Qizilmiya qalampiridan Stravi timga loyiq bo'ladi Men sog'lomman... Saytda navlarga qarab qizilmiya qalampirini tayyorlash uchun tanlangan retseptlar mavjud. Uchun raznykh strava qalampir keting kichik ranglar... Misol uchun, pishirish, tuzlash va to'ldirish uchun qizil qalampir. Yashil qalampir salatlar va qalampir pastalari uchun ko'proq mos keladi. Qizilmiya qalampirining soni etuklikning o'sha bosqichidagi xilma-xillikda bo'lishi kerak. Po'choqlar xuddi bili, ko'katlar, apelsin va chervoniya kabi bo'lishi mumkin. Chervony qalampirida eng ko'p vitaminlar mavjud: chunki vitaminlar o'rniga limonni nazarda tutyapman. Znamenskiy ugorskiy qalampiri (paprika) - qizilmiya qalampirining tazasi, gulash va perkelt uchun achchiq ziravor. Bulo qalampir navi Ugorshchinaga turklar tomonidan olib kelingan. Viglyadda vín bundan ham ko'proq ekstravagant qizilmiya chervoniya qalampiriga o'xshaydi, bir oz qattiq va bir oz olovli.
Gotuemo qo'y salatasi brinzoy va qalampir jigarlari bilan. Sos juda g'ayrioddiy - sumish otstu va olii. Biz balsamik sousni olishga, u bilan aromatik lazzat qo'shishga va yumshoq salatni tatib ko'rishga qaror qildik. Namuna
razdil: Sabzavotli salat
Cim retseptlari uchun ular biluga sharbatlarini, sabzavotli tana go'shti sharbatini pishirdilar. Riba mehmon uyi oldida marinadlangan. Sabzavotlar - malt qalampiri, pomidori, tsibulya - yupqa to'g'ralgan, ta'mi bilan o'chirilganda
razdil: Riba pishirilgan
Shaharning o'rni va kechki payt yoki bayramga boring. Guruch retsepti uchun tayyor. To'ldirish uchun ozgina tuzlangan orkinos, yangi o'gir, qizilmiya va qaynatilgan sabzi oling.
Uni yanada mazali pishira olasizmi? Buning uchun sizga rahmat aytmoqchimiz.
Qalampir moylari
Razrazaniy chorak qalampir ustida oltin rang qadar olííí yilda bulg'angan, bir tarílka qo'yish, sharob otstom sepib, ezilgan bilan sily, nakriya ichish va 15 daqiqa tursin.
Meva va narsalardan qalampirni tozalang va maydalangan sabzavot bilan to'ldiring, ularni mayda bo'laklarga bo'linib, maydalangan cibuli, sabzi, karam, maydanoz va seldereyning bir qismini o'z ichiga oladi. Barcha sabzavotlar va baharatlı ildizlar, qiyma go'shtga o'ting, ularni oldindan yog'da yog'lang. To'ldirilgan viglyadda bir xil qalampirni muhokama qiling. Metall yoki sopol idishlarning yon tomonlarini qizdiring, sousni smetana va tomat sharbati bilan to'kib tashlang (12-15 qalampir uchun 2 shisha sous). Keling, ma'naviyatda 30-45 xilinni qayd qilaylik.
Nordon sutli qalampirdan salat
Vipekti 500 g qizilmiya qalampiri, qobig'i va nasinnya, narizati. Okremomu idishida ½ shisha yadrodan ½ shisha nordon sutni aralashtiring. tukli tog'lar, 1-2 osh qoshiq zaytun zaytun, 1 qoshiq aralash yashil maydanoz; zavq bilan tuz. Qalampir sepilgan pishirilgan summani to'kib tashlang va yaxshilikni biling. Bazannyam uchun siz limon sharbati qo'shishingiz mumkin.
Pishgan qalampir bilan kroket
Tarkibi:
1 kg qalampir
1 shisha brinzi,
2 chaynash,
3 osh qoshiq. qoshiq boroshna yoki melenix rusks, petrushka,
100 g olíí̈, silt, qora qalampir qalampiri.
Tayyorlanmoqda
Ko'zoynak qalampiri, uni shkirki va nasinnyadan tozalang, aks holda narizati. Maydalangan brinza, tuxum va pishloq qo'shing, maydanoz, loy va qora murch qo'shing. Bularning barchasi bir oz jigarrang yoki kichik rusksdir, shuning uchun siz yumaloq yoki silindrsimon shakldagi kroketni yaratishingiz mumkin. O'rmonda kroketlarni aylantiring va juda pushti olia kiyinish. Issiq salat yoki nordon sut bilan xizmat qiling.
Tuzlangan qalampir
Tarkibi:
400 g qalampir,
100 g sabzi
100 g tsibuli,
150 g ko'k karam,
50 g selderey (ildiz),
50 g zaytun zaytun,
Tuzlash uchun 250 g pomidor,
Petrushka ko'katlari, krip, sil.
Tayyorlanmoqda
10-12 gilin cho'zilgan suv yaqinidagi qalampir vidvarity dan tozalash, elakdan o'ting, quriting, aks holda uni maydalab, keng idishga soling, tuzlamoq quying va uni ruh bilan o'chiring yoki pechkada 20-30 gilin. Sovuq qalampirni salat idishiga qo'shing, yashil maydanozni chi hosili bilan seping.
Tozalangan sabzavotlarning marinadini tayyorlash uchun ularni somon yoki boshqa kublar bilan kesib oling, oz miqdorda olia qo'shing, karam, loy qo'shing, qalampir va tana go'shti qo'shing.
Tuzlangan karam uchun qalampirning yashil, yangi mevasini oling, ta'mga dalolat qilmasdan. Mevalar ko'rinadi, meva g'ayrat bilan aks ettiriladi, xanjarga solinadi, terini 3-4 qatorga estragon oqimida o'zgartiradi va atirgul tuzi bilan to'kib tashlang (10 litr suv uchun - 700 g tuz). Qalampirning tepasida yog'och oshxonalarni engil zulm bilan yotqiz. 5-7 kundan keyin salqin joyga o'tkazing. Qalampir 50 kundan keyin implantatsiyadan oldin tayyor.
Jazoir qalampiri
ingredinti
Qizilmiya qalampiri - 12 dona,
Tsibulya r_pchasta - 2 dona,
Ocet - 2 osh qoshiq. qoshiqlar,
Olya Olivkova - 3,5 osh qoshiq. qoshiqlar,
Qora qalampir bo'r, sil.
Tayyorlanmoqda
Qalampirni ruhda pishiring, tozalang, ajoyib lokshina bilan qo'shing, zmishati z | iz | tilim bilan cibulei qo'shing, tuz, murch, moy, otstom bilan mavsum.
Qalampir, ta'qib qiluvchidan moylangan
Tarkibi:
Qizilmiya qalampiri - 500 g,
Chasnik - 2-3 tish,
Oliya - 3 osh qoshiq. qoshiqlar,
Maza uchun Sil.
Tayyorlanmoqda
Qalampir vimiti, uni ny nynnyadan va tuzning o'rtasidan tozalang.
Olia pishirilgan idishga quying, meva tayyorlashni qatlamlang va maydalashdan oldin uni har ikki tomondan yashiring. Soatni tozalang va uni har qanday boshqa axlatga yoki uyadagi ko'proq yoki kamroq joyga surting. Obsmazheniy qalampir viklastya bir tarylka ustida, bir soat bilan ichish, sharbati bilan sug'orib, siz yog'li olish uchun. Bazanni uchun issiq yoki sovuq o'tga xizmat qiling.
Chanterelles bilan qalampir
Tarkibi:
Qizilmiya qalampiri - 8 dona,
Tsibulya r_pchasta - 1 dona,
Yog '- 50 g,
Chanterelles - 250 g,
Pomidor - 500 g,
Petrushka (ko'katlar), loy.
Tayyorlanmoqda
Dribno, bekon bilan obsmazhiti uchun cibulum qo'shing, chanterelles qo'shing, qobig'i va qalampir kichik bo'laklarni qo'shing, ruhlar da barcha tana go'shti sepib va tuz. Men tug'ralgan yashil maydanozni tatib ko'rishga tayyorman.
Qalampirni quritish
meva likyor qalampir, yaxshi, uni yaxshilab ko'ring, uni urug'idan tozalang, uni 3 x 4 sm shmatochki bilan kesib oling va 3-4 chilin uchun qaynoq suvga botiring. Tayyor bo'lgunga qadar quyoshda quriting. Quritilgan qalampir bog'langan polietilen paketlardan olinadi yoki bankalarda ekranlanadi.
Implantatsiyadan oldin qalampir va boshqa o'tlar, salatlar, suvga botirish uchun Vikoristovuyt quritilgan qalampir.
SCHONI qizilmiya qalampiri bilan tayyorlang
Yozgi mavsumda meva va rezavorlardan, shuningdek, sabzavotlardan o'tlar yanada mashhur. Malt qalampir va o'tlar kamroq mashhur emas, lekin yangi pomidor emas. Sabzavotlar nafaqat yangi viglyad, ale va navi sovutish jarayoni bilan va qish uchun blankalar viglyadda ham jigarrang bo'ladi. Sabzavotlar boy ko'p qirrali o'tlar bilan tayyorlanishi mumkin, ko'p miqdordagi sabzavotlar yangi viglyadda ishlatilishi mumkin yoki ular tez-tez yog'lanishi, o'chirilishi va qo'shilishi mumkin. Biz oshpazlarning doljinli lazzatlari bilan shoshmoqchimiz va ularni qizilmiyadan sho'r va jonli shtammlardan sepishni tayyorlashga tayyorlamoqchimiz.
Malt qalampir mevasining pishishi vitaminlar va minerallarning yaxshi manbai bo'lib, undan keyin eng qadimgi o'rta sabzavotlardan birining vitaminlari. Malt qalampirining o'ziga xos ta'mi va xushbo'yligi bor. Yashil qalampir va chervonlar sho'rva va sho'rvaga qadar tuzlangan bodring va tajribali yak ziravorlari uchun pishiriladi. Qizil qalampir qo'shilishi bilan pishirilganda, vidminny xushbo'y hidi bor va agar u qizil qalampir bo'lsa, unda bu mamlakat uchun sharob va mazali qizil rangdir.
Qizilmiya qalampiridan tayyorlangan gotuumo salatasi. Siz ikkita qalampir olishingiz, ularni pomit qilishingiz va tozalashingiz mumkin. Agar siz qalampirni tozalay olmasangiz, oshpazlar beradi korisna porada yak tse zrobiti. Umuman olganda, mevadan pastroq bo'lgan troka tomondan tugunlarni o'stirish va urug'lardan darhol mevani ko'rish kerak. Qalampir po'stlog'ini yupqa somonlarga to'kib tashlang va ularni yashil va yangi dumaloqlarning kichik bo'laklari bilan oling. Salatda ko'katlar va tsibulya ham bor. Salatani mayonez bilan seping.
Sabzavotlar bilan to'ldirilgan qalampir. Talabni to'ldirish uchun qalampir, bitta o'lchamni tanlang. Siz uni chervon va zhovty qalampiri bilan to'ldirishingiz mumkin. Podgotuvati va qizilmiya qalampirining po'stlog'ini 3 chili ustiga tuz bilan qaynoq suvga botiring. Biz qalampirni elakka qo'yamiz, suvni to'kib tashlaymiz va ularni sabzavot bilan to'ldiramiz. Idishdagi qizilmiya qalampiri bilan to'ldirilgan va chanterelle va ko'katlardan pomidor sharbatini quying. Tayyor bo'lgunga qadar asosiy olovda sukunat. Sabzavot bilan to'ldirilgan Zvvychay qalampir 30 daqiqadan so'ng tayyor bo'ladi. Sabzavotli qiyma tayyorlash uchun sabzi, selderey, karam, tsibulya, 2-3 osh qoshiq oling. guruch qoshiqlari va 40 g vershok sariyog'i. Barcha sabzavotlarni to'kib tashlash, tozalash va boshqa yo'l bilan gözenekli bo'lish kerak. Tayyor bo'lgunga qadar yog'ning tepasida quriting. Qizilmiya qalampirini tayyorlash uchun guruch va narsalarni qo'shing.
Go'sht va guruch bilan to'ldirilgan malt qalampiri. Buyuk insonlar yurti oshiq. Ale dehto bilmaydi, yakni to'g'ri tayyorla qalampir to'ldirish, ha, men yosh janoblar Taku stravani baxtli va bolalar va kattalardan xursand qilaman. Bundan tashqari, go'sht va guruch bilan qalampir to'ldirish ko'pincha ziyofatlar va Rojdestvo stollari uchun ishlatiladi. Bir xil o'lchamdagi qalampirni olish kerak. Pidgotuvati í̈kh yak zavzhdi. To'ldirish uchun har qanday go'shtdan qiyma tayyorlang, bu vikoristovuvati go'shtidan ko'ra chiroyliroq, yake shvidshe gotuêt. Bu qiyma yalovicinu pishirish uchun chashka tavsiya etilmaydi. Treba go'shtini go'sht maydalagichdan o'tkazing, ozgina ovqat qo'shing va uni oliy tsibulyaga yog'lang. Sabzini maydalang va ozgina yog'lang. Qiyma, tsibulya, sabzi, ko'katlar va maxsus zmishati. Guruchni qo'shish uchun guruchni engil pishirish mumkin, narxlanadi, shuning uchun pishirilgan guruch ham uchta, ham qalampir bilan bir to'ldirishda pishiriladi, lekin bizning amaliyotimizda bunday emas. Guruch rozbuhaê, ale sabzavot va umuman go'sht o'zgarishi, hamma joyda chiqib ketadi. Tommy Suriya guruchini tayyorlamaydi va hamma narsa o'zgaruvchan. Qalampir uchun to'ldirish tayyor. Qalampir bilan yaxshilab to'ldirib, butun qoshiq uchun vikoristovuvati mumkin, siz qo'llaringiz bilan to'ldirishni yotqizishingiz mumkin. Qalampirni kostryulka yoki mangalga to'ldiring va "vig" qavrilgan idishga soling. Qalampir no'xatlarini pomidor sousi bilan qum soati yoki pushti yangi pomidor bilan seping va bir oz suv qo'shing. Asosiy olovda kryshka bilan Gotuvati qalampiri. Go'sht va guruch bilan to'ldirilgan qalampir 40-50 daqiqadan so'ng tayyor bo'ladi. Yaku hidida pishirilgan sousli qalampirni xizmat qilishingiz mumkin.
Siz hali ham tayyorlanishingiz mumkin nam qalampir tuxum va brinzoy bilan qizilmiya... Qalampir, qobig'i va choyshabga qo'ying, pishiring va shkirku oling. Qalampirni mayda bo'laklarga bo'lish va obsmazhiti. Qalampir, brinzoy bilan seping. Tuxum qalampir bilan melen qurtlari bilan razmyshati va qalampir yig'indisi IF brinzoyu quyinglar. Bir oz iliq, yashil maydanozdan issiq xizmat qiling.
Xamirda Gotumo solod qalampiri. Vdovzh kichik bo'laklarga qizilmiya qalampiri pidgotuvati va rozrizati. Faqat 0,5 flakon boros, 0,5 shisha suv yoki pivo, 1 dona tuxum, sil tayyorlang. Olia katta soni yaqinida faqat í obmazhuvati yilda qalampir machati bo'laklari. Bir piyola, zbrizkati haqida xamir viklasta yilda Obsmazheny qalampir limon sharbati va yashil rangga ega bo'lishga harakat qiling. Okremoga smetana va mayonez uchun chi sousi qo'shilishi mumkin.
Qizilmiya qalampiridan mazali lecho í multfilmlar kartoshka pyuresi bilan tatib ko'rish uchun vydmínno hisoblanadi. Talabni tayyorlash uchun 4 dona qizilmiya qalampirini oling, shekilli, chervoni qalampiriga, 4 ta yangi pomidorga, 3 ta dudlangan chinkaga, 3 ta tsibulini tsibuliga, maxsus o'sha silga o'ting. Pepper podgotuvati va rozryzati keng shamlardan. Ularni qovurilgan idishga soling, viklastning tepasida shkirkasiz pomidor krujkalari bor, keyin maydalagich qo'shing. Ríp tez-tez olííí haqida tsibulyu pídsmazhiti va shuningdek, qalampir uchun viclasty. Gotuvati asosiy olovda pid krishkoyu 20 hvili | minuti |.
Chipsli qizilmiya qalampiridan Gotuemo gostru sovuq ishtahani. Bunday mazali va o'ziga xos gazaklar tayyorlash uchun siz bilishingiz kerak: 4 chervon qizilmiya, 1 banka konservalangan kvassol, 1 sibulin, 1 qoshiq pomidor sousi, Tabasko sousi, bir paket kartoshka chiplari va 100 g qattiq ser. Qalampir razryzati navpyl va vydaliti nasínnya. Tsibulyu narizati va pidsmazhiti on olii. Dodati pomidor sousi, qo'y suvi yoki suv 0,5 kolba, qo'shing | qo'shing | kvassolni quymasdan. Tabasko va Silly sousi bilan tatib ko'ring. Pishgan kvassol bilan qizilmiya qalampirini yarmiga bo'ling. Viklasta varaqda. Yashillar dribno porizati, qo'shing | qo'shing | maydalangan chiplar va qalampir seping. Qalampirni otasi bilan maydalang va 10-15 kviling uchun, er eriguncha pechga qo'ying. Mazali tuyadi tayyor.
Sabzavotlardan Gotuvati sosu oson va sodda, ammo oling mazali stravi qalampir bilan bu oddiyroq. Mazali!
