Мия ликері. Үйдегі ликерлерді дайындауға арналған рецепттер

Өрік ликері
1 Бір уыс стигли өрік алыңыз, оларды кесіңіз де, қылшықтарын солып тастаңыз. Қылқаламдардың бір бөлігі бөлініп, дәндерді дәм үшін ликерге салады. Барлық өріктерді кесіп, тазалап, оларды көлемі бойынша бөтелкеге ​​салыңыз 0,75 лқұйыңыз 90- шарап бір povnistyu өрік жабылған және жоғарғы сулия толтырылған, сондықтан дәрежесі алкоголь. Бөтелкені қатты тығынмен жабыңыз және оны осындай көріністе қалдырыңыз 3-6 ай (бұл көп, Тим жақсырақ), сондықтан ішімдік жақсы болды. Осыдан кейін, сұйықтықты төгіп тастаңыз, сонда ол ағып кетеді де, оны басқа сорғыштарға құйыңыз.
2 Өріктерді кішкене кесектерге кесіңіз, жіпшелерін солдырыңыз, олардың түйіршіктеріндегі жіп тәрізді тер дәндерін сындырыңыз. Бір уақытта өрік целлюлозасын салып, оны тазартылған оттықпен құйып, дәм үшін корица мен қалампыр қосамыз. Тығын сулия және її киiп suntsі бойынша 2 - 3 мың, zbovtuyuchi тері күні. Егер ішімдік тұндырылған болса, оны зікірмен уыттап, шарларға құйып, құмға көмеді. Шабдалы ликерлері дәл осылай дайындалады.

Үйдегі шие ликері
1 Қосулы 10 лликерлер алыңыз 6,6 - 7 кгшие, 2,5 кгцукру. Шие сабақтарынан сұрыпталған және тазартылған стиглиді ағызу үшін су беріңіз, баллонға қойыңыз, цукор - писок қосыңыз, мойынды дәкемен байлап, үстіне қойыңыз. жылы орыннемесе pіdvіkonnya бойынша (сағ бөлменің ұйқылы жағы)үстінде 2 – 4 күні. Адасып кетудің алғашқы белгілері пайда болғаннан кейін олар дәке алып, су жапқышын жағып, серуендеуге арналған шар қояды. 30 – 35 күн.Мен ішімдікті сүземін.
Ликерді сүзгеннен кейін қалған экстрактивті шиелердің ең көп санын алып тастау үшін оны баллонның жанына қойып, құйыңыз. 30%- сироп қосылған цукровим
(650 Гцукру қосулы 2 лжүргізу; үстінде 3-шілитрлік цилиндр алыңыз 2 лсироп және 10 л - 0,5 л).Су құлпын орнатып, оның астындағы массаны тартқышпен шыныдан тазартайық 20-25 күн, brodіnnya жабысып жатқанда. Сүзгілеу үшін сикті алыңыз.
2 алыңыз 1,2 - 1,4 кгаршылған шие (қышқылдан жақсырақ, сондықтан олардан көбірек шығады хош иісті ликер)құйыңыз 1 лқыздырғыштар. Наполягання жалғастырады 5 — 6 tyzhniv, содан кейін ликер jagіd бастап құйылады, gusto үшін pіdsolodzhuyut және би оны құйыңыз. Егер жидектер шоқтан жасалған тастар болса, онда олар дейін өседі 2-шіайлар
3 алыңыз. Оларды жуып, бір шарға екі жағымен декоға салыңыз. Sob sіk z шие vytіkav емес, келесі оларды таудың баурайында жатып. Шие бар парақты пешке шамамен қойыңыз. 70 - 80°C.Тек трохтың жидектері сияқты, оларды тарту керек. (Басқа уақытта иіс кінәлі емес, сонда кеуіп қалады).Осыдан кейін жидектер салқындап кетуі мүмкін. Шиені шарға салыңыз, оны үнемі шайқауды ұмытпаңыз, ол көбірек сәйкес келеді. Сыйымдылықты шегіне дейін қалпына келтіріңіз (мабут аздап ақша жоғалту),оның үстіне арақ құйып, оны салқын жерге қойыңыз екінші - екітыжня. Содан кейін туған жердің тұнбасын ашуландырып, шиені қайтадан оттықпен құйып, оларды сол салқын жерге қою керек. 2 тыжня. Содан кейін тағы да нәпсіні ашуландырыңыз, ал жидектер қазірдің өзінде бар үшіншіоны тағы бір рет оттықпен толтырыңыз. Үлкенірек тривалдық мерзімде қайта анықтау үшін - қосулы 1,5 – 2 ай. Бұл инфузиялар дайын болғанда, барлық үш ликерді бір ыдысқа араластырыңыз және шүберек сүзгісі арқылы сүзіңіз. Содан кейін цукор қосыңыз (1 литр инфузия үшін 100 - 300 г зукру),немесе сахароза сиропы. Билердің үстіне құйыңыз. Оларды жақсырақ жабыңыз. Талап етейік. Бажано ликерін жарықта немесе басқа жолмен, сонымен қатар қараңғы және салқын жерде алыңыз.

Шашты бұршақтан құйылған
Алыңыз жаңғақ бұршақ, оларды бөлу, дәндерді солу (сасығу керек, неге болмасқа басқа), shkaralupu vsipati in suliya, еске салу її on 2/3, оны таза оттықпен толтырыңыз. қарсы 2 – 3 қуана піdsolody ай.

Сунична ликері
Алыңыз 400 гСуници, 1 оттың шашырауы. Күн сәулесі түспейтін терезелерде ликер қосылған тримати пластиналары жақсырақ. қарсы 1,5 – 2 tyzhnya protsіditi және би кезінде төгілу (процедура 2 еседен қысқа).
Жанкүйерлер бірінші дәмнен кейін даршын, қалампыр, кардамон және витримувати қоса алады. 3-4 күн,беру nalivtsі иісін аяқтау.

Изумна құю
1 алыңыз 1,2 кгүлкен родзинок, тамырларды тазалаңыз, даршын қосыңыз, құйыңыз жүзім шырыны, оны шақырып, камераға салыңыз. Заміст шырынын бал алу үшін қолдануға болады.
2 Шұңқырсыз үлкен родинканы алыңыз, сықырлаңыз, оны тазартылған горилкамен толтырыңыз және тұндырыңыз. Ең алдымен, ликерден аз шырын бар, сондықтан тұнбаны құйып, rodzinki бір рет арақ құйып алу керек. Zmіshati барлық zlitі ликерлер, күндер өткізіледі және protsіditi. Шарларға құйып, оны бітеп тастаңыз. Tsya ликер pіdsolodzhuvannya tsukrom мен chim қымбатырақ Тим жақсырақ vimage емес.

Калининмен құю
1 Жақсы піскен калина алыңыз, оны тазалаңыз, ыстық сумен жуыңыз 10 хв,оны елекке тастаңыз, оны тұзға салыңыз, оны ыстық оттықпен толтырыңыз, оны тұрыңыз 2 – 3 ай. Yakscho є кран, содан кейін мейірімділікпен її қосыңыз, алдыңғы жағын шашыратқыштармен себіңіз.
2 Мен калинаны тарақ түрінде көрдім, оны суық сумен жудым, содан кейін сульфатта кептіріп, толтырдым. 2/3 көлемін және оны тазартылған оттықпен толтырыңыз. Зукор қосыңыз (100 – 1 л үшін 150 г)сол хош иістендіргіш сөз - ягідный таңқурай настый. Құюды толтыру 5 – 6 тыжнив, өзінің жиі ztsidzhyuchi жылы. Соңғы жеңген нәрсе өмір сүруге дайын.

Агуруға құю
1 Агрусу жидектерін алыңыз, қабығын аршып, еске түсіріңіз, сулияны ішіңіз, көлемінің жартысын толтырыңыз және алкогольді құйыңыз. (70°)сондықтан жидектер жабылған 1 - 2 см,және итеріңіз 3 – 4 тыжня. Потим таңқурай (1 кг үшін 200 г) және т.б. қосыңыз 5 – 7 күндер Осыдан кейін, ішімдікті ашуландырыңыз, ал күндер өткізіледі. Құю қоршаудан алынады және құтқару үшін билердің үстіне құйылады. Мұндай ішімдік болады 22 – 32% туралы. алкоголь 3 — 5% цукру та 0,5 – 0,6% қышқылдар, дәмі бойынша қабылдау хош иісті.
2 Nasipati povny sulіy stubbled agrosu, оны gorіlkoy толтырыңыз және оны күн, ашуды талап етіңіз және жидектерге қызыл шарап құйыңыз. Оны бірінші ликермен тұндыру, ашулану және ұсақтау үшін жаңадан беріңіз, содан кейін теріге радини қосып, зукрмен қайнатыңыз. 200 гцукру, жіберіңіз 5 бір рет, түйреуішті біле отырып, суытып, табаққа құйыңыз. Суық тұманға қамқорлық жасаңыз. Осылайша, сіз ішімдікті бе-яких ягид пен плодівпен жұмыс істей аласыз.

Түн ортасы ликер
Жартылай жидектерді аршып, сулияны сорып, оттық пен шараптың бір бөлігімен тромды құйыңыз. Дали - алдыңғы рецепттегідей.

Лимон ликері
Алыңыз 6 жаңа лимондар, 800 гцукру, теріні цукрмен сүртіңіз. Қалған етті ақ қабығымен тесіп, құмыраға салып, аңды цукрмен жұтып, қабығымен зікірді сүртеді. Толтыру 1,2 лқыздырғыштар мен құмыраны күнге қойыңыз 6 тижнив, тобто доти, лимон доктары құмыраның түбінде жатады. Биге төгілген ашу.

Таңқурай ликері
1 Таңқурай сикін алып, сулияға құйыңыз, зукорды қосыңыз, тоқаштың мойнына қағазды байлаңыз. Сулияны киіңіз 5 – 6 күн астында немесе жылы жерде. Ақырын жүріңіз, додючи трохи цукру. Сулияны салқын жерге қоямыз, оның орнына тері арқылы емдейміз 2 сол күні ішімдіктің қоймалары таза болады. Todі sulіyu бітеліп, салқын жерде сақтаңыз. Зукор ләззат алу үшін қосыңыз.
2 Жидектерді сұрыптап, оларды барилоға салыңыз, шарапты немесе оттықты құйып, құйыңыз 8 күндер Осыдан кейін, барилода, даршын мен қалампырдың трохын қосыңыз, трохты тұрғызыңыз, ашулануды абайлап, билерге құйыңыз және бітеліңіз.

Таңқурай маринадталған ликер
Таңқурайдың, қарақаттың бір бөлігін алыңыз, шие, қышқыл сик жеңіз. Үстінде 2 шырын бөтелкелерін қосыңыз 1 бір колба potrіynoї оттығы, бір колба таза меласса және майдалап ұнтақталған бұрыш бұршақтары. Барлығын араластырып, стақан ыдысқа құйып, тұндырыңыз.

Горобина ликері
Горобини жидектерін мұздатып, сұрыптап, жылы суға түсіріп, кептіргеннен кейін күзде жинайды. Деконы жұтып алайық және кептіргіш шкафта трохтарды құрғатайық немесе жидектер мыжылған, бірақ қатып қалмайтын күйге жеткенше пісіреміз. Сулиядағы zsipati жидектер, салмасы 2/3 Мен оны тазартылған арақпен толтырамын, сонда мен оны толығымен жауып тастаймын, оны созып қайнатуға рұқсат етіңіз 2-шіай, мезгіл-мезгіл strashyuyuchi. жұмсаңыз 2 – 3 ztsіdzhuvannya бұл ликер піскеннен кейін
(1 литр ликерге 100 - 120 г цукру).Ликер кек алуға дайын 32 – 35% туралы. алкоголь;

Қызыл қарақат құю
1 Қабылдау 400 гцукру 800 гқарақат, сулияға салу, қою 3 – 4 күн астында, содан кейін сіз сикті биге құйып, оны бітеп, салқын жерге қойыңыз.
2 алыңыз 4 кгқарақат, барило немесе басқа салыңыз, қосыңыз 1 кгцукру, құйыңыз 8 лжүргізу. Жақсы бітеу және салқынырақ салқын жерге қойыңыз, ал 6 айдан кейін оны ыдысқа құйып, оны бітеп тастаңыз. Бірнеше күннен кейін сіз ішімдікті ала аласыз, бірақ ол жақсырақ болса, олар жақсырақ болады.

Қара өріктен үйдегі ликер
Алу 10 - литрлік бөтелке 6 кгаршылған қара өрік, 2,8 кгцукру та 3 су бөтелкелері. Жаңа піскен жемістерді есте сақтаңыз, жемісті көріңіз, кесіңіз 2 жартысы және сіз щеткаларды көре аласыз. Жемістердің жартысын шыны тәрізді шарға салыңыз, цукор немесе сахароза сиропын қосыңыз, шардың мойнын дәкемен байлаңыз және шарды жылы ыдысқа салыңыз. 2 – 4 күні. Айналдыру белгілері пайда болғаннан кейін, шардан дәкені алыңыз, су тығыздағышын және толық серуендеу бекітілгенше витриматты орнатыңыз. Кезбеу аяқталғаннан кейін (20-30-дан кейін күн)ликер дәке мен мақта арқылы сүзіледі. Жоғалған целлюлоза қайтадан сүзіледі. Сүзілген сұйықтық пляшка дайындау кезінде құйылады, содан кейін тығындармен жабылады.

«Плумянканы дәмдеуіштермен» құйыңыз
Мия сорттарының сабағы бар қара өріктерін алып, жіпшелерін кесіп алып тастаңыз, суллияға жұтып, оны фаршпен құйыңыз, ұзақ уақыт пісірілген цукру мен ащы сумишті қосыңыз, (1 литрге 2 шай қасық)және итеріңіз 4 – 6 тыжнив. жұмсаңыз 3 – 4 ztsіdzhuvannya піскеннен кейін, ликер кірістер мен күндер өткізіледі, содан кейін оны қоршаудан шығарып, оны бассейннен құйып, оны суық жерден аламыз.

Қарақат құю
Қара қарақаттың стигли жидектері пешке, ал зипати сулияға салынып, көлемнің жартысын толтырды. Ақ асқабақпен жидектерді иіс толығымен жабылатындай етіп құйыңыз, жылы жерге құйыңыз, мезгіл-мезгіл созылған билер арқылы асығыңыз. 4 tyzhniv, сіз кіммен бірге өсесіз 3 – 4 zcijuvannya. Қатты ашу, қосу |қосу | сахароза сиропы (300 мл 1 литр тұнбаға)және одан да күшті 5 – 7 күндер Осыдан кейін өмір сүруге дайын.

Қарақат құю «Спотикач»
Алыңыз 1 кгқарақат, 1 кгцукру, 3,5 лжүргізу, 750 гқыздырғыштар. Қарақаттарды сұрыптап, сүртіңіз, сүлгімен кептіріп, эмальданған табаға салып, ағаш тоқымамен терлеңіз, зығыр қапшыққа салыңыз, бір топ сик жасаңыз. В 1 кгцукру та 3,5 су құтылары түйреуішті үнемі біле отырып, қою сироп жасайды. Дайын болған кезде, сиропты қарақатпен құйып, қайтадан қайнатыңыз, оны оттан алыңыз, құйыңыз. 750 готтықтарды жақсылап араластырыңыз, оларды кішкене отқа қойыңыз және қайнатпай, үзіліссіз, араластырыңыз, құйыңыз. Осыдан кейін ликерді салқындатыңыз, оны ыдысқа құйыңыз, оны тығындап, құрғақ, салқын жерде сақтаңыз.

Черемхова құйып жатыр
1 Жаңа піскен жабайы шие жидектерін зәкірмен қарайтып, аздап батырып, жидектер гүрілдегенше сулыю дотиді шайқаңыз. Оны оттықпен толтырыңыз, алыңыз 3 қыздырғыштың бір бөлігі және мия шарабының бір бөлігі.
Ағаш stupі жабайы шие потовкти 2 Zrіlі жидектер, sulіyu жылы tіsno viklasti және арақ жидектерді жабу үшін оны оттықпен толтырыңыз. Күнде немесе жылы жерде жүріңіз, күнде қауіпсіз болыңыз 2 тыжня. Potim ашу, pidsolodit және tsukor vіd отырып, табаққа төгілу 100 бұрын 300 гжағалауда

Чернична ішімдігі
Yagіd теріп, zasipati chi іnshу єmnіst, құйыңыз 3 шараптың бір бөлігін және судың бір бөлігін бітеп тастаңыз және оны қайнатыңыз (Чим көбірек, Тим әдемірек),уыт сиропын қосып, оны ыдысқа құйыңыз. Лохуға жақсырақ қамқорлық жасаңыз.

Алма ликері
Қышқыл – мия сорттарының алмалары кішкене кесектерге кесіліп, жапырақтың үстіне қойылады және пешке созылып қойылады. 4 – 5 құдай. Содан кейін алма, зсипати кең жұтқыншақ сулияға, оны тазартылған оттықпен құйып, құйыңыз. 5 – 6 мезгіл-мезгіл ауаға асығатын жылы тұманда tizhnіv. Оның үстіне жұмсаңыз 2 – 3 zcijuvannya. Арақ ішейік (1 литр ликерге 100 - 150 г цукру)бұл үнемдеу үшін zalishayut.

Ягидна ликері рецепті
1 Жидектерді алыңыз (Суляник, полуницю, таңқурай, горобина тошчо),сулияны қысымсыз үстіне қойыңыз, оны оттықпен немесе спиртпен құйыңыз. Витримка термині шамамен pіvroku болып табылады. Туған жерді ашуландырып, жидектерді қайнатып, дәміне зукор қосып, сүзіп, шарларға құйыңыз.
2 Жидектерді бірдей мөлшерде таңдаңыз әртүрлі түрлері: шие, қарақат, таңқурай Вимити жидектері, пеште кептіріңіз және пісіріңіз. Potim zsipati in suliya, skіlki uvіyde, mіtsnoy gorіlka толтырыңыз және созыңыз 4 – 5 тыжнив. Pіd сағат napolyagannya robiti 3 – 4 ztsіdzhuvannya, содан кейін vіdfiltruvati деп ашу. Осыдан кейін |қосу |қосу дәм мен құрмаға арналған цукровы шәрбаты 2 тыжня. Дайын болған кезде, ликер суық жерден ерекше түрде алынады.

Төмен құю
Циу ликері таңқурай, қарақат немесе агруспен дайындалуы керек. В 10 – оттық табағына бір литр тұз құйыңыз, сәттілік тілейміз, оны тығынмен аздап жабыңыз, оны шүберекпен байлаңыз, баумен байлаңыз және оны үстіне қойыңыз. 15 диб. Бүгін уәдені шашу керек. Басқа күннің соңына дейін бөтелкелердегі жидектер төменнен жоғары және төменнен аңға қарай жылжиды. Це дайын құйғандар туралы айтады. Todi її келесі sulіyu жылы shmatkіv дәке спрат арқылы өту керек, жартастардың шпраты отыра берсін және тағы бір рет дәке арқылы өтіп, билердің үстіне құйыңыз. Пляшки үнемдеу үшін obov'yazkovo s-pіd шампан немесе сидр алу керек, әйтпесе жылдың сасық иісі ішкі вентильді дірілдетпейді. Биге ішімдік құйыңыз, мен оны толтырмаймын. Тығындарды орамалармен байлау керек немесе сидр билерімен күресу үшін жұмсақ жебемен бұрау керек. Пляшкиді құрғақ құмды мойынға салқын жерге жақын жерде, ең жақсы тау етегіне жақын жерде орналастырады. Мұндай күйде олар көрсетеді екінші - екіай. Осыдан кейін ликерді үстелге беруге болады. Алдыңғы рецепт бойынша дайындалған vіdmіnu vіd ішкенде, төменгі сұйықтықты ұзақ уақыт сақтауға болмайды - артық емес. 4 — 5 айлар Жеңістің ең жақсы сағаты її - Риздво, жаңа өзен.

Пелюстков троянынан құю
Ликерді дайындау үшін сізге үлпілдек троянди түйіршіктері қажет. Сіз оны тұзға салып, оны күйікпен толтыруыңыз керек. Полягатқа стикерлер керек, елдің доктары болмайды қара бурштинтүсі. Тереңдеп алайық. Зукор қосыңыз (1 литрге мен 100 - 300 г цукру ішемін).Сіз сондай-ақ мия сиропын қосуға болады. Барлығын ыдыстарға құйып, қараңғы, салқын жерде банкке қоямыз.

Арақ үйдегі достық кездесулерді безендіретін ғажайып сусынға айналуы мүмкін. Үйде дайындалған ликерді ішуге болады. Егер сіз өзіңіздің сусыныңызды дайындағыңыз келсе, біздің рецепттермен танысуға шақырамыз.

Үйдегі Як зробити ішімдігі

Дүкендердің көңілі ұзақ болды және сіз жай ғана жақсы естеліктеріңізбен мақтанғыңыз келе ме? Рождестволық дастарханға немесе жай ғана тез дайындалатын тағамға арналған Zrobіt. Бағасы және дәмді және кәдімгі zayvih және shkіdlivih қоспалары жоқ, экологиялық таза өнім сияқты. Дәмді көріңіз және аспаздық ләззаттарыңыз үшін мақтауларға лайық болыңыз! Әрі қарай, ең танымал рецепттерді, перевирені сағатты және адамдарды таңдаңыз.

үйдегі ішімдік

Бұл дәмді сусынның рецептері бай, ликерлер әртүрлі жидектерден және кез келген дәмге арналған. Күн сәулесі - таңқурай, түн ортасы, зливу. Қышқылды жақсы көретіндер үшін - шие, қарақат, aґrus, кран. Сіз сусынды тек үйдегі жидектер мен жемістерден ғана емес, сонымен қатар ішу үшін родзинка мен дәмдеуіштерді қосу үшін кейбір дәмдеуіштер мен дәмдеуіштерді қоса аласыз. Viide түпнұсқа және дәл «плагиат жоқ». Якщо вие - шанувалник емес саяжай учаскелерінемесе үйде жасалған ягид, сіз цикава дайындауға болады түпнұсқа ликерананаспен. Мұндай сусынды еш жерде таратуға болмайды, сіз тамаша болжаушы ретінде әрекет етесіз.

Ал енді біз ликер рецептерінің шпратын ұсынып отырмыз.

Шие құю

Жидектің өзі кімге қажет - 3 кг. Slid vіdіbrati аз сол бүкіл жидектерді ұрлады. Сасықтарды қабылдауға болады, бірақ кез келген жағдайда олар шірік емес.

• Жидектерді мұқият жуып, суық суға батыру керек. Жақсылыққа кетіңіз. Сондықтан сіз көрінбейтін ара мен бақытсыз «мешкантивтің» жемісін аямайсыз. Содан кейін жемісті қағаз сүлгіге салып, қажетінше кептіріп алайық: оны вологерге алыңыз.
• Сульфатты алыңыз, оны алыңыз және зарарсыздандыру үшін қайнаған сумен кастрюльге жақын қойыңыз. Контейнерді құрғатыңыз.
• Дали in suliya nasipte tsukor. Цукру мөлшері әртүрлі болуы мүмкін - 0,5-тен 1,5 кг-ға дейін. Сен сияқты өтірік айтады. Бейбіт мия сусынын қабылдау үшін сізге 1 кг қажет. Цукорды бастың артқы жағына жұтып, содан кейін жидектерді салған дұрыс. Зукор шиедей бүтін сиқты таңдайды. Tse сізге мұртты тұрақты би түрінде мүмкіндік береді.
• Шие алыңыз. Тастарды ұрып-соғуға және қалдыруға болады. Tse not vpline on Smoky yakostі Мен ішемін. Цукруға жидектерді қосыңыз.
• Осыдан кейін бидің мойнын дәкемен байлаңыз. Үстіңгі жағын қақпақпен жабыңыз, оны шөгіндімен орауға болады. Головня - бір стақан ішімдікке сусын бермеңіз. Мен мас болған кезде қышқыл болатынымды, демалуға жарамсыз болатынымды жеткіздім.

Бізбен бірге құмыраны дайындағаннан кейін оны жылы ұйықтайтын жерге қойыңыз. Кездесу процесі бірқалыпты және тыныш өтуі үшін күресуге Tse.

3-5 күннен кейін құлаған жидектер температурада ашытуды бастайды. Бұл дәкені, жамылғыны шешетін сағаттың алдындағы белгі. Енді бидің мойнына қадам қойыңыз, ол үшін қақпақ қажет, түтік пен бөтелкені сумен ашыңыз.

Кришцаға есікті ашу керек. Ашылған кезде телефонды үрлеу керек. Түтіктің бір ұшы бидің ортасында болуы мүмкін. Його дожина - 5 см.Екіншісін су құйылған бөтелкенің жанына қойыңыз. Але, оның соңынан еріңіз, сондықтан түтік қақпақтың ашылуына кірді, кеңістік кінәлі емес. Бұл кезеңде зауыттық повітряны ішімдікпен ішуге болмайды. Сулия қалпақшасымен жабыңыз. Ішетін кезбе сағатты белгілеуге рұқсат етіңіз. Егер бөтелкедегі су түтікке түсіп кетсе, бұл қыдыру процесі аяқталды дегенді білдіреді. Осы процедуралардан кейін сулияны жылы, қараңғы жерде тижнев шпратын орналастыру керек.

Егер сұйықтық төгілсе, оны сүзу керек. Сүзгі дәке болуы мүмкін. Protsіdzhuvati napіy doti қажет, доктар алшақтықты nekamutna ликер көрмейді. Биде сусынды құйыңыз, якомог щилнишені қақпақтармен жабыңыз. Мұндай көрініспен сіздің шие ликеріңіз ұзақ уақыт сақталады, ләззатыңызды ысырап етпеңіз және қонақтардың келуін күтіңіз.

Крандармен құю

Сұйықтықты дайындауға және оттықты қосуға болады. Бұл варто үшін, осылайша тек оттықты ғана емес, көбірек таңдаңыз. Бірінші дәрежелі оттық емес vikoristovuvaty сияқты, сіздің ликеріңіздің дәмінде пайда болады. Жидектерді басқаша қосуға болады - қышқыл чи мия. Кран жидектері өте қолайлы.

• 1 кг алыңыз. жеміс тырналары. Алу жидектерді ұрладысонымен қатар жеңуге және мұздатуға болады. Мен дәмнен жұтамын. Қажет болса, ыстық сусыз жібітіңіз, кранды ыдысқа салыңыз.
• Жақсы жидектерді алыңыз, суды ішіңіз, оны друшлякқа қойыңыз.
• Егер су құрғап кетсе, жидектерді ет тартқышы арқылы айналдырыңыз немесе біріктіріңіз. Егер сізде біртекті ботқа болса, оны сулияға немесе банкаға ауыстырыңыз.
• Фрезерленген крандар массасының алдында 1 кг қойыңыз. цукра, 1 литр оттықты құйыңыз.
• Барлық массаны газсыз минералды сумен құйыңыз.
• Орынды қақпақпен жақсылап жабыңыз, оның астына дәке байлауға болады. Головне, ол өте бітеліп қалды.
• Оны араластыру үшін құмыраны шақырыңыз.

Егер барлық қажетті процедуралар орындалса, болашақ ликерден жасалған ыдысты Sony жарығынан шығару керек. Сулияны қараңғы жерге қойыңыз, температура +22 градустан төмен емес. Бұл режимде банкке 2 ай жұмсау керек, содан кейін біз өңдеп, бөтелкелерге құйамыз.

Dotrimuyuchis цих ебедейсіз мұқаба нұсқауларыКөп күш жұмсай отырып, сіз өзіңізді және жақындарыңызды алкогольдік сусынның дәмді дайындығымен - үйдегі ликермен оңай қуанта аласыз. Андже бұл мақалада ережелер үй санасынан су құйып тұрғандай сипатталған.

Үй ликері - ақша үнемдеудің бір жолы, мия сусыны 20 градусқа жақын. Бұл қоймаға тек алкоголь ғана емес, сонымен бірге кіреді түрлі-түсті бұйымдаркөгалдандыру. її оңайырақ дайындаңыз, шарапты төмендетіңіз. Барлық рецепттер төтенше температураны қажет етпейді. Бұл процестің тривалдылығы азырақ.

Жалпы ережелер мен шарттар

Ликерді қалай дайындау керек? Usі рецептілері балғын, қышқыл сировина, жұмсақ суды қажет етеді. Дайындау мерзімі - әдіс пен ингредиенттерге сәйкес төсеу.

Пападағы Swidkostigli, жұмсақ сировини бар: таңқурай, түн ортасында. Алкогольге с ягид құю бір айға дайындалады. Көбірек жағыңыз - жоғарғы жағында анар, жүзімнен ликер.
Орташа (40 күннен 2,5 айға дейін), түйіршіктелген жемістерден және қатты жемістерден: шие, қара өрік, лингонжидек, қарақат.
P_znіy stiglostі (бөксесі – өткелден тікенектен төгу). Сировиниде үш мерзімді консервациялау термині айтылады: цитрус, айва, алмұрт, горобина (бөтелке - цитрустық ликер, лимон, сондай-ақ алма ликері). Мерзімге дейін үш айға қарыз алу процесі.

Дайындық кезеңі

Үйдегі ликерді қалай жасауға болады? Дайындалу сағатында сировина алынады: піскен жемістер мен жидектер құртсыз, пошкоджен, смиття. Пісіру әдісін таңдаңыз. Ликерлер қайнату үстінде:

• серуендеу кезеңімен;
• алкоголь негізінде (тамаққа құю).

Контейнерді таңдаңыз:

• Қоймадан сол тоқаштарды банктер shkidlivykh көруге қауіпсіз болып табылады, skly қышқыл орта реакция жоқ.
• Мөлдірлік қадамдарды орындауға мүмкіндік береді.
• Пластикалық контейнерлер shkіdlі vіdіlennya арқылы zastosovuvat nebazhano, ләззат пен иіске түкіреді.
• Кішкентай ағаш бөшкелер дәстүрлі әдіс болып табылады.

Әдеттегі кешірім

Үй шаруашылығында алкогольдегі ягід тұнбасын цукраға қосу қиын емес. Ale, таңғыштарды осындай типтік кешіріммен тарату әдісі:

1. Нашар қышқылдық - теріс нәтиже.
2. Күн астында жемістердегі цукру концентрациясы төмендейді, бұл аз рахат дегенді білдіреді.
3. Ашыту кезеңіндегідей, тамақты водкритиммен тұншықтыру керек, алкоголь буланып кетеді, бұл ұйқышылдықты өзгертеді.
4. Тұманда қайта тотықтырыңыз. Алғашқы 3 күнде контейнерді су тығыздағышсыз толтыруға болады, бірақ көп емес.
5. Ашытуға арналған қысқа мерзімді, шарттың соңына дейін. Қыдырудың аяқталу белгілері (қоршау, жарықтандыру, шамдар жоқ) добыдан кем емес пайда болуымен байланысты.

Маңызды! Сұйықтықты дайындау, үйдегі ашыту қосымша температураны қажет етеді.

Пісіру процесі

Үй шаруашылығыңызда ішімдікті қалай жасайсыз?

1. Жидектер мен жемістер горильці, алкогольмен толтырылады.
2. Бір сағаттан кейін сумиш өңделеді және 300 г/л-ға зукор қосылады.
3. Бөтелкелерге құйыңыз, тығындармен жабыңыз.

Маңызды! Кезбеу жолдары көбірек болады бүктеу технологиясы. Әдістің бұзылуын қарастырайық.

Мицном алкогольді құю

Үйде дайындалған свиш ликерінің рецепті бір сағатқа бір айдан аспайтын жалбыз спирті, жидектер немесе жемістер, зукор, дәмдеуіштерді қамтиды.

Қорқынышты инвентаризация үшін алкогольге құю:

• Таза кеңістіктер.
• Су құлпы (гидравликалық құлып) - диаметрі 1 см және ұзындығы 40 см-ге дейін, қақпақпен герметикалық жабылған сағыз түтігі.
• Дәке.
• Дайын өнімнің илеулері.

Үйде mіtsnoї ликерін дайындау үшін жеміс сиропының массасының 1/3 және алкогольдің 1/5 бөлігінде цукру қажет.

Батт - агуруға арналған ликер. Сізге 4 колба yagid aґrusu, tsukr (аз мүмкін), қыздырғыштар қажет. Дәміне қарай су қосылады. Дайындық кезеңі 45 күнге дейін. Трилитрлік жолақта ингредиенттер дәйектіліктің белгіленуі бойынша орналастырылады. Банк қақпақпен жабылады, қараңғы жерде сақталады. Қоршаудың пайда болуымен, ауыл шаруашылығына қарсы тұрып, сумишті құрыңыз. Билерге құйылады, суықтан алынады.

Төмен алкогольді ликер

Төмен алкогольді сусындарға арналған рецепттер жемістерден (ягид) және цукрудан келеді. Шабуылдарды дайындау ретін атаңыз:

1. Сыйымдылықты 2/3-ке толтырыңыз, жоғары қарай зукр.
2. Біз оны 5 күнге дейін мерзімі бар жылы жерге қоямыз, біз strushuyemo.
3. Қыдырсумен сулия қараңғыда қайта реттеледі, мерзімі 2,5 айға дейін (немесе одан да аз).
4. Егер қыдыру бітсе, оны дәкеден сүзіп, билердің үстіне құйып, алады.

Сонымен, Алисамен күресу үшін ішімдік:

• 2 кг жемістер;
• 1,5 кг цукру;
• 200 мл су.

Көп құйылғаны бірнеше күн қараңғыда көрінеді. Қаңғып жүру белгісінің пайда болуымен олар су мөрін киеді. 1 немесе 1,5 айдан кейін келесі процидит, вижати сыровина. Пляшки s vistom vitrimyut суықта 2 ай. Тағы бір мысал, егер рецепттер ұқсас әдіспен жүзеге асырылса - жүзімнен құю.

Рецепттер

Ликерлерді дайындауға арналған рецепттер өте көп. Қойманың иісі басқаша. Олар туралы бірдеңе жасайық.

3 жүзім

Vimagaє жүзімі қосылған хош иісті ликер:

• 2 кг ягид;
• 700 г цукру;
• 200 мл су.

Бір ай бойы қыдырудың соңына дейін талап етіңіз.

теңіз шырғанағы

Балғын немесе мұздатылған теңіз шырғанағын құю ашыту немесе алкоголь әдісімен дайындалады. Классикалық әдіс қажет:

• 3 кг ягид;
• 1 кг цукру;
• 200 мл су.

Nemit oblіpihu раушандары контейнерде бүктелген, басқа өнімдерді қосып, араласады. 4 күннен кейін олар ыдыс-аяқты ауыстырады, бір айға немесе 50 децибелге қалдырып, су тығыздағышын қояды. Бетінде майды көруге болады. Процесс аяқталғаннан кейін сүзгіден өткізіңіз, құйыңыз. Суықта 6 айға дейін сақтаңыз. Бекініс 12 градусқа дейін.

Құрмет алыңыз! Горильцідегі тұнбалар температураны 25 градусқа дейін арттыруы мүмкін.

• 1 кг теңіз шырғанағы мен 300 г цукруды араластырыңыз. 5 күнге дейін жабық банктерде шырынның көрінісін тексеріңіз, салқындатыңыз. 1 литр оттықты қосыңыз, араластырыңыз және майды көріп 45 күнге дейін ағызыңыз.
• Өңдеңіз, басқа контейнерге құйыңыз.
• 100 мл су мен 100 г зукра сиропқа айналады, оны суытыңыз. Ащы summіsh бар zadnuyut, procіdzhuyut, 3 күн талап, қалдырылған оған жидектер құйыңыз.
• Салқын жерде 3 күн бойы дәмді тұрақтандырыңыз.

Мицна алмасы

Алма ликеріне мыналар кіреді:

• 2,5 кг жемістер;
• 2 кг цукру;
• 1,5 литр оттық;
• 3 литр су.

Алдағы кезеңдерге 45 күн дайындаңыз:

1. Төртіншіден кесілген алмаларды еске түсіреді. Теріні және өзегін тазалаңыз.
2. 2 күн бойы сумен толтырылған күйдірілген сумен толықтырылған, тамағын дәкемен жабады.
3. Perevіryaєmo: одан да жиі қоршау күні, орнында сүзгілеу. Zasipayemo tsukor, trimaemo 2 dobi, сол був 10 күн бойы тоңазытқышқа ауыстырылады.
4. Procіdzhuєmo қайтадан, сол vitrimuєmo айда құю.

Алма ликері тоңазытқышта жууға дайын.

Хорноплидна горобина, лингонжидек, горилка қосылған терен

Хорноплидкадан (горобини) құйма 1,5 л оттықтан, 200 г ягидтен, кәдінің жеткілікті мөлшерінен дайындалады. Толық 3 ай бойы ингредиенттерді сыйымдылығымен толтырыңыз.

Лингонберден құю: 3 кг ягидтен сик, 1 кг кәді, 1 литр оттық пен су. Біз сиропты дайындаймыз, шырынмен араластырамыз, оттықты қосып, 2 күн тексереміз. Lingonberry ликері дайын.

Терену Вимагаємен құю:

• 5 кг ягид;
• 2,5 кг цукру;
• 4,5 литр оттық.

Цукрдан 6 күн қыдыруға айналады, содан кейін 0,5 литр оттықты қосып, 4 ай бойы кесіңіз. Осыдан кейін олар өңделеді, қыздырғыштың сөресіне қосыңыз. Сумиш қайнатыңыз және құйыңыз. Blackthorn ликері pіvroku үшін дайын, бірақ сіз тексере аласыз және рок дейін.

Слоус ликерінің ең қарапайым дайындалуы бір литр оттықтан, 1 кг ягид пен цукрудан (100-ден 300 г-ға дейін) тұрады. Мьякушты қылшықсыз, зүкірі бар ыдысқа салып, жылы жерде 3 күн бойы кесу керек. Оттықты қосып, 2-ші күні құйып көрейік, бірінші сағатты strashyuyuchi. Өңдеңіз, құйыңыз.

Оттықсыз бұраңыз

Табиғи серуендеу шарап принципі үшін дайындалған қара шірікпен толтырылуы керек. Қойма:

• 4 кг ягид;
• 1,5 кг цукру;
• 200 мл су.

Шабуыл әдісі:

• Немиті щеткасыз жидектерді банкаға салып, басқа өнімдерді қосыңыз, араластырыңыз.
• Дәкені 2 немесе 3 күн бойы адасу белгісіне дейін қалдырыңыз, оны араластырыңыз.
• Су тығыздағышын орнатыңыз, құмыраны бөлме температурасында қараңғы жерде қайта реттеңіз.
• Кезбе 30 сағат 50 күнде аяқталады. Қоршауға және сүзгіге ашу.

Маңызды! Бөтелкеге ​​құйған кезде, қатты қисықтықпен, суық (8 градус C температурада) болған кезде абайлаңыз.

Калинова

Калинадан үй санасына құю - қойма:

• 500 мл калина;
• 500 мл оттық;
• 2 стиль. л. бал.

Мерзімі - 45 күн. Қос сульфат үшін таза жидектерді (1/2 сыйымдылықты) қолданамыз, қыздырғыштың бір бөлігін қосамыз, егінді бітеліп қалған көріністе қанықтырамыз. Қалған оттықты толтырыңыз, бал және жабық тығыннан 1 ай сақтаңыз.

Грушевка

Алмұртпен құюды сахароза сорттарынан дайындауға болады. 1 кг жеміс үшін цукру бөтелкесін (250 мл), 200 мл суды, дәмдеуіштерді (қалампыр, даршын) алыңыз.

Өзегі жоқ, қабығы бар таза алмұрттың мьякушты қырқылады. Пюреде даршын, арақ қосыңыз, ыстықта айды құйыңыз. Protsidzhuєmo, vіdzhimaєmo, vlivayemo салқындатқыш сироп, 5 минут ашыту. Күнді тексеріңіз, содан кейін алмұрт ликері дайын.

Үй ішімдігі (орыс ликері) - табиғи алкогольдік сусын, температурасы 18-22 градус, Ресей аумағында, сондай-ақ шекарадан тыс жерлерде кеңейту. Құюлар оттық, самогон және алкоголь негізінде жасалады. Пісетін уақыты 1-6 ай. Айдар горобини, тырна, шие, таңқурай, жарты ай, сұлы және басқа да жаңа піскен жидектерден, жемістерден, шырындардан үйде жасалған ликерлерді дайындауға арналған әртүрлі, қайта қаралған рецепттерді қамтиды. Үйде дайындалған тұнбалар таратуда сипатталғандай қарапайым технологияны пайдалана отырып дайындалады. Є yakіsny, дәмді сусынды алып тастауға мүмкіндік беретін фото және бейне материалдан түсініктеме.

Терен - Рослиндік жабайы өсімдік. Көгілдір-қара жидектер, ақ, күңгірт қабаты бар, қышқыл дәмі бар. Ескі сағаттардан бастап біздің ата-бабаларымыз әртүрлі ауруларды емдеу үшін күш ағаштарын жеңіп алды. Сик ягид табиғи иммуномодулятор болып табылады. Дәрумендерге және белсенді биологиялық ресурстарға бай. Шаянның пайдалы жемісі көңілді ауруға арналған.

Шие ликері - мия алкогольдік сусыны, температурасы 18-25 градус. Ескі сусынды құйып, ол қасиетті күн кезінде сүйікті ішімдікке толы болды және сонымен бірге, әсіресе әйелдер қауымы арасында үлкен танымалдылықпен қарсы алды. Дәмді якости кремі, май ликері қисық билік. Шие жидектерімен құйып алу сөйлеу алмасуды ынталандырады, тәбетті жақсартады, оюлау процесін жақсартуға көмектеседі, май сехогинный...

Үйдегі ликерлер мен тұнбалар - бақшаға, жидектер мен жемістерге викорды әкелудің тамаша тәсілі, сондай-ақ үйдегі алкогольдің керемет дәмімен қонақтарды таң қалдырады. Тұнбалар мен ликерлер горилттерде үйдегі ликерлер сияқты қалай өседі? Қарапайым рецепттерликерлер үйде алкогольдік сусындарды дайындауды меңгеруге көмектеседі.

Ликерлер мен тұнбалар қалай көрінеді? Бір қарағанда, азық-түлік тізбегіндегі дәлелдер анық емес. Бұл үшін мен ішетін препараттың мәні бір, ал екінші сәтте - алу, осылайша мицный алкоголь жеңіп, жаңа ингредиенттерге қосудың дәмі мен күшін жояды.

Бірінші қадамда сіз mitsnistyu үшін оянасыз. Егер ликер 25 градустан жоғары емес естілсе, онда тұнбалар сөзсіз минускул болып табылады. Имовирно, олар маған еркек пен әйелдің даңқын сусындатты.

Басқаша айтқанда, ликерлер ягід пен мия жемістерінен дайындалады, сонымен қатар ол қосымша цукрмен обовьязково болып табылады. Ал тұнбалары құрғақ алкоголь болып табылады, ол көбінесе шөптер мен дәмдеуіштерге негізделген. Бұл тарихи тұрғыдан ескерілген: ликерлер дастарханды безендіру ретінде дүниеге келген сияқты, ликерлер де қатар туды.

Егер сіз жарақатқа қорлау қоссаңыз, сіз көп цукру ішуге дайынсыз, содан кейін тұнбалар бальзамға, ал ликер - ликерге айналады. Мен, бәлкім, басымырақ шығармын. Мысалы, ликерді дайындау процесі, vіdmіnu vіd тұнбалары бойынша, obov'yazkovo күнге қою - құйыңыз. Бұл атауды Zvіdsi.

Үйдегі инфузиялар

Сондай-ақ, тұнба - бұл алкогольді ішімдік, оны қысқы емдік шөптермен, дәмдеуіштермен немесе жемістермен (оттық, самогон немесе алкоголь) ішкен кезде алып тастайды. Його дайындау технологиясы қарапайым: мен сировинаны аламын, доти шабуылға ұшырайды, одан доктар көрінбейді және Отанды кесіп өтпейді. эфир майларыжәне биологиялық белсенді сөйлеу.

Оң жақтан ұстай отырып, алкогольді басқа компоненттермен біріктіруде негізгі рөл қалғандарға тиесілі екенін ұмытпаңыз. Ал негізі, як, ессіз, має бути жақсы сапа, ол сіздің дәміңізді, түсіңізді және иісіңізді сақтау үшін ғана қажет.

Тұнбалары, vіdminu бойынша, мүмкін, алкоголь түрінде, дәрігерлердің қолынан біздің үстелдерде ішті. Оттықты қосу әдісі маңызды емдік шөптер buv шараптары біздің эриден мың жыл бұрын - кем дегенде, Қытайда. Шындық, туралы бірегей күштерқай зил ежелгі гректерге белгілі болды. Але, анық, бұл өнімнің жаппай және елестетуге болмайтын жетілдірілуі туралы ұзақ уақыт бойы белгілі болған жоқ. Тұнбаларды тек дәрігерлер өте аз мөлшерде тағайындаған.

Ресейде набулалардың инфузиясы XV ғасырдан кейін кең ені болды. Сергиус Радонезкийдің иттің қан тамшыларының тыныш күшін ерекше бағалайтын қуанышты зардап шегушілер арасында тоқырауға ұшырауы маңызды. Әулиелерді асқақтатқан, литографиямен күрсінген Дмитрий Донский бір кездері Вийскийдің жерлеу рәсімін өзінің ғажайып жүздерімен бұзбаған.

Көптеген сағаттар бойы зиллерді емдеуге арналған рецепттер құпия сақталды және емшілер қолдан қолға берілді.

Дегенмен, қарапайым өлімнің дәмі үшін жүздер айқайлады - және олар оларды өз бетінше дайындауға кірісті. Осылайша, хош иісті жергілікті адамдар бар колбалар бірте-бірте сол лиохинің серванттарына көшті және барлық жерде «қолдану» қажеттілігі кешкі ас алдында шыныаяқ досын ала бастады.

ось осында және naytsіkavіshe басталды. Тәжірибенің қарапайым әдісі және эксперименттерге арналған ашық алаң таңғажайып нәтиже берді. Кабинеттердің сыйымдылығы бұрын ұшпағандардың жергілікті тұрғындарымен бірге көбейді: көк, жасыл, қызыл, қызғылт сары және күлгін. Ащы және ыстық, тарт және ащы - тұнбалар енді koristuvalis mayzha headlong kokhanny болды. Жеңіске жеткендердің көпшілігі жас горобиндер, полиндер мен яливеттер болуы мүмкін. Аты аңызға айналған анисивкасыз менің тамақтануға отыруым мүмкін емес сияқты көрінді.

Мен ғажайып мицного айналасында көптеген аңыздарды ішемін. Naytsіkavіshi IZ оларды атақты инфузиялар «erofeїch» пайда болуымен пайда болды, олардың рецептілері және біздің күндерімізде Интернет сайттары мен асүй кітаптарын нақтылайды. Екінші нұсқасы - нағыз Йорфейх 18 ғасырда тірі және шаштараз болды, Қытайда орыс Mіsії қоймасында provіv kіlka rokіv түрі. Онда мас шаштараз нибито осындай медициналық амалдарды үйреніп, атамекенге бет бұрған соң, ауыр науқас граф Орловқа женьшень тұндырды. Алкогольді ішімдіктерді сату және сату құқығынан айырғандықтан, халық оларды «эрофейчи» деп атады.

XVIII-XIX ғасырларда, ұқсас дәмдеуіштер мен дәмдеуіштер пайда болған кезде, тұнбалар жаңа фарбтармен су астында қалды. Родзинки маған сусын берді және цитрус жемістерін қосты: лимон терілген настій біреуді жақсы көреді. Арада жылдар өткен соң кәуи шайына хош иісті туған жерді қосу әдетке айналды. Дәстүр бойынша қою және дәмге толы тұнбалардың өзі қамалда іше бастады. Мысалы, дайын сусындарда, енді олар жиі жеміс-жидектерге осындай атауды қосты, мұндай шараптың рахунокы үшін мия тамыры мен жеңілірек болады.

Бүгінгі таңда тұнбаларға деген қызығушылық қайтадан артуда. Сирек кездесетін алкогольдік спирт зауытының ассортиментінде оның екі-үш түрін ішуге болмайды. Супермаркеттен алынған тұнбаның дәмін Власнорухтың жақсы ингредиенттерінен дайындалған шаймен салыстыру қиын.

Үй шаруашылығының санасына құю

Инфузияларды көргенде, супермаркет полициясындағы ликерлерді бай бүктелген түрде біліңіз. Жаппай сатылымда ликердің жеке көзқарасы бар - мен ішетін нәрсе тақырыбының басқа нұсқасы, оның байлығы, уыты және тығыздығы көбірек болуы мүмкін. Ал ішімдіктің өзі 17-ші ғасырда мемлекеттің қонақжайлылығын көрсете отырып, бірінші бардың кабиналарында қырқу сәнге айналса, үйдегі барлық және барлық дайындықтардың өнімі, кең кеңдік пен халықтық сүйіспеншіліктің бір түрі болып табылады. .

Үйдегі ликерлер, әдетте, жидектер мен жемістер, шырындар мен дайын инфузия негізінде, дәмдеуіш ретінде, жиі викариялық дәмдеуіштер мен дәмдеуіштер - даршын, қалампыр, кардамон немесе ванильді дайындайды. оттық, алкоголь және самогон - негіз ретінде, сіз 40% астам кез келген алкоголь mіtsnistyu алуға болады.

Ресейдің ортаңғы смузилерінде ликерлер жасауға арналған дәстүрлі жидек - шие, қарақат, зливу және горобина. Сібір алыс скидлингонбериден жасалған брендтік ликерлердің нәзіктігімен танымал болу. Ұмытылмас дәм мен хош иіс сізді күнбағыстан, ал экзотика - бұлт пен ит ағашынан сусындатады.

Ликер екі кезеңде дайындалады - жидектердің бір шоғыры зукраның үлкен шоғырымен жұтылады немесе жемістер табиғи дәм мен хош иіс береді. Содан кейін біз тұрып, сусынды қажетті күйге келтіру сияқты соманы күнге өңдейміз.

Терінің дисперсиясына арналған сұйықтықты дайындау мерзімі бірнеше күннен жаңа туғанға дейін. Мұның бәрі «таңдалған сировинді сақтау» терминімен байланысты. Мысалы, shvidko psuyutsya болып табылатын жидектер, суница немесе таңқурай жылдам ликерлерді дайындауға жарамды. Ал дайын өнімнің өлшемін анықтауға ерік-жігеріңізді үйретуге дайын болсаңыз, алмұрт немесе алма таңдауға болады.

Қандай би «еске» сіз лайық емес, warto жидектер мен жемістер сол қабықтары арқасында қабығын қажет емес екенін есте сақтау - олардың өзінде таниндер мен хош иістендіргіш сөздер бар, бұл сіздің тәжірибеңіздің нәтижелері үшін айтатын нәрселерге бай.

Ликерлерге ұқсастығы бойынша қою, қанық және мия сусындар - ликерлер дайындалады. їhnyu үшін негіз алкоголь mіtsnistyu ponad 50 градусқа қабылданады. Ликерлер, әдетте, бүктелген және химерикалық дәмге ие. Оларды дайындау үшін барлығы қолайлы: жабайы шие мен қаражемкеге, теңіз шырғанағына, құрма мен мандаринге дейін.

«Признична» құю

м.Суздаль, Володимирск облысы

Құрамы:

• оттық - 0,5 л
• зукор - 300 г
• қара қарақат - 200 г
• қызыл қарақат - 200 г
• кран - 200 г
• мандарин - 40 г (жартысы қабығымен)
• даршын - 6 г (2 таяқша)

1. Жидектерді құрғатыңыз. Ингредиенттерді ыдысқа салыңыз.
2. Сол дәмдеуішпен ащы жидектерді құйыңыз, оны бір ай бойы ұйықтайтын жерде жабыңыз. Мысалы, pіdvіkonnі z pіvdennogo жағындағы стендте.
3. Protsіdit, vіdzhati жидектерді ішуге дайын және оны таза контейнерге құйыңыз.

"Маған қосыл!"

Құрамы:

• оттық - 300 г
• зукор - 200 г
• жаңа шие - 100 г
• қара өрік - 100 г
• бөріқарақат - 3 г (алыс қасық)
• жұлдызды анис - 2 г (2 жұлдыз)
• қалампыр - 1 г (15 дана)

1. Биде жидектер мен дәмдеуіштерді бүктеңіз.
2. Қосу|Қосу| tsukor және оны күйдірілген толтырыңыз, содан кейін ликер 2 tyzhn ​​құйыңыз.
3. Процидити ішіп, таза биді ашуландырыңыз.

Бұл атау белгілі бір себептермен берілген. Оны ішу оңай, бірақ үлкен шеңбер арқылы алкоголь шатырға тез түседі, және шынымен көп ұзамай сіз сүріне бастайсыз.

Құрамы:

• оттық - 0,5 л
• су - 0,5 л
• зукор - 250 г
• тырна або cowberry - 500 г

1. Кран немесе мүкжидек сумен құйылады және қайнатылады.
2. Vіdkidaєmo дәкеде және судың жанында vіdzhimaєmo sіk, yakіy жидек пісірілді.
3. Бақалар дәкемен жабылып, тазартылады.
4. Судан және жидектерден цукор қосылған настяда оны жақсылап араластырып, қайнатыңыз, әлсіз сироптың консистенциясы болуы керек.
5. Сиропты оттыққа құйыңыз, оны қайнатыңыз және оны пештен алыңыз және оны суытыңыз.
6. Ол салқын қараңғы жерде қабылданады, құйылған кезде сусынның консистенциясы ликерге ұқсас, жарқын өрнектердің дәмі, ягид.

Игорь Кехтер

Бұл кітапты сатып алыңыз

Қылқыст і одан да көп қиналады. В мектептен кейінгіолар тек цикаваны оқи алар еді, таң қалды, енді сабақтар тұншықтырылды, егер сіз оларды басып озғыңыз келсе:) Кейде есте сақтау үшін бірте-бірте контурлар сызыңыз ...

талқылау

Басқа сабағымда қызымның математикадан тәуелсіздікке 5 емес 4 алғанына көңілім толмайтын. Бірінші роботтың 7 күнінде мен үшеуінде кешірім жасадым, мен асықпадым - өтірік айттым. Осыдан кейін мен наразылығымды білдіруді қойдым.

15.12.2017 16:33:40, Мария, 43 жартасты

Чи баламен оқуды тоқтата аласыз ба? Tse yogo navchannya, сенікі емес.

Сіз сметаны өзіңіз жасайсыз. Сіз бұл туралы алаңдайсыз, 5-тен төмен адамдар үшін олар баланы емес, Виді алды.
Бірлескен жұмысыңызды төменде жазыңыз. 5 сыныпта!!! Сіз нақты сөздерге дейін орыс тіліне не беру керектігін білесіз.

Ал, репетиторлардың саны жауласатыны анық. Бұл шынымен қажет пе?

ZI Менің ұлым бар (6 сынып) мықты мектепте мұғалім болуы мүмкін. Але, мен онымен жұмыс жасамаймын dz іz 1 көктем 1 сынып. Орысша, басқа нәрселерден не иіс өтіп жатқанын білмеймін. Мектептегі мұғаліммен байланысты мәселелерге байланысты ағылшын тілінде бір оқытушыдан аз. Сондықтан тәрбиеші болмас еді.

ал үшемдер ұмытшақтық үшін қос буланы жалап, желдейді. Мен тартынбаймын. Tse yogo double, бірақ чи менікі емес. Tse yogo dosvid navchannya бұл ұмытып кеткен зошит, менікі емес.

14.11.2004 17:03:43 Британдық Спирс

Продовження - Олена Молоховецтің рецепті үшін бе-like ягид пен фруктивпен құйылған құймалар - осылайша, Надия Костянтинивна үшін шифрлау кілті болған баяғы «Жас мемлекеттік сыйлықтарға сыйлық» ;-)))) - мен жасаймын. 25-ші кітапты қайта басып шығарудан кейбір стенографиялармен қайта жазыңыз ;-))). Әке:

Рецепт 2746 құю (1-ші әдіс)
Құюларды бе-кез келген ягид пен фруктивпен жасауға болады. ... Ең алдымен, ол гүлдеді немесе жасыл (жапырақтары немесе тамыры) кез келген үй жоқ, жидектер obov'yazkovo таза және шиеленісті болды сол құрмет көрсету қажет. Өтірік немесе қысқы жидектер бар, сондықтан жақсы ликер қажет емес. Алма тым қышқыл емес, мия емес қабылданады. Сасық иіс ыдыстың мойнынан өтуі үшін кесектерді спратқа кесу керек. .. (мұнда оттықтың сапасы туралы, оның жақсы екені анық).
Бір стақан сулияны ішу керек, оған бөтелке сыйымдылығының 2/3 бөлігіне таза, жаңа піскен жидектерді немесе жемістерді жұту керек. Жидектерге немесе жемістерге тазартылған оттықтың тұзын мойынның ең жоғарғы жағына дейін құйып, оны қалың ганчиркамен жауып, баумен байлап, оны ішке тығып, розмаринді күні вікно, розташоване қойыңыз. , тобто. сони жағына 2 немесе 3 ай, збовтуючи сулия үштен кейін немесе чотири доби. Жидектер неғұрлым жетілген болса және соғұрлым көп болса, қанықтыру үшін бір сағат аз уақыт кетеді. Егер сіз бірнеше піскен жидектерді немесе жемістерді алып, оларды 2 саусақты бөтелкедегі жидектердің күйдірілген стаканымен толтырсаңыз, онда сіз екінші айға дейін бүкіл сағатты өткізе аласыз.
Осыдан кейін, келесі ішімдікті өткізіңіз. Таза вирва алыңыз, оған тұтас сүзгі қағазын салыңыз, жануарға бал ганчиркасының шарын салыңыз және мұндай рәсімде ликерді құйыңыз. Пляшкиді дайындау кезінде пляшкадан її құйып көрейік. Егер ішімдік апатты болып шықса, басқа нәрсені өткізу керек. Ешқандай запсованных ягид жоқ және барлық сұйықтық сүзгі қағазынан өткендей, тұзаққа түсу өте сирек кездеседі.
(Дали бол)