சமைத்த காளான்களுடன் உருளைக்கிழங்கை ஸ்மியர் செய்வது எப்படி. ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் காளான்களுடன் உருளைக்கிழங்கு

Tsієї இலையுதிர்காலத்தில் எங்கள் நரிகள் காளான் எடுப்பவர்களுக்கு ஒரு சொர்க்கம். பார்க்கிங் இடங்களைப் போல, கார்கள் நிற்க விலை உயர்ந்தவை - நீங்கள் உள்ளே நுழைய முடியாது!

இது எங்களுக்கு நல்லது, சாலையில் காரை இழக்க வேண்டிய அவசியமில்லை, எங்களுக்கு ஒரு கிராமம் உள்ளது. வீட்டிற்கு ஒரு கிலோமீட்டருக்கு காளான்கள் ஒழுங்காக உள்ளன. பாவம் pіdrіs, மற்றும் lіs mi іnоdі இல் நாம் அனைவரும் sіm'єyu செல்கிறோம் - நாங்கள் நடக்கிறோம், நாங்கள் காளான்களை கொண்டு வருகிறோம்.

பல முறை நாங்கள் ஒரு பூனை போல்ட்டஸ் மற்றும் ஒரு ட்ரோச் ஓபன்கிவ் அடித்தோம். திறப்புகளை நாங்கள் அறியவில்லை என்பதல்ல, நாங்கள் அவற்றைப் பார்க்கத் தொடங்கவில்லை, எனவே திறப்புகளின் பருவம் மட்டுமே தொடங்குகிறது - இது ஏற்கனவே மிகச் சிறியது. உண்மை, சீசன் குறுகியது, 2-3 நாட்கள் மட்டுமே. எனவே, காளான் எடுப்பவர்களும், அந்த எண்ணிக்கையில் உள்ள எனது மனிதரும், ஏற்கனவே பூனைகளைத் தயாரித்து, சிமியை வேட்டையாடத் தொடங்கினர், இது மிகவும் எளிமையான, ஆனால் இன்னும் சுவையான காளான்களைப் போல தோற்றமளித்தது. இன்னும் மூணு நாளைக்கு செக் பண்ணலாம், உற்சாகப்படுத்தலாம்.

இதுவரை, துர்நாற்றம் சிறியது மற்றும் பசியைத் தூண்டும். உப்பு இங்கே ஒன்றும் இல்லை, மற்றும் காளான்களுடன் உருளைக்கிழங்கின் அச்சு தடவப்படுகிறது - அதே.

பொருட்கள்

12-15 சிறிய அட்டைகள்

1 சிபுலினா

உயவு எண்ணெய்

வலிமை மற்றும் சுவைக்கான மசாலா

மடிப்பு:வெறுமனே.

சமையல் நேரம்: 30 குயில்கள்.

சமையல்

Varto முன் உருளைக்கிழங்கு சுத்தம். எனக்கு ஒரு மனிதனுக்கு உதவியதால், நாங்கள் அனைவரும் ஒரே நேரத்தில் வேலை செய்தோம் - நாங்கள் உருளைக்கிழங்கில் பிஸியாக இருந்தோம், நான் காளான்கள்.

அச்சு ஏறத்தாழ மூன்றில் ஒரு பங்கு எங்கள் இனங்கள்-பூட் நான் openkіv பெற்றெடுக்கிறேன்.

சுத்தமான, பிரகாசமான, வரிசைப்படுத்த முடியவில்லை. அவள் கருணை காட்டினாள், அவள் த்ருஷ்லியாக்கைப் பார்த்தாள் - மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெயுடன் வாணலியைப் பார்த்தாள்.

காளான்களை சிறிது நேரம் தடவவும், சிபுலினாவை சுத்தம் செய்து வெட்டவும், அதை வாணலியில் மாற்ற விரும்புவோரை அவ்வப்போது உயிர்ப்பிக்கவும், தேன் காளான் "காதல்" துண்டுகள் கடாயில் ஒட்டிக்கொள்கின்றன.

வெளிப்படையாக, எல்லோரும் காட்டில் நடக்க முடியாது மற்றும் சரியான வன காளான்களை எடுக்க முடியாது. ஆனால், அதிர்ஷ்டவசமாக, இன்று, நடைமுறையில், புதிய மற்றும் புதிதாக உறைந்த காளான்கள் - pecheritsa, தேன் agaric, chanterelles - விற்க தொடங்கியது. அதற்கு, காளான்களை வைத்து புல் தயாரிப்பது தவறு என்பது போல, காடுகளில் வைரசா சாப்பிட வேண்டிய அவசியமில்லை, ஒரு சூப்பர் மார்க்கெட்டைப் பார்த்தால் போதும்.

காளான்கள் ஒரு உலகளாவிய தயாரிப்பு, அவை சாலடுகள், சூப்கள் மற்றும் பிற மூலிகைகள் சமைக்கின்றன. அச்சு, எடுத்துக்காட்டாக, நீங்கள் உருளைக்கிழங்குடன் சமைக்கலாம்.

உங்களுக்கு யோகா இருந்தால், அதை சுத்தம் செய்ய முடியாது, தூரிகையின் உதவிக்கு அதை நன்றாக செய்யுங்கள். நான் உடற்பகுதியின் உருளைக்கிழங்கை கொண்டு வருகிறேன், zvіsno, அதை சிறப்பாக சுத்தம் செய்கிறேன். உருளைக்கிழங்கை வியர்வை செய்வோம், நாங்கள் அவற்றை சிறிய குச்சிகள் அல்லது சிறிய துண்டுகளாக வெட்ட வேண்டும், அது உங்களுக்கு மிகவும் பொருத்தமானது, மற்றும் குளிர்ந்த நீரில் அவற்றை கழுவவும், zmivayuchi ஸ்டார்ச். உலர்ந்த உருளைக்கிழங்கை உலர்த்தி அல்லது காகித துண்டு மீது உலர வைக்கவும்.

எண்ணெய் ஊற்றப்பட்ட உருளைக்கிழங்கை வெற்றிகரமாக தயாரிப்பதன் முக்கிய ரகசியம் என்னவென்றால், போதுமான அளவு பனி ஆலிவ்களுடன் ஒரு நல்ல தீயில் ஒரு வாணலியை மட்டும் வைக்க வேண்டியது அவசியம், மேலும் கிளறி, வலுவான தீயில் சமைக்க வேண்டும். skewers எண்ணெய் இல்லை, எரித்து.

அதன் பிறகு உருளைக்கிழங்கை உப்பு செய்வது அவசியம், நீங்கள் மென்மையாக மாறியவுடன், இல்லையெனில் வில் அவற்றின் வடிவத்தை சேமிக்காது.

தற்போதைக்கு எங்களுடைய வாணலியை எடுத்து சிபுலின் மீது பூசுகிறார். சிபுலிக்கு வியர்ப்போம், பேக் இருந்து தேன் சேர்ப்போம், defrosting இல்லாமல். காளான்கள் தாயகத்தைப் பார்க்கத் தொடங்குகின்றன மற்றும் ஈரமான சாற்றில் தணிகின்றன. காளான்களை உப்பு மற்றும் பஜன்யத்திற்கு சேர்க்க வேண்டும், அது வேறு ஏதேனும் சுவையூட்டலாக இருக்கலாம். தாயகம் வேகவைத்திருந்தால், காளான்களுக்கு புளிப்பு கிரீம் சேர்த்து, தீயை மாற்றினால், கூரையின் கீழ் ஐந்து முறை whilin ஐ அணைக்கிறோம். நீங்கள் வீட்டில் விகோரிஸ்ட் செய்வது போல, இது மிகவும் தடிமனான புளிப்பு கிரீம், நீங்கள் காளான்களுக்கு சிறிது தண்ணீர் சேர்க்க வேண்டும்.

Otzhe, நாம் மற்றொரு தயாராக ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் மீது வேண்டும் - புளிப்பு கிரீம் கொண்டு பூசப்பட்ட காளான்கள். ஒரு தட்டு உருளைக்கிழங்கின் ஒரு கிண்ணத்திற்கு, மற்றொன்று - காளான்களின் ஒரு பகுதி, நாங்கள் கீரைகளைப் பருகி மேசையில் பரிமாறுகிறோம்.

ஆலே, ஸ்ட்ராவி சமைப்பதற்கு ஒரே ஒரு வழி உள்ளது, சமையல் கூட - tse, எல்லாவற்றிற்கும் முதலில், படைப்பாற்றல் மற்றும் மேம்பாடு. உதாரணமாக, நீங்கள் ஒரு வாணலியில் உருளைக்கிழங்குடன் பூசப்பட்ட காளான்களை செய்யலாம்.

ஒரு பிவ்கிலோகிராம் உருளைக்கிழங்கிற்கு இரண்டு கிலோகிராம் உருளைக்கிழங்கு, இரண்டரை டஜன் கிராம் திறப்புகள், ஒரு சிபுலின், தேநீரின் மூன்று கிராம்பு, வலிமை, ஒலியா தேவைப்படும். கதவுக்கு முன் திறப்புகள் (புதிய மற்றும் புதிதாக உறைந்தவை) தேவை.

Miєmo மற்றும் சுத்தமாக உருளைக்கிழங்கு (நீங்கள் ஒப்பீட்டளவில் இளைஞர்களை நினைவில் கொள்ளலாம்), skebochki வெட்டவும், மீண்டும் miєmo மற்றும் அதை விவாதிக்கவும். இளம் உருளைக்கிழங்கை ஆறு-உயர் பாகங்களாக வெட்டலாம் (வெட்டில் தரிசு), மற்றும் பழைய ஒன்றின் அச்சை கீற்றுகளாக வெட்டுவது நல்லது. Tsibulin pivkiltsy கொண்டு வர்ணம் பூசப்பட்டுள்ளது, வாட்ச்மேக்கர் விவரமாக உள்ளது. யாருக்கு சிவப்பு வெளிர் பச்சை நிற சிபுலஸ் அணிவது நல்லது, அதற்கு கூர்மையான சுவை குறைவாக இருக்கும்.

வாணலியில் எண்ணெய் ஊற்றி நன்கு சூடு ஆறவும், பிறகு சிறிது உருளைக்கிழங்கை ஒட்டி, கிரீஸ் செய்யவும், மறக்காமல் கிளறவும். உருளைக்கிழங்கின் தண்டுகள் வறுத்த ஸ்குவாஷுடன் மூடப்பட்டிருந்தால், காளான்களைச் சேர்த்து, தொடர்ந்து கிரீஸ் செய்யவும். ஐந்து hvilin பிறகு கூட, நாம் cibula ஊற்ற, தேக்கரண்டி, காளான் உப்பு உருளைக்கிழங்கு தடவப்பட்ட மற்றும் சுவையூட்டப்பட்ட.

Prodovzhuєmo உயவூட்டு, வெப்பத்தை மாற்றுதல் மற்றும் அவ்வப்போது கிளறி, உருளைக்கிழங்கு கப்பல்துறைகள் தயார்நிலையை அடையவில்லை. ச்சி வார்டோ பான்னை மூடி கொண்டு சுருட்டவா? இங்கே ஒரு அம்சம் உள்ளது. ஒரு பக்கத்திலிருந்து, மூடியின் கீழ் உருளைக்கிழங்கு "நிலைக்கு" நிலைக்குத் தள்ளப்படுகிறது, மறுபுறம் - உருளைக்கிழங்கு, மூடியின் கீழ் தயாரிக்கப்பட்டு, சுவையுடன் வேகவைக்கப்பட்டு, உயவூட்டப்படாது. எனவே உருளைக்கிழங்குடன் பூசப்பட்ட காளான்களின் குச்சியைத் தயாரிக்கும் நேரம் வரும்போது, ​​நீங்கள் ஒரு மூடியுடன் பான்னை மூடிவிடலாம், பின்னர் அது மிக நீளமாக இல்லை, அதனால் நீங்கள் சுவை பெற முடியாது.

உருளைக்கிழங்கு மென்மையாக மாறிய பிறகு, புல் தயாராக உள்ளது. நாங்கள் யோகாவை தட்டுகளில் வைத்து கீரைகளை பருகுகிறோம். குளிர்ந்த புதிய புளிப்பு கிரீம் மற்றும் பச்சை சிபுலாவுடன் உருளைக்கிழங்கிற்கு சிறிது தேன் கொடுப்பது நல்லது.

வன காளான்களுடன் உயவூட்டப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு எளிய புல்ஆனால் அது gourmets மிகவும் பொருத்தமானது. தொடக்க பருவம் ஒரே நேரத்தில் வந்துவிட்டது, எனவே உருளைக்கிழங்கிலிருந்து ஒரே நேரத்தில் அவற்றை எடுத்து சமைக்கும் வாய்ப்பை இழப்பது ஒரு வார்டோ அல்ல.

புல் சுவையாக இருக்க, தயாரிப்புகளை தயாரிப்பதற்கான விதிகளை அறிந்து கொள்வது அவசியம். ஏராளமான சமையல் வகைகள் உள்ளன, மேலும், தோல் மாஸ்டர் தனது சொந்த தயாரிப்பின் ரகசியங்களைக் கொண்டுள்ளார்.

எளிய மற்றும் மிகவும் விரிவான வழிகளில் நீங்கள் விரும்பும் காளான்களுடன் உருளைக்கிழங்கை எவ்வாறு கிரீஸ் செய்யலாம் என்பதை இன்று நாங்கள் உங்களுடன் அறிவோம். சமையல் தொழில்நுட்பத்தை முயற்சி செய்ய Golovne, பின்னர் புல் சுவையாக மாறும். யாருடன், அம்மாவின் சமையல் திறமை தேவையில்லை.

உருளைக்கிழங்குடன் காளான்களை எப்படி சமைக்க வேண்டும்?

ஸ்ட்ராவியின் சுவை என்று குறிப்பிட ஸ்லைட், பெரிய உலகம்காளான்கள் வடிவில் பொய். நீங்கள் விகோரிஸ்ட் காளான்களைப் பயன்படுத்தினால், நீங்கள் மணம், சிட்னா மற்றும் ஒரு எளிய மூலிகையை கூட சமைக்கலாம். ஒரு மணிநேர தயாரிப்பு 20-30 நிமிடங்கள் சேமிக்கப்படுகிறது. பன்றி இறைச்சியுடன் பிட்டத்தைப் பார்ப்போம், ஆனால் நீங்கள் யோகாவை பீ-யாக் இறைச்சியில் மாற்றலாம் அல்லது புல்லில் சேர்க்க வேண்டாம்.

தேவையான பொருட்கள்:

• 300-400 கிராம் புதிய காளான்கள்.
• 150 கிராம் பன்றி இறைச்சி.
• உருளைக்கிழங்கு 3-4 துண்டுகள்.
• சைபுலியின் 1 தலை.
• சுவைக்காக ஒலியா மற்றும் மசாலா.

போக்ரோகோவ் சமையல்

தயாரிப்புகளின் நுகர்வு மற்றும் தயாரிப்பு. எங்களுக்கு முன், பன்றி இறைச்சியை க்யூப்ஸாக வெட்டி, சூடான ஆலிவ்களுடன் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது.

முன்னதாக, வன காளான்களை சுத்தம் செய்து நினைவில் கொள்வது அவசியம். 10 இழைகளின் நீட்டிப்புடன் அவற்றைப் பயன்படுத்தவும் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. பன்றி இறைச்சி தடவப்பட்டால், புதியவற்றில் தேவையான மசாலாப் பொருள்களைச் சேர்த்து, தேவையான மசாலாப் பொருள்களைச் சேர்க்கவும், தேவைப்பட்டால், சிறிது ஆலிவ் எண்ணெய். தீயை குறைந்தபட்சமாகக் குறைத்து, ஒரு மூடியுடன் பான்னை மூடி வைக்கவும்.

காளான்கள் தயாரிக்கப்படும் போது, ​​லுஷ்பின்னியாவிலிருந்து சிபுலாவை சுத்தம் செய்து சிறிய துண்டுகளாக வெட்டுவது அவசியம். உருளைக்கிழங்கை நன்கு கழுவி, தோலுரித்து, நடுத்தர அளவிலான க்யூப்ஸாக வெட்டவும்.

காளான்களுடன் பன்றி இறைச்சியை புரட்டவும். குற்ற உணர்வின் துர்நாற்றம் அணைக்க நல்லது. தயாரிப்புகளின் தயார்நிலையை சரிபார்க்க சுவையை முயற்சிக்கவும்.

வறுக்கப்படுகிறது பான், உருளைக்கிழங்கு சில்லுகள் சேர்க்க, தயாராக iz மூடிய மூடி நீக்க.

உருளைக்கிழங்கு நடைமுறையில் தயாராக இருந்தால், நீங்கள் புல் உப்பு வேண்டும், மிளகு மற்றும் பஜனை மற்ற சுவையூட்டிகள் சேர்க்க.

அப்படியானால், சிபுலாவைச் சேர்க்க வேண்டியது அவசியம். அனைத்து நல்ல pereskoditi, சுவைக்கு முயற்சி, schob_rity சி போதுமான உப்பு மற்றும் மசாலா.

அனைத்து பொருட்கள் மாற்ற நல்லது, ஒரு மூடி கொண்டு பான் மூட. தயாரிப்பு தயாராகும் வரை தேவையான அளவு உயவூட்டு.

சுவையான புல் தயார். இப்போது நீங்கள் மேஜையில் யோகா சேவை செய்யலாம். வாழ்வதற்கு முன், காளான்கள், புதிய கீரைகளுடன் உருளைக்கிழங்கைப் பருக பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. உங்களிடம் உப்பு ஸ்டம்புகள் இருந்தால், இரவு உணவு மறக்க முடியாததாக இருக்கும்.

multivartsi உள்ள உருளைக்கிழங்கு காளான்கள்

வெண்ணெய் உருளைக்கிழங்கு மற்றும் உன்னதமான புல் கொண்ட காளான்கள். இந்த நாளில், மல்டிகூக்கரின் உதவிக்காக நீங்கள் சமையல் செயல்முறையை எளிதாக்கலாம்.

தேவையான பொருட்கள்:

• 300 கிராம் திறப்புகள். நீங்கள் புதிய மற்றும் உறைந்த காளான்களை வெல்லலாம்.
• 6 பிசிக்கள் உருளைக்கிழங்கு.
• சைபுலியின் 1 தலை.
• sonyashnikova olії 2-3 தேக்கரண்டி.
• கீரைகள், வலிமை மற்றும் சுவைக்கான மசாலா.

சமையல் அறிவுறுத்தல்

நீங்கள் வெற்றிகரமான புதிய தேன்பழம் இருந்தால், அவற்றை நீங்கள் நினைவில் வைத்து சுத்தம் செய்ய வேண்டும். அதன் பிறகு, நீங்கள் 10 இழைகளை நீட்டி, தண்ணீரை மாற்றி மீண்டும் 15 இழைகளுக்கு அடுப்பில் வைக்க வேண்டும்.

பின்னர் மல்டிகூக்கரின் கிண்ணத்தில் ஒரு சிறிய அளவு ஆலிவ் எண்ணெயைச் சேர்க்க வேண்டும். மங்கலான பயன்முறையை இயக்கவும்.

நீங்கள் உறைந்த தேன் காளான்களைப் போல, நாடு முழுவதும் வேகவைக்கப்பட்டதா என்பதை சரிபார்க்க வேண்டியது அவசியம். அதன் பிறகு, அதை காளான்களுடன் ஒரு கிண்ணத்தில் போட்டு, உருளைக்கிழங்கை வெட்டி சமைக்க தொடரவும்.

சிபுலாவை சுத்தம் செய்து, சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி, மற்ற பொருட்களுக்கு நேராக்கவும். தயாராக வரை உயவூட்டு. உதாரணமாக, புல் தயாரிக்கும் போது, ​​உப்பு.

காளான்களுடன் உயவூட்டப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு தயாராக உள்ளது.

நான் சூடாக இருக்கும் வரை, குளிர்ந்த உருளைக்கிழங்கு அவ்வளவு சுவையாக இல்லாததால், ஸ்ட்ராபெரியை மேஜையில் பரிமாறுவது அவசியம். பஜான்யாவிற்கு, புதிய கீரைகளைச் சேர்க்கவும்.

உருளைக்கிழங்கு மற்றும் புளிப்பு கிரீம் கொண்டு உயவூட்டப்பட்ட காளான்கள்

இந்த செய்முறை இன்னும் அகலமானது, எனவே புல் காரமான மற்றும் காரமாக வெளிவருவது போன்றது. புளிப்பு கிரீம் மற்றும் காளான்களுடன் வெட்டப்பட்ட உருளைக்கிழங்கின் கலோரி உள்ளடக்கம் உங்களுக்குப் பிடிக்கவில்லை என்றால், அவற்றை obov'yazkovo சமைக்கவும்.

தேவையான பொருட்கள்:

• 1 கிலோ திறப்புகள்.
• 800 கிராம் உருளைக்கிழங்கு.
• 2 சைபுலி தலைகள்.
• 300 கிராம் புளிப்பு கிரீம்.
• 40 மில்லி ஆலிவ் எண்ணெய்.
• தேக்கரண்டி கருப்பு மிளகு.
• 1.5 தேக்கரண்டி சமையலறை உப்பு.

சமையல் முறை

காளான்களை கவனமாக வரிசைப்படுத்த வேண்டும், புழுக்கள் மற்றும் அழுகிய தேன் அகாரிக் அகற்றப்பட வேண்டும். ஓடும் நீரின் கீழ் நினைவில் கொள்ளுங்கள், அதன் பிறகு நீங்கள் அதை உப்பு நீரில் ஒரு பாத்திரத்தில் வைக்கவும். நாடு கொதித்தால், சுமார் 10 குயில்களை சமைக்கவும், அதன் பிறகு தண்ணீரை ஊற்றவும், காளான்களை 2-3 துண்டுகளாக வெட்டவும் அவசியம்.

வரவிருக்கும் க்ரோக் மூலம், லுஷ்பின்னியாவிலிருந்து சிபுலாவை சுத்தம் செய்து, சிறிய வைக்கோல் அல்லது சிறிய துண்டுகளால் வெட்டுவது அவசியம், அது உங்களுக்கு மிகவும் பொருத்தமாக இருக்கும். பாசெருவதி 2 இழைகளை தங்க நிறத்திற்கு நீட்டவும்.

உருளைக்கிழங்கை உரிக்கவும், ஓடும் நீரின் கீழ் கழுவவும், நடுத்தர க்யூப்ஸாக வெட்டி, ஒரு வாணலியில் வைக்கவும். 15 குயில்கள் தயார் செய்ய அவ்வப்போது கிளறவும். எதற்கு பிறகு மிளகு சேர்க்க வேண்டும் என்று பலம்.

சிபுலாவின் தங்க நிறம் மற்றும் உருளைக்கிழங்கின் மென்மை ஆகியவை தயாரிப்புகள் தயாராக உள்ளன என்பதற்கு சாட்சியமளிக்கின்றன.

Vіdvarenі openki vіdraviti to kartoplі. Usі іngredієnti நல்ல reshkoditi.

இப்போது தேவையான அளவு புளிப்பு கிரீம் மற்றும் கலவையை சேர்க்க வேண்டியது அவசியம்.

ஒரு மூடி கொண்டு வறுக்கப்படுகிறது பான் மூடி. ஸ்ட்ராவாவை 5 இழைகள் கொண்ட பலவீனமான தீயில் சமைக்க வேண்டும். Naprikintsі சமையல் நுகர்வு வலிமை சேர்க்க.

புளிப்பு கிரீம் மற்றும் காளான்களுடன் உயவூட்டப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு தயாராக உள்ளது. நீங்கள் கீரைகள், அதே போல் புதிய அல்லது உப்பு காய்கறிகள் சேவை செய்யலாம்.

இதுபோன்ற விஷயங்களில் நேரத்தை வீணாக்காதீர்கள். எனவே குளிர் வரும் வரை காளான்களை காடுகளுக்கு செல்லுங்கள்.

1. ஒரு பானையில் தேன்பனியை எடுத்து, பின்னர் tsibuleya கொண்டு prosmazhuemo மற்றும் உருளைக்கிழங்கு அதை சேர்க்க - மசித்த உருளைக்கிழங்கு (நான் அதை மிகவும் விரும்புகிறேன்) அல்லது சுண்டவைத்த உருளைக்கிழங்கு சமையல் முடிவதற்கு 10 நிமிடங்களுக்கு முன் கிண்டியில்
2. உருளைக்கிழங்கு, காளான்கள், சிபுலேயா மற்றும் இறைச்சியுடன் அபிஷேகம் செய்யவும்
3. சிபுலாவுடன் காளான்களை தடவி, உருளைக்கிழங்கை வேகவைக்கவும் (4-6 பகுதிகளாக வெட்டவும்), உருளைக்கிழங்கிலிருந்து தண்ணீரைச் சேர்த்து, காளான்கள், வலிமை, மிளகு, கிரிப் ஆகியவற்றை உருளைக்கிழங்கில் சுவைக்க எறியுங்கள்.
4. புதிய காளான்கள் - 200 கிராம்

உருளைக்கிழங்கு - 2-3 துண்டுகள்

கிபுல்யா - 1 துண்டு

புளிப்பு கிரீம் - 50 கிராம்

தண்ணீர் - 50 மிலி

வோக்கோசு - சுவைக்காக

மசாலா - சுவைக்காக

சுவைக்கு வலிமை

ஒலியா - உயவுக்காக

சமையல் முறை

சிபுலினாவை சுத்தம் செய்து சுத்திகரிக்கவும். உருளைக்கிழங்கை கழுவி, தோலுரித்து மெல்லிய கீற்றுகளாக வெட்டவும்.

ஓப்பனர்களை சுத்தம் செய்து, கவனமாக நினைவில் வைத்து, காகித துண்டுடன் உதவிக்கு உலர வைக்கவும். சுடப்பட்ட ஆலிவ்களுடன் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் மீது வைக்கலாம். ஒரு கிபுலியைச் சேர்த்து, 20-25 குயில்களை நீட்டி உயவூட்டவும். என்ன சேர்க்க வேண்டும் பிறகு, உருளைக்கிழங்கு தயார் மற்றும் அவற்றை கலந்து.

புளிப்பு கிரீம் தண்ணீரில் கலந்து, காளான்களுடன் உருளைக்கிழங்கு செய்யுங்கள். உருளைக்கிழங்கு தயாராக இருக்கும் வரை, தொடர்ந்து கிளறி, உயவூட்டு. ட்ரிம் செய்யப்பட்ட பசுமையையும் வரிகளையும் மேசையில் வியர்வை வாரி இறைப்போம்.

5. ஒரு சில வாணலிகளில், காளான்களை சிபுலா மற்றும் உருளைக்கிழங்குடன் சமைக்கும் வரை துலக்கி, பின்னர் அதை கலக்கவும்.

யாக் ருசியான ஸ்மியர் உருளைக்கிழங்கு

1. யாரிடம் பேசுவது. தில்கா சொட்டுகள் என்ன - நான் அவருக்கு பொருந்தவில்லை!

Openkіv சாத்தியமான மற்றும் அவசியம் є Povnistyu!

நான் அவற்றை இப்படி சமைக்கிறேன் -

காளான்கள் வரிசைப்படுத்தப்பட்டு, மணலில் இருந்து சுத்தம் செய்யப்பட்டு, ஒரு துளியின் கீழ் சுத்தமாக (அத்தகைய நிபி ஸ்பிட்டில் உள்ளது), மைமோ ஓடும் நீரின் கீழ் மற்றும் ஒரு okrip இல் வைக்கப்படுகிறது. நாங்கள் முன்னால் தண்ணீரை உப்பு செய்கிறோம்.

ஹ்விலின் 5-10 ஐ எப்படி விட்டுவிடுவது, அதை வடிகட்டிக்குச் சென்று, ஒரு புதிய பகுதியை தண்ணீரை கொதிக்க வைக்கவும்.

மற்ற தண்ணீரில், நாங்கள் 15 குயில்களை சமைக்கிறோம், பின்னர் நாங்கள் தண்ணீரை ஊற்றுகிறோம், அதை திறக்கிறோம், வறுக்கப்படுகிறது பான் அல்ல.

அங்கு துர்நாற்றம் வீசுகிறது, துறைமுகங்கள் தண்ணீர் ஆவியாகாது. டீவி ஆலிவ் ஆயிலை கொஞ்சம் சேர்ப்போம், இன்னும் கொஞ்சம் தடவுவோம். அவர்கள் எனக்கு ஒரு சிபுலாவைக் கொடுத்தார்கள் (நீங்கள் அதை கன்றுகளுடன் பயன்படுத்தலாம், நீங்கள் அதை விலா எலும்புகளால் வெட்டலாம்), குறிப்பாக நான் அதை விலா எலும்புகளால் வெட்டினேன். Yakshcho அவசியம் - pidsolyuemo, மிளகு சுவை. சிபுல்கா வெளிப்படைத்தன்மைக்கு தடவப்பட்டிருந்தால், ஒரு சிறிய துண்டு வெண்ணெய் மற்றும் புளிப்பு கிரீம் கொண்டு சீசன் வைக்கவும். இன்னும் கொஞ்சம் வெளியே போடு.

மற்றும் mriyka என் மனநிலையில் நான் பிசைந்த உருளைக்கிழங்கு விரும்புகிறேன்!

எட்டாவது காதல் செய்முறை:

உருளைக்கிழங்கை தோலுரித்து, மசித்து, கொதிக்க வைக்கவும். கொதிக்க எப்படி, தீ மாற்ற, எளிதாக pidsoliti. அது கொதிக்கும் போது, ​​கடாயில் சிறிது பன்றி இறைச்சியை வைத்து, நீங்கள் விரும்பும் ஒருவரை அபிஷேகம் செய்யவும் (நீங்கள் காய்ந்து போகலாம், அல்லது மென்மையான கீரைகளைப் பயன்படுத்தலாம் ...), பன்றிக்கொழுப்பு தயாரானதும், இறுதியாக நறுக்கிய வெங்காயத்தை வேகவைத்து, தெளியும் வரை உயவூட்டவும். .

உருளைக்கிழங்கு இன்னும் கொதிக்காதது போல், அதை நெருப்பிலிருந்து வெளியே எடுக்கவும்.

உருளைக்கிழங்கு வேகவைக்கப்பட்டால், பார்ப்போம், நாங்கள் ஒரு நல்ல டோவ்கா செய்வோம், எங்கள் வறுத்தவுடன் வாணலியில் போதுமான அளவு பாலை ஊற்றி, ஒரு கொதி நிலைக்கு சமைக்கவும், உருளைக்கிழங்கில் எல்லாவற்றையும் ஊற்றவும். அனைத்து நல்ல வெற்றி!

வெளியே வாருங்கள் அருமையான விஷயம் - நறுமணம் குறிப்பிட்டது மற்றும் சுவையானது - அற்புதம்!

முயற்சி செய்து பாருங்கள், ஏமாறாதீர்கள்!

2. திறப்புகளை vzagalі ஈரப்படுத்த வேண்டும், அதனால் உருளைக்கிழங்கு சூடாக இல்லை, எல்லாம் சுவையாக இருக்கும்-a-a-a-a
3. எனவே நீங்கள் திறப்புகளை சுத்தம் செய்து 15 குயில்களைச் சேர்த்து, உருளைக்கிழங்கை வெட்டி வெந்தயத்துடன் வேகவைத்து, பின்னர் திறப்புகள் வரை, சிபுலாவை கில்ட்ஸியால் நிரப்பவும், எல்லாவற்றையும் பூசவும் (ருசி)
4. Vykin" іh na her !!! Za etu nedelju 3 semji iz za etih opjat s unidadza ne slazili!!
5. மிகப்பெரிய அற்புதங்கள் தேன்கூழ், நீங்கள் உறுதியளிக்க வேண்டும், நிமிடம், 15 மற்றும் உருளைக்கிழங்குடன் ஒரே நேரத்தில் கிரீஸ் செய்யவும், சிபுல் ரிப்சஸ்டு சேர்க்கவும், பின்னர் கிண்ட்சியில் புளிப்பு கிரீம் சேர்க்கவும், பசியை ஏற்றுக்கொள்வது))
6. சுத்தம் செய்யாதீர்கள், நீங்கள் கொழுப்பாகவும், சாம்பல் நிறமாகவும் இருப்பீர்கள்
7. காளான்களை வரிசைப்படுத்துவது அவசியம், புழுக்களைப் பார்க்கவும், கழுவவும் கொதிக்கவும், தண்ணீர் உப்பு மறக்க வேண்டாம். திறப்புகளில் சில துளிகள் மட்டுமே உள்ளன. பிறகு, வாணலியில் ஆலிவ் எண்ணெயை ஊற்றி, சிபுலாவை வெட்டி, ஒலிப்பது போல், துளிர்விட்டு, சிறிது தேன் சேர்த்து, சிபுலாவுடன் காளான்களை சிறிது உயவூட்டவும், பின்னர் துண்டுகளாக்கப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு, சுவைக்கு உப்பு சேர்க்கவும். தயாராக வரை வறுக்கவும்.
8. காளான்கள் எங்கிருந்து கிடைத்தது? இனி இல்லை

உருளைக்கிழங்கை காளான்களுடன் கிரீஸ் செய்வது எப்படி?

1. நான் குறிப்பாக வறுத்த ஓக்ரேமோ (சிபுல்காவுடன் obov'yazkovo), மற்றும் okremo உருளைக்கிழங்கு மற்றும் ஒயின் தயாராக இருந்தால், பின்னர் உருளைக்கிழங்கில் ஆயத்த காளான்களைச் சேர்க்கவும். நான் உருளைக்கிழங்கு மேல் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் அவற்றை சமைக்க, குயில்கள் ஒரு sprat ஒரு மூடி வைத்து, பின்னர் நான் எல்லாம் கலந்து ... ஒரு மேஜையில். மேலும் ஒரு விஷயம் - மற்றும் உருளைக்கிழங்கு, மற்றும் காளான்கள் சிபுலாவை நேசிக்க!
2. இரண்டு தண்ணீருக்கு அருகில், பின்புறத்தில் காளான்களை எடுக்கவும். sovoroda மீது їх, பின்னர் உருளைக்கிழங்கு.
3. ஒரு சிறிய அளவு தண்ணீர், முன் உப்பு சேர்த்து சுமார் 20-25 நிமிடங்கள் ஒரு வாணலியில் காளான்களை இளங்கொதிவாக்கவும். காளான்கள் உயவூட்டுவது மற்றும் உயவூட்டுவது தொடங்குகிறது, ஆனால் யாருக்கு அது அவ்வளவு நல்லதல்ல. ஸ்ட்ராவியின் மணிநேரம் 45 நிமிடங்களுக்கு அருகில் உள்ளது.
4. காளான்கள் பூசப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு

300 கிராம் உருளைக்கிழங்கு, 20 கிராம் பன்றி இறைச்சி, 10 கிராம் மேல் மண் அல்லது 15 கிராம் உருகிய, 50 கிராம் சிபுலி, 150 கிராம் புதிய காளான்கள்

உருளைக்கிழங்கை தோலுரித்து, க்யூப்ஸ், குக்லி, துண்டுகள் அல்லது சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டவும். கொழுப்புடன் உயவூட்டு, திருப்பு, மது ப்ளஷ் செய்யும். Posipati sіllu pіslya, ஒரு மது லேசாக தடவப்பட்டது போல. சேவை செய்யும் போது, ​​வெர்ஷ்கோவ் எண்ணெயுடன் தூறல், tsibuleya மற்றும் காளான்கள் இருந்து எண்ணெய் உயவூட்டு. சிபுலாவை குலுக்கி, அதை அபிஷேகம் செய்து, உருளைக்கிழங்குடன் கலக்கவும், மேலும் வெட்டப்பட்ட காளான்களை மிருகத்தின் மீது வைக்கவும்.

5. v_dvariti இல் திறப்புகள், வடிகால் மீது ஸ்மியர். c தங்குமிடம். எண்ணெய் மற்றும் கிபுலி. Okremo உருளைக்கிழங்கு அபிஷேகம் மற்றும் காளான்கள் கலந்து, ஊற்ற, ஒரு மூடி கொண்டு மூடி மற்றும் 10-15 நிமிடங்கள் அணைக்க. + வலுவான மற்றும் கருப்பு சுண்ணாம்பு மிளகு சுவைக்க, நான் ஒரு கூர்மையான கடிகாரத்தை சேர்க்கிறேன்.
6. நான் புரிந்து கொண்டபடி, பருவத்தின் மூலம் ஆராய, இது கோடை காளான்கள் அல்ல, இலையுதிர் காலம் அல்ல, ஆனால் ஊறுகாய். எனவே உருளைக்கிழங்கை கிரீஸ் செய்து காளான்களுடன் பரிமாறவும்.
7. நான் ஓகேரேமோ எல்லாம் தடவுவேன், அப்புறம் சாப்பிடுவோம்.

உருளைக்கிழங்குடன் காளான்களை எப்படி சமைக்க வேண்டும் - புகைப்படம்

நீண்ட காலமாக, காளான்கள் வெவ்வேறு புற்களில் துர்நாற்றம் வீசுகின்றன, ஏனெனில் துர்நாற்றம் சுவையாகவும், வாழ்வில் நிறைந்ததாகவும், மற்றும் ஸ்மட் - அவை obov'yazkovo cupuvati அல்ல. பூங்கா அல்லது வனப்பகுதியில் துர்நாற்றம் வீசுகிறது. ரஷ்ய உணவு வகைகளில் அதிக எண்ணிக்கையிலான காளான் மூலிகைகள் உள்ளன, அவற்றில் ஒன்று வரை "உருளைக்கிழங்கிற்கான திறப்புகள்" உள்ளன.

Tsya strava ரஷ்யர்களால் மதிக்கப்படுகிறது மற்றும் தயாராகுங்கள் வெவ்வேறு வழிகளில். obov'yazkovo விருந்தினர்களுக்கு தகுதியானது என்பது இன்னும் சுவையானது. எல்லாவற்றிற்கும் முன், காளான்கள் சக்திவாய்ந்த சக்திகளால் குணப்படுத்தப்படுகின்றன, எடுத்துக்காட்டாக, தேன் காளான்கள் வெள்ளை, தாமிரம், பழுப்பு தாதுக்கள், துத்தநாகம், புற்றுநோய் எதிர்ப்பு பேச்சு ஆகியவற்றை துடைக்க. துர்நாற்றம் தைராய்டு சுரப்பியின் செயல்பாட்டை சீராக்க உதவுகிறது.

உங்கள் உருவத்தைப் பற்றி நீங்கள் கவலைப்படுகிறீர்கள் என்றால், நீங்கள் சமையல் முறையை மாற்றலாம். உதாரணமாக, மூலிகை குறைந்த கலோரி இருந்தால், அது வேகவைத்த அல்லது கல்லீரலில் தடவப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு பதிலாக, காளான்கள் அவற்றை கலந்து மற்றும் அடுப்பில் அவற்றை சமைக்க போதுமானதாக இருக்கும். சுவை அதிகம் மாறாது, ஆனால் கெட்டுப்போகக்கூடாது. திறப்புகள் ஒரு வார நாள் அல்லது கிறிஸ்துமஸ் மாலையின் அதிசயமான அலங்காரமாக மாறும். ஒவ்வொரு மணி நேரமும் உங்கள் ஆற்றலை வீணாக்காமல், உங்கள் விருந்தினர்களை நல்ல சுவையுடன் வரவேற்கலாம்.

மேலும், புல் மலிவாக வெளியே செல்ல கொடுக்கப்படுகிறது, குறிப்பாக உங்களுக்கு அருகில், காடுகள் வளரும், நீங்கள் காளான்களை எடுக்கக்கூடிய பிரதேசத்தில். உருளைக்கிழங்குடன் திறந்த வெட்டுக்களை தயாரிப்பதற்கு ஒரு வருடத்திற்கும் குறைவானது. டிஷ் உள்ள கலோரிகள் அளவு சமையல் வழியில் வீழ்ச்சி வெவ்வேறு இருக்க முடியும். இந்த செய்முறையில், ஒரு சேவைக்கு 532 கிலோகலோரி அமைக்கிறோம். உருவம் சிறியதாக இல்லை, அதனால் உருளைக்கிழங்கு புளிப்பு கிரீம் சேர்த்து ஆலிவ் மீது பூசப்படுகிறது.

பொருட்கள்

• திறப்புகள் - 1 கிலோ
• உருளைக்கிழங்கு - 800 கிராம்
• சிபுல்யா - 2 தலைகள்
• புளிப்பு கிரீம் - 300 கிராம்
• ரோஸ்லின்னா ஒலியா - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி
• கருமிளகு

சமையல்

கோப், நீங்கள் காளான்கள் அறுவடை செய்ய வேண்டும். வெளிப்படையாக, அதிகாரத்தின் துர்நாற்றம் தங்களுக்குள் இருக்கும் அசிங்கமான மற்றும் மோசமான பேச்சுக்களை சுத்தப்படுத்த முடியும், மேலும் அது முன்கூட்டியே வேகவைக்கப்பட வேண்டும். Sob tse robiti, அதை சுத்தம் செய்து சுத்தம் செய்து, தண்ணீரில் நிரப்பி, பலம் சேர்த்து, தீயில் வைக்கவும். அதன் பிறகு, தண்ணீரை கொதிக்க வைப்பது எப்படி, தீயை மாற்றி 10 இழைகளை நீட்டவும். ஒரு ட்ருஷ்லியாக் மீது காளான்களை வைத்து, பின்னர் குளிர்ந்த நீரின் ஒரு ஸ்ட்ரீம் கீழ் sprat கழுவவும் மற்றும் முள்ளங்கி ஒரு ஸ்டாக் அதை வாய்க்கால்.

காளான்களை 2 பகுதிகளாக வெட்டுவோம். நீங்கள் உறைந்த காளான்களை வாங்கினால், அவை கரைந்து, நொறுக்கப்பட்ட மற்றும் உப்பு நீரில் வேகவைக்கப்படுகின்றன. சிபுலாவை சுத்தம் செய்து, அதை pivkiltsya ஆக வெட்டி, ஆலிவ் எண்ணெயில் 3 இழைகள் கொண்ட நடுத்தர தீயில் துலக்கவும். உருளைக்கிழங்கை உரிக்கவும், க்யூப்ஸாக வெட்டவும். சிபுலாவிற்கு மாற்றவும், மிளகு மற்றும் சில்லாவுடன் சீசன் செய்யவும், பின்னர் நன்கு கலந்து டோட்டியை உயவூட்டவும், உருளைக்கிழங்கு மென்மையாக மாறும் வரை, சிபுலா பொன்னிறமாக மாறும்.

பின்னர் அதை உருளைக்கிழங்கு மற்றும் தேன் ஒரு சிபுலா ஒரு வாணலியில் வைத்து, இங்கே புளிப்பு கிரீம் சேர்த்து, அதை கலந்து ஒரு மூடி அதை மூடி. 6 hvilin நீட்சியுடன் சமைக்கவும், அதை நெருப்பிலிருந்து எடுக்கவும். தட்டுகள் மற்றும் பருப்பு நறுக்கப்பட்ட கீரைகள் மீது காளான்கள் கொண்டு viklasti உருளைக்கிழங்கு சேவை முன்.

tsієї ஸ்ட்ராவிக்கு அல்லது பதிவு செய்யப்பட்ட காய்கறிகளை பரிமாறவும், எடுத்துக்காட்டாக, தக்காளி, முட்டைக்கோஸ், தொட்டி, சீமை சுரைக்காய் அல்லது புதிய கீரைகள் மற்றும் காய்கறிகள். உருளைக்கிழங்குடன் உருளைக்கிழங்கு தயாரிப்பதற்கான முழு செயல்முறையும் அதிக நேரம் எடுக்காது, இதன் விளைவாக, இந்த அதிசய புல் அன்பானவர்கள், நண்பர்கள் அல்லது உங்களுக்குத் தெரிந்தவர்களை பார்வையிட வந்தவர்களை மகிழ்விக்கும்.

உருளைக்கிழங்குடன் காளான்களை எப்படி சமைக்க வேண்டும்

தேன் காளான்களில், புரதம், தேன் மற்றும் துத்தநாக கிரீம் ஆகியவை காணப்படுகின்றன - ஹீமாடோபாய்சிஸ், அழற்சி எதிர்ப்பு மற்றும் வைரஸ் தடுப்பு பேச்சுக்கு தேவையான தாதுக்கள், அத்துடன் தைராய்டு சுரப்பியின் செயல்பாட்டை இயல்பாக்கும் பேச்சு. எல்லாம் பழுப்பு தயாரிப்புவாழ்க்கை. அவற்றைப் பற்றி, உருளைக்கிழங்குடன் காளான்களை எப்படி சமைக்க வேண்டும், ரஷ்ய உணவு வகைகளின் முகமற்ற சமையல் குறிப்புகளிலிருந்து நீங்கள் கண்டுபிடிக்கலாம். கீழே உள்ள செய்முறையில் பரிந்துரைக்கப்பட்ட விதத்தில் உருளைக்கிழங்குடன் காளான்களை கிரீஸ் செய்வது எப்படி, அது மிகவும் பசியைத் தூண்டும் மற்றும் சுவையான உணவாக இருக்கும்.

இளம் உருளைக்கிழங்கை வெல்வது நல்லது. யோகோவை சுத்தம் செய்ய முடியாது, ஆனால் உறுதியுடன் துலக்குதல் மற்றும் சிறிய பகுதிகளுடன் துலக்குதல். உருளைக்கிழங்கை போதுமான அளவு எண்ணெயுடன் பெரிய அல்லது நடுத்தர நெருப்பில் துலக்கவும். உருளைக்கிழங்கு அடிக்கடி கலந்து மற்றும் kіntsі smazhennya உப்பு வேண்டும்.

டிரிப்னோ சிபுலாவை வெட்டி மற்ற வாணலியில் கிரீஸ் செய்யவும். திறப்புகள், உறைந்திருக்கும், சிபுலில் சேர்க்கலாம். காளான்களை ஒரு முறை உப்பு, சுவைக்கு மசாலா செய்யவும். முழு நாடும் கொதிக்கக்கூடும் என்றால், 1 பாட்டில் அரிய புளிப்பு கிரீம் ஒரு வாணலியில் ஊற்றவும் மற்றும் ஒரு சிறிய தீயில் 5 குளிர்ச்சியை இளங்கொதிவாக்கவும். மேஜையில் உருளைக்கிழங்குடன் தயாராக தயாரிக்கப்பட்ட காளான்களை பரிமாறவும், தட்டுகளில் அவற்றை மாற்றாமல், கீரைகளை அலங்கரிக்கவும்.

காளான்களை சுவையாகவும் சரியாகவும் சமைப்பது எப்படி. உருளைக்கிழங்குடன் காளான்களை எப்படி சமைக்க வேண்டும். திறப்புகளிலிருந்து என்ன தயாரிக்க முடியும். எப்படி சமைப்பது, கிரீஸ் செய்வது, காளான்களை சமைப்பது

காளான்களை சுவையாகவும் சரியாகவும் சமைப்பது எப்படி. தேன்கூடுகள் எப்படி இருக்கும்

திறப்புகளில் அதிக அளவு புரதம், அத்துடன் துத்தநாகம் மற்றும் மிடி ஆகியவை அவற்றின் கிடங்கில் அடங்கும். தைராய்டு சுரப்பியின் வேலையை இயல்பாக்கும், ரஸ் எதிர்ப்பு மற்றும் புற்றுநோய் எதிர்ப்பு பேச்சு, அத்துடன் பேச்சு அதிர்வு செய்ய உதவும், சரியான ஹீமாடோபாயிசிஸுக்கு வெறுமனே தேவையான அதே வகையான கனிமங்களை வைப்பது தயாரிப்புக்கு சிறந்தது. அந்த அளவிற்கு, தேன்பழம் ஆரோக்கியத்தை பராமரிக்க ஒரு தவிர்க்க முடியாத தயாரிப்பு ஆகும். tsіy statti வேண்டும் மேல் குஞ்சுஎன்னிடம் சொல் காளான்களை எப்படி சமைக்க வேண்டும்.

தேன் காளான்களை சுவையாக சமைப்பது எப்படி

சுவையான உயவூட்டப்பட்ட காளான்களைத் தயாரிக்க, நீங்கள் பின்வரும் பொருட்களை எடுக்க வேண்டும்:

• காளான்கள் (800 கிராம்);
• சிவப்பு மிளகு (இரண்டு நடுத்தர காய்கள்);
• சீமை சுரைக்காய் (இரண்டு துண்டுகள்);
• சிபுல்யா ரிப்சாஸ்டா (ஒரு துண்டு);
• வெர்ஷ்கோவ் அல்லது ஆலிவ் ஒலியா;
• காய்கறி குழம்பு (150 மிலி);
• சோயா சாஸ் (இரண்டு தேக்கரண்டி);
• மசாலா மற்றும் zukor.

சமையல் முறை:

தேன் காளான்களை தாகமாக சமைக்க, காளான்களை சுத்தம் செய்து நன்றாக வெட்டுவது அவசியம், அதன் பிறகு நீங்கள் அவற்றை துலக்க வேண்டும். காளான்களை கிரீஸ் செய்வது எப்படி?முதுகில் மூன்று குயில்களை ஆலிவ் எண்ணெயுடன் பூசுவது அவசியம். சிபுலஸ் rіpchastu மற்றும் சிவப்பு மிளகு காய்களை ஒழுங்கமைக்கவும், அதன் பிறகு நீங்கள் சீமை சுரைக்காய் எடுத்து மெல்லிய கன்றுகளால் அலங்கரிக்கலாம். ஒரு சுத்தமான வாணலியை எடுத்து, இறுதியாக நறுக்கிய சிபுலாவில் தடவவும், அதன் பிறகு நீங்கள் காய்கறி குழம்பு மற்றும் காய்கறி குழம்பு ஆகியவற்றை சிபுலாவில் சேர்க்க வேண்டும், எல்லாவற்றையும் பத்து இழைகளுடன் சுண்டவைக்கவும். மணி நேரம் முடிந்ததும், காய்கறிகளில் காளான்களைச் சேர்த்து, சோயா சாஸுடன் சீசன் செய்யவும், ஜூகோர் மற்றும் கருப்பு மிளகு சேர்க்கவும், மேலும் சிறிது உப்பு சேர்க்கவும். மூலிகை ஒரு அங்குல சுவையுடன் நிரப்ப, நீங்கள் கொழுப்பு புளிப்பு கிரீம் (சுமார் 200 கிராம்) சேர்த்து காய்கறிகளை இரண்டு குயில்களுடன் வேகவைக்க வேண்டும்.

உருளைக்கிழங்குடன் காளான்களை எப்படி சமைக்க வேண்டும்

உருளைக்கிழங்குடன் சுவையான காளான்களைத் தயாரிக்க, நீங்கள் பின்வரும் பொருட்களை எடுக்க வேண்டும் (4 பரிமாணங்களுக்கு ஒதுக்கப்பட்டுள்ளது):

• சில் (மீண்டும் மீண்டும் தேக்கரண்டி);
• qibulya ripchasta (இரண்டு துண்டுகள்);
• உருளைக்கிழங்கு (800 கிராம்), கத்திரிக்காய் vikoristovuvat மட்டுமே இளம் உருளைக்கிழங்கு);
• காளான்கள் (ஒரு கிலோகிராம்);
• கருப்பு சுண்ணாம்பு மிளகு (0.25 தேக்கரண்டி);
• புளிப்பு கிரீம் (சுமார் 300 கிராம்).

சமையல் முறை:

உருளைக்கிழங்குடன் காளான்களைத் தயாரிக்க, தலையின் பின்புறத்தில் உள்ள காளான்களை சுத்தம் செய்து, பின்னர் அவற்றை உப்பு நீரில் போட்டு கொதிக்க வைக்கவும். தண்ணீரை எப்படி கொதிக்க வைப்பது, நீங்கள் காளான்களை 15 ஹெவிலின் (அதிகமாக இல்லை) கொதிக்க வைக்க வேண்டும், அதன் பிறகு நீங்கள் தண்ணீரை கோபப்படுத்த வேண்டும். அதன் பிறகு, காளான்கள் குளிர்ந்தவுடன், அவற்றை ஸ்ப்ரேட்டுகளாக வெட்ட வேண்டும்.

சைபுலாவை எடுத்து, ஸ்க்ரஃபில் இருந்து சுத்தம் செய்து மெல்லிய வைக்கோல் கொண்டு வெட்டவும், பின்னர் வறுக்கப்படும் பான் எடுத்து ஆலிவ் எண்ணெயில் எரிக்கவும், பின்னர் சிபுலாவை ட்ரிஃபிள்ஸுடன் ஸ்மியர் செய்யவும், நீங்கள் வெளிப்படையானதாக மாறும் வரை. உருளைக்கிழங்கை தோலுரித்து, பின்னர் க்யூப்ஸாக (சிறியது) வெட்டி, உருளைக்கிழங்கை வாணலியில் சிபுலில் சேர்த்து, உருளைக்கிழங்கை 15 இழைகளின் நீட்டிப்புடன் கலந்து பூசவும், உருளைக்கிழங்கை தவறாமல் கலக்க வேண்டியது அவசியம் என்றால், நீங்கள் சேர்க்க வேண்டும். வலிமை மற்றும் மிளகு.

உருளைக்கிழங்கு மென்மையாகவும், சிபுலா தங்க நிறமாகவும் மாறினால், நீங்கள் காளான்கள், புளிப்பு கிரீம் சேர்த்து அனைத்தையும் கலக்கலாம். ஒரு மூடி கொண்டு வறுக்கப்படுகிறது பான் மூடி மற்றும் தீ குறைந்த பெரிய குற்றம் எந்த ஏழு இழைகள், ஒரு நீட்டிக்க கொண்டு சமைக்க. வாணலியை நெருப்பிலிருந்து எடுத்து, காளான்களை உருளைக்கிழங்கில் போட்டு, அதைச் சேர்க்கவும். புதிய காய்கறிகள்என்று பசுமை.

யாக் காளான்களை சுவையாக சமைக்கிறது, தேன் காளான்கள் யாக் குக்

திறப்புகளிலிருந்து என்ன தயாரிக்க முடியும்? காளான்கள் மிகவும் சுவையாக இருக்கும், எனவே நீங்கள் கோடையின் இறுதியில் மற்றும் உறைபனிக்கு முன் அவற்றை எடுக்க ஆரம்பிக்கலாம். காளான்கள் உண்மையிலேயே உலகளாவியவை, ஏனென்றால் அவை முற்றிலும் வேறுபட்ட வழிகளில் தயாரிக்கப்படலாம் - ஊறுகாய், உயவூட்டு, கொதிக்க, உப்பு மற்றும் உலர். அதற்கு முன், திரிபு தயாரிக்கும் வரை தாமதமின்றி எப்படி தொடர வேண்டும், அது முற்றிலும் காளான்களை வரிசைப்படுத்த வேண்டும், பின்னர் அவற்றை குளிர்ந்த, சிறிது உப்பு நீரில் வைக்கவும், ஒரு தசாப்தத்திற்கு இந்த தண்ணீரில் அவற்றை துடைக்கவும். உங்களுக்கு தெரியும் காளான்களை எப்படி சமைக்க வேண்டும்? ஒரு மணி நேரத்திற்கு திறப்புகள் அதிகபட்சமாக 1:00 சமைக்க வேண்டும். கொதித்த பிறகு, பினா நிறுவப்பட்டது - திறப்புகளுக்கு தண்ணீரை மாற்றவும், 1 வருடம் வரை 40 நிமிடங்கள் புதிய தண்ணீரில் சமைக்கவும் அவசியம்.

திறப்புகளிலிருந்து என்ன தயாரிக்க முடியும்

காளான்களை தயாரிப்பதற்கான மிகவும் பரந்த அளவிலான சமையல் குறிப்புகளில் ஒன்று புளிப்பு கிரீம் கொண்டு காளான்களை பூசுவது. நீங்கள் செய்தது போல், லூப்ரிகேட்டட் காளான்களை தயார் செய்து, சுத்தம் செய்து கழுவிய காளான்களை எடுத்து தண்ணீருக்கு அருகில் (தண்ணீர் உப்பிடலாம்) சுமார் ஐந்து குயில்களை வேகவைத்து, பின்னர் காளான்களை ட்ருஷ்லியாக்கிற்கு மாற்றவும், இதனால் தண்ணீர் வெளியேறும். காளான்கள் சற்று குளிர்ச்சியாக இருந்தால், அவை மெல்லிய கீற்றுகளாக வெட்டப்பட வேண்டும் மற்றும் ஒரே நேரத்தில் வெட்டப்பட்ட சிபுலியாவுடன் துலக்க வேண்டும். இறுதியில், காளான்கள் நடைமுறையில் தயாராக இருந்தால், நீங்கள் புளிப்பு கிரீம் சிறிது சேர்க்க வேண்டும் (கொழுப்பு புளிப்பு கிரீம் சேர்க்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது) மற்றும் குயில் sprats sauté. உயவூட்டப்பட்ட காளான்கள்மேஜையில் சேவை செய்வதற்கு முன், நீங்கள் புதிய பசுமையை சேர்க்க வேண்டும், நீங்கள் அதை ஒரு சுயாதீன மூலிகையாக பரிமாறலாம் அல்லது ஒரு பக்க உணவாக சேர்க்கலாம். காளான்களை எப்படி சமைப்பது மற்றும் அவற்றை உயவூட்டுவது மற்றும் சுவையாக சமைப்பது எப்படி என்பது இப்போது உங்களுக்குத் தெரியும்! சுவையான!

• உருளைக்கிழங்கு காளான்கள், சிபுலி மற்றும் பன்றிக்கொழுப்பு ஆகியவற்றுடன் காளான்களுடன் உயவூட்டப்படுகிறது - சுவையான மசகு உருளைக்கிழங்கு தயாரிப்பதற்கான செய்முறை

  சமையலில் மிக முக்கியமானது வெண்ணெய் உருளைக்கிழங்கு- வறுக்கப்படுகிறது பான் நன்றாக வறுத்த!

  தலையின் பின்புறத்தில், உருளைக்கிழங்கை ஒரு பெரிய வைக்கோல் (பார்), சிபுலா vzdovzh வளர்ச்சி வரி, வைக்கோல் போன்றது. வெட்டப்பட்ட பன்றி இறைச்சி அல்லது பன்றிக்கொழுப்பை ஒரு வாணலியில் வைக்கவும், அதிக வெப்பத்தில் பொன்னிறமாகும் வரை துலக்கவும். நீங்கள் 1-2 hvilini கடன் வாங்குகிறேன். வறுக்கப்படுகிறது பான் உருளைக்கிழங்கு வைக்கவும் மற்றும் தேன் apricots சமைக்க, தீ மாற்ற வேண்டாம், நாம் வறுத்த உருளைக்கிழங்கு வறுக்கவும் எடுக்க வேண்டும். எண்ணெய் செயல்முறை, வலிமை மற்றும் மிளகு சேர்க்க, நாம் பன்றி இறைச்சி மீது உருளைக்கிழங்கு தயார், மற்றும் உப்பு மது, சன்னல் கவனமாக இருக்க வேண்டும். நாம் பழுப்பு நிறத்தை அகற்றினால், ஒரு சிபுல் சேர்த்து, நெருப்பை சிறிது மாற்றலாம், இதனால் நமது உருளைக்கிழங்கு நிலைமையை அடையும்.

  எடுத்துக்காட்டாக, புல் சமைப்பது ஒரு மூடியால் மூடப்பட்டிருக்கும், ஆனால் ஒரு குறுகிய காலத்திற்கு, உருளைக்கிழங்கு ஒரு ஜோடியில் கொதிக்காது மற்றும் "விழும்" தொடங்காமல் இருக்க, உருளைக்கிழங்கை கிரீஸ் செய்ய நாங்கள் தயாராக உள்ளோம்! உருளைக்கிழங்கு சமைத்திருந்தால், வோக்கோசுடன் சிறிது சிப் செய்து, புளிப்பு ரொட்டியுடன் பரிமாறவும் மற்றும் ஒரு தேநீருடன் தடவவும். இன்னும் சிறப்பாக, இறுதி வரை புளிப்பு கிரீம் பரிமாறவும்.

  உங்களிடம் இன்னும் ஒரு எளிய செய்முறை இருக்கிறதா? தயவு செய்து! ஃபெட்டா சிரப் மூலம் உயவூட்டப்பட்டது.

  சுவையான!

  உருளைக்கிழங்குடன் காளான்களை எப்படி சமைக்க வேண்டும்: ஒரு எளிய செய்முறை, ஒரு குறிப்பு செய்முறை

  உருளைக்கிழங்கு சமைத்தல் ஆவிகள்உங்கள் சொந்த தந்திரங்களை செய்யுங்கள். என்னிடம் நிறைய சமையல் வகைகள் உள்ளன, புல் வாயில் வறுத்ததைப் போல சுடப்படுகிறது. உருளைக்கிழங்கு சமையலில் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது, மேஜையில் ஒவ்வொரு நாளும் அவை இல்லாமல் செய்வது நடைமுறையில் சாத்தியமற்றது. Pozhivnі vlastivostі சமையல் வழியில் பொய். Tsey காரமான தயாரிப்பு இறைச்சி, கோழி, மீன் சாப்பிட நல்லது. சூப்கள், பிற மசாலாப் பொருட்கள், அழகுபடுத்தல்கள் புதியவற்றிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகின்றன.

  புளிப்பு கிரீம் உள்ள உருளைக்கிழங்கு திறப்பு - ஒரு கவர் புகைப்படத்தில் இருந்து ஒரு செய்முறையை. foodclub.ru

  தற்போதைய பதிப்புரிமை உண்மையில் புகைப்படங்கள் மற்றும் நகலெடுப்பதற்கான சமையல் குறிப்புகளின் ஆசிரியர்களைப் பாதுகாக்காது. ஏலே, நீங்கள் எதற்கும் கவலைப்பட வேண்டாம், உங்கள் பதிவுக்கான அனுதாபத்தின் அடையாளமாக, செய்முறையை வெளியிட்ட அந்த இம்யா சமையல் தளத்தில் நாங்கள் இடுகையிடுவது மதிப்பு. குழுவின் பொருட்டு, மற்றவர்களின் புகைப்படங்களை நகலெடுப்பது மட்டுமல்லாமல், ஆன்லைன் திட்டங்களை உருவாக்க உதவுகிறது.

  
  

  நம்மில் சிலர் காளான்களை உண்பதில்லை, மேலும் குறைவான அமைதியானவர்கள், திறந்த வாய் காளான்களை விரும்பாதவர்கள், அவை எப்படித் தோன்றினாலும்: வேகவைத்த, உயவூட்டப்பட்ட அல்லது வெறுமனே சூப்பில். உருளைக்கிழங்கு கொண்ட காளான்களின் அலே அச்சு - அதே சிறந்த நாடுஅதுவரை, மிக விரைவாக தயாராகுங்கள். யாருக்காக எங்களுக்கு சிறப்பு சமையல் திறமைகள் தேவையில்லை.

  உருளைக்கிழங்கு திறப்புகளுக்கு உங்களுக்கு அதிகம் தேவையில்லை:

  • ஒரு கிலோகிராம் திறப்புகள்;
  • உருளைக்கிழங்கு pivkilogram;
  • இரண்டு நடுத்தர சிபுலின்கள்;
  • நான், எப்படி தொடங்குவது, சுவைக்கு வலிமை மற்றும் மிளகு, வளைகுடா இலை.

  இப்போது நீங்கள் சமைக்க தொடரலாம்:

  க்ரோக் 1:தயவுசெய்து காளான்களைக் கழுவி, வாணலியில் வைக்கவும். தண்ணீர், உப்பு அவற்றை ஊற்ற மற்றும் பெரிய தீ அவற்றை கொதிக்க. அதன் பிறகு, தண்ணீரை கோபப்படுத்தி, குளிர்ந்த நீரில் காளான்களை மீண்டும் கழுவவும். smazhennyami முன் Zavzhd ஹனிட்யூ, சோப் vivarit அனைத்து shkidliv பேச்சு கொதிக்க அடுத்த. Adzhe, நீங்கள் பார்க்க, காளான்கள், ஒரு கடற்பாசி போன்ற, முற்றிலும் எல்லாவற்றையும் எடுத்து, ஒரு சுருள் போன்ற, அதனால் shkidlivy பேச்சு.

  க்ரோக் 2:இப்போது உருளைக்கிழங்கை சுத்தம் செய்து, அவற்றை உயவூட்டுவதற்காக வெட்டுவது போல் வெட்டவும். மொறுமொறுப்பான விளைவாக அனுபவம் காப்பாற்ற Shmatochki, மிக பெரிய இருக்க கூடாது. ஆலிவ் எண்ணெயைச் சேர்த்து வாணலியை சூடாக்கவும், இது மிகவும் பணக்காரமானது என்பதில் எந்த குற்றமும் இல்லை, இல்லையெனில் புல் மிகவும் கொழுப்பாக இருக்கும். அங்கு உருளைக்கிழங்கை வைத்து, சுமார் ஐந்து குயில்களை ஸ்மியர் செய்து, மூடியை சுருட்டவும்.

  க்ரோக் 3:ஒரு மூடியை எடுத்து அதில் காளான்களை வைப்போம். எல்லாவற்றையும் நன்றாக கலக்கவும். புல்லுக்கு உப்பு சேர்க்க மட்டுமே அவசியம், எடுத்துக்காட்டாக, உருளைக்கிழங்கு சிக் விடாமல் வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கைப் போலவே மாறும். எல்லாம் தயாராகும் வரை இப்போது உயவூட்டு.

  

  க்ரோக் 4:புல் ஏற்கனவே நடைமுறையில் தயாராக இருந்தால், நான் மீண்டும் சிறிது உப்பு, மிளகு மற்றும் ஒரு வளைகுடா இலை போடுவேன். பேச்சு வரும் வரை, அடுத்த விபிராதியின் பலம் துடிக்கும், அதனால் அவள் எப்பொழுதும் பல்லை நசுக்க மாட்டாள். மேலும், நீங்கள் நிறைய உப்பு சேர்க்க தேவையில்லை, ஏனெனில் காளான்கள் ஏற்கனவே உப்பு நீரில் சமைக்கப்பட்டதால், நீங்கள் உருளைக்கிழங்கிற்கு மட்டுமே அதிகமாக சேர்க்க வேண்டும்.

  குரோக் 5:நெருப்பிலிருந்து புல்லை எடுத்து, நீங்கள் அதை மேஜையில் பரிமாறலாம்.

  உருளைக்கிழங்கு காளான்கள் ஒரு சுயாதீனமான மூலிகை போல தோற்றமளிக்கின்றன, எனவே அதே நேரத்தில் சாலட் மூலம், நீங்கள் அதை ஒரு விகாரமான சமையல் புகைப்படம் போல சமைக்கலாம். உருளைக்கிழங்குடன் ஓப்பன்கிவ் மயோனைஸுடன் இருக்கும் சுவையான சுவையைப் பார்ப்பது அதிசயம், pokrokovy செய்முறையைஅத்தகைய வி தயாரிப்பையும் இந்த தளத்தில் தெரிந்து கொள்ளலாம். Sim'ya chi விருந்தினர்கள், எந்த சந்தேகமும் இல்லாமல், யோகா ரசனையைப் பாராட்டுங்கள் மற்றும் கருணையுடன் இருப்பார்கள்!

சோடின் வீட்டில் சமைத்த உணவை எந்த வகையிலும் காளான்களுடன் சுண்டவைத்த உருளைக்கிழங்கை சமைக்க முயற்சிக்கவில்லை. Adje tsia புல் உண்மையிலேயே சுவையானது, பணக்காரமானது, மணம் மற்றும் அழகானது. இது ஏதோ சாதாரணமானது என்றும் கிராமப்புறம் பலமானது என்றும் சொல்லலாம். இருப்பினும், பரிமாறும் போது உங்கள் கற்பனை மற்றும் ஆக்கப்பூர்வமான உத்வேகம் ஆகியவை குடும்ப உணவைப் பாதுகாக்க உதவுவது மட்டுமல்லாமல், ஒரு கிறிஸ்துமஸ் ஸ்டெல்லையும் இடுகின்றன. காளான்களுடன் சுண்டவைத்த உருளைக்கிழங்கிற்கான சுடப்பட்ட சமையல் குறிப்புகளை எளிமையானவை, ஆனால் அதே நேரத்தில் நீங்கள் ஆச்சரியப்படுவதை நாங்கள் ஊக்குவிக்கிறோம்.

இருப்பினும், முதல் படி சமைப்பதற்கு முன் தொடங்க வேண்டும், கீழே உள்ள சமையல் குறிப்புகளை இயக்குவதற்கு நீங்கள் புதிய, உறைந்த, உலர்ந்த மற்றும் மரைனேட் செய்யப்பட்ட காளான்களை எடுக்கலாம் என்று varto குறிக்கிறது.

ஒரு பாத்திரத்தில் காளான்களுடன் சுண்டவைத்த உருளைக்கிழங்கிற்கான ஒரு உன்னதமான செய்முறை

காளான்களுடன் சுண்டவைத்த உருளைக்கிழங்கின் உன்னதமான பதிப்பு ஒரு பாத்திரத்தில் தயாரிக்கப்படுகிறது. Tsya அனைத்து குடும்பங்களிலும் நேசிக்க விரும்புகிறேன்: வளர்ந்தவுடன், குழந்தைகளும். கூடுதலாக, எங்கள் மனநிலை கெட்டது. நம்புபவர்களுக்கு இது மிகவும் முக்கியமானது, ஏனெனில் அவர்கள் பெரிய லென்ட்டுக்காக காத்திருக்கிறார்கள்.

• புதிய காளான்கள் - 0.5 கிலோ;
• உருளைக்கிழங்கு - 0.8 கிலோ;
• சிபுல்யா - 1 தலை;
• கேரட் - 1 குறிப்பு;
• சாஸ்னிக் - 1 கிராம்பு;
• தண்ணீர் சுத்திகரிக்கப்பட்டது அபோ கிப்'யாச்சேனா (தேவைப்படும்);
• ரோஸ்லின் எண்ணெய்;
• வலுவான மிளகு.

காளான்களுடன் சுண்டவைத்த உருளைக்கிழங்கின் புகைப்படத்துடன் Pokrokovy செய்முறையை நீங்கள் படிகளின் வரிசையை கண்டுபிடிக்க உதவும்.

Otzhe, கோப் varto vіdvariti பழம் tіla இரண்டு நீரில்.

முழு செயல்முறைக்கும், தோல் அணுகுமுறைக்கு சுமார் 20 நிமிடங்கள் - 10 நிமிடங்கள் ஆகும். முதல் உணவுக்குப் பிறகு, தாய்நாட்டை கோபப்படுத்துவது அவசியம், மேலும் குழம்பு ஒரு பகுதியை மற்றொன்று இழக்க வேண்டும்.

உருளைக்கிழங்கை தோலுரித்து பெரிய துண்டுகளாக வெட்டி, ஒரு பாத்திரத்தில் வைக்கவும்.

பல்புகள் முழுமையாக மூடப்பட்டிருக்கும் வகையில் குழம்பில் ஊற்றவும். குழம்பு மிகவும் குறைவாக இருந்தால், மேலே மேலே பெரிய ஓட்டு. அடுப்பை சிம்மில் வைத்து, தீயை ஏற்றி கொதிக்க வைக்கவும்.

கேரட்டுடன் சிபுலாவை உரிக்கவும், க்யூப்ஸாக வெட்டவும். ஒரு வாணலியில் வைக்கவும், மென்மையான வரை மிதமான தீயில் துலக்கவும்.

shmatochki மீது காளான்கள் por_zati மற்றும் ஒரே நேரத்தில் podr_bnenim chasnik இருந்து காய்கறிகள் சேர்க்க, தயாராக வரை உயவூட்டு.

உருளைக்கிழங்கு நடைமுறையில் தயாராக இருந்தால், உயவு, உப்பு, மிளகு சேர்த்து 30-35 நிமிடங்களுக்கு சரியான தீயில் வெகுஜனத்தை அணைக்க வேண்டும்.

மேசைக்கு முன் பரிமாறவும், மிருதுவாக நறுக்கப்பட்ட புதிய கீரைகளால் அலங்கரிக்கவும்.

மெதுவான குக்கரில் உருளைக்கிழங்குடன் சுண்டவைத்த காளான்களை எப்படி சமைக்க வேண்டும்

சமையலறையில் ஒரு மணி நேரம் செலவழிக்க, மெதுவான குக்கரில் காளான்களுடன் சுண்டவைத்த உருளைக்கிழங்கிற்கான செய்முறையுடன் விரைந்து செல்லுங்கள். சமையலறை இயந்திரத்தின் Zavdyaks, அனைத்து மணிகள் மற்றும் விசில்கள், முடிந்தவரை அதிகபட்சமாக சேமிக்கப்படும்.

• திறப்புகள் (சமைத்த அல்லது உறைந்தவை) - 350 கிராம்;
• உருளைக்கிழங்கு - 700 கிராம்;
• சிபுல்யா - 1 பிசி .;
• சோலோட்கி மணி மிளகு- 1 பிசி;
• ஒலியா சோனியாஷ்னிகோவா;
• லாரல் இலை - 1-2 துண்டுகள்;
• வலுவான மிளகு.

உமி இருந்து சிபுலா சுத்தம், மிளகு இருந்து மிளகு நீக்க. பொருட்களை க்யூப்ஸாக வெட்டி, மல்டிகூக்கர் கிண்ணத்தில் வைக்கவும், முன் "விபிச்ச்கா" பயன்முறையை அமைக்கவும்.

ஆலிவ் எண்ணெயில் சில துளிகள் ஊற்றவும், சமைக்கும் வரை உயவூட்டவும்.

காளான்கள் சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி காய்கறிகள் நேராக்க, வேகவைக்கப்படும் வரை உயவூட்டு.

உரிக்கப்படுகிற மற்றும் துண்டுகளாக்கப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு, மற்ற கூறுகளுக்கு மெதுவாக குக்கரில் சேர்க்கவும்.

உப்பு, மிளகு சுவை மற்றும் வளைகுடா இலை சேர்க்கவும். அதை கலந்து, ஒரு மூடி அதை மூடி, 45 நிமிடங்கள் நிறுவப்பட்ட முறையில் அதை விட்டு.

திறப்புகள், ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் புளிப்பு கிரீம் கொண்டு சுண்டவைத்த உருளைக்கிழங்கு

தயாரிக்கப்பட்ட சுவையூட்டிகளில் மிகவும் எளிமையானது மிகவும் சுவையாக இருக்கும். எனவே, புளிப்பு கிரீம் உள்ள உருளைக்கிழங்கு கொண்டு சுண்டவைத்த காளான்கள் உணவு பற்றி விரோதம் அதிகமாக இருக்க கூடாது.

• திறப்புகள் - 0.5 கிலோ;
• உருளைக்கிழங்கு - 0.7 கிலோ;
• சிபுல்யா - 1 பெரிய அல்லது 2 நடுத்தர தலைகள்;
• புளிப்பு கிரீம் - 7 டீஸ்பூன். எல்.;
• நீர் சி காளான் குழம்பு - 250 மில்லி;
• ரோஸ்லின் எண்ணெய்;
• லாரல் இலை - 2 பிசிக்கள்;
• வலிமை, நொறுக்கப்பட்ட மிளகுத்தூள் சம்மிஷ்.

நாம் எண்ணெய் ஒரு ஆழமான வறுக்கப்படுகிறது பான் சூடு மற்றும் அது ஒரு சிபுலா வைத்து, துண்டுகளாக்கப்பட்ட, தயாராக வரை smeared.

நாங்கள் காளான்களைச் சேர்த்து, நடுத்தர வெப்பத்தில் தயாராகும் வரை உயவூட்டுகிறோம். உதாரணமாக, உடலின் பழங்கள் புதியதாக எடுக்கப்பட்டன, அவை முன்கூட்டியே எடுக்கப்பட வேண்டும். உலர்ந்த அல்லது ஊறவைத்திருந்தால், அவற்றை 2 ஆண்டுகள் தண்ணீரில் ஊறவைக்கவும்.

உருளைக்கிழங்கு உரிக்கப்பட்டு பெரிய க்யூப்ஸில் வெட்டப்பட்டு, குழம்பு அல்லது தண்ணீரை வாணலியில் சேர்க்கவும்.

அதை நகர்த்துவோம், அதை வளைத்து, தீயை குறைந்தபட்சமாக அமைத்து, உருளைக்கிழங்கு தயாராகும் வரை வெகுஜனத்தை அணைக்க வேண்டும்.

Vіdkrivaєmo krishka, புளிப்பு கிரீம், வலிமை, sumish மிளகுத்தூள் சேர்க்க, தயாராக வரை கலந்து மற்றும் அணைக்க.

க்விலின் ஒரு ஸ்ப்ராட்டுக்கு, ஒரு வளைகுடா இலை அடுப்பில் சேர்க்கப்படுகிறது.

ஸ்ட்ராவா தயார், சாப்பாட்டுக்கு முன் வீட்டிற்கு அழைக்கலாம்.

காளான்கள் மற்றும் முட்டைக்கோசுடன் சுண்டவைத்த உருளைக்கிழங்கிற்கான செய்முறை

முட்டைக்கோஸ் மற்றும் காளான்கள் கொண்ட சுண்டவைத்த உருளைக்கிழங்கு - எளிய, ஒரு மணி நேரம் ஆல் சிகாவா ஸ்ட்ராவா. அதை மேலும் மணம் செய்ய இது மிகவும் மணம், இது அனைத்து வீடுகளுக்கும் ஏற்றது obov'yazkovo.

• உருளைக்கிழங்கு - 0.6 கிலோ;
• திறப்புகள் - 0.3 கிலோ;
• முட்டைக்கோஸ் - 0.4 கிலோ;
• கேரட் - 1 குறிப்பு;
• தக்காளி விழுது - 1 டீஸ்பூன். எல்.;
• சாஸ்னிக் - 2 பற்கள்;
• ரோஸ்லின் எண்ணெய்;
• வலிமை, மிளகு, பிடித்த மசாலா (பஜனுக்கு).

காளான்கள் சமைத்து ஓக்ரேமா தட்டுக்கு மாற்றப்படும் வரை ஆலிவ் எண்ணெயில் தடவப்படுகிறது.

ஒரு வாணலியில், உடலின் பழங்கள் பூசப்பட்ட இடத்தில், கேரட்டை டெர்ட்ஸில் தடவி, பொன்னிறமாகும் வரை பூசினோம்.

சிறிது சிறிதாக துண்டாக்கப்பட்ட முட்டைக்கோஸ் மற்றும் சேர்ப்போம் தக்காளி விழுது, Razvedenu deyakoy kolkistyu தண்ணீர்.

அதை கலந்து உருளைக்கிழங்கை சரிசெய்வோம், நடுத்தர துண்டுகளாக வெட்டவும்.

15 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, காளான்களை காய்கறிகளுடன் ஒரு வாணலியாக மாற்றி, இறுதியாக நறுக்கிய சாஸ்னிக் சேர்க்கவும்.

உப்பு, மிளகு, கலவை மற்றும் சரியான தீ 25 நிமிடம் ஒரு மூடிய மூடி அணைக்க.

அடுப்பில் உருளைக்கிழங்குடன் சுண்டவைத்த காளான்களை எப்படி சமைக்க வேண்டும்

திறப்புகள், அடுப்பில் உருளைக்கிழங்கு கொண்டு சுண்டவைத்தவை - மற்றொரு சுவையான மற்றும் பழுப்பு புல்.

• திறப்புகள் - 0.5 கிலோ;
• உருளைக்கிழங்கு - 0.8 கிலோ;
• பால் - 150 மிலி;
• சிபுல்யா - 2 பிசிக்கள்;
• சாஸ்னிக் - 3 chastochki;
• ஹார்ட் சர் - 160 கிராம்;
• கீரைகள் புதியவை;
• ஒலியா பிஸ்னா;
• வலுவான மிளகு.

இந்த செய்முறைக்கு உருளைக்கிழங்குடன் சுண்டவைத்த காளான்களை எவ்வாறு தயாரிப்பது?

1. முள்ளங்கி கொதிக்கும் வரை ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் காளான்கள் கிரீஸ், இது தீர்வு.
2. உருளைக்கிழங்கை தோலுரித்து, துண்டுகளாக வெட்டி, அவற்றை உரிக்கவும் | எண்ணெய் | எண்ணெய் | பேக்கிங்கிற்கான வடிவம்.
3. சிபுல்யா pivkiltsy உடன் விவரிக்கப்படுகிறார், மேலும் மணிநேர காவலர் பத்திரிகை மூலம் அனுப்பப்படுகிறார்.
4. காளான்களுடன் சேர்ந்து, உருளைக்கிழங்கில் குய் கூறுகளைச் சேர்த்து, கலந்து பால் ஊற்றவும்.
5. உப்பு, மிளகு, மீண்டும் கிளறி, கடினமான பாகில் தேய்க்கவும்.
6. பொசிபதி நான் நன்றாக துண்டாக்கப்பட்ட கீரையை கவிழ்த்து அடுப்பில் வைப்பேன்.
7. 190 டிகிரி செல்சியஸ் வெப்பநிலைக்கு விப்கடி 40 நிமிடங்கள்.