Meyan biberinden payet yemek pişirmeye çalışanlar için uygundur. sağlıklı zhu. Sitede nadas türünde meyan biberi hazırlamak için tarifler var. İçin rіznih strav biberler geliyor farklı renkler. Örneğin, kavurma, marine etme ve doldurma için kırmızı biber. Yeşil biber, salatalar ve biber salçaları için daha uygundur. Meyan biberinin rengi, çeşidine ve olgunluk aşamasına göre yatırılmalıdır. Baklalar beyaz, yeşil, turuncu ve kırmızı olabilir. Kırmızı biber en fazla vitamine sahiptir: 3 vitaminli şaraplar için limonu önemli ölçüde bunaltırım. Ünlü Ugrian biberi (kırmızı biber), gulaş ve perkelta baharatlamak için kullanılan bir tür meyan biberidir. Bu biber çeşidi Türkler tarafından Ugorshchina'ya getirildi. Görünüşe göre şarap, muhteşem meyan kökü kırmızı biberine, vityagnіshiy'nin ale troch'larına ve iz zastreny kіntsem'e daha da benziyor.
Gotuemo sebze salatası brinza ve fırınlanmış biber ile. Sos beremo zvichayny - özet otstu ve olії. Balzamik sos almaya çalıştık, onunla kokulu çıkabilirsiniz ve salatanın tadı yumuşaktır. tebeşirlemeye çalışmak
bölünmüş: sebze salataları
Bu tarife göre, sebzeli ıslak meyve suyunda haşlanmış sulu shmatochki beluga hazırladık. Balık, ev sahibi Dizhonsky girchitsa'nın önünde marine edildi. Sebzeler - meyan biberi, domates, tsibula - ince dilimlenmiş, böylece söndürüldüğünde tatma
bölünmüş: Haşlanmış balık
Tsі rolleri daha günahkardır ve akşam için geçerlidir, ya da öyledir. Pirinç, size verdiğimiz tarif ne olursa olsun hazırlanır. Doldurma için hafif tuzlu ton balığı, taze ogirok, meyan biberi ve haşlanmış havuç alıyoruz.
Neyi daha iyi pişirebilirsin? Size bizden bahsedeceğiz.
Biber yağlama
Biberleri dörde bölün, zeytinyağında altın rengi olana kadar sürün, bir tabağa aktarın, şarap otlarını dökün, pervazı yudumlayın, bir kapakla kapatın ve 15 dakika bekletin.
Biberleri saplarından soyun ve ince kıyılmış cibula, havuç, lahana, eşit parçalar halinde alınan ve onuncu maydanoz ve salatalıklara giren depoya kıyılmış sebze ile doldurun. Kıyma için kullanılan tüm sebzeler ve kök baharatlar önceden yağa bulanmalıdır. Doldurulmuş görünümde aynı biberleri fırçalayın. Sonra onları metal veya seramik tabaklarla bir araya getiriyoruz, ekşi krema ve domates suyuyla sosu dökün (12-15 biber için 2 şişe sos). 30-45 khvilin ruhlarında uyanalım.
Ekşi sütlü biber salatası
Vipekti 500 gr meyan biberi, kabuğu soyulmuş ve soyulmuş, kesilmiş. Buz gibi bir tabakta ½ şişe ekşi sütü ½ şişe dövülmüş çekirdekle karıştırın. kıllı dağlar, 1-2 yemek kaşığı nemli zeytin, 1 yemek kaşığı kıyılmış yeşil maydanoz; zevk için tuz. Hazırlanan baharatlı biber miktarını dökün ve tekrar iyice karıştırın. Bajanlar için limon suyu ekleyebilirsiniz.
Közlenmiş biberli kroket
İçindekiler:
1 kg biber
1 şişe brinzi
2 sakız,
3 sanat. kaşık borosna veya ezilmiş kraker, maydanoz,
100 gr olії, sil, kara tebeşir biber.
Yemek pişirmek
Spekti biberi, derileri ve nasіnnya'yı temizleyin, dribno kesti. Rendelenmiş brinza, yumurta ve zhovtka, ince kıyılmış maydanoz, güçlü ve karabiber ekleyin. Yuvarlak veya silindirik kroketler oluşturabilmek için bu miktarda boroshna veya ezilmiş kraker kullanın. Kroketleri boroshni'de yuvarlayın ve güçlü pembe bir zeytinle fırçalayın. Salata veya ekşi süt ile sıcak servis yapın.
Marine edilmiş biber
İçindekiler:
400 gr biber,
100 gr havuç
100 gr cibuli,
150 gr beyaz lahana,
50 gr kereviz (kök),
50 gr biberiyeli oli,
Marine için 250 gr domates,
Maydanoz yeşillikleri, krip, sil.
Yemek pişirmek
Taze biberleri 10-12 iplikli suda yıkayın, bir elek üzerine koyun, kurumaya bırakın, ince doğrayın, geniş bir kaseye koyun, turşuyu dökün ve fırında veya ocakta 20-30 tel söndürün. Soğutulmuş biberi, bir tutam maydanoz yeşillikleri yudumlayarak bir salata kasesinde servis edin.
Turşuyu hazırlamak için sebzeleri temizleyin, şeritler veya kuru küpler halinde kesin, az miktarda zeytin ekleyin, doğranmış lahana ekleyin, kuvvetlendirin, biber dökün ve güveç.
Lahana turşusu için, yeşillikleri, taze meyveleri, biberi acıyı zorlamadan alın. Meyveler çıkarılır, meyveler özenle susturulur, emaye bir kovaya yerleştirilir, deri tarhun ile 3-4 sıra kaydırılır ve gül tuzu ile dökülür (10 litre su için - 700 gr tuz). Biberin üzerine küçük bir sivrisinek bulunan ahşap bir mutfak serilir. 5-7 gün sonra soğuk bir yere transfer edin. Biber 50 gün içinde kullanıma hazır.
Cezayir Biberi
içindekiler
Meyan biberi - 12 adet,
Cibulya ripchasta - 2 adet,
Oset - 2 yemek kaşığı. kaşıklar,
Oliya zeytin - 3.5 yemek kaşığı. kaşıklar,
Karabiber tebeşir, güçlü.
Yemek pişirmek
Biberi fırında pişirin, temizleyin, harika bir lokshina ile kesin, zmіshati z|іz| tsibuleya, kiltsy ile kesilmiş, sіllu ile mevsim | tuz |, biber, yağ, otstom.
Biber, bir çaydanlıktan yağlama
İçindekiler:
Meyan biberi - 500 gr,
Chasnik - 2-3 karanfil,
Oliya - 3 yemek kaşığı. kaşıklar,
Tat için güç.
Yemek pişirmek
Biber, yenisinden temizleyip ortasını tuzlayın.
Zeytinyağını bir tavaya dökün, hazırlanan meyveleri koyun ve kapağın altına her iki tarafını fırçalayın. Saat mekanizmasını temizleyin ve ince bir ızgara üzerine sürün ya da ince ince doğrayın ya da göbek kısmından. Biberleri bir tabağa yayın, bir demlikten yudumlayın, üzerine bulaştırdıktan sonra suyunu dökün. Bajanlar için otları sıcak veya soğuk olarak servis edin.
Cantharellus cibarius ile biber
İçindekiler:
Meyan biberi - 8 adet,
Cibulya ripchasta - 1 adet,
yağ - 50 gr,
Chanterelles - 250 gr,
domates - 500 gr,
Maydanoz (yeşillikler), güçlü.
Yemek pişirmek
Cibula'yı pastırma ile fırçalayın, chanterelles ekleyin, birkaç domates ve kıyılmış biberle soyun ve kesin, her şeyi tuzlayın ve fırında güveç yapın. Doğranmış yeşil maydanozla çimleri yudumlamaya hazırım.
Biber kurutulmuş
İyice görmüş olduğunuz meyan biberinin meyvelerini içini temizleyin, 3 x 4 cm'lik küçük parçalar halinde kesin ve 3-4 tüyü kaynar suya daldırın. Hazır olana kadar güneşte kurutun. Kuru biberler, bağlı plastik torbalardan veya sıkıca kapatılmış cam kavanozlardan alınır.
Vykoristovuyut kurutulmuş biber pershy ve diğer otlar, salatalar, aşılamadan önce su bırakarak.
3 meyan biberi ne pişirilir
Yaz mevsiminde en popüler olanı hem meyve hem de sebzelerden gelen şifalı bitkilerdir. Meyan kökü ve frenk soğanı daha az popüler değil, taze domatesler. Sebzeler sadece taze bir görünümde koyu renkli değil, aynı zamanda kış hazırlıklarına bir bakışta mutfak sürecinde de. Sebzelerden zengin çeşitlilikte farklı otlar hazırlamak mümkündür, çoğu sebze taze olarak yetiştirilebilir, ancak sebzeler genellikle yağlanır, haşlanır ve pişirilir. Aşçıların kahverengi tatlarıyla hızlı olmak ve meyan biberinden lezzetli ve canlı otlardan bir çaça hazırlamak istiyoruz.
Meyan biberinin meyveleri vitamin ve mineraller açısından zengindir ve C vitamini yerine biber diğer sebzelerin ilk aylarından birini alır. Meyan kökü özel bir zevk ve aromaya sahiptir. Yeşil biberler ve kırmızı vekiller, turşular için kullanılır ve çorbalar ve çorbalar için baharat olarak kullanılır. Meyan biberi ilavesiyle pişirilen aromayı koklayabilir ve kırmızı biber eklerseniz çimenlere şarap ve zengin bir kırmızı renk katmış olursunuz.
Meyan biberinden Gotuemo salatası. Biberin iki rengini alıp temizleyip temizleyebilirsiniz. Biberi temizleyemiyorsanız aşçılar korisna porada nasıl büyür. Kimler için meyvenin altındaki troch'u kesmek ve meyveyi damlatmadan bir kerede çıkarmak gerekir. Biber kabukları ince şeritler halinde kesilir ve salkım domates ve taze uçlarla ezilir. Salataya ince ekilmiş yeşillikler, cibula ekleyin. Salatayı mayonez ile süsleyin.
Biber sebze ile doldurulmuş. Biber doldurma için bir biberiye gerektirir. Kırmızı ve sarı biber doldurabilirsiniz. Kaynayan tuzlu suda 3 hvilini için meyan biberi baklaları hazırlanmalıdır. Biberleri elek üzerine alıp bir bardak su verelim ve sebzeli dolma ile dolduralım. Doldurulmuş meyan biberlerini derin bir kaseye koyun ve yeşilliklerin üzerine domates suyu ve taze otları dökün. Hazır olana kadar krishkoy'un altında güçlü bir ateşte söndürün. Biberleri sebze dolgusu ile çalkalayın ve 30 dakika içinde hazır olun. Kıyma hazırlamak için havuç, selera, taze lahana, cibula, 2-3 yemek kaşığı almanız gerekir. kaşık pirinç ve 40 gr tereyağı. Tüm sebzelerin hatırlanması, temizlenmesi ve iyice gözeneklenmesi gerekir. Hazır olana kadar bir tutam yağda pişirelim. Pirinci ekleyin ve meyan biberini hazırlamaya başlayın.
Et ve pilav ile doldurulmuş meyan biberi. Daha fazla insanın ülkesi tarafından sevildi. Ale dehto düzgün yemek yapmayı bilmiyor biber dolması, genç gospodarkam'a neşe ver Çocukların ve çocukların memnuniyetinden böyle bir zorlama büyüdü. Ayrıca etli ve pilavlı biber dolması genellikle ziyafetler ve Noel sofraları için bir mevsim olur. Aynı büyüklükte biber almak gerekir. Onlar için hazırlanın. Doldurma için, kıymayı sanki daha iyi hazırlanmış gibi vikoristovuvat m'yaso yerine her türlü etle hazırlayın. Yaloviçin pişirmek için kıyılmış et almanız tavsiye edilmez. Sira'nın eti kıyma makinesinden geçirmesi, kızartılmış ve yağlanmış cibulaya eklemesi gerekiyor. Havuçları rendeleyin ve hafifçe fırçalayın. Kıyma, cibulya, havuç, yeşillik ve baharatlar. Pirinç ekleyin; Pirinç şişer ama sebzelerle et temas ettiğinde değişir, her şey dengeli çıkar. Buna Suriye pirinci ekliyoruz ve her şey yeniden karıştırılıyor. Biber dolması hazır. Biberi nazikçe başlatıyoruz, bunun için bir kaşık kullanabilirsiniz, iç harcı elinizle koyabilirsiniz. Doldurulmuş biberleri derin bir tavaya veya derin bir mangalın içine ve “Vіg” bir vicorist tavaya koyun. Biberler, bir çay kaşığı veya biberiyeli taze domates ile domates sosuna dökülüp biraz su ile doldurulmalıdır. Biberleri kapaklı olarak sağ ateşte pişirin. Et ve pilav ile doldurulmuş biberler 40-50 dakika içinde hazır olacaktır. Biberler, kokunun hazırlandığı sos ile servis edilebilir.
başka ne pişirebilirsin tuzlu biber yumurta ve brinza ile meyan kökü yağlama. Biberleri soyun ve bir tabakaya koyun, pişirin ve cildi çıkarın. Biber chastochki'ye kesin ve fırçalayın. Biber posypati brinza ile kesilmiş. Yumurtalar tebeşir kırmızı biber ile karıştırılır ve brinza ile biber dökün. Hafifçe ısıtın, maydanozla sıcak servis yapın.
Meyan kökü biberini meyilli olarak hazırlayın. Meyan biberi hazırlanır ve chastochki vzdovzh şeklinde kesilir. 0,5 şişe borosna, 0,5 şişe su veya bira, 1 yumurta, sil ile hamur hazırlayın. Biber machati parçaları kalın ve büyük kіlkostі olії de bulaşmış. Bir tabakta meyilli biber bulaşmış, serpin limon suyu ve yeşillikleri yudumlayın. Ekşi krema ve mayonez ile okremo sosu servis edebilirsiniz.
Meyan biberinden lezzetli lecho, patates püresi ile yiyebilirsiniz. Yemek pişirmek için 4 adet meyan biberi, kırmızı biber, 4 adet taze domates, 3 adet şiş füme incik, 3 adet cibulini cibule, baharat ve baharat almanız gerekmektedir. Biberler hazırlanmalı ve geniş dilimler halinde kesilmelidir. Köstebekleri bir tavaya koyun, derisiz domates kuplarını canavara atın, ardından meyhaneye bir kesim ekleyin. Ripchast tsibula pіdsmazhiti olії ben de biber viklasti. Açık ateşte kapağın altında 20 hvilin|dakika| pişirin.
Meyan biberinden cipsli sıcak soğuk meze hazırlayın. Böyle lezzetli ve orijinal bir atıştırmalık hazırlamak için ihtiyacınız olan: 4 kırmızı meyan biberi, 1 kutu konserve kvas, 1 cibulin, 1 kaşık domates sosu, Tabasco sosu, bir paket patates cipsi ve 100 gr sert syrah. Pertsі razrіzati navpіl i vidaliti nasіnnya. Olії üzerinde Tsibulyu narizati ve pіdsmazhiti. Ekle domates sosu, sebze suyu veya su 0,5 şişe, ekleyin | doldurmadan kvas. Tabasco Ta Silla sosuyla tatlandırın. Yarım meyan biberi kvas ile hazırlanır. Sayfada Viklasti. Yeşiller dribno pozati, ekle | ufalanmış cips ve biber üzerine işemek. Biberlerin üzerini rendelenmiş şerbetle kaplayın ve şerbet eriyene kadar 10-15 tel olacak şekilde fırına koyun. Lezzetli bir atıştırmalık hazır.
Sebze pişirmek kolay ve basittir, ancak yemek pişirmek kokulu otlar biberle daha kolay. lezzetli!
