Zupa Spravzhnіy: przepis na gotowanie w domu. Zupa kharcho i joga mogą być składnikami.

Pachnąca, błękitna i bogata zupa kharcho garniy na ferie zimowe, jeśli za oknem mróz i chcesz śpiewać. Najpopularniejsze danie gruzińskie, czyli zupa i gulasz ze średniego mięsa, od dawna zakorzeniło się w kuchni rosyjskiej. Ważne jest, aby stanąć przed nim, jak kharcho przygotowany na wszystkie zasady. Ale, aby rozkoszować się tą trawą, nie nazywamy obov'yazkovo do kaukaskiej restauracji. Porozmawiajmy o tym, jak prawidłowo ugotować pikantną zupę kharcho w domowych umysłach starożytnych gruzińskich tradycji.

Co to jest charcho

Nikt nie wie, czy kuchnia gruzińska ma przepis. Wydaje się, że słowo „kharcho” było używane do nazywania yalovichina w sosie. owłosione góry i cienkie chusteczki z suszonego puree śliwkowego klapi. Trochowie zaczęli co roku dodawać ryż do kharcho, a jednocześnie na Kaukazie ważne jest, aby kharcho można było gotować z yalovichini, klapi, włochatym groszkiem i ryżem. W miesiącach letnich puree ze śliwek zastępuje się świeżą śliwką lub sosem tkemali. Dozwolone jest dodawanie do kraju innych produktów, nawet w różnych regionach Gruzji kharcho gotuje się na swój sposób, ponadto receptura skóry uważana jest za klasykę. Pikantny rosół yalovichi z pikantną śliwkową kwaskowatością, słabszym smakiem włochatego groszku i pikantnym aromatem przypraw i ziół niezmiennie wypełnia pikantny rosół yalovichi. Czasami śliwki zastępuje się suszonymi śliwkami, pomidorami, pastą pomidorową lub sok z granata.

Właściwe gotowanie zupy Kharcho: przygotowywanie mięsa

Klasyczna zupa kharcho jest zwykle przygotowywana z yalovichini, ale oskіlki іsnuє impersonal różne przepisy tsієї stravi, dopuszczalne jest bicie jagnięciny, wieprzowiny i kurczaka. M'yaso może być najlepszy i najlepszy. Najlepiej jest wziąć yalovichina z chwostem, żeberkami wieprzowymi lub filetem, mostkiem jagnięcym, łopatką lub shyu, i jak już zrobiłeś, ugotuj kharcho z wyzwalaczami, go i stegna i pierś. Dobrze jest umyć mięso, oczyścić je ze śledziony i ścięgien, a następnie usunąć szczoteczki i tłuszcz - to specjalny mistrz skóry po prawej stronie. Deyakі kuharі vvazhayut, bulion bulionowy scho bogaty i pachnący. Jeśli ugotujesz dietetyczną wersję kharcho, tłuszcz oczywiście zostanie odebrany, jeśli chcesz, aby zupa wyszła z nią bogato pikantna. Z gotowego bulionu oczyść mięso, protsidzhuyut bulion, posmaruj mięso pędzlami, pokrój na małe kawałki i obróć wokół bulionu. Podstawa gruzińskiego kharcho jest gotowa!

tajemnice kulinarne

W przygotowaniu bulionu połóż dobry ryż promity, czy to dowolnej odmiany, szkarłatny i gotowany na parze. Do tego dania idealnie nadaje się okrągły ryż, który po ugotowaniu wygląda bardziej apetycznie. Podczas gotowania ryżu dodaj podsmażone na złoty kolor, cibulus, liść laurowy, lekko różowe ziarna czarnego pieprzu, pokruszone włoski grochu, goździki alice lub świeże puree ze śliwek (śliwki, tkemali, sik z granatu). W niektórych przepisach możesz użyć pikantnego i pomidorowego - brzmią wiktorianie bez skórki przy szczegółowym wyglądzie. A co najważniejsze, weź pomidorki koktajlowe, jakby chciały dodać oryginalności zupie. Bliżej końca gotowania dodaj do kharcho przyprawy – chmiel-suneli, czerwoną paprykę, szafran, kolendrę, adżykę i pikantne przyprawy. Gotując dla dzieci, nie dodawaj przypraw do przyprawy. Następnie, gdy zupa będzie gotowa, dodaj do garnka drobne liście herbaty, natkę pietruszki, kolendrę, rozmaryn i zieleninę selera.

Kolejność układania produktów w tej godzinie gotowania może być inna - zgodnie z recepturą jest odłogowana. Niektórzy gotują kharcho z bułgarską papryką, marchewką i ziemniakami, Włosi obficie dodają do trawy oliwki i bazylię, a Francuzi przygotowują kharcho z syropem i groszkiem nerkowca. Zupa jest wypełniona 20 kołdrami, wino jest bardziej pikantne, doprawiamy bogato.

Gotuemo klasyczny kharcho w domu od yalovichini

Klasyczna zupa gotowana jest na bulionie yalovich bez cibuli, marchewki, ziemniaków i pomidorów. Przygotuj bulion z 400 g yalovichini na pędzle i 2 litry wody ─ na łańcuszku przez około 2 lata. Odcedź bulion, ubij mięso z kości, pokrój na małe kawałki i włóż z powrotem na patelnię. Dodaj do bulionu 4 łyżki. l. ryż, szprot pietruszki i kolendrę (wtedy nie zapomnij ich zwymiotować), a jeśli ryż zmięknie, wrzuć do kolb zupy posmarowany olejem włochaty groszek. Na samym początku gotowania w kharcho dodaj zegarmistrzowi drobno przyciętą głowę, przytnij warzywa, które zostały pominięte, siła, 1 łyżeczka. chmiel-suneli, talerz klaskania lub 3 łyżki. l. tkemali. Otrzymuje się kwaśność Kharcho obov'yazkov - sama nadaje krajowi niepowtarzalny gruziński smak.

Jeśli chcesz dowiedzieć się więcej o gotowaniu kharcho, zajrzyj do naszego katalogu z przepisami i zdjęciami, eksperymentuj i zaskakuj swoich gości. Zupa Kharcho podawana jest z domowym chlebem lub lawaszem. Ta trawa jest nie tylko apetyczna, ale i banalna – może właśnie dlatego na Kaukazie jest tak wielu długowiecznych ludzi?

Charcho- narodowa gruzińska zupa z yalovichini z ryżem i włochatym groszkiem na specjalnej kwaśnej bazie z suszonych śliwek-tkemali lub tklapi. Zupa jest bardziej pikantna, hosty, z dużą ilością herbaty i zieleni oraz bogato gęstszymi, niższymi zupami.

Pod Moskwą, na Wołgogradskim Prospekcie, niedaleko fabryki łożysk, znajdowała się tawerna. Często dzwonili znajomi - poszli do colo (nazywali to miejsce), my szybko wspięliśmy się i poszliśmy do tawerny, bo cała trójka słynęła z przemówień: 1. za piwo, 2. tam można było wziąć 100 g palników do butelkowania. 3. i twój własny zupa charcho. Ludzie przybyli tu ze zwykłego kutoczki z Moskwy, a przede wszystkim nie przez piwo i palnik, ale głównie przez zupę.

Przyjechaliśmy o zwykłej godzinie. Wzięli piwo, które jest niesamowicie znane zupa kharcho. Wzięli kaukaskie ciasta obov'yazkovo, bardziej jak mięso, i wszedł w nas elegancki obid. Przygotowali się tam cudownie, chcąc o tej porze być odległym miejscem, a nie restauracją.

Przepisy Pokrokovi jak gotować zupę

Charakterystyczny znak narodowego szczepu gruzińskiego w innych zupach mięsnych i vikoristannya podczas przygotowywania tylko yalovichini, że gruzińska mova „dzrokhіs hortsі kharshot” - oznacza „zupa yalovichi”, odsącz tkemalі i tarty włochaty groszek W przypadku „klasycznego” przepisu trzy składniki nie mogą być uporządkowane ze smugami ani zastąpione innymi.

Najlepsze do zupy jest mostek yalovich (bardziej jak golonka)

Deyakі kulіnary nie zgodnі іz iz pereklady, więc z znáchennyam vmіstu kharcho zupa. Smród wyjaśnij, że є „kharcho” i є „zupa kharcho” i to dwa rіznih strav. Zupę można przygotować z mięsa be-like i navit bez mięsa. Trzęsę się też aż do rozmyślania.

Tak więc oś w zupie, w kuchni codziennej można zastąpić klaśnięcie - świeżym alicha, sosem tkemali, sokiem z granatów czy pomidorami i pastą pomidorową.

Tklapі - puree z vysushene z miękką śliwką tkemalі (alichi). Czasami nazywany jest „kwaśnym lawaszem” i przygotowywany jest nie tylko z tkemali, ale także ze śliwkami, tarniną, dereniem).

Zupa-kharcho przygotowywana jest od razu z różnych mięs: wieprzowiny, jagnięciny, cielęciny oraz navit z drobiu i ribi.

Klasyczny przepis na zupę kharcho - przepis ze zdjęciem

Składniki:

Razrakhovuyemo na patelnię 4,5 litra

• Jałowiczina - 1 kg.
• Ryż - 2/3 butelki
• Cibulia - 2 szt.
• Papryka bułgarska - 1 szt.
• Pomidory lane 1,5 butelki lub puszkowane w mokrym soku
• Pasta pomidorowa - 3 łyżki.
• Włosy grochu przycięte - 100 g
• Sos Tkemali - 3 łyżki.
• Chmiel - suneli - 1,5 łyżki stołowej.
• Kredowanie kolendry - 1 łyżeczka
• Przyprawy całoroczne - 1 łyżeczka
• Kredowanie czarnego pieprzu - 0,5 łyżeczki
• Olija - 50
• Liść laurowy - 2 szt.
• Chasnik - 2-3 goździki
• Zukor - 1 łyżka.
• Pietruszka, kolendra, krip, bazylia
• Siła dla smaku

Gotowanie:

1. Wkładamy mięso do rondla, ponownie wlewamy wodę do rondla, stawiamy na kuchence, doprowadzamy do wrzenia, znamy kopniaka.

1. Gotowane po raz pierwszy w roku znali kopa, jednocześnie dodajemy go tutaj z ryżem. Doprowadzić do wrzenia, zmienić ogień, zamknąć pokrywkę i gotować mięso, aż będzie gotowe.

1. Kładziemy patelnię na kuchence, wlewamy krążki oliwy z oliwek do oliwienia.

1. Cibulę wysyłamy na patelnię. Tsibulyu rіzhemo już duże. Smarujemy qibule do jasności.

1. Poprzez powtarzające się hvilini dodaemo papryka. Nie możesz dodawać, jeśli nie kochasz. Klasyka nie ma pieprzu. Obejmujemy 1,5 więcej hvilini.

1. Warzywa zostały przekazane, dodaliśmy pomidory, świeże lub z puszki w mokrym soku.

1. Dodaj sos tkemali, jak pamiętasz składnik obov'yazkovy w wersji klasycznej.

1. Dodaemo koncentrat pomidorowy.
2. Całe dobro jest mieszane i gaszone za 3 hvilin.

1. Mięso z ryżem jest dla nas gotowe, aby w nich skończyć nasze pastwisko.

1. Dodać liść laurowy, chmiel - suneli, chasnik, czarną paprykę kredową, sil, kredującą kolendrę.

1. Nareshti dodaj kredujące włoski grochu i przyprawy na każdą pogodę. Wszystko jest mieszane.

1. Nakładamy łyżkę zucru. Sprawdź, czy się gotuje. Znimaєmo pіnu i kip'yatimo shche 3-5 whilin.

1. Zupa jest gotowa, zieleni nie ma.

1. Cóż, jasne jest podsumowanie sumy drobno posiekanej zieleniny.

1. Zmieniam wszystko i włączam piec. Zupa ma być tu podawana od początku roku do następnego.

Co za smak! Spróbuj swish.

Cząber!

Przepis na zupę kharcho z jagnięciną

Składniki:

• Jagnięcina - 1 kg
• Cibulya ripchasta -2 szt.
• Korzeń pietruszki - 1 szt.
• Kolendra (nasinnya) 1 łyżka.
• Boroshno kukurudzyan - 1 łyżka.
• Ryż - 1/2 butelki
• Pietruszka - pęczek
• kolendra - pęczek
• Bazylia - pęczek
• Puree z pastylkami alichi - 120-150 g.
• Sos Tkemalevy - (dla smaku)
• Zegarmistrz - 2-4 zęby.
• liść laurowy / pieprz czarny
• Chmeli-suneli - 1 łyżka.
• Cynamon - na czubku noża
• Ostra papryka - 1 szt.
• Szafran - szczypta
• Siła - około 1/2 łyżki.

Gotowanie:

1. Mięso-owce włożyć do rondla i napełnić wodą. Doprowadzamy do wrzenia. Nie zapomnij wziąć pina przed gotowaniem. Gotuj mięso, aż będzie gotowe.

1. Narizaemo tsibula.

1. Stawiamy patelnię na kuchence na średnim ogniu i wlewamy odrobinę oliwy.

1. Gdy olej się rozgrzeje, wkładamy cibulę na patelnię i zaczynamy ją szczotkować. Konieczne jest doprowadzenie cibuli do lekkiego zarum'yanyuvannya.

1. Podczas gdy cibula jest rozmazana, korzeń pietruszki jest parsowany.

1. Dodaemo do cibuli kukurudziane borosno. Przejdźmy dalej.

1. Mięso jest już gotowe, może być miękkie, można jogo z garnków i na razie można je zabić.

1. I od razu zasipaymo w bulionie ryżowym.

1. Ryż po ugotowaniu 10 kolców wkładamy do bulionu cybulę.

1. Dodaj liść laurowy, korzeń pietruszki, kolendrę, ziarna czarnego pieprzu. Gotujemy jeszcze 10 dreszczyków.

1. Wkładamy mięso.

1. Kupiłem na rynku ptasie mleczko Alicia. Rvemo її na dribni shmatochki i włóż do kuchni około 2/3.

1. Wlej bulion, aby powstał kapryśny puree.

1. Narizaemo pietruszka i kolendra.

1. Minęło jeszcze 10 kolców, dodajemy puree ziemniaczane z pastylkami alichi, nie krępuj się, bo nie masz, możesz zastąpić je pomidorami lub pastą pomidorową. Tsya pastila trohi lukrecji, więc wstawisz pastę pomidorową, aby ją zastąpić, dodaj łyżkę zucru, dla smaku.

1. Dodajemy od razu strąk czerwonej ostrej papryki, posiekaną pietruszkę, chmiel-suneli, szafran, cynamon. Wszystko jest mieszane. Czytaj więcej:.

1. Potrzebujesz trochę słonego (spróbuj, sól według własnych upodobań). W tym samym czasie spróbuj kwasu. Na pewno będzie trochę.

1. Dodaj zielony sos tkemali (wino jest swobodnie sprzedawane w sklepach). Wymieszaj, spróbuj ponownie. W razie potrzeby dodaj więcej. Gotujemy jeszcze 5 dreszczyków.

1. Narizaemo chastnik, połóż go w moździerzu i zmiel, aż stanie się owsianka, no cóż, mogę to zrobić lepiej. Wino Todi natychmiast nada zupie bogaty aromat.

1. Ogień Vimikaєmo. Dodany do miski zupy, kolendry i bazylii.

Cóż, z naszej zupy kharcho jest gotowy.

Pachnie w całym mieszkaniu.

Cząber!

Zupa kharcho z kurczakami

Składniki:

• Spust - 1 kg
• Woda - 3 litry
• Ryż suchy - 100 g
• kolendra i pietruszka - po 1 pęczku
• Cibulya ripchasta - 3 szt.
• Chasnik - 3-4 ząbki (na smak)
• Marchewka - 1 szt.
• Korzeń pietruszki - 1 szt. (według wieży)
• Pasta pomidorowa - 1-2 łyżki. (w razie potrzeby)
• Pomidory - 4-5 szt.
• Włosy grochu - 10-12 szt.
• Tkemali - 2 łyżki. (o trochach sok cytrynowy- dla smaku)
• Ziemniaki - 2-3 szt. (według wieży)

Specjalności:

• Liść laurowy - 3 szt.
• Siła dla smaku
• Młócenie czarnej i czerwonej papryki - dla przysmaku
• Papryka zimowa - 4-6 groszków
• Kredowanie kolendry - 1-2 łyżeczki (dla smaku)
• Chmeli-suneli - 2-3 łyżeczki (dla smaku)
• Cząber - na smak
• Papryka - 1 łyżka.
• 1 kg. zestaw do zupy z kurczaka
• 500 UAH pierś z kurczaka
• liść laurowy
• Ziarnka pieprzu

Gotowanie:

1. Narizaemo spust ze świetnymi kawałkami. Kawałki wina robi się z chwostem, dzięki czemu bulion się gotuje.

1. Kawałki spustu wkładamy do rondla i napełniamy wodą. Stawiamy patelnię na średnim ogniu. Doprowadzamy do wrzenia.

1. Znamy dźwięk szpilki. Czasami wiem z łyżką i dirochkami. Jeśli woda się zagotuje, możesz się rozgniewać, umyć spust i patelnię i ponownie napełnić nową świeżą wodą. Musisz ciężko pracować, w zależności od tego, jak gotujesz kurczaka. Jeśli jest przytulnie, to oczywiście wszystko jest zaive. My na przykład próbujemy kupić fabryki szefa jednej firmy. Nie myję wody takim spustem.

1. Pokrójmy marchewki na duże kawałki, a główkę cibuli przetniemy głębokim krzyżem.

1. Zmodyfikuj zieleń i spraw, aby dolna część wyglądała jak górna.

1. Potrzebujemy dolnej części (korzeń) do bulionu, a górnej do zupy.

1. Jeśli woda się zagotuje i przestaniesz robić szczyptę, dodaj zieleninę, cibulę, marchewkę i przyprawy: liść laurowy, szprot z groszku i czarny pieprz. Doprowadź bulion do wrzenia i zmniejsz ogień do minimum, aby bulion powoli się zagotował. Gotuj bulion przez 40-60 hvilin|minut|. Im więcej gotujemy, tym smaczniejsze. Pospiesz się, sprawdź, kiedy spust jest gotowy i możesz gotować z bulionem.

1. Jeśli bulion jest gotowy do wygrania z nowego warzywa, traw tego kurczaka.

1. Odcedź bulion. Miażdżę go albo przez podwójne sito, albo przez gazę, żeby nie przegapić pieprzu i innych ekscesów. Doprowadź bulion do wrzenia.

1. W tej chwili możesz dodać ziemniaki na bazhannyam. Wiesz już, że nie mieszkają ziemniaki w kharcho zupy. Ale, jeśli kochasz, odłóż to.

1. Dodajemy ryż. Wcześniej, jak dodać ryż do zupy, należy go kilkakrotnie wypłukać, aby woda po umyciu pozostała czysta. Zupę ponownie doprowadzamy do wrzenia i gotujemy na kolejne 20 dreszczyków.

1. Podczas gotowania ryżu przygotuj dressing. Na środkowy ogień dolać oliwę, dodać drobno pokrojony cybul i przełożyć її 4-5 gęsi, od czasu do czasu mieszając.

1. M'yaso vіdokremlyuєmo jak frędzle i narіzaєmo z małymi shmatochki.

1. Dribno świeżo konserwowane w mokrym soku pomidorowym. Podobnie jak zimowe pomidory, bez jasnego smaku, dodaj pastę pomidorową.

1. Jeśli cibula stanie się miękka,

1. włożyć mięso z kurczaka do nowego mięsa i posmarować jeszcze 1-2 kołdrami, cały czas mieszając.

1. Do dressingu dodaj przyprawy: kilka łyżek chmielu-suneli, kilka łyżek mielonej kolendry, sproszkowaną czerwoną paprykę, cząber, ewentualnie koncentrat pomidorowy. Posyp szprotem szczyptę soli. Daj wszystko ze smakiem, jeśli chcesz wszystko kochać, a nie chcesz ich kochać. Jeśli nie wiesz, dodaj wszystko do przepisu. Bądź pyszny.

1. Wkładamy w przygotowanie pomidorów. Przejdźmy dalej.

1. Wlać trochę bulionu, jeszcze raz dokładnie wymieszać i zgasić 7-10 piór.

1. 5 minut przed przygotowaniem ryżu dodaj do zupy lubrykant. Zdecydowanie wszystko wymieszaj.

1. Jeśli zupa znów się zagotuje, dodaj groszek, paprykę, sól, czarny pieprz dla smaku. Jednocześnie dodaj tkemali.

1. Wyłącz piec i podaj dane zegarmistrza. Chasnik należy ciąć równo, ale bębenek można nawijać, dzięki czemu wino jest bardziej przenikliwe w całej zupie. Skosztuj i, jeśli to konieczne, dodaj przyprawy, których nie potrzebujesz i sól, jeśli to konieczne.

1. Popijaj zupę ze świeżymi ziołami. Zamknij pokrywkę i pozwól mu parzyć jeszcze przez 5-20 kołków (pocić się trochę).

Wąsy. Można podawać na stole.

Cząber!

Przepis na zupę wieprzową kharcho

Składniki:

• Wieprzowina M'yaso - 400 g.
• Ryż - 3/4 butelki
• Cybulia - 1 głowa
• Pomidory średnie - 2 szt.
• Zegarmistrz - 3 goździki
• Chmeli-suneli
• Gostry czerwona papryka - na smak
• zielona kolendra, pietruszka

Gotowanie:

1. Mięso Narizaemo ze średnimi kawałkami. Yakshcho є, obov'yazkovo weź część wieprzowiny z żeberkami.

1. Namoczmy ryż. Jeśli nie lubisz gęstszej zupy, możesz użyć mniej ryżu.

1. Mięso umieszcza się w rondlu, zalewa wodą i gotuje na 40 kołków.

1. W garnku, aby ugotować mięso, pojawiła się szpilka i trzeba wszystko ostrożnie wziąć.

1. Narizaemo tsibula. Na kuchence stawiamy patelnię z oliwą z oliwek i stawiamy tam cibulę.

1. Qibulya była rozmazana, aż stała się przezroczysta, około 5 khvilin, dodaliśmy drobno posiekane pomidory. Mieliśmy mrożone pomidory. Jeśli masz świeże, dobre, dodaj je. Obejmujemy więcej szprotek z piórami.

1. Cibulę lekko posmarowałam pomidorami i dodałam do bulionu do mięsa. Moczenie ryżu Zasipayemo. Jak dotąd nie jest słony. Gotuj ryż do ugotowania.

1. Szczegółowo przez prywatnego zegarmistrza, pokazane są doki.
2. 5 minut przed końcem gotowania (spróbuj mięso, zjedz ryż), sól na smak (lepiej posolić bębenek, spróbować, a potem dodać więcej soli).

1. Zasipayemo chasnik, chmiel-suneli, kołacze ostrej czerwonej papryki.

1. Dodajemy liść laurowy, gotujemy szprota bieli i dodajemy posiekaną zieleninę, kolendrę, pietruszkę. Ugotujmy jeszcze 2-3 chili. Zepsuliśmy piec.

Niech zupa zaparzy się na 10-20 kołków, będzie smaczniejsza z winem.

Cząber!

Zupa kharcho - shvidko ta just

Składniki:

• Gulasz Jałowicze - 1 puszka
• Ziemniaki - 4 -5 szt.
• Ryż - 1/3 - 1/2 butelki
• Marchewka - 1 szt.
• Cybulia - 1 szt.
• Pasta pomidorowa 1,5 st. łyżki
• Chmeli-suneli 1/2 łyżeczki
• Zieloni mogą być suche, ale nie świeże.
• Pieprz na smak
• Liść laurowy - 2-4 liście
• Kwas cytrynowy - szczypta
• Chaśnik 4-5 goździków
• Sil - 1 łyżeczka

Gotowanie:

1. Tuszę kroimy, wkładamy do rondla i napełniamy wodą do połowy rondla. Rondel 4,5 litra. Włączamy piec, pozwalamy mu zagotować wodę z tuszą na około 7-10 pasm.

1. Ziemniaki kroi się w drobną kostkę.

1. Tsibulu jest również opowiadane drastycznie.

1. Marchewki wciera się w wielką trzecią część.

1. Na patelni rozgrzewamy oliwę, tam dopasowujemy cubulę i marchewki. Śmiejmy się. Zamykamy go pokrywką. Pіdsmazhenі nіbnіbnі tutaj khvilin 10, odłogiem od stoї trochі mniej więcej. Warzywa można gotować.

1. Tim rosół gotował godzinę i już gotował z tuszą w swojej godzinie. Wkładamy go tam od razu, obiecując ryż i ziemniaki. Smród posłuszeństwa gotuje się za około 20 hvilin, w porządku.

1. Nie zapomnij wymieszać lubrykantu, aby się nie palił.

1. Jeśli sos mayzhe jest gotowy, dodajemy pastę pomidorową. Poruszamy się poważniej i smarujemy jeszcze 1,5-2 miałki, ciągle mieszając. Wygląda na to, że smar ginie, w dokach nie będzie gotowego ryżu i ziemniaków.

1. Ryż z ziemniaków był ugotowany, przed nim nakładaliśmy dressing. Uprzejmie zmieniamy i dodajemy przyprawy: liść laurowy, suszony krip i suszoną pietruszkę, nie widzieliśmy tego świeżą ręką, ale zupa, jak pamiętacie, jest ekspresowa, papryka melena, hojnie sumaryczna papryka i chmiel-suneli.

1. Nasz troch był gruby, w porządku, dodaj troch do dipu.

1. Zmień ogień. Dajmy trochę dribka kwas cytrynowy. Solimo, około jednej łyżeczki lub pół łyżeczki, nie wkładaj całej miski, spróbuj.
2. Spróbujmy zupy. Na potrzeby dodajemy moc, pieprz, przyprawy. Zagotujmy zupę.
3. Możesz zobaczyć chasnik chasnik prosto do zupy. Stracił 5 hvilin kucharz.

Można podawać na stole.

Cząber!

Wiedzieliśmy, jak przygotować wytrawną zupę bez kompletu produktów wymaganych do zupy kharcho, a także bez czekania na godzinną kontrolę.

Napisz do znajomych w komentarzach, co myślisz o tym dysku? Mieszkańcy Gruzji mówią oczywiście: „co za tse kharcho”, ale co z naszym wspaniałym wyglądem? Podziel się swoimi przemyśleniami.

Wideo - Zupa kharcho

Twoje komentarze:

Ostatnio na przyjęciu podano kharcho, ale na twoim zdjęciu wygląda ładniej, zwłaszcza na pierwszym zdjęciu, z małymi kawałkami mięsa. Przygotuj się, może, długo.

Niezbędne jest również przygotowanie bezproblemowej trawy paprykowej, oprócz klasycznego przepisu na zupę kharcho. Іsnuє bezosobowe odmiany tej zupy. Bez wątpienia wszyscy spróbowali jednego z nich, ale tylko trochę nudniej było skończyć gruzińskie danie w wersji klasycznej.

Yak shvidko i pysznie gotują zupę

Dużo mówi się o tych, którzy, podobnie jak m'yaso, zostali pobici podczas przygotowywania zupy kharcho. W autentycznej recepturze pokonali mięso yalovich, ale nie mniej pikantna zupa kharcho pochodzi z zastępczego kurczaka. Ponadto zapas składników jest absolutnie prosty i znany wszystkim składnikom. To także budżetowy sposób na pikantne, sprośne, swidko oczernianie całej rodziny.

Jak gotować zupę z yalovichini

Składniki:

• yalovichina - 300 g;
• ryż - 3-4 łyżki stołowe;
• cibulya ripchasta - 3 szt .;
• pomidory - 4 szt .;
• olija soniasznikowa;
• liść laurowy;
• ziarna pieprzu zimowego - 3-4 szt .;
• chasnik - szprot zębów;
• siła;
• zielenie, chmiel-suneli, bazylia, kolendra, estragon - do smaku.

Metoda gotowania:

Oczyść yalovichi w postaci plіvok, pokrój go i przetnij przez włókna małymi kawałkami. Włożyć do rondla, dodać ostatnią paprykę, muł, liść laurowy, zalać wodą, zagotować, zmienić ogień.

Ryż opłucz, dodaj jogurt do mięsa.

Zdejmij skórkę z pomidorów, najpierw pokrój warzywa i włóż je do okripu, obierz pomidora.

Udoskonal warzywa i czajniczek, dodaj je od razu z pomidorów w kuchni. Po którym danie można podawać.

Świeży lawasz podawaj przed zupą kharcho.

Zupa kharcho: przepis z kurczakami

Wymagane produkty (z rozmarynem na 3 litry wody):

• pierś z kurczaka - 1 szt .;
• pomidory (można ubić sos pomidorowy) - 3 szt.;
• ryż - 100 g;
• chasnik - 2-3 goździki;
• chmiel-suneli, pietruszka.

Jak gotować zupę kharcho z kurczakami:

Kurku vimiti, visushiti, włóż varitisya.

Po 15 kolcach dodaj od razu ryż promitia z drobno posiekanej cybulii. Kontynuuj gotowanie przez około 20 piór.

Zupa kharcho: przepis z ryboi

Riba - bardziej brązowa, produkt dietetyczny, ale w kuchni gruzińskiej koniecznie trzeba zobaczyć inne mięso. Proponuje nam przygotowanie niezrównanego zioła na bazie ribi.

Składniki:

• karp, karp - 1 kg;
• ryż - 130-150 g;
• cibulya ripchasta - 1-2 szt .;
• pasta pomidorowa - 30 g;
• włoski grochu - 100 g;
• chasnik, liść laurowy, zielenie, kolendra, pieprz - do smaku.

przepis na zupę

Rybę należy oczyścić, umyć, pokroić na porcje.

Gotuj ribu | iz | dodanie liścia laurowego.

Nasmaruj cibulę wierzchnią warstwą gleby, dodaj ryż promitowy z pomidorem.

Dodaj odrobinę bulionu z ribeye przez szprotkę i ugasić ryż na prawym ogniu.

Groszek zmielić, zmielić łyżeczką, ziarnami pieprzu, następnie dodać do bulionu.

Na przykład dodaj trochę zieleni.

Rozwiń ułaskawienie za godzinę przygotowań

Nie jest konieczne zbyt późne dodawanie ryżu, aby zwiększyć ilość wina w czasie gotowania, a także w celu zaoszczędzenia szczepu.

To nie jest tak, że czas obciążać stal, trzeba parzyć przez godzinę, wszystkie składniki są winne, zaprzyjaźnić się z jednym.

Aby posmakować herbaciarni i niektórych ziół, wyraźnie je odciągniemy, dodamy je na samym początku lub podzielimy przyprawy na dwie części, dodamy je znajomemu przed wytarciem.

Ważne, aby znać ludzi, jaka nie chula o zupie kharcho. Prote, możesz gotować trawę bez skóry. W artykule powiem ci, jak gotować zupę kharcho w domu.

Jeśli spojrzysz na puch w Internecie, możesz zrozumieć, że artykuły o przygotowaniu їzhi są pisane anonimowo. Niektórzy kulinarni znawcy piszą, że zupa jest zwykle przygotowywana z yalovichi, inni robią jagnięcinę. Szanuję, że wygląd mięsa nie jest główną atrakcją.

Przepis na zupę Kharcho z kurczakiem

Będę propagował Twój szacunek dla przepisu na kharcho z kurczakami. Bez wątpienia tradycyjna wersja zupy podawana jest z vikoristanya yalovichini, ale mogłabym też dostosować przepis na filet z kurczaka.

Zupa Shvidko jest gotowa, efekt jest uderzający, a składanie jest minimalne.

SKŁADNIKI:

• filet z kurczaka - 300 g
• qibula - 50 g
• ryż - 200 g
• klepsydra - 1 ząbek
• marchewka - 1 szt.
• sil, koncentrat pomidorowy, przyprawa do kharcho, papryka

Wśród przetworzonych składników jest pasta pomidorowa. Yakshcho pod ręką її mute, pіdіyde dżem pomidorowy sіk.

Przygotowanie Pokrokove:

1. Mięso z kurczaka kroję na średnie kawałki. Jak żywy mrożony filet, nie rozmrażam do końca, łatwiej go kroić.
2. Gotuję filet i ryż. Postawiłem garnek z wodą na kuchence. Gotując, myję ryż. Po ugotowaniu wrzucam na patelnię mięso i ryż. Lekka sól.
3. Marchewki kroję małymi kółeczkami. Pokroiłem wielką marchewkę z pivkiltsy. Zupa szlochająca, po spróbowaniu wielu kolorów, lekko smaruję marchewkę w oliwie z oliwek.
4. Na patelni posmaruję szczegóły klepsydry. Przez pióro dodaję koncentrat pomidorowy z zielonej cybuli. Mieszam tę tuszę z kilkoma whilinami.
5. Pierś gotuje się delikatnie. Już kwadrans po ugotowaniu kolby zupy dodałam na patelnię dressing warzywny i posmarowałam marchewkę. Gotuję około 3 hvilini.
6. Jak daleko poznać specjalną przyprawę do kharcho, wikariusza її. Nie, biorę chmiel-suneli, paprykę i pietruszkę.

Przepis kharcho z wieprzowiny

Do przygotowania kharcho z wieprzowiny biorę lokalną virizka. Jakby skończyło się dzień, zastąpię mięso kośćmi.

SKŁADNIKI:

• wieprzowina - 500 g
• ryż - 1 butelka
• pomidor - 5 szt.
• lukrecja ostra papryczka- 1 szt.
• qibula - 100 g
• klepsydra 4 goździki
• siła, zieleń

GOTOWANIE:

1. Ryż napełniam koperkiem i wypełniam pęcznieniem. Dokładnie myję wieprzowinę i napełniam wodą. Mięso gotuję na głębokim rondlu. Wlewam około 4 litry wody. Jak tylko trochę zagotować, to wiem kopniak i zmieniony ogień.
2. Kiedy mięso jest gotowane, ja smażę. Cibulę wyprostuję na patelnię i posmaruję oliwą z oliwek na złoty kolor. Do mięsa dodaję moczony ryż.
3. Pomidory myję i posypuję koperkiem. Następnie pracuję na powierzchni z drobnymi rysami i wkładam je do naczyń z wodą. Biorę kark i zaciskam, a następnie prostuję na patelni do cybuli. Zwłoki, doki nie są teraz widoczne.
4. Zrzucenie pożyczki warzywnej nie przekracza 10 piór. Po narracji gospodarzy pieprz lukrecja a na patelnię dodaję pozostałe warzywa. Wymieszaj i tuszuj około 10 khvilin. Sól i pieprz.
5. Jeśli ryż się gotuje, smażę frytownicę na patelni. Nie było już gotowania szprotek khvilin, a potem dodaliśmy zieleni do tej godziny.

Po zakończeniu gotowania zupę można zaparzyć.

Klasyczny kharcho z yalovichina

W tłumaczeniu gruzińskiego movi kharcho - zupa yalovichi. Klasyczna gruzińska zupa ostra i gostri. Tylko w moim nastroju wzrośnie pikantny smak namiętności.

SKŁADNIKI:

• yalovichina - 500 g
• kasza ryżowa - 200 g
• sos satsebeli - 150 g
• groszek - 100 g
• chasnik - 0,5 głowy
• qibula - 150 g
• ziarna pieprzu - 5 szt.
• zielenie, sil, czerwona papryka.

Przygotowanie Pokrokove:

1. Pokroiłam yalovichina z pomir shmatki i włożyłam do środkowego rondla z trzech litrów wody. Warzę około 90 piór, okresowo kopiąc.
2. Podczas gdy bulion się gotuje, chrupam cibulę na sucho. Groszek przycinam blenderem. Cibulę posmaruję olejem na złoty kolor.
3. Jeśli bulion się gotuje, popijam ryż w rondelku i gotuję około 10 kolców. Następnie dodaję groszek, cibulę, sos, sól i pieprz. Mieszam i dalej gotuję 5 dutek.
4. W przeddzień końca wywaru dodaję trochę do imadła zegarmistrza w kharcho, wyjmuję patelnię z pieca i nalewam trzeciego roku pod krishko.

Przepis wideo

Nie zapomnij popijać zieleniny przed podaniem.

Jak gotować kharcho w multivartsi

Nowoczesne kawiarnie i restauracje propagują różne interpretacje zupy kharcho. Przygotuj jogo z jagnięciną i wieprzowiną, dodaj ziemniaki, a ryż zastąp kaszą jęczmienną. Można zrobić cudowną zupę, ale to nie kharcho.

Jak klasyczny przepis, gotuj jogę z yalovichi. Do kwaśnego smaku zupy z wola alicji, a do aromatu - mielemy góry i zielenie.

SKŁADNIKI:

• yalovichina - 450 g
• kasza ryżowa - 120 g
• qibula - 200 g
• sos tkemali - 60 g
• chmiel-suneli - 15 g
• groszek melenі - 120 g
• chasnik - 0,5 głowy
• pieprz, wawrzyn, pietruszka, kolendra, bazylia, sil

GOTOWANIE:

1. Mięso myję i kroję w kostkę. Czyszczę cibulę i inne warzywa. Myję zielenie i podrіbnyuyu. Ryż myję.
2. Włączam multicooker i aktywuję tryb wysokiej jakości na trzeci rok. Wlewam krążki oliwy z oliwek i smaruję cibulę, popijam mąką i dalej smaruję. Następnie dodaję sos pomidorowy i tkemali.
3. Do pojemnika dodaję wodę, kładę yalovichina, ryż, kolendrę, pieprz, chmiel-suneli i tę moc. Aktywuję tryb gaszenia na drugi rok.
4. Około ćwierć roku przed końcem gotowania wkładam groszek z rzemieślnikiem i posiekaną zieleninę w powolnej kuchence. Kiedy zupa jest zaparzona, przycinam ją przez godzinę.

Jeśli nie znasz sosu tkemali ręką, zastąp go sokiem z granatów lub świeżą alicją. Aby zrobić zupę kharcho, przygotujemy ją ostrą i pikantną, włóż więcej zieleniny i pieprzu do wolnowaru. Jestem wikariuszem Krip, Pietruszka i Selera.

Będę dalej poszerzał arsenał przepisów, wybieranych na stronach serwisu. Dzisiaj powiemy Ci, jak gotować zupę kharcho w domu. Tsya Gruziński kraj przystaje na tamtejszych ludzi її przepis na pokrokovy Może być z mistrzem skóry.

Gruzińskie kharcho to grubsze, niższe pikantne supi, jakby złożone na pół od środka. Niewidzialna część mnie przygotowanie występu dużej ilości przypraw.

Podstawą klasycznego kharcho jest suszona zliva, która ma być kwaśna. Włosy grochu wchodzą do magazynu zupy. Wcześniej kharcho przygotowywano wyłącznie z yalovichini, obecnie wieprzowiny, jagnięciny i kurczaka wiktoriańskiej.

Deyakі vvazhayut, scho kharcho - jak owsianka pomidorowa z dodatkowymi szczotkami, ponieważ jest nijaka i niezbyt smaczna. Nie myślę podіlyayu tsyu, krim w jednej chwili. Po dodaniu yalovichi do pędzli przygotowywana jest uczta prawdy. Pomimo osobliwości, smród jest reprezentowany przez niezwykły aromat, wysoką intensywność i niską zawartość kalorii. Pozostań bardzo ważny dla ludzi, jak pogoń za figurą.

W dzisiejszym materiale możemy przyjrzeć się najszerszym przepisom na kharcho, ale zacznę od klasyki. Trudno jest zrobić klasycznego gruzińskiego vishuka, ale w Rosji nie da się zrobić puree ziemniaczanego ze śliwkami, które jest podstawą zupy. Yogo zastępuje się sosem tkemali, który jest sprzedawany w supermarketach.

klasyczny przepis

klasyczny przepis kharcho przenosząc dużą ilość przypraw, włochatego groszku, sosu topowego i miski. Wynik Kіntsevy kłamać w jakości mięsa, jakby było tłuste i świeże. Dla tsієї meti pasuje do mostka.

SKŁADNIKI:

• Jałowiczin - 450 g.
• Gorikhi - 125 g.
• Ryż - 250 g
• Cibulya - 2 głowy.
• Sos - 200 ml.
• Zegarmistrz - 3 goździki.
• Chmeli-suneli - 10 g.
• Czerwona papryka, pietruszka, sil, papryka grochowa.

Przygotowanie Pokrokove:

1. Jałowyczynę z grubsza umyć, usunąć żyły i pokroić w drobną kostkę. Wlać do rondla, zalać 3 litrami wody i gotować 2 lata na minimalnym ogniu. O godzinie varіnnya pіnu znіmay shumіvkoy.
2. Kasze ryżowe umyć raz w zimnej wodzie i włożyć do rondla z ugotowanym mięsem. Zagotuj pięć piętnaście dreszczy.
3. Posmaruj drobno pokrojoną cibulę olejem na złoty kolor, dodaj drobno posiekane ziarna na patelnię. groszek orzechowy i wymieszaj. Przez puch na patelni, prosto do bulionu yalovichi, gotuj przez ćwierć roku, popijaj przyprawy.
4. Dodaj sos do zupy. Po dziesięciu godzinach gotowania zmniejsz ogień, a w garnku z kharcho dodaj szczegóły zegarmistrza. Zupa powinna być ubik, więc nalegała.
5. W pozostałej części czerni włóż do kharcho miętę i drobno posiekaną pietruszkę, ponieważ staniesz się ostatecznym akcentem i dodasz potrawie niepowtarzalnego aromatu.

Przepis wideo

Kiedy planujesz zadowolić swoje dzieci, zmień ilość pieprzu.

Jak gotować yalovichina?

Sprawdź klasyczny przepis. Teraz podzielę się więcej nowoczesna technologia gotowanie z yalovichini. Ważne jest, aby tę wersję zupy, nowość popri, można było wyrazić ze smakiem.

Nawet jeśli znakomita zupa czy barszcz nie przyniosą już satysfakcji, pospiesz się z przepisem lub zachwyć się 10 pikantnymi zupami na bulionie Jałowicz. Pomoże w codziennej diecie i doda trochę farby yaskravih.

SKŁADNIKI:

• Jałowiczina - 1 kg.
• Ryż - 0,5 butelki.
• Cybulia - 1 głowa.
• Morkin - 1 szt.
• Seler - 1 korzeń.
• Tomati - 4 szt.
• Zegarmistrz - 1 głowa.
• Włosy grochu - 0,5 butelki.
• Wiśnie suszone - 1,3 butelki.
• Makaron z alice - shmachok 10 na 10 div.
• Papryka, pietruszka, wawrzyn, sok z cytryny, olija.

Przygotowanie Pokrokove:

1. Przed gotowaniem mięso dobrze umyj, zalej wodą i zagotuj bulion yalovichi z dodatkiem dekilkoh liści laurowych i pokrojonego selera.
2. Gotowy bulion odcedź i włóż makaron do alicji, aby stał się rozmoczony. Yalovychyna, odsuń się od doniczek, pokrój małymi shmatochki i z powrotem.
3. Pomidory do dodatkowego blanszowania zwiększają skórkę. Pomidora rozłożyć tak, aby wyszła jednorodna pasta. Її razem z wiśniami, przyciętymi tsibulei i pokrojoną w kostkę marchewką w zupie.
4. Jeśli warzywa zmiękną, dodaj ryż do kharcho i ugotuj 10 kołder. Następnie dodaj makaron, który składa się z suszonego gorіkhіv i zmiażdżonego zegarmistrza. Straciłem, aby dodać siły, pieprz tę paprykę.
5. Po 10 hvilinach w kharcho posiekasz zieleninę i wyjmiesz zapiekankę z pieca. Przed podaniem zupy obov'yazkovo można podawać przez około 20 hvilin.

Ta zupa będzie dobrym pomysłem na klasycznego kharcho. Co możemy powiedzieć o tradycyjnych zupach i barszczach, które od dawna są dla nas codziennością.

Kharcho z jagnięciną

Jak pokazuje praktyka, niemożliwe jest, aby osoba została pozbawiona baiduzhim do st kulinarnego naparu. Dobra mięsna trawa - koń mieszkańców Schody i kharcho z baraniną, którą przygotowaliśmy, czego dowodem.

SKŁADNIKI:

• Jagnięcina - 500 g.
• Ryż - 4 łyżki.
• Cibulya - 2 głowy.
• Tomati - 4 szt.
• Chasnik - 3 chastochki.
• Ziarna pieprzu, pietruszka, kapusta, bazylia.
• Kolendra, wawrzyn i olija.

Przygotowanie Pokrokove:

1. Oczyść preparat mięsny. Baraninę myjemy, kroimy w kostkę, wkładamy do małego rondelka i zalewamy dwoma litrami wody.
2. Trivalіst varіnnya bulion, aby stać się drugim rokiem. Po roku dodaj zieleninę na patelnię. W godzinie przygotowywania bulionu posprzątaj sosnę. Gotuj na minimalnym ogniu.
3. Gdy mięso się gotuje, przygotuj pomidory. Posyp je czystą wodą i połóż na łóżku z posypką. Znіmіt shkіrku i vіzі vаrіzhte vlasnyj rassud.
4. Cibulkę obetnij i połóż na patelni z gorącą oliwką. Jeśli wino zrobi się złociste, wlej kilka łyżek bulionu na patelnię i zgaś na minimalnym ogniu. Po 5 kołdrach dodaj więcej pomidorów, wymieszaj i zgaś 10 kołder.
5. Zamiast patelni, dodaj rondel, aby praktycznie ugotować mięso. Po ponownym zagotowaniu bulionu w ryżu. Po pięciu khvilinach w kharcho dodaj od razu wawrzyn z pieprzem i bazylią.
6. Ostatni szlif. Na trawie dodaj od razu kolendrę z posypką, pietruszką i łyżeczką. Po dwóch hvilinach wypal ogień i pozwól zupie długo parzyć. Zacznij degustację.

Jeśli to za mało kharcho, ugotuj jagnięcinę w piekarniku. Vaughn pіdіyde o roli innego stravi.

Jak zrobić kharcho z wyzwalaczami

Myślę, że w tym momencie zrozumiałeś, że do przygotowania tradycyjnego gruzińskiego kharcho używa się vikory. Ale, nie kucharz ze skórą, można dostać kawałek mięsa. W swojej vipadce, raja, przygotuj kharcho z kogutami. Golovne, że zmiana głównego składnika nie wpływa na bogactwo zupy i aromatu.

SKŁADNIKI:

• Ryż - 0,5 butelki.
• Pierś z kurczaka - 1 szt.
• Cybulia - 1 głowa.
• Zegarmistrz - 3 goździki.
• Sos pomidorowy - 3 łyżki.
• Sos Tkemali - 3 łyżki.
• Pietruszka, pieprz kredowy, chmiel-suneli.

GOTOWANIE:

1. Gotowy do gotowości Pierśi kurczaka. Odsuń mięso, pokrój je małymi kawałkami i od razu zawróć z rannymi cibulami i ziarnami ryżu. Gotuj zupę, aż składniki będą gotowe.
2. Na kіlka hvilin przed końcem gotowania w rondlu zrób odpowiedni sos, zmiażdż czajniczek, dopraw zielenie. Przez hvilini pojawią się dwa pożary i zobaczysz kharcho nabіk, abyś nalegał.

Najlepszy sposób na ugotowanie zupy kharcho jest najlepszy. Nic dziwnego, że nawet wyzwalacz przygotowuje się do mittevo. Po co podawać trawę sam, ale polecam dodać її lawaszu lub tosty na słono. Taki tandem na potrzeby smakosza.

Przepis po gruzińsku

Chcesz poznać gruziński przepis na kharcho? Tak myślę. Zupa ma kwaśną bazę. Wybierz świeży alich lub kwaśny chleb pita, czyli suszony miąższ śliwek. Od owoców po tłuczone ziemniaki, lubię suszyć je przez rok i wygrać świetne ciasto. Potem małe drobiazgi gniją i zastępują przygotowanie różnych ziół, w środku których znajdują się kharchos.

Ponieważ nie ma takich składników, zastąp je pastą pomidorową. Ale otrimati spravzhnіy Gruzińska zupa już się nie rozpieszcza. Nie można jeszcze przygotować vyshukuvannya bez włochatych gorіkhіv i yalovichini na pędzlu.

SKŁADNIKI:

• Jałowiczina - 1 kg.
• Ryż - 1 butelka.
• Cybulia - 4 głowy.
• Włosy grochu - 1 butelka.
• Morkin - 1 szt.
• Tkemali - 1 butelka.
• Zegarmistrz - 1 głowa.
• Pełzanie, kolendra, kolendra.
• Pasta pomidorowa - 2 łyżki stołowe.
• ostra papryka, chmielowo-suneli, mocna.

GOTOWANIE:

1. Połóż Yalovichina w pobliżu rondla do gotowania, zalej go trzema litrami wody i gotuj na minimalnym ogniu przez około dwa lata. Wyjmij mięso z patelni, wyjmij szczotki i pokrój je na małe kawałki. Yalovichina odwraca się przy bulionie.
2. Wejdźmy na garnek w pobliżu patelni i od razu zróbmy koncentrat pomidorowy z tkemali. Po 5 kołdrach do naczynia dodać marchewki, a po 10 kołkach - cibulkę. Pod krishkoy kharcho gotować pivgodini.
3. Napełnij stację benzynową. Nasmaruj gorący groszek na suchej patelni i delikatnie rozprowadź na piaście. Połącz proszek z grochu ze zdrowym czajnikiem i wymieszaj.
4. Do zupy dodać ryż i po 10 hvilin dressing z gór i godzinę. Po ugotowaniu w rondelku piętnastego gęsiego, popijając moc i przyprawy. Ugotuj dwa lub trzy pióra na trawie, dodaj zieleninę do rubanu, potem jeszcze dwa pióra i gotowe.
5. Przed podaniem pozostaw kharcho przez 15-20 khvilinów.
(głos - 4 , ocena: 5,00 z 5)