Shubhasiz, siz katta xamirdan tayyorlangan makaron ishlab chiqaruvchilarning do'konlari yonida bir necha marta politsiyani kuzatib borgansiz. Kanelloni. Ular odatdagidek qovurg'a yoki makaron kabi pishirmaydilar, lekin oldida ularni qiyma go'sht bilan to'ldirishadi. Go'shtni sevuvchilar go'sht bilan kanelloni aybdor, chunki biz sizga pishirishni taklif qilamiz. Tse mo''jizasi uy qurilishi köfte yoki italyan laziniga alternativa qiyma go'sht- shvedga tayyor bo'ling, ammo antrohi lazzatiga emas.
Go'shtli eng yaxshi kanelloni qaynatilmaydi, lekin pechda sous bilan pishiriladi. Ular uchun qiyma go'shtni oldindan tayyorlash yaxshiroqdir, shunda sharob siz maxi makaronni to'ldirishni boshlaguningizcha sovuq bo'ladi. Juda ko'p ishlash shart emas: naychalarni kengroq to'ldirish shart emas - pishirish jarayonida hid parchalanishi mumkin. Jentlmen qiyma go'shtni surtmaydi, balki köfte uchun bo'lgani kabi, Suriyani ham yutadi. Ayni paytda tayyorgarlik soati davom etishi uchun biroz vaqt talab etiladi.
Vzagali tuyulardi, go'shtli cannelloni - tse mayzhe bizning makaron dengiz yo'lida, faqat bir tsiêí̈ stravi tsikavishe bilan bezatilgan, nostandart, bu yoga pishirishni va Rojdestvo o'tini yoqtirish imkonini beradi.
Bugun men sizning ajoyib va oson pishiriladigan italyan oshxonasi retsepti bilan bo'lishmoqchiman - mashhur oq frantsuz Bechamel sousi ostida qiyma go'shtli kanelloni.
Kanelloni- diametri taxminan 2 sm bo'lgan trubka yaqinidagi barcha katta dumaloq makaron, bu italyan makaronining boshqa turi, masalan, qiyma go'sht bilan to'ldirish uchun vikorist, qo'ziqorinli tovuq yoki u pechda yoki pechda pishirilgan boshqa tiqma. - oshpaz.
Kanelloni tayyorlash jarayoni lazanya tayyorlashga o'xshaydi.
To'ldirilgan kanelloni bilan to'ldirilgan Bechamel sousi bilan to'ldirilgan. Tsey sousi uzoq vaqtdan beri oshxonada rus gospodarlarida ildiz otgan.
U bilan siz turli xil lazzatlarga xizmat qilishingiz mumkin: makaron (makaron), dengiz mahsulotlari, go'sht, baliq, omlet, sufle, sabzavotlar. Va shuningdek, kotlet, köfte, tovuq go'shtini söndürme uchun zastosovuyt bechamel.
Bu sousning zichligi (kamdan-kam, o'rta zichlik yoki qalin) sizning perevagangizdan uzoqroq turing yoki iloji boricha yoting. Yoki ko'proq sut qo'shing va yupqa sous oling yoki ko'proq un qo'shing, shu bilan sosni qalin yoki o'rta qalin qilib qo'ying.
Svytlaní Burovíy tomonidan kannelloni tayyorlashning o'sha muqova fotosurati retsepti uchun.
Bechamel sosli qiyma va pishloq bilan to'ldirilgan kanelloni
Bugun biz o'rta zichlikka muhtojmiz, shuning uchun biz uni kanelloni bilan to'ldiramiz va tayyor bo'lgunga qadar sousda o'chiramiz.
Sizga aytamanki, men o'tmishda kannelloni bilan taom pishirgan edim va natija stollarni aylantirdi. Strava go'zal va mazali ko'rinardi. Bizning ruscha köfte yoki manti ta'mni eslatadi.
Barcha rajalar uchun italyan oshxonasining ajoyib taomini tayyorlang va siz abadiy yangisida bo'g'ilib qolasiz.
Tarkibi:
Kanelloni to'ldirish uchun:
Kanelloni - 0,5 paket. (Menda 250 gr. paket bor edi - yarmini urdim)
qiyma cho'chqa go'shti - 0,5 kg.
Vershkovy Sir - 350 gr.
Ko'katlar (menda bir dasta maydanoz bor edi) - bezak uchun (bazannyam uchun)
Bechamel sousi uchun:
Sut - 0,5 l.
Boroshno - 2 osh qoshiq. l.
Oliya Vershkove - 100 gr. (0,5 paket)
Kuch - chimchilash (lazzatlanish uchun)
Muskat no'xati - 1/3 choy qoshiq
Qora qalampir (yoki oq) - 1/3 choy qoshiq.
Pishirish jarayoni:
Keling, kanelloni pishiramiz oq sous Bechamel.
Kichkina kostryulkada, to'liq olovda, bir dyuymli moy isitiladi. Vono erishi mumkin.
Dodaemo prostupovo prosíyane borosno va spatula yordam uchun vírazu rozmíshuêmo yogo, shunday qilib, ko'krak yo'q (boroshno mehribon tarqatish).
Keyin biz nozik bir stakan sutga quyamiz, ayni paytda sousni aralashtiramiz.
Quvvat, muskat yong'og'i va bo'r qora murch qo'shing.
Nisbatan hamma narsa vimishuemo. Bechamel sousini to'g'ri olovda pishirish mumkin.
Sharob asta-sekin qalinroq.
Ichishingiz bilan, sous qalinlashganda, siz uchun kerak bo'ladi - yangisiga bir oz sut qo'shing.
Menda o'rtacha zichlikdagi wiyshov sousi bor - o'rtacha zichlik.
Agar sous qaynatilsa, yogo pishiring, 3-5 kviling va wimikaemo aralashtiring.
Endi kanelloni tayyorlashga o'tamiz.
Biz shaklni olamiz, sariyog 'bilan bulg'angan (siz uni maydalangan non bo'laklari bilan hayvonga yopishtirishingiz mumkin).
Biz naychalarimizni qiyma bilan to'ldirishni boshlaymiz va ularni shaklga keltiramiz.
Men kanelloni bir qatorga qo'ydim, oz miqdorda qiyma go'sht orqali va men uni bir vaqtning o'zida pishirdim. Agar siz ushbu usuldan foydalanmoqchi bo'lsangiz, uni qo'lda ham shakllantirishingiz mumkin.
Og'izlarning ko'pligi davrida kanellonlarni birma-bir yotqiz.
Barcha cannellons qo'ydi bo'lsa, narizaemo ser va og'iz ustiga qo'yish.
Bechamel sousini tepaga to'kib tashlang va yana sirni qo'ying, katta uchdan birida maydalangan.
Shakl qopqoq bilan kavisli, qopqoq paydo bo'lishi vaqtida (mening fotosuratimda bo'lgani kabi), shakli folga bilan kavisli bo'lib, uni shaklning chetiga keskin bosib turadi.
Biz kannelloni qiyma go'sht bilan pechga qo'yamiz, 50 chills uchun 180-200 darajaga qadar qovuramiz.
Bir soat davomida hid yaxshi tayyorlanadi. Uydagisi allaqachon chiyillay boshlaydi, tez orada kechki ovqat qilasizmi? 
Biz pishirilgan cannelloni shaklini chiqaramiz, yordam uchun spatulani ehtiyotkorlik bilan ajratamiz, o'tni qismlarga bo'lib xizmat qilamiz, uni yangi ko'katlar bilan bezatamiz.
Fotosuratda (kengaytirilgan) ko'rishingiz mumkin - sho'r bilan bezatilgan kanelon kabi.
Sevimli o'tlar bilan tez-tez yaqinlaringizni qadrlang!
Anyutaning daftarlari va do'stlari uchun yaxshi ishtaha!
To'ldirilgan kanelloni tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:
- 1 paket 250 g kanelloni;
- 500 g qiyma go'sht (cho'chqa go'shti + yalovichina);
- 200 g go'shtli go'shtli pomidor;
- 100 g selderey poyasi;
- 200 g tsibuli;
- 200 g sabzi;
- 150 g parmesan;
- rayhon novdasi shpati;
- moylash uchun zaytun moyi trochlari;
- 50 g sariyog ' | yog' |;
- 2 osh qoshiq. borosna;
- 300 ml sut;
- 200 ml yog 'to'plari;
- muskat yong'og'i yoki bechamel sousi uchun italyan ziravorlari.
Tandirda qiyma go'sht bilan Cannelloni retsepti
1. Kanelloni to'ldirishni tayyorlash sabzavotlarni tayyorlash bilan bir xil. Gotuemo sofritto nomi ostida mashhur O'rta er dengizi triosi. Biz cibulani, sabzi va selerani tozalaymiz, sovuq suvda parlatamiz va mayda kubiklarga kesib tashlaymiz.
3. Zazharku z ovochyv perekladyomo taomlar kengligida.
4. Tovaga qiyma solamiz. Yakshcho ê kerak, oldindan yogo muzdan tushirish, qiyma go'sht buti m'yakim bo'lishi mumkin. Yelka pichoqlari yordamida biz barcha ko'kraklarni sindirib, bir xil granüler mustahkamlikka erishamiz. Qiyma go'sht uchun bu buyuk shmatkivlarning aybi va vinolarning tengsizligi.
5. Qiyma tayyorlash jarayonida sik ko'rina boshlaydi.
6. Shundan so'ng, siz bug'langandan so'ng, siz siqilishni qabul qilishni his qilasiz. Qiyma qizarib pishgangacha surtiladi. Sharob juda yog'lanmagan va quruq bo'lmasligi uchun uni aralashtirishni unutmang. O'rtacha kuchli olovda engil qoplangan.
7. To'g'ralgan kublar bilan Opolískuêmo pomidor va narízaêmo. Va endi pomidor tayyorlanmoqda, sabzavotlardan qiyma go'shtga qadar panga solinadi.
8. Sabzavotlarni yumshoq aralashtirib, o'rta olovda 10 kvilingni söndürün. Vaqti-vaqti bilan, sabzavotlarni bir vaqtning o'zida o'chirish uchun ularni aralashtirishni unutmang.
9. Biz chasnik, chasnik, kuchli va qora bo'r qalampiridan o'tib, qovurilgan va tug'ralgan ko'katlar oldida qovurilgan idishga berdik. Biz qovurilgan idishni olov bilan olib, hamma narsani aralashtiramiz, choynak bilan ko'katlar jozibali hid beradi va uni saqlab qolish kerak.
10. Dali tayyorlagan bechamel sousi. Bechamel sousining klassik retsepti haqida batafsil ma'lumot olish uchun biz bilan bog'laning. Va ts_êí̈ stravy sousi robitimemo rídkíshim uchun, sob cannelloni tezroq chiqib ketdi. Bundan tashqari, men yog'li tepalarning bir qismini qo'shishga harakat qilyapman - ular bilan sous yanada mazali bo'ladi va qiyma go'sht bilan yaylovning lazzatini qo'shish yanada foydali bo'ladi. Biz sariyog'ni qovurilgan idishga solamiz va uni o'ng olovda eritamiz.
11. Endi elakdan borosno iching va endi uni yog'li bo'lgunga qadar kastryulga qo'shish vaqti keldi. Keling, harakat qilaylik, ko'kraklar qisqarmaydi.
12. Yog 'aralashganda bo'tqadan quyuqroq chiqmaydi.
13. Keyin, kichik qismlarda, kostryulkalar oldida sutni qizdiring. Butun soat zupinyayuchis emas, balki siljiydi. Boroshno arc swidko vatanni ko'taradi va sous ko'zlarida qalin va obsyagoy qalinlashadi. Muskat yong'og'i yoki italyan ziravorlari (bazhanniy lord chi lord uchun) bilan güveç qo'shiladi. Nisbatan o'zgardi, shuning uchun hamma narsa teng taqsimlandi.
14. Sosni qaynatib oling, keling, tom ma'noda 2-3 chills qaynatamiz. Hamma narsani pechkadan bilish mumkin. Bechamel wiyshov klassik retseptda bo'lgani kabi qalin emas, lekin kanelloni yumshab ketishi uchun o'zimizga kerak. Zagalom, qadoqda ovqat pishirish kerak emas deb yozilgan. Ale, mening achchiq bilimimga ko'ra, men sizning kayfiyatingizda qanday makaron tayyorlashingiz mumkinligini aytaman. Shuning uchun, qayta sug'urta qilish uchun biz sousning o'zini kamroq qalinroq tayyorlaymiz. Cannelloni zavdyaki youmu yumshoqroq bo'ladi, yuqori sutli lazzat bilan chiqib ketish ehtimoli ko'proq va zapíkannyadan keyin sirimi bilan to'lib ketmaydi.
15. Endi idishni shakllantirishni boshlaymiz. Pishirish uchun shakl yarim bechamel sousi bilan surtiladi.
16. Parmesan pishloqi uchdan birida yoriq teshiklari bilan surtiladi.
17. Kanelloni to'ldirish vaqti keldi. To'ldirish uchun Vykoristovuvaty biz (qadoqlashda yozilganidek) oldida emas, balki etimning yonida kannelloni bo'lamiz. Qoshiq bilan ehtiyotkorlik bilan qiyma go'shtni naychaga soling.
18. Bir to'p shaklida to'ldirilgan kanelloni.
19. Ustiga kannelloni sousini quying, bechamel.
20. Ilgari parmesan pishloq bilan mo'l-ko'l maydalang.
21. Biz pechda shaklni tuzatamiz va kanelloni 40 kvilingni 180 ° S da pishiramiz. Shunday qilib, o't bir tekis pishiriladi va pishloq yoqilmaydi, shaklni pechning pastki qismiga qo'yish yaxshidir va siz hayvonni bo'sh dekoga qo'yishingiz mumkin.
22. Qiyma solingan kanelonlar tayyor! Yak bakit, retsepti yanada sodda va natija sizga loyiqdir. Issiqlik sug'urtasidan ko'rinib turganidek, o'tga xizmat qiling! Tse duzhe - mazali, sitna va Rojdestvo usulida - garna strava. Mazali!
Men sizga retsept beraman, bu menga yoqadi - qiyma go'shtli kanelloni. Buyuk vatan eng yaxshilaridan biriga ega. Men tez-tez yoga bilan shug'ullanaman va kundalik hayotni bilmayman, men uchun qiyma go'shtli kanelloni har doim muqaddasdir va o'zimning sevimli italyan o'timni yunoncha pishirishga majbur qilmasdan, boy yangi uslub yaratish.
ingredientlar
Baza va to'ldirish:
- kanelloni qadoqlash,
- qiyma cho'chqa go'shti - 250 gramm,
- yalovichi qiyma go'sht - 250 gramm,
- cibulya ripchasta - 1 bosh,
- surtilgan pomidor abo sik - 1 stakan,
- sharob - 1/3 chashka,
- suv - ½ stakan,
- doljin - 1 tayoq,
- zaytun moyi - 4 osh qoshiq qoshiqlar,
- Ser Parmesan - 1 stakan,
- loy, qalampir, muskat yong'og'i.
- chasnik - 1-2 chinnigullar,
- vershkov yog'i - 3 osh qoshiq. qoshiqlar,
- pomidor sirkasi - 2 stakan,
- suv - ½ stakan,
- sut - 2 stakan,
- sippanna uchun ser parmesan - 1/2 chashka.
Ovqat pishirish
Katta surat Kichik surat
Men zaytun moyi bilan mayda yaralangan kibulusni surtaman.
Biz qiyma go'shtni qo'shamiz, 5-7 khvilinni yog'laymiz (qiyma go'sht rangini eslab qolish uchun aybdor). Biz ozgina sharob qo'shamiz (Yunonistonda, ko'proq o'tlar tayyorlanayotganda, sharob pishiriladi) va biz spirt bilan qaynatishdan oldin bir oz oq sharobni surtamiz.
Salim qiyma, qalampir, muskat yong'og'i, doljin tayoqchasi, trochi va 1 stakan pomidor sharbati qo'shing. Kichkina olovda 30-35 sovuqda pishiring | daqiqa | ridini bug'lanishiga.
Qiyma buti rídkim va vytykati z makaron aybdor emas. Zníma'mo z sizni sovutish imkonini beradi vnuyu. To'ldirilgan kanelloni sovuq to'lg'azish bo'ladi, aks holda badbo'y hid xirillaydi.
Poki qiyma go'shtga etib boradi, sousni oling. Kanelloni bechamel sousi va yunon oshxonasining yana bir ixtisosligi va ko'p miqdorda pomidor sosu (yunonlar buni kokini saltsya deb atashadi) viski bilan xizmat qilish mumkin, biz shuningdek, pomidor sharbati bilan kanelloni tayyorlaymiz.
Keyinchalik, to'liq uzunlikdagi yog'da biz soat ishlab chiqaruvchining ikkita nozik kesilgan chinnigullarini surtamiz. ajoyib rang Biz pomidor sharbati va suv qo'shamiz, 10 ta kviling pishiramiz, biz sutni to'kib tashlaymiz va uni olovdan olib tashlaymiz.
Qiyma go'shtga etib borgach, biz bir piyola maydalangan sirka qo'shamiz va aralashtiramiz. Tayyor boshlanmoqda.
Kanelloni bo'sh joyni egallamasdan, birma-bir dekoga mos keladi. Oldinda Kanelloni, burama!
Biz uni choy qoshiq yordamida boshlaymiz, qoshiqning o'ng tomoni bilan plomba ustiga bosib, o'ng tomonga proshtovhuyuchi y.
Ehtiyotkorlik bilan barg yaqinida maydalangan go'sht bilan kanelloni qo'ying.
Sos tepaga quyiladi. Vín buti rídkimi va povnystyu pokryvat cannelloni aybdor, schob badbo'y hidi qattiqlashmadi. Sos etarli bo'lmasa-da va siz makaron pishirmasangiz, ko'proq sut qo'shing, shunda siz pomidorning g'ayritabiiy lazzatini o'ldirishingiz mumkin.
Plitani folga bilan egib, 180 daraja qizdirilgan pechda 20 daqiqa davomida pishiring.
Viymaêmo va folga qarang. To‘lib-toshib turgan pishloqni ho‘plab, yana duxovkaga 5-7 kviling qo‘yamiz.
Biz olov qilamiz, trochlarni sovutib, keyin ehtiyotkorlik bilan plastinka ustiga qo'yamiz, to'ldirilgan terini ehtiyotkorlik bilan suv bilan kremlaymiz. Juda mazali!
Makaron teri vatanida mayzheni yaxshi ko'radi. Bu universal o't, go'sht va sabzavot, topping SOS va ser bilan borish vydmínno kabi. Ale erta chi pizno achchiq nabridne bilan vermishelli klassik versiyasi. Agar siz uyda yangi narsalarni so'rasangiz, ularga qiyma go'sht va beshamel sousi bilan kanelloni bering.
Zagalniy tavsifi
Shvidkoning badbo'y hidiga tayyor bo'ling. Taomni samarali ko'rib chiqsangiz, uni oilaviy kechki ovqat haqida o'ylamasdan, mehmonlarga stolda xizmat qilishingiz mumkin. Tse makaron virobi, yak mayut qo'shiqlari mashhur guruch. Ularni supermarketda tanib olish muhim emas. hidi qiyma go'sht bilan ularni to'ldirish maqsadida ko'proq zruchny bibariya bo'lishi mumkin. Chunki sous ostida shakl da zap_kayutsya hid. Natija lazanyada deyarli sezilmaydi. Qiyma va bechamel sosli kanelloni butun oilangizga oshiq bo'ladi, ular bilan qo'shiq aytishingiz mumkin.
To'ldirish uchun variantlar
Xuddi shunday, makaronni to'ldirish yoki lazanya uchun to'ldirish variantlari bilan bu erda ijodkorlik uchun joy shunchaki xiralashgan. Qiyma va bechamel sousi bilan kanelloni - bu katta nom emas, shuning uchun siz mavzu bo'yicha turli xil variantlarni tanlashingiz mumkin. Qiyma tovuq, yalovichi, hind go'shti bo'lishi mumkin. Yangisiga ser va ko'katlar, qo'ziqorin va pomidor qo'shing.
To'ldirish quvurlari qolipga solinadi va muhrlanadi. Makaron tayyorlash uchun ko'p miqdorda sousni urish kerak. Klassik retseptlar biz hozirgi kunga qarashimiz mumkin, lekin siz ham eng yaxshi variantni tayyorlashingiz mumkin.
An'anaviy kanneloni: ingredientlar
3 ta mahsulot kerak:
- Makaron - 250 g.
- Janob - 250 gr.
- qiyma go'sht - 1/2 kg.
- Pomidor - 2-5 dona. eskirganlikda, qo'shimcha ravishda, siz xarakterli nordonlikni tatib ko'rishni xohlaysiz.
- Tsibulya - kilka rypok.
- Tish - 3 dona.
- Boroshno - 3 osh qoshiq.
Ovqat pishirish texnologiyasi
Sizning hisobotlaringizni hurmat qilamiz pokrokovy retsepti. Bechamel sousi ostida qiyma go'shtli kanelloni - eng mos o't emas, uni o'zingiz tayyorlab, fikringizni o'zgartirasiz.
Krok No 1 - to'ldirishni tayyorlash. Bunday di'yni vikonati qilish kim uchun kerak:
- Qopqoq ostidagi to'ldirishni to'ldiring.
- Okremyy skovorodkada kosa va cibulani yog'lang.
- Pomidorlardan siz terini olib, mevani kichik kub bilan kesib, shuningdek, panga qo'shishingiz kerak.
- Ingredientlarni birlashtiring, kuch va qalampir qo'shing.
- Hammasini bir vaqtning o'zida yoyib, sovutish uchun qoldiring. Bu muhim nuqta, issiq qiyma go'sht to'ldirish uchun mos emas.
Krok No 2 - sousni tayyorlash. Yogo pishirilgan va ko'z ustida bo'lishi mumkin, lekin retseptni tugatishning eng yaxshi usuli. Bechamel sosli qiyma bilan kanelloni sizning sevimli qora o'tingizga aylanadi. Sos uchun sizga kerak bo'ladi:
- Eritma sariyog'|yog'| qovurilgan idishda yoki yirtqichlardan.
- Yangi pidsipati ungacha | borosno | va oltin rangga bo'yalgan.
- Endi ko'p sut berish vaqti keldi. Yogo giblets qo'shing, shuning uchun ko'krak o'rnashmaydi.
Krok No 3 - biz quvurlarni boshlaymiz. Men omadimni yo'qotdim, bir yil ham o'tmadi, chunki siz ushbu unutilmas o'tda qatnashishingiz mumkin.
- Sosning yarmini shaklga quyish kerak, yangisiga kanelloni to'ldirishni ehtiyotkorlik bilan qo'ying.
- Ortiqcha sous bilan to'ldiring va pechga qo'ying.
- 30 ta ipli cho'zilgan Gotuemo. Visoku harorati uni qo'yish shart emas, kirochka kuyishda aybdor emas. Umuman olganda, 180 daraja etarli.
- Shundan so'ng, idishni pishloq bilan ehtiyotkorlik bilan yutib oling va pechda 15 kvilingni sinab ko'ring.
Kanelloni ismaloq bilan
Tayyorgarlikning asl nusxasi. Agar iloji boricha ko'proq yangilikdan bahramand bo'lishni istasangiz, beshamel sousi ostida qiyma go'sht bilan mazali kanelloni. Ruhlarda, hid o'zini o'zi tayyorlaydi. Mozzarella victoria va parmezanga mazali notalarni qo'shish uchun. Senga kerak:
- Makaron - qadoqlash.
- Ser - ikkita vidi har biri 100 g.
- Cibulya - sprat bo'laklari.
- qiyma go'sht - 450 g.
- Ko'katlar - qadoqlash.
- Sut - 1 litr.
Sosni tayyorlashning oson usuli
Janob sutni sousga kiritishdan ko'p buklanganligini biladi. Ko'kraklar o'rnashib bormoqda, yaki yanada silliq singan. Buni boshqa yo'l bilan ichish mumkin. Kim uchun sutni qaynatishimiz kerak. Qovurilgan idishdagi Ocremo, zaytunni eritib, uni saxovatli surtish. Massani sutga muloyimlik bilan kiriting va qaynatib oling. Agar sous qalinroq bo'lsa, siz muskat yong'og'i qo'shasiz va uni yumshata olasiz.
Pochatkyvtsy gosdarkam duzhe spodobayetsya tsey oddiy retsept. Tandirda bechamel sosli qiyma go'shtli Cannelloni ko'proq mavjudligi uchun chaqiriladi. Keling, to'ldirishni tayyorlashga o'tamiz. Buning uchun cibulani cho'tkasi bilan tozalang va unga qiyma go'sht qo'shing. Ismaloqni arpabodiyon bilan seping, bo'laklarga bo'ling va qiyma go'shtga qo'shing. 5-7 daqiqadan so'ng siz vimikati qilishingiz mumkin.
Shaklda biz sousning trokalarini silkitamiz va biz makaronni to'ldirishni qo'shamiz. Yuqorida biz haddan tashqari oshirilgan sousni ko'ramiz. Mozzarella ko'tarilishi va hayvon tomonidan qayta tiklanishi kerak. 25 daqiqa davomida pechga qo'ying. Keyingi narsa, parmesanni ho'plab oling va pechdan yana bir shingilni oling. Syrah sevishganlar gusto uchun yogo kilkíst ho'llab mumkin.
Tovuq va qo'ziqorin bilan
Zichnic stravening yana bir mo''jizaviy varianti. To'ldirish yanada pastroq bo'ladi va xuddi shu tuyadi, tovuq filesi oq qo'ziqorinlarning xushbo'y hidi bilan to'ldiriladi. Mazali, sitno deb gídno svyatkovo stol. Bolalarni ilhomlantirish uchun sevish uchun bunday o't.
Senga kerak:
- Ko'krak - 500 g.
- Muzlatilgan oq qo'ziqorinlar - 300 g.
- Janob - 250 gr.
- Makaron - 250 g.
- Sos uchun standart to'plam: sut, boroshno, oliya.
Sos taqdim etilgan boshqa retseptlarning har qandayiga tayyor. Qo'ziqorinlarni muzdan tushirish va tiniq shmatochki bilan kesish kerak. Go'sht to'sarda filetani kesib oling va cibulani mayda kesib oling. Bizdan oldin biz cibulani moylashimiz kerak, keyin unga qo'ziqorin qo'shing, qolganlari - qiyma go'sht. To'liq muvaffaqiyatga erishish uchun saqlang. Naychalarni boshlang va sous bilan to'ldiring. Tayyor bo'lgunga qadar 10 daqiqa davomida, ser.
Deyaki ayyor
Ko'pincha, Suriya naychalaridan foydalanish tavsiya etiladi. Bunday kayfiyatda qo'rquv aniqroq bo'ladi. Ale, ba'zi retseptlarda siz ozgina pishirishingiz kerak, shundan keyin siz boshlaysiz. Hisobot ma'lumotlarini sahifada topish mumkin. Virobnik vkazuê, chi u virobi zazdalegíd vídvaryuvati kerak.
Muhim daqiqa. Avval tubulalarni to'ldiring, qiyma go'shtni sovutib oling. Issiq ko'rinishdagi odamning burmasi boyroq bo'ladi. Bundan tashqari, quvurlar ko'tariladi. Ularni juda qattiq eslatmang, aks holda badbo'y hid tarqaladi va o'tlar estetik jihatdan yoqimli bo'lmaydi. Va bu ajoyib, bu juda ko'p janoblar uchun kerak. Aks holda, o't juda mazali bo'lmaydi. Yak va bir vipadku z pítsoy da, boy ser emas bovaê.
o'rinbosari
Ijodkorlik uchun ajoyib joy. To'ldirishda siz ser va zaytun, qovurilgan sabzi va qovoq qo'shishingiz mumkin. Qaynatilgan tuxum, kurki va siradan olingan to'lg'azish yanada mazali chiqadi. Yuqoridan makaron sous bilan quyiladi va pishloq bilan qovuriladi. Ishtahani ochuvchi va ko'rinishga ega bo'ling eski ko'rinish. Va vydmynny lazzat svobodaetsya bolalar, deb etuk. Makaronni baliq va sabzavotlar, guruch va qisqichbaqalar bilan pishirishga harakat qiling. Asl, yangi tarzda chiqish cicava strava. Yaxshisi, buni o'z xonadoningizga, go'yo kanelloni qo'li ostida qiling. Xushbo'y hid faqat go'shtli go'sht uchun yaxshi pomidor sousi. Ammo agar siz yaxshi o'ylayotgan bo'lsangiz, unda siz muqaddas Rojdestvo kechki ovqatini tayyorlashingiz mumkin. Qiyma va bechamel sosli kanelloni jasorat bilan sevimlilar ro'yxatiga kiritilishi mumkin.
