. Mantarları bir drushlyak üzerine koyalım, sonra çaçayı soğuk su altında yıkayalım ve bir turp yığını için süzün.

Mantarları 2 parçaya bölerek açalım. Dondurulmuş mantarlar aldıysanız, çözülür, ezilir ve tuzlu suda kaynatılır. Cibula'yı temizleyin, pivkiltsya'ya kesin ve orta ateşte 3 tel gerdirerek zeytinyağının üzerine fırçalayın. Patatesleri soyun, küpler halinde kesin. Cibula'ya aktarın, biber ve kişniş ile baharatlayın, ardından iyice karıştırın ve patatesler yumuşayıncaya ve cibula altın rengi olana kadar doti'yi yağlayın.

Daha sonra patates ve ballı bir tavaya koyun, buraya ekşi krema ekleyin, karıştırın ve bir kapakla kapatın. 6 hvilin streç ile pişirin ve ateşten alın. Servis yapmadan önce mantarlı patatesleri tabaklara alın ve doğranmış yeşillikleri yudumlayın.

Stravi'ye ya da konserve sebzeler, örneğin domates, lahana, elma şarabı, kabak veya svezhoї yeşillikleri ve sebzeler servis edilir. Patatesli patates hazırlama sürecinin tamamı çok zaman almayacak ve sonuç olarak bu mucizevi çim sevdiklerinizi, arkadaşlarınızı veya ziyarete gelen tanıdığınız kişileri memnun edecek.

Patatesli mantar nasıl pişirilir

Bal mantarlarında, protein kremi, bal ve çinko bulunur - hematopoez, anti-inflamatuar ve antiviral konuşma ve ayrıca tiroid bezinin aktivitesini normalleştiren konuşma için gerekli mineraller. Her şey kahverengi ürün hayat. Bunlar hakkında, patatesli mantarların nasıl pişirileceği hakkında, Rus mutfağının meçhul tariflerinden öğrenebilirsiniz. Aşağıdaki tarifte önerildiği gibi mantar patates ile nasıl yağlanırsa daha iştah açıcı ve leziz bir yemek olacaktır.

Genç patatesleri desteklemek daha iyidir. Yogo temizlenemez, ancak küçük parçalarla kararlılıkla fırçalanır ve fırçalanır. Patatesleri büyük veya orta ateşte yeterince yağ ile hafifçe fırçalayın. Patatesler genellikle kіntsі smazhennya'da karıştırılmalı ve tuzlanmalıdır.

Dribno cibula'yı kesip diğer tavada yağlayın. Açıklıklar, dondurulabilir, cibula eklenebilir. Mantarları bir kez tuzlayın, tatmak için baharatlayın. Bütün ülke kaynayabilirse, 1 şişe az pişmiş ekşi kremayı bir tavaya dökün ve küçük bir ateşte 5 kez kaynatın. Hazır mantarları tabaklarda değiştirmeden ve yeşillikleri süslemeden masaya patatesli servis yapın.

Mantarlar nasıl lezzetli ve doğru pişirilir. patatesli mantar nasıl pişirilir. açıklıklardan ne hazırlanabilir. mantar nasıl pişirilir, yağlanır, pişirilir

Mantarlar nasıl lezzetli ve doğru pişirilir. bal özleri nasıl görünüyor

Açıklıklar, depolarına büyük miktarda proteinin yanı sıra çinko ve midi içerir. Ürün için, sadece uygun hematopoez için gerekli olan, anti-rus ve anti-kanser konuşmanın yanı sıra tiroid bezinin çalışmasını normalleştirecek konuşmanın titreşmesine yardımcı olan aynı tür mineralleri biriktirmesi harikadır. Bu noktada, özsu, sağlığı korumak için vazgeçilmez bir üründür. statti var üzerine eğilmek söyle bana mantar nasıl pişirilir.

Lezzetli bal mantarları nasıl pişirilir

Tuzlu yağlanmış mantarları hazırlamak için aşağıdaki malzemeleri almanız gerekir:

• mantarlar (800 gram);
• kırmızı biber (iki orta boy bakla);
• kabak (iki adet);
• cibulya ripchasta (tek parça);
• Vershkov veya Olive Oliya;
• sebze suyu (150 mi);
• soya sosu (iki yemek kaşığı);
• baharatlar ve zukor.

Pişirme metodu:

Bal mantarlarını sulu pişirmek için mantarları temizleyip ince ince doğradıktan sonra fırçalamanız gerekir. Mantarlar nasıl yağlanır? Bir rulo zeytinyağı ile arkaya üç tüy sürmek gerekir. Cibulus rіpchastu ve kırmızı biber kabuklarını kesin, ardından kabak alıp ince buzağılarla süsleyebilirsiniz. Temiz bir kızartma tavası alın ve ince kesilmiş bir cibula'ya sürün, ardından cibula'ya sebze suyu ve sebze suyu eklemeniz gerekir, her şeyi on iplikten oluşan bir güveçle güveç yapın. Bir saatin sonunda sebzelere mantar eklemek, soya sosuyla tatlandırmak, zukor ve karabiber eklemek ve biraz tuz eklemek gerekiyor. Otun bir santim lezzetle dolması için, yağlı ekşi krema (yaklaşık 200 gram) eklemeniz ve sebzeleri iki tüylü güveçte pişirmeniz gerekir.

Patatesli mantar nasıl pişirilir

Patatesli lezzetli mantarlar hazırlamak için aşağıdaki malzemeleri almanız gerekir (4 porsiyon için ayrılmıştır):

• sil (tekrarlanan çay kaşığı);
• qibulya ripchasta (iki parça);
• patates (800 gram), patlıcan vikoristovuvat sadece genç patatesler);
• mantarlar (bir kilogram);
• kara tebeşir biber (0.25 çay kaşığı);
• ekşi krema (yaklaşık 300 g).

Pişirme metodu:

Patatesli mantar hazırlamak için mantarları ensesini temizleyip tuzlu suya atıp kaynatın. Sadece su nasıl kaynatılır, mantarları 15 hvilin (daha fazla değil) için kaynatmanız gerekir, ardından suyu kızdırmanız gerekir. Bundan sonra, mantarlar soğuyunca, hamsiler halinde kesilmeleri gerekir.

Sibula'yı alın, kabuğunu temizleyin ve ince payetlerle kesin, ardından kızartma tavasını alın ve zeytinyağında yakın, sonra cibula'yı şeffaf hale gelene kadar önemsiz şeylerle bulaştırın. Patatesleri soyun, sonra її küpler halinde kesin (küçük) ve patatesleri tavaya cibule ekleyin, karıştırın ve patatesleri 15 iplikle kaplayın, patatesleri düzenli olarak karıştırmak önemliyse, eklemeniz gerekir. güç ve biber.

Patatesler yumuşar ve cibula altın rengi alırsa, mantar, ekşi krema ekleyebilir ve hepsini karıştırabilirsiniz. Kızartma tavasını bir kapakla kapatın ve ateşin daha az büyük olmadığı yedi iplikten oluşan bir streç ile pişirin. Tavayı ateşten alın, patateslerin içinden çıkan mantarları tabaklara koyun ve ekleyin. taze sebzeler o yeşillik.

Yak lezzetli bir şekilde mantar pişir, bal mantarı yak pişir

Açıklıklardan ne hazırlanabilir? Mantarlar zaten lezzetli mantarlardır ve yaz sonunda ve dondan önce toplamaya başlayabilirsiniz. Mantarlar gerçekten evrenseldir, çünkü tamamen farklı şekillerde hazırlanabilirler - turşu, yağlama, kaynatma, tuz ve kuru. Ondan önce suşun hazırlanmasına kadar gecikmeden nasıl hareket edilir, mantarları iyice ayıklamak, ardından soğuk, hafif tuzlu suya koymak ve on yıl boyunca bu suda silmek gerekir. Biliyorsun mantar nasıl pişirilir? Açılışlar için bir saat maksimum 1:00 pişirmek gerekir. Kaynattıktan sonra pina kurulur - açıklıklar için suyu değiştirmek ve 1 yıla kadar 40 dakika boyunca yeni suda pişirmek gerekir.

Açıklıklardan ne hazırlanabilir?

Mantar hazırlamak için en geniş kapsamlı tariflerden biri mantarları ekşi krema ile sürmektir. Yaptığınız gibi, yağlanmış mantarları hazırlayın, sonra temizlenmiş ve yıkanmış mantarları alıp suyla (su tuzlu olabilir) yaklaşık beş tüy kaynatmanız gerekir, ardından mantarları bir drushlyak'a aktarın, böylece su dışarı çıkar. . Mantarlar hafifçe soğutulmuşsa, ince şeritler halinde kesilmeli ve bir kerede kesilmiş bir cibula ile fırçalanmalıdır. Sonunda, mantarlar pratik olarak hazırsa, biraz ekşi krema eklemeniz (yağlı ekşi krema eklemeniz önerilir) ve tüy çaçalarını sotelemeniz gerekir. Yağlanmış mantarlar Masaya servis yapmadan önce taze yeşillikler eklemeniz gerekir ve ister bağımsız bir ot olarak servis edebilir, isterseniz garnitür olarak ekleyebilirsiniz. Artık mantarları nasıl pişireceğinizi, yağlayacağınızı ve lezzetli bir şekilde nasıl pişireceğinizi biliyorsunuz! lezzetli!

• Patatesler mantarlı mantar, cibulei ve domuz yağı ile yağlanır - tuzlu yağlanmış patates hazırlamak için bir reçete

  Yemek pişirmede en önemli tereyağlı patates- kızartma tavası iyi kızartılmış!

  Başın arkasında, patatesleri büyük bir samanla (çubuk), cibula vzdovzh büyüme çizgisiyle, tıpkı samanlar gibi kesin. Dilimlenmiş domuz pastırmasını veya domuz yağı bir tavaya koyun, yüksek ateşte altın kahverengi olana kadar fırçalayın. 1-2 hvilini ödünç al. Patatesleri tavaya alın ve ballı kayısıları pişirin, ateşi değiştirmeyin, kızarmış patates kızartmasını almamız gerekiyor. Yağlama sürecinde, güç ve biber ekleyin, pastırma üzerinde patates ve tuzlu şarap hazırlarken, pervazlara dikkat edin. Kahverengi kabuğunu çıkarırsak, bir cibula ekleyip ateşi biraz değiştirebiliriz, böylece patateslerimiz kıvama gelir.

  Örneğin, çimlerin pişirilmesi bir kapakla kapatılabilir, ancak kısa bir süre için, patatesler bir çiftte kaynamaz ve “dağılmaya” başlamaz, patatesleri yağlamaya hazırız! Patatesleri pişirirseniz maydanozla hafifçe yudumlayın ve üzerine demlik ile yağlanmış ekşi maya ile servis yapın. Daha da iyisi, sonuna kadar ekşi krema servis edin.

  Hala Basit bir Tarifiniz var mı? Lütfen! Beyaz peynir şurubu ile yağlanmıştır.

  lezzetli!

  Patatesli mantar nasıl pişirilir: basit bir tarif, bir referans tarifi

  içinde patates pişirmek ruhlar kendi hilelerini yap. Bir sürü tarifim var, otu ağızda rosto gibi pişiyor. Patatesler yemek pişirmede yaygın olarak kullanılır, onlarsız her gün masada yapmak neredeyse imkansızdır. Pozhivnі vlastivostі yemek pişirme yolunda yalan söylüyor. Tsey tuzlu ürünü et, kümes hayvanları, balık ile yemek için iyidir. Çorbalar, diğer baharatlar, garnitürler yenisinden hazırlanır.

  Ekşi kremada patatesli açıklıklar - kapak fotoğrafından bir tarif. yemek kulübü.ru

  Mevcut telif hakkı, fotoğrafların ve tariflerin yazarlarını kopyalamak için gerçekten korumaz. Ale, hiçbir şey için endişelenmene gerek yok, gönderinin sempatisinin bir işareti olarak, tarifi yayınlayan o im'ya mutfağının sitesine göndermeye değeriz. Sadece başkalarının fotoğraflarını kopyalamakla kalmayan, aynı zamanda çevrimiçi projeler geliştirmeye yardımcı olan ekibin iyiliği için.

  
  

  Nasıl görünürse görünsün ağzı açık mantarları sevmeyen çok azımız mantar yemiyoruz ve daha da az sessiziz: haşlanmış, yağlanmış veya sadece çorbada. Patatesli mantarların Ale ekseni - aynı en iyi ülke O zamana kadar, çok çabuk hazırlanın. Kimler için özel mutfak yeteneklerine ihtiyacımız yok.

  Patatesli açıklıklar için daha fazlasına ihtiyacınız yok:

  • bir kilogram açıklık;
  • patates pivkilogramı;
  • iki orta cibulin;
  • i, nasıl başlamalı, lezzet için güç ve biber, defne yaprağı.

  Şimdi pişirmeye devam edebilirsiniz:

  Krok 1: Mantarları güzelce yıkayıp tavaya dizin. Onları suyla dökün, tuzlayın ve büyük ateşte kaynatın. Bundan sonra suyu kızdırın ve mantarları tekrar soğuk suyla yıkayın. Bal özünü kaynatmak için smazhennyami önce Zavzhd, sob vivarit tüm shkidliv konuşma. Adzhe, bildiğiniz gibi, bir sünger gibi mantarlar, kıvırcık, çok saçma bir konuşma gibi kesinlikle her şeyi alır.

  Krok 2:Şimdi patatesleri temizleyin ve yağlama için kesmişsiniz gibi ses çıkaracak şekilde kesin. Shmatochki, gevrek sonucunda lezzeti korumak için çok büyük olmamalıdır. Kızartma tavasını ilave edilmiş zeytinyağı ile ısıtın, bu çok zengin olduğu için suçlu değildir, aksi takdirde çimenler aşırı derecede şişman olacaktır. Patatesleri oraya koyun ve kapağı kıvırarak yaklaşık beş tüy sürün.

  Krok 3: Bir kapak alıp içine mantarları koyalım. Her şeyi iyi karıştırın. Sadece çimlere tuz eklemek gerekir, örneğin patates sik'e izin vermesin ve kaynamaya benzer hale gelmesi için. Şimdi hazır olana kadar her şeyi yağlayın.

  

  4:Çim zaten pratik olarak hazırsa, tekrar hafifçe tuz, karabiber ve defne yaprağı koyacağım. Konuşmaya kadar, bir sonraki vibirati'nin gücü sarsılacak, böylece her zaman dişlerini gıcırdatmayacak. Ayrıca çok fazla tuz eklemenize gerek yok çünkü mantarlar zaten tuzlu suda pişirildiği için sadece patatesler için daha fazla eklemeniz gerekiyor.

  Krok 5: Otları ateşten alıp masaya servis edebilirsiniz.

  Patates mantarları ideal olarak bağımsız bir bitki gibi görünür, bu nedenle salata ile aynı zamanda vekaleten bir mutfak fotoğrafı gibi pişirebilirsiniz. Mayonezli patatesli openkiv'in enfes lezzetini görmek de mucize. pokrokovi tarifi Bu sitede böyle bir V'nin hazırlanmasını da öğrenebilirsiniz. Sim'ya chi konukları, hiç şüphesiz, yoga zevkini takdir edecekler ve merhamette olacaklar!

Zhodin, ev yapımı yemekleri hiçbir şekilde mantarlı haşlanmış patates pişirmeye çalışmaz. Adje tsia otu gerçekten lezzetli, zengin, hoş kokulu ve güzeldir. Banal bir şey olduğu ve kırsalın güçlü olduğu söylenebilir. Bununla birlikte, servis yaparken hayal gücünüz ve yaratıcı ilhamınız sadece bir aile yemeğini güvenceye almakla kalmayacak, aynı zamanda bir Noel stelini de yerleştirecektir. Mantarlı haşlanmış patates için basit ama aynı zamanda pişmiş tariflere hayran kalmanızı öneririz.

Ancak ilk adım pişirmeden önce başlamaktır, varto aşağıdaki tariflere yön vermek için taze, dondurulmuş, kurutulmuş ve marine edilmiş mantarları alabileceğinizi belirtir.

Bir tencerede mantarlı haşlanmış patates için klasik bir tarif

Mantarlı haşlanmış patatesin klasik versiyonu bir tencerede hazırlanır. Tsya tüm ailelerde sevmeyi sever: büyüdükçe çocuklar da öyle. Ayrıca ruh halimiz kötü şanstır. Bu, Büyük Ödünç'ü bekledikleri için inananlar için özellikle önemlidir.

• Taze mantarlar - 0,5 kg;
• Patates - 0,8 kg;
• Tsibulya - 1 kafa;
• havuç - 1 not;
• Chasnik - 1 karanfil;
• Su, kip'yachena'da (gerekli olacak şekilde) arıtılır;
• Roslin yağı;
• Güçlü biber.

Mantarlı haşlanmış patates fotoğraflı Pokrokovy tarifi, adımların sırasını anlamanıza yardımcı olacaktır.

Otzhe, koçanı için varto vіdvariti meyvesi iki suda.

Tüm işlem için cilt yaklaşımı için yaklaşık 20 dakika - 10 dakika sürer. İlk yemekten sonra anavatanı kızdırmak, diğerini çorbanın bir kısmından mahrum etmek gerekir.

Patateslerin kabuklarını soyup iri parçalar halinde doğrayın ve tencereye alın.

Ampuller tamamen kaplanacak şekilde suyu dökün. Et suyu çok azsa, tamamlayın. harika sürüş. Ocağa koyun, ateşi yükseltin ve kaynatın.

Cibula'yı havuçla soyun ve küpler halinde kesin. Bir tavaya koyun ve yumuşayana kadar orta ateşte fırçalayın.

Mantarlar shmatochki'de ve bir kerede podr_bnenim chasnik'ten sebzelere eklenir, hazır olana kadar yağlanır.

Patates pratik olarak hazırsa, yağlama, tuz, karabiber eklemek ve kütleyi doğru ateşte 30-35 dakika söndürmek gerekir.

Gevrek doğranmış taze yeşilliklerle süsleyerek sofradan önce servis yapın.

Yavaş bir tencerede patatesli haşlanmış mantar nasıl pişirilir

Mutfakta bir saat geçirmek için, yavaş bir ocakta mantarlı haşlanmış patates tarifi ile acele edin. Mutfak makinesinin zavdyakları, tüm ziller ve ıslıklar, mümkün olan maksimum ölçüde kaydedilecektir.

• Açıklıklar (hem pişmiş hem de dondurulmuş) - 350 g;
• Patates - 700 gr;
• Tsibulya - 1 adet;
• Solodki dolmalık biber- 1 BİLGİSAYAR.;
• Oliya Sonyashnikova;
• Defne yaprağı - 1-2 adet;
• Güçlü biber.

Cibula'yı kabuğundan temizleyin, biberi biberden çıkarın. Malzemeleri küpler halinde kesin ve “Vipichka” modunu öne ayarlayarak multicooker kasesine koyun.

Birkaç damla zeytinyağı dökün ve pişene kadar yağlayın.

Mantarlar küçük parçalar halinde kesilir ve sebzelere doğrultulur, buğulanana kadar yağlanır.

Soyulmuş ve doğranmış patatesleri, yavaş pişiriciye diğer bileşenlere ekleyin.

Tuz, karabiber tadı ve defne yaprağı ekleyin. Karıştırın, bir kapakla kapatın ve 45 dakika kurulu modda bırakın.

Açıklıklar, bir tavada ekşi krema ile haşlanmış patates

Hazırlanan çeşniler içinde en sadesi en lezzetli olanıdır. Bu nedenle, ekşi kremada patatesli haşlanmış mantarlar, yemekle ilgili düşmanlık tarafından boğulmamalıdır.

• Açıklıklar - 0,5 kg;
• Patates - 0,7 kg;
• Cibulya - 1 büyük veya 2 orta kafa;
• Ekşi krema - 7 yemek kaşığı. l.;
• Su chi mantarı suyu - 250 ml;
• Roslin yağı;
• Defne yaprağı - 2 adet;
• Güç, ezilmiş biberlerin özeti.

Derin bir kızartma tavasını sıvı yağ ile ısıtıyoruz ve üzerine cibula koyuyoruz, hazır olana kadar hafifçe bastırıyoruz.

Mantarları ekleyip orta ateşte hazır olana kadar yağlıyoruz. Örneğin, vücudun meyveleri taze alındı, önceden alınması gerekiyor. Kurutulmuş veya marine edilmişse, 2 yıl boyunca suda bekletin.

Patatesler soyulur ve büyük küpler halinde kesilir, tavaya eklenir ve et suyu veya su dökülür.

Hareket ettirelim, bir kapakla açalım, ateşi en aza indirelim ve patatesler hazır olana kadar kütleyi söndürelim.

Vіdkrivaєmo krishka, ekşi krema, güç, sumish biber ekleyin, hazır olana kadar karıştırın ve söndürün.

Bir khvilin çaçası için sobaya bir defne yaprağı eklenir.

Strava hazır, yemekten önce evi arayabilirsin.

Mantar ve lahana ile haşlanmış patates tarifi

Lahana ve mantarlı haşlanmış patates - basit, bir saat bira ağustosböceği strava. Daha kokulu yapmak için daha kokulu, obov'yazkovo tüm hanelere yakışıyor.

• Patates - 0,6 kg;
• Açıklıklar - 0,3 kg;
• Lahana - 0,4 kg;
• havuç - 1 not;
• domates salçası - 1 yemek kaşığı. l.;
• Chasnik - 2 diş;
• Roslin yağı;
• Mukavemet, biber, favori baharatlar (bajan için).

Mantarlar pişene kadar zeytinyağına bulanır ve okrema tabağına aktarılır.

Vücudun meyvelerinin bulaştığı bir tavada, havuçları tertlerin üzerine rendeledik ve altın rengine kadar bulaştık.

Biraz ince kıyılmış lahanayı ekleyelim ve salça, Razvedenu deyaköy kolkistyu su.

Karıştıralım ve orta büyüklükte doğradığımız patatesleri ayarlayalım.

15 dakika sonra mantarları sebzeli bir tavaya çevirin ve ince dilimlenmiş chasnik ekleyin.

Tuz, karabiber, karıştırın ve kapağı kapalı olarak sağdaki ateşte söndürün 25 dk.

Fırında patates ile haşlanmış mantar nasıl pişirilir

Fırında patates ile haşlanmış açıklıklar - başka bir lezzetli ve kahverengi çim.

• Açıklıklar - 0,5 kg;
• Patates - 0,8 kg;
• Süt - 150 ml;
• Tsibulya - 2 adet;
• Chasnik - 3 chastochki;
• Sert Efendim - 160 gr;
• Yeşiller taze;
• Oliya pisna;
• Güçlü biber.

Bu tarif için patatesli haşlanmış mantar nasıl hazırlanır?

1. Mantarları bir tavada, yerleşen turp kaynayana kadar yağlayın.
2. Patatesleri soyun, dilimler halinde kesin ve yağlanmış olarak soyun | yağ | yağ | pişirme formu.
3. Tsibulya pivkiltsy ile anlatılır ve saat bekçisi basından geçirilir.
4. Mantarlarla birlikte patateslere qi bileşenleri ekleyin, karıştırın ve sütü dökün.
5. Tuz, karabiber, tekrar karıştırın ve sert şurubu ovalayın.
6. Posipati İnce kıyılmış yeşillikleri alıp fırına vereceğim.
7. Vipkati 190°C ayar sıcaklığı için 40 dakika.