Патладжанът, задушен със зеле, е чудотворна и дори пикантна зеленчукова трева, тъй като може да служи като самостоятелно, така и като гарнитура към месни билки. Рецептата е проста и не изисква специални кулинарни умения. Ця Страва, песенно, е достойна за богатства.
За приготвянето на патладжани, яхнии със зеле се нуждаем от:
патладжан - 2 бр.;
бяло зеле - 450 г;
моркови - 1 бр.;
сила, черен пипер - за наслада;
oliya sonyashnikova за смазване;
аджика - 1-2 супени лъжици. л. (тъй като няма аджика, може да я замените с доматен сос).
Патладжан вимити, нарежете опашките и нарежете на кубчета. Сгънете патладжаните в vіdpovіdnu єmnіst, посолете и добавете 30-40 перца.
Запечете зехтина в тиган. Смесете зелето с морковите и го превърнете в олия от розмарин. Намажете зелето, докато омекне, като разбърквате от време на време. След това зеленчуците се посоляват и пиперят.
Патладжан vіdzhati vіd zayvoї rіdini. Нарежете зелето на половината от тавата и го оставете настрана върху патладжана. Намажете патладжана отстрани до румен цвят.
Увеличете огъня и оставете огъня да престои 5 хвилина. апетитен, пикантни патладжани, яхния със зеле е готова. Можете да го разпределите в чинии и да го сервирате на масата.
Чубрица!
Ако обичате патладжан и зеле, тогава тази рецепта е за вас. Още по-вкусно е онова невъобразимо мезе, като чудотворно богато, с което не добавяте излишни калории.
За рецептата:
Ако всички патладжани вече са приготвени и всичко вече е опитано, значи искате нещо ново, но пикантно. Todi mi shukayemo new ta пикантни билки. Днес пеем по най-простата и достъпна рецепта - задушен патладжансъс зеле. Калоричното съдържание на билката вече е ниско, но все още е богато. За това е тривален час и не чувствате глад, особено като живея в малко парче пресен черен или бородински хляб. Можете да живеете в його самостоятелно, да го напълните с кисела цибула и да полеете със зехтин или да сготвите омлет. Have-yakim vipadku ще бъде пикантно, че полезно.
Днешната рецепта е още по-проста и не е лесно да се приготви за някой нов в кулинарното изкуство. Ейл, за да изглежда тревата пикантна, е необходимо да се спазват тези правила.
- На първо място изберете правилното зеле. Тя не е виновна, че е жестока в света, но не е виновна и че е прекалено груба. По-добре е да вземете младата люлка с тънки листа, така че ястието да е меко и долно. Въпреки това, сезонът не винаги позволява такива vikoristati.
- По различен начин нарежете зелето якомога на по-тънко, така че да потъне в устата ви.
- Трето, вземете патладжана без пискюли, tobto. млади индивиди. И преди да ги приготвите, леко ги накиснете в подсолена вода, за да изсмучат горещата вода.
- Четвърто, парчетата зеленчуци поемат бързо олиото и след това го слагат само върху добре изпечен тиган. Ако е необходимо да премахнете диетичната трева, след това намажете тиган с незалепващо покритие, ще отнеме по-малко от зехтин.
- Съдържание на калории на 100 g - 46 kcal.
- Брой порции - 3
- Час на готвене - 45 хвилина
Съставки:
- Бяло зеле - 400 гр
- Патладжан - 1 бр.
- Морков - 1 бр.
- Roslinna oliya - за смазване
- Сила - 1 ч.л
- Черен тебеширен пипер - щипка
Покрокове приготвяне на патладжан със зеле:
1. От зелето отстранете горните листа, т.к. смърди, озвучи брудни, изяж куп зеленчуци, изми йога и я нарежи с тънка сламка. Колкото по-тънко ще бъде зелето, толкова по-тънка ще бъде тревата.
2. Обелете морковите от кожата, не забравяйте да го натъркате върху голямата трета.
3. Измийте патладжаните и ги нарежете на кубчета със среден размер. Prispt їх sіllu и стойте на pіvgodini, така че горчивината излезе. След това изплакнете с течаща вода и подсушете с хартиена кърпа.
4. Сложете зелето в тенджера, налейте 50 мл вода, затворете капака и сложете на котлона да гаси.
5. Ако водата заври, сменете температурата и зелето за 20 минути до омекване.
6. Сложете морковите в тиган със зехтин и ги намажете с четка до златисто.
7. Добавете към него нарязани на кубчета патладжани, разбъркайте и продължете с мазането до румени върху патладжаните.
Патладжанът и зелето са популярни зеленчуци, от които можете да приготвите различни вкусове. Още по-пикантни и пикантни излизат ласоши, в чийто склад влизат две чи от зеленчуци. Можете веднага да zapіkat, смажете и още по-добре да приготвите патладжан със задушено зеле. Ця страва е достойна за всички членове на домакинството без вина, преди това няма как да отмъстите за много кафяви речи. Има няколко рецепти за йога подготовка. Нека да разгледаме днешните дела от тях.
Принципи и особености на подготовка
Всички зеленчуци за гасене могат да се сгъват наведнъж без предна термообработка и най-често могат да се намазват наведнъж. Патладжаните се препоръчват да се намазват отпред, вонята също излиза обилно пикантно. Stosuetsya tse i tsibuli, i зеле. Патладжаните, задушени със зеле и моркови, vymagayut dodavannya rіdini. Можете също да използвате доматен сок, кетчуп и паста, заквасена сметана и майонеза, както и вода и зеленчуков бульон. Когато tsimu rіdini не трябва да бъде богат. При ястията се приготвя страва, която се изкривява с кришко. За да гасите зеленчуковата маса на малък огън, помогнете. Часът на приготвяне е да легнете в зелето. Ако е извън зимата, тогава може да се гаси до една година.
На тревата със задушено зеле можете да добавите пиле, кайма, колбаси, различни меса и тънък кави. Vіd tsogo ястие vyde sitnіshe. Депутат доматена пастапрепоръчително е да се добавят осолени зеленчуци, да се отслабнат не много преди края на приготвянето на щамката. Патладжаните могат да бъдат замразени, като в този случай не се намазват, а замразените shmatochki се поставят в купа в казан преди гасене. Как да излезе голям обем зеле, което не се провежда в казана, препоръчваме е да измиете ръцете си преди снасяне.
Проста рецепта за задушени зеленчуци
Tse класическа рецепта, според който можете да готвите патладжан със задушено зеле. За да не е много калорична тревата, скоро в нея ще има малко количество росни маслини.
Съставки:
- пивкилограм зеле;
- два патладжана;
- една цибулина;
- петдесет грама зехтин;
- един морков;
- две лъжици доматено пюре;
- един зъб на часовникаря;
- сила;
- магданоз.
Практическа част
Патладжаните се набръчкват и нарязват на кубчета, запиват се на глътка, слагат се на десет перца, за да излезе горещата вода. Зелето е разклатено, другите зеленчуци се режат по собствена преценка. Преди това, как да готвите патладжан със задушено зеле, налейте олио в два тигана. В едната се намазва до готовност зеле, а в другата се сотират цибула и цаца от моркови. Към морковите се добавят патладжаните и се намазват с близо пет перца. Да ядем патладжани от зеле, прехвърляйки всичко в казана. Разредете пастата с гореща вода (една колба), добавете сила и подправки за вкус и напълнете ястието с домати. Съдовете се покриват с капак, продължават да се гасят до готовност, като се разбърква. Часник и магданоз нарежете, разбъркайте и отпийте патладжана със задушено зеле. Готов съм да запаря тревата близо до пивгодини, след което да я сервирам.
Патладжан със зеле и пилешка яхния
За този щам се приготвя месото на всяка птица, за приготвянето на филето. Ако месото ще бъде с четки, не се препоръчва рязко рязане на йога.
Съставки: Chotirista двадесет грама пилешко месо, два патладжана, пивкилограм зеле, един морков, една цибулина, два грама домати, олия рослина, силни подправки.
готвене
За тази рецепта изберете пикантно зеле, задушено с месо и патладжан. Главата на цибулата и морковите се почистват и нарязват на ситно, слагат се в тава със зехтин и се намазват с шест перца. Преди края на смазването добавете патладжан, нарязан на ситно. Нарязват пилешкото месо, слагат го в казана, добавят олиии и го намазват. След това слагаме настърганото зеле до петлето, разбъркваме и намазваме десет перца. За да tsієї masi смени pasterіvka, добавете подправки и домати. Козата се изкривява и задушените зеленчуци се приготвят с патладжани, зеле и домати за двадесет перца. Когато тревата е готова, отпийте нарязани зелени и сервирайте горещо.
Задушени патладжани, зеле и женско биле
Съставки:
- Чотири женско биле;
- пивкилограм зеле;
- три патладжана;
- два моркова;
- три домата;
- тридесет грама зехтин.
Процес на готвене
Освен това просто се приготвя задушено зеле с патладжан чушка. Такава страна има заместни сортове от различни цветове чушки с женско биле. Тоди воно буде яскравим че яскравим. Всички зеленчуци стенат. Зелето, чушката, цибулата и морковите се нарязват на ивици.
Патладжаните се нарязват, отпиват се и се изсушават за един час, така че да излезе гореща вода. Тим час на казана се налива олио, слагат се моркови и цибула, намазват се с шест перца. Към tsієї masi добавете зеле и смажете до готовност. Измийте патладжаните в сол и ги сложете към всички зеленчуци наведнъж с черен пипер и половин бутилка вода.
Козан се закле и приготви двадесет и пет хвилина. Доматите се нарязват на кубчета и се добавят към суровата зеленчукова маса. Посолете, отпийте с подправки за вкус и разбъркайте добре. Загасват се още петнадесет перца, след което отпиват зелените и се сервират на масата.
Задушени патладжани с карфиол
Съставки: 300 грама пушени колбаси, 300 грама карфиол, 1 патладжан, 1 цибулин и морков, олия рослина, сол и черен пипер, нарязан магданоз или крупа.
готвене
Собите патладжан със задушено зеле още по-пикантно, добавете пушено месо към ивицата. Зелето на главата се вари до готовност. Патладжаните се нарязват и посоляват и сушат върху цаца от вилин. Колбасите се нарязват на кръгчета, цибулата и морковите се нарязват на парчета наведнъж от зеленина. Мустаците се приготвят и зеленчуците се намазват. На гърба на казана се слага цибула с моркови, а за цаца от вилин и патладжан. След това слагаме колбаси и например зеле. Посолете зеленчуците. Овча трева се готви на среден огън, в нея се налива половин бутилка вода и се приготвят стелките, доковете не кипват цялата вода, общо има около десет khvilins. Не забравяйте да покриете съдовете си с капак. Готови за сервиране с топла или студена трева.
Зеле с патладжан и тиквички
Списък с продукти:
- пивкилограм зеле;
- сто грама цибули;
- триста грама патладжан;
- пивкилограм от тиквички;
- един морков;
- една лъжица доматено пюре;
- масло от розлин;
- sil.
Инструкция за докладване:
Крок №1. Зелето, задушено с тиквички и патладжан, рецептата за готвене както виждаме, е лесна за приготвяне. За кого, кубулата с моркови се почиства и нарязва, намазва се с две перца, добавя се кайма и се готви на казана.
Крок No2. Обелете тиквичките и нарежете на кубчета, добавете към зелето. Налейте олио в тигана | олио | и сложете нарязани патладжани, намажете и изправете при други зеленчуци.
Крок №3. В масуто се добавя вода и се приготвят десет khvilin. След час сложете доматено пюре, сол, разбъркайте всичко и оставете да къкри отново до готовност.
Зеле, задушено със заквасена сметана в бавна готварска печка
Съставки: двадесет грама зехтин, два патладжана, два домата, шестстотин грама зеле, сто и двадесет грама заквасена сметана, сили, един морков, бутилка вода, различни подправки.
готвене
Налейте олио в купата на мултикукъра и включете режима "Speck". Настържете морковите и покрийте блатовете. Можете да добавите цибула за баяните. Добавяме нарязан патладжан и намазваме с чотири хвилини. Тим разклатете зелето за един час, нарежете доматите на парчета. Сложете зелето върху патладжана, посолете и подправете с любимите си подправки. Дали сложете домати, изсипете заквасена сметана и налейте вода. Завийте капака на мултикукъра, задайте режим „Гасене“ и пригответе петдесет студени хлабини. След като приключите с готвенето, разбъркайте тревата и добавете подправки, ако е необходимо.
По този начин има много начини за приготвяне на задушено зеле и патладжан. Преди тях можете да добавите различни зеленчуци и месо, хляб с квас, гъби и много други неща. Грава да излезе не само пикантна, но и оживена. Vono obov'yazkovo vospodaetsya като възрастни, така че деца. Патладжаните със задушено зеле са готови за отпиване с нарязани зеленчуци, сервирайте йога като обид, така че за вечерта. След като опитали този оригинален зеленчуков сладкиш, домакинството ще иска отново да опита йога. Дотогава винаги можете да си купите зеленчуци от всеки супермаркет и да ги вземете.
Есента не е време само за рок. Це час, ако можете да поглезите тялото си с витамини. За когото не е задължително да си майстор готвач. Можете просто да приготвите патладжани със zroblenimi според всички кулинарни правила. За кого е по-добре да спечели най-простите рецепти.
Овочеве свещена наслада
Най-добре покълнат патладжан с други зеленчуци. Неудобно е и освен това да позволите на ястието да добави лека миризма на есен. За работа са ви нужни: за глава зеле, два патладжана, няколко домата, повторени бутилки бульон от прясно месо, цибулин, 35 грама зехтин, супена лъжица лимонов сок, парченца сол и няколко граха черен пипер.
Пригответе патладжан със задушено зеле в необходима стъпка:
- Всички зеленчуци трябва да се уважават.
- Патладжаните се нарязват на кубчета с достатъчно количество розмарин, сол и, като се залива с вода, се оставят за 20 перца. Tse позволява zvіlniti продукт vіd girkoti.
- В този час зелето трябва да се разклати сухо и да се намаже в зехтин с допълнително вода.
- Добавете домати, обелени от кожата. Водно час продукти могат да гасят една трета от годината.
- В този час, в друга тава, намажете патладжана с цибула, подрязана с pivkiltsy.
- Z'єdnati produkty, които гаси whilin 8-10.
Патладжанът със зеле, задушен по този начин, е по-добре да живее в студен вид.
Запасете се за зимата
Толкова е продиктувано от природата, че кожен продукт може да има свой собствен термин. От древни времена хората се опитват да спестят робита, така че в студения сезон на рока майката да може да бъде обичана. Един от вариантите за такива заготовки е зелето с патладжан. За зимата е по-добре да погледнете марулята. Необходимият офанзивен набор от продукти: за 2 килограма зеле 3 килограма патладжан, за пивкилограм цибулис, моркови и женско биле, 300 грама чай, сил, 2 люти чушки, ½ литър зехтин и 30 грама етерично масло.
Борете се с всички за лечение на недъзи:
- Сварете връзка патладжан след 5-7 перца в подсолена вода, след което ги нарежете и нарежете на малки парченца.
- Останалите зеленчуци се подрязват с обиден ранг: моркови - на терци, цибула - на телета, зеле - на шаткивници, пипер - сламки, чаена лъжичка и люти шушулки - на месорези.
- Изсипете продуктите в дълбока купа, добавете съставките и разбъркайте добре.
- Опаковайте масата в pіvlіtrovі буркани, стерилизирайте 20 перца и след това ги навийте.
Такова зеле с патладжани, прибрано за зимата, може по чудо да престои до идващия сезон. А самата салата е чудесна за разкрасяване в студените дни.
Страви от фурната
Ако някой кулинарен специалист може да потвърди колко добре е да се яде зеле с патладжани. Рецептата може да се допълни с други зеленчуци и да се приготви чудо-гювеч. Списъкът с продукти е страхотен: за 3 патладжана, стръкове и шушулки женско биле, ½ глава зеле, 6 домата, 2 цибулини, сил, 1 морков, 2 яйца, кредова чушка, 200 грама сироп, 60-70 грама borosna, oliya roslinna, няколко ложи пасат домати зелени.
- Всички продукти се пренасят и приготвят с пеещ чин (кожа по свой начин).
- Накиснете патладжаните в студена вода, след това ги нарежете напречно и ги намажете със зехтин, навийте ципите пред цвеклото.
- Доматите се нарязват на тънки кръгчета.
- Shmotochki tsibuli намазани с настъргани моркови до характерен vіdtinku.
- Добавете им сила, пипер със зеле, нарязано на ленти, и черен пипер. Изгасете, докато сумата се промени приблизително два пъти.
- При кипене сложете пастата и пъпките от 5 khvilin.
- Пригответе сос за яйца, боросна и заквасена сметана.
- Подготвителният процес е завършен. Сега можете да продължите към бране. За този продукт го сложете на деко в следния ред: патладжан - домати - задушени зеленчуци - настърган сър - сос - патладжан.
- Поставете формата във фурната за 40 минути при температура 200 градуса.
Преди да сервирате върху стоманата, можете да отпиете зелените.
Морбили в кожата лъжица
Бъдете майсторът, който знаете какво трябва да работите, ако имате пресни патладжани, зеле, моркови и цибула под ръка. И ако добавите повече зеленчуци към всичко, тогава можете да направите чудодейна яхния. Необходими са продукти в следните количества: за 200 г зеле, 2 патладжана, няколко моркова, цибулина, 1 тиквичка, 40 г окту и 3 супени лъжици доматено пюре.
Пригответе тази яхния буквално в три стъпки:
- Трябва ми тиква с тиквички. Да вземем кожата от тях и да нарежем пулпата с нож.
- Нарежете цибулата на кубчета, настържете внимателно морковите и настържете зелето. Сложете продуктите в дълбок тиган, налейте олиото и оставете да къкри до омекване. Добавете оцета и пастата.
- Тиквички и патладжан с други зеленчуци, сол и черен пипер.
Линията е почти готова за живеене. А за тези, които обичат домакинята, можете да поставите дреболия в параклиса в голяма торба. Вярно е, по-добре е да прекарате йога през пресата или просто да я нарежете с нож отпред.
Патладжанът и зелето са два популярни зеленчуци. Прекрасно е да си приятели наведнъж, можеш да поемеш съдбата на себе си различни страни. Можете да изпечете (несравнимо!), да смажете () или да го гасите по-добре.
Толкова е лесно да се ограби!
Задушено зеле с патладжани - основните принципи на готвене
Зеленчуците за гасене могат да се поставят на скарата без предна обшивка. Но най-често ги мажат.
Rob tse z usima іngredients chi vibirkovo. Патладжаните изглеждат пикантни с предното покритие. По същия начин ще подобря вкуса на цибули, зеле.
Моркови, картофи, домати и други зеленчуци могат да се хвърлят към сирачето. Добавете дом към продуктите.
С какво можете да полеете задушено зеле?
Доматен сок, паста, кетчуп;
Заквасена сметана, майонеза;
Не давайте пари на ридините. Страва се готви под покрива. След кипене е необходимо да смените огъня. Периодично зелето от патладжан трябва да се смесва. Час обгазяване да легна в зелето. Летните зеленчуци звучат като готови да бъдат готови скоро. Зимното зеле е твърдо, жилаво, може да угаси годината и да донесе още.
Обикновено задушено зеле с патладжан
Универсална рецепта за задушено зеле с патладжан. Подходящ за вегетарианци и хора, които искат да отслабнат. За да намалите съдържанието на калории, е необходимо да намалите количеството зехтин, можете да победите тиганите с незалепващо покритие.
съставки
0,5 кг зеле;
2 патладжана;
Главата на цибулите;
50 мл зехтин;
Един морков;
2 лъжици доматено пюре;
Часник карамфил, магданоз.
готвене
1. Разделете патладжана на сантиметрови кубчета, отпийте перваза, сложете на 15 перца.
2. Зелето трябва да се настъргва по специален начин, другите зеленчуци се нарязват както трябва.
3. Разделете маслината в два тигана. Подпалете обидите.
4. Поставете зелето в една купа. Смажете до готовност.
5. В друг тиган запазете цибулата с моркови, като разтегнете dekilkoh khvilin, разбъркайте добре.
6. Добавете пресен патладжан. Сгответе хвилини чотири наведнъж.
7. Яжте патладжан със зеле в тиган или го сложете близо до тенджера, казан.
8. Разтворете пастата в чаша гореща вода, добавете малко черен пипер, сол, залейте ястието.
9. Покрийте, задушете зелето, докато омекне. Разбърквайте периодично.
10. Часник от магданоз трябва да бъде нарязан, смлен.
11. Strava отпива зеленина, навива се и се налива за една четвърт от годината. Преди сервиране е необходимо да се разбърка добре.
Задушено зеле с патладжан и пилешко
Вариант на ястие от задушено зеле с патладжани, както можете да готвите с птичи парченца. Филетата са победители тук. Сякаш частите на трупа се вземат с пискюл, тогава не е необходимо да ги режете, достатъчно е да ги разделите на блата.
съставки
0,4 кг спусък;
2 патладжана;
Един морков;
0,5 кг зеле;
Луковичка;
Олия, скилки пиде;
200 мл доматено пюре.
готвене
1. Ще отрежа главата на цибулата и един настърган морков да се намаже на румен тиган.
2. Например към зеленчуците с мъжките добавете патладжан. Сгответе около 5 перца с него.
3. Пилешко филенарежете на кубчета или кубчета, сложете в казан или тенджера с малко олио, намажете с четка.
4. Добавете към спусъка, нарязан със сламки бяло зеле. Намажете спусъка наведнъж със зеленчук за пет пъти десет. Зелето може да бъде pidrum'yanitisya.
5. Сложете сотирани тигани към зелето.
6. Добавете подправки, настъргани домати, разбъркайте добре. Вместо пресни домати, можете да викорирате паста, консервирани домати, разделителен кетчуп.
7. Запалете казана, оставете да къкри за 15-20 хлабини | минути | към пулпата на зелето.
8. Добавете подправки, зелени по ваш вкус.
Задушено зеле с патладжан и български пипер
За tsієї stravy bazhano vikoristovuvati чушки различни цветове. Todi vono vide е по-красива.
съставки
4 шушулки черен пипер;
0,5 кг зеле;
2-3 патладжана;
2 големи моркова;
3 домата;
Цибулина;
0,3 бутилки маслини.
готвене
1. Нарежете чушки, зеле, моркови и цибула на сламки.
2. Патладжанът трябва да се нареже по-едро. Можете да използвате чи кубчета. Sipte перваза, оставете да престои, за да излезе горчивината.
3. Налейте олио в голяма тенджера или в казан.
4. Сложете морковите с цибули, намажете с четка на големия огън, докато се избистрят.
5. Добавете разклатеното зеле. Смажете до готовност.
6. Измийте патладжаните, сложете ги на скара. Добавете черен пипер към чашата, налейте 0,5 бутилки вода, разбъркайте.
7. Изгорете, гасете една четвърт от годината.
8. Настържете доматите или кубчета, добавете към зеленчуците. Посолете, подправете с подправки, разбъркайте добре.
9. Загасете зелето за още 15-20 студени тръпки. Съсредоточете се върху мекотата на зелето. Напълнете ястието със зеленчуци, лавров.
Задушено зеле с патладжан и картофи
Вариант на сито щам със задушено зеле и патладжан, можете да добавите месо или домашни птици за консумация.
съставки
0,5 кг зеле;
0,1 кг цибули;
0,3 кг патладжан;
0,5 кг картофи;
Един морков;
Лъжица доматено пюре;
Олия за смазване.
готвене
1. Намажете две перца с моркови, добавете зеле. Гответе заедно. Работете в стъклото в Казан, или в тиган за далечен газ.
2. Нарежете обелените картофени луковици с достатъчно shmatochki.
3. Загрейте олио в тиган, сложете картофи, намажете с четка до румен блясък на звяра. Борете се със силен огън, не го покривайте с капак.
4. Wiymіt картофи, прехвърляне на зеле, можете да продължите да готвите трева на малък огън.
5. Добавете лъжица зехтин в тигана след картофите, намажете филийките с кубчета патладжан. Точно в котела.
6. Налейте в бутилка вода, покрийте я и задушете десет khvilin.
7. Добавете подправки, лъжица паша. Например, в Казан има малко вода, можете да отглеждате домат. Разбъркайте го.
8. Огънете отново и приведете тревата до готовност.
Задушено зеле с патладжан и гъби
За такова зеле можете да викорирате както солени, така и пресни гъби. Тук рецептата има пресни печени изделия. Вонята е добра за вас, че не се плашите от vіdvaryuvannya.
съставки
2 глави на цибули;
0,3 кг патладжан;
0,3 кг фурна;
0,5 кг зеле;
Черен пипер, морков;
Домати за багания.
готвене
1. Гъбите се измиват добре, слагат се в казан от затоплена маслина, намазват се с четка.
2. Веднага след като катерицата се появи, добавете нарязаните цибула с моркови.
3. Патладжаните се нарязват доста добре, накисват се в кинци. Сгответе още три от тях наведнъж.
4. Зелето се разклаща на сламки, добавя се в казана.
5. При българския пипер е необходимо да се отцежда, месестата част се нарязва на сламки или кубчета, прехвърля се за зеле.
6. За гасене изсипете в бутилка вода, покрийте с капак на съдовете, гответе зелето до омекване.
7. Khvilin пет до пет преди края на къкри, трябва да добавите всички подправки, доматено пюре или настърган домат, сол и разбъркайте добре.
Задушено зеле с патладжан в мултиварци (със заквасена сметана)
Рецепта за прошка за задушено зеле и патладжан, които се приготвят в мултикукър. Olії добавете малко, ако обичате мазни їzhu, можете да добавите още.
съставки
20 мл зехтин;
2 патладжана;
2 домата;
700 г зеле;
120 мл заквасена сметана;
Един морков;
0,5 многобутилкови води.
готвене
1. Налейте олио в мултикукъра, задайте режима на къкри или олио.
2. Добавете един настърган морков, намажете блатовете. За bajannyam, можете да добавите ястие в задушено ястие, че por_zanu tsiboulina.
3. Добавете патладжана, нарязан на кубчета, намажете с chotiriokh khvilin.
4. За един час е необходимо да нарежете домати, да нарежете зелето.
5. Върху патладжана сложете зеле, поръсете с подправки.
6. Отгоре направете топка от нарязани домати.
7. Налейте вода с рецепта.
8. Добавете домати с подправки, залейте със заквасена сметана ястието за звяра.
9. Затворете, включете режима на гасене, гответе 50 перца. В крайна сметка тревата трябва да се смеси, за да се добавят подправки.
Задушено зеле с патладжан и яловичина
Месен вариант на задушено зеле. Ако яловичина не забави процеса на готвене, можете да отидете на триковете.
съставки
300 г пулпа от яловичи;
0,3 кг патладжан;
0,4 кг зеле;
Едно прибл. цибули;
Олия, подправки;
Ирпин.
готвене
1. Накиснете резенчетата патладжан, нарязани на кубчета, и ги използвайте като гореща вода.
2. Мякуш яловичини нарежете върху чинията напречно на влакната, разбийте. Тогава го наречете сламка. Tsej priyom, за да премине часа на приготвяне на месо, не е необходимо да го гасите okremo.
3. Намажете яловичината със зехтин, докато се зачерви.
4. Добавете моркови и qibulei към масата. Размажете.
5. Добавете патладжана проми та вежата.
6. След това можете да туршия и зеле. Разбъркайте решително, пригответе още десет khvilin без капак.
7. Добавете бутилка копър, подправки, затворете и задушете 30-40 перца. Отпийте зелена трева.
Към задушено зеле можете да добавите як m'yaso и кайма, лаврак, колбаси. Зад тях тревата излиза не само чубрица, но и ситна.
Тъй като самото зеле е твърдо и сухо, задушеното ястие ще се приготви по-добре. При такъв рокер е необходимо веднъж да видите другарите си. За да достигнете до тази мекота и да я доведете до готовност, е необходимо много време.
Вместо пресни домати или доматено пюре, можете да добавите осолени зеленчуци. За другата част от гасенето е необходим ейл труд. В допълнение, киселина и солено sik zbіlshat час на подготовка. Същите тези stosuetsya правила vikoristannya
Можете да гасите зелето със замразени патладжани. При такъв темперамент продуктът не трябва да се смазва и е възможно да не се размразява. Shmatochki се полагат преди гасене.
Както разклатеното зеле е богато, то няма да се побере в тиган или в казан, тогава преди да го поставите, запомнете го с ръце, за да промените силата на звука.
