Қырыққабатпен бұқтырылған баклажан - бұл ғажайып және дәмді көкөніс шөпі, оны тәуелсіз тағам ретінде, сондықтан ет шөптеріне гарнир ретінде пайдалануға болады. Рецепт қарапайым және арнайы аспаздық дағдыларды қажет етпейді. Ця Страва, әнмен айтқанда, байлыққа лайық.
Баклажандарды, қырыққабатпен бұқтырылған бұқтыруларды дайындау үшін бізге қажет:
баклажан - 2 дана;
ақ қырыққабат - 450 г;
сәбіз - 1 дана;
сил, бұрыш - дәмдеу үшін;
майлау үшін олия соняшникова;
аджика - 1-2 ас қасық. л. (аджика болмағандықтан, оны томат соусымен ауыстыруға болады).
Баклажан вимити, құйрықтарды кесіп, текшелерге кесіңіз. Баклажандарды vіdpovіdnu єmnіst, тұзбен бүктеп, 30-40 қалампыр қосыңыз.
Қуыруға арналған табада зәйтүн майын қуырыңыз. Қырыққабатты сәбізбен араластырып, оны розмарин олиясына айналдырыңыз. Қырыққабатты жұмсақ болғанша щеткамен сүртіңіз, кейде араластырыңыз. Содан кейін көкөністер тұздалған және бұрышталған.
Баклажан vіdzhati vіd zayvoї rіdini. Қырыққабатты табаның жартысына кесіңіз де, оны баклажанның үстіне қойыңыз. Баклажаны бүйірлерінен қызғылт түске дейін жағыңыз.
Өртті сөндіріңіз және от 5 хвилинге тұрсын. тәбетті, дәмді баклажан, қырыққабат қосылған бұқтырылған тағам дайын. Оны табақтарға жайып, дастарханға ұсынуға болады.
Дәмді!
Егер сіз баклажан мен қырыққабатты жақсы көрсеңіз, онда бұл рецепт сізге арналған. Одан да дәмді - бұл таңғажайып бай тағам сияқты, сіз қосымша калория қоспайсыз.
Рецепт үшін:
Егер барлық баклажандар қазірдің өзінде дайындалған болса және бәрі дәмін татып қойған болса, онда сіз жаңа, бірақ дәмді нәрсе алғыңыз келеді. Todi mi shukayemo new ta дәмді шөптер. Бүгін біз ең қарапайым және қол жетімді рецепт бойынша ән айтамыз - бұқтырылған баклажанқырыққабатпен. Шөптің калория мөлшері қазірдің өзінде төмен, бірақ ол әлі де бай. Бұл үшін бұл тривалық сағат, және сіз аштықты сезбейсіз, әсіресе мен жаңа піскен қара немесе Бородино нанында тұратындықтан. Сіз йогода тәуелсіз түрде өмір сүре аласыз, оны маринадталған кибуламен толтырып, зәйтүн майын құйыңыз немесе омлет пісіріңіз. Have-yakim vipadku сол корисно дәмді болады.
Бүгінгі рецепт одан да қарапайым және аспаздық өнерге жаңадан келген адамға тамақ дайындау оңай емес. Ал, шөптің дәмді көрінуі үшін мына ережелерді сақтау керек.
- Ең алдымен, дұрыс қырыққабатты таңдаңыз. Дүниеде қатыгез болғаны үшін ол кінәлі емес, бірақ тым дөрекі болғаны үшін де кінәлі емес. Жас әткеншекті жұқа жапырақтармен қабылдаған дұрыс, осылайша тағам жұмсақ және төменгі болады. Дегенмен, маусым әрқашан мұндай використатиге жол бермейді.
- Басқа жолмен, орамжапырақ якомоганы жұқа етіп кесіңіз, ол аузыңызға батып кетті.
- Үшіншіден, баклажаны жіпсіз, тобто алыңыз. жас тұлғалар. Және оларды дайындамас бұрын, ыстық суды сору үшін оларды тұзды суға аздап сіңіріңіз.
- Төртіншіден, көкөністердің сынықтары майды тез қабылдайды, содан кейін олар тек жақсы пісірілген табаға салады. Егер диеталық шөпті алып тастау қажет болса, онда жабыспайтын жабыны бар қуыру табасын викорациялаңыз, ол зәйтүн майынан азырақ болады.
- 100 г-дағы калория мөлшері - 46 ккал.
- Порция саны - 3
- Пісіру уақыты - 45 хвилин
Құрамы:
- Ақ қырыққабат - 400 г
- Баклажан - 1 дана.
- Сәбіз - 1 дана.
- Roslinna oliya - майлау үшін
- Күш - 1 шай қасық
- Қара бор бұрышы - шымшым
Қырыққабатпен баклажанды дайындау:
1. Қырыққабаттан жоғарғы жапырақтарды алып тастаңыз, өйткені. сасық, брудни дыбысы, көкөністердің бір шоғырын жеп, йоганы жуып, оны жұқа сабанмен кесіңіз. Қырыққабат неғұрлым жұқа болса, шөп соғұрлым жұқа болады.
2. Теріден сәбізді тазалаңыз, оны үлкен үштен бір бөлігіне сүртуді ұмытпаңыз.
3. Баклажандарды жуып, орташа өлшемді текшелерге кесіңіз. Prispt їх sіllu және ащы шықты, сондықтан, pіvgodini туралы сыртта қалу. Содан кейін ағынды сумен шайып, қағаз сүлгімен құрғатыңыз.
4. Қырыққабатты кастрюльге салыңыз, 50 мл су құйыңыз, қақпақты жабыңыз және оны сөндіру үшін пешке қойыңыз.
5. Егер су қайнаса, температура мен қырыққабатты 20 минут жұмсақтыққа дейін өзгертіңіз.
6. Сәбізді алтынға дейін зәйтүн майы мен щеткамен қуыру табаға салыңыз.
7. Оған текшелерге туралған баклажандар қосып, араластырыңыз да, баклажандар қызарғанша майлауды жалғастырыңыз.
Баклажан мен қырыққабат танымал көкөністер болып табылады, олардан әртүрлі дәмдерді дайындауға болады. Одан да дәмді және ащы, лассощи шығады, оның қоймасына екі Ци көкөніс кіреді. Сіз бірден zapіkat, майлау, тіпті жақсы бұқтырылған қырыққабат бар баклажан дайындауға болады. Ця страва үй шаруашылығының барлық мүшелеріне кінәсіз лайықты, оған дейін көп қоңыр сөзден кек қайтаруға жол жоқ. Йога дайындауға арналған рецепттер аз. Солардың бүгінгі істеріне көз жүгіртейік.
Дайындау принциптері мен ерекшеліктері
Өндіруге арналған барлық көкөністерді алдыңғы жылытылатын кесусіз бірден бүктеуге болады және көбінесе оларды бірден жағуға болады. Баклажандар алдында щеткамен сүрту ұсынылады, сонымен қатар хош иіс өте дәмді шығады. Stosuetsya tse i tsibuli, мен қырыққабат. Қырыққабат және сәбіз қосылған бұқтырылған баклажандар, vymagayut dodavannya rіdini. Сондай-ақ, қызанақ шырынын, кетчуп пен макаронды, қаймақ пен майонезді, сондай-ақ су мен көкөніс сорпасын қолдануға болады. Қашан tsimu rіdini бай болуы керек емес. Ыдыс-аяқта страва дайындалады, ол кришкомен қисық болуы керек. Кішкене отта көкөніс массасын сөндіру үшін көмектесіңіз. Дайындық сағаты - қырыққабатта жату. Егер ол қыста болса, оны бір жылға дейін сөндіруге болады.
Бұқтырылған қырыққабат қосылған шөпке тауық еті, тартылған ет, шұжық, әртүрлі ет және жұқа сиыр етін қосуға болады. Vіd tsogo тағам vyde sitnіshe. орынбасары қызанақ пастасытұздалған көкөністерді қосу ұсынылады, штамм дайындау аяқталғанға дейін көп ұзамай әлсірету. Баклажандар мұздатылған болуы мүмкін, бұл жағдайда олар жағылмайды және мұздатылған шматочки сөндірмес бұрын қазандыққа ыдысқа салынады. Қазандықта орын алмайтын қырыққабаттың үлкен көлемін қалай шығаруға болады, төсеу алдында қолыңызды жууды ұсынамыз.
Бұқтырылған көкөністерге арналған қарапайым рецепт
Це классикалық рецепт, оған сәйкес сіз бұқтырылған қырыққабатпен баклажан дайындауға болады. Шөптің калориясы тым жоғары болмауы үшін, жақын арада оның құрамында аздаған шықты зәйтүн болады.
Құрамы:
- пивкилограмм қырыққабат;
- екі баклажан;
- бір цибулина;
- елу грамм зәйтүн майы;
- бір сәбіз;
- екі қасық томат пастасы;
- сағат жасаушыға бір тіс;
- күш;
- ақжелкен.
Практикалық бөлім
Баклажандарды иіскеп, текшелеп турап, табалдырықты жұтып, ыстық су шығып тұратындай етіп, он шілтерге қояды. Қырыққабат шайқалады, басқа көкөністер өз шешімімен кесіледі. Оның алдында, бұқтырылған қырыққабатпен баклажаны қалай дайындау керек, екі қуыруға арналған табаға май құйыңыз. Бірінде қырыққабат дайын болғанша жағылады, ал екіншісінде цибула мен сәбіз шпроты қуырылады. Сәбізге баклажандар қосылады және олар беске жуық қалампырмен жағылады. Барлығын қазанға ауыстырып, қырыққабаттан баклажан жейміз. Пастаны ыстық сумен сұйылтыңыз (бір колба), дәмдеуіштер мен дәмдеуіштерді қосып, ыдысты қызанақпен толтырыңыз. Ыдыс-аяқтар қақпақпен жабылған, дайын болғанша сөндіруді жалғастырыңыз, араластырыңыз. Часник пен ақжелкенді кесіңіз, араластырыңыз және бұқтырылған қырыққабатпен баклажаны жұтып алыңыз. Мен півгодиниге жақын шөпті тұндыруға дайынмын, содан кейін оған қызмет етемін.
Қырыққабат және тауық еті қосылған баклажан
Бұл штамм үшін филе дайындау үшін кез келген құстың еті дайындалады. Егер ет щеткалары бар болса, йоганы күрт кесу ұсынылмайды.
Құрамы: Чотириста жиырма грамм тауық еті, екі баклажан, бір пивкилограмм қырыққабат, бір сәбіз, бір цибулина, екі грамм қызанақ, олия рослинна, күшті дәмдеуіштер.
Пісіру
Бұл рецепт үшін ет және баклажанмен бұқтырылған дәмді қырыққабатқа барыңыз. Цибуланың басы мен сәбізді тазартып, майдалап турайды, оларды зәйтүн майы қосылған табаға салып, алты қылшықпен щеткамен сүртеді. Майлаудың аяқталуынан бұрын маймен кесілген баклажан қосыңыз. Олар тауық етін турап, қазанға салып, олії трохтарын қосып, оны жағып жібереді. Содан кейін біз ұсақталған қырыққабатты әтешке дейін салып, оны араластырып, он қалампақты майлаймыз. Tsієї Маси ауысым pasterіvka үшін дәмдеуіштер мен қызанақ қосыңыз. Ешкі қисық, бұқтырылған көкөністерді баклажан, қырыққабат, қызанақпен жиырма шілтер дайындайды. Шөп дайын болған кезде, туралған көктерді жұтып, ыстықтай беріңіз.
Бұқтырылған баклажан, қырыққабат және мия бұрышы
Құрамы:
- Чотири мия бұрышы;
- пивкилограмм қырыққабат;
- үш баклажан;
- екі сәбіз;
- үш қызанақ;
- отыз грамм зәйтүн майы.
Пісіру процесі
Бұл сонымен қатар баклажан қосылған бұқтырылған қырыққабатты дайындап жатыр болгар бұрышы. Мұндай елде мия бұрышының түрлі түсті викариялық сорттары бар. Тоди воно буде ясравим сол ясравим. Барлық көкөністер ыңырсып жатыр. Қырыққабат, бұрыш, цибула және сәбіз жолақтарға кесіледі.
Баклажандар кесіледі, олар бір сағат бойы сорып, кептіріледі, сондықтан ыстық су шықты. Тим бір сағат қазанға олар май құйып, сәбіз мен цибуланы салады, олар алты қаламсаппен жағылады. Tsієї маси үшін қырыққабат қосып, дайын болғанша майлаңыз. Баклажандарды тұзбен жуып, барлық көкөністерге бірден бұрыш пен жарты бөтелке су құйыңыз.
Қозан ант беріп, жиырма бес хвилин дайындайды. Томати текшелерге кесіліп, шикі көкөніс массасына қосылады. Тұз, дәмдеуіштермен жұтып, жақсылап араластырыңыз. Тағы он бес қылшық сөндірілді, содан кейін олар көк шөптерді жұтып, үстелге қызмет етеді.
Түсті қырыққабат қосылған бұқтырылған баклажан
Құрамы: 300 грамм ысталған шұжық, 300 грамм гүлді қырыққабат, 1 баклажан, 1 цибулин және сәбіз, олия рослинна, тұз және бұрыш, туралған ақжелкен немесе круп.
Пісіру
Бұқтырылған қырыққабатпен соббит баклажан одан да дәмді, жолаққа ысталған ет қосыңыз. Басындағы қырыққабат дайын болғанша қайнатылады. Баклажандар туралған және тұздалған және вилин шпраттарында кептіріледі. Шұжықтар шеңберге кесіледі, цибула мен сәбіз бірден жасылдан кесектерге кесіледі. Мұрты дайындалып, көкөністер жағылады. Қазанның артқы жағына сәбіз қосылған цибуланы, ал уилин мен баклажанның шпратын салыңыз. Содан кейін біз шұжықтарды және, мысалы, қырыққабатты саламыз. Көкөністерді тұздаңыз. Қой шөбін орташа отта піседі, оған жарты бөтелке су құйып, табаны дайындалады, доктар суды қайнатпайды, жалпы он шақты хвилин бар. Ыдыс-аяқты қақпақпен жабуды ұмытпаңыз. Ыстық немесе суық шөпті ұсынуға дайын.
Баклажан мен цуккини қосылған қырыққабат
Өнім тізімі:
- пивкилограмм қырыққабат;
- жүз грамм кибули;
- үш жүз грамм баклажан;
- пивкилограмм цуккини;
- бір сәбіз;
- бір қасық томат пастасы;
- ролин майы;
- sil.
Есеп беру нұсқауы:
Крок №1. Цуккини мен баклажанмен бұқтырылған қырыққабат, біз көріп отырғандай пісіруге арналған рецепт, дайындау оңай. Кімге, сәбіз қосылған кубула тазаланып, кесіліп, екі қалампырмен жағылады, ұсақталған қырыққабатты қосып, қазанда пісіреді.
Крок №2. Цуккини қабығын аршып, текшелерге кесіңіз, қырыққабатқа қосыңыз. Қуыруға арналған табаға май |май құйыңыз және туралған баклажандар салып, щеткамен және басқа көкөністерге түзетіңіз.
Крок №3. Масуда су құйылып, он хвилин дайындалады. Бір сағаттан кейін томат пастасын, тұзды салып, бәрін араластырып, дайын болғанша қайтадан қайнатыңыз.
Баяу пеште қаймақпен бұқтырылған қырыққабат
Құрамы: жиырма грамм зәйтүн майы, екі баклажан, екі қызанақ, алты жүз грамм қырыққабат, жүз жиырма грамм қаймақ, сил, бір сәбіз, су құтысы, әртүрлі дәмдеуіштер.
Пісіру
Мультипісіргіштің ыдысына май құйып, «Speck» режимін қосыңыз. Сәбізді үккіштен өткізіп, таяқшаларды жабыңыз. Бажандар үшін цибуланы қосуға болады. Кесілген баклажанды қосып, чотири хвилинимен майлаймыз. Тим бір сағат бойы қырыққабатты шайқаңыз, қызанақты кесектерге кесіңіз. Қырыққабатты баклажанға, тұзға салып, сүйікті дәмдеуіштермен дәмдеңіз. Дали қызанақ салып, қаймақ құйып, су құйыңыз. Мультипісіргіштің қақпағын бұрап, «Өшіру» режимін орнатыңыз және елу салқындатыңыз. Пісіруді аяқтағаннан кейін шөпті араластырып, қажетінше дәмдеуіштерді қосыңыз.
Осылайша, бұқтырылған қырыққабат пен баклажанды дайындаудың көптеген жолдары бар. Олардың алдында әртүрлі көкөністер мен ет, ашытқы нан, саңырауқұлақ және басқа да көптеген нәрселерді қосуға болады. Грава дәмді ғана емес, сонымен қатар жанды. Vono obov'yazkovo vospodaetsya ересектер сияқты, сондықтан балалар. Бұқтырылған қырыққабат қосылған баклажандар туралған көк шөптерді жұтуға дайын, йогаға обид ретінде қызмет етеді, сондықтан кешке. Осы түпнұсқа көкөніс кондитерлік қамырын қолданып көрген үй шаруашылығы қайтадан йогадан дәм татқысы келеді. Оған дейін көкөністерді кез келген супермаркеттен сатып алып, қабылдауға болады.
Күз тек рок мезгілі емес. Tse сағат, егер сіз витаминдермен денеңізді еркелете алсаңыз. Кімге шебер аспаз болу міндетті емес. Аспаздықтың барлық ережелеріне сәйкес zroblenimi бар баклажандарды жай ғана дайындауға болады. Кімге қарапайым рецепттерді ұтып алу жақсы.
Қасиетті дәм
Басқа көкөністермен ең жақсы өсетін баклажан. Бұл ыңғайсыз, сонымен қатар, ыдысқа күздің сәл иісін қосуға мүмкіндік береді. Жұмыс үшін сізге қажет: қырыққабаттың басы, екі баклажан, екі қызанақ, қайталанатын бөтелкелер жаңа ет сорпасы, цибулин, 35 грамм зәйтүн майы, ас қасық. лимон шырыны, тұз және қара бұрыштың жұп бұршақтары.
Қажетті қадамда бұқтырылған қырыққабатпен баклажаны дайындаңыз:
- Барлық көкөністерді жақсы құрметтеу керек.
- Баклажандар жеткілікті мөлшерде розмарин, тұзды текшелерге кесіп, үстіне су құйып, 20 қалампыр қалдырыңыз. Tse zvіlniti өнім vіd girkoti мүмкіндік береді.
- Осы сағатта қырыққабатты құрғақ шайқап, қосымша сумен зәйтүн майымен майлау керек.
- Теріден тазартылған қызанақты қосыңыз. Vodno сағат өнімдері жылдың үштен бірін сөндіре алады.
- Осы сағатта, басқа табада, пивкилцы кесілген цибула бар баклажан щеткамен.
- 8-10 сөндіретін Z'єdnati Produkty.
Қырыққабат қосылған баклажан, осылай бұқтырылған, суық көріністе өмір сүру жақсы.
Қыста қор жинаңыз
Табиғаттың бұйырғаны сонша, былғары бұйымның өз термині болуы мүмкін. Ежелгі заманнан бері адамдар тастың суық мезгілінде ананы сүюге қабілетті болу үшін робитті сақтауға тырысады. Мұндай дайындық нұсқаларының бірі - баклажан қосылған қырыққабат. Қыста салатқа қараған дұрыс. Қажетті қорлайтын өнімдер жиынтығы: 2 кг қырыққабат үшін 3 кг баклажан, пивкилограмм цибулис, сәбіз және мия бұрышы үшін, 300 грамм шай, сил, 2 ащы бұрыш, ½ литр зәйтүн майы және 30 грамм эфир майы.
Кемшілікті емдеу үшін барлығымен күресіңіз:
- Баклажанды 5-7 түйірден кейін тұзды суға қайнатыңыз, содан кейін сыналап, кішкене кесектерге кесіңіз.
- Басқа көкөністер қорлау дәрежесімен кесіледі: сәбіз - терттерде, цибула - бұзауларда, қырыққабат - шаткивництерде, бұрыш - сабандарда, шай қасық және ыстық бұршақ - ет кескіштерде.
- Өнімдерді терең ыдысқа салып, ингредиенттерді қосып, жақсылап араластырыңыз.
- Масаны pіvlіtrovі банкаларына салыңыз, 20 қаламсапты зарарсыздандырыңыз, содан кейін оларды орап алыңыз.
Қыста жиналған баклажандары бар мұндай қырыққабат келесі маусымға дейін керемет түрде тұра алады. Ал салаттың өзі суық күндерде сәндеуге тамаша.
Страви пештен
Кез келген аспаздық маман қырыққабатты баклажанмен жеуге қаншалықты жақсы екенін растай алатын болса. Рецепт басқа көкөністермен толықтырылып, ғажайып кастрюльді дайындауға болады. Өнімдердің тізімі керемет: 3 баклажан, мия бұрышының сабақтары мен дәндері, ½ бас қырыққабат, 6 қызанақ, 2 цибулини, сил, 1 сәбіз, 2 жұмыртқа, бор бұрышы, 200 грамм сироп, 60-70 грамм боросна, олия рослинна, бірнеше ложалар қызанақ жасылдарын жайып жатыр.
- Барлық өнімдер ән айту дәрежесімен беріледі және дайындалады (өзінше тері).
- Баклажандарды суық суға салып, содан кейін оларды кесіп, зәйтүн майына жағып, қабығын қызылшаның алдына ораңыз.
- Томаттар жұқа шеңберлерге кесіледі.
- Shmotochki tsibuli тән vіdtinku үшін үгітілген сәбіз жағылған.
- Оларға күш қосыңыз, қырыққабатпен бұрыш, жолақтарға кесіңіз, бұрыш қосыңыз. Қосынды шамамен екі рет өзгергенше сөндіріңіз.
- Қайнаған кезде макарон мен 5 хвилиннің бүршіктерін салыңыз.
- Жұмыртқа, боросна және қаймақ үшін тұздық дайындаңыз.
- Дайындық процесі аяқталды. Енді сіз таңдауды жалғастыра аласыз. Бұл өнім үшін оны декоға келесі ретпен салыңыз: баклажан - қызанақ - бұқтырылған көкөністер - үгітілген сэр - соус - баклажан.
- Пішінді пешке 200 градус температурада 40 минутқа қойыңыз.
Болатқа қызмет етпес бұрын, жасылдарды жұтуға болады.
Терідегі қызылша қасық
Қолыңыздың астында жаңа піскен баклажан, қырыққабат, сәбіз және цибула болса, сізге не қажет екенін білетін шебер болыңыз. Ал егер сіз бәріне көбірек көкөніс қоссаңыз, онда сіз керемет бұқтыруды жасай аласыз. Өнімдер келесі мөлшерде қажет: 200 г қырыққабат, 2 баклажан, жұп сәбіз, цибулина, 1 цуккини, 40 г сегіздік және 3 ас қасық томат пастасы үшін.
Бұл бұқтырды үш қадаммен дайындаңыз:
- Маған цуккини қосылған асқабақ керек. Олардан теріні алып, целлюлозаны пышақпен кесеміз.
- Цибуланы текшелерге кесіңіз, сәбізді ақырын үккіштен өткізіп, қырыққабатты ұсақтаңыз. Өнімдерді терең қуыруға арналған табаға салыңыз, май құйыңыз және жұмсақ болғанша қайнатыңыз. Оцет пен макарон қосыңыз.
- Цуккини және баклажан басқа көкөністермен, тұз және бұрышпен.
Желі өмір сүруге дерлік дайын. Үй иесін жақсы көретіндер үшін үлкен сөмкеге капеллаға ұсақ-түйек салуға болады. Рас, йоганы пресстен өткізген немесе алдынан пышақпен кескен дұрыс.
Баклажан мен қырыққабат екі танымал көкөніс болып табылады. Бірден дос болу керемет, тағдырды өз қолыңа аласың әртүрлі елдер. Сіз оны пісіруге (теңдесі жоқ!), майлауға () немесе жақсырақ сөндіруге болады.
Тонау өте оңай!
Баклажан қосылған бұқтырылған қырыққабат - пісірудің негізгі принциптері
Сөндіруге арналған көкөністерді грильге алдыңғы кесусіз қоюға болады. Бірақ көбінесе оларды жағып жібереді.
Rob tse z usima і ингредиенттер chi vibirkovo. Баклажандар алдыңғы жабынымен дәмді көрінеді. Сол сияқты мен цибулидің, қырыққабаттың дәмін жақсартамын.
Сәбіз, картоп, қызанақ және басқа да көкөністерді жетімге лақтыруға болады. Өнімдерге үй қосыңыз.
Бұқтырылған қырыққабатты немен құюға болады?
Томат шырыны, макарон өнімдері, кетчуп;
қаймақ, майонез;
Ридиниге ақша берме. Страва шатырдың астында дайындалып жатыр. Қайнағаннан кейін отты өзгерту керек. Мерзімді түрде баклажаннан алынған қырыққабатты араластыру керек. Қырыққабатқа жату үшін газдану сағаты. Жазғы көкөністер жақын арада дайын болады. Қысқы қырыққабат қатты, сіңірлі, ол жылды өшіріп, одан да көп әкеле алады.
Баклажан қосылған қарапайым бұқтырылған қырыққабат
Баклажан қосылған бұқтырылған қырыққабаттың әмбебап рецепті. Вегетарианшылар мен салмағын жоғалтқысы келетін адамдарға қолайлы. Калория мазмұнын азайту үшін зәйтүн майының мөлшерін азайту керек, қуыруға арналған табаларды жабыспайтын жабындармен ұрып-соғуға болады.
ингредиенттер
0,5 кг қырыққабат;
2 баклажан;
Цибулидің басшысы;
50 мл зәйтүн майы;
Бір сәбіз;
2 ас қасық томат пастасы;
Часник қалампыры, ақжелкен.
Пісіру
1. Баклажанды сантиметрлік текшелерге бөліңіз, табалдырықты жұтып, 15 қалампырға салыңыз.
2. Қырыққабатты ерекше түрде ұсақтау керек, басқа көкөністер де солай кесіледі.
3. Зәйтүнді екі қуыруға арналған табаға бөліңіз. Қорлауды отқа қойыңыз.
4. Қырыққабатты бір ыдысқа салыңыз. Дайын болғанша майлаңыз.
5. Басқа қуыруға арналған табада декиликох хвилинді созу арқылы цибуланы сәбізбен сақтаңыз, жақсылап араластырыңыз.
6. Жаңа піскен баклажаны қосыңыз. Бірден хвилини чотири пісіріңіз.
7. Қырыққабат қосылған баклажан қуыруға арналған табаға немесе кастрюльге, қазандыққа жақын қойыңыз.
8. Макаронды бір стақан ыстық суда ерітіңіз, аздап бұрыш, тұз қосыңыз, ыдысқа құйыңыз.
9. Қақпақ, жұмсақ болғанша қырыққабатты қайнатыңыз. Мерзімді түрде араластырыңыз.
10. Ақжелкеннен алынған Chasnik туралған, ұсақталған болуы керек.
11. Страва жасыл желектерді жұтып, ширек жыл бойы ширатып, тұндырады. Қызмет көрсетер алдында жақсылап араластыру керек.
Баклажан және тауық еті қосылған бұқтырылған қырыққабат
Баклажан қосылған бұқтырылған қырыққабаттан жасалған тағамның нұсқасы, өйткені сіз кейбір құс кесектерімен пісіруге болады. Мұнда филе жеңеді. Қаңқаның бөліктерін қылшықпен алғандай, оларды кесу қажет емес, оларды батпақтарға бөлу жеткілікті.
ингредиенттер
0,4 кг триггер;
2 баклажан;
Бір сәбіз;
0,5 кг қырыққабат;
Луковичка;
Олия, скильки пиде;
200 мл қызанақ пюресі.
Пісіру
1. Мен цибуланың басын кесіп тастаймын және бір үгітілген сәбізді қызарған табаға жағу керек.
2. Мысалы, еркектермен бірге көкөністерге баклажан қосыңыз. Онымен шамамен 5 қалампыр пісіріңіз.
3. Тауық филесітекшелерге немесе текшелерге кесіңіз, аз мөлшерде май құйылған қазанға немесе бұқтырылған табаға салыңыз, оны щеткамен сүртіңіз.
4. Сабанмен кесілген триггерге қосыңыз ақ қырыққабат. Триггерді бірден көкөніспен бес рет онға жағыңыз. Қырыққабат pidrum'yanitisya болуы мүмкін.
5. Қырыққабатқа қуырылған табаларды салыңыз.
6. Дәмдеуіштерді, үгітілген қызанақты қосыңыз, жақсылап араластырыңыз. Жаңа піскен қызанақтың орнына сіз макаронды шайып аласыз, консервіленген қызанақ, бөлу кетчуп.
7. Қазанды жағамыз, 15-20 салқындату |минут | қырыққабаттың целлюлозасына.
8. Дәмдеуіштерді, жасылдарды дәміне қарай қосыңыз.
Баклажан және болгар бұрышы қосылған бұқтырылған қырыққабат
tsієї stravy bazhano vikoristovuvati бұрыш үшін әртүрлі түстер. Тоди воно виде әдемірек.
ингредиенттер
4 түйір бұрыш;
0,5 кг қырыққабат;
2-3 баклажан;
2 үлкен сәбіз;
3 қызанақ;
Цибулина;
0,3 бөтелке зәйтүн.
Пісіру
1. Бұрыш, қырыққабат, сәбіз және цибуланы сабанға кесіңіз.
2. Баклажанды үлкенірек кесу керек. Чи текшелерін қолдануға болады. Сипте силл, ащы шығу үшін тұруға қалдырыңыз.
3. Үлкен кастрюльге немесе қазандыққа май құйыңыз.
4. Сәбізді цибуламен салыңыз, таза болғанша үлкен отқа щеткамен жағыңыз.
5. Шайқалған қырыққабатты қосыңыз. Дайын болғанша майлаңыз.
6. Баклажандарды жуыңыз, грильге салыңыз. Стаканға бұрыш қосып, 0,5 бөтелке су құйыңыз, араластырыңыз.
7. Жылдың төрттен бірін өрте, сөндір.
8. Томаттарды үккіштен өткізіп немесе текшелеп тураңыз, көкөністерге қосыңыз. Тұз, дәмдеуіштермен дәмдеңіз, мұқият араластырыңыз.
9. Қырыққабатты тағы 15-20 салқындату үшін сөндіріңіз. Қырыққабаттың жұмсақтығына назар аударыңыз. Ыдысты жасыл, лаврмен толтырыңыз.
Баклажан және картоп қосылған бұқтырылған қырыққабат
Бұқтырылған қырыққабат пен баклажан қосылған електен штамм нұсқасы, тұтыну үшін ет немесе құс етін қосуға болады.
ингредиенттер
0,5 кг қырыққабат;
0,1 кг цибули;
0,3 кг баклажан;
0,5 кг картоп;
Бір сәбіз;
Томат пастасы қасық;
Олия майлауға арналған.
Пісіру
1. Екі қалампырды сәбізбен жағыңыз, қырыққабат қосыңыз. Бірге пісіріңіз. Қазандағы стақанда немесе алыстағы газға арналған табада жұмыс істеңіз.
2. Аршылған картоп шамдарын жеткілікті шматочкимен кесіңіз.
3. Қуыруға арналған табада майды қыздырыңыз, картопты салыңыз, оны аңның қызыл жарқырағанына дейін щеткамен жағыңыз. Күшті өртпен күресіңіз, оны қақпақпен жаппаңыз.
4. Wiymіt картоп, орамжапырақ көшіру, сіз шағын отта шөп дайындауды жалғастыруға болады.
5. Картоптан кейін қуырғыш табаға қасық зәйтүн майын қосыңыз, тілімдерді баклажан текшелерімен сүртіңіз. Дәл қазанда.
6. Бөтелкеге су құйып, оны жабыңыз және он хвилинді бұқтырыңыз.
7. Дәмдеуіштерді, бір қасық жайылымды қосыңыз. Мысалы, Қазанда су аз, қызанақ өсіруге болады. Оны араластырыңыз.
8. Қайтадан от жағыңыз және шөпті дайын күйге келтіріңіз.
Баклажан мен саңырауқұлақ қосылған бұқтырылған қырыққабат
Мұндай қырыққабат үшін сіз тұзды және жаңа саңырауқұлақтар сияқты жеңе аласыз. Мұнда рецептте жаңа пісірілген өнімдер бар. Сасық иіс сізге жақсы, сіз vіdvaryuvannyaдан қашпаңыз.
ингредиенттер
2 цибули басы;
0,3 кг баклажан;
0,3 кг пеш;
0,5 кг қырыққабат;
Бұрыш, сәбіз;
Баганниамға арналған қызанақ.
Пісіру
1. Саңырауқұлақтарды жақсылап жуып, жылытылған зәйтүннен қазандыққа салып, щеткамен сүрту керек.
2. Қызыл тиін көтерілген бойда, сәбізбен кесілген кибуланы қосыңыз.
3. Баклажандар өте жақсы кесілген, олар кинциге малынған. Олардың тағы үшеуін бірден пісіріңіз.
4. Қырыққабат сабандағы шайқалады, қазанға қосылады.
5. Болгар бұрышы кезінде ұнтақтау керек, ет бөлігі сабанға немесе текшелерге кесіліп, қырыққабатқа ауыстырылады.
6. Сөндіру үшін бөтелке су құйыңыз, ыдыс-аяқтың қақпағын жабыңыз, қырыққабат жұмсақ болғанша пісіріңіз.
7. Khvilin бес-беске дейін қайнатудың соңына дейін, сіз барлық дәмдеуіштерді, томат пастасын немесе үгітілген қызанақты, тұзды қосып, жақсылап араластырыңыз.
Мультиварциде баклажан қосылған бұқтырылған қырыққабат (қаймақпен)
Мультипісіргіште дайындалған бұқтырылған қырыққабат пен баклажанға арналған кешірім рецепті. Олії аздап қосыңыз, егер май їжу ұнаса, көбірек қосуға болады.
ингредиенттер
20 мл зәйтүн майы;
2 баклажан;
2 қызанақ;
700 г қырыққабат;
120 мл қаймақ;
Бір сәбіз;
0,5 көп бөтелке води.
Пісіру
1. Мультипісіргішке май құйыңыз, қайнатуға немесе майға қою режимін орнатыңыз.
2. Бір үгітілген сәбізді қосыңыз, щеткаларды щеткамен сүртіңіз. bajannyam үшін, сіз por_zanu tsiboulina бұқтырылған ыдысқа тағам қосуға болады.
3. Текшелерге кесілген баклажанды қосыңыз, оны чотириох хвилинмен майлаңыз.
4. Бір сағат бойы қызанақты кесіп, қырыққабатты кесу керек.
5. Баклажанның үстіне қырыққабатты салыңыз, дәмдеуіштерді себіңіз.
6. Жоғарыдан, кесілген қызанақтың шарын жасаңыз.
7. Рецепт бойынша су құйыңыз.
8. Дәмдеуіштермен қызанақ қосыңыз, аңға арналған ыдысқа қаймақ құйыңыз.
9. Жабыңыз, сөндіру режимін қосыңыз, 50 қалампыр пісіріңіз. Ақыр соңында, дәмдеуіштерді қосу қажеттілігі үшін шөпті араластыру керек.
Баклажан және яловичина қосылған бұқтырылған қырыққабат
Бұқтырылған қырыққабаттың ет нұсқасы. Егер яловичина пісіру процесін ұзартпаса, сіз трюктерге бара аласыз.
ингредиенттер
300 г яловичи целлюлозасы;
0,3 кг баклажан;
0,4 кг қырыққабат;
Бір шамамен. цибули;
Олия, дәмдеуіштер;
Ирпин.
Пісіру
1. Текшелерге кесілген баклажан тілімдерін сулаңыз және оларды ыстық су ретінде пайдаланыңыз.
2. M'yakush yalovichini пластинаға талшықтар арқылы кесіңіз, ұрыңыз. Содан кейін оны сабан деп атаңыз. Tsej priyom ет дайындау сағат өтуге, ол okremo оны сөндіру қажет емес.
3. Яловичина қызарғанша зәйтүн майына жағылады.
4. Масаға сәбіз мен қибулей қосыңыз. Жағыңыз.
5. Проми та вежата баклажанын қосыңыз.
6. Әрі қарай маринадталған қияр және қырыққабат. Батыл түрде араластырыңыз, қақпақсыз тағы он хвилин дайындаңыз.
7. Бір бөтелке аскөк, дәмдеуіштер қосып, 30-40 қалампырды жауып, қайнатыңыз. Жасыл шөпті жұтып қойыңыз.
Бұқтырылған қырыққабатта сіз як мьясо, және тартылған ет, сиыр, шұжық қосуға болады. Олардың артында шөп дәмді ғана емес, сонымен қатар отыр.
Қырыққабаттың өзі қатты және құрғақ болғандықтан, бұқтырылған тағам жақсырақ дайындалады. Мұндай рокерде жолдастарыңызды бір рет көру керек. Бұл жұмсақтыққа жету және оны дайындыққа келтіру үшін көп уақыт қажет.
Жаңа піскен қызанақ немесе томат пастасы орнына тұздалған көкөністерді қосуға болады. Але жұмыс күші сөндірудің басқа бөлігі үшін қажет. Сонымен қатар, қышқыл және тұзды sik zbіlshat сағат дайындау. Сол stosuetsya ережелері vikoristannya
Қырыққабатты мұздатылған баклажандармен сөндіруге болады. Мұндай темпераментпен өнімді майлау қажет емес, жібітуге болмайды. Шматочки сөндірер алдында төселеді.
Шайқалған қырыққабаттың бай болғаны сияқты, ол табаға немесе қазандыққа сыймайды, содан кейін оны салар алдында дыбыс деңгейін өзгерту үшін оны қолыңызбен есте сақтаңыз.
