יאק לבשל אדג'יקה עם פלפל? אדג'יקה מפלפל אדום

אדג'יקה - אוסימה מאוהבת במתאבן שניתן להשתמש בו ללא כל מתכונים.

Vona buva siroy ומבושל, עם פלפל, עם עגבניות, ירק, חצילים, שזיפים ומרכיבים. מתכונים לאדג'יקה עם פלפל נמצאים בכמה מאות. לורד כזה קל לפרק, בשביל זה הנה המתכונים הטובים ביותרחטיפי pіkantnoї עם תוספת.

אדג'יקה עם פלפל - עקרון ההכנה

אדג'יקה מכינה לטיול, משלימה ירקות ונותנת להם מבצעים, עשבי תיבול ריחניים... Robiti tse הוא הטוב ביותר עבור מטחנת בשר. עבור bazhannya masa, מספר הפיתוח נדלג. אם המתאבן לא עובר עיבוד תרמי, אז חשוב עוד יותר להבטיח את הסטריליות של הכלים והמוצרים. כדי להגביר את הטריוויאליות של הרכישה.

גוסטריה פלפל. Obov'yazkovy іngredієnt adjika. אתה יכול vikoristovuvati יאק תרמילים אדומים, וירוק. פלפל סטייגליאן הוא גס עבור תת-הרחבה פי 1.5 בערך. אתה יכול לראות זנב בתרמילים, אתה יכול להגדיל את הסירחון, להוסיף סירחון של adzhika לאפייה dodatkovoi.

פלפל בולגרי. Shanuvalniks של אדג'יקה אפויה עם פלפל אינם כל כך בשפע ולרוב הם מתענגים על ירקות קטנים. לרוב זה פלפל בולגרי, שלפני כן הוא חטיף טעים של ארומת ליתיום. גרני קוליר... Chim steglіshim ותרמילים עסיסיים, אנחנו יותר יפים מאדג'יקה עשבים. פלפלים בוסרים בצבע ירוק רק לעתים נדירות מוסיפים למנה ראשונה, ניתן להוסיף כמה נשפכים לרוטב המוכן.

פומידורי. Zagalna אוהב עגבניות לא יכול שלא להכניס לתוך המתכון adzhika. לעתים קרובות מוסיפים לו טומאטי. יתר על כן, האדונים הנדיבים הם vvazhayut їkh המרכיב העיקרי ולהוסיף למספרים שאינם גרמניים. רובית לא מגדרת, אם רק יש מספיק מזון לשימורים. מלכתחילה, הרוטב יכול להחמיץ במהירות. עגבניות יפות יותר מבשר אחים, סטיגלים, viroscheni על sonechka. לא אוהב חממות וירקות מיובאים.

חסניק.תנו חטיף לניחוח, אירוח נוסף ועזרה נוספת ושמרו על עצמכם. Podrebnyuєte בבת אחת עם מסננת של Ingredієntіv, אתה יכול לעשות את זה במספרים גדולים. מכיוון שיש צורך לבשל אדג'יקו עם פלפל, הקפלה יפה יותר מתוספת בישול. Є מתכונים, שבהם האינגרדינטי חייב לעבור עיבוד תרמי, והקפלה מוגשת לטעום מהרוטב מהסירופ.

רכיבים תכופים של אדג'יקה עם פלפל є מיוחד. עבור gusto vikoristovuyutsya: כוסברה, אורגנו, בזיליקום, קינמון, ציפורן. אפשר להוסיף ירוקים ושורשים לכל דבר, לשלול חשוב לגדל אותו.

מתכון 1: אדג'יקה עם פלפל בגיאורגית

Tse מתכון להכנת sprazhnoy gastroї adzhika עם פלפל. זה לא כל כך שופע עבור אלה שאוהבים לחיות עם משמר טהור, וזה לא כל כך שופע עבור אנשים שאוהבים את זה. אני גם ארכוש vikoristovuyut באופן פעיל להכנת עשבי תיבול טעימים, חמוצים ושימור.

רשימת מרכיבים:

פלפל גוסטריה 0.25 ק"ג;
שעון חול 0.05 ק"ג;
מלח 1 כף. ל.;
הופ-סונילי 1 כף. ל.;
כוסברה 1 כפית

הכנת אדז'יקה

זוהי אדג'יקה קלאסית עם פלפל כדי לנקום בהרבה מלח, מכיוון שהיא מאפשרת לך לא לבלות שעה מסובכת עם מוחות טבעיים. ל-1 ק"ג פלפל אפייה, עד 0.35 ק"ג מלח. אם אתה מתכנן לקחת חטיף במקרר, אז אתה יכול לאכול אותו עם המתכון, עבור מלח מנשי.

nasinya של Korіandra לגדול ב kavomoltsі, או שזה אפשרי ופשוט їх potovkti. פלפל כי צ'ייסר podrebnyut על מטחנת בשר, לאחר שניקה את הצליל הזה מיום לפני. כל z'єdnati, באופן אמין לערבב, מלח, להוסיף תיבול ולהציג עבור razchinennya ו sasichennya להתענג. בואו נשים את החלל בצנצנות קטנות.

מתכון 2: אדג'יקה עם פלפל וציבולי וגזר

אדג'יקה, זרובלנה למתכון קים, ממי, טעימה מחליקה של זבדיאקי לירקות, היכנסו. Yaksho її לבשל לא דרך מטחנת בשר, אלא להכות אותו בפירה עם בלנדר, אם זה נראה כמו איקרה אווצ'ה.

רשימת מרכיבים:

פלפל מאלט 2 ק"ג;
גוסטריה 0.5 ק"ג;
ציבולי 700 גר';
גזר 500 גרם;
0.25 ק"ג רסק עגבניות;
olії 0.15 ק"ג;
3 כפות. ל. otstu;
2 כפות. ל. מלח.

הכנת אדז'יקה

שים אותו על הכיריים במחבת. נקו את הציבוליה, הכינו את היין הנהדר ושלחו אותו למחבת. מגררים גזר על פומפיה ו-visipati עד לציבולה. משמנים ומצננים הכל בבת אחת.

Poki obmazhuvannya ostigaє, יש צורך לאכול פלפל. עם כל זה, הם מבטיחים, מתפתחים ונשמעים מבפנים. חותכים את החצאים לפזר חלקים והופכים אותם על מטחנת הבשר בבת אחת משימון וקירור ירקות. מאסו צריך להכניס לתבשיל או לקדירה ולשים 30 צ'ילינים. בואו ליהנות מה-maybutnyu adjik dodati רסק עגבניות,סיל ואוקט. באמת rosmіshati ולהרתיח 10 chilines. אני מרתיח את המסו של פיזור על צנצנות זכוכית ומגלגל.

באופן דומה, אדג'יקה מוכנה לקישואים נוספים, מלפפון חמוץ והרמלון. ניתן למרוח ירקות בשמן, כמו במתכון שלם, או פשוט להוסיף בבת אחת עם פלפל. אפשר, צריך לסיים את שעת המלחמה. נדרש להוסיף שמן לכל סוג של ויפד.

מתכון 3: אדג'יקה עם פלפל גוריקוב

שערות ההרים מכינות אג'יקה עם גרגירי פלפל, מסלסלות את התענוג של גדול ושובע. עם הרוטב הזה אפשר לצפות בשר, ריבו או עופות לפני זקני, להוסיף שקשוקה במרינדה או להכין בשר טחון לקציצות, כופתאות, מנטה וצ'בורקס. וכף של אדז'יקה מרירה, הוספה למיונז ושמנת חמוצה, מפזרים רוטב פלא ממוצר פשוט.

מרכיבים לאדג'יקה:

1 ק"ג פלפל ליקריץ;
UAH 500 עוין;
gorіkhіv 0.2 ק"ג;
0.2 ק"ג שמן זית;
מלח 2 כפות. ל.;
0.2 ק"ג לשעה.

הכנת אדז'יקה

עברו על ההרים, ראו את הבתים. לאחר מכן משמנים קלות במחבת יבשה, אל תאפשרו את ההגדרה של פידפלין. אתה יכול פשוט לייבש את הגור ברוחות. תן את האדג'יקו של מייבוטני עם ארומה מפולפלת.

נקו את הקפלה, פלפלי הפידגוטובה ולאחר מכן גללו בבת אחת עם האפונה דרך מטחנת הבשר 2 פעמים. דודתי סיל ותפוס דוטי, דוקי לא יוכל לעשות את זה. אני לא רוצה להוסיף שמן זית. ברגע שהשמן נסחט מהשמן, המומחיות עדיין מאוד סדוקה ופריכה על השיניים. יותר יפה מאשר vicoristovuvati לא מזוקק שמן זית, אייל, אם המוצר לא נראה כמו זה, אז אתה יכול להחליף sonyashnikova. אדג'יקה Tsikava עם פלפל צריך להיכלל מהתוספים של olia צינן חם של vidzhim קר.

מתכון 4: אדג'יקה עם פלפל ושזיפים

עם שזיפים, אתה יכול getuwati לא רק את רוטב tkemali הפופולרי. Є לא פחות מתכון tsіkavіy עבור אדג'יקה מפלפלים עם שזיפים, אשר אפילו קל יותר לבשל מירקות עונתיים. רוטב וימאגט עיבוד תרמי ועוד יפה מרים בוויגליאדי מגולגל, או אם אתה יכול, אם אתה יכול, אתה יכול לנסות מנה, כי זה נפלא להישאר במקרר לתה אחד או שניים.

מרכיבים:

1.2 ק"ג פלפל ליקריץ;
ניקוז 0.8 ק"ג;
פלפל גוסטרי 0.3 ק"ג;
שעון חול 2 ראשים;
אוסט 3 כפות. ל.;
סיל 2 כפות. ל.

הכנת אדז'יקה

טבעות יוצאות מהניקוז. פלפלים zvіlnyayuyut מהלב ו nasinnya, ציפורן עד chanterelle מן lushpinnya האחרון. נהנה מהשפם בבת אחת, ממש כמו הקפלה. שים את האדג'יקה על הכיריים, מביאים לרתיחה, שתו אותו, שמים על כוס קטנה עם מעוך ואז על מים קטנה. יש לנו שעה לטחון את הכומר או לכדרר. לאחר מכן ניתן להוסיף את המאסו לרתיחה, לערבב, חיוניות אוסט וויסיפטי סיל, prokip'yatiti 2 chilini, לגלגל את הקופסאות בהכנה. מצננים אותו ליד הצופה ההפוך מתחת לשטיח חם.

כל עוד אין שזיף טרי אז אפשר להחליף בשזיף קוצני. בזמן כזה יש צורך לקחת פחות. אם הפירות היבשים כהים, אז לפני כן לשפשף את השנה במים קרים, ולאחר מכן לייבש אותו עם מגבת ו gotuvati עבור המתכון.

מתכון 5: אדג'יקה מ-pomidor_v ופלפל סירה

סירה אדג'יקה מקסימום זבריגה מתענגים על הניחוח הזה של ירקות, אז זה צריך להיות כמו ג'נטלמן באגטי, אלא הצורך בסידור בהכנה. לפני כן, זה נקטף ללא עיבוד תרמי, וזה אפילו יותר פרימיטיבי בזבריגן. שני רטבים, מבושלים לפי אותם מתכונים, יכולים לעמוד בצורה שונה בשעה המוקדמת. יש הרבה סיבות לשקר באיכות הירקות ולהגיע לסטריליות.

רשימת מרכיבים:

1.2 ק"ג פלפל ליקריץ;
1.2 ק"ג עגבניות;
UAH 500 לשעה;
0.3 ק"ג שורש כרונו.

הכנת אדז'יקה

לפני הכנת האדג'יקה, יש צורך לחקות את כל הירקות במים זורמים ולייבש אותם במהירות, אך המים לא נצרכו. ומעכשיו אפשר להכין צנצנות של ריקודי צ'י. רוטב schob zberigsya, הסירחון עשוי להיות נקי סטרילי. למגוון רחב של מנות, צנן על זוג או התחמם מהרוח.

פלפל zvіlnyaєtsya מהיום, ryzhytsya על shmat של מטחנת בשר. Tomodori הוא גם מדרדר של התפתחות. נקה את הקפלה. Nayskladnіshe obrobit את הזבל, אז wіn wіklіkє מתגרה את הריריות כי יזרמו. כדי לנקות את השורשים, יש צורך במהירות וביעילות ובהצלחה עם זה בכל סיבוב, או אם יש שגיאה פתוחה. הכנת אדג'יקה עם פלפל ועגבנייה היא פשוטה יותר: מספיק עידון, רוסמישטי, יוצקים למיכלים ומכניסים למקרר. Yaksho є cool lioh או pidval, ניתן לקחת את הרוטב באחד חדש.

מתכון 6: אדג'יקה עם עגבניות ופלפל מבושל

וארנה אדג'יקה גדלה, זה לא כל כך מגניב למוחות הנפש, ולמרבה הפלא אפשר לנווט בטמפרטורת החדר, בצורה מטופחת, בוויגלאד המגולגל. אין ספק, יש תוכנית בהתענגות ובעיצומם של נאומי הקינמון לאנלוג סירי, יחד עם זאת, החמצמץ ריזיק או אישור הצבע הוא מינימלי.

מרכיבים:

1.5 ק"ג עגבניות;
UAH 500 לשעה;
פלפל ליקריץ 1.5 ק"ג;
350 גר'. חָמוּר.

הכנת אדז'יקה

המתכון אפילו יותר פשוט, אתה צריך להרים פלפלים עם עגבניות, להרתיח מעט יין, להכין משקה, להכין כמה צ'ילין ולשים אותו בצנצנות. אדג'יק אוהב התמחויות, ירקות ותירס, שהרוטב מהם מיושן ומלוח. מתאבן אייל שוב הוא טוב, יש צורך להרתיח מעט חילין. Deyak_ רבותי לביטוח מוסיפים מעט חומצה אצטילסליצילית. והצבע על פני השטח לא נקבע, הרוטב לבישול צריך להוסיף טרוקה של זיתים. כשאקבל הקצפה על פני השטח, אסדר את המים.

מתכון 7: אדג'יקה עם עגבניות ופלפל יבשה

סוהא אדג'יקה מפומידוריב ופלפל הוא תיבול נפלא, כפי שאתה יכול לחיות בכל רגע. יש לה הרבה פלוסים: להיות אדיב לטפל בכל טמפרטורה, ללכת לכל סוג של מזג, ואפילו פשוט להתכונן. ובכל זאת אתה יכול לעזור להוסיף ירקות נוספים, אם אתה לא מפוצץ קופסאות שימורים, זה שעה לקבל מקרר.

רשימת מרכיבים:

פומידורי 2 ק"ג;
פלפל ליקריץ 2 ק"ג;
גוסטריה 0.5 ק"ג;
לשעה 0.3 ק"ג.

הכנת אדז'יקה

מספר המוצרים ניתן לשנות מכל אופנוע, נפל מן הדמיון המלוח. חשוב שהירקות יהיו בריונים, לא פראיים וללא עקבות מזון. פלפלים ועגבניות נדרשים לשמש עם מספיק שרבוטים, שעונים צריך לנקות אותם עם רצועות. הניחו את חומר העבודה על הסדין ותלו אותו על השולחן או ברוח. Yaksho є מייבש חשמלי, תהליך הפרידה מהרבה פיתוח.

ירקות צריכים להיות מייבשים יתר על המידה כדי להתפורר. נשתה כמה פרטים על פרשים, דרך מטחנת בשר או potovkti. Visipati בצנצנות יבשות ולקחת במטבח שאפי. עבור bazhannya, אתה יכול לפצות על ירק מיובש, התמחויות דומות, ירקות, זרעים וסירים. אייל חשוב, אנחנו אמורים להיות מסוגלים לבלות.

מתכון 8: אדג'יקה עם עגבניות ופלפלים עם תפוחים

תפוח להוסיף התענגות לכל רוטב, לתת חמצמצות פיקאנטנו וניז'ניסט. בירה לכל їkh יש צורך להכין, לנקות מן shkіrki, ובאופן מסוים, משנה. אל תסובב את הפירות בבת אחת עם מרכיבים אינשים על מטחנת הבשר, יותר יפה כדי לשבור את הטרוכיות בנאשה.

רשימת מרכיבים:

תפוח 1.5 ק"ג;
עגבנייה 1.2 ק"ג;
פלפל ליקריץ 1.2 ק"ג;
gostr_ pods 0.5 ק"ג;
מיוחדים וסיל.

הכנת אדז'יקה

האדג'יקה סשוב נמצאה ניז'נה וריחנית, ללא תפוחים ושאריות, יש צורך להכין פירה. עבור הפרי השלם, מנקים אותו, חותכים אותו לפרוסות ומכניסים לסיר. עכשיו אתה צריך להוסיף 100 מ"ל מים ואדים. מסה יתקרר וניתן להכין אותה ללא צורך בטבח בגיל העמידה של אדג'יקה עם פלפל.

ירקות מבושלים בצורה סטנדרטית, מגוללים על מטחנת בשר. Okremo להוסיף תפוחים מאודים. עגבניות - פלפל מאסו צריך להרתיח 20 quilins, להוסיף רסק תפוחים, להתענג על סיל ופלפל. Prokip'atiti יותר מ-10 khvili ו-zakatati.

מתכון 9: אדג'יקה עם פלפל ודבש

מתכון חסר תקדים לבישול אדג'יקה מתובלת עם פלפל. הדבש הוא נאדה לרוטב, רודזינקה מיוחדת שאי אפשר לחזור עליה. למתכון כולו אין טעם חזק ומיוחד, אז אנחנו יכולים להכין את הרוטב לבד.

רשימת מרכיבים:

פלפל 2 ק"ג;
UAH 200 תרמילי גוסטרץ';
2 כפות. l otstu 70%;
UAH 200 לשעה;
UAH 200 דבש.

הכנת אדז'יקה

פומיטים ומייבשים את הירקות. מקלפים את הליקריץ מבפנים, מתרמילי הגוסטרץ', מהקוקו. נקה את שיני השעה. כל טוויסט על מטחנות בשר vpermish. דבש דודטי, אוסט ויוצקים 10 צ'ילינים עם כפית. יותר יפה מאשר דבש vikoristovuvati rіdky, ale כפי שהוא מטומטם, יש צורך roztopiti zatukrovaty המוצר. לכל היוגו לשים על קערה ולשים אמבטיית מים... חשוב לא לתת לך להתחמם מדי לרתיחה, אז אתה צריך להמשיך לדבר. יאק טילקי razchinya כל shmatochki, ויטי דבש באדג'יקה ו rasmіshati.

יש צורך לקחת אג'יקו עם פלפל ודבש במקרר לא יותר מ 3 חודשים, אחרת זה לא יהיה המום. טוב ללכת, יהיה זה בשר וירקות, מלוח לשתייה פשוט מלחם.

מתכון 10: אדג'יקה מפלפל ירוק

מתאבן זה נועד לנקום בירוק העלים העשיר ולבשל מפלפל ירוק. רוטב יאקשצ'ו הוא רוטב גוסטרי, אפשר להוסיף יוגו עם פלפל, צבעוני יותר. מגישים אדג'יקה ירוקה עם פלפל, לא רק לבשר, אלא לסרטים.

רשימת מרכיבים:

פלפל ירוק גוסטרי 0.25 ק"ג;
שעון חול 0.2 ק"ג;
פטרוזיליה 0.1 ק"ג;
cr_p 0.1 ק"ג;
סינזה 0.05 ק"ג;
בזיליק 0.05 ק"ג;
אֱגוזי מלך 0.05 ק"ג;
סיל 1 כף. ל.

הכנת אדז'יקה

חשוב לדחוף באדיבות את צרורות הירוק ולייבש אותם מתוך טיפות המים. גבעולים גדולים ומחוספסים נדרשים מיד לראות. משאירים את הירוקים יבשים, מקבלים את הפלפל שצ'סניק. התרמילים נדרשים לייצור, כדי לראות את הזנבות. נקה את השיניים במשך שעה. מעבירים את הפלפל, הירוקים, שעון החול ושערות ההרים דרך מטחנת הבשר. Dodati sіl і באמת vimіshati. ברגע שהבלנדר מנצח, אז אפשר לבקר אחד בכל פעם.

זבריגטי אדג'יקה ירוקהעם פלפל זה הכרחי במקרר, לאחר הניח בכוס את הקופסה עם ריסוק, כך שהוא יכול להתחיל לדפוק. לא מומלץ gotuwati מנות גדולות של חטיפים, ארומה שמנונית של ירוק zovnishniy viglyadצעד אחר צעד להסתבך. מחנה Ale vryatuvati יכול להיות חזק. במקרה כזה, יש צורך להוסיף דוטי, docky לא יפסיק להתרסק.

Gostriy Pepper אסיר תודה לשקיר הידיים, אתה יכול לקבל את האופיק. טום pratsyuvati איתו טרבה בכפפות.

סר אדז'יק צריך להיות מנצח לגבי ירקות וירקות. אם הצחנה בשלה מדי ואינה מעוררת דובירי, יותר יפה להרתיח מאסו.

אם אתה מוסיף ציפורן למנה ראשונה, אז אל תגזים. בעולם של napolyagannya zirochka, הם פותחים ארומה, אשר, אולי, יכול להיות מתוח יתר על המידה. אפשרות - vicoristovuvati melena ציפורן.

צרם יותר על חטיף הפלפל, לכומר שכרון, טים עדיף על הטריות. אפשר גם להוסיף לו חומר משמר.

כמו במתכון є חומצה, תחליף יפה יותר תפוח או ענבים, לפי הפרופורציות. רוטב הוויד הוא לא פחות קינמון, אלא מלוח.

אם הנישואים טובים באדג'יקה, אבל אין פלפל, אפשר לשתות chervonia meleniy.

הכנת אדג'יקה עם פלפל קלה ופשוטה. רכש ביתי מחליף את הרטבים הקנויים, בנוסף לאורזנומיות של התפריט, וכדי להוסיף טעם חדש למדינות הנצח. לאדונים טובים יש מבחר מתכונים לנשנושים נפלאים בסקרבניקי.

הרוסיפיקציה של המתכון המקורי, ככלל, מבוססת על המספר הרב של העגבניות, המעמעמות את המזון התרמו-גרעיני. כחלק ממתכון זה, החלק השמאלי של האדג'יקה מאוחסן בפלפל מאלט. Variyuvati zmist פלפל חריףאתה יכול בבדיקה שלך, תוכל לעשות את זה בצורה מיוחדת, ובנוסף, דה ויאק תרים את הרוטב המוכן.

אדג'יקה מפלפל בולגרי לחורף

בנוסף לפלפל מאלטי, בסיס רשת האדג'יקה עשוי מעגבניות, ורוטב כזה הופך למזון מינימלי ומתאים כתחליף לרוטב לאוכל וקטשופ ביתי.

מרכיבים:

ציבולה - 45 גרם;
שעון חול - 3 שיניים;
טומאצ'י - 440 גרם;
פלפל מאלט - 320 גרם;
פלפל גוסטריה - לתענוג.

מכין

מפזרים את הפלפל מאלט על המבער, איך שורפים, הרציפים של שקירקה זו לא פוכורנין. מכניסים את הפלפלים לשקית וקושרים אותם, נותנים לסירחון להעלות אדים בעוצמת החום החזק כמה קולמוסים שאפשר לקלף בקלות. טים במשך שעה קלות nadrizhte shkirku של עגבניות ולהלבין אותם. הכירו את השקירקו, הפרי עצמו מוזן ונשלח למחבת בו-זמנית, מחתיכות פלפל ליקריץ, ציבולי ושיני גביע מעוך. מוסיפים מעט פלפל חריף ומוסיפים אותו לרוטב. עכשיו זה מאוחר מדי להרתיח אדג'יקה גמבהקרוב ל 20 ghilins ורוטב ניתן למזוג zakochuvati.

אדג'יקה עם תפוחים ופלפל

אין להשתמש באדג'יק סוריה לשימורים, אך אין להכניסו למקרר לאחסון. אין עגבניות במחסני її, אבל אלה לא אופייניות למחסני אדג'יקה, כמו תפוח וגזר.

מרכיבים:

פלפל - 1.4 ק"ג;
פלפל גוסטריה - 230 גרם;
גזר - 280 גרם;
תפוח - 280 גרם;
שעון חול - 235 גרם;
k_nzi ירוקים;
אוליה - 480 מ"ל.

מכין

הכינו הלוואה למינימום שעה, אבל להכנת כל המרכיבים צריך לנקות את המשקאות החריפים ופלפל הגוסטריה מהיום, לקחת את הכדור העליון מהגזר ואת התפוח מהתפוחים. עכשיו אנחנו מוכנים להכין את המחסנים עם דברים קטנים נהדרים ולעבור במטחנת הבשר בבת אחת עם שיני הכמרים והירק. מערבבים את הרוטב עם הזית, שמים בכלים ושומרים במקרר.

אדג'יקה אבחזיה עם פלפל הוא קלאסי

לא חשוב לאלה שהם אדז'יקה אבחזית קלאסית є משופשפת עם מטופש, שעון חול וירקרק, її שלם, מותר לבשל עוד קצת ליקוריץ כדי לטעום טעם.

מרכיבים:

פלפל גוסטריה - 190 גרם;
פלפל - 310 גרם;
nasinnya kinzi, מלוח, יבול, בזיליקום - 10 גרם כל אחד;
שערות הרים - 55 גרם.

מכין

Taku siru adjiku הטוב ביותר במכתש, תופס הכל לאבקה, ואז מוסיפים את האפונה והופך אותם לפסטה, ובסופו של יום, חוטפים את האירוח והליקריץ. Yak tilki masa stan bolsh-mensch חד צדדי, מתבלים ברוטב הסילו ומעבירים מכלי נקי לזבריגניה.

קלוריות: לא מוגדר
שעת בישול: 60 דקות

קל להכין אדג'יקה מפלפל אדום, ללא עיבוד תרמי, שדרכו אפשר לעבור בהנאה רבה. צי רוטב מלוח זבריקק כוח נדושירקות.
לפני הנאום לכו עם פלפל tsikava strava -
אדג'יקה מפלפל בולגרי: מתכון.
שעת הכנה היא שנה, ומכמות המרכיבים המיועדת לצרוך 0.5 ליטר שימור.

מרכיבים:

- שעון חול - 80 גרם;
- סיל - ¾ כף;
- פלפל בולגרי - 0.8 ק"ג;
- זוקור - 3 כפות.
- פלפל גוסטרי - 50 גרם;
- אוקט - 120 מ"ל.

מכין

1. התענגות של אדג'יקה מהפלפל הבולגרי השרווני להנחת באיכות הירקות. לא כל הפלפלים זהים, יש צורך לדעת את הפלפל הארומטי, הבשרני והעסיסי מאוד, טודי ואדג'יקה מלוחים להפליא. ירקות אשמים בהיותם טריים, מבלי להתכהות או להתכהות. פלפל נחוץ לתלייה ותלייה עם מגבת. בואו נציל את אחד הפירות nizhok ואת היום. הנח את כל הצלחות הנהדרות והניח אותן לנגד עיניך.

2. יש צורך לנקות את הקפלה. במספר רב של מתכונים, טוויסט יוגי במטחנת בשר, בירה, ומפזרים של adzhik, ולא תרתיח את זה, ואז מהר יותר תוכל להשיג את זה. אם אתם מוכנים לעזור לבעלים, פנקו את עצמכם כדי לשמור את המיץ, הוסיפו קצת רוטב טעים.

3. אז אתה צריך לקחת פלפל. יש צורך לחכות לזה, לתלות אותו ולנקות אותו ככה, כאילו זה בולגרי. לאחר מכן העבירו את סכום הפלפלים דרך מטחנת הבשר, כדי לקבל את הבסיס לאדג'יקה. אין להשתמש בבלנדר לבישול עבור בלנדר;

4. בשחיטת הפלפלים צריך להוסיף את הפזמון שסיק, מי התייצב לכתוב את זה. מאסו רמיקס.

5. לאחר מכן יש צורך להוסיף אוקט, זוקור וסיל לתוך הרוטב. עם מרית עץ, כל המרכיבים, הסירחון עלה ככל האפשר.
6. שלב חשוב בהכנת אדג'יקה עם פלפלים הוא תהליך הכנת המנות. בנק שקרישקה אשמה בבוטי ללא חרוזים, רעידות ורטט. פרומיטי קמעונאי מנות גראב סודההמים האלה. מעבירים את כל הצנצנת המעוקרת ברוח למשך 10 דקות, ואת הסטילי והפרוקיפטיטי במי הקרישקה.

הכנתי תפריט של אדג'יקו נאסיפטי ופקק אותו. למתחילים של הליכי עיקור לצנצנות ולמעוך, ניתן להשיג רוטב כזה יותר.

7. קראו לאדג'יקה מהפלפל למתכון ה-cim, קח מהמקרר, או שאתה יכול לשים אותו ב-lokh chi pidval. סמט, נהיה קר וחשוך שם. קלַאסִי אדג'יקה גרוזיניתפלא להוסיף רוטב מבשר. טָעִים מְאוֹד!
מומלץ גם להתפעל

Adjika - tse ריחני ולהוסיף את התיבול gostra של colora אדום שנקטף. אם אתה לוקח את המתכון המסורתי לבישול כבסיס, אז לא תהיה vikoristovuvatyya pomodorie בחדש הזה, תתווסף קפלה קטנה, פלפלי צ'ילי גוסטרי, עשבי תיבול מתובלים שונים, הופ-סונלי, שערות גוריקי.

זה אפילו יותר טעים לאכול אדז'יקה עם ריבנים וזני בשר, זה נפלא ללכת לקישוט של ירקות, זה tsikavo ללכת עם אורז או סירופ. עד אז, יש פשוט מספר רב של מתכונים ואפשרויות הפופולריות ביותר להכנת תבלינים, שעבורם אדון העור יכול לבחור אחד טוב יותר עבור עצמך.

אדג'יקה ארומטית מפלפל בולגרי

אם יש לך בז'אנה, אני מוכן לאכול אותה, אני אהיה בטוח שאאכל חטיף אדז'יקה לשוש. כדי להכין עונת תיבול, לא צריך הרבה Ingrediantiv - בבסיס יש פלפל אדום, קפלה וירוקים טריים.

לשטיפת המתכון המופיע להלן, יהיה לך adzhika sє זכיתי בצ'ימוס דומה ללקו. Schob strava nabula לא כרם, מרענן, עם ארומה נעימה, יש צורך vikoristovuvati הירוקים.

מַחסָן:

טרגון - צרור אחד (15-20 גרם)
ראשי Chasnikov_ - 2-3 יח'.
קינזה - צרור אחד
צ'ילי פלפל גוסטרי - 5-7 יח'. (500-700 גרם)
אוליה - 1.25-1.5 כפות.
סחף יבש - 2-2.25 כפיות
ליקריץ בולגרי - 2-2.25 ק"ג

מכין:

עם קומץ הלוואות להכנת ירקות וירוקים - miєmo, vikladaєmo על מגבות נייר, והסירחון לקח את כל המים.
תקן את הפלפל - ל-2 חצאי הקליפה, אני אראה את כל המחיצות. הסירחון יהיה girchiti ויכול מאוד להתענג על הרוטב. אל תשכחו לראות את הפירות.
מכינים את חצאי הפלפל, חותכים אותם לחתיכות גדולות ואז טוחנים אותם בעזרת מטחנת בשר.
עכשיו אנחנו עסוקים בהכנת פלפל חריף - צ'ילי מעובד לפי אותה תוכנית, כמו פלפל בולגרי מאלטי. לפני שחותכים פלפל חריף, מומלץ לשים כפפות, בשביל זה הוא מאוד חריף. מעבירים את הפלפל במטחנת בשר.
נקו את הקפלה מהלושפינניה וגשו למטחנת הבשר לעזרה.
אוטרימן את סך הירקות יוצקים לימים הראשונים, מכינים תבשיל ומניחים על אש בינונית, זה יותר מדי שעה לפני שהוא רותח.
יאק רק סכום ירק יותר רותח, אני אדפוק אותו למינימום אש ומכניסים מספר קטן של olii.
אדג'יקו נכבה על המים המינימליים למשך כ-30 דקות, הוא אינו מתמלא באופן קבוע, השואב אינו נשרף.
באותה שעה, כשהאדג'יקה מבושלת, תהיו עסוקים בהכנת הירוק. עלי הטרגון נחתכים והגבעולים מרושעים, כך שהסירחון עוד יותר גרוע ואיננו יודעים.
לאחר 30 דקות, מוסיפים ירקות ותבשיל פגר במשך יותר מ-10 דקות לתוך תבשיל עד אדג'יקה.
צנצנות סטריליזוימו (אפשר באלכוהול או לזוג), יציקת תיבול בצנצנות ומילוי.

Gotuumo gostru adjiku מפלפל אדום

מַחסָן:

אוקט - 100-120 גרם
פלפל גוסטרי - 45-50 גרם
זוקור - 2.75-3 כפות. ל.
פלפל בולגרי - 0.7-0.8 ק"ג.
סיל - ¾ st. ל.
לפי שעה - 75-80 גרם

מכין:

Schob adjika בולה עם מלוח, יש צורך לרטוט נכון את הפלפל - מיץ, stygli, ארומטי, בשרני. Vikoristovuvati דורשים רק ירקות טובים, ללא כהה או כל חסרונות.
את הפלפל מנקים מהפרי ומהזרע, שרואים אותו עולה על גדותיו, ואז שוטפים היטב במים, ואז מנקים את עודפי הזרע, והסירחון חם מאוד. קל לסיים עם תקליטים מעולים ולשנות את זה לצד של המוח.
כעת מנקים את הגיר - ניתן לשפשף אותו על גומיות אחרות, לחתוך אותו בצלחות דקות, או להעביר אותו במכבש (האופציה היפה ביותר). חשוב, לפני שעתים ניתנת לכומר לשמר יקומוג יותר מיץ, כך שיש צורך להמתין להכנת המזון.
סכום הפלפלים מועבר במטחנת בשר - כדי ליצור מסה בעלת עקביות אחידה.
עכשיו אתה עסוק בבישול פלפל חריף - מיד, יבש עם מגבת נייר, אוסקילקי יכול לאכול את כל זיווה רידינה. נקי יוגו כך עצמו, כמו і בולגרית, ולאחר מכן לעבור דרך מטחנת בשר - ללכת הבסיס maybutnoy adzhika. לא מומלץ להשתמש בבלנדר במחיר של vikoristovuvati, אז אתה יכול להשתמש בעקביות של זן maybutnoy.
עד שהפלפלים יוחלפו, הצ'ייסר הוא שיוגו סיק, הכל טוב.
את הרוטב מכניסים לסיל, אוסט, צוקור והכל בחביבות. Bazhano vimishuvati ingredinti, vikoristyuchi עץ scapula, מהסיבה מדוע הסירחון צריך להיות מופץ תוך זמן קצר.
השלב החשוב ביותר להכנת אדג'יקה הוא המחיר להכנת זפת. יש צורך vikoristovuvat kryshka כי הבנק ללא רעידות rzhі, זה חף מפשע מאותם חסרונות.
להכנת כלים יש לשטוף עם סודה ומים זורמים. ואז הפחיות מעוקרות במשך 10 דקות באלכוהול, והקרישקה רותחה במשך שעה כזו ליד המים.
מרוחקת בהכנה אני מוכנה להחליף את האדג'יקה שמכורבלת במעוך. Varto pam'yatati, להסרת העיקור וסתימת הפחיות, האדג'יקה מוכנה לקחת פחות זמן.
Zberigati adjiku, יאקה בולה מבושל עם מתכון cim, אתה יכול לשים במקרר או במרתף - מטושטש, המרק קר.
אדג'יקה תהפוך לנס dopovnennyam להיות כמו רעל בשר.

מתכון פשוט לאדג'יקה מלוחה

מַחסָן:

לפי שעה - 130-150 גרם
זוקור - 2/3 כפות.
פלפל גוסטרי צ'רבוני - 80-95 גרם
אוליה רוסלינה - 115-120 גרם
Morska sil - 1.5-2 כפות. ל.
אוקט - 0.75-1 כף.
פלפל שוש - 1.75-2 ק"ג.

מכין:

בהשאלה רבה מהכנת פלפל ליקריץ - מנקים אותו מהפרי, מהפרי, מלמטה, מלמטה, מלמטה למעלה, והשרימפס הגדולים.
לנקות ו narіzaєmo גם פלפל gostry. הכניסו 2 פלפלים לקערת הבלנדר, קלפו לפניהם את הציפורן. הכל טוב, כל עוד הפסגה לא מגיעה לעקביות אחידה.
מעבירים את מסת שיבולת השועל לתוך תבשיל ומניחים על הכיריים, מוסיפים אוסט, זוקור, חמאה ושמן - כל הכבוד. בזמן המינימלי, מעת לעת הם מבשלים את Gotumo Adjik למשך שנה.
מתכון Vikoristovuchi, אתה יכול להכין אדג'יקה לחורף. בסופו של יום, יהיה צורך פשוט לגדל את הרוטב לפחיות המעוקרות לטווח ארוך ולגלגל את הרוטב. זה לא הרבה bazhanya לשמר אותו, אז אתה יכול לקחת אותו ממיכל גראב פשוט.

העזרה של Ajik gostr להתכונן ללא pomidorіv, אוהבי בירה של תבליני אפייה נשמעו כל כך nazyvati zlіgka gosti רוטב עגבניות... אדג'יקה קווקזית, המוצגת במתכון שלם, לנקום במחסן שלך על מעט פלפל, אפיית צ'רווניה או פלפל ירוק, קפלה מיוחדת.

Vikoristovuvana לפתיחה מתענגים על הטעם העיקרי של החלק השירה של האירוח, גוסטרה אדג'יקה עם פלפל בלי תוספת של לא מנצח בכמויות הגדולות. זה לא הכרחי כדי להכין הרבה.

Yak prigotuvati gostru adjik מבולגרית ופלפל חריף

אדג'יקה מוכנה להרבה זמן, її מכינה הלוואה להלוואה יותר מחצי שנה. לפני הכנת התיבול, מושכים פנימה את כפפות המסטיק.

פלפלים גירקיים מנקים מהיום (אפשר לראות רק את הפרי, אבל עכשיו אפשר להאפיל על הכל, כדי להיפטר ממנו יותר מהיום, טים אדג'יקה יתקבל בברכה).
Zvіlniti vіd nasіnnya ופרי מאלט פלפל.

נקו את הקפלה במקביל במסננת המצוינת ברשימת המחסנים, טוחנים אותה בבלנדר או לתוך מטחנת בשר.

Rozklasti מכינים אדג'יקה בצנצנות יבשות קטנות.

תטפל בזה סירה אדג'יקה, מוכן ממוצרים ללא שבבים תרמית, לתוך המקרר.

הגוסטרה אדג'יקה לא שימשה לטמפרטורת החדר לפני נטילת השעה, והיה צורך להרתיח טרוקס (צ'ילין 5) בתום 1-2 כפות. כפיות של אוליה מעודנת. ואז, להאיץ עם צנצנות מעוקרות וצרחות, לפקק את האדג'יקה לחורף.