Як правильно підготувати часник до посадки під зиму?
Часник давно не поступається за визнанням і знаменитістю, місце такому поширеному овочу, як цибуля. Ці цибульні культури висаджують на городах і дачах як новачки, і «матері» городники.
І щоб не прогоріти, а навпаки зібрати врожай важких часник, слід часникову грядку розмістити на сонячному місці, де вода не могла б застоюватися на грядці і близько до поверхні не підходила. Бо надмірна волога, що накопичилася в землі, призведе до зайвого зростання і грибкових захворювань самих часникових рослин.
Виправити високе стояння води може висока «тепла гряда». А якщо з водою погано, то не завадить провести на гряді крапельне зрошення.
І треба уважність проявити до попередніх культур, що вирощуються на гряді. Картопля з помідорами, та баклажани з буряком будуть найгіршими попередниками часнику. А найкращими вважаються гірчиця, овес, кабачки, огірки, горох, суниця та гарбуз.
Також, треба потурбуватися підготовчими заходами для ґрунту, в який будуть висаджуватися приготовані заздалегідь посадкові часникові зубчики.
У серпні землю готують за тиждень до посадки, що розраховується, тоді грунт осяде, і часник залишиться на тій глибині, на яку його посадять. Заглиблена надмірно часник дасть безліч дрібненьких зубків, і вони будуть погано зберігатися. Перекопування важких ґрунтів проводять лопатою, а середніх та легких вилами. І в ґрунт, бажано, при цьому додати перегною, по відру, на кожен метр гряди.
Ну а якщо грунт на дачі важкий, запливає, то йому не вистачає додаткового внесення піску річкового, палого листа, торфу низинного для кращої повітропроникності та неопливності. Легка пухка земля, насичена перегноєм - є основою отримання величезних чесночин, і вони зможуть зберігатися до 7 місяців поспіль.
Ще, що слід віднести до підготовки підзимової висадки часнику, так це те, що правильний часник приготовлений. Адже дуже часто новачки овочівники і прості дачники плутають озимий часник з ярим. І якщо зимовий просто дасть менший урожай, якщо буде висаджений навесні, то ярий часник просто замерзне і згниє за зиму холодну.
Головна відмінна властивість, що не дозволяє сплутати типи у часнику те, що озимі завжди з парним числом зубчиків і вони дуже великі, а часто є залишки квітконосного втечі. Зубчики ж часнику ярого розташовані, як кільця у равлика і самі вони різнокаліберні і ті, що з краю, більші.
Обов'язково треба знати сорт часниковий, адже сорти для Підмосков'я не придатні для Кубані, і навпаки, Кубанський та Кримський часник, буде кволим заморишем, якщо зростатиме в районі Петербурга.
Ось озимий часник, який добре вдається на більшості областей Нечорнозем'я: Назус, Любаша, Алькор, Лосевський, Софіївський, Комсомолець, Добриня, Петровський.
А підготовка часнику, самих зубчиків, до посадки під зиму, необхідна?
Потрібна, щоб підняти врожайність і лише ретельно підготувавшись до посадки, можна розраховувати на щедрий урожай. І включати процедура підготовча повинна не тільки скрупульозне відбирання кращих зубчиків, але і в попередню і правильну, а також поетапну підготовку, а також у спеціальній підготовці грунту.
Що являє собою ця підготовка?
У тому, як правильно вирощувати цей овоч, значущим буде не тільки коли і як саджати часникові зубочки під зиму, але і сама підготовка часнику до посадки.
А для цього обравши адаптовані до умов дачі сортові голівки часникові, стежать, щоб у них зубчики були більшими, без помітних ушкоджень, погризів, гнилих місць та не усохлих.
А всі існуючі варіанти обробки часникових часточок перед їх посадкою ставлять собі за мету допомогти зубцям перезимувати без втрат і стати на захист молодих часникових сходів від захворювань.
Ось перераховані найефективніші з наявних способів.
Так обробка часнику перед посадкою його зубків під зиму, або правильно підготовлений посадковий матеріал, починається зі скрупульозного просушування часнику. Щоб зберегти їх до моменту осінньої посадкив стані без прелі та цвілі.
За ніч, до посадки в землю, часник ламають на зубчики. Кожен такий часниковий зубчик треба обстежити на наявність «несправностей» (плям та інших неправильностей, відмінних від правильності). Садити, що підгнили часникові зубчики, резону немає. Урожай якщо і буде, то дуже маленький. Та й зараження сусідніх часникових рослин цілком можливе. Злегка «прихворілі» обробити треба особливо скрупульозно.
І головне, посадковий матеріал у вигляді часникових зубків зберігають без пересушування. І важливо також прибирати «денце» у часникових зубчиків.
Яка ж обробка, передпосадкова проводиться?
Заходи профілактики, звернені на запобігання зубцям часникових від різноманітних шкідливих комах та захворювань різних, у процесі їх зростання, покращують захисні властивості самого рослинника часникового і збільшують якість майбутнього врожаю часнику.
А правильна обробка часнику перед посадкою складається з того, що оброблятимуть його часточки:
1. замочування часникових зубків у напарі золи. Їх кладуть у ледве тепленький напар, на годину. Щоб приготувати такий напар, беруть дві склянки 200мл попелу від вогнища, що прогоріло, і заливають все це літром крутого, вируючого окропу. Як тільки все охолоне, і каламут осяде, рідину зливають і вживають для вимочування часникових зубчиків перед їх посадкою в городню землю.
2. добре застосовувати вимочування часник у слаборожевому розчині перманганату калію 25хвилин.
3. якщо спостерігаються гнилі, у цибульних, на конкретній дачі, тоді часник замочують у розчині мідного купоросу на 6 годин.
4. а до багатоступінчастої обробки часнику, перед посадкою часникових зубків вдаються для того, щоб зубочки краще розвивалися. Їх спочатку витримують у трохи теплої (+16-+22С) воді, зі столової ложки або удобрювальної суміші «Кеміри-Універсал» або сірникової коробки азофоски, на 3-5 годин. Далі на 20 хвилин розчин перманганату калію, який кольором схожий на насичено рожевого кольору. А потім їх поміщають ще на 20 хвилин розчин сульфату міді (одна столова ложка на відро). Але цю процедуру треба робити лише за запізнення з термінами, щоб прискорити появу корінців.
5. якщо на грядках пустують ґрунтові шкідники, то треба вже розділені зуби насипати у відро і далі їх залити розчином Имидаклоприда, по керівництву приготовленим, і відразу висаджують їх, не промиваючи, в грядочку.
6. а якщо захворювань багато і вони не забираються «народними» засобами, то часникові зубочки обприскують розчином Флудіоксоніла, строго за інструкцією.
Як правильно вона виконується?
Так, треба не забувати, що важлива не тільки обробка самих зубчиків часникових перед посадкою, але і чим будуть обробити часник перед його посадкою, готувати часникові зубочки до посадки під зимовий період можна і прямо в день самої посадки.
А як підготувати часник до посадки, якщо на городі багато бур'янів, хвороб та шкідників?
Від бур'янів підійде обробка ґрунту, до посадки зубків, Прометрином, або перекопування з ретельною ручною вибіркою всіх бур'янів та їх кореневищ.
Якщо хвороби долають, то очищати часникові зубочки від лусочок, що щільно покривають зубочки, необов'язково. Більше того, більшість досвідчених городників стверджують, що вони здатні захистити часник від хвороб у ґрунті поширених.
Якщо в ґрунті хвороби є, то зубки можна посіяти у смугу із чистого перегною. Мінімізувавши цим контакт зубків часникових із зараженим грунтом.
А якщо немає перегною, то можна використовувати ґрунт, оброблений концентрованим розчином фунгіциду, або їм полити місце посадки часникових зубчиків.
Від шкідників допоможе застосування різних протруйників, наприклад, тих, які використовують на картоплі, коли його висаджують у ґрунт.
І якщо будуть дачники наведеним порадам і методам слідувати, у питанні, коли і як готувати посадковий матеріал часнику під зиму в Росії висаджується, то можуть вони отримати в наступному році великі, часнички з великими, запашними зубками. І врожай цей, без усихання та загнивання, зможе долежати до весни.
Підготовка часнику до посадки - дуже важливий процес, оскільки від якості посівного матеріалу залежить, яким буде врожай і чи взагалі він буде. У ході попередньої обробки, дезінфекції, зберігання часник може втратити свої корисні якості, так і придбати, залежно від того, що ви робите. Про те, як підготувати часник та землю для посадки, ми поговоримо у цій статті.
Достовірний факт: від того, як зберігається часник, залежить те, як він потім зростатиме. Зубчики або цілі цибулини восени повинні бути правильно просушені та відправлені у прохолодне, сухе місце, наприклад, у холодильник чи льох. Якщо вони зіпсовані комахами, покриті цвіллю або гниллю - використовувати їх не можна. Навіть якщо рослина і виросте, то буде кволою, маленькою і абсолютно непридатною для подальшого розмноження або вживання в їжу.
Підготовка ярого часнику
Зубчики ярого часнику восени слід добре просушити, а потім упакувати в тканинні мішечки, картонні або дерев'яні ящики. Температура повітря при зберіганні не повинна перевищувати +7 градусів, а вологість повинна прагнути нуля, оскільки саме в такому середовищі часник продовжує виробляти всі необхідні для швидкого зростання хімічні сполуки. Якщо восени правильно обробити зубчики, то весною у вас буде першокласний посадковий матеріал.
Слід відібрати найбільші зубчики, при цьому надавши перевагу тим, які знаходяться на зовнішньому колі - з них виростають найбільші зубчики. найкращі рослини. Уважно огляньте кожен зубчик, щоб на ньому не було червоточин, гнили, вм'ятин. Продезінфікуйте у рожевому розчині марганцівки або зольному лузі.
Для посадки можна вибрати сорти "Дегтярський", "Кледор", "Флавор", "Месідор".
Вибираємо місце для посадки
Часник неймовірно любить тепло, але при цьому погано переносить посушливу спеку, яка завдає шкоди його листю. Тому, вибираючи місце під посадку, слідкуйте за тим, щоб воно або було хоч трохи затінене, або добре зволожувалося.
З водою у часнику теж особливі стосунки: у період активної вегетації йому потрібно досить багато вологи, проте «плавати» у воді він не може – цибулини одразу ж починають гнити. Таким чином, можна зробити піднесення з ґрунту, щоб вода йшла трохи нижче, ніж підземна частина рослини.
Важливо дотримуватися сівозміни, тобто пересаджувати часник щоразу, щоб не заразити землю грибком і не заманити шкідливих комах. Добре, якщо на грядці до часнику росли ранньостиглі культури - картопля, помідори або однорічні рослини на кшталт баштанних культур, перцю. Вони насичують ґрунт азотом і фосфором, що дозволяє культурі «бенкетувати» під час зростання. Як би там не було, підготовка посадкового матеріалу та ґрунту до посадки починається восени.
Підготовка ґрунту
Часник віддає перевагу суглинистому, багатому на органічні залишки грунту з нейтральною або низькою кислотністю. При цьому вносити добрива слід пізно восени, щоб за зиму вони добре перетворилися, і навесні зубчики отримали ідеальний, багатий на корисні з'єднання грунт.
На 1 квадратний метр ділянки вам знадобиться мінімум 1 відро компосту або перегною, можна використовувати коров'як або кінський гній. У компост слід додати по 1 столовій ложці подвійного суперфосфату та нітрофоски. Також можна внести 1 склянку доломітового борошна, щоб знизити кислотність ґрунту.
Ділянку перекопують на багнет лопати, потім розрівнюють садовими граблями і поливають розчином мідного купоросу. Для його приготування в 10 л води розводять 40 грам гранул купоросу так, щоб на 1 квадратний метр йшов 1 літр розчину.
До весни грядки закриваються поліетиленовою плівкою.
Відео «Підготовка озимого часнику до посадки»
У цьому відео секрети підготовки різних видів насіннєвого матеріалу до посадки.
Світлана Галіцина
Часник або по-іншому звичайний (Allium sativum) є одним з найбільш цінних овочів, які вирощують люди на своїй ділянці. Його цибулини надзвичайно багаті поряд цінних поживних речовин, у тому числі: алліїн (перетвореного ферментами на аліцитин), ефірні маслата сірка, а також білки, цукру, вітаміни А, В, С та мінеральні солі (магній, калій, селен та германій.). Тому посадка овочів передбачає дотримання деяких принципів і необхідність дотримуватися певних правил.
Часник - це та городна культура, яку можна посадити в землю двічі на рік
Цінний овоч
Часник – це один із найцінніших природних антибіотиків, що діють на багато патогенних бактерій (стафілококи та стрептококи), він також має протигрибкову активність, діє як антиатеросклеротичний та спазмолітичний засіб. Він допомагає у зниженні шкідливого холестерину, знижує кров'яний тиск та підвищує секрецію шлункового соку. Люди раді використовувати його в період підвищеної захворюваності, як природний засіб у підготовці до боротьби проти застуди та грипу.
Часник – рослина, яка відома людям багато століть. У давнину воно вирощувалося в Китаї. Навіть у Біблії, у Книзі Чисел, є згадка про часник. Лікар королеви Ганни Ягеллонки у своєму щоденнику записав до 100 рекомендацій, що стосуються лікарських властивостейовочі. Сьогодні медицина використовує рослину, для врегулювання кров'яного тиску та для запобігання кальцифікації артерій. Застосовують його як компрес для лікування хронічних ран та виразок.
Крім культурного овоча зустрічається ще й декоративний, який цінується за гарні суцвіття, і ведмежий (черемша), що має аналогічні лікувальні та бактерицидні властивості, але м'якший для шлунка.
Часник містить багато фітонцидів, що надають овочу специфічний смак та запах аліцину, особливо багато моносахаридів (3,39 %), сполук азоту (6,5 %), клітковини (0,8 %).
Часник також є стримуючим фактором для деяких шкідників (миша-полівка), а заплетений у гірлянди він висить на кухні, прикрашаючи її.
Миша-полівка не виносить часник через його специфічний різкий запах
Загальна характеристика
Ця цінна рослина, незважаючи на її численні переваги, виглядає дуже непомітною. З його підземної частини виростає плоске, зелене листя, і, розвиваючись далі, на стеблі у культурних сортів утворюються суцвіття. У верхній частині стебла з'являються цікаві суцвіття, заховані в балдахін, що складаються з дрібних білих або фіолетових квітів (у культурних сортів, квіти безплідні і зазвичай не утворюють насіння) і всі повітряні цибулинки. Коріння у овочів невеликі і слабо розвинені, тому він має досить високі вимоги до вирощування та підготовки до посадки.
Підготовка насіннєвого матеріалу
Зимовий часник розмножується із зубків, повітряних цибулинок, що утворюються на стрілках, та однозубкових цибулинок, що виросли з повітряних цибулин.
Найкращим матеріалом для посадки буде місцевий сорт, вирощений у даному регіоні та з урахуванням усіх особливостей регіону. Найкраще для осінньої посадки підходять плоскі цибулини з рожевими та фіолетовими лусочками та гострим смаком.
Завезені в країну імпортні сорти можуть здивувати вас та дати несподівані результати.
Обробка часнику
- Обробіть зубчики в розчині сульфату міді, марганцю або таких сучасних препаратів, як «Максим», «Вітарос» або в розчині фунгіциду Rovral Flo 255 SC* (в концентрації 0,4%). Після обробки зубчики мають бути злегка підсушені. Для профілактики захворювань використовуйте один із зазначених препаратів, це дозволить убезпечити ваші посадки від шкідників та вбереже часник від хвороб.
- Розчин кухонної солі(1 столова ложка солі на 3 літри води) успішно допомагає впоратися з нематодою та кліщем. Витримайте насіння часнику 24 години у даному розчині.
- Дезінфекція протягом 30 хвилин зубків у розчині мідного купоросу (на один літр води потрібно 1 чайна ложка мідного купоросу) або розчині фунгіциду «Фундазол», або розчині марганцівки, допомагає боротися з грибковими захворюваннями.
- Розділіть часникову голову на зубчики безпосередньо перед посадкою та виберіть найкращі за розміром та якістю. Внутрішні зубчики посадки не використовують.
Розмноження та посадка
Перед посадкою слід копати землю на глибину близько 25 см. Найкраще брати для посадки сертифікований матеріал. Головки вибирають великі, просушені та повністю визрілі і з не пошкодженими твердими лусочками. Розділяти голівки слід дуже делікатно, щоб не пошкодити лусочок, що вкривають зубчики. Цибулина часнику виросте і дасть урожай навіть із «голого» зубчика, але вона погано зберігатиметься. Якщо виявитися хоч один зубчик із пошкодженнями або гниллю, треба бути особливо обережними, щоб не було заражено весь посадковий матеріал.
Не можна допустити того, щоб на ділянці місився бруд, і земля збивалася в грудки
Культивовані види часнику не дають насіння, розмножується лише вегетативним способом зубчиками або повітряними цибулинками. Хороші, здорові та красиві цибулини виходять, якщо підготовка часнику до посадки зимових сортів та висадження їх у ґрунт, проводиться восени (жовтень-листопад). Іноді раніше, щоб було достатньо часу на укорінення до морозу (в середньому близько 1,5 місяця).
Крім того, час посадки залежить від погодних умов.. Рання посадка може сприяти проростанню зеленого пір'я, пізня - чревата вимерзанням або затримкою у розвитку навесні. І та й інша загрожує недобором урожаю. Цибулини, які складаються з двох-трьох великих зубків, не варто садити в ґрунт. Так як це ознака того, що сорт знаходиться на межі виродження, та гарного врожаюнавряд чи діждетеся. Зріла повноцінна головка містить 5-10 зубчиків.
Весняні сорти овочів готуються і висаджуються в ґрунт у другій декаді березня. Зубки, які посаджені восени створять велику цибулину і дозріють для збирання врожаю раніше, ніж посаджені у весняний період.
У сортів, які не стрілкуються, зубчиків мало, але вони великі та великі. Для даного сорту при посадці вибирають найбільші зубки (6 і більше грамів). Якщо посадка проводиться однозубами, то величина цибулини має бути понад 14 мм. Розмір середніх зубчиків: 1-2 г, розмір середніх цибулинок 10-14 мм).
Перед посадкою слід розсортувати посадковий матеріал за розміром і висаджувати на грядки окремо, щоб рослини розвивалися і дозрівали рівномірно та одночасно.
Глибина посадки
Відстань між рядами має бути 20-35 см і на відстані 5-8 см висаджують зубчики у ряду, можна рідше. Відстань між повітряними цибулинами у ряду набагато менша, ніж між зубами або однозубками.
Зубчики вибираються великі здорові. Посадка в ґрунт проводиться на глибину 5-10 см. У ярого часнику глибина посадки в ґрунт дрібніша, ніж у озимого, з інтервалом 4-6 см садять маленькі зубчики, 6-8 см середні та 8-10 см великі. Зубки йдуть глибоко в землю вертикально донизу, загостреним кінцем вгору. На ділянку 10 кв. метрів потрібно від 0,3 до 1,5 кг зубів, залежно від розміру.
Глибиною посадки часнику вважається відстань від вершини зубка до поверхні ґрунту
Висаджений на малу глибину часник може вимерзнути, а занадто глибоко посаджений - випріти або він підніматиметься нерівномірно. До посадки слід підходити індивідуально, з урахуванням кліматичних умов цієї місцевості, а також:
- хімічного складу ґрунту;
- якості посадкового матеріалу;
- географічне розташування місцевості та кліматичних умов.
Щоб бути впевненим у правильності вибраного методу посадки, варто провести практичний експеримент:
- Кілька зубчиків часнику висадити у ґрунт на різну глибину.
- Заготовити та поставити таблички з написами із зазначенням термінів посадки та глибини загортання у ґрунт.
- Протягом вегетаційного сезону слідкувати за сходами та їх розвитком.
- Після збору врожаю визначити, яка глибина посадки оптимально для вашої ділянки. Це буде найвірогідніший результат, щоб визначити як з урахуванням місцевих умов, висаджувати часник у ґрунт.
Важливо, що в обох випадках зубчики часнику повинні зберігатися при відносно низькій температурі і у них повинна бути низька температура на першій стадії розвитку, коли стимулюється зав'язування головок.
У разі зимових сортів, цибулини будуть забезпечені правильною температурою під час зимівлі у ґрунті. Весняні сорти слід зберігати в прохолодному місці (приблизно 0-5 градусів), а навесні якнайшвидше посадити в землю (навіть у березні).
Крім короткого дня та низьких температур на початку вегетації для гарного росту та багатого врожаю бажано тепле та сонячне літо, тоді часник розвивається найбільш інтенсивно.
Посадка повітряними цибулинами (картоплями)
- Зробити в грядці борозенки, глибиною 3см, з відривом 1 див друг від друга.
- Висіяти бульбочки на дистанції 2 см один від одного.
- Висіяні у квітні повітряні цибулини до осені дають урожай однозубок.
- Цибулинки-однозубки просушити на сонці.
- Наприкінці вересня або на початку жовтня посадити в ґрунт.
- В липні наступного рокувийде повноцінна цибулина часнику.
- На 10 м² потрібно 200 г повітряних цибулин.
Передбачається, що зубчики часнику висаджуються рядами, але ніхто не забороняє посадити часник по дузі або спіралі, це не так важливо.
Стандартна схема, яку використовують більшість городників, має на увазі посадку зубчиків часнику рядами.
Якщо запізнилися із посадкою
- Замочіть часникові зубки у теплій воді на 2-3 години.
- У пластиковий ящик покладіть тирсу або мох. Зволожте теплою водою та помістіть туди зубки часнику.
- Поставте ящик у будь-яке тепле місце(батарею, грубку тощо).
- Після появи на донці зубків білих крапок, у вигляді пухирців, часник буде готовий до висадки в відкритий ґрунт. (до 15 жовтня).
- Грядку полийте рожевим розчином марганцівки, зробіть рядки і акуратно і обережно висадіть зубки в ґрунт, намагаючись не пошкодити коріння, що виросло.
- Накрийте грядку шаром мульчі товщиною 1,5-2 см (тирса змішайте із землею).
- При посадці ярого часнику підготовка до посадки проходить в аналогічній послідовності.
- Перед посадкою ярий часник рекомендується помістити на кілька годин у холодне місце (полиця в холодильнику, льох).
Як укрити часник на зиму?
Якщо посадка зроблена правильно, то до настання морозу часник встигає укорінитися і добре заглибитися в ґрунт. Поліпшити зимове укриття часнику допоможе використання соломистого гною, торфу чи перегною. Можна вкрити грядки з часником листям, товщина яких буде не менше 4 см.
Сорти часнику
Вибираючи часник для посадки, ви повинні уникати рослин китайського походження, так як вони не пристосовані до нашого клімату. У продажу є багато різновидів часнику, у яких часто утворюються квітконоси (часник випускає стрілки та утворює повітряні цибулини, головки у часнику великі, але він погано зберігається). Інший різновид часнику - головки менші, але зберігаються краще зимові та весняні сорти.
Увага! При вирощуванні зимових видів часнику бажано видаляти квітконоси одразу після їх випуску. Такий спосіб підвищує врожайність цибулин приблизно на 30%. Пагони не видаляються лише в тому випадку, якщо ви захочете отримати насіння повітряних бульбочок.
Зустрічаються такі сорти часнику:
- Харнас - ранній сортдає високі врожаї, створюють квітконоси, головки, покриті фіолетовими лусочками. Найкраща дата посадки – жовтень.
- Аркус – середньоранній сорт високої врожайності, головки великі, покриті фіолетовими лусочками, квіти, що не дають насіння і розташовані на квітковому стеблі. Рекомендована дата посадки – жовтень.
- Мега – ранній сорт з інтенсивним ароматом та великими білими зубами, цибулини величезні, зубки білі, не цвіте, дата посадки – жовтень.
- Любаша – середньоранній сорт часнику з високою врожайністю. Цибулини великі, білі, з трохи помітними фіолетовими прожилками на лусочках. Характеризується високою сухостійкістю та морозостійкістю.
- Заврат - ранній або середньоранній сорт великими цибулинамита зубчиками. Чи не утворює квітконосів.
- Спас - сорт характеризується зимостійкістю, високою врожайністю та лежкістю. Зберігає свої смакові властивості до 10 місяців. Стійкий до фузаріозу та нематоди. Посадка – кінець вересня, жовтень.
- Орлик – середньопізній сорт, цибулини середнього розміру, фіолетові, утворює багато повітряних цибулин.
- Ювілейний Грибовський – відрізняється специфічним смаком, стійкістю до захворювань, лежкістю. Один із найвідоміших старих сортів часнику. Посадка – третя декада жовтня.
- А також ярі сорти: Ярус та Кирило.
Прибирання
Якщо часник посадили, його доведеться і прибирати. Часник прибирають, коли половина листя і стебел висохне, нижня частина стебла починає руйнуватися і лускаті головки, починає тріщати (у липні, якщо він був посаджений восени). Не варто чекати і затягувати з прибиранням, краще зробити це раніше, ніж пізніше, тому що головка може розвалитися на окремі зубчики, деякі з них починають знову вкорінюватися і занурюватися в ґрунт. Збирання треба проводити в суху, сонячну погоду. Досушити часник на сонці протягом 4-5 днів, обрізавши корінці до 1 см і вкоротивши стебло до 10-20 см.
Зберігання
Після збирання часнику вкоротіть стебло і залиште його досушити на сонечку (переважно температура 0°С та вологості 65-70%). Для тривалого зберігання краще підходить ярий часник, ніж посаджений восени.
Як підготувати часник до посадки вперше з'явилася SeloMoe.
Весна в самому розпалі, а це означає - наближається посівна. Розсада підростає на підвіконні, запас насіння для посадки у відкритий ґрунт поповнений. А ось щоб посадити часник, Зовсім не обов'язково купувати посадковий матеріал. Можна використовувати зубчики, які виростили самі минулого сезону. Головне – це правильно їх підготувати до посадки навесні: витримати у холоді та замочити Про те, якце можна зробити, ми прочитали у довіднику «Насіння» (
Як підготувати часник до посадки навесні?
Процес підготовки часнику до посадки навесніскладається з 3 важливих етапів:
- Гартування часникових цибулин холодом.
- Поділ на зубчики.
- Замочування зубчиків часнику в знезаражувальному розчині.
А тепер докладніше, що і як…
Загартування холодом
Для посадки відбирають здорові, щільні, міцні часникові головки і поміщають в холод на 1,5 – 2 місяці. Оптимальна температура приблизно +5 градусів. Добре підійде льох або нижня полиця холодильника. Завдяки гарту холодом, рослини будуть розвиватися краще, а врожай встигне швидше.
Відібрані та витримані в холоді головки ділять на зубки в день посадки або за 1 день до посадки, щоб донце не пересохло раніше. Відокремлювати зубчики слід акуратно, уникаючи механічних пошкоджень, не видаляючи верхні лусочки. Якщо очистити зубчик повністю, часник, що виріс із нього, буде гірше зберігатися.
Те саме стосується і підготовки бульбочок (насіння часнику) до посадки. Їх обов'язково потрібно витримувати у холоді, інакше врожаю не бачити – зросте одна зелень. Час загартування – 1 місяць навесні. Температура та сама.
У чому замочити часник перед посадкою навесні?
Замочування часнику дозволяє продезінфікувати зубчики, уникнути можливих захворювань рослин у майбутньому. Для цього застосовують такі розчини:
- Сольовий розчин.Пропорції для приготування: 3 ст. ложки солі на 10 л води. Замочуватиу сольовому розчині зубчики часникупотрібно рівно добу ( перед посадкою навесні).
- Зольний розчин (лужок).Деревну золу в кількості 500 г просіюють і заливають 3 літрами теплої води, що прокип'ячить. Добре перемішують і дають настоятися 20 хвилин. Потім розчин ставлять на вогонь та доводять до кипіння. Вогонь вимикають і знову дають розчину відстоятися (поки не охолоне). Осад не потрібен, тому розчин проціджують. Отримана рідина без осаду є зольний луг. Його розводять водою у співвідношенні 1:2 та використовують для замочування зубчиків часнику. Час замочування – лише 2 години.
Є і такий рецепт приготування зольного лугу: 1 ст. ложку золи залити 1 літром води та кип'ятити 30 хвилин. - Розчин мідного купоросу. 2 чайні ложки купоросу (без гірки) заливають 1 літром теплої води та перемішують для кращого розчинення. Замочувати зубчики часнику у розчині мідного купоросу досить 15 хвилин.
Є і такий рецепт приготування: розчиняють 4 г мідного купоросу в 1 літрі води та занурюють у розчин зубчики на 30 хвилин. - Розчин марганцівки.Зубчики часнику замочують 15-20 хвилин у середньо-рожевому розчині марганцевокислого калію.
Після замочування в одному з розчинів зубчики не промивають, а відразу приступають до весняної посадки.
