குளிர்காலத்திற்கான ஊறுகாய் மிளகுத்தூள் சிபா ஸ்கோவின் பிரபலத்துடன் ஊறுகாய் சுருட்டுகள் மற்றும் தக்காளிகளுடன் ஒப்பிடலாம். அறுவடையின் ரகசியம் காரமான நறுமணத்திலும் முடிவில்லாத காரமான சுவைகளிலும் மட்டுமல்ல. அதிகார வஞ்சகர்கள், yakі zberіgayutsya navіt marinated மிளகுத்தூள் வேண்டும். இந்த காய்கறி பாணியில் வைட்டமின் சி - யோகாவைப் பற்றி செல்லுங்கள், கருப்பட்டி அல்லது எலுமிச்சை அதனுடன் வளர முடியாது.
ஒரு நிமிடம் காத்திருங்கள், பணக்கார நிறமுள்ள சதைப்பற்றுள்ள மிளகு, உங்கள் நகரத்தில் வளரும், ஒரு கடைக்கு மிகவும் சிறந்தது. உங்கள் நகரம் தெரியவில்லையா? விழ்ச்சியில் விழ வேண்டாம், சந்தையில் புதிய, schіlnі, bazhan ஒரு ரோஜா பழங்கள் தேர்வு, மரியாதையுடன் தோல் மேல் பார்த்து, அதனால் விரும்பத்தகாத தீப்பிழம்புகள் இல்லை பழைய தோற்றம், மேலும் நான் தயார் செய்கிறேன்.
குளிர்காலத்திற்கான ஊறுகாய் மிளகுத்தூள் - புல் முடிக்க எளிதானது மற்றும் ஷ்விட்கா சமைக்கப்படுகிறது. செயல்முறையை படிகளின் தூவலாகப் பிரிக்கலாம்: மிளகுத்தூள் மீது வரிசைப்படுத்தவும், தண்டுகள் மற்றும் தண்டுகளை அகற்றவும், பின்னர் அவற்றை கணவர்கள், கில்ட்ஸியுடன் வெட்டி, பின்னர் அவற்றை மீண்டும் ஜாடியில் சாம்பல் அல்லது வெளுத்த தோற்றத்தில் வைத்து ஊற்றவும். இறைச்சி, ஒன்று, இரண்டு, ஒன்றுக்கான சமையல் வகைகள் ஒரு நேரத்தில் காணப்படுகின்றன புதிய பொருட்கள்.
Marinating அதிமதுரம் மிளகுகுளிர்காலத்திற்கு
தேவையான பொருட்கள்:
அதிமதுரம் மணி மிளகு,
பிரியாணி இலை,
குளிர் மிளகு,
ரோஸ்லின்னா ஒலியா.
இறைச்சிக்காக:
850 மில்லி தண்ணீர்
25 கிராம் உப்பு,
125 மிலி 9% ஓட்ஸ்.
சமையல்:
முழு பில்லெட்டைத் தயாரிக்க, தடிமனான சுவர்களைக் கொண்ட பழங்களை எடுத்துக் கொள்ளாதீர்கள், ஆனால் பச்சை மற்றும் சிவப்பு மிளகுத்தூள் தேர்வு செய்யவும், இது குறைந்த இறைச்சி சுவர்களை உருவாக்குகிறது. மிளகுத்தூள் எடுக்கும்போது, பழத்தைப் பார்க்கவும், கடைசியாகப் பார்க்கவும், அவற்றை மீண்டும் நன்றாகக் கழுவவும். பின்னர் 5 இழைகளை தெளித்து, 12 இழைகளை குளிர்ந்த நீரில் நனைத்த பிறகு, நீங்கள் யாக்கில் ஐஸ் கட்டிகளை வைக்கலாம். தயாரிக்கப்பட்ட ஜாடிகளை கீழே, ஒரு வளைகுடா இலை வைத்து, குளிர்காலத்தில் மிளகு (சுவை), பின்னர் மேலும் மிளகு போட்டு கொதிக்கும் marinade ஊற்ற. எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, வறுத்த மற்றும் 70ºС dewy olії க்கு குளிர்ந்த ட்ரோஹியை ஊற்றவும். ஜாடிகளை இமைகளால் மூடி, கிருமி நீக்கம் செய்யவும்: 0.5 லிட்டர் ஜாடி - 30 குயில்கள், 1 லிட்டர் ஜாடி - 40 குயில்கள், பின்னர் உருட்டவும்.
ஊறுகாய் மிளகு "ஒன்று, இரண்டு - அது முடிந்தது!"
தேவையான பொருட்கள்:
5 கிலோ மணி மிளகு.
இறைச்சிக்கு (1 லிட்டர் தண்ணீருக்கு):
1.5 ஸ்டம்ப். ரோஜா எண்ணெய்,
1.5 ஸ்டம்ப். சுக்ரு,
½ ஸ்டம்ப். உப்பு,
2 டீஸ்பூன். எல். 70% ஒட்டு,
வோக்கோசு, சாஸ்னிக் - சுவைக்காக.
சமையல்:
தண்ணீர் மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெய் சேர்த்து marinade தயார், zukor, sil, otset சேர்த்து கொதிக்க விடவும். கொதிக்கும் இறைச்சியில், நவ்பிலின் வெட்டுக்கள் மற்றும் மிளகு மற்றும் பழத்தின் சுத்திகரிப்புகளைத் தவிர்த்துவிட்டு, 2-3 மிளகாயை வேகவைக்கவும். பொடிம் துடி நன்றாக சேர் |சேர் | கரடுமுரடாக நறுக்கிய வோக்கோசு, புதிய நீர் வழியாக (kіlkіst - சுவைக்காக) மற்றும் ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள். அதன் பிறகு, மிளகாயை ஒரு சத்தத்துடன் மெதுவாகத் துடைத்து, யோகோவை கிருமி நீக்கம் செய்யப்பட்ட ஜாடிகளில் போட்டு, இறைச்சியை மீண்டும் கொதிக்க விடவும், பின்னர் ஜாடிகளில் மிளகு ஊற்றவும். கிருமி நீக்கம் செய்யப்பட்ட இமைகளுடன் ஜாடிகளை உருட்டி, தலைகீழாக மாற்றி, ஒரு கம்பளத்தில் போர்த்தி, அவற்றை அடைய அனுமதிக்கவும்.
Zapovnyuyuchi ஜாடிகளை, மரியாதையுடன் ஸ்டாம்ப், அதனால் மிளகுத்தூள் இடையே marinade நிரப்பப்படாமல் விட்டு இல்லை, இல்லையெனில் ஜாடி வீங்கலாம்.
மிளகுத்தூள் marinating ஐந்து துடைப்பம் வெவ்வேறு நிறங்கள்பிரகாசமான மற்றும் ஜூசி நிறங்களின் மிகத் தெளிவான தன்மை எங்களுக்கு அதிக ஊதியம் தரவில்லை என்றாலும், உங்கள் நாடு பெயரளவில் பசியூட்டுவதாகவும் பிரகாசமாகவும் தெரிகிறது.
குளிர்கால பல்கேரிய மிளகு "Vesely Svitlofor" க்கான ஊறுகாய்.
தேவையான பொருட்கள்:
3 கிலோ பல்வேறு வண்ண மிளகுத்தூள்,
கடிகாரம் செய்பவர்,
உலர்ந்த கிரிப்.
இறைச்சிக்கு (1 லிட்டர் தண்ணீருக்கு):
½ ஸ்டம்ப். சுக்ரு,
2 டீஸ்பூன். எல். உப்பு,
½ ஸ்டம்ப். ரோஜா எண்ணெய்,
¾ ஸ்டம்ப். 9% otstu.
சமையல்:
மிளகாயைத் துடைத்து, அந்தப் பழத்தின் அடிப்பகுதியில் இருந்து சுத்தம் செய்து, நேர்த்தியான கணவர்களைப் போல தோற்றமளிக்கவும். பானையில் தண்ணீரைக் கொதிக்கவைத்து, ஜூகோர், சில்ட், ஆலிவ் எண்ணெய், ஓசிட் சேர்த்து, மீண்டும் கொதிக்க விடவும், பின்னர் மிளகு சேர்த்து 15-20 க்விலின் சமைக்கவும். நீங்கள் okrema கொள்கலனில் ஒரு துளையிடப்பட்ட கரண்டியால் மிளகு பயன்படுத்த விரும்பினால், அது okholone இருந்தால், 0.5 லிட்டர் கொள்கலனில் கிருமி நீக்கம் செய்யப்பட்ட ஜாடிகளில் வைக்கவும், மிளகு புதிய நீர் மற்றும் உலர்ந்த பயிர் வழியாக செல்லட்டும். ஜாடியின் நிரப்புதலை இறைச்சியுடன் ஊற்றவும், அதில் மிளகு வேகவைத்து, இமைகளால் மூடி, 10-15 குயில்களை கிருமி நீக்கம் செய்யவும். அதை சுருட்டி, தலைகீழாக மாற்றி, சூடாக மடிக்கவும் - நீங்கள் அதை முழுமையாக உணரும் வரை அதை அத்தகைய பார்வையில் நிற்க விடாதீர்கள்.
புதிய மூலிகைகள் இருந்து குளிர்காலத்தில் ஊறுகாய் மிளகுத்தூள்
தேவையான பொருட்கள்:
1 கிலோ அதிமதுரம் மிளகு,
½ ஸ்டம்ப். ரோஜா எண்ணெய்,
வோக்கோசு 1 கொத்து
1 கொத்து பயிர்,
1 கொத்து கொத்தமல்லி
1 கொத்து மார்ஜோரம்
1 வாட்ச்மேக்கர் தலை.
இறைச்சிக்கு (1 லிட்டர் தண்ணீருக்கு):
1 ஸ்டம்ப். எல். உப்பு,
1 தேக்கரண்டி 9% otstu.
சமையல்:
ஒப்பீட்டளவில் வீரியம் மற்றும் சுத்திகரிப்பு, ஆலிவ் மீது இருபுறமும் மிளகுத்தூள் பச்சை நிறமாக இருக்கும் வரை ஸ்மியர் மற்றும் கவனமாக pіvlіtrovі அல்லது லிட்டர் ஜாடிகளை கருத்தடை செய்யும் போது, rubanої பசுமையான பந்துகளில் கருப்பாகிறது. தண்டுகள் இல்லாமல், பச்சை இலைகளை அறுவடை செய்ய துடைப்பம். சூடான இறைச்சியை ஊற்றவும், வேகவைத்த உலோக இமைகளுடன் ஜாடிகளை மூடி, கிருமி நீக்கம் செய்யவும்: 0.5 லிட்டர் ஜாடிகள் - 5 க்விலின், 1 எல் - 10 க்விலின். அதன் பிறகு, உருட்டவும், திரும்பவும், போர்த்தி, குளிர்ந்து, சேமிப்பிற்காக எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்.
ஊறுகாய்களாக தயாரிக்கப்படும் மிளகுத்தூள் ஒரு சிற்றுண்டியாக மட்டுமல்லாமல், சாலடுகள், அழகுபடுத்தல்கள் மற்றும் சூப்களை தயாரிப்பதற்கான ஒரு மூலப்பொருளாகவும் செயல்படும்.
மரினேட்டட் மிளகுத்தூள் "பருவத்திற்கு புதியது"
தேவையான பொருட்கள்:
லைகோரைஸ் பல்கேரிய மிளகு 1.5 கிலோ.
இறைச்சிக்கு (0.5 லிட்டர் தண்ணீருக்கு):
500 மில்லி ஆப்பிள் ஓட்ஸ்டு,
3 கலை. எல். பார்பிக்யூ கெட்ச்அப்,
¼ ஸ்டம்ப். dewy olії (முக்கியமாக - ஆலிவ்),
1 ஸ்டம்ப். எல். உப்பு.
சமையல்:
ஊசிகளுடன் நேரடியாக மிளகுத்தூள் தயாரித்தல், அடுப்பில் அவற்றை சுடவும், தோல்களில் இருந்து உரிக்கவும் மற்றும் 1 லிட்டர் ஜாடிகளை கிருமி நீக்கம் செய்யப்பட்ட ஜாடிகளில் வைக்கவும், நீங்கள் ஊசிகளில் முழு மிளகுத்தூள் வைத்திருக்கலாம். இறைச்சியைத் தயாரிக்க, கொதிக்கும் நீரில் கெட்ச்அப், உப்பு, ஆலிவ் எண்ணெயைச் சேர்த்து, கொதிக்கும் தருணத்திலிருந்து எல்லாவற்றையும் 7 நிமிடங்கள் வேகவைத்து, கவனமாக ஓசிட்டில் ஊற்றவும், இறைச்சியை மீண்டும் கொதிக்க வைத்து நெருப்பிலிருந்து வெளியே எடுக்கவும். கொதிக்கும் இறைச்சியுடன் ஜாடிகளை நிரப்பவும், மூடிகளுடன் மூடி, 15 குயில்களை கிருமி நீக்கம் செய்யவும். அதை ஏன் சுருட்ட வேண்டும்.
மரைனேட் மிளகு "செர்வோனி ஜாஹித் சன்"
தேவையான பொருட்கள்:
5 கிலோ அதிமதுரம் மிளகு,
50 கிராம் குரோனு வேர்
100 கிராம் தேநீர் தொட்டி,
பச்சை பயிர் 1 கொத்து.
இறைச்சிக்காக:
1 தக்காளி சாறு
1.5 ஸ்டம்ப். எல். உப்பு.
சமையல்:
செர்வோனி அதிமதுரம் பெல் பெப்பர் வைமிட், குளிர்ந்த நீரில் சுத்தம் செய்து, கொதிக்கும் நீரில் 2-5 குளிர்ந்த நீரில் போட்டு, உடனடியாக குளிர்ந்த நீரில் ஆறவைக்கவும். க்ரோனோவின் வேரை சுத்தம் செய்து, சிறிய துண்டுகளால் அலங்கரிக்கவும், மேலே இருந்து வாட்ச்மேக்கரின் கிராம்புகளை சுத்தம் செய்து, கீரைகளை ஒழுங்கமைக்கவும். தயாரிக்கப்பட்ட ஜாடிகளின் அடிப்பகுதியில் சுவையூட்டலின் ஒரு பகுதியை வைத்து, பின்னர் மிளகைப் பெரிதாகப் போட்டு, மற்றொன்றில் ஒரு பிளேட்டைப் போட்டு, மிளகுத்தூள் மிருகத்திற்கு மீண்டும் கீரைகளை வைக்கவும். கொதிக்கும் தக்காளி இறைச்சியுடன் ஜாடிகளை நிரப்பவும், ஜாடிகளை இமைகளால் மூடி, நீண்ட நேரம் கொதிக்கவைத்து, கிருமி நீக்கம் செய்யவும்: 0.5 எல் ஜாடிகள் - 30 க்விலின், 1 எல் - 40 க்விலின், 2 எல் - 50 குவிலின். செயல்முறைக்குப் பிறகு, ஜாடிகளை இமைகளுடன் உருட்டவும்.
குளிர் குளிர்காலம் எனவே வேண்டும் அடைத்த மிளகுத்தூள், இந்த அச்சின் அச்சு உங்களுக்காக மிராக்கிள் ரெசிபிகளின் தெளிப்பு ஆகும், இது உங்கள் பஜன்யாவை 100% திருப்திப்படுத்த உதவும்.
திணிப்புக்காக ஊறுகாய் மிளகுத்தூள்
தேவையான பொருட்கள் (3 லிட்டர் ஜாடிக்கு):
1.5 கிலோ அதிமதுரம் பல்கேரிய மிளகு,
3-4 வளைகுடா இலைகள்,
6 மிளகுத்தூள்,
6 மிளகுத்தூள்,
செலரி பெண்,
சுவைக்கு வலிமை.
இறைச்சிக்கு (1.5 லிட்டர் தண்ணீருக்கு):
1 ஸ்டம்ப். எல். (எடை இல்லாமல்) உப்பு,
1 இனிப்பு ஸ்பூன் சுக்ரு
2 டீஸ்பூன். எல். 9% otstu.
சமையல்:
மிளகு நடுத்தர ரோஸ்மேரியை உறுதியாகப் பின்பற்றவும், பழத்தை வெட்டி கடைசியாக அகற்றவும். பானையில் தண்ணீரை ஊற்றவும், சுவைக்கு வலிமை சேர்த்து ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள். நெருப்பை வேகவைக்காமல், கடாயில் மிளகாயைத் தோய்த்து, 3 இழைகள் கொண்ட பிளான்ச் செய்யவும். பின்னர் ஒரு நேரத்தில் ஒரு மிளகு எடுத்து, தண்ணீர் ஊற்ற மற்றும் ஒரு கிருமி நீக்கம் செய்யப்பட்ட ஜாடி அதை வைக்கவும். இறைச்சியைத் தயாரிக்க, தண்ணீரை வேகவைத்து, வலிமை, ஜூகோர், கருப்பு பட்டாணி மற்றும் ஜாபாஷ்னி மிளகுத்தூள், செலரியாக் சேர்த்து 3-5 குயில்களை கொதிக்க விடவும். மிளகுத்தூள் ஜாடி ஒரு ocet, பின்னர் சூடான marinade சேர்க்க. கிருமி நீக்கம் செய்யப்பட்ட இமைகளுடன் ஜாடிகளை உருட்டவும், அவற்றை தலைகீழாக மாற்றி, ஒரு சூடான கம்பளத்தில் போர்த்தி, அவை முடியும் வரை அவற்றை நிரப்பவும்.
ஒரு 3 லிட்டர் ஜாடியில், தாராளமாக அடுக்கி வைத்தால், அது சராசரியாக 20 மிளகாய் அளவுக்கு இருக்கும், அதன் அளவு மூன்று ஓசிப் குடும்பத்திற்கு போதுமானதாக இருக்கும்.
ஊறுகாய் மிளகுத்தூள் "தோட்டத்திலிருந்து நேராக"
தேவையான பொருட்கள் (1 லிட்டர் ஜாடிக்கு):
அதிமதுரம் மிளகு (skіlki uvіyde).
1 கிராம்பு மொட்டு
2 மிளகுத்தூள்,
3 கருப்பு மிளகுத்தூள்,
செலரியின் இலைகள் மற்றும் இலைக்காம்புகள்.
இறைச்சிக்கு (1 லிட்டர் தண்ணீருக்கு):
1 ஸ்டம்ப். எல். உப்பு,
1 தேக்கரண்டி சுக்ரு,
⅓ தேக்கரண்டி சிட்ரிக் அமிலம்.
சமையல்:
அதிமதுர மிளகாயை தண்டுகளில் இருந்து தோலுரித்து, அதை நிரப்பவும், அதை கழுவவும், அதை த்ருஷ்லியாக்கில் வைத்து, சூடான நீரில் 1 குயில் மீது வைக்கவும். கிளம்பலாம், ஒரு குவளை தண்ணீர் கொடுங்கள். கிராம்பு மொட்டுகள், கருப்பு மற்றும் குளிர்கால மிளகுத்தூள், இலைகள் மற்றும் செலிரியாக் இலைகள் போட்டு, மிருகத்தின் மீது மிளகு போட்டு, கொதிக்கும் ரோஜா, தண்ணீர், உப்பு, ஜூக்ரூ மற்றும் சிட்ரிக் அமிலம் அனைத்தையும் ஊற்றவும். கிருமி நீக்கம் செய்யப்பட்ட இமைகளுடன் நிரப்பப்பட்ட ஜாடிகளை உருட்டவும். ஜாடிகளையே கிருமி நீக்கம் செய்ய வேண்டிய அவசியமில்லை.
ஊறுகாய் மிளகுத்தூள் "கோஸ்ட்ரிக் vіdchuttіv பிரியர்களுக்கு"
தேவையான பொருட்கள்:
500 கிராம் பச்சை சூடான மிளகு,
500 கிராம் சிவப்பு சூடான மிளகு,
1 வாட்ச்மேக்கர் தலை,
2 கேரட்
ரோஸ்லின்னா ஒலியா.
இறைச்சிக்காக:
500 மில்லி தண்ணீர்
0.5 லி 9% ஓட்ஸ்டு,
1.5 ஸ்டம்ப். சுக்ரு,
½ ஸ்டம்ப். உப்பு.
சமையல்:
நீங்கள் ஊறுகாய் மற்றும் சிவப்பு, மற்றும் சூடான பச்சை மிளகுத்தூள் முடியும். Golovne, சிறிய காய்கள் தேர்வு, துர்நாற்றம் marinating, தூய மற்றும் poshkodzhen இல்லாமல் ஏற்றதாக உள்ளது. ஜாடி நீங்கள் சிவப்பு, பச்சை மிளகுத்தூள், uperemish வைக்க முடியும் - எனவே பாதுகாப்பு இன்னும் appetizing இருக்கும். மிளகு பீல், அடிப்படை மூலம் 1 செமீ வெட்டி, ஆலிவ் மீது இருபுறமும் சிறிது துலக்க வேண்டும். மிளகு குளிர்ந்து, சுவைக்காக உப்பு மற்றும் ஒரு கிருமி நீக்கம் செய்யப்பட்ட ஜாடியில் வைக்கவும் (சிவப்பு மற்றும் பச்சை மிளகாயை வைக்க முயற்சி செய்யுங்கள், எனவே உங்கள் தயாரிப்பு இன்னும் சுவையாக இருக்கும்), மிளகு உருண்டைகளை நன்னீர் வழியாக மாற்றவும், உலர்ந்த மீது அரைக்கவும். கேரட். சூடான இறைச்சியுடன் ஜாடிகளை நிரப்பவும், தண்ணீர், ஓட்ஸ், சுக்ரு, உப்பு ஆகியவற்றை சமைக்கவும் மற்றும் ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வந்து, கிருமி நீக்கம் செய்யப்பட்ட உலோக மூடிகளுடன் உருட்டவும்.
Marinating காரமான மிளகுகுளிர்காலத்திற்கு
தேவையான பொருட்கள் (0.5 லிட்டர் ஜாடிக்கு):
200-300 கிராம் சிவப்பு மிளகுத்தூள்,
7 மிளகுத்தூள்,
கிராம்புகளின் 4 மொட்டுகள்,
2 செமீ க்ரோனு ரூட்,
2 செர்ரி இலைகள்
1 சிட்டிகை புதிய பயிர்,
2 chastochki வாட்ச்மேக்கர்.
இறைச்சிக்காக:
1 லிட்டர் தண்ணீர்
4 டீஸ்பூன். எல். உப்பு (மேலே இல்லை),
2 டீஸ்பூன். எல். சுக்ரு.
1 தேக்கரண்டி ஒரு 0.5லி ஜாடிக்கு 9% otstu.
சமையல்:
சிவப்பு தொல்லைதரும் மிளகாயின் காய்களை உறுதியாக அடித்து, சிறிது வால் பார்க்கவும், ஆனால் காய்களைத் திறக்க வேண்டாம், மிளகு முழுவதுமாக இருக்கட்டும், எனவே உங்கள் தயாரிப்பு விருந்தோம்பல் அதிகமாக இருக்கும், எங்களில் அதிக கேப்சைசின் உள்ளவர், சுவர்களில் தாழ்ந்தவர். மிளகு. ஊறுகாய்க்கு மசாலா தயாரிக்கவும். செர்ரியின் இலைகளை நினைவூட்டவும், க்ரோனின் வேர்களை சுத்தமாகவும் நினைவுபடுத்தவும், அதை மரியாதையுடன் பாருங்கள், அந்த poshkodzhennya இன் அனைத்து புள்ளிகளையும் நினைவில் வைத்துக் கொள்ளுங்கள், நீங்கள் உடனடியாக virizati செய்ய வேண்டும். Narіzhte சிறிய துண்டுகள் கொண்ட chron வேர்கள் சுத்தம். சாஸ்னிகி சாஸ்டோச்கியின் லுஷினை அழிக்க. கிராம்பு, மிளகுத்தூள், ரூட் க்ரோன், செர்ரி இலைகள் மற்றும் புதிய பயிர்: தோல் கிருமி நீக்கம் செய்யப்பட்ட மற்றும் உலர்ந்த ஜாடிகளை கீழே, மசாலா வைத்து. ஜாடி தோள்கள் வரை செங்குத்தாக மேலே, அதிக இல்லை, மிளகுத்தூள் வைத்து. நவிச்சோ அவசியம், உங்களுக்கு உணவளிக்கவா? மாரினேட், அது நடந்தால், ஓப்சியாஸில் மாறுகிறது, உண்மை என்னவென்றால், நீங்கள் மிளகாயை மிக மேலே வைத்தால், நீங்கள் அதை சேமிக்கும்போது இறைச்சியிலிருந்து துர்நாற்றம் வரும், அத்தகைய பாதுகாப்பு நீண்ட காலம் நீடிக்காது. . இறைச்சிக்கு, நீங்கள் ஒரு சிறிய அளவு தண்ணீரை கொதிக்க வைக்க வேண்டும் (அதை முன்னால் திருப்புங்கள், உங்களுக்கு ஒரு சில தேவை, உங்களுக்கு ஒரு பெரிய அளவு கேன்கள் தேவை, மேலும் 1 பாட்டில் சேர்க்கவும், கொதிக்கும் போது தண்ணீர் கொதித்தாலும் கூட). Razchinіt tsukor என்று தண்ணீர் அருகில் sіl, znіmіt pіnu, கொதிக்கும் இறைச்சி கொண்டு மிளகு ஜாடிகளை ஊற்ற, இமைகள் அவற்றை மூடி மற்றும் 15 இழைகள் அவற்றை நிரப்ப. அதன் பிறகு, இறைச்சியை மீண்டும் பானையில் ஊற்றி, அதை மீண்டும் ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வந்து, மிளகுத்தூள் நிரப்பவும், ஜாடிகளை மேலே மூடி 5 க்கு மூடி வைக்கவும். மிளகு ஜாடிகள், நரேஷ்டி, மீதமுள்ள கொதிக்கும் இறைச்சி. ஜாடிகளை இமைகளால் உருட்டவும், அவற்றை போர்த்தி, 10-12 வயதை அடையும் வரை நிரப்பவும், பின்னர் இருண்ட, குளிர்ந்த இடத்தில் வங்கிக்கு எடுத்துச் செல்லவும்.
Pіvlіtrovі ஜாடிகளில் பாதுகாப்பு தாக்குதல் வடிவத்தை மூடி, அதிக மிளகு சூடாக வெளியே வரும், மற்றும் பணக்கார யோகோ z'їzh இல்லை.
ஆலிவ் இறைச்சியுடன் சூடான மிளகு
தேவையான பொருட்கள்:
சூடான மிளகு (kіlkіst - உங்கள் விருப்பப்படி),
மசாலா மற்றும் மூலிகைகள், chasnik, korіn hronu, மிளகுத்தூள், வளைகுடா இலை - சுவைக்காக.
இறைச்சிக்கு (தோலுக்கு 1 லிட்டர் ஜாடி):
0.5 எல் ஆப்பிள் ஓட்ஸ்டு,
0.5 எல் ஆலிவ் எண்ணெய் (மிக முக்கியமாக - ஆலிவ் எண்ணெய்),
1 ஸ்டம்ப். எல். தேன்.
சமையல்:
மிளகுத்தூள் மூலம் வரிசைப்படுத்தவும், அவற்றை உறுதியாகப் பார்க்கவும். மிளகாயை ஊறுகாய் செய்வதற்கு Vіd_branі உறுதியாக அடித்து லேசாக உலர்த்தவும். Obov'yazkovo, மிளகு மணிக்கு வால் ஒரு பகுதியை நிரப்பவும், அது ஒரு மணி நேரம் யோகா ஒழுங்கமைக்க மிகவும் அழகாக இருக்கும். தயாரிக்கப்பட்ட கிருமி நீக்கம் செய்யப்பட்ட ஜாடியில் சூடான மிளகுத்தூள் போடுவது முக்கியம், மூலிகைகள் மற்றும் தேநீர் பாத்திரத்துடன் மாற்றவும், ஒரு வளைகுடா இலை, கருப்பு மிளகுத்தூள் சேர்க்கவும், குரோனின் வேரை சிறிய துண்டுகளாக வெட்டவும். மாரினேட் தயார் செய்ய, மதிப்பீடு மற்றும் எண்ணெய் சேர்க்கவும் | எண்ணெய் |, சேர்க்கவும் | சேர்க்கவும் | தேன், எல்லாவற்றையும் நன்கு கலக்கவும். ஜாடிகளை இறைச்சியுடன் நிரப்பி நைலான் தொப்பிகளால் மூடவும். 3 நாட்களுக்கு மிளகு எடுக்கவும் சூடான இடம். ஒரு மணி நேரம் இருந்தால், நீங்கள் வாழ முன் மிளகு தயாராக இருக்கும்.
ஆக்டாவைப் பாதுகாப்பதில் நீங்கள் எதிரியை இறுக்க விரும்பினால், அதை எலுமிச்சை சாறுடன் மாற்றவும், குதிரைவாலி ஜாடிகளில் குதிரைவாலி சேர்க்கவும்.
அவே வெற்றிடங்கள்!
லாரிசா ஷுஃப்டய்கினா
ஆள்மாறான மூலிகைகள் தயாரிப்பதற்கு அந்த பழுப்பு காய்கறி vikoristovuєtsya சுவையானது. Іsnuє kіlka குளிர்காலத்தில் பல்கேரிய மிளகு புதிய அல்லது வெப்ப செயலாக்க பிறகு தயார் வழிகள். இதற்கு நேர்மாறாக, 2-24 மாதங்களுக்கு வீட்டு மனங்களில் யோகாவை சேமிக்க முடியும். வெற்றிடங்களின் நிறைய பார்வைகள் їzhі தயாரிப்பதற்கான செயல்முறையை கணிசமாக எளிதாக்கும், oskolki є தயாரிப்பு அல்லது முழு அளவிலான ஸ்ட்ராவி குடிக்க தயாராக இருக்கலாம்.
குளிர்காலத்தில் பல்கேரிய மிளகு சேமிப்பது எப்படி
பழங்களின் அறுவடையைக் கருத்தில் கொண்டு தரிசு, காய்கறிகளை கில்கோம் வழிகளில் அறுவடை செய்யலாம். கட்டணத்தைத் தயாரிக்கத் திட்டமிடப்பட்டுள்ளதால், சூழ்நிலையைப் பார்த்து, பொருத்தமான ஒன்றைத் தேர்ந்தெடுப்பது அவசியம். மிகவும் மேம்பட்ட வழிகள்:
- பாதாள அறையில் புதியது;
- உறைதல்;
- உலர்த்துதல்;
- சார்க்ராட்;
- பாதுகாத்தல்.
மிகவும் அசாதாரணமான முறையில் சமைப்பதற்காக புதிய மிளகுத்தூள் அறுவடை செய்யப்பட்டது. பழங்கள் உறைந்திருந்தால், புதிய காய்கறிகளுடன் கூடிய சாலட்களுக்கு, அவற்றை நீக்குவது அவசியம், மேலும் 15 நிமிடங்களுக்கு சூடான மூலிகைகள் தயாரிக்கவும். மற்ற கூறுகள் தயாராகும் வரை, ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் அல்லது ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் சேர்க்கவும். ஒரு மசாலா போன்ற ovoch zastosovuetsya பார்த்து உலர்ந்த இருந்து தயார்படுத்தல்கள்.
பதிவு செய்யப்பட்ட லைகோரைஸ் மிளகுத்தூள் எடுப்பது 6-24 மாதங்களுக்குப் பிறகு செய்முறையில் (உப்பு அல்லது மரைனேட்) மற்றும் மனதில் செய்யப்பட வேண்டும்.
உறைய
தயாரிப்பை புதிதாக சேமிப்பதே வெற்றிக்கான சிறந்த வழி. பழத்தை நினைவில் வைத்து, சின்னியத்திலிருந்து இதயத்தை அகற்றி, க்யூப்ஸ், ஸ்ட்ராஸ், பாகங்கள், பிவ்கில்ட்ஸி, கில்ட்ஸி ஆகியவற்றைக் கொண்டு வெட்டவும். துப்புரவு தலைகளின் உறைபனியை இன்னும் பரந்த அளவில் விரிவுபடுத்துங்கள், அவை 30 விநாடிகளுக்கு முன்னோக்கி நீட்டிக்கப்படலாம். okropі, sob குறைந்த tenditnimi வளர. ஒரு முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்புக்கான திணிப்புகளைத் தயாரிப்பது சாத்தியமாகும், இது அணைக்கப்படுவதற்கான வாய்ப்புகள் குறைவு.
வேகவைத்த லைகோரைஸ் மிளகுத்தூள் குளிர்காலத்தில் உறைந்திருக்கும், சாலடுகள் மற்றும் சூடான மூலிகைகள் தயாரிப்பதற்காக உறைந்திருக்கும். காய்கறிகளுக்கு, உறைபனிக்கு மூடிகள் அல்லது ஜிப்-பேக்கேஜ்கள் கொண்ட சிறப்பு கொள்கலன்களைப் பயன்படுத்தவும். உங்கள் பாதுகாப்பை கழுவவும்: -8 முதல் -20 °C வரை.
உப்பிடுதல்
குளிர்காலத்திற்கான உப்பு மிளகு குளிர் மற்றும் சூடான முறைகளால் தயாரிக்கப்படுகிறது. முதல் வழக்கில், புளிக்கவைக்கப்பட்ட தயாரிப்பு சேமிப்பின் அற்பமான காலத்திலிருந்து வெளிவருகிறது, மற்றொன்று, ஜாடியின் கருத்தடைக்குப் பிறகு, நீங்கள் நீண்ட காலத்திற்கு (6 மாதங்கள் வரை) கட்டணத்தைச் சேமிக்கலாம். ஒரு குறிப்பிட்ட மணி நேரத்திற்குப் பிறகு, லாக்டிக் அமிலத்தை ஏற்றுக்கொண்ட பிறகு நொதித்தல் ஏற்படுகிறது. உகந்த சேமிப்பு -1 ... +4 ° C, ஈரப்பதம் 85-95%. கூடுதல் மசாலா, மூலிகைகள் மற்றும் பிற காய்கறிகளுடன் குளிர்காலத்திற்கான மிளகு உப்பு செய்யலாம்.
marinating
கண்டுபிடிக்கப்பட்ட பாதுகாப்பு முறை மூலம் குளிர்காலத்திற்கான பாதுகாப்பு, தயாரிப்பு 24 மாதங்களுக்கு இணைக்கப்பட்டுள்ளது. உப்பு நீர் வடிவில் மரைனேட் செய்யப்பட்ட காய்கறிகள் செய்முறையில் ஆக்டிக் அமிலம் இருப்பதால் தூண்டப்படுகின்றன. ரெஷ்டா பொருட்கள் ஒரே மாதிரியாக இருக்கலாம். Oliya vikoristovuetsya ரோஸ்லின்னா சுத்திகரிக்கப்பட்ட, கல் வலிமை பெரியது. ஒரு ஜாடி ஒரு கொள்கலனுடன் கிருமி நீக்கம் செய்யப்படுகிறது, இது விறைப்பு பாதையுடன் மூடப்பட்டுள்ளது.
உதவிக்கு, ஊறுகாய் செய்யலாம் காய்கறி சாலட், Povnistyu vzhivannya தயார். பரிந்துரைக்கப்பட்ட சேமிப்பு வெப்பநிலை +0...-25 °C, நீர் உள்ளடக்கம் 75% வரை. ஜாகோசெனி ஜாடிகளை ஒரு போர்வையில் போர்த்தி, கீழே மேல்நோக்கி மேல்நோக்கி வைக்க வேண்டும். 2-3 நாட்களுக்குப் பிறகு, நீங்கள் அதை அடைந்த பிறகு சேமிப்பிற்கு மாற்றலாம்.
யாக் உப்பு மணி மிளகு
பாதுகாப்பதற்கு முன், தயாரிப்பை சரியாக தயாரிப்பது முக்கியம். பழம் ஒப்பீட்டளவில் promit, zrіzati podonіzhku, vіd nasіnnya і பகிர்வுகளில் சுத்தம். விகோரிஸ்தானி மிளகு முழுவதுமாக இருக்கும்போது, ஸ்ப்ராட்டை ஒரு டூத்பிக் மூலம் ஒரு முறை துளைக்க வேண்டியது அவசியம். பல்கேரிய மிளகு உப்பு செய்யும் செயல்முறையை விரைவுபடுத்த, நீங்கள் அதை துண்டுகளாக வெட்டலாம்.
மூன்று மசாலா மற்றும் மசாலா lavrushka, கருப்பு மிளகு மற்றும் பட்டாணி, பச்சை வோக்கோசு, செலரி, parasolok krop சேர்த்து பயிற்சி.
1 லிட்டர் தண்ணீரில் கரைக்க முடியாது, இது வேகவைத்த, 80 கிராம் பெரிய கல் உப்பு, உலர், அயோடின் தேக்கத்தை பாதுகாக்கும். பழத்தை முன்பே தயாரிக்கப்பட்ட கொள்கலனுக்கு மாற்றவும், மசாலாப் பொருட்களுடன் உலர வைக்கவும், குளிர்ந்த உப்பு ரோஸ்மேரியுடன் ஊற்றவும். காஸ் கொண்டு மேல் மூடி, ஒரு கொசு வைத்து. அறை வெப்பநிலையில் உப்பு 10-12 dB, தயாராக தயாரிப்பு +3…-8 ° C இல் சேமிக்கப்பட வேண்டும்.
குளிர்காலத்தில், ஜாடிகளில் உப்பு பல்கேரிய மிளகு தயார் செய்ய பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. ப்ளான்ச் 2 நிமிடம் முன் பழங்கள். சிறப்புகள் ஒரே மாதிரியாக இருக்கலாம். சோலோவி ரோஜா 2 டீஸ்பூன் விகிதத்தில் தயாரிக்கப்படுகிறது. எல். 1 லிட்டர் தண்ணீருக்கு உப்பு. கருத்தடை செய்யப்பட்ட கொள்கலனின் அடிப்பகுதியில், மசாலாப் பொருட்களை வைத்து, காய்கறி வெகுஜனத்தை வலுவாக தட்டவும். ரோஸ்சோலை ஊற்றவும், கழுத்தை நெய்யால் போர்த்தி, 2-3 நாட்களுக்கு சூடாக வைக்கவும். குளிர்சாதன பெட்டியில் இருந்து உப்பு மிளகுத்தூள் சேமிக்கவும்.
பிக்வென்ட்
தேவையான பொருட்கள்:
- கசப்பான மிளகு - 1-2 கிலோ;
- கிரிப் - 4 பாராசோல்கள்;
- மணிநேர கண்ணாடி - 2 கிராம்பு;
- சில் - 1 டீஸ்பூன்;
- தண்ணீர் - 5 லி.
சமையல் தொழில்நுட்பம்:
- இந்த வகை є chimos promіzhnym mizh ஹோஸ்ட்கள் என்று அதிமதுரம் தேடும், stravas piquancy கொடுத்து. காய்களை நினைவில் வைத்துக் கொள்ளுங்கள், ஸ்ப்ராட்டை ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு துளைக்கவும்.
- கிருமி நீக்கம் செய்யப்பட்ட கொள்கலனின் அடிப்பகுதியில், மசாலாப் பொருள்களைச் சேர்க்கவும், பின்னர் முக்கிய காய்கறி, ரோஜா உப்பு ஊற்றவும்.
- கொசுவை நிறுவவும், நெருப்பு வரை அறைக்கு அருகில் வைக்கவும்.
- குளிர்காலத்தில் சூரியன் அமைக்க, காரமான மிளகுத்தூள் ரோஸ்மேரி இருந்து வரையப்பட்ட, கருத்தடை ஜாடிகளை ஊற்றப்படுகிறது. நீங்கள் புதிய உப்பு ரோஜாக்களை தயார் செய்யலாம், அதனுடன் காய்களை நிரப்பலாம் அல்லது அவற்றை விட்டுவிடலாம்.
- Dodatkovo 10 நிமிடங்கள் கிருமி நீக்கம் செய்து, இமைகளால் மூடி, குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும்.
சிறந்த marinating சமையல்
மிக முக்கியமான மற்றும் நீண்ட கால பாதுகாப்பு தயாரிப்பு, 9% oct (டேபிள், ஆப்பிள், ஒயின்) உடன் பதப்படுத்தல். ரெசிபிகள் எந்த வித்தியாசமும் இல்லாமல் தயாரிக்கப்படுகின்றன, பழங்கள் விகாரியஸ், சார், பிளான்ச்ட், லூப்ரிகட், கல்லீரல். கடைசி மூன்று மணிநேரம் சேமிக்கப்படுகிறது, எனவே தயாரிப்பின் அனைத்து விதிகளையும் முடிக்க வேண்டியது அவசியம், இதனால் தயாரிப்பு ஆரோக்கியத்திற்கு பாதுகாப்பாக மாறும். நீங்கள் குளிர்காலத்தில் பச்சை மிளகுத்தூள் அல்லது வண்ணமயமானவற்றை தயார் செய்யலாம். காய்கறியின் உயிரியல் முதிர்ச்சிக்கு ஒரு வகையான dіyshov மென்மையானது மற்றும் இறைச்சியானது, இது ஒரு செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுக்கும்போது குணப்படுத்தப்பட வேண்டும்.
நீங்கள் மேலும் சேமிக்கலாம், திணிப்பு அல்லது கீற்றுகள், kiltsy, pivkiltsy மற்றும் பாகங்களாக வெட்டலாம். வங்கிகள் கருத்தடை செய்யப்படலாம், வலுவாக சுருட்டப்படலாம், பணத்தை சேமிக்கலாம் மற்றும் பரிந்துரைக்கப்படலாம். எப்போதாவது இமைகள் இருந்தால், ஒரு கண்ணாடியில் தயாரிப்புகளை வைகோரைஸ் செய்யுங்கள், பதிவு செய்யப்பட்ட காய்கறிகளின் கசிவு மூடிய துண்டுகள் வேலை செய்யாது.
Marinated சாலடுகள் பெரும்பாலும் தக்காளி மற்றும் அதிமதுரம் மிளகு, lecho, adjika, கத்திரிக்காய், காய்கறி sumish கொண்டு தயார்.
விர்மேனிய வழியில்
முக்கிய கூறுகள்:
- சிவப்பு மிளகுத்தூள் - 5 கிலோ;
- சாஸ்னிக் - 250 கிராம்;
- செலரியாக் ஊசிகள் - 1 கொத்து;
- வோக்கோசு (பஜான்யத்திற்கு) - 1 கொத்து;
- தண்ணீர் - 1 எல்;
- ocet - 0.5 l;
- ஒலியா - 0.5 எல்;
- சில் - 4 டீஸ்பூன். எல்.;
- சுகோர் - 9 டீஸ்பூன். எல்.;
- லாவ்ருஷ்கா - 8 இலைகள்;
- குளிர்காலம் மற்றும் கருப்பு மிளகு - தலா 20 பட்டாணி.
சமையல் தொழில்நுட்பம்:
- குளிர்கால மிளகு, ஒரு வைர்மேனிய வழியில், ஒரு தேநீர் கொண்டு கீரைகள் கொண்ட பழத்தை அடைக்கவும். Tse robiti obov'yazkovo அல்ல, அது பாதியாக வெட்டி, காரமான பந்துகளில் பந்துகளை இடுகின்றன. முன்னால் உள்ள கடிகாரத்தை சுத்தம் செய்து, பற்களில் எடுத்து, பெரியதாக வெட்டுங்கள். கீரைகளை கத்தியால் 3-5 பகுதிகளுக்கு உரிக்கவும்.
- 8 பழங்கள் போதுமான விட்டம் கொண்ட ஒரு கொள்கலனில், ஒரு மதிப்பீடு மற்றும் ஒரு சுத்திகரிக்கப்பட்ட ஆலிவ் ஊற்றவும், மசாலா, வலிமை, ஜூகோர், தண்ணீர் சேர்க்கவும். விரைவாக வேகவைக்கவும், பின்னர் வெப்பத்தை மாற்றவும், ஒரு பந்தில் காய்கறிகளை தயார் செய்யவும், சில்லறை விற்பனையில் 2-3 நிமிடம் வெளுக்கவும். அதை மிகைப்படுத்த முடியாது; Viynyati s | iz | பரவி, ஒரு கிண்ணத்தில் வைத்து, ஒரு மூடி கொண்டு மூடி.
- ஜாடிகளை ஒரு பரந்த வாணலியில் தண்ணீரில் கிருமி நீக்கம் செய்து, சூடாக இருக்கும்போது, ஒரு கிண்ணம் மற்றும் காய்கறியிலிருந்து கிண்ணங்களுடன் கீரைகளை பரப்பவும். இதனுடன், கீழ் மற்றும் மேல் பந்துகள் மசாலாப் பொருட்களுடன் மடிக்கப்படுகின்றன. முக்கிய மூலப்பொருளாக, அவர்கள் அதை வெட்டவில்லை, ஆனால் அதை திணிப்புடன் அடைத்து, அதை மடியுங்கள்.
குறைவாக காலியாக நிரப்ப முயற்சிக்கவும், அதனால் ஊற்றுவது வடிகட்டியது. தேவைப்பட்டால், நீங்கள் தோல் ஜாடிக்கு ஒரு சிறிய அளவு ஓக்ரோப் சேர்க்கலாம். கொள்கலனின் நிரப்புதல் மீண்டும் கிருமி நீக்கம் செய்யப்படும்.
இறைச்சியிலிருந்து மசாலா பட்டாணி ஒரு கரண்டியால் எடுத்து, ஜாடிகளில் ஊற்றப்படுகிறது. வளைகுடா இலை விலோவிடி தா விகினுடி. இறைச்சியை ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள், மிளகுத்தூள் விளிம்பில் ஊற்றவும். தயார் krishechki அவுட் லே. 12-14 ஆம் நூற்றாண்டை கிருமி நீக்கம் செய்து, தண்ணீரை அதிக அளவில் கொதிக்கத் தொடங்குங்கள். வங்கிகள் வெகு தொலைவில் உள்ளன, பாரம்பரிய வழியில் உருட்டவும். இந்த விபாட்காவை மடக்க வேண்டிய அவசியமில்லை, அதை அடையும் வரை அதை கீழே வைத்து மேல்நோக்கி வைத்தால் போதும்.
லூப்ரிகண்டுகள்
தயாரிப்புகள்:
- மிளகு - சுமார் 10;
- எண்ணெய் - கடாயில் கிரீஸ்;
- ஓசிட் - 2 டீஸ்பூன். எல்.;
- சுகோர் - 1 டீஸ்பூன். எல்.;
- சில் - 0.5 தேக்கரண்டி;
- வாட்ச்மேக்கர் - 2 கிராம்பு.
சமையல் தொழில்நுட்பம்:
- குளிர்காலத்திற்கான உயவூட்டப்பட்ட பல்கேரிய மிளகுக்கு, பழத்தை நினைவில் வைத்து, உலர்த்தி, ஆலிவ் மீது முழு தண்டுகளுடன் உயவூட்டுங்கள்.
- Zmіshati podrobneniy chasnik, otset, tsukor என்று சில்.
- கிருமி நீக்கம் செய்யப்பட்ட ஜாடியில், செம்மறி ஆடுகளை மாற்றவும்.
- சாஸ்னிகோவா டிரஸ்ஸிங்கை ஊற்றவும், மூடியை உருட்டவும்.
கல்லீரல் மிளகுத்தூள்
கூறுகள்:
- மிளகு - 1 கிலோ;
- ஒலியா - 50 மில்லி;
- ஓசிட் - 1 டீஸ்பூன். எல்.;
- மணிநேர கண்ணாடி - 2 கிராம்பு;
- வோக்கோசு - 2 gіlk;
- சில் - 0.5 தேக்கரண்டி;
- சுமிஷ் மிளகுத்தூள் - 0.5 தேக்கரண்டி
சமையல் தொழில்நுட்பம்:
- zapіkannya க்கு தண்டுகளிலிருந்து சாயல் மாதிரிகளை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். படலத்தால் அலங்கரிக்கவும், 1 கிண்ணத்தில் பழங்களை வைக்கவும், +200 ° C வெப்பநிலையில் 30 நிமிடங்கள் அடுப்பில் வைக்கவும், தோராயமாக செயல்முறையின் நடுவில், அதை அடுத்த பக்கமாக மாற்றவும். கொதித்த பிறகு, படலத்துடன் எரிக்கவும், 10 நிமிடங்களுக்கு ஒரு கிண்ணத்துடன் மூடி வைக்கவும், அதனால் அவை வேகவைக்கப்படுகின்றன.
- Zmіshati drіbno narіzan chasnik மற்றும் வோக்கோசு, olіya, ocet, sil. காய்கறிகள் எரிக்கப்படுகின்றன, குளிர்ச்சியைத் தருகின்றன, தோல்கள், கருக்கள் மற்றும் இதயங்களை சுத்தம் செய்கின்றன. சிக், நீங்கள் பார்க்க முடியும் என, chasnikova எரிபொருள் நிரப்ப ஒரு கிண்ணத்தில் ஊற்ற. கணவர்களுடன் சதை வெட்டப்படுகிறது.
- குளிர்காலத்திற்கான மிளகு குக்கீகளைத் தயாரிக்க, கருத்தடை செய்யப்பட்ட ஜாடிகளின் அடிப்பகுதியில் சூடான மசாலாவை வைக்கவும், பின்னர் கூழ் தயார் செய்து, நிரப்பவும். கிருமி நீக்கம் செய்து, ஒரு மூடியால் மூடி, உருட்டவும். அடுத்த மணி நேரத்தில் அதை மேசையில் பரிமாற திட்டமிடப்பட்டுள்ளது, மீதமுள்ள கையாளுதல் தேவையில்லை, அதை ஒரு மென்மையான மூடியுடன் மூடுவதற்கு போதுமானது, டோபாவிற்கு குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும்.
தக்காளியில்
தயாரிப்புகள்:
- மிளகு - 4 கிலோ;
- தக்காளி சாறு - 3 எல்;
- ஆக்டோவா அமிலம் - 9 டீஸ்பூன். எல்.;
- வாட்ச்மேக்கர் - 2 பிசிக்கள்;
- ஒலியா - 0.5 ஸ்டம்ப்;
- சுகோர் - 6 டீஸ்பூன். எல்.;
- சில் - 3 டீஸ்பூன். எல்.
வரிசை விகோனன்யா DIY:
- தக்காளி விரிகுடாவில் குளிர்காலத்தில் மிளகுத்தூள் குளிர்விக்க, பழத்தை நினைவில் வைத்து, கருவூட்டல்களின் நடுப்பகுதியை வெட்டவும், பெரிய skewers உடன் வெட்டவும்.
- தண்ணீர் கொதிக்க, வலிமை சேர்க்க, zucor, அமிலம், முற்றிலும் கலந்து.
- கொதிக்க, zapravditi vise chasnik, shmatochki காய்கறிகள்.
- ஜாடிகளில் ஊற்றவும், நிலையான வழியில் உருட்டவும்.
ஜார்ஜிய மொழியில்
கூறுகள்:
- மிளகு - 1 கிலோ;
- வாட்ச்மேக்கர் - 1 பிசி;
- வோக்கோசு - 1 கொத்து;
- ஓசிட் - 2 டீஸ்பூன். எல்.;
- ஒலியா - 5 டீஸ்பூன். எல்.;
- சில் - 1 டீஸ்பூன். எல்.;
- சுகோர் - 2 டீஸ்பூன். எல்.;
- ஹாப்ஸ்-சுனேலி, சுண்ணாம்பு மிளகு - சுவைக்காக.
சமையல் தொழில்நுட்பம்:
- குளிர்காலத்திற்கு, ஜார்ஜிய பாணி மிளகு 4-6 துண்டுகளாக வெட்டப்பட்ட பழங்களில் இருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது.
- வெங்காயம் மற்றும் வோக்கோசு, சில், zukr, ஆலிவ், மசாலா அவற்றை கலந்து. 1:00 மணிக்கு பார்க்கவும்.
- தீ வைத்து, கொதிக்க, ஒரு மூடி கொண்டு மூடி, 15 நிமிடங்கள் கொதிக்க, அவ்வப்போது zavazhuchi.
- ஒரு ஓசிட்டில் ஊற்றவும், அடுப்பை அணைக்கவும். ஜாடிகளில் விரித்து, ஒரு ஜாவ்ஷ்டி போல உருட்டவும்.
எண்ணெயில்
கூறுகள்:
- மிளகு - 0.9 கிலோ;
- ocet - 165 மில்லி;
- zukor - 150 கிராம்;
- சில் - 1.5 தேக்கரண்டி;
- ஒலியா வளர்கிறது. - 165 மில்லி;
- தண்ணீர் - 350 மிலி.
சமையல் தொழில்நுட்பம்:
- பழத்தை உரிக்கவும், 2-4 பகுதிகளாக வெட்டவும்.
- ஒரே நேரத்தில் தண்ணீர் கொதிக்க, zukor, வலுவான மற்றும் ஓலே. ஒரு மதிப்பீட்டையும் ஒரு விளக்கத்தையும் அறிமுகப்படுத்தவும், அதை ஒரு தொப்பியால் மூடவும்.
- அது அதிகமாக கொதித்தால், வெப்பத்தின் தீவிரத்தை மாற்றவும், 7-10 நிமிடங்கள், மாறி மாறி சமைக்கவும்.
- குளிர்காலத்திற்கு ஆலிவ் எண்ணெயில் மிளகுத்தூள் தயாரிக்க, கவனமாக ஒரு ஜாடியில் (1 எல்), சூடான ரோஸ்மேரியை ஊற்றி, உருட்டவும்.
Z தேன்
தயாரிப்புகள்:
- மிளகு - 1 கிலோ;
- இயற்கை தேன் - 1.5 டீஸ்பூன். எல்.;
- சாஸ்னிக் - 5 பற்கள்;
- ocet - 80 மிலி;
- ஒலியா - 80 மில்லி;
- zukor - 80 கிராம்;
- சில் - 0.5 டீஸ்பூன். எல்.;
- வளைகுடா இலை - 2-3 துண்டுகள்;
- பட்டாணி கொண்ட குளிர்கால கருப்பு மிளகு - 5 பிசிக்கள்;
- தண்ணீர் - 200 மிலி.
சமையல் தொழில்நுட்பம்:
- குளிர்காலத்தில் தேன் கொண்ட மிளகு குளிர்விக்க, ஆண்களுடன் வெட்டி, முக்கிய தயாரிப்பு சுத்தம்.
- கடிகாரத்தின் கிராம்புகளை விவரிக்கவும்.
- மீசை, முக்கிய மூலப்பொருளின் கிரீம், கலவை, கொதிக்க.
- பழம் சேர்க்க, தயாராக வரை சமைக்க.
- இரண்டு 0.5 லிட்டர் கிருமி நீக்கம் செய்யப்பட்ட ஜாடிகளில் ஏற்பாடு செய்து, உருட்டவும்.
நிறைய லைகோரைஸ் மிளகு பிறந்தது, அவருடன் என்ன வேலை செய்வது என்று உங்களுக்குத் தெரியாதா? குளிர்காலத்திற்கு மிளகுத்தூள் சுருட்டுவோம். புகைப்படங்களுடன் கூடிய எங்கள் சமையல் குறிப்புகள் அத்தகைய சுவையான மிளகுகளை உருட்ட உதவும், உங்கள் விரல்களை நக்குங்கள்!
வெற்றிடங்களை தயாரிப்பதற்கான சில விருப்பங்களைப் பார்ப்போம், அலே, மற்றும் நீங்கள், உங்கள் சொந்த கைகளால், செய்முறையை நீங்களே தேர்வு செய்து, பின்னர் உங்கள் சுவையான சுவைகளைப் பகிர்ந்து கொள்ளுங்கள்.
நீங்கள் வீட்டில் மென்மையான லைகோரைஸ் மிளகு விரும்பினால், இந்த பதப்படுத்தல் செய்முறை உங்களுக்கானது. Zavdyaki obsmazhennu, மிளகுத்தூள் கூட மென்மையான மற்றும் சாறு உருக. 
ஒரு லிட்டர் ஜாடிக்கு தேவையான பொருட்கள்
- chasnik - 3 chastochki;
- ஓசிட் - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- சுகோர் - 3 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- சில் - 1 தேக்கரண்டி;
- ரோஸ்லின்னா ஒலியா - உயவுக்காக;
- நடுத்தர பல்கேரிய மிளகு - 1.6 கிலோ.
சமையல்
1. ஒரு பணக்கார வகையை தயாரிப்பதற்காக, நாங்கள் சிவப்பு மிளகு, மஞ்சள் மற்றும் பச்சை நிறங்களை எடுத்துக்கொள்கிறோம். நாங்கள் அதை சுத்தம் செய்கிறோம், தண்டுகளைப் பார்க்கிறோம், கழுவுகிறோம், வெட்டுகிறோம், பின்னர் அதை மீண்டும் அடிக்கிறோம்.
2. ஆலிவ் எண்ணெய் ஒரு வறுத்த வறுக்கப்படுகிறது பான் மீது, மிளகு தயார். இது சரியான நெருப்பில் மென்மையாகப் பூசப்படுகிறது.
3. மிளகு தயாராகும் போது, வெடிக்க தயாராகிறது.
4. கிருமி நீக்கம் செய்யப்பட்ட ஜாடி, visipaemo tsukrovy pisok மற்றும் வலிமை, wilivaemoe otstu ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல்லை, பரிமாற்ற மென்மையான மிளகு மற்றும் மிருகம் sippaemoly dribly chastnik. Vilivaemo otset, scho zalishivsya.
5. ஜாடியின் விளிம்பு வரை க்ரீப் கொண்டு நிரப்பப்பட்டு, மூடிகளால் கோர்க்கப்பட்டது.
6. கம்பளத்தின் சீமிங்கை வளைத்து, ஸ்ப்ராட்டை அடைய ஒரு அமைதியான ஆண்டு கொடுங்கள்.
ஸ்வீடிஷ் ஊறுகாய் லைகோரைஸ் மிளகு செய்முறை
Tsej sposіb pіdіyde டிம், கோடை நாட்களில் அடுப்பு, zakochuyuchi மணி மிளகு, நின்று சில நேரம் செலவிட விரும்பவில்லை. 
4 லிட்டர் கேன்களுக்கு தேவையான பொருட்கள்
- பல்கேரிய மிளகு - 3.7 கிலோ;
- தண்ணீர் - 800 மிலி;
- ஓசெட் 9% - 160 மிலி;
- சோனியாஷ்னிகோவா ஒலியா - 160 மில்லி;
- tsukrovy pіsok - 150 கிராம்;
- சில் - 1.5 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- கிராம்பு - 3 மொட்டுகள்;
- கருப்பு மிளகு - 5 பட்டாணி;
- வளைகுடா இலை - 3 பிசிக்கள்;
- மிளகு - 3 பட்டாணி.
சமையல்
மிளகு
2. இது ஒரு பெரிய மிளகு போன்ற 4 பகுதிகளாக வெட்டப்படுகிறது, பின்னர் அது 6 பகுதிகளாக வெட்டப்படுகிறது.
3. மிளகு தயாரிப்புகளைத் தவிர்த்துவிட்டு, தண்ணீரைக் கொதிக்கவைத்து, ஸ்ப்ரேட்டுகளை வெளுக்கவும்.
4. இறைச்சிக்காக, நான் 800 மில்லி வடிகட்டிய நீரில் நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் நிரப்புவேன், வலிமை, zukrovy pisok, கிராம்பு, கருப்பு மிளகு, lavrushka மற்றும் oliya சேர்க்க. நாம் கொதிநிலைக்கு sumish கொண்டு, அரை நாள் மாற்ற, ஆனால் அதனால் மட்டுமே, troch கொதித்தது.
5. Varimo marinade 5 குயில்கள், பின்னர் wilt ocet.
6. லைகோரைஸ் மிளகு ஒரு ட்ருஷ்லியாக்கிற்கு மாற்றப்பட்டு, 6-8 இழைகளுக்கு இறைச்சியில் குறைக்கப்படுகிறது.
7. கிருமி நீக்கம் செய்யப்பட்ட ஜாடிகளில் மிளகு பரப்பவும், சூடான இறைச்சியுடன் அதை நிரப்பவும். நாங்கள் தொப்பிகளுடன் மூடுகிறோம்.
உவக
பெல் மிளகுடன் ஜாடிகளை அடைக்க வேண்டிய அவசியமில்லை, நீங்கள் முதல் முறையாக ஸ்காலப்பின் அச்சைப் பார்ப்பீர்கள், மேலும் ஸ்டில்ட்களை நகர்த்துவீர்கள்.
8. இப்போது இது சரிபார்க்கக்கூடியது, அது குளிர்ச்சியாக இருக்கும் போது, சேமிப்பதற்காக சுத்தம் செய்யப்படுகிறது.
ஈரமான சாறுடன் மிளகு குக்கீகள்
நாங்கள் உங்களுக்கு பரிந்துரைக்கிறோம் சுவையான செய்முறைசூடான நீரை சேர்க்காமல் ஈரமான சாற்றில் சுட்ட மிளகுத்தூள். இந்த சுவையும் நறுமணமும் உங்களை நீங்களே ஈர்க்கின்றன, அதில் ஈடுபடுவது சாத்தியமில்லை. 
2 லிட்டர் கேன்களுக்கு தேவையான பொருட்கள்
- பல்கேரிய மிளகு - 1.6 கிலோ;
- ஆலிவ் எண்ணெய் - 70 மில்லி;
- புதிய எலுமிச்சை சாறு - 50 மில்லி;
- sіl - சூடான நீரில் இருந்து 1 தேக்கரண்டி;
- கருப்பு மிளகு - 7 பட்டாணி;
- கருப்பு மிளகு சுண்ணாம்பு - சுவைக்காக;
- tsukrovy pіsok - சூடான நீரில் இருந்து 1 தேக்கரண்டி.
சமையல்
1. மிளகு கழுவி, தீட்டப்பட்டது, vypіchka ஒரு காகித காகிதத்தில், ஒரு தாள், 45 இழைகள் ஒரு அடுப்பில் வைத்து. இது 210 டிகிரி வெப்பநிலையில் விற்கப்படுகிறது.
2. சூடான மிளகு ஒரு கொள்கலனில் சேமிக்கப்படுகிறது, அடைய விட்டு.
3. தேவையான obsyagu மற்றும் சாத்தியமான மூடிகளின் ஜாடிகளை கிருமி நீக்கம் செய்யவும்.
4. கல்லீரல் மிளகுத்தூள் இருந்து, நாம் தோல் எடுத்து, கவனமாக பழம் மற்றும் விதை சேர்க்க.
5. சிக், நான் பார்த்தது, அறைக்குள் ஊற்றப்பட்டது.
6. மிளகு நீங்கள் விரும்பியபடி விவரிக்கப்பட்டு, குடுவையின் தயாரிப்பிற்கு மாற்றப்படுகிறது. கருப்பு மிளகுத்தூள் ஸ்ப்ராட்களைச் சேர்க்கவும் (நீங்கள் குளிர்கால மிளகுத்தூள் சேர்க்கலாம்).
7. இப்போது நாம் மிளகுத்தூள் சாற்றில் எலுமிச்சை சாற்றை ஊற்றி, விட்டு வெளியேறிய பொருட்களை சேர்த்து, நன்றாக கலக்கவும், அதனால் குக்ரோவி பிஸ்கு மற்றும் உப்பு தானியங்கள் மீண்டும் திறக்கப்படும்.
8. தயார் marinade 1 செமீ விளிம்பில் வரை மேல்நோக்கி இல்லாமல், மிளகு ஜாடிகளை ஊற்றப்படுகிறது.
9. நாம் ஒரு ஆழமான பான் எடுத்து, கீழே ganchirka மூடப்பட்டிருக்கும் மற்றும் நாம் கேன்கள் வைத்து. குழாயிலிருந்து குளிர்ந்த நீரை ஜாடியின் பக்கத்தில் ஒரு கொள்கலனில் ஊற்றவும். வேகவைத்த krishkami மூடப்பட்டிருக்கும் மற்றும் சுமார் 20 hvilin கொதிக்கும், அரை நிலவு மாறி, கடாயில் கொதிக்க கொண்டு.
10. ஸ்டெரிலைசேஷன் நிலை கடந்துவிட்டது, இப்போது இமைகள் இறுக்கமாக முறுக்கப்பட்டு குளிர்ச்சியடைகின்றன.
முட்டைக்கோஸ் அடைத்த மிளகுத்தூள்
Ovocheva பசியை vzimku zavzhdy zadobochitsya. பல்கேரிய மிளகு பல்வேறு காய்கறிகள், அலே சாமி கொண்டு அடைக்கப்படும் பொருத்தமான விருப்பம்- முட்டைக்கோஸ். நீங்கள் அதை பார்க்க முடியும், மென்மையான அதிமதுரம் மிளகு, இதில் முட்டைக்கோஸ் க்ரஞ்ச் ஊறுகாய். ம்ம்ம், சுவையானது! 
பொருட்கள்
- நடுத்தர ரோஸ்மேரி லைகோரைஸ் மிளகு - 45 பயன்பாடு .;
- மிளகாய் மிளகு நெற்று - 1 பிசி .;
- சோனியாஷ்னிகோவா ஒலியா - 0.5 பாட்டில்கள்;
- வெள்ளை முட்டைக்கோஸ் - 2.7 கிலோ;
- chasnik - 13 chastochok;
- வோக்கோசு, கிரிப் - ஒரு கொத்து;
- வடிகட்டிய நீர் - 1 லிட்டர்;
- otset 9% - 0.5 பாட்டில்கள்;
- சில் - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- tsukrovy pіsok - 1 டீஸ்பூன். ஒரு ஸ்பூன்;
- நடுத்தர கேரட் - 2 பிசிக்கள்.
சமையல்
1. அதிமதுரம் மிளகு புதிய வடிவில் சுத்தம் செய்யப்படுகிறது, 5 இழைகளுக்கு அருகில் தெளித்து, தொலைவில், குளிர்ச்சியடைகிறது.
2. முட்டைக்கோஸ் நடுங்கும், grated கேரட், உப்பு, trochi zhamkaєmo மற்றும் கலவை சேர்க்க.
3. கீரைகள், chasnik மற்றும் gostry மிளகு podribnyuemo, முட்டைக்கோஸ் செய்ய dodaemo. தயவுசெய்து பொருட்களை கலக்கவும்.
4. ஒரு மணி நேரத்தில், எங்கள் மிளகுத்தூள் குளிர்ந்தது. எங்களிடம் உள்ள திணிப்புடன் தொடங்கி வங்கிகளில் முதலீடு செய்கிறோம்.
5. இறைச்சி தயார் செய்ய தொடரவும். தண்ணீரில், வலிமை தொங்குகிறது, சதைப்பற்றுள்ள சத்தம், எண்ணெய் வாடி, அது 5 இழைகளின் நீட்சியுடன் கொதிக்கிறது. மதிப்பீட்டைச் சேர்ப்போம்.
6. ஒரு கண்ணாடி ஜாடி உள்ள marinade ஊற்ற மற்றும் ஒரு மூடி அதை வளைவு.
7. ஒரு ஸ்டெப்பிங் வரிசையில் தண்ணீருடன் ஒரு பாத்திரத்தில் ஸ்டெரைல் பெல் பெப்பர்ஸ்: 1 எல் - 30 க்விலின், 2 எல் - 40 க்விலின்.
8. ஒரு ஸ்விஷிங் கையால், நாங்கள் ஜாடிகளை இமைகளுடன் போர்த்தி, அவற்றைத் திருப்பி, ஒரு டிரிக் மூலம் எரித்து, ஒரு கம்பளம் அல்லது போர்வையில் போர்த்தி, அவை முழுமையாக மூழ்கிவிடும் வரை.
தக்காளி சாற்றில் பல்கேரிய மிளகு
வீட்டில் தக்காளி சாறு மற்றும் அதிமதுரம், மொறுமொறுப்பான மிளகு ஆகியவற்றை விரும்பும் அமைதியானவர்களுக்கு, உங்களுக்கு பிடித்த தயாரிப்பாக, சிஸ்கோ ஜாகாவாவை தயார் செய்ய பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. 
பொருட்கள்
- சிவப்பு மணி மிளகு - 2.7 கிலோ;
- வீட்டில் தக்காளி சாறு - 1.7 எல்;
- ஒலியா ஆலிவ் அபோரோஸ்லின்னா - 0.5 பாட்டில்கள்;
- zukor - 200 கிராம்;
- சில் கம்'யான - 75 கிராம்;
- ocet - 0.6 பாட்டில்கள்.
சமையல்
1. ஜாடிகளையும் மூடிகளையும் கிருமி நீக்கம் செய்வோம்.
2. ஒரு ஆழமான நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் கீழே, தக்காளி sik, ஆலிவ் எண்ணெய், ocet, visipaemo tsukrovy pistok மற்றும் kamyanu வலிமை. எல்லாம் நன்றாக இருக்கிறது peremіshuєmo, ஒரு கொதிக்கும் முகாமில் கொண்டு, அரை நிலவு மற்றும் சமையல் 8-10 குயில்கள் மாற்றும்.
3. மிளகு மரக்கன்றுகள் வடிவில் சுத்தம் செய்யப்படுகிறது, நாம் தண்டுகள் மற்றும் கீற்றுகள், 1.5 செ.மீ அகலம் வெட்டப்பட்ட பார்க்க முடியும்.
4. மிளகு இறைச்சி கொண்டு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் மாற்ற, ஒரு மூடிய மூடி கொண்டு 20-25 இழைகள் வெளியே வைத்து. ஒரு அம்மாவை இடுகையிட மறக்காதீர்கள்.
5. நாங்கள் கூடுதல் சத்தம் ஜாடி மணிக்கு தயாராக மிளகு மாற்ற, வெந்தயம் அதை ஊற்ற, 1 செமீ விளிம்பில் வரை மேல் இல்லை.
6. ரெடி ஜாடிகளை இமைகளால் கோர்க் செய்து, தலைகீழாக மாற்றி, மேசையை அடைய விடவும்.
7. கொமோரியா அல்லது லியோஹுவில் சேமிக்கவும்.
அது ஒரு குளிர்கால நாளாக இருந்தாலும், மிளகுத்தூள் கொண்ட காரமான தயாரிப்பை நீங்கள் ருசிக்கலாம் மற்றும் மேலான சுவையுடன் அதை அனுபவிக்கலாம்.
பெல் பெப்பர்ஸை தேனுடன் சமைக்க விரும்புகிறீர்களா? பின்னர் சிறந்த வீடியோ செய்முறையை ஆச்சரியப்படுத்துங்கள்
மிளகு வெற்றிடங்கள் ribi அல்லது இறைச்சி ஒரு அழகுபடுத்தல் போல் அதிசயமாக செல்ல. நீங்கள் ஒரு செர்கோவி தட்டுக்கு ஒரு பசியின்மையாகவும் பரிமாறலாம்.
குளிர்காலத்திற்கான மிளகு தயாரிப்புகள்
மிளகு, இறைச்சி கொண்டு சுடப்படும்.பல்கேரிய மிளகுத்தூள் ஒரு சர்வீட்டுடன் துடைக்கப்பட வேண்டும். அவற்றை தட்டி மீது வைத்து, காய்ச்சுவதற்கு அடுப்பில் வைக்கவும். Pіd ґrati bazhano ஒரு தாள் வைத்து, sіk ஒரு புதிய அடுக்கில் சோப். ஒரு விதியாக, இந்த செயல்முறை சுமார் 20 நிமிடங்கள் ஆகும். வெப்பநிலை 200 டிகிரியில் அமைக்கப்பட வேண்டும். ஆயத்தம் என்பது ஒரு முரட்டு எழுத்துக்களால் எளிதில் அடையாளம் காணப்படுகிறது. இது பயங்கரமான ஒன்றும் இல்லை, டெயாகி மிஸ்ஸியில் அவர்கள் எரிந்துவிடுவார்கள். சுட்ட பழத்தை ஒரு பிளாஸ்டிக் பையில் கவனமாக சேமித்து, அதைக் கட்டி, குளிரில் வைக்கவும். முழு மணி நேரத்திற்கும், தோல் தயவு செய்து தளர்வானது மற்றும் எளிதில் புரிந்து கொள்ள முடியும். p_vgodini மூலம், பையை சமையலறைக்கு கொண்டு வந்து காய்கறிகளை சுத்தம் செய்யவும். க்ரீப்பை துளசி, தேவாலயம் - விவரத்துடன் மூடி வைக்கவும். இறைச்சி தயார்: ஒயின் ஓட்ஸ்டு ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல்லை ஐந்து பாகங்கள், சிக் vіd மிளகு, 5 டீஸ்பூன் கலந்து. எல். ஆலிவ் எண்ணெய், ? புதிய கொத்தமல்லி டீஸ்பூன், 1 தேக்கரண்டி. சுகோரு மற்றும் 0.5 தேக்கரண்டி உப்பு. அடுப்பில் சுத்தமான ஜாடிகளை கிருமி நீக்கம் செய்து, அவற்றில் பழங்களை உருண்டைகளாக வைத்து, பசுமை மற்றும் மணிநேர கண்ணாடியை விதைத்து, உலகிற்கு இறைச்சியைச் சேர்க்கவும். நான் குளிரில் எடுக்க தயார் செய்கிறேன்.
நீங்கள் எப்படி?
மிளகு வெற்றிடங்கள் - புகைப்படம்:
சாலட் "சிற்றுண்டி".1 கிலோ வெவ்வேறு வண்ண மிளகுத்தூள் கழுவவும். இறைச்சியின் கூறுகளை கலக்கவும்: ? ஒரு லிட்டர் தண்ணீர், ஒரு தேக்கரண்டி உப்பு, ? கலை. பார்வை அமிலம் மற்றும் olії, கொதிக்க 5 khvilin. காய்கறிகளை வைக்கோல் கொண்டு மூடி, ஒரு இறைச்சியில் போட்டு, பத்து குயில்களை நிரப்பவும், கிருமி நீக்கம் செய்யப்பட்ட கொள்கலன்களில் அவற்றை ஏற்பாடு செய்யவும், கார்க்.
குளிர்காலத்திற்கான மிளகு வெற்றிடங்கள்: சமையல்
அட்ஜிகாவிலிருந்து செய்முறை.அட்ஜிகாவை தயார் செய்யவும்: ஒரு இறைச்சி சாணை வழியாக 200 கிராம் சிவப்பு காரமான பழங்கள் மற்றும் 500 கிராம் அதிமதுரம் மிளகு. உங்களுக்கு விருந்தோம்பல் பிடிக்கவில்லை என்றால், சில ஆப்பிள்கள் மற்றும் கேரட்களைச் சேர்க்கவும். 3.5 கிலோ பச்சை தக்காளியை கலந்து, பாதியாகப் பிரித்து, அட்ஜிகாவுடன் கலந்து, ஒரு மணி நேரம் கிளறி நடுத்தர தீயில் அணைக்கவும். பாதுகாப்பிற்காக கொள்கலன்களைத் தயாரிக்கவும் - துர்நாற்றம் சுத்தமாகவும், கருத்தடை செய்யப்படலாம். அமைதியான தீயில் ஒரு கொதி நிலைக்கு மசாவை அணைக்கவும். மொழியில் ஆடைகளை கலக்கவும். சேர்|சேர்| narizanu கீரைகள் - வோக்கோசு மற்றும் krip, இன்னும் hvilinka வெளியே வைத்து. கிண்ணங்களில் சாலட் ஏற்பாடு, திருப்பம்.
வெளியே வர தோசித் துவர்ப்பு. Obov'yazkovo இந்த விதி வாங்க.
சூடான மிளகு இருந்து தயார்படுத்தல்கள்
அடைத்த மிளகுத்தூள்.உனக்கு தேவை:
சாஸ்னிக்
- துளசி
- மது வெள்ளை மதிப்பீடு- ஒரு லிட்டர்
- சி கேப்பர் ஆலிவ்கள்
- பதிவு செய்யப்பட்ட டுனா - 455 கிராம்
- சுற்று சூடான மிளகு - 30 பிசிக்கள்.
- ஆலிவ் எண்ணெய்
தயாரிப்பின் படிகள்:
ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம், கொதிக்க, மிளகுத்தூள் எறிந்து, அவற்றை 4 குயில்கள் வெளுத்து, வாய்க்கால், உலர் விட. கேப்பர்களை டுனாவுடன் கலக்கவும். துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியை தோல்களில் சேர்க்கவும். அதை புத்திசாலித்தனமாக செய்ய வேண்டும். கொள்கலன்களின் படி அடுக்கி வைக்கவும், தேவாலயத்தில் ட்ரோச் சேர்க்கவும், துளசி, ஆலிவ் எண்ணெயை ஊற்றவும். குளிர்ந்த காலநிலையை விட குளிர் மற்றும் வறண்ட இடங்களிலிருந்து எடுத்துச் செல்லுங்கள்.
விவரிக்கப்பட்டுள்ள அசல் வெற்றிடங்களைப் பாருங்கள்
மிளகுத்தூள் இருந்து வெற்றிடங்களுக்கான செய்முறை
தேவையான பொருட்கள்:மோர்கின் - 20 கிராம்
- அதிமதுரம் மிளகு - 3 பிசிக்கள்.
- வோக்கோசு ரூட் - 10 பிசிக்கள்.
- வோக்கோசு கீரைகள் - sprat gіlochok
- வோக்கோசு - 10 கிராம்
- ரோஸ்லின்னா ஒலியா - ஒரு தேக்கரண்டி
இறைச்சிக்காக:
தண்ணீர் - 200 மிலி
- சோனியாஷ்னிகோவா ஒலியா - 10 மிலி
- கண் அமிலம் - 200 மிலி
- சில் - தேக்கரண்டி
- லாவ்ருஷ்கா
- Morquin, cibulin - படி? பிசி.
- சுவைக்காக மசாலா
சமையல்:
சதைப்பற்றுள்ள பழங்களைத் துடைக்கவும், பழங்களைச் சாறு செய்யவும், டெக்கால்களில் காய்களைக் குத்தவும். சம பாகங்களில் இருந்து சுமிஷ் செய்து, ஓட்டி, வளைகுடா இலை, மசாலா, ஒலியா ஆகியவற்றைச் சேர்க்கவும். பூர்த்தி செய்ய சிபுலின் மற்றும் கேரட் சேர்க்கவும். ஓக்ரிப்பில் பழத்தை விடுங்கள், ஐந்து குயில்களை முயற்சிக்கவும், வெற்றி பெறவும். காய்கறி அலமாரியை சுத்தம் செய்யவும். வோக்கோசு மற்றும் வோக்கோசின் வேர், வட்டங்களுடன் கேரட்டை மூடி வைக்கவும். செலரியின் வேர் வைக்கோல் கொண்டு வெட்டப்படுகிறது.
கிருமி நீக்கம் செய்யப்பட்ட ஜாடியில், காய்கறிகளை பந்துகளுடன் வைக்கவும், ஒரு வரிசை தோல்கள், சன்னல்களை சமமாக மாற்றவும். Marinade டிரஸ்ஸிங் ஊற்ற, ஆலிவ் எண்ணெய் 1 செ.மீ. காகிதத்தோல் காகிதத்துடன் கொள்கலனை வலுவாக மூடி, தொப்பிகளால் கட்டவும். குறைந்த வெப்பநிலை கொண்ட இடத்தில் அறுவடையை ஒழுங்கமைக்கவும்.
பல்கேரிய மிளகு கொண்ட குளிர்காலத்திற்கான ஏற்பாடுகள்..
தனிப்பட்ட.
உனக்கு தேவை:
சிபுலினா ரிப்சாஸ்டா - 120 கிராம்
- தண்ணீர் - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி
- சில் - தேக்கரண்டி
- தக்காளி - 320 கிராம்
- அதிமதுரம் சிவப்பு மிளகு - 520 கிராம்
- சுவைக்க பருவம்
தயாரிப்பின் படிகள்:
தக்காளியை அகற்றி, மெல்லிய துண்டுகளால் மூடி வைக்கவும். மிளகுத்தூள் கழுவவும், தற்போது பார்க்கவும், மெல்லிய கணவர்களை சாப்பிடுங்கள். சிபுலாவை அழிக்கவும், கூர்மையாக வெட்டவும். எல்லாவற்றையும் கலந்து, சிறிது தண்ணீர் சேர்த்து, 20 குயில்கள் சமைக்கவும். சுத்தமான ஜாடிகளில் வைக்கவும், உருட்டவும்.
முட்டைக்கோஸ் கொண்ட செய்முறை.
Narіzhte முட்டைக்கோஸ் 1 கிலோ, sip її sіllu, 0.25 டீஸ்பூன் ஊற்ற. Otstu, vitrimayte 24 ஆண்டுகள். தண்டுகள் இருந்து மிளகுத்தூள் பீல், பிளான்ச், முட்டைக்கோஸ் கொண்டு பொருட்களை, ஜாடிகளை ஏற்பாடு, மசாலா சேர்க்க, வளைகுடா இலை, சூடான பூர்த்தி நிரப்ப. கருத்தடைக்குப் பிறகு திருகு.
தக்காளி மற்றும் மிளகு கொண்ட குளிர்காலத்திற்கான தயாரிப்புகள்..
செய்முறை எண் 1.
10 கிலோ மிளகுத்தூளில் இருந்து, கடைசியாக ஒன்றை அகற்றி, ஒழுங்கமைக்கப்பட்ட மணிநேர கண்ணாடியின் நடுப்பகுதியில் வைத்து, 7 கிலோ நறுக்கிய தக்காளியைச் சேர்த்து, ஜாடிகளில் ஏற்பாடு செய்து, ரோஸ்சால்ட் ஊற்றவும், கருத்தடை செய்த பிறகு உருட்டவும். ரோசோலுக்கு பின்வரும் கூறுகள் தேவைப்படும்:
ஓசெட் - 1.35 லிட்டர்
- தண்ணீர் - 10.5 லி
- வலிமை - 8 டீஸ்பூன். கரண்டி
- tsukrovy pіsok - 6.5 டீஸ்பூன்.
செய்முறை எண் 2. காய்கறி குண்டு.
பாதுகாப்பிற்கான கொள்கலன்கள், கூடுதல் சோடாவுடன் கவனமாக கலக்கவும், கிருமி நீக்கம் செய்யவும். 5 இழைகளுக்கு krishechki கொதிக்கவும். 2 கிலோ கத்தரிக்காய்களை கலந்து, தலாம், 2 முதல் 2 செமீ அளவுள்ள சிறிய துண்டுகளாக வெட்டவும். உறுதியுடன் விமேட். இளம் சீமை சுரைக்காய் 2 கிலோவை துவைக்கவும், அவற்றை கழுவவும், வால்களை ஒழுங்கமைக்கவும், க்யூப்ஸாக வெட்டவும். 1 கிலோ உரிக்கப்படும் மிளகாயை கீற்றுகளாக நறுக்கவும். 1 கிலோ கேரட் மற்றும் சிபுலாவை சுத்தம் செய்து கழுவவும். 1 கிலோ தக்காளியைப் பயன்படுத்தவும், அவற்றை துண்டுகளாக வெட்டவும். அனைத்து காய்கறிகளையும் வாணலிக்கு அருகில் சேமிக்கவும், உப்பு, 200 கிராம் சிக்கன் பிஸ்கா சேர்க்கவும், அசை. ஒரு அமைதியான தீயில் சாலட்டை ஒரு பாத்திரத்தில் வைக்கவும், அவ்வப்போது கிளறி ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள். அமைதியான தீயில் 30 குயில்களை அணைக்கவும். எப்படி ஸ்டவ் கெட்டியாக செய்தீர்கள், சேர்? தண்ணீர் லிட்டர், ஓட்ஸ் 100 மில்லி சேர்க்க, அசை, 5 குயில்கள் அணைக்க.
குளிர்காலத்திற்கான பல்கேரிய மிளகுத்தூள் இருந்து தயாரிப்புகள்..
தேன் நல்லது.
உனக்கு தேவை:
வலிமை - 120 கிராம்
- tsukrovy pіsok - 1 பாட்டில்
- ocet - 120 மிலி
- மிளகுத்தூள் - 5 கிலோ
- தக்காளி சாறு - 2 லிட்டர்
- கிபுல்யா - 6 பிசிக்கள்.
- ரோஸ்லின்னா ஒலியா - 200 கிராம்
- கிர்கா மிளகுத்தூள்
- தேன் - 5 டீஸ்பூன். கரண்டி
சமையல்:
தேன், சூடான மிளகு, எண்ணெய், உப்பு, ஆப்டிக் அமிலம் மற்றும் தக்காளி ஆகியவற்றைக் கொண்டு இறைச்சியை உருவாக்கவும். கொதிக்கும் நிரப்புதலில், சிபுலா மற்றும் பல்கேரிய மிளகுத்தூள் போட்டு, ஸ்ப்ராட் துண்டுகளாக வெட்டவும். கன்றுகளுடன் கிழிந்த சிபுலாவைச் சேர்த்து, 10 குயில்களைத் திருப்பாமல் சமைக்கவும். மலட்டு ஜாடிகளில் பேக் செய்யவும். சூடான இறைச்சியை ஊற்றவும், தேன் கேக்கை உருட்டவும்.
ஆப்பிள்களுடன் மரினேட் செய்யப்பட்ட காய்கறிகள்.
3 கிலோ ஆப்பிள்கள் மற்றும் பெல் மிளகுகளை துவைக்கவும், காலாண்டுகளாக பிரிக்கவும், உரிக்கவும். 4 லிட்டர் தண்ணீரில் இருந்து, 800 கிராம் ஜூக்ரூ மற்றும் 320 மில்லி ஆக்டா, ரோஸ்மேரி தயார். கொதிக்கும் ரோஸால் மீது ஆப்பிள்கள் மற்றும் மிளகுத்தூள் பிளான்ச், கிருமி நீக்கம் செய்யப்பட்ட ஜாடிகளில் வைக்கவும், வெந்தயம், கார்க் நிரப்பவும். நீங்கள் வெவ்வேறு முதிர்ச்சியுள்ள பழங்களை எடுத்துக் கொண்டால், அறுவடை மிகவும் அழகாக இருக்கும்.
சூடான மிளகு கொண்ட ஊறுகாய் சிபுல்யா.
1 கிலோ உலர் சிபுலின்களை எடுத்து, அவற்றை சுத்தம் செய்து, கழுவி, தண்ணீரில் வடிகட்டவும். ஜாடி தயாரிப்பில், ஒரு சிபுலாவை வைக்கவும், வலிமை, மசாலாப் பொருள்களைச் சேர்க்கவும், 100 மில்லி ஓட்ஸ் மற்றும் அதே அளவு தண்ணீரில் தயாரிக்கப்பட்ட நிரப்புடன் அதை நிரப்பவும். பிளாஸ்டிக் மூடிகளுடன் ஜாடிகளை மூடி, குளிர்ந்த இடத்தில் சேமிக்கவும்.
அநாமதேய மற்றும் மாறுபட்ட தயாரிப்புகளை நாங்கள் உங்களுக்கு முன்மொழிந்தோம். ஒருவேளை, அவர்களிடமிருந்து ஒரு லிட்டாவை எவ்வாறு தயாரிப்பது என்பதை நீங்கள் நியமிப்பது எளிதாக இருக்கும். மொத்தத்தில் அவர்கள் ஒரு sprat, ஜாடிகளை தயார் செய்ய முயற்சி. அதன் மேல் தாக்குதல் நதி, பில்லட்டுகளின் அடுத்த தொகுதி போன்றவற்றை நீங்கள் பார்க்கலாம்.
கோடை காலத்தின் மிக அழகான காய்கறிகளில் ஒன்று, மிளகு இல்லாமல், மிக அழகான பார்வி மரங்களால் குறிக்கப்படும் பெல் மிளகு. வண்ணத்தின் கிரீம் செம்மறி ஆடுகளின் தனித்துவமான நறுமணத்தால் குறிக்கப்படுகிறது, இது ஒயின் புற்கள் மற்றும் வெற்றிடங்களுக்கு அனுப்பப்பட்டு, வெற்றிகளுக்கு நசுக்கப்படுகிறது. குளிர்ந்த இருண்ட குளிர்கால மாலைகளில், கோடை வெப்பம் மிகவும் உயரவில்லை என்றால், ஆனால் புதிய காய்கறிகள்படுக்கைகளில் இருந்து, அவர்கள் ஒரு ஸ்பாட் விட எதுவும் இல்லை, ஆறுகள் விட மிளகு இருந்து பாதுகாப்பு வரும், amusingly இருப்பு தயார். குளிர்காலத்திற்கான மிளகு நோய்க்கு கூடுதலாக மாறும், ஆனால் உடலில் வைட்டமின் சி அதிகரிக்கும், இது குளிர் மற்றும் காய்ச்சல் பருவத்தில் நோய்களைத் தடுக்க மிகவும் அவசியம்.
ஊறுகாய்களாக தயாரிக்கப்படும் மிளகுத்தூள் சாலட்களை தயாரிப்பதற்கு பிரமாதமாக பொருத்தமானது மற்றும் இறைச்சி மூலிகைகளுக்கு மணம் சேர்க்கிறது. மிளகுத்தூளை ஊறுகாய் செய்வது இன்னும் எளிதானது, இந்த பசியைத் தூண்டும் திவாவின் கருப்பு ஜாடியைத் திறந்தால், மேசையில் ஸ்கில்கி மகிழ்ச்சியைத் தருகிறது!
குளிர்காலத்திற்கான ஊறுகாய் மிளகுத்தூள்
தேவையான பொருட்கள்:
8 பெரிய அதிமதுரம் மிளகுத்தூள்,
1 நடுத்தர சிபுலா,
மணிநேர கண்ணாடியில் 8 கிராம்பு,
4 டீஸ்பூன் பனி ஓலைஜ்,
2.5 பாட்டில் தண்ணீர்,
9% ஓட்ஸ்டுவின் 2.5 பாட்டில்கள்,
1.25 பாட்டில்கள் சுக்ரு,
உப்பு 2 தேக்கரண்டி.
சமையல்:
மோதிரங்கள் கொண்ட நாரிசாடி அதிமதுரம் மிளகுத்தூள், நாள் பார்த்தேன். விளிம்பில் கிருமி நீக்கம் செய்யப்பட்ட ஜாடி mayzhe மணிக்கு Viklasti மிளகு. Rozpodіliti drіbno narіzanu tsibulyu, chasnik மற்றும் oliyu mіzh வங்கிகள்.
பெரிய பானையில் தண்ணீர், ஓசிட், ஜூகோர் மற்றும் வலிமையைக் கொதிக்க வைக்கவும். மிளகு ஜாடிகளுக்கு இடையில் சூடான நீரை ஊற்றவும், சுமார் 1 செமீ இலவச இடத்தை விட்டு விடுங்கள். கிருமி நீக்கம் செய்யப்பட்ட இமைகளுடன் ஜாடிகளை உருட்டவும்.
pidide க்கான அடுத்த செய்முறையானது, ஒரு சிறிய அளவு மிளகு சமைக்க வேண்டும், எடுத்துக்காட்டாக, புனிதமானது. எந்த செய்முறைக்கு, மிளகுத்தூள் சிறந்தது சிறிய அளவு, yakі ஜாடிகளில் பார்க்க இன்னும் அழகாக இருக்கும் அத்தகைய மிளகு 1-2 tizhnіv குளிர்சாதன பெட்டி மற்றும் z'їdati சேமிக்கப்படும் குற்றம்.
தேவையான பொருட்கள்:
500 கிராம் சிறிய அதிமதுரம் மிளகுத்தூள்,
1/4 பாட்டில் 9% ஓட்ஸ்டு,
3/4 குப்பிகள் தண்ணீர்
2 டேபிள் ஸ்பூன் சுக்ரு,
2 டீஸ்பூன் உப்பு,
ஒரு வாட்ச்மேக்கருக்கு 4 கிராம்பு.
சமையல்:
வளைந்த மிளகுத்தூளை ஜாடியில் வைக்கவும். ஒரு சிறிய வாணலியில், ஓட்ஸ், தண்ணீர், ஜூகோர் மற்றும் பலத்தை சூடாக்கவும். வலிமை மாறாத சுகோர் வரை அதை கலக்கவும். தீயை அகற்றி, வாட்ச்மேக்கரிடம் விவரங்களைச் சேர்க்கவும்.
ஜாடியில் மிளகு மீது ஊற்றவும். தாய்நாடு மிளகாயை சுருட்டிக் கொள்ளும் வகையில், தேவையான அளவு தண்ணீரை கூடுதலாகச் சேர்க்கவும்.
ஜாடியை மூடி குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும். மிளகு ஏற்கனவே 1 வருடம் vzhivannya முன் தயாராக உள்ளது.
இந்த பழுப்பு நிற காய்கறியை உங்கள் உணவில் சேர்க்க அனுமதிக்க குளிர்காலத்திற்கான மிளகுத்தூள் Zazdalegіd தயாரிப்புகள். டிசிலி ரிக், மற்றும் குளிர்காலத்தில் மிளகு சேமிக்க இது சிறந்த வழியாகும். உக்ரியன் உணவு வகைகளின் பாரம்பரிய மூலிகையை மதித்துணருவது எளிது, மேலும் ஜென்டில்மேன் தோல் மூலிகைகளுக்கான சொந்த செய்முறையைக் கொண்டிருக்கட்டும். உன்னதமான செய்முறை lecho ஒன்றுக்கு மேற்பட்ட முறை மாற்றியமைக்கப்பட்டுள்ளது, அதே நேரத்தில், புல் வீட்டில் பெரியது, ஒரு பசியைத் தூண்டும் சாலட் போன்றது, இது குளிர்கால காலத்திற்கு தயாரிக்கப்படுகிறது. இன்று, இது ஒரு சுயாதீனமான சிற்றுண்டி, இறைச்சி மூலிகைகள் ஒரு பக்க டிஷ், அல்லது சூப்கள் மற்றும் முட்டைக்கோஸ் ரோல்ஸ் ஒரு சேர்க்கை போன்ற ஒலி நாம்.
ஆள்மாறான பழுப்பு நிற வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களைப் பழிவாங்க குறைந்தபட்ச கலோரிகள் கொண்ட உணவுப் பழக்கத்துடன் இதைப் பயன்படுத்துங்கள். ஸ்லிட் pіdkresliti, sho, persh எல்லாவற்றிற்கும், lecho முன் tse vіdnositsya, otst சேர்க்காமல் தயாரிப்பது போல, scho ஒரு பாதுகாப்பு போல் செயல்படும். நம் நாட்டில், பல்வேறு காய்கறிகள், தேநீர் மற்றும் மசாலாப் பொருட்களுக்கு சிகிச்சையளிக்க பல்வேறு வகையான சமையல் வகைகள் உள்ளன. உக்ரியன் லெக்கோவிற்கான அசல் செய்முறையானது மிளகு, தக்காளி, உப்பு மற்றும் ஜூக்ரா - யோகா மை ஆகியவற்றைத் தவிர வேறு எதுவும் இல்லை, அதை நீங்கள் சமைக்க பரிந்துரைக்கிறோம்.
தேவையான பொருட்கள்:
1 கிலோ மிளகு மஞ்சள் அல்லது சிவப்பு,
1 கிலோ தக்காளி,
1 மேசைக்கரண்டி உப்பு,
சுக்கு 2 தேக்கரண்டி.
சமையல்:
சி ஸ்முஷ்காவின் சிறிய சதுரங்களாக மிளகு வெட்டப்பட்டது. ஒரு கலப்பான் அல்லது இறைச்சி சாணை மற்றும் சமையல் உதவி Pomіdori podrіbniti, துர்நாற்றம் கப்பல்துறைகள் obyazі 2 முறை மாறாது. சேர்ப்போம் |சேர்ப்போம் | zukor, உப்பு | உப்பு |, மிளகுத்தூள் மற்றும் சமைக்கவும் 20-30 நிமிடங்கள் | நடுத்தர நெருப்பில், மணிநேரம் மணிநேரத்தில் உள்ளது. வங்கிகளில் Rozpodіliti lecho, ரோல் மற்றும் ostigati வைத்து. வங்கிகள் நன்கு கிருமி நீக்கம் செய்யப்பட வேண்டும் - இது ஒரு சிறிய சேமிப்பிற்காக உணவை தயாரிப்பதில் ஒரு முக்கியமான தருணம், குறிப்பாக இந்த செய்முறையைப் போல ஒரு சேர்க்கை பாதுகாப்பு பயன்படுத்தப்படாவிட்டால். அத்தகைய ஒரு விஷயம் உடனடியாக மேசைக்கு வழங்கப்படலாம். மற்ற காய்கறிகள், மசாலா மற்றும் ஆலிவ்களைச் சேர்ப்பதன் மூலம் முன்மொழிவு செய்முறையை மாற்றலாம்.
லெகோ தயாரிப்பது சிறப்பு விட்ரேட் டா சூசில் தேவைப்படாத ஒரு செயல்முறையாகும். சோப் அது சுவையான lecho இருந்தது, அது இணைப்புகளை இல்லாமல் ஒரு மென்மையான ஸ்க்ரஃப் கொண்டு இறைச்சி மிளகுத்தூள் எடுக்க வேண்டும். Vykoristannya பழுக்காத அல்லது அதிக பழுத்த பழங்கள் பைகளின் சுவையை கெடுத்துவிடும். காய்கறி விவரங்களின் படிகளும் இறுதிப் பொருளின் சுவையைத் தூண்டுகின்றன. எனவே, எடுத்துக்காட்டாக, சில சமையல் குறிப்புகளை மிளகுடன் கலந்து, பிசைந்த உருளைக்கிழங்கின் நிலைத்தன்மையுடன் சுத்திகரிக்கலாம், மேலும் இது எளிதானது, இந்த வழியில் தயாரிக்கப்பட்டது, தோற்றம் மற்றும் சுவை, இது எளிதானது, இதில் பொருட்கள் பெரிய ஷ்மட்கியுடன் வெட்டப்படுகின்றன, இதற்காக நீங்கள் ஒரு செம்மறி ஆடுகளின் சுவையை உணர முடியும். ஒரு சுவையான லெக்கோவின் முக்கிய ரகசியங்களில் ஒன்று, அதை வகைகளுடன் மிகைப்படுத்தக்கூடாது. நெருப்பிலிருந்து அதை எடுக்க வேண்டியது அவசியம், முதல் குறைந்த கோட் மிளகில் கிரீம் செய்ய அதிக வாய்ப்புள்ளது. வரவிருக்கும் செய்முறைக்கு கூடுதல் சிபுல்ஸ் மற்றும் ஓட்ஸ்டுவுடன் இன்னும் சுவையான லெகோவை தயார் செய்யலாம்.
தேவையான பொருட்கள்:
5 கிலோ பல்கேரிய மிளகு,
4 கிலோ தக்காளி,
2 சிபுலினி,
உப்பு 1.5 தேக்கரண்டி
3 டேபிள் ஸ்பூன் சுக்ரு,
மணிநேர கண்ணாடியில் 5 கிராம்பு,
1/2 தேக்கரண்டி நொறுக்கப்பட்ட சிவப்பு மிளகு,
6 வளைகுடா இலைகள்,
ஆலிவ் எண்ணெய் 3 தேக்கரண்டி.
சமையல்:
தக்காளி, காலாண்டுகளாக வெட்டி, இறைச்சி சாணை வழியாக அல்லது ஒரு பிளெண்டரில் அரைக்கவும். Otrimanu தக்காளி சம் தீ வைத்து, ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு 20 குயில்கள் சமைக்க.
சிபுல்யா மோதிரங்களுடன் மெல்லியதாக வெட்டப்படுகிறது. பல்கேரிய மிளகு கீற்றுகள் சி க்யூப்ஸ் வெட்டப்பட்டது. தக்காளி கூழ், வலிமை, ஜூகோர், லைகோரைஸ் மிளகு, வளைகுடா இலை மற்றும் சிபுலாவை சேர்க்கவும். மிளகு மென்மையாகும் வரை கிளறி சமைக்கவும், சுமார் 15 இழைகள். பத்திரிகை மூலம் கடிகாரத்தைப் பார்த்து சிகிச்சைக்கு சேர்க்கவும். எண்ணெயை ஊற்றி, ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வந்து, சரியான தீயில் 5 நிமிடம் | நிமிடங்கள் | சமைக்கவும். கிருமி நீக்கம் செய்யப்பட்ட ஜாடியில் லெக்கோவை உருட்டி குளிர்ந்த இடத்தில் இருந்து சேமிக்கவும்.
சாலடுகள் vіdkritі vzimku, எப்பொழுதும் கோடையைப் பற்றி சொல்லும் மிகவும் சுவையான சுவையான பாகங்களில் உருகிவிடும். மிளகுத்தூள் மற்றும் கேரட் சாலட் மூலம் உங்களைப் பிரியப்படுத்த நாங்கள் உங்களை ஊக்குவிக்கிறோம் - மற்றும் இரண்டு யாஸ்கர் காய்கறிகள், சந்தேகத்திற்கு இடமின்றி, குளிர்காலத்தில் மேசைக்கு ஒரு நல்ல நிறமாக மாறும்.
தேவையான பொருட்கள்:
400 கிராம் மிளகுத்தூள்,
300 கிராம் கேரட்
1 மேசைக்கரண்டி உப்பு,
1 தேக்கரண்டி சுரைக்காய்
2 தேக்கரண்டி 9% ஆக்டூ,
1 தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெய்.
சமையல்:
கேரட்டை அரைக்கவும். மிளகாயை மெல்லிய வளையங்களாக அசைக்கவும். ஒரு பாத்திரத்தில் காய்கறிகளை பலவீனப்படுத்தவும். போசிபதி சில்லு தா சுக்ரோம்.
காய்கறிகளை ஆலிவ் எண்ணெயில் 5 குயில்களின் நீட்டிப்புடன் துலக்கவும். மதிப்பீட்டைச் சேர்த்து, கலக்கவும்.
அதை வங்கிகளுடன் உடைத்து, அதை உருட்டவும், அதை குளிர்விக்க விடவும். இருண்ட மற்றும் குளிர்ந்த இடங்களை கவனித்துக் கொள்ளுங்கள்.
நீங்கள் ஏற்கனவே பிடித்துவிட்டதால், பேரிக்காய்களை ஷெல் செய்வது போல குளிர்காலத்திற்கு மிளகு தயார் செய்யுங்கள். போது dotrimanni எளிய விதிகள் yakіsnih ovochіv மற்றும் sterlіzії ஜாடிகளின் தேர்வு நீங்கள், சந்தேகத்திற்கு இடமின்றி, சுவையான பாதுகாப்பு போல் இருக்கும், இதன் மூலம் நீங்கள் உங்கள் தாய்நாட்டை மகிழ்விக்கலாம் மற்றும் உங்கள் விருந்தினர்களை ஆச்சரியப்படுத்தலாம்.
அவே வெற்றிடங்கள்!
