Kələm ilə bişmiş badımcan möcüzəli və ləzzətli tərəvəz bitkisidir, müstəqil olaraq, ət otlarına qarnir kimi təqdim edilə bilər. Resept sadədir və xüsusi kulinariya bacarıqları tələb etmir. Tsya Strava nəğmə ilə zənginliyə layiqdir.
Badımcan, kələm ilə güveç hazırlamaq üçün bizə lazımdır:
badımcan - 2 ədəd;
ağ kələm - 450 q;
yerkökü - 1 ədəd;
sil, bibər - dadmaq üçün;
yağlama üçün olia sonyashnikova;
adjika - 1-2 osh qaşığı. l. (adjika olmadığı üçün onu pomidor sousu ilə əvəz edə bilərsiniz).
Patlıcan vimiti, quyruqları kəsin və kublara kəsin. Badımcanları bir vіdpovіdnu єmnіst qatlayın, duz edin və 30-40 tünd əlavə edin.
Zeytun yağını tavada qızardın. Kələmi yerkökü ilə qarışdırın və rozmarin aliaya çevirin. Kələm yumşaq olana qədər fırçalayın, arabir qarışdırın. Sonra tərəvəzlər duzlanır və bibərlənir.
Badımcan vіdzhati vіd zayvoї rіdini. Kələmi qabın yarısına doğrayın və badımcanın üzərinə bir kənara qoyun. Badımcanı yanlardan qırmızı rəngə sürtün.
Yanğını yandırın və atəşin 5 hvilin dayanmasına icazə verin. iştahaaçan, dadlı badımcan, kələm ilə güveç hazırdır. Plitələrə yayıb süfrəyə verə bilərsiniz.
Dadlı!
Badımcan və kələm sevirsinizsə, bu resept sizin üçündür. Daha dadlısı, möcüzəvi şəkildə zəngin olan, əlavə kalori əlavə etməyən ağlasığmaz məzədir.
Resept üçün:
Əgər bütün badımcanlar artıq hazırlanıbsa və hər şey artıq dadılıbsa, onda siz yeni, lakin dadlı bir şey istəyirsiniz. Todi mi shukayemo new ta dadlı otlar. Bu gün ən sadə və ən əlçatan reseptdə oxuyuruq - bişmiş badımcan kələm ilə. Otun kalorili məzmunu artıq aşağıdır, lakin yenə də zəngindir. Bunun üçün trivaly bir saatdır və aclıq hiss etmirsiniz, xüsusən də kiçik bir təzə qara və ya Borodino çörəyində yaşadığım üçün. Yoqoda müstəqil şəkildə yaşaya bilərsiniz, onu turşu cibula ilə doldurun və zeytun yağı tökün və ya bir omlet bişirin. Have-yakim vipadku dadlı olacaq ki, korisno.
Bugünkü resept daha sadədir və kulinariya sənətinə yeni başlayanlar üçün bişirmək asan deyil. Bəli, otun dadlı görünməsi üçün bu qaydalara riayət etmək lazımdır.
- Əvvəlcə düzgün kələm seçin. O, dünyada qəddar olmaqda günahkar deyil, amma çox kobud olmaqda da günahkar deyil. Gənc yelləncəyi nazik yarpaqlarla götürmək daha yaxşıdır ki, yeməyi yumşaq və dibli olsun. Lakin, mövsüm həmişə belə vikoristati imkan vermir.
- Fərqli bir şəkildə, yakomoga kələmini daha incə doğrayın ki, ağzınıza batsın.
- Üçüncüsü, badımcanı qotasız, tobto götürün. gənc fərdlər. Və onları hazırlamazdan əvvəl, isti suda əmmək üçün duzlu suda yüngülcə isladın.
- Dördüncüsü, tərəvəzlərin qırıqları tez bir zamanda yağı qəbul edir və sonra onu yalnız yaxşı bişmiş qızartma qabına qoyurlar. Pəhriz çəmənlərini çıxarmaq lazımdırsa, yapışmayan örtüklü bir qızartma qabı vikorasiya edin, zeytun yağından daha az olacaq.
- 100 qrama görə kalori miqdarı - 46 kkal.
- Porsiya sayı - 3
- Pişirmə saatı - 45 hvilin
Tərkibi:
- ağ kələm - 400 q
- badımcan - 1 əd.
- Kök - 1 əd.
- Roslinna oliya - yağlama üçün
- Güc - 1 tsp
- Qara qara bibər - çimdik
Kələm ilə badımcanın Pokrokove hazırlanması:
1. Kələmdən yuxarı yarpaqları çıxarın, çünki. üfunət, brudni səsləndirin, bir dəstə tərəvəz yeyin, yoga yuyun və nazik bir samanla kəsin. Kələm nə qədər incə olarsa, ot da bir o qədər incə olar.
2. Yerkökü qabığından soyun, böyük üçüncü hissəyə sürtməyi unutmayın.
3. Badımcanları yuyun və orta ölçülü kublara kəsin. Prispt їх sіllu və pіvgodini üzərində qalın ki, acı çıxdı. Sonra axan su ilə yuyun və kağız dəsmal ilə qurudun.
4. Kələmi bir qazana qoyun, 50 ml su tökün, qapağı bağlayın və söndürmək üçün sobaya qoyun.
5. Su qaynarsa, temperaturu dəyişdirin və kələm 20 dəqiqə yumşaqlığa qədər.
6. Kökləri zeytun yağı ilə tavaya qoyun və qızılı rəng alana qədər fırçalayın.
7. Üzərinə doğranmış badımcanları əlavə edin, qarışdırın və badımcanların üzərinə qırmızı rəng alana qədər yağlamağa davam edin.
Badımcan və kələm məşhur tərəvəzlərdir, onlardan müxtəlif ləzzətlər bişirmək olar. Daha dadlı və ədviyyatlı, lassoshchi çıxır, iki qi tərəvəzin girdiyi anbara. Siz dərhal zapіkat, yağlamaq və hətta daha yaxşı bişmiş kələm ilə badımcan hazırlaya bilərsiniz. Tsya strava günahsız bütün ev üzvlərinə layiqdir, bundan əvvəl çoxlu qəhvəyi nitqlərdən qisas almaq üçün bir yol yoxdur. Yoqa hazırlamaq üçün bir neçə resept var. Onlardan bugünkü əməllərə nəzər salaq.
Hazırlanma prinsipləri və xüsusiyyətləri
Söndürmə üçün bütün tərəvəzlər ön istilik bəzəkləri olmadan bir anda qatlana bilər və çox vaxt hamısını bir anda sürtmək olar. Badımcanları qabağına sürtmək tövsiyə olunur, üfunət qoxusu da zəngin ləzzətli çıxır. Stosuetsya tse i tsibuli, i kələm. Kələm və yerkökü ilə bişmiş badımcan, vymagayut dodavannya rіdini. Siz həmçinin pomidor suyu, ketçup və makaron, xama və mayonez, həmçinin su və tərəvəz bulyonundan istifadə edə bilərsiniz. Zaman tsimu rіdini zəngin olmaq lazım deyil. Krishko ilə əyilməli olan yeməklərdə Strava hazırlanır. Kiçik bir atəşdə tərəvəz kütləsini söndürmək üçün kömək edin. Hazırlıq saatı kələmdə yatmaqdır. Qışdandırsa, bir ilə qədər söndürülə bilər.
Bişmiş kələm ilə otda toyuq, qiymə, kolbasa, müxtəlif ətlər və nazik kovba əlavə edə bilərsiniz. Vіd tsogo yeməyi vyde sitnіshe. müavini tomat pastası duzlu tərəvəzləri əlavə etmək, süzgəcin hazırlanmasının bitməsinə az qalmış ləng etmək tövsiyə olunur. Patlıcan dondurulmuş ola bilər, bu halda onlar bulaşmır və dondurulmuş shmatochki söndürülməzdən əvvəl bir qazanda bir qaba qoyulur. Qazanda baş verməyən böyük həcmdə kələm necə çıxarılmalı, qoymadan əvvəl əllərinizi yumağı məsləhət görürük.
Pişmiş tərəvəzlər üçün sadə resept
Tse klassik resept, buna görə bişmiş kələm ilə badımcan bişirmək olar. Otun kalorilərdə çox yüksək olmaması üçün tezliklə az miqdarda şehli zeytun olacaq.
Tərkibi:
- pivkiloqram kələm;
- iki badımcan;
- bir sibulina;
- əlli qram zeytun yağı;
- bir yerkökü;
- iki qaşıq tomat pastası;
- saat ustasına bir diş;
- güc;
- Cəfəri.
Praktik hissə
Badımcanlar büzülüb kublar şəklində doğranır, sill yudumlanır, on çubuq qoyulur ki, qaynar su çıxır. Kələm titrəyir, digər tərəvəzlər öz qərarı ilə kəsilir. Bundan əvvəl, bişmiş kələm ilə badımcan necə bişirilir, iki tavaya yağ tökün. Birində kələm hazır olana qədər sürtülür, digərində isə cibula və yerkökü spratları qızardılır. Yerkökülərə badımcan əlavə edilir və onlar təxminən beş tüy ilə bulaşır. Gəlin kələmdən badımcan yeyək, hər şeyi qazana köçürək. Makaronu isti su ilə seyreltin (bir kolba), dadmaq üçün güc və ədviyyatlar əlavə edin və yeməyi pomidorla doldurun. Yeməklər bir qapaq ilə örtülür, hazır olana qədər söndürməyə davam edin, qarışdırın. Çasnik və cəfəri doğrayın, qarışdırın və bişmiş kələm ilə badımcanı yudumlayın. Mən pіvgodini yaxınlığında otları dəmləməyə hazıram, sonra ona xidmət edirəm.
Kələm və toyuq güveç ilə badımcan
Bu gərginlik üçün fileto hazırlamaq üçün hər hansı bir quşun əti hazırlanır. Ət fırçalarla olacaqsa, yoga kəskin şəkildə kəsmək tövsiyə edilmir.
Tərkibi: Chotirista iyirmi qram toyuq əti, iki badımcan, bir pivkiloqram kələm, bir kök, bir cibulina, iki qram pomidor, olia roslinna, güclü ədviyyatlar.
Bişirmək
Bu resept üçün ət və badımcan ilə bişmiş dadlı kələm üçün gedin. Cibun başı və yerkökü təmizlənir və xırda doğranır, zeytun yağı ilə tavaya qoyulur və altı tüy ilə fırçalanır. Yağlama bitməzdən əvvəl ləzzətli dilimlənmiş badımcan əlavə edin. Toyuq ətini kəsib qazanın üstünə qoyurlar, olії troxlarını da əlavə edib sürtürlər. Sonra xırda-xırda doğranmış kələmi xoruza qədər qoyuruq, qarışdırırıq və on tüfəngi yağlayırıq. Tsієї masi shift pasterіvka üçün ədviyyat və pomidor əlavə edin. Keçi əyri, bişmiş tərəvəzlər badımcan, kələm və pomidorla iyirmi tünd hazırlanır. Ot hazır olduqda, doğranmış göyərtiləri yudumlayın və isti xidmət edin.
Pişmiş badımcan, kələm və biyan bibəri
Tərkibi:
- Chotiri biyan bibəri;
- pivkiloqram kələm;
- üç badımcan;
- iki yerkökü;
- üç pomidor;
- otuz qram zeytun yağı.
Pişirmə prosesi
Bu da yenicə badımcanlı bişmiş kələm hazırlayır bolqar bibəri. Belə bir ölkədə biyan bibərinin müxtəlif rəngli vicarious növləri var. Todi vono bude yaskravim ki yaskravim. Bütün tərəvəzlər inildəyir. Kələm, bibər, cibula və yerkökü zolaqlara kəsilir.
Badımcanlar kəsilir, yudumlayırlar və bir saat quruyurlar ki, qaynar su çıxdı. Tim bir saat qazana yağ tökürlər, yerkökü və cibula qoyurlar, altı çubuqla ləkələnirlər. Tsієї masi üçün kələm əlavə edin və hazır olana qədər yağlayın. Badımcanları duzda yuyun və bir anda bütün tərəvəzlərə bibər və yarım şüşə su əlavə edin.
Kozan and içib iyirmi beş hvilin hazırlayır. Pomidor kublara kəsilir və xam tərəvəz kütləsinə əlavə edilir. Duz, dadmaq üçün ədviyyatlarla qurtumlayın və yaxşı qarışdırın. Daha on beş tüfəng söndürülür, bundan sonra göyərtiləri yudumlayır və masaya xidmət edirlər.
Gül kələm ilə bişmiş badımcan
Tərkibi: 300 qram hisə verilmiş kolbasa, 300 qram gül kələm, 1 badımcan, 1 tsibulin və kök, olia roslinna, duz və istiot, doğranmış cəfəri və ya krup.
Bişirmək
Bişmiş kələm ilə badımcan daha dadlı, hisə verilmiş ət əlavə edin. Başındakı kələm hazır olana qədər qaynadılır. Badımcanlar doğranır, duzlanır və whilin spratları üzərində qurudulur. Kolbasa dairəvi kəsilir, cibula və yerkökü bir anda yaşıllıqdan parçalara kəsilir. Bığ hazırlanır və tərəvəzlər bulaşır. Qazanın arxasına yerkökü ilə bir cibula qoyun və bir balqabaq və badımcan üçün. Sonra kolbasa və məsələn, kələm qoyuruq. Tərəvəzləri duz edin. Qoyun otu orta odda bişirilir, içinə yarım şüşə su tökülüb içlik hazırlanır, doklar bütün suyu qaynatmır, bütövlükdə on xvilin var. Qablarınızı qapaqla örtməyi unutmayın. İsti və ya soyuq otlara xidmət etməyə hazırdır.
Badımcan və zucchini ilə kələm
Məhsul siyahısı:
- pivkiloqram kələm;
- yüz qram cybuli;
- üç yüz qram badımcan;
- balqabaq pivkiloqramı;
- bir yerkökü;
- bir qaşıq tomat pastası;
- roslinne yağı;
- sil.
Hesabat təlimatı:
Krok №1. Balqabaq və badımcanla bişmiş kələm, gördüyümüz kimi yemək resepti hazırlamaq asandır. Kimlər üçün yerkökü ilə kubula təmizlənir və kəsilir, iki tünd ilə bulanır, qiymə kələm əlavə olunur və qazanda bişirilir.
Krok № 2. Balqabağı soyun və kublara kəsin, kələm əlavə edin. Qızartma qabına yağ tökün | yağ | və dilimlənmiş badımcanları qoyun, fırçalayın və digər tərəvəzlərə düzün.
Krok №3. Masuda su əlavə olunur və on xvilin hazırlanır. Bir saatdan sonra tomat pastası, duz qoyun, hər şeyi qarışdırın və hazır olana qədər yenidən qaynatın.
Yavaş ocaqda xama ilə bişmiş kələm
Tərkibi: iyirmi qram zeytun yağı, iki badımcan, iki pomidor, altı yüz qram kələm, yüz iyirmi qram xama, sil, bir kök, su qabı, müxtəlif ədviyyatlar.
Bişirmək
Multivarkanın qabına yağ tökün və "Speck" rejimini yandırın. Yerkökü sürtgəcdən keçirin və üzərini örtün. Bajanlar üçün cibula əlavə edə bilərsiniz. Dilimlənmiş badımcanı əlavə edib chotiri hvilini ilə yağlayaq. Tim bir saat kələm silkələyin, pomidorları parçalara ayırın. Kələmi badımcanın üzərinə qoyun, duz edin və sevdiyiniz ədviyyatlarla səpin. Dali pomidor qoyun, xama tökün və su tökün. Multivarkanın qapağını bükün, "Söndürmə" rejimini təyin edin və əlli sərinlik hazırlayın. Pişirmə bitdikdən sonra otu qarışdırın və lazım olduqda ədviyyatlar əlavə edin.
Bu şəkildə, bişmiş kələm və badımcanı bişirməyin bir çox yolu var. Onlardan əvvəl müxtəlif tərəvəz və ət, turş çörək, göbələk və bir çox başqa şeylər əlavə edə bilərsiniz. Grava yalnız dadlı deyil, həm də canlı çıxır. Vono obov'yazkovo vospodaetsya böyüklər kimi, belə ki, uşaqlar. Pişmiş kələm ilə badımcanlar, doğranmış göyərti ilə yudumlamağa, obid kimi yoga xidmət etməyə hazırdır, axşam üçün. Bu orijinal tərəvəz xəmirini daddıqdan sonra ev yenidən yoqa dadmaq istəyəcək. O vaxta qədər hər zaman istənilən supermarketdən tərəvəz alıb içəri götürə bilərsiniz.
Payız təkcə rok vaxtı deyil. Vücudunuzu vitaminlərlə əzizləyə bilsəniz Tse saat. Kimin üçün usta aşpaz olmaq lazım deyil. Siz sadəcə olaraq bütün kulinariya qaydalarına uyğun olaraq zroblenimi ilə badımcan hazırlaya bilərsiniz. Kimin üçün ən sadə reseptləri qazanmaq daha yaxşıdır.
Ovocheve müqəddəs ləzzət
Digər tərəvəzlərlə ən yaxşı cücərti badımcan. Bu yöndəmsizdir və üstəlik, yeməyin payızın bir az qoxusunu əlavə etməsinə imkan verir. İş üçün sizə lazımdır: bir baş kələm, iki badımcan, bir neçə pomidor, təkrar şüşə təzə ət suyu, sibulin, 35 qram zeytun yağı, bir xörək qaşığı limon şirəsi, duz və bir neçə noxud qara bibər.
Lazımi addımda bişmiş kələm ilə badımcan hazırlayın:
- Bütün tərəvəzlərə yaxşı hörmət edilməlidir.
- Badımcanlar kifayət qədər rozmarin, duz və su tökərək kublara kəsilmiş, 20 çubuq üçün buraxın. Tse zvіlniti məhsul vіd girkoti imkan verir.
- Bu saatda kələmin qurudularaq sarsılması və əlavə su ilə zeytun yağı ilə yağlanması lazımdır.
- Orada dəridən soyulmuş pomidor əlavə edin. Vodno saat məhsulları ilin üçdə birini söndürə bilər.
- Bu saatda, başqa bir qabda, pivkiltsy ilə kəsilmiş cibula ilə badımcan fırçalayın.
- Z'єdnati produkty whilin 8-10 quenches.
Bu şəkildə bişmiş kələm ilə badımcan, soyuq bir görünüşdə yaşamaq daha yaxşıdır.
Qış üçün ehtiyat toplayın
Təbiət o qədər diktə edir ki, dəri məmulatının öz termini ola bilər. Qədim dövrlərdən bəri insanlar robiti xilas etməyə çalışırlar ki, qayanın soyuq mövsümündə anası sevilə bilsin. Belə hazırlıqların variantlarından biri badımcan ilə kələmdir. Qış üçün kahıya baxmaq daha yaxşıdır. Tələb olunan zərərverici məhsullar dəsti: 2 kiloqram kələm üçün 3 kiloqram badımcan, pivkiloqram cibulis, yerkökü və biyan bibəri, 300 qram çay, sil, 2 acı bibər, ½ litr zeytun yağı və 30 qram efir yağı.
Əlilliyin müalicəsi üçün hamı ilə mübarizə aparın:
- Bir dəstə badımcanı 5-7 kələmdən sonra duzlu suda qaynadın, sonra paz və xırda doğrayın.
- Digər tərəvəzlər təhqiramiz bir dərəcə ilə kəsilir: yerkökü - tertlərdə, cibula - buzovlarda, kələm - shatkivnitsdə, bibər - samanlarda, çay qaşığı və isti qablarda - ət kəsicilərində.
- Məhsulları dərin bir qaba qoyun, inqrediyentləri əlavə edin və yaxşı qarışdırın.
- Masanı pіvlіtrovі bankalarda qablaşdırın, 20 tükü sterilizasiya edin və sonra onları yuvarlayın.
Qış üçün yığılmış badımcanlı belə kələm, gələn mövsümə qədər möcüzəvi şəkildə dayana bilər. Salatın özü isə soyuq günlərdə bəzəmək üçün gözəldir.
Stravi sobadan
Hər hansı bir kulinariya mütəxəssisi badımcanla kələm yeməyin nə qədər yaxşı olduğunu təsdiqləyə bilsə. Resept digər tərəvəzlərlə əlavə edilə bilər və möcüzə güveç hazırlaya bilər. Məhsulların siyahısı əladır: 3 badımcan, biyan bibərinin sapı və qabığı, ½ baş kələm, 6 pomidor, 2 sibulini, sil, 1 kök, 2 yumurta, təbaşirli bibər, 200 qram şərbət, 60-70 qram borosna, oliya roslinna, bir neçə lojada pomidor göyərti otlayır.
- Bütün məhsullar bir oxuma dərəcəsi ilə köçürülür və hazırlanır (özünə görə dəri).
- Badımcanları soyuq suda isladın, sonra kəsin və zeytun yağı ilə fırçalayın, qabığını çuğundurun qabağına yuvarlayın.
- Pomidorlar nazik dairələrə kəsilir.
- Shmotochki tsibuli xarakterik vіdtinku üçün grated yerkökü ilə smeared.
- Onlara güc əlavə edin, kələm ilə bibər, zolaqlara kəsin və bibər əlavə edin. Məbləğ təxminən iki dəfə dəyişənə qədər söndürün.
- Qaynadıqda, makaron və 5 xvilin qönçələri qoyun.
- Yumurta, borosna və xama üçün sousu hazırlayın.
- Hazırlıq prosesi başa çatıb. İndi seçməyə davam edə bilərsiniz. Bu məhsul üçün onu aşağıdakı ardıcıllıqla deko üzərinə qoyun: badımcan - pomidor - bişmiş tərəvəz - rəndələnmiş sir - sous - badımcan.
- Formanı 200 dərəcə istilikdə 40 dəqiqə sobaya qoyun.
Poladda xidmət etməzdən əvvəl, göyərti yudumlaya bilərsiniz.
Dəri qaşıqında qızılca
Əlinizin altında təzə badımcan, kələm, kök və cibula varsa, işləmək üçün nə lazım olduğunu bilən usta olun. Və hər şeyə daha çox tərəvəz əlavə etsəniz, möcüzəli güveç edə bilərsiniz. Məhsullar aşağıdakı miqdarda lazımdır: 200 q kələm, 2 badımcan, bir cüt yerkökü, cibulina, 1 balqabaq, 40 q səkkiz və 3 xörək qaşığı tomat pastası üçün.
Bu güveçi üç addımda hazırlayın:
- Mənə zucchini ilə bir balqabaq lazımdır. Onlardan bir dəri götürək və pulpanı bıçaqla kəsək.
- Sibulanı kublara kəsin, yerkökü yumşaq bir şəkildə sürtgəcdən keçirin və kələmi doğrayın. Məhsulları dərin bir qızartma qabına qoyun, yağı tökün və yumşaq olana qədər bişirin. Ocet və makaron əlavə edin.
- Zucchini və badımcan digər tərəvəzlər, duz və istiot ilə.
Xətt demək olar ki, yaşamağa hazırdır. Sahibəni sevənlər üçün böyük bir çantada ibadətgahın içinə bir xırda şey qoya bilərsiniz. Düzdür, yoqanı mətbuatdan keçirmək və ya sadəcə qabağında bıçaqla doğramaq daha yaxşıdır.
Badımcan və kələm iki məşhur tərəvəzdir. Birdən dost olmaq gözəldir, öz taleyini öz üzərinə götürə bilərsən müxtəlif ölkələr. Onu bişirmək (müqayisə olunmaz!), yağlamaq () və ya daha yaxşı söndürmək olar.
Oğurlamaq çox asandır!
Patlıcan ilə bişmiş kələm - yeməklərin əsas prinsipləri
Söndürmə üçün tərəvəzlər ön trim olmadan qrildə yerləşdirilə bilər. Ancaq çox vaxt onları ləkələyirlər.
Rob tse z usima і inqrediyentlər chi vibirkovo. Badımcanlar ön örtüklə dadlı görünür. Eyni şəkildə cibuli, kələm dadını yaxşılaşdıracağam.
Yerkökü, kartof, pomidor və digər tərəvəzləri yetimə baxaraq atmaq olar. Məhsullara ev əlavə edin.
Bişmiş kələmi nə ilə tökmək olar?
Pomidor suyu, makaron, ketçup;
xama, mayonez;
Rіdinilərə pul verməyin. Strava damın altında hazırlaşır. Qaynadıqdan sonra odunu dəyişdirmək lazımdır. Dövri olaraq, badımcan kələmini qarışdırmaq lazımdır. Kələmdə yatmaq üçün qaz saatı. Yay tərəvəzləri tezliklə hazır olacaq. Qış kələmi sərt, sinirlidir, ili söndürə və daha çox gətirə bilər.
Badımcan ilə sadə bişmiş kələm
Badımcan ilə bişmiş kələm üçün universal resept. Vegetarianlar və arıqlamaq istəyənlər üçün uyğundur. Kalori miqdarını azaltmaq üçün zeytun yağının miqdarını azaltmaq lazımdır, qızartma qablarını yapışmayan örtüklərlə döyə bilərsiniz.
maddələr
0,5 kq kələm;
2 badımcan;
Sibulinin başı;
50 ml zeytun yağı;
Bir yerkökü;
2 qaşıq tomat pastası;
Çasnik mixək, cəfəri.
Bişirmək
1. Badımcanı santimetr kublara bölün, bir sill yudumlayın, 15 tünd qoyun.
2. Kələmi xüsusi üsulla xırdalamaq lazımdır, digər tərəvəzlər lazım olduğu kimi doğranır.
3. Zeytunu iki tavaya bölün. Təhqirləri yandırın.
4. Kələmi bir qaba qoyun. Hazır olana qədər yağlayın.
5. Başqa bir qızartma qabda, dekilkoh khvilin uzanaraq yerkökü ilə cibulanı xilas edin, yaxşıca qarışdırın.
6. Təzə badımcan əlavə edin. Bir anda hvilini chotiri bişirin.
7. Qızartma qabda kələm ilə badımcan və ya qazanın, qazanın yanına qoyun.
8. Makaronu bir stəkan qaynar suda həll edin, bir az istiot, duz əlavə edin, yeməyin üzərinə tökün.
9. Üzərini örtün, yumşaq qədər kələm bişirin. Vaxtaşırı qarışdırın.
10. Cəfəridən çasnik doğranmalı, doğranmalıdır.
11. Strava yaşıllığı qurtumlayır, qıvrılır və ilin dörddə birində dəmlənir. Xidmət vermədən əvvəl yaxşıca qarışdırmaq lazımdır.
Badımcan və toyuq ilə bişmiş kələm
Badımcan ilə bişmiş kələm yeməyinin bir variantı, çünki bəzi quş parçaları ilə bişirmək olar. Filetolar burada qalib gəlir. Sanki karkasın hissələri qotazla alınır, onda onları kəsmək lazım deyil, onları bataqlıqlara bölmək kifayətdir.
maddələr
0,4 kq tətik;
2 badımcan;
Bir yerkökü;
0,5 kq kələm;
Lukoviçka;
Oliya, skilli pide;
200 ml pomidor püresi.
Bişirmək
1. Mən cibulanın başını kəsəcəyəm və bir qızardılmış yerkökü qırmızı bir qızartma qabına sürtülməlidir.
2. Məsələn, erkəklərlə tərəvəzlərə badımcan əlavə edin. Onunla təxminən 5 tünd bişirin.
3. Toyuq filesi kublara və ya kublara kəsin, bir qazana və ya az miqdarda yağ ilə güveç qoyun, fırçalayın.
4. Samanla kəsilmiş tətiyə əlavə edin ağ kələm. Tətiyi beş dəfə on bir tərəvəz ilə örtün. Kələm pidrum'yanitisya ola bilər.
5. Sote edilmiş tavaları kələmə qoyun.
6. Ədviyyatlar, sürtgəcdən keçirilmiş pomidor əlavə edin, yaxşı qarışdırın. Təzə pomidor əvəzinə, makaron, konservləşdirilmiş pomidor, ayırıcı ketçup.
7. Qazanı yandırın, 15-20 sərinlikdə bişirin | dəqiqə | kələm pulpasına.
8. Zövqünüzə görə ədviyyatlar, göyərti əlavə edin.
Badımcan və bolqar bibəri ilə bişmiş kələm
tsієї stravy bazhano vikoristovuvati bibər üçün müxtəlif rənglər. Todi vono vide daha gözəldir.
maddələr
4 ədəd bibər;
0,5 kq kələm;
2-3 badımcan;
2 böyük yerkökü;
3 pomidor;
Cibulina;
0,3 şüşə zeytun.
Bişirmək
1. Bibər, kələm, yerkökü və cibulanı saman şəklində doğrayın.
2. Badımcanı daha iri doğramaq lazımdır. Çi kublarından istifadə edə bilərsiniz. Sipte sill, acı çıxması üçün dayanmağa buraxın.
3. Böyük bir qazana və ya qazana yağ tökün.
4. Cibula ilə yerkökü qoyun, aydınlaşana qədər böyük atəşə fırçalayın.
5. Sarsılmış kələm əlavə edin. Hazır olana qədər yağlayın.
6. Badımcanları yuyun, qril üzərinə qoyun. Stəkana bibər əlavə edin, 0,5 şüşə su tökün, qarışdırın.
7. Yandırın, ilin dörddə birini söndürün.
8. Pomidorları rəndələyin və ya doğrayın, tərəvəzlərə əlavə edin. Duz, ədviyyatlarla mövsüm, hərtərəfli qarışdırın.
9. Kələmi daha 15-20 sərinləmək üçün söndürün. Kələmin yumşaqlığına diqqət yetirin. Yeməyi göyərti, dəfnə ilə doldurun.
Badımcan və kartof ilə bişmiş kələm
Pişmiş kələm və badımcan ilə ələk gərginliyinin bir variantı, istehlak üçün ət və ya quş əti əlavə edə bilərsiniz.
maddələr
0,5 kq kələm;
0,1 kq cibuli;
0,3 kq badımcan;
0,5 kq kartof;
Bir yerkökü;
Bir qaşıq tomat pastası;
Yağlama üçün Oliya.
Bişirmək
1. İki tüfəngi yerkökü ilə örtün, kələm əlavə edin. Birlikdə bişirin. Qazanda şüşədə və ya uzaq bir qaz üçün tavada işləyin.
2. Kifayət qədər shmatochki ilə soyulmuş kartof soğanlarını kəsin.
3. Bir qızartma qabda yağı qızdırın, kartof qoyun, heyvanın qırmızı parlaqlığına qədər fırçalayın. Güclü yanğınla mübarizə aparın, onu qapaq ilə örtməyin.
4. Wiymіt kartof, kələm köçürün, kiçik bir atəşdə ot bişirməyə davam edə bilərsiniz.
5. Kartofdan sonra tavaya bir qaşıq zeytun yağı əlavə edin, dilimləri badımcan kubları ilə fırçalayın. Düz qazanda.
6. Bir şüşə su tökün, örtün və on xvilin bişirin.
7. Ədviyyatlar, bir qaşıq otlaq əlavə edin. Məsələn, Kazanda su azdır, pomidor yetişdirmək olar. Qarışdırın.
8. Yenidən atəş edin və otları hazır vəziyyətə gətirin.
Badımcan və göbələk ilə bişmiş kələm
Belə kələm üçün duzlu və təzə göbələk kimi qalib gələ bilərsiniz. Burada reseptdə təzə bişmiş mallar var. Vіdvaryuvannyadan çəkinməməyiniz üçün üfunət iy sizin üçün yaxşıdır.
maddələr
2 cybuli baş;
0,3 kq badımcan;
0,3 kq soba;
0,5 kq kələm;
Bibər, yerkökü;
Baganniam üçün pomidor.
Bişirmək
1. Göbələklər yaxşıca yuyulmalı, isidilmiş zeytundan qazana qoyulmalı, fırça ilə sürtülməlidir.
2. Qırmızı dələ qalxan kimi, yerkökü ilə kəsilmiş cibulanı əlavə edin.
3. Badımcanlar kifayət qədər yaxşı kəsilir, onlar kіntsi ilə isladılır. Onlardan daha üçü birdən bişirin.
4. Kələm samanlarda sarsılır, qazana əlavə edilir.
5. Bolqar bibərində ovlamaq lazımdır, ətli hissəsi saman və ya kublara kəsilir, kələm üçün köçürülür.
6. Söndürmək üçün bir şüşə su tökün, qabların qapağı ilə örtün, yumşaq qədər kələm bişirin.
7. Khvilin beş-beş qaynamaq sonuna qədər, bütün ədviyyatlar, tomat pastası və ya grated pomidor, duz əlavə etmək və yaxşı qarışdırmaq lazımdır.
Multivartsidə badımcan ilə bişmiş kələm (xama ilə)
Multivarkada hazırlanan bişmiş kələm və badımcan üçün bağışlanma resepti. Olії bir az əlavə et, əgər yağlı їzhu istəsən, daha çox əlavə edə bilərsən.
maddələr
20 ml zeytun yağı;
2 badımcan;
2 pomidor;
700 q kələm;
120 ml xama;
Bir yerkökü;
0,5 çox şüşəli vodi.
Bişirmək
1. Multivarka yağ tökün, qaynamaq və ya yağ rejimini təyin edin.
2. Bir sürtgəcdən keçirilmiş yerkökü əlavə edin, troxların üzərinə fırçalayın. Bajannyam üçün, siz por_zanu tsiboulina ki, pörtlədilmiş yeməyi bir yeməyi əlavə edə bilərsiniz.
3. Kub şəklində doğranmış badımcanı əlavə edin, üzərinə çətiriox xvilin ilə yağlayın.
4. Bir saat ərzində pomidorları kəsmək, kələm doğramaq lazımdır.
5. Badımcanın üstünə kələm qoyun, ədviyyatlar səpin.
6. Yuxarıdan, kəsilmiş pomidordan bir top düzəldin.
7. Reçeteli su tökün.
8. Ədviyyatlarla pomidor əlavə edin, heyvan üçün qabın üzərinə xama tökün.
9. Bağlayın, söndürmə rejimini yandırın, 50 tünd bişirin. Sonda, ədviyyat əlavə etmək ehtiyacı üçün otları qarışdırmaq lazımdır.
Badımcan və yaloviçina ilə bişmiş kələm
Pişmiş kələmin ətli versiyası. Yaloviçina yemək prosesini sürükləməyibsə, hiylələrə gedə bilərsiniz.
maddələr
300 q yaloviçi pulpası;
0,3 kq badımcan;
0,4 kq kələm;
Bir təqribən. cibuli;
Oliya, ədviyyatlar;
İpin.
Bişirmək
1. Kub şəklində doğranmış badımcan dilimlərini isladın və qaynar su kimi istifadə edin.
2. M'yakush yaloviçini liflər boyunca boşqabda kəsin, döyün. Sonra ona saman deyin. Tsej priyom ət hazırlanması saat keçmək, bu okremo söndürmək üçün lazım deyil.
3. Yaloviçini zeytun yağı ilə qızarana qədər çəkin.
4. Masaya yerkökü və qibüley əlavə edin. Qarışdırın.
5. Promi ta vejata badımcan əlavə edin.
6. Sonra turşu və kələm edə bilərsiniz. Qətiyyətlə qarışdırın, qapaqsız daha on xvilin hazırlayın.
7. Bir şüşə şüyüd, ədviyyat əlavə edin, bağlayın və 30-40 şüyüd qaynadın. Yaşıl ot yudumlayın.
Pişmiş kələmdə yak m'yaso və kıyılmış ət, kovba, kolbasa əlavə edə bilərsiniz. Onların arxasında çəmən yalnız dadlı deyil, həm də oturur.
Kələmin özü sərt və quru olduğundan, bişmiş yeməyi daha yaxşı hazırlayacaqsınız. Belə bir rokçuda yoldaşlarınızı bir dəfə görmək lazımdır. Bu yumşaqlığa çatmaq və onu hazır vəziyyətə gətirmək üçün çox vaxt lazımdır.
Təzə pomidor və ya tomat pastası yerinə duzlu tərəvəzlər əlavə edə bilərsiniz. Söndürmənin digər hissəsi üçün ale əməyi lazımdır. Bundan əlavə, turşu və duzlu sik zbіlshat saat hazırlanması. Eyni stosuetsya qaydaları vikoristannya
Kələmi dondurulmuş badımcanla söndürə bilərsiniz. Belə bir temperamentlə məhsulun yağlanmasına ehtiyac yoxdur və əriməmək mümkündür. Shmatochki söndürülməzdən əvvəl qoyulur.
Sarsıntılı kələm zəngin olduğu kimi, tavaya və ya qazana sığmaz, sonra qoymazdan əvvəl səsi dəyişdirmək üçün əllərinizlə xatırlayın.
