Yaxshi dam oling, aziz mehmonlar va blogning do'stlari. Yaqinda arrusa uchun pishirish juda mashhur bo'lib borayotgani ma'lum edi;
Rejada_ zovníshny vglyadu aǵrus pídkachav. Vín emas ma' yorqin, ko'zlari uchun pomnogo, zabarvlennya, deyakí navlari vydríznyayutsya Men tuklilik qamrab oladi. Youmu o'rikning xushbo'yligi va yarim oyning nozikligidan uzoqdir. Keyin, shirinliklar va mevalar tanlovi etakchi hisoblanadi. Eng sevimli qizilmiya boshqa Ketrinning shtammi bo'lishi muhimdir.
Oz ko'rgan, lekin muhim! Semizlik va kamqonlik bo'yicha tavsiyalar Argus, yurak va nirs bilan bog'liq muammolar bo'lsa, mo''jizaviy tarzda o'zini namoyon qildi. Mo''jizaviy lazzatlanishning yaxshi dalili - retseptlardan birining nomi: tsar's varennya z agrusa. Bunday g'alvirdan keyin adolatni kashf qilish, daftarni sindirish va mazali retseptlarni bilish vaqti keldi.
Tayyorgarlik uchun mevalar bilan boring. Qish uchun Zagotyvly vykonuyut íz qizil va íz yashil ajurusu. Va agar rezavorlar kesilmasa, unda butunlikni tanlang, trochlar pishmagan, zumrad ranglari. Kobidan oldin mevalar ikki tomondan, quyruqdan va mevalardan tozalanadi. Yagidka terisi katta bosh bilan bir marta nayza bilan teshiladi, bu variant bo'lsa, shaklni yaxshiroq saqlashga yordam beradi.
Pivoni steril idishga issiq qilib yoying, uni qaynatilgan metall qopqoqlar bilan yoping. Sovutish uchun ular uni aylantirib, iliq nutqqa o'rashadi.
Murabbo uchun eng oddiy retsept
Antrohining soddaligiga silliq teginish desertning xushbo'y xususiyatlarini chalkashtirmaydi, balki tayyorlanishning shvedligi bilan birga keladi. Bir yil davomida men qishga tayyorgarlik ko'rishga tayyorman va pechkada bir yildan ortiq vaqt sarflamayman. Esingizda bo'lsin, qancha ingredientlar muhim emas. 1 kg meva va qovoq uchun 400 g suv olinadi.
Retseptning o'zi:
- Rezavorlarni ochiq qozonga soling, uni suv bilan to'ldiring. 10 hvilin|daqiqa| qaynatiladi.
- Tovoqni sovutib oling. Qamchi zukor. Aralashtiring. 15 daqiqa|daqiqa| qaynatib oling tayyor bo'lgunga qadar.
Tayyor bo'lish uchun qaynatish paytida qoshiqni tushiring, muzlatgichga 1-2 soniya qo'ying. Tayyor desertda yurak urishi tez-tez kristallanadi. O'zgartirish oson, sirt ustida barmoqni yugurish kifoya qiladi, unda ajinlar paydo bo'ladi.
Varennya za arusa qirollik uslubi
Ovqat pishirish paytida qirollik pivo usta uchun ikkita syurprizni tekshiring. To'g'ri shohona stolning lazzati va xushbo'yligi uchun mahsulot o'z nomiga ega ekanligini qabul qiling. Qabul qilib bo'lmaydigan tomoni shundaki, ko'p sabr-toqat ko'rsatish kerak.
Zararli nisbatda olinadigan ingredientlar: 5 shisha meva va 7 shisha no'xat uchun 3 shisha suv va no'xat tuklari, masalan, rezavor to'ldirish kerak. Gilos barglarida tejamkorlik qilmang. Ikkita ajoyib toshni tanlang - hid bilan siz o'zingizning xushbo'y hidingiz va rangingizni qo'shasiz.
- Idishga suv quying, barglarni qo'ying, 5 daqiqa | daqiqa pishiring. Salqin, uyni barglardan bir vaqtning o'zida bir necha yillar davomida muzlatgichga qo'ying.
- Meva tayyorlang. Gulning dumini va qoldiqlarini olib tashlang, ichki qismini - donni tanlang. Terini bir parcha tukli no'xat bilan to'ldiring.
- Siropni torting, stakanga ikkita shisha qo'ying. Qo'shish|Qo'shish| tsukor, aralashtiramiz va kichik olovga yoga yoga.
- Mevalarni sirop bilan to'kib tashlang. Kichik olovda chorak qismini qaynatib oling. Misol uchun, tayyorgarlik, go'zallik uchun, gilosning bu kichik barglarini qo'ying.
Silliq yo'l bilan yakunlang.
Video - arrusa bilan marinadlash, qirollik retseptlari
Varennya agrusowe p'yatikhvilinka
Tayyorgarlikning bunday nomini tayyorlash zavodlari olib tashladilar. Vitaminlar va sifatli mevalarning barcha kuchini saqlab qolishga yordam beradigan minimal haroratni qayta ishlashda maltning o'ziga xosligi. Bir litr rezavorlar va qovoq uchun bir shisha suv olinadi. Rozhevu va yashil rezavorlarni taqlid qiling, quyruqlarni ko'ring, spratning terisini bir marta yalang'och bilan teshing.
Tayyorlash ketma-ketligi:
- Mevalarni suv bilan to'kib tashlang, uni tezda qaynatishga qizdiring, kichik olovni o'rnating va 2 hvilin pishiring.
- Olovni o'chiring. Qo'shish|Qo'shish| tsukor, aralashtir.
- Qaynaguncha issiq isitiladi, 3 chilli pishiring.
Butun jarayon doimiy aralashtirish bilan yakunlanadi. Mahsulotni maxsus tayyorlangan idishda yoping. Oldinga yonib, teskari holatda sovutib oling.
Apelsin bilan murabbo uchun retsept
Apelsin qo'shilishi bilan qaynatish yangi xushbo'y hid bilan to'ldiriladi, qishning sovuq kunlarida sharob quyosh va yoz haqida gapiradi. Tuz uchun qaynatish juda tez. Mahsulotlar miqdori o'tkirlash tufayli qoplanadi: 1,5 kg qovoq va rezavorlar uchun - 2 dona. apelsin.
Oldindan buyurtma:
- Rezavorlar teri bilan olinadi, apelsinlar blenderda yoki go'sht maydalagich orqali eziladi.
- Tos suyagiga yoting, tsukorni iching.
- Uni chorak yil davomida adolatli olovda qaynatib oling.
- Issiq stendda tayyorlangan idishni to'kib tashlang. Metall qopqoq ostida kesib oling. Tegiring, o'rang. Sovutgandan keyin uni saqlash uchun sovuq joyga o'tkazing.
Aguru smaragdov uchun pishirish
Mo''jizaviy lazzat bilan shirinlikka ega bo'lganlardan qat'i nazar, ularning sharob nomi rangdan olib tashlandi. Uning go'zal smaragdovy vydtinkom taom zadyachu gilos barglari bilan. 1 kg rezavorlar va solod uchun 2 barg, 0,5 choy qoshiq vanil, bir choy qoshiq oling. limon kislotasi va 50 g burner.
- Tayyorlangan mevalarni sovuq suv bilan to'kib tashlang va sovuq joyda 5 yilga qoldiring, uni muzlatgichga qo'yishingiz mumkin. Suv quying.
- Bir litr suvda siropni tayyorlash uchun, barg barglari va limon kislotasini yutib oling, 5 khvilin pishiring.
- Barglarni siropdan oling. Idishni olovga qo'ying. Vsipte tsukor, doimo o'zgarib turadigan, yoga bilan shug'ullanadi. Olovni quying, vanil qo'shing. Qaynatishga keltiring.
- Rezavorlar ustiga siropni to'kib tashlang, 15 daqiqa qaynatib oling|daqiqa|.
- To'g'ri olovda 10 kvilingni qaynatib oling.
Agurus bilan olcha varennya
Gilos va aǵrus mo''jizaviy tarzda birlashadi va shirinliklar bilan hukm qiladi. 1 kg agarus uchun cho'tkasiz 1,5 kg qovoq va 0,5 kg gilos kerak bo'ladi. Gilosdan ko'rilgan Sik, qaynatilgan suv bilan suyultiriladi. siropi uchun Usyogo pívlytra rídini kerak.
Hujumlar tartibi:
- Sirop uchun vatanni idishga quying va olovga qo'ying. Qaynatishga keltiring.
- Vsipte tsukrovy písok. Qovoqni aralashtiring.
- Kichik qismlarda siropga gilos va agurus qo'shing.
- To'g'ri olovda 20 khvilin pishiring. Qalin desertni sevuvchi sifatida, bir soatni 1-1,5 yilgacha oshiring.
Sob rezavorlar vaqti-vaqti bilan sovutish, chilli bilan qoldiriladi, whilin sprats uchun qaynatiladi. Issiq quying.
Limon bilan Varennya
1 kg zumrad mevasini tayyorlash uchun 1,3 kg sukrozni oling, shishani takrorlang va yarim limon qo'shing.
- Suvga qonli pisok bering, sirop tayyorlang.
- Mevalarni tozalang va maydalang. Qo'shish|Qo'shish| siropga soling, 20 daqiqa qaynatib oling.
- Limondan bo'laklarni olib tashlang, mayda bo'laklarga bo'ling. Shiringa qo'shing, 10 hvilin qaynatiladi.
Yuqorida aytib o'tilganidek, sayr qiling va sovuting.
No'xat bilan Varennya
Ushbu retsept uchun yig'ib olingan bir qarash bilan va shubhasiz zavq bilan. Varto tayyorlash uchun, ayniqsa davolash. 1 kg meva uchun 1 kg qovoqni oling. 300 g tozalangan terilar iste'mol qilinadi tukli tog'lar bu 1 dona. yulduzli anis. Sirop uchun 0,5 litr suv oling.
Retseptning o'zi:
- Meva tayyorlang. Siz poyalarni ko'rishingiz mumkin, teriga zarar bermaslikka harakat qilib, teri rezavoridan donalar bilan yadroni tanlaysiz.
- Berry po'stini bir parcha tukli no'xat bilan to'ldiring.
- Zukorga suv qo'shing, tiniq bo'lgunga qadar siropni qaynatib oling, doimo aralashtirib, zarbani ko'ring.
- Issiq sirop bilan rezavorlarni to'kib tashlang, 7 yilga qoldiring.
- Ish qismini povylny olovda qaynatib oling, bir oz yulduz qizilmiya qo'shing.
- 10 daqiqadan so'ng, ziravorlarni olib tashlang va o'tni maxsus tayyorlangan idishga quying.
Davom eting, salqinlash, sterilizatsiyadan qanday foydalanish kerak.
Smachne varennya agrusove varynnya holda
Termik ishlovsiz yig'ishning o'ziga xos xususiyati shundaki, mevalar butun qish davomida jigarrang rangini yaxshi saqlaydi. Trival muddatli sberistanya past haroratlarda sberigannya, eng avvalo muzlatgich, buyuk zukru uchun yetib boradi.
1 kg rezavorlar uchun 1,5 kg malt va ikkita limonni oling. Dereotu bilan tsitrus plashini to'kib tashlang. Limon va rezavorlar go'sht maydalagichga kesiladi. Zasipte tsukrom i yoga razchinennya uchun besh yil davomida vydstavte. Steril bankalarga qo'ying, plastik qopqoq bilan yoping.
Video - pishirmasdan agrosanoat bilan pishirish
Ishonchim komilki, ko'rsatma sizga qishki menyuni uriznomanitnit qilishga yordam beradi. Sizning stolingizda men qishloq xo'jaligi krediti uchun kunni yangilayman, retsepti yuqorida tavsiflangan.
Yaxshi ishtaha va eng yaxshisi! Ijtimoiy tarmoqlar bilan sharhlar qoldiring va retseptlarni baham ko'ring.
Aguru budinka uchun varennya qanday tayyorlanadi. Qanday qilib so'rash kerak: Bektoshi uzumni yoqtirasizmi? O'ylaymanki, ba'zi odamlar augrus va zovsim kabi reza mevalarini biladiganlar, uning boshqa nomini bilishmaydi. Ale, bu berryni qanday olish kerakligini aniq ko'rsatish uchun juda kichik eslatma.
Bugun men agrokulyar bilan marmelad tayyorlash uchun retseptlaringizdan birini targ'ib qilaman. Agar nutqdan oldin spratni ko'rsangiz, hayron bo'lmang, go'yo siz bozorda bo'lsangiz, yagidka ajoyib yashil rangdan kam emas, qizilo'ngach esa quyuq qizil va deyarli qora rangga ega. Barcha tse agírus, hatto makkajo'xori yagídka ham o'rtada masa bilan to'ldirilgan.
Muhim metallarning tuzlarini tanaga olib kirish va radiatsiya ko'payishidan aziyat chekkan odamlarga tanamiz radionuklidlardan xoli bo'lishiga ijobiy ta'sir ko'rsatish - bu misli ko'rilmagan afzallikdir.
Qrim xalq tabobati uzoq vaqt davomida vikoristovuyut yogo surunkali ich qotishi, nirkami va sich mikhur bilan bog'liq muammolar uchun vosita sifatida. Yangi sik agriculturus kamqonlikda asal bilan tushdan keyin, arqonlarga osilgan. Tsya kichik yagidka yaxshi be-yakí tabletkalarni zmytsnit sizniki uchun qonli sudyalar bu nutq almashinuvini normallashtiradi.
Va, albatta, uzoq yomon oqshom uchun zaxirada tayyorlang, agar pishirilgan agrosu bilan bir piyola choy ustida o'tirish va yoz haqida o'z fikrlaringizdan zavqlanish yoqimli bo'lsa.
Pokrokovim fotosurati bilan aguru retsepti bilan Varennya
Shunday qilib, tayyor bo'ling va siz uchun varitiem tse sho'r varennya za arusa. Men birinchi marta bozorga kichkina bibariyaning to'q qizil rangini olib keldim, lekin u pivoning ta'miga mos kelmadi. Mana, xuddi tush kabi, mo''jizaviy sifat edi!
"Varinnya z arusu" preparatlarini tayyorlash uchun ingredientlar:
Agrus - 300-350 gramm;
Tsukrovy pisok - 400 g;
tozalangan suv - 150 ml.
Agarusa murabbo uchun retsept:
Omborlar qurish va'dalariga hayron bo'lmang, o'zingiz uchun ularning bema'ni qo'shimchalarini yo'l bilan ochishingiz mumkin, lekin men robiti boy deb nomladim. turli blankalar(Shu jumladan, pishirish) Men barcha sadaqalarni pishiraman.
Agrus rezavorlarini suv oqimi ostida drushlyak va mehribon promyemoga solib, fikrlarimizni hurmat qilaylik.
Va badbo'y hidning docklari cho'kmoqda, keling, salqin siropni qaynatamiz. Qonli pisok nima uchun qaynab ketguncha qaynatilgan suvdan kerak.
Keling, yirtqichlardan (kelajak siropi bilan) o'ng olovda qoldirib, bizning og'irlashuvimizga murojaat qilaylik. Bizda chek monoton va robotning nusxasi. Teri yagidkada, qo'shimcha pichoq uchun, dumini va gulning quritilgan uchini (yoqada) kesish kerak. Sizning o'ng qo'lingizda yordamchingiz borligi yaxshi, shuning uchun siz cicava haqida gapirishingiz mumkin bo'lsa ham, jarayon yaxshiroq va qiziqarli bo'ladi.
Zayvogo smytya shaklida tozalanishi kerak bo'lgan faqat yagidki kabi, biz yog'och tish pichog'i bilan teshib, ular orqali terini kesib o'tamiz. Siropni to'xtovsiz solod bilan to'yingan bo'lishi uchun unib chiqish kerak (garchi sharoblar nordonligi bilan kamroq mashhur bo'lsa ham).
Va endi biz uni issiq (qaynoq) malt preparatlari Agrus bilan to'ldirishimiz mumkin.
Nihoyat unga erishgunimizcha yoga bilan shug'ullanishni to'xtataylik.
Keling, uni bir yirtqichlardan (zanglamaydigan po'latdan) to'kib tashlaymiz va uni to'g'ri olovda qaynatamiz. Vimikaêmo va yana sovuqqa boraylik.
Pishirishning keyingi bosqichida tuxumni 2-3 daqiqa qaynatamiz va biz yana mast bo'lamiz.
Qishloq xo'jaligi uchun murabbo tomchisi sovib ketguncha protsedurani yana ikki yoki uch marta to'xtataman. Menda bolta bor.
Bu bizning qishloq xo'jaligi pivosi o'ralgan qopqoqli sterillangan idishga solib qo'yishga tayyor ekanligidan dalolat beradi.
Varennya qaynatilmagan apelsin bilan (sovuq)
Yoz muammosiz tugaydi, shuning uchun keyingi narsa qish uchun blankalar zaxirasini yaratishdir. Bunday pivo tayyorlash uchun ko'p vaqt talab qilinmaydi, hamma narsa oddiy va jang qilish oson. Rezavorlar tarkibidagi vitaminlarni saqlab qolish uchun, dastlabki ko'rinishda, murabbo tayyorlash kerak emas. Bunday pivoni faqat muzlatgichda saqlashga ruxsat beriladi.
Tarkibi:
Agrus - 1 kg,
- apelsin - 1-2 dona,
- zukor - 1,3 kg.
Pishirish retsepti:
Asosiy ingredient - agrosu tayyorlashdan pivo tayyorlang. Qish uchun berry ko'proq jigarrang bo'ladi, hatto S vitamini unda saqlangan bo'lsa ham, sovuqda tanaga kerak. Bundan tashqari, uning tarkibida sink va kaliy kabi ko'plab boshqa jigarrang mikroelementlar mavjud.
Ehtiyotkorlik bilan butalardan rezavorlarni oling. Ularni oqayotgan suvda yuving, qaychi bilan "quyruq" va sopilarni kesib oling. O'ldirish depoziti.
Apelsin tayyorlang. Ular, nutqdan oldin, shuningdek, S vitaminiga ega. Yaxshilab yuvib tashlang, shmatochki bilan bezang, terilarni bilmasdan, eslab qoladi.
Biz go'sht maydalagichdagi apelsin bo'laklaridan bir vaqtning o'zida agrus rezavorlarini ehtiyotkorlik bilan tayyorlaymiz va ularni aylantiramiz. Otrimanada masu qo'shing | qo'shing | tsukor, aralashtir. Keling, apelsinlarni apelsin bilan o'ldiramiz, qonli pisok parchalanmaguncha. Xona harorati etarli bo'ladi, soat taxminan 3:00.
Qopqoqlarni va bankalarni sterilizatsiya qiling. Banklar pechlar, bug'li pechlar, mikro-pechlar, ko'p pishirgichlar yoki kostryulkalarda sterilizatsiya qilinishi mumkin - bu usullardan qaysi biri sizga ko'proq kerak - deb va vikoristovyte. Qopqoqlarni oddiygina okripga botirib sterilizatsiya qiling. Pivoni iste'mol qilishning hojati yo'q, qopqoqni kesmalar bilan burish kifoya.
Steril idishlarga solib, xavfsiz saqlash uchun sovuq joydan (muzlatgich) olish uchun murabbo tayyorlash. Tayyorlangan straviyaning butun ta'mini tatib ko'rish uchun siz taxminan 1 oy davomida pishirishingiz mumkin, shundan so'ng siz do'stlaringizdan choy so'rashingiz mumkin. Take pivo - choy uchun ajoyib variant. Yogoni mlintsivgacha berish mumkin, qizilmiya pirogi uchun to'ldirish yoki shunchaki nonga surtish mumkin. Korisna va sho'r - bu ruhga mos va etuk va kichik!
Varennya aguru bilan yirtqichlardan apelsin bilan
Mintaqamizdagi agrus eng keng tarqalganlaridan biridir mevali chagarniklar. Von yoqimli nordon qizilmiya lazzatiga ega bo'lishi mumkin va undan tayyorlangan pivo shunchaki ajoyib chiqadi. Tsí lasoshchi nafaqat uzoq qish oqshomlarida sizni va sizning xonadoningizni tinchlantiradi, balki tanani juda zarur bo'lgan S vitamini bilan to'ydiradi.
Tarkibi:
Agrus - 1 kg,
Tsukrovy pysok - 1 kg,
apelsin - 1 dona.
Pishirish retsepti:
Yashil rangning mevalari pishmagan holda olinishi kerak. Chiroyli rangli pivo uchun kurashish uchun. O'rim-yig'im uchun rezavorlar: yuving, "quyruq" va mevalarni tozalang, quriting.
Obsihaê aǵrus esa apelsinga g'amxo'rlik qiling. badbo'y hidi osonlik go'sht rub joylashtirish mumkin, bunday zarralar bilan Narízhte yogo. Terini bilmayman - pivo zavodida siz yumshoq va shirin bo'lasiz, rodinkaning shirinligini berasiz va puflaysiz.
Agarus va apelsin, tuzlangan rezavorlar va apelsinni maydalang. Otrimanu masu zasipte tsukrovym chiyillashi, majburiy uchun vydpovídny da idishlar (kastrulya) qo'yish va pechka ustida pishirishni boshlash.
Pivo tayyorlash jarayonida achchiqlikni yo'qotish uchun tilni aralashtirish va qovoqni panning butun hajmiga qarab yoyish kerak. Qaynoqni qaynatish aybdor emas, zukorning o'qi aybdor.
Agriculturism otrimane va apelsinlarni idishlarni tayyorlashga qo'yish kerak (steril qopqoq ostidagi steril bankalar) va xavfsizlik uchun olib qo'yish kerak (muzlatgich - bu abo loh).
Multivartsidagi apelsin bilan arusu bilan Varennya
Yaqinda oshxonalarimizda sekin pishirgich kabi bunday texnik yangilik paydo bo'lganida, boy taomlarni tayyorlash uy egalarining hayotini sezilarli darajada osonlashtirdi, ular ham qishga bir soatlik tayyorgarlik ko'rishadi.
Tarkibi:
Agrus - 1 kg,
apelsin - 3 dona,
Tsukrovy pisok - 1 kg
Pishirish retsepti:
Apelsinlarni issiq suv ostida soda bilan yaxshilab yuvib tashlang (vikoristning parchalari lazzat va lazzatlanish uchun to'g'ridan-to'g'ri teridan olinadi). Tsitrus bo'laklari bilan to'ldiring, plashlarni oling.
Agrusning mevasini tayyorlang: yuving, meva va "quyruq" ni olib tashlang. Qiu robotini qaychi bilan bajarish osonroq. Apelsinni tayyorlang va apelsin bo'laklarini haqiqiy oshxona jihozlari orqali o'tkazib yuboring: siz kombayn yoki blenderdan foydalanishingiz mumkin.
U massani multivark oldiga qo'yish uchun tayyorlangan, lekin esda tutishga ruxsat berilganligini yodda tutish kerak, virobnik yordamida ¾ dan ko'p bo'lmagan pastroq bo'lishi mumkin. Displeyda "murabbo", "varennya" yoki "shirinlik" rejimini o'rnating (ko'p pishirgich va virobnik modeliga muvofiq depozit). Nordon pisokni idishga soling, uni maxsus spatula bilan aralashtiring va qopqog'ini yoping. "Ishga tushirish" tugmasini bosing va tegishli signalni tekshiring, bu sizga tayyorgarlikning tugashi haqida xabar beradi. Agar siz kun davomida qurilmangizda ko'proq rejimlarni bekor qilsangiz, u holda siz "o'chirish" rejimini tezlashtirishingiz mumkin - eng oddiy multivarklarda. Taymerda xuddi shu soat, 1 yilni belgilab, tayyorgarlikni tekshirgandan so'ng, o'zingizning huquqingiz bilan bu soatga g'amxo'rlik qiling.
Sterilizatsiya qilinadigan bankalarga murabbo qo'ying, ularni maxsus aksessuar yordamida o'rang, qalay qopqoqlari bilan sterilizatsiya qiling. Qopqoqlari pastga tushgan banklar, masalan, eski mo'ynali palto yoki palto, yanada issiqroq yonadi va ularning yangi yutug'ini tekshiring. Uni podvalda yoki muzlatgichda jang qilmasdan oling.
Siz uchun mazali choyni oling!
Qish uchun, uy qurilishi agarus retseptlarini tayyorlash va klassik uslubda robiti tavsiya qilish oson, faqat tsitrus siropida rezavorlar qaynatiladi. Ale, agar siz uy xo'jaliklari bilan salomlashishni va mehmonlarga g'amxo'rlik qilishni istasangiz, pishirish uchun katlama variantlarini ko'rishingiz mumkin, masalan, qirollik usuli, zumrad mevalarini to'ldirishning bir turi. tukli no'xat gilos bargining sirop asosiga qo'shimcha. Retseptlar apelsin, limon, smorodina va boshqa tsitrus mevalari bilan birlashtirilgan masofada muhim ahamiyatga ega emas. bog 'rezavorlari. Zavdyaki tsim poednannyam, varnya nabuvay yangi yaskravih mazali lazzatlari va vishukany va original qizilmiya desertiga aylanadi.
Qish uchun qora arusu qanday pishiriladi - p'yatikhvilinka uchun oddiy retsept
Qora agrisu bilan varennya-p'yatikhvilinka retsepti ikki sababga ko'ra gospodarok orasida katta muvaffaqiyatdir. Birinchidan, sharob yanada sodda va qisqa vaqt ichida qish uchun mazali desert tayyorlashga imkon beradi. Boshqa yo'l bilan, rezavorlar, poddayuchis pídkayuchis pídkyy shvidkyy thermoobrobtsy, zberígayut ularning jigarrang yakostem maksimal miqdori, lekin bir vaqtning o'zida ular saxaroza siropi bilan tashqariga chiqib yaxshi olish va gullab-yashnashi bir kamar bilan navít shaklini yaxshi qirqish.
Agurus bilan qishki varennya-p'yatikhvilinkaga tayyorgarlik ko'rish uchun kerakli ingredientlar
- agrus - 1,2 kg
- zukor - 1 kg
- suv - 200 ml
Pokrokovning ko'rsatmasi, qish uchun besh yoshli qushni qanday qilish kerak
Go'sht maydalagich orqali argusu va smorodina uchun Varennya-p'yatikhvilinka - fotosurat bilan pokrokovy uchun retsept
Qovurilgan p'yatikhvilinka retsepti qish uchun uyda meva konservalarini tayyorlashning eng oddiy va samarali usullaridan biridir. Komponentlarni tayyorlash ko'p vaqt talab qilmaydi. Barcha rezavorlar oddiygina oqadigan suv bilan yuviladi, so'ngra ular go'sht maydalagichdan o'tadi, shuning uchun massa bir xil qalinlashadi. Keling, unga tsukor qo'shamiz, uni qaynatamiz va 5 ta ipni pishiramiz. Bir soat ichida zukraning granulalari yana kengaya boshlaydi va rezavorlar deyarli o'zlarini ishlatmaydi. jigarrang hokimiyat bu yaskravikh smakovih vídtinkív. Agris va smorodina bilan marinadlash uchun kerakli ingredientlar
- agrus - 1 kg
- qizil smorodina - ½ kg
- qora smorodina - ½ kg
- tsukrovy pisok - 2 kg
Pokrokovning ko'rsatmasi, qish uchun smorodina va agrusdan pishiriq tayyorlash
- Rezavorlar smittya, novdalar va novdalarda o'sib chiqadi, fermuarli mevalarni ko'radi va kipriklar va tozalik mehribon bo'lishi va oshxona elakida elakdan o'tkazilishi kerak, shunda qo'shimcha modalar iloji boricha yaxshi o'tadi.
- O'rta panjarani go'sht maydalagichga qo'ying va u orqali rezavorlarni aylantiring, shunda massa qalin tekis mustahkamlikka ega bo'ladi.
- Meva asosini chuqur sirlangan idishga soling, zukorni qaynatib oling, yaxshilab aralashtiring va pechka ustiga qo'ying.
- Kichkina olovda, qaynatishni muntazam ravishda isitib oling. Massa qaynatilgan bo'lsa, 5 ta ipni qaynatib oling, pinni olib tashlang, sterillangan bankalarda quriting, qopqoq bilan o'rang, ag'daring, iliq mato bilan yoping va tabiiy usulda sovutib oling. Keling, to'g'ridan-to'g'ri uyquchan siljishlardan himoyalangan sovuq joyda terlaylik.
Qish uchun butun qishloq xo'jaligini qanday pishirish kerak.
Qish uchun tayyorlangan retseptda katlanadigan hech narsa yo'q. Butun jarayon sukrovy siropi va undan uzoqroqda zakochuvanny tayyor lassoshchiv metall krishki ostida yagíd uch marta pishirish qadar boshlanadi. To'g'risini aytsam, dehqonchilik solod va achchiq aroq bilan o'tib ketishi uchun terini bir necha joyda ehtiyotkorlik bilan teshib, keyin siropga solib qo'yish mumkin. Bu eng mashaqqatli lahzadir, lekin uni o'tkazib yuborishning iloji yo'q, aks holda mevalar nordon ko'rinadi va ularning yumshoqligida xushbo'y ziravorlar eslatmalari sezilmaydi. Uyda tayyorlangan qovoq yagid agusu uchun kerakli ingredientlar
- agrus - 2 kg
- zukor - 2 kg
- suv - 300 ml
- chinnigullar - 4 kurtaklar
- vanil - 3 g
- arpabodiyon - ½ choy qoshiq
Pokrokovning ko'rsatmasi, uyda qish uchun butun fermani qanday qilish kerak
- Bibariya bilan sirlangan qozonga suv quying, qovoqni qaynatib oling, ziravorlar qo'shing, pechka ustiga qo'ying va o'rtacha olovda qaynatib oling. 15-20 kvilingni qaynatib, asta-sekin aralashtiramiz, shunda tsukra kristallari vatanda yana ochiladi.
- Agrusni saralab oling, smittya, igna va poyalarni ko'ring. Stigli schílni rezavorlar suvda yaxshi vimiti kerak bo'lmasdan, quruq va ehtiyotkorlik bilan 1-2 oy ichida issiq bambuk tayoq yoki tish pichog'i bilan teshib qo'ying.
- Qayta ishlangan mevalarni qaynab turgan siropga joylashtiring, olovni minimal darajada kamaytiring va taxminan 10 kvilingni qaynatib oling. Bir oz pomishuvati, lekin undan ham nozikroq, yagidning butunligini quloqqa solmaydi.
- Keling, pishirishni xona haroratiga sovutamiz va pishirish va qolgan ikkitasiga etib borish tartibini takrorlaymiz.
- Uchinchi marta siropni rezavorlar bilan qaynatib oling, uni issiq ko'rinadigan idishga yaqin sterillangan bankalarga quying, uni germetik tarzda yoping va sovutib oling, idishlarni teskari aylantiring va ularni iliq qilib o'rang. Uni quruq, sovuq joyda saqlang.
Tukli no'xat bilan Agruzu retsepti bilan King's Varennia
Agrusli Varennya, bu retsept uchun zroblen, adolatli ravishda qirollik deb ataladi. Uning yopishqoq lazzati, go'zal zumrad rangi va xushbo'y hidi uy qurilishi qizilmiya quyosh botishiga shubha bilan qaraydigan eng talabchan gurmelerni hayratda qoldirmaydi. To'g'ri, tasavvur qilib bo'lmaydigan lassoshchivni tayyorlash jarayoni hayratlanarli darajada puxta va ayni paytda bo'sh soatda katta farq qiladi. Ale zusilla o'zingizga 100% to'g'ri. Tayyor shirinlik yanada original bo'lib chiqadi va amalda mittevo bo'ladi. Agarus va tukli no'xat bilan shohona demlemek uchun kerakli ingredientlar
- agrus - 2 kg
- tsukrovy pisok - 3 kg
- no'xat sochlari - 1 kg
- gilos bargi- 12 dona
- suv - 1,5 l
Pokrokovning shoh uslubidagi arugula va tukli tog'larni tayyorlash retsepti bo'yicha ko'rsatmalari
- Shchílní, stigly, prim'yatíst ustida keskinliksiz rezavorlar qat'iyat bilan eziladi, siz quruq ponytaillarni ko'rishingiz va qog'oz sochiqni quritishingiz mumkin.
- Teri ustida, pichoq bilan, toza ko'ndalang kesma qiling, kichik qoshiq cho'tkaning o'rtasidan oqadi, sovuq suvda yuving va uni maydalagichga qo'ying, shunda ildizning maksimal miqdori kamayadi.
- No'xatning sochlari qobiqlardan chiqariladi va choraklarga bo'linadi.
- Chuqur sirlangan qozonga suv quying, pechka ustiga qo'ying, ustiga olcha bargini qo'ying va o'rtacha olovda qaynatib oling.
- Agar sirt kuchliroq mihurit, sipati tsukor bo'lsa, ríven pídígrívuni kamaytirish va muntazam ravishda aralashtirib, qonli kristallar to'liq kengayguncha pishiring.
- Olovdan siropni oling va gilos bargini shovqin bilan ko'z qiling.
- Tukli no'xatning chorak qismi bilan agarusu to'ldiring va iliq siropga joylashtiring. Qopqoq bilan yoping va uni 5-6 yil davomida oqishi kerak.
- Soat tugagandan so'ng, panani pechka ustiga qo'ying va minimal olovda bagan zichligiga qadar qaynatiladi. Obov'yazkovo jarayonda ajitatsiya qiladi, lekin undan ham nozikroq, yagidning yaxlitligiga zarar bermaslikka harakat qiladi.
- Sterilizatsiyalangan bankalarga yoyilgan issiq ko'rinishga ega bo'ling, metall qopqoqlarni aylantiring, ularni aylantiring, ularni issiq adyolga o'rang va yangi balandlikka erishing. Sohilda siz Komorudan bir oz pul olishingiz mumkin.
Gilos barglari bilan arrusa bilan Smaragdov podshosining varennyasi - fotosurat va video bilan retsept
Aguru uchun g'ayrioddiy pishirilgani go'zal, bu retsept uchun zroblen, ular uni yoqimliligi uchun qirollik deb atashadi. eski ko'rinish, Juiciness, smaragdovy vídtinok va gilos bargining mevalariga beriladigan o'ng ilohiy lazzatda. Tsix lasoshchivning yagona kamchiliklari - bu tayyorgarlik jarayonining mashaqqatliligi. Ammo, agar siz hali ham yaqinlaringizni ekzotik narsa bilan erkalamoqchi bo'lsangiz, ko'zingizni butunlay tekislashingiz mumkin. Agarus va gilos barglari bilan qirollik zumradli güveç uchun kerakli ingredientlar
- agrus - 1 kg
- zukor - 1,5 kg
- suv - 2 osh qoshiq
- gilos barglari - 20 dona
Pokrokovning yagíd aǵrus bilan qirollik zumrad murabbosiga ko'rsatmasi
- Aniq, bir oz erishib bo'lmaydigan Agrus, meva, sepals va quruq quyruqlarni tozalang. Oqayotgan suvda mehribon bo'ling va toza oshxona sochiqni ko'ring, shunda vologerning butun zayvasi olib tashlandi.
- Gilos barglarini yuving va qog'oz servlet bilan quriting.
- Agar rezavorlar qurib qolsa, ularning terisini dushman pichoq bilan teshib, diqqat bilan ko'rib chiqing, buning uchun yaxlitligiga zarar bermaslikka harakat qiling.
- Chuqur emalli idishni oling, pastki qismida agarus to'pi qo'ying, gilos barglarini yoyib, shu tarzda takrorlang, komponentning docklari tugamaydi. Obov'yazkovo varaqalari yakuniy to'pi. Idishga xona haroratidagi suvni shunday quyingki, u bir barmog'ini qoplaydi va 5-6 yil davomida sizib chiqmaydi.
- Soat tugagandan so'ng, suvni g'azablantiring, barglarni tozalang va rezavorlarni maydalagichga qo'ying va quriting.
- Okremaga 2 kolba suv quying va o'rtacha olovda qaynatib oling. Agar vatan faolroq viruvati bo'lsa, sipati tsukor, zaif olovni qurish va doti pishirsa, tsukr granulalarining docklari farq qilmaydi.
- Qaynayotgan siropga agrus qo'shamiz, pechdan tozalaymiz, qopqog'ini yopamiz va tabiiy usulda sovutamiz. 3-4 yil davomida bir vaqtning o'zida qo'ng'iroq qiling.
- Siropdagi sovutilgan rezavorlar yana qaynatiladi, 2-3 sovuq qaynatiladi va yana salqin.
- Pishirish jarayonini issiq ko'rinadigan joyda yana bir marta takrorlang, uni sterillangan bankalarga soling, plastinka qopqoqlari bilan o'rab oling, teskari aylantiring, uni yupqa mato bilan yoping va pastki qismiga qo'ying, shunda pivo pishiriladi. yana sovuqlash. Saqlaganda, Komor orollaridan kelgan chi pidvalni tozalang.
Qish uchun uy qurilishi arrusa - apelsin, limon va zhelfiksom bilan tayyorlangan retseptlar retseptlari
Argusu, apelsin va limon bilan bir oz qalin konsistensiya va marmelad bilan sob uy qurilishi varennia, yoga qo'shimcha gelfiks tayyorlanadi. Butun komponent boshqa ingredientlar uchun faol havola bo'lib xizmat qiladi va unga o'ziga xos bahorlikni beradi. Retseptdan oldin kiritilgan Gorilka, rezavorlar va tsitrus mevalari nordon kabi o'tib ketadi, robyachi ularning lazzati yanada aniqroq va engil ziravorlanadi. Kichkintoylarni pivo ishlab chiqaruvchilarga xizmat qilish, omborda spirtli vartoni o'chirish rejalashtirilgan. Yangi mevali massa bo'lmasa, u faqat nordon-qizilmiya bo'ladi va bolaning kundalik qabul qilinishi mumkin bo'lmagan uyushmalari uchun yaxshiroq bo'lmaydi.
Arrus, limon va apelsin bilan uy qurilishi marinadlash uchun kerakli ingredientlar
- agrus - 1 kg
- apelsin - 4 dona
- limon - 1 dona.
- zukor - 2 kg
- burner - 50 ml
- gelfiks - 40 g
Pokrokovning ko'rsatmalari, qishloq xo'jaligi uchun uyda qanday pishirish kerak, qish uchun mazali pishirishda limon va apelsin
- Rezavorlar va tsitrus mevalari suv oqimi bilan qat'iyat bilan taqlid qilinadi va toza oshxona sochiqida quritiladi.
- Apelsin va limonni qobig'i va pastki qismidan tozalang, agar siz chastikalarni ajratib turadigan plivochkini ko'rsangiz, go'sht maydalagichni o'rta panjaradan aylantiring.
- Agrosuning quruq rezavorlarini blender yordamida bitta pyuresi bilan aralashtiring.
- Yagidnu masasi tsitrus mevalari bilan sirlangan tovaga solib, xona haroratidagi gorelka bilan sepib, qopqog‘i bilan yoping va oqish uchun 3-4 yil davomida muzlatgichga qo‘ying.
- Kerakli soat tugagandan so'ng, zhelfiks, qonli g'ijirlatib, uniforma bo'lgunga qadar yaxshilab aralashtiriladi.
- Panani pechka ustiga qo'ying, o'rtacha olovni yoqing va omborni qaynatib oling. Agar siz sirtda pinni ko'rsangiz, uni olib tashlang, olovni o'zgartiring va chorak yil davomida pishiring. Obov'yazkovo jarayonida aralashtiramiz, aks holda qizilmiya massasi yonib ketadi va lazzat noto'g'ri ziplanadi.
- Issiq varennyani quruq, sterillangan bankalarga yoyib, qopqoqlarni o'rang va salqin, kuygan pastki qismini pastga aylantirib, matoga yoqing. Agar sarguzasht qishgacha "omon qolgan" bo'lsa, uni tejash yoki boshqa uchun podvalga olib boring.
Qish uchun apelsin va limon bilan Smachne varennya
Agrisu, apelsin va limon bilan nordon qizilmiya varennya metro xizmatiga hurmat sifatida xizmat qiladi. Qabul qilish, eng mazali lassoshchivlardan biri bilan yoga lazzatining boyligi va vitaminlar omborining kontsentratsiyasi immunitetni oshirishga va tanani mikroblar va mavsumiy shamollashdan himoya qilishga yordam beradi. Arrus, apelsin va limon bilan qishki pishirish uchun kerakli ingredientlar
- agrus - 3 kg
- limon - 1 dona.
- apelsin - 3 dona
- zukor - 3 kg
- suv - ½ l
Pokrokovning ko'rsatmasi, apelsin, limon va agrusdan qishki murabbo uchun qanday tayyorlanish kerak
- Rezavorlar va tsitrus mevalari oshxona sochiq ustida oqadigan suv bilan yaxshilab quritilishi kerak.
- Agrusda quruq dumlar ko'rindi va rezavorlar o'zlarini tos bo'shlig'iga solib qo'yishdi, qonli xirillash va ozgina sovuq bilan bo'g'ilib, shikastlangan tarkibiy qismlar aralashib ketdi.
- Suvni to'kib tashlang va idishni pechka ustiga qo'ying, o'rtacha olovni qo'ying va muloyimlik bilan aralashtirib, qaynab turgan holga keltiring.
- 2-3 kvilingni qaynatib oling, so'ngra chiziqlar bilan kesilgan tsitrus mevalarini qo'shing. Rozmishati va kelgusi yil uchun tayyorlash, ba'zan yog'och spatula yordamida.
- Olovni pechkadan olib tashlang, uni toza doka bilan yoping, to'plar shaklida katlayın va erga qoldiring, shunda rezavorlar tsitrus mevalari bilan oqadi.
- Havzani pechka ustidagi pivo bilan yana aylantiring, qaynatib oling, 5 kvilingdan ko'p bo'lmagan miqdorda qaynatib oling, steril bankalarga soling, tiqinlar bilan yoping, teskari aylantiring, adyolga o'rang va yana chiqarib oling. Qishdan oldin, Komoru chi liohga ruxsat bering.
Qaynasiz agurus va apelsin bilan murabbo uchun qisqa retsept
Tse qish uchun qaynatilgan agarus va apelsinlarni tayyorlash uchun eng oson retseptlardan biridir. Yoga bilan shug'ullanish uchun rezavorlar va tsitrus mevalarini kesish kerak, keyin biz qovoqni qo'shiq kilkistyu bilan maydalaymiz, bankalarga qo'yamiz va qopqoq bilan yopamiz. Bunday kolbasa bilan pishirish shart emas. Shu sababli, barcha komponentlar insonning umumiy hayoti uchun zarur bo'lgan qimmatli vitaminlar, jigarrang nutq va mikroelementlarning maksimal miqdorini tejaydi va sovuq davrda tana mavsumgacha xushxabar va ob-havodan xavfsiz bo'ladi. Arusu va apelsin bilan pivo tayyorlash uchun kerakli ingredientlar
- agrus - 2 kg
- tsukrovy pisok - 2 kg
- apelsin - 4 dona
Pokrokovning ko'rsatmasi, qish uchun apelsin va agrosu rezavorlari bilan mazali murabbo tayyorlash
- Agrusni oqayotgan suvda olish, elakka qo'yish yaxshiroqdir, shunda vologa uni yanada aniq buklaydi va quruq kinchikini ko'radi.
- Apelsinlarni yuving, quriting, terini olib tashlang va pulpadan o'sha suzish havzasining oxirgi qismini olib tashlang.
- Tsitrus mevalarini katta idishga soling va blender yordamida ularni silliq meva pyureiga aylantiring. Bu ko'proq xamir mustahkamlik bo'lishi kerak, deb, 6-8 kviling cho'zilgan bilan tayyor mahsulot qiling. Agar xohlasangiz, mayda meva bo'laklari 2-3 kviling uchun etarli bo'lgan pivo atrofida trol qilingan.
- Sukkulent piss va aralash nuqtalarning qalin massasida tsukra granulalari umuman farq qilmaydi.
- Agar o'rim-yig'im tiniq mustahkamlik bersa, sterillangan bankalarga soling, qovoqlarni o'rang va qishki sovuqdan oldin sovuq, quruq joyda tozalang.
Yagídí jami - eng mashhur tayyorgarliklardan biri, janoblar hamma narsadan maksimal darajada foydalanishga harakat qilishadi. o'rim-yig'im, albatta, men smaragdovo varennya z agusu hidlar zahirada tayyorlanishga harakat qilmoqda. Shubhasiz, rezavor mevalarning muvaffaqiyati mamlakatimizning butun hududida o'stirish, vv uzumzorlar tumanlarida etishtirish uchun amaliy bo'lganligida ekilgan, buning retsepti barcha davlat lordlari uchun yaxshi.
Agar tarixga qaytsak, ko‘p narsani bilamiz cikavih faktlar, masalan, Yevropaning uzumzor erlarida, Agrus uzumchilikda, uzumni joriy etish orqali faol g'alaba qozondi. Krijov sharobi Boltiqbo'yi va Skandinaviyada ko'proq mashhur edi, lekin siz uni sinab ko'rishingiz va pishirishingiz mumkin yoki bolalar uchun rezavor rangli zumradli desertdan bankadan sprat tayyorlashingiz kerak.
Agurus smaragdov bilan pishirish: video
Agrusuning omadi yo'q, u meva beradigan, shaharlarda osilib turadigan chagarnikning bir turini qidirib yuradi. yozgi kottejlar butun mamlakat bo'ylab. Zvichayno yaxshi, kabi va ínshí yangi yagidki, vitaminlarga boy vín, korisní nutq, yogo ob'yazkovo yurak va shkt kasalliklari bilan anemiya va semizlik bilan í̈zhu yashash kerak.
Selektsionerlar ushbu chagar bog'ining bog'bonlar orasida mashhurligini ham qadrlashdi va bugungi kunda ham uch mingga yaqin turli xil yovvoyi o'simliklar mavjud. bog 'navlari, shakli va o'lchami uchun to'g'ri gurme Rizny ehtiyojlarini qondirish uchun, terilar va aralash tsukru rangi uchun - uy onglarida qish uchun bir nechta navlar, uslublar va variantlar. Va agar u ko'proq xilma-xil bo'lsa ham, u ko'proq qo'shimchalar bo'lsa, unda xushbo'y va ismli tuyadi "Tsar" murabbosining kavanozini so'rash to'g'ri.
Yag'idnyh lassoshchivning ajoyib lazzati hamma narsani bo'g'ilishga chaqiradi, xuddi shunday, ular uni maqtashadi va maqtovli epithetlarni ko'taradilar. Agrusa "Tsarskoe" yoki "Smaragdov" Varenniya uchun Varennia, "Korolivske" yoki "Burshtinov". Shunday qilib, nayyasnishí vipadkovo emas, balki berilgan lassocha tomonidan berilgan boules qo'ng'iroq, u Ketrin Buyuk demlemek oshiq edi, deb bir afsonadir. Bugungi kunda ular qishloq xo'jaligi uchun murabbo va murabbo tayyorlaydilar, yangisiga rezavorlar va mevalar, no'xat, baharatlı o'tlar qo'shadilar.
Shirinliklarimizning sharmandali rangini olib tashlash, keyin pishirish uchun faqat yashil teridan tuxum olish odatiy qoidadir, hidi aybdor emas, lekin biz uni quvib o'tamiz, aksincha, ozgina pishmagan mevalar va buloqlarni olamiz.
Smaragdovo varennya aguru bilan
Eng oddiy retsept yak qo'ng'iroq smaragdova varennya z ag'rusu, faqat uchta asosiy ingredientni o'z ichiga oladi va bu sizni mazali, xushbo'y shirinliklarni tatib ko'rish uchun etarli.
rezavorlar - 1 kg
Zukor-pisok - 1,5 kg
Suv - 500 ml
Tayyorgarlikning oxirigacha, idishlarni ayblash kerak, lekin tayyorlanadi - siz uchun eng yaxshi tarzda sterilizatsiya qilinadi. Idishlarni rezavorlar va sirop bilan to'ldiring. Idishlarni steril qopqoqlar bilan yoping va adyolni oching. Obov'yazkovo varnyani teskari ko'rinishga qo'ying, uzoq vaqt davomida yoga salqinlash uchun - 24 yil. Tejamkorlik uchun pivoni lioh abo komorudan o'tkazing.
Mazali!
Smaragdovo varennya aguru bilan
Smaragdova varennya za arusani tayyorlash uchun sizga faqat yagíd turli xil ko'katlar kerak bo'ladi, bundan tashqari, hid qancha ko'p bo'lsa, varenniya shunchalik mazali va mazali bo'ladi. smaragdovogo varennya z argusu zovsím trohi vídríznyaêtsya víd korolívskogo uchun retsept, ale siz yogo trohi ínakshe pishirishni harakat, Nizh klassik kanoni tavsiya. Otzhe, nima kerak:
2-3 shisha suv; 6 shisha yagid agusu; 4-5 shisha tsukru; Gilos barglarining cho'chqalari.
1) Mevalarni mevalardan yaxshilab tozalashni unutmang, quriting;
2) Tovstoy qobig'i bilan yoki pichoq bilan yagidkaning terisini teshib, idish-tovoq oshxonasiga chiqaring;
3) Rezavorlarni zaiflashtiring, ularni bir piyola ichida gilosning quruq barglariga o'tkazing, suv quying va ularni erga qo'ying;
4) Shirinligingizni quyayotganda, nasinnya agrosu (ko'p mazali), kraxmal va suvdan vinaigrette tayyorlang;
5) Pishirish uchun 2 shisha radini qoldirib, yaradagi barglari bilan rezavorlarni g'azablantirish kerak;
6) Qovoqni siropni qaynatish uchun keltiring, barqaror qaynatib oling va rezavorlarni ehtiyotkorlik bilan tushiring.
7) Pochekat, rezavorlar sirop bilan to'ldirilgunga qadar (taxminan 3-4 marta tez qaynatiladi), darhol olovni tozalang va sovushini kuting.
Muhim: qishloq xo'jaligi bilan pishirish, uni pishirish va pishirish - barcha ma'lumotlar kerak! Shirinni ortiqcha urug'lantirmang, rezavorlar qiyshayib, teri qo'pol bo'ladi. Endi siz smaragdova varennyasini aguru bilan qanday pishirishni bilasiz va retseptga o'zingizni qo'shishingiz mumkin: vanil trochi, bir tomchi sitrus ekstrakti, chinnigullar yoki kardamon qo'shing. Har qanday retsept bo'yicha qishloq xo'jaligi uchun güveçni qanday tayyorlash mumkinligi haqida aql bovar qilmaydigan sabablarga ko'ra aql bovar qilmaydigan va barchangiz "Vidminno" ga o'xshaysiz!
Varenna z aguru p'yatikhvilinka
Qishloq xo'jaligi uchun shohona tarzda mazali pivo bo'lmaganidek, dono bo'lish uchun bir soatni qozonlardan boshlamang, hozirni ko'ring va shunchaki suv bo'yida berryani tanlang. Agrusu p'yatikhvilinka bilan pishirish barcha qarzga olingan sovg'alar uchun yaxshi ma'lumotnoma: mazali, xushbo'y va chiroyli, bu mo''jizaviy desert va mlintsivga eng mazali qo'shimcha bo'ladi. Otzhe, ingredientlar:
3 shisha yagid; 3 shisha tsukru; 1/2 shisha har qanday yagídnogo siropi yoki suv. Argusidan ozgina sharbat tayyorlashingiz mumkin, sizga faqat namlangan zukor kerak bo'ladi. Varity varennya z agrusu podshoh dovgo va p'yatikhvilinka o'qi shvedning o'ng tomonida:
1) Yuvilgan va tozalangan yagidki sochiqlarga qo'ying, shunda ular quriydi;
2) Qovoq va sikni qaynatilgan sirop bo'lgunga qadar tumanda qaynatib oling;
3) Nordonlik uchun sitrusga ozgina limon kislotasi qo'shishingiz mumkin;
4) rezavorlarni siropga soling, qaynatib oling, lekin qaynatmang! Qopqoq ostida kamida 5 kvilingni isitib oling va ichaklarni quritib qo'ying.
Varennya za g'rusu p'yatikhvilinka qish uchun saqlanadi, lekin juda issiq, siz zahirada yogo tayyorlay olmaysiz.
No'xat bilan agurusa bilan Varennya
Agrusni tukli no'xat bilan pishirish faqat yaxshi soat va kun to'g'ri bo'lsa qabul qilinadi. Bu shirinlikka podshoh yoki qirollik varnnyasi deyiladi. Ale, siz oddiyroq va qulayroq retsept uchun no'xat bilan qaynatilgan agarus qilishingiz mumkin. No'xat bilan agurus bilan pivo tayyorlashingiz kerak bo'ladi:
1 kg yagid; 1 kg qovoq; 200-250 gr. goryhivni tozalash; 1 shisha suv. Barcha va tukli no'xat bilan arrusa bilan varennya pishirishni davom eting. Ale, findiq, lischin yoki sadr no'xati bilan chiqish mazali emas, bundan ham ko'proq, yoga pishirish yanada osonroq:
1) rezavorlarni yuving, sopi va barglarini tozalang, sochiqlarga soling;
2) No'xatni nafaqat skaralupidan, balki teridan ham (ayniqsa, tukli, findiq) tozalang, yuving va quriting;
3) Siropni qaynatish uchun zukrani keltiring: masani qaynatib oling va no'xatni siropga soling. Katta dribnish yadrolarini urish yaxshiroq bo'lardi, lekin arralarda emas. Shmatochkivning o'rta bibariya siropi bilan oqish va tezroq qaynatish uchun yaxshi;
4) No'xat 3 hvilin qaynashi bilanoq, rezavorlar qo'shing. Siz cho'tkalarni teshish orqali tozalashingiz mumkin, berryning o'rtasini idishda ko'rgansiz yoki uni tozalay olmaysiz.
Shirinni qaynatib oling, trochlarni 3-4 chilldan ko'proq qaynatib oling, qaynatib oling va sovushini kuting. Bachite kabi, tukli no'xat neobov'yazkovo bilan agrus varennya pishiring! Keling, no'xat kabi, uydagi kabi bo'ling.
Limonli agurusa bilan Varennya: dunyodagi eng yaxshi varennya!
Farzandlaringizga ko'proq vitamin berishni va butun kuz davomida sog'lig'ingizga g'amxo'rlik qilishni xohlaysizmi? Limon bilan qishloq xo'jaligi uchun murabbo tayyorlang. Kimga nima kerak:
3 shisha stiglih yagid; 1/2 limon qobig'i bilan; 3 shisha tsukru (kamroq bo'lishi mumkin). Murabbo tayyorlashning uchta usulini sinab ko'rish tavsiya etiladi:
1) go'sht maydalagich yoki blender orqali toza yuvib quriting rezavorlar va shmatochki yarim limon. Tsukrga namlang, yana ochilsin, bankalarga soling va muzlatgichda saqlang.
2) Shuningdek, rezavorlar va limonni go'sht maydalagichdan o'tkazing, zukr bilan qaynatib oling, kichik olovga qo'ying va kamida 5 kviling qaynatilgandan keyin qaynatiladi. Limonli argusu uchun varennyani boy dowshe bilan oling, shunda u qopqoqlar bilan germetik tarzda yopiladi.
3) Yarim kolbadan siropni qaynatish uchun butun qovoqni olib keling, yangi tozalangan, quruq va quritilgan arusu rezavorlariga botirib oling, so'ngra limonning qobig'ini (siz doira mumkin) qobig'i bilan kesib oling. Variant varenniyalari uzoq bo'lishi shart emas: 3-5 khvilin. Keyin ichaklarni sovutib oling, ularni bankalarga soling va agar kerak bo'lsa, ularni olib tashlang.
Har qanday retseptni tanlang, limonli varennya z agrosu mavsumning o'rtalarida, agar siz tom ma'noda terining chanog'iga shamollasangiz, garnier yordamiga aylanadi. Kichkintoyingiz sho'r yuzlarga o'xshamaydi. Tim ko'proq, chunki u limon bilan qishloq xo'jaligi uchun varennia deb ataladi!
Qora agusudan Varennya
Agrusning qora mevalari xushbo'y hid va xushbo'y hid bilan hidlanadi. Ularda ko'proq solod miqdori bor, ulug'vor qishloq xo'jaligida pastroq, ko'proq mazali rezavorlar qora smorodina yaqinroqdir. Jam abo varennya z qora aghrusu chiqishi shunchaki mo'jiza. Varinnyasiz aguru uchun varennya tayyorlashga harakat qiling - sizga yoqadi. Buning uchun nima kerak: 1 kg oziq-ovqat va jami 600 gr. tsukru - hamma narsa! Boshqa hech narsa talab qilinmaydi.
Qora agroni pishirmasdan pishirish juda oson:
1) Ehtiyotkorlik bilan rezavorlarni tozalang, meva va barglarni olib tashlang, ularni quritish uchun sochiqlarga qo'ying;
2) Qanday qilib rezavorlar quriydi, zukr bilan shitirlaydi va kartoshka pyuresi (dirochki bilan) uchun to'quvchi bilan ishqalanadi.
Masuni nisbatan aralashtiramiz, shunda qovoq ko'tariladi (u mazali bo'lishi kerak), sovuq pivoni qaynatmasdan bankalarga quying va muzlatgichga qo'ying. Varennya z qora agrusu zavzhdy vryatuê undead yoki sinusit bilan. Lasoschi boyib ketmaydi, lekin bu varto psuvati emas yaxshi mahsulot termal ishlov berish. Va agar sizda qora agrusning mo''jizaviy hosili bo'lsa, unda zakuryuvannyadan oldin, qaynatilgan 5 hvilinni qaynatib oling, keyin uni bankalarga soling - 2-3 yil davomida shirin bo'lishi mumkin.
Qizil agurusli Varennya: xuddi yoga buvilarimiz tomonidan pishirilgan
Chervony aǵrus - eng mashhur bog 'madaniyati. Yakscho wi virostili yaxshi hosil yagídok, tayyorgarlikni davom ettirish vaqti keldi. Qizil agurus bilan qaynatilgan güveç tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:
1 kg yagid; 2 kg tovuq go'shti; 1 ta hosil bargli uzum, smorodina, gilos; 1 shisha otstu olma. Siz hali ham pechka, kamon shaklidagi qopqoqli garniy miner va ozgina sabr-toqat kerak. Otzhe, eski retsept uchun qizil agrisu bilan varennya:
1) tozalangan rezavorlarni yuving va quriting;
2) Barglari tezh promiti, quruq;
3) tog 'ishchiga rezavorlar va barglarni to'plarga soling, uni otstom bilan to'kib tashlang va kechasi uchun issiq pechga (taxminan 100-130C) qo'ying;
4) Alpinistdan rezavorlarni olib tashlang, ularni suv bilan yuving, quriting;
5) Qo'ng'iroq qiling saxaroza siropi retseptda ko'rsatilgan butun zukruaning 1 l suvidan;
6) 5 xvilin siropini qaynatib oling, trochni sovutib, ichiga rezavor mevalarni quying;
7) Pivoni 24 yilga qoldiring, siropni g'azablantiring, yana qaynatib oling va rezavorlarni quying.
Ushbu protsedurani 5 kun davomida takrorlash kerak, keyin qizil agarusning pivosini bankalarga yoyib, sovuq joyda tiqin qilish kerak. Shirin mo''jizaviy tarzda mazali, pastroq va mazali chiqadi.
Bananli arusu bilan Varennya: yangi paxoshchini sinab ko'ring
Banan bilan aguru bilan pivo tayyorlash uchun boy zusil bo'lishi shart emas:
1) 3 shisha yagidni oling. yuving va quriting;
2) 2 yashil banan ko'ndalang kamon bilan kesiladi;
3) 2 shisha qovoq va 2 osh qoshiqdan sirop tayyorlang. haydab, yangi rezavorlarga botirib, trochlarni 3-4 kvilingdan ko'proq qaynatib oling;
4) Qanday qilib rezavorlar qaynatiladi va qaynatiladi - qaynatilganda banan tayoqchalarini tushiring, ehtiyotkorlik bilan aralashtiramiz, 2 kvilingdan ko'p bo'lmagan qaynatiladi va idishdagi olovni qaynatib oling.
Endi dochekatisya yo'q, agurus bilan bulonni banan bilan sovutilgan holda tayyorlash uchun, ehtiyotkorlik bilan (banan sliplarini buzmaslik uchun) shirinlikni bankalarda va sho'r todi bilan yoying, agar siz mazali bo'lsangiz!
Gilos bilan arusu bilan Varennya: mazali - aralashish mumkin emas!
Gilos bilan arugula bilan pivo tayyorlash uchun 1: 1 va 1,5 kg qovoq nisbatida qizilmiya va qizilmiya mevalarini olish kerak va keyin shunday ishlang:
1) Gilosni tozalang, shingil va mevalarni tozalang;
2) Agrusni tozalang, yuving va quriting. Kunning qishloq xo'jaligi uchun qirib tashlash mumkin, lekin undan qutulish mumkin;
3) Go'sht maydalagich chi kombaynini ishga tushiring. Butun rezavorni aylantiring va zukr bilan shitirlang.
Taxminan 3-4 yil turish uchun sana, promischit va siz go'sht maydalagich orqali arus bilan bunday qaynatish mumkin, yoki gilos 5 hvilin va bankalarda tiqin bilan arusa bilan demleme qaynatish mumkin. Sizga mos keladigan variantni tanlang. Ale, muzlatgichda yakscho ê mísce, varennya z aǵrusu z gilos pishirmang. Bu tabiiy bo'lsin, go'yo u barcha vitaminlar va melankoliyani qutqardi.
Aguru bilan sovuq pishirish: eng oddiy va eng mazali
Qoidaga ko'ra, pivoni qaynatish sovuqroq bo'ladi, agar pivo allaqachon boy bo'lsa, blankalar barcha javonlarni to'ldirgan va smorodina rezavorlarining kichik sharbati yo'qolgan. boshqa aql, troch agrosu, balki malina toza va mazali bo'lishi mumkin. Va keyin siz go'sht maydalagichdan o'tishingiz mumkin, siz yakka apelsin, limon va mandarinlarni qo'shishingiz mumkin!
Agrisu uchun sovuq pivo tayyorlash yanada oson:
1) Barcha tuxumlarni yuving, quriting va go'sht maydalagichdan o'tkazing;
2) (bazhannyam uchun) tsitrus mevalarini qo'shing, shuningdek, go'sht maydalagich orqali aylantiring;
3) Sizning ta'mingiz va mahsulotning kislotaligi uchun masu tsukrni iching.
Endi pivoni 3-4 yil turishiga ruxsat berish, uni sog'inish va idishlarga quyish etarli emas edi. Vídmínne sovuqroq varennya z aǵrusu tayyor! Agrosu jinoyatiga kelsak, yagid yo'q, go'sht maydalagich orqali agrosu uchun yanada rang-barang va mazali pivo tayyorlang - bu anitrohi sbirny uchun yaxshiroq emas, nozik xushbo'y va neymovirno. garnitür rangi. Mazali!
