Гамбургер нь швед хоолны ресторануудын гол хоол болох дотор нь чихмэл бүхий битүү төрлийн сэндвич юм. Эхлээд харахад махны хэсгүүд, хоёр талаас нь бинкээр хаагдсан, бузар дайралтыг даван туулахгүй. Тэрнээс ч илүү хүмүүс энгийн нэг эгшигт эгшиглэн дуулдаг.
Түргэн хоол, гамбургер нь аюулгүй биш, харин хууран мэхлэх дайсагналыг даван туулах явдал юм. Салатны цаана, өнхрүүлгийг ирмэгээс нь сайтар угаахын тулд калори, нүүрс ус, өөх тос ихтэй байх ёстой.
Burger King-д яагаад амттай байдаг вэ эсвэл яагаад нэмэлт тэжээлүүд байдаг вэ?
Хэрэв та түргэн хоолны агуулахад орох боломжтой, бид ч мөн адил. Гэсэн хэдий ч, хэн ч ийм хайр дурладаг гох, улаан лооль, бяслаг, шанцайны ургамал, бинк, гамбургерт амьдрах дуртай. Баруун талд нь өөрсдийнхөө бүтээгдэхүүнд биш, харин нэмэлтүүд нь хоолыг илүү амттай, амттай болгодог.
Махыг натрийн глутамат, амтлагч, тогтворжуулагч зэрэг нэмэлтүүдээр бага зэрэг амталдаг. Үр дүн нь ийм төрлийн зараа дуудаж, хүчтэй таашаалтай зараа юм.
Бие махбодид хор хөнөөл учруулах өмхий, ялалтыг амтлахыг зөвшөөрдөг хүмүүсээс үл хамааран.
Яагаад tovstіyut vіd бургеріv
Гамбургер, тэр махны үүрэг нь бүтээгдэхүүний илчлэгийн агууламжийн хувьд хамгийн аюулгүй байхаас хол байна. Хамгийн их калори нь амтат нүүрсустөрөгчийн цочролын тунгийн гол эх үүсвэр болох зукру хэлбэрийн амттан, ундаанд агуулагддаг.
Хэрэв та өөрийн сонгосон хоолонд дуртай бол зөвшөөрөгдсөн калорийн хязгаарт багтах бол шинэ хий гаргахаасаа өмнө ундаа эсвэл сик уусны дараа хязгаарлалтыг эрс өөрчлөх хэрэгтэй. Илчлэг ихтэй хоол хүнсний хослол нь хэт их идэх шалтгаан болдог.
Хүүхдэд зориулсан Skoda
Насанд хүрэгчдэд зориулсан Skoda гамбургер нь мэдээжийн хэрэг бөгөөд хүүхдүүдэд зориулсан түргэн хоол нь насанд хүрсэн хүмүүс өөрсдөдөө "явж явдаг" эрсдэлтэй харьцуулах аргагүй юм. Хүүхдийн бие нь өсч томрох тусам ийм shkidlivih хадгалахад мэдрэмтгий байдаг. Түргэн хоолонд агуулагдах зукру, давс их хэмжээгээр агуулагдах нь бие махбод дахь ус-давсны тэнцвэрийг алдагдуулж, хэт их калори үүсгэдэг.
Хүүхдийн өсөлт хөгжилтөд макро болон микроэлементүүд ялангуяа шаардлагатай байдаг тул шаардлагатай витамин, эрдэс бодисоор хангах нь чухал юм. Хүүхдийн Бургер Кингээр аялах гол давуу талуудын нэг нь хүүхдийн бие өсөлтөд шаардлагатай нөөцийг хангалттай хэмжээгээр авч чаддаггүй.
Бяцхан үрсийг чамин гэрэл гэгээтэй зураг, бэлэг, тоглоомоор уруу татдаг хүмүүст ч аюулгүй. Бүх ижил, хүүхдүүд хүчтэй холбоо "Burger King = амтат зараа", сарлагийн жигд prostuvati байна. Өмхий үнэр нь гайхамшигтай, "амттай биш" зараа шиг харагдаж эхэлдэг.
Эрүүл мэндийн тусламж үйлчилгээ багатай Stravi-ийн Burger King
Traplyatsya, өдөр хоол идэх scho іnshої боломж швед хоол krыm зоогийн газар. Аз болоход, Burger King цэсний илчлэгийн агууламж ижил өндөр биш юм. Хэрэв та рестораны саналын талаар мэдээлэх юм бол фитнессийн зориулалтаар ашиглаж болох эдгээр байрлалыг мэдэх боломжтой болно. Тэдний өмнө та "King Nuggets" (265 ккал), "Wopper Mini" (320 ккал) авч болно.
Салад нь бас shkidli биш, prote є deakі нюансууд.
Эхний ээлжинд салатанд нэмэлт амтлагч нэмэх шаардлагагүй, учир нь энэ нь бэлэн улирлын илчлэгийг агуулдаг.
Өөр нэг байдлаар, салатанд хүнсний ногооны амт нь үл мэдэгдэх шалтгаанаар маш бага илэрхийлэл, нам гүмхэнд доогуур, чимээ шуугиан мэт сонсогддог.
Бургер Кингийн гол хүнсний калорийн хүснэгт:
| нэр | Вага хэсгүүд | калори | Уураг | Жири | Нүүрс ус |
| Шарсан төмс | 75 | 205 | 3,5 | 9,8 | 25 |
| Хоппер | 280 | 578 | 25 | 34 | 44 |
| хаан бөөгнөрөл | 100 | 265 | 6,5 | 27 | 43 |
| Гамбургер | 110 | 220 | 8,5 | 28,5 | 5,6 |
| Чизбургер | 125 | 247 | 11 | 9 | 30 |
| Том хаан | 200 | 430 | 17 | 30 | 27 |
| Whopper Mini | 154 | 320 | 14 | 17 | 30 |
| Салат холимог | 80 | 18 | 1 | 0 | 3 |
Загварын уут
Бидний таашаал ханамжийг эрэлхийлж буй та Burger King-д үргэлж нэр төртэй хооллох боломжтой.
Skoda түргэн хоолны талаар нэг дор шугаман тухай ярих нь хангалтгүй юм. Шведийн хүнсний n_bito-ийн ипотекийн бүтээгдэхүүнүүд нь ходоодны үрэвсэл, вирусыг өдөөж, хорт хавдар үүсгэдэг. Нэг цагийн турш та гамбургер болох талхтай котлет хэрхэн аюултай байж чадах вэ? Abo zvichayna хиам, бинк нь vmіschena? За, чипс - энэ бол яг л тосолсон төмс, зөвхөн нимгэн хэрчсэн төмс юм. Эдгээр бүтээгдэхүүн нь төмс, гар хийцийн котлет, гайхалтай талхнаас хол байгаа нь харамсалтай. Мөн бид тэнхлэгээ өргөжүүлэхийг хичээх болно.
Өөх тос, ялангуяа транс өөх тос.Хамгийн аюултай бүрэлдэхүүн хэсэг, энэ нь "Shvidkoy" болон илүү олон ундаа байх болно. Транс тос нь олон төрлийн чухал бус өөх тос, оливын тос, маргарины дайвар бүтээгдэхүүн юм. Асуудал нь энэ бол химийн бодис, байгалийнхаас хол юм. Бидний биеийн хувьд энэ нь zvichne биш, бүр дорддог. Транс өөх тос нь сүүн бүтээгдэхүүн, махан бүтээгдэхүүнд агуулагдах магадлал бага боловч бага хэмжээгээр агуулагддаг. Мөн бэлэн бүтээгдэхүүний хувьсах тэнхлэг нь маш их концентрацитай нийлэгждэг. Шинэ үү? Үнэ нь хэмнэлттэй: транс тос нь маш хямд, байгалийн гаралтай найрлага багатай юм шиг санагддаг.
Тэдний дунд Skoda асар том юм. Жишээлбэл, Pvnіchnіy Каролайн дахь fahіvtsі z WakeForest их сургууль транс өөхтэй mavp шиг тохирохыг оролдсон. Амьтдын хоолны дэглэмд ердийн гамбургерт байгаа мэт ижил тунгаар илтгэлүүдийг нэмсэн. Таван жилийн турш сүүлийн мавп-ийн биед агуулагдах өөх тосны хэмжээ гуравны нэгээр нэмэгджээ! Юуны өмнө, тэдний шийдвэр өөрчлөгдөөгүй байсан ч Мавпи хөөрсөн гэдгийг хүндэтгэ. Үүнийг аваарай: хэрвээ та 60 кг жинтэй байсан бол таван жилийн хугацаанд түргэн хоолонд тогтмол амьдардаг бол аль хэдийн 80 кг үсчин болох боломжтой. Сүүлчийн амьтдын зүрх судасны систем болсон хүмүүс ихээхэн алдсан гэж та бодож байна.
Гамбургерт агуулагддаг транс өөх тос нь шарсан төмс, чипсээр тосолно. Тэдгээрийн цөөхөн нь бэлэн боовны бүтээгдэхүүн болох зуух, маффин, бялуу, махан бөмбөлөг, вафли, мөн зуурсан гурил, хөлдөөсөн ундаагаар түрхсэн попкорн - котлет, загасны нимгэн савх зэрэгт цөөн байв. Є өмхий ба майонез, кетчуп, бэлэн тараг (тарх) -д сирни эсвэл сирни гэж нэрлэдэг.
Харамсалтай нь бүтээгдэхүүний цэс болон савлагаа дээрх мэдээлэл нь найдвартай биш юм. 2005 оны эхээр "McDonald's" компанийн бүтээгдэхүүний туршилтыг хийсэн. Шалгалтаар ипотекийн зээлээр зарагддаг шарсан төмс нь өмнөх шилжүүлснээсээ 33 хувиар илүү өөх тостой болохыг тогтоожээ.
Хадгалах бодис.Цаг хугацаа, хэрэв цорын ганц хадгалалтын бодис хүчтэй байсан бол чинжүү, зукор, аль хэдийн алга болсон. Мэдээжийн хэрэг, байгалийн бус хадгалалтын дарс нь мөнгө хэмнэх, бэлэн бүтээгдэхүүнийг их хэмжээгээр тээвэрлэх боломжийг олгодог. Але чи шатсан хүмүүсийн уур хилэнгээр хүмүүсийн дундаас гарч одов - спирнид тэжээл.
Бүтээгдэхүүний сав баглаа боодол дээр хадгалах бодисыг "E" үсгээр тэмдэглэсэн - E200-аас E299 хүртэл. Тэдгээрийн дотроос хамгийн аюултай нь E201, E220, E222, E223, E224, E228, E233, E242, E270 юм. Хамгийн их байгалийн хадгалалтын нэр, сарлагийн vyklikayut янз бүрийн өвчин, мигрень нь гэдэсний элэглэх хам шинж. Чидун жимсний тос эсвэл маргарин дээр үндэслэсэн ихэнх сүүн бүтээгдэхүүнээс өмхий үнэртэй байдаг - тараг, боодол дахь бяслаг, шоколадны зуурмаг, хөлдөөсөн котлет зэрэг нь гамбургер, чизбургер, хиам, хиам зэрэгт хэрэглэдэг. Є өмхий үнэр болон өдөр тутмын талх, мөн vzagali байх-овгийн ургацын ямар ч бүтээгдэхүүн. Байгалийн бүтээгдэхүүн бага байх тусам його хадгалах нэр томъёо, хамгийн хямд дарс зардал их байх тусам энэ агуулахад shkidlivih хадгалалтын бодис их хэмжээгээр агуулагддаг нь илүү imovirnist юм.
Pіdsilyuvachi амттан, barvniki болон амт, "байгалийн адил".Моносодиум глутамат (E 621) - энэ нь маш амттай, тэр ч байтугай гал тогооны өрөөнд идэхэд бэлэн байдаг тайлбар - тийм ч их биш (yakscho vie, мэдээжийн хэрэг, хөзрийн тамга биш). Натрийн глутамат болон бусад нэмэлтүүдийг амт рецепторуудад нэмдэг бөгөөд үүний үр дүнд кетчуп, соус эсвэл котлетийн амт нь баялаг хүчтэй, доод дарс юм. Энэхүү яриа нь шоколадны амтыг "дуурайсан" чипс болон бусад бүтээгдэхүүнд маш их байдаг - жишээлбэл, давсалсан croutons, buillon шоо, бэлэн сүмс, хуурай амтлагч (бүгд биш, мэдээжийн хэрэг, голчлон сумиш).
Бузар муугийн буруу юу вэ? Эхлээд, Тим, би транс тос болон хадгалалтын бодисуудыг татахыг хичээх болно, тэдний талаар илүү их зүйл яригдсан. Чухамдаа эмч нар "синдром" гэсэн нэр томъёогоор тангараглаж эхлэв Солонгос лууван(Их kіlkosti нь yogo zahіdny хувилбар mistila натрийн глутамат энэ өвс). Өөр нэг байдлаар, shkidlivy глутамат өөрөө. Deakim хүндэтгэлийн хувьд тэд nirkah болон zhovchny mіkhurі үед чулуу үрчлүүлэхийг өдөөж байна. Японы нэгэн эрдэмтний хийсэн туршилтаар их хэмжээний дарс ч гэсэн нүдийг сохруулдаг болохыг тогтоожээ.
Гамбургерт дурлагчдын хувьд бусад "smіtєvoї їzhі" нь таны биеийн амьдралыг шууд өөрчилдөг гэдгийг мэдэх нь зүйтэй. Түргэн хоолны гол агуулахуудын нэг болох өөх тосны хүчил нь хар ажил эрхэлдэг. "Шведийн хооллолт" -ын аналог гэж тооцогддог мэрэгч амьтдад колит, гастрит хурдан хөгжиж байв. Өөх тосны хүчлүүд нь гэмтсэн дархлааны процессуудад тарьж, PCT-ийн үрэвсэлт эдийг дууддаг. Ихэнх тохиолдолд өөх тосны хүчлүүдийн нөлөөн дор салст бүрхэвчийн үрэвсэл үүсдэг - гастрит, эсвэл бүдүүн гэдэсний хананы үрэвсэл - колит.
Хамгийн аюултай нь сүүн бүтээгдэхүүн, мах, өнгөн хөрс, майонез зэрэгт агуулагддаг амьтны хоолны дэглэмийн өөх тос юм. Лабораторийн мэрэгч амьтдад хийсэн туршилтанд өөх тосны хүчлүүд нь гэдэсний микрофлорыг тасалдуулж, нэг микробыг нөхөн үржих, бусад нь байх боломжийг олгодог. Их хэмжээний амьтны гаралтай өөх тос нь гэдэсний замын тэнцвэрийг алдагдуулдаг.
Лабораторийн нүд, хулганад их хэмжээний өөх тосны хүчил агуулсан хоолны дэглэмийн үед колит ихэвчлэн үүсдэг бөгөөд энэ нь өмнө нь харгис хэрцгий байдлаас илүү чухал байсан юм. Хүмүүс болон гризлигийн ургамлын гаралтай үйл явц нь ижил төстэй байдаг бөгөөд тэдгээр нь түргэн хоол, майонез, өөх тостой маханд согтуурч байгаа хүмүүстэй адилхан байдаг.
Хүн яаж хоолны дэглэм барих гэж оролддог юм бэ, гэтэл хэт их ачаалалд орсон хойноо хачирхалтай зууш ч идчихдэг - энэ л байна. зөв хооллох, уучлаарай, сайн яваарай. Үүнээс өмнө аль хэдийн сарын дараа түргэн хоол идэж мацаг барьсны дараа хүмүүс zayva vaga-ээр улам халуун болж, холестерины түвшинг нэмэгдүүлж, хувийн бус хэрэгцээтэй яриа байхгүй - ийм ипотекийн цэсэнд хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ хамгийн бага хэмжээнд хүрдэг. zha швед хоол хийхБид үүнийг давстай хамт авах болно, энэ нь тэр зүрх сэтгэлийг shkodi nirkam-ийн мастертай дэндүү адилхан юм.
Үүний үр дүнд роботын тархи уйтгартай болж, ярианы солилцоо, ургамлын системийн робот тасалддаг. Энэ үйл явц нь бие махбодийн адал явдал, суурин амьдралын хэв маягийн өдрийн туршид бэхждэг. Сөрөг хүчин зүйл бол хүн амттай хоол дуулж дуустал дуугарч, швед хоолны бүтээгдэхүүн бэлтгэдэг компанийг сурталчлах мэт сонсогддог бөгөөд үүний дараа зараа чихэргүй, шинэхэн байх нь хэвийн үзэгдэл юм. Энэ нь бас ердийн висновок бөгөөд үүнийг түргэн хоол гэж нэрлээгүй байгаа тул үүнийг эхлүүлэхгүй байхыг хичээгээрэй. Хэрэв дарс таны хоолны дэглэмд аль хэдийн хүрсэн бол шведийг хая.
Түргэн хоол хийдэг хүмүүс бол shkidlivy, бид аль хэдийн нэгээс олон удаа хууртагдсан. Чанартай байх нь аксиом гэж хүлээн зөвшөөрөгдсөн бөгөөд McDonald's болон бусад Шведийн хоолны тансаг хоолны дэглэмийн дүрэм болжээ. Мовляв, zha тэнд, илчлэг, холестерол нь тэнгис байдаг. Шкоди гамбургерын өгзөг шиг америкчуудыг таргалалтын асуудалд өдөөж байна. Энэ тэнхлэг нь бахит юм шиг байна, Америкчууд тэр гамбургер иддэг тосолсон төмс, Өмхий үнэр, өөхний тэнхлэг.
Але, гэхдээ нээрээ ийм залхуу гамбургер гэж юу вэ? Ингээд харцгаая. Гамбургер яагаад бүтдэг вэ:
Талх нь том биш;
Cutlet z yalovichini нь olії ямар тосолсон - хмм, зарчмын хувьд, хоолны дэглэм;
Давсалсан огирок - олон калори байдаггүй;
Навч шанцайны ургамал - калоригүй витамин;
Кетчуп, цибула болон бусад амтлагч.
За ямар аймшигтай юм бэ. Талх нь Корисна биш гэж Вэ хэлнэ. Тиймээс але нүүрс ус нь биед хэрэгтэй байдаг. Мөн хэн таныг зовоож байна, хоёр, гурван өнхрөх - нэг гамбургер хангалттай.
Та дунджаар нэг статистик гамбургерт хэдэн калори хийж чадах вэ? Гайхалтай гамбургер 255 калори илчлэгээс бага байдаг. Том хотод том хүн 2600 ккал-д ойртохын тулд Тим цаг хэрэгтэй. Тобто, нэг гамбургер шиг, дараа нь биеийн эрчим хүчний хэрэгцээг хангахын тулд бид 10 ширхэг идэх хэрэгтэй.
Хүний хоолны дэглэм нь тэнцвэртэй хооллолттой байдаг - өөх тос 20-30 жинтэй, нүүрс ус 50% -иас ихгүй байна.
Сайн байна уу, гамбургерын агуулахыг харцгаая.
Өөх тос - 10% -иас бага
Нүүрс ус - 30% орчим
Уураг - 12% орчим
Гамбургерын ус 45% болно
Гамбургерт агуулагдах цөцгий нь B, C PP бүлгийн витаминууд, түүнчлэн микроэлементүүд - давс, цайр, кальци, магни, фосфор, кали, зэс, марганец юм.
Якби чамд айхтар гамбургер гэж хэлээгүй, гэхдээ тэд зөвхөн агуулах л танилцуулсан бол та үүнийг сайхан хоолны дэглэм, магадгүй эрүүл хоол гэж хэлэх болно.
Одоо тэдний тухай, хэрхэн бэлдэх талаар. Котлетыг шар буурцаг, цардуул болон бусад орц найрлагагүйгээр яловичини татсан махаар, тухайлбал манай үхэр, хиам болон бусад сэтгэцийн махан бүтээгдэхүүнээс бөөнөөр нь бэлтгэдэг. Котлетыг манай хоолны мэргэжилтнүүдийн дуртай оливын тос эсвэл далдуу модны тосгүйгээр гал дээр тосол.
Хөлдөөсөн хоол, аймшигт кетчуп ялдаг гэж хэлж болно, гэхдээ инээдтэй юм. Хөлдөөх нь илчлэгийн агууламжийг нэмдэггүй бөгөөд бүх микроэлементүүд болон витаминууд нь хөлдөөсөн хэлбэрээр хадгалагдаж, дулааны боловсруулалтын явцад ихэвчлэн нурдаг. Шинэ маханд Ale ce y бас є. Гүн хөлдөөх нь тодорхой төрлийн микроб болон be-like gidoti-ийн нүүрэн дээр dodatkovy zahist юм.
Гэтэл америкчууд дэндүү их зовж байгаа ч яагаад баруун талд байгаа юм бэ? Тиймээс асуудал нь түргэн хоолонд биш, харин хооллолтын бүтэц, амьдралын хэв маягт байгаа юм.
Москвагийн уутанд өдөрт 2600 калори хэрэгтэй. Але це, дарс нь өчүүхэн ч гэсэн, але нуран унадаг. Хэрэв та байшингаас оффис руу машинаар алхаж, замдаа - хаалганаас гарааш хүртэлх зам - 5 цаг, зогсоолоос оффисын цахилгаан шат хүртэл 5 цаг, хэрэв та McDonald's руу явбал илүү их байна. 20 метрээс илүү, дараа нь калорийн тоо, Та шаардлагатай хүмүүсийг багасгаж болно. Эхлээд Цэ. Үгүй бол сайн гамбургер нь жижиг зууш шиг харагдаж байна, та гэмтлийг орлуулж, салатаар дүүргэж болно. Тоди цэ бүхэлдээ хүлээн зөвшөөрч болно, гэхдээ та нэг удаад хэд хэдэн Big Mac-ыг өдөрт 3 удаа яаж авах вэ?
Тэгэхээр би юу хэлэхийг хүсч байна вэ гэхээр асуудал нь түргэн хоолонд биш, хэмнэж болох хоол хүнсний хэмжээнд байгаа юм. Хэрэв та илүү бор идэж эхэлсэн ч гэсэн хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүдийн нүдээр, тэр ч байтугай хэрэв та нормоос 1.5 - 2-оор хэтэрсэн бол үр дүн нь хэдэн арван гамбургер бооцоо тавьсантай ижил байх болно.
хуваалцах:Яагаад shkidlivy гамбургер байдаг вэ, эс бөгөөс "захидны" хооллолт нь таны эрүүл мэндэд хортой.
Хөгжиж буй улс орнууд хотжилтын өөрчлөлтийг туулж, үүний үр дүнд дэлхийн арын нутгийн хүн амын талаас илүү хувь нь нэгэн зэрэг газар амьдарч байна. Энэ тоо 2050 он хүртэл 70% хүртэл өсөх нь тодорхой болсон. Энэ үйл явцтай зэрэгцэн амьдралын өрөвдөлтэй хэв маяг гарч ирдэг бөгөөд энэ нь ихэвчлэн биеийн тамирын дасгал хөдөлгөөн багасч, "зугаа цэнгэл" хооллоход хүргэдэг.
Дэлхий даяар шинэхэн хүмүүсийн өөрчлөлт гарч байгаа бөгөөд үүнийг эрүүл хүн амын хуаранд танихаас өөр аргагүй юм. Дэлхий даяар нэг дор, илүү их орлоготой хүмүүс хоолны цэсэнд илүү их илчлэг, махтай байх болно. Ийм өөрчлөлтүүд муугаар эхэлдэггүй нь харамсалтай, өмхий үнэр нь эрүүл мэндэд сөрөг үр дагаварт хүргэж болзошгүй бөгөөд архаг өвчнийг буруутгах эрсдлийг бууруулдаг.
Энэ цагт муу иддэг хэсэг бүлэг хүмүүс бага зэрэг, хангалтгүй өмхий өмхий биш, харин хоол иддэг, бага зэрэг хооллодог хүмүүс байдаг. хүрэн эрх баригчиді m_stjat bezlіch хэсэг нэмэлт болон barvnikіv. Ця чиг хандлага нь дутуу үнэлдэг уламжлалт шалтгааныг хэт хуурдаг. Орлого нэмэгдэхийн хэрээр иргэд “иж бүрэн бүтээгдэхүүн” авах боломжтой болж, орлого нь нэмэгддэг.
"Оновчилсон бүтээгдэхүүн" нь "хоосон" илчлэгийн өшөөг авахын тулд бага зэрэг царцдас, өмхий үнэртэй байдаг. Жимс, ногоогоор баялаг цэс нь эрүүл мэндэд сөргөөр нөлөөлж магадгүй юм. Тийм ч учраас өнөөдөр цэсийг "zahіdne" гэж нэрлэдэг бөгөөд энэ нь багат дахь баялаг боловсруулсан бүтээгдэхүүнээс илчлэг авахын тулд өшөө авах зорилготой боловч энэ нь биед бага зэрэг царцдас авчирдаггүй. Хүндэтгэлийн үлдсэн хугацаанд Дэлхийн эрүүл мэндийг хамгаалах байгууллага нь хорт хавдрын эрсдлийг нэмэгдүүлэхийн тулд үйлдвэрлэлийн махан бүтээгдэхүүн (үхэр, хиам, таверна гэх мэт) -ийг сурталчлах болно.
"Zahіdne" цэс гэж юу вэ?
"Захидын цэс"-ийн гол онцлог нь цэвэршүүлсэн зукру, өндөр цэвэршүүлсэн, баялаг өөх тос, амьтны уураг, ургаж буй эслэгийг хурдан шахах явдал юм. Цэ гэдэг нь өөх тос ихтэй, улаан мах, давс, зукру, ногоо жимс багатай цэсийг хэлнэ. Ийм цэс нь их хэмжээний илчлэг, бага хэмжээний бор илтгэл, ялангуяа түргэн хоолны соёлтой холбоотой энэ чиг хандлагыг тодорхойлдог.
Цэс таны эрүүл мэндэд хэрхэн нийцэх вэ?
Халдварт өвчний эрсдэл нэмэгдэж байна
Барууны ургамалд хэрэглэдэг хамгийн боловсруулсан, цэвэршүүлсэн бүтээгдэхүүн нь биед тохиромжгүй байдаг. Өмхий үнэр нь бидний дархлааны системд сөргөөр нөлөөлдөг. Гол буруутан нь фруктоз ба пальмитийн хүчлийн өшөөг авдаг бүтээгдэхүүн юм - шоколадны баарнаас олддог найрлага нь дархлааны урвалыг өдөөдөг.
Пальмитийн хүчил нь далдуу модны тосонд агуулагддаг бөгөөд энэ нь Оросын эмийн ургамал юм хүнсний бүтээгдэхүүн vikoristovuyut duzhe өргөн. Та үүнийг цукерка, кондитерийн тогоо, чипс, шарсан төмс, хөлдөөгч, дээд, цөцгий, дээд тос, сироп болон бусад бүтээгдэхүүнээс олж болно.
Эрдэмтдийн үзэж байгаагаар бидний бие пальмитийн хүчлийг E.Coli-тэй төстэй нянтай андуурч, улмаар шилжүүлсэн нянгийн эсрэг дархлааны дайралт хийж, үр дүн нь сул үрэвсэл, дархлаа сулрах болно. Хэрэв дархлааны систем ижил төстэй зэрэглэлд орвол эсүүд жинхэнэ халдварын эсрэг тэмцэхэд бэлэн биш байх болно. Палмитийн хүчил нь бидний биеийн халдварын хариу урвалыг сайжруулдаг бөгөөд дархлааны систем нь вируст бэлдэхээс өмнө халдвартай тэмцэх нь илүү чухал байх болно, учир нь энэ нь өргөжиж байна.
Хүн чоныг хамгаалах нөлөөтэй. Эдгээр хүнсний бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн тарилга хийх чадваргүй болгох аргаар хоолны дэглэмийг өөрчлөх нь дархлааны үйл ажиллагааг хэвийн байдалд нь буцааж өгөх боломжтой. Ци бага зэрэг үрэвссэн.
Палмитийн хүчил нь биед бага, бага нөлөө үзүүлдэг. Її биед хэт их spriyaє мэдрэлийн эдийг эмгэг хөгжүүлэх, эрүүл элэг зальтай нөлөөлдөг.
Гэдэсний ургамал гэмтсэн
Бидний гэдэсний бактери нь зөвхөн эрүүл мэнд, сайн сайхан байдалд чухал үүрэг гүйцэтгэдэг суваг-гэдэсний зам, Ale-р vsogo организм zagalom.
Арьсны дунд хүмүүс нэг кг орчим бичил биетэн амьдардаг бөгөөд бидний гэдэсний бактери нь бие махбод дахь үрэвслийн эсрэг дархлааны тогтолцооны үйл ажиллагаатай нягт холбоотой байдаг.
Боловсруулсан хүнсний бүтээгдэхүүнийг хоол хүнсэндээ хэтрүүлэн хэрэглэх нь гэдэсний гол бактериудыг устгаж, эмгэг төрүүлэгч бичил биетүүд тэдгээрт колоничлоход хүргэдэг бөгөөд энэ нь хортой хорт бодис үүсгэж, биеийг устгадаг.
Таргалалт, чихрийн шижин
Таргалалт, чихрийн шижин өвчнөөр шаналж буй хүмүүсийн тоог нэмэгдүүлэхийн тулд өөх тос, илчлэгээр баялаг цэсийг дэлхий даяар өргөжүүлэв. 2014 онд дэлхийн 600 сая гаруй насанд хүрэгчид таргалалтаас болж зовж шаналж, магадгүй 2 тэрбум насанд хүрэгчид Дэлхийн эрүүл мэндийг хамгаалах байгууллагын хүндэтгэлд зориулж zayva vaga байсан.
Өөх тос нь янз бүрийн эмгэгийг хөгжүүлэхэд schilnist чичирдэг. Таргалалтаас болж зовж шаналж буй хүмүүст бие махбод дахь үрэвсэлт үйл явц ихэвчлэн буруутгагддаг бөгөөд зүрх судасны өвчин, цус харвалт, онкологийн өвчин, үе мөчний үрэвсэл зэрэг бүсэлхийн өвчин тусах эрсдэлтэй байдаг. Таргантай тэнцэхүйц өсөн нэмэгдэж буй нь чухал ач холбогдолтой тул хуарангийн өсөн нэмэгдэж буй асуудалд оруулсан хувь нэмрийг урсгах, шинэчлэх, солих хэрэгцээ шаардлагад нийцүүлэн, шилжилт хөдөлгөөн, элэгдэлд үзүүлэх дарамтын хөдөлгөөнөөр дамжуулан. Таргалалтаас болж зовж шаналж буй хүмүүс амьдралдаа zishtovhuvatisya, kulshovy болон kollinnyh бөмбөрцөг баялаг эрт солих шаардлагатай байна.
Үүнтэй адилаар манай дэлхий дээр таргалалттай холбоотой өвчлөл улам бүр нэмэгдсээр байна. Энэ бол 2014 онд 374 сая хүн өвчилсөн чихрийн шижин юм. Чихрийн шижингийн II хэлбэрийн хөгжлийг олон улсын чихрийн шижингийн холбооноос гаргасан чихрийн шижингийн атласын дагуу хооллох арга, үүнээс болж зовж шаналж буй хүмүүсийн тоо арьсны бүсэд өсч байгааг тайлбарладаг.
Ризик раку
Өдрийн үлдсэн хэсэг нь бүдүүн гэдэсний хорт хавдар, түрүү булчирхайн хорт хавдар тусах эрсдэлтэй цэсийн “zahіdne”-ийг танд үзүүлэх болно. Голчлон цэсэнд зориулж хооллодог хүмүүс түрүү булчирхайн хорт хавдраас болж нас барах эрсдэлээс 2.5 дахин их байх магадлалтай ба бүдүүн гэдэсний хорт хавдартай холбоотой эрсдэлүүд, мөн гэдэсний үрэвсэл, үйл ажиллагааны өөрчлөлтөөс үүдэлтэй байдаг.
Таргалалтаас болж зовж шаналж буй хүмүүс хорт хавдар үүсгэдэг хорт бодис үүсгэдэг янз бүрийн бичил биетний түвшинг мэддэг бөгөөд бүдүүн гэдэсний хорт хавдар тусах эрсдэлтэй Америкийн өв уламжлалыг хүндэтгэдэг. Тэд судалгаандаа Пивденни Африкийн Африкчууд болон Африк гаралтай Америкчуудын нас баралтын тохиолдлыг харьцуулж үзээд Африк гаралтай Америкчууд бүдүүн гэдэсний хорт хавдар тусах эрсдэл 50 дахин их байж болохыг харуулсан. "zahіdnogo" цэс рүү vchenih TSE pov'azano z їhnoy prihilnіstyu бодол дээр.
Галын үйл явцын хөдөлгөөн нь гэдэс зэрэг гэмтсэн хэсгүүдийн эсийг гэмтээж, эсийн өөрчлөлтийн илүү хэсгийг шаарддаг. Илүү олон хүн ажиллах тусам генийн мутаци нь өс хонзонгийн өмхий үнэрийг буруутгах магадлал нэмэгддэг бөгөөд энэ нь хорт хавдар тусах эрсдлийг нэмэгдүүлдэг.
Хорт хавдар нь маш их өөрчлөлтөөс болж эсэд амархан нэвтэрдэг боловч өвчин нь тийм ч их биш юм. Уг процесс нь хэдэн зуун генийг хүлээн авсан бөгөөд нян нь зөвхөн багахан хувийг эзэлдэг боловч галын шалтгаантай байдаг.
Альтернатив хувилбарууд
Мэдээжийн хэрэг, хооллох хэв маяг нь хүн амын эрүүл мэндэд маш их үүрэг гүйцэтгэдэг бөгөөд хэрэв эрүүл хүмүүс бүрэн дүүрэн байх эрхтэй бол хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд тэнд байгаа хүмүүст илүү хүндэтгэлтэй хандах хэрэгтэй гэж гүтгэх болно.
Хоолны сонголт сайн, тэр ч байтугай өмнө нь Skoda болон бусад бүтээгдэхүүний талаар олж мэдэхэд хэцүү байсан бол өнөөдөр ийм мэдээлэл дэлхий нийтэд илчлэгдэж байна. Жишээлбэл, 2005 онд Дэлхийн Эрүүл Мэндийн Байгууллагаас хүмүүст амьдралаар амьдрахыг хичээгээрэй гэж зөвлөсөн далдуу модны олиГэсэн хэдий ч хэмнэлт гэдэг нэр томьёоны олон янз байдал, үл ойлголцол нь хүнсний бүтээгдэхүүнийг сонгох дуртай зүйл юм. Вартогийн ноёд бидний хувьд өөрсдөдөө үймээн самуунтай байж, аяга shkidlivy бүтээгдэхүүн тавьж, виробники дээр ийм зэрэглэлийг түлхэх нь магадгүй юм.
Эрүүл хооллолт ба эрүүл хооллолтАлхам алхмаар дэлхийд алдартай болохын тулд эрүүл хооллолтын илүү сувори, бага сувори зарчмууд.
Эрүүл хооллолтын үндсэн зарчим
Гол зарчмууд нь "цэвэршүүлсэн" бүтээгдэхүүн бага байх ёстой бөгөөд хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ, үр тариа, буурцагт ургамлыг түлхүү оруулах ёстой. Ганц хүний хоол идэж, хоолны дэглэмээ тэлж, илүү олон төрлийн бүтээгдэхүүнээр амьдрах нь тийм ч сайн санаа биш, бид илүү бор илтгэл тавьж, аливаа пестицид тарьсан хатуу ширүүнийг өөрчилдөг, дуулах бүтээгдэхүүний өшөөг авсан хатуу үгс.
Цагаан талх, гайхалтай гоймон болон харахын тулд гулсуулна уу чихэр, нүүрс ус болгон боловсронгуй болгож, хүнсний утас, амьд яриагаар баяжуулсан байх ёстой. Бүтээгдэхүүний шошгыг уншиж, найрлагад далдуу модны тос байгаа эсэхийг шалгаарай. Нэмж дурдахад, бүтээгдэхүүнийг нэмэлт зукругаар хүрээлэх, түүнчлэн тэр зукругийн хий үүсгэх шаардлагатай. Tse dzherela хоосон калори, scho spriyat багц вага. Олон тооны чихэр өвсний бүтээгдэхүүн нь их хэмжээний өөх тосыг орлох бөгөөд үүнээс болж үнэр нь илүү илчлэг болдог.
Үүний зэрэгцээ, зөвхөн линвий л тэдний тухай ярьдаггүй, сарлаг түргэн хоол Америк гамбургер бидэнд үнэхээр ойр байдаг. Бүх овойлтууд чанга дуугаар хашгирав Макдоналдс тэр rіznih merezh shvidkogo kharchuvannya. Тэнд санаа зов тэр ч байтугай илчлэг, гулгах холестерины оронд агуу rahunok нь. Америкчууд болон тэдний их таргалалтад гайхсан хүн бүр тэнхлэг нь төмсийг баасан гаригт тос түрхэж, асар их хэмжээгээр тослодог гэсэн бодолтой байдаг. гамбургер .
Бүх зүйл яагаад үнэхээр муу байдгийг харцгаая? Хоёулаа кобыг харцгаая гамбургер"сэлбэг хэрэгсэл" -ийн дагуу, яагаад дарсыг нийлүүлж байгааг гайхаж байна.
1. Булка, зарчим нь жижиг
2. Яловик котлет, бидний хэлснээр, тосгүй тосолсон, хоолны дэглэмийн харагдах байдал;
3. Солони эвэр- илчлэг биш байж болно, давс цөцгий, биеэс zatrymuє ус шиг, харин ус нь өөх тос биш юм;
4. навчит шанцайны ургамал, бидний гэдэс тусалдаг бамбай шиг муу витамин, эсийн эд нь тэдний дотор юу байж болох вэ;
5. Майонез, кетчуп, цибуламөн өөр өөр амтлагч, тэр өөх тос, гэхдээ улавч дээрх хэмжээ нь калорийн агууламжийн хувьд хангалттай биш, ялангуяа мөрөнд биш;
Өнгөцхөн харвал бөөнөөр болон нүүрс ус агуулсан тийм ч аймшигтай тослог зүйл харагдахгүй байгаа ч ийм килкост дотор хэвтэхийн тулд бие махбодид өмхий үнэр болон бусад зүйлс хэрэгтэй. Нэг удаа өгөхөөс хэн ч эргэлздэггүй 2-3 өнхрөх .Давсалсан огирок, шанцайны ургамалБи үүнийг varto биш гэж бодож, үүнийг ангилж, илчлэг байхгүй нь маш тодорхой байна. Тэгээд -аас котлетууд дээрбид өөрсдийн харцыг дуурайж, тайлан гаргахыг хичээх болно.
Британийн эрдэмтэд гамбургерын нэр хүнд, хүмүүсийн эрүүл мэндэд үзүүлж болзошгүй хор хөнөөлийн талаар дүн шинжилгээ хийжээ. Бидний үед би гамбургерт дургүй, тэр хооронд энэ хүнсний үйлдвэрт өссөн ядаж нэг хүүхдийг мэдэх нь чухал юм.
Үүний үр дүнд котлетыг хадгалах нь бүхэлдээ илэрсэн татсан махтүргэн хоолны ялалт нь олон тооны хадгалалтын бодис болон бусад төрлийн хүнсний бүтээгдэхүүнийг нэвтрүүлэх замаар тусгай аргаар боловсруулдаг. химийн яриа, Yakі rich hto i not chuv тухай. Би үүнийг ямар ч амьтны маханд чухал биш гэж нэрлэдэг, энэ нь яловичини, гахайн мах, тахиа, риби гэх мэтээр бутлах болно. Баруун талд, бүх зүйл гайхамшигтайгаар ойлгомжтой, котлетууд нь урьдчилан бэлтгэгдсэн бөгөөд бүтээгдэхүүн нь энэ долоо хоногт, хоёр сар, өнгөрсөн сард хадгалагдах болно, гамбургерт идээрэй, танд тусгай найрлага хэрэгтэй бөгөөд химийн бодис, хадгалалтын бодисгүй болно. энд хийхгүй. Агуулахад их хэмжээний устөрөгчжүүлсэн транс-өөх байдаг бөгөөд тэнд хорт хавдар үүсгэгч бодисууд агуулагдаж, нүүрс ус болгон цэвэршүүлж, өөх тос, баялаг shkidlivy tsukr болж хувирдаг тул яриа нь өөрөө шар буурцагтай илүү төстэй, ойролцоогоор 20 rіrіv.
Энд хараарай, та сахал хийж болно, гамбургерт мах бага үлдсэн бөгөөд бүх shkoda дотор нь уйлж байна. Хэрэв та илчлэг хайж байгаа бол дундаж гамбургерт дунджаар 255 ккал илчлэг олох боломжтой - энэ нь нэг хүнд өдөрт дунджаар 2000-2600 ккал байх ёстойг харгалзан үзвэл энэ нь тийм ч их биш юм. Хэрэв та зөвхөн гамбургер иддэг бол өдөрт 7-10 ширхэг идэж болно.
Хүмүүсийн хоолны дэглэм дэх Ale нь өөх тос 20-30% -иас ихгүй, нүүрс ус 50 тонноос ихгүй байхын тулд бути тэнцвэрт байдалд буруутай байдаг.
Гамбургерын агуулах:
10 vіdsotkіv бага өөх тос;
Нүүрс ус нь ойролцоогоор 30%;
Уураг 12 vіdsotkіv болсон;
Ус 45% болсон
Өгөгдсөн өгөгдлүүдийг хараад та сахал ургуулж чадна, гамбургер нь илчлэгийн хувьд тийм ч аймшигтай биш боловч америкчуудын хэт их зовж шаналж буй шалтгаан нь гамбургерт биш, харин тэдний амьдралын тоо хэмжээ юм.
Амьдрал, биеийн тамирын заал, мөн тэнүүлчдээ санаа тавьдаг нам гүм хүмүүст илүү их алхах шаардлагатай гэдгийг мартаж болохгүй. Амьдралын өнөөгийн хэмнэл нь биднийг машинаар дамжуулж буй nav'yazuє бөгөөд энэ нь гаражаас орон сууцны чи лангууны хаалга хүртэл явах боломжтой pіshki skladє юм.
Гэсэн хэдий ч дарсыг зөвхөн гамбургерээр нугалахгүй байхын тулд хоолны дэглэмийг нугалах шаардлагатай бөгөөд тэдгээрийг хөнгөн зууш болгон хэрэглэхийг зөвшөөрдөг боловч үндсэн хоол биш юм.
Калори бол илчлэг бөгөөд та яагаад гамбургерыг агуулахад хадгалдаг вэ, цөцгийтэй котлет, үүнийг мартах шаардлагагүй бөгөөд жигнэмэгээ ажиллуулахдаа. Заримдаа та чадна, та чадна, тайвширч, өөрийгөө амттай, амттай байлгахыг зөвшөөрдөг боловч хурдан хооллох горимд бүү оруулаарай.
Амьдралын бүх зүйл дэлхий дээр байж болно.
