முட்டைக்கோஸ் கொண்ட கத்திரிக்காய்

முட்டைக்கோசுடன் சுண்டவைத்த கத்திரிக்காய், ஒரு அதிசயம் மற்றும் சுவையான காய்கறி புல் ஆகும், ஏனெனில் நீங்கள் ஒரு சுயாதீனமாக பணியாற்றலாம், எனவே இறைச்சி மூலிகைகளுக்கு ஒரு பக்க உணவாக. செய்முறை எளிமையானது மற்றும் சிறப்பு சமையல் திறன்கள் தேவையில்லை. Tsya Strava, singongly, செல்வத்திற்கு தகுதியானவர்.

முட்டைக்கோசுடன் கத்திரிக்காய், குண்டுகள் தயாரிப்பதற்கு, நமக்குத் தேவை:

கத்திரிக்காய் - 2 பிசிக்கள்;

வெள்ளை முட்டைக்கோஸ் - 450 கிராம்;

கேரட் - 1 பிசி .;

சில், மிளகு - சுவைக்காக;

உயவுக்காக ஒலியா சோனியாஷ்னிகோவா;

adjika - 1-2 டீஸ்பூன். எல். (அட்ஜிகா இல்லாததால், நீங்கள் அதை தக்காளி சாஸுடன் மாற்றலாம்).

கத்திரிக்காய் விமிட்டி, வால்களை வெட்டி க்யூப்ஸாக வெட்டவும். கத்தரிக்காய்களை ஒரு vіdpovіdnu єmnіst, உப்பு மற்றும் 30-40 குயில்கள் சேர்க்க.

வாணலியில் ஆலிவ் எண்ணெயை வறுக்கவும். கேரட்டுடன் முட்டைக்கோஸை கலந்து ரோஸ்மேரி ஓலியாவாக மாற்றவும். எப்போதாவது கிளறி, மென்மையான வரை முட்டைக்கோஸை துலக்கவும். பின்னர் காய்கறிகள் உப்பு மற்றும் மிளகுத்தூள்.

கத்திரிக்காய் vіdzhati vіd zayvoї rіdini. முட்டைக்கோஸை வாணலியில் பாதியாக நறுக்கி கத்தரிக்காய் மீது ஒதுக்கி வைக்கவும். கத்தரிக்காயை பக்கவாட்டில் இருந்து பச்சை நிறத்தில் தடவவும்.

தீயை அணைத்து, தீ 5 hvilin வரை நிற்கட்டும். பசியைத் தூண்டும், காரமான கத்திரிக்காய், முட்டைக்கோஸ் கொண்டு குண்டு தயார். நீங்கள் அதை தட்டுகளில் பரப்பி மேஜையில் பரிமாறலாம்.

சுவையான!

நீங்கள் கத்திரிக்காய் மற்றும் முட்டைக்கோஸ் விரும்பினால், இந்த செய்முறை உங்களுக்கானது. இன்னும் ருசியானது, கற்பனைக்கு எட்டாத பசியை, அதிசயமாக பணக்காரர் போன்றது, இதில் நீங்கள் கூடுதல் கலோரிகளைச் சேர்க்கவில்லை.

செய்முறைக்கு:

அனைத்து கத்தரிக்காய்களும் ஏற்கனவே தயாரிக்கப்பட்டு, எல்லாவற்றையும் ஏற்கனவே ருசித்திருந்தால், நீங்கள் புதிதாக ஒன்றை விரும்புகிறீர்கள், ஆனால் சுவையாக இருக்கும். டோடி மி ஷுகயேமோ புதிய தா சுவையான மூலிகைகள். இன்று, நாங்கள் எளிமையான மற்றும் அணுகக்கூடிய செய்முறையைப் பாடுகிறோம் - சுண்டவைத்த கத்திரிக்காய்முட்டைக்கோஸ் கொண்டு. மூலிகையின் கலோரி உள்ளடக்கம் ஏற்கனவே குறைவாக உள்ளது, ஆனால் அது இன்னும் பணக்காரமானது. இதற்காக, இது ஒரு அற்பமான மணிநேரம், நீங்கள் பசியை உணரவில்லை, குறிப்பாக நான் ஒரு சிறிய புதிய கருப்பு அல்லது போரோடினோ ரொட்டியில் வசிக்கிறேன். நீங்கள் ஒரு சுயாதீனமான வழியில் யோகோவில் வாழலாம், ஊறுகாய் செய்யப்பட்ட சிபுலாவை நிரப்பி ஆலிவ் எண்ணெயை ஊற்றலாம் அல்லது ஆம்லெட் சமைக்கலாம். ஹாவ்-யாகிம் விபாட்கு கொரிஸ்னோ என்று சுவையாக இருக்கும்.

இன்றைய செய்முறை இன்னும் எளிமையானது மற்றும் சமையல் கலைகளுக்கு புதியவர்களுக்கு சமைப்பது எளிதானது அல்ல. ஏலே, புல் சுவையாக இருக்க, இந்த விதிகளைப் பின்பற்றுவது அவசியம்.

• முதலில், சரியான முட்டைக்கோஸ் தேர்வு செய்யவும். உலகில் கொடூரமாக நடந்துகொள்வதில் அவள் குற்றவாளி அல்ல, ஆனால் அவள் மிகவும் முரட்டுத்தனமாக நடந்துகொள்வதில் குற்றமில்லை. மெல்லிய இலைகளுடன் இளம் ஊஞ்சலை எடுத்துக்கொள்வது நல்லது, அதனால் டிஷ் மென்மையாகவும் கீழேயும் இருக்கும். எனினும், சீசன் எப்போதும் அத்தகைய vikoristati அனுமதிக்காது.
• வேறு வழியில், முட்டைக்கோஸ் யகோமோக மெல்லியதாக வெட்டவும், அது உங்கள் வாயில் மூழ்கும்.
• மூன்றாவதாக, குஞ்சம் இல்லாமல் கத்திரிக்காய் எடுத்து, tobto. இளம் நபர்கள். மேலும் அவற்றைத் தயாரிப்பதற்கு முன், வெந்நீரில் உறிஞ்சுவதற்கு உப்பு நீரில் சிறிது ஊறவைக்கவும்.
• நான்காவதாக, காய்கறிகளின் துண்டுகள் விரைவாக எண்ணெயை எடுத்துக்கொள்கின்றன, பின்னர் அவை நன்கு சுடப்பட்ட வறுக்கப்படுகிறது. உணவுப் புல்லை அகற்றுவது அவசியமானால், குச்சி அல்லாத பூச்சுடன் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான், அது ஆலிவ் எண்ணெயை விட குறைவாக எடுக்கும்.

• 100 கிராம் கலோரி உள்ளடக்கம் - 46 கிலோகலோரி.
• சேவைகளின் எண்ணிக்கை - 3
• சமையல் நேரம் - 45 hvilin

தேவையான பொருட்கள்:

• வெள்ளை முட்டைக்கோஸ் - 400 கிராம்
• கத்திரிக்காய் - 1 பிசி.
• கேரட் - 1 பிசி.
• ரோஸ்லின்னா ஒலியா - உராய்வுக்காக
• வலிமை - 1 தேக்கரண்டி
• கருப்பு சுண்ணாம்பு மிளகு - சிட்டிகை

முட்டைக்கோசுடன் கத்திரிக்காய் போக்ரோகோவ் தயாரித்தல்:

1. முட்டைக்கோஸ் இருந்து, மேல் இலைகள் நீக்க, ஏனெனில். துர்நாற்றம் வீசு, ப்ரூட்னி ஒலி, காய்கறிகள் கொத்து சாப்பிட, யோகா கழுவி மற்றும் மெல்லிய வைக்கோல் அதை வெட்டி. முட்டைக்கோஸ் எவ்வளவு மெல்லியதாக இருக்கும், புல் மெல்லியதாக இருக்கும்.

2. தோலில் இருந்து கேரட் பீல், பெரிய மூன்றாவது அதை தேய்க்க நினைவில்.

3. கத்திரிக்காய்களை கழுவி, நடுத்தர அளவிலான க்யூப்ஸாக வெட்டவும். ப்ரிஸ்ப்ட் їх sіllu மற்றும் pіvgodini மீது வெளியே இருங்கள், அதனால் கசப்பு வெளியே வந்தது. பின்னர் ஓடும் நீரில் துவைக்கவும், காகித துண்டுடன் உலரவும்.

4. முட்டைக்கோஸை ஒரு பாத்திரத்தில் போட்டு, 50 மில்லி தண்ணீரை ஊற்றி, மூடியை மூடி, அடுப்பில் வைத்து அணைக்கவும்.

5. தண்ணீர் கொதித்தால், வெப்பநிலை மற்றும் முட்டைக்கோஸ் 20 நிமிடங்கள் மென்மையாக மாற்றவும்.

6. ஆலிவ் எண்ணெயுடன் ஒரு வறுக்கப் பாத்திரத்தில் கேரட்டைப் போட்டு பொன்னிறமாகும் வரை துலக்கவும்.

7. அதனுடன் துண்டுகளாக்கப்பட்ட கத்தரிக்காய்களைச் சேர்த்து, கலந்து, கத்தரிக்காய்களில் ருட் ஆகும் வரை உயவூட்டுவதைத் தொடரவும்.

கத்தரிக்காய் மற்றும் முட்டைக்கோஸ் பிரபலமான காய்கறிகள், அதில் இருந்து நீங்கள் பல்வேறு சுவைகளை சமைக்கலாம். இன்னும் சுவையான மற்றும் காரமான, லாசோஷ்ச்சி வெளியே வரும், அதில் இரண்டு குய் காய்கறிகள் நுழைகின்றன. நீங்கள் ஒரே நேரத்தில் zapіkat முடியும், உயவூட்டு, மற்றும் கூட நன்றாக சுண்டவைத்த முட்டைக்கோஸ் கொண்டு கத்திரிக்காய் தயார். Tsya strava பழி இல்லாமல் அனைத்து வீட்டு உறுப்பினர்களுக்கும் தகுதியானவர், அதற்கு முன், நிறைய பழுப்பு நிற பேச்சுகளுக்கு பழிவாங்க வழி இல்லை. யோகா தயாரிப்பதற்கு சில சமையல் குறிப்புகள் உள்ளன. அவர்களிடமிருந்து இன்றைய செயல்களைப் பார்ப்போம்.

தயாரிப்பின் கொள்கைகள் மற்றும் அம்சங்கள்

தணிப்பதற்கான அனைத்து காய்கறிகளையும் முன் வெப்ப டிரிம் இல்லாமல் ஒரே நேரத்தில் மடிக்கலாம், மேலும் பெரும்பாலும் அவை அனைத்தையும் ஒரே நேரத்தில் தடவலாம். கத்தரிக்காய்களை முன்னால் தடவ பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, துர்நாற்றம் மிகவும் சுவையாக வெளியேறுகிறது. Stosuetsya Tse நான் tsibuli, நான் முட்டைக்கோஸ். முட்டைக்கோஸ் மற்றும் கேரட், vymagayut dodavannya rіdini கொண்டு சுண்டவைத்துள்ள Eggplants. நீங்கள் தக்காளி சாறு, கெட்ச்அப் மற்றும் பாஸ்தா, புளிப்பு கிரீம் மற்றும் மயோனைசே, அத்துடன் தண்ணீர் மற்றும் காய்கறி குழம்பு ஆகியவற்றைப் பயன்படுத்தலாம். சிமு ரிடினி பணக்காரராக இருக்க வேண்டிய அவசியமில்லை. ஸ்ட்ராவா உணவுகளில் தயாரிக்கப்படுகிறது, இது க்ரிஷ்கோவுடன் வளைக்கப்பட வேண்டும். ஒரு சிறிய தீயில் காய்கறி வெகுஜனத்தை அணைக்க, உதவுங்கள். தயாரிப்பின் மணிநேரம் முட்டைக்கோஸில் படுத்துக் கொள்ள வேண்டும். அது குளிர்காலத்திற்கு வெளியே இருந்தால், அது ஒரு வருடம் வரை அணைக்கப்படலாம்.

சுண்டவைத்த முட்டைக்கோஸ் புல் மணிக்கு, நீங்கள் ஒரு கோழி, துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி, sausages, பல்வேறு இறைச்சிகள், மற்றும் மெல்லிய கவ்பாஸ் சேர்க்க முடியும். Vіd tsogo டிஷ் vyde sitnіshe. துணை தக்காளி விழுதுஉப்பு சேர்க்கப்பட்ட காய்கறிகளை சேர்க்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, வடிகட்டியின் தயாரிப்பு முடிவதற்குள் சிறிது நேரம் கழித்து மந்தமாக இருக்கும். Eggplants அவர்கள் smeared இல்லை, மற்றும் உறைந்த shmatochki அணைக்க முன் ஒரு cauldron ஒரு கிண்ணத்தில் வைத்து, உறைந்திருக்கும். முட்டைக்கோஸ் ஒரு பெரிய தொகுதி வெளியே வர எப்படி, இது cauldron நடைபெறவில்லை, பரிந்துரைக்கிறோம் її முட்டை முன் உங்கள் கைகளை கழுவவும்.

சுண்டவைத்த காய்கறிகளுக்கான எளிய செய்முறை

Tse உன்னதமான செய்முறை, நீங்கள் சுண்டவைத்த முட்டைக்கோஸ் கொண்டு கத்திரிக்காய் சமைக்க முடியும் படி. புல் கலோரிகளில் அதிகமாக இருக்கக்கூடாது என்பதற்காக, ஒரு சிறிய அளவு பனி ஆலிவ்கள் விரைவில் அதில் இருக்கும்.

தேவையான பொருட்கள்:

• முட்டைக்கோஸ் pivkilogram;
• இரண்டு கத்திரிக்காய்;
• ஒரு சிபுலினா;
• ஐம்பது கிராம் ஆலிவ் எண்ணெய்;
• ஒரு கேரட்;
• தக்காளி விழுது இரண்டு ஸ்பூன்;
• வாட்ச்மேக்கருக்கு ஒரு பல்;
• வலிமை;
• வோக்கோசு.

நடைமுறை பகுதி

கத்தரிக்காய்கள் சுருங்கி க்யூப்ஸாக வெட்டப்படுகின்றன, சிப் சில், அவை பத்து குயில்களில் வைக்கப்படுகின்றன, இதனால் சூடான தண்ணீர் வெளியேறும். முட்டைக்கோஸ் நடுங்குகிறது, மற்ற காய்கறிகள் தங்கள் சொந்த தீர்ப்பில் வெட்டப்படுகின்றன. அதற்கு முன், சுண்டவைத்த முட்டைக்கோசுடன் கத்திரிக்காய் எப்படி சமைக்க வேண்டும், இரண்டு வறுக்கப்படுகிறது பான்களில் எண்ணெய் ஊற்றவும். ஒன்றில், முட்டைக்கோஸ் தயார்நிலைக்கு தடவப்படுகிறது, மற்றொன்றில், சிபுலா மற்றும் கேரட் ஸ்ப்ராட்கள் வதக்கப்படுகின்றன. கத்தரிக்காய்கள் கேரட்டில் சேர்க்கப்படுகின்றன, அவை கிட்டத்தட்ட ஐந்து குயில்களால் பூசப்படுகின்றன. முட்டைக்கோசிலிருந்து கத்தரிக்காய்களை சாப்பிடுவோம், எல்லாவற்றையும் கொப்பரையில் மாற்றுவோம். சூடான நீரில் பாஸ்தாவை நீர்த்துப்போகச் செய்யவும் (ஒரு குடுவை), சுவைக்காக வலிமை மற்றும் மசாலாப் பொருள்களைச் சேர்த்து, தக்காளியுடன் உணவை நிரப்பவும். உணவுகள் ஒரு மூடி மூடப்பட்டிருக்கும், கிளறி, தயாராக வரை அணைக்க தொடர. சாஸ்னிக் மற்றும் வோக்கோசு நறுக்கி, சுண்டவைத்த முட்டைக்கோசுடன் கத்தரிக்காயை கலந்து பருகவும். நான் பிவ்கோடினிக்கு அருகில் புல்லை ஊற்றி பரிமாற தயாராக இருக்கிறேன்.

முட்டைக்கோஸ் மற்றும் கோழி குண்டுடன் கத்திரிக்காய்

இந்த திரிபுக்கு, எந்த பறவையின் இறைச்சியும், ஃபில்லட் தயாரிப்பதற்கு, தயாரிக்கப்படுகிறது. இறைச்சி தூரிகைகளுடன் இருந்தால், யோகாவை கடுமையாக வெட்ட பரிந்துரைக்கப்படவில்லை.

தேவையான பொருட்கள்: சோதிரிஸ்டா இருபது கிராம் கோழி இறைச்சி, இரண்டு கத்தரிக்காய்கள், ஒரு பிவ்கிலோகிராம் முட்டைக்கோஸ், ஒரு கேரட், ஒரு சிபுலினா, இரண்டு கிராம் தக்காளி, ஓலியா ரோஸ்லின்னா, வலுவான மசாலா.

சமையல்

இந்த செய்முறைக்கு, இறைச்சி மற்றும் கத்தரிக்காயுடன் சுண்டவைத்த சுவையான முட்டைக்கோசுக்கு செல்லுங்கள். சிபுலா மற்றும் கேரட்டின் தலையை சுத்தம் செய்து, இறுதியாக நறுக்கி, அவை ஆலிவ் எண்ணெயுடன் ஒரு பாத்திரத்தில் போட்டு, ஆறு குயில்களால் துலக்கப்படுகின்றன. லூப்ரிகேஷன் முடிவதற்கு முன் ஸ்மக்ஸுடன் வெட்டப்பட்ட கத்திரிக்காய் சேர்க்கவும். அவர்கள் கோழி இறைச்சியை வெட்டி, கொப்பரையில் வைத்து, olії துண்டங்களைச் சேர்த்து அதை ஸ்மியர் செய்கிறார்கள். பின்னர் நாங்கள் துண்டாக்கப்பட்ட முட்டைக்கோஸை சேவல் வரை வைத்து, அதை கலந்து பத்து குயில்களை கிரீஸ் செய்யவும். tsієї மாசி மாற்றம் pasterіvka செய்ய, மசாலா மற்றும் தக்காளி சேர்க்க. ஆடு வளைந்து, இருபது குயில்களுக்கு கத்திரிக்காய், முட்டைக்கோஸ் மற்றும் தக்காளியுடன் சுண்டவைத்த காய்கறிகள் தயாரிக்கப்படுகின்றன. புல் தயாரானதும், її நறுக்கிய கீரைகளை உறிஞ்சி சூடாக பரிமாறவும்.

சுண்டவைத்த கத்திரிக்காய், முட்டைக்கோஸ் மற்றும் லைகோரைஸ் மிளகு

தேவையான பொருட்கள்:

• சோதிரி அதிமதுரம் மிளகுத்தூள்;
• முட்டைக்கோஸ் pivkilogram;
• மூன்று கத்திரிக்காய்;
• இரண்டு கேரட்;
• மூன்று தக்காளி;
• முப்பது கிராம் ஆலிவ் எண்ணெய்.

சமையல் செயல்முறை

கத்தரிக்காயுடன் சுண்டவைத்த முட்டைக்கோசும் தயாராகி வருகிறது மணி மிளகு. அத்தகைய நாட்டில் பல்வேறு வண்ணங்களில் அதிமதுரம் மிளகுத்தூள் வகைகள் உள்ளன. தோடி வோனோ புடே யஸ்க்ரவிம் என்று யாஸ்க்ரவிம். அனைத்து காய்கறிகளும் முனகுகின்றன. முட்டைக்கோஸ், மிளகு, சிபுலா மற்றும் கேரட் ஆகியவை கீற்றுகளாக வெட்டப்படுகின்றன.

கத்தரிக்காய்கள் வெட்டப்படுகின்றன, அவை உறிஞ்சப்பட்டு ஒரு மந்தமான மணிநேரத்திற்கு உலர்த்தப்படுகின்றன, இதனால் சூடான நீர் வெளியேறியது. கொப்பரையில் ஒரு மணி நேரம் டைம் அவர்கள் எண்ணெய் ஊற்றி, கேரட் மற்றும் சிபுலா வைத்து, அவர்கள் ஆறு குயில்கள் பூசப்பட்ட. tsієї மாசி முட்டைக்கோஸ் சேர்க்க மற்றும் தயாராக வரை உயவூட்டு. கத்தரிக்காய்களை உப்பில் கழுவி, மிளகு மற்றும் அரை பாட்டில் தண்ணீரில் ஒரே நேரத்தில் அனைத்து காய்கறிகளிலும் வைக்கவும்.

கோசான் சத்தியம் செய்து இருபத்தைந்து hvilin தயார். தக்காளி க்யூப்ஸாக வெட்டப்பட்டு, மூல காய்கறி வெகுஜனத்தில் சேர்க்கப்படுகிறது. உப்பு, சுவைக்காக மசாலாப் பொருட்களைப் பருகி நன்கு கலக்கவும். இன்னும் பதினைந்து குயில்கள் அணைக்கப்படுகின்றன, அதன் பிறகு அவை கீரைகளை உறிஞ்சி மேசையில் பரிமாறுகின்றன.

காலிஃபிளவருடன் சுண்டவைத்த கத்திரிக்காய்

தேவையான பொருட்கள்: 300 கிராம் புகைபிடித்த தொத்திறைச்சி, 300 கிராம் காலிஃபிளவர், 1 கத்திரிக்காய், 1 சிபுலின் மற்றும் கேரட், ஓலியா ரோஸ்லின்னா, உப்பு மற்றும் மிளகு, நறுக்கிய வோக்கோசு அல்லது குரூப்.

சமையல்

சுண்டவைத்த முட்டைக்கோசுடன் சோபைட் கத்தரிக்காய் இன்னும் சுவையானது, புகைபிடித்த இறைச்சியை ஸ்ட்ரீக்கில் சேர்க்கவும். தலையில் முட்டைக்கோஸ் தயாராக வரை வேகவைக்கப்படுகிறது. கத்தரிக்காய்கள் வெட்டப்பட்டு, உப்பு சேர்த்து, ஸ்ப்ராட்களில் உலர்த்தப்படுகின்றன. தொத்திறைச்சிகள் வட்டங்களில் வெட்டப்படுகின்றன, சிபுலா மற்றும் கேரட் பச்சை நிறத்தில் இருந்து ஒரே நேரத்தில் துண்டுகளாக வெட்டப்படுகின்றன. மீசை தயார் செய்யப்பட்டு காய்கறிகள் பூசப்படுகின்றன. கொப்பரையின் பின்புறத்தில், கேரட்டுடன் ஒரு சிபுலாவை வைக்கவும், மற்றும் ஒரு ஸ்ப்ராட் விலின் மற்றும் கத்திரிக்காய். பின்னர் நாம் sausages மற்றும், எடுத்துக்காட்டாக, முட்டைக்கோஸ் வைத்து. காய்கறிகளை உப்பு. செம்மறி புல் நடுத்தர நெருப்பில் சமைக்கப்படுகிறது, அதில் அரை பாட்டில் தண்ணீர் ஊற்றப்பட்டு, இன்சோல்கள் தயாரிக்கப்படுகின்றன, கப்பல்துறைகள் அனைத்து தண்ணீரையும் கொதிக்க வைக்காது, மொத்தத்தில் சுமார் பத்து க்விலின்கள் உள்ளன. உங்கள் உணவுகளை ஒரு மூடியால் மறைக்க மறக்காதீர்கள். சூடான அல்லது குளிர்ந்த புல் பரிமாற தயார்.

கத்திரிக்காய் மற்றும் சீமை சுரைக்காய் கொண்ட முட்டைக்கோஸ்

தயாரிப்பு பட்டியல்:

• முட்டைக்கோஸ் pivkilogram;
• நூறு கிராம் சைபுலி;
• முந்நூறு கிராம் கத்தரிக்காய்;
• சீமை சுரைக்காய் pivkilogram;
• ஒரு கேரட்;
• ஒரு ஸ்பூன் தக்காளி விழுது;
• ரோஸ்லின் எண்ணெய்;
• சில்.

புகாரளிக்கும் வழிமுறை:

க்ரோக் எண். 1. சீமை சுரைக்காய் மற்றும் கத்திரிக்காய் கொண்டு சுண்டவைத்த முட்டைக்கோஸ், நாம் பார்க்க முடியும் என சமையல் செய்முறையை, தயார் எளிது. யாருக்காக, கேரட் கொண்ட க்யூபுலா சுத்தம் செய்யப்பட்டு வெட்டப்பட்டு, இரண்டு குயில்களால் தடவி, துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட முட்டைக்கோஸ் மற்றும் கொப்பரையில் சமைக்கவும்.

க்ரோக் எண். 2. சீமை சுரைக்காய் பீல் மற்றும் க்யூப்ஸ் வெட்டி, முட்டைக்கோஸ் சேர்க்க. வாணலியில் எண்ணெய் ஊற்றவும் | எண்ணெய் | மற்றும் துண்டுகளாக்கப்பட்ட கத்திரிக்காய் வைத்து, தூரிகை மற்றும் மற்ற காய்கறிகள் நேராக்க.

க்ரோக் எண். 3. மாசுவில், தண்ணீர் சேர்க்கப்பட்டு பத்து க்விலின் தயார் செய்யப்படுகிறது. ஒரு மணி நேரம் கழித்து, தக்காளி விழுது, உப்பு போட்டு, எல்லாவற்றையும் கலந்து, தயாராகும் வரை மீண்டும் இளங்கொதிவாக்கவும்.

மெதுவான குக்கரில் புளிப்பு கிரீம் கொண்டு சுண்டவைத்த முட்டைக்கோஸ்

தேவையான பொருட்கள்: இருபது கிராம் ஆலிவ் எண்ணெய், இரண்டு கத்திரிக்காய், இரண்டு தக்காளி, அறுநூறு கிராம் முட்டைக்கோஸ், நூற்று இருபது கிராம் புளிப்பு கிரீம், சில், ஒரு கேரட், தண்ணீர் பாட்டில், பல்வேறு மசாலா.

சமையல்

மல்டிகூக்கரின் கிண்ணத்தில் எண்ணெயை ஊற்றி, "ஸ்பெக்" பயன்முறையை இயக்கவும். கேரட்டை துருவி, ட்ரோச்களை மூடி வைக்கவும். பஜனைகளுக்கு நீங்கள் ஒரு சிபுலாவை சேர்க்கலாம். துண்டுகளாக்கப்பட்ட கத்திரிக்காய் மற்றும் சோதிரி ஹ்விலினியுடன் கிரீஸ் சேர்க்கலாம். டிம் முட்டைக்கோஸை ஒரு மணி நேரம் குலுக்கி, தக்காளியை துண்டுகளாக வெட்டவும். கத்தரிக்காய், உப்பு மற்றும் உங்களுக்கு பிடித்த மசாலா பருவத்தில் முட்டைக்கோஸ் வைத்து. டாலி தக்காளி மீது வைத்து, புளிப்பு கிரீம் ஊற்ற மற்றும் தண்ணீர் ஊற்ற. மல்டிகூக்கரின் மூடியை சுருட்டி, "அணைத்தல்" பயன்முறையை அமைத்து, ஐம்பது குளிரை தயார் செய்யவும். சமைத்த பிறகு, புல் கலந்து தேவையான மசாலா சேர்க்கவும்.

இந்த முறையில், சுண்டவைத்த முட்டைக்கோஸ் மற்றும் கத்திரிக்காய் சமைக்க பல வழிகள் உள்ளன. அவர்களுக்கு முன், நீங்கள் வெவ்வேறு காய்கறிகள் மற்றும் இறைச்சி, புளிப்பு ரொட்டி, காளான்கள் மற்றும் பல விஷயங்களைச் சேர்க்கலாம். க்ராவா சுவையாக மட்டுமல்ல, கலகலப்பாகவும் வெளிவருகிறது. Vono obov'yazkovo vospodaetsya பெரியவர்கள், அதனால் குழந்தைகள் போன்ற. சுண்டவைத்த முட்டைக்கோஸ் கொண்ட கத்தரிக்காய்கள் நறுக்கப்பட்ட கீரைகளுடன் பருகுவதற்கு தயாராக உள்ளன, யோகாவை ஒரு ஒபிட் ஆக பரிமாறவும், எனவே மாலையில். இந்த அசல் வெஜிடபிள் பேஸ்ட்ரியை முயற்சித்த பிறகு, வீட்டார் மீண்டும் யோகாவை சுவைக்க விரும்புவார்கள். அதுவரை எந்த ஒரு பல்பொருள் அங்காடியிலிருந்தும் காய்கறிகளை வாங்கி உள்ளே செல்லலாம்.

இலையுதிர் காலம் என்பது பாறைக்கான நேரம் மட்டுமல்ல. Tse மணிநேரம், வைட்டமின்கள் மூலம் உங்கள் உடலைப் பிரியப்படுத்த முடிந்தால். யாருக்கு மாஸ்டர் சமையல்காரராக இருக்க வேண்டிய அவசியமில்லை. சமையல் அனைத்து விதிகள் படி நீங்கள் வெறுமனே zroblenimi கொண்டு eggplants தயார் செய்யலாம். யாருக்கு எளிய சமையல் வெல்வது நல்லது.

Ovocheve புனித சுவை

மற்ற காய்கறிகளுடன் சிறந்த முளைக்கும் கத்திரிக்காய். இது அருவருப்பானது மற்றும், மேலும், டிஷ் இலையுதிர்காலத்தில் சிறிது வாசனை சேர்க்க அனுமதிக்கும். வேலைக்கு, உங்களுக்கு இது தேவை: ஒரு முட்டைக்கோஸ், இரண்டு கத்தரிக்காய், இரண்டு தக்காளி, புதிய இறைச்சி குழம்பு, சிபுலின், 35 கிராம் ஆலிவ் எண்ணெய், ஒரு தேக்கரண்டி மீண்டும் பாட்டில்கள் எலுமிச்சை சாறு, உப்பு மற்றும் கருப்பு மிளகு பட்டாணி ஒரு ஜோடி trochs.

தேவையான படியில் சுண்டவைத்த முட்டைக்கோசுடன் கத்திரிக்காய் தயார் செய்யவும்:

1. அனைத்து காய்கறிகளும் நன்கு மதிக்கப்பட வேண்டும்.
2. Eggplants போதுமான ரோஸ்மேரி, உப்பு மற்றும் தண்ணீர் ஊற்றி, 20 குயில்கள் விட்டு க்யூப்ஸ் வெட்டி. Tse அனுமதிக்கும் zvіlniti தயாரிப்பு vіd girkoti.
3. இந்த நேரத்தில், முட்டைக்கோஸை உலர்த்தி, கூடுதல் தண்ணீருடன் ஆலிவ் எண்ணெயில் உயவூட்ட வேண்டும்.
4. தோலில் இருந்து உரிக்கப்படும் தக்காளியை அங்கே சேர்க்கவும். வோட்னோ மணிநேர தயாரிப்புகள் ஆண்டின் மூன்றில் ஒரு பகுதியை அணைக்க முடியும்.
5. இந்த நேரத்தில், மற்றொரு கடாயில், கத்தரிக்காயை சிபுலாவுடன் துலக்கவும், பிவ்கில்ட்ஸியுடன் வெட்டவும்.
6. Z'єdnati produkty என்று whilin 8-10 quenches.

முட்டைக்கோஸ் கொண்ட கத்திரிக்காய், இந்த வழியில் சுண்டவைத்தவை, ஒரு குளிர் தோற்றத்தில் வாழ நல்லது.

குளிர்காலத்திற்காக சேமித்து வைக்கவும்

ஒரு தோல் தயாரிப்பு அதன் சொந்த காலத்தைக் கொண்டிருக்கும் அளவுக்கு இது இயற்கையால் கட்டளையிடப்பட்டுள்ளது. பழங்காலத்திலிருந்தே, மக்கள் ராபிட்டைக் காப்பாற்ற முயற்சிக்கின்றனர், இதனால் பாறையின் குளிர்ந்த பருவத்தில், தாயை நேசிக்க முடியும். அத்தகைய தயாரிப்புகளுக்கான விருப்பங்களில் ஒன்று கத்திரிக்காய் கொண்ட முட்டைக்கோஸ் ஆகும். குளிர்காலத்தில், கீரையைப் பார்ப்பது நல்லது. தேவையான தாக்குதல் தயாரிப்புகள்: 2 கிலோகிராம் முட்டைக்கோசுக்கு 3 கிலோகிராம் கத்திரிக்காய், பிவ்கிலோகிராம் சிபுலிஸ், கேரட் மற்றும் அதிமதுரம் மிளகுத்தூள், 300 கிராம் தேநீர், சில், 2 சூடான மிளகுத்தூள், ½ லிட்டர் ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் 30 கிராம் அத்தியாவசிய எண்ணெய்.

உடல்நலக்குறைவுக்கான சிகிச்சைக்காக அனைவரையும் போராடுங்கள்:

1. ஒரு கொத்து கத்தரிக்காயை 5-7 குயில்களுக்குப் பிறகு உப்பு நீரில் வேகவைத்து, பின்னர் குடைமிளகாய் சிறிய துண்டுகளாக வெட்டவும்.
2. மற்ற காய்கறிகள் ஒரு தாக்குதல் தரவரிசையில் வெட்டப்படுகின்றன: கேரட் - டெர்ட்ஸ் மீது, சிபுலா - கன்றுகள் மீது, முட்டைக்கோஸ் - shatkivnits மீது, மிளகு - வைக்கோல், தேக்கரண்டி மற்றும் சூடான காய்கள் - இறைச்சி வெட்டிகள் மீது.
3. தயாரிப்புகளை ஒரு ஆழமான கிண்ணத்தில் எடுத்து, பொருட்களை சேர்த்து நன்கு கலக்கவும்.
4. மசாவை pіvlіtrovі ஜாடிகளில் அடைத்து, 20 குயில்களை கிருமி நீக்கம் செய்து, பின்னர் அவற்றை உருட்டவும்.

குளிர்காலத்தில் அறுவடை செய்யப்பட்ட eggplants போன்ற முட்டைக்கோஸ், வரும் பருவத்தில் வரை அதிசயமாக நிற்க முடியும். மற்றும் சாலட் தன்னை குளிர் நாட்களில் அழகுபடுத்த அற்புதம்.

அடுப்பில் இருந்து ஸ்ட்ராவி

கத்தரிக்காய்களுடன் முட்டைக்கோஸ் சாப்பிடுவது எவ்வளவு நல்லது என்பதை எந்த சமையல் நிபுணரும் உறுதிப்படுத்தினால். செய்முறையை மற்ற காய்கறிகளுடன் சேர்த்து ஒரு அதிசய கேசரோலை தயார் செய்யலாம். தயாரிப்புகளின் பட்டியல் சிறந்தது: 3 கத்தரிக்காய்கள், தண்டுகள் மற்றும் அதிமதுரம் மிளகு, ½ முட்டைக்கோஸ் தலை, 6 தக்காளி, 2 சிபுலினி, சில், 1 கேரட், 2 முட்டை, சுண்ணாம்பு மிளகு, 200 கிராம் சிரப், 60-70 கிராம் போரோஸ்னா, ஒலியா ரோஸ்லின்னா, இரண்டு லாட்ஜ்கள் தக்காளி கீரைகளை மேய்கின்றன.

1. அனைத்து தயாரிப்புகளும் மாற்றப்பட்டு, பாடும் தரத்துடன் (தோல் அதன் சொந்த வழியில்) தயாரிக்கப்படுகின்றன.
2. கத்தரிக்காய்களை குளிர்ந்த நீரில் ஊறவைத்து, பின்னர் அவற்றை குறுக்காக வெட்டி ஆலிவ் எண்ணெயில் துலக்கி, பீட்ரூட்டின் முன் தோல்களை உருட்டவும்.
3. தக்காளி மெல்லிய வட்டங்களில் வெட்டப்பட்டது.
4. Shmotochki tsibuli ஒரு பண்பு vіdtinku வேண்டும் grated கேரட் கொண்டு smeared.
5. அவர்களுக்கு வலிமை சேர்க்க, முட்டைக்கோஸ் கொண்டு மிளகு, கீற்றுகள் வெட்டி, மற்றும் மிளகு. தொகை தோராயமாக இரண்டு முறை மாறும் வரை அணைக்கவும்.
6. கொதிநிலையில், 5 க்விலின் பாஸ்தா மற்றும் மொட்டுகளை வைக்கவும்.
7. முட்டை, போரோஸ்னா மற்றும் புளிப்பு கிரீம் சாஸ் தயார்.
8. ஆயத்த செயல்முறை முடிந்தது. இப்போது நீங்கள் தேர்வு செய்ய தொடரலாம். இந்த தயாரிப்புக்கு, பின்வரும் வரிசையில் டெகோவில் வைக்கவும்: கத்திரிக்காய் - தக்காளி - சுண்டவைத்த காய்கறிகள் - அரைத்த சர் - சாஸ் - கத்திரிக்காய்.
9. 200 டிகிரி வெப்பநிலையில் 40 நிமிடங்கள் அடுப்பில் படிவத்தை வைக்கவும்.

எஃகு மீது சேவை செய்வதற்கு முன், நீங்கள் கீரைகளை உறிஞ்சலாம்.

தோல் கரண்டியில் தட்டம்மை

உங்கள் கையின் கீழ் புதிய கத்திரிக்காய், முட்டைக்கோஸ், கேரட் மற்றும் சிபுலா இருந்தால், நீங்கள் என்ன வேலை செய்ய வேண்டும் என்பதை நீங்கள் அறிந்திருக்க வேண்டும். நீங்கள் எல்லாவற்றிலும் அதிக காய்கறிகளைச் சேர்த்தால், நீங்கள் ஒரு அதிசய குண்டு தயாரிக்கலாம். பின்வரும் அளவுகளில் தயாரிப்புகள் தேவை: 200 கிராம் முட்டைக்கோசு, 2 கத்திரிக்காய், ஒரு ஜோடி கேரட், சிபுலினா, 1 சீமை சுரைக்காய், 40 கிராம் ஆக்டு மற்றும் 3 தேக்கரண்டி தக்காளி விழுது.

இந்த ஸ்டூவை மூன்று படிகளில் தயாரிக்கவும்:

1. எனக்கு சுரைக்காய் ஒரு ஸ்குவாஷ் வேண்டும். அவர்களிடமிருந்து ஒரு தோலை எடுத்து, கத்தியால் கூழ் வெட்டுவோம்.
2. சிபுலாவை க்யூப்ஸாக நறுக்கி, கேரட்டை மெதுவாக தட்டி, முட்டைக்கோஸை நறுக்கவும். ஒரு ஆழமான வறுக்கப்படுகிறது பான் தயாரிப்புகளை வைக்கவும், எண்ணெய் ஊற்ற மற்றும் மென்மையான வரை இளங்கொதிவா. ஓசிட் மற்றும் பாஸ்தா சேர்க்கவும்.
3. சீமை சுரைக்காய் மற்றும் கத்திரிக்காய் மற்ற காய்கறிகள், உப்பு மற்றும் மிளகு.

வரி கிட்டத்தட்ட வாழ தயாராக உள்ளது. தொகுப்பாளினியை நேசிப்பவர்களுக்கு, நீங்கள் ஒரு பெரிய பையில் தேவாலயத்தில் ஒரு சிறிய பொருளை வைக்கலாம். இது உண்மைதான், யோகாவை ப்ரெஸ் மூலம் அனுப்புவது நல்லது அல்லது முன்னால் ஒரு கத்தியால் வெட்டுவது நல்லது.

கத்திரிக்காய் மற்றும் முட்டைக்கோஸ் இரண்டு பிரபலமான காய்கறிகள். ஒரே நேரத்தில் நண்பர்களாக இருப்பது அற்புதமானது, உங்கள் தலைவிதியை நீங்களே எடுத்துக் கொள்ளலாம் பல்வேறு நாடுகள். நீங்கள் சுடலாம் (ஒப்பிட முடியாதது!), உயவூட்டு (), அல்லது அதை நன்றாக அணைக்கலாம்.

கொள்ளையடிப்பது மிகவும் எளிது!

கத்தரிக்காய்களுடன் சுண்டவைத்த முட்டைக்கோஸ் - சமையலின் முக்கிய கொள்கைகள்

தணிப்பதற்கான காய்கறிகளை முன் டிரிம் இல்லாமல் கிரில்லில் வைக்கலாம். ஆனால் பெரும்பாலும் அவர்கள் அவற்றை ஸ்மியர் செய்கிறார்கள்.

Rob tse z usima பொருட்கள் chi vibirkovo. கத்தரிக்காய்கள் முன் பூச்சுடன் சுவையாக இருக்கும். இதேபோல், சிபுலி, முட்டைக்கோஸ் சுவையை மேம்படுத்துவேன்.

கேரட், உருளைக்கிழங்கு, தக்காளி மற்றும் பிற காய்கறிகளை அனாதையைப் பார்த்து வீசலாம். தயாரிப்புகளுக்கு வீட்டைச் சேர்க்கவும்.

சுண்டவைத்த முட்டைக்கோஸை எதைக் கொண்டு ஊற்றலாம்?

தக்காளி சாறு, பாஸ்தா, கெட்ச்அப்;

புளிப்பு கிரீம், மயோனைசே;

ரிதினிக்கு பணம் கொடுக்க வேண்டாம். ஸ்ட்ராவா கூரையின் கீழ் தயாராகிறது. கொதித்த பிறகு, நெருப்பை மாற்றுவது அவசியம். அவ்வப்போது, ​​கத்திரிக்காய் இருந்து முட்டைக்கோஸ் கலக்க வேண்டும். முட்டைக்கோசில் கிடக்க கேஸ்சிங் மணி. கோடைகால காய்கறிகள் விரைவில் தயாராக இருக்கும். குளிர்கால முட்டைக்கோஸ் கடினமானது, துருப்பிடிக்கக்கூடியது, இது வருடத்தை அணைத்து மேலும் பலவற்றைக் கொண்டுவரும்.

கத்திரிக்காய் கொண்ட எளிய சுண்டவைத்த முட்டைக்கோஸ்

கத்தரிக்காயுடன் சுண்டவைத்த முட்டைக்கோசுக்கான யுனிவர்சல் செய்முறை. சைவ உணவு உண்பவர்களுக்கும் உடல் எடையை குறைக்க விரும்புபவர்களுக்கும் ஏற்றது. கலோரி உள்ளடக்கத்தை குறைக்க, ஆலிவ் எண்ணெயின் அளவைக் குறைக்க வேண்டியது அவசியம், நீங்கள் அல்லாத குச்சி பூச்சுகளுடன் வறுக்கப்படுகிறது.

பொருட்கள்

0.5 கிலோ முட்டைக்கோஸ்;

2 கத்திரிக்காய்;

சைபுலியின் தலைவர்;

50 மில்லி ஆலிவ் எண்ணெய்;

ஒரு கேரட்;

தக்காளி பேஸ்ட் 2 தேக்கரண்டி;

சாஸ்னிக் கிராம்பு, வோக்கோசு.

சமையல்

1. கத்தரிக்காயை சென்டிமீட்டர் க்யூப்ஸாகப் பிரித்து, ஒரு சில்லைப் பருகி, 15 குயில்களில் வைக்கவும்.

2. முட்டைக்கோஸ் ஒரு சிறப்பு வழியில் துண்டாக்கப்பட வேண்டும், மற்ற காய்கறிகள் இருக்க வேண்டும் என வெட்டப்படுகின்றன.

3. ஆலிவ் இரண்டு வறுக்கப்படுகிறது பான்களாக பிரிக்கவும். அவமானங்களை தீயில் போடுங்கள்.

4. ஒரு கிண்ணத்தில் முட்டைக்கோஸ் வைக்கவும். தயாராக வரை உயவூட்டு.

5. மற்றொரு வறுக்கப்படுகிறது பான், dekilkoh khvilin நீட்டுவதன் மூலம் கேரட் கொண்டு cibula சேமிக்க, நன்றாக அசை.

6. புதிய கத்திரிக்காய் சேர்க்கவும். ஹ்விலினி சோதிரியை ஒரே நேரத்தில் சமைக்கவும்.

7. ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் முட்டைக்கோஸ் கொண்டு கத்திரிக்காய் சாப்பிட, அல்லது ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம், ஒரு cauldron அருகில் வைத்து.

8. பாஸ்தாவை ஒரு கிளாஸ் சூடான நீரில் கரைத்து, சிறிது மிளகு, உப்பு சேர்த்து, டிஷ் மீது ஊற்றவும்.

9. மூடி, மென்மையான வரை முட்டைக்கோஸ் இளங்கொதிவா. அவ்வப்போது கிளறவும்.

10. வோக்கோசு இருந்து Chasnik நறுக்கப்பட்ட, துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட வேண்டும்.

11. ஸ்ட்ராவா பசுமையை உறிஞ்சி, சுருண்டு, வருடத்தின் கால் பகுதிக்கு உட்செலுத்துகிறது. சேவை செய்வதற்கு முன், நன்றாக கலக்க வேண்டியது அவசியம்.

கத்திரிக்காய் மற்றும் கோழியுடன் சுண்டவைத்த முட்டைக்கோஸ்

நீங்கள் சில பறவை துண்டுகள் கொண்டு சமைக்க முடியும் என, eggplants கொண்டு சுண்டவைத்த முட்டைக்கோஸ் ஒரு டிஷ் ஒரு மாறுபாடு. ஃபில்லெட்டுகள் இங்கே வெற்றி பெறுகின்றன. சடலத்தின் பாகங்கள் ஒரு குஞ்சத்துடன் எடுக்கப்பட்டால், அவற்றை வெட்ட வேண்டிய அவசியமில்லை, அவற்றை சதுப்பு நிலங்களாகப் பிரித்தால் போதும்.

பொருட்கள்

0.4 கிலோ தூண்டுதல்;

2 கத்திரிக்காய்;

ஒரு கேரட்;

0.5 கிலோ முட்டைக்கோஸ்;

லுகோவிச்கா;

ஒலியா, ஸ்கில்கி பைட்;

200 மில்லி பிசைந்த தக்காளி.

சமையல்

1. நான் சிபுலாவின் தலையை வெட்டுவேன் மற்றும் ஒரு துருவிய கேரட்டை ஒரு ரட்டி வாணலியில் தடவ வேண்டும்.

2. உதாரணமாக, ஆண்களுடன் காய்கறிகளுக்கு கத்திரிக்காய் சேர்க்கவும். அதனுடன் சுமார் 5 குயில்களை சமைக்கவும்.

3. சிக்கன் ஃபில்லட்க்யூப்ஸ் அல்லது க்யூப்ஸ் வெட்டி, ஒரு குழம்பு அல்லது ஒரு சிறிய அளவு எண்ணெய் ஒரு குண்டு வைத்து, அதை துலக்க.

4. ஸ்ட்ராக்களால் வெட்டப்பட்ட தூண்டுதலுடன் சேர்க்கவும் வெள்ளை முட்டைக்கோஸ். ஐந்து முறை பத்துக்கு ஒரு காய்கறியுடன் ஒரே நேரத்தில் தூண்டுதலை பூசவும். முட்டைக்கோஸ் pidrum'yanitisya இருக்க முடியும்.

5. முட்டைக்கோசுக்கு வதக்கிய பாத்திரங்களை வைக்கவும்.

6. மசாலா, grated தக்காளி சேர்த்து, நன்றாக கலந்து. புதிய தக்காளிக்கு பதிலாக, நீங்கள் பாஸ்தாவை வெல்லலாம், பதிவு செய்யப்பட்ட தக்காளி, பிரிப்பு கெட்ச்அப்.

7. கொப்பரையை ஏற்றி, 15-20 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவாக்கவும் | முட்டைக்கோஸ் கூழ் வேண்டும்.

8. உங்கள் சுவைக்கு மசாலா, கீரைகள் சேர்க்கவும்.

கத்திரிக்காய் மற்றும் பல்கேரிய மிளகு கொண்ட சுண்டவைத்த முட்டைக்கோஸ்

tsієї stravy bazhano vikoristovuvati மிளகுத்தூள் வெவ்வேறு நிறங்கள். டோடி வோனோ விடே மிகவும் அழகாக இருக்கிறது.

பொருட்கள்

மிளகு 4 காய்கள்;

0.5 கிலோ முட்டைக்கோஸ்;

2-3 கத்தரிக்காய்;

2 பெரிய கேரட்;

3 தக்காளி;

சிபுலினா;

0.3 பாட்டில்கள் ஆலிவ்கள்.

சமையல்

1. மிளகுத்தூள், முட்டைக்கோஸ், கேரட் மற்றும் சிபுலாவை வைக்கோல்களாக வெட்டுங்கள்.

2. கத்திரிக்காய் பெரிதாக வெட்டப்பட வேண்டும். நீங்கள் சி க்யூப்ஸைப் பயன்படுத்தலாம். சிப்டே சில், கசப்பு வெளியே வர நிற்க விட்டு.

3. ஒரு பெரிய பாத்திரத்தில் அல்லது ஒரு கொப்பரையில் எண்ணெய் ஊற்றவும்.

4. சிபுலாவுடன் கேரட்டை இடுங்கள், தெளிவான வரை பெரிய தீயில் துலக்கவும்.

5. நடுங்கும் முட்டைக்கோஸ் சேர்க்கவும். தயாராக வரை உயவூட்டு.

6. கத்தரிக்காய்களை கழுவவும், அவற்றை கிரில்லில் வைக்கவும். கண்ணாடிக்கு மிளகு சேர்த்து, 0.5 பாட்டில் தண்ணீரில் ஊற்றவும், கிளறவும்.

7. எரிக்கவும், வருடத்தின் கால் பகுதியை அணைக்கவும்.

8. தக்காளியை தட்டி அல்லது பகடையாக நறுக்கி, காய்கறிகளுடன் சேர்க்கவும். உப்பு, மசாலா பருவம், முற்றிலும் கலந்து.

9. இன்னும் 15-20 குளிர்ச்சிக்காக முட்டைக்கோஸை அணைக்கவும். முட்டைக்கோசின் மென்மைக்கு கவனம் செலுத்துங்கள். கீரைகள், லாரல் கொண்டு டிஷ் நிரப்பவும்.

கத்திரிக்காய் மற்றும் உருளைக்கிழங்குடன் சுண்டவைத்த முட்டைக்கோஸ்

சுண்டவைத்த முட்டைக்கோஸ் மற்றும் கத்திரிக்காய் கொண்டு சல்லடை வடிகட்டி ஒரு மாறுபாடு, நீங்கள் நுகர்வு இறைச்சி அல்லது கோழி சேர்க்க முடியும்.

பொருட்கள்

0.5 கிலோ முட்டைக்கோஸ்;

0.1 கிலோ சிபுலி;

கத்திரிக்காய் 0.3 கிலோ;

0.5 கிலோ உருளைக்கிழங்கு;

ஒரு கேரட்;

தக்காளி விழுது ஸ்பூன்;

உயவுக்காக ஒலியா.

சமையல்

1. இரண்டு குயில்களை கேரட்டுடன் பூசவும், முட்டைக்கோஸ் சேர்க்கவும். ஒன்றாக சமைக்கவும். கசானில் உள்ள கண்ணாடியில் அல்லது தொலைதூர வாயுவிற்கான ஒரு பாத்திரத்தில் வேலை செய்யுங்கள்.

2. போதுமான shmatochki கொண்டு உரிக்கப்படுவதில்லை உருளைக்கிழங்கு பல்புகள் வெட்டி.

3. ஒரு வாணலியில் எண்ணெயை சூடாக்கி, உருளைக்கிழங்கைப் போட்டு, மிருகத்தின் முரட்டுத்தனமான புத்திசாலித்தனத்திற்கு துலக்கவும். வலுவான நெருப்பை எதிர்த்துப் போராடுங்கள், அதை ஒரு மூடியால் மூடாதீர்கள்.

4. Wiymіt உருளைக்கிழங்கு, முட்டைக்கோசுக்கு மாற்றவும், நீங்கள் ஒரு சிறிய தீயில் புல் சமைக்க தொடரலாம்.

5. உருளைக்கிழங்கு பிறகு வறுக்கப்படுகிறது பான் ஒரு ஸ்பூன் ஆலிவ் எண்ணெய் சேர்க்கவும், கத்திரிக்காய் க்யூப்ஸ் துண்டுகள் துலக்க. சரியான கொப்பரையில்.

6. ஒரு பாட்டிலில் தண்ணீர் ஊற்றி, அதை மூடி, டென் க்விலின் வேகவைக்கவும்.

7. மசாலா, மேய்ச்சல் ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல்லை சேர்க்கவும். உதாரணமாக, கசானில் தண்ணீர் குறைவாக உள்ளது, நீங்கள் ஒரு தக்காளியை வளர்க்கலாம். அதை கலக்கவும்.

8. மீண்டும் தீ மற்றும் புல் தயார் நிலைக்கு கொண்டு.

கத்திரிக்காய் மற்றும் காளான்கள் கொண்ட சுண்டவைத்த முட்டைக்கோஸ்

அத்தகைய முட்டைக்கோசுக்கு, நீங்கள் உப்பு, மற்றும் புதிய காளான்கள் போன்ற வெற்றிகரமான முடியும். இங்கே செய்முறையில் புதிய வேகவைத்த பொருட்கள் உள்ளன. துர்நாற்றம் உங்களுக்கு நல்லது, நீங்கள் வித்வாரியுவன்னியாவிலிருந்து வெட்கப்பட வேண்டாம்.

பொருட்கள்

2 சைபுலி தலைகள்;

கத்திரிக்காய் 0.3 கிலோ;

0.3 கிலோ அடுப்பு;

0.5 கிலோ முட்டைக்கோஸ்;

மிளகு, கேரட்;

பாகன்னியத்திற்கு தக்காளி.

சமையல்

1. காளான்கள் நன்கு கழுவி, ஒரு சூடான ஆலிவ் இருந்து ஒரு cauldron வைத்து, பிரஷ்டு வேண்டும்.

2. ரட்டி அணில் வந்தவுடன், கேரட்டுடன் வெட்டப்பட்ட சிபுலாவை சேர்க்கவும்.

3. கத்தரிக்காய்கள் நன்றாக வெட்டப்படுகின்றன, அவை கிண்ட்சியில் ஊறவைக்கப்படுகின்றன. இன்னும் மூன்றை ஒரே நேரத்தில் சமைக்கவும்.

4. முட்டைக்கோஸ் வைக்கோல் உள்ள நடுங்கும், cauldron சேர்க்கப்பட்டது.

5. பல்கேரிய மிளகு மணிக்கு அது winnow அவசியம், சதைப்பகுதி வைக்கோல் அல்லது க்யூப்ஸ் வெட்டி, முட்டைக்கோஸ் மாற்றப்பட்டது.

6. அணைக்க, ஒரு பாட்டில் தண்ணீர் ஊற்ற, உணவுகள் ஒரு மூடி கொண்டு மூடி, மென்மையான வரை முட்டைக்கோஸ் சமைக்க.

7. க்விலின் ஐந்து முதல் ஐந்து வரை கொதிக்கும் முன், நீங்கள் அனைத்து மசாலா, தக்காளி விழுது அல்லது அரைத்த தக்காளி, உப்பு சேர்த்து நன்கு கலக்க வேண்டும்.

மல்டிவர்ட்சியில் கத்திரிக்காய் கொண்டு வேகவைத்த முட்டைக்கோஸ் (புளிப்பு கிரீம் உடன்)

மல்டிகூக்கரில் தயாரிக்கப்படும் சுண்டவைத்த முட்டைக்கோஸ் மற்றும் கத்திரிக்காய்க்கான மன்னிப்பு செய்முறை. Olії சிறிது சேர்க்கவும், நீங்கள் கொழுப்பு їzhu விரும்பினால், நீங்கள் மேலும் சேர்க்கலாம்.

பொருட்கள்

20 மில்லி ஆலிவ் எண்ணெய்;

2 கத்திரிக்காய்;

2 தக்காளி;

700 கிராம் முட்டைக்கோஸ்;

புளிப்பு கிரீம் 120 மில்லி;

ஒரு கேரட்;

0.5 பல பாட்டில் வோடி.

சமையல்

1. மல்டிகூக்கரில் எண்ணெயை ஊற்றி, வேகவைக்க அல்லது எண்ணெயில் பயன்முறையை அமைக்கவும்.

2. ஒரு துருவிய கேரட்டைச் சேர்த்து, ட்ரோச்களின் மேல் துலக்கவும். பஜன்னியத்திற்கு, நீங்கள் ஒரு சுண்டவைத்த டிஷ் ஒரு டிஷ் சேர்க்க முடியும் என்று por_zanu tsiboulina.

3. க்யூப்ஸ் வெட்டப்பட்ட கத்திரிக்காய் சேர்க்கவும், chotiriokh khvilin உடன் கிரீஸ் மூடவும்.

4. ஒரு மணி நேரத்திற்கு, தக்காளி வெட்டுவது, முட்டைக்கோஸ் வெட்டுவது அவசியம்.

5. கத்திரிக்காய் மேல் முட்டைக்கோஸ் வைத்து, மசாலா கொண்டு தெளிக்க.

6. மேலே இருந்து, வெட்டு தக்காளி ஒரு பந்து செய்ய.

7. மருந்து தண்ணீரை ஊற்றவும்.

8. மசாலாப் பொருட்களுடன் தக்காளியைச் சேர்க்கவும், மிருகத்திற்கான டிஷ் மீது புளிப்பு கிரீம் ஊற்றவும்.

9. மூடு, அணைக்கும் பயன்முறையை இயக்கவும், 50 குயில்களை சமைக்கவும். இறுதியில், மசாலா சேர்க்க வேண்டும், புல் கலக்க வேண்டும்.

கத்திரிக்காய் மற்றும் யாலோவிச்சினாவுடன் சுண்டவைத்த முட்டைக்கோஸ்

சுண்டவைத்த முட்டைக்கோசின் இறைச்சி பதிப்பு. யாலோவிச்சினா சமையல் செயல்முறையை இழுக்கவில்லை என்றால், நீங்கள் தந்திரங்களுக்கு செல்லலாம்.

பொருட்கள்

யாலோவிச்சியின் கூழ் 300 கிராம்;

கத்திரிக்காய் 0.3 கிலோ;

0.4 கிலோ முட்டைக்கோஸ்;

தோராயமாக ஒன்று. சிபுலி;

ஒலியா, மசாலா;

இர்பின்.

சமையல்

1. க்யூப்ஸாக வெட்டப்பட்ட கத்திரிக்காய் துண்டுகளை ஊறவைத்து, அவற்றை வெந்நீராகப் பயன்படுத்தவும்.

2. M'yakush yalovichini இழைகள் முழுவதும் தட்டில் வெட்டி, அடித்து. பின்னர் அவரை ஒரு வைக்கோல் என்று அழைக்கவும். Tsej priyom இறைச்சி தயார் மணி அனுப்ப, அது okremo அதை அணைக்க அவசியம் இல்லை.

3. யாலோவிச்சினாவை ஆலிவ் எண்ணெயில் பச்சை நிறமாக மாறும் வரை பூசவும்.

4. கேரட் மற்றும் கிபுலியை மசாவில் சேர்க்கவும். ஸ்மியர் விட்டு.

5. ப்ரோமி டா வெஜடா கத்திரிக்காய் சேர்க்கவும்.

6. அடுத்து நீங்கள் ஊறுகாய் மற்றும் முட்டைக்கோஸ் செய்யலாம். உறுதியாக கிளறி, ஒரு மூடி இல்லாமல் இன்னும் பத்து க்விலின் தயார்.

7. ஒரு பாட்டில் வெந்தயம், மசாலா சேர்த்து, 30-40 குயில்களை மூடி, இளங்கொதிவாக்கவும். பச்சை புல்லை பருகுங்கள்.

சுண்டவைத்த முட்டைக்கோஸில், நீங்கள் யாக் மயாசோ மற்றும் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி, கவ்பாஸ், தொத்திறைச்சி ஆகியவற்றைச் சேர்க்கலாம். அவர்களுக்குப் பின்னால், புல் ருசியாக மட்டுமல்ல, சிட்னிஷாகவும் வெளிவருகிறது.

முட்டைக்கோசு கடினமாகவும் உலர்ந்ததாகவும் இருப்பதால், சுண்டவைத்த டிஷ் சிறப்பாக தயாரிக்கப்படும். அத்தகைய ராக்கரில், உங்கள் தோழர்களை ஒருமுறை பார்க்க வேண்டியது அவசியம். இந்த மென்மையை அடைய மற்றும் அதை தயார்நிலைக்கு கொண்டு வர, அது நிறைய நேரம் எடுக்கும்.

புதிய தக்காளி அல்லது தக்காளி விழுதுக்கு பதிலாக, நீங்கள் உப்பு காய்கறிகளை சேர்க்கலாம். அணைக்கும் மற்ற பகுதிக்கு ஏலே உழைப்பு அவசியம். கூடுதலாக, அமிலம் மற்றும் உப்பு sik தயாரிப்பு zbіlshat மணி. அந்த அதே stosuetsya விதிகள் vikoristannya

உறைந்த கத்தரிக்காய்களுடன் நீங்கள் முட்டைக்கோஸை அணைக்கலாம். அத்தகைய ஒரு மனோபாவத்துடன், தயாரிப்பு உயவூட்டப்பட வேண்டிய அவசியமில்லை, மேலும் அது உறைந்து போகாமல் இருக்க முடியும். Shmatochki அணைக்கப்படும் முன் தீட்டப்பட்டது.

நடுங்கும் முட்டைக்கோஸ் பணக்காரர் போல, அது ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் அல்லது ஒரு கொப்பரையில் பொருந்தாது, பின்னர் அதை இடுவதற்கு முன், அளவை மாற்ற உங்கள் கைகளால் அதை நினைவில் கொள்ளுங்கள்.